dafin sau laur.docx

7/21/2019 DAFIN SAU LAUR.docx

http://slidepdf.com/reader/full/dafin-sau-laurdocx 1/5

DAFIN SAU LAUR ( Laurus Nobilis )

Este un arbust sau arbore de climat subtropical, originar din bazinul mediteraneean, unde este

intalnit atat in stare spontana cat si cultivat. A fost una din plantele cele mai iubite in Grecia

Antica pentru mireasma intensa si delicata a frunzelor sale. Grecii credeau ca frunzele

dafinului amplifica puterile psihice. Frunzele de dafin, consumate în cantităţi mari, induc stăride transă şi tulburări mentale.

Carol cel Mare recomanda ca frunzele de laur să fie folosite drept medicamente şi

condimente. Mulţi specialişti în ierburi din Evul Mediu atribuiau dafinului proprietăţienergizante pentru stomac şi rinichi. Mai mult decât atât, frunza de dafin era considerată unmedicament contra ciumei.

Se făceau talismane cu frunze care aveau puterea să îndepărteze toate relele. Se utiliza mult laritualurile religioase în special la romani.

Cu frunze verzi mai tot timpul anului, creste destul de lent si ajunge pana la maxim 9 m

inaltime.

Frunzele Dafinului sunt oval-eliptice, cu margine dreapta sau usor ondulata, au durata mare de

viata (2-3 ani) si contin uleiuri eterice cu proprietati terapeutice si aromatizante.

Florile sale sunt mici, de culoare galbena, infloresc primavara, cresc sub forma de umbrela si

produc un fruct de forma unei masline de culoare mov inchis, cu o singura samanta. Au un

continut mare de uleiuri eterice si substante grase.

Frunzele si fructele contin ulei volatil – bogat in oxizi (cineol) si fenol metil eteri (estragol,

eugenol), mucilagii, pectine, tanin, rezine, o substanta amara (lactona) sesquiterpenica de tip

gremacranolodic (costunolida). Din frunze se extrage untul de dafin (oleum lauri), intrebuintat

la prepararea unor unguente. In fitoterapie se folosesc mai ales frunzele. Are proprietati

carminative, diaforetice, expectorante, antispasmodice (in colici), detoxifiante, anorexie,

atonii stomacale.

Untul de dafin, extras din fructele arbustului, intră în componența multor unguente, în special

cele utilizate pentru calmarea diferitelor manifestări ale durerii. Proprietățile terapeutice aleceaiului de dafin sunt cunoscute mai ales în tratarea reumatismului cronic, afecțiunilornervoase și afecțiunilor orale.

PROPRIETATI

Foile de dafin sînt indicate în formele incipiente de bronşită, laringită, gripă şi astm. Scoarta si

foile se prepara sub formă de loţiuni, pentru vindecarea arsurilor, rănilor şi tăieturilor. Dafinulare capacitatea de a apăra organismul şi de a acţiona împotriva oricărui pericol extern. Indienii

http://leacuri-din-batrani.blogspot.ro/2008/10/dafin-laur.html


http://1.bp.blogspot.com/_fMpkkG_AKEs/TLYFTPcodHI/AAAAAAAABwY/Y1gBfO9i8M0/s1600/dafin.jpg




fumează coaja dafinului pentru a obţine o stare de calm. Prafurile din scoarţă, frunze şi fructse inhaleaza pentru a curăţa plămînii şi sinusurile. Cu foile şi boabele de dafin se prepara o alifie, pentru rănile care nu se vindecau cu alteleacuri. Frunzele, bine pisate şi muiate în rachiu, se luau contra frigurilor. Amestecate cu

balegă de oaie, se puneau în legături contra durerilor la picioare. Pentru ca indepărtează

insectele dăunătoare, se cultiva în mijlocul grădinii.

Folosit intern - pentru boli gastrointestinale, colita de fermentatie, antiseptic intestinal,

bronsita cronica, anorexie, atonii stomacale, infectii intestinale, otraviri, mahmureala,

laringita, spasme – sub forma de infuzie, decoct.

Folosit extern - frunzele si boabele vindeca sau amelioreaza ranile, nevralgiile dentare,

infectii ale gurii, reumatismul. Se foloseste sub forma de cataplasme calde, infuzie, alifie,

unguent.

DAFINUL FOLOSIT IN UZ INTERN

Gripa, bronsita - Se pun coaja de la o portocala si 4 frunze de dafin intr-un litru de apa. Se

lasa la macerat 4 ore, dupa care se filtreaza totul si se bea pe stomacul gol in mai multe

reprize (in loc de apa). Acest preparat scade febra, elimina durerile de cap si ne ajuta sa ne

refacem rapid. Se poate asocia cu puţin praf de Scorţişoară.

Raguseala, pierderea vocii, infectii ale gingiei - Se pun 10 frunze de dafin in 250 ml apa

clocotita. Se lasa sa infuzeze timp de 15 minute, dupa care se fac gargara si clatiri ale gurii cu

acest preparat. Tratamentul este mai eficient daca este repetat de trei ori pe zi.

Se mai poate înghiti câte 1 linguriţă ulei de dafin după fiecare masă, sau se bea ceai călduţ cuînghiţituri mici de mai multe ori pe zi, în cantitate mică. Extern se poate aplica ulei cald.

Laringită - se înghite câte 1 linguriţă de ulei după fiecare masă, sau se bea ceai călduţ cuînghiţituri mici de mai multe ori pe zi, în cantitate mică. Extern se poate aplica ulei cald.

Răceli - ceai cald din frunze în care se va pune suc de lămâie stors proaspăt şi eventualîndulcit cu miere polifloră după gust dacă nu aveţi contra indicaţii.

Spasme -le calmează un ceai slab, sau extern aplicat compresă cu ceai cald, sau chiar intern

se va lua ulei câte 1 linguriţă de ulei la nevoie.

Betie, intoxicatii, otravire - 20-30 de frunze de dafin oparite cu o cana de apa si lasate la

infuzat 20 de minute sunt un vomitiv si antitoxic redutabil. Se bea dintr-o data intreaga

cantitate preparata, efectul de eliminare fiind foarte prompt.

Digestie grea (atonie digestiva) - Se pun in mancaruri 1-2 frunze de dafin. Se face tratament

vreme de o luna cu cate trei frunze de dafin pe zi, mestecate pe stomacul gol, cate una

dimineata, la pranz si seara. Efectul de intarire a digestiei este remarcabil.

Sau o alta reteta care ajuta si in durerea stomacala: 2 frunze se fierb pentru 5 minute cu 5-6

cuişoare. Se pot consuma 2-3 căni pe zi.



Anorexie - se face o infuzie mai slabă şi se consumă cu 15 minute înaintea meselor pentrustimularea poftei de mâncare, utilizat chiar şi pentru copii.

Boli nervoase - calmant, decoct care se ia la nevoie de 2-3 frunze ajutând la calmarea

nervoasă. Mai eficient este dacă se pune în acest ceai şi 1 linguriţă de Talpa gâştei.

Fermentaţii digestive - un ceai decoct ajută să dispară această afecţiune neplăcută. Se potconsuma 3 căni pe zi, câte una după fiecare masă până la reglarea digestivă şi dispariţiafermentaţiilor. Se poate folosi de asemenea la acest ceai şi câteva cuişoare care sunt un foarte

bun calmant stomacal şi intestinal.

Gastralgii - decoct din frunze de dafin în care se va pune si 1 lingurita decuişoare, sau se poate lua intern câte 1 linguriţă de ulei de dafin în cazul durerilor.

Normalizarea nivelului glicemiei cand nu este prea mare - pentru aceasta, se pun 10 frunze

de dafin în 500 ml de apă şi se fierb la foc mic timp de 15 minute. Lichidul, împreună cu

frunzele, se toarnă într -un termos, unde se lasă 2 ore, după care se împarte în 3 porţii egale,care ajung pentru 3 zile. O porţie se consumă de-a lungul a 12 ore, altfel se poate provoca

hemoragie internă. După o săptămînă de pauză, se beau celelalte 2 porţii, pe parcursul a 2 zile.În zilele de tratament se respectă dieta vegetariană. Tratamentul se poate face doar o singura data pe an.

Gută - extern ulei de dafin care este un bun calmant şi intern se poate lua în cură de 30 de zilecâte 2 linguriţe de ulei. Una dimineaţa şi una seara, ajutând la eliminarea din organism aacidului uric.

Infecţiile gurii - se ţine ulei de dafin în bură şi se clăteşte bine gura cu acest ulei după fiecaremasă, până la trecerea afecţiunii. După aceasta uleiul se aruncă, nu se înghite.

Infecţii intestinale - se consumă după fiecare masă câte 1 linguriţă de ulei de dafin ajutând ladistrugerea germenilor patogeni şi la calmarea durerilor.

Intoxicaţii - 20-30 frunze se pun la 250 ml apă clocotită. Se acopere pentru 15 minute apoi sestrecoară. Infuzia aceasta are efect antivomitiv imediat. Pentru aceasta este nevoie ca persoanacare are nevoie de acest preparat să bea toată această cantitate de odată.

Otrăviri - se bea ulei de dafin câte 1 linguriţă de 3 ori pe zi şi suplimentar se ia cărbune

medicinal. În funcţie de natura otrăvii se va folosi şi un antidot specific. - 20-30 frunze se punla 250 ml apă clocotită. Se acopere pentru 15 minute apoi se strecoară. Infuzia aceasta areefect antivomitiv imediat. Pentru aceasta este nevoie ca persoana care are nevoie de acest

preparat să bea toată această cantitate de odată.

DAFINUL FOLOSIT IN UZ EXTERN

Reumatism, luxatii, vanatai - se foloseste uleiul de dafin.

Varice - se fierb doi litri de apa si se ia oala de pe foc.se adauga o mana de musetel,o mana de

menta si o mana de foi de dafin. Cand ceaiul e putin caldut se pune un farf de lingura de bicarbonat de sodiu si se spala zonele afectate cu varice



Dereglarea circulatiei sanguine - provoaca amortirea degetelor de la picioare si crampe

musculare. Se prepara un unguent dintr-un pahar de ulei nerafinat si 2/3 de pahar de foi de

dafin tocate marunt, care se lasa la intuneric timp de 6 zile. Dupa o baie calda la picioare, se

frectioneza zonele afectate cu acest unguent.

Rani care nu se mai inchid - ajuta tratamentul cu frunze de dafin pisate şi fierte in ulei . Seunge rana de mai multe ori pe zi.

Nevralgii - se aplică la locul durerii o compresă îmbibată cu ulei cald de dafin sau se face ocompresă cu decoct mai concentrat de dafin. Se poate pune şi câteva cuişoare care conţinanestezină.

Paralizii - se fac frecţii alifie sau cu ulei cald. Se poate amesteca uleiul de dafin cu ulei decimbru, caz în care este mult mai eficient.

Calmarea diferitelor dureri - se poate folosi uleiul preparat din 100 g de frunze de dafinmaruntite si adaugate intr-o sticla, umezite cu alcool. Dupa o zi, peste frunze se pune un litru

de ulei, iar dupa 4-6 saptamani se strecoara.

Dureri reumatice - se pune la macerat 30g frunze dafin intr-un litru de ulei de masline.

Pastrezi recipientul la soare 10 zile, apoi filtrezi uleiul.

Cu uleiul obtinut iti ungi de mai multe ori pe zi locurile dureroase.

Reumatism cronic- se foloseşte sub formă de ceai sau alifii, aplicate extern.

Artroza, spondiloza - se face o crema pentru masat locurile dureroase. Se pun la macerat

frunze macinate de dafin in apa rece 24 de ore. Se strecoara si se adauga o cantitate dubla de

osanza de porc. Se pun la fiert în „bainmarie“ 4 ore. Se strecoara prin tifon si se pastreaza larece.

Transpiraţia excesivă la palme şi picioare- se fierbe timp de 15 minute un pumn de frunze

de dafin la 1 litru de apă. Lăsaţi să se răcească şi când preparatul este călduţ, înmuiaţi-vătălpile sau palmele pentru câteva minute. Tratamentul se repetă o dată pe zi în special vara.

Alungarea insectelor - se ard pe jaratec sau pe foc frunzele de dafin.

Moduri de preparare a frunzelor si fructelor

Ulei de dafin - 100g foi de dafin se macină cu râşniţa de cafea şi se pun într -un litru de ulei de

măsline. Se umple sticla foarte bine până la dop pentru a evita râncezirea. Se lasă apoi timp de6 săptămâni la soare. Se agită sticla zilnic de 2-3 ori cu putere. Se poate strecura după 6săptămâni şi se păstrează în sticle pline până la dop la rece. Se poate folosi la: gută(dureri),nevralgii, răceli, reumatism.

Atentie! - Uleiul de dafin se poate folosi numai după ce s-a facut un test de alergie cu el.

Pentru test se unge pe mana unde pielea este mai sensibila. Dacă apare o pată roşie atunci nueste recomandat sa folosesti acest ulei.

Unguient din fructe, frunze - 3-4 linguri frunze sau fructe maruntite se lasă 24 ore în 200 g



untură proaspătă de porc nesărată. Se încălzeşte apoi pentru a se topi şi se strecoară. Cu aceastunguient se poate unge extern în cazul paraliziei sau al durerilor reumatismale.

Bere din foi de dafin - reteta pentru 10 litri

Ingrediente:- 100g frunze uscate de dafin sau scoarta de dafin pisate (scoarta se gaseste la magazinele de

naturiste)

- 50g hamei

- 1kg zahar brun

- un sfert de cub drojdie de bere.

Se pune la fiert apa in care s-a adaugat dafinul (scoarta sau frunzele uscate). Cand incepe sa

fiarba apa se da la foc potrivit pentru a fierbe constant o ora. Se adauga hameiul.

Dupa o ora se opreste focul si se lasa la racit. Se adauga zaharul brun si se mesteca pana la

dizolvarea acestuia. Zaharul brun va da culoare berii, dar si un gust de caramel, alaturi de

aroma de dafin si taria hameiului. Cand zaharul s-a dizolvat si mustul de bere are temperaturacam de 20 grade C (bautura este calaie) se strecoara lichidul. Apoi, se adauga drojdia de bere.

Se amesteca bine si se pune in sticle (de preferinta de plastic de 2 litri)

Sticlele, inchise bine se lasa la racoare sa fermenteze o zi-doua. Cand observati ca sticlele sunt

tari din cauza presiunii din interior, puteti sa puneti pe rand cate o sticla la rece pentru

consum.

Atentie! Cand desfaceti berea, daca a fermentat prea mult puteti avea experienta unui spumant

foarte agitat. De aceea este recomandat ca deschiderea dopului sa se faca treptat, lasand sa

iasa cate putin dioxidul de carbon.

Efecte adverse ale dafinului - frunzele se folosesc in cantitate mica atat cat este indicat in

reteta, deoarece utilizate in cantitati incorecte pot da senzatie de voma. Exista persoane care

nu suporta ( tot din cauza efectului sau vomitiv ) nici cantitati mici de dafin, in cazul lor

mancarea va fi pregatita fara dafin.

dafin sau laur.docx

Documents