CURS NR. 3 Metabolismul Definiie-caracterizare

Anabolismul

Catabolismul

1. DEFINIIE METABOLISMUL

= Ansamblul reaciilor chimice care asigur procesul prin care organismele vii realizeaz un schimb continuu de energie i informaie cu mediul extern sisteme deschise.Metabolismul, cu cele dou laturi, anabolismul i catabolismul, constituie de alte caracteristici

eseniale ( ereditatea, variabilitatea, autoreproductibilitatea, etc. ), trstura esenial a materiei vii.

Compuii chimici transformai n cursul acestor reacii = metabolii2. CARACTERIZAREMetabolismul intermediar se refer la cile metabolice i semnific faptul c metabolismul are loc prin secvene de reacii.Metabolismul intermediar cuprinde: refacerea permanent a componentelor organismului pierdute ca urmare a activitii sale vitale asigurarea energiei necesare pentru formarea substanelor proprii organismuluiMetabolismul intermediar este alctuit din: Anabolism = const n absorbia, asimilarea de ctre organism a substanelor din mediul nconjurtor n scopul sintezei compuilor si structurali Catabolism = const n descompunerea substanelor ce alctuiesc organismul, n eliminarea produilor acestor descompuneri din organism3. ANABOLISMULReprezint sinteza enzimatic a moleculelor relativ mari (macromolecule) din precursori simpli.

sinteza polizaharidelor din monozaharide

sinteza lipidelor din acizi grai i alcooli sinteza proteinelor din aminoaciziNecesit un aport de energie furnizat de ATP ( adenozintrifosfat ).4. CATABOLISMULReprezint descompunerea enzimatic a macromoleculelor hranei (zaharuri, lipide proteine)

Se desfoar cu precdere pe seama reaciilor de hidroliz i oxidare procese ce furnizeaz energie.

Catabolismul i anabolismul decurg simultan n celule i sunt strns legate ntre ele. Ele decurg n compartimente celulare diferite degradarea n mitocondrii i sinteza n citoplasm.Energia necesar proceselor de biosintez provine n cea mai mare parte din desfacerea legturilor macroergice ale diferiilor compui. n funcie de capacitatea de producere a energiei, organismele se mpart n :

autotrofe (greac autos=nsui; trophe=hran) - organisme care i sintetizeaz substanele organice necesare, prin procesul de fotosintez i chemosintez.

heterotrofe (greac heteros=diferit; trophe=hran) - organisme care i asigur hrana folosind diferite substane n descompunere (saprofite sau parazitnd alte organisme vii (parazite)).

Catabolismul i anabolismul se desfoar printr-o succesiune a numeroase reacii chimice: hidroliz, hidrogenare, deshidratare, decarboxilare, dezaminare, transaminare, esterificare, condensare, polimerizare. Exist o mare varietate de ci anabolice i catabolice: Ci ciclice

Ci liniare

Cicluri metabolice ntreptrunse

Ci cu una sau mai multe bifurcaii

Tipuri de reacii metabolice

Catabolism

Glicogenoliz - transformarea glicogenului n glucoz

Glicoliz - transformarea glucozei n piruvat i ATP

Fosforilarea oxidativ

Degradarea glucidelor prin ciclul pentozofosfailor (numit i untul hexozomonofosfatului)

Proteic - hidroliza proteinelor n aminoacizi

Degradri fermentative:

Fermentaia anaeroba:

Fermentaia alcoolic

Fermentaia lactic

Fermentaia propionic

Fermentaia butiric

Fermentaia celulozei

Fermentaia aerob:

Fermentaia acetic

Fermentaia citric, succinic i malic

Fermentaia oxalic

Calea acidului mevalonic

Anabolism

Glicogeneza - formarea glicogenului n glucoz prin procesul de hidroliz

Gliconeogeneza - formarea glucozei din proteine i grsimi

Fotosinteza - sintetizarea substanelor organice complexe din substnae minerale cu ajutorul luminii

Sinteza porfirinelor

Metabolismul medicamentelor i xenobioticelor

Metabolismul substanelor medicamentoase i a altor xenobiotice include dou ci principale de metabolism:

Citocromul P450

Calea flavinmonooxigenazelor

Metabolismul azotului

Metabolismul azotului este reprezentat de:

Ciclul ureei

Asimilarea azotului

Nitrificarea

Denitrificarea

1