curiozitati-alimente(1)(1)

17
 Curiozitati din categoria Alimente curiozitati din categoriile - stiati ca?...Stiati ca doua pastile cu ulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte in trei luni cat s-ar dezvolta in trei ani? curiozitati din categoriile - stiati ca?...Un studiu realizat de cercetatorii italieni asupra populatiilor din sudul Europei arata ca exista o proportie inversa intre frecventa utilizarii cepei in alimentatie si riscul de aparitie al mai multor forme de cancer: bucal, esofagian, colo-rectal, laringian, de san, ovarian, de prostata, renal. La fel ca usturoiul si prazul, ceapa prezinta capacitatea de a acumula seleniu din sol, o substanta protectoare impotriva aparitiei cancerului. Consumul de ceapa (cel putin jumatate de ceapa cruda pe zi) a fost asociat, intr-un alt studiu francez, cu o reducere de cel putin 50% a riscului de aparitie a cancerului de stomac, dar si cu o reducere semnificativa a incidentei cancerului de san. curiozitati din categoriile - stiati ca?...Sucul de morcov este un pretios ajutor al celor care sufera de digestie dificila sau lipsa poftei de mancare. Morcovul este bogat in substante anti-oxidante ca vitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de necesare organismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat cicatrizeaza ranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a celei pe timp de noapte. curiozitati din categoriile - stiati ca?...Un consum moderat de bere poate imbunatati functiile sistemului cardiovascular. curiozitati din categoriile - stiati ca?...Sunt mai mult de 20 000 de feluri de bere?

Upload: deftaseptimia

Post on 12-Oct-2015

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Curiozitati din categoria Alimente

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Stiati ca doua pastile cuulei de peste zilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte intrei luni cat s-ar dezvolta in trei ani?

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Un studiu realizat decercetatorii italieni asupra populatiilor din sudul Europei arata caexista o proportie inversa intre frecventa utilizarii cepei inalimentatie si riscul de aparitie al mai multor forme de cancer: bucal,esofagian, colo-rectal, laringian, de san, ovarian, de prostata, renal.La fel ca usturoiul si prazul, ceapa prezinta capacitatea de a acumulaseleniu din sol, o substanta protectoare impotriva aparitiei cancerului.Consumul de ceapa (cel putin jumatate de ceapa cruda pe zi) a fostasociat, intr-un alt studiu francez, cu o reducere de cel putin 50% ariscului de aparitie a cancerului de stomac, dar si cu o reduceresemnificativa a incidentei cancerului de san.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Sucul de morcov este unpretios ajutor al celor care sufera de digestie dificila sau lipsapoftei de mancare. Morcovul este bogat in substante anti-oxidante cavitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de necesareorganismului uman. O cura de zece zile cu suc proaspat cicatrizeazaranile facute de ulcer si imbunatateste vederea, mai ales a celei petimp de noapte.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Un consum moderat de berepoate imbunatati functiile sistemului cardiovascular.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Sunt mai mult de 20 000 defeluri de bere?

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Singurul aliment ce nu sedeterioriaza este mierea.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...In secolul al 16-lea, inAnglia, bereafacea parte din micul dejun?

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Consumul zilnic a trei cestide cafea sau a sase cesti de ceai imbunatateste capacitatea de memorarea femeilor in varsta, dar nu are nici un efect asupra memorieibarbatilor, potrivit unui studiu realizat in Franta, care a fostpublicat in revista medicala Neurology. Cercetatorii au examinatlegatura dintre consumul de cofeina si performantele intelectuale"cognitive" (memorie, limbaj, logica). Cauza pentru care cofeinainfluenteaza doar memoria femeilor ar putea fi metabolizarea in moddiferit a cofeinei de catre barbati sau o interactiune hormonala, esteconcluzia medicilor.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cafeaua: multe studii sustinca este o sursa de antioxidanti si scade riscul de diabet, ceva dinboabele ei scade incidenta cirozei si bolilor pancreasului.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Vinul rosu e un ingredientesential pentru a ne mentine in forma, se stie de mult timp ca ajuta laprevenirea cancerului si la protejarea arterelor. Unele studii aratainsa ca exista un antioxidant care se gaseste in strugurii rosii dincare se face vinul, numit resveratrol. Acesta imbunatateste andurantamuschilor, reduce afectiunile gingiilor si aparitia bolii Alzheimer.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cei care isi incep ziua cudoua oua la micul dejun pierd de doua ori mai multe kilograme decat ceicare tin diete drastice, sustin nutritionistii de la Universitatea demedicina din Louisiana (SUA), intr-un studiu efectuat pe o mie de femeiobeze. Succesul oului este determinat de continutul bogat in cele maibune proteine, ceea ce confera aceeasi energie ca si mancatul uneifripturi, dar are un numar mult mai mic de calorii. Si asta, indiferentde modalitatea de preparare.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Merele, nu cofeina (cafeaua),sunt mai eficiente sa ne trezeasca dimineata.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Dieta naturista presupune simulte reguli pe care multi oameni nu le pot urma. Cu toate acestea, dacaincercam sa ne apropiem cat mai mult de acestea vom observa, in timp,imbunatatiri. Iata care sunt regulie mai sus-mentionate: Consuma celputin 2 litri de lichide pe zi, Nu trebuie sa bei lichide in timpulmesei, Nu se recomanda sa consumi multe feluri de mancare la o masa siai grija cum le combini, Vinul de tara se bea cu moderatie cu o jumatatede ora inaintea mesei, Fructele trebuie mancate inaintea celorlaltealimente, pentru a asigura o digestie mai buna, Este bine ca fiecare saconsume alimente din tara in care s-a nascut. De exemplu noi, romanii,am putea sa inlocuim lamaia cu catina alba, Produsele din cerealetrebuie consumate fara sa le distrugem principiile nutritive prin modulde preparare, Vitaminele sintetice realizate chimic nu isi indeplinescrolul la fel de bine ca cele naturale deci trebuie inlocuite.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...In ultimul timp, studiu dupastudiu arata beneficiile ciocolatei: contine antioxidanti care previnanumite tipuri de cancer, iar anumite substante pot chiar sa previnadementa. Consumati ciocolata cu cel mai mare continut de cacao. Cea careare prea mult zahar face mai mult rau decat bine.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Un espresso are mai putinacafeina decat o ceasca de cafea.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Treizeci de grame de fisticzilnic ne feresc de riscul de a ne imbolnavi de boli cardiovasculare cainfarct, accident cerebral sau embolii, sustin cercetatorii de laUniversitatea de medicina din Pennsylvania (SUA). Pe langa fistic,nucile, migdalele si alunele de padure neprajite reduc atat nivelulcolesterolului rau, cat si al grasimilor nesanatoase din arterelesanguine. Studiul, efectuat pe trei mii de adulti, timp de cincisaptamani, a micsorat nivelul colesterolului si trigliceridelor cu panala 30%, reducand astfel riscul de formare a cheagurilor de sange careblocheaza arterele.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Consumul exagerat de suncapoate afecta plamanii, potrivit unui studiu realizat de o echipa decercetatori americani din cadrul Universitatii Columbia, NewYork. Si asta din cauza faptului ca sunca, slanina si alte produsedin carne afumata contin nitriti utilizati pe post de conservanti.Persoanele care au consumat produse din carne afumata de cel putin 14ori pe luna au prezentat de doua ori mai multe riscuri de a facebronsita si emfizem, boli care produc ingustarea cailor respiratorii siobstructioneaza fluxul de aer. In plus, persoanele care mananca sunca demai mult de cinci ori pe saptamana prezinta cu 60% mai multe riscuri dea dezvolta cancer la vezica urinara, fata de cei care mananca mai raracest produs.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Pentru a sti care suntalimentele care ajuta organismul sa-si refaca fortele, trebuie sacunoastem cateva dintre acele legume si fructe care, nepreparate, neofera vitaminele de care avem nevoie. Trebuie tinut cont de faptul caexcesul alimentar duce la obezitate, boli si imbatranire prematura, sitoate acestea pot fi simplu evitate. Deci iata ce trebuie sa mancampentru a nu mai ajunge in vecinatatea farmaciilor. Pentru vitamina A:morcovul, rosiile, spanacul, salata, patrunjelul verde, ceapa verde,mararul, adica legumele galben-portocalii si verde inchis. Alimentelebogate in vitamina E sunt: germenii de cereale, uleiurile presate larece din soia, porumb, floarea-soarelui, masline. Vitamina C au:citricele, ardeiul gras, hreanul si macesul. Una din cele mai mariconcentratii de vitamina C o are patrunjelul verde. Calciu gasim in:iaurt, lapte, telemea, nuci, morcovi, varza, gulie, mere. Pentru fiertrebuie sa mancam: spanac, galbenus, cacao, stafide.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Regimul alimentarmediteranean, bogat in uleiuri vegetale si peste, este la fel de beneficpentru persoanele care sufera de maladii cardiace ca si regimulalimentar foarte strict, sarac in grasimi, este concluzia Asociatieiamericane de cardiologie. Dieta mediteraneana consta in consumul maritde fructe, vegetale, seminte si peste, cantitati mici de carne rosie sio cantitate relativ mare de grasimi provenind din uleiul de masline sinuci. Prezenta acidului gras omega 3, prezent in cantitate mare inaceste alimente limiteaza crizele cardiace sau accidentele cerebrale.Dieteticienii au recomandat tuturor bolnavilor sa consume zilnic ocantitate maxima de 200 de grame de colesterol, iar procentul zilnic decalorii provenind din grasimi sa fie limitat la 30%.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Trebuie sa zdrobiti usturoiulinainte de a-l gati sau manca, pentru a-i pastra proprietatileanticoagulante, utile in prevenirea bolilor cardiovasculare si aemboliilor (astuparea arterelor cu un cheag de sange). Alicina esteenzima din usturoi care impiedica formarea trombilor de sange.Cercetatorii de la Universitatea din Cuyo, Argentina, au comparatefectul anticoagulant al usturoiului gatit intreg sau zdrobit. Rezultat:copt sau fiert, usturoiul isi pastreaza efectul anticoagulant mult maimult daca este zdrobit inainte de a fi pus in mancare. Important este caperioada de fierbere sa nu depaseasca trei minute, si sa nu fie gatit lamicrounde, deoarece isi pierde toate proprietatile curative.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Beneficiile unui anume compusdin boabe de cacao sunt atat de mari, incat acesta poate rivaliza cupenicilina si anestezicele, sustine o echipa de cercetatori americanicare si-au publicat un studiu amplu in revista Chemistry & Industry.Ingredientul cu pricina se numeste epicatechina si poate reduceriscurile de aparitie a unor boli grave, precum infarctul sauinsuficienta cardiaca, a indicat Norman Hollenberg, profesor de medicinala Scoala de medicina Harvard.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Doua pastile cu ulei de pestezilnic impulsioneaza creierul copiilor sa se dezvolte in trei luni cats-ar dezvolta in trei ani, sustin cercetatorii din Marea Britanie.Creierele copiilor care au primit zilnic capsule cu acizi grasi Omega-3si Omega-6 au dezvoltat mai multa materie cenusie, ceea ce a dus lacresterea memoriei pe termen scurt si a capacitatii de invatare. Inplus, timp de trei luni ei au redus cantitatea de mancare de tipfast-food, bauturi carbogazoase si au facut mai mult sport.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Ciocolata, ale carei efectepozitive cardiovasculare au fost deja demonstrate, este benefica sipentru creier, pentru ca imbunatateste circulatia sangvina cerebrala,este rezultatul a doua studii prezentate de medicii americani. Substantaantioxidanta continuta de boabele de cacao a crescut semnificativ fluxulsangvin in creier, si acest lucru este benefic in tratarea persoanelorin varsta care au suferit mici atacuri cerebrale si sufera de dementa.Trei cesti de cacao zilnic va feresc de hipertensiune arteriala sipierderea memoriei.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Dieta alimentara bogata infibre (30 de grame zilnic) reduce la jumatate riscul de aparitie acancerului la san, este concluzia unui studiu realizat de cercetatoriibritanici si publicat in "International Journal of Epidemiology".Fibrele alimentare, prezente in paine, cereale integrale, dar si inlegume si fructe, protejeaza femeile tinere impotriva cancerului la san,dar nu are efect in cazul celor aflate la menopauza. Printre posibileleexplicatii se numara faptul ca alimentele cu continut mare de fibre suntbogate in vitamine, zinc si antioxidanti. O a doua explicatie estefaptul ca acestea controleaza glicemia, variatiile de nivel de zahar insange putand provoca aparitia cancerului. Cea de-a treia explicatie esteca fibrele reduc nivelul hormonilor la femeile tinere.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Daca sunteti adeptiiconsumului de peste de trei ori pe saptamana, aveti mari sanse sa nu vaimbolnaviti de cancer. Un studiu publicat in "International Journal ofCancer" confirma efectele preventive ale pestelui gras, bogat inomega-3, asupra cancerului de prostata. Doua mii de persoane atinse deaceasta teribila maladie au fost intrebate despre obiceiurile loralimentare, raspunsurile lor fiind comparate cu cele ale unui grupetalon. Studiul a demonstrat ca omega-3 micsoreaza riscul aparitieiacestui tip de cancer cu 43%. Dar nu doar pestele este responsabil deaceasta diferenta. Exista si un aspect genetic deoarece purtatorii geneiCOX-2 beneficiaza, in totalitate, de efectele protectoare ale pestelui gras.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Adaugarea de lapte in ceaipoate distruge calitatea acestuia de a ne proteja impotriva bolilorcardiovasculare. Acesta este rezultatul unui studiu german care ademonstrat ca ceaiul negru, baut frecvent, pastreaza peretii arterelorsanatosi si mentine tensiunea constanta. Insa caseina, o proteina dinlapte, anuleaza efectul benefic al oxidului nitric, substanta din ceaicare amelioreaza dilaterea vaselor de sange, sunt concluziilecercetatorilor, publicate in European Heart Journal.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cafeaua reduce cu 60 % risculde aparitie a diabetului de tip 2, mai ales la persoanele care au infamilie suferinzi de aceasta boala. Acest lucru a fost demonstrat inurma unui studiu californian asupra a 200.000 persoane. Chiar sipersoanele care au baut cafea, dar s-au oprit, au risc scazut fata decele care nu au baut niciodata. Diabetul de tip 2 sau diabetul varsteiadulte, cum mai este numit, nu se vindeca fara modificarea stilului dealimentatie. Nu se stie exact care din substantele componente alecafelei are acest efect, dar se pare ca nu cofeina. Cercetatorii sustinca este prea devreme sa recomande diabeticilor sa bea cafea in chip demedicament, mai ales ca mai mult de doua cesti de cafea pe zi provoacainsomnii si aritmii cardiace.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cateva cuburi de ciocolataneagra, consumate zilnic, au acelasi efect ca si administrarea deaspirina, diminuand riscul de blocare a arterelor, responsabil pentruaparitia infarctului sau a accidentelor cerebrale. Acestea suntconcluziile unui studiu al cercetatorilor de la Scoala de medicina JohnsHopkins (SUA), informeaza linternaute.com .Ciocolata neagra, fara zahar si unt contribuie la reducerea coagulariisangvine datorita flavonoidelor, substantele chimice prezente in boabelede cacao, ceea ce impiedica formarea cheagurilor de sange. Cantitateazilnica recomandata de medici este de doua linguri de ciocolata pura.Faceti astfel un bine inimii dumneavoastre si tensiunii arteriale, carese echilibreaza datorita continutului mare de magneziu.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cercetatorii americani audescoperit ca o substanta prezenta in compozitia vinului rosu,resveratrol, are efecte miraculoase in cazul persoanelor obeze si cresteconsiderabil longevitatea. Aceasta molecula ar putea explica de cefrancezii, desi sunt cunoscuti ca cei mai mari consumatori de vin rosudin lume, sufera de mai putine maladii cardiovasculare, in ciudaalimentatiei bogate in calorii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...O ceasca de cafea pe ziprotejeaza ficatul de boli grave ca ciroza sau cancerul, arata un studiual cercetatorilor de la institutul italian Mario Negri. Acest lucru estedatorat antioxidantilor continuti de cafea si au efect numai daca dozaeste adecvata, nu mai mult de trei cesti zilnic. Altfel pot sa aparatulburari ale ritmului inimii ca tahicardia sau insomnia. Cercetatoriiau aratat ca prezenta enzimei GGT, unul dintre indicatorii cirozei, estecu atat mai scazuta, cu cat consumul de cafea este mai mare. In acelasitimp, se micsoreaza si nivelul transaminazelor, un alt indicator alimbolnavirii ficatului. Mai ales bautorii de alcool pot fi fericiti,deoarece cinci cesti de cafea le reduce riscul aparitiei cirozei.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Pe langa faptul cahidrateaza, ceaiul are si alte beneficii asupra sanatatii, cum ar fiprotectia impotriva bolilor cardiace si a cancerului, datoritaantioxidantilor pe care ii contine. Pentru a prepara corect ceaiuri artrebui sa adaugati o lingurita de planta uscata la 250 ml de apa saudoua lingurite de planta proaspata la aceeasi cantitate. Ceaiul demusetel usureaza digestia, calmeaza nervozitatea si anxietatea, in timpde socul se recomanda in gripa, sinuzita sau guturai. Durerile de captrec cu ceai de tei, iar menta ajuta digestia, reduce flatulenta siinlatura greata. Ceaiul din macese previne infectiile gripale si racelile.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Ceaiul este a doua bauturaconsumata in lume, cantitativ, dupa apa, potrivit specialistiloramericani, citati in cartea "Mancarea si Sanatatea", aparuta la edituraReader?s Digest.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Bogat in vitaminele A, B1,B2, C si in substante nutritive, marul are proprietati terapeuticeasupra organismului uman. Substantele nutritive antioxidante din suculde mere ajuta la reducerea colesterolului si a bolilor cardiovasculare.Consumul regulat de mere reduce riscul aparitiei cancerului la san si laplamani. Merele sunt bogate in fibre, reduc colesterolul din organism siintaresc oasele. Cand sunt mancate ca o gustare, merele suprima foameasi de aceea sunt indicate in curele de slabire. ?n afara deproprietatile terapeutice pe care le au, merele sunt utilizate si incosmetica. Mastile cu mar ras, aplicat pe fata timp de 10 minute, catevazile consecutiv, ajuta la curatarea tenului, la vindecarea acneelor sila estomparea ridurilor.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Contrar ideii ca friguldistruge bacteriile, exista numerosi germeni care supravietuiesc infrigider. Unul dintre acestia este listeria, bacterie extrem depericuloasa pentru femeile insarcinate, deoarece poate imbolnavi fatulsau nou-nascutul. Listerioza provoaca infectii rare, dar grave, sipersoanelor in varsta sau celor cu rezistenta scazuta la infectii. Eapoate da meningita, conjunctivita, chiar septicemii (inmultireanestavilita a bacteriei in sange). Evitati sa mancati mezeluri ingelatina, carne tocata insuficient preparata termic, peste afumat,germeni de grau incoltit sau lactate nepasteurizate. Spalati bineierburile aromate, fierbeti bine carnea si dezinfectati-va regulatfrigiderul.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Deoarece toamna sereactiveaza ulcerele si gastritele hiperacide, pentru a preveni aparitiadurerilor de stomac, mancati zilnic cinci smochine. Sunt un bunremineralizant, deoarece contin magneziu si potasiu. Lupta contraoboselii si pentru refacerea organismelor slabite de tratamente contracancerului.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Nu eliminati ciocolata dacavreti sa slabiti cateva kilograme, este concluzia unui studiu al unormedici nutritionisti francezi. Acestia au observat ca marii consumatoride glucide (substante care furnizeaza energia necesara organismului,regland senzatia de foame) erau cei mai supli, din totalul celorstudiati. Glucidele se gasesc, pe langa ciocolata, in cereale integralesau fructe. Ei au stabilit cele patru conditii care trebuie indeplinitepentru a reusi pierderea kilogramelor: reducerea valorii calorice aalimentatiei, eliminarea senzatiei permanente de foame, renuntarea laalimentele nesanatoase si practicarea unei activitati fizice adaptatevarstei si sanatatii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Popoarele care sunt mariconsumatoare de iaurt nu cunosc o boala a civilizatiei moderne:constipatia. Aceasta produce intoxicarea organismului datoritaneeliminarii toxinelor sau formarea de hemoroizi. Consumati iaurt cubacterii lactice vii (de tipul Bifidus Essensis) care echilibreaza floraintestinala.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Nautul este un inlocuitorfoarte bun pentru cafea, boabele de naut prajite si macinate fiind unputernic stimulent digestiv si nervos. Pentru ameliorarea simptomelorracelii, specialistii in medicina naturista recomanda administrareazilnica a doua pahare de apa de naut. Un litru de apa si doua kilogramede naut lasate la macerat timp de 16-24 ore, la temperatura camerei, potreprezenta un excelent antibiotic natural. Calitatiile apei de naut nuse opresc aici, ea fiind apreciata si ca revigorant masculin, marindpotenta. Pentru ca este bogat in acid folic, nautul este indicatbarbatilor care vor sa-si imbunatateasca viata sexuala si fertilitatea.Fiind un medicament foarte puternic, apa de naut e contraindicata infebra, hipertensiune si stari de iritabilitate nervoasa. Nautul esteapreciat si pentru virtutile sale nutritive. Recomandat in terapiaasteniei fizice si psihice, in convalescenta, nautul poate ficonsiderat, pe drept o sursa de sanatate.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Carnea de peste are un rolfoarte important, deoarece contine fosfor, substanta necesara buneifunctionari a creierului, in special a memoriei. Femeile care vor saslabeasca trebuie sa inlocuiasca carnea de porc cu cea de ton, cel putinde doua ori pe saptamana, deoarece are putine calorii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Daca va lipseste pofta demancare sau aveti probleme cu digestia, trebuie sa faceti o cura de zecezile cu suc de morcov. Morcovul contine o puternica concentratie devitamina A, dar si alte vitamine si minerale, atat de necesareorganismului uman. Morcovul este indicat pentru cicatrizarea ranilorfacute de ulcer si pentru imbunatatirea vederii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cercetatorii americani audescoperit ca prezenta cafeinei din cafeaua concentrata previnepierderile de memorie specifice batranetii, scrie "Daily Mail". Cafeinaintervine in activitatea electrica a creierului, actionand asupraadenozinei, substanta prezenta in cantitate mare la persoanele invarsta. Prin aihilarea adenozinei, cafeaua ajuta la combatereaproblemelor mintale usoare, la pastrarea memoriei intacte pana la varsteinaintate si sustine procesul de invatare. Totusi, consumul a mai multde trei cesti pe zi cauzeaza insomnie, tulburari ale ritmului cardiac siprobleme ale sistemului circulator, avertizeaza medicii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cafeaua e benefica inprevenirea cirozei hepatice, conform unui studiu american. Studiul,realizat pe un esantion de 125.000 de persoane, a scos la iveala ca 22%dintre cei care au consumat cate o cana de cafea zilnic au prezentatriscuri mai mici de dezvoltare a bolii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Adolescentii care consuma maimulte produse bogate in calciu decat majoritatea, sunt mai supli.Cercetatorii din San Diego au analizat masa musculara a unui grup defete cu varsta cuprinsa intre 9 si 12 ani care au notat detaliatalimentele consumate pe parcursul studiului. Acest studiu confirmacercetarile anterioare care demonstrau, la femeile intre 30 si 60 deani, cresterea capacitatii organismului de a distruge grasimile, inconditiile unui consum crescut de calciu. Alimente bogate in calciu suntlaptele praf, cascavalul, branzeturile si anumite ape minerale. La acestrezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului:alimente sau suplimente nutritionale.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Acum zece ani, soia eradesemnata drept "alimentul-minune". Expertii britanici sustin acum casubstantele chimice cu care este tratata soia blocheaza absorbtiamineralelor si scad fertilitatea feminina. Din cauza hormonilor vegetalicontinuti, femeile cu cancer mamar trebuie sa o consume cu moderatie.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Grepfrutul va scapa deoboseala si dureri de cap. Beti zilnic timp de doua saptamani douapahare cu suc de grepefrut. Dupa ce terminati aceasta cura o sa fitimult mai energic. Asta fiindca fructul este una dintre cele maiimportante surse de vitamina C.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Putini sunt cei care stiu calamaia este un bun remediu impotriva negilor. Astfel, lasati coaja adoua lamai sa stea intr-o cana de otet tare timp de opt zile si punetipe neg, sub leucoplast, o bucata de vata imbibata cu aceasta solutie dedoua ori pe zi. O sa scapati cat de curand de neg.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Propolisul este un veritabilantibiotic natural, la fel ca streptomicina si penicilina, dupa cumaflam de pe site-ul GradinaMea.ro . Propolisulajuta la echilibrarea metabolismului, la reglarea sistemului hormonalprecum si la intarirea sistemului imunitar. O simpla tableta de propolisprelungeste activitatea creierului cu sase ore.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Macesele au un rol importantin respiratia celulelor. Practic, ceaiul de macese ajuta organismul safunctioneze la paramentri normali. Fiindca este bogat in saruriminerale, ceaiul are un rol diuretic. Este recomandat in specialpersoanelor cu afectiuni hepatice si renale.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Uleiul de masline ajuta lavindecarea gastritei si a ulcerului. El poate fi folosit si ca laxativ,luand o lingura seara la culcare. Pentru entorse si dureri reumatismalese fac frectii cu ulei de masline amestecat cu usturoi pisat. Folositpermanent, uleiul de masline ajuta la dizolvarea pietrelor din bila.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Uleiul de peste ajuta lacresterea rezistentei inimii si asta fiindca scade simtitorcolesterolul. Totodata, ajuta la circulatia sangelui si incetinesteprocesul de imbatranire, distrugand toxinele din organism. Consumat curegularitate, uleiul de peste linisteste sistemul nervos, ne ajuta sadormim profund si sa facem fata stresului.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Mai multa vitamina C decat inportocale se gaseste in kiwi. Totodata, are toate tipurile de fibra,ceea ce ajuta la prevenirea cancerului si a bolilor de inima. Fiindcaeste bogat in cupru, kiwi ajuta la intarirea sistemului imunitar si ladezvoltarea creierului. De retinut ca toate proteinele, vitaminele simineralele se gasesc in seminte si nu in pulpa fructului.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Painea intermediara este ceamai sanatoasa. Painea alba este usor de asimilat de organism, insacontine foarte putine vitamine. In pofida parerii generale, paineaneagra nu este foarte sanatoasa. Fiindca are multa celuloza, aceastairita tubul digestiv. Bolnavii de gastrita simt cel mai bine acest lucru.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Datorita grasimilor pe carele contine, margarina mareste colesterolul. Asta aflam de pe site-ulelefantulverde.ro . Mai mult, ea favorizeaza"rotunjirea" taliei si a feselor. Daca mancati foarte des margarina,aveti toate sansele ca stratul de celulita sa se ingroase. In timp,creierul, inima si sistemul circulator au de suferit din cauza margarinei.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Sucul de ardei gras intaresteunghiile si parul, deoarece contine siliciu. Este indicat si in coliciintestinale, crampe si balonari. De asemenea, ajuta la curatarea petelorinchise de pe piele. Se bea in inghitituri mici, cu 30 de minute inaintede masa.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Consumat cu moderatie, vinulrosu micsoreaza nivelul colesterolului si previne accidentelecardiovasculare. S-a descoperit recent ca bautura actioneaza siimpotriva afectiunilor pulmonare si a maladiei Alzheimer. Vinul rosu,spun cercetatorii de la Harvard, este, prin actiunea sa antioxidanta,secretul longevitatii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Cel mai cunoscut fruct inlume este rosia. Francezii au numit-o "fructul iubirii," nemtii "fructulparadisului". Bananele sunt urmatorul fruct in topul popularitatii.Merele al treilea, apoi portocalele si pepenii.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Uleiul de catinaimbunatateste functia de detoxifiere a ficatului.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Rosiile contin o substantacare are proprietati antioxidante. Cu ajutorul ei sunt protejatecelulele, se impiedica distrugerea si degenerarea lor, care ar puteacauza aparitia cancerelor. Alte legume cu proprietati asemanatoare suntsalata verde, varza, broccoli, anghinarea si ardeiul iute.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Painea ramane mai mult timpproaspata daca se pastreaza intr-un vas smaltuit, de sticla sau deportelan, acoperit cu capac. Pe fundul vasului se va pune o bucatica decartof crud sau putina sare. Aceasta ajuta ca painea sa nu mucegaiasca.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Prima pudra de cacao fusesefabricata pentru prima oara de catre olandezul Coenraad Johannes VanHouten, la Amsterdam, in 1828.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Soia contine 40% proteine si20% grasimi, cu un procent ridicat de calorii, minerale si vitamine. In500g faina de soia se gasesc 182 g de proteine, in timp ce, in aceeasicantitate de carne de vaca se gasesc doar 90 g, la peste 80 g, iar laoua 56g.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Feniletilamina produce ousoara stare de visare si este produsa de catre creier in momentul caredoi oameni sunt indragostiti. Interesant de remarcat este faptul caaceeasi substanta se regaseste si in ciocolata.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Oul, apreciat pentru gust,valoare energetica si lecitina este contraindicat deoarece galbenusul seafla in topul continutului in colesterol al alimentelor.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Mierea de salcam naturala simierea de padure (inchisa la culoare) nu se cristalizeaza (solidifica)niciodata.

curiozitati din categoriile - stiati ca?...Stiati ca bananele au uncontinut bogat in potasiu si vitamina A si au mari cantitati de fosfor,magneziu si vitamina C?