1. Tema proiectului2. Obiectul proiectului

2.1. Denumirea obiectului proiectat2.2. Capacitatea si timpul de productie2.3. Profilul de productie 2.4. Justificareanecesitatii si oportunitatii realizarii productiei

proiectate3. Elemente de inginerie tehnologica

3.1 Analiza comparativa a tehnologiilor existente pe plan mondial pentru realizarea productiei proiectate

3.2 Alegerea si descrierea schemei tehnologice, cu analiza factorilor ce influenteaza3.2.1 Alegerea shemei tehnologice 3.2.2 Descrierea schemei tehnologice

3.3 Principalele caracteristici ale materiei prime si finite3.3.1 Principalele caracteristici ale materiei prime3.3.2 Principalele caracteristici ale produsului finit3.3.3 Principalele caracteristici ale materialelor destinate

ambalarii produsului 3.4 Caracteristici microbiologice 3.5 Schema controlulul fabricatiei pe faze

4. Bilantul de materiale5. Consumul specific6. Bilantul termic7. Lista utilajelor 8. Descrierea schemei de legaturi9. Dimensionarea utilajelor10.Calculul suprafetei depozitelor de materii prime, produs finit si a salii

de productie 11.Protectia muncii 12.Calculul eficientei economice13.Bibliografie