crr_xi_lucr in agr ecologica

7/28/2019 CRR_XI_Lucr in Agr Ecologica

1/92

MINISTERUL EDUCAIEI NA IONALE

CENTRUL NAIONAL DE DEZVOLTARE ANVMNTULUI PROFESIONAL I TEHNIC

Anexa nr......... la OMEN nr. .......... din ..............

CURRICULUMpentru

CLASA a XI-a

NV MNT PROFESIONAL DE 2 ANI

pentru dobndirea calificrii profesionale de nivel 2:

Lucrtor n agricultura ecologic

Domeniul de pregtire de baz: AGRICULTUR

Domeniul de pregtire profesional general: AGRICULTUR

Aria curricular TEHNOLOGII

2013

1


2/92

AUTORI:

Ing. Chiri Eufrosina drd, prof. grad didactic IGrupul colar SF.HARALAMBIE Turnu Mgurele

Ing. Drago Daniela prof. grad didactic IColegiul pentru Agricultur i Industrie Alimentar

,,ARA BRSEI PrejmerIng. Gapar Angela prof. grad didactic IIColegiul VASILE LOVINESCU, Flticeni

Ing. Matei Monica prof. grad didactic IGrup colar Agricol Valea Clugreasc

Dr. Moisiu Maria dr. medic veterinar, prof. grad didactic IColegiul Tehnic PONTICA Constana

Ing. Vleanu Ana prof. grad didactic IColegiul VASILE LOVINESCU, Flticeni

Ing. Popa Elena prof. grad didactic IIGrup colar Agricol Valea Clugreasc

Coordonare C.N.D.I.P.T.:

FLOREN A CLAUDIA DUMITRU inspector de specialitate

2


3/92

PLAN DE NVMNTClasa a XI-a

nvmnt profesional de 2 aniAria curricular Tehnologii

Calificarea: Lucrtor n agricultura ecologicDomeniul de pregtire de baz: AGRICULTURDomeniul de pregtire profesional general: AGRICULTUR

I. Pregtire practicModulul I.Particulariti tehnologice ale culturilor de cmp n condiii ecologice

Total ore: 105din care Laborator tehnologic 35

Instruire practic 70Modulul II.Particulariti tehnologice ale plantelor horticole n condiii ecologice


Instruire practic 70Modulul III. Particulariti tehnologice de cretere i exploatarea animalelor n condiii

ecologice Total ore: 105

din care Laborator tehnologic 35Instruire practic 70

Modulul IV.Administrarea fermei ecologiceTotal ore: 35

din care Laborator tehnologic -Instruire practic 35Modulul V.Protecia plantelor n condiii ecologice


Instruire practic 35Modulul VI. Legislaia ecologic i certificarea fermei ecologice


Instruire practic -Modulul VII.Exploatarea agregatelor i instalaiilor folosite n agricultura ecologic

Total ore: 70din care Laborator tehnologic -Instruire practic 70

Modulul VIII.Securitatea i sntatea n agricultura ecologicTotal ore: 35din care Laborator tehnologic 35

Instruire practic -Modulul IX. Prevenirea i combaterea polurii mediului

3


Instruire practic -


4/92

Modulul X. Circulaie rutier, conducerea tractorului i auto1


Instruire practic 70

Total ore/an = 21 ore/sptmn x 35 sptmni/an = 735 ore/an

II. Stagiu de pregtire practic - CDL*

Modulul XI.Valorificarea produselor ecologice de origine vegetal i animal

Total ore/an = 30 ore/sptmn x 5 sptmni/an = 150 ore/an

TOTAL GENERAL: 885 ore /an

Not:1. Orele de laborator tehnologic i orele de instruire practic se pot desfura att n

laboratoarele i atelierele unitii de nvmnt, ct i la operatorul economic/instituia public partener pentru pregtirea practic.

2. Stagiul de pregtire practic CDL* se realizeaz la operatorul economic/ instituia

public partener; pentru a rspunde nevoilor angajatorilor din sectorul IMM, stagiulde pregtire practic poate fi organizat i n unitatea de nvmnt, conform cadruluilegal n vigoare.

1 Pregtirea practic va fi realizat doar de persoane autorizate (ca profesor de legislaie rutier pentru

laborator, respectiv ca instructor auto pentru instruirea practic); cele 70 ore/elev de instruire practic pentruconducerea tractorului i auto vor fi efectuate prin programarea individual a elevilor.

4

Total ore: 150din care Laborator tehnologic -

Instruire practic 150


5/92

LISTA UNITILOR DE COMPETENE DIN STANDARDELE DE PREGTIREPROFESIONAL PE CARE SE FUNDAMENTEAZ CURRICULUMUL

UNITI DE COMPETENE TEHNICE

PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE CULTURILOR DE CMP NCONDIII ECOLOGICE

PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE PLANTELOR HORTICOLEN CONDIII ECOLOGICE

PARTICULARITI TEHNOLOGICE DE CRETERE I

EXPLOATAREA ANIMALELOR N CONDIII ECOLOGICE ADMINISTRAREA FERMEI ECOLOGICE PROTECIA PLANTELOR N CONDIII ECOLOGICE LEGISLAIA ECOLOGIC I CERTIFICAREA FERMEI ECOLOGICE EXPLOATAREA AGREGATELOR I INSTALAIILOR FOLOSITE N

AGRICULTURA ECOLOGIC SECURITATEA I SNTATEA N AGRICULTURA ECOLOGIC PREVENIREA I COMBATEREA POLURII MEDIULUI CIRCULAIE RUTIER, CONDUCEREA TRACTORULUI I AUTO VALORIFICAREA PRODUSELOR ECOLOGICE DE ORIGINE

VEGETAL I ANIMAL

5


6/92

Modulul I: PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE CULTURILORDE CMP N CONDIII ECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Particulariti tehnologice ale culturilor de cmp n condiii ecologiceface parte din pregtirea practic necesar dobndirii calificrii profesionale Lucrtor nagricultura ecologic, clasa a XI-a, nv mnt profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 105 ore conform planului de nvmnt, din care:

35 ore laborator tehnologic 70 ore instruire practic

Modulul vizeaz dobndirea de competen e specifice calificrii Lucrtor nagricultura ecologic n perspectiva folosirii tuturor achizi iilor n practicarea acestei calificri i n continuarea pregtirii profesionale.

Modulul Particulariti tehnologice ale culturilor de cmp n condiii ecologicereunete competene din unitatea de competene tehnice specializate Particularititehnologice ale culturilor de cmp n condiii ecologice din standardul de pregtire de nivel2, domeniul Agricultur.

2. Unitatea de competene la care se refer modulul

PARTICULARITILE TEHNOLOGICE ALE CULTURILOR DE CMP N

CONDIII ECOLOGICE

6


7/92

3. Corelarea rezultatelor nvrii i criteriilor de evaluare

MODULUL: PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE CULTURILOR DE CMP N CONDIII ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare2

Rezultatul nvrii 1: Amplaseaz culturile de cmp ecologice ntr-un asolament specific n ferma ecologic Rolul plantelor premergtoare n culturile decmp ecologice - igienic, fitosanitar, economic Parcelarea terenului pentru culturile de cmpecologice-form, dimensiune, poziionare perdele

de protecie, amplasare cardinal Asolamentul optim pentru culturile de cmpecologice n perioad de timp determinat-succesiunea culturilor, culturi intercalate, culturiascunse, plantele premergtoare n condiiiecologice, distane standard fa de sursele depoluare

Realizeaz asolamentul optim pentruculturile de cmp ecologice n perioad detimp determinat

Explicarea rolului plantelor premergtoare nculturile de cmp ecologice

Indicarea condiiilor de parcelare a terenuluipentru culturile de cmp ecologice

Descrierea asolamentului optim pentruculturile de cmp ecologice n perioad detimp determinat

Rezultatul nvrii 2: Execut lucrrile de pregtire a solului pentru culturile de cmp n condiii ecologice Condiii de mobilizare a solului pentru culturileecologice-arat, grpat (gru, porumb, floareasoarelui, cartof), cizelat (gru, porumb), grpat nprofunzime (gru, porumb) Agregate pentru mobilizarea solului - tractor cucombinator, cultivator, grap, plug, frez Norme specifice de securitate i sntate n

munc pentru lucrrile de pregtire a solului

Utilizeaz agregatele pentru mobilizareasolului Respect normele specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de pregtire asolului

Descrierea condiiilor de mobilizare a soluluipentru culturile ecologice Indicarea agregatelor pentru mobilizareasolului

Rezultatul nvrii 3: Utilizeaz ngrmintele biologice i organice pentru culturile de cmp ecologice ngrminte pentru culturile de cmp ecologice- de origine animal-gunoi de grajd, mustul de

Identific ngrmintele pentru culturile decmp ecologice

Precizarea ngrmintelor pentru culturile decmp ecologice

2 Criteriile de evaluare sunt stabilite pe baza criteriilor de performan din standardele de pregtire profesional.7


8/92

gunoi de grajd, compost, mrania, tulbureala,finuri animale ecologice- de origine vegetal-mirite, samulastr, culturiascunse, culturi energetice Modul de obinere a ngrmintelor organice -gunoi de grajd n platform, tulbureal n bazine,

compost n platform Administrarea ngrmintelor ecologice -uniformitate de aplicare, perioada optim deaplicare, maini i instalaii de administrat

ngrminte ecologice Norme specifice de securitate i sntate n muncspecifice lucrrilor de administrare angrmintelor ecologice

Obine ngrminte organice Administreaz ngrmintele ecologice Respect normele specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de administrare angrmintelor ecologice

Explicarea modului de obinere iadministrare al ngrmintelor ecologice Indicarea normelor specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de administrarea ngrmintelor ecologice

Rezultatul nvrii 4: Efectueaz lucrrile de ngrijire ale culturilor de cmp ecologice Metode de combatere a buruienilor n condiiiecologice - biologice, biotehnice, biodinamice,genetice, fizico-mecanice Msuri de combatere a bolilor i duntorilor ncondiii ecologice preventive, curative Extracte de plante pentru combaterea bolilor iduntorilor n condiii ecologice Echipamente pentru administrarea produselorecologice n protecia plantelor Norme specifice de securitate i sntate n muncspecifice lucrrilor de ngrijire a culturilor decmp ecologice

Aplic msurile de combatere a bolilor iduntorilor n condiii ecologice Prepar extracte de plante pentru combatereabolilor i duntorilor n condiii ecologice Utilizeaz echipamente pentru administrareaproduselor ecologice n protecia plantelor Respect normele specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de ngrijire aculturilor de cmp ecologice

Descrierea metodelor de combatere aburuienilor, n condiii ecologice Aplicarea extractelor de plante folosindechipamente specifice de combatere a bolilori duntorilor Indicarea normelor specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de ngrijire aculturilor de cmp ecologice

Rezultatul nvrii 5: Recolteaz produciile culturilor de cmp ecologice Momentul optim de recoltare la culturile de cmpecologice-standard de calitate dup IQ comunitarpentru gru, porumb, floarea soarelui, cartof Metode de recoltare a culturilor de cmp

Stabilete momentului optim de recoltare laculturile de cmp ecologice Recolteaz culturile de cmp ecologice Ambaleaz, transport i depoziteaz

Indicarea momentului optim de recoltare laculturile de cmp ecologice Descrierea condiiilor ecologice de recoltare,ambalare, transport i depozitare

8


9/92

ecologice-manual, mecanic Ambalarea (ambalaje biodegradabile, etichetespecifice, personalizare), transportarea (condiiispeciale, igiena mijloacelor de transport, proteciaproduselor, transport distane mici) i depozitarea(spaii ecologizate, tratament termic sau cusubstane autorizate) produselor ecologice Norme specifice de securitate i sntate n muncla recoltarea culturilor de cmp ecologice

produselor ecologice Respect normele specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de recoltare aculturilor de cmp ecologice

Indicarea normelor specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de recoltare aculturilor de cmp ecologice

9


10/92

4. Coninutul formrii

Se recomand urmtoarea ordine de parcurgere a modulului:1. Rotaia culturilor ecologice2. Lucrrile de pregtire a solului pentru culturile de cmpn condiii ecologice3. ngrminte biologice i organice4. Semnatul4. Lucrri de ngrijire ale culturilor de cmp ecologice5. Recoltarea produciilor culturilor de cmp ecologice

Coninuturile formrii cuprind teme care pot fi abordate practic prin desfurarea de lucrride laborator i de instruire practic.

5. Resurse materiale minime necesare parcurgerii modulului

Colecii fitotehnice (gru, porumb, floarea soarelui, cartof)), vase de vegetaie, plante conservate,ierbare, fructe, semine, atlase botanice, hri cu zonele ecologice, lupe, liste de soiuri aprobate deCIOS i hibrizi omologai n Romnia

Plane, reviste de specialitate. Fi tehnologic, fie de lucru. Materiale: galei, cntar, rulet, jaloane. Surse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale. Agregate folosite pentru lucrrile agricole. Fie de securitate i sntate n munc Echipament specific de securitate i sntate n munc

6. Sugestii metodologice

Coninuturile programei modulului ,,Particulariti tehnologice ale culturilor de cmp n

condiii ecologice trebuie s fie abordate ntr-o manier flexibil, difereniat, innd cont departicularitile colectivuluicu care se lucreaz i de nivelul iniialde pregtire.

Numrul de ore alocat fiecrei teme rmne la latitudinea cadrelor didactice care predauconinutul modulului, n funcie de dificultatea temelor, de nivelul de cunotine anterioare alecolectivului cu care lucreaz, de complexitatea materialului didactic implicat n strategia didactic i deritmul de asimilare a cunotinelor de ctre colectivul instruit.

Modulul Particulariti tehnologice ale culturilor de cmp n condiii ecologice poatencorpora, n orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Orele serecomand a se desfura n laboratoare i n ateliere din unitatea de nvmnt sau de la agentuleconomic, dotate conform recomandrilor precizate n unitile de competene menionate mai sus.

Se recomand abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activiti de nvare

variate, prin care s fie luate n considerare stilurile individuale de nvare ale fiecrui elev.Acestea vizeaz urmtoarele aspecte: aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv, vizual,

practic) pentru transformarea elevului n coparticipant la propria instruire i educaie; mbinarea i o alternan sistematic a activitilor bazate pe efortul individual al elevului

(documentarea dup diverse surse de informare, observaia proprie, exerciiul personal,10


11/92

instruirea programat, experimentul i lucrul individual, tehnica muncii cu fie) cu activitilece solicit efortul colectiv (de echip, de grup) de genul discuiilor, asaltului de idei, etc.;

folosirea unor metode care s favorizeze relaia nemijlocit a elevului cu obiectele cunoaterii,prin recurgere la modele concrete, potrivite competenelor din modul;

nsuirea unor metode de informare i de documentare independent, care ofer deschidereaspre autoinstruire, spre nvare continu.Pentru atingerea obiectivelor i dezvoltarea competenelor vizate de parcurgerea modulului, pot

fi derulate urmtoarele activiti de nvare:

Elaborarea de referate interdisciplinare; Exerciii de documentare; Navigare pe Internet n scopul documentrii; Vizionri de materiale video (casete video, CD uri); Vizite de documentare la agenii economici; Discuii.

Se consider c nivelul de pregtire este realizat corespunztor, dac poate fi demonstratfiecare dintre rezultatele nvrii.

7. Sugestii cu privire la evaluare

Evaluarea reprezint partea final a demersului de proiectare didactic prin care cadrul didacticva msura eficiena ntregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmrete msura n care elevii i-au format competenele propuse n standardele de pregtire profesional.

Evaluarea poate fi:a. n timpul parcurgerii modulului prin forme de verificare continu a rezultatelor

nvrii Instrumentele de evaluare pot fi diverse, n funcie de specificul modulului i de metoda

de evaluare probe orale, scrise, practice. Planificarea evalurii trebuie s aib loc ntr-un mediu real, dup un program stabilit,

evitndu-se aglomerarea evalurilor n aceeai perioad de timp.

Va fi realizat pe baza unor probe care se refer explicit la criteriile de performan i lacondiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul de evaluare specificat nStandardul de Pregtire Profesional pentru fiecare rezultat al nvrii.

b. Final Realizat printr-o lucrare cu caracter aplicativ i integrat la sfritul procesului de

predare/nvare i care informeaz asupra ndeplinirii criteriilor de realizare acunotinelor, abilitilor i atitudinilor.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare continu: Fie de observaie; Fie test; Fie de lucru;

Fie de autoevaluare; Teste de verificarea cunotinelor cu itemi cu alegere multipl, itemi alegere dual, itemi

de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip ntrebri structurate sau itemi de tiprezolvare de probleme.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare final: Proiectul, prin care se evalueaz metodele de lucru, utilizarea corespunztoare a

bibliografiei, materialelor i echipamentelor, acurateea tehnic, modul de organizare a

11


12/92

ideilor i materialelor ntr-un raport. Poate fi abordat individual sau de ctre un grup deelevi.

Studiul de caz, care const n descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei nregistrrielectronice care se refer la un anumit proces tehnologic.

Portofoliul, care ofer informaii despre rezultatele colare ale elevilor, activitileextracolare etc.

n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip sumativ pentruverificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea

competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se va evalua o singur dat.Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice din standardul depregtire profesional.

8. Bibliografie

1. Auxiliare curriculare2. Colecii de fotografii, pliante, reviste de specialitate3. Ghid metodologic4. Legislaia ecologic n vigoare (vezi bibliografia modulului - Legislaia ecologic i

certificarea fermei ecologice)

5. Petean, Viorel Iulian i colab. - Cultura plantelor de cmp, Editura Panfilius, 20046. Popescu, Maria i colab. - Fitotehnie, manual pentru grupurile colare agricole, meseriaagronom, clasa a X a, Bucureti, Editura Tehnic Agricol, 1992

7. Prospecte de prezentare

12


13/92

Modulul II: PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE PLANTELORHORTICOLE N CONDIII ECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Particulariti tehnologice ale plantelor horticole n condiii ecologice face partedin pregtirea practic necesar dobndirii calificrii profesionale ,,Lucrtor n agriculturaecologic, clasa a XI-a, nv mnt profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 105 ore conformplanului de nvmnt, din care:


Modulul vizeaz dobndirea de competen e specifice calificrii Lucrtor n agriculturaecologic n perspectiva folosirii tuturor achizi iilor n practicarea acestei calificri i n continuarea pregtirii profesionale.

Modulul Particulariti tehnologice ale plantelor horticole n condiii ecologice reunete

competene din unitatea de competene tehnice specializate Particulariti tehnologice ale plantelorhorticole n condiii ecologice din standardul de pregtire de nivel 2, domeniul Agricultur.


PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE PLANTELOR HORTICOLE N CONDIIIECOLOGICE

13


14/92

3. Corelarea rezultatelor nvrii i criterii de evaluare:

MODULUL: PARTICULARITI TEHNOLOGICE ALE PLANTELOR HORTICOLE N CONDIII ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare3

Rezultatul nvrii 1: Aplic lucrri de fertilizare n condiii ecologice la culturile horticoleLucrri de fertilizare n culturile horticole ecologice Culturi horticole:- legume cultivate n cmp, pomi fructiferi, vi de vie

Tipuri de ngrminte- ngrminte organice- ngrminte minerale naturale Metode de aplicare a ngrmintelor

- mprtierea pe toat suprafaa cu ncorporare la 10-20 cm,tocare + ncorporare pentru ngrminte, cosire + ofilire +artur pentru ngrminte verzi, Unelte i utilaje folosite pentru administrarea

ngrmintelor- sapa, grebla, lopata, furca, furtunuri, maini pentru administratngrminte, plug, disc, Epoca de aplicare a ngrmintelor

- ngrminte greu solubile (minerale): cu cteva luni maidevreme fa de nfiinarea culturii, ca supliment la administrarea

ngrmintelor organice- ngrminte uor solubile (suspensie de gunoi de psri, mustde gunoi de grajd) primvara i vara

Identific principalele tipuride ngrminte ecologice

Descrie metodele de aplicarea ngrmintelor ecologice

Specific unelte i utilajefolosite pentru fertilizarea culturilor

Specific epoca de aplicare angrmintelor organice i minerale

Recunoaterea principalelortipuri de ngrminte organice iminerale Caracterizarea metodelor de

irigare folosite n culturilehorticole

Recunoaterea uneltelor iutilajelor folosite pentrufertilizarea culturilor legumicole

Efectuarea fertilizriiculturilor horticole n condiiiecologice

Rezultatul nvrii 2: Execut lucrri de combatere a buruienilor din culturile horticole ecologiceCultura: legume, pomi fructiferi, vi de vie Buruieni din culturile horticole Buruieni anuale:

- buruieni efemere (rocoina, oprlia);

Clasific buruienile din culturilehorticole

Recunoaterea principalelorburuieni din culturile horticole



15/92

- buruieni care germineaz primvara timpuriu (mutarul slbatic,turia);- buruieni care germineaz primvara trziu, vara (mohorul, tirul,iarba brboas);- buruieni de toamn (olesiga);- buruieni care pot ierna (neghina, traista ciobanului, macul,nemisori de cmp). Buruieni perene:

- buruieni trtoare cu stoloni (rugul, piciorul cocoului trtor);

- buruieni cu bulbi (brndua de toamn, usturoi slbatic);- buruieni care formeaz drajoni (plmida, susaiul, volbura, urdavacii, morcov slbatic);- buruieni cu rizomi (pirul, costreiul, coada calului).Metode de combatere a buruienilor Msuri preventive:

- lucrarea raional a solului- distrugerea buruienilor nainte de nflorire i fructificare- rotaia raional a culturilor legumicole- evitarea folosirii ngrmintelor organice insuficient fermentate- folosirea seminei condiionate- ntreinerea potecilor, aleilor Msuri curative:

- lucrrile solului (prit manual, mecanic, plivit)

- plivitul cu ajutorul flcrilor, provocaia (semnat fals i plivitsau prsit) Msuri de combatere integrat

- folosirea n complex a msurilor preventive i curativeNorme de securitate i sntate n munc specifice combaterii

buruienilor din culturile ecologice

Specific metodele de combaterea buruienilor din culturile ecologice

Executarea lucrrilor decombatere a buruienilor dinculturile ecologice

Rezultatul nvrii 3: Execut lucrri de combatere a bolilor i duntorilor n culturile legumicole n condiii ecologice

15


16/92

Suprafaa: parcele cultivate cu legume, rsadnia Bolile plantelor legumicole: viroze, bacterioze, micoze

Duntorii plantelor legumicole:- afide, pianjeni, buha berzei, musca cepei i morcovului,gndacul din Colorado, grgria fasolei i mazrii, coropinia,melci Metode de combatere a bolilor i duntorilor Msuri preventive:

- rotaia raional a culturilor legumicole;- distrugerea buruienilor, dezinfecia seminelor, materialului deplantat i a solului cu produse nepoluante; folosirea soiurilorrezistente genetic la boli; aplicarea msurilor de igien cultural,aplicarea lucrrilor solului Msuri curative:

- tratamentul termic i expunerea la soare a seminelor;tratamente cu soluii de substane nepoluante; adunarea insectelor;captarea insectelor cu momeli. Substane folosite pentru combaterea bolilor i duntorilor:

- extracte de plante (tutun, usturoi, crie, ppdie, vreji detomate, lujeri de cartofi, pelin amar), cenu de lemn, soluii decupru pe baz de hidroxid, oxiclorura, oxid sau sulfat,metaldehida Unelte i utilaje

- sape, glei, grebl, aparat carosabil de stropit, vermorel, aparatportabil de prfuit Epoca de aplicare

- n timpul perioadei de vegetaie a a culturilor legumicole

Norme de securitate i sntate n munc specifice protecieiplantelor

Identific bolile legumelor

Identific duntorii legumelor

Descrie metodele de combaterepreventiv a bolilor i duntorilor din

culturile ecologice

Descrie metodele de combaterecurativ a bolilor i duntorilor dinculturile ecologice

Recunoate substanelefolosite pentru combaterea bolilor iduntorilor

Identific unelte i utilaje pentruaplicarea tratamentelor din culturilelegumicole Specific epocile de aplicare a

Tratamentelor

Aplic norme de securitate isntate n munc

Recunoaterea principalelorboli la legume

Recunoaterea principalilorduntori ai legumelor

Efectuarea lucrrilor decombatere a bolilor i duntorilor

din culturile ecologice de legume

Efectuarea lucrrilor decombatere a bolilor i duntorilordin culturile ecologice de legume

Utilizarea substanelor pentrucombaterea bolilor i duntorilorn dozele stabilite

Recunoaterea uneltelor iutilajelor pentru combatereabolilor i duntorilor

Aplicarea tratamentelorpentru combaterea bolilor iduntorilor Respectarea normelor de

securitate i sntate n muncRezultatul nvrii 4: Execut lucrri de combatere a bolilor i duntorilor n plantaiile pomicole i viticole n condiii ecologice Suprafaa: parcele cultivate cu pomi fructiferi i vi de vie Bolile pomilor fructiferi i viei de vie Specific bolile pomilor Recunoaterea bolilor

16


17/92

Bolile pomilor fructiferi:- rapnul, finarea, putregaiul lemn, mumificarea fructelor,ciuruirea frunzelor, bica frunzelor de piersic Bolile viei de vie:

- mana, finarea, putregaiul cenuiu Duntorii pomilor fructiferi i viei de vie Duntorii pomilor fructiferi:

- omizi defoliatoare, pduchi estoi (pduchele din San Jos),viermii fructelor, afide, grgria florilor de mr i pr, pianjeni

Duntorii viei de vie:- pianjeni, erinoza, cochilisul, eudemisul, filoxera, igrarul Metode de combatere a bolilor i duntorilor Msuri preventive:

- carantina fitosanitar; cultivarea soiurilor rezistente genetic laboli i duntori; folosirea materialului sditor sntos; igienacultural; aplicarea tierilor de ntreinere i fructificare; lucrrilesolului; Msuri curative:

- fizico-mecanice (cldura, adunarea insectelor, captarea cu braiecapcan sau inele cleioase, rzuirea trunchiului i a arpantelor)- biologice (folosirea dumanilor naturali) Substane folosite:

- extracte de plante (tutun, usturoi, crie, ppdie, vreji detomate, lujeri de cartofi, pelin amar), soluii de cupru pe baz dehidroxid, oxclorura, oxid sau sulfat, metaldehida Unelte i utilaje

- sape, glei, greble, aparate de stropit, aparat portabil de prfuit

Epoca de aplicare- n timpul perioadei de vegetaie a plantaiilor pomicole iviticole

Norme de securitate i sntate n munc specifice combateriibolilor i duntorilor pomilor fructiferi i viei de vie

fructiferi i viei de vie

Specific duntorii pomilorfructiferi i viei de vie

Descrie metodele de combatere abolilor i duntorilor

Recunoate substanelefolosite pentru combaterea bolilor iduntorilor

Identific unelte i utilaje pentruaplicarea tratamentelor din culturilelegumicole Specific epocile de aplicare a

tratamentelor

Aplic normele de securitate isntate n munc

pomilor fructiferi i viei de vie

Recunoaterea duntorilorpomilor fructiferi i viei de vie

Efectuarea lucrrilor decombatere a bolilor i duntorilordin culturile ecologice

Utilizarea substanelor pentrucombaterea bolilor i duntorilorn dozele stabilite

Recunoaterea uneltelor iutilajelor pentru combatereabolilor i duntorilor Aplicarea tratamentelor

pentru combaterea bolilor iduntorilor Respectarea normelor de

securitate i sntate n munc

17


18/92

4. Coninutul formriiSe recomand urmtoarea ordine de parcurgere a modulului:

1. Lucrri de fertilizare n culturile horticole ecologice1.1.Culturi horticole:

- legume cultivate n cmp, pomi fructiferi, vi de vie1.2. Tipuri de ngrminte

- ngrminte organice- ngrminte minerale naturale

1.3. Metode de aplicare a ngrmintelor1.4. Epoca de aplicare a ngrmintelor1.5. Unelte i utilaje folosite pentru fertilizarea culturilor ecologice1.6. Norme de securitate i sntate n munc la combaterea buruienilor

2. Combaterea buruienilor din culturile horticole2.1.Buruienile din culturile horticole: definiie, surse de mburuienare, ci de rspndire2.2. Clasificarea buruienilor

2.3. Metode de combatere a buruienilor2.4. Unelte i utilaje folosite pentru combaterea buruienilor

2.5. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de combatere aburuienilor3. Lucrri de combatere a bolilor i duntorilor din culturile legumicole n

condiii ecologice3.1. Bolile plantelor legumicole: viroze, bacterioze, micoze3.2. Duntorii plantelor legumicole:3.3. Metode de combatere a bolilor i duntorilor

- Msuri preventive- Msuri curative

3.4. Epoca de aplicare3.5. Unelte i utilaje folosite pentru combaterea bolilor i duntorilor din culturi

legumicole3.6. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de combatere a bolilor i

duntorilor4. Lucrri de combatere a bolilor i duntorilor n plantaiile pomicole i viticole

n condiii ecologice4.1. Bolile pomilor fructiferi i viei de vie

- Bolile pomilor fructiferi- Bolile viei de vie

4.2. Duntorii pomilor fructiferi i viei de vie- Duntorii pomilor fructiferi- Duntorii viei de vie

4.3. Metode de combatere a bolilor i duntorilor- Msuri preventive- Msuri curative

4.4. Epoca de aplicare4.5. Unelte i utilaje folosite pentru combaterea bolilor i duntorilor din culturi

pomicole iviticole

4.6. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de combatere a bolilor i

18


19/92

duntorilor din culturile pomicole i viticole5. Resurse materiale minime necesare parcurgerii modulului- Echipament individual de protecia muncii pentru lucrrile de protecie a plantelor5. Resurse materiale minime necesare parcurgerii modulului

Materiale utilizate:- truse pentru controlul calitii mediului; termometre de aer i sol,- material de plantat neinfestat, feromoni, brie-capcan, ngrminte

naturale, dumani naturali ai duntorilor, foarfeci, substane naturalepentru combaterea bolilor, duntorilor i buruienilor din culturileecologice,

- agregate agricole pentru aplicarea tratamentelor la plante,- ierbare cu buruieni, atlas botanic, atlas fitopatologic, insectare, atlas

entomologicSurse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale, Internet


Coninuturile programei modulului ,,Particulariti tehnologice ale plantelorhorticole n condiii ecologice trebuie s fieabordate ntr-o manier flexibil, difereniat,innd cont de particularitile colectivului cu care se lucreaz i de nivelul iniial de

pregtire.Numrul de ore alocat fiecrei teme rmne la latitudinea cadrelor didactice care

predau coninutul modulului, n funcie de dificultatea temelor, de nivelul de cunotineanterioare ale colectivului cu care lucreaz, de complexitatea materialului didactic implicat n

strategia didactic i de ritmul de asimilare a cunotinelor de ctre colectivul instruit.Modulul Particulariti tehnologice ale plantelor horticole n condiii ecologicepoate ncorpora, n orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice.Orele se recomand a se desfura n laboratoare i n ateliere din unitatea de nvmnt saude la agentul economic, dotate conform recomandrilor precizate n unitile de competenemenionate mai sus.

Se recomand abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activiti denvare variate, prin care s fie luate n considerare stilurile individuale de nvare alefiecrui elev.

Acestea vizeaz urmtoarele aspecte: aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv,

vizual,practic) pentru transformarea elevului n coparticipant la propria instruire i educaie;

mbinarea i o alternan sistematic a activitilor bazate pe efortul individual alelevului

(documentarea dup diverse surse de informare, observaia proprie, exerciiul personal,instruirea programat, experimentul i lucrul individual, tehnica muncii cu fie) cu activitilece solicit efortul colectiv (de echip, de grup) de genul discuiilor, asaltului de idei, etc.;

folosirea unor metode care s favorizeze relaia nemijlocit a elevului cu obiectelecunoaterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenelor din modul;

nsuirea unor metode de informare i de documentare independent, care oferdeschiderea

spre autoinstruire, spre nvare continu.

19


20/92

Pentru atingerea obiectivelor i dezvoltarea competenelor vizate de parcurgereamodulului, pot fi derulate urmtoarele activiti de nvare:


Se consider c nivelul de pregtire este realizat corespunztor, dac poate fidemonstrat fiecare dintre rezultatele nvrii.

Pentru achiziionarea competenelor vizate de parcurgerea modulului Particularititehnologice ale plantelor horticole n condiii ecologice n continuare se recomand ctevaexemple de activiti practice de nvare:- exerciii aplicative i practice de identificare i grupare a bolilor i duntorilor dinculturile horticole

- exerciii aplicative de comparare a metodelor de combatere preventive i curativeaplicate n condiii ecologice- activiti practice: Determinarea momentului optim de aplicare a msurilor de combatere a buruienilor; Controlul viabilitii mugurilor la pomii fructiferi i via de vie Aplicarea normelor de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de ntreinere

aplicate n viticultur


Evaluarea reprezint partea final a demersului de proiectare didactic prin carecadrul didactic va msura eficiena ntregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmretemsura n care elevii i-au format competenele propuse n standardele de pregtire

profesional.Evaluarea poate fi:

a. n timpul parcurgerii modulului prin forme de verificare continu a rezultatelornvrii

Instrumentele de evaluare pot fi diverse, n funcie de specificul modulului ide

metoda de evaluare probe orale, scrise, practice. Planificarea evalurii trebuie s aib loc ntr-un mediu real, dup un program

stabilit,evitndu-se aglomerarea evalurilor n aceeai perioad de timp. Va fi realizat pe baza unor probe care se refer explicit la criteriile de

performani la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul de evaluare specificat nStandardul de Pregtire Profesional pentru fiecare rezultat al nvrii.

b. Final Realizat printr-o lucrare cu caracter aplicativ i integrat la sfritul procesului

depredare/nvare i care informeaz asupra ndeplinirii criteriilor de realizare a cunotinelor,abilitilor i atitudinilor.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare continu: Fie de observaie;

20


21/92

Fie test; Fie de lucru; Fie de autoevaluare; Teste de verificarea cunotinelor cu itemi cu alegere multipl, itemi alegere

dual,itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip ntrebri structurate sau itemi de tiprezolvare de probleme.


bibliografiei, materialelor i echipamentelor, acurateea tehnic, modul de organizare a ideilori materialelor ntr-un raport. Poate fi abordat individual sau de ctre un grup de elevi.

Studiul de caz, care const n descrierea unui produs, a unei imagini sau a uneinregistrri electronice care se refer la un anumit proces tehnologic.

Portofoliul, care ofer informaii despre rezultatele colare ale elevilor,activitile

extracolare etc.n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip

sumativ pentru verificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ceprivete dobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se vaevalua o singur dat.

Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice dinstandardul de pregtire profesional.

8. Bibliografie

1. Cepoiu, N. i colab. nfiinarea unei plantaii pomicole, Editura Ceres, Bucureti, 19952. Dejeu, Liviu Viticultur, vol. I, AMD - U.S.A.M.V. Bucureti, 19933. Georgescu, M. i colab. -Horticultur i viticultur, Manual pentru clasa a XII-a, EdituraCeres, Bucureti, 19894. Popescu, M. i colab. Pomicultura, Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti, 19925. Stnescu, Doina Horticultur, Editura Didactic i Pedagogic, R.A. , Bucureti, 19996. Ti, Iulia, Stan, Mariana Cultura plantelor horticole, Editura Gimnasium, 2002

21


22/92

Modulul III: PARTICULARITI TEHNOLOGICE DE CRETERE IEXPLOATAREA ANIMALELOR N CONDIIIECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Particulariti tehnologice de cretere i exploatarea animalelor ncondiii ecologice face parte din pregtirea practic necesar dobndirii calificrii

profesionale,,Lucrtor n agricultura ecologic,clasa a XI-a, nv mnt profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 105 ore conform planului de nvmnt, din care:


Modulul vizeaz dobndirea de competen e specifice calificrii Lucrtor nagricultura ecologic n perspectiva folosirii tuturor achizi iilor n practicarea acestei calificri i n continuarea pregtirii profesionale.

Modulul Particulariti tehnologice de cretere i exploatarea animalelor ncondiii ecologice reunete competene din unitatea de competene tehnice specializateParticulariti tehnologice de cretere i exploatarea animalelor n condiii ecologice dinstandardul de pregtire de nivel 2, domeniul Agricultur.


PARTICULARITI TEHNOLOGICE DE CRETERE I EXPLOATAREAANIMALELOR N CONDIII ECOLOGICE

22


23/92


MODULUL: PARTICULARITI TEHNOLOGICE DE CRETERE I EXPLOATAREA ANIMALELOR N CONDIII ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare4

Rezultatul nvrii 1: Identific rasele de animale care se preteaz pentru creterea i exploatarea ecologic Criterii i condiii de conversie utilizate la

creterea animalor n sistemul ecologic

Specii i rase de animale adaptatesistemului de cretere ecologic

Norme specifice de securitate i sntate nmunc

Aplic criteriile i condiiile deconversie pentru creterea animalelor nsistemul ecologic

Selecteaz speciile i rasele de animaleadaptate sistemului de cretere ecologic

Aplic normele specifice de securitate isntate n munc

Identificarea criteriilor i condiiilor deconversie pentru creterea animalelorn sistem ecologic

Caracterizarea morfo-fiziologic aspeciilor i raselor de animale crescuten sistem ecologic

Respectarea normelor specifice desecuritate i sntate n munc

Rezultatul nvrii 2: Hrnete animalele n condiii ecologice Criterii de conversie a punilor pentru

trecerea la sistemul ecologic Furaje ecologice i administrare


Aplic criteriile de conversie pentrutrecerea la sistemul ecologic

Administreaz furaje ecologice


Identificarea criteriile de conversiepentru trecerea la sistemul ecologic

Descrierea tehnicilor de furajareecologic


Rezultatul nvrii 3: ntreine i ngrijete animale n condiii ecologice Redimensionarea adposturilor i a

padocurilor

Igiena adposturilor

Tehnici i mijloace de ngrijire a animalelor

Efectueaz redimensionareaadposturilor i padocurilor

Igienizeaz adposturile

Execut igiena corporal a animalelor

Descrierea parametrilor deredimensionare a adposturilor ipadocurilor

Identificarea metodelor i substanelorpentru igienizarea adposturilor

Enumerarea metodelor de aplicare aigienei corporale



24/92




24


25/92


Se recomand urmtoarea ordine de parcurgere a modulului:1. Specii i rase de animale pretabile creterii n sistem ecologic

1.1. Criterii i condiii de conversie utilizate la creterea animalor n sistemul ecologic

- Criterii - specie, ras, destinaie- Condiii - alimentaie, spaiu vital1.2. Specii i rase de animale adaptate sistemului de cretere ecologic

- Specii - taurine, ovine, porcine, cabaline, psri, animale mici- Descriere - caractere morfologice, productive, rezistena la boli- Rase - locale - primitive ameliorate

importate primitive perfecionate1.3. Norme specifice de securitate i sntate n munc la abordarea i conteniea animalelor

2. Hrnirea animalelor n condiii ecologice2.1. Criterii de conversie a punilor - tip de sol, material de semnat, fertilizare,

rensmnare, perioada de conversie

2.2. Furaje ecologice i administrare- Surse de furaje - gospodrire proprie, prin cumprri- Administrare - tehnici de furajare, de punat, ncrctura de animale pe hectar,

adaos admis de legislaie2.3. Norme specifice de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de hrnire a

animalelor3. ntreinea i ngrijirea animalelor n condiii ecologice

3.1.Redimensionarea adposturilor i a padocurilor- Adposturi - dimensiuni mari, orientare spre est,- Padocuri - coeficientul de luminozitate mrit

3.2. Igiena adposturilor- Igienizare - curire mecanic, dezinfecii cu preparate ecologice, igienizri

frecvente3.3. Tehnici i mijloace de ngrijire a animalelor

- ngrijire - igiena corporal, condiii de sntate a animalelor, respectarea tabietului3.4. Norme specifice de securitate i sntate n munc la lucrrile de ngrijire i ntreinere a

animalelor n condiii ecologiceConinurile formrii cuprind teme care pot fi abordate practic prin desfurarea de lucrri

de laborator i de instruire practic.


Pentru parcurgerea modulului se recomand utilizarea urmtoarelor resurse materialeminime:

1. Specii i rase de animale pretabile creterii n sistem ecologic- material biologic natural, mulaje, plane, pliante- surse de documentare ageni economici, internet, manuale, reviste i literatur de

specialitate2. Hrnirea animalelor n condiii ecologice

- material biologic natural, harta pedologic a Romniei, colecii de semine, mostre dengrminte, plane.

- surse de documentare ageni economici, internet, manuale, reviste i literatur de

specialitate.

25


26/92

3. ntreinerea i ngrijirea animalelor n condiii ecologice- schie de adposturi, reglementri naionale i europene privind parametrii de microclimat- substane dezinfectante ecologice - piatr vnt, ap de var, oet- ustensile pentru pansajul corporal i pentru curarea ongloanelor i copitelor- surse de documentare ageni economici, internet, manuale, reviste i literatur de

specialitate

- fie de lucru, fie de documentare, fie de evaluare


Coninuturile programei modulului ,,Particulariti tehnologice de cretere i exploatareaanimalelor n condiii ecologice trebuie s fie abordate ntr-o manier flexibil, difereniat,innd cont departicularitile colectivuluicu care se lucreaz i de nivelul iniialde pregtire.

Numrul de ore alocat fiecrei teme rmne la latitudinea cadrelor didactice care predauconinutul modulului, n funcie de dificultatea temelor, de nivelul de cunotine anterioare alecolectivului cu care lucreaz, de complexitatea materialului didactic implicat n strategia didactici de ritmul de asimilare a cunotinelor de ctre colectivul instruit.

Modulul Particulariti tehnologice de cretere i exploatarea animalelor n condiiiecologice poate ncorpora, n orice moment al procesului educativ, noi mijloace sau resursedidactice. Orele se recomand a se desfura n laboratoare i n ateliere din unitatea de nvmntsau de la agentul economic, dotate conform recomandrilor precizate n unitile de competenemenionate mai sus.

Se recomand abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activiti de nvarevariate, prin care s fie luate n considerare stilurile individuale de nvare ale fiecrui elev.

Acestea vizeaz urmtoarele aspecte: aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv, vizual,

practic) pentru transformarea elevului n coparticipant la propria instruire i educaie; mbinarea i o alternan sistematic a activitilor bazate pe efortul individual al elevului

(documentarea dup diverse surse de informare, observaia proprie, exerciiul personal,instruirea programat, experimentul i lucrul individual, tehnica muncii cu fie) cuactivitile ce solicit efortul colectiv (de echip, de grup) de genul discuiilor, asaltului deidei, etc.;

folosirea unor metode care s favorizeze relaia nemijlocit a elevului cu obiectelecunoaterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenelor din modul;

nsuirea unor metode de informare i de documentare independent, care ofer deschidereaspre autoinstruire, spre nvare continu.Pentru atingerea obiectivelor i dezvoltarea competenelor vizate de parcurgerea modulului,

pot fi derulate urmtoarele activiti de nvare:




Evaluarea reprezint partea final a demersului de proiectare didactic prin care cadruldidactic va msura eficiena ntregului proces instructiv-educativ. Evaluarea urmrete msura ncare elevii i-au format competenele propuse n standardele de pregtire profesional.

26


27/92


nvrii Instrumentele de evaluare pot fi diverse, n funcie de specificul modulului i

de metoda de evaluare probe orale, scrise, practice. Planificarea evalurii trebuie s aib loc ntr-un mediu real, dup un program

stabilit, evitndu-se aglomerarea evalurilor n aceeai perioad de timp. Va fi realizat pe baza unor probe care se refer explicit la criteriile de

performan i la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul deevaluare specificat n Standardul de Pregtire Profesional pentru fiecarerezultat al nvrii.

b. Final Realizat printr-o lucrare cu caracter aplicativ i integrat la sfritul procesului de

predare/nvare i care informeaz asupra ndeplinirii criteriilor de realizare acunotinelor, abilitilor i atitudinilor.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare continu: Fie de observaie; Fie test; Fie de lucru; Fie de autoevaluare; Teste de verificarea cunotinelor cu itemi cu alegere multipl, itemi alegere dual,

itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip ntrebri structurate sau itemi detip rezolvare de probleme.


bibliografiei, materialelor i echipamentelor, acurateea tehnic, modul de organizare aideilor i materialelor ntr-un raport. Poate fi abordat individual sau de ctre un grup deelevi.



n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip sumativpentru verificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privetedobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se va evalua o singurdat.

Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice din standardul

de pregtire profesional.

8. Bibliografie

1. Boboc, Viorica Ghid practic pentru creterea puilor de carne i a ginilor outoare n fermeecologice, Bucureti, Cartea Universitar, 20052. Davidescu D., Davidescu V. -Agricultura biologic, o variant pentru exploataiile mici imijlocii, Bucureti, Editura Ceres, 19943. Legislaia ecologic n vigoare4. Materiale de nvare, Domeniul: Agricultur, Calificarea: Tehnician n agricultura ecologic,clasa a-XII-a, Modulul: Tehnologia de cretere a rumegtoarelor n sistem ecologic 2008

5. Stoger, Elisabeth, Zollitsch, Werner, Knaus, Wilhelm -Furajarea ecologic a bovinelor, EdituraMAST 2009

27


28/92

Modulul IV: ADMINISTRAREA FERMEI ECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Administrarea fermei ecologice face parte din pregtirea practic necesardobndirii calificrii profesionale ,,Lucrtor n agricultura ecologic, clasa a XI-a, nv mnt

profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 35 ore conform planului de nvmnt, pentruinstruire practic.


Modulul Administrarea fermei ecologice reunete competene din unitatea decompetene tehnice specializate Administrarea fermei ecologice din standardul de pregtire de

nivel 2, domeniul Agricultur.


ADMINISTRAREA FERMEI ECOLOGICE

28


29/92


MODULUL: ADMINISTRAREA FERMEI ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare5

Rezultatul nvrii 1:Aplic cunotine cu privire la cldirile i anexele din ferma ecologic Cldiri i anexe din ferma ecologic- sediul central, magazii, atelier mecanic, parc demaini, adposturi pentru animale, filtru sanitar-veterinar

Condiii pentru amplasarea fermelor ecologice(distana fa de sursele de poluare, existenasurselor de ap nepoluate) Materiale de construcie (lemn, metal, ciment,var, nisip, chirpici, vopsele i colorani ecologici) Norme specifice de securitate i sntate nmunc

Descrie cldirile i anexele din fermaecologic

Analizeaz amplasarea fermelor ecologice

Descrie materialele de construcie


Recunoaterea cldirilor i anexelor dinferma ecologic

Identificarea condiiilor pentru amplasareafermelor ecologice

Selectarea materialelor de construcie

Respectarea normelor de securitate isntate n munc

Rezultatul nvrii 2: Efectueaz lucrri pentru amenajrile tehnice ale fermei Surse de ap convenionale i neconvenionale Calitatea apei Surse de nclzire (combustibil lichid, solid,gazos)

Norme specifice de securitate i sntate n

munc

Apreciaz calitatea apei organoleptic

Efectueaz lucrri pentru amenajrile tehniceale fermei

Aplic normele specifice de securitate i

sntate n munc

Identificarea surselor de ap convenionale ineconvenionale Determinarea calitii apei din punct devedere organoleptic Identificarea surselor de nclzire Respectarea normelor de securitate i

sntate n muncRezultatul nvrii 3: ntreine cldirile i anexele fermei Produse ecologice pentru ntreinerea fermei(spun de potasiu i sodiu, peroxid de hidrogen,acid citric, acid acetic, alcool, formaldehida, leie,

ntreine cldirile i anexele fermei Efectuarea cureniei n ferm utilizndproduse de curenie



30/92

var) Curenia n ferm (curent, periodic igeneral) Norme specifice de securitate i sntate nmunc la lucrrile de ntreinere a locuinei ianexelor gospodreti

Prezint periodicitatea efecturii cureniei nferm Aplic normele specifice de securitate isntate n munc la lucrrile de ntreinere alocuinei i anexelor gospodreti

Respectarea normelor de securitate isntate n munc la lucrrile de ntreinere alocuinei i anexelor gospodreti

Rezultatul nvrii 4: Amenajeaz spaiile verzi din incinta fermei ecologice Elementele componente ale schiei de amplasarea spaiilor verzi

Sortimente de flori i gazon

Lucrri de configurare a incintei fermeiecologice Lucrri de cultivare a spaiilor verzi


Analizeaz schia de amplasare a spaiilorverzi (punctele cardinale, vecinti, desenulpropriu-zis, simboluri)

Recunoate speciile de flori i gazon

Configureaz incinta fermei

Efectueaz lucrri de semnat, plantat,ngrijire, recoltare Aplic normele specifice de securitate isntate n munc

Amplasarea spaiilor verzi

Alegerea speciilor de flori i gazon specificezonei Amenajarea incintei fermei

Efectuarea lucrrilor de semnat, plantat,ngrijire, recoltare Respectarea normelor de securitate isntate n munc

30


31/92


Se recomand urmtoarea ordine de parcurgere a modulului:

1. Cldiri i anexe din ferma ecologic

1.1. Construcii - sediul central, magazii, atelier mecanic, parc de maini, adposturi pentru animale,filtru sanitar-veterinar1.2. Condiii de amplasare - distana fa de sursele de poluare, existena surselor de ap nepoluate1.3. Materiale de construcie

- lemn, metal, ciment, var, nisip, chirpici, vopsele i colorani ecologici1.4. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor n locuin

2. Lucrri pentru amenajrile tehnice ale fermei2.1. Tehnica aprovizionrii cu ap

- sursa de ap- instalaia de ap

Aprecierea calitii apei - organoleptic2.2. Surse de nclzire

- combustibili - lichizi, solizi, gazoi2.3. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de amenajare a fermei ecologice

3. ntreinerea fermei3.1. Produse ecologice pentru ntreinerea fermei3.2. Tipuri de curenie curent, periodic, general3.3. Norme de securitate i sntate n munc specifice lucrrilor de ntreinere a fermei

4. Spaiile verzi din incinta fermei ecologice4.1. Schia de amplasare a spaiilor verzi4.2. Sortimente de flori i gazon - crie, glbenele, garofie, dalii, crizanteme, lalele,

arbuti ornamentali4.3. Modaliti de configurare a spaiilor - rnduri, alei, chioc, jardiniere4.4. Lucrri de cultivare a florilor - semnat, plantat, ngrijire, recoltare4.5. Norme de securitate i sntate n munc specifice amenajrii spaiilor

Coninurile formrii cuprind teme care pot fi abordate practic prin desfurarea de lucrride laborator i de instruire practic.

5. Resurse materiale minime necesare parcurgerii modululuiPentru parcurgerea modulului se recomand utilizarea urmtoarelor resurse materiale

minime:1. Cldiri i anexe din ferma ecologic- Materiale: lemn, metal, ciment, var, nisip, chirpici, vopsele i colorani ecologici2. Lucrri pentru amenajrile tehnice ale fermei- Reviste de specialitate, pliante3. ntreinerea fermei- Produse ecologice: spun de potasiu i sodiu, peroxid de hidrogen, acid citric, acid acetic, alcool,

formaldehida, leie, var

4. Spaiile verzi din incinta fermei ecologice31


32/92

- Schie, planuri de amenajare- ierbare, atlas botanicSurse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale, Internet


Coninuturile programei modulului ,,Administrarea fermei ecologice trebuie s fieabordate ntr-o manier flexibil, difereniat, innd cont de particularitile colectivuluicu carese lucreaz i de nivelul iniialde pregtire.


Modulul Administrarea fermei ecologice poate ncorpora, n orice moment al procesuluieducativ, noi mijloace sau resurse didactice. Orele se recomand a se desfura n laboratoare i nateliere din unitatea de nvmnt sau de la agentul economic, dotate conform recomandrilor

precizate n unitile de competene menionate mai sus.Se recomand abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activiti de nvare

variate, prin care s fie luate n considerare stilurile individuale de nvare ale fiecrui elev.Acestea vizeaz urmtoarele aspecte:

aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv, vizual,practic) pentru transformarea elevului n coparticipant la propria instruire i educaie;

mbinarea i o alternan sistematic a activitilor bazate pe efortul individual al elevului(documentarea dup diverse surse de informare, observaia proprie, exerciiul personal,instruirea programat, experimentul i lucrul individual, tehnica muncii cu fie) cuactivitile ce solicit efortul colectiv (de echip, de grup) de genul discuiilor, asaltului de

idei, etc.; folosirea unor metode care s favorizeze relaia nemijlocit a elevului cu obiectele

cunoaterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenelor din modul; nsuirea unor metode de informare i de documentare independent, care ofer deschiderea

spre autoinstruire, spre nvare continu.Pentru atingerea obiectivelor i dezvoltarea competenelor vizate de parcurgerea modulului,

pot fi derulate urmtoarele activiti de nvare: Elaborarea de referate interdisciplinare; Exerciii de documentare; Navigare pe Internet n scopul documentrii;

Vizionri de materiale video (casete video, CD uri); Vizite de documentare la agenii economici; Discuii.




Evaluarea poate fi:a. n timpul parcurgerii modulului prin forme de verificare continu a rezultatelor nvrii

32


33/92

Instrumentele de evaluare pot fi diverse, n funcie de specificul modulului i de metoda deevaluare probe orale, scrise, practice.

Planificarea evalurii trebuie s aib loc ntr-un mediu real, dup un program stabilit,evitndu-se aglomerarea evalurilor n aceeai perioad de timp.

Va fi realizat pe baza unor probe care se refer explicit la criteriile de performan i lacondiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul de evaluare specificat n Standardul

de Pregtire Profesional pentru fiecare rezultat al nvrii.b. Final

Realizat printr-o lucrare cu caracter aplicativ i integrat la sfritul procesului depredare/nvare i care informeaz asupra ndeplinirii criteriilor de realizare acunotinelor, abilitilor i atitudinilor.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare continu: Fie de observaie; Fie test; Fie de lucru; Fie de autoevaluare;

Teste de verificarea cunotinelor cu itemi cu alegere multipl, itemi alegere dual,itemi de completare, itemi de tip pereche, itemi de tip ntrebri structurate sau itemi detip rezolvare de probleme.




Portofoliul, care ofer informaii despre rezultatele colare ale elevilor, activitileextracolare etc.n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip sumativ

pentru verificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privetedobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se va evalua o singurdat.

Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice din standardulde pregtire profesional.

8. Bibliografie

1. Auxiliare curriculare2. Cri de specialitate3. Ghid metodologic4. Legislaia ecologic n vigoare5. Manuale colare

33


34/92

Modulul V: PROTECIA PLANTELOR N CONDIII ECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Protecia plantelor n condiii ecologice face parte din pregtirea practicnecesar dobndirii calificrii profesionale Lucrtor n agricultura ecologic, clasa a XI-a,nv mnt profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 70 ore conform planului de nvmnt,din care:


Modulul vizeaz dobndirea de competen e specifice calificrii Lucrtor n agriculturaecologic n perspectiva folosirii tuturor achizi iilor n practicarea acestei calificri i n

continuarea pregtirii profesionale.Modulul Protecia plantelor n condiii ecologice reunete competene din unitatea decompetene tehnice specializate Protecia plantelor n condiii ecologice din standardul de

pregtire de nivel 2, domeniul Agricultur.


PROTECIA PLANTELOR N CONDIII ECOLOGICE

34


35/92


MODULUL: PROTECIA PLANTELOR N CONDIII ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare6

Rezultatul nvrii 1: Analizeaz caracteristicile generale ale insectelor, n corelaie cu variaia factorilor mediului de via. Duntori- Grupe de duntori: viermi cilindrici,nematozi, molute, acarieni, insecte, psrislbatice, mamifere.- Morfologia insectelor;- Anatomia i fiziologia insectelor

(tegumentul, sistemul muscular, sistemuldigestiv, sistemul circulator, sistemulrespirator, sistemul excretor, glandeleexcretorii, sistemul nervos, organele desim, aparatul de reproducere);- Biologia insectelor: reproducerea insectelor(maturaia sexual, tipuri de reproducere),dezvoltarea insectelor (generaii i cicluribiologice ale insectelor), diapauza insectelor-Ecologia insectelor(factorii climatici,biotici, edafici, tehnici);- Rspndirea insectelor(activ, pasiv).-Daunele produse de insecte: dauneleproduse la frunze, pe muguri, pe flori, petulpini i ramuri, pe fructe

-Roztoare: oarecele de cmp, popndul,obolanul de ap.

Selecteaz materialele necesareidentificrii grupelor de duntori i acaracteristicilor morfologice aleinsectelor

Recunoate grupele de duntori careatac n culturile agricole

Identific caracterele morfologice ianatomice ale insectelor.

Analizeaz biologia, ecologia irspndirea insectelor

Identific stadiile de dezvoltare aleinsectelor

Identific formele de atac ale insectelor. Recunoate speciile de roztoare care

atac n culturile agricole Identific formele de duntoare ale

roztoarelor

Precizarea grupelor de duntori care atacn culturile agricole Descrierea grupelor de duntori care atacn culturile agricole Selectarea materialelor necesare identificriigrupelor de duntori i a caracteristicilor

morfologice ale insectelor Recunoaterea grupelor de duntori dinculturile agricole Descrierea caracterelor morfologice ianatomice ale insectelor Identificarea caracterelor morfologice ianatomice ale insectelor Descrierea biologiei, ecologiei i rspndiriiinsectelor Identificarea stadiilor de dezvoltare aleinsectelor cu metamorfoz incomplet i cumetamorfoz complet Descrierea daunelor produse de insecte peorganele plantelor

Identificarea formelor de atac ale insectelor,pe organele plantei Precizarea roztoarelor care duneazculturile agricole Recunoaterea speciilor de roztoare care



36/92

atac n culturile agricole Identificarea formelor de dunare aleroztoarelor n culturile agricole

Rezultatul nvrii 2:Analizeaz caracteristicile generale ale agenilor fitopatogeni, n corelaie cu variaia factorilor mediului de via Boli infecioase- Clasificarea bolilor: infecioase,neinfecioase- nsuirile parazitare ale agenilorfitopatogeni: afinitatea, agresivitatea,virulena, capacitatea de a secreta enzime itoxine.- Propagarea agenilor fitopatogeni:

transmitere direct (prin spori, semine,organe generative bolnave), indirect (agenipatogeni pedochori, hidrochori, anemochori,anemohidrochori, zoochori, antropochori).- Rezistena plantelor fa de bolileinfecioase: rezistena genetic, rezistenanatural, rezistena dobndit.- Factorii care influeneaz rezistena plantelorla boli: factori interni, factori externi.

Caracteristici morfolo- anatomice aleagenilor fitopatogeni.

-Formele particulelor virale: alungite,sferice, baciliforme.- Forme de celule de micoplasm: celulesferice, forme filamentoase, formaiunineregulate- Forme de bacterii: cocii, bacilii, vibrionii,spirilii, spirochetele, actinomicetele;- Morfologia ciupercilor - aparatul vegetativ

Boli infecioase

- Selecteaz materialele necesare analizriicaracteristicilor generale ale agenilorfitopatogeni.

- Identific cile de propagare a agenilor

fitopatogeni.

- Identific nsuirilor morfologice i anatomicecare confer plantelor rezisten la boli.

Caracteristici morfo- anatomice aleagenilor fitopatogeni.

- Selecteaz materialele necesare analizriicaracteristicilor morfo- anatomice ale agenilorfitopatogeni.

- Identific formele de particule virale.

- Identific simptomele produse de viroze pe

Boli infecioase- Clasificarea bolilor care atac n culturileagricole.- Descrierea nsuirilor parazitare ale agenilorfitopatogeni.- Selectarea materialelor necesare analizriicaracteristicilor generale ale agenilorfitopatogeni

- Prezentarea cilor directe i indirecte depropagare a agenilor fitopatogeni.- Identificarea cilor directe i indirecte depropagare a agenilor fitopatogeni.- Descrierea formelor de rezisten ale plantelorfa de bolile infecioase.- Identificarea nsuirilor morfologice ianatomice care confer plantelor rezisten laboli (grosimea suberului, prezena periorilor,prezena stratului de cear pe frunze i fructe,etc.)- Descrierea factorilor interni i externi careinflueneaz rezistena plantelor la boli Caracteristici morfo-anatomice aleagenilor fitopatogeni.

- Selectarea materialelor necesare analizriicaracteristicilor morfo- anatomice ale agenilorfitopatogeni.- Identificarea particulelor virale dup aspectulmicroscopic.- Identificarea formelor celulare demycoplasme dup aspectul microscopic.- Identificarea formelor de bacterii, dup

36


37/92

(gimnoplastul, plasmodiul, dermatoplastulsifonoplastul, thalul filamentos, thalul masiv)- Organele de rezisten ale ciupercilor(rizomorfe, strome, scleroi)- nmulirea ciupercilor (vegetativ, asexuatsexuat)

Modificri anatomo-morfologice aleplantelor bolnave. Denumiri ale bolilorparazitare.

- Simptomatologia virozelor pe plante:mozaic, nglbenire, deformare, vrsat, etc- Denumiri ale bolilor produse de virusuri:mozaic, nglbenirea virotic, rsucireafrunzelor, etc.- Simptomatologia micoplasmozelor peplante:piticire, stolbur, decolorare, sterilitate.- Denumiri ale bolilor produse demycoplasme: stolbur, nglbenirea aurie, etc.- Simptomatologia bacteriozelor pe plante:ofilire, ptare, necroza, putregai, hipertrofii.- Denumiri ale bolilor produse de bacterii:arsura bacterian, cancer bacterian, ria,ptare unghiular, etc.- Simptomatologia micozelor pe plante:hipertrofii, atrofii, cloroze, ciuruirea,putregaiuri, transformarea organelor inlocuirea lor cu altele cu structur deosebit,distrugerea parial sau total a organelorplantei, cderea frunzelor, mugurilor, florilor

plante.

- Identific formele celulare de mycoplasme..

- Identific formele de bacterii- Identific organele de rezisten ale ciupercilor- Identific sporii de nmulire asexuat isexuat ai ciupercilor.

Modificri anatomo-morfologice aleplantelor bolnave. Denumiri ale bolilorparazitare.

- Selecteaz materialele necesare analizriimodificrilor anatomo-morfologice ale plantelorbolnave.

- Identific modificrile anatomo- morfologiceale plantelor cu atac de boli infecioase.

- Recunoate bolile infecioase (viroze,micoplasmoze, bacterioze, micoze) dupmodificrile anatomo- morfologice aleorganelor plantei

aspectul microscopic- Descrierea aparatului vegetativ al ciupercilor,dup gradul de evoluie.- Precizarea organelor de rezisten aleciupercilor- Identificarea microscopic a organelor derezisten ale ciupercilor- Descrierea formelor de nmulire aleciupercilor- Identificarea sporilor de nmulire asexuat isexuat ai ciupercilor, dup aspectulmicroscopic

Modificrile anatomo-morfologice aleplantelor bolnave. Denumiri ale bolilorparazitare.

- Precizarea modificrilor anatomo-morfologice ale plantelor cu atac de boliinfecioase.- Selectarea materialelor necesare analizriimodificrilor anatomo-morfologice aleplantelor bolnave

- Identificarea modificriloranatomo-morfologice ale plantelor cu atac de viroze,micoplasmoze, bacterioze, micoze- Precizarea bolilor produse de ageniifitopatogeni

- Recunoaterea bolilor infecioase, dupmodificrile anatomo - morfologice aleorganelor plantei.

37


38/92

i fructelor, etc.-Denumiri ale bolilor produse de ciupercilefitopatogene: man, finare, tciune, rugin,antracnoz, putregai, rapn, monilioz,ciuruire, etc. Antofite antofitoze:- Plante semiparazite- Plante total paraziteAntofitoze: cuscuta, lupoaia, vscul- Simptomatologia antofitozelor pe plante:cloroza, piticirea,

Boli neinfec ioase -provocate de:- factorii climatici (temperatura, umiditatea,lumina.);- factorii de sol i nutriie (aciditatea excesiva solului, alcalinitatea, compoziia chimic asolului);- aciuneaaltor factori externi (folosireaincorect a insecto-fungicidelor i erbicidelor,vtmrile provocate de accidentemeteorologice)- Simptomatologie: inhibarea germinriiseminelor, stagnarea creterii, creterealuxuriant, inhibarea formrii organelorflorale, cderea prematur a fructelor, leziuni,

necroze, arsuri, strangularea bazei tulpiniirsadurilor, cancere deschise, itvire,uscarea pomilor, putregaiul inelar al fructelor,amreala merelor i perelor- Denumiri ale bolilor neinfecioase: ofilire,putregai, cloroza, etc- Norme de securitate i sntate n munc,fie individuale de securitate a muncii,

Antofite antofitoze:- Recunoate plantele semi-parazite i totalparazite.- Identific simptomele produse de antofitoze

Boli neinfec ioase

- Identific modificrile anatomo- morfologiceale plantelor, sub influena factorilor de mediui tehnologici nefavorabili.

- Recunoate bolile produse de factorii de mediui tehnologici nefavorabili.

- Aplic normele de securitate i sntate n muncspecifice lucrrilor de analiz acaracteristicile

Antofite antofitoze:- Descrierea grupelor de plante semiparazite itotal parazite antofitelor parazite dup gradulde parazitism.- Recunoaterea plantelor semi-parazite i totalparazite.- Identificarea simptomelor produse de

antofitoze Boli neinfec ioase

- Descrierea factorilor care provoac bolineinfecioase la plante.

- Identificarea factorilor de mediu i tehnologicinefavorabili ce produc mbolnviri plantelor.

- Precizarea modificrilor anatomo morfologice ale plantelor sub influenafactorilor de viaa nefavorabili.- Identificarea modificrilor anatomo-

morfologice ale plantelor sub influenafactorilor de mediu i tehnologici nefavorabili.- Precizarea bolilor produse de factorii demediu i tehnologici nefavorabili.- Recunoaterea bolilor produse de factorii demediu i tehnologici nefavorabili.- Respectarea normelor de securitate i sntaten munc specifice lucrrilor de analiz a

38


39/92

echipamente de protecie generale ale agenilor fitopatogeni caracteristicile generale ale agenilor fitopatogeni

Rezultatul nvrii 3: Estimeaz pagubele produse de duntori i boli n vederea aplicrii programului de prognoz i avertizare Estimarea daunelor i pagubelor produsede duntori:

- Controlul fitosanitar: estimarea populaieiduntorilor (sondaje n sol, sondaje cu ramametric, sondaje pe plante)- Daune i pagube produse de duntori- Estimarea pagubelor produse de duntori(cantitativ i calitativ)

- Depistarea la timp i identificarea corect aagenilor fitopatogeni.- Dinamica agenilor fitopatogeni.- Prognoz i avertizare: elaborareaprognozelor, avertizarea aplicriitratamentelor mpotriva duntorilor ibolilor- Norme de securitate i sntate n munc,fie individuale de securitate a muncii,echipamente de protecie

- Selecteaz materialele necesare controluluifitosanitar i estimrii daunelor i pagubelorproduse de boli i duntori culturilor agricole.- Estimeaz populaia duntorilor n culturileagricole.- Estimeaz daunele i pagubele produse de

duntori.- Depisteaz la timp i identific corect ageniifitopatogeni.- Aplic programele de prognoz i avertizarempotriva duntorilor i a bolilor.

- Aplic normele de securitate i sntate nmunc specifice lucrrilor de estimare adaunelor produse de boli i duntori.

- Prezentarea tehnicii de lucru pentru controlulfitosanitar al culturilor agricole.- Selectarea materialelor necesare controluluifitosanitar i pentru estimarea daunelor ipagubelor produse de boli i duntori culturiloragricole- Estimarea populaiei duntorilor n culturile

agricole- Estimarea daunelor i pagubelor produse deduntori.- Depistarea la timp i identificarea corect aagenilor fitopatogeni- Aplicarea programelor de prognoz iavertizare mpotriva duntorilor i a bolilor- Respectarea normelor de securitate i sntaten munc specifice lucrrilor de estimare adaunelor produse de boli i duntorilor

39


40/92


Se recomand urmtoarea ordine de parcurgere a modulului:

1. Duntori

1.1Grupe de duntori1.2 Morfologia insectelor1.3 Anatomia i fiziologia insectelor1.4 Biologia insectelor1.5 Ecologia insectelor1.6 Rspndirea insectelor1.7 Daunele produse de insecte1.8 Roztoare: oarecele de cmp, popndul, obolanul de ap.2. Boli2.1 Clasificarea bolilor2.2 nsuirile parazitare ale agenilor fitopatogeni2.3 Propagarea agenilor fitopatogeni2.4 Rezistena plantelor fa de bolile infecioase2.5 Factorii care influeneaz rezistena plantelor la boli2.6Formele particulelor virale2.7 Forme de celule de mycoplasme2.8 Forme de bacterii2.9 Morfologia ciupercilor - aparatul vegetativ2.10 Organele de rezisten ale ciupercilor2.11 nmulirea ciupercilor2.12 Simptomatologia virozelor pe plante

2.13 Denumiri ale bolilor produse de virusuri2.14 Simptomatologia micoplasmozelor pe plante2.15 Denumiri ale bolilor produse de mycoplasme2.16 Simptomatologia bacteriozelor pe plante2.17 Denumiri ale bolilor produse de bacterii2.18 Simptomatologia micozelor pe plante2.19 Denumiri ale bolilor produse de ciupercile fitopatogene2.20 Plante semiparazite2.21 Plante total parazite2.22 Antofitoze: cuscuta, lupoaia, vscul.2.23 Simptomatologia antofitozelor pe plante

2.24 Boli neinfecioaseprovocate de factorii climatici2.25 Boli neinfecioaseprovocate de factorii de sol i nutriie2.26 Boli neinfecioaseprovocate de aciuneaaltor factori externi2.27 Simptomatologia bolilor neinfecioase2.28 Denumiri ale bolilor neinfecioase3 Estimarea daunelor i pagubelor produse de duntori:3.1 Controlul fitosanitar: estimarea populaiei duntorilor3.2 Daune i pagube produse de duntori3.3 Estimarea pagubelor produse de duntori3.4 Depistarea la timp i identificarea corect a agenilor fitopatogeni.3.5 Dinamica agenilor fitopatogeni.

3.6 Prognoz i avertizare: elaborarea prognozelor, avertizarea aplicrii tratamentelor mpotriva

40


41/92

duntorilor i bolilor

3.7 Norme de securitate i sntate n munc, fie individuale de securitate a muncii, echipamentede protecie

Coninurile formrii cuprind teme care pot fi abordate practic prin desfurarea de lucrri delaborator i de instruire practic.


Tema 1. Duntori Colecii fitotehnice, insectare, lupe, plante i organe ale plantelor cu atac de duntori, albume cuduntori, fie de lucru. Surse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale, internet

Tema 2. Boli

Colecii fitotehnice, ierbare, lupe, microscoape, plante i organe ale plantelor cu atac de boli,

albume cu boli, fie de lucru. Surse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale, Internet

Tema 3. Estimarea daunelor i pagubelor produse de duntori Materiale: rama metric, cazma, brie capcan, lupe, fie de lucru Norme de securitate i sntate n munc, fie individuale de protecie a muncii, echipamentespecifice de protecie a muncii Programe de prognoz i avertizarea tratamentelor Surse de documentare: ageni economici, staiuni experimentale.


Coninuturile programei modulului,,Protecia plantelor n condiii ecologicetrebuie s fieabordate ntr-o manier flexibil, difereniat, innd cont de particularitile colectivuluicu carese lucreaz i de nivelul iniialde pregtire.


Modulul Protecia plantelor n condiii ecologice poate ncorpora, n orice moment alprocesului educativ, noi mijloace sau resurse didactice. Orele se recomand a se desfura nlaboratoare i n ateliere din unitatea de nvmnt sau de la agentul economic, dotate conform

recomandrilor precizate n unitile de competene menionate mai sus.Se recomand abordarea instruirii centrate pe elev prin proiectarea unor activiti de nvare

variate, prin care s fie luate n considerare stilurile individuale de nvare ale fiecrui elev.Acestea vizeaz urmtoarele aspecte:

aplicarea metodelor centrate pe elev, abordarea tuturor tipurilor de nvare (auditiv, vizual,practic) pentru transformarea elevului n coparticipant la propria instruire i educaie;

mbinarea i o alternan sistematic a activitilor bazate pe efortul individual al elevului(documentarea dup diverse surse de informare, observaia proprie, exerciiul personal,instruirea programat, experimentul i lucrul individual, tehnic muncii cu fie) cuactivitile ce solicit efortul colectiv (de echip, de grup) de genul discuiilor, asaltului de

idei, etc.; folosirea unor metode care s favorizeze relaia nemijlocit a elevului cu obiectele

cunoaterii, prin recurgere la modele concrete, potrivite competenelor din modul;

41


42/92

nsuirea unor metode de informare i de documentare independent, care ofer deschidereaspre autoinstruire, spre nvare continu.Pentru atingerea obiectivelor i dezvoltarea competenelor vizate de parcurgerea modulului,

pot fi derulate urmtoarele activiti de nvare: Elaborarea de referate interdisciplinare; Exerciii de documentare; Navigare pe Internet n scopul documentrii; Vizionri de materiale video (casete video, CD ur); Vizite de documentare la agenii economici; Discuii.


Pentru achiziionarea competenelor vizate de parcurgerea modulului Protecia plantelorn condiii ecologice, se recomand urmtoarele activiti de nvare:- exerciii aplicative i practice de identificarea a formelor de dunare ale insectelor iroztoarelor, a modificrilor anatomo- morfologice ale plantelor cu atac de boli infecioase, produse

de antofitozei sub influena factorilor de mediu i tehnologici nefavorabili.- exerciii aplicative de comparare a caracterelor morfologice i anatomice ale insectelor , astadiilor de dezvoltare ale insectelor, a formelor de atac ale daunatorilor, a modificrilor anatomo-morfologice ale plantelor cu atac de boli infecioase, i sub influena factorilor de mediu itehnologici nefavorabili.- exerciii de identificare a nsuirilor morfologice i anatomice care confer plantelor rezistenla boli, a formelor de particule virale, de mycoplasme si de bacterii, a organelor de rezisten aleciupercilor, a sporilor de nmulire asexuat i sexuat ai ciupercilor.- activiti practice:Recunoaterea grupelor de duntori care atac n culturile agricole.Recunoaterea speciilor de roztoare care atac n culturile agricole.

Recunoaterea bolilor produse de virusuri, mycoplasme, bacterii, ciuperci.Recunoaterea plantelor semiparazite i total parazite.Recunoaterea bolilor produse de factorii de mediu nefavorabili.Recunoaterea bolilor produse de factorii tehnologici nefavorabili.Estimarea populaiei duntorilor n culturile agricole.Estimarea daunelor i pagubelor produse de duntori.Depistarea la timp i identificarea corect a agenilor fitopatogeni.Aplicarea programelor de prognoz i avertizare mpotriva duntorilor i a bolilor




nvrii Instrumentele de evaluare pot fi diverse, n funcie de specificul modulului i de

metod de evaluare probe orale, scrise, practice. Planificarea evalurii trebuie s aib loc ntr-un mediu real, dup un program stabilit,

evitndu-se aglomerarea evalurilor n aceeai perioad de timp.

42


43/92

V fi realizat pe baz unor probe care se refer explicit la criteriile de performani la condiiile de aplicabilitate ale acestora, corelate cu tipul de evaluare specificat nStandardul de Pregtire Profesional pentru fiecare rezultat al nvrii.

b. Final

Realizat printr-o lucrare cu caracter aplicativ i integrat la sfritul procesului depredare/nvare i care informeaz asupra ndeplinirii criteriilor de realizare acunotinelor, abilitilor i atitudinilor.

Propunem urmtoarele instrumente de evaluare continu: Fie de observaie; Fie test; Fie de lucru; Fie de autoevaluare; Teste de verificarea cunotinelor cu itemi cu alegere multipl, itemi alegere dual, itemi de

completare, itemi de tip pereche, itemi de tip ntrebri structurate sau itemi de tip rezolvare

de probleme.Propunem urmtoarele instrumente de evaluarefinal: Proiectul, prin care se evalueaz metodele de lucru, utilizarea corespunztoare a


Studiul de caz, care const n descrierea unui produs, a unei imagini sau a unei nregistrrielectronice care se refer la un anumit proces tehnologic.


n parcurgerea modulului se va utiliza evaluare de tip formativ i la final de tip sumativpentru verificarea atingerii competenelor. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privetedobndirea competenelor specificate n cadrul acestui modul. O competen se va evalua o singurdat.

Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice din standardulde pregtire profesional.

8. Bibliografie

1. Auxiliare curriculare

2. Colecii de fotografii, pliante, reviste de specialitate3. Dr.ing.GH. Lefter, Dr.ing. ST. Pucaiu -Entomologie, Manual pentru Grupurile colareAgricole, Clasele X-XI, Editura Tehnic Agricol, 19924. GH. Lefter, V. Corpade, M. Popinceanu -Protecia Plantelor, Clasele XI-XII, Manual pentruLiceele Agroindustriale, Editura Ceres, Bucureti, 19795. Ghid metodologic6. Prospecte de prezentare

43


44/92

Modulul VI: LEGISLAIA ECOLOGIC I CERTIFICAREA FERMEIECOLOGICE

1. Not introductiv

Modulul Legislaia ecologic i certificarea fermei ecologice face parte din pregtireapractic necesar dobndirii calificrii profesionaleLucrtor n agricultura ecologicclasa a XI-a, nv mnt profesional de 2 ani, i are alocat un numr de 35 ore conform planului denvmnt, din care:

35 ore laborator tehnologic


Modulul Legislaia ecologic i certificarea fermei ecologice reunete competene dinunitatea de competene tehnice specializate Legislaia ecologic i certificarea fermei ecologicedin standardul de pregtire de nivel 2, domeniul Agricultur.


LEGISLAIA ECOLOGIC I CERTIFICAREA FERMEI ECOLOGICE

44


45/92


MODULUL: LEGISLAIA ECOLOGIC I CERTIFICAREA FERMEI ECOLOGICECunotine Deprinderi Criterii de evaluare7

Rezultatul nvrii 1: Identific legislaia i reglementrile referitoare la agricultura ecologic Surse de documentare cu privire la reglementrilegislative n agricultura ecologic - Internet,Monitor oficial, Reglementri interne

Legislaia i reglementrile referitoare laagricultura ecologic - reglementri i actenormative n vigoare

Identific sursele de documentare cu privire lareglementri legislative n agriculturaecologic

Analizeaz legislaia i reglementrilereferitoare la agricultura ecologic

Identificarea legislaiei i reglementrilorreferitoare la agricultura ecologic utiliznddiverse surse de documentare

Rezultatul nvrii 2: Aplic legislaia specific sistemului de agricultur ecologic Legislaia ecologic n cultivarea plantelor tehnologia de cultur ecologic - rotaie,fertilizare, sol, lucrri de ngrijire, recoltare,depozitare, ambalare, etichetare, transport Legislaia ecologic n creterea animalelor -tehnologia de cretere ecologic

- spaiu vital, spaii de punat, igiena, alimentaie,

crr_xi_lucr in agr ecologica

Documents