Proiect ADER 5.1.1.

CREŞTEREA COMPETITIVITĂŢII ŞI DURABILITĂŢII UNOR EXPLOATAŢII DE OVINE

PRIN ÎMBUNĂTĂŢIREA CANTITATIVĂ ŞI CALITATIVĂ A PRODUCŢIEI DE CARNE

RAPORT DE CERCETARE FAZA II

CONTRACTOR :INSTITUTUL DE CERCETARE-DEZVOLTARE

PENTRU CREŞTEREA OVINELOR ŞI CAPRINELOR PALAS-CONSTANŢA

Director Proiect

Dr. ing. Camelia Zoia ZamfirPARTENERI:

STAŢIUNEA DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU

CREŞTEREA OVINELOR ŞICAPRINELOR REGHIN

SC ACVILA SRL TULCEA –

CRESCĂTOR-OI DE RASĂ MERINOS;

I.I. –POLIFRONIE – CONSTANŢA,

CRESCĂTOR-OI DE RASĂ MERINOS.

Obiectivul general al proiectului îl constituie consolidarea şi dezvoltarea sub aspectehnico-economic a unor exploataţii familiale prin sporirea cantitativă şi îmbunătăţircalitativă a producţiei de carne la efectivele de ovine din rasele locale, eficientizareafermelor familiale prin creşterea numărului de miei înţărcaţi şi realizarea de carcase

de tineret ovin îngrăşat, de calitate, valorificate la preţuri superioare pe piaţă.

Perioada de derulare a proiectului 06.10.2015-30.11.2018

FAZA IIRealizarea mieilor metişi F1 şi urmărirea dinamicii de creştere

în perioada de alăptare a mieilor

ACTIVITĂŢI DE EFECTUAT

Faza a II-a de execuţie a proiectului a avut de realizat activităţile:

Urmărirea campaniei de fătări, cântărirea, bonitarea şi înregistrarea produşilor lafătare (metişii F1) la conducătorul de proiect şi parteneri;

Calcularea indicilor de reproducţie;

Organizarea loturilor de oi mame şi miei metişi F1 şi din rasele locale;

Cântărirea mieilor metişi F1 şi a celor din rasele locale la vârsta de 28 de zile, 56zile şi la înţărcare;

Stabilirea destinaţiei tineretului ovin înţărcat şi organizarea loturilor pentruîngrăşare; constituirea loturilor experimentale şi martor centralizate în unitatea decercetare după înţărcarea mieilor după cum urmează: 20 cap. F1 Rasa de CarnePalas x Merinos de Palas, miei metişi F1 Suffolk x Merinos, 20 cap. miei din Rasa deCarne Palas, 20 cap. miei metişi F1 Rasa de Carne Palas x Ţigaie, 20 cap. miei metişiF1 Charollais x Merinos, câte 20 cap. miei Merinos de Palas din populaţiile de lacrescători de oi;

Înregistrarea consumului de furaje, a sporurilor în greutate (asigurarea raţiilorfurajere specifice îngrăşării, cântărirea zilnică a furajelor neconsumate, cântărireatineretului ovin la îngrăşat în fiecare lună;

Prelucrarea statistică a datelor şi interpretarea rezultatelor.

PREZENTAREA RASELOR DE OVINE CARE PARTICIPĂ

LA EFECTUAREA EXPERIENȚELOR

Rasa Merinos de Palas (foto Vicovan Gabriel)

Rasa de Carne - Palas,

creaţie a ICDCOC Palas

(foto Vicovan Gabriel)

Miei din rasa Merinos de Palas(Foto-Dr. Ing.Vicovan.P.G.)

Berbec de rasa Charollaise

Berbeci hibrizi Charollais x Merinos

Berbeci hibrizi Charollais x Merinos

Oaie Merinos cu miel Charollais x Merinos

Berbeci de rasă Suffolk

Berbecuț hibrid Suffolk x Merinos

MATERIAL ŞI METODA DE LUCRU

Lucrările proiectului se realizează pe efective de ovine de la Unitatea contractantă Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Creşterea Ovinelor şi Caprinelor Palas-Constanţa – oi Merinos din zona Dobrogei; şi ale partenerilor : Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Creşterea Ovinelor şi Caprinelor Reghin – pentru rasa

Ţigaie de Mureş; SC Acvila SRL Tulcea –Crescător, oi de rasă Merinos; I.I. –Polifronie– Constanţa, Crescător, oi de rasă Merinos.

Efectivele de ovine folosite pentru efectuarea activităţilor din planul de realizare

aparţin unor populaţii de ovine a căror însuşiri morfo-productive şi potenţial

genetic corespund standardelor raselor locale de ovine din zonele repective.

S-a efectuat elaborarea raţiilor furajare pentru perioada de grstație și de lactație.

S-au calculat principalii indici de reproducţie, fecunditatea și prolificitatea.

S-a urmărit dezvoltarea corporală a mieilor masculi de la naștere la înțărcare

și în prima lună de îngrășare.

Prelucrarea datelor. S-au folosit metodele statistice uzuale, au fost calculaţi

parametrii statistici și determinarea varianței cu testul Fischer.

REZULTATE OBŢINUTE

Evoluția greutății corporale la mieii masculi

Evoluția greutății corporale la mieii masculi Merinos de Palas în perioada de la naștere la înțărcare, la vârsta medie de 71 de zile (conducător de Proiect)

Greutatea corporală (kg/cap) naștere o lună două luni înțărcare*

Nr.crt. n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx 1 50 3,57±0,1399 50 10,44±0,3125 44 14,26±0,4234 44 16,74±0,4819

* vârsta medie 71 de zile

Evoluția greutății corporale la mieii masculi din Rasa de Carne-Palas în perioada de alăptare (Conducător de Proiect)

Greutatea corporală (kg/cap) naștere o lună două luni înțărcare*

Nr.crt. n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx 1 39 3,58±0,1183 39 9,94±0,3880 39 14,87±0,4788 39 18,55±0,5450

*Vârsta medie – 71 de zile

Evoluția greutății corporale la mieii masculi hibrizi F1 Rasa de Carne-Palas X Merinos de Palas în perioada de alăptare

(Conducător de Proiect) Greutatea corporală (kg/cap)

naștere o lună două luni înțărcare* Nr.crt. n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx 1 4

0 3,81±0,101

5 40 11,33±0,3350 40 15,27±0,3344 40 19,57±0,4778

*Vârsta medie – 71 de zile Sporul mediu zilnic de creștere în greutate de la naștere la înțărcare

în funcție de genotip (Conducător de Proiect) Genotipul

Merinos de Palas Rasa de Carne-Palas F1 Rasa de Carne-Palas X Merinos de Palas

Nr.crt.

Specificare

- - X ± sx

- - X ± sx

- - X ± sx

1 Sporul 186,02±5,3875 212,28±6,8462 222,18±6,0084

Rezultate privind prima lună de îngrășare (conducător de Proiect) Greutatea corporală la început (kg/cap)

Greutatea corporală după 30 de zile (kg/cap)

Sporul de creștere în prima lună (kg/cap)

N. c

t.

Genotipul

n - -

X ± sx n - -

X ± sx n - -

X ± sx 1 Hibrizi F1 Rasa de

Carne-Palas X Merinos de Palas

16 25,11±0,9946 16 30,82±0,9886 16 5,70±0,2778

2 Rasa de Carne-Palas

19 20,42±0,5333 19 26,38±0,6422 19 5,92±0,3467

3 Merinos de Palas 18 22,75±0,7295 18 27,82±0,7610 18 5,07±0,3373

Diferențierea sporului mediu de creștere în greutate în prima lună de îngrășare în funcție de genotip (conducător de Proiect) Diferențe între genotipuri și semnificația statistică Nr.

crt. Între F1 și Merinos de Palas

Între Rasa de Carne-Palas și Merinos de Palas

Între F1 și Rasa de Carne-Palas

1 ± kg/cap ± % ± kg/cap ± % ± kg/cap ± % 2 +0,63 +12,43 +0,85 +16,67 -0,22 -3,72 3 P > 0,05 Nesemnificativ P > 0,05 Nesemnificativ

P > 0,05 Nesemnificativ

Evoluția greutății corporale și a sporului mediu zilnic de creștere în greutate în primele două luni de alăptare la mieii masculi hibrizi F1 Suffolk X Merinos comparativ

cu contemporanii Merinos (Partener Polifronie) Greutatea corporală (kg/cap)

naștere o lună două luni Sporul mediu zilnic

de la naștere la vârsta de două luni

(g/cap)

Nr. Crt.

Genotipul

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

1 F1 Suffolk X Merinos

32 3,8±0,1690 32 10,84±0,3064 32 18,66±0,4186 32 246,78±7,4132

2 Merinos 33 3,61±0,1804 33 10,67±0,8170 33 16,44±0,7647 33 214,09±11,6239

Diferențierea greutății corporale la două luni și a sporului mediu zilnic de creștere în greutate în perioada naștere-două luni la mieii masculi hibrizi F1 Suffolk X Merinos

comparativ cu contemporanii Merinos (Partener Polifronie) Diferența între hibrizii F1 și

Merinos Nr. Crt.

Specificare U.M.

± U.M. ± %

Semnificația diferențelor

1 Greutatea corporală la două luni

kg/cap +2,22 + 13,8 P < 0,05 Semnificativ

Rasa de Carne-Palas X Țigaie comparativ cu contemporanii Țigaie (Partener SCDCOC Reghin)

Greutatea la naștere

(kg/cap)

Greutatea la înțărcare (kg/cap)

Spor mediu zilnic de la naștere la înțărcare

(g/cap)

Vârsta medie la înțărcare

(zile)

Nr. Crt.

Genotipul

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

1 F1 Rasa de Carne-Palas

X Țigaie

14 3,11±0,0588 14 19,46±0,6714 14 210,71±8,1816 14 77,57±0,4021

2 Țigaie 20 2,96±0,0426 20 18,82±0,4594 20 189,15±5,5309 20 84,10±1,4435

Sporul mediu zilnic de creștere în greutate în primele 17 zile de îngrășare la mieii masculi în funcție de genotip (Partener SCDCOC Reghin)

Greutatea la: Începerea îngrășării

(kg/cap) După 17 zile de

îngrășare (kg/cap)

Sporul mediu zilnic (g/cap)

Nr. Crt.

Genotipul

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

1 F1 Rasa de 14 19,46±0,6714 14 23,69±0,7766 14 248,57±14,1509

Evoluția greutății corporale de la naștere la înțărcare la mieii masculi hibrizi F1 Rasa Charollais X Merinos comparativ cu contemporanii din rasa Merinos (Partener S C Acvila SRL)

Greutatea corporală la: Greutatea la

naștere (kg/cap)

Greutatea la o lună (kg/cap)

Greutatea la înțărcare (kg/cap)

Greutatea după prima lună de

îngrășare (kg/cap)

Nr. Crt.

Genotipul

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

n - - X ± sx

1 F1 Charollais X Merinos

20 3,75±0,1253 20 9,39±0,2236 20 18,07±0,2946 20 23,34±0,3930

2 Merinos 20 3,35±0,1448 20 9,25±0,2297 20 18,49±0,4923 20 24,16±0,7321

Diferențierea greutății corporale la mieii în funcție de genotip (Partener S C Acvila SRL) Specificare Diferența între mieii hibrizii F1 și mieii Merinos

Greutatea la naștere (kg/cap)

Greutatea la o lună (kg/cap)

Greutatea la înțărcare (kg/cap)

Greutatea după prima lună de îngrășare

(kg/cap) ± kg/cap ± % ± kg/cap ± % ± kg/cap ± % ± kg/cap ± % Unitate

măsură +0,4 +11,9 +0,14 +1,51 -0,42 -2,27 -0,82 -3,39 Semnificația diferențelor

P < 0,05 Semnificativ

P ˃0,05 Nesemnificativ

P ˃0,05 Nesemnificativ

P ˃0,05 Nesemnificativ

Analizînd evoluția greutății corporale la mieii masculi (de la conducătorul de proiect)în perioada de la naștere la înțărcare s-a constatat că mieii masculi hibrizi F1 (Rasade Carne-Palas X Merinos de Palas) au realizat cel mai mare spor mediu zilnic decreștere în greutate, acesta fiind de 222,18 g/cap; mieii masculi din Rasa de Carne-Palas, care au avut un spor de 212,28 g/cap; mieii masculi din rasa Merinos de Palasau realizat cel mai mic spor mediu zilnic de creștere în greutate, de 186,02 g/cap;

Urmărind greutatea corporală și sporul mediu zilnic de creștere în greutate în primeledouă luni de alăptare la mieii masculi de la Partener Polifronie s-a constatat că mieiimasculi hibrizi F1 (Suffolk X Merinos) au fost mai grei cu 2,22 kg/cap față decontemporanii Merinos, iar sporul mediu zilnic de creștere în greutate la mieiimasculi hibrizi F1 a fost mai mare cu 32,69 g/cap, față de contemporanii Merinos;

La Partenerul SCDCOC Reghin s-a constatat că sporul mediu zilnic de creștere îngreutate de la naștere la înțărcare, la mieii masculi hibrizi F1 (Rasa de Carne-Palas Xrasa Țigaie) a fost mai mare cu 11,40% față de mieii masculi de rasă Țigaie;

Urmărind evoluția greutății corporale la mieii masculi hibrizi F1 (Rasa Charollaise XRasa Merinos), comparativ cu cei de rasă Merinos, de la Partenerul de Proiect S CAcvila SRL s-a constatat că greutatea la o lună, la mieii masculi hibrizi F1 a fost maimare cu 1,51%, , greutatea la înțărcare a fost mai mică la mieii masculi hibrizi F1 fațăde mieii Merinos cu 2,27%, iar după prima lună de îngrășare greutatea a fost mai micăla mieii masculi hibrizi F1 față de mieii Merinos cu 3,39%, diferențele au fostnesemnificative.

III CONCLUZII