COVRIGI DE CASA (RETETA VIDEO)Rating: 4.7/5 (10 votes cast)

Dragii mei, astazi va aduc o reteta de covrigi de casa. Stiu ca multi dintre voi v-ati dorit aceastareteta, mai ales cei care locuiti in strainatate si care tanjiti dupa covrigii romanesti. Din pacate nici ceidin Romania nu se mai pot bucura de gustul covrigilor autentici. Covrigariile au inceput sa cumperemontruozitatile acelea de cuptoare cu banda rulanta care coc covrigii la foc automat. Sotul meu urastecovrigii din comert, pentru au gust de fum, zice el, insa nu e departe de adevar. Covrigii sunt fortatisa se coaca la temperaturi mult prea mari pentru a fi gata odata iesiti de pe banda. Cei mai bunicovrigi pe care i-am mancat erau cei de la cuptorul de la gara Basarab, undeva pe colt era o covrigarieveche, cu un cuptor imens unde se faceau niste covrigi senzationali. Cei care stau in zona aia isi aduccu siguranta aminte. Imi amintesc ca tot timpul erau calzi si pufosi si atat de buni incat puteam samananc si 3. Odata cu constructia podului, covrigaria s-a inchis si odata cu ea s-au dus si covrigiicopilariei mele. Din fericire, pot face covrigi acasa. Recunosc totusi ca nu sunt ca cei de la covrigariacopilariei mele insa sunt de 100 de ori mai buni ca cei din cuptoarele cu banda. Au textura aceea decovrig, datorita opariri in apa cu bicarbonat si sunt pufosi si moi in interior. Cei cu mac sunt preferatiimei. Voua care va plac?

Ingrediente:

500 gr faina300 ml apa calduta

50 gr ut topit30 gr bicarbonat de sodiu1 lingurita de sare10 gr drojdie uscata1 lingura de zaharsare maresusanmac

Mod de preparare Reteta Covrigi de casa:

Covrigi de casa (reteta video), 4.7 out of 5 based on 10 ratings