Ciorba de peste lipoveneasca

Ciorba de peste lipoveneasca

este delicioasa mai ales daca e gatita la aer liber,la ceaun!

Ingrediente

2 kg peste(stiuca,platica,salau,caras si babusca am folosit eu)

2 cepe

1 ardei

1 cartof mare

3 rosiisareotet

patrunjel sau leustean verde

usturoi50 ml ulei

ardei iute

Timp de preparare: sub 60 minute

comenteaza Mod de preparare

se curata pestele si legumele,se spala si se taie: pestele in bucati mai mari,legumele in cubulete mici.

se pune apa intr-o oala,se pune cartoful,ceapa,ardeiul la fiert si cand sunt pe jumatate fierte se adauga pestele si rosiile ,si dupa primul clocot se fierbe exact 10 minute.se potriveste gustul cu sare si otet(care albeste ciorba) ,se presara verdeata tocata fin si se serveste.

PESTELE SE SCOATE PE UN PLATOU SI SE SERVESTE CU MUJDEI DE USTUROI,APOI SE SERVESTE CIORBA CU ARDEI IUTE.

pofta mare!