8/18/2019 Chec Cu Sirop

1/1

CHEC CU SIROP

Compozitia pentru acest chec se poate folosi si pentru chec, dar si pentru o prajitura cu

fructe. Cand este copt, are o consistenta mai buna decat un pandispan obisnuit, care e mai

innecacios. Eu prefer aceasta reteta pentru prajiturile cu fructe, in special.

Ingrediente

- 5 oua

- 5 linguri de apa

- 5 linguri ulei- 3/4 cana zahar 

- cana faina

  !un zaharul la fiert cu apa si las sa clocoteasca pana se topeste zaharul. Il dau deoparte. Intre

timp bat albusurile spuma si torn peste ele siropul de zahar fierbinte, cate putin, batand

incontinuu.

 "poi adaug galbenusurile, unul cate unul, amestecand cu o lingura de jos in sus si apoi uleiul tot

odata.

 #a sfarsit adaug faina $in ploaie$, adica cate o lingura odata, rasfirand usor faina cand o pun

 peste aluat.

!un apoi compozitia intr-o ta%a tapetata cu unt si faina si pastrez un sfert din compozitie, pe care

o amestec cu lingura de cacao, apoi o torn deasupra, pe toata suprafata checului.

 !entru a obtine un aspect frumos al feliilor de chec, amestec usor compozitia cu o furculita, de

 jos in sus, doar de cate%a ori in mai multe locuri, a%and grija sa nu ating fundul sau peretii

formei.

 "daug stafide, rahat, nuci sau bucati de ciocolata deasupra. &au pun deasupra fructele pregatitedinainte, ca pentru prajitura cu fructe.

'ag la cuptor la foc potri%it pentru 3( minute.

https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6006616938865025716#editor/target=post;postID=7042352830202882911;onPublishedMenu=posts;onClosedMenu=posts;postNum=8;src=postnamehttps://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6006616938865025716#editor/target=post;postID=7042352830202882911;onPublishedMenu=posts;onClosedMenu=posts;postNum=8;src=postname