7/12/14 Cartofi prji i a la Gordon Ramsay | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

retete.unica.ro/recipes/cartofi-prajiti-la-gordon-ramsay/?utm_source=Psychologies&utm_medium=FB&utm_campaign=FB-Post 6/12

Ingrediente

1 kg cartofi

sare de mare piper negru

5 cei de usturoi cu tot cu coaj cimbru

rozmarin

ulei de msline

Preparare

Cartofii prjii dup reeta lui Gordon Ramsay sunt cei mai buni! Se fac foarte uor i sunt mai sntoi dect cei clasici.

Iat cum se fac!

1. Se prenclzete cuptorul cu tava nuntru.

2. Se cur cartofii i se taie n felii groase de aproximativ un centimetru. Apoi se opresc n ap clocotind timp de cinci minute, att ct s se nmoaie puin. Se scurtg de ap i setamponeaz cu un erveel curat.

3. Se scoate tava din cuptor i se pune pe fundul ei un singur strat de cartofi. Se presar cimbrul, rozmarinul i ceii de usturoi.

4. Se stropesc din belug cu ulei de msline apoi se dau cu sare i piper. Se ntorc de pe o parte pe alta, aa nct s fie bine mbibai n ulei i condimente.

5. Se bag la cuptor pentru 10-15 minute, pn capt o culoare aurie. Se ntorc de cteva ori n timpul coacerii.

6. Se scot pe un erveel de hrtie.

Categoria: Aperitive, Carte de bucate

Incearca si:

Mini pizza cu mozzarella, msline i unc