27/1/2014 Cartofi cu carne tocata la cuptor

http://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor.html 1/2

Autor: mariana (Chef de cuisine) Rusia Specific:

Cartofi cu carne tocata la cuptor Reteta postata pe: 17 iulie 2009

autor:

Mod de preparareCuratam de coaja cartofii si ceapa. Cascavalul il dam prin razatoare mascata. Tocam ceapa marunt. Cartofii ii

feliem incat sa aiba mai putin de un centimetru.

Intr-o tigaie prajim ceapa pina se va rumeni si in alta tigaie prajim carnea tocata la care adaugam paprika si sare

dupa gust.

Apoi luam o tava mare cu peretii inalti si incepem aranjamentul. In primul rind pune toata ceapa la fund asta va

fi baza apoi asezam un rind de cartofi si presaram cu putina paprika si sare.

Apoi punem carnea o impartiti in doua. Apoi puneti iar un rind de cartofi, presaram din nou paprika si putina

sare (aveti in vedere, sarea se pune dupa gust si sa nu uitati ca si cascavalul are sare!!!).

Acum punem ultimul rind cu carnea .

Si la sfirsit presaram cascavalul, il asezam foarte bine sa nu sa se vada nimic din ce e sub el.

Incingem cuptorul la 160-170 de grade,si punem cartofii la cuptor aproximativ 1 ora(e de dorit sa nu puneti mai

mult de 170 de grade pentru ca cascavalul poate sa se arda repede, iar cartofii sa ramina cruzi).

Pofta buna!!!!!!!

Dificultate

Redusa

Timp

2h

53 voturi

Ingrediente

2kg.cartofi

300g.carne de vita tocata

200g.carne de porc tocata

8 cepe mici ori 4 medii

600g.cascaval

ulei

paprika

sare

Prima pagina Retete Culinare Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne

27/1/2014 Cartofi cu carne tocata la cuptor

http://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor.html 2/2