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algo sobre mi ciudad natal ah mundo caroraTRANSCRIPT
Sitios de interés
Gastronomía
CARORA XXI
Biografía Digital de una Ciudad
Carora Lara Venezuela Julio del
2015
Edición Especial
“A CARORA SIEMPRE HAY QUE VOLVER”
LA CIUDAD GANADERA DE VENEZUELA
EL BEISBOL TRADICIONAL ES GRANDE
PVP: LIBRE
LA CIUDAD
DEL SOL
RENACE
CON SUS
FERIAS
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.
DIRECTORIO
Editorial…………………………………………1
La cuidad del sol………………………….2
No es una fabula…………………….....3
Personajes ilustres………………………4
Gastronomía……………………………......5
Cuna de músicos………………………....6
Sitios de interés…………………………..7/8
Deportes……………………………………..9
Símbolos Patrios………………………….10
Dialecto Caroreño…………………….11
E D I T O R I A L:
LOS INFORMATICOS CAMINOS ACTUALES DEL PERIODISMO
Es interesante y emocionante tratar de cumplir el encargo profesoral de
confeccionar una revista sobre mi ciudad natal mi querida Carora.
Es ni más, ni menos, hacer émulo de un periodista, un editor, un diseñador gráfico y
un fotógrafo, aun quedando por fuera el oficio de algún publicista y un distribuidor o
repartidor de calle (pregonero). La gente que diseña y produce los medios de
comunicación impresos en papel o electrónicos como los digitales, viven sus funciones
a alta velocidad y si bien disponen de muchos caminos y arsenales de información y
archivos, así como poder observar y conocer la vida real de los seres humanos en las
actuales circunstancias de tiempo y modernidad, la angustia y los desafíos son los
mismos de los cronistas y gráficos de antes. Esperamos que esta muestra sea del
grado de quien tenga a bien aplicarle su atención y conocimiento
María Brito.
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LA CIUDAD DEL SOL RENACE CON SUS FERIAS
El mes de Junio de este año 2015 significó el retorno de las Grandes
Ferias de Carora, evento eminentemente agroindustrial y después de
varios años de ausencia por diferentes motivos. Carora es la ciudad
venezolana precursora de grandes Ferias de Exposiciones ganadera y
ello ocurrió en los años 50 del Siglo XX, convirtiéndose en un gran
suceso nacional para la ganadería, la agricultura, el comercio, las
artes musicales, el folklore y toda la economía. Gente proveniente de
todas las regiones del país, incluyendo a Caracas e incluso de otros
países se daban cita en nuestra colonial y cultural ciudad para ver y
admirar animales, maquinarias, cultivos, productos diversos y también
divertirse con grandes artistas . Este año 2015, alrededor de la fecha
festiva del Santo Patrono de la ciudad, San Juan Bautista, se ha vuelta
a escenificar esta gran celebración para beneplácito de propios y
visitantes.
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NO ES UNA FABULA, ES LA HISTORIA DE UNA GRAN CIUDAD
“Como veinte leguas de El Tocuyo hacia la banda de Coro, se pobló el año de 69 una ciudad,
llamada de Carora, por el Capitán Juan del Tejo, no se cuenta entre los pueblos poblados hasta ahora,
por ser tan nueva población, hasta ver si permanece, aunque se tenía esperanza que vendría a ser buen
pueblo; tenía cuarenta vecinos españoles, y la comarca es tierra sana y de buenos indios naturales”.
LUIS LOPE DE VELASCO, HISTORIADOR VIAJERO COLONIAL
Carora tuvo dos fundadores y los dos se llamaban Juan: Juan del Tejo y Juan e Salamanca y quizás
por ello su nombre original es SAN JUAN BAUTISTA DEL PORTILLO DE CARORA.
Su fecha exacta de nacimiento como poblado es impreciso, ya que uno de los Juanes la fundó y el otro
la repobló, pero si es cierto e innegable, que forma parte de la constelación de ciudades originarias de
Venezuela, junto a urbes famosas como Cubagua, Coro, Cumaná, Caracas, Maracaibo, Barquisimeto,
Trujillo, Valencia, Borburata y la susodicha y cara Carora!. Como pueden ver son 10 ciudades el inicio
de este país como nación o mejor dicho como colonia, pero al fin una sociedad. La última en fundarse
en precisamente Carora y Borburata llama la atención, porque no creció y ahora e un arrabal costero el
estado Carabobo.
El crecimiento de Carora en esos lejanos tiempo iníciales fue un proceso lento: en el año 1600 solo
tenía 585 ciudadanos: 85 españoles y 500 indios y su actividad dominante era la agricultura y la cría de
ganados caballar, bobino, caprino, aves de corral, poco cereal y algunas hortalizas. Trabajaban muy
bien el cuero desde sus orígenes y desarrollaron mucho la cultura y la religión cristiana católica.
Carora es el poblado capital de una inmensa zona geográfica xerófila o semidesértica y abarca un
municipio de casi la mitad del Estado Lara, más de 8.000 kilómetros cuadrados, teniendo hoy en día 17
parroquias y numerosos poblados, ninguno de los cuales es todavía ciudad moderna, pero la urbe
caroreña tiene actualmente unos 300.000 habitantes.
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PERSONAJES ILUSTRES:
GENERAL DE DIVISION PEDRO
LEON TORRES
Héroe caroreño venezolano de
la independencia americana, que
ofrendó su vida a los 32 años de
edad. Fue un dios de carne y hueso
de la caballería invencible que
derrotó al imperio español y ayudó
a libertar y crear seis (6) países.
Era tan valiente y temerario que el
inmortal JOSE ANTONIO PAEZ,
llegó a decir: “El Valor de Torres
daba miedo!!”
GENERAL DE DIVISION JUAN
JACINTO LARA MELENDEZ
Héroe fundamental de la
independencia americana y genio
militar de la caballería de todos los
tiempos, especialista de leyenda
en coronar grandes batallas
(Carabobo y Ayacucho) y en
revertir las que se estuvieran
perdiendo. Era un hombre de
acero: brilló en 100 refriegas de
caballería y vivió 85 años! Es casi
imposible ser más grande que Juan
Jacinto Lara!!!
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GASTRONOMIA: El Mondongo Caroreño es un plato típico muy peculiar los preparan de res, de cochino, y el más popular es el de chivo, porque detrás del mondongo está la dedicación y el cariño de quien lo hace... y hace que la familia entera se reúna los domingos a degustarlo.
El lomo prensado
Es una exquisitez creada en Carora y con celo ancestral, desde tiempo inmemorial. Fue reconocido por propios extraños el lomo prendado. indispensables de su receta, la sal de nitro.. Un lomo de 4 kilos puede reducirse a uno de 1,8 kilos después de elaborado y colocado en prensa.
Tostadas caroreñas Es un plato emblemático de esta tierra larense, que se compone tradicionalmente de dos arepas fritas rellenas de queso y jamón, y cubiertas con queso rallado y salsa rosada o crema caroreña con un punto de salsa de tomate, acompañadas con caraotas refritas. Con el paso del tiempo se le han agregado contornos como los chicharrones, carne mechada ó la famosa patíca´e grillo , ensalada de aguacate, papas fritas, tajadas de plátano y el suero, como lo prefieras, con ó sin picante.
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Carora también es cuna de músicos, autores,
compositores e intérpretes y puede afirmarse
sin equivocarse que en cada caroreño hay un
músico presto a un concierto, una fiesta, una
parranda casera o una serenata.
Alirio Díaz y Rodrigo Riera son nuestros
embajadores musicales y el recuerdo de Don
Pío Rafael Alvarado y sus golperos nos hace
vivir a diario el folclórico "Golpe
Curarigüeño" y el "Tamunague" para que se
siga perpetuando su sabor, su calor y sus
raíces.
Alirio Díaz
Rodrigo Riera
Don Pío Rafael
Alvarado
Golperos
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Catedral de Carora Ubicada en la Zona Colonial, frente a la Plaza Bolívar. Su construcción
duró cerca de los cien años. Es del estilo barroco colonial que impera
en estas tierras producto de la transculturización producida por la
conquista. En ella se observan ciertos criterios de la arquitectura
renacentista.
Casa Amarilla Es sin lugar a dudas, la casa de Cabildo mas antigua del país.
Típica casona colonial de principios del siglo XVII. Fue construida
como casa de habitación del Capitán Félix de Almarás, nieto del
repoblador de la ciudad, Don Juan de Salamanca. El 16 de Febrero
de 1736, es escenario de los acontecimientos que dieron lugar a
una de las Leyendas del Diablo de Carora más conocida y que
involucra a los hermanos Hernández Pavón. Actualmente es sede
de una biblioteca pública que lleva el nombre del ilustre caroreño,
Dr.. Ildefonso Riera Aguinagalde
Iglesia el Calvario
Joya de la Arquitectura Colonial
Venezolana. Sobre lo que fue una pequeña
capilla construida hacia el año
1.738, se edifica en 1.776 como
advocación a la Santa Cruz.
En 1.787 obtiene el Fiat para oficiar misas en ella, del Dr. Don Mariano Martí,
Obispo de Caracas y Venezuela.
Don Juan José Valbuena no fue su constructor como se cree,
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Portal del Sol En la entrada de Carora conseguimos este hermoso portal. Por las tardes, cuando el sol desaparece con el crepúsculo, el caroreño suele visitarlo frecuentemente para su contemplación desde este lugar.
Ruinas de la Iglesia La Pastora
Restos de la Iglesia del mismo nombre. Construida en 1.776, por mandato del
Obispo Don Mariano Martí y a expensas del Pbro. Pedro Regalado Riera.
No está ubicada en el mismo sitio en que se encontraba una capillita dedicada a la
Santa Cruz, pero si muy cerca.
Plaza Bolívar
Ubicada en plena Zona Colonial frente a la Catedral y como mudo
testigo, del cotidiano trajín
de las sucesivas generaciones de caroreños que han pasado en el
tiempo. Como hecho curioso, diremos que desde 1.888 a 1.922 se
encontraba en ella el busto del Gral. Pedro León Torres y no el de
nuestro Libertador.
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EL MUNDO DE LOS DEPORTES
El mundo de los Deportes,
especialmente en los últimos 50 años, ha
experimentado en nuestro país Venezuela y
en todo el Planeta un gran desarrollo
tecnológico, económico y social, presentando
también la aparición de numerosas nuevas
especialidades deportivas que practican
niños, jóvenes, adultos y personas de la
llamada tercera edad. Fue a partir de los
años 60, cuando comienza esta explosión
deportiva, como lo podemos apreciar en
todos los medios de comunicación impresos
y electrónicos que han vuelto al planeta una
pequeña gran aldea, donde más de 200
`países compiten en varias decenas de
especialidades deportivas y esta práctica
constituye un sector económico y financiero
muy grande.
LOS MEDIOS JUEGAN A LO GRANDE
Los Deportes son ahora una actividad
humana mediática donde los actores son por
un lado los estadios, los atletas, los
dirigentes, las especialidades, los útiles
sport y los uniformes, los fanáticos, la
medicina deportiva, la alimentación y
bebidas y los eventos y competencias. Al
otro lado nos encontramos con los medios
de comunicación en plena efervescencia: allí
gravitan y brillan los periodistas deportivos,
las artes gráficas, los periódicos, las
revistas, los satélites de comunicación, la
telefonía, la radio, la televisión normal y la
televisión exclusivamente deportiva, los
libros, los records, los afiches, las barajitas y
otra colección de modos y servicios, que en
suma forman un imperio donde hasta se
manejan cantidades de dinero muy grandes.
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Símbolos Patrios Los símbolos que identifican a los Pueblos del Mundo están conformados por el Escudo de Armas, la Bandera y el Himno correspondiente. La simbología representada por estos elementos permite recordar a los seres humanos sus vínculos al lugar de origen, estableciéndose lazos invisibles de pertenencia e identidad componentes de la histórica definición de Civitas o Ciudad y sus integrantes, los
ciudadanos.
El Escudo de Armas Ideado por Aníbal Lisandro Alvarado, y fue declarado Símbolo Oficial del entonces Distrito Torres, el 05 de Febrero de 1955, día en que además fue puesto en uso, el Libro de Oro, que tiene como fin el de resguardar las firmas de todo personaje importante que visita a nuestra Municipalidad, partícipe en diferentes actos que así lo ameriten. 10
Dialecto Caroreño:
Ah mundo: utilizado para varias respuestas, puede ser para cuando te piden algo y no lo tienes, como lamento por la pérdida de algo entre otros.
Ah diablo! : Se utiliza para expresar impresión por algo o una situación.
Barajo: es usado para esquivar alguna situación
Conchalé: cuando no se tiene la certeza de algo.
Dianche: se usa para expresar descontento por algo que no paso o algo que no se hizo. Bachaco: temor de hacer algo, como expresión de rechazo o de alguna duda
. Pal zipote: es una especie de lugar que no existe pero allí envían a alguien.
Por aquí mirá: al momento de dar alguna dirección o sitio donde buscar algo.
Al que le toca le toca: alusivo al día en que alguien muere.
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Editor /Director:
María Brito
Fotógrafo:
Omar Zambrano
Diseño Gráfico:
Andrés Padilla