CÂRNĂCIORI CU NUCĂIngrediente 8linguri griş100 g caşcaval ras4 ouă150 g nucă măcinată1 lingura boia dulce1 lingură vegeta4-5 căţei de usturoi100 g pesmetcimbru după gustMod de preparare Ouăle se separă, iar albuşurile se bat cu telul până devin spumă. Se încorporează grişul şi se lasă să se odihnească 30 de minute. Gălbenuşurile se freacă cu 3 linguri de ulei şi se amestecă cu restul ingredientelor mai sus menţionate. Rezultă o compoziţie de consistenţă potrivită. Se formează cârnăciori de 10 cm lungime care se prăjesc în tigaia de teflon pe ambele părţi, până se formează o cojiţă rumenită. În tava de la cuptor, unsă cu ulei, se aşază în rânduri şi se adaugă apă cât să-i acopere. Se condimentează cu cimbru şi usturoi mărunţit. Sunt gata când apa a scăzut, iar cârnăciorii au crescut în volum.