Principalele Surse pentru Realizarea Bazei Furajere in Tara Noastra

Capitolul 13

Cultura i pstrarea altor plante furajere

CULTURA I PSTRAREA ALTOR PLANTE FURAJERE13.1. Cucurbitaceele furajere

spndirea. n ara noastr aria de rspndire a cucurbitaceelor furajere (bostnoaselor) este mic deoarece necesit for manual la ntreinere i recoltat i nu se mai pot cultiva intercalat cu porumbul (cum s-a fcut cultura lor tradiional) datorit mecanizrii, chimizrii i n general noii tehnologii a porumbului.

Importana. Bostnoasele sunt furaje care acoper o perioad de furajare la nceputul toamnei, fiind folosite ca atare sau n amestec cu furaje grosiere. Pot fi administrate vacilor cu lapte, stimulnd lactaia i mrind coninutul n grsime, la toate categoriile de bovine i la porci (unde se administreaz n stare fiart). Ele pot fi i nsilozate, tocate n amestec cu paie sau coceni de porumb. Pstrarea este dificil datorit coninutului ridicat de ap (90%) i trebuie ferite de ngheuri.

Fructele (care constituie furajul) au un coninut de 8-10% SU i sunt bogate n zaharuri solubile (4-6% la dovleac, 3-4% la pepene), conin 1,2% proteine, 6,1% extractive neazotate, 100 kg fructe conin pn la 11 UN (MOISUC AL., 1991).

Seminele (care reprezint pn la 2% din greutatea fructelor), conin 30-35% ulei, de aceea roturile sunt foarte apreciate n furajarea animalelor. Sunt de asemenea bune plante melifere producnd la o floare 30-300 mg nectar.

Prezentarea plantelor. Taxonomie. Speciile de bostnoase cultivate pentru furaj sunt: dovleacul (Cucurbita pepo); dovlecelul (Cucurbita pepo var. oblonga), bostanul turcesc (Cucurbita maxima) i pepenele verde furajer (Citrullus colocynthoides). Florile sunt unisexuate cu preponderena celor mascule. Fructul este o peponid.

n cultur rspndite sunt populaiile locale. La dovleac s-a extins foarte mult soiul Maria, iar la pepenele verde soiurile Banat i Pekin.

Cerine fa de clim i sol. Cucurbitaceele sunt pretenioase fa de temperatur fiind foarte sensibile la temperaturi sczute (plantele pier la 00C). Limita nordic a cucurbitaceelor furajere este de 600 latitudine. Germineaz la temperaturi de peste 120C, temperatura optim de germinare fiind de 250C. ntre specii exist anumite deosebiri n funcie de cerinele fa de temperatur. Astfel, Cucurbita pepo are cerine mai mici dect Cucurbita maxima.

Cucurbitaceele au un consum ridicat de ap datorit foliajului foarte bine dezvoltat. Cu toate acestea datorit sistemului radicular profund sunt relativ rezistente la secet. i aici exist deosebiri ntre specii. Astfel, Citrulus colocynthoides este mai rezistent dect Cucurbita pepo, dar acesta din urm suport mai bine excesul de umiditate din sol (BRBULESCU C. i colab., 1992).

Solurile cele mai favorabile sunt cele lutoase, fertile, bogate n substane nutritive, cu reacie neutr i structur bun. Cucurbitaceele furajere, reuesc bine n zona de cmpie i mai puin bine n zona colinar.

13.1.1. Cultura pentru furaj

Rotaia. Cele mai bune premergtoare sunt culturile furajere perene (lucerna, trifoiul) leguminoasele anuale, cerealele pioase sau pritoarele de primvar care au fost ngrate cu gunoi de grajd. La rndul lor sunt foarte bune premergtoare pentru toate plantele. Nu se seamn dup ele nsele mai repede de 4 ani. Se recomand terenuri plane.

Fertilizarea. Bostnoasele sunt mari consumatoare de elemente nutritive. ngrmintele minerale se aplic n doze de 80-100 kg/ha N; 40-80 kg/ha P2O5 i 40-80 kg/ha K2O. Dar, pentru aceste plante, ngrmintele de baz rmn cele organice, recomandndu-se aplicarea de doze ce pot ajunge la 60-80 t/ha. Este indicat i administrarea ngrmintelor organice bine fermentate (mrani) la cuib.

Pregtirea terenului. Toamna dup aplicarea ngrmintelor (organice, fosfor, potasiu) se face o artur adnc. Primvara devreme se face o discuire, iar nainte de semnat se mai face o discuire cnd se ncorporeaz i azotul.Smna i semnatul. Semnatul se face cnd temperatura n sol depete cteva zile 100C la dovleac i 120C la celelalte cucurbitacee.

Semnatul se poate face manual sau mecanic. Manual se seamn n cuiburi cu distana de 2-3 m ntre rnduri i 1,5 m ntre cuiburi la dovleac; la pepenele furajer 1,5 m ntre rnduri i 1 m ntre cuiburi; la dovlecel 1 m ntre rnduri i 1 m ntre cuiburi; la bostanul turcesc 2 m ntre rnduri i 1,5 m pe rnd.

La fiecare cuib se seamn 3-4 semine ceea ce nseamn 5-6 kg/ha. Adncimea de semnat este de 3-5 cm. Semnatul mecanic se face cu SPC-6 la distana de 1,5 m, folosindu-se discuri corespunztoare, aplicndu-se o norm de 6-8 kg/ha.

Lucrri de ngrijire. Se execut 3-4 praile mecanice i manuale (chiar mai multe pn cultura este nchegat). Dup praila a doua se execut rritul. La semnatul manual se las 1-2 plante n cuib, iar la cel manual 1-2 plante la distana corespunztoare (funcie de specie).

Recoltarea. Pentru folosirea imediat, recoltarea se face ealonat, de la sfritul lunii septembrie i pn la venirea brumelor. Recoltarea se face manual, fructele putnd fi folosite n furajare ntregi sau tocate. Pentru pstrare (care este de scurt durat), fructele se stratific n paie sau pleav, sau se nsilozeaz prin tocare cu furaje grosiere.

Produciile ce se obin sunt variabile n funcie de specii, fiind ntre 40-60 t la dovleac, 40-50 t la dovlecel, 60-80 t la pepenele furajer i de peste 100 t la bostanul turcesc.

13.2. Cruciferele furajere

Formeaz un grup de plante care se folosesc pentru masa verde administrate ca atare sau nsilozate (n amestec). n general sunt primele i ultimele plante din conveierul verde.

13.2.1. Rapia furajer.

Rapia furajer este o plant rspndit n Europa i n special n Europa de vest unde se cultiv pe ntinse suprafee. La noi n ar se cultiv ncepnd cu anul 1960, ns extinderea ei s-a produs n urm cu mai bine de un deceniu.

Importan. Rapia furajer ocup un loc important n cadrul conveierului verde, fiind folosit n hrana animalelor ca mas verde primvara, vara sau toamna (n funcie de momentul semnatului). Rapia se poate i puna i este bine consumat de ctre bovine i ovine. n alimentaia bovinelor se administreaz pn la 35 kg/zi, pentru a nu provoca tulburri digestive.

BRBULESCU C. i colab. (1992) arat c masa verde de rapi conine 9-11% SU, 3% PB, 5-6% substane extractive neazotate (100 kg nutre echivaleaz cu 14-16 UN).

Avnd un coninut mare de ap i fiind administrat primvara devreme, masa verde de rapi pentru a nu avea un efect laxativ puternic, trebuie amestecat cu un furaj bogat n substan uscat cum este fnul sau paiele.

Prezentarea plantei. Taxonomie. Este o plant anual sau bienal din familia Cruciferae. Are o rdcin pivotant care ptrunde n sol pn la 60-80 cm. Tulpina este nalt de pn la 1,4-1,6 m, fiind ramificat. Florile sunt grupate n raceme alungite, de culoare galben. La rapi se ntlnesc dou forme: colza sau rapia mare (Brassica napus oleifera) i naveta sau rapia mic ( Brassica campestris oleifera).

n ara noastr se cultiv mai multe soiuri: Liho, Emerald, Arvar, Akela, dar cel mai important este soiul Ratona creat la SCA Lovrin, fiind un soi de rapi furajer de toamn cu o perioad de vegetaie de 276 zile cu o talie de 160-170 m, cu o bun rezisten la boli i la iernare. Posed o bun capacitate de producie i cnd este semnat n cultur succesiv i cnd este semnat l sfritul verii.

Cerine fa de clim i sol. Cerinele fa de temperatur ale rapiei sunt reduse. Temperatura de germinare este de 1-20C. n faza tnr este sensibil la temperaturi sczute iar n faza de rozet bine dezvoltat, rezist pn la 200C. Nu suport ngheurile i dezgheurile din primvar.

Are pretenii destul de mari fa de umiditate, ea nesuportnd seceta prelungit.

Fa de sol de asemenea rapia furajer este pretenioas, ea dezvoltndu-se bine pe soluri profunde, permeabile, bogate n humus cu reacie uor alcalin, cu o textur luto-nisipoas.

Necesitnd 450-500 mm precipitaii i o temperatur medie anual de 7-100C (cu ierni fr geruri mari), cele mai favorabile zone de cultur sunt Cmpia Romn i Cmpia de Vest. n general zonele foarte favorabile pentru orzul de toamn pot fi considerate zone favorabile pentru rapia de toamn.

13.2.1.1. Cultura pentru furaj

Rotaia . n culturi succesive poate fi semnat cu succes dup cerealele pioase, putnd fi semnat chiar i n prima decad a lunii august. n cultur de toamn, poate urma dup orice plant care prsete terenul devreme, de preferat o plant care a fost fertilizat cu gunoi de grajd. Dup rapia de toamn poate fi semnat porumb (de preferat siloz) sau soia.

Fertilizarea. Rapia furajer este o mare consumatoare de ngrminte. Azotul este un element necesar rapiei. Producii economice se obin cnd doza de azot nu depete 80-100 kg/ha. Pentru cultura succesiv, azotul se aplic la pregtirea patului germinativ. Pentru rapia semnat toamna, fertilizarea cu azot se face n februarie pe terenul ngheat. Nu se aplic azot toamna, ntruct reduce rezistena rapiei la iernare (MOISUC AL:, 1991).

Fosforul este de asemenea necesar rapiei. Pentru cultura succesiv, fosforul se aplic plantei premergtoare. iar pentru cultura de toamn, se administreaz nainte de artur 50-80 kg/ha P2O5.

Pregtirea terenului. Rapia este pretenioas la lucrrile solului. n cultur succesiv, dac terenul nu este tasat, curat de buruieni, se poate pregti terenul numai cu lucrri superficiale, 3-4 treceri cu grapa cu discul, ultima n agregat cu tvlugul inelar sau n sistemul de prelucrare manual a solului.

Dac solul este tasat sau exist resturi vegetale, ct i pentru semnatul de toamn se impune executarea unei arturi de 18-22 cm n agregat cu grapa stelat. Patul germinativ se pregtete cu discul, ultima lucrare este indicat a se executa cu combinatorul.

Smna i semnatul. Epoca de semnat depinde de tipul de cultur. Pentru cultura succesiv, cele mai bune rezultate se obin dac rapia se seamn n prima jumtate a lunii iulie. Dac se seamn toamna, rapia se seamn pn la 25 septembrie n zonele de es i 15 septembrie n zonele de deal, astfel ca pn la venirea iernii s acumuleze 600-8000C.

Cantitatea de smn optim este de 8-10 kg/ha. Semnatul se va face la adncimea de 1,5-2,5 cm.Lucrri de ngrijire. O prim lucrare care se execut dup semnat este tvlugirea. Este indicat i irigarea. Ca udare de rsrire se recomand 300-350 m3/ha, iar n anii secetoi aceasta se repet dup dou sptmni. Pentru rapia din cultur succesiv este recomandat irigarea cu norma de 600 m3/ha din dou n dou sptmni (norma este variabil n funcie de precipitaiile czute).

Recoltarea. Rapia n culturi succesive se recolteaz pn dup cderea brumelor. Ea se poate administra la iesle sau se poate puna. Rapia de toamn se poate administra de cnd plantele au 30-40 cm i pn la mijlocul fazei de nflorire cnd ncepe lignificarea puternic. Surplusul de mas verde se poate nsiloza cnd recoltarea se face n faza de nflorire. nsilozarea se face n amestec cu un furaj grosier pentru a reduce umiditatea la valoarea dorit. Produciile obinute sunt n funcie de tipul de cultur i ajung pn la 60-65 t/ha mas verde.

13.2.2. Varza furajer

Rspndire. Cultura verzei furajere este rspndit n rile cu climat oceanic i cu zootehnia dezvoltat din Vestul Europei (Anglia, Olanda, Frana, Norvegia). n ara noastr, varza furajer se cultiv pe suprafee reduse.

Importan. Importana acestei culturi const n faptul c d producii ridicate i poate fi folosit pn toamna trziu. produce un nutre suculent avnd un coninut sczut n substan uscat (10-15%). Dup BURCEA i IGNAT (1980)m, 100 kg nutre conine cca 10-12 UN.

Nutreul verde avnd un grad ridicat de consumabilitatea este indicat a fi utilizat n conveier, n alimentaia vacilor cu lapte i ovinelor.

Prezentarea plantei. Taxonomie. Este o plant bienal, cu rdcina pivotant, cu tulpina bine dezvoltat putnd atinge 1,5 m. Frunzele sunt alterne peiolate. Tulpina i frunzele sunt glabre fiind acoperite cu un strat ceros. Florile i fructul sunt tipice pentru crucifere.

Exist mai multe soiuri de varza furajer (Brassica oleraceea var. acephala). La noi n ar s-au experimentat i se cultiv soiurile Cavalier Vert, Proteor (din Frana), Anqeliter (Germania), Kale Thausand Mead (Anglia).

Tabelul 13.1Coninutul n principii nutritivi la varza furajer.

SPECIFICARE%

S.U.9 - 13

Proteina bruta1.6 - 1.8

Substane extractive

neazotate6.5 - 7.5

Celuloza brut1.8 - 2.2

Cerine fa de clim i sol. Este o plant ce nu este pretenioas fa de temperaturi, dar pretenioas fa de umiditate, fapt pentru care crete bine n regiunile reci i umede. Germineaz la 1-20C, iar toamna rezist pn la 10-120C. Perioada de vegetaie este de 150-180 de zile. Fiind iubitoare de umiditate nu suport seceta. Prefer solurile fertile, luto-argiloase cu pH neutru, fr exces de umiditate. Nu d rezultate pe soluri uoare i nici pe cele srturate sau acide.

13.2.2.1. Cultura pentru furaj

Rotaia. Cnd se seamn n ogor propriu, poate urma dup cereale, leguminoase sau alte culturi ce permit pregtirea patului germinativ pentru urgena nti, cu excepia cruciferelor. n cultur succesiv urmeaz dup orz sau gru.Fertilizarea. Este o plant care valorific foarte bine ngrmintele. Foarte indicat este aplicarea gunoiului de grajd 30-50 t/ha direct sau plantei premergtoare, mpreun cu 40-50 kg/ha P2O5. Cnd nu se folosesc ngrminte organice se asigur 80-120 kg/ha N i 50-60 kg/ha P2O5. n cultur succesiv fosforul se aplic plantei premergtoare.

Figura 13.1. Influiena N asupra producieiPregtirea terenului. Avnd smna mic, trebuie asigurat un pat germinativ corespunztor (mrunit, nivelat, aezat). Pentru cultura n ogor propriu, pregtirea terenului se face de cu toamn, primvara fcndu-se o lucrare cu combinatorul. n cultur succesiv, se face o artur superficial, urmat de grapa cu discuri. De asemenea, ultima lucrare se face cu combinatorul.Smna i semnatul. Epoca de semnat n ogor propriu este primvara ct mai devreme (la nceputul lunii martie) n cultur succesiv se seamn ntre 15-25 iulie. ntrzierea semnatului dup aceast perioad duce la diminuarea produciei. Semnatul se poate face n rnduri apropiate (25 cm), sau n rnduri distanate (50 cm). Adncimea de semnat este de 2-3 cm. Dac semnatul se face n rnduri apropiate, se obine un furaj suculent, bogat n protein; n rnduri distanate se obine un furaj mai bogat n substan uscat , dar mai srac n protein. Norma de semnat este de 5 kg/ha n rnduri distanate i 10 kg/ha n rnduri apropiate.

Lucrri de ngrijire. Buruienile se combat prin erbicidare, preemergent cu Treflan, Triflurox sau Mecloran 3-4 l/ha, Ramrod 7 kg/ha dup semnat ori cu Semeron 1-2 l/ha cnd varza are 4 frunze.

La varza furajer semnat rar se execut, dac s-a erbicidat, 1-2 praile mecanice, iar dac nu s-a erbicidat 2-3 praile mecanice i 1-2 praile manuale pe rnd.

Datorit faptului c exist pericolul atacului de purici de plante (Phylotreta sp.), imediat dup rsrire (n special la cultura succesiv), trebuie fcut combaterea lor cu Lindatox 25 kg/ha.

Pentru culturile succesive este bine s se poat iriga pentru a asigura reuita culturii. Indicat este o udare de rsrire de 400-500 m3/ha.

Recoltarea. Se face ealonat n funcie de necesarul de furaj i poate ncepe cnd varza atinge nlimea de 40-50 cm i continu, n ogor propriu, pn la nglbenirea i cderea frunzelor bazale, deoarece dup aceast faz calitatea furajului scade mult, iar la culturile succesive pn cnd temperatura ajunge la -10-120C. Recoltarea se poate face cu combinele de recoltat E280 sau se poate organiza punatul raional.

Producia. n ogor propriu produciile sunt de 60-75 t/ha putnd ajunge n condiii de irigare i la 100 t/ha. n cultur succesiv se obin 25-35 t/ha, iar n cultur irigat 40-60 t m.v./ha.

13.2.3. Alte crucifere furajere

n aceast grup intr o serie de hibrizi aloploizi obinui prin hibridare ntre diferite specii de Brassica i anume Tyfonul, Perko, Buko, Noko, Novabuko, etc.

Tyfonul este un hibrid ntre Brassica napus x Brassica chinensis,; Perko ntre Brassica chinensis x Brassica campestris; Buko ntre Brassica rapa v. oleifera x Brassica chinensis x Brassica napus, iar Noko este un hibrid ntre Perko i Buko.

Importan. Toate aceste plante prezint cteva caracteristici comune i anume:

au o cretere foarte rapid n condiiile unei bune aprovizionri cu ap, corelat cu o foarte bun capacitate de regenerare ceea ce face s se poat obine mai multe recolte pe an;

rezisten superioar la iernat;

rdcina este puternic permind recoltarea mecanizat i punatul; n rdcin se depoziteaz unele substane de rezerv ceea ce permite regenerarea rapid;

au un gust plcut cu grad mare de consumabilitate;

primvara pornesc foarte repede n vegetaie;

nu fructific n anul nsmnrii.

Compoziia lor chimic este destul de asemntoare. Conin 7-11% SU, 23-25% protein, 15% celuloz, 18% cenu. Digestibilitatea este de 77%. La 1 kg de SU conin 200-210 g protein digestibil.

Sunt plante intensive care necesit cantiti sporite de ngrminte: 50 kg/ha P2O5, 50 kg/ha K2O, 100 kg/ha N, pentru prima recolt i 70 kg/ha N pentru cea de-a doua recolt.

Se pot semna de primvara devreme i pn toamna n funcie de momentul asigurrii cu furaj al animalelor.

Densitatea de semnat este de 150-200 semine germinabile/m2, ceea ce nseamn 8-10 kg/ha. Se seamn n rnduri dese (12,5 cm) la o adncime de 1,5-2 cm.

n ceea ce privete produciile, MOISUC AL. (1991), n experienele efectuate la Staiunea Didactic Experimental a Universitii de tiine Agricole a Banatului Timioara, arat c la Tyfon i Perko s-au obinut n cazul semnatului n septembrie i recoltat n primvar, dou coase cu produciile de 90-100 t/ha (60-70 t/ha coasa I i 30-40 t/ha la coasa a II-a).

13.2.4. Composite furajere

Topinamburul. Originar din Mexic este puin rspndit n ara noastr. Se cultiv pe soluri nisipoase, pe malul unor ruri. Dificultile de recoltare i conservare a tuberculilor fac s nu joace un rol major ca plant furajer.

La topinambur se consum ntreaga plant. Tulpinile suculente se nsilozeaz, iar tuberculii sunt consumai ca atare. Valoarea nutritiv a acestor plante este destul de ridicat, 100 kg tulpini au 23,2 UN, iar tuberculi 22,5 UN. Tuberculii au 20-21% SU cu 1,5% PB i 17% extractive neazotate.

Topinamburul (Helianthus tuberosus) numit i napul porcesc, face parte din familia Composite fiind o plant peren. La suprafaa solului dezvolt tulpini puternice , a cror nlime ajung la 2,5-3 m. n sol formeaz tuberculi de form foarte neregulat cu perimetrul subire, fapt ce face dificil pstrarea lor.

n ara noastr se cultiv populaii locale i ntr-o foarte mic msur soiul Darenburg.

Toamna se execut o artur adnc, iar primvara se pregtete patul germinativ prin lucrri cu grapa cu discuri. Tuberculii de topinambur se planteaz la 70-80 cm distan ntre rnduri i 30-40 cm pe rnd la o adncime de 6-8 cm, folosindu-se 2000-2500 kg tuberculi/ha.

Toamna tulpinile se recolteaz i se nsilozeaz. Tuberculii sunt imposibil de recoltat mecanic i foarte greu manual. Pstrarea lor este dificil. ntruct pstrarea i recoltarea necesit un volul considerabil de munc, culturile de napi porceti se puneaz dup nsilozarea tulpinilor cu porcii. Produciile ce se obin sunt de 30-50 t tulpini/ha i 15-30 t tuberculi/ha.

Floarea soareluiFloarea soarelui (Helianthus annus), cunoscut ca plant oleaginoas, pe suprafee restrnse se cultiv i ca plant furajer. Dei are o valoarea furajer bun (100 kg furaj echivaleaz cu 15 UN), datorit porozitii accentuate, ea nu este consumat de ctre animale. De aceea, nu se practic dect cultura n amestec. Astfel, pentru nsilozare, se nsmneaz amestecuri: 15-20 kg/ha porumb + 7 kg/ha floarea soarelui sau 20 kg/ha sorg x iarb de Sudan + 10 kg/ha floarea soarelui sau 40 kg/ha soia + 10 kg/ha floarea soarelui.

De asemenea, se fac diferite amestecuri i pentru mas verdecaz n care distana de semnat este de 25 cm. Astfel de amestecuri sunt: 60 kg/ha porumb + 12 kg/ha floarea soarelui; 20 kg/ha iarb de Sudan + 12 kg/ha floarea soarelui.

Recoltarea pentru siloz se face n momentul formrii calatidiilor, iar pentru mas verde, nainte de ngroarea tulpinilor.

Produciile obinute sunt de 40-80 t mv/ha, producie ce depinde i de planta cu care se gsete n amestec.

R

286289