7/30/2019 Calcul Tehnologic jeleuri (0)

1/2

Calcul Tehnologic

Consum specific pentru 100 kg produs :

1. 100 kg jeleuri cu miere 55,732 kg zahr500 kg jeleuri cu miere . x kg

X=100

500732,55 = 278,55 kg zahr

2. 100 kg jeleuri cu miere ... 10,616 kg glucoz500 kg jeleuri cu miere . x kg

X=100

616,10500 = 53,08 kg glucoz

3. 100 kg jeleuri cu miere 24,947 kg miere de albine500 kg jeleuri cu miere x kg

X=100

947,24500 = 124,735 kg miere de albine

4. 100 kg jeleuri cu miere 0,01 kg colorani

500 kg jeleuri cu miere .. x kg

X=100

010,0500= 0,05 kg colorani

5. 100 kg jeleuri cu miere 1,592 kg agar-agar500 kg jeleuri cu miere . x kg

X=100

592,1500 = 0,796 kg agar-agar

Consumul de materii prime pentru obinerea a 500 kg jeleuri cumiere :

1.Zahr = 278,55 kg2.Glucoz = 53,08 kg3.Miere de albine = 124,735 kg4.Colorani = 0,05 kg

7/30/2019 Calcul Tehnologic jeleuri (0)

2/2

5.Agar-agar = 0,796 kg