billa
TRANSCRIPT
BILLA
Scurta istorie
In decembrie 1953 pianistul de numai 36 de ani Karl Wlaschek deschidea in Viena
primul magazin de produse cosmetice in regim discount. Astfel, intr-un spatiu de vanzare
de numai 40 mp, clientilor li se oferea posibilitatea de a achizitiona produse de marca la
preturi extrem de avantajoase. Aceasta politica de preturi s-a impus in scurt timp,
succesul avut ducand la deschiderea si altor filiale in Viena. In 1960 numarul
magazinelor ajunsese deja la 45, strategia de discount fiind ulterior aplicata si in sectorul
alimentar. In 1961 firma primea numele BILLA, insemnand in limba germana 'magazin
ieftin' (Billiger Laden), strategia clara a preturilor avantajoase ducand la pozitia de cel
mai de succes lant de supermagazine in Austria de astazi. De aceea, expansiunea a
continuat intr-un ritm accelerat. Astazi firma face parte din concernul german REWE,
numarand in Austria aproximativ 1000 de magazine, iar Eurobilla este prezenta in diverse
tari precum Italia, Cehia, Slovacia, Romania, Croatia, Ucraina, Bulgaria si Rusia.
In Romania, EUROBILLA este reprezentata de lantul de supermagazine BILLA, lider
al pietei romanesti en detail de produse alimentare si de larg consum.
Din februarie 1999, cand a avut loc deschiderea primului supermagazin in Bucuresti,
BILLA s-a straduit in permanenta sa satisfaca cele mai exigente cerinte ale clientilor sai.
Prin utilizarea unei tehnologii moderne si a unei organizari riguroase, BILLA reuseste sa
atinga un volum mare de vanzari, sa isi asigure in permanenta o buna cota de piata si sa
se dezvolte permanent.
In prezent reteaua de supermagazine BILLA numara 36 filiale in intreaga tara. Fiecare
supermagazin are o suprafata de vanzare intre 1000 si 2400 mp, intre 100 si 200 locuri de
parcare, peste 10.000 de produse si ofera locuitorilor din Bucuresti, Ploiesti, Arad,
Timisoara, Cluj, Deva, Constanta, Galati, Craiova, Iasi, Braila, Sf. Gheorghe, Satu Mare,
Bacau, Ramnicu Valcea, Baia Mare, Medias, Giurgiu, Reghin, Sibiu, Slatina,
Tulcea, Suceava si Onesti posibilitatea de a-si face cumparaturile zilnice intr-un
supermagazin civilizat de talie europeana, la preturi foarte avantajoase.
Semnificatia marcii
Billa reprezinta simbolul cumparaturilor de buna calitate la cel mai avantajos pret,
obiectivul central al firmei fiind acela de a scadea in permanenta preturile, astfel incat
procurarea alimentelor si bunurilor de larg consum sa nu mai constituie o problema
pentru consumatorul roman. Politica BILLA este aceea de a satisface toate gusturile,
printr-o gama variata de produse la preturi fara concurenta.
Printr-o organizare eficienta a muncii, precum si datorita marii cantitati de produse
achizitionate, BILLA este in masura sa ofere clientilor sai o mare diversitate de articole
de marca, produse proaspete si toate articolele din necesarul zilnic.
Prospetime
Unul din avantajele cu care BILLA intelege sa vina in intampinarea dorintelor clientilor
sai este prospetimea articolelor. In fiecare filiala BILLA exista raioane specializate
menite a satisface toate preferintele si exigentele de calitate ale clientilor nostri. Astfel, in
carmangeriile specializate, carnea proaspata, atent selectionata de la furnizori, este
transata la fata locului si ambalata in conditii de maxima igiena. La raionul Delicatese,
clientii vor gasi un sortiment bogat de mezeluri, salate, branzeturi, mancaruri gata
preparate sau delicioase specialitati de panificatie. Nu in ultimul rand, raionul de
Legume&Fructe va intampina in fiecare filiala cu produse atat de provenienta autohtona
cat si de import, atributul comun fiind calitate la cele mai bune preturi.
Calitate
Billa ofera atat articole ale unor marci binecunoscute, cat si articole marca proprie, la fel
de bine cotate din punct de vedere calitativ ca si cele ale unor marci renumite.
Servicii
Gama larga de servicii puse la dispozitia clientilor face din BILLA locul unde
cumparaturile zilnice pot deveni o adevarata placere, de la carucioare pentru copii, pana
la facilitatile oferite clientilor pentru plata produselor achizitionate.
STUDIEREA AMPLASAMENTUL
Asa cum am mentionat, primele aspecte care trebuie luate in considerare la alegerea
amplasamentului, vizeaza studierea caracteristicilor zonei in care urmeaza a fi amplasat
magazinul, analizarea oportunitatii amplasarii intr-un anumit tip de centru commercial
( de proximitate, de cartier sau principal) si evaluarea potentialelor amplasamente in care
s-ar putea realiza respectiva implantare.
Supermarketurile BILLA acorda foarte multa atentie acestui aspect, acestea fiind
amplasate in cele mai bune puncte comerciale din orasele din toata Romania. Ele se afla
pe amplasamente cu largi cai de acces, iar procentul celor care le calca pragul este foarte
mare.
Strategia BILLA este de a ocupa locuri ample, spatioase in interior si situate in zone cu
afluenta de public.
In orasul Galati BILLA detine doua filiale, ambele situate in zone frecvent populate,
amplasarea lor tinand cont de principiul interceptarii si principiul accesibilitatii, si asta se
observa in primul rand datorita potentialului mare pe care il are BILLA de a atrage
consumatorii, si in al doilea rand, facilitate accesului si intrarea in supermarket ii
incurajeaza pe acestia, fiind foarte multumiti si de parcarea spatioasa ce se afla in fata
unitatii, parcare ce asigura sufficient spatiu chiar si pentru orele de varf.
Accesul in magazin: Accesul in magazin se face printr-o singura intrare dotata cu
usi cu senzori si sistem de siguranta contra furtului; rampele pentru handicapati nu exista
deoarece accesul se poate face si fara acestea.
DESIGN-UL EXTERIOR SI INTERIOR
Design-ul unui supermarket se refera la stilul acestuia pus in valoare de catre
caracteristicile fizice ale zonei in care functioneaza.
Atributele care contribuie conjugat la crearea stilului sau particular sunt :
- pentru design-ul exterior : fatada, acoperisul, ambientul, accesul in supermarket
Fatada
Reprezinta o caracteristica importana avand un rol decisiv asupra impresie clientilor
cu privire la acest supermarket. In general partea exterioara vobind in termeni
constructivi este fondata cu ajutorul unor piloni de sustinere si peretii. Geamurile
deasemena sunt punctual de atractie vizuala maxima fiind de calitate superioara
(termopan), montate in partea de acces a supermarketului de sus pana jos permitanad
astfel o imagine clara catre interiorul sau.
Acoperis
Se prezinta sub forma plata, doar partea frontala care permite accesul in cladire este
un pic superioara conferindu-i astefel cladirii un aspect placut.
Ambient
Se refera indeosebi la coloristica cladirii, culorile folosite sunt alb si galben, o
combinatie perfecta de culori care scot in evident intregul supermarket.
Firma sau emblema este mijlocul de comunicare eficienta a magazinului cu
mediul sau extern. Ea ajuta oamenii sa gaseasca magazinul, sa cunoasca ce vinde
acesta. Stabilind numele si tipul afacerii comerciale, firma trebuie sa corespunda
cu imaginea pe care comerciantul respectiv doreste sa o comunice clientilor sai.
Accesul in magazin, trebuie proiectat astfel incat sa ii incurajeze clienti sa intre in
interiorul sau.
- pentru design-ul interior : pardoseala, peretii interior, plafonul, iluminarea
Pardoseala
Pardoseala, este parte integranta a design-ului interior al supermarketului si indeplineste o
mare functionalitate in asigurarea conditiilor de intretinere a curateniei si de protectie a
marfurilor expuse si a echipamentului comercial existent. Ea trebuie sa fie rezistenta la
traficul intens, usor de curatat, uscata si fara obstacole pentru clienti. Incepand cu partea
constructiva, pardoseala este de regula specifica acestor tipuri de spatii comerciale, gresie
de dimensiuni mari este principalul material folosit pentru ca in astfel de spatii este strict
necesara, aplicata intr-un mod profesional este cea mai buna alegere. Culoare este
deschisa pentru ca astfel creeaza impresia de spatiu si confera un design placut
supermarket-ului.
Peretii Interiori
Peretii interiori, sunt folositi pentru a segmenta spatiul magazinului departajand
zonele de vanzare de cele care sprijina vanzarea. De regula sunt facuti din structuri
metalice obligatorii si placi din rigips termoizolant reperzentand o modalitate de
amenajare care economiseste timp si confera spatiului un bun gust .
Plafonul
Plafonul, contribuie, de asemenea, la atmosfera unei incaperi. Se prezinta sub forma
casetata, adica sunt placi mari, patrate din rigips speciale pentru plafon avand astfel si
functie de termoizolare care este extrem de necesara oricarui spatiu amenajat. Design-ul
plafonului se prezinta corespunzator normelor de protectie si de design avand incorporate
neoane, dimensiunea placilor reflectand astfel o imagine uniforma si placuta oricarui
client.
Iluminarea
La iluminarea unui magazin se utilizeaza: lumina incandescenta – folosita in general,
deoarece asigura un intreg spectru de culori, si lumina fluorescenta sau lumina de vapori
metalici care dau o irizare albastra care confera culorilor o nuanta nenaturala. Neoanele
sunt de dimensiuni mari incorporate in plafonul supermarket-ului, reflectand o imagine
clara asupra produselor si intregului spatiu. Iluminarea este o norma esentiala si
obligatorie in toate spatiile comerciale atat pentru personal cat si pentru clienti. Sunt
folosite neoane normale, nu colorate, destul de puternice incat asigure respectarea
conditiilor in vederea satisfacerii clientilor.
Amplasament-ul rafturilor in magazin, vitrinelor frigorifice, caselor de marcat
Vitrina, este importanta pentru a convinge clientul sa intre in magazin prima oara. De
asemenea tot in categoria design-ului interior o alta parte importanta este constituita de
amplasamentul si amenajarea rafturilor pe care este marfa expusa si a vitrinelor
frigorifice. Rafturile sunt confectionate din metale usoare, de o inaltime variabila putand
fi usor accesibile de catre clienti si sunt foarte incapatoare deoarece trebuie expusa marfa
pe anumite sortimente. Vitrinele frigorifice de
asemenea sunt de dimensiuni mari, cu usile din sticla, acolo sunt expuse diverse
sortimente de marfa care necesita o anumita temperature (de exemplu: inghetata, bauturi
racoritoare, etc). Mai exista si un alt tip de vitrine frigorifice si anume cele pe care sunt
expuse produsele lactate, care nu au geam-uri, se prezinta sub forma de raft pt accesul
mai usor la produse. Lazile frigorifice sunt tot de dimensiuni mari pentru k este ceva
specific hipermarket-urilor unde sunt expuse produsele care necesita congelare si
anume(legumele congelate, carne, peste etc)
Spatiul de acces:
Suprafata libera este mare fiind obligatorie, zonele vizate sunt usor accesibile, de
exemplu culoarele dintre rafturi sunt mari permitand astfel circulatia clientilor cu
carucioarele mari pt cumparaturi, multor clienti simultan cu sau sau fara carucioare.
Aleele principale cum este cea de la intarea in supermarket sunt iarasi special gandite
pentru un flux continuu al clientilor , spatiile de acces sunt mari si de o usoara
accesibilitate pentru ca acesta este si principiul, intr-un supermarket este inadmisibil ca
spatiul sa fie mic, evitand astfel imbulzeala si neplacerea de a sta la cozi interminabile
avand in vedere numarul mare al clientilor.
Cam astea ar fi componentele design-ului interior, pardoseala
de culoare deschisa si usor de curatat pentru ca trebuiesc normal pastrate normele de
igiena obligatorii, peretii interiori nu sunt prea evidenti datorita multimii de rafturi pe
care este expusa marfa dar cu siguranta sunt termoizolanti, la fel ca si plafonul tot de
culoare deschisa, rafturile sunt de culori mai inchise. Combinatia dintre diversitatea
culorilor ambalajelor produselor si culoarea deschisa a pardoselii si plafonului creeaza un
ambient placut, incalzirea interioara este nelipsita in sezonul rece, si aerul conditionat in
sezonul cald creand astfel clientilor cele mai placute conditii de a merge la cumparaturi
cu multa placere.Ordinea (rafturile, vitrinele, lazile frigorifice si produsele sunt expuse
ordonat si frumos, nu intr-o maniera haotica) si curatenia sunt iarasi 2 lucruri de baza.
Deosebit de interesanta din punct de vedere al design-ului este reprezentarea
siglei Billa cu sloganul „Zilnic cel mai bun pentru mine” sub forma unei sacose,
de obicei plasata stradal, ceea ce face usor de identificat locatia magazinelor Billa.
Spatiu in care isi desfasoara activitatea BILLA se desfasoara dupa utilitati astfel:
a) spatii pentru consumatori : spatiu de vanzare cu autoservire
b) spatii de depozitare : spatiu pentru ptimirea si receptia marfurilor
c) spatii pentru personal : vestiare, grupuri sanitare
TEHNOLOGIA AMENAJARII
Cele doua filiale ale orasului Galati comercializeaza o gama variata de produse
alimentare si nealimentare pe o suprafata de vanzare de 1800mp, respectiv 2000 mp.
Cu o arhitectura specifica magazinelor in format supermarket, BILLA - combina spatiul
generos si bine organizat cu un sortiment diversificat la preturi competitive. Atat sectorul
alimentar cat si cel nealimentar au o structura clara, bine definita ce permite trafic fluid si
vizibilitate, dar si confort pentru efectuarea rapida a cumparaturilor adresate intregii familii.
Accentul este pus pe calitatea produselor proaspete, legume, verdeturi si fructe, produse de
patiserie, carne si preparate din carne, mezeluri branzeturi etc intr-o gama deosebit de variata
adresata tuturor gusturilor.
Amplasarea raioanelor
Tinand cont de experienta
indelungata a lantului de magazine Billa amplasarea raioanelor este extrem de bine
realizata, pe grupe de produse, ceea ce usureaza sarcina cumparatorului, facandu-i cat
mai placut si mai scurt timpul petrecut in cadrul magazinului. Aici ei au ecrane de
vizionare a reclamelor legate de complex.
Inca de la intrarea in supermarket cumparatorul este intampinat de raionul de legume
si fructe care reprezinta un sinonim al prospetimii si calitatii, intalnindu-se un sortiment
bogat, adaptat sezonului, in mare parte provenind din productia interna si nu in ultimul
rand se vor gasi in permanenta articole exotice.
La raionul Delicatese din BILLA vizitatorul poate identifica o
bogata sortimentatie de mezeluri, branzeturi, salate, dar si mancaruri gata preparate in
regim de servire asistata. Pentru ca, clientii sa beneficieze intotdeauna de produse
proaspete si de cea mai buna calitate, BILLA a pus la punct un intreg sistem de servicii si
avantaje. La vitrina calda de la raionul Delicatese de asemenea se pot gasi o mare
varietate de mancaruri traditionale gata preparate de catre bucatarii magazinului
profesionisti.
ASORTIMENTUL DE MARFURI
Stabilirea asortimentului de marfuri si servicii pune doua mari tipuri de probleme: pe
de o parte, este vorba de problemele politicii comerciale, care pot fi rezolvate doar prin
raportarea la piata, oferta punctului de vanzare este rezultatul unui proces complex de
cautari pentru gasirea echilibrului dinamic, permanent intre cerintele clientelei si limitele
impuse de factori endogeni, pe de alta parte, exista o serie de probleme legate de
rentabilitatea suprafetei care nu pot fi rezolvate decat prin cunoasterea structuri detaliate a
ofertei.
Strategia sortimentului urmareste stabilirea marilor linii ale politicii comerciale,
putandu-se accepta:
a) o politica de imitare, care consta in a cuceri aceleasi piete si aceleasi segmente
tinta ca ale concurentilor, in a utiliza aceleasi tehnici de vanzare si a promova aceleasi
servicii;
b) o politica de diferentiere care cauta sa consolideze o imagine specifica
actionandu-se asupra modului de organizare interioara a preturilor si politicilor
promotionale.
Asortimentul de marfuri – in forma sa concreta, de bunuri materiale puse la dispozitia
clientelei unui punct de vanzare – ocupa un loc dominant in politica comerciala a unui
firme. El il defineste prin natura produselor din care este constituit, segmentul de
utilizatori caruia i se adreseaza si masura activitatii economice a punctului de vanzare.
In fata diversitatii nevoilor clientelei, comerciantul stabileste un asortiment printr-o
reunire de produse particulare.
Vocabularul curent folosit pentru descrierea subdiviziunilor unui asortiment cuprinde:
Produsul, care reprezinta un bun cautat si obtinut de catre consumator in vederea
satisfacerii unei nevoi. Produsul este vandut sub un nume care ii individualizeaza
starea si/sau uneori calitatea, de exemplu: bluza, cravata, televizor.
Categoria de produs, care desemneaza un ansamblu de produse susceptibile sa
raspunda unei finalitati globale identice, respectiv acelasi nevoi, de exemplu:
camasi pentru barbati, scaune de bucatarie.
Modelul, care corespunde individualizarii unui produs in functie de materia
prima, de design-ul folosit, de exemplu: rochii clasice, sau scaunele de bucatarie
fabricate din lemn.
Referinta, care este veriga de analiza cea mai mica pentru ca ea identifica marca,
talia si culoarea unui anumit model dintr-un produs.
Piesa sau articolul, care raspunde unitatii de vanzare dintr-o referinta particulara
data.
Urmatoarele bunuri de consum pot constitui asortimentul unui punct de vanzare:
A. Bunuri comparative. Sunt bunuri care, in raport cu consumatorul, se
caracterizeaza prin:
eforturi de alegere si de informare, un risc legat de decizia de cumparare, o frecventa de
cumparare slaba si o durata de consum medie. In acest caz, comerciantul, adopta o
strategie ofensiva sau de atractie, cu asigurarea asortimentului prin service-ul pentru care
se angajeaza practicand cote de adaos comercial convenabile.
B. Bunuri specifice. Sunt bunuri pentru care consumatorul are o scala de preferinte
deja
formata si trebuie sa faca un efort de alegere pentru a dobandi produsele inscrise in
aceasta scala de preferinte. Comerciantul propune un asortiment profund si practica marje
ridicate (o strategie ofensiva de atractie).
C. Bunuri de comoditate. Sunt bunuri care se caracterizeaza prin frecventa ridicata
de
cumparare, fara un efort deosebit in alegere din partea consumatorului; preocuparea
consumatorului pentru comparatia „calitate/pret” este nesemnificativa, ceea ce determina
un tip de alegere limitat si slaba cota de service.
In cazul acestor bunuri, comerciantul poate sa apeleze fie pentru o strategie defensiva,
fie pentru o strategie de depanare.
In contextul amenajarii unui punct de vanzare este utila si urmatoarea clasificare a
asortimentului de marfuri:
a) colectia de baza, formata din asa-zisul sortiment standard (obligatoriu si
permanent);
b) colectia selectiva, constituita din marfuri de impuls, de „moda” si
„speciale”;
c) colectia sezoniera cuprinzand, alaturi de unele produse de baza, unele
marfuri cu destinatie speciala ce se vor comercializa, in timpul campaniilor promotionale,
in puncte de vanzare in acest scop.
Gama de produse existenta in supermarketul BILLA si principalii reprezentanti:
Apǎ mineralǎ : Dorna; Borsec; Izvorul Minunilor;
Bǎuturi rǎcoritoare la sticlǎ : Coca cola; Pepsi cola; Prigat; Fanta; Timbark
Bǎuturi rǎcoritoare la cutie: Santal; Prigat; Cappy;
Bere: Skol; Bergenbier; Ursus; Becks; Carlsberg; Tuborg;
Vin: Cotnari; Murfatlar; Angeli; Jidvei; Beciul Domnesc;
Croissante: 7 days;
Chipsuri: Krax; Star chips; Chio chips.
Ciocolatǎ: Poiana; Kandia; Anidor; Milka; Heidi
Cafea: Elite; Jacobs; Nescaffe;
Ulei: Argus; Undelemn de la bunica; Floriol; Ulvex;
Zahǎr: Cristal; Margaritar;
Lactate: Albalact; Danone; Brenac; Hochland; Zuzu; La Dorna.
Mezeluri si preparate carne: Aldis; Campofrio; Caroli; Cris-Tim;
Cosmetice: Colgate-Palmolive; Dove; Nivea; Londa; Garnier;
Produse de patiserie si panificatie din productie proprie
Hranǎ animale: Pedigree; Wiskas; Friskies;
Inghetatǎ: Delta
Detergenti: Lenor; Cocolino; Omo; Dero; Ariel; Bonux; Tide; Persil
Produse curǎtat: Axion; Domestos; Cif; Cilit; Pur; Fairy
BILLA realizeaza de asemenea diverse activitati promotionale: in
incinta magazinului se desfasoara mai multe promotii in functie de
perioada si disponibilitatea anumitor firme.Un exemplu de astfel de
promotie puteti observa in cele ce urmeaza :
Promotie de pret la vin:
La standul amenajat in fiecare magazin BILLA, luna de luna exista cate un
sortiment de vin, special ales pentru dumneavoastra.
In luna MAI recomandarea noastra este:
Sauvignon Blanc - Jidvei 0,75l
PRET PROMOTIONAL 11.99 RON (119.900 ROL)
Vin alb sec sau demisec ce a contribuit si contribuie la mentinerea faimei
Jidveiului in tara si strainatate. Este un vin cu multa viata, cu aciditate placuta si cu o
inegalabila savoare. Fructuos si armonic, cu un puternic parfum si aroma ierboasa. Dupa
cativa ani de pastrare in butoi sau butelii, buchetul si gustul se apropie de cel al pepenelui
galben. Se asociaza foarte bine cu pestele, furctele de mare si aperitivele. Se serveste la
temperatura de 13 grade Celsius.
Categorii de preturi:
PRET DE PROMOTIE
Nu ratati preturile din promotia Billa! Oferte senzationale in fiecare saptamana pentru
produse proaspete si alte articole de marca! Preturi incredibil de mici si cea mai buna
calitate numai in promotia Billa!
PRETURI MINIME PE PERIOADE MAXIME
Numai la Billa:Preturi minime pe perioade maxime! Peste 200 de articole reduse
definitiv! Cea mai buna calitate la un pret incredibil de mic!
PRET MINIMAL
Cumpara istet: Preturile minimale Billa. Peste 100 articole de calitate. O oferta larga de
produse la cele mai mici preturi.
MULTIPACK
Numai la Billa! Cumperi mai mult si platesti mai putin! Cumpara mai multe produse de
acelasi fel sub sigla MULTIPACK si Billa iti garanteaza un pret mult mai avantajos pe
bucata!
Fii istet, cumpara Clever!
Clever reprezinta marca proprie BILLA, simbolul calitatii la cele mai bune preturi.
Sortimentul cuprinde peste 100 de articole din cele mai variate categorii: alimente de
baza, conserve, mezeluri, bauturi, articole de igiena si cosmetice, articole de menaj si
multe altele.
Produsele marca Clever sunt foarte atent selectionate inainte de a ajunge la raft. Toti
producatorii unor astfel de articole sunt riguros verificati, iar calitatea produselor este
supusa unor numeroase teste. De exemplu, in cazul produselor alimentare este vorba de
minutioase analize de laborator ale caror rezultate vizeaza toate componentele
produsului. Abia dupa ce sunt indeplinite standardele de calitate, produsele ajung in
magazinele BILLA. Controlul frecvent al calitatii, precum si parteneriatele de lunga
durata cu renumiti furnizori contribuie astfel din plin la succesul marcii Clever pe piata
romaneasca.
ETALAREA MARFURILOR
Adevarata arta a vanzarii nu se limiteaza doar la obtinerea de comenzi ci si la
comunicarea cu clientii reali si potentiali.
Etalarea marfurilor asigura:
abundenta de marfuri;
o varietate cat mai mare;
un flux rational;
o circulatie a clientilor, pentru a avea contact direct conform cu alte cerinte.
Tehnici de etalare
Etalarea marfurilor reprezinta o componenta de baza a tehnologiei comerciale.
Rolul etalarii marfurilor:
Pune in valoare articolul realizand o legatura intre massmedia si locul de
vanzare a articolului
Poate modifica dorinta de cumparare a unui client
Furnizeaza anumite informatii inedite despre utilizarea produsului.
Scopul etalarii:
atentionarea clientului
atragerea si oprirea clientului
nasterea cererii de impuls
materializarea impulsului
Pentru a realiza o etalare esentiala se pot combina diverse elemente pentru
obtinerea de efecte cat mai placute, cum ar fi:
Culoarea : -culorile calde “vin” in fata
-culorile reci “se duc” in spate
Decorul – prin modul de prezentare a produselor etalate, are un rol activ.Acest
efect specific, obtinut prin diferite combinatii pe o anumita tematica, creeaza ambianta
necesara si dirijeaza privirea catre articolele etalate.
Spatiul - dispunerea produselor se face utilizandu-se diferite forme de linii:
linia verticala - subliniaza forta si soliditatea;
linia orizontala - sinonima cu odihna, calmul mobilitatea;
linia oblica - antreneaza miscarea, viata, mobilitatea;
linia franta - simbolul dinamismului;
linia curba - simbolul elegantei, rafinamentului, nobletei.
Lumina - iluminatul fluorescent, spoturi luminoase digitale
Cerinte urmarite:
selectionarea cu grija a produselor ce urmeaza a fi expuse;
fiecare produs etalat sa contina un punct de atractie;
etalarea sa fie echilibrata, logica, cu mesaj publicitar usor perceptibil;
sa formeze un punct de sprijin;
etalarea pe grupe de unitati, pe orizontala a produselor grele sau pe verticala;
produsele cu ambalaje care au aspect publicitar pronuntat se pot etala ambalate,
produsele cu accesorii se etaleaza impreuna cu acesta;
perfecta stare de curatenie;
marfurile cu informatii suplimentare sa fie prezentate prin panouri, afise, etichete,
care sa evidentieze caracteristicile si parametrici;
pentru marfurile care necesita o prezentare directa se vor amenaja spatii speciale
pentru demonstratii ( aparate electrocasnice si electronice);
articole din cadrul unei grupe de marfuri se expun impreuna;
mǎrfurile cu circulatie rapidǎ vor fi expuse aproape de magazia de manǎ, dar si
langǎ mǎrfurile cu circulatie mai lentǎ, pentru a fi in atentia clientilor.
pe capetele de gandole sau standere se vor prezenta socitatie
Amplasarea si expunerea mǎrfurilor in raport cu asa – zisul complex de condum:
- dupǎ varstǎ si sex ( totul pentru tineret, totul pentru sugari, etc)
- dupa modul de viatǎ (totul pentru menaj)
-dupa evenimentele si sǎrbǎtori (cadouri si jucǎrii).
Etalarea reprezinta particularitati deosebite, in functie de grupa de marfuri si de
nivelurile vitrinelor.
Decorul si elementele publicitare sunt destinate intregii vitrine, avand un caracter
general.
La BILLA marfa este aranjata pe 6 randuri a cate cinci rafturi, iar surplusul de marfa este
depozitat deasupra rafturilor. In cele ce urmeaza puteti analiza cate exemple clare de
etalare a produselor :
Etalarea conservelor
Se etaleazǎ pe sortimente:
din legume: in saramurǎ, in bulion, in ulei, in otet;
din fructe: compoturi, creme , gemuri, dulceturi;
din carne : in suc propriu, mixt, tip si pateuri
peste: in ulei, in sos tomate, cu legume, in suc propriu
Etalarea produselor zaharoase
datorita unei varietati de produse prezentate in ambalaje de marimi, forme si
culori diferite, expunerea acestora se va face in ambalaj sau in vrac, avandu-se in vedere
gruparea pe sortimente (produse de caramelaj, drajeuri, jeleuri, caramele, produse de
ciocolata), forme, dimensiuni si culori;
dulciurile, fiind preferate mai ales de copii, raionul specializat va oferi o ambianta
placuta, vesela, cu elemente de decor pline de fantezie;
pentru prezentarea estetica si atractiva se valorifica decorul artistic al articolelor
preambalate in cutii, casete sau a tabletelor de ciocolata;
realizarea unei etalari artistice se va face prin folosirea unor compozitii de linii
spirale, linii frante in planuri si la inaltimi diferite;
se amplaseaza in prim plan produsele de dimensiuni mai mici (bomboane,
drajeuri, caramele) expuse in vrac, in borcane, cosuri, cutii decorative volume
transparente realizate din placi de sticla sau de material plastic;
un numar de anumite cutii, cum sunt cele de bomboane de ciocolata sau de
jeleuri, se expun cu capacul desfacut;
produsele preambalate se pot etala si sub forma de pachete cu cadouri;
decorul va fi subordonat tematicii de sezon ( elemente florale, simboluri din
sarbatorile de iarna etc. ).
Etalarea articolelor cosmetice
– se expun in cadrul raionului, printr-o etalare directa, vizibila pentru cumparator,
cu posibilitatea citirii unor indicatii de utilizare;
– se expun:
pe tipuri de produse:
de igiena
cosmetice
de parfumerie
pe activitati complexe, referitoare la o anumita parte a
corpului:
toate produsele pentru
fardare,
toate produsele pentru
ingrijirea mainilor si
unghiilor; pe marci de
produse si fabrici
producatoare;
– expunerea se realizeaza in fuctie de modul de prezentare si ambalare a
produselor, cu o grupare dupa criterii coloristice sau dupa asocierea lor in folosire,
asigurandu-se o etalare pe verticala, pentru a sesiza mai usor sortimentele;
– in cadrul raionului se folosesc indicatoare de sortimente cu texte si simboluri
grafice;
– pentru expunerea produselor cosmetice cu o gama sortimentala deosebit de
bogata:
rujuri
vopsele de par
lacuri fixative, se va folosi un mobilier comercial
sub forma de panou, asigurandu-se expunerea intregului sortiment coloristic, usurand
cumparatorului alegerea;
– la unele grupe de produse expuse in ambalaje proprii se va evidentia cate unul
sau mai multe exemplare dezambalate, asezate in parte frontala a mobilierului
ECHIPAMENTE COMERCIALE
Echipamentul comercial reprezinta o componenta functionala si estetica indispensabila
unui supermarket care include, alaturi de mobilier numeroase utilaje ce deservesc
activitatii comerciale.
Echipamentul comercial are un rol important in cadrul tehnologiilor comerciale,
concretizat in: prezentarea produselor, expunerea unui stoc suficient si reprezentativ de
marfuri, informarea consumatorului prin asumarea functiei de semnalizare si publicitate
la locul vanzarii, concentrata asupra noilor produse
Deciziile de cumparare ale consumatorilor sunt influentate de echipamentele
comerciale, aproximativ 60% din ele fiind luate ca urmare a unei prezentari atractive si
bine facute a marfurilor.
Echipamentele comerciale intalnite in supermarketul BILLA, au capacitatea de a atinge
obiectivele propuse, adica etalarea unei cantitati cat mai mari de marfuri si prezentarea
atractiva a acestora: se tine cont de profilul magazinului; sunt rezistente; se asigura
utilizarea intensiva a spatiului comercial; sunt dimensionate in functie de marimea
marfurilor si ambalajelor; asigura stimularea clientilor in procesul de achizitie al
produselor prin intermediul caracteristicilor tehnico- functionale, estetice si psihologice;
unele echipamente dispun de sistem propriu de iluminare- de exemplu in cazul produselor
cosmetice.
Echipamentele comerciale intalnite in supermarketul BILLA:
Mobilier comercial destinat spatiilor de vanzare propriu-zise;
Utilaje si materiale indispensabile procesului de vanzare:
- Utilaje de baza: pentru calcul, aparate pentru incercat si verificat articolele,
baterii, becuri, aparate de masura, aparate de verificat pretul etc.
- Utilaje specifice sectorului alimentar : vitrine frigorifice orizontale si verticale,
masini de taiat si cantarit, preambalat si ambalat, case de marcat etc.
Mobilier tehnologic : pentru raioane de alimentatie publica – etajere, butuc pentru
taiat carne, mese de lucru ;
Se mai intalnesc si echipamente ce deservesc activitati non- vanzare si se refera la
utilajele de etichetare, de ambalare, aparate de aer conditionat, de incalzire,
carucioare, calculatoare, aparate de scanare, masini de ceruire a podelelor,
motostivuitoare, eletrostivuitoare etc.
Echipamente de pastrare, pregatire si etalare a marfurilor;
Utilaje de casa: case de marcat, POS- uri
Utilaje de incarcare- descarcare si manipulare a marfurilor.
Rafturile sunt dspuse de-a lungul peretilor salii de vanzare. Acestea sunt caracterizate
prin flexibilitate si posibilitatea ajustarii, astfel selectia marfurilor realizandu-se mai usor.
Rafturile sunt utilizate pentru expunerea a diferite tipuri de marfuri; articolele mai
voluminoase sunt asezate pe rafturile de jos , deoarece sunt mai adanci si permit
depozitarea mai multor marfuri, accesul la ele fiind mult mai usor.
Magazinul dispune de carucioare si cosuri care faciliteaza modul de achizitionare
a bunurilor de catre clienti, precum si de carucioare pentru copii acestea avand forma
unei masinute. Carucioarele sunt depozitate in exteriorul magazinului iar cosurile se
gasesc in interiorul magazinului.