8/18/2019 Atentie La Spanacul Fiert Retete Cu Spanac

1/4

Atentie la spanacul fert!

5Ian2011

Spanacul (se da bebelusilor doar dupa 8 luni,datorita cantitatii mari de oxalati) nu se fierbemai mult de 2 minute si asta in foarte putina apacare deja clocoteste. Cu cat fierbe mai mult, cuatat isi sporeste continutul de oxalati care sunttoxici, pe langa faptul ca isi pierde mare parte din

 valoarea nutritiva. Cu alte cuvinte, mai mult il‘oparim’ decat il fierbem, inca o data atentie, nuin multa apa, deja apa din frunele lui ajunge cael sa fie fiert in propriul suc. !pa in care a fiertse arunca.Spanacul intra in categoria verdeturilor si se

combina ideal cu alte verdeturi, aravaturi,cartof, leguminoase si cereale.

SPANAC PENTRU BEBELUSI

"entru "avel pregatesc spanacul sub forma depiure cu legume si#sau cereale. Separat de spanacfierb un morco$cartof$ceapa (max 2% min, o sa ve povestesc separat timpii recomanadati defierbere pentru fiecare leguma#leguminoasa). &ufolosesc un aparat be baa de aburi pentrufierbere (mai mult inabusa decat fierbe) pentru ocat mai mare conservare a proprietatilornutritive, insa se poate si pe foc, atentie insa sa

http://www.cristelageorgescu.ro/pericol-la-spanacul-fiert/01/2011/http://www.cristelageorgescu.ro/pericol-la-spanacul-fiert/01/2011/

8/18/2019 Atentie La Spanacul Fiert Retete Cu Spanac

2/4

puneti apa exact cat sa le acopere, nu multa, sepierd altfel multe saruri minerale si c'iar vitamine solubile in apa. ntotdeauna adaugatilegumele in apa atunci cand deja clocoteste."ase cu mixerul, adaug cateva picaturi de ulei demasline (alte vitamine sunt solubile in ulei, ca deexemplu vitamina ! din morcov si spanac, vitamina ce promoveaa cresterea si mareste

reistenta la infectii) si gata n jumatatede ora maxim masa e gata. & greu* !lteori jongle si inlocuiesc cartoful cu +uinoa sau altefierturi de cereale 'risca, mei. "unsi cate -# sau-#2 lingurita de fulgi de drojdie.

ntelegeti acum de ce nu as da niciodata copiilormei mancare la borcanas, oricat de mult reclamai/ar face producatorii si pediatrii* ! incercat omama sa imi explice ca argumentul suprempentru a servi mancare la borcan, asa dupa cumfusese convinsa iremediabil de pediatrul ei, este

ca numai si numai in acel borcan se gasestedoata corect cantitatea exact necesara de 'rana, vitamine si minerale, pe cand acasa o faci 0dupaoc'i1.

SALATA DE SPANAC (RAW)

http://www.jurnalul.ro/via-s-n-toas/trup-minte-suflet/quinoa-cereala-care-bate-carnea-125762.htmlhttp://www.newz.ro/stire/61766/meiul-regele-cerealelor.htmlhttp://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035http://www.jurnalul.ro/via-s-n-toas/trup-minte-suflet/quinoa-cereala-care-bate-carnea-125762.htmlhttp://www.newz.ro/stire/61766/meiul-regele-cerealelor.htmlhttp://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035

8/18/2019 Atentie La Spanacul Fiert Retete Cu Spanac

3/4

"entru noi, adica aici scriu pentru ‘oameni si

copii mari’ recomand folosirea lui subforma de salata, in care adaug nuci, ceapa, fulgide drojdie, rosii, avocado, lamaie, sare&34!5! si ulei de masline presat la rece.deea de baa e sa fie cat mai multe culori inmancare, dar niciodata mai mult de % lucruri

amestecate. "e langa aportul nutritiv, frunele luicarnoase sunt un excelent deliciu pentru papilegustative. 4e obicei nu tai frunele verdeturilor cu cutitul (se pierde vitamina C), saucel mult le tai cu cutitele mele minune, cutiteleceramice. !ltfel prefes sa rup frunele, iar la

spanac c'iar le las in starea lor, pentru ca suntsuficient de mici. 6acto vegetarienii pot adauga brana de capra (in nici un ca cea cu mucegaiurinobile).

ROSII UMPLUTE CU SPANAC (RAW)

3 alta idee de mancare nepreparata termic,

 valoroasa nutritiv, este rosii crude umplute cuspanac, ceapa si seminte de canepa. 5ocate,

http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1833http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1833http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1035http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1833http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1833

8/18/2019 Atentie La Spanacul Fiert Retete Cu Spanac

4/4

amestecate cu ulei de masline si sare neiodata. Sepregateste in maxim 27 minute. a credeti acumca nu va ia mult timp* 5rebuie doar bunavointasi dorinta.

http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1140http://www.cristelageorgescu.ro/?p=1140