Asolamentele legumicole

Prin asolament i rotaie se nelege modul de repartizare a culturilor pe suprafaa terenului (pe sole) i felul n care acestea urmeaz n cursul anilor pe aceeai suprafa de teren.

Este bine cunoscut importana asolamentului n cultura plantelor pentru meninerea fertilitii solului n scopul obinerii unor recolte mari i constante. Legumele fiind plante mai pretenioase fa de fertilitatea solului, sunt cu att mai exigente fa de aplicarea unor asolamente raionale.

Faptul c terenurile potrivite pentru cultura legumelor sunt destul de limitate i c n acest sector se fac investiii mari de munc i mijloace materiale, reclam folosirea acestor resurse cu maximum de randament, prin combinarea corespunztoare a culturilor de legume, att n cursul rotaiei, ct i pe suprafaa aceleai sole, n cursul unui singur an prin culturi succesive i asociate.

La baza organizrii asolamentelor legumicole stau criterii economice, organizatorice, biologice i tehnologice (Butnariu i col., 1992).

Criteriile economico-organizatorice au n vedere:

cuprinderea n asolament a culturilor n funcie de necesitile social-economice, de cerinele pieei;

zonarea culturilor i direciile de specializare a fermelor (consum intern, industrie alimentar);

gradul de dotare tehnic;

fora de munc existent i posibilitile folosirii ritmice a acesteia n tot cursul anului;

Criteriile biologice i tehnologice au n vedere urmtoarele aspecte:

rotaia culturilor n funcie de familia botanic din care fac parte (3-4 ani);

fertilizarea de baz cu ngrminte organice;

planta premergtoare.

La stabilirea rotaiei culturilor legumicole n cadrul asolamentului, trebuie s se in seama i de culturile premergtoare.

Criteriile de stabilire a culturilor foarte bune premergtoare sunt urmtoarele: aciunea pozitiv, direct, specific asupra proprietilor fizico-chimice i biologice ale solului, sistemele de fertilizare, meninerea terenului curat de buruieni, netransmiterea unor ageni patogeni i duntori comuni i caracteristicile sistemului radicular al plantelor (plante legumicole cu un sistem radicular superficial vor alterna cu cele cu un sistem radicular profund).

Pentru stabilirea alternrii culturilor n asolamentele cu legume se ine seama de particularitile agrotehnice ale acestora.

Legumele mari consumatoare de substane fertilizante: vrzoasele, bostnoasele, ardeiul, vinetele se vor introduce n sola proaspt fertilizat cu gunoi de grajd sau n primul an dup sola ocupat de plante amelioratoare ale fertilitii solului, leguminoase perene sau anuale.

Legumele mai puin pretenioase n special fa de azot: morcovi, ptrunjel, ceap, usturoi se vor cultiva n anul al doilea de la fertilizarea cu gunoi de grajd.

Legumele pstioase (mazre, fasole) fiind capabile s fixeze azotul atmosferic n nodoziti prin intermediul bacteriilor, manifest cerine minime fa de prezena acestuia n sol, din care cauz se pot introduce n asolament n anul al doilea sau al treilea de la ngrarea cu gunoi de grajd, cu condiia s se fertilizeze cu ngrminte minerale.

Legumele cu un sistem radicular profund (rdcinoasele, pepenii) vor alterna cu legume cu un sistem radicular superficial (ceap, castravei), pentru o folosire mai eficient a apei i a substanelor fertilizante din diferite straturi ale solului.

Restabilirea fertilitii solului se poate face i prin introducerea unei sole sritoare cu lucern (care s dureze 3-4 ani) n asolamentul legumicol. S-a constatat de asemenea c trifoiul, prazul, elina mbuntesc structura solului n timp ce culturile de morcov, sfecl, ptrunjel, o degradeaz.

n vederea combaterii buruienilor se va avea n vedere necesitatea alternrii culturii legumelor care las terenul mai mburuienat (morcovi, ptrunjel, mazre, ceap, usturoi) cu legume care, datorit unui aparat foliar bine dezvoltat i a faptului c se cultiv la distane mai mari putndu-se pri n acest fel mai bine, las terenul curat de buruieni (vrzoase, ardei, fasole).

Pentru micorarea intensitii atacului bolilor i duntorilor, aceeai plant sau plante nrudite, care sunt atacate de aceiai ageni patogeni, nu vor reveni pe acelai teren dect dup 3-4 ani.

n tabelul 1 este prezentat schema de asolament a unei ferme specializate pentru aprovizionarea cu legume a oraelor.

Tabelul 1

Schema de asolament a unei ferme profilate pentru aprovizionarea oraelorAnul/Sola12345

ITomate

(Ardei, Vinete)Legume pentru rdciniVarz de toamnLegume pentru bulbiLucern

IILegume pentru bulbiTomate

(Ardei, Vinete)Legume pentru rdciniVarza de toamnLegume pentru bulbi

IIIVarz de toamnLegume pentru bulbiTomate

(Ardei, Vinete)Legume pentru rdciniVarz de toamn

IVLegume pentru rdciniVarz de toamnLegume pentru bulbiTomate

(Ardei, Vinete)Legume pentru rdcini

VLucernLucernLucernLucernTomate

(Ardei, Vinete)

Legumele perene, care ocup n mod obinuit suprafee reduse pe un timp mai ndelungat (8-10 ani) nu se includ n asolamentul legumicol.