Șapte seri 916

Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • TrendFREE!

Î N F I E C A R E V I N E R IW W W . S A P T E S E R I . R O

#91

6 /

12 fe

brua

rie

2016

Iubeste-ma, )

W W W . S A P T E S E R I . R O

ANUL XVIIStr. Polonă, nr. 15, București021.250.10.53 www.sapteseri.roEDITORIAL & ARTRedactor-șef: Ana-Maria [email protected] Director: Ovidiu Mureșanu [email protected]

Art Director: Gina NeduRedactor-șef adjunct: Dana Musceleanu [email protected] Editorial:Iulian ComănescuDTP: Laura VelceaWeb Editors: Laura [email protected]

Ana Nătăleț[email protected] Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRLLocal Network Manager:Ion Valentin [email protected]

Film: Ileana BîrsanTeatru, Clasic: Ana Nătăleţ[email protected]: Vlad AndriescuCronică de restaurant: Horia GhibuțiuTv: Alexandru MateiSocial Drinker: Dragoș VărșăndanOutdoor: Ciprian Cristea

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.Tipar: Coprint

ÎN FIECARE VINERI / NR. 916 / 12 FEBRUARIE 2016 / SAPTESERI.RO

NOTA EDITORULUI

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

GO OUT

6 EVENIMENTECe să nu ratezi săptă mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17 FILMUn nou film românesc intră săptămâna asta în cinemato-grafe. De unde se inspiră el aflați în paginile de film.

21 TEATRUCare-s spectacolele lunii febru-arie la care merită să vă luați bilete din timp.

23 TECHÎți place cafeaua? Dacă da, află cum tehnologia te poate ajuta să îți faci cea mai bună cafea din lume, citind paginile de reco-man dări scrise de Vlad Andries-cu și dotează-ți propria bucătărie ca pe o cafenea sofisticată.

30 FASHIONIdei de ținute, haine create de mari designeri, ponturi despre stil și achiziții chibzuite.

35 OUTDOORBucurați-vă de zăpadă cât mai este, mai ales la munte. Vă recomandăm competițiile cele mai antrenante ale sezonului.

38 TRAVELRăzvan Marc scrie despre Shanghai, un oraș plin de culoare și viteză, care se potrivește cu noul și jucăușul an chinezesc al Maimuței de Foc.

40 FOODHoria Ghibuțiu răscolește orașul după cele mai îndestulate mese și cele mai gustoase feluri de mâncare. Ne temem doar să nu se îngrașe.

46 SOCIAL DRINKERBăuturile pot fi și bizare, nu numai clasice. Divertisment etilic, expli-cat de Dragoș Vărșăndan.

■ săptămâna asta14 februarie 2016 – La MNAC, Valentine's Day Brunch

#916 City Guide & Going Out Mag

O ducem din sărbătoare în sărbătoare. Noul an chinezesc, al maimuței, a înce-put în forță, cu boluri de supă de rață pe mesele tuturor celor care au avut chef sau s-au simțit obligați de societatea globală în care trăim să-l serbeze, cu lampioane roșii atârnate prin case și gratulări simpatice pe această temă (apropo, trebuie să citiți articolul pe această temă de la rubrica de travel). N-apucăm să ne tragem sufletul, că vine Sfântul Valentin, cu alaiul lui de inimioare și baloane de săpun roz, mult iubit de marketeri, care învelește într-o mantie de dulcegării toți oamenii, de la San Francisco la Tokyo și de la Oslo la Pretoria. Când izbăvim cu asta, autohtoniștii ne obligă să ne bucurăm de Dragobete. Vine rândul Mărțișorului, obligație din străbuni, și 8 Martie al mamelor și femeilor, obligație feministă. Mai stăm puțin și vine Paștele, crezi, nu crezi, serbezi. Și-așa ne este viața o perpetuă sărbătoare!Ana-Maria Caia, redactor-ș[email protected] fb.com/anamaria.caia

MULTĂ IUBIRE COVER STORYDe Sfântul Valentin vă

spunem povestea în alb și ne-gru a cuplului Cabral și Andreea. Nu-i nici plină de dulcegării, nici de ironii, dar e plină de iubire.

CĂLĂTORII ȚARA DORNELOR Undeva, într-un colț de

țară, totul e mai domol, casele sunt atent pictate, ouăle cu răbdare încondeiate. Bine ați venit în Țara Dornelor!

10special

30

Ne găsiți și aici: fb.com/7serisapteseri.roissuu.com/SapteSeriinstagram.com/SapteSeri

W W W . S A P T E S E R I . R O 3

4 W W W . S A P T E S E R I . R O

oameniidin spateletextelor şiimaginilor

Este jurnalist și critic de film. A absolvit

Facultatea de Litere, la Universi-tatea din București, în 1998. Între

1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri se ocupă de filme

noi și cronici pline de substanță. În acest număr scrie despre un nou film pe ecrane, Trauma (Concussion).

IleanaBîrsan17 Are un doctorat la Ecole

des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat

în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ide-ologie, societate în România socialistă (Cur-

tea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

AlexandruMatei27

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase

săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în

zilele noastre. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major

din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Horia Ghibuțiu40

A prezentat vreme de cinci ani emisiunea Bazar,

pe TVR 2. A scris două cărți, una de-spre Austria și una despre Nepal și a

publicat articole în presa de profil și nu numai. A călătorit în peste 70 de țări. Acum e director al Bi-roului de Turism al României la Londra. Online îl

găsiți pe www.razvanmarc.ro. Pen-tru Șapte Seri scrie articole despre locurile lui preferate din lume.

Răzvan Marc38 A fost redactor-șef al

revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a

trustului Rin-gier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să

meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

DragoșVărșăndan46Ingineră de pro-

fesie, se joacă de vreo 11 ani de-a jurnalismul și uneori chiar îl ia în serios. Pe timeline-ul ei profesional scrie așa: special editor Tango, editor coordonator Femeia, redactor-șef Ioana, contribu-tor LaRevista.ro. Este autoarea cărților „De ce nu-mi găsesc pe cineva” și „Toate drumurile duc la mine”, apărute la Editura Cartea de suflet. În această ediție Șapte Seri, s-a ocupat cu iubirea dintre Cabral și Andreea, special de Sfântul Valentin.

Alina Grozea10

Este unul dintre foto-grafii tineri din România,

foarte la curent cu trendurile din domeniu. Ultimul lui proiect

personal, „Proaspăt stors”, urmărește artiști care tocmai au ieșit de pe scenă și poate fi văzut pe www.

mateibuta.com. A publicat în Viva și Esquire și face fotografie comercială.

Matei Buță30

10 COVER STORY. Vine Sfântul Valentin și odată cu el și o poveste de iubire.


eventsponturile săptămânii ■ 12-18 februarie 2016

Sonic Fields reprezintă cel mai nou brand de evenimente techno și progressive, având ca obiectiv dezvoltarea scenei de muzică electronică din România. Evenimentul de lansare va avea loc la Arenele Romane, pe 12 februarie 2016, începând cu ora 22:00. Invitatul special este Stefano Noferini, iar lineup-ul va fi completat de românii Synech, Marius Ene, Arisen & Himbrecht și Nic Briel. Noferini este o legendă în ceea ce priveşte muzica electronică în toate formele sale, fiind nu doar unul dintre cei mai respectaţi DJ din Italia, ci şi un producător important de muzică electronică. Modul în care a reuşit de-a lungul timpului să reinventeze sound-ul şi să îmbine elementele muzicale l-a plasat în top și l-a făcut astfel să fie un artist greu de egalat. De asemenea, Noferini a revoluționat piața muzicii tech-house prin propriul lui show de radio prin care și-a promovat stilul său muzical în toată lumea. A câştigat titlul de „Breakout Artist of the Year” pe Beatports în 2010, iar un an mai târziu a fost numit „Artist of the Year”. Biletul costă 25 lei.

■ ARENELE ROMANE 12 februarie, ora 22:00 Sonic Fields 2016 Noferini

Ozosep, târgul cochet de bunătăți naturale din Grădina Verona (str. Pictor Arthur Verona, nr. 13-15), revine în acest weekend în București, cu cea de-a zecea ediție! Sâmbătă și duminică, între orele 10:00 și 18:00, bucureştenii iubitori de frumos și de bun vor avea ocazia de a degusta delicatese maghiare pregătite după reţetele bunicilor, să testeze produsele cosmetice manufactu-riere sau să descopere lumea colorată a jucăriilor din lemn și a obiectelor frumoase făcute de meșterii artizani.

■ GRĂDINA VERONA 13-14 februarie Gusturi şi atmosferă în stil Ozosep – târg gastro-cultural

■ URBAN SPIRITUAL HUB 13 februarie, ora 18:00 Sufi Mystical Love Poetry

În preambulul Valetine's Day, nişte poezie de dra-goste din înţelepciunea sufită: Rumi, Hafez şi Rabi’a. Profunzimi de alea mistice cu suflete pereche şi iubiri ce transcend car-nea şi timpul... Evenimentul va avea loc la Hermitage Urban Spiritual Hub (Str. Mihai Eminescu, nr. 72) și va fi moderat de scriitorul Andrei Armeanu, stabilit în California, unde îşi exersează şi talentul de ghid spiritual cu peste 15 ani experienţă. Intrarea costă 40 lei.

W W W . S A P T E S E R I . R O6

■ SWAN TECHNOLOGY PARK 10 februarie - 20 aprilie Solo show – Catalin BădărăuSolo show-ul „Perpetuum Violence” al lui Cătălin Bădărău face referire la o mai bună înţelegere a unor tipuri de violenţă per-petuă. Creaţiile sculptorului sunt inspirate din subiecte sociale despre manifestări contemporane ale violenţei, precum munca forţată sau noi tipuri de migraţie, şi din sentimente umane de suferinţă sau alienare.

RepereCa sculptor, Cătălin Bădărău lucrează având ca reper prin-cipal corpul uman. Cioplite sau modelate în răşini poliuretanice sau sintetice, părţile din corpuri umane sunt atârnate, scufundate sau întinse pe diferite structuri metalice.


■ ARCUB – HANUL GABROVENI 12 februarie, ora 18:00

Gabriela Bodin – RETENTION


■ Vineri seară sunteţi invitaţi la vernisajul expo- ziției de pictură „RETEN-TION” a artistei Gabriela Bodin. Expoziția va fi pre-zentată de Radu Boroianu, preşedintele Institutului Cultural Român, şi de curatorul Cristina Simion (Tiny Griffon Gallery). ■ Gabriela Bodin (n. 1988, Focşani) a studiat și s-a afirmat ca artistă în Italia. La începutul acestui an, Living Art Gallery-Hungerford (Anglia) i-a organizat cea mai recentă expoziţie personală, care se adaugă multor altor prezenţe de succes în lume. ■ Expoziția va fi deschisă în perioada 12-25 februarie 2016, în intervalul orar 15:00-22:00.

Despre

Trupa revelaţie din Chişinău vine în Club Bamboo sâmbătă seară pentru un concert cu cărţile pe masă şi măştile pe faţă. Pe acor-durile „Sub pielea mea”, „Te rog” sau „POHUI”, veţi avea parte şi de acompanimentul şampaniei Moët Rosé Pink Flamingo. Ţinută obligatorie – smart casual, intrarea – 50 lei, rezervare la telefon 0723.226.266.

■ CLUB BAMBOO 13 februarie, ora 22:00 Recital Carla's Dreams

H8 va concerta în club Fa-brica pe 12 februarie 2016, începând cu ora 20:00, în cadrul Dark Side Nights 3. Cu această ocazie, trupa lansează cel de-al treilea al-bum din carieră, „GRI”, după 6 ani de la ultimul material. Invitați speciali sunt trupa Sunet Fin. Biletul costă 35 lei.

■ CLUB FABRICA 12 februarie, ora 20:00 H8 lansează albumul GRI

Norman Manea, Gabriela Adameșteanu, Mircea Cărtărescu și Florin Lăzărescu sunt protagoniștii celui mai recent documentar sem-nat de Alexandru Solomon. „România: patru patrii” are premiera bucureșteană luni, 15 februarie, ora 19:30, la Cinema Elvira Popescu, în prezența echipei. Filmul face parte din colecția „Europa scriito-rilor” produsă de prestigiosul canal Arte. Intrarea la eveniment va fi liberă în limita locurilor disponibile.

■ CINEMA ELVIRA POPESCU 15 februarie, ora 19:30 Documentarul „România: patru patrii” în premieră la București



events ■ 12-18 februarie 2016

Că ne sărbătorim sau nu, Ziua Îndrăgostiţilor e amplu reprezentată în programul din acest weekend al mai tuturor cluburilor din Bucureşti. În ajun de Valentine's Day, Ducu Bertzi ne așteaptă la Teatrelli, cu un concert intitu-lat „Dragobertzi”, în care va interpreta cele mai frumoase piese de dragoste. Evenimen-tul va avea loc pe 13 februarie și va începe de la ora 19:00. Ducu Bertzi va fi acompaniat la vioară de Irina Furdui, Con-stantin Neculae la chitară și Tavi Iacob la clape. Duminică, între orele 11:00

şi 18:00, poţi savura un fusion brunch la MNAC (Muzel Naţional de Artă Contemporană). E o ocazie unică de a testa combinaţia de arome, sunete și energii. Live cooking pe terasă, bar, muzică, food & more cu FROG. Iar dacă după toate astea ai chef şi de ceva artă, benefi-ciezi de intrare gratis la toate expozițiile din muzeu. Duminică seara pe răcoare, în Club Control, de la ora 20:00, ne adunăm să ne iubim ca-n Balcani. Dragoste ca la Mârșa nu vezi în toată Europa și voce ca a lui nea Vasile mai

rar îți cântă să-ți înmoaie genunchii și inimioara. Ne încălzim cu muzici vechi, de la sud de București și strân-gem în brațe pe cine iubim. Iar după ce Taraful de la Mârșa își împachetează acordeonul, vioara, țambalul și contraba-sul, petrecerea continuă cu distracție în ritmuri balcanice și orientale, marca Balkanik! Festival. Intrare: 20 lei. Şi pe 13, şi pe 14, ceainăria La un ceai vă aşteaptă cu patru tipuri de Waffles with Love, numai pe bază de rezervări la telefon 0734.195.395. Happy Valentine's Day!

■ BUCUREŞTI, 14 februarie Valentine's Day la toată lumea!

# 13 februarie, ora 18:00, The Brick (Corbeanca), petrecere de Valentine's Day cu DJ-i, muzică live cu Emeric Imre, share plates & open bar. Intrarea: 150 lei. # 13 februarie, ora 21:00, Club Fabrica, AntiValentine's Party cu: Pistol cu capse, Nişte băieţi, Gray Matters & Just Another Lie.

# 13 februarie, ora 21:30, Le Chateau, recital cu muzică de dragoste susţinut de artista pop din Grecia Peggy Zina. # 13 februarie, ora 22:00, Club Pasaj, concert Valentine's Die cu trupa ZOB. Intrarea e 25 lei (cu shot inclus). # 13 februarie, ora 23:00, Club Bellagio, Valentine's Night cu Florin Ristei şi FreeStay. Rezervări la telefon 0720.200.002.

Love time

Iulian Canaf, fostul concurent Vocea României, va lansa primul său album, „The Virgin Soul Of The Blues”, pe 12 februarie 2016, la Hard Rock Cafe, începând cu ora 22:30, printr-un concert 100% live. Parcursul muzical al artistului a pornit de la ediţia din 2012 a concursului „Vocea României”, în care a impresionat cu o interpretare plină de personalitate. Au urmat apoi multe concerte desfăşurate cu casa închisă, în Bucureşti şi în ţară, care i-au demonstrat pe deplin talentul. Biletele costă 25 lei şi 35 lei.

■ HARD ROCK CAFE 12 februarie, ora 22:30

Canaf îşi lansează primul album

Vineri, 12 februrie, în Jazz Pong Social Club (Şoseaua Olteniţei, nr. 103) aveţi o seară de jazz dedicată – cum altfel? – tot îndrăgostiţilor şi zilei lor. Descoperiţi cele mai romantice piese interpretate de un talentat trio: Ştefan Oprea (voce, chitară), Radu Petrovici (contrabass/bass electric), Ma-nuela Chircu (tobe). Biletele sunt disponibile la preţul de 15 lei.

■ JAZZ PONG 12 februarie, ora 21:00 Ştefan Oprea Trio

8


Orchestra de Cameră Radio vă invită la un frumos concert Mozart-Beethoven, în cadrul căruia îl veți revedea pe pianistul Horia Mihail, protagonistul cunoscutului turneu național „Pianul călător”, care va interpreta unul dintre concertele semnate de marele Amadeus: Concertul nr. 17 în sol major pentru pian şi orchestră. Seara se va deschide cu uvertura operei Don Giovanni – Mozart și se va încheia cu Simfonia I de Beethoven.

■ SALA RADIO 17 februarie, ora 19:00 Continuarea turneului Pianul Călător: 100% Mozart, cu Horia Mihail

Semifinalista X-Factor Nico-leta Nucă s-a făcut cu ușurință remarcată pe scena industriei muzicale românești, reușind să lanseze single-uri precum „Nu sunt” sau „Liniștea” și să cola-boreze cu artiști ca INNA, Antonia și Cabron. Anul acesta, Nicoleta va lansa primul ei EP. Invitatul special al serii este Florin Răduță! Biletele costă 40 lei şi 60 lei.

■ HARD ROCK CAFE 17 februarie, ora 21:30 Nicoleta Nucă

Vino și tu să o asculți pe Andra și să dansezi pe hituri precum „Niciodată să nu spui niciodată”, „Inevitabil va fi bine”, „Așa e dra-gostea”, „K la meteo” și „Numai la doi”. Intrarea se realizează în-cepând cu ora 19:30, iar specta-colul este programat să înceapă la ora 21:30. Builetul costă între 35 lei şi 65 lei.

■ BERĂRIA H 16 februarie, ora 21:30 Concert Andra

■ TEATRUL DE PE LIPSCANI 14 februarie, orele 11:00 şi 18:00 Gașca Zurli revine cu „Am o căsuţă mică”Cele mai iubite personaje din România sunt gata să adune toată iubirea din lume în căsuța lor mică și să o ducă în centrul istoric al Bucureștiului, fix de Ziua Îndrăgostiţilor. Spectatorii vor avea parte de multe surprize pline de iubire înainte, în timpul și după acest spectacol educativ prin care educația formală e înlocuită de jocul imaginației. Biletele costă între 40 lei şi 100 lei.

■ Evenimentul se va derula sub bagheta lui Lubnan Baalbaki, dirijor permanent al Orchestrei Filarmonicii din Liban, artist care se bucură de un parcurs profesional inedit și care a studiat muzica la Cluj-Napoca, sub îndrumarea maestrului Petre Sbârcea. ■ Horia Mihail a concertat de peste o mie de ori cu marea majoritate a orchestrelor simfonice din România şi a susţinut concerte, recitaluri solo şi de muzică de cameră în 18 ţări, pe 4 continente.

Despre

Italienii de la Heartbreakers vor aduce pe scena de la Berăria H, pe 17 februarie 2016, celebrele cântece ale trupei Led Zeppelin. Cei prezenți vor putea auzi live hituri precum „Kashmir”, „Dazed and Confused”, „Whole Lotta Love” sau „Stairway to Heaven”.Spectacolul este programat să înceapă la ora 22:30. Biletul costă 15 lei.

■ BERĂRIA H 17 febr., ora 22:30 Tribut Led Zeppelin


cover story

10

orbeşte lu-mea cum că un bun in-strument de măsurare a calităţii dragostei este

proiecţia ei în timp şi-n ima-ginaţia cea mai sumbră. Mai precis, trebuie să-ţi închipui cu-plul vostru la vârsta durerilor de şale şi a ridurilor necorecta-bile cu botox. Dacă încă te mai arde plăcut în coșul pieptului în urma acestui exerciţiu mental, ai toate şansele să îmbătrâneşti alături de omul căruia, cel puţin pe moment, i-ai jurat credinţă veşnică. „Nu mi-l imaginez pe Blackdonis al meu bolnav, că bătrân l-am luat deja. Tot ce-mi doresc este să nu începem

să semănăm fizic între noi la bătrâneţe (N.R.: No chance!), aşa cum li se întâmplă altor cu-pluri“, îmi spune Andreea, după ce Cabral îmi desenase verbal, în stilul lui haios, inconfundabil, doi bătrânei gălăgioşi, exasperanţi şi miştocari – copii sufleteşti fi-dele ale junilor de azi.

PERECHEA PERFECTĂ? DA’ DE UNDE!Nu sunt pupăcioşi, dar când se apropie unul de celălalt, fâşia de aer care se-ntâmplă să rămână între ei arde. Alb(ă) şi negru. Yin şi Yang. Perfect suprapuși pe linia de profil, după cum le cere fotografia ce se încăpăţânează să-i livreze posterităţii într-o ipostază inedită. Pe el îl pufneşte des râsul, nu prea poate să stea

serios. Râde şi ea. Perechea perfectă. „Da’ de unde!“, zice Cabral. „Nu suntem deloc pe-rechea perfectă – dacă asta căutaţi, aţi greşit oamenii. Nu suntem perfecţi nici pentru stat la poze. Eu, cât un urs, şi ea, cât un şoricel! Uite, asta n-am luat în calcul când ne-am căsătorit – că va trebui să participăm la şedinţe foto!“S-au cunoscut într-o benzi-nărie din Băneasa, înainte să devină colegi pe platourile de la „Buftiwood“, cum au botezat ei studiourile PRO de la Buftea. Cabral şi-a sucit gâtul, cu ochii după blondă – asta aflu din sursa sigură de lângă mine –, dar el susţine ghiduş că nu-şi aminteşte. Crede că

V

Când vine vorba de expunerea iubirii în publicaţii citibile în preajma Zilei Îndrăgostiţilor pe rit occidental, provocarea e să găseşti un cuplu îndrăgostit până peste urechi, dar care să nu fie

istorie la data ieșirii revistei din tipar. Andreea şi Cabral Ibacka nu stârnesc nicio emoţie în sensul ăsta, ba mai mult: îşi zâmbesc autentic, râd cu poftă unul cu celălalt şi unul de celălalt,

sunt naturali și relaxați puși față-n față cu iubirea lor.

de Alina Grozea foto Guliver/Getty Images

Andreea& Cabral THAT’S AMORE


Andreea& Cabral

„Ne ironizăm reciproc, ne luăm la mișto și ajungem aproape de fiecare dată să râdem unul sau amândoi de imperfecțiunile fiecăruia dintre noi.

Mă rog, de imperfecțiunile ei, eu chiar sunt perfect...”


cover story ■ Andreea&Cabral – That's Amore

12

n-a făcut o impresie prea bună la prima lor întâlnire, însă după opt ani de relaţie şi cinci de căsnicie, e limpede că s-a înşelat. „Sin-cer? Nu știi nimic sigur la în-ceput. Ajungi împreună, trăiești relația așa cum îți vine și lași timpul să-ți arate. Cu puțină răbdare și ceva noroc, ajungi să te prinzi la un moment dat dacă ai tras paiul scurt“, explică el cum stă treaba la debut de viaţă în doi. Andreea s-a bazat pe primul instinct – cel care, într-adevăr, nu oferă nicio garanţie. Dar uite că lucrurile s-au aşezat frumos. Atât de frumos, încât mă mănâncă limba să le pun întrebarea aia nesimţită despre copii. Noroc că-i găsesc destul de relaxaţi în privinţa subiectu-lui: lasă destinul să hotărască. „Primul care va afla va fi Cabral, promit“, zâmbeşte Andreea cu subînţeles. „Oricum, mai nou, umblă vorba prin târg că fătul îşi alege părinţii. Nu ştiu cum vine treaba aceasta, dar dacă e adevărat… rămâne să se hotărască piticul.“ Domnul Ibacka întăreşte ideea soaţei: „Probabil că se va întâmpla, nu ne stă pe cap. Și, așa cum am făcut și celelalte lucruri în relație, vom face și-n privinţa copilului:

când va fi momentul... va fi mo-mentul.“EBONY AND IVORY...Îi întreb ceea ce nimeni nu prea îndrăzneşte să-i întrebe, pen-tru că, nu-i aşa, am învățat din filmele americane că nu-i fru-mos să pui problema ce valuri o fi făcut prin cartier faptul că o Barbie de vanilie a luat de soţ un Ken de ciocolată. „Da, există prejudecăți, dar trebuie să fii pocnit la cap să-ți trăiești viața după ele. Noi ne-am plăcut – mă rog, nu din prima – ne-am luat de mână și-am plecat în viață. Cui nu-i convine… pro-blema e a lui, nu a noastră.“ Cabral tranşează ferm subiec-tul, aşa că trec la alte curiozităţi. Una dintre ele e legată de faptul că a trecut ceva vreme peste ei doi împreună şi relaţia nu dă niciun semn că ar scârţâi pe la vreo încheietură. Opt ani fac cât o viaţă, în peisajul senti-mental superficial şi degrabă schimbător din showbiz. „Omul contemporan aleargă după fel de fel de experienţe, e mereu în contratimp şi nu are răbdare să repare lucrurile. Ne-am dori ca relaţia noastră să reziste“, mărturiseşte Andreea. „Relațiile nu rezistă pentru că oamenii se

Spuneţi-mi un cuplu cele-bru cu care credeţi că semănaţi.A: Mr. & Mrs. Smith.C: Mowgli și Baloo din „Car-tea junglei“.Dacă ar fi să vă căsătoriţi acum, unde aţi face nunta?A: Pe o plajă însorită, cu o mână de oameni dragi în jur.C: Într-un camping de ru-lote, la malul oceanului, în șlapi.Dacă ar fi să vă căsătoriţi acum, ce melodie aţi alege pentru dansul mirilor?A: Earned It – The Weekend (FiftyShades Soundtrack).C: Una care să-i placă ei. Eu oricum aș fi cu nervii la

pământ…O carte care vă place mult amândurora este...În cor: Cartea de bucate!Oraşul în care aţi vrea să îmbătrâniţi este...A: Oscilez între Bucureşti şi Los Angeles.C: Dacă nu e să fie Bucu-rești, să fie Los Angeles…O mâncare pe care n-o suferiţi niciunul este...Tot în cor: Salata de boeuf!O zi perfectă este cea în care...A: Avem casa plină cu toţi cei dragi.C: Avem mai mult de 24 de ore la dispoziţie... Niciodată nu-mi ajunge timpul.

MINI-INTERVIU Scurt pe doi

Dacă aş trece peste

faptul că m -a

înşelat? Da, sigur, aş putea trece. Cu maşina.

Andreea

˝


cover story ■ Andreea&Cabral – That's Amore

14

mint“, adaugă Cabral. „Se mint pe ei, se mint între ei. Nu vrem să spunem adevărul despre cum suntem, ne vrăjim parte-nerul cum că am fi perfecți, dar când trece timpul, apar și fisurile din povestea perfectă. Și-apoi, oamenii ajung să fie frustrați că adevărul este altul, nu sunt mulțumiți, pentru că aveau im-presia că au ajuns în alte cupluri, lângă alte persoane... De ce va rezista relația noastră? Cine s-a declarat așa de optimist?!“ (Râde.)OK, o dăm din nou pe glumiţe caustice, dar lor glumiţele de genul ăsta le vin bine, pentru că n-au nimic maliţios. În momen-tele astea de stand-up come-dy, una le iese pe gură şi alta le citeşti în ochi. „Aşa, alintă-mă ca şi cum m-ai iubi!“, îi poruncește Cabral soaţei când Matei, fotograful, le pro-pune o ipostază tandră. „Aha, deci trebuie să joc rolul ăsta“, plusează Andreea. Remarc so-nor că umorul este un ingredient cu prezență constantă în rețeta cuplului. „La noi funcționează, spune Cabral, dar n-am nicio garanție că va funcționa și la alții. Ne ironizăm reciproc, ne luăm la mișto, ne luăm în râs… și-ajungem aproape de fie-care dată să râdem unul sau

amândoi de imperfecțiunile fiecăruia dintre noi. Mă rog, de imperfecțiunile ei, eu chiar sunt perfect...“ Încerc să aduc discuţia într-o zonă în care știam eu că nu e loc de glumă: înşelatul. Nu-mi iese. „Dacă aş trece peste faptul că m-a înşelat? Da, aş putea trece. Cu maşina“, răspunde Andreea.

DESPRE DEFECTE ŞI ALŢI DEMONIŞi-au comandat de mâncare şi înfulecă amândoi din caserole ceva ce miroase bine, a mân-care ca la mama acasă. Andreea a vrut şi desert şi muşcă pofti-cios din el. Are 48 de kilograme – fata, nu desertul. Aşa scrie pe pagina ei de Facebook, la date personale. Mă săgetează invidia, dar nu-i zic. Acum e despre ei şi despre dragostea lor rotofeie, pe care nici anii care s-au scurs, nici diferenţele dintre protagonişti n-au pus-o la dietă.Sunt curioasă să aflu despre de-fectele pe care şi le tolerează cel mai greu, dar şi despre calităţile care echilibrează balanţa. „E împrăştiat şi amnezic de când îl ştiu, adică de la 30 de ani, iar defectele acestea pun presi-une pe umerii mei“, începe An-dreea. „Dacă lipsesc de acasă câteva zile, uită să-i dea Tiarei să mănânce. Trebuie să-l sun şi să-i aduc eu aminte, chipu-rile nu-şi imaginează că şi căţeii mănâncă în fiecare zi. Uneori mă transpun în hard disk-ul lui extern cu memorie de elefant. Nici nu vreau să-mi imaginez ce urmează. Dar e sufletist şi muncitor cum n-am mai văzut.“ Cabral nu se lasă mai prejos, are şi el ce completa pe coloanele cu pro şi contra. „E încăpățânată de nu-ți poți închipui! Dar atunci când e vorba de iubit, am întâlnit rareori oameni atât de loiali și de dedicați... A, şi mai are un defect: nu cumpără pâine. Efectiv, vin de la muncă leșinat de obosit și vreau să-mi fac și eu un sendviș. Ce crezi? Nu e pâine!“Să nu uităm însă de motivul principal al întâlnirii noastre: ro-mantismul şi celebrarea lui de Valentine’s Day – sărbătoare care, avem să aflu, nu-i mişcă în mod deosebit pe niciunul dintre

ei, deşi romantici sunt, pentru că încă îşi lasă bilețele drăgăstoase prin casă, ies la cine în doi sau îşi dau întâlnire la gura şemineului. Puteţi da exemplu de un gest ro-mantico-nebunesc, de povestit nepoţilor? Da, au putut. Andreea: „Mărturisesc, eram certaţi, dar într-o noapte am sărit (pe to-curi) gardul casei lui şi am intrat în casă pe un geam deschis. Şi… mă opresc aici.“ Cabral: „Când eram amândoi conștienți că în-tre noi nu va fi pace nicăieri, că ea nu va fi niciodată mulțumită de mine și nici eu de ea… ne-am dus și ne-am luat de soț și soție!“Şi totuşi, vine sărbătoarea asta importată cu fast, să înche-iem cu câte un gând frumos şi deştept despre dumneaei. „Valentine’s Day are un mar-keting grozav“, e de părere An-dreea. „Noi pesemne suntem croiţi pe un alt calapod, la noi nu funcţionează îndrăgosteala la buton. Şi nici în zi fixă.“ „Cred că «Velăntains» poate fi în orice zi, dacă asta simți“, completează Cabral ideea jumătății sale. „Altfel, îşi pot pune oamenii cu roșu data în calendar, până li se irită ochii. Dacă nu simți… e de-geaba!“

Noi ne- am plăcut,

ne- am luat de mână

și- am plecat în

viață. Cui nu -i

convine... problema e

a lui.Cabral

˝

14 e secolul în care sărbătoarea a căpătat conotații romantice.

45% dintre adulți NU sărbătoresc Valentine's Day.

2 miliarde de dolari cheltuie bărbații, anual, pe flori. (Plus încă două pe bomboane.)

85% dintre cuplurile de îndrăgostiți fac sex cu oca-zia acestei sărbători.

11 e numărul de sfinți cu numele de Valentin în calen-darul catolic.

Valentine's Day, în cifre


PETER LANDESMAN■ Este regizor de film, dar și producător, scenarist, jurnalist, romancier și pictor.

■ Ca jurnalist a scris despre traficul de arme, de persoane, de refugiați, despre genocidul din Rwanda, dar și conflictele din Kosovo, Pakistan și Afganistan.

■ A debutat ca regizor cu Parkland, un film despre America post asasinarea lui Kennedy.

■ Concussion este cel de-al doilea film al lui Landesman, produs de Ridley Scott.

Trauma (Concussion)

film

r a u m a mer ge pe u r m e l e po veș tii a -de vărate a d e s c o p e -ri rilor me-

di cu lui american de origine nigeriană Bennet Omalu, cu ocazia autopsierii u nui fost mare jucător de fotbal ame-rican, Mike Webster. Astfel, investigațiile doctorului Omalu arată că traumatismele provo-cate de loviturile nenumărate și puternice pe care fotbaliștii le trăiesc cauzează encefalopatia cronică traumatică – concluzie ne recunoscută de către Liga Națională de Fotbal (NFL).

Pe de-o parte, Peter Landes-man face un film care încear-că să spună adevărul, dar se opintește în intenții și se poartă cu mănuși atunci când e vorba de sursa răului.

Pe de altă parte, filmul se con-centrează pe figura eroică a doctorului Omalu în lupta cu NFL, dezvoltând și o altă di-rec ție narativă, și anume viața privat-amoroasă. Astfel, Lan-desman ar fi trebuit să se de-cidă dacă vrea un film despre efectele dezastruoase ale fot-

balului asupra sănătății spor-tivilor și acoperirea adevărului de către NFL sau un film despre omul obișnuit (care nu are nicio

pată, doar aceea a migrantului) care devine erou și-și ur mă-rește misiunea nobilă cu oricâte eforturi și cu orice preț.

Așadar departe de a fi inves-tigativ și intrusiv precum The Insider al lui Michael Mann sau emoționant și provocator ca Phi-

ladelphia al lui Jonathan Demme, Concussion nu e un film necesar în in-vestigarea cu adevărat a problemei traumelor su-ferite de acești fotbaliști, ci mai degrabă un ghiveci narativ asezonat cu o dis tribuție de Hollywood.

Cu un astfel de subiect antipopular, figura lui Will Smith cred că mai în moaie spiritele și mai

încălzește mințile, chiar dacă rolul este parțial sabotat de re-gizorul-scenarist. Și asta în primul rând pentru

că personajul lui Smith nu are un oponent articulat, credibil și virulent (personajul-cheie al NFL, interpretat de Luke Wil-son, e o glumă), Liga fiind un soi de bau-bau cu multe capete, un mecanism abstract și absent.

Smith, afabil și convingător de cele mai multe ori, întrupea-ză un personaj pentru care direcția și dialogurile construi-te de Landesman sunt, în fapt, ina micul numărul unu.

Încercarea lui Landesman nu atinge nici măcar jumătate din curajul adevăratului personaj Dr. Omalu. De bun-simț și cu noimă, odată ce te hotărăști să faci un film nepopular prin natura subiectului, să dărâmi de pe soclu statuia fotbalului american, ar fi inteligent și mo-ral să joci jocul până la capăt, ca să ai măcar șansa să ieși învin-gător.

T

Ileana Bîrsana absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Uni-versitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema


filme12 februarie

Documentarul lui Alexandru Solomon urmărește patru scriitori, patru stiluri și patru experiențe de viață; o singură țară: România. Pentru Mircea Cărtărescu „a trăi în România este ca și cum ai înota într-o piscină plină cu acid sulfuric”. Norman Manea a supraviețuit deportării în Transnistria, la vârsta de 5 ani, și unui nou exil, în Statele Unite, la 50 de ani. Gabriela Adameșteanu s-a întors la literatură după 13 ani de gazetărie politică și acțiune civică. Cel mai tânăr dintre cei patru, Florin Lăzărescu, se împarte între scris, fotografie și organizarea unui festival literar. Patru geografii subiective se suprapun și alcătuiesc o hartă complexă și surprinzătoare a unei țări care încă își mai caută locul în lume.Luni, 15 februarie, ora 19:30, proiecție în prezența scriitorilor, cu intrarea liberă în limita locurilor disponibile

Cu sprijinul Muzeului Naţional al Ţăranului Român, Cinematecii Naţionale Venezuelene şi al Muzeului Naţional „George Enescu”, Ambasada Republicii Bolivariene Venezuela la Bucureşti organizează o Săptămână Culturală ce se va desfăşura între 15 şi 18 februarie. Luni, 15 februarie – Samuel, un film realizat în frumosul cadru al Anzilor venezueleni, concentrat în jurul unei perechi de la sat, fără copii, care încearcă să conceapă un urmaş cu ajutorul unui medic cu puteri hipnotice. Marţi, 16 februarie – Reverón dezvăluie fascinantul univers din jurul vieţii marelui pictor venezuelean Armando Reverón. Miercuri, 17 februarie – Azú, alma de princesa descoperă obsesia unui fermier venezuelean pentru noua sa sclavă, în timpurile coloniei spaniole.

CINEMA ELVIRA POPESCU

CINEMA MUZEUL ȚĂRANULUI, Studioul Horia Bernea

România: patru patrii15 februarie

Săptămâna Culturii Venezuelene15-18 februarie, ora 18:00, intrarea liberă

Povestea lui Malony parcurge creșterea lui de la șase la optsprezece ani, perioadă în care judecătorul copiilor și asistentul social încearcă să-l salveze. Acesta a fost filmat în regiunile Nord-Pas de Calais, Rhône-Alpes și Paris, cu participarea lui Catherine Deneuve, Benoît Magimel, Sara Forestier și Rod Paradot, care joacă personajul principal.

DRAMĂ, 120 minute

Capul susDin 12 februarie

AVENTURI, DRAMĂ, 144 minute, Blu-ray și DVD

Marțianul

DRAMĂ, THRILLER, 93 minute, din 12 februarie

OrizontÎncercând să își găsească „norocul”, Lucian (András Hatházi) și Andra (Rodica Lazăr) – soț și soție –, preiau în administrare o cabană pierdută undeva în Munții Apuseni. Lucrurile par să meargă bine până când Lucian realizează că tot ce se întâmplă pe munte și la cabană e controlat de Zoli (Bogdan Zsolt), un cap al mafiei tăierilor ilegale de păduri.„Cu un scenariu inspirat de nuvela Moara cu noroc de Ioan Slavici, Orizont nu îşi doreşte să fie o ecranizare fidelă a textului, ci o adaptare modernă a intrigii, adusă în România de azi”, declară regizorul Marian Crișan.

The Martian – 7 nominalizări la Oscar, inclusiv pentru Cel Mai Bun Film. În timpul unei misiuni pe Marte cu echipaj uman, astronautul Mark Watney (Matt Damon) este considerat mort, victimă a unei furtuni puternice şi este lăsat în urmă de echipajul său. Însă Watney supraviețuiește urgiei și descoperă curând că a fost lăsat singur pe planeta ostilă. Cu provizii insuficiente, el este nevoit să-și folosească la maximum creativitatea, inteligența și forța interioară pentru a rămâne în viață și a găsi o cale prin care mesajul său de ajutor să ajungă pe Pământ, pentru a putea fi salvat. La milioane de mile distanță, NASA și o echipă internațională de oameni de știință caută neîncetat soluții prin care să îl aducă pe „marțian” acasă, în vreme ce colegii săi de echipă pun și ei la cale o misiune îndrăzneață, dacă nu imposibilă, de salvare. Filmul este regizat de legendarul Ridley Scott (Alien, Prometheus) şi este bazat pe romanul bestseller The Martian, al autorului Andy Weir.The Martian va fi disponibil în magazinele de specialitate în format Steelbook (Blu-ray 3D +2D), Blu-ray 3D, Blu-ray și DVD.

COMEDIE, ROMANTIC, DRAGOSTE, 110 minute, din 12 februarie

Cum să fii singur și fericit

Orașul New York este plin de inimi singuratice care doresc perechea potrivită, iar Alice, Robin, Lucy, Meg, Tom și David au în comun nevoia de a învăța cum să fie singuri într-o lume plină de definiții în continuă evoluție ale dragostei.

P


teatruponturile săptămânii ■ 12-18 februarie 2016

În ce măsură ne putem controla amintirile? Ce s-a întâmplat cu adevărat? Care este unghiul cel mai potrivit din care să privim astfel încât să putem merge mai departe? Acestea sunt doar o parte dintre întrebările la care ne vom răspunde vineri, când, la Point, avem în avanpremieră cunoscutul text al lui Tennessee Williams care cunoaşte o nouă abordare.

Menajeria de sticlă are elemente autobiografice puternice şi este piesa de teatru care l-a consa-crat pe Tennessee Williams. Prima punere în sce nă a avut loc în 1944, în Chicago, iar de atunci a cu-nos cut multe interpretări şi adaptări pentru teatru şi televiziune. Pe scena de la Point îi întâl nim pe Emil Măndănac, Ilinca Hărnuţ, Cătălina Moga şi Mihai Smarandache. Regia este semnată de Ale-xandra Penciuc, iar scenografia de Tudor Prodan.

■ POINT, vineri, 21:30 Menajeria de sticlă

■ TEATRUL ODEON, sâmbătă, duminică, 19:00 SvejkPrimul Război Mondial văzut prin ochii soldatului Josef Švejk, mobilizat din nou în armata austriacă la începutul războiului. Noua premieră a Teatrului Odeon are la bază cartea scrisă de Jaroslav Hašek – Peripețiile bravului soldat Švejk. Persona-jele, anecdotele şi jocurile de cuvinte fac din ea o memorabilă și reușită scriere satirică a literaturii mondiale.

■ TEATRUL DE ARTĂ BUCUREȘTI, vineri, 20:15 Dureri fantomăÎntr-un spaţiu al decadenţei, promiscuităţii, într-un depou de tramvaie la periferie de oraş, o cunoaştem pe Olga. O femeie bântuită şi schilodită de propriul trecut zguduitor, în căutarea neobosită a fantomei unei po-veşti pe care nu vrea să o piar-dă. Aici aflăm povestea ei şi a celor doi paznici tineri. Un spec-tacol cutremurător, o privire asupra lumii lui Vasili Sigarev.

■ GODOT CAFE-TEATRU, duminică, 21:30 Romantic FoolsDragoste, fantezii, întâlniri şi romantism în 12 scenete în care regăsim umorul de inspiraţie Monthy Python, Saturday Night Live şi vo-devil. O femeie are o „întâl-nire pe nevăzute” cu un om al cavernelor. Un soţ prea bun pentru a fi adevărat o înnebunește pe soţia sa cu perfecţiunea lui. Scenetele variază în conţinut, dar tratează cu umor relaţia bărbat-femeie.

■ TEATRUL ACT, duminică, 19:00 Omul-pernăÎntr-un stat totalitar fictiv, un scriitor anonim este interogat în legătură cu poveștile lui macabre și asemănările dintre acestea și o serie de crime petrecute în oraș. Timp de două ore, devenim martorii anchetei conduse de doi detectivi ex-centrici. Omul-pernă este o comedie neagră cu accente de thriller noir care îi aduce împreună pe scenă pe Ionuț Grama, Lucian Iftime, Cătălin Babliuc și Dan Rădulescu.

■ TEATRUL NAŢIONAL „I. L. CARAGIALE”, marţi, 20:00 Ziua în care nu se cumpără nimicO vizită la mall care va schimba pentru totdeauna vieţile protagoniştilor. Şi ale spectatorilor. Căci poate nu vei pleca cu răspunsuri, dar cu siguranţă te vei îmbogăţi cu multe întrebări interesante. Un spectacol despre tineri. Şi despre lumea mai bună pe care şi-o doresc. Despre limitele implicării în societate şi distanţarea faţă de propriile acţiuni într-un univers schematizat până la esenţă.


Prietenia albastrătech

m Facebook din 2009, așadar sunt de șapte ani u t i l i z a to r -model al re-țelei sociale.

Am văzut-o crescând în toate formele posibile. Am crescut și eu. Pe când mi-am făcut con-tul, eram un puști care purta pălărie și palton, fumam pipă și mă visam poet. Între timp am devenit ceea ce poate fi descris

drept un hipster. Și sunt atât de hipster, încât, câteodată, mă

las pradă tendințelor mele so-ciopate și-mi refuz niște mici plăceri ale vieții moderne. De exemplu, ziua de naștere pe Facebook.

Am mai făcut asta acum doi sau trei ani, dar lucrurile nu erau chiar atât de „pline” în lista mea de prieteni, care a ajuns astăzi pe la vreo 2.000 de oameni. Anul trecut am primit vreo 300 de urări de la oameni cunoscuți și necunoscuți de ziua mea.

Cei mai buni au stat și au încercat să scrie un mesaj personalizat, ba chiar am primit și tot felul de poze și ilustrații. A fost bine, că așa te simți pe Facebook, în centrul atenției. Simți că ești cineva. Și, proba bil, în această lume online suntem ci-neva. Dar avatarul nos-tru digital nu reușește să se confunde cu cel

real, iar asta e concluzia la care am ajuns anul acesta.

Am decis să-mi ascund ziua de naștere pe rețeaua socială și să nu mai primesc la mulți ani de la toată lumea. La finalul zilei, un număr total de 15 persoane mi-au urat diverse lucruri. Din-tre aceștia, jumătate erau rude, o parte mică prieteni foarte, fo-arte apropiați și o mână de pri-eteni, amici și cunoștințe uitate în negura timpului care, cumva, au știut ce înseamnă acea dată. Iată că avatarul meu real reușește să atragă simpatia sau urările a 15 persoane. E mult, puțin? Dar ce, suntem animale? Tu te-ai simți bine dacă ai primi 15 like-uri? Stai, glumesc, nu e chiar așa.

Obsesia numerelor mari a in-vadat rețelele sociale. Dincolo de un anumit număr de prie-teni, ne așteptăm ca toate ci-frele să fie impresionante. 10-15 – acestea sunt statistici mici. Vrem zeci, mii. Vrem să fim vi-ralii propriei vieți. Și iată, de ziua mea, 15 oameni mi-au urat la mulți ani. La 27 de ani am avut

15 oameni. Dacă-mi amintesc bine, pe la 20-21 de ani, am avut mai puțini. Așadar, stau mai bine. Am o mână de oameni care-și amintesc această bifă insignifiantă pe calendar. Dar, iată, când ne uităm prin ochelarii rețelelor sociale, lucrurile nu mai sunt atât de bune.

Ce vreau să spun cu textul meu? Nu vă așteptați vreodată ca viața reală să aibă cifrele la fel de impresionante ca in-ternetul. De aia e internet, că e infinit. La fel și numărul de oameni virtuali care pot să vă ureze ceva. De asemenea, in-ternetul va părea, la prima ve-dere, mereu mai entuziasmant și mai ofertant decât realitatea. Abia după ce începi să trăiești cu adevărat viața de zi cu zi vei simți fericirea din lucrurile mai mărunte, cum ar fi 15 oa-meni, nu 300 de like-uri. Pen-tru că, ține minte asta, un like nu va echivala niciodată un om, pentru că e doar o comandă la capătul degetului arătător.

A

Vlad Andriescuscrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit

sitemaniaUnde evadezi de

pe Facebook?FYUSE – e o rețea socială creată de un român în care faci poze vii, pe care le miști cu ajutorul girosco-pului telefonului.

KUENDE – platforma con-struită de câțiva români a pornit la drum acum un an și are mai multe categorii bazate pe interese.

PINTEREST – descoperă cele mai interesante idei, imagini pentru amenajări interioare, pasiunile tale sau fashion. RAGE – o aplicație mobilă în care poți să-ți exprimi furia față de branduri, dar și față de alți utilizatori. Un fel de buton de dislike.


tech ■ Coffee time

Coffee timeMOJOEDacă diminețile tale sunt mereu grăbite și, de cum te trezești, te urci în mașină ca să învingi traficul din București, Mojoe e cafeaua pe care ți-o pui de cu seară și o prepari proaspătă între două semafoare. Arată ca o cană portabilă, dar o alimentezi cu orice tip de capsulă sau cafea și cu zahăr, o conectezi la priza mașinii și îți face o cafea fierbinte imediat. 90 de dolari pe mojoebrewing.com

IKAWAȘtim că aparatele de cafea ocupă mult spațiu în casă și trebuie să ai o bucătărie generoasă pentru a-ți permite un aparat bun. La fel de bine știm că pasionații nu vor să bea cafea deja făcută. Ikawa e un micro roaster inteligent, adică afli dintr-o aplicație cât de bine e făcută cafeaua ta, iar designul e unul minimalist. Pui cafeaua în aparat, afli de pe site cum să o faci și o poți prăji in-stantaneu, pentru ca apoi să o prepari. Dacă te simți curajos, poți încerca diferite combinații și arome pentru cafeaua ta ca să-ți surprinzi prietenii. 600 de lire sterline pe ikawacoffee.com

BONAVERDEBonaverde e aparatul de cafea pentru cei care nu mai vor să cumpere boabele deja prăjite din comerț. Practic, aparatul reinventează ideea de cafea proaspătă și e numai pentru cei obsedați de cel mai bun gust de cafea. Iei boabele crude, le pui în aparat și elimini toți pașii proce-sului de prăjire din comerț și, la final, ai cafeaua de la sursă. Se conectează la smartphone cu ajutorul internetului și poți să o prepari de pe telefon. Poți să cumperi boabele de la fermieri acceptați pe platformă și tot ei îți dau și rețeta de preparare. 400 de dolari pe bonaverde.com

GAGGIA BABY CLASSPoate nu e cea mai cunoscută firmă, dar Gaggia Baby Class e ca o mașină clasică în haine noi. E reali-zată din oțel. Cap coadă. Așa că arată excepțional și e și rezistentă. Poți face două cești de cafea mici în același timp și ai opțiunea între a face un dublu sau un simplu. Bucătăria ta va arăta ca visul unui barista, designul fiind unul dintre cele mai reușite de pe piață, iar mașinăria e una fără pretenții high tech, dar care-și face treaba. 323 de dolari pe amazon.com


Cafeaua poate fi o necesitate sau un tabiet. Indiferent de gusturile tale, poți să transformi pasiunea într-un mod de a-ți arăta personalitatea și de a trece la tehnologii inteligente.

Acestea sunt cele mai interesante mașini de cafea de pe piață.

OXXDacă ai copil sau câine, nu vei dori să se plimbe pe lângă firul mașinii de cafea. Am văzut de multe ori aparate de cafea căzute pe jos și făcute bucățele mici. Oxx e varianta dură a pasionaților de cafea. Oxx e realizată din materiale care nu pot fi crăpate așa ușor, ba chiar, dacă ai vreo fantezie, poți să treci și cu mașina peste cafetieră. În plus, poți să îl iei cu tine în vacanță sau la munte, pentru că e portabil și are un mâner inclus. 230 de dolari pe oxx.com

BARISIEURCafeaua se îmbină perfect cu trezitul de dimineață. Problema e că, atunci când sună alarma, nu ai cafeaua încă pregătită, ci trebuie să te duci în bucătărie să o faci. Barisieur e un ceas cu alarmă care conține și o cafetieră cu design superb. Alimentezi mașina cu cafea și dimineață, atunci când sună ceasul, începe să prepare cafeaua chiar lângă pat, pentru a nu fi nevoit să mergi prea mult. 200 de lire sterline pe joshrenoufdesign.com

AUROMA ONEAuroma este promisiunea cafelei inteligente și combină cunoștințele unui barista cu formule chimice demne de premiul Nobel al cafelei. Arată ca și cum ar fi scos dintr-o revistă scandinavă de design, iar ce știe să facă e și mai important. Auroma e conectat la o aplicație de smartphone prin care poți să se-lectezi timpul, presiunea, temperatura, dimen-siunea cafelei, dar și diferite arome. Nu e atât de complicat mereu, pentru că Auroma învață preferințele tale și, dacă alimentezi mașina cu boabe de cafea, te vei trezi dimineața cu băutura ta preferată. 300 de dolari pe aurom-abrewing.com

DE LONGHI MAGNIFICAEspressoarele trebuie să fa că o cafea bună și să arate bine. În plus, tre buie să fie și rezistente. Înainte să cumperi o mașină de făcut cafea, gândește-te că va fi mai mult decât o scu lă, va fi și un obiect de design. De Longhi Magnifica e un espressor cu sistem de râșniță și poți prepara și ca-puccino dacă vrei. Poți pre-para două cafele în același timp, dar nu te aștepta la băutura lungă dragă ro mâ-ni lor, ci la o soluție mică și italienească. 2.000 de lei pe eMag.ro

MR. COFFEE SMART OPTIMALDacă în rest am a les espressoare, de data a ceasta vorbim de un filtru tradițional, iubirea românului și a a me ri ca nu-lui, flitru smart însă. Cafele mari, uriașe, diluate cu apă și lapte. Mr. Coffee poate fi programat cu ajutorul aplicației WeMo. Îi poți spune când să înceapă să facă o cafea, pentru a nu fi nevoit să faci tu asta de di mi neață. Alege tempera-tura și pornește singur. 150 de dolari pe mrcoffee.com

ROKMAKERDe la tehnologii ultraînalte, trecem la lucruri la fel de complexe, dar care nu folo-sesc inteligența artificială, ci pur și simplu mâinile noastre. Rokmaker e un espressor manual, adică noi vom apăsa pentru realizarea cafelei. E realizat din aluminiu și are un design retro. Espressorul nu folosește electricitatea și poate fi folosit inclusiv de către studenți, dacă stau pe la cămin. 190 de dolari pe shop.ges-sato.com

C2CUP O cană de cafea simplă? Nu, o cană pentru cei obsedați de băutura aceasta. c2cup e construită dintr-un com-pozit făcut din boabe de cafea. Practic, bei cafea dintr-o cană fabricată din boabe. E realizată cu ajutorul imprimării 3D, iar cafeaua acoperă stratul de metal re-alizat pentru a păstra tem-peratura atunci când pleci pe drum. La final, ai o cană unică și care a fost reciclată. 20 de dolari pe kickstarter.com


PROFILDE PERSONAJBobby Cannavale

■ Tatăl lui e italian, iar mama cubaneză. A fost crescut în tradiția catolică și a participat la activități extrașcolare în calitate de membru al corului unei biserici. În același timp, îi plăcea să facă pe bufonul clasei și era adesea dat afară de la ore din această cauză.

■ A jucat în ultimele episoade din Ally MacBeal. A apărut și în Totul despre sex (unul dintre amanții Samanthei), Six Feet Under, Oz, Lege și ordine.

■ Între 1994 și 2003 a fost căsătorit cu fiica celebrului regizor Sidney Lumet.

■ Cel mai de succes rol în televiziune îl are în serialul Will and Grace, cu ocazia căruia a câștigat un premiu Emmy în 2004.

Nostalgie (Vinyl)la TV

estul tapaj în jurul unui serial zgomotos. Creat de Mick Jagger, Martin Scorsese, Rich Cohen (scrii-tor în reviste glossy) și Terence Winter (scenarist, printre altele, al Lupului de pe Wall Street), Vinyl a fost conceput pentru adulții care ieri ascultau Led Zeppelin și azi se uită la HBO. Cu orizontul de așteptare undeva la cer, primul episod nu m-a

levitat. Nici măcar cu ajutorul liniilor de cocaină mai dese ca rândurile dintr-un caiet dictando. Nu m-a dezamăgit – oricum, e doar începutul – dar a lăsat cerul acolo sus, dincolo de mine. Serialul e construit în jurul unui protagonist căruia i se încredințează misiunea să povestească (testimonialul e o tehnică de succes, iar producțiile HBO nu fac rabat de la el) aventura unei epoci legendare a showbiz-ului american. Richie Finestra (interpretat de Bobby Canna-vale, pe care l-ați văzut poate în Blue Jasmine al lui Woody Allen) în-cearcă să-și relanseze firma, American Century, și e în căutare de voce proaspătă într-un New York post-hippy.Pentru că da, singura relativă surpriză e plasarea cronologică, pos-terioară anilor '60. E vorba despre începutul sfârșitului erei bucolice post-război, 1973: anul crizei petroliere, al primei crize de creștere de PIB post-1945 în toată lumea, coada de cometă a războiului din Viet-nam. New York-ul lui Richie e mizer, destrăbălat, ros deja de industria muzicală care exploatează artiști îmbătați de succese. Zâmbetele care promit Raiul în anii '50 le urmează rânjetele dezamăgiților. Vinyl e foarte bine documentat. Atent la detalii, poate exagerat de atent uneori, adică un pic tezist. Recunosc însă că e foarte greu să faci dintr-un film atent la epocă (vor fi zece episoade în prima serie) o poveste de televiziune no-vatoare. Dacă îl adresezi publicului care „a fost acolo”, simpla regresie în

golden age va fi de ajuns – iar cei care l-au gândit sunt oamenii care da, au chiar fost acolo. Pentru telespectatorul român, însă – sau pentru tinerii de azi – funcția de iden-tificare n-are aceeași putere. Povestea, așadar, nu ex-celează. Avem pe de o parte un lup de pe Wall Street care știe să mă-soare valoarea comerci-

ală a sunetelor de chitară electrică și de baterie, a trăirilor, a ceea ce nu-mim „autentic”. Și, pe de alta, o lume care cântă și dansează pe ultimele acorduri înainte de zorii turbo-capitalismului. Avem, desigur, lumea profesională a lui Richie, cu farmecul dat de mașinile de bătut din birouri în locul computerelor, dar personajele n-au încă un contur deosebit.Sunt însă destule semne că miza serialului e mai degrabă istorică decât dramatică. Vom asista, după episodul pilot de lunea viitoare, la nașterea punk-ului, a disco-ului și a hip-hop-ului,. Cu alte cuvinte, la nașterea marilor genuri muzicale pop cu care am crescut nu doar noi, dar și copiii noștri (sau, pe dos, și părinții noștri, depinde de cine citește). Nu în ulti-mul rând, și cu asta închei, Vinyl e un film despre New York. Pentru că, la urma urmei, despre ce vreți să vorbească un serial get-beget ameri-can, dacă nu despre Parisul și Babilonul lumii contemporane? În care, ne face cu ochiul HBO, n-a cântat numai Britney Spears, ci și Robert Plant. PS: Despre Togetherness, rămâne pe săptămâna viitoare, și poate-i mai bine așa, veți vedea.

D

Alexandru Mateieste profesor

universitar,

preocupat de media,

în special televiziune.

Este autorul unei

cărți despre TVR, O

tribună captivantă

NURATAla tv

Pur și simplu Jillian!Duminică 14 februarie, ora 21:00Episodul 4 din primul sezon al documentarului, cu antrenoarea, scriitoarea și vedeta TV Jillian Michaels.

Ferma vedetelorMarți 16 februarie, PRO TV, 20:30.Sezon nou, primul episod.

foto: © 2016 Home Box Office, Inc. All rights reserved

DUPĂ NOI este un proiect Coca-Cola HBC România.

https://www.facebook.com/DupaNoihttps://instagram.com/dupanoi.ro

DESPRE DUPĂ NOI

Călătorie în Ţara Dornelor

După Noi este locul care îți amintește în fiecare zi că ceea ce ești, faci și alegi creează un ecou ce va răsuna generații după generații în urma ta.

După Noi este promisiunea făcută față de copiii noștri că vor respira aer curat, vor cutreiera munți și văi răcoroase și vor bea apă proaspătă.

Că ne vom bucura de natură fără să le îngrădim altora dreptul de a se bucura la rândul lor de ea.

Că vom repara ce s-a stricat, că vom planta ce s-a tăiat și vom sădi bucurie în sufletele celor pe care îi vom întâlni.

Că ne vom gândi întotdeauna la ce lăsăm în urma noastră.

DUPĂ NOI este un proiect Coca-Cola HBC România.https://www.facebook.com/DupaNoihttps://instagram.com/dupanoi.ro

călătorii



DUPĂ NOI este un proiect Coca-Cola HBC România.

https://www.facebook.com/DupaNoihttps://instagram.com/dupanoi.ro

de Cristina Bazavan, Andrei Crăciun, Cristian Delcea și Horia Ghibuțiufoto Silviu Matei, Cristian Vasile, Gyuri Ilinca, Teodora Maftei, Cristian Movilă

Călătorie în Ţara DornelorUn grup de jurnaliști a călătorit în Ţara Dornelor să vadă cu ochii lor una dintre cele mai frumoase bucăţi de Românie. Au ajuns acolo la invitaţia Coca-Cola HBC România, în proiectul După noi, care ne face cunoștinţă cu ceea ce rămâne în urma noastră. Mai multe despre Ţara Dornelor, dar și despre o viaţă trăită cu respect faţă de natură, puteţi citi pe DupaNoi.ro.

ovești din Țara Dornelor – Viorica Prima pensiune agroturistică din România s-a ridicat în Țara Dornelor, la Dorna Cozănești. Era mijlocul anilor ’90 și, pe atunci, nu se pronunțase cuvântul agroturism în România. Acum, conform estimărilor Forumului Montan

din România, sunt peste șapte mii de pensiuni în Carpații României, iar în cele 12 localități din Țara Dornelor există peste 150 de pensiuni. Pașii ne-au purtat pe strada Recele, din satul Ciocănești. În pragul pensiunii Viorica ne-a întâmpinat doamna Viorica. Punea de pește tăvălit prin mălai și… mare veselie când ne-a văzut. Unii oameni sunt atât de naturali în bucuria lor, încât nu trebuie să-ți spună „simțiți-vă ca acasă“ ca să te simți ca acasă. În Ciocănești, primele pensiuni au fost chiar casele oamenilor. Au dat turiștilor camera „de bună“ și așa a început turismul. Apoi, au văzut că turiștii vor să ia și acasă dulceață de fructe de pădure, afinată și zacuscă cu ciuperci. Așa a început comerțul. Pensiunea Viorica nu e mare, are 15 locuri de cazare. Nu e pe site-urile de turism, dar are micile ei pagini pe internet și pe Facebook. Nu e clar nici câte stele sau margarete are, dar mai important decât stelele, margaretele și toate celelalte este că această căsuță/pensiune e centrul universului pentru doamna Viorica și pentru soțul ei, Nistor. Sunt cu totul absorbiți de ea de când răsare soarele până când pun capul pe pernă. După ei va rămâne acest loc cu lăicere pe pereți și diplome de „cea mai bună mâncare de hribi“. Pensiunea Viorica nu e cea mai tare de pe TripAdvisor, dar intrând în ea veți descoperi o lume tihnită și fermecătoare.

Muzeul oului încondeiatUna dintre cele mai vechi tradiții din Tara Dornelor, încondeierea ouălor, se predă la școală? Da!În Țara Dornelor se află două dintre muzeele ouălor încondeiate din România, la o distanță de mai puțin de 100 km unul de celălalt (în Ciocănești și Vama), iar în zonă mai sunt alte câteva colecții private care au valoarea unor obiecte de patrimoniu. Pe masa de Paști sau în cadouri sofisticate trimise străinilor, ouăle încondeiate au devenit una dintre tradițiile cele mai bine valorizate, o sursă de venit importantă pentru câteva dintre femeile care știu să spună povești pe spațiul mic al ouălor de Paști.

Primele desene cu mii de ani în urmă au fost forma de exprimare a omului care nu știa încă să vorbească. Atunci și-a pus „vorbele” pe armele de vânătoare, mai târziu le-a adus pe pereții casei în care locuia ca să marcheze neamul din care făcea parte, meseria pe care o știa sau, pur și simplu, ca să afișeze un crez care-l călăuzea. De aici încolo n-a mai fost decât dorința de a purta semnele cu el și de a le da mai departe, așa au ajuns și pe ouăle pe care le pregătea pentru masa de Paști și pe hainele pe care le îmbrăca.Etnografii spun că tot ceea ce vedem astăzi desenat pe ouăle de Paști din Țara Dornelor sunt mesaje care sunt transmise de sute de ani, e înțelepciunea populară pusă în povești desenate despre drumul vieții, despre hărnicie, despre iubire. La fel sunt și cusăturile de pe costumele populare.Sunt povești despre meseriile de demult ale localnicilor, despre caracterul lor sau mici lecții de viață. Un desen se cheamă „calea rătăcită”, altele „grebla”, „soarele”, „coada rândunicii”.Nimeni nu mai explică astăzi în detaliu semnificațiile desenelor, dar mesajul transcende culturile și e dus mai departe pentru că măiestria de care dau dovadă cei care încondeiază ouă e un spectacol al talentului, al răbdării și al unei atenții impresionante. În Ciocănești este însă Muzeul Național al Ouălor Încondeiate, o colecție de peste 2.000 de ouă, unele vechi de peste 100 de ani, iar pentru vizitatori există cursuri care pot fi de la o zi până la o săptămână.De obicei, la aceste cursuri de încondeiere participă turiștii care stau la pensiunile din sat, dar vara se organizează și tabere speciale pentru copiii care vin la lecțiile de desene pe ouă. E modul în care localnicii duc mai departe povestea.Dincolo de încondeierea propriu-zisă, procedura de desenare a unui ou e o poveste în sine: se acoperă oul cu ceară de albine în locul care se dorește să rămână culoarea de bază, apoi oul se scufundă în altă culoare, mai închisă – care devine baza – și e din nou acoperit, pe porțiuni, cu ceară. La sfârșit, se topesc toate straturile de ceară la flacăra unei lumânări și rămâne oul ca o pictură cu însemne din înțelepciunea bătrânilor. Pentru un ou se poate lucra și o săptămână, în funcție de complexitatea desenului și de suprafața care trebuie desenată.Ca în viață, și pe ouă, poveștile se spun repede, dar se fac în timp, cu grijă. Și trebuie date mai departe. Celor care vin după noi.

P



fashion

„I am my own person and I can be who I want to be!” Aceasta este atitudinea de la care porneşte acest pictorial care combină aspecte care la o primă vedere par opuse: clasic-rebel, alb-negru. Încă o dovadă că „opposites attract” şi prin complementari-tate pot crea un întreg versatil şi dinamic: clasic-rebel persona, care se simte în elementul ei şi în spatele unui birou, şi la un concert rock, fiind cool în mod natural, indiferent de situaţie.

Din stilul clasic am preluat preferinţa pentru simplitate şi linii curate, care scot în evidență forma corpului într-un mod ra-finat. Din stilul rebel am preluat atitudinea puternică, plină de încredere şi oarecum neconvenţională, dorinţa de a se detaşa de norme. Piesele vestimentare clasice nu sunt o barieră pentru ea, pentru că le duce la următorul nivel prin atitudine şi acceso-rii statement. Cine a zis că trebuie să te încadrezi într-un singur stil vestimentar? Rebel your classic and rock on!

Rebel with

a cause: style

Salopetă Burberry, 250€Curea Chanel, 190€Geacă piele Armani, 390€Ghete Marc Jacobs, 250€Colier Louis Vuitton, 300€Budoir Vintage Store


W W W . S A P T E S E R I . R O 1131

ECHIPA:Pictorial realizat de absolvenții diviziilor de Stilism, Fotografie, Make-up, Hairstyling de la DallesGOwww.dallesgo.roConcept, Styling&Hair: CRISTINA BERBECCoordonator: OVIDIU BUTAFotografie: ALEXANDRU CRISTEA Modele: ROXANA BERCARU (M.R.A. Models Agency), CRISTINA VISTERNEANU (ETOILES Models Agency)Make-up: ALEXANDRA GIOARSALocație: MUMUȘ CREATIVE HUB

Geacă piele MANGO, 500 leiPantaloni scurți PHILLIP LIM ,100€Cizme Tory Burch, 200€Budoir Vintage Store

Inel Oxette, 200 leiBudoir Vintage StoreSacou, beretă – garderoba stilistului

Black Velvet Top, SABINNE (www.sabinne.com), 49€Tartan Skirt, SABINNE (www.sabinne.com), 55€Ham, 120 lei, Budoir Vintage StoreSacou – garderoba stilistului


fashion ■

Palton – garderoba stilistului

Rochie Junya Watanabe, 150€Colier Louis Vuitton, 300€ Budoir Vintage Store

Sacou Elisabetta Franchi, 290 leiCizme Tory Burch, 200€Budoir Vintage Store


Palton SABINNE (www.sabinne.com), 190€Colier, curea – garderoba stilistului


SPORTURI DE IARNĂ BIZARE

Sporturi de februariesport

e o a r e c e iarna a ve-nit ceva mai târziu anul acesta, or-ganizatori i de concur-

suri s-au repoziționat și au pregătit diverse evenimente în luna februarie. Dacă încă nu te-ai săturat de placă sau schiuri, atunci te poți bucura în continuare de aerul rece de la munte.

THE MOUNTAIN ASSAULT 2 Cu toate că prin orașe am cam rămas fără zăpadă, la munte găsim suficientă pentru pasionații sporturi-lor de iarnă. Pe 13 februa-rie, în Sinaia, o aibă loc The Mountain Assault 2. Con-cursul se adresează celor ce preferă schiul de tură și de data aceasta singura cate-gorie o să fie „Open”. Tra-seul este relativ scurt, de 6.69 km, dar cu o diferență de nivel impresionantă, de +1.217 metri. Startul se va da din fața Primăriei din Sinaia, va trece pe la stația

inferioară a telegondolei, apoi pe pârtia nouă, Cota 1.400, Pârtia Drumul de Vară, cu fi-nish la Cabana Miorița, de la Cota 2.000. Traseul inițial poate suferi modificări cau-zate de condițiile meteo, di-verse restricții de trafic sau siguranță. E bine de știut că traseul este neamenajat și neprotejat, folosește drumuri publice, pârtii, drumuri fores-tiere, pante cu înclinare mare și zone accidentate. Organi-zatorii insistă ca participanții să aibă minimum 18 ani și să fie experimentați. Pentru de-talii, vizitează www.outdoor-romania.ro

SNOWCHALLENGEÎn a doua jumătate a lunii feb-ruarie o să avem de ales din se-ria de tabere și activități orga-nizate de Progressive Sports. Conceptul se adresează în special copiilor, iar organiza-torii sunt printre primii care s-au gândit să pună în practică experiența acumulată în ul-timii 9 ani. Pentru acest sezon a fost gândit un program ce îmbină competențele sportive

cu abilitățile de viață. Fiecare activitate desfășurată va avea ca temă comună sporturile de iarnă. Taberele vor avea loc în două locații, respectiv în Bușteni și Poiana Brașov. Marchează în calen-dar zilele de 20 și 21 și vizitează www.progressivesports.ro dacă ești interesat.

PARÂNGUL NIGHT CHALLENGEA treia ediție a Parângul Night Challenge se va ține pe 20 februarie. Concursul se va desfășura în zona Telescaunului Parâng din Petroșani. Va fi o cursă nocturnă de tip „vertical race” și va avea două secțiuni, una de alergare montană și una de schi alpinism. Traseul va măsura 4,5 km, cu o diferență de nivel pozitivă de 1.000 m. Organizatorii vor pregăti pen-tru această ediție și un Vertical Kids Race (300 m) atât pentru fete, cât și pentru băieți. De-talii și înscrieri pe site-ul www.parangulnight2015.bike-run-petrosani.ro

TRIATHLON WINTER CHALLENGETriathlon Winter Challenge reci di vează cu a cincea ediție. Ba zinul Olimpic de la Izvorani și împrejurimile complexului vor fi gazdă pe 20 febru a rie. Participanții la această com-petiție se pot înscrie la una din-tre cursele individuale sau la cele de ștafetă. Startul competiției va fi amenajat în interiorul Com-plexului, între Bazinul Olimpic și Sala Polivalentă. Concurenții vor trebui să parcurgă diverse distanțe, în funcție de cursa la care participă. Astfel, cei de la Triathlon (individual/stafetă) vor avea de parcurs 5.5 km alergare + 12 km ciclism + 500 m înot, iar cei de la Duathlon (in-dividual/ștafetă) vor avea 5.5 km alergare + 12 km ciclism și din nou 4.5 km alergare. Pentru pasionați există: http://trichal-lenge.ro/wintertri/

D

Ciprian Cristeaștie totul despreechipamentelesportive și sportulîn aer liber

■ Snow Kayaking - se pune un caiac acolo unde e zăpada mai mare. Se vâslește cu forță.■ Cățărări pe gheață - de-asta ați auzit și nici nu e foarte greu. Vă trebuie echipament clasic de cățărări și o cascadă înghețată.■ Fat Biking - sport inventat în Alaska, e ca bikingul pe timp de vară, doar că bicicleta are niște cauciucuri groase, bune de înfuntat zăpada.

35W W W . S A P T E S E R I . R O


P

Ce fel de exerciții pot face în piscină

M ișcarea în apă te ajută să arzi mai multe calorii decât cea pe uscat și, în plus, impactul la nivelul articulațiilor este mult redus. Din fericire sunt multe tipuri de exerciții pe care le poți face în apă.Poți clasa antrenamentele de înot în

două tipuri: de grup (aquagym) sau individuale (cu antrenor sau fără). Dacă optezi pentru antrenamentul individual, ai la dispoziție câteva tipuri de înot, cele patru stiluri fundamentale fiind: bras, fluture, crawl și spate (backstroke). Stilurile bras și crawl sunt cele mai populare, fiind aproape instinctiv executate.

Stilul bras presupune mișcarea brațelor în formă de cerc în plan paralel cu pământul, fiind unul dintre stilurile preferate de începători. Se poate executa fie cu capul deasupra apei, pentru evitarea problemelor cu respirația și orientarea, fie cu scufundare completă, pentru înotătorii mai avansați. Încearcă-l dacă eşti la început sau ai o uşoară teamă de apă.

ca să mă antrenez cât mai eficient?

Ramona Paceaeste antrenor personal de fitness, înot și atletism la World Class at The Grand


Ce fel de exerciții pot face în piscină

Stilul crawl este cel pe care îl vezi în majoritatea concursurilor de înot, fiind în același timp unul foarte solicitant. Acest stil presupune mișcarea picioarelor în plan vertical, în timp ce corpul rămâne cât se poate de drept. Mâinile au o mișcare circulară, ieșind din apă pe rând, pe lângă corp. Încearcă-l dacă nu ai probleme cu respirația în apă – pentru acest stil, trebuie să respiri la 2, 3 sau 4 brațe, în funcție de nivelul de pregătire sau confortul propriu.

Stilul fluture presupune ieșirea din apă a ambelor mâini și coborârea lor în apă în același timp, pentru propulsie. Picioarele rămân lipite tot timpul și se mișcă în stilul unui delfin (dolphin kick). Încearcă-l dacă vrei să îți testezi limitele în apă. Este un stil de înot mai greu, întrucât presupune o corelare exemplară între partea superioară a corpului și partea inferioară, situată sub apă.

Backstroke sau spate, așa cum îi spune și numele, se execută stând pe spate, capul fiind mereu la suprafață, iar mâinile mișcându-se alternativ, pe lângă corp, descriind o formă de cerc.

Picioarele se mișcă la fel ca în cazul înotului crawl, alternativ. Încearcă-l atunci când vrei mai degrabă să te relaxezi în apă.

Aleargă, mergi rapid sau folosește accesoriile din piscină – sunt mișcări la fel de eficiente ca înotul. Aleargă de exemplu pe loc timp de două minute, stai câteva secunde, apoi repetă. Trei astfel de seturi te vor ajuta să îți lucrezi tot corpul. Ori folosește bureții de pe marginea piscinei, dar fă-o doar dacă ai fost la clase de aquagym și știi cum să lucrezi cu ei sau ești supravegheat de un antrenor.Încearcă-le dacă nu știi să înoți sau dacă ai probleme mari cu genunchii – sunt excelente pentru musculatură.

Sub motto-ul „Excellence in personal training”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

ca să mă antrenez cât mai eficient?


travel

text de Răzvan Marcfoto Guliver/GettyImages

38

Mare Babilon e Shanghai-ul. Chinezi. Mulți. Moșteniri. Di-verse. Stiluri arhitectonice. Eclectice. Moșteniri franțuzești, englezești, germane. Și secolul 21 care jură pe internet, zgârie-nori și xialongbao. Tot pe xia-longbao. Pentru că sunt cele mai bune găluște. Sau dumplings, din engleză. Dumplings cu supă care or să vă ardă limba dacă nu știți cum să le mâncați. Pont: mușcați vârful, lăsați să iasă aburul din gălușcă, după care sorbiți supa și mâncați restul de gălușcă. Divin.

Sărbătoarea familiei



um o fi oare Shanghai-ul de Anul Nou Chine-zesc? Probabil mai puțin aglomerat decât într-altă perioadă. Se spune că de Anul Nou Chinezesc se petrece cea mai mare migrație de oameni dintr-un colț al Chinei într-altul. Mili-oane. Sute de milioane. Toți se grăbesc acasă pentru a fi cu familia pentru cina tradițională din

ajun și pentru a face tradiționala fotografie de familie. Și la mai ce? La mâncare multă și bună care trebuie să ajungă și să mai și rămână după ce toți s-au ghiftuit: la tăieței lungi, cât mai lungi, ca lungă să le fie viața, la găini întregi. Întregi. Cu tot cu labe și cap, pentru că puiul sau găina (sau cocoșul) gătite întregi simbolizează chiar unitatea și întregul familiei. Mai mănâncă pachețele de primăvară, dumplings, creveți, se delectează cu mandarine și cu deserturi specifice, mai greu digerate de noi, ceilalți. Ca și la noi, copiii îi urează pe bătrâni. Ca și la noi bătrânii le dau daruri celor mici, bani în plicuri roșii. Și, tot ca și la noi, după ce mănâncă bine și mult, beau bine și mult, după care, probabil, își aprind câte o țigară, două, mai mănâncă, mai beau, după care, probabil, adorm. Că frumusețea constă în faptul că suntem diferiți e de necontestat, dar, totuși, nu suntem chiar atât de diferiți. Și scenele de mai sus se întâmplă pe tot întinsul Chinei, și la Shang-hai, și la Beijing, și la Lhasa, și la Chendu. Mai picant, mai dulce, mai acrișor, mai sărat, după gusturi. Și o duc într-o sărbătoare cam două săptămâni. Și merită. Pentru că în timpul anului oameni ăștia mun-cesc ca nimeni alții.

Am fost cu treabă la Shanghai și n-am reușit să-i deslușesc tainele turistice. Nu-i bai. Îmi zâmbeau de peste tot în metropolă: Orien-tal Pearl Tower (turnul cu un glob tras în țeapă), The Bund, faimoasa promenadă, Nanjing, strada de shopping, străduțele pitorești din The French Concession, Xintiandi, pentru și mai mult shopping, grădina Yu (ceva tradițional chinez, în sfârșit) sau Piața Poporului. Locuri de văzut, de pozat. Shanghai e împărțit în două (blasfemie din partea mea să simplific într-atât mamutul de oraș, dar, da, în capul meu e în două): partea veche, ce conține majoritatea atracțiilor clasice, adică Shanghai-ul propriu-zis, și partea nouă, cu zgârie-nori și cu aeroportul: Pudong. Eu am stat în Pudong, într-un cartier de oameni ce munceau până cădeau în cap, într-un hotel ce avea vedere la un lac. Și de pe geam peisajul gri era colorat de o rață mare de plastic, galbenă. Imensă. Mi-am făcut și selfie cu ea. Rața plutea pe lac.Și seara, când îmi terminam treaba, întâlniri, negocieri, mă duceam la fast food-ul din colț să mănânc o supă. Mare, picantă, cu tăieței. Ceasurile arătau 11-11:30. Eram eu și tineri chinezi, fete și băieți, pe jumătate adormiți, sorbind din supă, morți de oboseală, cu gândul aiurea, cu privirea plecată. Mă gândeam că sunt din alte orașe de pe întinsul Chinei, veniți la Shanghai pentru un job mai bine plătit, pen-tru o viață mai bună. Și eram sigur că se gândesc acasă. Acasă la ei cu tot ce înseamnă asta. Poate mă înșel. Dar îmi doresc ca de acest An Nou Chinezesc tinerii ăștia să fi ajuns acasă, oriunde ar fi casa lor în China aia mare, să stea la masă, să se bucure și pe urmă să doarmă mult, cât vor ei. Să se odihnească.

C



STRUȚUL DIN PIPERAHoria Ghibuțiu

gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul


food


rima mea a mintire le-gată de Pi-pera datează de acum 16 ani, când

m-am angajat la o revistă care avea sediul în ceea ce cândva se numise Întreprinderea de Echi-pamente Aerospațiale Aerofina București. Nu mai țin minte ce mâncam la serviciu, probabil că îmi aduceam sandvișuri de aca-să – în zonă nu prea era nimic, cu excepția unei bodegi, nefrecven-tabile, pentru zilieri, aflată spre metrou (seara, treceam de două ori pe-acolo, o dată când îmi conduceam colegele terorizate de haitele de câini, a doua, când plecam și eu).

Pe acele locuri a răsărit între timp un oraș, populat de luni până vineri de o întreagă sufla-re corporatistă, care are mult mai multe posibilități pentru prânz în comparație cu oferta de la începutul mileniului. Prin-tre acești corporatiști sunt, evi-dent, numeroși expați, care se așteaptă să găsească meniuri variate, mâncare fără capcane, în tot cazul, se presupune că au exigențe culinare mai ridica-

te decât localnicii (nouă, dacă îngăduiți parafraza după „Casa-blanca”, ne vor rămâne mereu covrigii de la metrou, ca soluție de criză!).

Ei bine, străini sau autohtoni, lu-crătorii de pe întinsa platformă capitalistă Pipera au de câțiva ani un loc în care mâncarea e sănă-toasă, gustoasă și aspectuoasă. E vorba despre un concept care aduce în același spațiu rafturile cu mesele: The Charity Shop, lansat de Băcănia Veche în scopuri, cum îi zice și numele, caritabile. Vă zi-ceam că se mănâncă bine, meniul e variat, m-aș mulțumi dacă aș ajunge mai des în zonă pentru a-mi lua un borș de sfeclă și, la felul principal, un cotlet de porc cu sos de cireșe.

Mai nou însă, ținta mea e mier-curea, când mă pot desfăta cu carne de struț. Îl las pe Marius Tudosiei – cel ce zău dacă mai are nevoie de vreo prezentare – să detalieze: „În ceea ce privește mâncarea, noi gătim cu totul de la zero. Nu folosim premixuri sau prefabricate pentru că nu ne stă în fire. Deși e un loc în care clienții vin mai ales la prânz, în acea pa-uză corporatistă scurtă, mânca-

rea pe care le-o propunem noi e total diferită de ceea ce poți mânca prin platforma Pipera. Adică de săptămâna trecută am introdus struțul în fiecare mier-curi. O carne bună, sănătoasă, cu grăsimi și colesterol foarte scăzute. Gătim rațe, iepuri, bi-bilici, gâște sau prepelițe. Nu ne temem de mirodenii și de ingre-

diente de pe alte meleaguri, așa că o paella o poți găsi în aceeași zi în care avem și un curry bun. Iar in privința cut-urilor, dincolo de cele arhicunoscute, ne con-centrăm pe cele pe care uma-nitatea aproape că le trece în uitare: de la gâtul de berbecuț și coada de bou până la organe, coaste sau chiar burtă.”

P

„Mecanismul acestui Charity

Shop: proprieta-rul Upground a

donat spațiul către Hospice

Casa Speranței. Noi îl operăm și, în schimb, trimitem lunar un procent

din încasările totale către Hospice. În

2013 am început cu 6%, apoi am crescut

din an în an, până când o să ajungem (acolo ne și oprim) la 9%, începând cu anul 4, adică după

20 mai – data deschiderii”, explică

Marius Tudosiei.

Caritate înainte de toate

Sezonalitatea produselor de la The Charity Shop


Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui/șaorma de pui/șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți! Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate. Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

■ www.springtime.ro SPRINGTIME Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro FOUR SEASONS specific libanez

Restaurantul Bistro La Taifas este si-tuat în curtea Palatului Cantacuzino. Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu-ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une-ori discrete, alteori zglobii, deplina fu-ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88 BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799 CAPRICCIOSA Specific italienesc

PlatouMAXI

şaormade pui

PlatouMAXI

frigăruide pui

Ceai cu lapte8 semințe de cardamon, 8 cuișoare, un baton de scorțișoară, o bucățică de ghimbir tăiată fin, 2 căni de lapte, 4 pliculețe de ceai negru, 8 lingurițe de zahăr. Totul se fierbe în două căni de apă, apoi se adaugă laptele. Vin fiert11 căni de suc de merișoare, o jumătate de cană de zahăr, 2 bețe de scorțișoară, 2 bucăți de anason stelat, 3 căni de vin roșu, merișoare proaspete. Se fierb 15 minute, la foc mic. Se pot adăuga felii proaspete de portocală sau lămâie.

Ciocolată caldăUn amestec de praf pentru ciocolată caldă, o cană de apă, o cupă de înghețată de mentă și frunze de mentă. Se face ciocolata caldă și apoi se adaugă înghețata.

top 3băuturi calde

de gustatplăcerea din farfurie

de încercat■ februarie 2016

Acum l-ai găsit! „The best burger in town” te așteaptă la Bram Stoker’s Pub. Poți alege între carne de pui sau vită, gustul delicios fiind completat de salata verde, ceapă, cașcaval, roșii, muștar, soia sau maioneză, în funcție de preferințele tale culinare. Porția crocantă de cartofi prăjiți te va convinge că cel mai bun burger din oraș merită savurat alături de prieteni!Rezervă-ți din timp o masă pentru o seară de neuitat alături de gașca ta, la 0774.423.817.

Bram Stoker’s PubStr. Ion Câmpineanu, nr. 33 www.bramstokerspub.ro

Atelier de Nutriție: „Suntem ceea ce mâncăm”Fundația Calea Victoriei te invită joi 25 februarie, de la ora 19:00, la Atelierul de Nutriție: „Suntem ceea ce mâncăm”, cu medicul nutriționist Ruxandra Maria Plesea.Acest atelier este un ghid pentru persoanele care s-au hotărât sa mănânce sănătos, dar nu știu de unde să înceapă pentru a-și dezvolta o nutriție echilibrată și de bună calitate.În cadrul acestui atelier de nutriție, învățăm cum să facem alegerile corecte și cum să navigăm prin marea de informații referitoare la hrană, aflăm de unde trebuie să începem atunci când vrem să mâncăm sănătos și unde trebuie să ajungem. Fiind corect informați, putem folosi mâncarea în avantajul nostru și ne putem atinge potențialul maxim de sănătate, frumusețe și stare de bine.

Structura atelierului:Cursul 1: Noțiuni de fiziologie Cursul 2: Detoxifierea Cursul 3: Alcătuirea dietei pentru silueta visată Cursul 4: Personalizarea dietei fiecărui participant

Detalii pe www.victoriei.ro.

SALOANELE EVIDENCEEvidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620

Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623

Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / [email protected]

Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR.

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI

La Euro Mini Storage se gă-sesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de de-pozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoane-lor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antre-prenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pen-tru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro



LIVRARE RAPIDĂ ■ Livrări restaurante 30-45 minute

■ LivratAzi 1 oră■ LivratAzi 2 oreCu/fără ramburs

Luni-Duminică: 7:00-23:[email protected]

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

TAJ Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20www.tajrestaurant.ro

Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardio-vasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă ser-vicii stoma tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

GERMAN DENTISTCalea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro

EDEN SPACardul SPA,

cadoul perfect!Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat!

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se de-contractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou

Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

Băuturi ciudate din întreaga lume

e la beri in-fuzate cu te miri ce până la tării din lapte de vacă sau coarne de

cerb, lumea pare să bea cam orice. Sunt băuturi rare, care pentru noi pot părea niște ciudățenii, însă pentru alții sunt delicatese.

BERILE CURCUBEULUIJaponezii de la Abashiri Brew-ery sunt cunoscuți în lume pentru berile lor foarte viu colorate, cum este de pildă

Ryuhyo, de un albastru a prins, Hamanasu, care este roșie, Shiretoko – verde și Jyaga – roz. Cele patru beri simbolizează culorile anotim-purilor pe insula Hokkaido, cea mai nordică insulă a Japoniei, unde se află și cartierul general al firmei Abashiri. Un lucru in-teresant este că apa folosită la producerea celei albastre, care simbolizează iarna, provine de la ghețarii din apropierea insulei. Culorile sunt obținute

na tural din alge fermentate, fructe și legume locale.

BĂUTURA FĂRĂ FUMATOlandezii de la United Drinks and Beauty Corporation au inventat în 2008 o băutură numită Liquid smoking. Apa-rent, principalul rol al acestei băuturi era tocmai să inhibe dorința de a fuma. Iar Liquid Smoking pare să fi avut ceva succes în Anglia mai ales după ce a fost interzis fumatul în spațiile publice. Producătorii săi susțineau că această băutură este un soi de ener-gizant făcut din rădăcinile

unor plante din Africa de sud și nu conține niciun pic de nicotină. Efectele sale au rămas totuși necunoscute în zilele noastre, pentru că băutura a dispărut între timp de pe piață.

CEAIUL LUI PANDAUn antreprenor chinez din Sichuan a paten-tat o metodă de a crește plante de ceai

verde în balegă de urs panda. Apoi a început o colaborare cu o rezervație de urși din orașul său și a lansat pe piață produ-sul Panda Ecological Tea. Ceaiul este apreciat pentru gustul său și este produs într-o ediție limitată. Prețul unui kilogram a ajuns și la 72.000 de dolari.

BERILE FAST-FOODAmericanii par să facă bere din orice. Și când a venit probabil vorba despre asocierea acestei

băuturi cu mâncarea, câțiva an-treprenori din Statele Unite s-au gândit probabil că cel mai simplu ar fi să le combine pur și sim-plu. De exemplu, în Illinois există berea Mama Mia cu aromă de pizza Margherita. Pizza se pare că este folosită ca ata re în pro-cesul de fermentație, ca un săculeț de ceai lăsat la infuzat. La fel și Shenandoah Choco-late Donut Stout din Virginia, care are aromă de gogoși cu ciocolată sau Bacon Maple Ale, cu aromă de șunculiță.

VODKA CU TE MIRI CETot americanii s-au gândit să infuzeze bacon în votcă. Pro-dusul devenit între timp destul

D

Dragoș Vărșăndaneste jurnalist, antre-prenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul The-liquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă.

social drinker

de popular se numește chiar Bakon Vodka și pe baza ei s-au creat chiar o serie de cocktailuri „carnivore”. În plus, producătorii promit că după ce ai gustat un Bloody Mary cu Bakon Vodka n-o să mai vrei să bei acest cocktail cu o altă votcă vreodată. În statul Virginia există o votcă făcută din lapte de vacă, numită Vermont White. Laptele este principalul ingredient folosit, iar textura băuturii este foarte densă și cremoasă. În rest avem de-a face cu o votcă normală, transparentă și cu același gust pronunțat de alcool.

WHISKY DIN COARNE DE CERBThailandezii se mândresc cu un whisky distilat din 200 de ierburi și coarne de cerb care se numește, foarte descriptiv de altfel, Reindeer Horn Whis-key. Gustul său ușor lemnos și dulceag nu are nimic foarte special și poate induce în eroa-re orice degustător mai mult sau mai puțin avizat. Însă pro-cesul de producție este destul de complicat și, prin urmare, prețul său este destul de mare.

Supă de cuib de rândunică – o delicatesă chinezească, care e chiar ce-i spune numele. O porție poate costa până la 10 mii de dolari.

Insecte prăjite – snacks-uri thailandeze, sănătoase și picante.

Sannakji – caracatiță încă vie, mâncată de coreenii care nu se tem că ar putea muri sufocați.

Ochi de ton – se mănâncă fiert, numai în Japonia.

Balut – ou fiert, doar că clocit, cu un pui de câteva săptămâni înauntru.

5 mâncăruri bizare


Șapte seri 916

Documents