Stiri, 5 ianuarie 2019, partea a doua

INDUSTRIE ALIMENTARA

Familia Timiş, cea care deţine producătorul de mezeluri Cris-Tim, vrea să ajungă la 100 de hectare de viţă-de-vie în 3-4 ani Mădălina Panaete 31.12.2019,

Radu Timiş jr., CEO al grupului Cris-Tim, spune că în 3-4 ani familia sa vrea să ajungă la 100 de hectare de viţă-de-vie, faţă de 48 cât deţine în prezent.

Radu Timiş jr., CEO al grupului Cris-Tim, spune că în 3-4 ani familia sa vrea să ajungă la 100 de hectare de viţă-de-vie, faţă de 48 cât deţine în prezent.

„Avem o podogrie de 40 hectare în Dealul Mare şi alte 8 hectare de viţă-de vie la conac ( Casa Timiş din Chiţorani n-red.). În 3-4 ani vrem să ajungem la 100 de hectare de viţă-de-vie. Vom deveni un producător de talie medie. La brandul de vin încă lucrăm”, a spus managerul. Grupul Cris-Tim se pregăteşte astfel să intre pe piaţa vinurilor şi vrea să-şi construiască propria cramă în localitatea Chiţorani, pe Drumul Vinului, acolo unde deţine şi un conac, conform ultimelor date.

Conacul Casa Timiş se numea înainte de a fi preluat de familia Timiş, în vara anului trecut, Conacul Domniţei Ralu, şi a aparţinut unui om de afaceri din judeţul Prahova. Povestea conacului a început 1925, iar ulterior în 2015 a fost renovat. Conacul are şapte camere şi trei apartamente, un restaurant cu 70 de camere, o terasă cu acelaşi număr de locuri, dar şi un salon pentru evenimente cu o capacitate de 200 de persoane, conform datelor de pe site-ul companiei. Familia Timiş produse vinuri deocamdată într-o altă cramă deţinută de o altă companie.

Casa Timiș, planuri de extindere. Ținta: 100 de hectare de viță-de-vie și propria cramă SuperVinuri.ro1 ianuarie 2020Vinurile Casa Timiș vor fi produse dintr-o podgorie de circa 100 de hectare, suprafața actuală de plantație de viță-de-vie urmând să fie dublată de familia Timiș în următorii trei-patru ani, a declarat pentru Ziarul Financiar Radu Timiș jr., CEO al Grupului Cris-Tim.

1

Casa Timiș: podgorie în Dealu Mare și la Chițorani

„Avem o podogrie de 40 hectare în Dealul Mare şi alte 8 hectare de viţă-de vie la conac ( Casa Timiş din Chiţorani n-red.). În 3-4 ani vrem să ajungem la 100 de hectare de viţă-de-vie. Vom deveni un producător de talie medie. La brandul de vin încă lucrăm”, a spus managerul.

Grupul Cris-Tim se pregăteşte astfel să intre pe piaţa vinurilor şi vrea să-şi construiască propria cramă în localitatea Chiţorani, pe Drumul Vinului, acolo unde deţine şi un conac, conform ultimelor date.

Conacul Casa Timiş se numea înainte de a fi preluat de familia Timiş, în vara anului trecut, Conacul Domniţei Ralu, şi a aparţinut unui om de afaceri din judeţul Prahova. Povestea conacului din localitatea Chițorani a început 1925, iar ulterior în 2015 a fost renovat. Conacul are şapte camere şi trei apartamente, un restaurant cu 70 de camere, o terasă cu acelaşi număr de locuri, dar şi un salon pentru evenimente cu o capacitate de 200 de persoane,

conform datelor de pe site-ul companiei. La acest moment, familia Timiş produse vinuri deocamdată într-o altă cramă deţinută de o altă companie, iar vinurile sunt îmbuteliate sub eticheta Casa Timiș.

2

Românii consumă peste 9 milioane de sticle de vin spumant anual. Câte sticle se deschid de Revelion?  Mădălina Panaete  31 decembrie 2019

Consumul de vin spumant s-a situat anul trecut la peste 7 milioane de litri (mai mult de 9 milioane de sticle de 0,75 litri), în scădere faţă de anul precedent, arată calculele ZF pe baza datelor de la Eurostat. Conform celor mai recente date, mai bine de un sfert din sticlele de vin spumant şi de şampanie consumate într-un an se deschid la trecerea dintre ani.

România a produs în 2018 peste 2,9 milioane de litri de vin spumant, în scădere cu 27%  faţă de anul precedent. Printre cei mai mari producători de vin spumant se numără Zarea, Casa Panciu, Casa de Vinuri Cotnari, Villa Vinea, Jidvei, Petro Vaselo, Cramele Recaş şi Carastelec.

Însă, importurile sunt mult mai mari decât cantitatea de vin spumant produsă. Astfel, în 2018 importurile de vin spumant s-au situat la peste 4,2 milioane de litri, arată datele Eurostat. În schimb, exporturile au fost de doar 190.000 de litri.

Vinul spumant are o istorie îndelungată, iar România, deşi nu se ştie prea multe despre asta, a scris câteva pagini importante în această poveste. Mai exact, România este a patra ţară din lume, din punct de vedere istoric, în care s-a realizat spumantul prin fermentaţie naturală în sticlă - după Franţa, Germania şi Rusia

Andrei Butnaru, Carmistin: Media de vârsta a angajaţilor a coborât în ultimii patru ani, mai ales la nivel de management, unde angajaţii au vârste de până la 35 de ani Mădălina Panaete 31.12.2019,

Andrei Brumaru, director executiv al Carmistin, grup care include peste 20 de companii active în producţia de carne de pui, porc, vită, dar şi în agricultură, spune că grupul va încheia anul 2019 cu 2.000 de angajaţi, în creştere cu 30% faţă de anul precedent. 

3

"Există în cadrul organizaţiei programe pentru fidelizarea şi atragerea forţei de muncă. Credem că cea mai valoroasă resursă pe care noi o avem astăzi la dispoziţie este capitalul uman, iar fără o echipă bine sudată nu ne putem dezvolta şi nu ne putem atinge obiectivele“, a spus Andrei Brumaru, care adaugă faptul că grupul investeşte  constant în programe de training,  stagii de practică pentru viitorii absolvenţi, în învăţământ dual şi stagii de ucenicie. 

 De asemenea, el subliniază că forţa de muncă este o problemă care afectează industria. 

„Lipsa forţei de muncă calificată a devenit deja o problemă care se va acutiza în anii următori.  De asemenea, media de vârsta a angajaţilor a coborât permanent în ultimii patru ani,  mai ales la nivel de management, unde angajaţii au vârste de până la 35 de ani“, a menţionat el. 

Grupul Carmistin cuprinde peste 20 de companii grupate în patru  divizii de producţie - pui, porc, vită şi agricultură. Principalele companii sunt Avicarvil, Avirom Plus, Avicarvil Farms, Avicarvil Farming, Avicarvil Food & Distribution, Porcellino Grasso, Agrikilti, Carmistin Trading, Carmistin International, Pajo Agriculture, Tracian Beef.

Carmistin este unul din puţinele holdinguri românesti care integrează în proporţii de 90% lanţul de producţie agrozootehnic, începând de la cultivarea cerealelor, producţia de furaj, creşterea animalelor (pui, porc, vită)  până la abatorizare, procesare şi distribuţie de produse şi preparate din carne (inclusiv în reţeaua proprie de retail).

Pentru anul 2019, grupul estima anterior o cifră de afaceri de 220 mil. euro, în creş-tere cu 20-25% faţă de anul precedent. Creşterea este generată  de  intrarea în producţie a unor unităţi  noi,  atât pe sectorul de creştere pui, cât şi pe sectorul de creştere a porcinelor. 

ÎN VALOARE DE 4,7 MILIOANE DE LEI, Obligaţiunile producătorului seminţelor Elmas se tranzacţionează la BVB ANDREI IACOMI Ziarul BURSA #Piaţa de Capital / 23 decembrie 2019• Konstantinos Mitzalis, CEO Golden Foods Snacks: "Dorim să listăm compania, probabil în 2021 sau 2022" 

• Brandul Elmas, estimat la 3,9 milioane de euro

Obligaţiunile corporative emise de Golden Foods Snacks, producătorul seminţelor şi alunelor Elmas au intrat, vineri, la tranzacţionare prin Sistemul Multilateral de Tranzacţionare al Bursei de Valori Bucureşti (BVB), după ce în vară titlurile au fost vândute printr-un plasament privat intermediat de BRK Financial Group.

4

Titlurile, ce poartă simbolul ELMAS22, au o valoare totală de 4,7 milioane de lei, o dobândă de 9% pe an, plătibilă trimestrial şi maturitatea în 2022.

Laurenţiu Irimia, Corporate Manager în cadrul BRK Financial Group a declarat: "În principal, subscriitorii au fost persoane fizice, iar pentru că plasamentul a fost privat, au fost clienţi BRK. Interesul a fost foarte ridicat, pentru că este vorba despre unul din primii trei jucători din piaţa. Acesta este şi unul dintre motivele pentru care compania nu exclude să emită o altă serie de obligaţiuni".

Oficialul casei de brokeraj a adăugat: "Brand-ul Elmas are o valoare de piaţă estimată de o companie de evaluare la 3,9 milioane de euro şi reprezintă garanţia pentru investitorii care au subscris obligaţiunile, ceea ce este o inovaţie pentru piaţa noastră de capital".

Banii au fost deja folosiţi, cei mai mulţi fiind investiţi în mijloacele de producţie de la unitatea Golden Foods Snacks din judeţul Prahova, potrivit reprezentanţilor companiei.

Pe lângă obligaţiuni, Golden Foods Snacks ţinteşte şi listarea la BVB, iar Konstantinos Mitzalis, CEO-ul companiei a precizat, vineri, că estimează intrarea acţiunilor societăţii la Bursă pentru 2021 sau 2022.

Conducătorul Golden Foods a punc-tat că, ţinând cont de domeniul în care activează compania, cu marje de profitabilitate reduse, probabil că se va realiza o majorare de capital, iar pachetul plasat în piaţă va fi de circa 20 - 30% din societate.

Totuşi, Konstantinos Mitzalis a ţinut să precizeze că deocamdată nu este nimic sigur stabilit.

Golden Foods Snacks face parte dintr--un grup de companii active în România, Grecia şi Polonia.

Compania este controlată indirect de familia Mitzaliz, prin GF Holding Limited (55,78%) şi Golden Brands Limited (44,22%).

În 2018, Golden Foods Snacks a înregistrat o cifră de afaceri de 46,2 milioane lei (aproape zece milioane euro), în creştere cu 18% faţă de anul anterior. Aproximativ 76% din cifra de afaceri a fost realizată din activitatea dată de comerţul modern, în timp ce 24% din aceasta vine din comerţul tradiţional şi export.

Pe partea de comerţ tradiţional, societatea lucrează cu Aquila Part Prod. Cifra de afaceri este estimată să avanseze la 71,6 milioane lei până în anul 2022.

5

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Scuza găsită de un mare lanţ de magazine după ce a afişat la raft preţuri mai mici decât la casă. Amenda primită - 7.000 de lei 28 decembrie 2019, 04:25de Dani Dancea

Un supermarket a contestat în instanţă o amendă de 7.000 de lei primită pentru practici comerciale înşelătoare

Curtea de Apel Timişoara a pronunţat sentinţa finală într-un dosar în care un lanţ de supermarketuri a contestat amenda primită de la Protecţia Consumatorului pentru că a afişat la raft preţuri mai mici decât la casă.

Profi a pierdut definitiv un proces deschis împotriva Protecţiei Consumatorului după ce compania a fost amendată cu 7.000 de lei pentru practici comerciale înşelătoare.

Concret, în urma unui control realizat în iunie 2018 la un magazin Profi din Cenad, judeţul Timiş, inspectorii de la Protecţia Consumatorului au descoperit mai multe produse care aveau afişat la raft un preţ mai mic decât cel de la casă. Spre exemplu, la un sortiment de pâine preţul la raft era de 1,41 lei, iar la casă 1,85 lei. La un sortiment de îngheţată preţul la casă era cu aproape 60 de bani mai mare decât la raft. De asemenea, la un alt sortiment de îngheţată preţul afişat la raft era de 1,65 lei pe când, la casă, preţul produsului era de 2,49 lei.

Apărarea supermarketului

În procesul prin care a contestat amenda de 7.000 de lei, Profi a arătat că „operează la nivel naţional un număr de peste 700 magazine, în care numărul minim de produse sortimentate este de cel puţin 3.000 produse”. „Faptul că au existat 3 etichete al căror preţ era greşit inscripţionat nu poate determina intimata (n.r. Protecţia Consumatorului) să considere că aceasta induce în eroare consumatorii în mod cu totul voit şi rău intenţionat”, a arătat Profi în instanţă. Reprezentanţii companiei de retail le-au cerut judecătorilor să aibă în vedere că „unul din angajaţii săi a omis să o înlocuiască cu etichetele corecte, etichete care de altfel ar fi indicat preţul correct”.

Profi a mai arătat că „ceea ce s-a întâmplat nu este o dovadă a practicii înşelătoare, ci este o eroare umană, eroare care se poate petrece în orice domeniu şi oriunde, fie că este vorba despre etichetarea unor produse fie că este vorba despre alte acţiuni mai complexe care sunt efectuate de oameni”. Avocaţii supermarketului au mai arătat că amenda de 7.000 de lei este „vădit disproporţionată ra portat la gravitatea faptei şi la modalitatea de realizare a acesteia”.

Profi a mai arătat în instanţă că „consumatorul are posibilitatea de a verifica preţul produsului în cadrul magazinului, prin dispozitivele amplasate în magazin tocmai pentru a diminua astfel de erori umane şi consumatorul are oricând posibilitatea să

6

returneze produsul, operatorii economici fiind de-a dreptul sancţionaţi în cazul în care refuză returul”.

Decizia instanţei

Atât în primă instanţă cât şi în apel cererea Profi de anulare a amenzii a fost respinsă de judecători, care au considerat că „starea de fapt astfel redată nu a fost contestată de către apelanta-petentă, aceasta susţinând că fapta reţinută în sarcina sa nu constituie contravenţia prevăzută de art. 6 lit. d din Legea nr. 363/2007 şi nu echivalează cu desfăşurarea unei practici comericale înşelătoare”.

„Expunerea spre vânzare a unor produse prin afişarea unor preţuri mai mici decât cele solicitate la casa de marcat se subsumează, în mod evident, noţiunii de practică comercială înşelătoare, astfel cum a fost definită şi descrisă de legiuitor, neputând fi reţinute aspectele invocate de apelantă cu referire la necesitatea caracterului repetitiv al faptei”, au arătat judecătorii care au decis să menţină amenda aplicată de Protecţia Consumatorului.

Oana Coantă a devenit antreprenor în bucătărie în anul 2000, când a deschis restaurantul Bistro de l’Arte, în Braşov. Spune că ar putea mânca la infinit, fără să se sature, ciorbele din bucătăria restaurantului ei. Alte secrete aflaţi din materialul de mai jos 31 dec 2019   de Alina-Elena Vasiliu

Apă, sare şi căldură. Sunt ingredientele de bază pentru orice fel de mâncare, fie că ajunge o banală cină care să păcălească foamea, fie că rezultă într-un prânz dumnezeiesc de ţinut minte o viaţă. Restul e ceea ce face diferenţa între un bucătar obişnuit şi un chef remarcabil. Unul dintre cei din a doua categorie este Oana Coantă.

7

 O defineşte minimalismul la bancul de lucru, mai mult decât complexitatea. Îşi defineşte propriul stil de a găti ca fiind axat pe contraste şi pe evidenţierea unui gust primar, care să fie completat bine de nu mai mult de două suplimentare.  „Îmi place tot ceea ce ţine de fermentare, cred că este o zonă prea puţin folosită la noi“, spune Oana Coantă.

Tocmai de aceea, din frigiderul ei nu lipseşte niciodată un preparat care poate fi consumat fermentat - fructe, legume ori carne. Acestea, pe lângă slănină şi lapte.

Dar cum şi când a început joaca Oanei Coantă în bucătărie? În copilărie, odată cu o cremă de zahăr ars. Primul preparat gătit vreodată de ea.

„M-am ars pe degete, că eram mică. M-am mai ars de atunci, tot cu zahăr ars, că nu te înveţi niciodată să nu te grăbeşti. A fost satisfăcător, că era tare bună. De atunci până acum, am învăţat că deserturile cer sare şi răbdare.“

Mereu a fost pasionată de secretele din spatele mâncărurilor bune, după cum se confesează pe blogul propriu.

„De gătit, am gătit de când mă ştiu, mai de plăcere, mai cu musaiul - împinsă de la spate de telefonul mamei, «Vezi că e un pui în frigider, faci tu ceva de mâncare? Supă şi încă ceva?». Aveam 10-12 ani.“

Originară din oraşul Victoria, aflat la jumătatea distanţei dintre Braşov şi Sibiu, nu departe de Făgăraş, Oana Coantă a crescut îmbiată de gusturi ardeleneşti, săseşti şi ungureşti, dar şi de pâinea caldă unsă cu ulei şi presărată cu zahăr. În Braşov, a ajuns odată cu începerea şcolii.

8

Aşa a început o călătorie gastronomică ce avea s-o ducă pe Oana Coantă la momentul zero al antreprenoriatului în bucătărie, mai exact în anul 2000, când a fost gata plămădit restaurantul Bistro de l’Arte, în Braşov.

„Bistroul a fost deschis în 2000, în decembrie. A pornit ca o afacere simplă, a doua cârciumă mai măricică, privată, din oraş. N-aveam alte gânduri decât să facem lucrurile să meargă bine, să nu dăm greş cu mâncarea, băuturile şi servirea, să aducem ceva nou şi potrivit cu timpurile acelea.“

Grija pentru toate aceste detalii a rămas constantă de-a lungul anilor. Iar tocmai detaliile, dar nu numai, au făcut ca Bistro de l’Arte să-şi găsească locul în ghidul Gault Millau 2019 (ghidul francez care „inventariază“ cele mai bune restaurante din România), unde Oana Coantă a primit titlul de „Femeia bucătar a anului 2019“. De când a ales această cale, a urmat cursuri de bucătar, cofetar şi patiser, a învăţat să lucreze cu legume, cărnuri şi arome şi, după cum singură mărturiseşte, a conştientizat rapid că „nu mai e cale de întoarcere“. 

„Calitatea de chef owner este bună până în punctul în care descoperi că există riscul să ajungi mai mult antreprenor decât bucătar. Până când gestionarea afacerii îţi consumă mai mult timp decât cercetarea gastronomică şi gătitul. Acela este punctul în care trebuie să te decizi.“

Oana Coantă a decis atunci să delege, astfel că acum de partea administrativă din Bistro de l’Arte se ocupă fratele ei, Horia. Ea rămâne creierul şi mâna pricepută din spatele fiecărui preparat care ajunge pe mesele oaspeţilor.

„Acum simt din ce în ce mai puţin presiunea problemelor şi am rămas doar cu situaţiile de zi cu zi, legate de gestionarea echipei, de furnizorii pentru bucătărie, chestiuni legate mai mult de zona mea de interes, bucătăria. Din ce simt însă, lipsa de suport administrativ şi incoerenţa legislativă sunt cele mai neplăcute lucruri.“

9

Din meniul de la Bistro de l’Arte, Oana Coantă are o plăcere (ne)vinovată, care a devenit aproape o dependenţă. Ar putea mânca la infinit, fără să se sature, ciorbele din bucătăria restaurantului ei. Uneori, în zilele în care se prepară două tipuri de ciorbă la bistro, mănâncă la felul întâi una dintre ele, iar la felul doi pe cealaltă. Ca să înţelegeţi ce înseamnă dependenţă.

În meniul de la Bistro de l’Arte se găsesc de la supă de roşii (gratinată sau nu) ori de ceapă, la melci, salată de curcan marinat ori burgerul casei, cu carne de vită, dulceaţă de ceapă, maioneză de casă, sos de ardei copt, ou prăjit, burtă de porc şi caşcaval, servit cu cartofi rumeniţi pe plită. Restul e tăcere. Doar până la desert, care vine cu o ofertă ce cuprinde gomboţi făcuţi după o reţetă transilvăneană sau apfelpfannkuchen, o clătită groasă coaptă încet cu rondele de mere, zahăr şi scorţişoară, după o veche reţetă nemţească.

Oana Coantă savurează însă cu plăcere şi preparate pe care i le scot în cale călătoriile de-a lungul şi de-a latul lumii.

„Cea mai recentă cină memorabilă am savurat-o acum câteva zile, în Viena, la un mic bistro, Roots. A fost complet satisfăcător ca gust, echilibru, atmosferă. Asta dacă vorbim de cele mai recente, pentru că în topul meu sunt cine la stână cu bulz în jar sau mâncare de vinete într-o magherniţă în Turcia.“ Pentru că, de multe ori, cele mai frumoase surprize le aduc locurile de la care nu ai mari aşteptări.

Din localurile vizitate în ultimii trei ani, în topul preferatelor s-a înscris şi Cova Fumada din Barcelona, „o cârciumioară mică-mică, ţinută de o familie, cu mâncare foarte simplă şi proaspătă“.

În criză de timp, Oana Coantă are un preparat salvator, suficient de versatil cât s-o scoată din încurcătură indiferent de momentul zilei şi să o salveze de foame. Bundas kenyer sau frigănele, aşa cum sunt cunoscute în afara Ardealului. „Poţi să le faci dulci ori sărate, pot deveni mic-dejun, prânz sau cină, în funcţie de ce pui pe ele sau pe lângă.“

10

După două decenii de antreprenoriat gastronomic, Oana Coantă spune că nu va replica modelul de la Bistro de l’Arte într-un context atât de imprevizibil precum cel în care se află România acum. 

„Nu cred că ar avea rost să o luăm de la capăt într-un moment precar al pieţei de muncă, al politicului, al legislativului. Prefer să fac alte mici proiecte, mese dedicate, cursuri, să plec în documentări gastronomice ori să-mi petrec timpul cu prietenii.“

Aşa că va merge mai departe în călătoria ei cu arome şi gusturi, adăugând sau eliminând din ingrediente, atât cât să calibreze desfătarea papilelor. Primordiale sunt doar „apa, sarea şi căldura. Restul sunt variabile, te descurci cumva.“ 

Oana Coantă, proprietar al restaurantului Bistro de l’Arte din Braşov: „Calitatea de chef owner este bună până în punctul în care descoperi că există riscul să ajungi mai mult antreprenor decât bucătar. Până când gestionarea afacerii îţi consumă mai mult timp decât cercetarea gastronomică şi gătitul. Acela este punctul în care trebuie să te decizi.“

Românii au cheltuit cel mai puţin dintre europeni pentru mesele în oraş în 2018 Laura Albu 01.01.2020,

România a înregistrat cea mai mare scădere a cheltuielilor alocate meselor în oraş între anii 2008 şi 2018. Ponderea acestora a fost de 1,9% din totalul cheltuielilor gospodăriilor în 2018, cel mai scăzut nivel din rândul statelor Uniunii Europene, faţă de 2,9% în 2008, arată un raport al Eurostat. În perioada 2008 şi 2018, cheltuielile alocate meselor în oraş au crescut în majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene. Cele mai importante creşteri au fost înregistrate în Malta, unde cetăţenii au alocat 12,6% din total veniturilor pentru a mânca în oraş în 2018, o creştere de 4,4 puncte procentuale faţă de sumele alocate în 2010. În clasament au urmat Irlanda, cu o creştere de 2,9 puncte procentuale şi vecinii ungari, cu un avans de 2,5 puncte procentuale. Cel mai mult pe mesele în oraş cheltuie irlandezii, cu 14,4% din totalul cheltuielilor de consum ale gospodăriilor şi spaniolii cu 13%.

11

La polul opus au fost patru state în care cheltuielile alocate serviciilor de catering au scăzut în 2018, faţă de 2008. Primii sunt românii, care au cheltuit, în 2018, 1,9% din totalul cheltuielilor gospodăriilor pe mese în oraş, faţă de 2,9% în 2008. Au urmat Spania (-0,8%), Slovacia (-0,5%) şi Marea Britanie (-0,2%), în timp ce în Luxembourg cheltuielile au rămas aceleaşi.

În 2018, în statele membre UE, s-au cheltuit în total peste 600 de miliarde de euro, echivalentul a 3,6% din Produsul Intern Brut al Uniunii Europene, pentru ieşirile la restaurante şi cafenele. Cheltuilelile aferente serviciilor de catering reprezintă 7% din total cheltuielilor de consum.

Românii, pe ultimul loc în Uniunea Europeană, după ponderea cheltuielilor alocate pentru a lua masa în oraş Financial Intelligence   2 ianuarie 2020, 10:19  Afaceri

12

Gospodăriile din România au alocat în 2018 doar 1,9% din cheltuielile lor totale de consum pentru servicii de catering furnizate de restaurante, cafenele, baruri şi ceainării, cel mai mic procent din rândul statelor membre şi de trei ori mai puţin decât media de 7% din Uniunea Europeană, potrivit datelor furnizate de Eurostat.

În total, gospodăriile din Uniunea Europeană au cheltuit peste 600 miliarde de euro (echivalentul a 3,8% din Produsul Intern Brut al UE) pentru a lua masa în oraş. Cea mai mare pondere a cheltuielilor alocate pentru servicii de catering în cheltuielile totale de consum a fost înregistrată în Irlanda (14,4%), Spania (13%), Malta (12,6%) şi Grecia (12,4%). La polul opus, cea mai mică pondere a cheltuielilor alocate pentru servicii de catering a fost înregistrată în România (1,9%), Polonia (3%) şi Lituania (3,4%).

Între 2008 şi 2018, ponderea cheltuielilor alocate pentru servicii de catering în cheltuielile totale de consum a crescut în majoritatea statelor membre UE, cu excepţia a patru ţări: România, Spania, Slovacia şi Marea Britanie.

Datele Eurostat arată că România este statul membru în care cheltuielile alocate pentru servicii de catering au înregistrat cea mai puternică scădere, de la 2,9% în 2008 până la 1,9% în 2018, adică o scădere de un punct procentual, potrivit Agerpres.

Românul care şi-a vândut apartamentul ca să îşi deschidă o afacere cu mâncare. Care este reţeta care l-a ajutat să câştige câteva zeci de mii de lei la doar câteva zile după ce a lansat afacerea  Florentina Niţu 04 ianuarie 2020

Andrei Cerbu, de formaţie inginer în telecomunicaţii, cu experienţă în străinătate, dar şi în companii multinaţionale din IT şi telecom, a pornit în aprilie 2018, din pasiunea pentru gătit, o afacere cu mâncare mexicană.

Cu un credit de nevoi personale de 20.000 de euro, a pus pe roţi un food-truck cu mâncare mexicană, apoi şi-a vândut apartamentul ca să cumpere a doua rulotă, iar ulterior a atras un credit de la BT Mic pentru a dezvolta şi un restaurant cu mâncare mediteraneană, pe care l-a deschis în 2019.

13

„Am ales bucătăria mexicană pentru că avea legătură cu stilul meu de a găti, cu pasiunea mea pentru condimente. Am avut o perioadă când găteam foarte mult şi prietenii îmi spuneau mereu că e bun tare, iar de aici m-am gândit să fac un business. Am început în aprilie 2018, deşi la bază sunt inginer în domeniul telecomunicaţiilor. Mi-am dat seama că e mai bine să stau în bucătărie, deoarece facilităţile din companie au devenit monotone pentru mine, iar eu nu sunt o persoană comodă”, spune Andrei Cerbu, fondatorul buntare.ro. El povesteşte că a renunţat astfel la un program de lucru de 8 ore pe zi, într-o clădire de birouri modernă, cu nenumărate facilităţi, pentru un program de 16 ore pe zi, în care rolul său începe de la aprovizionare şi ajunge până la poveştile cu clienţii interesaţi de ceea ce le găteşte.

Andrei Cerbu şi-a făcut prima rulotă cu 20.000 de euro, obţinuţi printr-un credit de nevoi personale. Piaţa l-a primit cu braţele deschise, spune el, căci în numai câteva zile brandul Mexican Bizness, operat de compania Buntare, a obţinut venituri de 20.000 de lei. Efervescenţa din acele zile l-a îndemnat să cumpere al doilea food-truck, pentru achiziţia căruia a folosit o parte din banii încasaţi din vânzarea unui apartament din Bucureşti.

DIVERSE

Nereguli la final de an. Val de amenzi uriașe aplicate de ANSVSA Ramona Dascălu - 31 decembrie 2019

Controale zi de zi, sancțiuni pe bandă și amenzi de aproape 1,5 milioane de lei aplicate de ANSVSA în perioada sărbătorilor!

Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor anunță, într-un comunicat de presă remis Agrointeligența – AGROINTEL.RO, că de la demararea controalelor specifice perioadei, din data de 28 noiembrie, inspectorii sanitari-veterinari au verificat 5.946 de obiective (unități de industrie alimentară, piețe agro-alimentare și unități de vânzare cu amănuntul) și au realizat 1.292 de controale în trafic, împreună cu reprezentanți ai Inspectoratelor de Poliţie judeţene.

Neregulile identificate în timpul controalelor au fost amendate prin aplicarea a 361 de sancţiuni contravenţionale, în valoare de 1.491.746 de lei și emiterea a 4 ordonanțe de suspendare și o ordonanță de interzicere a activității.

14

De asemenea, a fost confiscată o cantitate de 16.090 de kg de produse alimentare neconforme (carne și produse din carne, pește și produse din pescuit, brânză și produse lactate, produse de patiserie și panificație). Toate produsele neconforme au fost dirijate către unități de neutralizare pentru a fi distruse.

Printre deficienţele identificate şi sancţionate de ANSVSA se numără:

depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare;

comercializarea produselor alimentare fără respectarea condiţiilor de igienă, sau în spaţii neînregistrate sanitar veterinar;

manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare;

nerespectarea legislaţiei în vigoare privind ambalarea şi etichetarea produselor alimentare;

lipsa documentelor care să ateste conformitatea sau trasabilitatea produselor;

transportul de animale neidentificate, fără documente sanitare veterinare

transportul de produse alimentare cu mijloace de transport neînregistrate sanitar veterinar;

personal fără echipament de protecţie.

ANSVSA continuă supravegherea operatorilor din industria alimentară în perioada următoare, prin acţiuni de inspecţie şi control şi prin asigurarea serviciului de permanenţă, de către personalul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor.

Reamintim cetățenilor numărul de telefon al „Call Center”-ului ANSVSA – 0800 826 787 – care poate fi apelat gratuit, din orice reţea de telefonie, pentru a sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.

Amenzi de peste un milion de lei, aplicate comercianţilor de animale în perioada sărbătorilor  Departamentul Social  04 ianuarie 2020

Poliţiştii au aplicat amenzi de peste un milion de lei, în urma unei acţiuni naţionale care a urmărit verificarea legalităţii activităţilor comerciale cu animale şi a sacrificării acestora, organizată între 6 şi 20 decembrie 2019, anunţă Inspectoratul General al Poliţiei Române (IGPR).

Conform sursei citate, au fost aplicate 2.300 de sancţiuni, după ce au fost efectuate 1.452 de acţiuni şi controale în târguri, oboare sau filtre rutiere şi au fost verificate 1.000 de autovehicule, precum şi 1.600 de animale din punct de vedere al proprietăţii sau provenienţei.

„În urma activităţilor desfăşurate, au fost aplicate 2.326 de sancţiuni contravenţionale, majoritatea la Legea 12/1990 privind protejarea populaţiei

15

împotriva practicilor comerciale ilicite şi la H.G. 984/2005 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor. Valoarea totală a sancţiunilor aplicate este de peste 1.000.000 de lei. De asemenea, poliţiştii au constatat 35 de infracţiuni în domeniul comercializării şi sacrificării animalelor, fapte de comiterea cărora sunt bănuite 36 de persoane”, anunţă Poliţia Română.

Totodată, au fost confiscate 19 animale, 3.292 de kilograme de produse de origine animală, precum şi peste 5.600 de alte tipuri de bunuri, în valoare totală de peste 100.000 de lei.

În activităţi au fost angrenaţi peste 3.800 de poliţişti, care au acţionat împreună cu reprezentanţi ai D.S.V.S.A., A.N.A.F., Autorităţii Naţionale pentru Zootehnie şi Jandarmeriei.

Pestă Porcină Africană la o stână care a vândut porci în toată țara, prin anunțuri pe OLX agrointeligenta.ro - 29 decembrie 2019

Focar de pestă porcină africană! Autoritățile au depistat virusul pestei porcine africane la o stână care vindea animalele în toată țara, prin intermediul unor anunțuri postat pe site-ul OLX.ro. Din informațiile prezentate de jurnaliștii de la Vremeanouă.ro se pare că 40 de porci din această exploatație au fost livrați din județul Vaslui în mai multe zone ale țării. Este cel mai grav caz de difuzare a pestei porcine africane văzut până acum în România!

Ferma la care s-a găsit Pestă Porcină Africană este localizată în județul Vaslui, în satul Horiata, aflată pe granița dintre comunele Bogdănești și Banca. Din această exploatație, ciobanul inconștient, Dănuț D., a livrat pe OLX, țării întregi, peste 40 de porci cu pestă porcină africană.

Cinci porci morți s-au descoperit la ferma din Vaslui în a doua zi de Crăciun, pe 26 decembrie. Medicul veterinar a prelevat probe de la porci, aceștia fiind suspectați de pestă porcină africană. Probele s-au trimis în aceeași zi la Iași, la Laboratorul Sanitar Veterinar, iar rezultatele au confirmat focarul de pestă porcină, proprietarul porcilor fiind amendat de DSVSA Vaslui cu 3.600 de lei.

Pentru a lichida focarul, medicii veterinari au sacrificat și restul porcilor din exploatație, iar groapa unde porcii au fost îngropați a fost făcută chiar lângă stână, după o luptă grea a primarului de la Banca cu comisia de la județ, care dorea incinerarea porcilor la o groapă aflată la 7,5 kilometri. Astfel s-a evitat ca porcii să fie „plimbați” prin comună și să răspândească virusul peste tot. Pentru fapta sa, ciobanul a fost amendat cu 3.600 de lei, iar prefectul județului, Mircea Gologan, a

16

convocat de urgență Comitetul Local de Combatere a Bolii pentru a se lua măsuri! Prima a fost cea de înființare a filtrelor începând de sâmbătă, 28 decembrie, ora 20.00.

„În data de 26 decembrie, proprietarul unei exploatații izolate din localitatea Sălcioara (Horoiești – n.r.), comuna Banca, a informat telefonic medicul veterinar că pe data de 25 decembrie, a găsit doi porci morți, iar în cursul zilei de 26 decembrie, au mai murit 3 capete. Pe data de 26 decembrie, o echipă a DSVSA Vaslui s-a deplasat în exploatație, ocazie cu care s-au recoltat probe de pe cadavrele animalelor moarte. La laborator s-au efectuat examenul morfopatolgic și recoltarea probelor de organe și țesuturi, ce au fost transmise în regim de urgență la Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor (LSVSA) Iași în vederea identificării genomului virusului pestei porcine africane. LSVSA Iași a emis Buletinul de Analiză pe 27 decembrie, cu rezultat pozitiv în ceea ce privește identificarea genomului virusului pestei porcine africane. Înainte de moarte animalele au prezentat semne clinice de boală care nu pot exclude forme atipice de pestă porcină africană”, se arată într-un comunicat de presă al DSVSA Vaslui.

În Baza Națională de Date există înregistrate 91 suine în zonele afectate, iar in exploatația situată în comuna Banca, conform anchetei epidemiologice, la data de 26 decembrie, s-au identificat un număr de 33 suine din care 5 morți, 12 adulți, opt purcei de 2-6 luni, opt sub 1 lună, restul fiind sacrificate în exploatație și comercializate fără documente (cele vândute pe OLX!).

„Din anchetă reiese că un număr de 13 suine au fost mutate fără documente în perioada 15-20 decembrie, în localitatea Horoiata, comuna Bogdănești la locuința proprietarului. Exploatațiile au fost puse sub restricții sanitare veterinare, au fost dispuse măsuri privind mișcarea suinelor. A fost dispusă începererea unei anchete epidemiologice care este în curs de desfășurare, proprietarul a fost sancționat contravențional cu amendă în cuantum de 3.600 lei pentru nerespectarea legislației sanitară veterinară și pentru siguranța alimentelor”, a mai precizat directorul DSVSA Vaslui, Mihai Ponea.

În vederea prevenirii răspândirii virusului pestei porcine africane s-a recurs la uciderea imediată a unui număr de 28 suine din exploatația aflată în localitatea Sălcioara, comuna Banca, cât și a unui număr de 13 suine aflate în localitatea Horoiata, comuna Bogdănești. Porcii omorâți au fost aruncați într-o groapă aflată la circa 250 de metri de stâna unde a fost depistat focarul de PPA, cu ajutorul primarului comunei Banca, Vasile Vânătoru. Acesta, care de meserie este tehnician veterinar, a obținut toate avizele necesare pentru a îngropa porcii suspecți de virusul PPA lângă stână, pentru a evita transportul cadavrelor la peste 7 kilometri, unde exista o groapă autorizată. S-au instituit și două filtre după cum urmează:

Filtrul nr.1 – la intrarea în localitatea Horoiata, comuna Bogdănești, pe DJ 245 D, asigurat de către reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție al Județului Vaslui,

17

Inspectoratului Județean de Jandarmi Vaslui, DSVSA Vaslui, Unitatea Locală de Sprijin Bogdănești, reprezentanți ai drumurilor județene;

Filtrul nr. 2 – la ieșirea din localitatea Horoiata, comuna Bogdănești, spre localitatea Unțești asigurat de către reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție al Județului Vaslui, Inspectoratului Județean de Jandarmi Vaslui, DSVSA Vaslui, Unitatea Locală de Sprijin Bogdănești, reprezentanți ai drumurilor județene.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

Fermier condamnat pentru fraudarea subvențiilor! Bărbatul a returnat toți banii încasați ilegal! agrointeligenta.ro - 26 decembrie 2019

Condamnat pentru fraudă cu subvenții de la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură! După ce și-a recunoscut vina și a returnat prejudiciul, un bărbat din județul suceava a fost condamnat luni, 23 decembrie, pentru fraudă cu fonduri europene. Mihai Bondor a primit o pedeapsă de 2 ani de închisoare cu suspendare sub supraveghere, dar soluţia nu este definitivă şi poate fi atacată la Curtea de Apel Suceava.

Mihai Bondor a fost judecat în stare de libertate pentru comiterea infracţiunii de folosire sau prezentare cu rea-credinţă de documente ori declaraţii false, inexacte sau incomplete, dacă fapta are ca rezultat obţinerea pe nedrept de fonduri europene în formă continuată.

Potrivit procurorilor DNA Suceava, în perioada 15 aprilie 2012 – 15 mai 2014, bărbatul a folosit şi a prezentat la Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură – Centrul Local Rădăuţi (în 2012) şi Centrul Judeţean Suceava (în 2013 şi 2014), documente false, anexate cererilor unice de plată formulate în numele soţiei sale, obţinând, astfel, în mod necuvenit, subvenţii pe suprafaţă pentru terenuri cu destinaţie păşune situate pe raza comunei Suceviţa, în valoare totală de 145.443,49 de lei.

În perioada anchetei, Mihai Bondor a restituit integral suma obţinută ilegal.

Peste 25.000 De Pachete Cu Ţigări De Contrabandă, Confiscate La Frontiera De Nord De Redactia Financiarul Data ian. 3, 2020  46

Poliţiştii de frontieră din cadrul I.T.P.F. Sighetu Marmaţiei au confiscat, în urma unei acţiuni desfăşurate pe linia combaterii contrabandei cu ţigări în zona de responsabilitate, aproximativ 25.500 pachete cu ţigări de provenienţă ucraineană.

18

În data de 2 ianuarie a.c., la nivelul Sectorului Poliţiei de Frontieră Valea Vişeului – ITPF Sighetu Marmaţiei a avut loc o acţiune pe linia combaterii contrabandei cu ţigări de provenienţă ucraineană, în zona de responsabilitate.

Astfel, în jurul orei 19.30, un echipaj al poliţiei de frontieră a observat două persoane care transportau colete voluminoase, de la malul râului Tisa spre un imobil situat în apropierea frontierei, pe raza localităţii Valea Vişeului.

S-a luat măsura supravegherii imobilului, iar cu acordul proprietarului, poliţiştii de frontieră au intrat în curte unde au descoperit, în beciul locuinţei, mai multe colete cu ţigări de contrabandă.

Persoana în cauză a declarat că nu are cunoştinţă despre ţigările descoperite, fiind totodată de acord să le predea poliţiştilor de frontieră, care le-au ridicat şi transportat la sediul sectorului unde, în urma inventarierii, a rezultat cantitatea de 25.490 pachete cu ţigări, de diferite mărci, de provenienţă ucraineană.

Întreaga cantitate de ţigări, în valoare de aproximativ 300.000 lei, a fost ridicată în vederea confiscării, iar în continuare se efectuează cercetări sub aspectul săvârşirii infracţiunilor de trecere frauduloasă a frontierei de stat şi contrabandă, precum şi pentru depistarea persoanelor implicate şi a documentării întregii activităţi infracţionale.

GLOBAL

O nouă epidmie face prăpăd! A ajuns în Europa! Autoritățile sunt în alertă Alecsandru Ion 28 decembrie 2019 O nouă boală, similară cu cea a ”vacii nebune”, face ravagii în efectivele de cerbi, reni și elani din întreaga lume. Epidemia a apărut în urmă cu câțiva ani și îngrijorează foarte mult, fiind imposibil de eliminat la ora actuală.

Nu mai puțin de 25 de state sunt afectate în prezent de boala ”cerbului zombie”, un fenomen care se răspândește în fiecare an și este imposibil de eliminat la ora actuală.Statele Unite sunt afectate de boala cronică debilitantă care ”transformă” în zombie cerbii, dar și renii şi elanii. Această boală a apărut în urmă cu câțiva ani și îngrijorează foarte mult.

Epidemia a ajuns în Europa

America nu este singura țară afectată de această epidemie. Boala a ajuns și în Europa, dar și în Asia.Astfel, au fost semnalate cazuri în Canada, Norvegia, Suedia, Finlanda și în Coreea de Sud.

19

Boala se transmite între animale prin scaun, salivă, sânge sau urină. Boala debilitantă cronică (MDC) este progresivă și fatală, afectând în principal creierul și măduva spinării a unor animale.

Simptomele includ comportamentul agresiv

Maladia are anumite puncte în comun cu așa-numita ”boală a vacii nebune” şi poate fi prezentă în corpului animalului ani de zile înainte de a se declanşa, anunță  rador.ro .Simptomele sunt apoi apropiate de cele pe care le considerăm a fi ale unui zombie: pierderea echilibrului, mișcări prost coordonate, salivație excesivă și comportament agresiv, precum și pierdere în greutate. De aceea, această MDC este poreclită boala ”cerbilor zombie”.Se cere precauție

Deocamdată, nu a fost găsit niciun vaccin care să stăvilească epidemia, iar autoritățile americane sunt în alertă.

În total, 40 de state, imitate de şapte provincii canadiene, au interzis importul carcaselor de animale vânate în afara teritoriului lor. Cele două țări cer, de asemenea, vânătorilor să rămână precauți.

Paradoxul celor mai sărace ţări: se confruntă simultan cu problema obezităţii, dar şi cu malnutriţia , ZF, 02.01.2020, 14:00 148

O treime dintre cele mai sărace ţări ale lumii se confruntă cu două probleme aparent paradoxale, înregistrând atât un nivel ridicat al obezităţii, cât şi o rată îngrijorătoare a malnutriţiei, potrivit unui nou studiu citat de BBC.

Se pare că dezechilibrul este cauzat de accesibilitatea produselor alimentare ultraprocesate, precum şi de sedentarismul oamenilor. Autorii studiului care are în vedere problema solicită schimbări în "sistemul alimentar modern", mai ales în ţările din Africa şi Asia, care sunt cele mai afectate.

Studiul estimează că, la nivel mondial, aproximatix 2,3 miliarde de oameni sunt supraponderali, în timp ce peste 150 de milioane de copii au probleme de dezvoltare. Nutriţia defectuoasă face ravagii în întreaga lume, indiferent de media veniturilor, dar în cele mai sărace zone există o dublă ameninţare, atât a obezităţii, cât şi a malnutriţiei.

În cifre, aproximativ 20% dintre oameni sunt supraponderali, iar 30% dintre copiii mai mici de patru ani nu se dezvoltă corespunzător. Comunităţile pot fi afectate simultan şi de obezitate şi de malnutriţie, existând posibilitatea ca ambele tendinţe să se manifeste la aceeaşi persoană, în stadii diferite ale vieţii, a relatat BBC.

20

Potrivit studiilor, 48 din 126 de ţări erau afectate de problema malnutriţiei în 2010, iar, dintre acestea, în 14 s-a înregistrat dubla ameninţare a obezităţii şi malnutriţiei după 1990. Autorităţile din întreaga lume sunt chemate să acţioneze în cel mai scurt timp, modificând felul în care se hrănesc cetăţenii.

Creşterea numărului de supermarketuri, disponibilitatea alimentelor sărace în valori nutritive, dar şi lipsa activităţii fizice ameninţă oamenii din toate părţile.

"Suntem martorii unei realităţi îngrijorătoare", a spus dr. Francesco Branca, director al departamentului de nutriţie al Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii. "Nu mai putem caracteriza ţările cu probleme de nutriţie în funcţie de media veniturilor pe cap de locuitor", a adăugat ea.

"Toate formele nutriţiei defectuoase au un numitor comun: sistemul alimentar nesănătos. Schimbările trebuie făcute în toate aspectele sale - de la producţie şi procesare, la export, distribuţie şi marketing, iar apoi la consum şi risipă", a mai spus aceasta.

UNIUNEA EUROPEANA

 

Coming up: proposals for creating a better Europe in 2020, EU affairs,, 01 Ian 2020 Ref.: 20191127STO67506

https://www.europarl.europa.eu/news/en/headlines/eu-affairs/20191127STO67506/coming-up-proposals-for-creating-a-better-europe-in-2020

Coming up in 2020 

UE lucrează la o serie de noi propuneri legislative pentru a face Europa un loc mai bun pentru a trăi. Citiți mai departe pentru a descoperi ce vă puteți aștepta în 2020

Urgență climatică

21

Combaterea situațiilor de urgență climatică este una dintre prioritățile UE. Comisia Europeană lucrează la un Acord ecologic/ Green Deal pentru a face ca UE să fie neutră pentru climă până în 2050. Așteptați propuneri privind produsele alimentare durabile, produse mai durabile, pesticide, o strategie pentru biodiversitate pentru 2030, precum și planuri pentru reducerea emisiilor nocive din aviație și transport maritime /emissions from aviation and shipping.

Bugetul pe termen lung al UE

Negocierile cu privire la bugetul UE pentru 2021-2027 vor continua. Parlamentul solicită mai mulți bani pentru combaterea schimbărilor climatice, stimularea inovației și protejarea frontierelor noastre.

Servicii digitale

Este asteptata o propunere pentru o Lege privind serviciile digitale, precum și una privind inteligența artificială. Acesta din urmă ar trebui să clarifice problemele legale și să contribuie la stimularea investițiilor pentru companiile care se ocupă de aceasta în Europa. Parlamentul va analiza dacă sistemele automate de luare a deciziilor pot fi părtinitoare din cauza algoritmului utilizat.

Uniunea bancară

Criza zonei euro a arătat necesitatea integrării ulterioare a sistemului financiar al UE. În 2020, Parlamentul va lucra la propuneri pentru completarea Uniunii bancare, inclusiv o schemă pentru protejarea măsurilor de economisire și de rezervă în cazul în care o bancă se opune.

Acorduri comerciale

Parlamentul va vota acordurile comerciale și de investiții cu Vietnamul, care ar elimina 99% din tarife. În plus, UE va continua să lucreze la noi oferte cu alte țări, inclusiv Australia și Noua Zeelandă, Chile, Indonezia, Filipine, Maroc și Tunisia. Discuțiile pentru un acord de investiții cu China sunt, de asemenea, în derulare.

Sănătate

La începutul anului viitor, Comisia Europeană va avea un plan de acțiune pentru combaterea cancerului, care va fi examinat de Parlament.

Drepturile pasagerilor

O nouă propunere urmărește să actualizeze drepturile pasagerilor pentru persoanele care călătoresc cu avionul sau pe calea ferată. Deputații sunt dornici în special să sporească drepturile persoanelor cu dizabilități.

22

Largirea Uniunii

Vor continua discuțiile cu țările care doresc să adere la UE. Parlamentul solicită UE să lanseze discuții de aderare cu Albania și Macedonia de Nord, întrucât acestea au îndeplinit cerințele. Deputații vor dezbate, de asemenea, perspectivele aderării țărilor din Balcanii de Vest.

Brexit

În prezent, Marea Britanie urmează să părăsească UE la 31 ianuarie 2020, deși este posibil ca țara să plece mai devreme dacă acordul de retragere a fost aprobat de Marea Britanie și Parlamentul European.

Securitate

Parlamentul și Consiliul negociază în prezent propuneri pentru combaterea diseminării conținutului terorist online. Sunt discutate și controale temporare la frontieră în spațiul Schengen și. În plus, Comisia trebuie să vină cu o propunere de securizare a frontierelor UE anul viitor.

Declarația Schuman

La 9 mai vor trece 70 de ani de când ministrul francez de externe, Robert Schuman1, a propus/ Robert Schuman proposed crearea unei Comunități Europene a Cărbunelui și Oțelului, primul pas pe calea către actuala UE.

Declaraţia Schuman, 9 mai 1950

Declaraţia rostită la 9 mai 1950 de Robert Schuman, ministrul francez al afacerilor externe, a rămas înscrisă în istoria construcţiei europene drept „declaraţia Schuman”. Textul prevedea crearea unei Comunităţi a cărbunelui şi oţelului, ai cărei membri urmau să-şi gestioneze împreună aceste două resurse.

Comunitatea Europeană a Cărbunelui şi Oţelului (CECO), înfiinţată de Franţa, Germania, Italia, Ţările de Jos, Belgia şi Luxembourg, a fost prima dintr-o serie de instituţii europene supranaţionale care au stat la baza Uniunii Europene de astăzi.

Context istoricÎn 1950, naţiunile Europei făceau încă eforturi pentru a înlătura consecinţele dezastruoase ale celui de-al Doilea Război Mondial, care încetase cu 5 ani în urmă.

Ţările Europei erau determinate să caute modalităţi de a evita un alt război. Au ajuns la concluzia că prin punerea în comun a producţiei de cărbune şi oţel (conform

1 The Schuman Declaration – 9 May 1950 ; https://europa.eu/european-union/about-eu/symbols/europe-day/schuman-declaration_en

23

Declaraţiei), un eventual război între Franţa şi Germania, rivali istorici, „ar fi nu numai de neconceput, ci şi imposibil din punct de vedere material”.

De bună seamă, reunirea intereselor economice a contribuit la creşterea standardelor de viaţă şi la crearea unei Europe mai unite. Posibilitatea de a adera la CECO le-a fost oferită şi altor ţări.

Citate din Declaraţia Schuman

„Pacea mondială nu poate fi asigurată fără a face eforturi creatoare proporţionale cu pericolele care o ameninţă.”

„Europa nu va fi construită dintr-odată sau ca urmare a unui plan unic, ci prin realizări concrete care să creeze în primul rând o solidaritate de facto.”

„Punerea în comun a producţiilor de cărbune şi oţel...va schimba destinele acelor regiuni care s-au dedicat în trecut fabricării muniţiei de război, dar care au fost, în acelaşi timp, cele mai constante victime ale conflictelor.”

Text integral

Pacea mondială nu poate fi asigurată fără a face eforturi creatoare proporţionale cu pericolele care o ameninţă.

Contribuţia pe care o poate aduce civilizaţiei o Europă organizată şi activă este indispensabilă pentru menţinerea unor relaţii paşnice. Asumându-şi, timp de mai bine de 20 de ani, rolul de campioană a unei Europe unite, Franţa şi-a pus dintotdeauna eforturile în slujba păcii. Nu am reuşit să realizăm o Europă unită şi ne-am confruntat cu războaie.

Europa nu se va construi dintr-o dată sau ca urmare a unui plan unic, ci prin realizări concrete care vor genera în primul rând o solidaritate de fapt. Alăturarea naţiunilor europene implică eliminarea opoziţiei seculare dintre Franţa şi Germania. Orice acţiune întreprinsă trebuie să aibă în vedere în primul rând aceste două ţări.

În acest scop, guvernul francez propune ca măsuri imediate să fie întreprinse într-o direcţie concretă, dar decisivă.

Guvernul francez propune ca producţia franco-germană de cărbune şi oţel să fie plasată sub o Înaltă Autoritate comună, în cadrul unei organizaţii deschise şi altor state europene. Punerea în comun a producţiilor de cărbune şi oţel va asigura imediat stabilirea unor baze comune de dezvoltare economică, un prim pas către realizarea unei federaţii europene şi va schimba destinele acelor regiuni care s-au dedicat în trecut fabricării muniţiei de război, dar care au fost, în acelaşi timp, cele mai constante victime ale conflictelor.

24

Solidaritatea de producţie astfel stabilită va demonstra că orice război între Franţa şi Germania devine nu numai inimaginabil, ci şi imposibil din punct de vedere material. Înfiinţarea acestei unităţi de producţie puternice, deschisă tuturor ţărilor care doresc să colaboreze, va pune bazele reale ale unificării economice, angajându-se să le furnizeze tuturor ţărilor membre elementele principale ale producţiei industriale, în condiţii egale.

Această producţie va fi oferită lumii întregi, fără diferenţieri sau excepţii, pentru a contribui la creşterea nivelului de trai şi pentru a promova realizările paşnice. Cu mijloace suplimentare, Europa va putea să ducă mai departe realizarea uneia dintre misiunile sale esenţiale: dezvoltarea continentului african.

În acest mod se va realiza, simplu şi rapid, acea fuziune a intereselor care este indispensabilă pentru crearea unui sistem economic comun; aceasta ar putea fi piatra de temelie a unei comunităţi mai largi şi mai complexe reunind ţări aflate multă vreme în conflicte sângeroase.

Prin punerea în comun a producţiei de bază şi prin instituirea unei Înalte Autorităţi, ale cărei decizii vor reuni Franţa, Germania şi alte state membre, această propunere va conduce la stabilirea primelor baze concrete ale unei federaţii europene, indispensabilă pentru menţinerea păcii.

Pentru a promova realizarea obiectivelor astfel definite, guvernul francez este pregătit să iniţieze negocieri pornind de la următoarele considerente.

Sarcina pe care o va avea de îndeplinit Înalta Autoritate comună va fi de a asigura, în cel mai scurt timp posibil, modernizarea producţiei şi îmbunătaţirea calităţii acesteia; furnizarea în condiţii egale a cărbunelui şi oţelului pentru pieţele din Franţa şi Germania, precum şi pentru pieţele din alte ţări membre; dezvoltarea în comun a exporturilor către alte state; egalizarea şi îmbunătăţirea nivelului de trai al muncitorilor din aceste ramuri industriale.

Pentru a îndeplini aceste obiective, pornind de la condiţiile de producţie diferite din statele membre, propunem să se instituie o serie de măsuri cu caracter tranzitoriu, cum ar fi aplicarea unui plan de producţie şi investiţii, stabilirea unui mecanism compensatoriu pentru egalizarea preţurilor şi crearea unui fond de restructurare care să faciliteze raţionalizarea producţiei. Circulaţia cărbunelui şi a oţelului între statele membre va fi imediat scutită de toate taxele vamale şi nu va fi afectată de ratele de transport diferenţiate. Se vor crea treptat condiţii care vor permite o distribuţie cât mai raţională a producţiei, la cel mai înalt nivel de productivitate.

Spre deosebire de cartelurile internaţionale, care au tendinţa de a impune practici restrictive asupra distribuţiei şi exploatării pieţelor naţionale şi de a menţine profituri mari, această organizaţie va asigura fuziunea pieţelor şi extinderea producţiei.

25

Principiile şi acţiunile esenţiale definite mai sus vor face obiectul unui tratat semnat între state şi înaintat spre ratificare parlamentelor din fiecare ţară. Negocierile necesare pentru stabilirea detaliilor legate de aplicarea acestor prevederi se vor desfăşura cu ajutorul unui arbitru numit de comun acord. Acesta va avea sarcina de a se asigura că acordurile convenite corespund principiilor enunţate şi, în cazul în care se ajunge la un impas, va decide ce soluţie urmează să fie adoptată.

Înalta Autoritate comună care se ocupă de administrarea întregului sistem va fi alcătuită din personalităţi independente numite de guverne, respectându-se principiul reprezentării egale. Guvernele vor alege de comun acord un preşedinte. Deciziile Autorităţii se vor aplica în Franţa, Germania şi în celelalte ţări membre. În cazul în care deciziile autorităţii vor fi contestate, se vor lua măsuri de la caz la caz.

Un reprezentant al Organizaţiei Naţiunilor Unite va fi acreditat pe lângă Autoritate şi va întocmi un raport public pentru ONU de două ori pe an, pentru a face un bilanţ al activităţii noii organizaţii, în special în ceea ce priveşte respectarea obiectivelor acesteia.

Instituirea Înaltei Autorităţi nu va prejudicia în niciun fel regimul de proprietate asupra întreprinderilor. În exercitarea funcţiilor sale, Înalta Autoritate comună va lua în considerare puterea conferită de Autoritatea Internaţională a Ruhrului şi obligaţiile de orice natură impuse Germaniei, atâta timp cât acestea rămân în vigoare.

.....................................................................

Politica agricola post 2020: domeniile spre care vor fi alocati cei mai multi bani 2 , Ianuarie 4, 2020

„Ambitia de mediu a politicii agricole comune este un element-cheie al reformei care va aduce beneficii nu numai pentru fermieri, ci si pentru toti cetatenii europeni care doresc alimente durabile si un viitor mai ecologic.

2 Imaginea originala, de la adresa : https://www.stiriagricole.ro/pac-post-2020-domeniile-spre-care-vor-fi-alocati-cei-mai-multi-bani-56483.html ; (poate ca autorul inca nu a aflat. GB).

26

Clima, biodiversitatea, calitatea apei, sanatatea animalelor si a plantelor sunt doar cateva dintre problemele pe care le-am discutat in vederea asigurarii unei securitati alimentare durabile”, a afirmat Petre Daea, ministrul agriculturii si dezvoltarii rurale din Romania si presedinte al Consiliului.

Consiliul a desfasurat un schimb de opinii, in sesiune publica, cu privire la noua arhitectura verde a pachetului de reforma a PAC post-2020, pe baza unui document al presedintiei. Ministrii si-au concentrat interventiile pe conditionalitatea consolidata si standardele conexe, pe schemele ecologice si pe ambitia crescuta in materie de mediu a PAC.

Grupul operativ pentru Africa rurala

Comisia si presedintele Grupului operativ pentru Africa rurala, dl Tom Arnold, au informat Consiliul despre raportul final al grupului operativ publicat la 7 martie. Raportul identifica modalitati de a stimula dezvoltarea economica durabila si favorabila incluziunii in zonele rurale africane.

Ulterior, Consiliul a desfasurat un schimb de opinii cu privire la cele sase recomandari-cheie prezentate in raport, ca parte a pregatirilor pentru viitoarea conferinta ministeriala pentru agricultura, care va fi organizata in comun de Comisia Europeana si Uniunea Africana la 21 iunie 2019, la Roma.

Situatia pietei

Comisia a informat Consiliul cu privire la situatia actuala de pe principalele piete agricole, punand accentul in special pe sectorul zaharului, al fructelor, al produselor lactate, al carnii si al uleiului de masline. Ulterior, ministrii au avut un schimb de opinii cu privire la perspectiva si au schimbat informatii cu privire la situatiile nationale respective.

Alte subiecte de pe ordinea de zi

La pranz, ministrii au discutat cu privire la impactul carnivorelor mari, precum lupii, ursii si mistretii si alte specii asupra agriculturii.

Ministrii au fost informati, de asemenea, cu privire la:

actiunile UE impotriva defrisarilor si a degradarii padurilor o declaratie comuna a Republicii Cehe, Poloniei si Slovaciei cu privire la

Directiva privind energia din surse regenerabile dupa 2020 rezultatele conferintei la nivel inalt privind cercetarea si inovarea in domeniul

agricol...........................................

27

BULGARIA

Bulgaria sacrifică 24.000 de porci după descoperirea unui nou focar de pestă porcină VECINI Profit.ro scris 04 ianuarie 2020, 15:42

Autoritățile veterinare bulgare au anunțat că vor fi sacrificați circa 24.000 de porci după descoperirea unui nou focar de pestă porcină africană la o fermă din nord-estul Bulgariei, transmite Reuters.

Potrivit agenției bulgare de siguranță alimentară, focarul de pestă porcină a fost detectat la o fermă din localitatea Nikola Kozlevo, în regiunea Shumen, scrie Agerpres.

Este prima descoperire a unui asemenea focar la o fermă de creștere a porcilor după luna august, când virusul pestei porcine a afectat șase ferme bulgare, forțând autoritățile de la Sofia să sacrifice peste 130.000 de porci.  Informaţiile publicate de Profit.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în lead a sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.

POLONIA

Răspândire a gripei aviare la ferme avicole în Polonia VECINI Profit.ro scris astăzi,

Două noi focare de gripă aviară au fost semnalate vineri în Polonia la ferme avicole situate în extremități diferite ale țării, după ce alte trei focare au fost descoperite săptămâna aceasta, relatează agenția Reuters.

Unul dintre focarele de gripă aviară cu virusul H5N8 semnalat vineri se află în regiunea Lubelskie din estul țării, la o fermă situată la circa 500 de metri de un alt focar la o fermă de curcani descoperit zilele trecute, scrie Agerpres. Potrivit unui responsabil regional din sectorul veterinar, circa 13.000 de bibilici sunt infectate în regiunea Lubelskie, numărul total al păsărilor care ar putea fi infectate în această regiune depășind 50.000, iar riscul răspândirii virusului este foarte mare întrucât numeroase ferme sunt la distanțe apropiate între ele.

28

AUSTRIA

Catedrala Sf. Ștefan, din Viena, într-o noapte de iarnă.

SPANIA

Spania: Roşiile bio sunt cu 50% mai scumpe decât cele convenţionaleLiviu GORDEA  27 decembrie 2019 -

Potrivit Guvernului regional al Andaluziei, citând datele procesate de Observatorul Preţurilor şi Pieţelor, în sezonul 2018/2019, preţul la origine a tomatelor ecologice a fost cu 50,7% mai mare decât cel plătit pentru roşiile convenţionale.

În sezonul trecut, producătorii de tomate cultivate organic au primit, în medie, 1,07 euro pe kilogram, în timp ce preţul mediu pentru tomatele cultivate în sistem tradiţional a fost de 0,71 euro pe kilogram. Acest preţ la origine nu include însă costurile pentru prelucrarea sau comercializarea produselor şi nici comisionul comercial.

Preţuri diferenţiate, în funcţie de soiuri Preţul tomatelor de tip prunişoare cultivate în sistem ecologic aveau un preţ cu 21,15% mai mare decât în cazul celor convenţionale. Pe de altă parte, roşiile de tip chiorchine ecologice au fost cu 31,82% mai scumpe decât cele convenţionale, iar pentru roşiile cherry, preţul pentru varianta ecologică a fost mai mare cu 29,09%.

29

Pentru roşiile de tip prunişoare ecologice, cultivatorii au primit un preţ mediu de 0,63 euro pe kilogram în sezonul 2018/2019. În ceea ce priveşte tomatele ciorchine ecologice, acestea erau cotate la poarta fermei cu 0,87 € pe kilogram în medie, iar tomatele de tip cireaşă s-au vândut cu o medie de 1,42 euro kilogramul, în timp ce roşiile rotunde de dimensiuni normale costau 0,46 euro/kg.

În schimb, cultivatorii de tomate de tip prunişoare în sistem convenţional au primt în perioada respectivă un preţ mediu de 0,52 euro/kg. De asemenea, preţul mediu pentru roşiile ciorchine convenţionale a fost de 0,66 euro/kg, iar roşiile cherry convenţionale se comercializau cu 1,10 euro/kg în medie.

CHINA

Lanţ investiţional de peste şapte miliarde de dolari. Chinezii vor să crească porci, împreună. Românii, nu Ionel Vaduva 27 12 2019

Ca urmare a unui plan investiţional iniţiat de factorii decidenţi de la Beijing, în valoare de 50 de miliarde de yuani, adică 7,14 miliarde de dolari, marile exploataţii de creştere a porcilor vor colabora cu cele mici, de familie, în vederea susţinerii revirimentului producţiei, lovită puternic de pesta porcină africană (PPA).

Nu mai puţin de 15 mari ferme de porci din Beijing au semnat marţi, 23 decembrie 2019, un număr de 19 acorduri cu guvernele locale, în 16 oraşe din China, cum este şi cazul Liangzhou din vestul provinciei Sichuan şi Engshi din Hubeiul central, pentru a creşte suine împreună.

Se aşteaptă ca aceste lanţuri investiţionale să genereze anual mai bine de 22 de milioane de porci pentru abatorizare şi să implice în proces nu mai puţin de 33.000 de familii sărace din zona rurală, au adăugat vocile autorizate ale Ministerului chinez al Agriculturii şi Afacerilor Rurale (MAAR), fără însă a vehicula un termen de implementare.

Marii fermieri sunt încurajaţi să se implice în planul investiţional sau să închirieze ferme mici şi medii şi să pună în aplicare acordurile încheiate prin construcţia unor mici ferme familiale stand

Şeptelul de porci este cu aproape 40 la sută mai mic decât cel din 2018, după ce

30

PPA a afectat serios fermele chineze timp de mai bine de un an.

Chiar dacă este cotată a fi cel mai mare producător şi consumator de carne de porc, China se bazează în continuare pe fermele mici. Exploataţiile cu mai puţin de 500 de capete crescute anual furnizează aproximativ 50 la sută din totalul cărnii de porc.

Prin comparaţie, potrivit datelor ACEBOP, dacă înainte de criza PPA (în 2017) ţara noastră ocupa locul 15 mondial la importurile de carne de porc, astăzi România ocupă locul trei, după China şi Coreea de Sud, cu peste 63% din necesarul de consum.

Singurul act normativ care reglementează numărul de porci dintr-o exploataţie este OMADR 224/2019 pentru stabilirea dimensionării tipurilor de exploataţii de suine pe teritoriul României care, din păcate, potrivit afirmaţiilor ministrului român al Agriculturii, Nechita-Adrian Oros, nici nu se prea respectă.

„În ceea ce priveşte actul normativ de limitare a numărului de porci dintr-o gospodărie, nu l-a aplicat nimeni. Eu cred că nu contează numărul, ci mai exact ce se întâmplă cu porcii. Atâta vreme cât omul îşi creşte în gospodărie porcii pe care îi consumă, că sunt doi, că sunt cinci, este foarte bine. Dacă va creşte doi pentru a-i vinde, deja nu mai este bine. Noi vom interzice doar comercializarea porcului din mica gospodărie, unde nu se respectă biosecuritatea”, preciza Oros într-un interviu pentru Gandul.info.

SUA

Lovitură pentru fumători! Legea a fost semnată  Antonia Hendrik 28 decembrie 2019

O nouă lege interzice vânzarea produselor din tutun către oricine are vârsta sub 21 de ani. Anunțul a venit pe fondul preocupărilor continue cu privire la creșterea nivelului consumului de tutun în rândul tineretului.

Președintele Donald Trump a semnat legea pentru noua vârstă minimă de cumpărarea produselor din tutun. Ieri, FDA a menționat pe site-ul oficial că „acum este ilegal ca un retailer să vândă orice produs din tutun – inclusiv țigări, trabucuri și e-țigarete – oricui sub 21 de ani”.Trump a anunţat pe Twitter despre creșterea vârstei pentru cei care pot cumpăra tutun la 21 de ani

Limitarea vânzărilor de tutun a fost promovată mult timp de un mix bipartizan de senatori: liderul majorității senatului, Mitch McConnell, un republican din Kentucky; senatorii republicani Mitt Romney din Utah și Todd Young din Indiana precum și democrații, inclusiv senatorii Richard Durbin din Illinois, Tim Kaine din Virginia și Brian Schatz din Hawaii, titrează  CNN.

31

Din decembrie, 19 state au crescut vârsta minimă pentru a cumpăra produse din tutun la 21 de ani, conform campaniei nonprofit pentru Copiii fără tutun: Arkansas, California, Connecticut, Delaware, Hawaii, Illinois, Maine, Maryland, Massachusetts, New Jersey, New York, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Texas, Utah, Vermont, Virginia și Washington.

Grija pentru copii, o prioritate pentru Trump

„Trebuie să avem grijă de copiii noștri, e cel mai important…vom avea o limită de vârstă de 21 de ani, așa că vom ieși cu ceva săptămâna viitoare, foarte important pentru vaping”, a spus Trump de pe peluza Casei Albe în noiembrie. Anunțul a venit pe fondul preocupărilor continue cu privire la creșterea nivelului consumului de tigarete electronice în rândul tineretului și a unui focar misterios de leziuni pulmonare legate de vaping.

Dar nu este suficient

Matthew Myers, președintele Campaign for Tobacco-Free Kids, a spus că interdicția vânzării fără a interzice, de asemenea, e-țigările cu vapori nu va opri consumul. „Creșterea vârstei la 21 de ani este un pas pozitiv, dar nu este un substitut pentru interzicerea țigărilor electronice aromate care ademenesc și dau dependența copiilor noștri”, a spus Myers. Dovezile sunt clare că țigările electronice aromatizate sunt cele care determină epidemia. Majoritatea utilizatorilor de țigarete electronice folosesc produse aromate fiind motivul principal pentru utilizarea lor. Atât timp cât țigările electronice aromate rămân disponibile, copiii vor găsi modalități pentru a le obține și aşa epidemie va continua”, a concluzionat preşedintele Campaign for Tobacco-Free Kids.

SUA

Americanii au făcut coadă la marijuana, în prima zi a anului. Alexandru

Toader, 3 ianuarie 2020

Illinois a devenit al 11-lea stat american care opermite consumul de marijuana. Chiar în prima zi a anului, când a fost legalizată, mii de oameni au format cozi pentru a intra în posesia plantei.

În prima zi a anului, Illianois a legalizat marijuana. În ciuda frigului de afară, mii de oameni au format cozi la farmacii, și au așteptat până la opt ore pentru a procura cannabisul. Circa 37 de farmacii au oferit marijuana și au îngregistrat peste 3 milioane de dolari în doar 24 de ore!Potrivit consilierului guvernatorului în domeniul consumului de marijuana, o marte parte din încasări se va duce direct la fondul de investiții al comunității. De la

32

începutul anului, cannabisul poate fi comercializat și în scop recreativ în statul Illinois, iar guvernatorul a grațiat peste 11.000 de condamnați pentru trafic sau deținere ilegală de marijuana.

https://youtu.be/KMcVXa5oFZQ

RUSIA

Federaţia Rusă îşi consolidează poziţiile pe piaţa agricolă din Orientul Mijlociu. Porturile Tartus şi Latakia sunt deja uşi deschise Ionel Vaduva 27 12 2019

Pe lângă schimburile comerciale dintre Peninsula Crimeea şi Siria care se vor mări ca număr, se vor derula şi prin portul Latakia şi se vor concretiza prin livrarea către sirieni a unui lot de 5.000 de tone de grâu în ianuarie 2020, cu nave ale unui consorţiu comun, ruşii plănuiesc să organizeze un hub cerealier în portul Tartus.

Conform afirmaţiei adjunctului premierului rus, Yury Borisov, citat de TASS, construcţia hubului cerealier în portul sirian Tartus va avea drept scop „permanentizarea prezenţei pe piaţa regiunii Orientului Mijlociu.

„La anul, plănuim să construim un hub cerealier în portul Tartus. Acesta va duce la întărirea poziţiei Rusiei ca lider în exportul de cereale, precum şi să asigure prezenţa permanentă în Orientul Mijlociu”, a menţionat Borisov. El a adăugat că, astfel, Rusia va fi capabilă să redirecţioneze cereale din acest port către oricare din ţările din regiune.

În urmă cu doi ani, Moscova şi Damascul au semnat un acord de plasare a unui centru de logistică a Marinei Ruse în portul citat pentru o perioadă de 49 de ani.

Primele exporturi de grâu ale Crimeei către Siria

Doar cu o lună în urmă, înaintea afirmaţiilor adjunctului premierului rus, potrivit anunţului făcut de şeful guvernului regional al Crimeei, Yuri Gotsanyuk, citat de TASS, primele 5.000 de tone de grâu vor lua calea Siriei în luna ianuarie 2020.

„Primul lot de grâu, de 5.000 de tone, din Crimeea, este consolidat. Prima livrare va avea loc la începutul lunii ianuarie 2020”, preciza guvernatorul nu demult.

33

La rândul lor, autorităţile din Crimeea se aşteaptă la o majorare a cantităţilor de citrice importate din Siria.

„Suntem în discuţii pentru creşterea volumelor”, a afirmat Gotsanyuk, care a adăugat că primele cantităţi de citrice exportate de Siria către Crimeea au ajuns la destinaţie în primele luni ale anului în curs.

Pe 10 noiembrie 2019 ajungea în Crimeea primul lot de ulei de măsline exportat de Siria şi carea avea să fie comercializat ulterior în alte regiuni ale Rusiei.

La Forumul Economic Internaţional care a avut loc în luna aprilie 2019, la Yalta, Crimeea şi Siria au semnat un memorandum privind cooperarea economică. Cele două semnatare au convenit asupra unor planuri de a înfiinţa o casă comună de schimburi comerciale. În plus, acordul prevede înfiinţarea unui operator naval comun, astfel încât să fie asigurat transportul maritim regulat între porturile Latakia şi peninsula rusească de la Marea Neagră.

Guvernul rus a aprobat o propunere de semnare a unui acord de cooperare comercială şi economică la data de 6 august a.c. La finele lunii august 2020, autorităţile din Crimeea şi Republica Arabă Siriană parafau acordul cu ocazia celui de-al LXI-lea Târg Internaţional de la Damasc, care susţine înfiinţarea şi operaţionalizarea transportatorului maritim bilateral.

SANATATE si GASTRONOMIE

Și tu bei țuică fiartă? Iată ce provoacă în organismul tău! Puțini știu asta Bogdan Ungureanu 31 decembrie 2019

În această perioadă friguroasă, una dintre băuturile tradiţionale şi preferate ale românilor este ţuica fiartă. Iată ce efecte are ea asupra organismului uman.

În cantităţi moderate, ţuica fiartă poate face adevărate minuni pentru organismul uman. Astfel, ea este unul dintre cele mai populare remedii împotriva răcelii şi gripei, ținând departe aceste afecţiuni prin dilatarea vaselor capilare și oxigenarea sângelui. În plus, ţuica fiartă poate reduce şi riscul de pneumonie.

34

Medicii recomandă să consumăm ţuica fiartă în cantităţi mici, de până la 150 ml. Există însă şi persoane care trebuie să evite această băutură: gravidele, cei care suferă de ulcer, hepatită sau cei care sunt anemici.

Ce condimente sunt potrivite pentru ţuica fiartă

O reţetă excelentă presupune fierberea într-un ibric, împreună cu câteva boabe de piper, scorțișoară, zahăr, miere sau cuișoare. Scorțișoara face adevărate minuni, consumată în cantități potrivite, spun specialiştii, notează voxbiz.ro.

Scorțișoara conține fosfor, magneziu, fier și calciu. Ea ajută la îmbunătățirea digestiei, detoxifică ficatul, scade nivelul de colesterol din sânge și are proprietăți antibacteriene, antifungice și antiparazitare. Se spune că scorţişoara îmbunatățește memoria, crește capacitatea de a învăța lucruri noi și sporește atenția. În plus, ea ajută la vindecarea migrenelor, a cefaleelor și este un bun adjuvant în tratarea anxietăților și a depresiilor. Nu în ultimul rând, scorţişoara ajută la tratarea acneei și a altor afecțiuni ale pielii, avânt proprietăți antibacteriene.

DOSAR

TÂRGURI APICOLE 2020: Calendarul complet cu evenimentele din apicultură agrointeligenta.ro - 31 decembrie 2019

Calendarul târgurilor apicole 2020 include toate evenimentele la care apicultorii pot participa atât pentru a vinde miere din producția proprie, cât și pentru a achiziționa echipamentele apicole necesare în stupină. Târgurile de miere din 2020 sunt mai numeroase și beneficiază de o promovare mai bună mulțumită unui interes în creștere pentru produsele apicole cumpărate direct de la stupari.

Calendarul complet cu târguri apicole din 2020 nu este definitivat, însă o mare parte din organizatori au anunțat datele în care se vor desfășura marile evenimente din apicultura româneacă. Târgurile de miere din 2020 rămân locul singur în care

35

apicultorii își pot valorifica munca la un preț pe care și-l stabilesc singuri și pe care îl pot negocia direct cu cumpărătorii.

Târgul apicol Caransebeș 2020: 18-19 ianuarie

Târgul apicol Craiova 2020: 25-26 ianuarie

Târgul apicol Deva 2020: 1-2 februarie

Târgul apicol Râmnicu Sărat: 8-9 februarie

Târgul apicol Târgu Jiu 2020: 8-9 februarie

Târgul Mierii Câmpina 2020: 14 – 16 februarie

Târgul apicol Oradea 2020: 15-16 februarie

Târgul apicol Arad ARpicultura 2020:  22-23 februarie

Târgul apicol  Târgu Mureș 2020: 22-23 februarie

Târgul apicol de la Sibiu 2020:  29 februarie – 1 martie

Târgul apicol Vaslui 2020: 29 februarie – 1 martie

Târgul apicol Cluj Napoca 2020: 8-9 martie

Târgul apicol Blaj Sărbătoarea Mierii 2020: 21 – 22 martie

Târgul apicol Botoșani 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Iași 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Ghiroda 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol de Făget 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Galați 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Oltenia – Râmnicu Vâlcea 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul Național al Mierii București, ediția de primăvară 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Sighișoara Apiardeal 2020: nu s-a stabilit încă data

36

Târgul Național al Mierii București, ediția de toamnă 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Buzău 2020: nu s-a stabilit încă data

Iată calendarul târgurilor apicole din 2020

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Caransebeș 2020: 18-19 ianuarie

Târgul apicol Caransebeș 2020 este primul eveniment apicol al anului și se ține în zilele de 18 și 19 ianuarie, sâmbătă și duminică. Aflat la cea de-a doua ediție, evenimentul din municipiul județului Caraș-Severin este organizat de BIA Partner Events. Târgul apicol din Caransebeș 2020 va avea ca locație parcarea magazinului Kaufland, cu adresa strada Ardealului, nr. 125. Taxa de participare la Târgul Apicol Caransebeș 2020 este de 400 de lei pentru stand sau dubiță în cadrul evenimentului, cu o reducere de 10% pentru participanții care comercializează produse apicole sau alimentare. Plata taxei de participare se face în două tranșe: 30% la încheierea contractului și 70% cel târziu în prima zi a evenimentului.

Date de contact pentru Târgul Apicol Caransebeș 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul apicol de la Caransebeș 2020, vă recomandăm să luați legătura cu organizatorii reprezentați de Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Craiova 2020: 25-26 ianuarie

Târgul Apicol de la Craiova 2020 are loc pe 25 – 26 ianuarie, în ultimul weekend din ianuarie, și va reprezenta cea de-a șaptea ediție a evenimentului organizat anual de BIA Partner Events în municipiul județului Dolj. Este unul dintre cele mai importante târguri de miere întrucât reunește un număr considerabil de producători într-un spațiu acoperit. La fel ca și edițiile precedente, Târgul apicol de la Craiova 2020 se va ține în Centrul Multifuncțional din strada Târgului, nr. 26. Taxa de participare este 500 de lei pentru un stand de 9 mp sau dubiță, cu reducere de 10% pentru comercializarea produselor apicole și alimentare.

Date de contact pentru Târgul apicol Craiova 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul apicol de la Craiova 2020, vă recomandăm să luați legătura cu BIA Partner Events – Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Deva 2020: 1-2 februarie

Târgul apicol Deva 2020 va avea loc în perioada 1-2 februarie și este organizat și în acest an, la cea de-a șaptea ediție, de către BIA Partner Events. Târgul de miere de la Deva, din județul Hunedoara, se ține în Parcarea Deva Shopping City, în fața Auchan. Taxa de participare pentru expozanți este de 400 de lei pentru stand de 9

37

mp sau dubiță, cu reducere de 10% pentru cei care comercializdează produse apicole și alimentare.

Date de contact pentru Târgul apicol Deva 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul apicol de la Deva 2020, vă recomandăm să luați legătura cu BIA Partner Events – Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Râmnicu Sărat: 8-9 februarie

Târgul apicol Râmnicu Sărat 2020 este anunțat să aibă loc în perioada 8-9 februarie. Evenimentul ajuns a cea de-a XI-a ediție este organizat de către Sindicatul Apicultorilor din România (SAR), în parteneriat cu Primăria Municipiului Râmnicu Sărat din județul Buzău. Târgul de miere de la Râmnicu Sărat se va ține pe Platoul piațetei din fața Primăriei Municipiului.

Date de contact Târgul apicol Râmnicu Sărat 2020. Pentru rezervări de standuri și alte informații despre Târgul apicol Râmnicu Sărat 2020 puteți lua legătura cu președintele SAR, Dănuț Puișoru la telefon 0767.943.103 sau 0742.147.389.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Târgu Jiu 2020: 8-9 februarie

Târgul apicol Târgu Jiu 2020 va avea loc în perioada 8-9 februarie în Piața Prefecturii din municipiul județului Gorj. Evenimentul este organizat de BIA Partner Events în parteriat cu Stupina BIA, Asociația Crescătorilor de Albine Gorj și Asociația APIS Oltenia Craiova. taxa de participare este de 400 de lei pentru stand sau dubiță, cu reducere de 10% pentru expozanții care comercializează produse apicole și alimentare.

Date de contact pentru Târgul apicol Târgu Joi 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul apicol Târgu Jiu 2020, vă recomandăm să luați legătura cu BIA Partner Events – Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Oradea 2020: 15-16 februarie

Târgul apicol Oradea 2020 va avea loc în perioada 15-16 februarie, în municipiul județul Bihor la Casa de Cultură Oradea din Parcul 1 Decembrie. Târgul de miere din Oradea este organizat de Filiala Bihor a Asociației Crescătorilor de Albine din România, împreună cu Primăria Oradea.

Date de contact Târgul apicol Oradea 2020. Pentru detalii sau rezervări de standuri la Târgul apicol Oradea 2020 puteți lua legătura cu reprezentanții ACA Bihor la telefon 0259/41.85.16 și pe adresa acaromania58@gmail.com.

38

Târguri apicole 2020. Târgul Mierii Câmpina 2020: 14 – 16 februarie

Târgul Mierii de la Câmpina 2020 va avea loc în perioada 14-16 februarie, în incinta Casei Tineretului din localitatea prahoveană. Târgul Mierii 2020 a ajuns la cea de-a XV-a ediție și se anunță și în acest an un eveniment de amploare, apicultorii și furnizorii de echipamente apicole fiind invitați să se înscrie și să face rezervarea de stand în perioada 8-14 ianuarie. Evenimentul este organizat anual de Asociația Apicolă Valea Prahovei și autoritățile locale din Câmpina. De precizat că firmele participante în anii precedenti și care doresc să participe la Târgul Mierii 2020 vor avea în primă etapă rezervate spațiile pe care le-au ocupatîn anii trecuți, trebuind doar să completeze formularul de înscriere până pe 14 ianuarie. Rezervarea de stand va fi definitivă numai în baza confirmării plății până la data de 21 ianuarie 2020, în caz contrar, standul va fi repartizat către un alt expozant. Taxa de participare la Târgul Mierii Câmpina 2020 este de 500 de lei pentru expozanții care vând echipamente apicolesau hrană și tratamente pentru albine și de 450 de lei pentru cei care comercializează miere și alte produse din stupină.

Date de contact pentru Târgul Mierii Câmpina 2020. Pentru rezervări la Târgul Mierii Câmpina 2020, puteți lua legătura cu Cristian Motoroiu la telefon 0733020329, iar pentru mai multe detalii despre eveniment, cu Liliana Moise la telefon 0745037017. Prin e-mail, puteți comunica cu organizatorii Târgului Mierii Câmpine pe adresa contact@aavph.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Arad ARpicultura 2020:  22-23 februarie

Târgul apicol Arad 2020 – A(R)picultura va avea loc în perioada 22-23 februarie la Expo Arad, pe Calea Aurel Vlaicu, nr. 300. Evenimentul apicol este organizat de Camera de Comerț și Industrie Arad, având ca și co-organizator Asociația Crescătorilor de Albine din România. Târgul cu vânzare va include o secțiune pentru apicultori (cu producători și comercianți de produse destinate apiculturii, utilaje apicole, faguri artificiali, unelte, echipamente, stupi și accesorii, hrană și biostimulatori pentru albine, medicamente și altele) și o secțiune pentru public cu standuri cu produse apicole: miere, polen, propolis, ceară, suplimente alimentare pe bază de miere, produse apiterapeutice, produse cosmetice etc. Pentru a participa la Târgul apicol Arad 2020 cu stand în interior, taxa este de 50 de lei pe metru pătrat la standurile între 6 și 11 mp, de 40 de lei la cele de 12-20 mp și de 30 de lei pentru standurile de peste 21 mp. Pentru standurile din exterior, tariful de participare este de 20 de lei pe metru pătrat.

Date de contact Târgul apicol Arad 2020 Arpicultura. Pentru a rezerva un stand la Târgul apicol Arad 2020, persoana de contact din partea Camerei de Comerț și Industrie Arad este Alex Butar, telefon 0729.969.669, e-mail arpicultura@ccia-arad.ro.

39

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Târgu Mureș 2020: 22-23 februarie

Târgul apicol Târgu Mureș 2020 va avea loc în perioada 22-23 februarie, în parcarea magazinului Kaufland din zona Gării. Evenimentul este organizat de BIA Partener Events împreună cu Asociația Bio Apis Târgu Mureș. Târgul de miere de la Târgu Mureș 2020 este cea de-a șasea ediție a evenimentului apicol din județul Mureș.

Date de contact Târgul apicol Târgu Mureș 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul apicol Târgu Mureș 2020, luați legătura cu BIA Partner Events – Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Sibiu 2020:  29 februarie – 1 martie

Târgul Apicol Sibiu 2020 va avea loc în perioada 29 ferbruarie – 1 martie, reprezentând cea de-a doua ediție a evenimentului apicol organizat în orașul de pe Cibin de BIA Partner Events și Stupina BIA. Târgul de miere de la Sibiu se va ține în parcarea Kaufland dinspre ieșirea către Șelimbăr, în zona Sibiu Shopping City. Taxa de participare este de 400 de lei pentru stand de 9 mp sau dubiță, cu reducere de 10% pentru cei care vând miere și alte produse apicole, precum și pentru cei care comercializează produse alimentare.

Date de contact Târgul apicol Sibiu 2020. Pentru mai multe detalii sau pentru rezervări la Târgul apicol Sibiu 2020, luați legătura cu BIA Partner Events – Costi Bodescu la telefon 0744.699.789 sau prin e-mail la adresa office@biapartner.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Vaslui 2020: 29 februarie – 1 martie

Târgul apicol Vaslui 2020 va avea loc în perioada 29 februarie – 1 martie, în zilele de sâmbătă și de duminică. Evenimentul este organizat de Onomeus și a ajuns la cea de-a treia ediție. La acest moment nu s-a stabilit încă locația târgului de miere de la Vaslui, fiind luată în calcul cea din 2019, dar și o zonă cu un trafic mai mare de oameni pentru a putea crește și vânzările celor care comercializează produse apicole.

Date contact Târgul apicol Vaslui 2020. Pentru rezervări de standuri sau alte informații despre Târgul apicol Vaslui 2020, luați legătura cu Bogdan Onofrei, telefon 0746.419.786, sau cu Bianca Onofrei 0746.943.948, sau pe adresa de e-mail contact@onomeus.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Cluj Napoca 2020: 8-9 martie

Târgul apicol Cluj Napoca 2020, cunoscut și ca târgul de miere Viitor Sănătos, va avea loc în perioada 7-8 martie. Locația unde va avea loc târgul de miere din județul Cluj nu a fost încă anunțată public.

40

Date de contact Târgul apicol Cluj Napoca Viitor Sănătos 2020. Pentru a rezerva un stand la evenimentul apicol din județul Cluj puteți lua legătura cu Radu Pandrea la telefon 0765.252.585 sau prin e-mail la info@viitorsanatos.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Blaj Sărbătoarea Mierii 2020: 21 – 22 martie

Sărbătoarea Mierii Blaj 2020 va avea loc în perioada 21-22 martie. Evenimentul redevine unul de două zile după ce ediția din 2019 a fost una cu trei zile de evenimente. Sărbătoarea Mierii este organizată de Apidava, alături de Consiliul Local Blaj și de Consiliul Județean Alba. Înscrierile pentru participarea la târgul de miere de la Blaj 2020 se fac în perioada 1 – 28 februarie, organizatorii anunțând că cea de-a XIII-a ediție a evenimentului va fi una menită să reunescă 200 de expozanți și să aibă peste 10.000 de vizitatori.

Date de contact Sărbătoarea Mierii Blaj 2020. Pentru rezervări de standuri sau alte detalii despre Sărbătoarea Mierii de la Blaj, ediția 2020, puteți lua legătura cu organizatorii, echipa Apidava, la telefon 0258.711.428, la e-mail secretariat@apidava.ro. Vă recomandăm să vizitați și site-ul târgului apicol de la Blaj – www.sarbatoareamierii.ro.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Botoșani 2020: nu s-a stabilit încă data

Despre Târgul apicol Botoșani 2020 nu sunt încă informații. Evenimentul a avut loc în 2019 în primele zile din luna martie, astfel că este de așteptat ca și în 2020, cea de-a treia ediție a târgului de miere din Botoșani să aibă loc la o dată apropiată. De regulă, evenimentul are loc în incinta Pensiunii Cucorani – Parcare pavilion Luceafărul, iar organizatorul târgului apicol este Sindicatul Apicultorilor din România – Filiala Botoșani.

Date de contact Târgul apicol Botoșani 2020. Pentru detalii despre eveniment și rezervarea standurilor puteți lua legătura cu președintele SAR Botoșani, Mircea Hrimiuc, la telefon 0740.190.437.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Iași 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Iași 2020 nu are încă o dată stabilită, dar de regulă, evenimentul se ține în prima parte a lunii martie. Locația tradițională a târgului de miere de la Iași este parcarea centrului comercial ERA din municipiu.

Date de contact Târgul apicol Iași 2020. Pentru mai multe detalii despre Târgul Apicol Iași 2020 puteți lua legătura cu Sebastian Ciocan la telefon 0740.998.084 sau prin e-mail la ciocansebi@yahoo.com.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Ghiroda 2020: nu s-a stabilit încă data

41

Târgul apicol Ghiroda 2020 nu are încă o dată stabilită. Târgul de miere din județul Timiș se ține de obicei în luna martie, în curtea Căminului Cultural din Ghiroda. Evenimentul este organizat de  primăria localității în parteneriat cu Clubul Apicultorilor din Ghiroda și cu Asociaţia Crescătorilor de Albine din România – Filiala Timiş. În 2020, târgul apicol de la Ghiroda va aniversa cea de-a X-a ediției. Date de contact Târgul apicol Ghiroda Timiș 2020. Pentru rezervări și detalii despre Târgul de miere de la Ghiroda puteți lua legătura cu Dana Câmpean la telefon 0755.081.340.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol de Făget 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Făget 2020 nu are data încă stabilită pentru desfășurare. Evenimentul apicol din județul Timiș se organizează de obicei în luna martie.

Date de contact Târgul apicol Făget 2020. Pentru mai multe informații despre târgul de miere din județul Timiș și pentru a închiria un stand, puteți lua legătura cu organizatorii la telefon 0736.650.418.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Galați 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol de la Galați 2020 nu are încă o dată stabilită. El se desfășoară de obicei la finele lunii martie, în Piața Centrală. Evenimentul este organizat de apicultorul George Saizu și beneficiază de sprijinul autorităților locale și de cel al Direcției Agricole Galați.

Date de contact Târgul apicol Galați 2020. Pentru a rezerva un stand sau pentru a afla mai multe detalii despre Târgul Apicol Galați 2020, puteți lua legătura cu organizatorul George Saizu la telefon 0751.641.157 sau prin e-mail, la adresa george.saizu1987@gmail.com.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Oltenia – Râmnicu Vâlcea 2020: nu s-a stabilit încă data

Târul apicol Oltenia 2020, organizat în Râmnicu Vâlcea, nu are o dată anunțată. El se organizează în zona centrală a orașului, Primăria fiind unul dintre susținătorii evenimentului. Anul trecut, târgul de miere de la Râmnicu Vâlcea a avut loc în prima parte a lunii aprilie.

Date de contact Târgul apicol Râmnicu Vâlcea 2020. Pentru rezervări de standuri sau mai multe informații despre Târgul Apicol Oltenia Rm. Vâlcea puteți lua legatura cu Ionuț Cristian Tănăsoiu la telefon 0745.593.990  sau prin e-mail, la adresa tanasoiuionutcristian@yahoo.com.

Târguri apicole 2020. Târgul Național al Mierii București – ediția de primăvară 2020: nu s-a stabilit încă data

42

Cea de-a XXII-a ediție a Târgului Național al Mierii 2020 nu are încă o dată anunțată, dar de regulă ediția de primăvară se ține în ultimul weekend din luna martie. Evenimentul este organizat de Asociația Crescătorilor de Albine din România și se desfășoară pe platforma apicolă Băneasa, pe Bulevardul Ficusului, nr. 42, sector 1, București.

Date de contact Târgul Național al Mierii 2020. Pentru rezervări de standuri vă puteți adresa Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România: acaromania@rdsmail.ro sau telefon: 031/40.59.963.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Sighișoara Apiardeal 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol Sighișoara 2020 Apiardeal nu are încă o dată stabilită pentru desfășurare. Evenimentul are loc de obicei la mijlocul lunii septembrie și este un târg de miere de referință pentru zona Ardealului. Locația în care se ține de regulă Târgul Apiardeal Piața Sigma din Sighișoara.

Date de contact Târgul apicol Sighișoara 2020. Pentru rezervări la Târgul apicol Apiardeal Sighișoara 2020, puteți lua legătura cu apicultorul Orban Stefan la telefon 0726232651 sau prin e-mail la adresa orbanstefan64@yahoo.com.

Târguri apicole 2020. Târgul Național al Mierii București – ediția de toamnă 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul Național al Mierii 2020, ediția de toamnă, nu are încă o dată anunțată. Organizat de Asociața Crescătorilor de Albine din România pe pe platforma apicolă Băneasa (pe Bulevardul Ficusului, nr. 42, sector 1), Târgul Mierii din Capitală va ajune la cea de-a XXIII-a ediție și este unul dintre cele mai mari evenimente apicol din an și locul unde, de regulă, oficialii guvernului vin cu noutăți despre politicile din sectorul apicol. Ediția de toamnă a Târgului Național al Mierii 2020 va avea loc în luna septembrie, iar rezervarea standurilor, în luna august.

Date de contact Târgul Național al Mierii 2020. Pentru rezervări de standuri vă puteți adresa Asociaţiei Crescătorilor de Albine din România: acaromania@rdsmail.ro sau telefon: 031/40.59.963.

Târguri apicole 2020. Târgul apicol Buzău 2020: nu s-a stabilit încă data

Târgul apicol de la Buzău are loc toamna și este organizat de către sociația Apicultorilor Profesioniști Buzoieni.

43

Date de contact Târgul apicol Buzău 2020. Pentru detalii despre târgul apicol de la Buzău, vă punem la dispoziție datele publice de contact ale Asociației Apicultorilor Profesioniști Buzoieni: telefon 0745.051.178 și e-mail apicultorii_profesionisti_bz@yahoo.com.

* * *

PROBLEME CU LEMNUL DIN PĂDURE. Nostra Silva şi Fordaq: „HG 1004/2016 prevede avize care nu există”. Ministrul mediului spune că este exclus ca transporturile de lemn să fie blocate Ionel Vaduva astăzi,

Ca urmare a faptului că dezvoltarea Sistemului de Urmărire a Materialului Lemnos (SUMAL) nu s-a făcut la timp pentru a face faţă cerinţelor HG 1004/2016 care intră în vigoare la 31 decembrie 2019, întreg sectorul forestier s-ar putea bloca, este anunţul făcut vineri, 27 decembrie 2019, de Cătălin Tobescu, directorul general al Fordaq.

Potrivit precizărilor făcute de domnia sa, în exclusivitate pentru Gândul.info, modulul SUMAL care generează codul unic de identificare a transportului de lemn nu ar fi încă gata, iar noile avize de însoţire a masei lemnoase nu ar fi încă emise de Imprimeria Naţională.

„HG 1004/2016 ar bloca activitatea din sectorul forestier pentru că prevede alte modele de avize cu regim special pentru transportul masei lemnoase şi utilizarea unor aplicatii software care nu există”, precizează Nostra Silva şi Fordaq - Comunitatea Forestierilor din România prin intermediul unui comunicat de presă remis la redacţie vineri, 27 decembrie 2019.

Potrivit reprezentanţilor celor două organizaţii, chiar dacă era evident că dezvoltările software nu vor fi gata, iar actul normativ adoptat la 21 decembrie 2016, în ultima şedintă a Guvernului Cioloş, nu va putea fi aplicat, HG 1004/2016 ar putea produce efecte dezastruoase pentru silvicultură şi sectorul forestier.

44

„Blocajul dezvoltării sistemului SUMAL a generat dificultăţi majore în buna funcţionare a administraţiilor silvice, dar concomitent şi o lipsă de eficienţă a actului de control pentru combaterea tăierilor ilegale de păduri”, spun vocile autorizate ale surselor citate. „Actul normativ în cauză va intra în vigoare peste câteva zile în condiţiile în care dezvoltarea tehnică software a sistemului SUMAL încă nu este finalizată, ceea ce impune decizii urgente. Menţionăm că HG 1004/2016 a fost adoptată cu ignorarea punctelor de vedere ale organizaţiilor din sector şi fără a exista dezvoltările software necesare implementării, înca din anul 2016”.

Potrivit precizărilor făcute pentru Gandul.info de directorul Fordaq, Cătălin Tobescu, intrarea în vigoare a HG 1004/2016 fără a fi rezolvate problemele modulului emitent al codului unic de identificare a transportului de lemn din SUMAL, precum şi cea a noilor avize ar pune în pericol zeci de mii de locuri de muncă din industria de profil şi nu numai.

„Problema că este că dezvoltările pe SUMAL nu se pot face la timp; HG-ul nu se poate implmenta. Blocajul apare din cauza unei prevederi banal de simple: - acum, avizele de însoţire a masei lemnoase sunt nişte formulare. HG-ul acela schimbă formularele de transport. Este prevăzut ca anexă la HG un model de aviz; softul nu există, avizele nu există. (...) Nu se mai poate transporta lemn că nu există modelul de avize, formulare tipărite de Imprimeria Naţională. Dezvoltările pe SUMAL (inexistente) generează codul unic de identificare a transportului care se înscrie pe acele avize. (...) În sectorul de exploatare lucrează 40.000 de oameni, în silvicultură 30.000 de oameni şi în industria de prelucrare încă 50.000 de oameni. Sunt contracte în spate care nu se mai derulează, adică inclusiv de export. Chiar şi la importuri nu se mai pot tăia avize. Se blochează tot”, a precizat Tobescu.

În acest context, echipa Gandul.info l-a contactat pe ministrul Costel Alexe, ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor (MAP), care a replicat în exclusivitate pentru cotidianul online: „Noi am anunţat în repetate rânduri că vom face o prezentare publică a ceea ce au reuşit să dezvolte până acum cei de la STS pe SUMAL. Îi vom invita pe toţi cei implicaţi în sector, în ianuarie cel mai probabil, când se vor întoarce şi cei de la STS care au dezvoltat împreună cu colegii mei de la direcţia păduri, acest SUMAL”

În ceea ce priveşte afirmaţiile celor de la Nostra Silva şi Fordaq că se blochează transporturile de lemn din cauza lipsei dezvoltării modulelor SUMAL, respectiv a lipsei avizelor prevăzute în noul act normativ, Alexe a replicat: „Este exclus!”.În a doua decadă a lunii noiembrie a.c., tot pe problematica dezvoltării SUMAL, şeful MAP că urmează să participe la o întâlnire cu STS unde se va discuta modul în care se poate grăbi operaţionalizarea acestui sistem.

45

„Am refuzat categoric termenul de iulie 2020 pentru punerea în funcţiune a SUMAL! Am dublat resursa umană, logistica şi sper ca la începutul anului viitor să-l avem operaţionalizat. Am găsit resursele financiare astfel încât hărţile satelitare să poată fi accesate la o rezoluţie foarte bună, cu trecerea de două ori peste areal, pentru ca Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor, toţi factorii interesaţi, facultăţi de silvicultură şi toţi cetăţenii României să aibă acces la ele. De asemenea, consider că, în urma dezvoltării SUMAL, Inspectorul Pădurii va avea un grad de accesabilitate din partea populaţiei, atât de ridicat încât să putem stopa acest flagel”, mărturisea oficialul guvernamental la vremea respectivă.

Cele două organizaţii propun anumite alternative la situaţia generată de intrarea în vigoare a HG 1004/2016. Astfel, Nostra Silva şi Fordaq cer abrogarea actului normativ în cauză şi elaborarea unei noi reglementări, cu o nouă viziune pentru paza pădurilor, urmărirea trasabilităţii şi controlul provenienţei legale a masei lemnoase, cu accent către prima punere a masei lemnoase în piaţă şi ca sistem naţional suport pentru sisteme due-diligence proprii ale proprietarilor de păduri, administraţii silvice şi operatori economici, în sensul şi în spiritul regulamentului european 995/2010 EUTR.

De asemenea, se mai propune modificarea de fond a HG 1004/2016, „dificilă în condiţiile în care termenul de intrare în vigoare este 1 ianuarie 2020”, respectiv prorogarea intrării în vigoare a HG 1004/2016.

„Diferenţa de la 18,5 milioane de metri cubi la 38,6 milioane metri cubi reprezintă tăieri neautorizate”Într-o declaraţie publică tot din luna noiembrie 2019, ministrul Alexe afirma că primul lucru pe care a vrut să-l vadă când am venit la minister a fost raportul Inventarului Forestier Naţional (INF). Odată consultat, Alexe ar fi descoperit „cifre şocante” ȋncât la prima citire i-a fost greu să le creadă.

„Eram familiarizat cu subiectul din discuţiile de la Comisia de Mediu din Cameră şi din articolele din presă, însă eram curios să văd varianta oficială. Am descoperit acolo nişte cifre şocante, atât de şocante ȋncât la prima citire mi-a fost greu să le cred. L-am chemat la Minister pe domnul Marin Gheorghe, responsabilul pentru realizarea IFN, să ȋmi explice exact cum s-a derulat tot procesul de documentare, care au fost tehnicile folosite, care sunt indicatorii, iar după ce am ascultat toate explicaţiile, vă spun că am acceptat ȋn integralitate acest raport. Datele de acolo sunt reale”, a spus Costel Alexe, potrivit unui comunicat de presă, citat de Mediafax. „Diferenţa de la 18,5 milioane de metri cubi la 38,6 milioane metri cubi reprezintă tăieri neautorizate. Astăzi, cele mai mari probleme de tăieri neautorizate le avem în pădurile proprietate privată, apoi în pădurile autorităţilor publice locale şi, pe locul trei, în pădurile administrate de RNP Romsilva”.

46

În replică, pentru afirmaţiile sale de atunci, Nostra Silva şi Fordaq îl taxează pe oficialul guvernamental prin comunicatul de presă din 27 decembrie 2019 şi precizează că ministrul Costel Alexe a fost preocupat doar să promoveze o viziune apocaliptică despre starea pădurilor, cu igonarea poziţiilor instituţionale ale INCDS - Marin Drăcea şi ale Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice (ASAS), ale mediului universitar exprimate cu ocazia Forumului Pădurilor, Industriei Lemnului şi Economiei Verzi.

„Implicaţiile imediate ale acestei poziţionări sunt: - o  indexare internaţională a României între ţările cu risc foarte ridicat de provenienţă a resursei de lemn din tăieri ilegale, cu afectarea capacităţii de export a întregii industrii a lemnului, inclusiv industriei mobilei din România; - Promovarea unei imagini de stat neguvernat pentru România pe plan internaţional, din lumea a III-a, nu de ţară europeană; - riscul  de declanşare a unor proceduri de infrigement pentru nerespectarea EUTR; - pe plan intern, promovarea unor politici care pot amplifica criza economică din sectorul forestier, cu potenţial de afectare a aprovizionării populaţiei cu lemn de foc şi a industriei lemnului în 2020”, se preciza în sursa citată.

De unde scandalul SUMAL?

Povestea SUMAL începe în 2008. Potrivit specialiştilor Fordaq contactaţi de Gandul.info, în pădure se inventariază masa lemnoasă, arbore cu arbore, cu ciocan de marcaj şi se emite un act de punere în valoare (APV). La rândul său, documentul generează o cifră.

„Spre exemplu, în pădure, în parcela nu ştiu care, s-au marcat 300 de metri cubi de arbori. Apare documentul mai sus citat”, explică cei de la Fordaq.

Apoi se exploatează pădurea şi, ulterior, se organizează transportul masei lemnoase.

„Când apare transportul, se taie un aviz pentru fiecare maşină. La aviz se scrie din ce APV vine, adică sursa (n.r. - pădurea). Avizele însumate nu trebuie să depăşească actul de punere în valoare, deci transport 10 maşini de câte 30 de metri cubi, am făcut 300 de metri cubi. Atât este APV-ul, nu trebuie să trec mai mult. APV-ul este o cifră, avizul este a doua cifră. Ulterior, lemnul să spunem că ajunge la un procesator. Acolo i se face recepţia, iar reprezentantul unităţii confruntă cantităţile reale din camioane cu ceea ce apare în documente. Ocolul raportează APV-ul, transportatorul raportează avizul de transport, iar cel care face recepţia, raportează recepţia. Astfel, apar trei cifre care trebuie comparate”, precizează sursa citată.

Toate acestea erau raportate în SUMAL din 2008. La acea vreme, raportarea era lunară, pentru că la acel nivel era dezvoltată tehnica. În 2014 lucrurile s-au schimbat. A fost înscăunat un alt ministru (n.r. - Doina Pană), a apărut Radarul

47

Pădurilor şi s-a decis ca avizul să nu se mai raporteze lunar, ci online, în timp real, la terminarea încărcării, printr-un SMS (cantitatea şi specia de pe aviz).

„Se putea vedea că partida este autorizată, că APV-ul există, că avizul este al firmei şi se fac nişte corelaţii, nişte chei de control. Era o decizie bună pentru că se reduceau tăierile ilegale”, au continuat oficialii Fordaq.

În 2015, pe timpul guvernului Cioloş, a apărut însă scandalul tăierilor ilegale. S-a decis atunci să se intervină, iar aceste ilegalităţi să se stopeze. De aceea, toată lumea a fost de acord ca pe lângă ceea ce exista, pe aplicaţia care era instalată pe telefon, prin care se raportau avizele, să se ridice şi punctele GPS de pe traseu, ca să nu se mai poatră transporta de două ori lemn cu un aviz.

„Problema este că responsabilii guvernului Cioloş au decis să majoreze numărul modulelor din SUMAL. Mai exact câte unul pentru amenajamente silvice, poziţie GPS pe fiecare arbore, hărţi GIS la toată pădure, supraveghere satelitară. Au complicat foarte mult sistemul. Au vrut să-l facă, dar n-au apucat, pentru că Guvernul Cioloş a plecat. N-au apucat să facă softurile şi în ultima şedinţă de guvern din 21 decembrie 2016 au dat hotărârea fără să existe aceste module. Toate sunt integrate. Toate sunt denumite SUMAL”, au mărturisit cei de la Fordaq.

Toate guvernele care au venit după ei n-au mai avut curajul să catalogheze HG 1004/2016 neimplementabil.

„Nu au avut curajul nici să-l abroge, nici să-l implementeze, că-i prost. Toate guvernele l-au prorogat. Din 2016 a fost prorogat de trei ori. (...) Guvernul actual nu este în stare să aplice HG-ul ăla şi să-l implementeze acum”, au precizat surse din piaţă care au dorit să-şi păstreze anonimatul.

HG 1004/2016 pentru aprobarea Normelor referitoare la provenienţa, circulaţia şi comercializarea materialelor lemnoase, la regimul spaţiilor de depozitare a materialelor lemnoase şi al instalaţiilor de prelucrat lemn rotund, precum şi a unor măsuri de aplicare a Regulamentului (UE) nr. 995/2010 al Parlamentului European şi al Consiliului din 20 octombrie 2010 de stabilire a obligaţiilor ce revin operatorilor care introduc pe piaţă lemn şi produse din lemn intră în vigoare la data de 31 decembrie 2019.

* * *

48

Iată de ce SORGUL este rezistent la SECETĂ Liviu GORDEA 30 decembrie 2019 - 17:06 Un nou studiu condus de cercetătorii Universităţii Berkeley din California dezvăluie modul în care sorgul îşi modifică expresia genelor pentru a se adapta condiţiilor de secetă.

Temperaturile ridicate şi pământul uscat nu reprezintă obstacole în calea dezvoltării vegetative normale pentru cultura sorgului, această cereală originară din Africa şi Australia rămânând verde şi productivă, chiar şi în condiţii care ar face ca alte plante să devină maronii, fragile şi inerte. Un studiu publicat recent în jurnalul 'Proceedings of the National Academy of Sciences' oferă prima privire detaliată asupra modului în care planta de sorg exercită un control rafinat asupra genomului său - dezactivarea şi activarea unor gene la primul semn de lipsă a apei, după care revenirea la starea iniţială când umiditatea din sol se încadrează în parametrii optimi - pentru a supravieţui când mediul climatic devine aspru şi arid.

"Sorgul este într-adevăr tolerant la secetă, şi dacă aflăm cum este capabil să depăşească aceste condiţii, atunci poate putem ajuta alte plante să supravieţuiască în acelaşi mod", a precizat Peggy Lemaux, cercetător la Departamentul Plantelor şi Biologie Microbiană în cadrul prestigioasei universităţi americane şi coautor al lucrării.

Datele colectate pe parcursul a 17 săptămâni de pe câmpurile de testare din Central Valley relevă faptul că planta de sorg modulează expresia unui total de 10.727 gene, ceea ce reprezintă mai mult de 40% din genomul său, ca răspuns la condiţiile de secetă extremă. Multe dintre aceste schimbări apar la o săptămână după ce cultura nu mai este udată sau la o săptămână după ce este udată din nou.

49

Pentru a efectua cercetarea, echipa a cultivat plante de sorg în trei condiţii diferite de udare - secetă în perioada de pre-înflorire, secetă în perioada post-înflorire şi aplicaţii controlate ale apei - timp de trei ani consecutivi. În fiecare săptămână în timpul sezonului de creştere, membrii echipei de cercetare au recoltat cu atenţie probe din frunzele şi rădăcinile plantelor selectate şi au înfiinţat un laborator mobil în câmp în care au putut îngheţa rapid eşantioanele până când au fost prelucrate pentru a fi analizate. Apoi, cercetătorii de la Joint Genome Institute (JGI) au secvenţiat ARN-ul din fiecare eşantion pentru a crea datele transcriptomului, care dezvăluie care dintre zecile de mii de gene sunt transcrise şi utilizate pentru a produce proteine în anumite momente.

Cercetătorii au observat câteva modele interesante din datele transcriptomului. În primul rând, au descoperit că un set de gene cunoscute pentru a ajuta planta să promoveze relaţii simbiotice cu un tip de ciupercă care trăieşte în jurul rădăcinilor sale a fost dezactivat în condiţii de secetă. Acest set de gene a prezentat cele mai dramatice schimbări în activitatea genelor pe care le-au observat. În al doilea rând, s-a observat că anumite gene cunoscute ca fiind implicate în fotosinteză au fost de asemenea dezactivate ca răspuns la fenomenul de secetă şi au fost reactivate când stresul a dispărut.

"Oamenii s-au ferit cu adevărat să facă aceste tipuri de experimente pe teren, preferând să le efectueze în condiţii controlate, în laborator sau în seră. Dar cred că investiţia de timp şi resurse pe care noi am alocat-o va fi răsplătită în final, prin calitatea răspunsurilor pe care le obţinem, în ceea ce priveşte înţelegerea situaţiilor ce apar în condiţii de secetă reală", a concluzionat Peggy Lemaux.

* * *

Cum se face mranița, cel mai bun îngrășământ pentru răsaduri agrointeligenta.ro - 25 decembrie 2019

Mranița este fără îndoială cel mai bun îngrășământ natural și, când vine vorba despre răsaduri, nu poate lipsi din procesul de producție! Acest substrat este esențial pentru dezvoltarea viguroasă a plăntuțelor și, în plus, este simplu de obținut.

Ce este mranița Mranița este cel mai fertil îngrășământ chimic ce se poate obține chiar și în gospodărie. Mranița este pământul ce se obține prin descompunerea gunoiului de grajd pe parcursul a mai multor ani, cel puțin doi ani, cam trei-patru ani în medie.

50

Cum se obține mranița Procesul de obținere a mraniței este unui simplu: gunoiul de grajd, bălegarul, se pune în grămezi și se udă din când în când. Astfel, descopunerea materiei organice se face în mod natural.

Cum se păstrează mranița Una dintre problemele pe care le pune mranița este depozitarea astfel încât să nu se piardă proprietățile. Cel mai bine este să o păstrați în grămezi peste care să puneți un strat de pământ. Acest ”capac” va preveni uscarea mraniței, spălarea ei și, implicit, pierderea proprietăților sale.

Cum se folosește mranița Mranița se folosește în amestec cu pământ pentru că, altfel, provoacă ”arderea” plăntuțelor prin aciditatea sa. Înainte de a se folosi, mranița se recomandă a fi sterilizată chimic (se pot folosi mai multe tipuri de produse disponibile pe piață, între care Previcur 607 SL – 300 ml/m³ la care nu este nevoie de pauză sau Formalina 40 CS-2 ml/m³ la care se impune un rapaus de 10-30 de zile în funcție de temperatura solului) sau termic (ci aburi supraîncălziți) pentru a elimina dăunătorii/bolile pe care poate să le aibă ”încorporate”.

Mranița este foarte eficientă la obținerea răsadurilor, acolo unde se pune în amestec pentru a forma substratul în care se sădesc semințele.

O alta metodă de aplicare a mraniței este la plantarea răsadurilor în solar sau direct în câmp, acolo unde îngrășământul ecologic se pune în cuiburi, odată cu plăntuța sau se poate pune la suprafață, după care se face o udare temeinică.

Mranita se aplică și la plante mai mari, acolo unde se sapă pământul de la suprafață, se așează un strat din acest fertilizant natural și apoi se amestecă ușor cele două substraturi. După o jumătate de oră, când pământul s-a așezat un pic, se face o udare.

La ce culturi este bună mranița

Culturile la care se poate folosi mranița ca și fertilizant sunt numeroase – pornind cu răsadurile de legume, cu legumele deja plantate, cu pomii fructiferi sau vița de vie, mranița se dovedește un fertilizant foarte eficient, ecologic și cu rezultate excelente.

Pentru răsaduri, mranița se folosește cel mai adesea în amestec cu turbă. Ca și rețetă de amestec universal se poate pune 75% turbă + 25% mraniță sau 60% turbă și 40% mraniță.

În cazul în care nu aveți posibilitatea de a obține mranița în gospodărie, există varianta de a o cumpăra. Se comercializează la sac și prețul unui sac mic cu mraniță pornește de 10-15 lei. Puteți alege chiar mraniță cernută, al cărui preț este însă dublu.

51

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

* * *

Există o legătură între grăsimea abdominală şi gândirea flexibilă? Cercetătorii cred că da Adrian Popovici 12.23.2019      Cercetătorii sunt de părere că mecanismul care duce la ridigizarea porceselor cognitive include, într-o oarecare măsură, sistemul imunitar.

Cercetătorii de la Universitatea Iowa din Statele Unite ale Americi au ajuns la concluzia că o proporţie mai mare a ţesutului adipos, în comparaţie cu cel muscular, este legată de o scădere a flexibilităţii în gândire odată cu înaintarea în vârstă, notează Medicalxpress.În cadrul acestui studiu au folosite informaţii colectate de la peste 4.000 de persoane, de ambele sexe, strânse de-a lungul a şase ani. Cercetătorii au strâns şi analizat informaţii legate de proporţiile masei musculare, a ţesuturilor adipoase abdominale şi subcutanate; dar şi informaţii legate de modul în care a evoluat gândirea fluidă a participanţilor.

Cercetătorii Auriel Willette, expertă în nutriţie, şi Brandon Klinedinst, doctorand în neuroştiinţe, au aflat, din analiza datelor, că persoanele între 40 şi 50 de ani care au un procent mai mare de grăsime la nivelul abdomenului prezintă o scădere a flexibilităţii gândirii. În contrast, persoanele care prezintă o proporţie mai mare a masei musculare prezintă, de asemenea, un nivel asemănător al flexibilităţii în gândire ca în cazul persoanelor mai tinere. Din analiza datelor, oamenii de ştiinţă au observat că aceste relaţii se menţin şi atunci când sunt luaţi în calcul factori precum vârsta cronologică, nivelul de educaţie şi statutul socio-economic. 

Acest studiu a încercat să afle dacă sistemul imunitar joacă un rol în relaţia dintre ţesutul adipos şi fluiditatea în gândire. Studiile anterioare au arătat că persoanele cu un indice mai mare al masei prezintă o activitate mai accentuată a sistemului imunitar la nivelul sângelui, ceea ce duce la o activare a răspunsurilor imunitare la nivelul creierului şi apoi a o serie de probleme ale proceselor cognitive. Totuşi, trebuie făcută precizarea că acest indice ia în calcul masa totală a unei persoane, fără a include o defalcare ţesut muscular-ţesut adipos.Studiul a fost publicat în Brain, Behavior, and Immunity.

* * *

52

Vinul de azi: Tenuta di Trinoro Passopisciaro Franchetti 2010 - 95 puncte Robert Parker POVEȘTI CU PROFIT Parteneri Profit.ro scris astăzi,

În anul 2000, Andrea Franchetti a hotărât să înființeze o proprietate viticolă pe pantele vulcanului Etna, în regiunea Sicilia. Nu numai că viziunea lui Andrea s-a materializat, dar și s-a dezvoltat într-un brand de succes, recunoscut acum peste tot în lume. Tenuta di Trinoro Passopisciaro Franchetti 2010 este un vin vibrant, cumva neașteptat de suculent și proaspăt, toate astea datorate caracteristicilor anului de producție. Un mix interesant de soiuri de struguri, vinul are un buchet cu note de cireșe negre, prune, cafea și lemn dulce. Gustul este și el bogat ca arome, păstrând notele anterioare. Degustați acest vin la 15-18 grade Celsius, alături de preparate la grătar, brânzeturi, preparate cu carne de miel sau vânat, risotto etc.  Vinul are 95 puncte Robert Parker și 91 puncte Wine Spectator.

Vinul de azi: Luce Toscana 2014 - 96 puncte James Suckling POVEȘTI CU PROFIT Parteneri Profit.ro scris astăzi,

Proiectul Luce della Vite reprezintă energia născută din interacțiunea a două dintre cele mai mari forțe ale lumii vinului: Vittorio Frescobaldi și Robert Mondavi. Marchesi de’ Frescobaldi, familie nobiliara, cu rădăcini ce merg până în vremea etruscilor și cu o tradiție continuă în producerea vinului de peste 700 de ani.

Robert Mondavi, genetic construit pe fundație italiană, un pionier al vinului californian începând cu anul 1966, un vinificator genial ce a scris istoria modernă a vinului. Obiectivul principal al acestui proiect a fost acela de a aduce la un loc

53

pasiunea și dăruirea celor doi asociați, pentru a oferi lumii un vin excepțional, diferit, creat în inimă regiunii Montalcino.

Fiii celor doi, Lamberto și Tim, ambii vinificatori, au fost cei care au realizat și rafinat viziunea părinților, unind soiurile Sangiovese și Merlot într-un asamblaj magistral. Primele recolte Luce della Vite, 1993 și 1994, au fost lansate împreună în 1997 și au stârnit un interes enorm, fascinația în jurul caracterului inovativ fiind motorul acestui proiect. Recoltă după recoltă, Luce della Vite a reușit creionarea unei expresii unice, a unui profil aromatico-gustativ distinctiv.  

Luce della Vite Toscana IGT 2014 a fost maturat în butoaie de stejar timp de 24 de luni, reușind astfel să dezvolte o structură aromatică complexă, de o profunzime remarcabilă, caracterizată de note bogate de fructe negre de pădure și ciocolată. Atingerile delicate condimentate, de cuișoare și piper, dau volum pe fundal, alături de notele subtile de lemn dulce, creând împreună un amalgam aromatic opulent și intens. Gustul este generos, plin, cu taninuri coapte și catifelate.

Postgustul are o progresie parcă nesfârșită, îmbogățită de atingeri ușoare de curmale, trufe, violete și piele. Un vin eveniment, cu o precizie aromatică și gustativă uimitoare! Se recomandă decantarea pentru cel puțin două ore, înainte de a fi consumat.  Vinul are 96 puncte James Suckling, 92 puncte Wine Enthusiast și 92 puncte Wine Spectator.

* * *

Raport ANSVSA în ultima zi din an: 626 de focare și 24 de județe în care avem Pestă Porcină Africană agrointeligenta.ro - 31 decembrie 2019

Situația privind evoluția pestei porcine africane la final de an! Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a transmis astăzi, marți, 31 decembrie, o informare cu privire la numărul de focare încă active, numărul focarelor stinse și despăgubirile achitate crescătorilor de suine afectați de PPA.

”La această dată, Pesta Porcină Africană (PPA) evoluează în 237 de localități din 24 de județe, cu un număr de 626 de focare (dintre care 12 focare în exploatații

54

comerciale și 2 focare în exploatații de tip A)„, se arată în comunicatul de presă remis de ANSVSA redacției Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

Numărul focarelor active a scăzut cu 44 de la precedenta actualizare. În alte 12 județe au fost diagnosticate doar cazuri la mistreți. De la prima semnalare a prezenței virusului PPA în România, pe data de 31 iulie 2017, și până în prezent, au fost eliminați 543.621 de porci afectați de boală și au fost diagnosticate 2.447 de cazuri la mistreți.

În total au fost stinse 2.257 de focare după cum urmează:

– 56 de focare în județul Satu Mare (dintre care unul într-o exploatație comercială);

– 43 de focare în județul Dâmbovița (dintre care unul într-o exploatație de tip A și unul într-o exploatație comercială);

– 88 de focare în județul Buzău (dintre care unul într-o exploatație de tip A);

– 3 focare în județul Maramureș;

– 190 de focare în județul Brăila (dintre care 15 în exploatații comerciale);

– 190 de focare în județul Dolj;

– 11 focare în județul Vrancea;

– 97 de focare în județul Bihor;

– 150 de focare în județul Ialomița;

– 24 de focare în județul Ilfov (dintre care unul într-o exploatație comercială);

– 115 focare în județul Giurgiu (dintre care 2 în exploatații de tip A);

– 27 de focare în județul Argeș (dintre care 2 în exploatații de tip A);

– 71 de focare în județul Olt;

– 54 de focare în județul Galați;

– 200 de focare în județul Teleorman;

– 95 de focare în județul Constanța;

– 122 de focare în județul Călărași (dintre care 5 focare în exploatații comerciale);

55

– 3 focare în județul Timiș;

– 10 focare în județul Sălaj;

– 586 de focare în Tulcea (dintre care 5 focare în exploatații comerciale și un focar într-o exploatație de tip A);

– 35 de focare în Arad (dintre care 2 focare în exploatații de tip A);

– 3 focare în județul Covasna;

– 4 focare în județul Bacău;

– 18 focare în județul Botoșani;

– 2 focare în județul Vâlcea;

– 43 de focare în județul Prahova;

– un focar în județul Hunedoara;

– 2 focare în județul Mehedinți;

– 2 focare în județul Iași;

– 9 focare în județul Vaslui (dintre care un focar într-o exploatație comercială);

– un focar în județul Sibiu;

– un focar în județul Brașov;

-Un focar în județul Alba.

Detaliat, situaţia focarelor active de PPA și cazurilor la mistreți se prezintă astfel:

– Judeţul Satu-Mare – 170 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Bihor – 6 focare în gospodăriile populaţiei şi 222 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Sălaj – 3 focare în gospodăriile populaţiei și 48 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Tulcea – 4 focare în gospodăriile populației și 178 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Brăila – 17 focare (dintre care un focar într-o exploatație comercială) și 24 de cazuri la mistreți;

56

– Judeţul Constanţa – 2 focare în gospodăria populației și 39 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Ialomiţa – 17 focare în gospodăriile populației și 166 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Galaţi – 4 focare în gospodăriile populației şi 43 de cazuri la mistreţi;

– Judeţul Ilfov – 6 focare (dintre care un focar într-o exploatație comercială) și 163 de cazuri la mistreți;

– Judeţul Călăraşi – 121 cazuri la mistreţi;

– Județul Buzău – 4 focare în gospodăriile populației și 27 de cazuri la mistreți;

– Județul Giurgiu – 158 de focare (dintre care 5 focare exploatații comerciale și un focar în exploatație de tip A) și 302 de cazuri la mistreți;

– Județul Teleorman – 195 de focare în gospodăriile populației și 537 de cazuri la mistreți;

– Județul Argeș – 3 focare (dintre care 2 focare în exploatații comerciale) și 36 de cazuri la mistreți;

– Județul Olt – 62 de focare (dintre care un focar într-o exploatație comercială) și 5 cazuri la misteți;

– Județul Dâmbovița – 18 focare (dintre care 2 focare în exploatații comerciale și un focar într-o exploatație de tip A) și 50 de cazuri la mistreți;

– Județul Bistrița-Năsăud – 4 cazuri la mistreți.

– Județul Botoșani – un focar în gospodăria populației și 99 de cazuri la mistreți;

– Județul Dolj – 63 de focare în gospodăriile populației și 29 de cazuri la mistreți;

-Județul Maramureș – 5 focare în gospodăriile populației și 21 de cazuri la mistreți;

– Județul Prahova – 2 focare în gospodăriile și 13 cazuri la mistreți;

– Județul Iași – 2 cazuri la mistreți;

– Județul Vrancea – 4 focare în gospodăriile populației și 32 de cazuri la mistreți;

– Județul Arad – 59 de cazuri la mistreți;

– Județul Vaslui – 2 focare în gospodăria populației și 7 cazuri la mistreți;

57

– Județul Gorj – 39 de focare în gospodăria populației și 15 cazuri la mistreți;

– Județul Vâlcea – un caz la mistreț;

– Județul Neamț – 2 focare în gospodăriile populației;

– Județul Sibiu – 5 focare în gospodăriile populației și 8 cazuri la mistreți;

– Județul Covasna – 6 cazuri la mistreți;

– Județul Brașov – 8 cazuri la mistreți;

– Județul Alba – 4 cazuri la mistreți;

– Județul Mureș – 3 cazuri la mistreți;

– Județul Bacău – 4 focare în gospodăriile populației și 3 cazuri la mistreți;

– Județul Mehedinți – un caz la mistreț;

– Județul Harghita – un caz la mistreț.

Până la această data (31.12.2019) au fost despăgubiți 14.507 de proprietari, valoarea totală a plăților fiind de 403.270.160 de lei.

Detaliat, situaţia plăților despăgubirilor se prezintă astfel:

– Judeţul Satu-Mare – au fost plătite despăgubiri pentru 53 de exploatații din cele 55 afectate în valoare de 3.582.530 de lei;

– Judeţul Bihor – au fost plătite despăgubiri pentru 286 de exploatații din 288 afectate în valoare de 1.371.820 de lei;

– Judeţul Tulcea – au fost plătite despăgubiri pentru 1.173 de exploatații dintr-un total de 1.187 de exploatații în valoare de 46.625.920 de lei;

– Judeţul Brăila – au fost plătite despăgubiri pentru 3.991 de exploatații dintr-un total de 4.001 de exploatații în valoare de 204.840.350 de lei;

– Judeţul Constanţa – au fost plătite despăgubiri pentru cele 876 de exploatații afectate în valoare de 4.124.430 de lei;

– Judeţul Ialomiţa – au fost plătite despăgubiri pentru 2.493 de exploatații dintr-un total de 2.604 de exploatații în valoare de 6.772.000 de lei;

58

– Judeţul Galaţi – au fost plătite despăgubiri pentru 255 de exploatații dintr-un total de 259 de exploatații afectate în valoare de 844.000 de lei;

– Judeţul Ilfov – au fost plătite despăgubiri pentru 46 exploatații în valoare de 37.655.430 de lei;

– Judeţul Călăraşi – au fost plătite despăgubiri pentru 444 de exploatații din cele 457 afectate în valoare de 34.106.690 de lei;

– Județul Teleorman – au fost plătite despăgubiri pentru cele 1.526 de exploatații afectate în valoare de 5.108.960 de lei;

– Județul Vrancea – au fost plătite despăgubiri pentru 15 exploatații din cele 19 afectate în valoare de 137.380 de lei;

– Județul Giurgiu – au fost plătite despăgubiri pentru 675 exploatații din cele 751 afectate în valoare de 13.626.560 de lei;

– Județul Dolj – au fost plătite despăgubiri pentru 1.305 exploatații din cele 1.313 afectate în valoare de 7.540.290 de lei;

– Județul Buzău – au fost plătite despăgubiri pentru cele 58 de exploatații afectate în valoare de 242.730 de lei;

– Județul Argeș – au fost plătite despăgubiri pentru cele 25 de exploatații afectate în valoare de 21.451.310 de lei;

– Județul Olt – au fost plătite despăgubiri pentru 661 de exploatații dintr-un total de 662 de exploatații afectate în valoare de 5.998.920 de lei;

– Județul Botoșani – au fost plătite despăgubri pentru toate cele 19 exploatații afectate în valoare de 82.420 de lei;

– Județul Covasna – au fost plătite despăgubiri pentru cele 43 de exploatații afectate în valoare de 69.000 de lei;

– Județul Dâmbovița – au fost plătite despăgubiri pentru 55 de exploatații din cele 61 afectate în valoare de 4.134.350 de lei;

– Județul Sălaj – au fost plătite despăgubiri pentru cele 4 exploatații afectate în valoare de 29.990 de lei;

– Județul Prahova – au fost plătite despăgubiri pentru 100 din cele 107 exploatații afectate în valoare de 462.040 de lei;

59

– Județul Vâlcea – au fost plătite despăgubiri pentru cele 2 exploatații afectate în valoare de 3.500 de lei;

– Județul Gorj – au fost plătite despăgubiri pentru cele 48 de exploatații afectate în valoare de 334.100 de lei;

– Județul Vaslui – au fost plătite despăgubiri pentru cele 19 de exploatații afectate în valoare de 2.182.000 de lei;

– Județul Arad – au fost plătite despăgubiri pentru cele 326 exploatații afectate în valoare de 1.863.500 de lei;

– Județul Sibiu – au fost plătite despăgubiri pentru 6 din cele 8 exploatații afectate în valoare de 28.480 de lei;

– Județul Bacău – au fost plătite despăgubiri pentru cele 3 exploatații afectate în valoare de 51.460 lei;

Prezenţa virusului PPA în ţara noastră a fost semnalată pentru prima oară pe 31 iulie 2017, în judeţul Satu-Mare.

Evoluţia bolii este în permanentă monitorizată, prin examene clinice şi de laborator, iar zilnic se analizează situaţia existentă, se aplică măsuri şi se întreprind acţiuni în funcţie de circumstanţe. ANSVSA solicită sprijinul şi înţelegerea cetăţenilor pentru respectarea acestor măsuri, având în vedere gravitatea bolii şi consecinţele economice grave generate de apariţia ei. Acţiunile autorităţilor sunt conjugate şi întreprinse pentru a gestiona eficient focarele de boală, pentru a le lichida cât mai rapid şi pentru a împiedica răspândirea bolii.

Orice suspiciune de boală trebuie anunţată imediat medicului veterinar sau DSVSA judeţeană. Pentru a împiedica răspândirea bolii, toate animalele suspecte trebuie sacrificate şi neutralizate, iar proprietarii vor fi despăgubiţi de către stat, în condiţiile prevăzute de legislaţie.

Facem precizarea că pesta porcină africană nu afectează oamenii, neexistând nici cel mai mic risc de îmbolnăvire pentru oameni, acest virus având, însă, impact la nivel economic și social.

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

* * *

60

Beet – produs ECO - Biostimulatori

Beet  este un extract natural foarte concentrat  ce stimuleaza simultan dezvoltarea foliajului, dar si a radacinilor plantelor. Se remarca prin continutul foarte ridicat de materie organica, aminoacizi, potasiu de origine vegetala  si extract  humic. Spre deosebire de alti fertilizanti la care potasiul este adaugat ca sare, in acest produs TOATE componentele, inclusiv potasiul, provin din plante (sfecla de zahar) si sunt extrase prin metode fizice care il certifica pentru agricultura organica sau biologica.

Beet, imbunatateste substantial constructia unei plante bine dezvoltate si ajuta plantele sa se reface dupa situatii de stress cauzate de factori ca temperaturi extreme, seceta sau fitotoxicitate .

Efectul final al celor trei  componente de baza este o calitate de exceptie a legumelor si fructelor, coloratia uniforma si intense, dar si  greutatea mai mare a acestora.

Mod de utilizare

Pentru aplicare la sol: doza necesară este dependentă de fertilitatea solului, tipul culturii, si specificul ei: organic, conventional sau intensivă.Pentru agricultura organică: doza va fi corelata cu strategia generala de fertilizare, ținându-se cont de necesitatea unei fertilizări suplimentare.Doze de utilizare: la culturile horticole( legume, pomi fructiferi, se utilizează astfel- aplicare prin fertigare: 15-20 l/ha. Se efectueaza 2-3 aplicări în perioada de vegetație ;- aplicare foliară: pentru pomi fructiferi 2,5 l/ha/ aplicare. Se efectueaza 2-3 aplicări la interval de 15 zile. Pentru legume, doza este de 1,5-2,0 litri/ha, funcție de necesarul de potasiu. Se efectueaza 2-3 aplicari pre- și post florale, la interval de 15 zile intre ele.Beet este un produs care poate fi utilizat în amestec cu majoritatea produselor de protecția plantelor si a altor fertilizanți foliari. Totuși, pentru combinații noi, este bine a se efectua inainte de aplicare un test de compatibilitate fizica.

61

Locul secret unde se obține cea mai cerută brânză din Elveţia Stirileprotv.ro Miercuri 01 Ianuarie 2020

Cu mai mult de 450 de sortimente de brânză produse încă din Evul Mediu, Elveţia are un cel puţin un simbol naţional: ″fondue″.

https://stirileprotv.ro/stiri/travel/locul-secret-unde-se-obtine-cea-mai-ceruta-branza-din-elvetia.html

Specialitatea a fost descoperită cu 7 secole în urmă de ciobanii păşunilor alpine care luau cu ei în munţi brânză şi pâine uscată. Astăzi ″fondue″ este o mâncare delicioasă care merge de minune alături de vin ori de şampanie.

Cea mai cerută brânză din Elveţia este Gruyere creată la poalele Alpilor. 

Am ajuns într-un sat de munte vizitat anual de un milion de turişti. Cum? Cu cea mai consumată brânză din Elveţia, Gruyere - marca protejată.

Fabrică din Gruyere produce anual 500 de tone de brânză.

Acesta este defapt biletul de intrare pentru a vizita fabrica de brânză, sunt 3 tipuri de brânză: maturata 6 luni, 8 luni şi 10 luni.

Anual, la fabrica ajung 6 milioane de litri de lapte, de la vacile care se hrănesc pe păşunile alpine, situate la peste 800 de metri altitudine.

Sub ochii atenţi ai specialiştilor se produc 48 de roţi de brânză gruyere zilnic. Ian este cel care verifica întreg procesul, de trei ori pe zi, la ore fixe.

Am respectat reguli stricte ca să putem intra în locurile secrete ale fabricii, unde laptele se trasnforma în brânză.

Fabienne Porchet: ″Trebuie să aşteptăm exact momentul potrivit. E un moment special, pentru că e primul pas al brânzei, înainte e lapte şi apoi e brânză. ″

62

Acest moment este garantul calităţii, pentru asta Ian şi Fabienne urmăresc fiecare transformare. Viteza cu care se mişca laptele în cele 4 cuve uriaşe este esenţială. Din această cantitate, peste 24 de ore, se obţin 12 roţi de brânză a câte 35 de kilograme.

Aceasta este ultima etapă până la rezultatul final brânză, practic se separă apa de caşcaval de brânză dar şi laptele şi spumă. va rămâne aici peste noapte, iar mâine dimi după 12 ore, brânză va avea o formă rotundă şi va fi compresata.

Se adăugă dată de fabricaţie şi paşaportul roţii de brânză. Cu aceste acte cei de aici pot urmări brânză oriunde în lume, chiar şi în România.

În toată fabrica lucrează doar 60 de oameni, iar brânză produsă de ei ajunge în 52 de ţări, inclusiv la noi.

Fabienne Porchet: “Aceasta e trezoreria, arată ca o bancă de brânză, în stânga aici avem brânză învechită de o lună, aici e brânză nouă, e mai albă, e încă tânără...e din 6 decembrie. ″

În permanenţă în bancă sunt păstrate la învechire 7000 de roţi de brânză. Cea mai ieftină bucată costă 700 de euro.

Acest robot ajuta brânză să trăiască la începutul vieţii. cum face asta? de trei ori pe zi . în prima sapt de viaţă ia fiecare bucată de pe aceste rafturi , o curată în interul lui, o spală, o umezeşte că ea să poată să respire, e ft imp, apoi cu ajutorul unui laser robotul aşează brânză pe raft şi face asta cu tot ceea ce vedeţi aici. în prima sapt de 3 ori pe sapt iar apoi de două ori pe sapt până la 18 luni″

După primele trei luni de învechire, trei specialişti vin să analizeze brânză.

Fabienne Porchet: “Se uită dacă brânză are o piele ok sau nu, dacă e învechită bine, dacă a fost păstrată în condiţii bune şi apoi degusta şi se uită la structura. Și ne dau o notă. dacă nota nu atinge 18 puncte,  nu ai posibilitatea să vinzi brânza tăiată în bucatării”.

Indiferent de formă, Gruyere se mănâncă într-un mod special. După ce amestecă mai multe tipuri de brânză cu diferite perioade de măturare, este topită într-un recipient pentru fondu:

Se poate mânca efectiv cu pâine, se ia bucată de pâine se scufundă în brânză, dar se mai oate mânca cu murături, cartofi, cartofi prăjiţi, roşii şi slănină şi bineînţeles slănină care e delicioasă cu brânză

Bucăţile aşezate în vârful furculiţei speciale pentru fondu se lasa scufundate în bolul de fontă, lângă un vin alb, cu aromă de cireşe.

63

Aici am încercat şi mâncarea oamenilor din munte: macaroane cu cremă de brânză servite în acest vas din lemn sau aceasta tartă siropoasă cu gruyere.

Tot aici se prepară şi cremă dublă de spumă de lapte, un deşert fin care acoperă o bezea.

Fabienne Porchet: “Este un final fericit şi sper să vă întoarceţi E o cremă dublă de brânză cu ciocolată. E ca un sărut, pentru că e foarte special. E foarte aromat. Cheers!”.

* * *

Murciano Granadina, rasa de capre de lapte perfectă pentru afacerea cu brânzeturi agrointeligenta.ro - 26 decembrie 2018

Murciano Granadina este rasa de capre de lapte apreciată pentru productivitate, dar și pentru calitatea laptelui, care are un conținut de grăsime ce permite producerea celor mai fine brânzeturi. În creșterea caprelor Murciano Granadina a investit și George Grideanu, un fermier din Ciocârlia, județul Ialomița.

Prețul unei capre din rasa Murciano Granadina, 350 de euro

Ferma de capre Murciano Granadina înființată de Grideanu a început cu un efectiv-matcă de 22 de capete achiziționate la un preț de 350 de euro pe cap de animal adult. Rasa Murciano Granadina, cunoscută în țara noastră și sub numele de Murciana, este crescută atât pentru lapte, cât și pentru carne. Este originară din Spania, din regiunea Murcia, de pe coastele sud – estice ale Mării Mediterane.

Capra din această rasă are o producție de lapte de 500 de litri în circa 280 de zile de lactație. Laptele este unul cu un conținut excelent de grăsime și proteine, în procente mai mari decât la alte rase – are 5,3% grăsime și 3,4% proteine.

”Cresc această rasă de trei ani și am ales-o pentru că animalele sunt foarte cuminți, ascultătoare. Fiind rasă de lapte, nu sunt așa de mari ca și cele comune, românești. Caprele Murciano Granadina au mai multe avantaje, spre exemplu dacă nu sunt

64

gestante, dau lapte până rămân iar gestante, anul al doilea, al treilea. Dau lapte nu chiar ca la început, dar totuși dau”, a explicat crescătorul pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

Laptele de capre l-a vindecat de diabet

George Grideanu s-a decis să investească în rasa Murciano Granadina mai mult din pasiune, dar și din cauza unor probleme de sănătate cu care s-a confruntat și care îl obligau să consume lapte de capră. ”Am în total cu iezi și țapi 85 de capete. Am plecat de la 22 de capete pe care le-am achiziționat din Deva, prețurile au fost variabile, am luat capră la 350 de euro, dar am luat și ied la 150 de euro. Este rentabil să crești această rasă, doar că eu le cresc în stabulație. Eu am avut diabet pe sistem nervos și acum nu mai am nimic, am consumat lapte, brânză și nu mai am nimic, nu am luat deloc medicamente”, a mai povestit fermierul.

Caprele Murciano Granadina iubesc soarele

Rasa de capre Murciano Granadina are caracteristici ce includ părul de culoarea neagră sau maro închis, coarne și barbă numai la masculi, uger bine dezvoltat la femele. Murciana este adaptabilă condițiilor din România fără costuri foarte mari de întreținere. ”Nu am întâmpinat probleme legate de aclimatizare, când se încălzește afară stau întinse pe jos de zici că sunt moarte, Doamne ferește, le place soarele, dar când e soarele dogoritor, intră în hală la umbră. Apa este la discreție la clapetă, iar legat de hrană, tot efectivul mănâncă pe zi doar 6 baloți – doi dimineața, doi prânz, doi seara, undeva la 180 de kilograme și 40-45 de kilograme de porumb, dar la porumb nu le trebuie mai mult, undeva la 30 de grame pe zi, le dau porumb doar la prânz după ce mănâncă și ceva lucernă. Toată mâncarea o cumpăr pentru că eu am pământ în județul Prahova și vând acolo și cumpăr aici”, ne-a mai împărtășit crescătorul.

Producția de lapte la o capră Murciană, până la 1 litru pe zi

Crescătorul de Murciano Granadina spune că un mare avantaj al laptelui obținut de la caprele din această rasă este că acesta nu are mirosul specific de care foarte mulți consumatori se feresc. ”Ținând cont că eu le țin în stabulație nu obțin o producție așa de mare de lapte. Dacă le-aș ține la câmp aș avea o producție asigurată de peste 1 litru pe cap de capră, dar în felul acesta am o producție între 0,5 litri-1 litru de lapte pe zi pe cap de capră”, a mai spus fermierul.

Rasă de capre cu lapte bun pentru brânzeturi

Laptele obținut nu este vândut direct ci fermierul a ales să adauge plus valoare și să îl folosească la cașcaval, pentru care și-a format deja o piață printre cunoscuți, la București. ”Legat de producția de carne, țapul trebuie să aibă minim un an, ajunge

65

până în 30 de kilograme am avut la 24-26-28 de kilograme și au o carne foarte fragedă și după cum v-am spus nu are miros de capră. Nu vând laptele, îl procesez și vând direct cașcaval vând la cunoștințe, la București”, a mai spus fermierul.

Rețetă simplă pentru obținerea brânzei de capră

Prețurile pe care le obține sunt de 40 de lei pe kilogram la cașcaval și 25 de lei brânza. ”Cei care au mâncat au fost mulțumiți și au revenit. Nu am o rețetă specială, bag cheag lichid și la prânz când se leagă și se ridică el, atunci are aciditatea care trebuie, îl încălzesc pe foc și, ușor-ușor, îl strâng. Am o sită de inox specială cu care adun cașul și deasupra o oală și se scurge zerul și din 10 litri rămâne un cocoloș la un kilogram de cașcaval și se strânge, le pun în forme și am făcut și rotițe mai mici și mai mari și cu zerul ori fac urdă pentru pui, ori dau la purcei, e și sănătos că are proteină”, a mai dezvăluit crescătorul.

Murciano Granadina sunt capre rezistente la boli

În privința bolilor, crescătorul de animale spune că rasa nu a ridicat mari probleme dar dezvoltă o sensibilitate la zonele unde sunt curenți de aer. ”Nu m-am confruntat cu nici o boală la această rasă pentru că am făcut toate tratamentele la zi, am medicul care este de circumscripție plus mai am încă un medic în zonă. Nu mi-a scăpat niciun tratament. Spre exemplu le-am mutat acum în altă hală și le-am făcut curățenie în hala în care au stat, le-am curățat pereții cu apă cu presiune, anual dau două straturi de var. Această rasă nu este atacată de temperaturi mai scăzute, sunt rezistente, doar să nu fie curenți de aer. În rest sunt extrem de rezistente”, a mai punctat fermierul.

În plus, ca un secret al rezistenței pe care o laudă fermierul pentru caprele sale de lapte este administrarea de vitamine, anual. ”Le ajut cu vitamine, le dau 2 litri de vitamine, e păcat să nu le dau pentru că nu sunt așa de scumpe, undeva la 40 lei un litru de vitamine. Eu nu folosesc medicamente, le dau Albastru de Metil e un dezinfectant foarte bun. Zootehnia e o pasiune pentru mine, Nu am studii în domeniu, autodidact, am citit pe internet, am citit cărți”, a mai punctat crescătorul.

Metisările nu sunt recomandate la caprele Murciano Granadina

Fermierul ialomițean recomandă ca încrucișările la Murciana să se facă doar cu rasă pură astfel fiind excluse metisările care, spune el, nu păstrează caracterele intacte. ”Am avut 6 capre lățoase, și le-am metisat. La a doua metisare ies cum trebuie, dar nu merită să faci treaba asta, se cunoaște rasa pură. În general să zicem că transmit bine calitățile de lactație, nu să te aștepți în primul an să-ți dea lapte mult. Mai mult de 300 de grame nu dau la primă fătare. Dar dacă la prima fătare dă 300-400 de grame de lapte, la a doua fătare depășește jumătate de litru de lapte. E acum repaus mamar eu le mulg doar pe cele care dau lapte mai mult. Am iezi de 4-5 luni pe care

66

încă le mulg, dacă sug o perioadă mai lungă sunt mai bine dezvoltați, e un șoc să îi iei și să-i înțarci, trebuie lăsați să se înțarce singuri. Am separat odată la 3 luni și a murit iedul pentru că suferă, mai bine e lăsat să sugă că se lasă el singur”, a mai fermierul.

Subvenții de la APIA pentru caprele de lapte din rasa Murciano Granadina

Legat de subvențiile APIA pentru caprele de lapte din rada Murciano Granadina, fermierul ialomițean spune că încasează doar Ajutorul Național Tranzitoriu deoarece în zonă nu există o asociație dedicată acestei rase care să asigure eliberarea adeverinței, document obligatoriu pentru Sprijinul Cuplat Zootehnic. ”Trebuie normal să primesc subvenție comună – undeva la 14 euro pe animal, dar cer condiții să fii înscris, iar în zonă nu este o asociație din aceasta. Așa că primesc subvenția APIA de la bugetul de stat, 6 euro. Nu primesc Sprjinul Cuplat pentru că este alergătură mare pentru nimic”, a conchis crescătorul.

* * *

CUM OBȚINEȚI RĂSADURILE: pașii de urmat DE LA SEMĂNAT LA PLANTARE! Roxana Dobre - 14 martie 2017

Producerea răsadurilor de roșii reprezintă o variantă tot mai utilizată de legumicultori, fie că produc pentru consum propriu sau piață, având în vedere prețul tot mai mare al materialului săditor. Întreg ”procesul” nu este deloc greu dacă veți ține cont de o serie de factori cum ar fi regimul de lumină, CO2, apă, substanţe minerale, regimul de convieţuire!

DE CE AVEȚI NEVOIE: 

Semințe de bună calitate. Recomandarea noastră este să folosiți numai semințe din soiuri românești;

Apoi de substratul de cultură și de diverse recipiente pentru înființarea culturii;

Mai aveți nevoie de câteva termometre, de un higrometru pentru determinarea umidității aerului și de o stropitoare fină sau un pulverizator;

67

Nu trebuie să uitam nici de asigurarea parametrilor optimi de microclimat (temperatură, umiditate), de surse suplimentare de iluminare a răsadurilor și desigur de rezervă de spațiu și substrat de care vom avea nevoie după repicarea răsadurilor. 

SPAȚIUL: La alegerea spațiului unde vreți să amplasați viitoarele răsaduri trebuie să țineți cont în primul rând de posibilitatea de a asigura o cantitate cât mai mare de lumină, dar și temperatura specifică acestei faze, adică aproximativ de 18-20 grade Celsius, ținand cont că tomatele sunt plante termofile (iubitoare de temperaturi ridicate) dar și pretențioase față de lumină.

SUBSTRATUL: Puteți folosi pământul în care plantați în funcție de propriile preferințe.  Mulţi folosesc jumătăţi de coji de ou, cofrajele de la ouă sau confecţionează din fâşii de ziar pus în câteva straturi, asta pentru ca sa evite repicarea ulterioară. Orice ați alege este la fel de eficient. La fel și în cazul recipentelor pe care le utilizați. Dar, în cazul acestora trebuie să rețineți că trebuie acoperițe cu folii de plastic, și dacă există posibilitatea, cele mai potrivite sunt foliile de culoare roz sau orange, dat fiind că imită cel mai bine lumina zilei însorite chiar și în zilele mohorâte. După ce seminţele încep să încolţească și plăntuţele sunt în stadiu de “mică buclă” scoatem folia și scădem temperatura.

Regula de aur va fi:

Ziua – lumina + căldura                                                            

Noaptea – întuneric + răcoare

DATA DE SEMĂNARE: Trebuie calculată în funcție de perioada estimată pentru plantarea în grădină, perioadă în care temperatura solului trebuie să atingă și chiar să depășească 12°Celsius, lucru care se întâmplă de regulă spre sfârșitul lunii aprilie – prima decadă a lunii mai.

Așadar, știind că vârsta la care răsadul de roșii este bun de plantat se situează între 55-60 de zile (calculate de la semănat), veți putea calcula și data la care este bine să porniți producerea răsadurilor.

Regulă de aur: Nu semănați prea devreme doar de dragul de a vă apuca mai repede de grădinărit. Semănatul timpuriu, în condiții de temperaturi exterioare scăzute și mai ales cu zile scurte și mohorâte nu vă va aduce rezultatele dorite, ba chiar se poate transforma într-un dezastru.

 Semănatul răsadurilor: Luați tava găurită dezinfectată, clătită și uscată și umpleți-o cu un strat de pământ de cel puțin 7-8 cm. Tasați ușor substratul și udați-l bine cu apă la temperatura camerei. Semințele se pot împrăștia sau se pot semăna pe rând, în funcție de răbdarea și timpul de care dispuneți.

68

Dacă tava nu este specială pentru răsaduri, cum este cea din poza de mai sus, puteți alege orice altă variantă pe care o aveți acasă. Dar, cu o șipcă (riglă de lemn) trebuie să trasați mici șanturi cam la distanță de 2 cm. În aceste șanturi așezați una cate una semințele, la distanță de 1 cm una de alta.

Puteti folosi o pensă, dar la fel de bine puteți folosi un simplu pix pe care îl înmuiați din când în când în apă. Împrăștiați semințele pe masă și cu pixul luați câte una. O să fiți surprinși să vedeți că sămanța se lipește și stă până o așezați la locul ei. Tot ce vă rămâne de făcut este să stropiți semințele folosind un pulverizator sau o stropitoare cu sită foarte fina, altfel le veți deranja de la locul lor. Acoperiți apoi semințele cu un strat gros de 0,5 – 1,5 cm de substrat cernut, pe care il presati usor si uniform pentru a realiza contactul cu semințele. Nu mai udati decât dacă substratul este uscat.

Acoperiți tava cu folie și așezați-o într-un loc călduros. Temperatura ce trebuie asigurată răsadurilor: În primele zile vom urmări destul de insistent regimul de temperatura pentru micile răsaduri. După semănat, semințele de tomate răsar atunci când temperatura solului este mai mare de 10-12°C, însă optim pentru germinare este ca substratul sa aibă o temperatură de 24-26°C. La temperatura optimă și o umiditate de 70% semințele ar trebui să germineze în 5-7 zile. Temperatura este foarte importantă, pentru că la temperaturi scăzute semințele germinează mai greu iar la temperaturi mai mari plantele rîsar mai devreme, dar sunt firave și sensibile la boli.

Zilnic trebuie sa aerisiți tăvile prin ridicarea foliei, altfel pe substrat o să vedeți cum încep să se dezvolte mucegaiuri. După răsărirea plantelor se îndepartează folia de pe tăvi. Acum este posibil ca din cauza aerului uscat cuticula seminței să se țină încă de frunzulițele cotiledonate sau să le țină lipite. Stropiți ușor plantele și cojile semințelor vor cădea.

Imediat după răsărirea plantelor, temperatura trebuie redusă la 18-20° C ziua și 15-16°C pe timpul nopții, pe o perioadă de 2-3 zile, apoi va fi menținută în intervalul 20°C – 22°C. Procedând așa, energia plantei este canalizată pentru dezvoltarea rădăcinii și se previne alungirea răsadului. Între zi și noapte este bine să existe o diferență de temperatură de 5°C. În condiţii normale de îngrijire, primele frunze adevarăte apar cam la 8-12 zile de la răsărire. Boala cea mai des întâlnită în această etapă de dezvoltare a plantelor este căderea răsadurilor, favorizată de temperatură și umiditate ridicate.

Udarea răsadurilor: Udarea se face întotdeauna cu moderatie și cu apă la temperatura camerei. Dacă aveți posibilitatea folosiți apă de ploaie sau zăpadă topită. Folosiți apă de la robinet numai după ce ați lăsat-o o zi la temperatura camerei, pentru sedimentarea sărurilor și evaporarea clorului. Udați doar când substratul este zvântat, la 3 –4 zile. Apa se adaugă în tăviță gradat și se completează

69

pe măsură ce este absorbită de substrat. Apa nu trebuie să stagneze în tăviță și nu se recomandă nici udarea în ploaie, cu stropitoarea, în acest fel fiind facilitată apariția bolilor fungice (produse de mucegaiuri).

Umiditatea pentru răsaduri: Dacă aerul e prea uscat, așa cum se întâmplă frecvent în spațiile încălzite cu calorifere, asezați tăvițe cu apă sau prosoape ude pe calorifer. Dacă umiditatea este prea ridicată, aerisiți camera repede, fără a supune plantele curenților reci de aer.

Repicatul răsadurilor: Adică rărirea răsadului se face doar în cazul în care vi se pare că plantele sunt prea dese. Acest lucru se poate face în aceleași tăvițe dar la distanțe mai mari sau în recipiente individuale, cu scopul asigurării spaţiului de nutriţie corespunzător şi a unei cantități de lumină mai mari. Așadar, dacă ați semănat de prima dată în pahare sau alveole, doar câte o sămânța, nu veți repica ci veți lasă plăntuța să se dezvolte în continuare în acelasi loc. Cu cât e paharul sau mai mare, cu atât e mai bine.

Repicatul are loc cam la 10 zile de la răsărire, mai exact la apariția primelor frunze adevarăte iar cu o seară înainte de repicare substratul se udă bine. Plantele se separă cu grijă pentru a nu afecta rădăcinile.

Pentru repicat se folosește același substrat ca și la semănat dacă este din comerț, sau un amestec format din turbă 50%, mraniță 25% și pământ de țelină 25%, cu adaos de azot, fosfor și potasiu. După repicat plantele se udă și se umbresc ușor, scăzând și temperatura, pentru a preveni ofilirea plantelor.

Hrănitul răsadurilor: În general hrănirea începe în momentul în care plăntuţele îşi schimbă domiciliul. Adică după repicare.

În primele 2 săptămâni de viață răsadurile au nevoie de:

azot; fosfor; magneziu; potasiu; calciu; sulf; bor.

70

 Călirea răsadurilor: Este un proces foarte important pentru obținerea de răsaduri de bună calitate și constă în obișnuirea treptată a răsadului cu noile condiții în care va continua să crească din momentul în care ajunge în gradină.

Pentru asta, cu două săptămâni înainte de data plantării în grădină, este obligatorie scoaterea răsadurilor afară, pentru perioade scurte la început și apoi pentru perioade din ce în ce mai lungi. Practic, în prima zi veți scoate tăvile doar pentru 2 – 3 ore și intr-un loc umbrit. Faceti asta într-o zi în care temperatura este de peste 12°C. Încet-încet, expuneți plantele și la soare, după 2-3 zile ajungând la o jumătate de zi de expunere la soare. Încercați să așezați răsadurile într-o poziție estică, expunându-le soarelui de dimineață care este mai blând decât cel din miezul zilei.

După o săptămână răsadurile ar trebui să fie destul de obișnuite pentru a rezista la soare întreaga zi. În ultimele zile lăsați răsadurile afară și peste noapte, eventual protejate cu folie.

În final, după 55-60 de zile de la semănat plantele ajung la înălțimea de 10-15 cm și au 4-5 frunze bine dezvoltate. Acesta este momentul când, în funcție și de temperaturile exterioare, plantele pot fi transplantate în grădină.

Surse selective: marcoser.ro, www.hobbygradina.ro; www.7coline.wordpress.com

* * *

Fermierii campioni la porumb 2019 care au cultivat hibrizii PIONEER

agrointeligenta.ro - 3 ianuarie 2020

Porumbul PIONEER i-a făcut fermieri campioni și în 2019! Tradiția continuă și în 2020! Agrointeligența – AGROINTEL.RO v-a prezentat, împreună cu compania CORTEVA Agriscience care sunt fermierii care au obținut cele mai bune producții la cultura-vedetă a anului trecut și cultura care, cu siguranță, va fi în top și anul acesta.

Vă invităm să parcurgeți o patrte din performanțele fermierilor campioni la porumb 2019 care au cultivat hibrizii PIONEER:

Fermierii campioni la porumb din județele Arad și Bihor – https://agrointel.ro/125122/fermierii-campioni-la-porumb-din-judetele-arad-si-bihor/

Fermierii campioni la porumb din județul Brăila – https://agrointel.ro/128768/fermierii-campioni-la-porumb-din-judetul-braila/

Fermierii campioni la porumb din zona Moldovei – https://agrointel.ro/126350/fermierii-campioni-la-porumb-din-zona-moldovei/

71

Fermierii campioni la porumb din județele Călărași și Ialomița – https://agrointel.ro/128579/fermierii-campioni-la-porumb-din-judetele-calarasi-si-ialomita/

Informaţiile publicate de Agrointeligența – AGROINTEL.RO pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în PRIMUL PARAGRAF a sursei cu LINK ACTIV. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor, ca atare vom acționa în consecință.

* * *

EXPERIMENT PRO TV: Cât de sănătoase sunt de fapt merele românești faţă de cele de import , Stirileprotv.ro Marti 05, Noiembrie 2019 Merele româneşti par mai bogate în vitamina C decât cele care vin de la sute de kilometri distanţă. Şi nu pentru că am avea noi soiuri mai bune, ci pentru că nu ţinem fructele mult în depozit.

Potrivit specialiştilor, vitamina C dintr-un măr se poate pierde în totalitate, de la cules până la magazin. ″Inspectorul Pro” a făcut teste în laborator şi va arăta că fructele de lângă casă sunt mai bogate în substanţe benefice pentru organism decât cele aduse de peste mări şi tari.

https://stirileprotv.ro/stiri/inspectorul-pro/experiment-pro-tv-cat-de-sanatoase-sunt-de-fapt-merele-romanesti-fata-de-cele-de-import.html

Românii au ajuns să mănânce mere din străinătate pentru că producţia proprie nu acoperă necesarul. 70% dintre plantaţiile noastre sunt îmbătrânite. Cele 57.000 de hectare cultivate abia dau 350.000 de tone de roade pe an. Potrivit datelor oficiale, un măr din patru provine din străinătate.

Dar oare au ele nutrienţii de care avem nevoie? O echipă de la ″Inspectorul Pro” a dus la analize mere din mai multe ţări ca să vadă care are cel mai mare conţinut de vitamina C.

72

Merele românești, valori mai mari de vitamina C Chimiştii de la Institutul de Bioresurse Alimentare au făcut două tipuri de analize: pentru detectarea concentraţiei de vitamina C şi pentru verificarea capacităţii antioxidante. Vitamina C reduce riscul de arteroscleroză şi previne bolile cardiovasculare. Iar proprietăţile antioxidante previn anumite tipuri de cancer. Priviţi ce rezultate am obţinut la testele referitoare la activitatea antioxidantă.

Laborantă: “Cu cât culoarea extractului este mai deschisă, cu atât putem spune că avem o capacitate antioxidantă mai mare”.Reporter: “Acesta este mărul din România, nu? “Laborantă: “Da! ”

Aşadar, mărul românesc a ieşit în evidenţă cu cele mai clare proprietăţi antioxidante.

Laboranta: “Acesta este extractul compuşilor cu capacitate antioxidantă din mărul din Republica Moldova. Următorul tub este mărul din România, iar ultimul este mărul din Austria”.

Şi la testarea concentraţiei de vitamina C, mărul românesc a fost pe primul loc … Dar la valori minime ale pragului recomandat - spune Nastasia Belc, director Institutul de Bioresurse Alimentare (IBA) Bucuresti.

Nastasia Belc, director IBA Bucuresti: “Au fost un pic sub limită, un pic mai mult, poate, dar depinde şi când au fost culese. Este bine să mâncăm fructe şi legume din lanţuri scurte de distribuţie”.

Studii realizate în America şi Europa arata ca pentru a avea efect nutritiv, un măr trebuie să conţină minimum 6 miligrame de vitamina C la sută de grame de fruct. Atunci când are între 6 şi 15 miligrame, fructul intra în categoria celor cu un conţinut mediu de vitamina C. Iar la peste 15 miligrame merele sunt deja bogate în vitamina C.

Nastasia Belc, director IBA Bucuresti: “Nişte valori normale pentru vitamina C în mere ar fi de 10-12 mg pe sută de grame, noi am obţinut între 4 şi 6, la mărul românesc cel mai mult, 6 aproape”

Testele făcute de Inspectorul Pro scot în evidenţă că mărul românesc ales de noi avea 5,9 miligrame de vitamina C la sută de grame de fruct. În timp ce mărul cultivat în Austria doar 5,6 miligrame la sută. Cel mai puţin a înregistrat mărul din Republica Molodva, doar 4 miligrame la sută.

Managerul Institutului de Bioresurse Alimentare spune că Uniunea Europeană vrea să reglementeze aducerea fructelor şi legumelor de la mare distanţă.

Merele, despozitate în condiții improprii 

73

Nastasia Belc, director IBA Bucuresti: ″ Pentru că dacă sunt aduse din Amerca de Sud, să zicem, până ajung aici…. plus că ele nu se coc acolo… se iau aproape verzi… deci toţi nutrienţii nu sunt formaţi bine. El e recoltatat înainte da fi copt şi se coace undeva pe vapor.

Transportul nu este, din păcate, singurul factor care poate reduce nutrienţii dintr-un fruct. Am mers cu Adrian Asanica, profesor la Facultatea de Horticultura de la Bucureşti, la Centrul de Cercetare de la Moara Domnească. Merele sunt depozitate aici în spaţii frigorifice la temperatura de un grad.

Fructul pierde 30 % din vitamina C la numai 3 zile de când a fost cules. Dacă depozitarea durează peste trei luni, vitamin C se reduce la jumătate. Iar atunci când merele mai stau şi pe rafturile magazinelor zile în şir, vitamina scade sub pragul minim de 6 miligrame la sută de grame.Ideal ar fi să putem consuma mere româneşti tot anul pentru că acestea nu necesită transport pe distanţe lungi. Dar e imposibil devreme ce România bate pasul pe loc la pomicultura.

Adrian Asanica, profesor la Facultatea de Horticultura de la Bucureşti: “Nu avem depozite frogorifice foarte bune, utilaje pentru sortarea fructelor, calibrare, şi o distribuţie la nivelul aşteptărilor de supermarket.

Şi atunci vă arătăm cât de uşor vă puteţi păcăli în magazine. Am rugat câteva persoane să guste din merele pe care le-am testat în laborator. Oamenii au fost atraşi de fructele care s-au dovedit a fi mai puţin bogate în vitamina C.

* * *

Bucătăria românească   a intrat în clubul select , George Butunoiu 4 ianuarie 2020,

Bucătăria românească a făcut un salt spectaculos în ultimii doi ani, de când a intrat în clubul restrâns al bucătăriilor naţionale care au mai mult decât bucătăriile etnice şi regionale, bucătăriile lor tradiţionale, rustice

Nu punem aici bucătăriile urbane, adică mâncărurile pe care şi le fac şi oamenii acasă, cele obişnuite, de zi cu zi. Până de curând şi acestea erau adesea incluse în bucătăriile tradiţionale, ca o extensie a lor, date fiind asemănările. Însă odată cu apariţia Internetului, hastronomia s-a democratizat, s-a globalizat, ca să nu mai vorbim de diversificarea explozivă, aşa că bucătăriile urbane au devenit mai degrabă componentă ale marilor bucătării globale, nerevendicate: bucătăria internaţională, cea fusion etc.

Până la Revoluţie, “bucătăria românească” era cea tradiţională, ţărănească. Apoi a (re)apărut bucătăria boierească în Bucureşti, readusă la la viaţa de Locanta

74

Jariştea şi de Zexe. Interesant este că, după zeci de ani, totuşi, nu li s-au mai alăturat şi alte restaurante, deşi au fost câteva încercări timide. Semnalele de creativitate au venit mai târziu.

Primul se pare că a fost Mircea Dinescu, atunci când a deschis Lacrimi şi Sfinţi în Centrul Vechi. El a pornit dinspre bucătăria tradiţională românească, şi a făcut câteva adăugiri, pe ici, pe colo, însă destul de timide. Apoi bucătăriile creative au devenit devenit un obiectiv clar asumat de către unii bucătari români, în special cei tineri şi ambiţioşi.

Aşa a ieşit în evidenţă cel de la Mahala, restaurantul de la Palatul Bragadiru, care a câştigat repede o anumită notorietate. Şi destui clienţi, pe cale de consecinţă. Spre diferenţă de Dinescu, el a pornit dinspre bucătăria urbană, dar cea deja internaţionalizată, pentru că a început când Internetul era deja peste tot. Poate că de aceea şi-a şi denumit conceptul că o “bucătărie europeană creativă”, sau ceva asemănător, din câte îmi aduc aminte că am citit în meniul lor.

Dar primii care au vorbit explicit despre o nouă bucătărie creativă românească, fără legături directe cu bucătăria tradiţională românească sau cu cea urbană, au fost cei de la Kane în 2017, pe când au deschis pe Tunari, cu tânărul şi foarte talentatul Alexandru Iacob chef. Nu era bucătărie fină cea de la Kane, deşi se apropia de aceasta.

Adevărata bucătărie românească fină, şi o nouă bucătărie, de fapt, avea să apară în noiembrie 2017, când s-a deschis Maize pe strada Pariş, cu Alex Petricean în fruntea echipei de bucătari. Alex Petricean s-a pregătit ani de zile pentru acest moment, şi eforturile lui au dat roade. Fiindcă e considerat creator de bucătărie nouă, bucătărie sofisticată, 

Noua Bucătărie Românească Fină.

E pentru prima dată când avem în România o bucătărie fină, şi denumirea aceasta a fost folosită mai întâi de către Restocracy, după ce am ajuns la Maize şi am scris un articol. Acum văd că a intrat deja în vocabularul gastronomic (şi nu numai), şi asta pe bună dreptate. Pentru mulţi bucătari români tineri şi ambiţioşi, accederea la acest stadiu de chef într-un restaurant cu Noua Bucătărie Românească Fină a devenit obiectivul principal în carieră şi validarea statutului de “mare chef” (grand chef). Aşa că Maize nu a rămas mult timp singur. 

Radu Ionescu a deschis în 2018 Kaiamo, un foarte original restaurant cu aceeaşi bucătărie fină şi foarte creativă, iar Alexandru Dumitru a deschis Bistro Ateneu din poziţia de head chef. În primăvara lui 2019 Alex Petricean a plecat de la Maize şi a deschis propriul lui restaurant în Popă Nan, chiar cu acest nume, Noua, şi cu

75

subtitlul Noua Bucătărie Românească. Însă Bistro Ateneu s-a închis, tot în 2019. Aşa că, în acest moment, clubul elitist şi extrem de selectiv al restaurantelor cu

Noua Bucătărie Românească Fină cuprinde doar patru restaurante în Bucureşti: Noua cu Alex Petricean, Kaiamo cu Radu Ionescu, Maize cu Costin Daniel Palici şi noul Kane, cel din Piaţa Rosetti, cu Chef Cătălin Bejenariu, cel mai tânăr dintre toţi, se pare.

Plutonul urmăritorilor, cel din care sperăm să se mai desprindă câţiva şi să înmulţească clubul elitiştilor, e ceva mai numeros. Sunt restaurantele cu bucătărie nouă creativă care îşi afirmă etnicitatea românească mai mult sau mai puţin direct, în special prin originea unei părţi a produselor şi ingrediantelor.

Sau care nu o neagă explicit, oricum, aşa cum fac cei de la Mahala… Maison des Chefs, deschis de Mega Image în 2019 în Agora Floreasca e, probabil, cel mai distinctiv, cu Alexandru Iacob chef. Tot în 2019 s-a deschis Dragomir Niculescu, pe Calea Victoriei, alt restaurant interesant şi cu un chef talentat. 

GastroLab, desigur, în Piaţa Victoriei, cu ceea ce ei numesc mai degrabă Noua bucătărie ungurească ardelenească, o bucătărie creativă pe care o construiesc în “laboratoarele” de la Balvanyos Resort, unde au un tanar chef ungur foarte talentat, Robert Tordai, care poate să facă şi bucătărie fină, în egală măsură. Rost, în Bulevardul Primăverii, tot din 2019 şi el, unde Chef Alexandru Nită cochetează cu bucătăria creativă şi experimentează de zor, câteodată cu succes.

De câteva luni deschisul Solt Dining, de la hotelul Courtyard Bucharest Floreasca by Marriott din cartierul de business Pipera, îl au ca tânăr chef pe Alin Berba, care vine după o ucenicie solidă la Marriott Grand Hotel. Au şi ei un meniu creativ interesant. Şi cel mai nou dintre toate, Amalgam de la Piaţa Charles de Gaulle, e şi cel mai patriot.

Vom mai scrie multe despre el, cu siguranţă. Toţi aceşti chefs şi grand chefs sunt tineri, frumoşi, mulţi dintre ei cu o educaţie solidă pornită iniţial în altă direcţie. Români, toţi. Dar nu aş vrea să închei înainte să spun că primele încercări de noua bucătărie creativă românească le-au făcut nişte grand chefs francezi aici, la Bucureşti. Dacă nu-l punem la socoteală pe Alain Kremeur, care şi-a cumpărat o moşie la Singureni şi îşi creşte singur acolo tot ce poate visă un mare chef, şi le şi găteşte, desigur, atunci David Contant e, fără îndoială, precursorul oricărei noi bucătării româneşti creative, fie ea fină sau mai puţin sofisticată.

Ca şi Alain Kremeur, bunul lui prieten, de altfel, şi David Contant şi-a cumpărat o fermă pe lângă Târgovişte, în care creşte legume, găini, capre şi tot felul de alte dobitoace, cu care face nişte mâncăruri pe care numai un grand chef care a învăţat tehnicile Grande Cuisine în cele mai mari restaurante cu steluţe Michelin din lume

76

le poate face. Păcat că nu găteşte pentru restaurante, l-aş fi pus primul în listă, mai ales că el se consideră acum mai mult român decât altceva. Şi e încă tânăr. Da, dacă vă uitaţi la datele din text, vedeţi repede că în 2019 a avut loc un salt cu adevărat spectaculos în bucătăria românească. Şi e abia începutul, sunt sigur…

* * *

Faceti cunostinta cu cel mai rapid tractor din lume: JCB Fastrac Two In dec. 31, 2019  

În urmă cu doar câteva luni, tractorul agricol JCB Fastrac 8000 devenea cel mai rapid tractor agricol din lume, reușind să atingă o viteză de top de 166.7 km/h. Producătorul britanic de utilaje agicole și construcții a decis, însă, că nu este suficient și că este momentul să mai facă un pas ca să doboare vechiul record.

Dezvoltat în colaborare cu inginerii echipei Williams F1, JCB Fastrac Two a doborât recordul deținut de Fastrac 8000, devenit cel mai rapid tractor agricol din lume. Totul s-a petrecut pe data de 23 Octombrie 2019, când tractorul a stabilit un nou record de viteză, cu o medie de 217,5 km/h.

La stabilirea recordului, JCB Fastrac Two a fost condus de către legendarul pilot moto Guy Martin pe pista aeroportului Elvington din Marea Britanie, iar viteza maximă înregistrată a fost de 247,4 km/h.

https://youtu.be/H8QIyVQ29-Y

Schimbarea cea mai importantă s-a produs, firește, sub capotă, acolo unde dieselul L6 de 7,2 litri Dieselmax a fost dopat pentru performanță: turbosuflanta poate urca până la 5,0 bari, și este susținută de un compresor electric atunci când se află la

77

turații mici. Pentru răcire, folosește injecție de apă și rezervoare speciale (de gheață) pentru a reduce temperatura gazelor de admisie cu circa 50 de grade Celsius.

Rezultatul? 1.030 de cai-putere (la 3.150 rpm) și un cuplu motor de peste 2.500 de Newtoni-metru, capabili să împingă acest Fastrac special acolo unde niciun alt Fastrac (sau tractor) nu a mai ajuns.

* * *

Vinul de mure made in Țicleni a cucerit Shanghaiul! “În 2020 vrem să producem 30.000 de sticle, cu etichetă inspirată din Brâncuși“ 30 decembrie 2019

2019 a fost un an în care echipa Ziarului Agricol v-a prezentat povești ale unor oameni care au răzbit în agricultură și care nu s-au dat în lături de la provocări. Încheiem acest sezon la un vin de mure și o cafea, avându-l alături pe tânărul Ionel Burtea, antreprenor și cel care a început să producă vin demi-dulce din mure, din plantația de șapte hectare pe care o are în orașul Țicleni.

Despre planurile din 2020 și cum a reușit să ducă deja celebrul vin de mure în Shanghai, ne povestește chiar Ionel Burtea. “Povestea a început în 2015, când am plantat primul hectar de mure și apoi ne-am extins. Când am pus fructele, nu ne-am gândit să facem și un vin din ele, dar aveam în minte un produs finit, pentru a le pune în valoare. Așa a apărut vinul de mure, un vin special produs de pe cele șapte hectare pe care le avem în Țicleni. Este o nișă, ne-am inspirat din străinătate, pentru că zona viticolă din țară a rămas oarecum în urmă, așa că am găsit o nișă unde ne-am poziționat și avem deja 2 ani de când producem vinul, la început în cantități mai mici, dar ce au crescut în timp”, a povestit Ionel Burtea.

Planurile pentru anul ce vin sunt mărețe, tânărul antreprenor vrea să producă aproximativ 30.000 de sticle, dar și rachiu și cidru de mure. Așa se face că fructele de pe plantația din Țicleni vor ajunge la consumatori și sub alte forme. “În 2020

78

vom produce 30.000 de sticle aproximativ, urmează partea de rachiu și cidru, avem dulceață pe start-up nation, ne place să ne jucam cu produsele. Am început acest business în anul trei de facultate, am copilărit în Țicleni și mi-am dorit să dezvolt această latură agriculturii. Avem deja 7 hectare cultivate și vrem să ne extindem cu încă 30 de hectare. Din păcate, este o problemă cu terenurile, pentru că nu sunt acte și trebuie să căutam toți proprietarii, dar nu voi renunța”, a continuat tânărul antreprenor.

Vinul de mure se vinde doar în România, iar în străinătate doar online. Sunt 4000 de clienți, marea majoritate din mediul urban cu o medie de vârstă de 35 de ani, conform studiul de piață efectuat de Ionel Burtea. Nu doar vinul de mure este în planul tânărul din Țicleni pentru anul 2020. Din toamna anului ce vine, dulceața  va fi și ea vedeta plantației, după o rețeta pe care acum o dezvoltă. La fel și proiectul cu cazarea în butoaie, inspirat din Portugalia. “Avem planuri mărețe pentru 2020, pe lângă  partea de rețetă de dulceață pe care o dezvoltăm și care e foarte importantă, o să avem rețetă și pe căpșuni. 80 la sută din fructe o să fie fresh, dar avem și 100mp de spațiu pentru congelare, iar în prezent până la 5 tone de fructe congelate. Agroturismul este un alt domeniu ce mă

79

pasionează, iar în vara lui 2020 vom avea primele cazări”, a mai adăugat tânărul

Burtea. Tot în 2020, vinul de mure va avea o etichetă nouă, inspirată din operele lui Brâncuși. Pentru că participă la târguri internaționale, Ionel Burtea vrea să se alinieze tendințelor. “ Cu noua etichetă, vrem să pătrundem și mai mult pe piața internațională. Am fost deja prezenți la târgul de la Shanghai și chinezii au fost fascinați de vinul nostru. Îl doreau în cantități industriale și depășesc posibilitățile noastre, am asigura cu producția pe care o avem poate doar un trimestru. Avem în plan să participăm și la târgul din Nürnberg și Israel. Pe final de an, vreau să vă doresc să faceți totul cu pasiune și să lucrați la visul vostru!”, a încheiat Ionel Burtea.

Vă mulțumim și noi că ne citiți și vă așteptam și în 2020 cu alte povești frumoase ale celor care au reușit în agricultură! Echipa Ziarul Agricol vă urează “La mulți ani cu prosperitate!”.

80

Enologii au avut grijă să-şi pună imaginaţia la lucru şi să creeze vinuri de desert savuroase, care completează perfect dulciuri precum cheesecake-uri, tarte sau deserturi pe bază de ciocolată. Vreţi să ştiţi cum să le combinaţi? Iată câteva secrete! 03 ian 2020  Mădălina Panaete

Vinul este pentru mulţi o băutură uşor de asociat cu preparatele gastronomice principale, dar ce ne facem atunci când ajungem la desert? Ei bine, din fericire, enologii au avut grijă să-şi pună imaginaţia la lucru şi să creeze vinuri de desert savuroase, care completează perfect dulciuri precum cheesecake-uri, tarte sau deserturi pe bază de ciocolată. Mai mult, aceeaşi licoare a lui Bacchus se asortează la fel de bine cu un platou de brânzeturi bine alese. Ştiu că v-am ridicat puţin glicemia, dar să revenim la vin. De desert, bine înţeles.

„Un vin, pentru a fi considerat de desert, are nevoie de remanenţă importantă de zaharuri naturale. Pentru a ajunge aici, enologul va recolta strugurii foarte târziu în toamnă (octombrie, noiembrie) atunci când mucegaiurile nobile au atacat ciorchinii şi au deshidratat boabele, stafidindu-le“, explică Virgil Mândru, proprietarul producătorului de vinuri Tohani din Dealu Mare, care are în portofoliu vinuri precum Siel, Principele Radu, gama Cuvée şi Moşia de la Tohani.

Producţia acestor vinuri, adaugă el, este specială şi complexă, deoarece cantităţile de struguri pe care un enolog le are la dispoziţie sunt foarte mici, iar metodele de producţie sunt mai anevoioase în păstrarea acidităţii, atât de importantă în armonia finală. 

81

„Pentru a realiza un vin de desert, enologul trebuie să lucreze în special la echilibrul dintre componentele principale, restul de zaharuri creând cea mai mare diferenţă“, explică antreprenorul. 

Aşa ia naştere şi Flori de Gheaţă, vinul de desert lansat în martie 2018 de crama Tohani din zona Dealu Mare, una dintre cele mai cunoscute zone viticole din România, poziţionată strategic la doar o oră şi jumătate de Bucureşti. Crama a ales pentru a crea acest vin soiul Tămâioasă Românească datorită notelor unice pe care le conferă vinului, dar şi pentru proprietăţile speciale care fac posibilă culegerea lui târziu, la începutul iernii. 

„Recoltarea strugurilor se face atunci când acumulările de zaharuri din ciorchine ajung şi uneori chiar depăşesc pragul de 400 de grame pe kilogram. În această perioadă, lucrătorii intră în via îngheţată şi caută ciorchinii atacaţi de mucegaiul nobil, Botrytis Cinerea, care conferă savoarea vinului din Tămâioasă Românească“, adaugă Virgil Mândru. 

Somelierul Tohani România, Ştefan Timofti, recomandă ca tipul acesta de vin să fie alăturat unor deserturi precum millefeuille cu fructe proaspete şi cremă de vanilie. Variantele de asocieri nu se limitează totuşi la patiseria franceză, iar Flori de Gheaţă poate fi asociat cu uşurinţă cu salatele de fructe, cu brânzeturi cu mucegai nobil şi, de ce nu, stă la fel de bine lângă o delicioasă terină de foie gras.

Însă, ce facem dacă ne întoarcem la desertul preferat, ciocolata cea atât de iubită de cei mulţi? Acest desert poate fi uşor asortat cu mai multe tipuri de vin, în funcţie de momentul zilei, de tipul de ciocolată sau de eveniment. Dar, pentru că este vorba de un preparat culinar care a născut, poate, mai multe pasiuni ca oricare altul, crama Tohani a lansat şi Wine Chocolat, care oferă o senzaţie de ciocolată intensă.  Pentru a ajunge la aceste senzaţii, enologul cramei, Marin Ion, a folosit tipuri speciale de baric (butoaie de stejar) pentru maturarea vinului. Licoarea rezultată este un cupaj din Fetească Neagră, Merlot şi Shiraz, care poate fi asociată atât cu preparate din carne de vânat cu sosuri de fructe şi cacao, cât şi cu deserturi din ciocolată. 

Vinul de desert, la fel ca

82

orice alt tip de vin de altfel, este rezultatul unui proces creativ complex şi îndelungat în care enologul îşi pune la muncă priceperea, iar strugurii îşi pun la bătaie dulceaţa, aroma şi culoarea. Ce rezultă diferă în funcţie de participanţii la acest „duet“. Enologul şi tipul (sau tipurile) de struguri folosit(i) sunt astfel „ingredientele“ de bază pentru orice licoare a lui Bacchus. Pentru vinul de desert al cramei Licorna Winehouse din Dealu Mare, enologul a ales soiul local Tămâioasă Românească.

„Aparent, este un vin limitativ în alăturări culinare. În realitate însă, oferă posibilitatea de a-l asocia în două moduri: complementar, alături de deserturi dulci-acrişoare, sau în contrast, lângă brânzeturi potrivit de sărate sau lângă preparate asiatice“, spune Gabriel Lăcureanu, enologul cramei Licorna Winehouse, care are în portofoliu vinuri precum Serafim, Licorna, Bon Viveur şi ANNO. 

El explică faptul că a ales Tămâioasă Românească pentru a crea acest vin de desert datorită aromei intense şi persistente (de faguri de miere, pere busuioace şi tămâie autentică) a licorii obţinute din acest soi, care se completează foarte bine cu concentraţia ridicată de zaharuri din gust. Gabriel Lăcureanu mai arată că dulceaţa acestui vin este în echilibru cu aciditatea, resimţită în degustare ca prospeţime, de aceea poate da senzaţia că e mai curând un vin demidulce sau chiar demisec. 

În ultimii ani, Licorna Winehouse a recoltat strugurii în a doua jumătate a lunii septembrie, când 50% dintre boabe erau deja deshidratate (stafidite). Este, desigur, o pierdere în cantitate asumată, spune Gabriel Lăcureanu, dar tocmai aceşti struguri stafidiţi oferă un must mai concentrat respectiv un vin dulce mai bogat în arome. 

„Producţia pe hectar este de 4,5 tone şi obţinem aproximativ 1.900-2.000 de litri de vin. Special în modul în care procesăm aceşti struguri este că mustul stă în contact cu pieliţa boabelor 16-18 ore la o temperatură scăzută şi abia apoi intră în fluxul obişnuit de fermentare.“ 

83

O parte din vinul obţinut astfel este maturat şi fermentat în butoaie din lemn de stejar românesc de 225 litri. 

„După îmbuteliere, lăsăm vinul la învechit cel puţin jumătate de an în cramă înainte de a ajunge în piaţă.“ 

Vinul de desert nu este „caracteristic“ doar zonei Dealu Mare însă. Peste Carpaţi, în Transilvania, Crama Liliac a creat Nectar of Transylvania, un vin de desert, produs din boabe stafidite, prin metoda Schilfwein, una dintre cele mai rare şi complicate metode de producere a vinului.

Se culeg strugurii în septembrie târziu, se aşază în solarii pe rogojini de stuf, pentru a creşte concentraţia de zahăr, apoi se presează manual în ianuarie sau chiar februarie. 

De altfel, crama Liliac este prima cramă din România care a folosit această metodă, ea fiind utilizată cu precădere în ţări precum Austria şi Italia. 

Producătorul din inima Transilvaniei are în portofoliu vinuri din gama young.Liliac, dar şi licori sub brandul Liliac (Fetească Albă, Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Fetească Neagră etc). 

„Având în vedere complexitatea metodei de producţie (pentru vinul de desert - n.red.), nu avem suprafeţe extinse, mai exact am cultivat 1,49 ha în via din Batoş şi 1,83 ha în Lechinţa. Am ales soiul Muscat Ottonel pentru realizarea acestui vin deoarece are un profil aromatic, o aciditate plăcută şi face vinul foarte uşor de savurat, deşi are o concentraţie mare de zahăr.

84

Vinul produs din strugurii culeşi în toamna aceasta poate fi degustat peste un an şi jumatate“, explică Miron Radic, CEO-ul Cramei Liliac. 

El adaugă faptul că acest vin acompaniază perfect deserturi precum crepes suzette, pere poşate sau cheesecake de lămâie, dar merge la fel de bine şi alături de tarte, panna cota din fructe exotice sau deserturi pe bază de ciocolată. 

„Poate fi asociat şi cu un preparat gourmet, cum este celebrul foie gras, oferind o experienţă culinară desăvârşită“. 

Pe scurt, vinul de desert este un preparat complex, asocierile fiind subiective, dar garantat delicioase.

* * *

Calendar astronomic pentru 2020. Ce fenomene spectaculoase vor avea loc pe cer Mihaela Stoica 12.01.2019 | 21 decembrie 2020 /

O serie de curenţi de meteori, printre care Perseidele, Luna albastră, patru Super Luni şi câteva planete „în opoziţie”, ceea ce le va face vizibile de pe Terra, se numără printre cele mai spectaculoase fenomene astronomice ale anului 2020. Cel mai mare eveniment al anului va avea loc chiar la finalul lui 2020: marea conjuncţie a lui Jupiter şi Saturn.

Quadrantidele, curentul de meteori ce au radiantul în constelaţia Bootes, lângă Carul Mare, vor avea maximul în perioada 3 - 4 ianuarie, când  pe cer vor putea fi văzute până la 120 de stele căzătoare pe oră. În ciuda numărului mare, care încadrează

85

Quadrantidele în categoria ploilor de meteori, obiectele cosmice sunt slabe ca strălucire, astfel că este nevoie de un cer senin, fără influenţa luminilor artificiale, pentru a putea fi văzute.ADVERTISING

În data de 10 ianuarie 2010 va avea loc Luna plină (perioada de apogeu a influenţei Lunii asupra planetei noastre), dar şi o eclipsă de Lună prin penumbră. În timpul eclipsei de Lună prin penumbră, ce va avea loc de la ora 21:10, satelitul natural al Terrei nu se va întuneca complet. Fenomenul va fi vizibil în Europa (inclusiv în România), Africa, Asia, Oceanul Indian şi Australia de Vest.

Super Luna plină de Zăpadă va fi vizibilă în 9 februarie, fiind prima dintre cele patru ale anului 2020. Super Luna are loc atunci când Luna este simultan plină şi aflată la perigeu (punctul din orbită este la cea mai mică distanţă de Pământ). În timpul acestui fenomen, Luna pare mult mai mare şi mai luminoasă pe cer. Termenul de „Luna Zăpezii” a fost dat de anumite triburi amerindiene.

Luna viemilor (Luna plină din martie) şi Super Luna (a doua din 2020) vor avea loc simultan în 9 martie. Potrivit NASA, termenul de Luna viermilor a fost dat tot de triburile de amerindieni care au observat că, odată cu topirea zăpezilor şi dezgheţarea solului, râmele încep să iasă din pământ.Echinocţiul de primăvară are loc în 20 martie 2020, la ora 05:50, reprezentând momentul începerii primăverii astronomice în emisfera nordică. La momentul echinocţiului de primăvără, Soarele traversează ecuatorul ceresc, trecând din emisfera sudică a sferei cereşti în cea nordică

În 8 aprilie va avea loc Luna plină roz şi Super Luna (a treia din 2020). Luna plină roz a fost denumită tradiţional aşa deoarece în aprilie apar tufele de phlox (brumărele), unele dintre primele flori de primăvară

Lyride, unul dintre cei mai vechi curenţi de meteori, vor înregistra maximul în perioada 22 – 23 aprilie. Lyridele sunt create de reziduurile din coada cometei Thatcher, ce realizează o orbită în jurul Soarelui în aproximativ 415 ani. Această cometă va mai trece pe lângă Pământ abia în 2276. Cum în această perioadă Luna va fi în faza minimă, veţi putea vedea cu succes (dacă cerul va fi senin) între 10-20 de meteori pe oră.

Curentul de meteori Eta Aquaride va avea maximul în noaptea dintre 6 spre 7 mai. Spectacolul pe care îl fac pe cer, în fiecare oră, cei 40 - 60 de meteori proveniţi din celebra cometă Halley va fi însă periclitat de luminozitatea Lunii, care se va afla în faza maximă. În 7 mai, va avea loc şi ultima Super Lună din 2020.

86

A doua eclipsă de Lună prin penumbră din 2020 va avea loc în 5 iunie, de la ora 21:25, şi va putea fi văzută în cea mai mare parte a Europei (inclusiv în România), Africa, Asia, Australia şi Oceanul Indian.Eclipsa de Soare Anuală (care se produce de cel puţin două ori pe an şi în mare parte este parţială, deoarece Luna trece prin faţa Soarelui, dar nu îl acoperă complet) va avea loc în 21 iunie şi va fi vizibilă doar în estul Africii, Orientul Mijlociu şi sudul Asiei. 

Solstiţiul de vară va avea loc în 21 iunie, la ora 07:44, reprezentând începutul verii astronomice. Denumirea de solstiţiu ("Soarele stă") este dată de faptul că la data respectivă are loc schimbarea gradientului mişcării Soarelui în raport cu declinaţiile acestuia. 

A treia eclipsă de lună prin penumbră va avea loc în 5 iulie, însă va fi vizibilă doar în America de Nord, America de Sud, estul Oceanului Pacific, vestul Oceanului Atlantic şi vestul extrem al Africii.

Perseide, cel mai spectaculos curent de meteori

Jupiter la „opoziţie”, în 14 iulie 2020. În această dată, cea mai mare planetă din sistemul nostru solar se află cel mai aproape de Pământ. Fiind luminată de către Soare,  Jupiter va fi mai strălucitoare  decât în orice altă perioadă a anului, fiind vizibilă întreaga noapte.Saturn la „opoziţie”, în 20 iulie 2020. Planeta cu inele va fi cel mai aproape dePământ, fiind luminată de către Soare. Este vizibilă pe tot parcursul nopţii, putând fi fotografiată împreună cu lunile ei.Curentul de meteori Delta Aquaride va avea maximul în 28 – 29 iulie (ZHR = 20). 

Perseide, cea mai spectaculoasă ploaie de meteori, înregistrează maximul în noaptea de 12 spre 13 august. Luna va fi în primul pătrar, astfel că pe cer vor putea fi observaţi, în fiecare oră, între 60 şi 150 de meteori care vor cădea cu o viteză de circa 59 km/s. Perseidele au loc în perioada în care Pământul trece prin coada  cometei 109P/Swift-Tuttle . Cometa este considerată cel mai mare obiect

87

cunoscut ce trece repetat pe lângă Pământ, nucleul său având o lăţime de 26 de kilometri. Neptun la „opoziţie”, în 11 septembrie. În această zi, Pământul se află în cel mai apropiat punct faţă de Nepun, astfel că a opta planetă de la Soare va putea fi vizibilă pe cer, fiind cel mai bun moment pentru a fi fotografiată.

Echinocţiul de toamnă din 2020 va avea loc în 22 septembrie, la ora 15:31, reprezentând începerea toamnei astronomice. Din această zi, durata zilelor va continua să scadă, iar cea a nopţilor să crească, până la solstiţiul de iarnă.

Marte la „opoziţie”, în 13 octombrie. În această zi, Marte va străluci de 7 ori mai puternic decât Saturn şi de 17 ori mai puternic decât steaua Antares, fiind vizibilă de pe Terra toată noaptea. Strălucire impresionantă a Planetei Roşii va putea fi fotografiată, fiind de altfel cel mai bun moment pentru a face asta.

Orionidele vor înregistra maximul între 21 - 22 octombrie, când pe cer vor putea fi văzuţi, în fiecare oră, circa 25 de meteori. Roiul de meteori Orionide poate fi văzut, toamna, când Terra trece prin marginea exterioară a norului de particule din coada cometei 1/P Halley. 

Luna albastră, un fenomen care se produce, în medie, la fiecare doi ani şi jumătate, va avea loc în 31 octombrie 2020. Termenul de „Lună albastră”   este folosit atunci când avem două luni pline în decursul aceleeaşi luni. Astfel, cea de-a doua lună plină dintr-o lună calendaristică se numeşte Lună albastră. Conjuncţia rară a lui Jupiter şi Saturn

Uranus la „opoziţie”, în 31 octombrie. În noaptea cu Luna albastră, Uranus se află cel mai aproape de Pământ, fiind luminată de către Soare. Planeta albastru - verzui va fi mai luminoasă decât în orice altă perioadă a anului, fiind vizibilă întreaga noapte. Este şi cea mai bună noapte pentru a fi fotografiată.Leonidele, roiul de meteori care se produce când Pământul trece prin traiectoria prafului cosmic lăsat în urmă de cometa Tempel-Tuttle, vor avea maximul în 17 - 18 noiembrie. În această noapte vor putea fi văzuţi, în fiecare oră, circa 17 meteori, care vor cădea cu viteză de 71 km/s.

88

Ultima eclipsă de Lună prin penumbră din 2020 va avea loc în 30 noiembrie, însă va fi vizibilă doar din America de Nord, Oceanul Pacific şi nord - estul Asiei, inclusiv Japonia.Curentul de meteori Geminide va înregistra maximul în noaptea de 13 - 14 decembrie, când pe cer vor putea fi văzute, în fiecare oră, până la 120 de stele căzătoare. Ce este special la aceşti meteori este că Geminidele provin din asteroidul 3200 Phaeton, lucru neobişniuit având în vedere că majoritatea curenţilor de meteori se produc în urma tranziţiei cozii unei comete.

O eclipsă totală de Soare va avea loc în 14 decembrie 2020, însă va fi vizibilă doar în părţi din sudul statelor Chile şi Argentina, în timp ce va putea fi văzută parţial şi în zone din sudul Americii de Sud, sud-estul Oceanului Pacific şi sudul Oceanului Atlantic.

Solstiţiul de iarnă din 2020 va avea loc în 21 decembrie, la ora 12:02, reprezentând începerea iernii astronomice. Tot în această perioadă, între  21 - 22 decembrie, are loc maximul Ursidelor, curentul de meteori emanat din Steaua Nordului, ce se află în linie cu Polul Nord.

Cel mai spectaculos eveniment din 21 decembrie 2020 va fi, însă, conjuncţia rară a lui Jupiter şi Saturn, care este denumită şi „Marea conjuncţie”. Evenimentul nu a mai avut loc din anul 2000. În timpul marii conjuncţii, cele două planete luminoase vor apărea la un arc de numai 7 minute una de cealaltă, pe cerul nopţii. Vor fi atât de aproape una de cealaltă încât vor părea o planetă dublă luminoasă. 

2020!2020!

89