Stiri 27 ianuarie 2020, partea a doua

Deputații europeni vor garanții că există fonduri suficiente pentru politica agricolă comună și susținerea regiunilor sărace REDACȚIA FIR 25 IANUARIE 2020Sursa foto: Parlamentul European

Planurile ambițioase ale Comisiei Europene condusă de Ursula von der Leyen în privința protejării mediului stârnesc reacții printre deputații europeni îngrijorați că fondurile Uniunii pentru următorii șapte ani ar putea să fie insuficiente pentru continuarea politicilor prioritare ale UE, precum politica agricolă comună (PAC) și susținerea regiunilor sărace.

O informare a Parlamentului European sub titlul „Arătați-ne banii pentru noile propuneri politice”, redactată după întâlnirea de săptămâna trecută a membrilor echipei de negociere a Parlamentului pentru următorul buget pe termen lung, cu comisarul pentru buget, Johannes Hahn, redă temerile europarlamentarilor cu privire la propunerea de buget a Comisiei referitoare la modul în care ar trebui UE să-și cheltuiască banii în următorul cadru financiar multianual.

„Comisia a publicat o poziție de negociere, cu cifre, în mai 2018. De atunci, o nouă Comisie și-a preluat mandatul la 1 decembrie 2019, condusă de Ursula von der Leyen, iar de atunci au fost prezentate noi priorități politice, cum ar fi Pactul ecologic european cu un Fond de tranziție justă care are nevoie de finanțarea investițiilor”, arată Parlamentul European.

Eurodeputații vor garanții că există bani pentru implementarea noilor proiecte, în privința mediului și cercetării, fără să fie afectate principalele politici ale UE, precum politica agricolă comună și susținerea regiunilor sărace.

1

„Cu Pactul ecologic european și angajamentele asumate de noua Comisie, trebuie să vă asigurați că există o actualizare, cel puțin o actualizare tehnică, pentru a revizui cifrele privind noile acțiuni și noile priorități”, a spus portughezul José Manuel Fernandes.

Fernandes și polonezul Jan Olbrycht, unul dintre negociatorii următorului buget pe termen lung al Uniunii, au făcut presiune asupra comisarului pentru buget, Johannes Hahn, în legătură cu discrepanțele dintre proiecte și resursele de finanțare.

Parlamentul European a fundamentat un plan de propuneri pentru bugetul pe termen lung încă din anul 2018, care prevede și o reformă a veniturilor, prin aplicarea unei noi scheme de impozit pe profit pentru companii (inclusiv prin impozitarea companiilor mari din sectorul digital), venituri din sistemul de comercializare a cotelor de emisii (ETS) și o taxă pe materialele plastice. Comisarul Hahn a confirmat în fața deputaților care negociază bugetul Uniunii că există un progres în ceea ce privește taxa pe deșeurile din plastic și sistemul de comercializare a cotelor de emisii.

Parlamentul dorește un buget de investiții post-2020 care să poată îndeplini angajamentele și ambițiile politice ale UE pentru viitor, de exemplu cercetarea și lupta împotriva schimbărilor climatice, dar și să asigure continuitatea principalelor politici ale UE, precum politica agricolă comună și susținerea regiunilor sărace.

Reutilizarea apei pentru irigatii agricole: CE propune masuri pentru a ajuta fermierii sa utilizeze aceasta practica : Irigatii22 Ianuarie 2020

Deficitul de apa este o problema din ce in ce mai mare in Europa. Eurodeputatii promoveaza reutilizarea apei in agricultura pentru a se asigura ca exista resurse de apa dulce in UE. Cresterea populatiei, procesul de urbanizare si turismul au contribuit la deficitul de apa si la seceta care afecteaza tot mai mult multe zone ale Europei, in special regiunea Marii Mediterane. Resursele de apa sunt

2

supuse unor presiuni din ce in ce mai mari si se asteapta ca situatia sa se inrautateasca din cauza schimbarilor climatice.Conform unei estimari, pana in 2030, jumatate dintre bazinele hidrografice ale Europei ar putea suferi din cauza deficitului de apa.

Pentru a putea asigura aprovizionarea cu apa dulce in anii care urmeaza, deputatii de la comisia pentru mediu au aprobat pe 21 ianuarie on acord informal, convenit cu Consiliul, referitor la o propunere privind reutilizarea apelor uzate. Pentru a putea intra in vigoare, roile reguli trebuie sa fie aprobate de Parlament, in plen, si de Consiliu.

Prin introducerea noilor norme se urmareste utilizarea apei uzate epurate pentru irigarea agricola, care reprezinta aproximativ jumatate din apa utilizata anual in UE. Cresterea reutilizarii apei in agricultura ar putea contribui la reducerea presiunii cu 5% anual.

Pentru a garanta siguranta culturilor, noile norme prevad cerinte minime pentru calitatea apei, necesita o monitorizare frecventa si obliga operatorii de statii de epurare sa elaboreze planuri de gestionare a riscurilor. Autoritatile din statele membre vor emite permise pentru statiile de epurare si vor verifica daca normele sunt conforme.

Normele aplicate uniform la nivelul UE ar echilibra conditiile de concurenta atat pentru operatorii statiilor de recuperare, cat si pentru agricultori. De asemenea, acestea vor preveni obstacolele care ar putea aparea in calea liberei circulatii a produselor agricole.

Reutilizarea apei este practicata astazi in UE cu mult sub potentialul sau, in pofida faptului ca impactul asupra mediului si energia necesara pentru extragerea si transportul de apa dulce sunt mult mai semnificative. In plus, o treime din terenurile din UE sufera de stres hidric pe tot parcursul anului, iar deficitul de apa ramane o preocupare serioasa pentru multe state membre.

De asemenea, este probabil ca frecventa din ce in ce mai mare a aparitiei unor fenomene meteorologice imprevizibile, de exemplu secetele severe, sa aiba consecinte negative atat asupra cantitatii, cat si asupra calitatii resurselor de apa dulce. Noile norme au scopul de a ne asigura ca valorificam in mod optim apele tratate provenite de la statiile de epurare a apelor reziduale urbane, oferind o alternativa fiabila de alimentare cu apa. Prin faptul ca apelor reziduale nepotabile li se confera o utilitate, noile norme vor contribui, de asemenea, la economisirea costurilor economice si de mediu legate de crearea unor noi infrastructuri de alimentare cu apa.

3

S-au lansat programele europene de promovare a produselor agroalimentare, in UE si in strainatate : Marketing agroalimentar 26 Ianuarie 2020

Pe 14 ianuarie, Comisia Europeana a lansat depunerea cererilor de propuneri pentru accesarea programelor europene de promovare a produselor agroalimentare, in UE si in strainatate. Obiectivul general al actiunilor de informare si de promovare este de a creste competitivitatea sectorului agricol din Uniune. Finantarea UE poate acoperi pana la 70-85% din costurile totale ale unor astfel de campanii.

„Enjoy, it’s from Europe”: Noua politica de promovare adoptata de Comisia Europeana, care se aplica de la 1 decembrie 2015, urmareste sprijinirea profesionistilor din sector sa patrunda pe pietele internationale sau sa isi consolideze pozitia pe aceste piete si sa sensibilizeze consumatorii europeni la eforturile depuse de agricultorii europeni. Pentru a atinge acest obiectiv, Comisia a pus la dispozitie mai multe resurse, a majorat rata de cofinantare si a redus formalitatile administrative pentru aprobarea programelor.

Agentia Executiva pentru Consumatori, Sanatate si Alimente – CHAFEA va organiza in data de 30 ianuarie 2020 o zi de informare pentru potentialii solicitantii. In cadul intalnirii se va prezenta programul de lucru pentru anul 2020, precum si detalii despre apeluri. Ziua de informare va include, de asemenea, o informare detaliata cu privire la initiativele proprii ale Comisiei Europene. In acest an, beneficiarii finantarii programului de promovare vor juca un rol important si vor impartasi experienta lor in stabilirea si implementarea programelor de promovare.

Informatii suplimentare sunt postate pe site-ul CHAFEA https://ec.europa.eu/chafea/agri/:

4

informatii privind conditiile de eligibilitate, inclusiv un instrument de verificare a eligibilitatii organizatiei solicitante;

documente de indrumare referitoare la depunerea propunerilor si punerea in aplicare a proiectelor cofinantate;

intrebari frecvente (FAQ); informatii despre rezultatele cererilor de propuneri anterioare; baza de date cu potentiali parteneri de proiect; rapoarte de cercetare de piata pentru diferite tari din afara UE (China,

Japonia, Coreea de Sud, Vietnam, Canada, Mexic, Iran, Arabia Saudita, EAU, India, Egipt);

alte informatii utile pentru exportatorii din sectorul agroalimentar.  .......................................................

R MOLDOVA

Exporturile de vin ale Republicii Moldova au atins maximul ultimilor cinci ani AGRIBUSINESS Profit.ro scris astăzi, 17:38

Exporturile de vin ale Republicii Moldova, atât ca volum cât și ca valoare, au atins în 2019 cel mai ridicat nivel de după 2014, potrivit cifrelor publicate luni de Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV) din Republica Moldova.

Astfel, în 2019, Republica Moldova a exportat 156,6 milioane litri de vin, în creștere cu 9% (sau cu 12,607 milioane litri) față de 2018. Din volumul total, vinurile liniștite dețin o cota de 94%, cognac-uri (divinuri) și distilate 3%, vinurile fortificate 2%, iar spumantele 1%, scrie Agerpres.

Ca valoare, exporturile de vin ale Republicii Moldova s-au ridicat la 3,086 milioane lei moldovenești, cu 9,2% (sau cu 0,26 milioane) mai mult decât în anul 2018. Vinurile liniștite au generat 74% din totalul veniturilor, divinurile 20%, iar spumantele și vinurile fortificate câte 3%.

În ceea ce privește vinurile îmbuteliate, România a continuat să fie și în 2018 o piață strategică fiind în fruntea clasamentului țărilor care importa

5

vinuri din Republica Moldovei, atât după volumul exporturilor, cât și în funcție de veniturile generate. Anul trecut, România a importat din Republica Moldova o cantitate de 6,07 milioane litri de vin îmbuteliat, ceea ce reprezintă o cotă de 13,8% din exporturile totale de vin îmbuteliat ale Republicii Moldova. Urmează, în ordine, Polonia, Federația Rusă, China și Cehia.

În 2019, vinurile moldovenești au ajuns în 67 de țări ale lumii, unele dintre ele fiind cucerite în premieră:Afganistan, Siria, Togo, Guam. Totodată, după o pauză de câțiva ani, vinul din Republica Moldova a ajuns din nou pe masa consumatorilor din Australia, Norvegia și Libia. 

MAREA BRITANIE

Cu tractorul după infractori! Liviu GORDEA 26 ianuarie 2020 - Poliţiştii italieni sunt dotaţi cu maşini Lamborghini, cei din Dubai folosesc şi ei bolizi super-rapizi, în timp ce britanicii au fost înzestraţi mai nou cu... tractoare, pentru a combate criminalitatea din spaţiul rural.

Este vorba despre un demers al Parlamentului Scoţian şi SPARC (Parteneriatul Scoţian Împotriva Criminalităţii Rurale), derulat pe parcursul anului 2019. Un tractor Valtra model T174EA vopsit în culorile poliţiei şi cu însemnele Hamilton Ross Group, companie cu activitate în sectorul agricol care de fapt a finanţat acest proiect, a participat la peste 40 de evenimente agricole pentru a sensibiliza şi a discuta deschis despre problema criminalităţii rurale.

Zonele rurale şi îndepărtate continuă să fie vizate de criminali oportunişti şi organizaţi, iar acest tur i-a încurajat pe cei care trăiesc, muncesc şi vizitează comunităţile rurale să ia măsuri de precauţie şi să-şi protejeze proprietatea, raportând

6

orice activitate suspectă, au explicat iniţiatorii acestui proiect. SPARC este un parteneriat cu mai multe agenţii care implică 16 organizaţii-cheie ce colaborează pentru combaterea criminalităţii rurale.

"Întrucât infracţiunile rurale se produc pe întreg teritoriul Scoţiei şi nu cunosc graniţe, Parteneriatul Scoţian împotriva Criminalităţii Rurale a fost astfel gândit să creeze o prezenţă vizibilă în cât mai multe zone din Scoţia", a declarat Alan Dron, unul dintre coordonatorii acestui proiect. "Fiecare fermă este o afacere şi, prin urmare, riscă o fraudă cibernetică, în unele cazuri chiar mai mult din cauza naturii afacerii şi a modului în care funcţionează", l-a completat detectivul şef John McKenzie, care este şi preşedinte al SPARC.

Proiectul a avut un succes total în sensibilizarea cu privire la prevenirea criminalităţii rurale şi rolul pe care îl pot juca dealeri precum Hamilton Ross Group în ceea ce priveşte sprijinirea clienţilor prin montarea dispozitivelor de securitate şi urmărirea flotelor de echipamente agricole.

SUEDIA

Ecosistemul viitorului, în Suedia: Pești crescuți în pivniță, la domiciliu, ale căror excremente hrănesc plante aromatice 26.01.2020 Luana Păvălucă

Ecosistem autonom în pivniță: plante aromatice crescute la lumina unor lămpi UV și hrănite cu îngrășământ de la excrementele de pești.

Dacă omenirea vrea să supraviețuiască marilor provocări de mediu ale momentului, atunci trebuie să vină cu soluții inteligente. Acestea ar putea include ecosisteme autonome care să fie sursa noastră de mirodenii, legume și multe altele pe tot parcursul anului. Dar... de unde? Ei bine, în capitala Suediei, într-o pivniță, se lucrează exact la un astfel de proiect. Urmăriți un reportaj marca „Focus Europa”, un proiect Digi24 şi Deutsche Welle.

7

Emisiunea e difuzată vinerea la ora 21:30 și în reluare sâmbăta de la ora 19:30.

  https://www.digi24.ro/stiri/sci-tech/natura-si-mediu/focus-europa-suedia-ecosisteme-pivnita-1231562

La prima vedere, cartierul „Solberga” din Stockholm arată ca unul obișnuit. Dar nu este. Câțiva dintre locuitorii de aici au început să testeze mini-ecosisteme autonome. Torbjörn Frisö este unul dintre ei. A înființat un fel de laborator într-un beci. Vrea să vadă dacă este posibil să facă agricultură și pescuit la scară mică.

Torbjörn a lansat proiectul în urmă cu câteva luni împreună cu niște vecini. Astăzi, plantează coriandru.

„Nu este nimic neobișnuit. Plantezi semințele în ghiveci, la fel cum ai face și afară. Este foarte simplu”, spune Torbjörn Frisö, fondator al companiei Aquaponics.

Datorită luminii artificiale UV și a temperaturii ambientale constante de 27 de grade Celsius, plantele cresc și pot fi recoltate tot anul. Și, datorită unor pești, au și îngrășământ.

Pești care furnizează îngrășământ pentru plantele din pivniță

Janne Eklund, care locuiește în casă, îi hrănește în fiecare zi. Sistemul lor inteligent Aquaponics transformă excrementele de pește în îngrășământ

8

vegetal. În prezent, au 70 de peștișori care generează suficient îngrășământ pentru plante.

„Deocamdată, e încă un mediu oarecum steril. L-am aranjat recent. Dar vrem să adăugăm câteva plante acvatice, astfel încât să pară ceva mai natural”, explică Janne Ekman, pensionar.

Pești crescuți în pivniță. Excrementele lor furnizează îngrășământ pentru plante

Peștele va fi crescut timp de aproximativ 6 luni până când va fi suficient de mare pentru a fi mâncat. Ideea generală e crearea unui ecosistem care să se autosusțină.

Torbjörn experimentează trei tipuri de cultivare a plantelor. Aici, aceste plante atrag nutrienți direct din apă. Dar această variantă nu funcționează pentru roșii. De aceea, Torbjörn le-a plantat în tăvi pline cu pietriș, care sunt irigate cu apa din acvarii la fiecare două ore.

„Pe acest pietriș s-a format o adevărată colonie de bacterii. Ele transformă excrementele de pește în nutrienți pentru plante”, explică Torbjörn Frisö, fondator al companiei Aquaponics.

Vestea apariției acestui proiect s-a răspândit rapid. S-au alăturat pensionari precum Janne, dar și alți localnici.

„La prima vedere, pare ceva destul de normal. Totuși, e un pic ciudat că avem un acvariu în pivniță”, spune Sören Torlén.

Busuiocul produs aici le acoperă, deocamdată, doar propriile nevoi. Dar ierburile cresc acum atât de bine, încât în curând vor fi vândute în supermarketul local.

Bacterii care elimină mirosul urât al gunoiului

„Green Solberga” este numele proiectului și este susținut de Institutul Suedez de Mediu și de Uniunea Europeană, printre altele. Karoline Löfstedt este manager de proiect și e implicată activ. De exemplu, a contribuit la acest depozit de gunoi inovator care elimină mirosurile urâte.

9

Niște duze eliberează bacterii pe gunoi, care elimină mirosul urât.

Duze care eliberează niște bacterii ce pot elimina mirosul urât al gunoiului Foto: captură TV

„Trec în mod regulat pe aici. La început, închideam mereu capacele. Dar n-a funcționat. Bacteriile nu-și puteau face treaba. Apoi am decis să întoarcem recipientele. Până la urmă, am scos, pur și simplu, capacele”, povestește Karoline Löfstedt, managerul proiectului Green Solberg.

În bucătărie, Sören și Janne fac pesto din busuioc proaspăt.

„Așa îi convingi pe oameni să ducă o viață activă. Le stârnești curiozitatea. Stilul de viață suedez e mai lent. Noi, suedezii, suntem, de fapt, oameni timizi. Și foarte atenți la detalii”, spune Janne Ekman.

Pesto-ul lui Janne și Sören este un pas mic pe un drum lung spre un Stockholm verde și durabil.

SUA

10

11

AUSTRALIA

Fermier australian doborât de secetă! Chris McCULLOUGH  26 ianuarie 2020 - Se spune că o imagine face cât o mie de cuvinte iar această fotografie cu siguranţă dovedeşte acest lucru!

Crescătorul de vite australian Jason Wright cade copleşit, în faţa fiulului său, în timp ce se străduieşte să îşi hrănească, încă o zi, cele 1.000 de vite de carne. Poziţia capului şi a corpului trădează un amestec de epuizare fizică, mentală şi emoţională, însă fermierul ştie că trebuie să lupte în continuare.Cauza este seceta extremă cu care se confruntă de ani de zile ferma sa, Burrabogie Livestock and Contracting, de lângă oraşul Hay din statul New South Wales, pe coasta de est a Australiei. 

Din cauza secetei, fermieri din toată Australia sunt forţaţi să transporte pe distanţe mari orice furaje găsesc, pentru a-şi ţine animalele în viaţă. Pentru unii fermieri, condiţiile climatice au fost atât de dure, încât au fost nevoiţi să îşi împuşte vitele aflate în pragul morţii din cauza lipsei de hrană.Alţi fermieri s-au gândit să îşi împuşte nu doar animalele! Disperarea crescătorilor de vite din Australia este cu atât mai mare cu cât nu se întrevede nici o şansă să scape de secetă. Mulţi îşi scot animalele la vânzare pentru a economisi banii de furaje, iar unii îşi scot chiar fermele la vânzare, pentru a reuşi să scape, întrucâtva, de stresul apăsător.Amber Wright a făcut această fotografie în care apare soţul său, Jason Wright, într-o dimineaţă obişnuită, în timp ce dădeau de mâncare animalelor, care nu mai au ce mânca de pe păşunea complet uscată. Copleşit de emoţii, Jason a căzut la pământ, pentru a-şi aduna gândurile.„Avem o fermă de vaci de carne în centrul statului New South Wales. Ne confruntăm cu secetă de trei ani, însă anul acesta a fost diferit, pentru că seceta a fost atât de extinsă încât a pus o presiune uriaşă pe resursele de furaje şi a făcut aproape imposibilă hrănirea animalelor.Nu prea ştiu ce să spun despre această fotografie. Eram la furajarea de dimineaţă, ca în fiecare zi. Jason era epuizat fizic, mental şi emoţional. Este greu în fiecare zi. Ne epuizează fizic, mental şi emoţional să trăim doar ca să asigurăm hrana animalelor, iar câteodată, ca în acea dimineaţă, totul devine

12

prea mult, chiar dacă vacile sunt sătule şi sănătoase. Jason a fost total copleşit.Soţul meu face agricultură de 35 de ani şi nu a văzut niciodată până acum o secetă atât de severă. Chiar dacă ne este greu, nu suntem singurii care trecem prin aşa ceva şi vreau să ajut toate familiile de fermieri ca a noastră”, a spus Amber.Pentru a ajuta fermierii australieni să lupte cu „blestemul” secetei, aceasta a creat o pagină de internet pentru strângerea de fonduri din donaţii.Amber consideră că, deşi toţi fermierii se luptă să îşi salveze fermele, familia ei este printre cei norocoşi, deoarece se au unul pe altul.„Scopul acestei strângeri e fonduri este să îi ajutăm pe alţii care se luptă, ca noi, pentru că nu suntem singurii în această situaţie. Dacă această fotografie poate face oamenii să conştientizeze prin ce trec fermierii şi să genereze banii de care aceştia au atât de multă nevoie, atunci aş putea ajuta mai multe familii.Sunt atât de mulţi fermieri care îşi iau viaţa. Sunt atât de multe probleme cu care ne confruntăm în fiecare zi, încât oamenilor le este greu să înţeleagă pe deplin prin ce trecem, dar noi suntem norocoşi pentru că ne avem unul pe altul”, a mai spus Amber.

Fotografia a strâns peste 3.800 de dolari americani, pe care Amber a anunţat că îi va dona altor familii de fermieri. Pagina campaniei de donaţii este aici: https://www.gofundme.com/f/ub8kgy-help-australian-farmers

 Chris McCULLOUGH, jurnalist, Irlanda de Nord

KENIA

Sub asediul lacustelor! Milioane de insecte au distrus culturile fermierilor In ian. 27, 2020  

Organizația Națiunilor Unite solitică acțiuni imediate în Africa de Est, unde mai multe țări se confruntă cu efectele devastatoare ale celei mai mari invazii de lăcuste din ultimii 70 de ani, informează publicația The Guardian.

13

Milioane de insecte plutesc în aerul din Kenya, distrugând terenurile agricole. Este o mare problemă pentru țara care se confruntă deja de ani buni cu foametea.

Un roi de lăcuste poate fi format din aproximativ 150 de milioane de lăcuste pe kilometru pătrat de teren agricol, transmit autoritățile. Acestea mai menționează că în nord-estul țării a fost identificat un ”nor” de lăcuste deosebit de mare, care măsoară 60 km lungime și 40 km lățime.

Odată cu ploile care urmează în luna martie, este de așteptat ca numărul lăcustelor să crească semnificativ, chiar și de 500 de ori, ceea ce ar putea reprezenta un adevărat dezastru. Din acest motiv, Națiunile Unite cer măsuri urgente. ”Trebuie să acționăm imediat!”, a avertizat David Phiri, de la Organizația Națională pentru Alimentație și Agricultură a ONU.

Kenya are nevoie de echipament de pulverizare pentru a suplimenta cele patru avioane care zboară în momentul de faţă şi încearcă să domolească invazia. De asemenea, oficialii au nevoie şi de o aprovizionare constantă cu pesticide, a declarat Francis Kitoo, responsabil cu sectorul agricol într-o zonă din sud-estul Keniei. „Nu am văzut niciodată un număr atât de mare de lăcuste”, a mai spus el, adăugând că acestea vor depune ouă şi se vor înmulţi curând. Lăcustele mănâncă nutreţ pentru animale, o sursă crucială de trai pentru familiile sărace, care acum îşi fac griji despre cum vor achita taxele şcolare ale copiilor lor.

Invazia a survenit din cauza schimbărilor climatice care au contribuit la condiţii de reproducere „excepţionale”, potrivit omului de ştiinţă Abubakr Salih Babiker.

Chiar înainte de acest focar, aproape 20 de milioane de oameni s-au confruntat cu niveluri ridicate de insecuritate alimentară în toată regiunea est-africană, provocate de secetele periodice şi de inundaţii.

14

CHINA

China: Producţia de carne de porc a scăzut cu peste 20% în 2019 Liviu GORDEA  25 ianuarie 2020 - Pesta porcină africană a produs pagube enorme economiei chineze, iar datele oficiale indică faptul că în 2019 a rezutat o scădere a producţiei de carne de porc de 21,3 procente.

Potrivit Biroului Naţional de Statistică din China, anul trecut producţia de carne de porc, vită, oaie şi pasăre a fost de 76,49 milioane tone, în scădere cu 10,2 la sută faţă de anul precedent. Concret, producţia de carne de vită a fost în 2019 de 6,67 milioane tone, în creştere cu 3,6 la sută; cea de carne de oaie a crescut şi ea cu 2,6% până la 4,88 milioane tone, iar producţia de carne de pasăre a înregistrat o creştere şi mai consistentă (12,3%), ajungând la valoarea de 22,39 milioane tone.

În schimb, în ceea ce priveşte carnea de porc, a rezultat o cantitate de numai 42,55 milioane tone, cu 21,3 la sută mai puţin comparativ cu 2018. Creşteri au fost semnalate şi în sectorul producţiei de ouă (33,09 milioane tone, un plus de 5,8%) şi a producţiei de lapte (32,01 milioane tone, în creştere cu 4,1%).

În pofida acestei evoluţii generale negative, în luna decembrie sectorul suin a dat semne de redresare. Astfel, efectivele de porci monitorizate de autorităţile de la Beijing s-au mărit cu 14,1% faţă de perioada similară din 2018, în timp ce numărul scroafelor de reproducţie a sporit pentru a treia lună consecutivă, înregistrând o creştere lunară de 2,2 la sută în decembrie.

China a lansat luna trecută un plan de acţiune de trei ani pentru restabilirea producţiei de porci, în efortul său de a stabiliza aprovizionarea cu carne de bază, urmărind să atingă capacitatea de producţie normală în 2021. Strategia vizează, printre altele, sprijinirea crescătorilor prin creşterea subvenţiilor, susţinerea investiţiilor în infrastructură şi alocarea de credite.

Coronavirusul din China a afectat serios piețele bursiere. Cotațiile principalelor produse agricole, în cădere  REDACȚIA FIR 27 IANUARIE 2020 Piețele agricole au scăzut brusc la ședințele de tranzacționare de luni, 27 ianuarie, platforma online agritel.com considerând că aceasta este o ilustrare a temerilor operatorilor de o încetinire economică

15

majoră, cu origini în regiunea est-asiatică, alimentate de incertitudinile privind consecințele pe piața mondială a răspândirii coronavirusului care a izbucnit în China.Grâul a pierdut la bursa futures de la Paris 1,25 euro/tonă față de ședința anterioară, pentru contracte cu livrare în luna martie a.c., ajungând la 194 euro/tonă, iar porumbul 1,75 euro/tonă cu o cotație de 170,25 euro/tonă la închidere. Pentru contractele cu livrare în luna mai 2020, grâul a fost cotat la 193,50 euro/tonă, iar porumbul, pentru livrare în luna iunie, la 175,25 euro/tonă. Toate cotațiile au fost în scădere, pentru toate termenele de livrare. Și cotația pentru rapiță a scăzut cu 2,75 euro/tonă, pentru contracte cu livrare în februarie și mai.

În regiunea Mării Negre, platforma franceză agritel.com remarcă o cerere bună pentru porumbul ucrainean, care crește puternic din partea țărilor asiatice China, Coreea de Sud și Bangladesh, pe lângă cea a cumpărătorilor obișnuiți, precum Spania, Egipt și Turcia. Încărcările către aceste destinații în următoarele două luni promit să fie semnificative, spun francezii de la agritel.com, iar acest lucru ar putea stimula o creștere a prețului porumbului în regiune, în săptămânile următoare, înainte de revenirea pe scena internațională a Argentinei și a Braziliei.

16

17

SANATATE si GASTRONOMIE

Care sunt fructele şi legumele pline de pesticide. Ce sfaturi dau autorităţile 26 ianuarie 2020, 20:53de Simona Chirciu

Pesticidele se găsesc în cantităţi mari în fructe şi legume. FOTO: Adevărul

O persoană care consumă legume sau fructe ingerează până la 10 pesticide diferite. Cartoful este leguma cea mai plină de chimicale, iar mărul, cel mai nociv fruct, întrucât cel puţin un tip de pesticide a fost găsit în 98% din mostrele testate.

Cel puţin, asta arată testele efectuate recent de către Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA).

Cel mai des, fructele şi legumele conţin imazalil, un pesticid periculos pentru sănătate.  Concret, conform ANSVSA, cele mai nesigure alimente pentru consum: cartofi, căpşunele, merele, nectarine, piersici, ţelină, struguri, cireşe, spanac, ardei gras, roşii, castraveţi. La polul opus, alimentele care conţin mai puţine pesticide sunt: avocado, porumb, ananas, varza, mazare, ceapa, sparanghel, mango, papaya, kiwi, vinete şi pepenele. 

Spre exemplu, în general, strugurii, roşiile şi lămâile conţin între două şi şapte pesticide diferite, iar merele, între două şi şase. În consecinţă, ANSVSA recomandă respectarea mai multor reguli, pentru a scădea cantitatea de pesticide ingerată: fructele şi legumele să fie spălate bine cu apă călduţă, iar acolo unde este cazul, acestea trebuie curăţate de coajă pentru a reduce cantitatea de pesticide conţinută. 

Totodată, este recomandat să fie evitat consumul de fructe şi legume cultivate în extrasezon, pentru că atunci se folosesc cele mai multe substanţe chimice. Roşiile, piersicile, merele, perele etc. trebuie spălate riguros timp de cel puţin trei minute, după care să fie lăsate într-un vas cu apă în care este adăugat puţin bicarbonat de sodiu, care are calitatea de a elimina unele pesticide. 

Imazalil (E233) este pesticidul cacerigen care acoperă coaja citricelor, conform Asociaţiei InfoCons.

18

Acest pesticid este o substanţă autorizată în 24 de state membre, inclusiv în România, începând de la 1 ianuarie 2012, până la 31 decembrie 2021, iar limita maximă admisă este 5 mg/kg, la citrice.

Cea mai bună miere din România, recomandată pentru ficat, splină şi pancreas. Ce vitamine şi compoziţie are 27 ianuarie 2020, Alin Ion

Mierea de rapiţă este recomandată pentru diferite afecţiuni Mierea de rapiţă este considerată una dintre cele mai benefice din lume datorită compoziţiei şi a beneficiilor sale. Albinele produc această miere în luna mai

Acest tip de miere este obţinută din rapiţa sălbatică, o plantă care este bogată în proteine, carbohidraţi, glucide, lipide, în minerale precum bor, calciu, fier, fosfor, potasiu, sodiu, în vitaminele A, B1, B2, B3, C şi betacaroten.   

Apicultorul Vasile Tufiş, din Târgu Jiu, produce acest tip de miere, care este, de asemenea, bogat în Omega 3. Pentru obţinerea acesteia duce albinele în zona deluroasă: „Am căutat să mergem în zona deluroasă a Olteniei, pentru mierea de rapiţă, pentru că este unul dintre cele mai bune sortimente de miere din lume, deoarece conţine Omega 3 în cantitate foarte mare şi este foarte bună pentru creier, inimă şi circulaţia sângelui. Mai mergem la păpădie, la pomii fructiferi, la salcâmi. Avem ani când mergem foarte departe cu stupina, deoarece cătina, pe lângă fructul deosebit, mai poate să dea albinelor substanţa necesară pentru producerea mierii, care are o valoare nutritivă extraordinară“, a spus Vasile Tufiş.  

Pentru ce este recomandată mierea de rapiţă    Mierea de rapiţă este recomandată pentru tratarea rinichilor şi a bolilor legate de ochi. Mierea de rapiţă este utilizată pentru a trata osteoporoza deoarece conţine Q3, un element extrem de important pentru dezvoltarea osoasă.  Un alt beneficiu al acestui tip de miere constă în regenerarea şi menţinerea elasticităţii pereţilor vasculari. De asemenea, consumul de miere din rapiţă protejează de diferite boli ficatul, splina şi pancreasul de diverse boli. Persoanelor care suferă de

19

arsuri la stomac ca urmare a acidităţii foarte scăzute li se recomandă  să folosească meiere de rapiţă.   

Faptul că este bogată în vitamina E, acest tip de miere are un factor benefic în încetinirea îmbătrânirii pielii. Din acest motiv, mierea de rapiţă est6e un ingredient folosit la cremele cosmetice. Poate fi folosită profilactic pentru prevenirea afecţiunilor hepatice.  

Alte tipuri de miere cu efecte terapeutice   Alte tipuri de miere cu proprietăţi binefăcătoare sunt de castan, de cimbrişor sau de cătină.

„Producem anual şapte-opt sortimente de miere: rapiţă, salcâm, tei, poliflora de munte, mana de munte, cimbrişorul de munte, care este extraordinar de rară, dar un remediu naturist foarte bun, de zmeură, care este tot la fel de rară. Mai mergem la păpădie, la pomii fructiferi, la salcâmi. Avem ani când mergem foarte departe cu stupina, deoarece cătina, pe lângă fructul deosebit, mai poate să dea albinelor substanţa necesară pentru producerea mierii, care are o valoare nutritivă extraordinară. Mai producem miere de castan, care este produsă de la floarea de castan. Este singura miere regenerantă pentru organism“, ne explică apicultorul Vasile Tufiş.     

Cat de sanatoasa este carnea de porc? Adevarul nestiut de romani In ian. 26, 2020   Într-o eră în care raw-veganismul face tot mai mulți adepți, iar carnea de porc e pusă la colț, renumitul nutriționist Mihaela Bilic, medicul vedetelor, a făcut câteva precizări pentru Știrile Kanal D în legătură cu acest aliment

Potrivit nutriționistului, carnea de porc este preferabilă celei de vită chiar și la vârste foarte mici. ”Am auzit medici care spun că la diversificare trebuie să-i dai copilului carne de curcan şi de vită. Dar porcul de ce nu? Ce are carnea de porc? Vă spun eu, nu există niciun argument contra cărnii de porc. Ba dimpotrivă: grăsimea de porc este mai puţin saturată şi mai sănătoasă decât cea de vită.

Porcul nu este un animal rumegător, ci monogastric, fiind 94% compatibil cu omul. Cum digeră un copil carnea de porc nu o va digera pe cea de vită. Important este să alegi o bucată slabă de porc.

De exemplu, mușchiul de porc este mai slab decât orice bucată de carne de vită, iar muşchiuleţul este mai slab şi decât pulpa de pui. Dacă porcul este hrănit corect şi este crescut în aer liber, carnea lui are şi omega 3”, spune nutriționistul.

20

Așadar, specialistul recomandă, mai ales în alimentația copiilor, consumul de carne de porc în favoarea celei de vită sau pui.

”Ani întregi nu am pus la îndoială calitatea cărnii de porc. Ne-am trezit acum să spunem, vai de mine, porc nu, dar de fapt nu ştim de ce. Este un fel de prejudecată. În cărţile de nutriţie, porcul e lăudat”, spune ea.

Carnea de porc este cunoscută pentru conţinutul ridicat de proteine, vitamine, minerale şi aminoacizi esenţiali pentru sănătate. Dacă îndepărtăm grăsimea vizibilă de pe carnea de porc, tot ce ne rămâne este o sursă veritabilă de nutrienţi săţioşi şi benefici organismului uman.

Carnea de porc are un conţinut bogat de fier şi magneziu, urmând minerale precum fosforul, seleniul, sodiul, zincul, potasiul şi cuprul. Datorită conţinutului de fier, carnea de porc ajută la producerea globulelor roşii şi la creşterea energiei.

Zincul prezent în carnea de porc întăreşte sistemul imunitar şi creşte rezistenţa organismului în faţa multor boli.

De asemenea, carnea de porc conţine vitaminele B6 şi B12, tiamină (vitamina B1), niacină, riboflavină (vitamina B2) şi acid pantotenic. Vitamina B1 se regăseşte din plin în carnea de porc, având un rol vital în dezvoltarea şi recuperarea musculară şi a ţesuturilor nervoase, precum şi în metabolismul carbohidraţilor.

Potrivit unui studiu de la Universitatea din Texas, carnea de porc este o sursă bună de proteine şi aminoacizi, jucând un rol esenţial în dietele persoanelor care doresc o creştere a masei musculare, conform sursadesanatate.ro.

DOSAR

Patronatul producătorilor de îngrăşăminte chimice solicită Guvernului ca sectorul să fie inclus pe o schemă de ajutor 24 decembrie 2019, 11:38deNews.ro

Organizaţia Patronală a Producătorilor de Îngrăşăminte Chimice din România - Nitrofosfor, membră a Confederaţiei Patronale in Industrie CONPIROM, atrage atenţia Guvernului asupra majorării substanţiale a preţurilor la gazele naturale şi precizează că cere ca Guvernul să

21

analizeze soluţii pentru ca şi sectorul producţiei de îngrăşăminte să fie inclus pe o schemă de ajutor de stat vizând achiziţia de gaze naturale.

"Apreciem interesul pe care Guvernul îl acordă industriei româneşti şi schema de ajutoe de stat pentru companiile energintensive, printre care şi cele din sectorul îngrăşămintelor. Menţionăm totuşi că acest ajutor de stat la care se califică companiile ce au consumuri ridicate de energie electrică ajută doar marginal industria îngrăşămintelor, care, deşi nominalizată pe lista sectoarelor eligibile, nu este intensivă în energie electrică", arată Nitrofosfor, într-un comunicat. Costurile cu achiziţia electricităţii reprezintă sub 10% din costurile totale ale industriei, precizează patronatul.

"În schimb, industria îngrăşămintelor este puternic intensivă în gaz, circa 75% din preţul produsului finit este reprezentat de costul materiei prime - gaze naturale. Ca şi electricitatea, şi gazul a înregistrat majorări de preţ semnificative pe parcursul anului 2019, cauzând probleme de competitivitate industriei chimice în general, însă constatăm cu surprindere că firmele mari consumatoare de gaze naturale din industria prelucăroare nu beneficiază de aceeaşi atenţie ca cele consumatoare de electricitate, în condiţiile în care, totuşi, gazul este tot energie", mai arată patronatul.

Reprezentanţii Nitrofosfor spun că industria locală de îngrăşăminte activează pe o piaţă regională în care competitorii fie beneficiază de gaz la preţuri mici, fie primesc facilităţi de la guvernele statelor în care activează. Industria chimică românească, supusă şocurilor de preţ ale materiei prime "În schimb, la noi în ţară, chimia românească, atât cât mai există ea, este permanent supusă şocurilor de preţ ale materiei prime. Predictibilitatea pe termen lung, de furnizare şi preţ, este esenţială în industria noastră, de aceea considerăm că o schemă de ajutor de stat guvernamentală ţintită pe preţul de achiziţie al resursei este importantă pentru competitivitatea industriei, pentru păstrarea şi creşterea numărului locurilor de muncă", adaugă patronatul. Potrivit Nitrofosfor, industria chimică a îngrăşămintelor angajează direct şi indirect zeci de mii de oameni şi este esenţială pentru agricultură şi pentru funcţionarea Sistemului Naţional de Transport Gaze.

22

"Considerăm că, mai ales în perspectiva începerii exploatării resurselor Mării Negre, industria în care activăm este principala, dacă nu singura, soluţie imediată pentru valorificarea superioară a gazului pe teritoriul ţării noastre, cu beneficii imediate în crearea de locuri de muncă bine plătite şi diminuarea deficitului comercial, prin realizarea de exporturi", mai spun reprezentanţii Nitrofosfor. Acesta subliniază că aproape 7 miliarde euro din 18 miliarde euro reprezintă deficit din comerţul cu produse chimice şi petrochimice.

"În acest sens, am dori ca Guvernul să analizeze soluţii pentru ca şi sectorul producţiei de îngrăşăminte să fie inclus pe o schemă de ajutor de stat vizând achiziţia de gaze naturale, care poate fi legată de definirea noţiunii de consumator vulnerabil. Fabricile de îngrăşăminte consumă, în prezent, circa 3 milioane de mc de gaze zilnic, preponderent din import, ceea ce face să fie sectorul economic cu cel mai mare consum de gaze din ţara noastră", adaugă patronatul. Acesta arată că dacă ar exista sprijin din partea Guvernului, ar putea fi deschise noi capacităţi, care să urce consumurile la circa 8 milioane mc zilnic.

* * *

Ghidul Michelin, biblia gastronomiei, își dă verdictul Vasile Damian

Ghidul Michelin, editia 2020Image source:  JOEL SAGET — AFPGhidul Michelin, considerat de mulți drept « biblia gastronomiei », își publică luni ediția 2020 pentru Franța. Vedictul celebrului ghid roșu este cu atât mai așteptat cu cât se știe déjà de câteva zile că un celebru restaurant a fost retrogradat, decizie ce a provocat o enormă polemică.

«Niciun alt restaurant care avea trei stele în ediția 2019 nu a pierdut vreo stea în noua ediție» a ținut să anunțe patronul ghidului Michelin. O precizare ce vine după ce s-a aflat că faimosul restaurant de la Collonges-au-Mont-d’Or, lângă Lyon, al răposatului mare chef Paul Bocuse – decedat acum aproape doi ani - a fost retrogradat de la trei la două stele. O premieră pentru

23

această instituție gastronomică ce avea trei stele fără întrerupere din 1965 încoace ! «Stelele Michelin nu se moștenesc, se merită, se câștigă an de an» s-a justificat Gwendal Poullennec, patronul ghidului. De partea lor, inspectorii citați de agenția France Presse precizează: «calitatea restaurantului rămâne excelentă dar nu de nivelul a trei stele».

In ciuda acestor precizări și puneri la punct, retrogradarea a provocat un adevărat seism în lumea gastronomiei. «Ghidul s-a sinucis», «E o lovitură se imagine», «Se taie capetele», «Lipsă se transparență» - comentariile altor critici nu au lipsit. Trebuie spus că restaurantul lui Bocuse nu e primul retrogradat. In aproape un an, ghidul Michelin s-a ilustrat retrogradând mai multe mari mese franceze. Un alt faimos mare chef francez, Marc Veyrat, detronat anul trecut de la trei la două stele după ce tocmai cu un an înainte o primise pe a treia, a dat în judecată ghidul cerând dovezi că inspectorii chiar au fost la el și că aceștia sunt competenți. In decembrie, justiția i-a respins plângerea, în particular argumentând că inspectorii vin de o manieră anonimă și deci nu pot fi deconspirați. Veyrat nu se lasă însă bătut și cere acum ca restaurantul lui să fie complet șters din ghidul Michelin. Semn al presiunii acestui ghid asupra chefilor, în 2003, celebrul Bernard Loiseau, trei stele în ghid, s-a sinucis în urma unui zvon care spunea că-și va pierde o stea în ediția următoare.

Prima ediție este trasă în 35.000 de exemplare și este distribuită gratuit, asta până în 1920

Sistemul de stele în vigoare azi a fost instaurat în 1933. O masă cu trei stele «merită voiajul», o masă două stele «merită ocolul» iar o restaurantele cu doar o stea «propun o masă foarte bună» se poate citi în ghid. In 1997 apar însemnele «Bib gurmand» care indică un foarte bun raport calitate/preț. Un alt simbol, «Les piécettes», desemnează restaurante care oferă meniuri complete și economice. In fine, de abia în 2000, ghidul Michelin începe să scrie câteva linii despre restaurantele notate.

Celebra biblie a gastronomei a văzut lumina zilei în anul 1900. Pe vremea aceea, în toată Franța existau vreo 3.000 de mașini. Frații André și Edouard Michelin, inventatorii cauciucurilor care se pot schimba, cred însă în viitorul automobilului. Pentru șoferii care pleacă la drum lung ei decid să le pună la dispoziție un document cu adresele mecanicilor auto și hotelurilor din Franța. Prima ediție este trasă în 35.000 de exemplare și este distribuită gratuit, asta până în 1920. In 1904, ghidul «iese» din Franța pentru a propune o ediție belgiană. Urmează multe altele: în 1910 vin la rând Germania, Spania și Portugalia. De abia în 2005 însă ghidul iese din Europa pentru a lansa un ghid al restaurantelor din New York. In 2007, tot pe

24

teritoriul american, urmează restaurantele din San Francisco, Las Vegas și Los Angeles. Incepând cu 2008 primul ghid consacrat Asiei se concentrează pe orașele Tokyo, Hong Kong, Macao, Shanghai, Singapore, Taiwan, Seul și Bangkok.

Azi, ghidul Michelin clasează circa 20.000 de restaurante din lumea întreagă. Doar vreo 100 au însă distincția supremă, trei stele. Intr-un secol, ediția franceză s-a vândut în circa 30 de milioane de exemplare.

* * *

MINISTRUL CULTURII, DESPRE ROŞIA MONTANĂ: "Patrimoniul e deja protejat de legea românească"B.F. Miscellanea / 27 ianuarie

Ministrul Culturii, Bogdan Gheorghiu, a transmis luni că, în cazul Roşia Montană, este necesar să fie făcută distincţia între conservarea, restaurarea şi punerea în valoare a patrimoniului istoric şi stadiul în care se află dosarul pentru includerea în patrimoniul UNESCO. Patrimoniul este deja clasat şi protejat de legea românească, spune el, iar principala piedică în calea restaurării complete a zonei nu are legătură cu procedura pentru includerea în patrimoniul UNESCO, ci cu faptul că în regiune nu există un plan urbanistic general.

25

Ministerul Culturii a transmis luni că va organiza, "în perioada următoare", o întâlnire cu primăria localităţii Roşia Montană, pentru a discuta "coordonatele unui program specific de susţinere şi asistenţă tehnică în zonă".

"În momentul de faţă, principala piedică în calea dezvoltării durabile a zonei o reprezintă lipsa unui Plan Urbanistic General (PUG). Instituţia noastră va propune Ministerului Lucrărilor Publice, Dezvoltării şi Administraţiei să finanţeze acest PUG, prin programul aflat deja în derulare, pentru finanţarea zonelor incluse în patrimoniul UNESCO", se arată într-un comunicat remis News.ro.

Ministrul Culturii, Bogdan Gheorghiu, a precizat: "Este necesar să facem distincţia între conservarea, restaurarea şi punerea în valoare a patrimoniului istoric de la Roşia Montană, pe de o parte, şi stadiul în care se află dosarul pentru includerea în patrimoniul UNESCO, pe de altă parte, întrucât sunt două lucruri total diferite. Patrimoniul este deja clasat şi protejat de legea românească, iar principala piedică în calea restaurării complete a zonei nu are legătură cu procedura pentru includerea în patrimoniul UNESCO, ci cu faptul că în regiune nu există un PUG".

Ministerul Culturii va finaliza curând, după cum a anunţat, procedurile pentru clasarea clădirilor istorice valoroase de la Roşia Montană, cum ar fi biserici, amenajări hidrotehnice (lacuri cu baraje), astfel încât acestea să poată fi restaurate.

"Vom relua demersurile pentru transferul Muzeului Mineritului Aurifer de la Ministerul Economiei, Energiei şi Mediului de Afaceri la Ministerul Culturii pentru a-l putea dezvolta şi pune în valoare".

Institutul Naţional al Patrimoniului va lansa proiectele de restaurare pentru monumentele istorice de la Roşia Montană, prin Programul Naţional de Restaurare. Primele obiective propuse pentru a fi restaurate sunt casele parohiale reformată şi greco-catolică.

Includerea în patrimoniul UNESCO a zonei Roşia Montană nu înseamnă neapărat atragere de fonduri pentru restaurare. UNESCO poate oferi consultanţă în vederea protejării sitului. Includerea în patrimoniul UNESCO înseamnă creşterea vizibilităţii zonei la nivel internaţional şi eliminarea riscului de a fi declasată.

"Valoarea zonei Roşia Montană este recunoscută deja de forurile internaţionale şi naţionale, iar procedura de includere în Patrimoniul UNESCO trebuie reluată în mod clar. În urma consultărilor interministeriale

26

se va lua o decizie la nivelul Guvernului legată de oportunitatea momentului reluării procedurilor de înscriere a dosarului", a mai precizat Gheorghiu.

* * *

Spor nesimţit încasat de nepotul lui Paul Stănescu la DSVSA Olt: supliment lunar brut de 6.713 de lei. Lefuri de mizerie pentru angajaţii de rând 27 ianuarie 2020, 14:59de Alina Mitran

Veronel Bolborea, nepotul lui  Paul Stănescu, este susţinut în funcţie de PSD FOTO Alina Mitran

În timp ce angajaţii care fac munca „de jos“ şi se expun riscurilor încasează salarii de mizerie, câţiva şefi din DSVSA Olt au pe lângă salariu şi spor pentru condiţii vătămătoare. Directorul instituţiei se bucură, astfel, de încă jumătate de salariu.

Veronel Bolborea, şeful Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Olt, nepotul secretarului general al PSD Paul Stănescu, încasează un spor de 50% pe lângă salariu. Venitul suplimentar lunar ridicat de Veronel Bolborea este de 6.713 lei (brut) şi se adaugă salariului lunar brut de 13.425 de lei lunar.

În schema DSVSA Olt sunt 75 posturi, iar acordarea de spor pentru condiţii deosebite de muncă/ vătămătoare/ periculoase, în procente cuprinse între 25% şi 50%, este prevăzută pentru 12 angajaţi. Bolborea este singurul angajat care încasează sporul la nivelul maxim permis, de 50%.

O altă beneficiară a sporului este cumnata directorului, Sabina Magdalena Vîlceleanu, jurist în cadrul instituţiei, care are şi funcţia de şef birou (în schema biroului sunt două posturi vacante, secretara, consilierul de la Resurse Umane şi un magazioner). Sporul pentru condiţii grele de muncă, în cazul juristei, este de 30%, adică un „brut“ de 2.738 lei.

27

Oamenii cu adevărat expuşi au lefuri mizere

Şefii DSVSA primesc sporurile în baza unui buletin de determinare prin expertizarea locurilor de muncă, emis în ianuarie 2018. Şefii sindicatului din DSVSA au aflat întâmplător atât despre buletin, cât şi despre „lista scurtă“ a beneficiarilor. Aceştia spun că în instituţie sunt oameni cu adevărat expuşi unor riscuri enorme, dar care nu beneficiază de acest spor. Exemplu ar fi oamenii trimişi să lichideze porci pentru prevenirea răspândirii pestei porcine africane.

„Noi avem de mai mult timp o acţiune în instanţă prin care cerem aceste sporuri. Am hotărât că voi solicita, la viitoarele acţiuni în focar, să fie trimişi şi aceşti angajaţi care beneficiază de sporuri pentru condiţii vătămătoare. Să stea la -20 de grade Celsius iarna, sau la 40 de grade vara, şi doar să scrie, nu să facă altceva, să facă şi 10 kilometri zilnic, să ia gospodăriile la rând. Aceşti oameni care efectiv lucrează cu substanţe, împuşcă porcii, sunt expuşi, au salarii de 1.250 lei, 1.400 lei“, spune liderul sindical Constantin Radu.

Sporul pentru condiţii deosebite de muncă se acordă la DSVSA Olt din 2018, iar sindicaliştii spun că nu li s-a motivat niciodată cum au fost aleşi beneficiarii. „Ştiu cei care au decis, nouă nu ni s-a spus nimic. ANSVSA acordă spor de 25% pentru toată lumea. La noi sunt doar câţiva beneficiari, iar directorul are cel mai mare spor“, a mai spus liderul sindical. Directorul Veronel Bolborea se află în concediu medical şi nu a putut fi contactat pentru a comenta situaţia.

* * *

Doi români încearcă să înregistreze la OSIM marca „RO.VEGAN“. Motivul pentru care cererea le-a fost respinsă 27 ianuarie 2020, 14:40de Daniel Dancea

Cosmin Pantilie şi fratele său au dat în judecată OSIM pentru le-a refuzat înregistrarea mărcii RO.VEGAN Doi fraţi din judeţul Argeş se judecă cu Oficiul de Stat

28

pentru Invenţii şi Mărci (OSIM) pentru că le-a fost refuzată înregistrarea mărcii „RO.VEGAN”.

Între timp, cei doi fraţi au obţinut, la nivel european, înregistrarea mărcii „Festivalul ROVEGAN”. ŞTIRI PE ACEEAŞI TEMĂ Pesta porcină africană în Bucureşti. Pădurea Băneasa, nerecomandată pe... Remediu naturist pentru eliminarea viermilor intestinali. Cum prepari ... Un şofer a intrat într-un bloc din Piteşti cu tot cu maşină Printr-o cerere depusă la OSIM în noiembrie 2016, Răducu Mihai Pantilie şi Cosmin Gabriel Pantilie, au cerut înregistrarea mărcii „RO.VEGAN”.

Cel care s-a ocupat de demersurile la OSIM a fost Cosmin, care a declarat pentru „Adevărul” că în spatele demersului său este dorinţa de a organiza un festival pentru vegani, el însuşi fiind vegetarian. Cosmin Pantilie a declarat că „RO”, din denumirea mărcii nu are legătură, cu „RAW” din „raw vegan”, ideea care s-a dorit a fi transmisă fiind aceia a unui festival vegan cu specific românesc. „Eu fac parte din categoria vegetarienilor de vreo 12 ani de zile. La un moment dat, când am văzut că apar tot felul de festivaluri în care nu mă regăseam, m-am gândit că ar trebui să fac eu un festival care să se adreseze şi persoanelor care nu consumă carne. Aşa mi-a venit ideea. M-am gândit întâi să îmi protejez numele şi să intru în contact cu furnizori de astfel de produse ca să pot organiza un festival. Dacă tot am întâmpinat probleme, am vrut să rezolv întâi problema din punct de vedere juridic. Dacă l-aş fi făcut sub un alt nume, oamenii nu erau duşi cu gândul în sensul ăsta. De asta m-am gândit să folosesc numele ăsta ca să fie mai uşor de înţeles pentru consumatori”, a declarat Cosmin Pantilie pentru „Adevărul”.

De ce a refuzat OSIM înregistrarea mărcii Oficiul de Stat pentru Invenţii şi Mărci a refuzat cererea de înregistrare a mărcii „RO.VEGAN” invocând două articole care spun că se refuză înregistrarea unei mărci dacă este marca compusă „exclusiv din semne sau din indicaţii, putând servi în comerţ pentru a desemna specia, calitatea, cantitatea, destinaţia, valoarea, originea geografică sau timpul fabricării produsului ori prestării serviciului sau alte caracteristici ale acestora" şi  dacă marca este  mărcile „de natură să inducă publicul în eroare cu privire la originea geografică, calitatea sau natura produsului sau a serviciului”.

„În speţă, nu s-a pus problema caracterului distinctiv al mărcii astfel încât să fie necesară solicitarea de către OSIM a unei declaraţii de neinvocare a unui drept exclusiv asupra elementelor verbale „RO” şi „VEGAN”, cu atât mai mult cu cât acestea sunt elemente esenţiale ale mărcii, în formarea percepţiei asupra mărcii”, a mai arătat OSIM în instanţă. În proces, reclamanţii au arătat că nu solicita un drept exclusiv asupra termenilor „RO”

29

si „VEGAN”, ci „un drept exclusiv asupra alăturării celor doi termini în formula verbala „RO.VEGAN”, în combinaţie vizuală cu elementele grafice color prezente în cadrul imaginii mărcii, depuse în cererea de înregistrare la OSIM”. Decizia instanţei În primă instanţă, Tribunalul Bucureşti a dat câştig de cauză OSIM, respingând cererea prin care reclamanţii au cerut obligarea Oficiului la înregistrarea mărcii, reţinând că dintre cele două elemente care compun marca „una desemnează calitatea produsului, iar cealaltă originea sa geografică”.

„Alăturate cele două componente anterior menţionate, conduc la concluzia că marca reclamanţilor se referă la fie la produse vegane produse în România sau de origine română, fie la servicii care se axează pe un stil de viaţă ce exceptează orice produse de origine animală (carne, ouă, lapte, miere etc).

Această concluzie este întărită inclusiv de imaginea mărcii afişate de către reclamanţi la data depunerii cererii de înregistrare (foto) care constă în mai multe fructe de pădure încadrate într-un pătrat care în colţul din stânga jos are aplicată trei linii diagonale succesive de culoare roşei, galbenă şi albastră şi alăturate sunt de asemenea trei cercuri cu aceleaşi culori”, se arată în sentinţa Tribunalului Bucureşti.

În aceeaşi hotărâre se mai arată că „marca solicitată a fi înregistrată este de natură să inducă publicul în eroare cu privire la originea geografică, calitatea sau natura produsului sau a serviciului, relevant în acest caz fiind un consumator mediu şi suficient de bine informat, iar nu un public specializat astfel cum au indicat reclamanţii”.

„Festivalul ROVEGAN”, marcă înregistrară la nivel european După refuzul OSIM de înregistrare a mărcii „RO.VEGAN”, Cosmin Pantilie a solicitat înregistrarea mărcii „Festivalul Rovegan” la Oficiul Uniunii Europene pentru Proprietate Intelectuală (EUIPO). În decembrie 2018 a fost eliberat certificatul prin care „Festivalul ROVEGAN” este declarat marcă înregistrată la nivel european, implicit în toate statele membre ale Uniunii Europene.  

„Din punctul meu de vedere, din ce am discutat cu avocatul, eu aş fi acoperit pe baza certificatului european, dar am vrut să am câştig de cauză şi în România, deşi a fost o cheltuială destul de consistentă. O să văd, în funcţie de cum se va finaliza procesul, ce este de făcut”, a mai declarat Cosmin Pantilie.

30

* * *

WORKSHOP ALIMENTELE – INTRE ALEGERE, INTELEGERE SI REALITATE, LA ALEXANDRIA27 Ianuarie 2020 Georgiana

Ro.aliment organizeaza workshopul Alimentele – intre alegere, intelegere si realitate, in 28 ianuarie, la Alexandria. Evenimentul se desfasoara in cadrul campaniei Sa intelegem mai bine alimentele, actiune prin care specialistii din industria alimentara sunt adusi in fata consumatorilor.

31

Atelierul de lucru va fi gazduit de Kaufland Alexandia, iar Valentina Veronica Mitran Piticu – Vicepresedinte ANPC, Valer Hancas – Director de Comunicare și Corporate Affairs Kaufland Romania, Dorin Cojocaru – Presedintele Asociatiei Patronale Romane din Industria Laptelui – APRIL, Magdalena Obădan – medic stomatolog IMPLANT CONSULT SRL vor vorbi in fata consumatorilor cu scopul de a-i determina sa-si recastige increderea in alimente.

Aprecierea alimentelor la adevarata lor valoare de catre consumatori care ar trebui sa se bucure de calitate, prospetime, varietate si de gust sunt subiecte pe care Valer Hancas, Director Comunicare si Corporate Affaires Kaufland Romania le va aborda in cadrul workshopului de la Alexandria.

* * *

Cele mai profitabile plante medicinale pe care le poti cultiva pe un teren de mici dimensiuni Ianuarie 27, 2020

Cultivarea de plante medicinale reprezinta o idee foarte buna de afaceri. In zilele noastre, tot mai multi oameni prefera tratamentele naturiste si de aceea, cererea pentru aceste plante este tot mai mare. Mai mult, daca decideti sa infiintati o astfel de afacere puteti obtine si finantare europeana prin PNDR 2014 – 2020.

O cultura de plante medicinale este o solutie relativ sigura de a va rotunji veniturile, iar odata cu acumularea de experienta puteti transforma aceasta activitate intr-una principala.

32

Din fericire, clima tarii noastre este adecvata pentru cultivarea unui numar variat de plante medicinale, iar alegerea tipului de cultura infiintata difera doar de banii pe care dorim sa-i investim si de cererea/furnizorii din zona in care locuim. Iata patru plante medicinale care pot fi cultivate pe un teren de mici dimensiuni si care ne pot aduce venituri substantiale inca de la prima recoltare:

1) Ricin

O cultura profitabila de ricin poate fi infiintata si pe un teren cu o suprafata de un hectar. Totusi, pentru dezvoltarea corecta a plantei, vom avea nevoie de sol fertil, bogat in nutrienti. In cazul in care solul nu este tocmai bogat, va trebui sa ajutam cultura cu ingrasamant si prin irigare.

In cazul ricinului, cel mai mare cost este reprezentat de samanta. In medie, costul pe kilogram variaza intre 80 si 130 de lei, in functie de soiul ales, iar pentru o cultura de un hectar vom avea nevoie de circa 25 de kilograme.

 2) Rozmarin

Desi este o planta mediteraneana, rozmarinul se adapteaza de minune si la clima din Romania. Aceasta planta aromatica este extrem de cautata, atat pentru utilizarea in gastronomie cat si pentru proprietatile sale medicinale. Rozmarinul este un tratament de varice foarte eficient, fiind folosit deopotriva si in dermatologie.

Plantarea rozmarinului se poate face atat primavara cat si toamna, intr-un teren bine drenat si bogat in nutrienti. Este o planta care iubeste lumina, deci trebuie sa ne asiguram ca terenul in care vom efectua plantarea se bucura din plin de lumina soarelui.  O astfel de cultura poate fi inceputa atat in propria gradina cat si pe un teren de dimensiuni mai mari.

3) Lavanda

Considerata de multi doar o planta aromatica, lavanda are si foarte multe proprietati benefice pentru sistemul nervos, respirator, circulator sau pentru piele. Cunoscuta si sub denumirea de „aurul mov”, lavanda este o cultura care poate aduce venituri consistente.

Costul infiintarii unei astfel de culturi este simtitor mai mare fata de alte tipuri de plante medicinale, insa si veniturile obtinute de pe urma ei vor fi pe masura. De regula, pretul butasilor necesari pentru un hectar se ridica la 25.000 – 30.000 de lei, la care se adauga si pregatirea terenului, costurile cu plantarea si intretinere a solului, care ne duc la un total de aproximativ

33

40.000 de lei. Totusi, fiind o planta perena, aceasta investitie nu este necesara in fiecare an si poate fi amortizata inca din al doilea an de recolta.

4) Echinaceea

Cultivarea de echinaceea este inca la inceput in agricultura romaneasca, si de aceea, competitia nu este una foarte mare. Desi este o planta ce provine din America de Nord, echinaceea se adapteaza fara probleme la clima din Romania, iar pentru dezvoltarea corespunzatoare, planta va avea nevoie de un sol fertil dar nisipos. Pentru o suprafata de 1.000 mp de cultura de echinacea, este nevoie de circa 5.000 rasaduri, iar un rasad se obtine din 4-5 seminte.

Pentru ca nu are daunatori, echinaceea nu presupune costuri de intretinere foarte mari, iar cu o productie realizata pe un teren de 1.000 mp se pot obtine venituri de 10.000 de lei inca din primul an, venituri ce se vor putea dubla in al doilea an de recoltare. Cultivarea acestei plante in regim ecologic este foarte simpla, deoarece singura interventie necesara in cultura este smulgerea manuala a buruienilor.

* * *

Cum să avem vaci fără probleme după fătareFerma  27 ianuarie 2020 -

Cheia succesului la vaca de lapte sunt vacile în tranziţie iar cele mai multe probleme după fătare sunt cauzate de hipocalcemie (febra laptelui). Compania daneză Vilofoss a dezvoltat cea mai eficientă metodă pentru evitarea acestor probleme, cu produsul X-Zelit®.

Ferma Unilact Transilvania, din Unirea, judeţul Alba, şi-a început activitatea în 1994. În 2016, în fermă erau în jur de 120 de vaci de lapte. Cu câteva importuri de vaci din Franţa şi de juninci gestante din Olanda, efectivul a ajuns, în prezent, la 470 de capete, din care 220 de capete la muls. 65-70% sunt Holstein, restul Bălţată Românească metisată cu Montbeliarde şi Red Holstein.

La începutul acestui an aveau şi 1.200 de oi, însă au fost nevoiţi să vândă o mare parte din ele, din cauză că nu mai găsesc oameni care să lucreze, aşa că acum mai au doar 500 de oi.Tot laptele din fermă este procesat în fabrica proprie, sub brandul „De la Ferma”, construită prin fonduri Sapard şi finalizată în 2005. A fost primul

34

proiect Sapard din Regiunea Centru.În fermă, toate investiţiile au fost făcute din fonduri proprii.Administratorul fermei este Marius Bîcu senior, iar de partea de procesare a laptelui şi de desfacere se ocupă fiul său, Marius Bîcu junior.

Efectul X-Zelit®: Doar 5-6 retenţii placentare din 250 de fătări

Marius Ganea (foto stg.) este şeful fermei zootehnice Unilact Transilvania. Lucrează aici din 1998. Ne face turul fermei şi ne spune cum a scăpat de problemele pe care le aveau vacile după fătare. Utilizează produsul X-Zelit® de aproape un an de zile.„Sunt o grămadă de produse în piaţă care valorifică acelaşi trend, spun că te ajută mult să ai mai puţine probleme post-partum, adică retenţii placentare, hipocalcemii, probleme în ceea ce priveşte activitatea de reproducţie, care porneşte, practic, din momentul fătării. În luna decembrie anul trecut, din 36 de fătări, cred că aproape 75 la sută au fost cu retenţii placentare. Înainte foloseam doar un premix cu săruri anionice pentru vacile înţărcate, pe care acum nu îl mai folosim.

Introducând produsul, efectul a fost foarte bun. Practic, nu am schimbat foarte mult raţia animalelor odată cu introducerea produsului. Noi avem anual 240 - 250 de fătări, la vaci şi juninci. De când am început să folosim X-Zelit, cred că am avut 5 sau 6 retenţii placentare din 250 de fătări. Toate vacile pe care le avem acum fătate au eliminat placenta la 4 -5 ore după fătare şi involuţia uterină după aceea este foarte bună, plus viţeii au o altă vitalitate. Asta este diferenţa dintre ce oferă Vilofoss şi ce mai este pe piaţă”, spune Marius Ganea.

Reducere semnificativă a pierderilor

„O retenţie placentară înseamnă peste 100 de euro doar tratamentul, plus 5 la sută pierdere de producţie. Dacă vaca are 30 de litri pe zi, într-o lactaţie înseamnă în jur de 500 de litri de lapte, la 1,5 lei pe litrul de lapte, sunt încă o mie de lei. Dacă ai vreo 30 de vaci cu retenţie placentară, ai băgat jumătate de miliard de lei (lei vechi - n.red.) pe an pierdere, grosso modo”, adaugă şeful fermei Unilact.

35

Doar din producţia de lapte, la un euro investit, scoţi patru euro!

X-Zelit se administrează peste raţia vacii, 500 de grame pe zi, timp de două săptămâni înainte de fătare. După fătare, se opreşte administrarea produsului.Vacile din ferma Unilact sunt lotizate pe faze fiziologice. Astfel, raţia este aceeaşi pentru toate animalele dintr-un lot. Marius Ganea recunoaşte că este o soluţie de compromis, pentru că nu există spaţii suficiente. Posibilităţi de extindere a fermei nu prea mai sunt, din cauză că este situată aproape de casele de locuit din localitate.

Raţiile şi reţetele furajere le realizează în fermă. Îşi produc singuri, pe 850 ha, porumb, orz, grâu, triticale şi fânuri, paie, siloz de lucernă şi iarbă, şi cumpără premixuri, şroturi de rapiţă şi de soia şi aditivi furajeri.Vacile înţărcate sunt mutate cu circa 3-4 săptămâni înainte de fătare într-un adăpost separat şi primesc, peste amestecul de bază, un concentrat cu X-Zelit. Raţia de bază a vacilor înţărcate conţine fân de borceag, foarte puţin semisiloz de lucernă, 10 - 12 kg de siloz de porumb şi un concentrat cu 3 kg de porumb, 1 kg şrot de rapiţă, 0,5 kg X-Zelit şi premix.X-Zelit-ul este măcinat în moară împreună cu porumbul şi amestecat cu şrot de rapiţă şi premix, pentru ca vacile să îl mănânce mai bine.Paul Gheţa (foto dr.), reprezentant al companiei Vilofoss în România, spune că în fermele de la noi, X-Zelit este administrat cam cu trei săptămâni înaintea fătării, dar în alte ţări se administrează doar două săptămâni, cum este recomandarea producătorului, şi este la fel de eficient. După fătare, se opreşte administrarea produsului.

Reprezentantul companiei Vilofoss face rapid un calcul de eficienţă economică: „Costul pentru utilizarea produsului X-Zelit ar fi în jur de 25 de euro pe cap de vacă pe lactaţie. Pornind de la premiza că un litru de lapte în plus pe zi reprezintă 305 litri de lapte în plus la o lactaţie, la 35 de eurocenţi litrul de lapte, este 100 de euro, în mare, fără să socotesc alte costuri cu tratamentele. Doar din producţia de lapte, la un euro investit, scoţi patru euro.”

36

 Cum acţionează X-Zelit®

„Perioada de tranziţie a vacilor de lapte, atât cele înţărcate cât şi cele proaspăt fătate, este cea mai sensibilă. De aici poate să îţi vină profitul sau pierderea în fermă”, spune Paul Gheţa, care a fost aproape zece ani de zile şeful fermei zootehnice Max Agro din judeţul Timiş, în care sunt acum peste 700 de vaci la muls.„Problema numărul unu la vacile de lapte este calciul. În perioada de înţărcare, vaca are nevoie de o cantitate foarte mică de calciu, pentru că are capacitatea să îşi culeagă calciul din hrană, fără să primească în mod suplimentar în raţie.

Tot metabolismul calciului este dictat de parathormon, care are rolul de a mobiliza calciul din oase. Vaca având calciu suficient din raţie, acest hormon este inactiv. În momentul în care vaca fată, are nevoie de o cantitate foarte mare de calciu, în primul rând pentru lapte, dar şi pentru celelalte procese din organism. Forţându-se, elimină foarte mult calciu prin lapte şi îi rămâne foarte puţin pentru metabolism. În momentul în care începe producţia de lapte, parathormonul se activează, dar asta se întâmplă în ziua fătării, şi ajunge să funcţioneze complet abia după trei zile, timp în care vaca nu poate mobiliza calciul din oase şi apar problemele: căderea de calciu şi paralizia postpartum, în cea mai brutală manifestare a bolii, pentru că muşchii nu au putere să se contracte. De asemenea, vaca o să mănânce mai puţin, pentru că nu are motilitate ruminală, uterul se mişcă mai puţin şi nu elimină placenta, inclusiv imunitatea scade, sfincterul papilar nu se închide, apar mamite. Orice implică un muşchi, este legat de calciu.

O soluţie pentru a contracara problemele din perioada de tranziţie a vacilor este urmărirea balanţei anioni-cationi, care trebuie să fie foarte negativă. Pentru aceasta, se calculează reţeta furajeră în aşa fel încât să respecte anumite valori, dar este relativ greu de realizat cu precizie. O altă soluţie ar fi utilizarea de săruri anionice în hrana animalelor, care forţează vaca să aibă parathormonul în permanenţă activat şi să mobilizeze calciul din oase. Această metodă are însă un mare neajuns: palabilitatea este foarte scăzută şi vaca mănâncă foarte puţin.

Produsul X-Zelit este un zeolit artificial, care se leagă cu calciul din mâncare şi nu îl lasă să fie absorbit. Astfel, forţează organismul în perioada de tranziţie să îşi scoată calciul din oase. Prin urmare, în ziua fătării, parathormonul, deci sistemul hormonal propriu al vacii, este deja activat şi este gata pentru absorbţia maximă a calciului atât din furaje, cât şi din oase.Faţă de celelalte metode, X-Zelit este foarte palatabil şi raţiile nu trebuie

37

modificate. Rezolvând problema calciului de după fătare, rezolvăm multe probleme pe care fermierul poate nici nu le-a pus pe seama deficitului de calciu, cum ar fi faptul că vaca mănâncă mai puţin, probleme metabolice, endometrite”, explică reprezentantul companiei daneze Vilofoss.

 X-Zelit® - AVANTAJE MULTIPLE

Rezultatul câtorva ani de dezvoltare şi cercetare la Facultatea de {tiinţe ale Vieţii de la Universitatea din Copenhaga, Danemarca, X-Zelit® este un produs ce conţine zeolit sintetic (silicat de aluminiu de sodiu), care leagă calciul prezent în rumen şi intestine. Produsul se prezintă sub formă de granule albe.Teste realizate la Universitatea Cornell din SUA şi la Universitatea din Copenhaga, Danemarca, au arătat că X-Zelit® aduce următoarele avantaje în fermă:• reduce semnificativ hipocalcemiile după fătare;• creşte producţia de lapte cu până la 1,5 litri pe zi;• creşte calitatea colostrului cu până la 9%;• reduce cu până la 19 zile perioada până la următoarea gestaţie;• numărul de celule somatice scade cu 10%.Rezultatele testelor realizate în 22 de ferme din Danemarca indică un număr de cazuri de febră a laptelui mai mic cu 86%.

Articol publicat în revista Ferma nr. 22/249 (ediţia 15-31 decembrie 2019)

* * *

Arătură “de cinci stele” cu noile pluguri Maschio Sorin-Tiberiu BUNGESCU  27 ianuarie 2020 - În anul 2013, Maschio Gaspardo a semnat un parteneriat cu renumita societate italiană Moro, cu sediul în Concordia Sagittaria (Veneţia), specializată în producţia de pluguri. Astfel că noua generaţie de pluguri Maschio, ideale şi pentru arăturile de primăvară, combină fiabilitatea şi productivitatea într-un model constructiv nou.

 Arătura a fost considerată dintotdeauna lucrarea de bază a solului cea mai răspândită pe plan mondial. Acţiunea combinată de aerare a solului, de îngropare şi amestecare a resturilor vegetale favorizează dezvoltarea optimă a culturilor.Plugurile, atât ca parametrii constructivi şi funcţionali, cât şi ca nivel tehnic, trebuie să respecte cerinţele agrofitotehnice impuse de tehnologiile de cultură (cum ar fi adâncimea de lucru constantă, grad de mărunţire corespunzător etc.), să execute lucrări care să pregătească toate condiţiile optime pentru executarea următoarei operaţii tehnologice, corelat cu maşinile agricole care se vor folosi la intervenţiile ulterioare.

38

Maschio oferă fermierilor posibilitatea de a personaliza propriul plug, oferind o gamă largă de cadre, brăzdare şi cormane, pentru orice necesitate de utilizare.La ora actuală, Maschio proiectează şi construieşte o gamă largă de pluguri purtate şi semipurtate, care să satisfacă nevoile tuturor fermierilor din România, atât pentru fermele mari şi foarte mari, cât şi pentru cele mici şi mijlocii.

Plugurile purtate Unico

Modele Unico înglobează ultimele tehnologii ale grupului Maschio Gaspardo pe segmentul pluguri, caracterizate prin versatilitate şi fiabilitate. Unul dintre plugurile purtate, cu mare succes în vânzări, este modelul Unico M 3+1 care realizează o arătură "de 5 stele", datorită cadrului cu paralelogram "Smooth Set". Posibilitatea de reglare combinată a primei trupiţe, a lăţimii de lucru şi a liniei de tracţiune permite lucrul în cele mai bune condiţii la orice adâncime, evitând devierea de la direcţia de înaintare în lucru. Adevăratul avantaj al acestei soluţii constă în calitatea arăturii, pentru a obţine un teren perfect plan şi uniform.Versiunea aceasta este realizată în special pentru terenurile bolovănoase şi cu pietre. Datorită noii funcţii de răsucire a trupiţei de lucru, care permite mişcări şi pe orizontală, avem o mai mare libertate de mişcare a organelor de lucru, pentru o depăşire şi mai rapidă a obstacolelor. Presiunea asupra organelor de lucru este reglabilă: e mai mică pe solurile uşoare, pentru a împiedica scoaterea pietrelor din nou la suprafaţă, iar în solurile mai dure, aceasta e mai puternică, menţinând adâncimea de lucru stabilită.

O variantă cu performanţe de top este plugul purtat Unico NSH, care se remarcă printr-un design inovator şi care combină calităţile unui cadru puternic cu un sistem de siguranţă de ultimă generaţie. Unico NSH vine ca o soluţie eficientă pentru arătura în zone cu multe pietre. Modelul oferă două variante disponibile, cu 3 şi 5+1 trupiţe, care pot să lucreze cu tractoare începând de la 90 CP în sus. Cadrul, fixat complet în şuruburi, asigură o

39

elasticitate mai mare structurii şi permite, în caz de uzură sau rupere, înlocuirea numai a secţiunii cu probleme, limitând costurile inutile. În versiunile "SOLO", roata de adâncime mare poate fi utilizată şi la transport pe drumurile publice.

Sistemul de siguranţă împotriva obstacolelor poate fi de tip mecanic (Unico) sau hidropneumatic (Unico NSH). În cazul Unico NSH, un cilindru hidraulic cu preîncărcare reglabilă execută ridicarea trupiţei la întâlnirea unui obstacol. După depăşirea obstacolului, trupiţa revine în poziţia iniţială. Prima trupiţă este prevăzută cu un cilindru hidraulic cu alezaj mai mare, care suportă o sarcină mai ridicată. Acest lucru face ca, în cazul în care apare o forţă mai mare decât cea admisă (la întâlnirea unui bolovan, de exemplu), trupiţa să nu fie supusă la solicitări mari care ar putea fisura sau chiar rupe brazdarul, cormana etc.Plugurile semipurtate MIRCO

La aceste pluguri, toate reglajele sunt simple şi pot fi controlate direct din cabina tractorului. Operatorul poate seta tipul de lucrare (cu roţile tractorului în brazdă sau pe mirişte), lăţimea de lucru a trupiţelor şi lăţimea primei trupiţe.Lăţimea de lucru pe trupiţă poate fi cuprinsă între:- 30 şi 55 cm (4 valori) pentru: cormana elicoidală MP 4WS (pentru arături pe timp de iarnă, pe soluri umede, mlăştinoase şi înţelenite); cormana semielicoidală MP 4WN (excelentă pe soluri umede sau grele) şi din fâşii (lamele) MP 4N (pentru terenuri argiloase mediu);- 30 şi 50 cm pentru cormanele cilindrice MP 4QB (pentru solurile uşoare);- 35 şi 50 cm pentru cormanele semielicoidale tip 4WD (pentru toate condiţiile de sol).Adâncimea de lucru maximă este de 40 cm şi este reglată prin intermediul a două roţi (versiunea cu roţile tractorului pe mirişte), pentru a obţine întotdeauna un plan de lucru precis. Roata de transport posterioară, lată de 500 mm, este prevăzută cu amortizor hidropneumatic.Dintre plugurile semipurtate s-a remarcat în timp varianta Mirco 8, cu performanţe multiple. Cadrul robust suportă până la 9 trupiţe, pentru o lăţime de lucru de peste 4 m. Garda la sol mare asigură deplasarea chiar şi pe terenuri cu resturi vegetale abundente.Plugul Mirco 8 a fost realizat în special pentru fermele de mari dimensiuni. Din cabina tractorului fermierul poate acţiona funcţiile principale ale plugului prin intermediul unui computer de bord montat special. Pe lângă adâncimea şi lăţimea de lucru (versiunea Vario), fermierul poate regla şi paralelismul cadrului cu suprafaţa solului în plan orizontal şi vertical, atât cu roţile pe brazde, cât şi în afara brazdelor. Roata din spate are două funcţii importante: reglarea adâncimii de lucru (roata anterioară şi cea posterioară,

40

în cazul lucrului cu roţile tractorului pe mirişte) şi ca roată de transport.Cadrul "Heavy Duty" cu secţiunea de 160x160 mm este realizat dintr-un oţel de înaltă rezistenţă, garantează rezistenţa şi flexibilitatea întregii structuri. Datorită gărzii mari la sol, de 80 cm (90 cm opţional) şi a distanţei generoase între trupiţe (105 cm), plugul Mirco asigură o versatilitate maximă de utilizare. Cu acest plug se poate lucra şi pe solurile cu exces de resturi vegetale.Doi cilindri hidraulici telescopici permit rotirea cu uşurinţă a plugului, fără loviri. Reglarea corectă a unghiului se face de la două mecanisme de reglare independente, cu şurub. Cuplajul articulat permite, de asemenea, reducerea suplimentară a unghiului de viraj, pentru o manevrabilitate crescută la capătul terenului.

 Articol publicat în revista Ferma nr. 22/249 (ediţia 15-31 decembrie 2019)

 

* * *

Parteneriatul Tume – AAE Ferma  27 ianuarie 2020 - Începând cu anul 2019, Apan Agriculture Equipments (AAE) şi-a îmbogăţit portofoliul de produse cu brandul Tume. Această colaborare a venit ca urmare a interesului permanent pe care Apan Agriculture Equipments îl are pentru cele mai inovative şi competitive tehnologii agricole.

Apan Agriculture este alături de agricultura românească pentru a aduce un plus de calitate şi de performanţă, prin consolidarea de parteneriate cu companii de renume. Tume Agri Oy, cu originea în Finlanda, se înscrie în rândul unor asemenea companii, având o tradiţie de peste 70 de ani. Tume înseamnă inovaţii care asigură eficienţa costurilor şi fiabilitatea în domeniul cultivării şi a semănatului. Inovaţia de a poziţiona roţile de tasare după secţiile de semănat şi de fertilizat a devenit standard pentru aproape toate semănătorile cu fertilizare din piaţă.

41

TUME NOVA COMBI STAR - ideală în toate condiţiile de semănat

Semănătoarea cu fertilizare TUME NOVA COMBI STAR se poate utiliza pentru semănat direct, semidirect sau în pat germinativ pregătit tradiţional.• Robustă şi economică. Semănătoarea Tume Nova Combi Star opune o rezistenţă scăzută la tracţiune, economisind cu până la 5 litri de combustibil la hectar. Seminţele şi îngrăşămintele ajung în aceeaşi secţie, dar soluţia dublu disc le separă. Datorită faptului că nu are organe separate pentru fertilizare şi semănat şi toate părţile componente care lucrează în sol sunt rotative, necesarul de putere este cu aproximativ 30% mai mic decât la o altă semănătoare din gama ei. Totodată, prin construcţia ei, semănătoarea Tume Nova Combi Star oferă o presiune pe brăzdar suficientă - până la 200 kg/secţie - pentru a putea lucra în toate condiţiile de sol, acest lucru nedepinzând de gradul de umplere a buncărului.

• Adâncime de semănat precisă întotdeauna şi în orice situaţie: adâncimea de plasare a seminţelor şi a îngrăşămintelor se reglează cu ajutorul roţilor de adâncime aflate în faţa secţiilor. Aceste roţi au şi rolul de compactare a solului. Secţiile de semănat sunt dotate cu dublu disc cu profil convex, ceea ce oferă o lăţime optimă a brazdei de semănat. Discurile fiecărei secţii sunt de diametre diferite - 360 mm pentru seminţe şi 400 mm pentru fertilizant -, lucru care asigură poziţionarea fertilizantului la 2 cm sub sămânţă. O astfel de poziţionare a fertilizantului oferă seminţei necesarul optim de elemente nutritive pentru stadiul germinativ, asigurând o dezvoltare naturală şi viguroasă a sistemului radicular chiar şi în cele mai grele condiţii. Tume Nova Combi Star se numără printre puţinele semănători de precizie care respectă principiul unei însămânţări corecte, ce presupune trei paşi importanţi: PREGĂTIRE -> SEMĂNAT -> TASARE.

• Tehnologie superioară. Tume este cunoscută pentru dozatoarele precise şi rezistente în timp. Acestea sunt acţionate de către o roată de transmisie de la sol, montată în partea laterală. Bara de tracţiune poate fi folosită în două poziţii. Cea superioară se foloseşte, de exemplu, în combinaţie cu

42

cultivatorul Cultipack. Nova Combi este dotată cu echipament de calibrare pentru îngrăşăminte şi seminţe, fiind cea mai uşoară şi mai rapidă calibrare posibilă în acest moment în piaţă. Prin intermediul monitorului de lucru Agrocont, aflat în echiparea standard, putem supraveghea şi regla semănătoarea în timpul lucrului din cabina tractorului. Monitorul Agrocont este uşor de utilizat folosind un sistem digital de pictograme menite să ofere utilizatorului un acces rapid şi sigur la toate funcţiile semănătorii.

• Buncăre mari, lăţime de transport mică:- lăţimea de transport este de 3 sau 4 m, identică cu lăţimea totală;- volumul total al buncărelor este de peste 1000 litri/metru lăţime de lucru. Grătarele pentru seminţe şi îngrăşăminte fac parte din dotarea standard. Buncărele sunt dotate cu perete despărţitor reglabil şi cu prelata rulantă, ceea ce oferă o flexibilitate optimă operatorului în ceea ce priveşte alegerea cantităţilor de seminţe/fertilizant ce urmează a fi aplicate, precum şi a modalităţii de umplere;• Dispozitiv de urme tehnologice disponibil şi pentru îngrăşăminte. Tume a introdus pentru prima dată conceptul de urme tehnologice pentru fertilizare. Metoda brevetată a semănătorilor Tume economiseşte astfel cantităţi semnificative de îngrăşăminte din punct de vedere economic, reducând totodată şi din poluarea mediului înconjurător.Detalii şi informaţii AAE: tel. 0749.029.621

Text şi foto: APAN Agriculture Equipments

* * *

Beneficiile dezvoltării unui business în agricultură ecologică January 27, 2020   

În ultimii ani produsele ecologice au devenit tot mai căutate, atât de către consumatorii români, cât și străini sau în magazinele de specialitate. Cu o creștere tot mai mare, agricultura ecologică oferă numeroase beneficii pentru cei care decid să facă tranziția de la convențional sau să înceapă o afacere cu produse bio.

Specialiștii în agricultură ecologică au explicat care sunt avantajele pe care le obțin cei care dețin un business în domeniu:Presupune investiții inițiale mai scăzute decât agricultura convențională

43

Începerea unei activități de producție ecologică nu este lipsită de investiție. Cheltuielile vizează obținerea certificărilor și investiția în terenuri amplasate în zone favorabile acestui tip de proiect, precum și achiziționarea echipamentelor speciale.

Cu toate acestea, agricultura ecologică nu necesită aceleași investiții mari de capital pe care le solicită agricultura convențională. Mai ales dacă luăm în considerare cheltuielile pentru îngrășăminte chimice, pesticide și stocuri de semințe modificate genetic si tratate cu substanțe chimice.

Oamenii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse ecologice

Interesul crescut pentru sănătate, dar și preocuparea pentru protecția mediului, a determinat mulți consumatori să prefere produsele ecologice. Cercetările arată că cei care consumă astfel de produse sunt dispuși să plătească un preț mai mare pentru o hrană mai sigură și de calitate.Vânzarea de produse ecologice se poate extinde dincolo de piețele locale, de supermarket-uri și magazine de specialitate prin colaborarea cu restaurante. Un produs certificat ecologic în România poate fi comercializat oriunde în lume cu statutul “Produs ecologic”, fiind recunoscut internațional. Acest lucru oferă unui fermier care cultivă ecologic targetarea unei piețe mai largi.

Este o carieră sigură și sustenabilăConform multor statistici, agricultura ecologică este în creștere față de cea convențională, deoarece tot mai mulți consumatori preferă produsele ecologice. Această alegere are la bază pe de o parte adoptarea unui stil de viață mai sănătos, iar pe de altă parte conștientizarea impactul negativ pe

44

care agricultura convențională îl are asupra naturii. Consumatorii de produse ecologice încurajează agricultura durabilă, sustenabilă, care protejează și îmbunătățește calitatea mediului. Aceștia participă activ la asigurarea condițiilor normale de viață pentru generațiile care vin, minimizând riscul de epuizare a resurselor și încurajând un stil de viață bazat pe respect față de natură.

Încă un avantaj este faptul că atunci când devii agricultor ecologic dezvolți un set de abilități pe care îl poți folosi chiar dacă vei renunța la a produce tu ecologic. Aceste competențe se traduc în diverse alte oportunități de carieră în agricultura ecologică precum: instruirea și predarea cunoștințelor despre dezvoltarea unei ferme mixte, ghidarea celor interesați în obținerea tuturor certificărilor necesare sau lucrul în domeniul inspecției și certificării ecologice.

Obținerea de beneficii pentru mediu

Expertul în domeniul Ecologiei si Protecției Mediului, Aurelia Grecu, consideră că „agricultura ecologică reprezintă o direcție sustenabilă pentru toți cei care doresc să diminueze impactul asupra mediului, dar și să obțină hrană sănătoasă pentru propria familie și pentru comunitatea din care fac parte. Elaborarea sistemelor actuale de agricultură ecologică se datorează necesității de a face din planeta noastră o lume în care omul să mai poată exista şi într-un viitor îndepărtat.”.Agricultura ecologică oferă beneficii importante pentru mediul înconjurător:

conservarea și protecția apelor de substanțe toxice utilizarea redusă a toxinelor la nivelul solului (de exemplu a

îngrășămintelor chimice) biodiversitate protejată și îmbunătățită scăderea riscului de încălzire globală

Producerea de culturi rezistente la secetăSeceta poate dăuna recoltelor, ceea ce pentru fermier înseamnă pierderea sursei de venit sau venituri reduse. Beneficiul culturilor organice constă în faptul că sunt mai rezistente la secetă decât culturile convenționale. Acest lucru se datorează mai ales faptului că multe îngrășăminte chimice sunt solubile în apă, ceea ce înseamnă că toate culturile convenționale au nevoie

45

de mai multă apă pentru a crește.

Menținerea unui sol mai sănătos

Încă un beneficiu pe care îl oferă agricultura ecologică este menținerea solului fertil în parametrii normali.

În calitate de cultivator, sănătatea solului ar trebui să fie o preocupare esențială, deoarece aceasta influențează întregul ecosistem. Conform unor studii, o linguriță de sol sănătos poate găzdui de la 600 de milioane până la 1 miliard de bacterii utile, în comparație cu solul tratat chimic în care pot supraviețui doar 100 de bacterii bune.

De asemenea, agricultura ecologică ajută și la combaterea unor probleme grave precum eroziunea, pierderea fertilității solului și aridizarea acestuia.

Oportunitate de îmbunătățire a strategiei de marketing

În calitate de producător ecologica ai la dispoziție o varietate de instrumente de marketing cu ajutorul cărora să ajungi mai ușor la potențialii cumpărători. Sunt numeroase modalități ușoare, cu un cost redus prin care se pot comercializa produsele ecologice. În primul rând piețele locale și târgurile sunt un mod facil de a atrage cumpărători, fără investiții în publicitate. De asemenea, distribuirea produselor către școli sau restaurante interesate de alimentație sănătoasă și ingrediente de calitate de la producători locali îți poate asigura o colaborare constantă fără prea mult efort.Poți utiliza în strategia de marketing beneficiile consumului de legume și fructe ecologice pentru a atrage consumatori care sunt preocupați de sănătate, mediu, dar și de felul în care sunt tratate animalele.

46

Cursuri Creative   vine în ajutorul celor care doresc să înceapă o afacere în domeniul agriculturii ecologice sau să facă tranziția de la agricultura convențională la cea ecologică prin cursul acreditat de Agricultură ecologică. Vei afla care sunt cerințele de control ale unei ferme ecologice, cum să completezi angajamentele APIA necesare depunerii dosarelor în vederea obținerea subvențiilor pentru măsurile aferente pachetelor de agromediu și agricultură ecologică, dar și care sunt cele mai noi și utile tehnologii sustenabile, principiile cultivării plantelor în sistem ecologic, rețete de fertilizatori organic și metodele de combatere naturală a bolilor și dăunătorilor culturilor.

Cei care au finalizat acest curs au dezvoltat ulterior, cu succes, atât culturi legumicole, cât şi livezi, vii, culturi de lavandă, de trandafiri pentru dulceață, de plante aromatice, de goji, de cereale și fructe de pădure. S-au înființat, de asemenea, ferme certificate ecologic de bovine, caprine, ovine, iazuri cu pești, ferme de păsări și stupine de albine.Au fost dezvoltate în cadrul unităților de procesare, noi rețete de produse ecologice, care au devenit cunoscute atât pe piața din România, cât și în afara țării.

Viaţa satului, lider de audienţă TVR.RO | Luni, 27 Ianuarie 2020TVR 1 a ocupat duminică locul I în topul audienţelor pe durata de difuzare a emisiunii dedicate lumii rurale.

Realizatorii apreciatei emisiuni Viaţa satului de la TVR 1 şi-au obişnuit telespectatorii cu reportaje de larg interes şi subiecte de actualitate.

47

Fidelitatea publicului se cunoaşte în cifrele de audienţă înregistrate de emisiune în fiecare duminică. Ediţia din 26 ianuarie a aşezat principalul post al Televiziunii Române pe prima poziţie la nivel naţional şi pe locuri fruntaşe în rândul publicului de la oraşe şi comercial.

Cu o medie de 538.000 de telespectatori, corespunzătoare unui rating mediu de 3,1% şi 11,2% cotă medie de piaţă, TVR 1 a depăşit, pe durata de difuzare a emisiunii (10.35-12.47), cifrele înregistrate de posturile concurente de televiziune. La nivel urban, Viaţa satului a fost urmărită de 163.000 de telespectatori (1,7% rating mediu, 6,8% share mediu), TVR 1 ocupând a patra poziţie, iar segmentul de public comercial a aşezat TVR 1 pe locul 3 la audienţe, cu 38.000 de telespectatori (0,9% rating mediu şi 5% cotă medie de piaţă).

Finalul emisiunii a fost cel mai urmărit de români. Astfel, la ora 12.42, reportajul „Dobrogea pe timpul iernii” a adunat în faţa micilor ecrane 775.000 de români, TVR 1 înregistrând 4,4% rating şi 14,9% share.

* * *

CALENDARUL GRĂDINARULUI: Când semănăm legumele Casiana Mihut 26 ianuarie 2020 Pentru ca să vă puteți bucura din plin de mica voastră grădina și să aveți în permanență legume diversificate, proaspete și de calitate, este bine să cunoașteți perioada de semănat a acestor legume.

Există legume care sunt de zi scurtă, adică care pot fi cultivate cu succes doar primăvara devreme și toamna și care nu au pretenții deosebite față de temperatură și lumină însă există și o serie de legume care au cerințe ridicate față de factorii de vegetație și în special față de temperatură și lumină, de aceea ne-am gândit să venim în sprijinul celor care doresc să se bucure din plin de grădina și munca în grădină și vă propunem un scurt calendar al lucrărilor pe care puteți să le faceți în grădină dar și a legumelor pe care urmează să le semănați, în fiecare lună.

  Ce legume semănăm în luna Ianuarie

48

Pentru cei care au o grădină de mici dimensiuni, această lună nu este una prea încărcată. Dimpotrivă, este luna cea mai relaxantă! Acum puteți să vă hotărâți ce anume ați dori să cultivați în acest an și să începeți cu o pregătire a planului grădinii. Să nu uitați să țineți cont de ce ați cultivat în grădină anul trecut și să aveți în vedere ca pe același teren să nu cultivați aceleași plante an de an, adică să aveți în vedere o rotație a culturilor.

Tot în această lună, puteți  să aplicați îngrășăminte organice (gunoi de grajd sau mraniță) pentru a îmbogăți solul.

 Ce legume semănăm în luna Februarie

Este luna în care puteți să vă procurați semințele de care aveți nevoie, cel puțin în prima parte a sezonului. Pentru cei care doriți să vă produceți propriile răsaduri de legume și flori, este bine să știți că în această lună puteți începe semănatul la legumele care răsar mai greu sau care au o perioadă mai lungă de vegetație, așa cum este cazul în special a ardeilor, vinetelor și a țelinei. Tot acum, puteți să începeți să semănați semințele de petunii, mușcate, crăițe, gura leului dar și multe alte flori.

Spre sfârșitul lunii, după data de 20 Februarie, în funcție de zonă, tipul de sol și condițiile climatice, dacă nu ați reușit să săpați solul din toamnă, acum este momentul să faceți acest lucru. Tot acum, după ce ați afînat solul și l-ați mărunțit bine, puteți începe semănatul la: morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, usturoi, ceapă verde de iarnă, mazăre, spanac și salată.

Cei care aveți o grădină mai mare și doriți să cultivați cartofi, puteți să puneți cartofii la încolțit într-o încăpere mai caldă.

 Ce legume semănăm în luna Martie

Se continuă semănatul legumelor pe care nu ați reușit să le semănați în luna februarie și anume:

1-10 martie: morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, usturoi, arpagic, mazăre, spanac, salată pentru căpățână;

10-20 martie: morcov, pătrunjel, mărar, leuștean, ridichi de lună, ceapă, cartofi timpurii, mazăre, spanac, salată, măcriș;

20-30 martie: ridichi de lună, cartofi timpurii, spanac, măcriș, mărar, plantat soiuri de varză timpurie;

49

Tot în luna martie se poate face și semănatul și apoi repicatul răsadurilor în pahare sau ghivece nutritive destinate culturilor timpurii (tomate, ardei, vinete), alături de semănatul plantelor aromatice (busuioc, cimbru, oregano) și a florilor.

 Ce legume semănăm în luna Aprilie

Se continuă semănatul în grădină a florilor și legumelor:

1-10 aprilie: ridichi de vară, dovlecei, cartofi timpurii, spanac, mărar, soiuri de varză timpurie;

10-20 aprilie: ridichi de vară, dovlecei, dovleci de copt, pepene galben, pepene verde, spanac, porumb pentru fiert, mărar, plantat soiuri de semitimpurie, plantat roșii, praz, leuștean;

20-30 aprilie: sfecla roșie, castraveți, dovleac de copt, dovlecei, pepene verde, pepene galben, fasole, porumb pentru fiert, mărar, plantat soiuri de varză semitimpurie, plantat roșii, ardei, vinete.

Până la mijlocul lunii aprilie se mai pot semăna în grădină:

– Rădăcinoasele (morcovi, pătrunjel, păstârnac) în rânduri, distanță de 25 cm; salata, spanacul;

– Se seamănă soiuri de mazăre târzie, sfeclă roșie și sămânță de ceapă;

De la mijlocul lunii aprilie începe:

– Plantatul vărzoaselor, guliei și a conopidei;

– Semănatul cartofilor preîncolțiți la distanța de 70 cm între rânduri, iar pe rând, între cuiburi, 30-40 cm, la adâncimea de 10 cm;

– Semănatul fasolei, castravetelui, pepenelui și dovlecelului;

– Se mai poate semăna încă sfecla roșie la 30 cm între rânduri;

– Plantarea țelinei la distanță de 40 cm între rânduri și pe rând;

– Semănatul porumbului dulce.

La sfârșitul lunii se poate planta răsadul de roșii timpurii și ardei.

 Ce legume semănăm în luna Mai

1-20 mai: castraveți, fasole, porumb dulce, plantat ardei, roșii și vinete;

50

20-30 mai: plantat varză pentru producția de vară, plantat varză creață, plantat gulii, castraveți, andive, porumb dulce, mărar, fasole verde.

Mai puteți planta varza timpurie, conopida, broccoli și castraveții dar numai dacă solul are suficientă umiditate sau aveți instalat în grădină un sistem de irigare, la o temperatură de 7-10◦C.

Răsadurile vor avea roade după 50-60 de zile, timp în care trebuie să prășiți de 2 ori și să udați din 10 în 10 zile. Controlați mereu răsadurile pe măsură ce cresc și nu ezitați să folosiți insecticide dacă vor apărea dăunători sau boli.

 Ce legume semănăm în luna Iunie

1-10 iunie: varză pentru producția de vară,  varză creață, gulii, castraveți, andive, porumb dulce, mărar, fasole verde;

10-20 iunie: castraveți, porumb dulce, mărar, fasole verde;

20-30 iunie:  varză pentru producția de toamnă, plantat gulii, sfeclă roșie, castraveții, cartofi de toamnă, fasole verde, mărar.

Dacă nu ați reușit să terminați plantarea răsadurilor de legume în luna mai, aveți timp doar la începutul lunii iunie să plantați răsadurile de roșii, ardei și vinete.

Pe soluri fertilizate cu îngrășământ organic plantează conopida, varza de toamnă, varza roșie, varza de Bruxelles, gulia de toamnă și broccoli.

Atenție! Puteți să folosiți culturile succesive pe parcele eliberate după ceapa verde, salată, spanac, mazăre și gulioare. În vederea înființării culturilor duble trebuie să curățați terenul de resturile vegetale, săpați și nivelați pământul. Puteția cultiva fasole, ridichi de toamnă, castraveti de toamnă.

Este perioada ideală pentru palisarea, copilirea și cârnirea roșiilor timpurii.

 Ce legume semănăm în luna Iulie

1-10 iulie: plantat gulii, sfeclă roșie, cartofi de toamnă, plantat varză pentru producția de toamnă, fasole verde, mărar;

1-10 iulie: plantat gulii, sfeclă roșie, cartofi de toamnă, plantat varză pentru producția de toamnă, fasole verde, mărar;

10-20 iulie: sfecla roșie, castraveți, fasole verde, mărar;

51

20-30 iulie: ridichi de iarnă, spanac, mărar.

Atenție! Roșiile care încep să se măneze pot fi salvate prin ruperea regulata a frunzelor și îndepărtarea fructelor stricate.

 Ce legume semănăm în luna August

1-10 august: ridichi de iarnă, spanac, mărar;

10-20 august: spanac, măcriș;

20-30 august: ceapa verde de iarnă, salata care iernează, spanac, măcriș.

Pe terenurile eliberate se poate semăna spanac, morcov și pătrunjel, pentru primăvară.

 Ce legume semănăm în luna Septembrie

1-10 septembrie: ceapă verde de iarnă, salata care iernează, măcriș;

10-20 septembrie: spanac, măcriș;

20-30 septembrie: spanac;

Este luna în care dacă pământul este eliberat de resturile vegetale și pregătit se începe plantatul bulbilor de toamnă (zambile, lalele, brândușe, ghiocei, fritilaria, iriși, anemone etc.).

Tot în luna septembrie este momentul strângerii semințelor pentru primăvară. La roșii, se aleg fructele mari, specifice soiului, sănătoase, coapte bine. Roșiile se zdrobesc bine, se pun în vase cu apă, unde se spală bine. După ce s-au spălat se îndepărtează de pe semințe resturile de pulpă și se lasă apa să se liniștească. Semințele bune se lasă la fund, în timp ce semințele seci plutesc la suprafață Pentru ca semințele să nu rămână lipite unele de altele, adaugați în apa în care le spălați, o lingură de bicarbonat.

 Ce legume semănăm în luna Octombrie

1-10 octombrie: spanac pentru producția timpurie de primăvară;

Nu uitați! Pentru a avea legume proaspete primăvara devreme, este timpul să cultivați ceapa verde (de stufat), usturoiul verde, salată, spanac, lobodă, toate acestea rezistă bine la temperaturi joase!

- se scot cartofii de toamnă;

52

- morcovii, pătrunjelul, păstârnacul se scot pe timp uscat, se zvântă, se curăță de frunze și se depozitează în pivniță;

- se recoltează ultimii ardei, care au devenit dulci si cărnoși;

- roșiile necoapte se pot recolta și se depozitează într-o încăpere întunecoasă, unde se coc;

- se recoltează varza și se pune la murat;

- se recoltează vinetele, ardeii, guliile, morcovii, pătrunjelul, păstârnacul, țelina;

- se recoltează gogonelele, care pot fi puse la murat.

- se curăță terenul de resturile vegetale și se pregătește terenul în vederea fertilizării;

- se sapă terenul, pe masura ce s-au recoltat ultimele legume;

Se plantează răsadul de salată pentru primăvară; se seamănă morcovii, pătrunjelul, mazărea, ceapa și usturoiul pentru recoltele timpurii de anul viitor;

- se continuă plantatul bulbilor de toamnă;

- se mai pot aduna semințele de ceapă și lobodă.

 Ce legume semănăm în luna Noiembrie

- pe măsură ce gogoșarii se coc, sunt culeși și puși la borcan;

- sfecla roșie mai poate fi recoltată, curățată de frunze și depozitată;

- zarzavaturile vor fi recoltate după 1 noiembrie, după căderea brumei;

- se recoltează varza;

- dacă pământul nu este înghețat încă se mai pot planta bulbii de toamnă.

* * *

53

Veşti bune pentru tinerii care vor să îşi construiască o casă într-unul dintre cele mai mari oraşe din România. Primăria transformă o păşune în parcele pe care le dă gratis tinerilor Postat la 27 ianuarie 2020

 Planuri mari pentru 43 de hectare de teren de langa Timisoara. Este vorba de fosta pasune comunala a comunei Dumbravita care se va transforma total in urmatorii ani.

Consilierii locali au votat deja, in prima sedinta din acest an, pentru proiectele care se vor realiza pe acest amplasament, pentru care insa administratia mai are de finalizat un demers, acela de a obtine de la Bucuresti aprobarea scoaterii terenului din circuitul agricol si introducerea lui in categoria ‘construibil’. Cele 43 de hectare sunt in acest moment in proprietatea publica a Primariei Dumbravita.

S-a dat unda verde pentru intocmirea Planului Urbanistic Zonal pentru ca pe 7 din cele 43 de hectare sa fie acordate gratuit parcele, in baza Legii 15/2003, pentru tinerii care doresc sa-si ridice o casa.

Tot la Dumbravita au fost aprobate amenajarea unui centru de ingrijire si recuperare pentru varstnici si un centru de sanatate cu program permanent, in vecinatatea Incubatorului de afaceri din localitate, dar si ridicarea unei baze sportive, pe 16 ha, langa centura ocolitoare, in apropiere de Ferma 1, scrie opiniatimisoarei.ro

* * *

Inteligenta remarcabila a vacilor, demonstrata intr-un nou studio In ian. 26, 2020 

Vacile sunt unule dintre cele mai vechi animale pe care oamenii le-au domesticit, creşterea acestora având un impact important asupra vieţii noastre chiar şi în prezent, fie că vorbim de  carnea pe care o consumăm

54

şi ajungând la laptele pe care îl punem în cereale sau în cafea. Diferitele studii asupra acestora ne ajută să le înţelegem mai bine, un astfel de studiu, publicat în decembrie 2019 relevă faptul că văcuţele comunică între ele, notează Fox News, citată de publicația Descoperă.

Autoarea princiaplă a aacestui studiu, Alexandra Green, împreună cu echipa sa a colectat 333 mostre de sunete produse de către vaci. Cu ajutorul unuor programe de analiză acustică cercetătorii au stabilit că văcuţele pot să ofere o serie de indicii legate de diferitele stări şi sentimente pe care le experimentează: emoţie, excitare sau stres. „Am constatat că individualitatea vocală a bovinelor este relativ stabilă în diferite contexte încărcate emoţional”, a declarat dr. Green.

Analizarea sunetelor produse de către văcuţe a relevat că acestea prezintă emoţii şi stări pozitive atunci când se află în perioada de reproducere sau atunci când urmează să fie hrănite. În mod evident, cercetătorii au stabilit că stările negative pot fi asociate cu lipsa hranei şi atunci când vacile sunt izolate fizic şi vizual de restul turmei.

Cameron Clark, unul dintre cercetătorii care au colaborat în cadrul acestui studiu, compară munca depusă de către dr. Green cu construirea unui translator care să ne permită să înţelegem văcuţele. „Vacile sunt animale gregare, sociale”, explică dr. Green. Aceasta mai adaugă: „Într-un anumit sens, nu este surprinzător faptul că îşi afirmă identitatea individuală pe parcursul vieţii şi nu doar în cazul relaţiei viţel-mamă. Dar aceasta este prima dată când le-am putut analiza vocea pentru a obţine dovezi concludente ale acestei trăsături”.Oamenii de ştiinţă speră că descoperirile lor vor fi folosite de către fermieri pentru a îmbunătăţi calitatea vieţii văcuţelor. „Caracterul distinctiv al individului este probabil să atragă sprijin social de la indivizii asemănători, iar cunoaşterea acestor indicii de individualitate ar putea ajuta fermierii să crească bunăstarea bovinelor sau atunci când vine vorba de producţie”.

55

Şcoala formează adevăraţi profesionişti în zootehnie!Leonard Constantin Stafie : 26 ianuarie 2020

Citind articolul colegului Vasile Popescu ”Şcoala formează adevăraţi profesionişti ai câmpului” publicat în decembrie, în revista Ferma am simţit nevoia să aduc câteva completări necesare şi pentru sectorul zotehnic, pentru a arăta cât este de necesară existenţa şi promovarea şcolii agricole româneşti.

Trebuie să acceptăm cu toţii un mare adevăr: la momentul actual agricultura nu se poate face decât cu personal înalt calificat.Mihaela Ivancia de la Facultatea de Zootehnie a USAMV Iaşi a precizat la un eveniment organizat de Fundaţia Revistei FERMA că "nu există o corelare între nomenclatorul meseriilor şi meseriile existente pe piaţa muncii. Precizez că pentru meseria de zootehnist nu mai este necesar un nivel minim liceal iar de aici apar două probleme, în două ramuri din zootehnie: în sectorul avicol şi suin gradul de automatizare şi informatizare este maxim, de aici şi necesitatea de a avea personal înalt calificat cu cel puţin studii liceale iar al doilea lucru grav e că s-a distrus pepiniera de viitori studenţi la Facultatea de zootehnie. Aşadar, ajungi să lucrezi cu studenţi care nu au nici măcar cunoştinţe minime de zootehnie iar tu ca profesor, în loc să treci la un nivel superior de predare trebuie să începi cu baza, adică exact cu ceea ce se învăţa înainte la liceu. Şi atunci, te mai întrebi care e nivelul de pregătire al celor care termină zootehnia?!".

Un bun profesionist în zootehnie este necesar să aibă cunoştinţe aprofundate de anatomie, biologie celulară, fiziologie pe toate speciile exploatate pentru producţie. Acest lucru este necesar pentru a înţelege cum funcţionează organismul animal şi pentru a aplica o tehnologie corectă pentru a obţine producţie şi a asigura o stare de sănătate bună animalelor.Cunoştinţe de nutriţie - trebuie să ştii fiecare specie ce mănâncă şi cât mănâncă, ce calităţi nutriţionale trebuie să aibă furajul, pentru producţie, întreţinere, în funcţie de etapa de creştere, producţia urmărită şi aşa mai departe. Astfel, fiecare categorie are nevoie de un anumit neceasar de proteină, aminoacizi esenţiali - lizină, metionină, cistină, energie metabolizabilă, săruri minerale, fosfor, potasiu, calciu, oligoelemente, vitamine şi aşa mai departe. Păi dacă nu ai habar ce rol au acestea în

56

organism, cum influenţează starea de sănătate şi producţiile, cât este necesarul pentru întreţinere şi producţie, atunci cum faci producţie?! Pe principiul ”Apă, Paie şi Bătaie???”. Un absolvent de zootehnie trebuie să ştie ce furaje foloseşte şi cât pot participa acestea în reţeta furajeră, pentru că unele furaje pot avea factori limitativi sau sunt dăunătoare pentru unele specii.Cunoştinţe de mecanică, automatizare şi informatizare - fiecare specie are particularităţile ei de exploatare, cu un grad mai mic sau mai mare de mecanizare şi automatizare. Procesele tehnologice, mai ales la păsări şi porci sunt complet mecanizate şi automatizate. Un bun specialist cu studii medii sau superioare trebuie să ştie cum funcţionează aceste utilaje şi echipamente. }inând cont de faptul că se lucrează cu organismul viu sunt necesare cunoştinţe temeinice cu privire la necesităţile fiziologice ale animalelor: ce temperatură este necesară în adăpost corelată direct cu umiditatea în funcţie de specie şi de vârstă, curenţi de aer, noxe existente în hală, lumină ca durată şi intensitate. Tipul de furaj administrat, cât se administrează şi când se admnistrează, forma de administrare, conţinutul furajului în funcţie de specie, vârstă şi scopul producţiei.

Cunoştinţe legate de construcţiile zootehnice - fiecare specie are un specific pentru cazare care trebuie să îi asigure un confort fiziologic pentru a avea o stare de sănătate bună şi pentru a şi produce.Cunoştinţe de genetică şi ameliorare pentru a înţelege poteţialul genetic al raselor şi hibrizilor, cum se pot transmite în descendenţă caracterele de care avem nevoie.Cunoştinţe de mediu pentru prevenirea poluării mediului, prevenirea poluării apelor cu nitraţi şi nitriţi şi pentru gestionarea corectă a dejecţiilor.Management, Marketing, Contabilitate - un absolvent trebuie să aibă cunoştinţe şi din aceste domenii pentru a putea face previziuni de rentabilizare a fermei, de a putea asigura fluxul tehnologic şi pentru a avea control asupra cheltuielor.Facem precizarea că aceste cunoştinţe trebuie să le ai pentru aproximativ şapte specii exploatate zootehnic în mod curent iar fiecare specie are o diversitate de rase/hibrizi cu diferite necesităţi şi specificităţi.Şi atunci, ne întrebăm cum poţi să dobândeşti aceste cunoştinţe dacă la Liceele Agricole se intră cu nota 3? Dacă în clasele 1-8 unde se învaţă doar materiile generale, păi în patru ani de liceu unde apar şi obiectele de

57

specialitate cum vrei să ajungi la minim 6 la bacalaureat? Dacă cei de la liceul agricol reuşesc să îi aducă la nota 5, aceşti profesori sunt adevăraţi EROI!Acestea sunt motivele pentru care Liceele Agricole trebuie finanţate şi de către Ministerul Agriculturii, să aibă ferme didactice moderne, pentru că această meserie nu se realizează în mediul virtual!Acestea sunt doar câteva dintre motivele pentru care trebuie modificată modalitatea de finanţare şi admitere la liceele agricole!

   Probleme şi posibile soluţii• Şi învăţământul preuniversitar, dar şi cel universitar agricol trebuie să acţioneze încă din şcoala generală pentru a extrage acei elevi care au vocaţie spre agricultură;• Promovarea învăţământului agricol în rândul părinţilor şi conştientizarea acestora cu privire la faptul că nu este o ruşine să fii elev sau student într-o formă de învăţământ agricol iar salariile din domeniu au devenit motivante;• Sunt o multitudine de posibilităţi de finanţare pentru elevi şi studenţi pentru a-şi acoperi cheltuielile cu cazarea şi masa, cum ar fi: burse de studiu, burse de fermă, învăţământul dual etc.;• corectarea legii educaţiei cu privire la finanţarea formelor de învăţământ din agricultură; actuala finanţare per cap de elev nu este competitivă şi nici stimulatoare pentru agricultură, cadrele didactice fiind nevoite să înceapă în fiecare an o adevărată cursă nebună după elevi în detrimentul calităţii elevului, pentru a-şi putea păstra normele didactice iar şcoala statutul juridic;• realizarea unei strategii la nivel naţional cu privire la necesarul de calificări pe termen mediu şi lung de care are nevoie piaţa agricolă şi distribuirea lor în funcţie de necesităţi şi de tradiţiile zonale/locale;• corelarea programei şi a modului de învăţare cu realitatea din agricultura modernă, accentul pus pe practică şi studiu în echipe mici.• eliminarea "canibalizării" liceelor agricole între ele prin crearea unei concurenţe nereale pe acelaşi bazin de preluare a elevilor.Acestea sunt şi câteva dintre obiectivele campaniei ”Susţinem Învăţământul Preuniversitar Agricol!”, iniţiată de Fundaţia Revistei Ferma.

 

Leonard STAFIENicoleta Dragomir

58

Cum s-ar putea economisi bani într-o lume fără fum PROFITUL TĂU Parteneri Profit.ro scris astăzi,

Unsmoke Romania, prima campanie împotriva fumatului realizată în țara noastră de o companie din industria tutunului, are un mesaj simplu: „Dacă nu fumezi, nu te apuca. Dacă fumezi, lasă-te. Dacă nu te lași, fă o schimbare.”

Campania demarată de Philip Morris International la nivel global, care își propune să construiască un viitor fără fum, oferă și alternative celor care nu renunță la fumat, însă ar dori să facă o schimbare: cea mai bună soluție pentru a crea o lume fără fum ar fi ca toți fumătorii să renunțe definitiv la țigări și la nicotină.

A doua cea mai bună soluție pentru cei care nu renunță este să apeleze la o alternativă fără fum, cum ar fi țigările electronice sau produsele cu tutun încălzit. Practic, renunțarea la fum ar însemna îmbunătățirea situației pentru cei 1,1 miliarde de adulți care se estimează că fumează în prezent, conform datelor furnizate de Organizația Mondială a Sănătății. Potrivit unui studiu realizat de Philip Morris International în 2019, împreună cu furnizorul de cercetare Povaddo – un sondaj online în rândul a 16.099 bărbați și femei, cu vârste cuprinse între 21 și 74 de ani, în 13 țări – fumul îi afectează în mare măsură și pe nefumători.

Rezultatele sondajului dezvăluie aspecte surprinzătoare, care ar putea fi legate chiar și de economiile care s-ar putea face într-o lume fără fum în care cei care ar adopta soluții alternative la fumat ar putea economisi niște bani. Fumatul țigărilor, dincolo de scrum și de petele galbene, reprezintă o problemă reală din cauza mirosului neplăcut degajat.

Conform cercetării, nefumătorii au evidențiat faptul că nu le place mirosul de fum, 77% fiind de acord că cel mai neplăcut miros hainele unui fumător, în timp ce 57% au identificat mirosul părului ca fiind unul neplăcut (aparent, anumite persoane nu au putut decide între cele două variante). Și în aceste cazuri, e evident că fumătorii sunt nevoiți să cheltuie mai mult pentru că își spală părul și hainele mai des pentru a scăpa de mirosul neplăcut, ceea ce conduce la observația că dacă ar adopta un stil de viață fără fum, recompensa ar putea fi tradusă printr-un buget mai puțin afectat. Campania Unsmoke și platforma unsmoke.ro le propun atât fumătorilor, cât și

59

nefumătorilor prilejul de a dialoga pe seama măsurilor care s-ar putea lua pentru o lume fără fum. Printre soluțiile existente se numără dispozitive care încălzesc tutun fără să-l ardă, la o temperatură care permite eliberarea vaporilor de nicotină pe care utilizatorul îi poate inhala. Întrucât nu ard tutunul, țigările electronice și produsele din tutun încălzit nu generează fum, iar aerosolul emanat ar trebui să conțină mai puține substanțe nocive și în cantități mai reduse decât în fumul de țigară, relevă Philip Morris International.

* * *

Peștele-minune din Dunăre: Consumat corect curăță vasele de sânge de depuneri de grăsime Cristina Popescu

Scrumbia de Dunare este cel mai gras peste din lume, raportat la marimea sa, continutul de grasimi al muschilor sai fiind de peste 36%. Grasimea scrumbiei de Dunare este formata din acizi grasi polinesaturati. Daca este consumata intr-o cura, in combinatie cu un amestec de uleiuri special presate la rece – ulei de germeni de porumb, germeni de grau si din armurariu, ajuta la curatarea grasimilor depuse pe vasele de sange si astfel se imbunatatesc functiile inimii, si se previne infarctul miocardic si accidentul vascular cerebral, potrivit realitatea.net.

Schimbarea metabolismului Secretul acestui miraculos peste consta in schimbarea metabolismului din momentul intrarii din apa sarata a Marii Negre in apa dulce a Dunarii pentru a-si depune icrele.

Studiile realizate au relevat ca si in organismul uman se produce acelasi proces de inversare al metabolismului, daca scrumbia de Dunare consumata de om este recoltata exact in timpul migrarii, cand isi schimba metabolismul, sortata si procesata foarte repede, in maxim 24 de ore, pentru a-si pastra calitatile – grasimile nesaturate pe care le contine au exact atunci un maximum de principii active. Trebuie consumata timp de 3 saptamani, timp in care, in afara de scrumbie, se mananca doar legume si fructe, pentru aportul de vitamine. Cura era recomandata persoanelor cu diabet de tip B, celor supraponderale, cu probleme cardiace.

60

Vinul de azi: Tectonic Șarbă 2018 - Medalie de Aur Berliner Wein Trophy 2019 POVEȘTI CU PROFIT Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

Crama Gîrboiu este o cramă din Vrancea, comuna Cotești, o zonă cu o vastă tradiție în viticultură. Este o afacere de familie pornită în 2005, care deține o suprafața mare, de aproximativ 200 hectare. Caracteristicile zonei, solul bogat în minerale și condițiile climatice deosebit de favorabile își pun amprenta asupra produselor acestei crame.

Tectonic Șarbă 2018 este un vin cu aromă de citrice – lime, grapefruit, echilibrat și cu un bun nivel al acidității. Fiind un vin proaspăt și aromat, poate fi savurat ca atare, într-o seară călduroasă de vară, sau poate fi împerecheat cu mâncăruri cu specific mediteranean, pește, fructe de mare sau salate.  * * *

* * *

61