Stiri 31 iulie 2020, a doua parteRomânia se pregăteşte să depăşească pragul de 4 mil. mp de centre comerciale Bogdan Alecu 31.07.2020, Construcţiile deja începute sau chiar şi proiectele autorizate şi parţial închiriate vor merge înainte, pentru că acoperă oraşe sau zone unde a rezultat că este sustenabilă o dezvoltare nouă, consideră Simina Niculiţă, Partner & Head of Retail Agency în cadrul Colliers International. Astfel, chiar dacă pe termen scurt vânzările retailerilor au fost afectate, pe termen mediu şi lung există cerere din partea acestora de a se extinde.

Mallurile programate spre a fi deschise în semestrul al doilea sunt AFI Braşov, Promenada Târgu-Mureş şi Dâmboviţa Mall Târgovişte.

Ana Krasovschi, director de resurse umane şi membru în boardul Carrefour, pleacă din companie după 20 de ani. Irina Chende, Director Reward, va asigura managementul interimar al departamentului Cristina Bellu 31.07.2020, Grupul francez Carrefour, al doilea cel mai mare jucător din comerţul local după cifra de afaceri, anunţă plecarea Anei Krasovschi, director resurse umane şi membru în comitetul executiv, începând cu data de 1 august 2020, după mai mult de 20 de ani petrecuţi în companie.

“Ana Krasovschi a dezvoltat şi implementat strategia de Resurse Umane pentru toate liniile de business ale Carrefour România. De-a lungul timpului, a avut o contribuţie semnificativă la creşterea puternică a afacerii şi la transformarea Carrefour în organizaţia modernă şi agilă care este astăzi, remodelând complet procesele de Resurse Umane din zona de management al talentelor sau de învăţare şi dezvoltare. Prin toate acestea, Ana Krasovschi a jucat un rol activ în construirea unei companii de top, angajator preferat, şi recunoscută pentru practicile sale inovatoare”, au transmis reprezentanţii Carrefour .

Până la numirea unui înlocuitor permanent, Irina Chende – Director Reward şi Dezvoltare Resurse Umane, va asigura managementul interimar al departamentului.

Carrefour este prezent pe piaţa locală cu peste 370 de magazine sub mai multe formate, cele mai multe mici, respectiv supermarketuri sau proximitate.

Compania are afaceri de peste 2 mld. euro anual pe toate formate, însă hipermarketurile sunt cele care au cea mai mare contribuţie la business. Unul dintre mai bune magazin din România este de altfel hipermarketul Carrefour din Băneasa, cu vânzări de peste 100 mil. euro anual, la fel ca hipermarketul Auchan din Titan.

Antreprenorii din industria HoReCa cer guvernului să redeschidă restaurantele: Această restricţionare nu rezolvă dificultăţile statului în a asigura respectarea legii, ci doar aduce mari prejudicii sectorului : Cristina Bellu 31.07.2020, Daniel Mischie, preşedintele HORA şi CEO al grupului City Grill

Criza generată de pandemia de COVID-19 a dus la o prăbuşire cu 70% a afacerilor din industria de hoteluri şi restaurante comparativ cu perioada similară a anului trecut, şi a determinat suspendarea activităţii a peste 40% dintre operatori.

Asociaţia Patronală a Hotelurilor şi Restaurantelor din România (HORA), care adună peste 200 de companii din industria printre cele mai afectate de pandemia de COVID-19, solicită autorităţilor să ridice restricţiile privind funcţionarea restaurantelor şi cere redeschiderea acestora, în contextul în care, odată cu redeschiderea teraselor nu a fost semnalată o creştere a numărului de persoane infectate.

Mai mult, reprezentanţii asociaţiei spun că în toate ţările din comunitatea europeană au fost redeschise restaurantele, cu reglementări stricte, respectarea acestora fiind sub atenta supraveghere a statului.

“Restricţionarea vânzării şi a consumului în restaurant nu rezolvă dificultăţile statului în a asigura respectarea legii. Prin aceste restricţii se aduc doar mari prejudicii sectorului HoReCa.  Nu există argumente pentru blocarea acestui sector, iar guvernul actual poartă responsabilitatea distrugerii sectorului HoReCa prin măsuri total disproporţionate faţă de situaţia reală, astăzi fiind afectaţi în mod direct de aceste restricţii nejustificate 400.000 de angajaţi”, spun reprezentanţii HoReCa într-un document semnat de Daniel Mischie, preşedintele HORA şi CEO al grupului City Grill, unul dintre cei mai puternici jucători din industria restaurantelor din România.

Antreprenorii propun statului să elaboreze de urgenţă  un plan etapizat de revenire la normalitate a industriei HoReCa, care să asigure nişte reglementări clare, aşa cum se întâmplă în alte state europene.

“Lipsa predictibilităţii din industria HoReCa în climatul economic actual, nu face decât să împingă pe marginea prăpastiei antreprenorii care astăzi au în derulare investiţii, responsabilităţi majore faţă de angajaţi, contracte de închiriere şi leasing, contracte cu clienţii externi, contracte de prestări servicii, contracte de servicii auxiliare”, spune  Daniel Mischie.

Înainte de criza COVID-19, in industria HoReCa activau 40.000 de societăţi cu capital 100% românesc, cu afaceri totale de 5 miliarde euro  şi aproximativ 400 000 de angajati reprezentând 10% din numarul total al angajaţilor care activează in sectorul privat (190.000 de angajaţi direct implicaţi si aproximativ 210.000 angajati ai furnizorilor de produse, materii prime si servicii).

DIVERSE

GLOBAL

Animals International: Exportul de animale vii trebuie oprit pe timpul verii Agrostandard | 31 July, 2020 Animals International avertizeaza ca valul de canicula face ca animalele exportate din portul Midia catre Orientul Mijlociu sa indure suferinte extreme si inutile. Noua lege promulgata de presedintele Klaus Iohannis saptamana trecuta nu aduce nimic in plus pentru bunastarea animalelor. Animalele pot fi exportate in orice conditii de stres termic (temperatura si umiditate), se arata intr-un comunicat al organizatiei. Portul Midia este foarte aglomerat in aceasta perioada.

Sute de camioane incarcate cu ovine si bovine ajung aici aproape zilnic. Animalele sunt deja epuizate si sunt batute cu bate si bastoane electrice pentru a fi urcate pe vapoarele care exporta animale din Romania, desi temperaturile sar zilnic de 33 de grade, iar in camioane si pe vapoare sunt intotdeauna cu cel putin 5 grade mai mult.

”Animalele se coc de vii si indura suferinte sfasaietoare. Tragedia vaporului rasturnat la Midia in care au murit peste 14.000 de oite nu i-a induplecat deloc pe leguitori. Noua lege permite tortura si este nevoie ca premierul Orban sa intervina imediat cu un OUG pentru e rezolva problema specifica a stresului termic pe durata verii”, a spus Gabriel Paun, directorul european al Animals International.

Toate Statele Membre ale UE si in special Romania au fost avertizate in scris in mod repetat de Comisia Europeana sa se abtina de la transportul de lunga durata a animalelor vii in perioadele de cancicula in orice punct al rutei planificate. Romania a ignorat de fiecare data aceste avertismente, in vreme ce alte tari au impus restrictii permanente sau temporare la exportul cu animale vii in afara UE (Olanda, Germania, Austria).

”Sugerez sa cresteti constientizarea in randul operatorilor economici si sa ii incurajati sa suspende sau sa reduca substantial transportul animalelor vii pe distante mari pe durata verii”, se arata in scrisoarea Comisiei Europene catre toate Statele Membre.

9 din cele 16 landuri germane au interzis deja permanent exportul cu animale vii in afara UE (Bayern, Brandenburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen and Schleswig-Holstein, Baden-Württemberg). ”Conditiile inadecvate de transport pe rute lungi sunt cunoscute. Transporturile catre Turcia, Rusia, Kazahstan, uzbekistan si catre porturile de la Mediterana vor fi interzise permanent incepand de astazi”, a declarat ministrul agriculturii Peter Hauk din Baden-Württemberg, ultimul land german care a luat miercuri 29 iulie aceasta decizie.

Creștere rapidă a segmentului insectelor, pentru piața furajelor meatmilk 31 iulie 2020

Se estimează că piața insectelor comestibile pentru piața hranei pentru animale este prevăzută să ajungă la 2,3856 miliarde de dolari, până la sfârșitul anului 2029, relevă noul raport al Persistence Market Research, intitulat Edible Insects for Animal Feed: Global Market Analysis 2013-2017 and Forecast 2019-2029.

Interes crescut pentru proteine din insecte

În zilele noastre, multe inovații se desfășoară pe piața insectelor comestibile pentru hrana animalelor. Creșterea populației duce la creșterea cererii de hrană. Pentru a satisface cererea de alimente din ce în ce mai mare la nivel global, producția de carne a crescut.

Este necesar să se asigure hrană de calitate animalelor, pentru a-și îmbunătăți, la rându-le, calitatea cărnii. Industria hranei a introdus pe piață insecte comestibile pentru hrana animalelor.

Insectele conțin cantități mari de proteine, care sunt importante pentru o creștere mai bună a animalelor. Fermierii caută resurse alternative pentru a satisface cererea din ce în ce mai mare de proteine.

Insectele comestibile pentru hrana animalelor se dovedesc a fi soluția ideală și pentru obținerea atenției investitorilor. Investițiile în insectele comestibile pentru piața hranei pentru animale cresc. În 2018, companiile producătoare de insecte comestibile pentru hrana animalelor au primit cea mai mare investiție. De exemplu, AgriProtein din Marea Britanie, Dutch Protix și compania franceză InnovaFeed și Ynsect, care produc vierme de masă în Franța etc., au beneficiat de investiții masive, dar ele au crescut, de atunci și până acum.

Cererea din sectorul acvaculturii

Industriile acvatice caută în mod activ surse alternative de proteine, care impulsionează cererea de insecte comestibile pentru hrana animalelor. Prețurile pentru făina de pește și soia, care sunt folosite ca acvif, sunt mari. Producția de acvacultură este în continuă creștere, ceea ce crește cererea de surse de proteine alternative și accesibile, precum insecte comestibile pentru hrana animalelor.

Aceasta duce la o creștere a cererii de insecte comestibile pentru hrana animalelor pe piața acvata. În industria păsărilor de curte, cererea de proteine de înaltă calitate crește, determinând astfel cererea de insecte comestibile pentru hrana animalelor.

Insectele comestibile pentru produsele destinate hranei pentru animale pot avea o piață similară cu făina de pește și soia, care sunt utilizate ca ingrediente principale în formulele de hrana pentru hrana animalelor și acvacele.

În grădinile zoologice și piețele de animale de companie se folosește proteină de insecte, determinând astfel cererea pieței de insecte comestibile pentru hrana animalelor. Datorită beneficiilor sale asupra făinii de pește și a soia, insectele comestibile pentru hrana animalelor au o cerere în creștere în perioada de prognoză.

UNIUNEA EUROPEANA

BREAKING. Comisia Europeană anunţă 38 de noi proceduri de infringement deschise împotriva României, printre cele mai multe din Uniunea Europeană Otilia Serescu 31.07.2020,

Deşi numărul de cazuri deschise de constatare a neîndeplinirii obligaţiilor a rămas stabil în ultimul an, numărul de noi cazuri de constatare a neîndeplinirii obligaţiilor a crescut cu peste 20 % faţă de anul precedent. Luxemburg, Estonia şi Lituania au înregistrat cele mai puţine cazuri noi de transpunere incorectă sau de aplicare incorectă a legislaţiei UE în 2019, în timp ce Spania, Italia şi Grecia au înregistrat cele mai multe cazuri, conform CE.

„Unele dintre principalele domenii de politică vizate au fost mediul, piaţa internă, industria, antreprenoriatul şi IMM-urile, precum şi transportul şi mobilitatea. Împreună, aceste domenii au reprezentat jumătate din numărul total de cazuri. De exemplu, Comisia a luat măsuri împotriva a trei state membre pentru poluarea excesivă a aerului şi împotriva a cinci state membre care nu au asigurat accesul în condiţii echivalente pentru utilizatorii cu handicap la numărul european unic pentru apeluri de urgenţă 112”, conform CE.

Potrivit sursei citate, în 2019, mai mult de jumătate din procedurile de constatare a neîndeplinirii obligaţiilor au fost legate de transpunerea tardivă a directivelor, deşi numărul acestora a scăzut uşor (de la 419 de cazuri în 2018 la 406 în 2019). În comparaţie, cel mai mare număr de noi cazuri de transpunere tardivă din ultimii cinci ani a fost înregistrat în 2016 (847 cazuri). Pentru a facilita transpunerea corectă şi la timp, Comisia a continuat să asiste statele membre prin pregătirea unor planuri de punere în aplicare, a unor site-uri web specifice şi a unor documente de orientare şi prin schimbul de bune practici în cadrul reuniunilor grupurilor de experţi.

În ceea ce priveşte cazurile de transpunere tardivă, Bulgaria, Belgia, Grecia şi Cipru au înregistrat cel mai mare număr de cazuri noi deschise împotriva acestora, în timp ce împotriva Danemarcei, Italiei şi Lituaniei au fost deschise cele mai puţine cazuri.

Comisia a continuat să sesizeze Curtea de Justiţie cu privire la cazurile de constatare a neîndeplinirii obligaţiilor din cauza transpunerii tardive, solicitând impunerea unor penalităţi zilnice în temeiul articolului 260 alineatul (3) din Tratatul privind funcţionarea Uniunii Europene (TFUE). Anul trecut, Comisia a trimis Spania în faţa Curţii de Justiţie a UE, solicitând aplicarea de sancţiuni financiare.

În hotărârea sa din 8 iulie 2019, în cauza Comisia/Belgia, Curtea de Justiţie a aplicat pentru prima dată regimul de sancţiuni prevăzut la articolul 260 alineatul (3) din TFUE. Aceasta a impus o penalitate zilnică Belgiei (cauza C-543/17) pentru neadoptarea şi necomunicarea tuturor măsurilor necesare pentru transpunerea directivei privind măsurile de reducere a costului instalării reţelelor de comunicaţii electronice de mare viteză.

Producţia de alimente şi băuturi a UE a crescut cu 0,4% în T1/2020 faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut. În România a crescut cu 2,6% Florentina Niţu 30.07.2020,

La nivelul Uniunii Europene s-a simţit o uşoară creştere a producţiei, a cifrei de afaceri şi a preţurilor de fabricaţie în T1 din 2020 la produse alimentare şi băuturi din UE, cu un număr similar de angajaţi, arată datele companiei de cercetare de piaţă Food Drink Europe, care analizează date ale Eurostat.

Producţia UE a crescut cu 0,4% faţă de aceeaşi perioadă a anului precedent, în timp ce în România creşterea a fost de 2,6%. De altfel, cifra de afaceri a companiilor din spaţiul intracomunitar a crescut cu 2,8% comparativ cu trimestrul anterior, iar preţurile producţiei alimentare au crescut cu 1% în primul trimestru din 2020.

.............................................................

R MOLDOVA

FAO și Moldova găzduiesc dialogul ministerial dintre Belarus, Moldova și România privind problemele actuale din agricultură și sistemele alimentare: Lidia Neagu in Eat Smart 31 July 2020

Declanșarea pandemiei COVID-19 a afectat grav sectorul agrar din lumea întreagă, deseori limitând accesul la materialele de producere și resursele financiare necesare. Totodată, aceasta a accentuat rolul important al schimburilor comerciale cu produse agroalimentare în asigurarea securității alimentare, se arată într-un comunicat al Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din cadrul ONU.

Pentru a face schimb de experiență și informație, precum și de acțiuni planificate întru atenuarea efectelor COVID-19 asupra sistemelor alimentare, Ministrul agriculturii, dezvoltării regionale și mediului (MADRM) al Republicii Moldova și FAO au găzduit o ședință virtuală a miniștrilor agriculturii din Belarus și România.

Părțile participante au examinat modalitățile prin care țările au abordat perturbările de pe piață și măsurile întreprinse întru susținerea fermierilor. Ședința a constituit, de asemenea, drept punct de pornire pentru intensificarea colaborării ulterioare pentru a face față și gestiona impactul pandemiei asupra sistemelor alimentare.

“Timpurile noastre se caracterizează printr-o densitate a crizelor de mediu, economice și de sănătate umană, dar țările cunosc bine faptul că colaborarea, schimbul de bune practici și informații pot deschide noi căi pentru soluții mai bune,” a constatat Vladimir Rakhmanin, Director Adjunct și Reprezentant Regional al FAO pentru Europa și Asia Centrală. “FAO are o experiență de 75 ani în acest domeniu și noi credem cu fermitate în puterea catalizatoare a acțiunilor comune.”

Ședința a contribuit la o înțelegere mai bună a modului în care măsurile de carantină au afectat economia, producția agricolă și comerțul în cele trei țări din regiune. Aceasta a demonstrat foarte clar că pandemia a avut implicații asupra lanțurilor alimentare, în particular asupra sectorului HORECA (hotele, restaurant, rețele de alimentație publică), creând de asemenea constrângeri legate de transport, creșterea prețurilor la materialele de producție, precum și insuficiența de lichidități pentru fermieri, procesatori și comercianți.

Discutând planurile de viitor, miniștrii și-au exprimat îngrijorarea față de o reducere potențială a cererii consumatorilor, deficit de credite și constrângeri tot mai mari la care vor fi supuse bugetele naționale.

Miniștrii au accentuat importanța coordonării strânse a politicilor între țările vecine și au convenit să examineze posibilitatea desfășurării consultărilor ulterioare în acest format.

La ședință, au participat de asemenea reprezentanții partenerilor de dezvoltare precum cei a Băncii Europene pentru Reconstrucție și Dezvoltare (BERD), Fondului Internațional pentru Dezvoltarea Agriculturii (IFAD), care au confirmat, de asemenea, sprijinul lor în acest mediu dificil.

PORTUGALIA

Auchan introduce roboți în hipermarketuri meatmilk 31 iulie 2020 Auchan Retail Portugal testează un robot autonom capabil să identifice obiectele din stoc și să detecteze probleme în etichetele de preț ale produselor din rafturile magazinelor, potrivit unui raport din Jornal Economico, citat de European Supermarket Magazine.

Proiectul-pilor este realizat în parteneriat cu compania de tehnologie Trax, pentru a implementa un set de soluții autonome pentru monitorizarea online a magazinelor, pentru mai bune servicii pentru clienți și o productivitate crescută.

Compania susțșine că robotul poate fi văzut în acțiune pe culoarul magazinelor Auchan din Alfragide. Până în 2021, acest proiect va fi extins la 34 de magazine Auchan din Portugalia.

Într-o a doua etapă, retailerul își propune să folosească robotul pentru a face harta magazinului, a facilita colectarea produselor pentru comenzile online și a oferi clienților o hartă interactivă cu locația fiecărui articol din magazin.

Tehnologia TASC (Technology at Customer Service) a fost dezvoltată în colaborare cu compania germană de robotică MetraLabs și este al doilea astfel de robot din Europa.

Robotul se plimbă liber pe culoarul hipermarketului, de trei ori pe zi, pentru a colecta și transmite informații în timp real echipelor din magazin.

Echipele pot apoi să acționeze rapid și eficient, înlocuind produsele, plasând etichete de preț lipsă și reglând spațiul de raft al fiecărui articol, în funcție de ritmul de consum specific al zonei magazinului.

SUA, CHINA

Tranzactie record cu porumb intre chinezi si americani: 1,9 mil. de tone Agrostandard | 31 July, 2020 Luna iulie se incheie cu cea mai mare tranzactie cu porumb inegistrata vreodata intre chinezi si americani: 1,9 mil. de tone. Autoritatile de la Washington au confirmat tranzactia, intr-adevar cea mai mare de cand exista astfel de statistici, potrivit France Agricole. Drept urmare, la Bursa de la Chicago si cursul a crescut lejer in data de 30 iulie, cand a avut loc vanzarea record. Cotatia a cunoscut un trend pozitiv si la soia, spre deosebire de grau, unde a fost consemnata o scadere. Sa nu uitam ca alte 2 milioane de tone de soia au fost achizitionate recent de chinezi tot de la americani.

«Pretul la porumb a crescut usor dupa aceasta veste, in conditiile in care semanaturile se dezvolta bine, iar presiunea la vanzare au limitat castigurile», a declarat Brian Hoops de la Midwest Market Solutions.

Temperaturile ideale din ultimele saptamani si insamantarile de calitate superioara, in mare parte, lasa sa se intrevada o recolta bogata de cereale in SUA.

Buselul de porumb (circa 25 kg) cu livrare in decembrie a inchis sedinta din 29 iulie la Bursa de la Chicago la o cotatie de 3,2675 dolari fata de 3,2625 dolari in 27 iulie (+0,15 %). Buselul de grau cu livrare in septembrie a inchis sedinta la 5,2950 dolari, raportat la 5,3275 dolari in ziua precedenta (-0,61 %). In acelasi timp, buselul de soia cu livrare in noiembrie a ajuns la 8,8825 dolari fata de 8,8525 dolari, miercuri (+0,34 %).

SANATATE si GASTRONOMIE

DOSARFerma Agricom Borcea: Anvelopele Michelin ne-au ajutat să scădem cu 15% consumul de motorină! agrointeligenta.ro agrointeligenta.ro - 31 iulie 2020 Agricom Borcea este o fermă-model în România. Se întinde pe 7.000 de hectare și are un scop bine definit, pe lângă cel de a produce mâncare pentru români: agricultura durabilă cu producții mari. Acest lucru poate fi făcut doar cu ajutorul unor parteneri de încredere. https://youtu.be/M0O0bq28VbEMichelin și Agricom Borcea lucrează bine împreună. De ce? Ne explică Arnaud Charmetant, francezul care s-a îndrăgostit de România și care lucrează în ferma din Călărași. “Am constatat un plus pe care ni l-a adus folosirea anvelopelor Michelin Ultraflex. Concret, ne-au ajutat la scăderea cu 15% a consumului de combustibil pe fermă. În al doilea rând, longevitatea anvelopelor. Aproape că anvelopele țin pe toată durata vieții tractorului”, a spus Arnaud Charmetant.Avantajele folosirii anvelopelor Michelin Ultraflex: Durată de viață mai lungă Reducerea cheltuielilor cu combustibilul Reducerea fenomenului de patina Reducerea compactării soluluiUtilizarea presiunii corecte la anvelopele Michelin este un lucru esențial. Tocmai de aceea, specialiștii Michelin lucrează împreună cu cei de la Agricom Borcea pentru a avea valorile ideale de presiune, pentru a reduce compactarea solului și pentru a crește productivitatea fermei.“O presiune necorespunzătoare vă poate crea o compactare foarte intensă, care va fi foarte costisitoare pe perioade scurte și lungi, pentru a o recupera. Efectul unei anvelope neadecvate, cu o presiune neadecvată, asupra solului nu se vede numai într-un an, ci se vede și în mai mulți ani”, a mai declarat Arnaud Charmetant.Reducerea compactării solului, venită în urma folosirii presiunii potrivite în anvelopele Michelin, a diminuat și alte cheltuieli ale fermei. Rezultatele obținute în ultimii ani au dus la o singură concluzie: toate utilajele Agricom Borcea vor fi echipate doar cu anvelope Michelin Ultraflex, inclusiv în cazul echipării originale.Pentru a vedea tot portofoliul companiei Michelin, puteți intra pe site-ul oficial https://agro.michelin.ro/ro, unde veți găsi detalii despre toate tipurile de anvelope care se folosesc în agricultură.

Bataie de joc! Crama lui Constantin Brancoveanu… o ruina unde se adapostesc animale 31 iulie 2020 , Corespondent AGRO TV Buzău: Marilena Dinu Un monument istoric care ar putea reprezenta un punct strategic în dezvoltarea turismului viticol este lăsat să se degradeze. O cramă brâncovenească construită în secolul XVII, în localitatea Merei, din județul Buzău, a ajuns adăpost pentru animalele sătenilor. În timp ce autoritățile se spală pe mâini… noi vă invităm să urmăriți imagini care dovedesc această adevărată bătaie de joc. https://youtu.be/R9hFUoEvk-8

* * *

De ce se opune ASFOR unui DNA al padurilor? „Ar birocratiza sistemul” iulie 31, 2020 Potrivit ASFOR, infiintarea unei Directii pentru investigarea infractiunilor de mediu, adica un DNA al padurilor, ar contribui la birocratizarea unui sistem deja existent, care functioneaza.

„Prin activitatea sa, ASFOR promoveaza lupta impotriva infractionalitatii din orice domeniu, nu doar din domeniul mediului si evaziunii fiscale, deoarece prin mecanismele infractionale sunt puse in pericol principiile functionale pe care se bazeaza economia de piata libera, fiind afectate in special atributele liberei concurente si a accesului echitabil la resursa de lemn. Insa, trebuie avut in vedere si ceea ce reprezinta infractionalitatea de mediu si din zona silvica: statistic, in anul 2019, doar 1,41% din totalul cauzelor supuse analizei si solutionarii de catre Parchete au fost reprezentate de infractiunile silvice si 0,21% de cele de mediu. ASFOR a analizat cu atentie propunerea legislativa din Parlamentul Romaniei cu privire la infiintarea unei directii (Parchet) specializata in investigarea infractiunilor de mediu (DNA al padurilor) si consideram ca un asemenea demers ar birocratiza excesiv un sistem care exista si care functioneaza”, mentioneaza Asociatia.

ASFOR: aproape 25.000 de infractiuni silvice, solutionate de Parchete

Potrivit asociatiei, in anul 2019 au fost solutionate 3.747 de cauze care includ si o infractiune de mediu si 24.934 cauze legate de infractiunile silvice.

In viziunea forestierilor, a inlocui activitatea celor 246 de Parchete, organizate ierarhic, pe trei nivele, cu o directie, nu pare a fi cea mai inspirata masura in lupta dusa cu cei care comit infractiuni de mediu sau in silvicultura.

„Noi consideram ca este necesara o specializare atat a politistilor, cat si a procurorilor din actualele structuri ale Politiei si Ministerului Public, pentru a intelege fenomenul infractional din domeniul mediului. In acest sens, doar printr-o conlucrare la toate nivelurile – intre reprezentantii Politiei, ai Ministerului Public, Garzi forestiere, mediul universitar, asociatii profesionale – pentru ca prin dialog, printr-o comunicare continua, constructiva, sa reusim sa cream acele mecanisme prin care activitatea din cadrul economiei forestiere sa fie inteleasa si analizata corect. Insa, in acelasi timp, se impune sa identificam carentele din sistemul de control, pentru a reduce pana la eradicare fenomenul infractional din domeniul mediului. Consideram ca trebuie sa existe acel moment zero, in care sa ne unim cu totii fortele, pentru a gasi cele mai bune metode de a limita, daca nu chiar de a elimina, activitatile infractionale din domeniul mediului”, sunt de parere reprezentantii ASFOR.

Potrivit sursei citate, in acest moment, in Romania, exista structuri specializate in anchetarea si lupta cu infractionalitatea din domeniul mediului.

Soluții de ambalaje biodegradabile pentru industria HORECA On iul. 31, 2020 Soluțiile de ambalare biodegradabile își găsesc aplicabilitate în domenii variate datorită impactului redus asupra mediului, dar și atenției crescute acordate de guverne materialelor reciclabile și sustenabilității. Totodată, s-a remarcat o creștere a gradului de conștientizare și a responsabilității consumatorilor pentru mediul înconjurător. Există o preocupare crescândă pentru găsirea de alternative la ambalajele clasice din plastic, iar ambalajele biodegradabile pot fi una dintre aceste alternative. Ambalajele biodegradabile oferă avantaje excepționale și pot fi folosite cu succes în industria alimentară, Horeca sau farmaceutică. Potrivit unui raport de anul acesta al Consumer Brands Association (informații furnizate de Mordor Intelligence), 25 dintre cei mai mari producători de bunuri de larg consum ambalate, s-au angajat să crească proporția de ambalaje reciclabile sau reutilizabile, iar 80% dintre aceste companii lucrează la ambalaje complet reciclabile pentru întreaga gamă de produse în următorii zece ani.

Cu toate acestea, odată cu izbucnirea COVID-19, multe companii din industrie au început să se îndepărteze de obiectivul sustenabilității din cauza lipsei de informații complete privind felul în care se transmite virusul. Mai mult decât atât, pandemia pare a fi unul dintre motivele pentru care a crescut cantitatea de deșeuri din plastic provenite de la echipamente de protecție sau ambalajele produselor de igienizare. Un alt efect imediat al pandemiei a fost creșterea semnificativă a serviciilor de livrări la domiciliu. Dacă la finalul anului trecut se estima că până în 2023 comenzile de mâncare efectuate pe diverse platforme de profil, vor fi una dintre industriile fruntașe în economiile țărilor dezvoltate, perioadele de izolare au determinat schimbări majore în tot ce înseamnă trenduri în 2020 în industria Horeca.

În țara noastră, momentan, restaurantele din incinta hotelurilor sau cele care nu au terasă, își bazează întreaga activitate pe livrare și/sau room-service. În acest context, se vor remarca acei jucători din industrie care știu să se diferențieze prin diverși factori. Unul dintre acești factori, unul determinant am spune, este atenția sporită la ambalajele în care este livrată mâncarea. Un partener care să înțeleagă nevoile diferitelor business-uri din Horeca și care să livreze ambalaje adecvate, dar să și ofere consultanță celor care nu au mai făcut delivery este Snick Ambalaje.

De exemplu un hotel poate să pună accent pe ambalajele în care sunt livrate micul dejun sau cina în regim de room-service, astfel soluțiile de ambalaje cu lipire pot fi adecvate. Pentru un bar sau terasă se vor dovedi de mare ajutor: paharele, șervețelele, hârtia kraft, paharele de cafea sau paiele biodegradabile. Nu puteam să nu includem aici și evenimentele speciale din viața noastră, de exemplu felul în care sunt ambalate și livrate torturile sau alte produse de cofetărie-patiserie. Gama completă de ambalaje biodegradabile pentru Horeca poate fi consultată pe site și include de asemenea soluții personalizate pentru Street Food sau servicii de catering: de la tacâmuri și farfurii, la folie stretch, cutii termoizolante sau pungi de hârtie.

Snick Ambalaje este o companie relativ tânără, înființată în anul 2007. Oferă o gamă completă de ambalaje și consumabile pentru Horeca, dar și retail. La doar 7 ani de la înființare a ajuns lider de piață în România, investind permanent în dezvoltarea de noi game, în special produse biodegradabile și eco-friendly.

  * * *

Heroiu, Banca Mondială: România a devenit oficial țară dezvoltată. Braşovul a avut o dezvoltare mai rapidă decât Singapore, în perioada de boom economic InCont.ro, 31 iulie 2020 Banca Mondială a anunţat că, în 2019, România a devenit oficial ţară dezvoltată, iar Braşovul a avut o rată de dezvoltare mai mare decât Singapore, în perioada sa de boom economic, a declarat vineri, Marcel Heroiu, reprezentant al băncii.

"Voi începe cu o veste pozitivă, în aceste vremuri destul de dificile. Banca Mondială a anunţat, în urmă cu câteva săptămâni, că, în 2019, România a devenit oficial ţară dezvoltată. Noi am făcut o mapare a zonelor care sunt dezvoltate şi (...) principalele oraşe din România sunt, de fapt, motoarele care au încurajat această dezvoltare. În mod evident, Braşovul este unul dintre aceste motoare. Dacă ne uităm la ritmul de creştere al Braşovului, vedem că a crescut mai repede decât Singapore, în perioada sa de boom economic. În mod evident, când o astfel de creştere se întâmplă aşa de repede, este important ca reacţiile să fie la fel de rapide, altfel ne trezim cu efecte secundare neaşteptate", a afirmat reprezentantul Băncii Mondiale, citat de Agerpres.

Acesta a precizat că, având în vedere acest lucru, Braşovului trebuie să i se dea "un schelet care să ghideze această creştere într-un mod sustenabil".

"Din fericire, Braşovul nu a făcut multe din greşelile pe care alte oraşe, cum ar fi Bucureştiul sau Clujul le-au făcut. Zonele de extensie ale Braşovului s-au dezvoltat într-un mod mult mai sustenabil. Noi sperăm ca această dinamică să continue şi în anii următori. De aceea este important să ai o structură şi un mod care să ghideze dezvoltarea Braşovului nu numai pe termen scurt şi mediu, ci, neapărat, şi pe termen lung. Am făcut şi o analiză de pretabilitate a terenurilor construibile din zona metropolitană Braşov, pe mai multe domenii: zone industriale şi logistice, noi hoteluri sau pentru zone de servicii şi birouri, retail. În cadrul acestei analize, am identificat şi zonele cu potenţial de dezvoltare din Braşov, iar zona Rulmentul este una dintre cele mai importante astfel de zone. Avantajul acestei zone este că are o locaţie relativ bună, lângă o dezvoltare imobiliară făcută în ultimii ani (zona nouă a cartierului Tractorul, n.n.), mare parte din teren este proprietate publică, deci permite intervenţii relativ rapid", a spus Heroiu.

Potrivit acestuia, cele trei scenarii de regenerare urbană a acestei zone propun, în primul rând, o conservare a patrimoniului industrial existent acolo, în al doilea rând "o abordare imobiliară cu un focus mai mare pe partea de rezidenţial şi birouri", iar în al treilea rând un "cartier verde", un pol care să încurajeze dezvoltarea din jurul acestui parc.

Consiliul Local Braşov a adoptat, la propunerea primarului George Scripcaru, cel de-al treilea scenariu. "Acest proiect îşi propune să genereze reconversie urbană în zona la care ne referim şi dorim să accesăm fonduri europene nerambursabile prin Programul Operaţional Regional, iar prima etapă este adoptarea acestei hotărâri. În completare la acest proiect, vom demara procedurile pentru a transforma fostul depou de tramvaie tot într-o zonă asemănătoare cu Rulmentul, cu facilităţi pentru educaţie, sport şi zonă verde", a precizat Scripcaru.

Primăria Braşov a anunţat, la începutul săptămânii, că valoarea finanţării europene pentru care va aplica este de peste două milioane de lei, necesară întocmirii documentaţiei tehnice a proiectului.

* * *Echipamente de porționare a brânzeturilor maturate meatmilk 31 iulie 2020

Și în România, producția de brânzeturi maturate este din ce în ce mai mare. De aceea, vă propunem strict informativ să analizați câteva soluții de porționare a acestor lactate tot mai apreciate de consumatorii români.

Echipament de tăiere Mini Comtoise, cu laser

Mini Comtoise este proiectat pentru a tăia cu laser sferturi sau felii de Comté, Beaufort, Parmezan, Cantal sau alte brânzeturi puternic maturate. Înălțimea de tăiere de 250 mm vă permite să tăiați și Emmental. Poate fi folosit pe masă, ca mașină de pregătire sau pe marginea vitrinei, în locul plăcii de tăiere, pentru a tăia la cerere. Confortul de lucru va evita afecțiunile musculo-scheletice la nivelul coatelor și umerilor, adesea asociate cu tăierea bucăților mari cu cuțite manuale. Echipamentul are un controler cu două mâini, care permite utilizatorului să lucreze în siguranță. Încărcare: placă turnantă de 750 mm, detașabilă și foarte ușor de curățat.

Date tehnice:

-Încărcare: placă turnantă de 750 mm, detașabilă și foarte ușor de curățat.

-Dimensiunea reglabilă a porțiunii care urmează să fie tăiată prin fascicul laser

-Sursă de alimentare monofazată 230V

-Tensiune mono Putere 0,75 Kw

-Putere, 0,75 Kw.

-Opțiune: Placă detașabilă neagră (polietilenă) pe tavă rotativă

Mașină La Comtoise, de tăiat brânzeturi cu laser

Mașina este concepută pentru tăierea brânzeturilor tari (Comté, Beaufort, Parmezan, Cantal etc. Vă permite să faceți o tăietură curată, perfect curată și foarte precisă. Poate fi folosită ca vitrină care va limita manipularea multiplă a produsului.

Funcționalitatea sa va evita afecțiunile musculo-scheletice la nivelul coatelor și umerilor adesea asociate cu tăierea bucăților mari cu cuțite manuale. Poate fi utilizat un afișaj care va facilita manipularea produsului.

Date tehnice:

-Masina este montata pe role din Ø100 inox.

-Funcționare hidraulică.

-Încărcare: placă turnantă de 750 mm, detașabilă și foarte ușor de curățat.

(Sursa: dadaux.com)

Mașină de porționare cu ultrasunete

Mașina este adaptată la tăierea cu ultrasunete a blocurilor de brânzeturi în felie sau în blocuri mai mici în sectoarele lactate, dar în brutării, coacere, cofetării, produse din carne de porc, etc. Combinată cu un sistem de cântărire și un sistem de modelare a formei produsului, mașina este adaptată la tăierea cu greutate fixă.

Echipată cu un cap de tăiere, mașina poate obține cadențe de până la 120 de tăieri pe minut. Pentru această mașină de porționare, SELVEX a lucrat la proiectarea echipamentelor, pentru a atinge cele mai bune standarde ale industriei, precum și prin tehnologia sa (unitate cu ultrasunete, motoare fără perii, celule laser de măsurare, modem de asistență la distanță), și prin respectarea regulilor de igienă, curățenia sa, ergonomia sa și siguranța operatorilor.

Tehnologia cu ultrasunete:

Tăierea cu ultrasunete se face datorită unei lame specifice numită ”sonotrode”, care vibrează la o frecvență situată între 20 și 30 kHz. Această frecvență vibratorie este realizată cu ajutorul unui generator de ultrasunete. În consecință, sonotrode acționează ca un cuțit condus de o mișcare alternativă reprodusă de 20.000 de ori pe secundă. Aceasta duce la o scădere substanțială a efortului de tăiere și la o blocare foarte slabă a lamei. Prin urmare, această tehnologie este potrivită în special pentru tăierea produselor fragile.

Mașina de porționat SELVEX

Mașina de împărțit SELVEX cu tavă, este un echipament dezvoltat pentru tăierea cu ultrasunete a brânzei rotunde în părți unghiulare. Echipată cu 1 sau 2 capete de tăiere, mașina de împărțit poate realiza până la 80 de cicluri pe minut (conform produsului). Se pot realiza mai multe tipuri de tăiere:

-Tăierea cu greutatea fixă: determinată prin cântărire și/sau stâlp de modelare (viziune 3D sau radiografie). Taierea cu greutate fixă respectă norma europeană TU1 / TU2.

-Tăiere cu greutate variabilă: care respectă o tăiere a colțului definit.

-Tăierea cu o greutate variabilă calculată, prin definirea unei greutăți cu distribuția căderii posibile pe toate porțiunile, respectând norma europeană TU1 / TU2 (Sursa: ixapack.com)

* * *Cum arată viitorul fermelor digitale? 4 imagini care vor deveni realitate! Violeta Mâţ 31 iulie 2020 - 16:27

Am văzut că mare parte din noile tehnologii sunt deja aplicate. E drept, deocamdată, experimental sau la scară redusă. Însă în curând ele vor prelua controlul în tot mai multe ferme.  Guverne, corporaţii şi miliardarii lumii investesc sume uriaşe, de sute de milioane de dolari, în tehnologii inovatoare pentru sectorul agroalimentar. Lucrurile se mişcă rapid şi ireversibil.

1. Roiuri de drone autonome în parcul tehnic al fermei

Dronele preiau munca maşinilor şi a albinelor în ferme. Imaginaţi-vă că parcul de „utilaje” agricole al unei ferme ar putea fi alcătuit, în viitor, din roiuri de drone autonome care vor colecta date despre culturile agricole şi vor efectua operaţiunile necesare.Dronele nu sunt o tehnologie nouă, însă în agricultură abia acum încep să fie tot mai mult utilizate, iar potenţialul lor este uriaş. Acestea pot fi utilizate pentru analize de sol, lucrări de semănat, erbicidat, fertilizat, pentru monitorizarea culturilor, irigat, precum şi pentru evaluarea stării de sănătate a plantelor.Dronele sunt utilizate, de asemenea, pentru polenizare în spaţii protejate. Mai mult, Universitatea Harvard a prezentat, în 2013, primele „albine artificiale”, iar Walmart, gigantul american din domeniul comerţului, a patentat, în 2018, o dronă de dimensiunile unei insecte, autonomă, care ar putea suplini dispariţia albinelor.

Click AICI și vezi în videoclip cum sunt întrebuințate dronele la polenizarea plantelor.

2. Senzorii şi roboţii din grajd

În zootehnie, agricultura de precizie utilizează tehnologii avansate pentru a optimiza producţia pentru fiecare animal în parte, din punct de vedere al cantităţii, al calităţii sau al sustenabilităţii. De exemplu, în sectorul creşterii vacilor de lapte, senzorii înregistrează informaţii importante despre fiecare animal, de la comportamentul acestuia, până la calitatea laptelui, date ce pot indica probleme de sănătate sau perioada optimă de însămânţare. Iar roboţii de muls, utilizaţi pentru managementul de precizie al cirezii, reduc timpul de lucru şi cresc producţia de lapte, în timp ce roboţii de furajare pot calcula şi distribui automat raţii furajere personalizate cantitativ şi calitativ. În sectorul creşterii suinelor, există deja sisteme cu camere de luat vederi pentru cântărirea animalelor şi microfoane pentru detectarea problemelor respiratorii. Sisteme cu senzori pentru controlul condiţiilor de mediu din spaţiul de creştere pot fi de asemenea utilizate, atât în fermele de suine, cât şi în cele de păsări.

3. Nanotehnologiile reduc consumul de pesticide şi de îngrăşăminte

Consumul crescut de pesticide şi de îngrăşăminte chimice a dus la pierderea biodiversităţii solului şi la creşterea rezistenţei împotriva patogenilor şi bolilor. Se estimează că, în prezent, circa 60% din îngrăşămintele aplicate sunt pierdute în mediul înconjurător, generând poluare, dar şi costuri suplimentare pentru fermieri.Agricultura de precizie, guvernată, în viitorul apropiat, de nanotehnologie şi de senzori, va permite ca îngrăşămintele şi pesticidele sub formă de nanocapsule să elibereze lent substanţele active, în mod sustenabil şi în doze precise, doar acolo unde este nevoie, pe baza informaţiilor colectate de senzorii din câmp.

4. Big data - „Petrolul” secolului!

„Big data reprezintă petrolul secolului următor. În formă brută, acestea sunt inutile, însă dacă le rafinăm şi le înţelegem, ne vor da o putere imensă”, spune Andre Fabris, fondatorul startup-ului AppsForce şi care a lucrat în trecut ca şi consultant pentru dezvoltarea de software pentru giganţi din domeniul IT, precum BlackBerry sau Skype.Big data (date relevante) au devenit rapid o resursă importantă în economie şi inclusiv în sectorul agricol. Se spune că, odată cu implementarea soluţiilor oferite de agricultura inteligentă, fermierii recoltează de pe câmp nu doar culturi agricole, ci şi date. Analizând şi corelând informaţii/date despre calitatea solului, tipurile de seminţe, probabilitatea unor boli şi patogeni, vreme, date istorice, tendinţe de piaţă, preţuri, fermierii vor putea lua decizii cu un grad redus de risc pentru afacerea lor, iar eficienţa şi productivitatea vor creşte, pe măsură ce agricultura de precizie va fi implementată în tot mai multe ferme şi un număr tot mai mare de exploataţii agricole vor fi conectate.Această dezvoltare fulminantă generează însă şi câteva chestiuni ce trebuie reglementate, precum calitatea şi securitatea datelor, accesul şi proprietatea asupra datelor, costul sau responsabilitatea legală privind utilizarea datelor.

În 2050, o fermă va genera, în medie, 4,1 milioane de date pe zi!DE LA PLUGUL TRAS DE CAI, LA INTELIGENŢA ARTIFICIALĂAgricultura 1.0 Mecanizarea agriculturii. Marchează trecerea de la utilajele tractate de animale la motorul cu aburi.Agricultura 2.0 „Revoluţia verde”. Marchează trecerea la utilizarea pe scară largă a pesticidelor şi îngrăşămintelor chimice şi a biotehnologiilor în agricultură.Agricultura 3.0 Automatizarea agriculturii. Marchează apariţia automatizărilor în agricultură, a GPS-ului, a programelor informatice pentru gestiunea fermei.Agricultura 4.0 Digitalizarea agriculturii. Concepte cheie: Conectivitate şi managementul datelor. Instrumente: Big Data, senzori, roboţi, drone, Internetul lucrurilor (Internet of Things - IoT), blockchain, Inteligenţă Artificială (AI).TRANZACŢII SIGURE PRIN BLOCKCHAIN

Blockchain, tehnologia utilizată până nu demult doar pentru Bitcoin şi alte monede virtuale (criptomonede), dovedeşte că poate fi un instrument util şi pentru sectorul agroalimentar. Blockchain permite efectuarea de tranzacţii digitale securizate şi poate reduce ineficienţa şi frauda pe lanţul de aprovizionare şi de desfacere. Combinate cu tehnologii IoT, toate tranzacţiile pot fi monitorizate eficient şi comunicate pe tot lanţul de aprovizionare, crescând astfel trasabilitatea şi încrederea între partenerii din sector.un articol de VIOLETA MÂŢ

* * *Şi caprele vă pot scăpa de buruienile nedorite Sorin Octavian VOIA 31 iulie 2020

Ştim cât de mult le place caprinelor să mănânce buruieni, arboret şi frunze din capaci. Se pune întrebarea: ştiţi care categorie de capre şi care rasă consumă cele mai multe buruieni?

Caprele sunt animale foarte active care, în mod natural, consumă buruieni, arboret şi frunze din capaci. Pe acest considerent sunt folosite, de multe ori, ca mijloc ecologic pentru combaterea buruienilor şi a arboretului care infestează proprietatea pe care o deţineţi.

Masculi sau femele?

Masculii castraţi sunt categoria considerată cea mai bună pentru controlul creşterii şi înmulţirii buruienilor şi arboretului. În nici un caz nu se recomandă folosirea caprelor gestante sau în lactaţie. Uneori, în tufărişul des, ugerul poate fi rănit de ţepi, iar dacă nu este tratat la timp, rănile se pot suprainfecta şi, în cazurile cele mai grave, evoluează până la mamită. De asemenea, anumite specii de buruieni sau arboret pot imprima laptelui gust şi miros respingător fiind refuzat de consumatori.

Evitaţi să folosiţi, pe cât posibil, caprele cu coarne, pentru că există mari şanse ca acestea să-şi prindă capul în gard sau în ramuri foarte dese. Uneori, caprele cu coarne pot răni alte capre din turmă. Pentru a lucra mai uşor cu ele se recomandă ecornarea. Alegere în funcţie de rasă şi de orientarea producţiei

Caprele adulte de carne din rasa Boer pot consuma vegetaţia de la nivelul pământului şi până la înălţimea de 1,8 - 2,2 m. Tineretul şi caprele din rasele pitice vor prefera arboretul de dimensiuni mai mici.Cele din rasele pentru fibre, ca de exemplu Angora sunt, de asemenea, o alegere bună pentru eradicarea vegetaţiei nedorite.

Caprele din rasele pentru lapte nu sunt preferate, decât ocazional, a fi folosite pe o păşune infestată cu buruieni şi arboret din motivele amintite anterior, dar şi din cauza faptului că aceste plante au valoare nutritivă scăzută şi păşunarea lor se face cu un consum mare de energie din partea animalului, ceea ce duce la scăderea producţiei de lapte.

De obicei, caprele folosite la combaterea buruienilor sunt rezultatul unei încrucişări între rase de lapte şi de carne. Astfel de hibrizi sunt sănătoşi, rezistenţi, cu temperament mai linistit şi sunt mai puţin afectaţi de paraziţi decât caprele în rasă curată.

Cât de periculoase sunt plantele otrăvitoare?

Consumul unor plante otrăvitoare nu duce, decât foarte rar, la decesul caprelor din două motive: unul că nu consumă suficient de mult dintr-o plantă şi al doilea că le plac doar părţile crude unde compuşii toxici se găsesc într-o cantitate mai mică. Pe măsură ce mugurii sunt tot mai puţini şi nu există altă sursă de hrană, caprele manâncă şi tulpinile buruienilor sau coaja copacilor, iar pericolul de intoxicare creşte.

2 SOLUŢII PENTRU UN CONTROL TOTAL AL BURUIENILOR Puteţi lua în considerare creşterea caprelor de mărimi (talii) diferite, împreună, într-o turmă. Făcând acest lucru, vă veţi asigura că speciile de buruieni sau plante sunt consumate la înălţimi diferite.

1. O altă formă de asociere este şi utilizarea caprelor împreună cu alte specii de animale domestice rumegătore (bovine, ovine) pentru a vă asigura că vegetaţia va fi consumată într-o proporţie cât mai mare. Speciile de plante, mai cu seamă buruienile, rămase neconsumate de alte specii vor fi în atenţia caprelor.

un articol de SORIN-OCTAVIAN VOIA, USAMVB Timişoara

* * *6 mari cuceriri ale ingineriei genetice Liviu GORDEA 31 iulie 2020

Descoperirile din domeniul geneticii întrec uneori imaginarul. Iată 6 tehnologii de ameliorare a plantelor care au schimbat radical modul de obţinere a hranei din producţia vegetală.

Utilizarea tehnologiilor de ameliorare genetică pentru a creşte productivitatea și a reduce dependenţa de substanţele chimice de sinteză este o parte esenţială a viitorului producţiei durabile de alimente.

Noile tehnici de editare a genelor ar putea revoluţiona modul în care oamenii de ştiinţă dezvoltă seminţe de plante mult mai performante, rezistente la boli şi dăunători, reducând mult timpul necesar pentru a obţine noi soiuri. Vă prezentăm șase tehnologii pe care amelioratorii le au astăzi la dispoziţie...

1. Hibridare convenţională.                                                             Timp de milenii, încrucişarea tradiţională a fost coloana vertebrală a îmbunătăţirii geneticii culturilor agricole. De exemplu, polenul dintr-o plantă este plasat pe partea feminină a florii alteia, ceea ce duce la producerea de seminţe care sunt hibrizi ai celor doi părinţi. Apoi, amelioratorii selectează plantele care au trăsăturile benefice pe care le caută pentru a trece la generaţia următoare. Anumite soiuri de mere, printre care şi Honeycrisp, au fost dezvoltate în acest fel - mii de copaci hibrizi au fost creaţi, crescuţi şi testaţi pentru a obţine o varietate nouă, cu o combinaţie de gene care nu a existat înainte. Ameliorarea plantelor în zilele noastre presupune adesea utilizarea de markeri genetici pentru a accelera procesul de selecţie şi a încorpora gene din soiuri sălbatice sau specii apropiate.                                                                                                                                                       

2. Mutageneză.                                                                                                                                 În natură, adesea apar noi trăsături prin mutaţii spontane. În secolul trecut, acest proces a fost imitat de oamenii de ştiinţă, care au folosit substanţe chimice de mutaţie (cum ar fi metansulfonatul de etil) sau radioactivitatea pentru a genera mutaţii aleatorii la plante şi ulterior screeningul pentru a obţine trăsături noi sau dorite. Ameliorarea prin mutaţie încă joacă un rol important pentru îmbunătăţirea culturilor. Soiurile de grapefruit Ruby Red şi Star Ruby au fost dezvoltate folosind radiaţii ionizante. Rezultatul a fost că s-au obţinut fructe cu miezul roşu. Mutaţiile se petrec într-un ritm destul de constant şi pot apărea de fiecare dată când o celulă se divide. Deşi avem tendinţa de a considera mutaţiile ca evenimente negative asociate bolilor genetice, unele mutaţii sunt chiar benefice. În natură, mutaţiile permit plantelor să dezvolte rezistenţă la dăunători sau, în cazul buruienilor, la pesticide. Procesul este totuşi lent.                                                            

     

3. Poliploidie.                                                                                                   Majoritatea speciilor au două seturi de cromozomi, câte unul moştenit de la fiecare părinte. Aceasta este cunoscută sub numele de diploidie. Poliploidia este apariţia a mai mult de două seturi de cromozomi. Poate apărea în mod natural, dar poliploidia poate fi indusă şi prin utilizarea substanţelor chimice. Această tehnică de modificare a culturilor este de obicei folosită pentru a creşte dimensiunea fructelor sau pentru a modifica fertilitatea acestora. Spre exemplu, pepenele verde fără seminţe are trei seturi de cromozomi şi este creat prin încrucişarea unui pepene verde cu patru seturi de cromozomi cu un alt pepene care are două seturi, făcând un pepene steril cu trei seturi de cromozomi, spre satisfacţia multora, care iubesc gustul lubeniţei însă sunt deranjaţi de prezenţa sâmburilor din miez. Soiurile de cartofi au, de asemenea, mai multe seturi diferite de cromozomi iar amelioratorii trebuie în mod obişnuit să le modifice pentru a genera noi trăsături.                                                                                                                                                                                                                           

4. Fuziune somatică.                                                                                                                                                                                                            Această tehnică de ameliorare permite încrucişări de plante care nu pot fi combinate pe cale naturală. În cazul ăsta, trăsăturile benefice pot fi mutate de la o specie la alta . prin fuzionarea protoplastelor (celule „goale” fără pereţii celulari care dau structura plantelor), reuşindu-se astfel crearea de plante din celula nou-fuzionată. Una dintre cele mai utilizate trăsături care a fost dezvoltată cu ajutorul acestui proces este transferul sterilităţii masculine între specii. Dacă avem o plantă masculină sterilă, putem face mai uşor seminţe hibride - în special pentru plantele care au flori mici şi sunt greu de încrucişat. Sterilitatea masculină a fost introdusă în varza roşie de la ridichea daikon, făcând mai uşoară producerea de seminţe hibride din această cultură.                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

5. Transgeneză.                                                                                                                                                                                                                       Este procesul prin care se introduce una sau mai multe gene într-un organism din alt organism. Aceasta implică de obicei manipularea şi modificarea ADN-ului însuşi, pentru ca apoi să fie introdus în noul organism. Există mai multe moduri de a introduce noua genă sau de a „transforma” o plantă, cum ar fi biolistica („pistolul genic”), folosind Agrobacterium - un organism natural care introduce ADN-ul în plante sau folosind electricitate - un proces numit electroporaţie. Plantele transgenice au fost create cu multe trăsături utile, unele dintre ele fiind cultivate pe scară largă. De exemplu, papaya a fost transformată cu o genă din virusul care infectează planta tocmai pentru a o face rezistentă la acţiunea acestui virus. Alte trăsături includ rezistenţa la insecte, toleranţa la erbicide şi toleranţa la secetă. Crearea acestor culturi „transgenice” funcţionează chiar dacă genele pot proveni din orice altă specie, deoarece limbajul genetic este universal pentru toată viaţa de pe această planetă. Genele care provin din aceeaşi specie sunt numite „cisgenice” sau „intragenice”.                                                                                                                                                                                                                                                                       

6. Editare genomică.                                                                                                                                                                                                               Această tehnică constă în utilizarea unui sistem enzimatic pentru a schimba ADN-ul unei celule la o secvenţă specificată. Există diferite sisteme care pot fi utilizate pentru editarea genomului, dintre care cel mai promiţător este sistemul CRISPR-Cas9. Rapiţa tolerantă la erbicide pe bază de sulfoniluree a fost dezvoltată pentru a permite fermierilor să controleze mai bine buruienile şi să permită rotaţia culturilor. Această varietate a fost creată utilizându-se un sistem brevetat de editare a genomului cunoscut sub numele de Rapid Trait Development System (RTDS). Practic, genomul unei plante poate fi editat pentru a modifica orice genă dorită, de la introducerea de noi gene până la restaurarea alelelor „naturale” de la strămoşii culturilor actuale.  

RĂMÂI CONECTAT LA NOUTĂȚILE DIN AGRICULTURA VIITORULUI! Ferma este prima revistă de specialitate din România care interconectează sistemele fizice (revista Ferma print) şi sistemele cibernetice (site-uri, social media şi video), cu accent pe Agricultura 4.0 (era digitală a agriculturii). Click AICI și accesează articolele dedicate secţiunii Agricultura Viitorului pe www.revista-ferma.ro!

RECEPTIVITATEA FAȚĂ DE NOU Fiecare dintre aceste șase metode are particularităţile sale, cu asemănări şi diferenţe, iar unele funcţionează mai bine pentru anumite trăsături decât pentru altele. Toate au rolul de a modifica bagajul genetic al plantei pentru a combina trăsături utile în scopul îmbunătăţirii mediului agricol. Cu toate acestea, din punct de vedere social şi politic, produsele acestor metode sunt tratate foarte diferit. În plus, pentru ca aceste inovaţii în materie de ameliorarea plantelor să capete consistenţă şi să-şi propage efectele, e nevoie de o schimbare a modului în care societatea gândeşte despre siguranţa alimentară.Click AICI și află tot ce trebuie să știi despre organismele modificate genetic (OMG). Cum au apărut? Ce este și ce nu este un OMG? De ce sunt atât de controversate? un articol de  LIVIU GORDEA

”Fermy Show” - FMG Ferma Media Grup deschide noi drumuri! Ferma 31 iulie 2020

De joi, 30 iulie, piața media din România este mai bogată calitativ: FMG Ferma Media Grup a lansat ”Fermy Show”, talk-show-ul ce pune ”punctul pe i” în agricultură printr-un format de discuție ce reunește la aceeași masă, în premieră națională, un jurnalist și un personaj animat, specialist în Agri 4.0., agricultura viitorului. Apărut în redacție chiar înainte de Paște, Fermy a devenit, număr de număr, o prezență tot mai familiară cititorilor revistei Ferma.

Pasul către televiziune era deci oarecum firesc iar Fermy, dornic să-și facă vocea mai puternic ascultată, nu a ezitat!

I-a răspuns acestei inovații editoriale un jurnalist din Timișoara, Cătălin Roba, care s-a aventurat cu umor și entuziasm într-un show având ca personaj central un robot.

 Cătălin Roba – gazda ”Fermy Show”

”Îmi plac provocările, iar “Fermy Show” este provocarea de care aveam nevoie pentru a-mi revigora puțin “circuitele”- cum ar spune Fermy. Cu siguranță, publicul va aprecia inteligența micului meu invitat și faptul că știe atât de multe lucruri. Abia aștept să ne urmăriți emisiunile! Promit că voi pune la încercare Inteligența Artificială a noului meu prieten.

Pe parcursul a doar câtorva minute, Fermy, chestionat cu umor de Cătălin Roba, va răspunde mai mereu cu seriozitate, dar și foarte cuprinzător, întrebărilor legate de agricultura de precizie, de diverse utilaje nou apărute, de roboți sau de drone. Nu de puține ori, specialistul Agri 4.0 al revistei Ferma va recomanda chiar un produs anume ce ar putea ajuta fermierii într-o problemă care-i preocupă.

 Dănuț Radiș - președinte FMG Ferma Media Grup

”Inovație. Acesta este cuvântul care definește cel mai bine cei 22 de ani de viață ai FMG Ferma Media Grup. Am venit rând pe rând cu noi produse și suntem recunoscători publicului care ne-a validat întodeauna îndrăzneala de a explora.

Consider că Fermy, ca specialist Agri 4.0 al revistei Ferma, și Fermy Show, noul format TV produs cu prietenii noștri de la BBS Media, reprezintă produse pe care piața agricolă românească le merită cu prisosință!

Sunt convins că și partenerii noștri comerciali aveau nevoie de astfel de instrumente cu adevărat inovative pentru a ajunge într-un mod mai incitant și mai inteligent la publicul dorit.

Pentru noi, Fermy nu înseamnă doar un pariu temerar cu viitorul, ci cea mai bună dovadă că, indiferent de vremuri, creativitatea oferă una dintre cele mai frumoase modalități de a merge înainte!”

Vlad Blîndu - Director Executiv BBS Media

”Am apreciat enorm deschiderea față de inovație a celor de la Ferma Media Group (...). Această tehnică modernă de realizare de conținut utilizând animație are un potențial foarte mare de comunicare, luând în considerare consumul de media crescut exponențial, în special în sfera dispozitivelor mobile.

Calitatea și ineditul devin factori cruciali în acest moment, publicul fiind asaltat de o cantitate foarte mare de mesaje, iar această formă de comunicare are avantajul că se distinge cu ușurință.”

Într-adevăr, ”Fermy Show” dezvoltă pe piața agricolă ceva extrem de necesar, și anume conceptul de ”infotainment”, acea combinație, gustată de publicul din toată lumea, dintre informație și divertisment.

 Așadar, în fiecare joi, de la ora 19,00, ”Fermy Show” vă propune un nou episod pe pagina de Facebook a revistei Ferma https://www.facebook.com/RevistaFerma/.

Iar surprizele nu se termină aici! Rămâneți cu ”circuitele”, vorba lui Fermy, conectate la FMG Ferma Media Grup, noi provocări incitante urmează!

* * *COSTEL ALEXE:"Lupta cu tăierile ilegale are nevoie de măsuri şi pedepse aspre" A.B. Politică / 31 iulie

Ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Costel Alexe, cere conducerii Camerei Deputaţilor adoptarea în regim de urgenţă a noului Cod Silvic, în urma amânărilor repetate a dezbaterii în plenul Camerei Deputaţilor a modificărilor aduse documentului, prin care se promovează un pachet complet de măsuri împotriva tăierilor ilegale, conform News.ro

"În urmă cu o săptămână am spus că noul Cod Silvic promovează o legislaţie de temut pentru cei care sfidează legile pădurii. Se pare că primii care se tem deja de modificările aspre pe care Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor le susţine sunt chiar parlamentarii care astăzi deţin majoritatea în Parlament. Îi solicit conducerii Camerei Deputaţilor să supună la vot în regim de urgenţă pachetul de legi care face trecerea de la un Cod Silvic permisiv cu infractorii, la unul în care nimeni nu mai este tolerant cu aceştia", a declarat Costel Alexe, într-un comunicat.

În acelaşi timp, Ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor a subliniat că amânarea adoptării Codului Silvic în forma modificată "îi face pe cei care întârzie acest proces să fie complici ai celor care taie ilegal din pădurile României".

Amendamentele din noul Cod Silvic pe care Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor le susţine fac referire la următoarele modificări: furtul de arbori va intra direct sub incidenţă penală, indiferent de prejudiciu; camioanele sau tirurile cu care sunt transportaţi arborii tăiaţi ilegal vor fi confiscate; tăierile la ras vor fi interzise şi în rezervaţiile naturale; avizul de transport va deveni obligatoriu şi pentru: rumeguş, biomasă, coaja arborilor şi orice rest de lemn.

De asemenea, lemnul va fi comercializat ca lemn fasonat. Iar sumele destinate pazei suprafeţelor de pădure sub 30 de ha vor creşte cu peste 30%.

În plus, evaluarea de mediu pentru amenajamentele silvice care se suprapun cu ariile naturale protejate va deveni obligatorie.

Accesul la terenurile agricole va fi permis proprietarilor şi din drumurile forestiere, iar accesul cetăţenilor în pădure va fi permis pentru recreere, inclusiv cu bicicleta.

"Lupta cu tăierile ilegale are nevoie de măsuri şi pedepse aspre. Sper că parlamentarii care se fac responsabili de amânarea votului final sunt conştienţi că întârzie promovarea legilor care ne apără pădurea şi favorizează o legislaţie mult prea permisivă pentru cei care comit ilegalităţi", a mai precizat ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor.

Alexe cere vot urgent la noul Cod Silvic: Se pare că primii care se tem deja de modificări sunt chiar parlamentarii care au majoritate 31.07.2020

Lupta cu tăierile ilegale are nevoie de măsuri şi pedepse aspre şi sper că parlamentarii care se fac responsabili de amânarea votului final la noul Cod Silvic sunt conştienţi că întârzie promovarea legilor care ne apără pădurea şi favorizează o legislaţie mult prea permisivă pentru cei care comit ilegalităţi, a avertizat, vineri, ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Costel Alexe.

"În urmă cu o săptămână am spus că noul Cod Silvic promovează o legislaţie de temut pentru cei care sfidează legile pădurii.

Se pare că primii care se tem deja de modificările aspre pe care Ministerul Mediului le susţine sunt chiar parlamentarii care astăzi deţin majoritatea în Parlament.

Îi solicit conducerii Camerei Deputaţilor să supună la vot în regim de urgenţă pachetul de legi care face trecerea de la un Cod Silvic permisiv cu infractorii, la unul în care nimeni nu mai este tolerant cu aceştia. Lupta cu tăierile ilegale are nevoie de măsuri şi pedepse aspre. Sper că parlamentarii care se fac responsabili de amânarea votului final sunt conştienţi că întârzie promovarea legilor care ne apără pădurea şi favorizează o legislaţie mult prea permisivă pentru cei care comit ilegalităţi", susţine Alexe.

Potrivit comunicatului citat, amendamentele din noul Cod Silvic pe care Ministerul Mediului, Apelor şi Pădurilor (MMAP) le susţine sunt:

· furtul de arbori va intra direct sub incidenţă penală, indiferent de prejudiciu;

· camioanele sau tirurile cu care sunt transportaţi arborii tăiaţi ilegal vor fi confiscate;

· tăierile la ras vor fi interzise şi în rezervaţiile naturale;

· avizul de transport va deveni obligatoriu şi pentru: rumeguş, biomasă, coaja arborilor şi orice rest de lemn;

· lemnul va fi comercializat ca lemn fasonat;

· sumele destinate pazei suprafeţelor de pădure sub 30 de ha vor creşte cu peste 30%;

· evaluarea de mediu pentru amenajamentele silvice care se suprapun cu ariile naturale protejate va deveni obligatorie;

· accesul la terenurile agricole va fi permis proprietarilor şi din drumurile forestiere;

· accesul cetăţenilor în pădure va fi permis pentru recreere, inclusiv cu bicicleta.

Săptămâna trecută, WWF România susţinea, într-un comunicat, că modificările aduse Codului Silvic sunt doar superficiale şi nu vor rezolva problema tăierilor ilegale.Sectorul silvic are nevoie de o reformă fundamentală şi nu de nişte "petice" menite doar "să arunce praf în ochii Comisiei Europene şi ai societăţii civile", arătau reprezentanţii organizaţiei nonguvernamentale.

În acest context, WWF a propus modificări fundamentale ale Codului Silvic în trei mari direcţii: modul în care se vinde lemnul din pădure, felul în care sunt păzite pădurile şi modalitatea prin care pot fi traşi la răspundere cei care fac să dispară lemnul din pădurile României.

Reprezentanţii WWF au precizat că au trimis, deja, autorităţilor un document cu propuneri de modificare a Codului Silvic şi au participat la toate discuţiile de la Ministerul Mediului şi de la Camera Deputaţilor pe această temă. De asemenea, activiştii de mediu au lansat o petiţie prin care propun o reformă fundamentală a sectorului silvic.

În data de 29 iunie, Declic, Greenpeace, Agent Green şi alte 24 de organizaţii avertizau că modificările legislative la Codul Silvic, ce se dezbat la Camera Deputaţilor, pot să ofere, din nou, monopol marilor companii de pe piaţa lemnului din România şi să contribuie la mascarea tăierilor ilegale de păduri.

În prezent, definiţia din Codul Silvic a lemnului nu include şi tocătura, rumeguşul, brichetele, cheresteaua încleiată, diferitele furniruri, plăcile aglomerate, lătunoaiele şi alte resturi. Astfel, acestea nu sunt urmărite prin sistemul SUMAL de trasabilitate a lemnului, ceea ce contribuie la mascarea tăierilor ilegale de păduri, consideră organizaţiile de mediu

În luna mai, Senatul a votat modificarea la Codului Silvic şi a completat definiţia materialului lemnos (Plx 261/2020 pentru modificarea şi completarea Legii nr. 46/2008 - Codul silvic).Iniţiativa legislativă a avut la bază o investigaţie Declic despre cadrul legal deficitar.

Decizia finală privind definiţiei materialului lemnos o are Camera Deputaţilor. 

Redactare Georgiana Marina

* * *

Superstiţii în postul Adormirii Maicii Domnului. Ce e interzis să faci până pe 15 august 31 iulie 2020, 08:00 de Ionela Stănilă

Timp de două săptămâni, credincioşii ţin al treilea mare post din an, după cel al Paştilor şi cel al Sfinţilor Apostoli Petru şi Pavel. Adormirea Maicii Domnului sau „Paştile verii“ reprezintă cea mai importantă sărbătoare închinată Sfintei Maria, iar pentru români este şi ocrotitoarea marinarilor.

În acest an, postul începe pe 31 iulie şi are o durată de două săptămâni (31 iulie-15 august). „Acest post îi pregăteşte pe creştini pentru cele două mari praznice din luna august: Schimbarea la Faţă (6 august) şi Adormirea Maicii Domnului (15 august). Sărbătoarea este precedată de două săptămâni de post aspru, despre care în credinţa populară se spune că este rupt din Postul Mare. Într-adevăr, atmosfera este una pascală, cu bucurie şi speranţă, în biserici citindu-se rugăciuni speciale şi cântându-se în ajun Prohodul, la fel ca şi în Vinerea Mare”, explică părintele Paul Tudorache, de la Biserica „Sfânta Cuvioasă Parascheva” din Călăraşi.

Sfânta Maria Mare, prăznuită pe 15 august Originea acestui post a fost fixată în secolul al V-lea când s-a dezvoltat cultul Maicii Domnului. La început, durata postului Adormirii Maicii Domnului era diferită pentru creştini, cei din Antiohia posteau o zi, pe 6 august, în vreme ce la Ierusalim acest post ţinea opt zile. Existau şi creştini care posteau toată luna august, în vreme ce alţii posteau în luna septembrie. Uniformizarea datei şi a duratei postului a avut loc în secolul al XII-lea, la sinodul local din Constantinopol (1166), condus de patriarhul ecumenic Luca Crysoverghis. Aici s-a stabilit ca acest post să fie ţinut începând cu 1 august şi să se termine pe 15 august, ziua prăznuirii Adormirii Maicii Domnului.

Biserica Ortodoxă cinsteşte la 15 august Adormirea Maicii Domnului, sărbătoare numită în popor şi Uspenia (termenul slav) sau Sfânta Maria Mare. Pomenită la fiecare slujbă În fiecare an, la 15 august, creştinii prăznuiesc Adormirea Maicii Domnului, considerată una dintre cele mai importante sărbători închinate fecioarei Maria. Pentru acest moment, credincioşii se pregătesc timp de două săptămâni, prin post şi rugăciune. În calendarul Bisericii Ortodoxe există patru sărbători închinate Fecioarei Maria: Naşterea Maicii Domnului, Intrarea în Biserică a Maicii Domnului, Bunavestire şi aceasta din urmă, considerată a fi de o covârşitoare însemnătate. Biserica Ortodoxă o cinsteşte cum se cuvine pe Maica Domnului. Aceasta este pomenită la fiecare slujbă prin rugăciuni, cântări religioase, acatiste sau paraclise. Pe Fecioara Maria o au ca şi ocrotitoare copiii care au fost botezaţi cu numele ei sfânt şi tot ea este purtătoarea de grijă a tuturor mănăstirilor din ţara noastră.

Se deschide sezonul nunţilor

Tradiţia spune că, de Sfânta Maria, se culeg flori şi se pun la icoana Preacuratei, considerându-se că ele vor fi bune de leac. Gospodinele duc la biserică fructe pe care le slujesc şi apoi le dau de pomană pentru sufletul rudelor decedate.

Tradiţia spune că, dacă de Sfânta Maria înfloresc trandafirii, va fi toamnă lungă.

Ţăranii care aveau vii mari obişnuiau să tocmească paznici.

Tot acum, bărbaţii schimbau pălăria cu căciula, deoarece vremea începe să se răcească. Cei care mai erau văzuţi cu pălărie după 15 august erau ironizaţi.

Se interzice scăldatul în apa râurilor spurcată de cerb şi dormitul pe prispă.

De pe 15 august se deschidea, în satul tradiţional, un important sezon al nunţilor, ce ţinea până la intrarea în postul Crăciunului. Se organizau târgurile de toamnă.

Perioada dintre cele două Sântămării, numită Între Sântămării, se consideră timp optim pentru semănăturile de toamnă.

* * *

1