plan afaceri hotel riviere
Post on 04-Jun-2018
228 Views
Preview:
TRANSCRIPT
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
1/10
Hotel Riviere
Nu doar un HotelO Experienta
Bucataru Cosmin
Dimitrenco Mariana
Istrate Bianca
Petrea Cristina
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
2/10
Descrierea Hotelului
Hotelul Riviere este un hotel ce vrea sa iasadin rutina oferita de marile lanturi hoteliere propunandu-si sa ofere clientilor sai o experienta deosebita de fiecare data cand se cazeaza la noi, prin cele mai diverse
modalitati de relaxare si entertainment, dar si prin siguranta ca toate nevoile lor sunt indeplinite.
Acesta este situat in cartierul Bucium intr-o zona rezidentiala de lux ce confera hotelului un plus de
imagine si totodata apreciat pentru linistea, aerul curat, padurea incantatoare si panorama extraordinara a
acestui loc magnific
Oferim o piscina interioara, centru SPA, sauna si sala de masaj unde clientii pot uita de grijile cotidiene
a marelui oras si pot profita de liniste, relaxare fiind asistati de cei mai competenti angajati, preocupati de
satisfacerea deplina a acestora.
Oaspetilor hotelului li se pun la dispozitie un teren de tenis, concursuri de paintball pentru o activitateantrenanta si revigoranta.
Restaurantul si cofetaria reprezinta un loc deosebit, amplasate la ultimul etaj al hotelului, fiind acoperite
de o cupola imensa de sticla care ofera o priveliste mirifica asupra orasului, descoperind totodata natura in toata
splendoarea sa.
Mancarurile si deserturile sunt preparate de un bucatar extraordiar si un patiser deosebit antrenati in arta
culinara in Paris la scoala Le Cordon Bleu
Punem la dispozitia clientilor urmatoarele tipuri de camere si facilitati:
Tipuri de camere:
5 apartamente standard; 4 apartamente executive; 1 apartament prezidential; 40 camere standard cu pat matrimonial; 30 camere twin; 20 camere single;
Servicii Bussines
3 Sali de conferinta;Servicii Relaxare
centru SPA ; 2 saune (5 locuri fiecare 1 pt femei 1 pt barbati) 2 Sali masaj piscina interioara; cofetarie;
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
3/10
lounge area; acvariu de pesti; bar; restaurant;
Facilitati
internet wireless; televizor in camere; minibar in camere; uscotor de par in camere; cada cu hidromasaj in camere; telefon; aer conditionat; spalatorie; 60 locuri de parcare;
Activitati exterioare
gradina de flori teren de tenis; teren fotbal artificial; teren paintball; parculet pentru copii;
Organizarea staff-ului
Aceste locuri de cazare si facilitati oferite de hotelul nostru sunt complementate de o atentie deosebita
oferita clientilor si un nivel al serviciilor de inalta calitate asigurate de angajatii competenti. Personalul a fost
supus unei selectii riguroase, avand urmatoarele conditii de angajare: experienta minim 2 ani, studii si calificare
o limba straina cunoscuta, capacitati de relationare cu clientii si seriozitate.
Totodata, pentru o mai buna organizare si pentru ca angajatii nostri sa raspunda conform preferintelor
clientilor, sunt trimisi prin rotatie la training-uri si cursuri de perfectionare. Avand in vedere ca trenul se
modifica de la an la an, iar clientii nostri asteapta ca serviciile oferite sa fie brand-new, echipa de marketingeste pe pozitii si pregatita sa uimeasca de fiecare data prin ideile inovatoare.
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
4/10
Director
General
Director
Financiar
Casier
Contabil
Director
Restaurant
Sef Sala
Ospatari Ajutor Ospat
Barmani
Bucatar Sef
Bucatari
Ajutor Bucat
StewardMaestru
Patiser
Responsabil
Aprovizionare
Merceolog
Magazioner
Soferi
Sef Receptie Portari
Receptioneri
Guvernanta
Menajere
Femei
Curatenie
Gradinar
Intretinere si
Reparatii
Director S.P.A.
Maseuri
Asistenti S.P.A.
Supraveghetor
Piscina
Director
Marketing
Coordonator
Evenimente
Agent Vanzari
Dezvoltator
Marketing
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
5/10
Investitii si dezvoltare
Totalul sumei alocate investitiilor, este compus din contributiile actionarilor, credite bancare pe termen lung
dar si din sumele obtinute prin accesarea fondurilor europene.
Printre obiectivele tinta ale hotelului se numara:
- Implementarea unei noi interfae A.I., dezvoltat n prezent de Apple Inc., denumit SIRI, pentrusporirea confortului clientului. (ex. utilitiiaplicaiei: se umple cada cu temperatura presetat, princomand vocal din confortul patului dumneavoastr; deschiderea camerei de hotel prin transmitereadatelor wireless/bluetooth de pe telefoanele/tabletele Apple sau alt sistem Android);
- Achizitionarea echipamentelor necesare activitatilor de paintball- Achizitionarea materiilor pentru construirea terenului de fotbal (va fi unul artificial) si pentru construirea
terenului de tenis
- Achizitionarea diferitelor specii florale pentru amenajarea gradinii- Achizitionarea aparatelor necesare activitatilor de masaj si sauna- Achizitonarea de echipament pentru parcul de copii- Construirea de acvarii uriase pentru dcor- Achizitionarea a 50 de specii de pesti pentru acvarii
Advertising
Reclama este un punct de sprijin in orice afacere nu numai in afacerea noastra, noi vrem ca oamenii sa
ne gaseasca cu usurinta fara efort.
Pentru a ne atinge obiectivul si anume acela de creste gradul de notorietate a hotelului atat pe plan local
cat si national trebuie sa folosim orice mijloc avem la indemana pentru a ne promova pe piata hoteliera
Unul din aceste mijloace il reprezinta chiar calitatea serviciilor oferite de catre Hotelul Riviere, bazandu-
ne pe faptul ca locul ce ofera clientilor ceea ce isi doresc este locul pe care il vor recomanda oricui.
Hotelul are in prezent o echipa proprie de marketing care constant cauta moduri de a relansa imaginea
hotelului pe piata si pentru a atrage cat mai multi clienti.
- Contract cu Google AdSense pentru a ne face vazuti de catre clientii nostri in activitatea lor pe internet- anunturi publicitare la radio pe postul Radio Zu (92.5 FM)
- publicarea in ziarul local a unei reclame informative pentru promovarea produselor si serviciilor firmei
pe o perioada de 30 de zile.
- Contract cu o firma de advertising si rebranding
Hotelul Riviere va avea si un site propriu unde clientii se pot informa despre hotelul nostru, unde ne pot
contacta sau chiar si pentru a face rezervari online
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
6/10
Ofere Preturi:
Lista PreturiTip Camera Pret (lei)
Apartament Prezidential 360
Apartament Executive 270
Apartament Standard 240
Camera Standard cu pat matrimonial 180
Camera Twin 150
Camera Single 110
Sala de Conferinte 50/ora
Oferte Speciale: La mai mult de 1 noapte de cazare micul dejun este inclus in pret
La mai mult de 3 nopti de cazare accesul la SPA, piscina interioara si micul dejun sunt incluse
in pret
La mai mult de 7 nopti de cazare pe langa bonificatiile anterioare se ofera si o reducere de
10%
Pachete Promotionale
Pachet Valentines Day (110lei + pretul camerei alese)
- 1 noapte de cazare (camera ramane la alegere)- 1 cina romantica la restaurant- mic dejun la pat- desert la cofetaria hotelului
Pachet Team-Building (700 lei+ pretul camerelor alese)
- rezervarea salii de conferinta- 2 nopti cazare pentru toti membrii (camerele raman la alegere)- cina la restaurant- organizarea campionat tenis/paintball
Pachet Relax ( 450 lei +camera aleasa)
- 5 nopti cazare (camera ramane la alegere)- servicii de SPA si masaj- acces la piscina interioara- acces la sauna
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
7/10
Piata Tinta
Avem 2 componente ale clientelei:
Clientela bussines:
Delegati Companii
Financiar - bancar, Asigurari Marii investitori, primaria (referitor la proiectele de dezvoltare) Audit Media Constructii Import masini Tehnologia informatiei Medicamente, farmacii Telecomunicatii
Agentii de turismAcross Travel Iasi, Prima Tours, Cliven Turism,Atlantic Turism Company,Central Travel, Olimp Turism,
Icar Tour, Meridian Turism, Smart Travel, Unlimited Travel, etc..
Institutii organizatorice ONG-uri
Clientela Leisure
Participantii la festivalurile de arta si muzica Artisti Pelerinii la Sf. Paraschiva Turisti
http://www.laiasi.ro/out.php?PHPSESSID=kqmb6lrqmtpukn3f7jivm9app1&ID=424http://www.laiasi.ro/out.php?PHPSESSID=kqmb6lrqmtpukn3f7jivm9app1&ID=424http://www.laiasi.ro/out.php?PHPSESSID=kqmb6lrqmtpukn3f7jivm9app1&ID=424 -
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
8/10
Obiective
Depasirea cifrei de afaceri actual de : 5.282.200 lei/an Extinderea naional prin deschiderea a dou noi hoteluri; Atingerea cotei de profitabilitate a viitorului complexului hotelier n cel mult 2 ani; mbuntirea permanent a calitii i promptitudinii serviciilor la nivelul cerinelor clienilor; Implementarea unei noi interfae A.I., dezvoltat n prezent de Apple Inc., denumit SIRI, pentru
sporirea confortului clientului. (ex. utilitiiaplicaiei: se umple cada cu temperatura presetat, princomand vocal din confortul patului dumneavoastr; deschiderea camerei de hotel prin transmitereadatelor wireless/bluetooth de pe telefoanele/tabletele Apple sau alt sistem Android);
Sporirea numrului de persoane contiente de brandul RIVIERE (n prezent 2 din 10 localnici). Asigurarea promptidunii la solicitri pentru spaiile de cazare / cereri de ofert, fie pentru evenimente(nuni, cumtrii, conferine, etc.); Dezvoltarea continu a echipei de marketing; Obinerea unui grad de ocupare de cel puin 30% n primul an al complexului hotelier i de 45% n al
doilea an de funciune.
Asigurarea unui mediu plcut de lucru i promovarea edinelor de team-building pentru angajai
Strategii de dezvoltare
Strategii partiale: strategii de realizare i implementare a procedurilor sistemului de asigurare a calitii; Strategii de marketing in cadrul croradepartamentul de marketing sfaccunoscut numele i ofertele
hotelului i sl promoveze ct mai bine;
Strategii de dezvoltare a serviciilor n cazul crora serviciile oferite de hotel sunt ntr-o continudezvoltare i mbuntire pentru a ine pasul cu piaa.
Strategii de consolidare prin diversificarea,perfecionarea i extinderea serviciilor Strategii de difereniere a imaginii hotelului prin realizarea unor oferte/ servicii/ design ct mai
inovatoare
Strategii de meninere a clientelei prin aciuni de fidelizare a acesteia (discount la cazare, reduceri /bonuri de consum pe restaurante, etc.)
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
9/10
Pozitia in raport cu concurenta
Concurenta specifica zonei de turism business si cultural in cadrul inteprinderilor ce presteaza servicii de
cazare turistilor are in vedere ofertele de cazare ale intreprinzatorilor concurenti si anume: hotelele de 3 si 4
stele precum si pensiuni, 4 complexe
Concurenta loiala in domeniul seviciilor de cazare se confrunta cu o concurenta neloiala a servicilor de cazare
reprezentata de persoane fizice care profita de sepecificul zonei de turism a localitatii, astfel pun in atentia
turistilor ofertele lor de cazare constand in imobile proprii.
Cercetarea pietei
Factori i politici :
Hotararea Nr. 436/3.05.2001 pentru aprobarea strategiei privindprivatizarea societatilor comerciale din turism, gradul ridicat al taxelor si impozitelor in Romania fata de
salariul mediu pe economie este mult superior puterii turistului roman de-as permite un sejur in zona montana
cel putin o data pe an.
Hotararea nr. 306/08.03.2001 privind practicarea de catre agentiieconomici din turism si de catre institutiile de cultura de tarife si taxe nediscriminatorii pentru turistii si
vizitatorii romani si straini.
Factori economici:
Datele centralizate la Instituitul National de Statistica (INS) indica o inflatie cumulata, pe primele 3 luni
ale acestui an, de 1,48% - mai mica cu 2,2 procente decat cea inregistrata in primul trimestru din 2006, acest
lucru poate influenta pozitiv crsterea numuralui de turisti romani in zona montana.
Factorii socio-cultur ali:
Varsta medie a populatiei Romaniei este de 37,3 ani, cu un stil de viata conform traditiilor si obiceiurilor zonei
din care provin locuitorii tarii noastre.
.
-
8/13/2019 Plan Afaceri Hotel Riviere
10/10
Analiza S.W.O.T.
Puncte Forte (Strenghts)
Privelistea oferita datorita amplasarii hotelului in zona rezidentiala Bucium Amplasarea hotelului intr-o zona luxoasa a orasului Centrul de SPA
Piscina interioara Preturile reduse comparativ cu marile hoteluri Personal calificat si competent Posibilitatea organizarii de evenimente private si publice Intimitatea oferita de catre hotel datorita amplsarii sale
Puncte Slabe ( Weaknesses )
Lipsa renumelui pe piata hoteliera locala si nationala Nu este cunoscut de catre agentiile de turism Distanta fata de punctele de interes centrale Accesibilitatea scazuta la mijloacele de transport in comun Infrastructura Lipsa camerelor cu facilitati pentru persoanele cu dezabilitati
Oportunitati ( Oportunities )
Posibilitatea incheierii unor contracte de parteneriat cu diverse companii
Spatiul inconjurator propice pentru dezvoltarea unor activitati de recreere Localizarea intr-un oras dezvoltat din punct de vedere cultural si economic Posibilitatea accesarii fondurilor europene pentru dezvoltare Posibile parteneriate cu hotelurile concurente Actiunile guvernului de promovare a turismului la nivel national si international
Amenintari ( Threats )
Politica agresiva practicata de marile hoteluri Tendinta clientilor de a cheltui mai putin ca urmare a crizei economice actuale
Previziuni meteo Instabilitatea climatului politic si economic Schimbarea preferintelor clientilor
top related