90 zile de mentinere.doc
Post on 09-Nov-2015
239 Views
Preview:
TRANSCRIPT
AI REUIT
AI REUIT! CE TREBUIE S FACEI MAI DEPARTE?
tii s slbii, acum trebuie s v meninei echilibrul. in prima parte a dietei de 90
de zile ai gsit sfaturi pentru slbit. A doua parte este un ghid extraordinar pentru
meninerea greutii corporale. Dieta de 90 de zile i de fapl ambele ghiduri nici nu
sunt o diet. Este un mod de a v hrni care se imprim gradual modului
dumneavoastr de via. Astfel se obin rezultate care cu puin; perseveren rman
permanente.
Dup dieta de 90 de zile multora li s-a schimbat viaa. in realitate chiar din timpul
acesteia. Ai slbit cu preparate culinare gustoase, fr s renunai la vreun aliment,
ai combinat alimentele in mod corespunztor i ai urmat un orar fix de hrnire.
Prin activitatea fizic regulat ai avut o i mai mare influen asupra sntii
dumneavoastr fizice, intelectuale i psihice.
Scopul, obinerea greutii corespunztoare (sau pierderea kilogramelor in exce lai
atins (in caz contrar putei repeta dieta dup primele 90 de zile). V-ai stabili un
nou scop: s v simii bine i s avei o satisfacie permanent. Regulile de
combinare a alimentelor, cand s mancai, cat lichid s bei, cum s ardei calor
datorate micilor scpri v-au intrat deja sub piele. Masa copioas nu v mai tenteazintrucat tii s alegei, s combinai i s spunei nu. Pentru inspiraie ajutor apelai
la ghidul de fa. Reetele ce urmeaz sunt i mai variate decat in prima parte
deoarece putei s v bucurai de o i mai mare libertate in combinarea alimentelor.
Nu susinem c dieta de 90 de zile este cea mai bun din lume. (Nu oricui i se
potrivete orice diet i nicio diet nu este pentru toi! Slav domnului c existatatea incat permit fiecruia s gseasc o diet care i se potrivete.) Susinem insc este una dintre rarele diete care de fapt nu este diet, ci un mod de hrr pe care il
putem urma o via intreag. (Deoarece nu trebuie s eliminai niciun aliment,
deoarece pregtirea mancrurilor este facil, deoarece cu ajutorul ei scpai de
kilogramele in plus i de problemele de sntate legate de greutatea suplimentar i
nu in ultimul rand deoarece aduce o satisfacie enorm. Nu este asta cel mai
important?)
Gandii-v, hotrai-v i perseverai!
URMTOARELE 90 DE ZILE
Ai incheiat perioada dedicat slbirii in care v-a insoit primul ghid al dietei de 90
de zile. Ai invat s inlocuii mancrurile prea grase, prea dulci i prea srate cu
preparate culinare gustoase i alctuite cu grij care influeneaz pozitiv sntatea
i modul in care v simii. Ai descoperit ce cantiti de mancare v sunt adecvate.
Ai invat c activitatea fizic regulat v face mai mult plcere decat confortul
lene al canapelei de acas cu gustri la indeman. Poate c ai redescoperit sportul
pe care l-ai practicat deja sau poate c mersul alert i intens zilnic are un efect
benefic asupra dumneavoastr.
A doua parte a dietei de 90 de zile este o colecie de meniuri pentru 90 de zile cu
care vei inva s v meninei greutatea. Acestea sunt numai sugestii care vuureaz munca sau v dau idei noi pentru alctuirea meniurilor dup principiul
combinrii sau al disocierii alimentelor. Toate instruciunile pentru pregtirea
preparatelor culinare care sunt menionate in prima parte sunt valabile i pentru
pregtirea acestor preparate - diverse, practice i gustoase. Aceste reete v vor
ajuta chiar dac avei un orar de munc incrcat sau gtii pentru mai muli membri
ai familiei. Sunt alctuite din ingrediente care sunt disponibile in magazine i putei
intrebuina chiar i anumite mancruri care se gsesc deja preparate. Putei
schimba ordinea meniurilor i putei da prioritate acelora care v plac cel mai mult.
Avei ins grij la orarul meselor, combinarea alimentelor i diversitatea
mancrurilor.
Dac n aceste 90 de zile pierdei nc 3 sau mai multe kilograme este un semn
c aceast schem nc funcioneaz. Dar asta desigur nu nseamn c putei
mnca iar "ca nainte" - ci inseamn s mancai dup principiul "disocierii" i
mult activitate fizic toat viaa! Numai astfel vei fi plini de energie i vei putea
face fa cerinelor cu care v intalnii in fiecare zi.
DIETA CARE NU E DIET
Dieta de 90 de zile de fapt nu este o diet, ci un mod diferit de alimentaie, in timpul
dietei nu trebuie s v infometai, s renunai la mancare sau s numrai caloriile.
Vei ajunge numai la o nou inelegere a combinrii corespunztoare sau a disocierii
alimentelor. in faa dumneavoastr se afl meniurile pentru urmtoarele 90 de zile.
Suntem convini c o s v plac ntr-aa o msur nct disocierea
alimentelor va deveni modul dumneavoastr de via. Nu v lsai! Cu un astfel
de mod de alimentaie catigai energie i vitalitate, v ameliorai sntatea i felul
in care v simii, v intrii capacitile fizice, psihice i intelectuale i, in primul
rand, slbii sntos, v meninei sntatea i in acelai timp v intrii increderea
in sine i v infrumuseai aspectul exterior.
ALEGEREA MANCARURILOR
AVANTAJELE DISOCIERII ALIMENTELOR
Avantajele disocierii alimentelor apar in special in digestia acestora deoarece face
posibil ca mancarea consumat s prseasc stomacul cat mai repede i savanseze fr obstacole spre organele digestive unde substanele se descompun
rapid, se asimileaz i utilizeaz. Corpul are nevoie de energie pentru digestia
alimentelor, iar in cazul alimentelor combinate necorespunztor intrebuineazfoarte mult energie inutil. Dup o astfel de mas devenii obosii, sleii, balonai,
digestia se incetinete i toate acestea v dau o stare proast i este mai ales
duntor sntii dumneavoastr.
Inc din primul ghid tii deja c alimentaia sntoas nu presupune renunarea la
mancare, ci trebuie numai s invai s combinai corespunztor alimentele.
Mncarea trebuie s v fac plcere, s v dea energie i s v vindece. Mottoul
este: fr nfometare i patru pn la cinci mese pe zi.
VITAMINELE PN LA MASA DE PRNZ
Pn la masa de prnz mncai dou sau trei mese de fructe sau legume.
Pe stomacul gol bei un pahar mare de ap cldu, eventual adugai o linguri de
miere i oet sau zeam de lmaie. Pentru accelerarea digestiei putei bea un pahar
de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.
Consumai fructele separat i alegei acele fructe care v priesc. Putei s le fierbei
(compot), s le inbuii sau s le coacei. Le putei aduga stafide, suc gros de
fructe, semine mcinate sau nuci, condimente, ierburi aromate sau mirodenii. De
asemenea se pot servi i fructe uscate.
inlocuii fructele cu legumele. Sunt delicioase crude, dar i inbuite, coapte sau
fierte. Atat condimentele i ierburile aromate cat i germenii de orice fel, merg de
minune la mesele de legume. Dac agreai combinaia de fructe i legume la aceeai
mas, servii-le impreun. invai s identificai ceea ce are corpul dumneavoastrnevoie.
- Sucurile de fructe sau de legume reprezint mese separate, aa c imbogii-le cu
ap mineral, cu miere sau cu condimente. Nu v sfiii s incercai gusturi noi.
- Sunt permise cafeaua i ceaiul.
- In ziua in care la pranz avei proteine, putei bea dimineaa un pahar de lapte.
- Trebuie s luai medicamente dimineaa? Atunci luai-le cu o bucic de paine la
20 de minute dup micul dejun de fructe sau legume.
- Nu uitai c banana este cea care v salveaz cand v este foame.
PREPARAREA MANCARURILOR
PRNZ
Nu mai este nevoie s respectai ordinea timp de patru zile, este suficient
disocierea alimentelor n cadrul aceleiai mese. Alegei-v meniul pentru pranz
i cin in funcie de gust, in funcie de cum v simii in acel moment i de ce vdorii. Nu renunai la nimic, doar combinai totul corespunztor. Mesele trebuie sfie variate i bogate in substane nutritive care sunt extrem de importante pentru
sntatea dumneavoastr i pentru a v simi bine. Nu evitai grsimile de calitate
intrucat corpul dumneavoastr are nevoie de ele. Toate alimentele conin o
diversitate de substane. Secretul const in combinaia potrivit pentru a beneficia
de un aport ideal de substane nutritive.
CINA
Nu mai trebuie neaprat s consumai la cin acelai lucru ca la masa de
prnz. Este important ins ca la alctuirea meniului pentru cin s respectai
combinaia corespunztoare a alimentelor. intotdeauna putei pune de o parte din
mancarea de la pranz, astfel economisii timpul de pregtire al mancrurilor i il
putei folosi pentru a face altceva. Fii practici. Niciodat nu vei da gre dac v vei
pregti pentru cin un castron din diferite feluri de salat sau legume i o vei orna
cu nuci sau alte semine i cu condimentele preferate. Dac nu avei prea mult timp
la dispoziie luai un iaurt, adugai o lingur de fulgi de cereale sau de muesli,
mancai o bucat de branz sau un crenvurt fiert cu legume. Exist nenumrate
posibiliti. Folosii-v imaginaia. i in acest ghid reetele sunt alctuite in aa fel
incat s nu trebuiasc s renunai la nimic. Nici mcar la dulciuri sau la ciocolata
neagr, numai c acestea trebuie consumate in cantiti limitate. Bineineles cputei folosi in continuare i reetele din primul ghid.
ALEGEREA MANCARURILOR
PROTEINELE
Atunci cand este randul proteinelor acest lucru nu inseamn c meniul ales este
alctuit numai din proteine. Pe lang proteine pregtii-v intotdeauna legume (cu
excepia cartofilor, a fasolei i a cerealelor) sub orice form dorit.
In grupa proteinelor intr carnea (crud), produsele din carne, petele,
fructele de mare, produsele lactate, tofu, eitan. inc mai este valabil regula cdup pranzul de proteine vei bea 300 de ml de sup, care dilueaz alimentele in
stomac i accelereaz digestia. Dac consumai tocan atunci nu mai este necesar sbei sup dup ce ai mancat. Nu consumai alimente prjite decat din cand in cand
i atunci fr paine. Cu mesele de proteine se potrivete ananasul, prunele uscate,
meriorul. Nu amestecai alimentele. Mesele de proteine nu trebuie s coninamidonuri i carbohidrai i nici nu amestecai proteinele intre ele!
AMIDONUL
Inc din primul ghid al dietei de 90 de zile am clasificat alimentele care conin
carbohidrai (conform ingredientelor din care sunt alctuite) in dou grupe: amidon
i carbohidrai. In grupa alimentelor cu amidon intr toate alimentele care nu
sunt procesate (cartofi, cereale boabe - i piureurile, boabe de hric, fasolea).
In cea de a doua grup (carbohidrai) intr alimentele procesate sau mcinate. Astfel
am numit una dintre zile drept ziua de amidonuri i pe cealalt de carbohidrai.
In ziua de amidonuri pregtii-v legume din belug sub forma salatelor i a
garniturilor. Legumele conin mult ap i alte substane de care organismul are
nevoie pentru a accelera eliminarea direct a substanelor reziduale care se
formeaz in celulele corpului. De asemenea conin i fibre care au un rol important
in digestie.
Fasolea, mazrea, lintea etc. conin o mulime de proteine vegetale. Deoarece le
fierbem, unele le i inmuiem in ap inainte de a le fierbe, raportul dintre amidon i
proteine se modific in favoarea amidonului.
i cerealele boabe ii gsesc locul in ghidul nostru. Buctria tradiional le-a
apreciat, ins din cauza lipsei timpului necesar pentru prepararea acestora au fost
abandonate cu excepia orezului. Astzi le putem cumpra gata preparate i nu mai
necesit un timp de preparare atat de indelungat. Cutai-le i nu renunai la
gusturi delicioase i la propria creativitate.
CARBOHIDRAI (CARBO)
In aceast grup sunt incluse cerealele procesate i hric. Acestea sunt diferite
tipuri de fin, tre, griuri, fulgi i alte produse obinute din acestea cum ar
fi pastele finoase, cucu, mmlig, alte produse din cereale mcinate,
diferite produse de patiserie dulci sau srate... Muli oameni sunt de prere cacest tip de alimente nu are ce cuta nici intr-o diet i nici intr-un meniu sntos.
Noi suntem de alt prere. Corpul nostru are nevoie i de produse din varful
piramidei. Cand corpul primete suficiente astfel de alimente suntem satisfcui i
pregtii pentru noi provocri. intotdeauna putei aduga la mesele de carbohidrai
diferite tipuri de salat verde, salate de castravei, roii, ardei gras, sfecl, varzdulce sau acr, napi proaspei sau murai, ridichi.
PREPARAREA MANCARURILOR
ZIUA DE VITAMINE
Zilele de vitamine nu mai sunt att de frecvente, ns sunt recomandate
deoarece cur i ntineresc organismul i protejeaz inima. Din acest motiv
alegei-le din cand in cand. Consumai fructe, legume, sucuri de fructe i legume,
nuci, semine i fructe uscate pe parcursul intregii zile. Permitei-v cate o mas la
fiecare dou ore. Consumai fructe i legume crude, fierte, coapte sau inbuite, in
aceast zi se potrivete foarte bine i o sup de legume. in ziua de vitamine evitai
sarea i grsimile, fii ins generos cu condimentele i ierburile aromate.
BAUTURA
Apa este cea mai bun butur aa c bei cel puin 1,5 litri de ap pe zi.
De asemenea sunt recomandate ceaiurile neindulcite. Buturile proaspete din fructe
i legume sunt pline de ingrediente benefice, ins se consider a fi o mas in sine.
incercai cafeaua de cereale i chiar cafeaua neagr in cantiti mici. Nici un pahar de
vin sau de bere ici i colo nu o s v fac nici un ru.
ZIUA DE APA
Continuai s avei din cand in cand cate o zi de ap, eventual o dat pe lun pentru a
v purifica organismul i sufletul. Dac nu ai respectat dieta sau dac avei
digestia ngreunat o zi de ap v va reda senzaia de foame. Muli dintre
dumneavoastr ai observat c v face bine i o ateptai cu bucurie. Dac v este
neplcut atunci inseninai-o cu ceai, cu supe clare de legume i cu sucuri de legume
i fructe, desigur, neindulcite. Putei s i srii peste aceast zi.
MAI PUTIN INSEAMNA MAI MULT
Nu cumprai tot ce este ieftin. Cu acelai pre vei achiziiona mai puine produse,
dar mai de calitate i mai benefice pentru sntate. Alegei ce este mai bun pentru cmeritai. Mancai mai puin, dar mai de calitate. Pentru o via sntoas i
ndelungat nu avei nevoie de mult mncare. Toate acestea se vor reflecta
asupra corpului i sntii dumneavoastr. Cu un pic de efort invai s vcombinai corect alimentele.
INTRODUCERE INAINTE DE A INCEPE
CE ESTE DIFERIT
Diferena dintre ghidul pentru slbit i cel pentru meninerea greutii este
considerabil. in faza meninerii greutii corporale respectai principiul disocierii
alimentelor pe parcursul fiecrei mese. Aceasta inseamn c acum nu mai existordinea celor patru zile (de proteine, amidonuri, carbohidrai i de vitamine). Deci
putei s v pregtii un pranz de proteine din care putei manca i la cin, insaceasta poate fi i din carbohidrai, amidonuri sau de vitamine. La alegerea
meniurilor avei libertate total deoarece al doilea ghid este numai manualul i
mana dreapt pentru meninerea greutii corporale, ins instruciunile din ambele
ghiduri sunt biblia alimentaiei echilibrate.
CE RAMANE LA FEL
Comun ambelor ghiduri ale dietei disociate sunt micul dejun i gustrile pan la
masa de pranz. in acest interval putei consuma fructe sau legume i sucuri de fructe
sau de legume la fiecare 2 ore pan la pranz. Consumul apei este oricum obligatoriu.
Un alt element comun este i micarea care pn acum cu siguran c v-a
intrat deja n snge. Reinei pentru totdeauna c micarea este cea mai bun
parte a alimentaiei. Tot ce mncai n plus ardei prin activitate fizic i
acesta este un principiu btut n cuie.
Intervalul orar dintre mese rmane in continuare foarte important. in zilele de
proteine intre masa de pranz i cin trebuie s treac 4 ore, in zilele de carbohidrai
3 ore, iar in cele de vitamine 2 ore.
ACTIVITATEA FIZICA
Fr activitate fizic dieta nu va funciona! Pentru fiecare se gsete ceva. Unii
dintre dumneavoastr pot mai mult din punct de vedere fizic i financiar, alii
mergei numai la plimbare. intotdeauna, aproape in fiecare zi, chiar i pe ploaie sau
ninsoare mcar o jumtate de or. Micarea energic acioneaz miraculos asupra
strii de bine, a aspectului fizic sntos, asupra sntii emoionale i psihice,
invai s respirai corect, s mergei i s stai aezai corect. Soarele, aerul i buna
dispoziie sunt cei mai buni doctori. Chiar i cu resurse financiare limitate putei
obine un corp agil i sntos. Nu uitai c aspectul exterior v influeneazincrederea in sine i imaginea pe care o avei despre dumneavoastr. De fiecare
dat cnd vei mnca prea mult sau ceva necorespunztor aducei-v aminte
c micarea este cel mai bun antidot".
RELUAREA DIETEI DISOCIATE DE 90 DE ZILE
Poate c inc nu v-ai atins greutatea dorit. In acest caz reluai dieta disociat, j dar
numai dup aceast a doua parte de 90 de zile. Chiar dac v-ai simit bine in toataceast perioad, descompunerea rezervelor de grsime este extrem de
impovrtoare pentru organism. Corpul dumneavoastr are nevoie de o pauz, care
este in acelai timp un prilej de a-i tonifica echilibrul. intre timp v putei folosi de
meniurile din aceast carte care nu sunt destinate dietei, ci a meninerii succesului
dobandit. Cnd vei rencepe regimul prescris de prima carte, pentru
urmtoarele 90 de zile nu fii nerbdtori dac kilogramele vor disprea ntrun
ritm mai lent. in sfarit v-ai fcut timp pentru dumneavoastr iniv i pentru
cele mai importante lucruri din via iar mancarea cu siguran nu (mai) este
printre acestea. Chiar i din acest motiv v vei apropia perseverent de scopul
propus.
CONTROL MEDICAL
Obezitatea este o boal complex i este cauza multor boli cronice a cror
consecin este moartea prematur. Obezitatea ii pune o amprent puternicasupra calitii vieii. Chiar i o greutate cu 10 procente mai sczut amelioreazstarea sntii i ne motiveaz pentru a continua. Ne ajut s gsim echilibrul
dintre aportul de calorii i consumul de alimente, ne ajut s punem capt
problemelor care de cele mai multe ori au cauze emoionale, ne ajut srecunoatem semnele care conduc spre obezitate. Slbim in primul rand pentru
sntate, chiar dac aspectul estetic ni se pare mai important.
- Facei o vizit la medic i mpreun analizai starea dumneavoastr de
sntate. Identificai dac pierderea kilogramelor v-a influenat starea de
sntate i n ce mod.
- Slbii pe propria rspundere. Facei asta cu grij, stabilii-v un scop real i nu
mergei pan la extreme.
- Dac avei probleme specifice de sntate consultai regulat medicul.
TREBUIE NUMAI SA CONTINUAI!
Nu uitai c suntei singurii responsabili de sntatea dumneavoastr, de aceea
incepei dieta din aceast carte cu responsabilitate maxim. Citii partea
introductiv de mai multe ori.
Verificai-v greutatea corporal sptmanal i (sau) msurai-v circumferina
taliei, a oldurilor ... Nu v permitei s v ngrai din nou, dar nici nu
exagerai cu pierderea kilogramelor. Obsesia de a slbi nu duce departe. Trii-vviaa creativ i din plin, gandurile dumneavoastr trebuie s se indrepte asupra
lucrurilor i faptelor mai importante i nu asupra mancrurilor.
Scriei-v indicele dumneavoastr de mas corporal (denumit in continuare IMC).
Msurai-v circumferina taliei, a oldurilor i a coapselor. Notai-v datele i
comparai-le. Cu ajutorul activitii fizice regulate vei scpa de multe pernie de
grsime.
In urmtoarele pagini pentru fiecare zi v ateapt un meniu nou.
Poft bun i mult succes!
ZIUA 1 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
4 mandarine sau 2 portocale. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
PUI IN LEGUME
1/2 pui
1 cel de usturoi
1 ceap mic1 fir de oregano proaspt sau 1 linguri de oregano uscat
4 fire de ptrunjel
cateva semine de rozmarin
lmaie
roii
1 lingur de past de roii
1 ardei rou
1 conserv mic de porumb
1 lingur de ulei
sare, piper negru
ingrediente pentru salatSe spal carnea de pui i se taie in buci. Se adaug un amestec din sare, piper
negru, usturoi zdrobit, zeam de lmaie, past de roii, ierburi aromate i o linguride ulei de msline. Se taie ceapa i ardeii in faii, iar roiile decojite in bucele cat
mai mici. Se unge tigaia cu o lingur de ulei i se prjete ceapa. Se adaug bucile
de pui i se rumenesc incet pe ambele pri. Se adaug ardeiul i roiile tiate. Se
acoper tigaia i se las s se inbue timp de 15 minute. Chiar inainte de sfarit se
adaug porumbul pentru a se inclzi i, dac mai este nevoie, se mai adaug sare i
piper. inainte de a se servi se orneaz cu fire de ptrunjel.
Se servete cu un castron de salat i o chifl integral. Dup mas bei 300 de ml de
zeam de sup.
O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA AMIDONURI
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz v putei pregti o salatdin diferite tipuri de legume. ii putei imbogi gustul cu o conserv de porumb,
fasole sau cu soia.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 2 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
O can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
MANCARE DE LINTE ROSIE
100 g linte roie i
1 roie bine coapt sau 2 linguri de roii din conserv1 ceap roie ardei rou, verde i galben (pentru o farfurie)
1/2 fenicul
1 cpan mic de elin 1 morcov
1 lingur de ulei de msline
sare, piper negru sau boia de ardei iute
puin chimen, o foaie de dafin
cimbru de var, ptrunjel, busuioc (la alegere)
1 linguri de ghimbir proaspt ras mrunt
2 linguri de fulgi de ovz sau de orz
Lintea roie se spal bine cu ap rece i se fierbe cu dafinul, chimenul, elina i
morcovul. in timpul fierberii se inltur spuma de la suprafa. Se rumenete ceapa
in ulei i se adaug roiile tiate. Se inbu pan se evapor lichidul dup care se
adaug ardeii i feniculul. Se toarn incet ap i se mai fierbe aproximativ 15 minute
dup care se toarn totul in oala cu linte, se adaug fulgii de orz sau ovz, sarea,
piperul i ghimbirul. Dac mancarea iese prea groas se poate subia cu sup i se
fierbe scurt, se inltur de pe foc i se las acoperit aproximativ 15 minute.
Ierburile aromate se presar pe preparat cand este deja in farfurie. Se servete cu o
chifl integral.
Pstrai o treime din preparatul culinar de la pranz pentru cin sau congelai-o
pentru alt dat.
CINA PROTEINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei manca 1 pachet de
crenvurti cu semine i o farfurie de legume proaspete.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 3 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau 1 banan. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
HRISCA CU GERMENI DE SOIA
120 g hric1 can i 1/2 de germeni de soia
1 ceap1 cel de usturoi
sare, piper negru
ptrunjel
1 lingur de ulei
ingrediente pentru salatHric se prepar conform instruciunilor de pe ambalaj. Dac o vei consuma i la
cin atunci utilizai 150 de grame de hric. Ceapa se rumenete in ulei i se toarnincet ap deasupra. Se adaug germenii de soia, piperul, sarea, i dup nevoie inccateva linguri de ap. Hric se inbu repede i se amestec. Se las acoperit 5-10
minute pentru a prinde gust. Se presar din belug ptrunjel tocat.
Ca i garnitur preparai-v o salat din elin i mr: se taie in buci 1 elin i 1
mr i se amestec cu un sos din 1/2 de Iaurt, 1 lingur de maionez, 1 lingur de
mutar i o linguri de capere. Se amestec bine toate ingredientele i se las un
timp la frigider pentru ca elina s se imbibe cu sos.
CINA AMIDONURI
Intr-o ca rece se amestec ciuperci murate, 1 castravete murat, o jumtate de
ceap mic i o roie tiat in buci. Pentru sos se intrebuineaz sare, piper negru,
oet, ulei i ptrunjel tocat. Se amestec uor ingredientele.
DORITI O CINA SIMPLA? PROTEINE
Din dou tipuri diferite de branz preparai-v un platou de branzeturi (100 g) i
consumai-l cu struguri albi.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 4 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
2 pere sau 2 piersici. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
MANCARE DE PUI
2 pulpe de pui dezosate
1 ceap mic1 morcov
1 gulie
1 bucic de ardei iute (sau un varf de cuit de boia iute)
1 roie decojit sau 2 linguri de roii din conserv1 lingur de ulei
un varf de cuit de boia de ardei dulce
un varf de cuit de ierburi de Provence
sare, piper
400 ml de sup* Dac vei pstra o parte din preparat pentru cin atunci adugai doi ficei de pui
tiai in faii
Se rumenete ceapa tiat in bucele mrunte. Morcovul i elina tiate in rondele
subiri se adaug peste ceap i se prjesc. Se toarn sup in aa fel incat carnea sfie acoperit cu lichid. Se adaug o bucic de ardei iute i roiile zdrobite, dupnevoie se sreaz i se fierbe in cratia descoperit aproximativ 30 de minute.
inainte s termine de fiert adugai boiaua dulce, piperul i ierburile de Provence.
Dup nevoie mai adugai nite sup.
Dac preparatul este suficient de lichid nu mai este nevoie s bei 300 de ml de supdup masa de pranz. Se servete cu o chifl integral.
CINA AMIDONURI
In loc de preparatul culinar pstrat de la masa de pranz putei s v preparai o
salat de cartofi.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 5 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau 3 mandarine. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
CLATITE CU LEGUME
compoziie pentru 6 cltite
1 morcov
1 gulie
1 conserv de fasole psti
1 lingur de ulei
sare, piper
un varf de cuit de cimbru de var1 linguri de ptrunjel
tocat
1 ceap mic1 cel de usturoi
1 roie sau 2 linguri de roii din conservPreparai 6 cltite dup reeta dumneavoastr (i pstrai dou pentru cin)
Se taie in bucele morcovul, gulia i fasolea psti (se pot inlocui cu dou cni din
legumele preferate), in ap clocotit in prealabil srat se pun mai intai morcovul i
gulia, cand reincepe s fiarb se adaug i fasolea psti. Legumele fierte se scurg, se
condimenteaz cu sare i piper i li se adaug un varf de cuit de cimbru de var i
ptrunjel tocat.
Se umplu cltitele cu legumele astfel preparate. Se pun intr-un vas de iena. Sosul se
prepar din ceap, usturoi zdrobit, roii tiate sau din conserv, sare i piper toate
prjite in ulei. Se toarn sosul peste cltite i se pune la copt in cuptorul incins la
200 de grade Celsius timp de 30 de minute. Dac vi se pare c nu v este suficient
servii cu salat sau cu legumele proaspete preferate.
CINA CARBO
2 cltite unse cu dulcea i o bucic de ciocolat neagr.
DORITI IAURT LA CINA? PROTEINE
1 iaurt mare in care se adaug cu jumtate de or inainte de cin 1 lingur de fulgi
de cereale i semine de in.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 6 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Se rad 2 mere, se adaug o lingur de fulgi de ovz, 1 lingur de nuci mcinate i o
lingur de stafide inmuiate (pentru a fi mai moi), se amestec bine i se stropesc cu
cateva picturi de zeam de lmaie. Ceai sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
In sucul de la 1 portocal se amestec 20 de ml de chefir i o linguri de miere.
- Dac vi se mai face foame pan la masa de pranz mai luai o gustare de fructe
sau legume.
PRANZ VITAMINE
BANANE COAPTE
Se taie in jumtate pe lungime 2 banane i se aeaz in tava cptuit cu hartie de
pergament. Jumtile se presar cu 1 linguri de plante aromate pentru trudel cu
mere (scorioar, cuioare, nucoara, ghimbir) i o lingur de stafide. Se imparte in
4 pri o linguri de unt i se aeaz pe fiecare jumtate de banan cate o bucicde unt. Tava se introduce in cuptorul incins la 180 de grade i se coace timp de 10
minute. Bananele coapte se aeaz pe farfurie i se stropesc cu zeama de la 1
portocal.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de migdale sau de semine de floarea soarelui i o ceac de ceai sau fructe
ori legume.
CINA VITAMINE
Se taie in felii 2 mere i un kiwi decojit. Se adaug 100 g de tofu tiat in buci.
Ingredientele se amestec bine cu zeama de la 1 lmaie. Se presar cu o lingur de
nuci mcinate mare i o bucic de ghimbir tiat mrunt (opional).
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 7 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau 1 ciorchine mare de struguri
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
CONOPIDA CU BRANZA
1 conopid de mrime medie
1 morcov
3 rondele mici sau 1 rondel mare de mozzarella
1 lingur de tarhon tocat
1 lingur de semine de dovleac
1 lingur de ulei
1/2 cub concentrat de supsare
ingrediente pentru salatConopida se desface in buchete i se las in ap cu puin sare pentru a rmane
crocant . Alturi se fierbe morcov tiat in rondele i cateva frunze de conopid. Se
scurg pstrand zeama in care au fiert.
Se aeaz buchetele i frunzele de conopid i rondelele de morcov intr-un vas de
iena (sau intr-o tav mai mic). Deasupra se presar mozzarella ras sau o linguride orice alt branz ras. Se coace in cuptorul incins la 180 de grade timp de
aproximativ 20 de minute. inainte de servire se presar cu tarhon. La acest fel de
mancare salata verde peste care se presar o lingur de semine de dovleac
constituie o garnitur excelent.
In apa in care au fiert legumele se adaug 1/2 de cub concentrat de sup pentru a
obine o sup din care bei la sfaritul mesei.
CINA CARBO
Intr-o lingur de ulei sau de unt se prjete o can din ciupercile preferate, se
adaug 1 cel de usturoi zdrobit, sare, piper i o lingur de ptrunjel tocat. Se coace
pe ambele pri o felie de paine i peste aceasta se aeaz ciupercile prjite. Se
servete cu ceai.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 8 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
1 banan sau 1 grapefruit. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
OREZ CU CIUPERCI SI ROSII
120 g orez
2 linguri de ulei
1 ceap
200 g ciuperci champinion congelate
200 g roii proaspete sau din conserv
sare, piper
1 cub concentrat de sup
1 linguri de ptrunjel tocat
ingrediente pentru salat
Se fierbe orezul conform instruciunilor de pe ambalaj i se adaug in ap un cub de
sup. Se inbu in ulei ceapa tiat mrunt, se adaug ciupercile oprite i scurse i
roiile decojite i tiate. Se inbu aproximativ 15 minute la foc mic. in sosul astfel
obinut se amestec orezul, se condimenteaz cu piper i se presar cu ptrunjel
tocat.
Alturi preparai o salat din roii i ceap tiat rondele. Adugai-i sare i piper,
stropii-o cu puin ulei de msline i condimentai-o cu busuioc.
CINA PROTEINE
Preparai-v un castron de salat din fetic (salata mielului) i din bucele de tofu
afumat sau din salamul preferat. Condimentai-o dup gust.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 9 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
300 ml de compot din fructele preferate sau 1 banan. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
PASAT DE MEI CU LEGUME
120 g psat de mei
1 ardei rou mic
1 roie mare 1
1 vant mic 1
1 ceap mic 1
1 cel de usturoi
un varf de cuit de
busuioc
un varf de cuit de rozmarin
1 lingur de mutar
sare, piper
1 lingur de ulei de msline
ingrediente pentru salatSe prepar psatul de mei conform instruciunilor de pe ambalaj. Se taie ceapa i se
rumenete in ulei. Se adaug usturoiul zdrobit, vant decojit i tiat in bucele i
ardeiul tiat in faii. Se prjesc amestecand constant cel puin 2 minute. Se amesteccu roia tiat, se adaug sare, piper i condimente (inclusiv mutarul). Se inbuinc 5 minute bune. La sfarit se amestec.
Ca garnitur putei prepara un castron de salat roie" din salat verde, pulpa unei
pere, ceap roie i cateva boabe de struguri roii (tiai boabele i scotei-le
samburii). Salata se condimenteaz cu sare, oet balsamic i cu o lingur de ulei de
msline. Se poate aduga i usturoi zdrobit.
CINA PROTEINE
O excelent alegere o reprezint frigruile de pui i legumele proaspete preferate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 10 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 grapefruit sau 2 portocale. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
GULAS
200 g carne slab de porc sau 3 pulpe de pui dezosate
1 ceap mic1 ardei verde
1 lingur de past de roii
1/2 de cpan de varz crea1 lingur de ulei
sare
1/2 litri de sup1 lingur de ptrunjel tocat
Ceapa tiat mrunt se rumenete uor, se adaug carnea tiat n bucele, se
condimenteaz cu sare i se nbu. Se adaug sup pn se nmoaie carnea.
ntre timp se taie varza crea n 4 pri i se fierbe separat. Cnd a fiert se
pune peste carne mpreun cu ardeiul tiat n fii. Deasupra ntregii
compoziii se toarn pasta de roii care se va subia cu restul de sup.
Preparatul se d la cuptorul ncins la 200 de grade C. Se coace 20 de minute,
nainte de servire se presar cu ptrunjel tocat. Se servete cu o felie de pine
integral sau pesmei Wasa.
Dac vei pstra din preparat pentru cin, adugai nc o bucat de carne i
ntrebuinai 3/4 din cpna de varz.
CINA AMIDONURI
In locul preparatului culinar pstrat de la prnz putei consuma 2 chiftele de
legume (se pot cumpra gata preparate) i un castron de salat verde.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 11 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
2 piersici sau o can de zmeur.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
PLACINTA PESTRITA
ingrediente pentru aluat
200 g de spanac congelat
1 ceap mic
2 roii
coaj de lmie
1 lingur de semine prjite de dovleac sau de pin
1 lingur de brnz ras
sare, piper
un vrf de cuit de nucoar
un vrf de cuit de ofran
1 linguri de busuioc
1 lingur de ulei
1 lingur de unt pentru uns tava
Toate ingredientele pentru aluat (150 g de fin, un vrf de cuit de sare, 80 g
de margarina, 2 linguri de ap rece) se frmnt ntr-un aluat fin i se las un
timp la rece s se odihneasc.
Ceapa tiat se rumenete n ulei i apoi se adaug spanacul i coaja de lmie.
Se las 2 minute la nbuit. Se amestec ncet o lingur de brnz ras, se
adaug sarea, piperul i condimentele.
Se aeaz aluatul n tava uns i deasupra se pune amestecul cu spanac. Se taie
roiile n felii i se nfig n spanac. Plcinta se coace n cuptorul ncins la 200
de grade C timp de 30 de minute. nainte de servire se presar cu semine de
dovleac, de pin sau cu busuioc.
CINA PROTEINE
Radei 100 g de brnz deasupra salatei preferate.
RINA VA SFATUIESTE
Pentru o via sntoas i ndelungat nu avei nevoie de mncare mult.
Alegei mai puin hran, dar mai de calitate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXX
ZIUA 12 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Se cur de coaj i se taie in felii 3 mere. Se fierb intr-o ap uor srat aromat cu
o linguri de plante aromate pentru trudel cu mere (nucoar, cuioare, ghimbir).
Merele fierte se paseaz, se adaug scorioar i o linguri de miere. Ceai sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
3 morcovi i 1 rdcin de ptrunjel se fierb i se taie rondele. Se adaug ulei, oet,
sare i piper i se presar cu ptrunjel verde tocat.
- Dac vi se mai face foame pan la masa de pranz mai luai o gustare de fructe sau
legume.
PRANZ VITAMINE
FRUCTE COAPTE
Se taie 1 banan, 1 mr, 1 par i 1 portocal. Bucelele se stropesc cu zeama de la
1 lmaie. Fundul unui vas de iena se unge cu gem de viine, deasupra se aeazbucile de fructe. Se coc timp de 5 minute la 250 de grade C. Se scoate vasul din
cuptor i cat sunt inc calde se presar fructele cu o lingur de zahr i un varf de
cuit de scorioar.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de mere uscate sau alte fructe uscate i o ceac de ceai sau fructe ori
legume.
CINA VITAMINE
Peste o salat verde adugai felii de mr, ridichi roii i buci de pepene galben
rece i presrai-o cu susan.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 13 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
3 kiwi sau 4 mandarine. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SCOICI
400 g midii
5 cei de usturoi
piper
1 linguri de boia dulce
50 ml vin alb
1 lingur de pesmet
1 lingur de ulei de msline
Intr-o lingur de ulei se prjete repede usturoiul i ptrunjelul tocat, se adaugmidiile splate i se las s lase zeam. Se adaug piperul i se presar cu boia, se
toarn vinul i se ingroa cu pesmet. Atunci cand se deschid scoicile inseamn csunt gata. Se servesc cu o felie de paine.
La sfaritul mesei bei 300 ml zeam de sup.
CINA VITAMINE
Sup de legume creia inainte de servire i se adaug felii de dovleac prjit Se
orneaz cu semine prjite de pin sau de dovleac
RINA VA SFATUIESTE
Nu uitai s bei ap! Uneori v este numai sete, nu i foame! Apa este cea mai bunbutur.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXX
ZIUA 14 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
O can de cpuni sau 2 curmale japoneze (kaki). Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
SUPA DE LEGUME
250 g mazre
1 roie mare sau 2 linguri de roii din conserv1 ceap1 morcov mare
1 cartof mare
cateva fire de ptrunjel
1 linguri de boia dulce
1 lingur de ulei piper
500 ml de sup2 linguri de sup-crem concentratCeapa tiat mrunt se rumenete in ulei, se adaug morcov tiat i cartofi i se mai
prjete totul inc puin amestecand constant. Se adaug mazrea (dac este din
conserv atunci se va aduga chiar la sfarit), roia tiat in buci, boiaua dulce,
piperul i supa. Se fierbe totul aproximativ 15 minute. Preparatul se va lega cu supcremin prealabil dizolvat in ap rece i se presar cu ptrunjel tocat.
Servii supa de legume cu o chifl integral.
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA PROTEINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei manca 2 buci file
de pui i salat de roii.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 15 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau 2 nectarine. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
TOCANA DE ORZ
120 g de orz
1 ceap mic 1/2 praz
2 morcovi
2 cei de usturoi
1/4 dintr-o elin mic
1 ardei
1 roie sau 2 linguri deroii din conserv
1 I de sup dintr-un cub concentrat
sare, piper
1 lingur de ulei
1 lingur de ptrunjel
1 lingur de tarhon
Intr-o lingur de ulei se prjesc ceapa i prazul tocate, se adaug usturoiul
zdrobit, ardeiul ntreg sau tiat, morcovul ras, elina i roia care n prealabil
se taie n mai multe locuri i se stoarce. Amestecnd constant se adaug orzul
splat i scurs. Se mai prjete puin i se stropete cu sup fierbinte. Se
condimenteaz cu sare i piper i se fierbe o jumtate de or pn cnd orzul
devine moale la suprafa, nuntru ns rmne nc crocant. Dac
compoziia este prea groas se mai poate turna nite sup sau ap fierbinte.
nainte de servire se amestec ptrunjel i tarhon. Dup gust se mai poate
aduga i fasole fiart sau linte roie. Se servete cu o chifl integral.
- O parte din preparatul culinar de la masa de prnz se poate pstra pentru
cin sau pune n congelator pentru alt dat.
CINA PROTEINE(IN CARTE ZICE VITAMINE?)
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de prnz putei mnca o can
de brnz de vaci la care adugai un vrf de cuit de boia dulce, o linguri de
ptrunjel, un vrf de sare i de piper. Se servete cu 1 ardei proaspt.
RINA VA SFATUIESTE
Cumprai mai puine alimente, dar acestea trebuie s fie de calitate chiar
dac cost mai mult. Meritai asta!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
ZIUA 16 PROTEINE
MIC DEJUN
3 pere. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
TOCANA CU CARNE DE CURCAN
2 buci de pulp de curcan
un varf de cuit de boia de ardei iute
2 fire mici de praz
1 ardei
1 roie
3/4 litri sup1 cartof
1 linguri de ulei
Pulpele de curcan se taie in bucele i se clesc in ulei. Se adaug boiaua iute i
atata sup cat s acopere carnea. Se inbu timp de 10 minute bune. Cand carnea se
inmoaie pe jumtate se adaug tiate prazul, ardeiul i roia. Se toarn restul de
sup i se mai inbu inc 10 minute. Cu 5 minute inainte de a termina de fiert
ingroai tocana cu 1 cartof mic (crud) ras. Se condimenteaz cu sare dup gust. Se
servete cu o felie de paine integral sau pesmei Wasa.
O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
Dac nu suntei iubitor de tocan, preparai-v pui marinat i servii-l cu un castron
de salat.
CINA CARBO
Strudel cu mere i 4 bucele de ciocolat neagr.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 17 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
O can de cpuni proaspete sau 300 ml de compot. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
TORTILLA CU UMPLUTURA PICANTA
4 tortilii
Umplutura
1 ceap mic1 cel de usturoi
1 roie sau 2 linguri de roii din conserv1 lingur de ajvar
un varf de cuit de boia de ardei iute sau de cili
250 g de fasole din conserv1 lingur de ulei de
msline
200 ml de supingrediente pentru salatTortiliile se infoar in folie de aluminiu i se inclzesc in cuptorul incins timp de
15 minute.
Ceapa tiat se rumenete in ulei, apoi se adaug roiile decojite i tiate, aivarul,
usturoiul zdrobit, boiaua sau cili i se inbu cel puin 2 minute. Se adaug fasolea,
se stropete cu sup i se fierbe 10 minute. Se umplu tortiliile cu amestecul astfel
preparat. Alturi se poate servi i un castron din salata preferat.
CINA PROTEINE
Salat cu carne i ceap.
PREFERAI IAURT LA CINA? PROTEINE
1 iaurt mare. Se poate imbogi cu buci de ardei proaspt i cu morcov ras. Se
condimenteaz uor cu chimen mcinat i sare.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 18 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Desfacei o mandarin n felii i turnai deasupra acestora sucul de la 1
portocal. Curai un mr de coaj, tiai-l n buci i adugai-l feliilor
nmuiate de mandarin. Adugai i 2 prune uscate. Presrai fructele cu 1
lingur de susan proaspt prjit. Ceai sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
Se mixeaz n blender 1 roie, 1 portocal, cteva picturi de ulei de msline,
sare i piper, se poate aduga i un vrf de cuit de cili. Dac vi se pare prea
gros, turnai i zeama de la 1 lmie. Butura se orneaz cu busuioc.
- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe
sau legume.
PRANZ VITAMINE
SALATA DE FRUCTE
Se aeaz ntr-o crati feliile de la 1 portocal i jumtate din bucile sau
feliile unei conserve de compot de ananas. Deasupra se aeaz 1 kiwi tiat n
felii, 1 mr tiat n buci i 10 cpuni tiate n feliue. Cratia cu fructe se
pune n frigider. Restul de jumtate de conserv de ananas se zdrobete n
blender cu 1 plic de zahr vanilat i coaj de lmie. Se adaug sucul de
ananas i se fierbe. Compoziia astfel obinut se rcete i se toarn apoi
peste fructe.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de fistic sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale etc.) i o
cana de ceai sau fructe ori legume.
CINA VITAMINE
Se taie 2 morcovi n rondele i se nbu ntr-o linguri de ulei de msline
creia i se adaug o linguri de ap. Se adaug puin piper i se nbu 5
minute. Se las s se rceasc. Se taie i se cur de smburi o can de
struguri albi i una de struguri roii. Se amestec cu morcovul i se adaug i o
ceap mic tiat rondele. Se toarn deasupra un sos dintr-o linguri de ulei
de msline, cteva picturi de zeam de lmie i un vrf de cuit de chimen.
Se condimenteaz cu sare dup gust. Se amestec uor pentru a se absorbi
ingredientele. Se servete pe frunze de salat verde.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 19 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
2 pere sau 4 caise. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SALATA DE PUI
1 piept de pui
2 mandarine
1 can de ananas
1 ceap mic
1 lingur de smntn
1 lingur de iaurt simplu
cteva foi de salat
sare, piper
1 lingur de oet
cteva picturi de ulei
de msline
sup
Se prepar o sup din piept de pui i din zarzavat pentru sup. Pieptul fiert se
las s se rceasc i se taie n fii. Ceapa se taie rondele i se sreaz pentru
a se nmuia. Se cur i se desfac mandarinele n felii, dup nevoie feliile se
pot tia n dou. Se adaug frunzele de salat rupte i se amestec uor cu
bucile de ananas. Se condimenteaz cu sare i piper i se amestec nc o
dat. Ingredientele de salat se leag cu un amestec din smntn, iaurt i
cteva picturi de ulei de msline. Se servete cu o chifl integral care se
poate i tia n buci, prji i apoi amesteca n salat.
Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.
CINA AMIDONURI
2 chiftele de soia (le putei cumpra i gata preparate) i un castron de salat
de castravei.
DORITI O CINA SIMPLA? CARBO
Preparai-v o budinc.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
ZIUA 20 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
2 portocale i 2 mere. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
SUPA GROASA DE FASOLE
200 g de fasole uscat (se poate i din conserv)
1 ceap mare
1 morcov
bucic de cpan de elinardei rou sau verde
1 roie
1 linguri de boia de
ardei dulce
1 foaie de dafin
1 lingur de ulei
un varf de cuit de oregano, cimbru
sare, piper
1/2 litru de sup1 lingur de sos de soia
Se clete in ulei ceapa tiat, se stropete cu puin sup i se inbu. Se adaugmorcovul tiat, elina, ardeiul i roia precum i condimentele. Se fierbe 10 minute.
inainte de a se termina procesul de fierbere se amestec fasolea scurs i, dup gust,
se adaug o bucic de ardei iute. Tocniei i se poate imbogi gustul cu sos de
soia, iar dac este prea groas se mai poate turna sup sau ap fierbinte. Se servete
cu o chifl integral.
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA PROTEINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei servi 2 cremvurti
fieri sau la grtar cu o linguri de mutar i cu garnitur de legume proaspete sau
murate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 21 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
O can de compot de ananas sau o bucat mare de ananas proaspt. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
CU-CU CU LEGUME
120 g cucu
1 lingur de ulei de
msline
1 lingur de zeam de lmie
un vrf de cuit de boia de ardei iute 1 ardei 1 roie
1 cel de usturoi 6 msline
o conserv mic de mazre
300 ml de ap clocotit
Se prepar cucuul conform instruciunilor de pe ambalaj. in timpul fierberii se
toarn zeama de lmaie. Se coace ardeiul, se cur de coaj i se taie in faii. Roia
se scufund in ap clocotit pentru a fi mai uor de decojit i se taie in buci. Se taie
mslinele. Ceapa tiat se rumenete in ulei incins. Se adaug usturoiul zdrobit, se
amestec i se adaug legumele. Toate ingredientele se inbu impreun scuturand
constant cratia. Atunci cand lichidul se evapor se amestec i mazrea scurs.
Legumele se condimenteaz cu sare, piper i boia de ardei. Se amestec i se toarnpeste cucu.
CINA PROTEINE
2 frigrui de pui i un castron de salat verde.
RINA VA SFATUIESTE
Mancai atunci cand v este foame, i nu atunci cand simii un gol in sufletul
dumneavoastr. Cu mancare nu il vei umple niciodat.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 22 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 curmal japonez (kaki) i 1 kiwi sau 2 portocale. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
RAGU DE PASARE
1/2 pui
2 morcovi
2 linguri de rdcin de elin raso can din ciupercile preferate
1 ceap mare
1 cel de usturoi
1 lingur de ptrunjel tocat
un varf de cuit de cimbru
o frunz de dafin
sare, piper
un varf de cuit de boia de ardei dulce
1 lingur de ulei
Puiul se taie in bucele mici i se frige pe ambele pri. Se pune deoparte intr-o
crati cald. In acelai ulei se rumenesc ceapa tocat, usturoiul zdrobit, morcovul
tiat mrunt i elina ras. Se adaug ciupercile i se inbu amestecand pan cand
zeama incepe s fiarb. Se stropete cu sup. Se adaug carnea in momentul in care
s-au inmuiat legumele i se condimenteaz, se pune sare i piper i se mai fierbe
puin. Se servete cu 1 chifl integral.
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA VITAMINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei prepara o salat din
3 roii, 1 ardei i 1 castravete. Punei sare i piper peste legumele tiate i adugai
un varf de cuit de oregano, o linguri de ulei, o linguri de otet i puin ap.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 23 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
5 mandarine sau o cana de afine. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
PASTE FINOASE PESTRIE
120 g de paste finoase Barilla tricolore
1 morcov
1 roie sau 2 linguri de roii din conservcateva bucheele de brocoli
1 lingur de branz dulce de vaci
1 linguri de leutean
ingrediente pentru salatSe pune sare in ap clocotit i apoi se adaug morcovul intreg i se las s fiarbcateva minute. Se adaug pastele finoase in trei culori, roiile din conserv tiate in
buci sau roia proaspt i brocoli. Se fierbe timp de 10 minute, se strecoar. Se
presar cu o linguri de leutean tocat i se pune o lingur de branz dulce de vaci.
Se amestec.
Preparai-v un castron mare de salat de roii.
CINA PROTEINE
Crenvurti (reci, fieri sau la grtar) i legumele preferate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 24 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Se scot samburii de la 4 caise, se taie i se prepar un compot. in ap se adaug coajde lmaie i un varf de cuit de sare. in momentul in care compotul se rcete puin i
se adaug o linguri de miere sau suc gros de mere.
GUSTARE VITAMINE
Preparai-v o butur din banane, 100 ml din sucul preferat i zeama de la 1/4
lmaie.
- Dac vi se mai face foame pn la masa de prnz mai luai o gustare de fructe
sau legume.
PRANZ VITAMINE
PIERSICI CU MENT
Se cur de samburi 3 piersici i se aeaz pe o farfurie mai mare in aa fel incat
prile interioare s fie cu faa in sus. 1 can de zmeur, 1 lingur de zeam de
lmaie i 100 ml de ap mineral se mixeaz in blender i preparatul astfel obinut
se toarn peste piersici. Se orneaz cu frunze de ment.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de miez de nuc sau alte fructe oleaginoase (alune, migdale etc.) i o cande ceai sau fructe ori legume.
CINA VITAMINE
Se taie partea de sus de la 3 mere. Pulpa fructelor se scoate (dar se pstreaz partea
exterioar) cu grij i se indeprteaz samburii. Pulpei i se adaug o can de ananas
i o lingur de stafide inmuiate in puin rom. Toate ingredientele se mixeaz in
blender pentru a obine o past fin cu care se umplu merele. Apoi se acopermerele cu partea lor superioar deja tiat. Se infoar separat fiecare "iar in folie
de aluminiu i se pune in cuptorul incins la 200 de grade C timp de 5 minute. Sucului
de la 1 portocal i se adaug 1 lingur de miere, cateva cuioare i puin coaj rasde portocal bine splat. Se fierbe pan cand se !Vapor jumtate din suc. Merele
coapte se scot din folia de aluminiu i se aeaz pe farfurie. Se stropesc cu sucul fiert
de portocale.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 25 PRIMA ZI DE APA
ASTZI FR MNCARE - NUMAI AP!
Nu exist butur mai bun dect apa proaspt. Este plin de substane
minerale pe care corpul le pierde prin transpiraie. Trebuie s bei cel puin 2
litri de ap pe zi. i putei mbogi gustul adugnd zeam de lmie sau o
linguri de oet de mere. Nu este suficient s bei ap numai atunci cnd v
este sete. Alegei un recipient pe care s l avei ntotdeauna la ndemn
pentru a v aminti de acest lucru. Bei cte puin, n mod regulat, pentru a goli
recipientul pn seara; astfel v vei putea controla aportul de lichide. Bei
numai ap n zilele de ap. Cu toate acestea, ceaiul, supa i sucurile de fructe i
legume (desigur, fr adaos de zahr) completeaz aportul dumneavoastr de
lichide dac nu putei bea doar ap. Sucurile de fructe i legume constituie, de
asemenea, o mas.
- Apa reprezint singurul aport din ziua de ap.
- Bei cel puin 2 litri de ap pe zi.
- Bei pe stomacul gol un pahar de ap mineral cu coninut ridicat de magneziu.
SUGESTII DE ACTIVITI
Astzi vei trece printr-un test dificil. Pe durata intregii zile trebuie s bei numai
ap. Efectele pozitive ale acestei zile vor fi durabile. intreprindei diverse activiti
pentru a evita tentaiile pe care le constituie alimentele.
- Facei o plimbare lung. - Meditai.
- Mergei la teatru. - Mergei la saun sau la piscin.
- Vizitai o expoziie. - Plimbai-v cu bicicleta.
- Mergei la cinema. - Petrecei timp preios cu familia.
- Discutai cu prietenii. - Dedicati-v lecturii.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 26 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 mango sau 2 mere. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SPANAC CU PANIR
250 g de frunze de spanac sau un pachet de spanac congelat
100 g panir
2 linguri de ulei
sare
usturoi (opional)
condimente (coriandru, ofran, nucoar, piper, ardei iute rou)
verdeuri (tarhon, leutean, ptrunjel)
o linguri de smantan (opional)
Se taie mrunt spanacul. intr-o linguri de ulei se incing repede condimentele, se
adaug spanacul i 2 linguri de ap. Se d la foc mic i se inbu timp de 10 minute.
intre timp in alt tigaie se clete panirul tiat in buci intr-o lingur de ulei.
Spanacul se d la o parte de pe foc, i se adaug smantan i panirul clit.
Panirul este o branz proaspt care se poate prepara dintr-un litru de lapte dat in
fiert care se inltur de pe foc i cruia i se adaug 300 ml de iaurt. Se amestec i se
obine zer i o parte solid. Se toarn intr-o sit mare i se spal cu ap rece. Se lasla scurs cel puin jumtate de or sau peste noapte. Din cantitile menionate se
obin 150-200 g de panir
Panirul se poate tia in bucele i cli in ulei deoarece nu se topete. Se adaugcondimente dup gust. Este delicios i sub form crud.
Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.
CINA CARBO
Un cornule umplut i compot.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 27 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
1 papaia sau 1 ciorchine de struguri. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
TOCAN CU SOIA
1 can de fulgi de soia
1 cartof
1 morcov
2 felii de elin1 gulie micptrunjel cu rdcin1 lingur de ulei
sare, piper
un varf de cuit de chimen mcinat
1 litru de sup dintr-un cub concentrat
1 lingur de sos de soia
Se rumenete ceapa, se adaug legumele tiate in faii i se inbu. Se pune sare, se
adaug chimen, se amestec supa i se fierbe timp de 15 minute. Apoi se adaugfulgii de soia i se fierbe la foc slab inc 15 minute. Se pune piperul i se amestec o
lingur de sos de soia. Se servete cu o chifl integral. Preparatul obinut se poate
pasa cu mixerul. in locul fulgilor de soia se pot utiliza semine de soia (din conserv).
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA PROTEINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei servi o salatpreparat din 150 g de parizer, 1 roie, 1 ardei, o ceap mic, o linguri de ulei, o
linguri de oet, sare, piper i puin ap.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 28 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau 2 piersici. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
CHIFTELUTE DE OREZ
120 g orez 1 ceap1 cel de usturoi
1 linguri de ptrunjel tocat
2 linguri de sos de soia
sare, piper nucoar2 linguri de ulei
300 g de sup dintr-un cub
ingrediente pentru salatIntr-o linguri de ulei se prjete ceapa tiat. Se adaug orezul splat i se toarndeasupra supa din cubul concentrat cu ulei de msline i ierburi aromate. Chiar
inainte de a termina de fiert se amestec usturoiul zdrobit, sarea, piperul,
ptrunjelul, puin nucoar i sosul de soia. Cand compoziia se rcete se formeazchifteluele, se pot forma i cu lingura, i se prjesc intr-o lingur de ulei. Chifteluele
prjite se aeaz pe prosoape de hartie pentru a se absorbi surplusul de grsime. Se
servete cu salat din varz acr creia pe lang condimente i se adaug i cateva
picturi de ulei de msline i un mr mic tiat mrunt.
CINA PROTEINE
O cutie de branz de vaci al crei gust se poate imbogi cu o lingur de orez fiert i
o linguri de miere sau de dulcea.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 29 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
300 ml de compot din fructe asortate sau 2 pere japoneze (nai). Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SARMALE
200 g de carne tocat de vit i porc
1 felie de costi
2 linguri de orez
1 ceap mic
8 foi de varz acr de mrime medie
1 lingur de ulei
2 linguri de ap mineral
2 linguri de aivar sau ketchup
1 linguri de boia de ardei dulce
sare
1/2 litri de sup
Se clete ceapa tiat in ulei, se adaug carnea tocat i o lingur de orez. Se toarnap i se pune la fiert. Cand apa incepe s fiarb se d la o parte, se las s se
rceasc puin, apoi se adaug sarea i apa mineral. Compoziia obinut se
imparte pe 6 foi de varz i se impacheteaz bine. Pe fundul unei cratie se pun
restul foilor de varz i deasupra se aeaz sarmalele. Se adaug aivarul, boiaua i
supa in aa fel incat sarmalele s fie acoperite i la sfarit se pune felia de costi. Se
fierbe aproximativ 50 de minute. Se servete cu o felie de paine. La sfaritul mesei
bei 300 ml de zeam de sup.
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA CARBO
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei servi un corn din
fin integral i bea o can de ceai.
RINA TE SFATUIESTE
Avei grij s transpirai bine in fiecare zi i s avei un ritm cardiac alert.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
ZIUA 30 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
1 banan sau 8 curmale. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
PASTE FAINOASE
150 g paste finoase Barilla
300 g carne de vac pentru supzarzavat pentru sup1 lingur de ulei
ingrediente pentru salatSe prepar o sup de vac dup reeta dorit, iar apoi carnea se congeleaz pentru
alt dat. in locul supei de vac se poate intrebuina sup de legume, in 1/2 I de supclocotit se inmoaie pastele finoase. Se aeaz apoi intr-o tav. Se stropesc cu ulei i
cu supa rmas. Se coc in cuptorul incins la 200 de grade C timp de 15 minute.
impreun cu pastele se pot coace i zarzavaturile din sup. Se prepar o salat din
varz roie ras aa cum v place.
CINA PROTEINE
Preparai o cltit groas. Compoziia din trei linguri de fin fin, 1 ou, 100 ml de
lapte, puin ap mineral, o jumtate de pacheel de zahr vanilat i un varf de cuit
de sare se amestec bine, se toarn intr-o tigaie de teflon uns cu cateva picturi de
ulei i se prjete incet la temperatur sczut pe ambele pri. Se unge cu
marmelad. Servii i o bucic de ciocolat neagr.
PREFERAI IAURT LA CIN? PROTEINE
1 iaurt mare.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 31 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Peste 2 mere rase se presar o linguri de stafide i o linguri de nuci tiate. Ceai
sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
100 g de ciree fr samburi se paseaz in blender impreun cu o ceac de zmeuri cu 200 ml de lapte. Butura se orneaz cu cateva ciree fr samburi.
- Dac vi se mai face foame pan la masa de pranz mai luai o gustare de fructe sau
legume.
PRANZ VITAMINE
SUPA DE SPANAC CU DOVLECEI PRAJITI
200 g de spanac tanr se fierb i se paseaz fin cu mixerul. Se adaug sare, piper,
usturoi i nucoar. Se pune la fiert i se d in clocot. Dovleceii se taie in buci i se
prjesc intr-o crati fr ulei. Se pun dovleceii in supa care este delicioas atat caldcat i rece.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de alune sau alte fructe oleaginoase (nuci, fistic, migdale etc.) i o can de
ceai sau fructe ori legume.
CINA VITAMINE
Un mango mic i un avocado se taie in bucele i o ceap in rondele. Se taie i
frunze de ppdie sau rucola. Se amestec toate ingredientele, se adaug sare i
piper, o linguri de ulei de msline i o lingur de semine de floarea soarelui.
RINA VA SFATUIESTE
inei minte: canapeaua nu are voie s fie prietenul dumneavoastr cel mai bun. Mai
degrab ridicai-v i mergei la plimbare.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 32 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 can de zmeur sau 1/2 de pepene galben. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SUFLEU DE PESTE CU SFECLA MANGOLD
200 g file de pete 1 dovlecel
1 ou
1 lingur de smantan dulce
1 lingur de branz de vaci
1 lingur de ptrunjel tocat
sare, piper
1 lingur de ulei
unt pentru uns
ingrediente pentru salatSfecla mangold se oprete i se pune intr-o strecurtoare. intr-o crati de teflon se
prjete intr-o lingur de ulei petele tiat in buci. Cratia se scutur continuu. Se
presar sfecla i se amestec uor. Se unge un vas de iena cu unt i apoi se toarn in
vas sfecla mangold i petele. Se prepar o compoziie bine amestecat din ou,
smantan dulce, fin, ptrunjel, sare i piper cu care se acoper petele i sfecla. Se
coace timp de 15 minute in cuptorul incins la 180 de grade C.
Pentru salat se intrebuineaz varz chinezeasc creia i se adaug un cel zdrobit
de usturoi i se stropete cu o linguri de ulei de msline, o linguri de oet
balsamic i se condimenteaz cu sare i piper.
Dup masa de pranz bei 300 ml de zeam de sup.
CINA AMIDONURI
O farfurie de crochete de cartofi (eventual gata preparate) peste care ai presrat
pesmet prjit. Se servete cu un castron de salat verde condimentat dup gust.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 33 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
8 smochine uscate sau 1 banan zdrobit cu o lingur de nuci tiate. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
GULAS DE FASOLE
200 g de fasole uscat din conserv1 ceap 1/2 gulie
1 morcov
1 cartof
2 cei de usturoi
1 lingur de sos de roii sau de roii din conserv1 lingur de boia de ardei dulce
1 linguri de ptrunjel
1 foaie de dafin
un varf de cuit de cimbru de varun varf de cuit de maghiran
1 lingur de ulei
1/2 litri de supsare, piper
Se rumenete ceapa in ulei, se adaug frunza de dafin, dup gust se pot aduga
cateva boabe de piper i de ienupr, i deasupra se toarn supa. Cand d in clocot se
adaug gulia tiat (sau jumtate de cpan de elin), morcovul i cartoful i se
fierbe 15 minute. Se amestec fasolea, sosul de roii, usturoiul zdrobit, condimentele
i boiaua, se sreaz dup nevoie i se mai fierbe totul inc 5 minute. Legumele
trebuie s fie acoperite cu lichid pe tot parcursul fierberii. La sfarit se adaugptrunjelul tocat. Se servete cu o chifl integral.
CINA PROTEINE
1/2 dintr-o ceap mic se taie mrunt i se rumenete in ulei, se adaug 2 oubtute, se pune sare i piper. Se amestec pan cand se intrete.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 34 AMIDONURI
MIC DEJUN
4 mandarine sau 2 portocale. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
MAMALIGA CU DOVLECEI
120 g de mlai
2 dovlecei
1 ceap mic1 cel de usturoi
sare, piper
1 lingur de ulei
1 lingur de unt
400 ml de apingrediente pentru salatSe rumenete in ulei ceapa tiat, se adaug dovleceii tiai i se inbu repede. Se
adaug i usturoiul zdrobit, sarea i piperul i se toarn deasupra 400 ml de apfierbinte. Cand d in clocot se prepar mmliga. Se fierbe 2 minute la foc mic
amestecand constant. Cand este gata se toarn intr-un vas de iena, se stropete cu o
linguri de unt topit i se coace in cuptorul incins la 200 de grade C timp de 10
minute. Cand se mai rcete puin se taie. Se servete cu salat de sfecl creia i s-a
adugat ceap tiat rondele.
CINA PROTEINE
5 felii de unc i restul de salat rmas de la masa de pranz, sau legumele
preferate, pot fi i murate.
RINA TE SFATUIESTE
Dejucai planurile leneului din dumneavoastr: facei gimnastic, mergei pe jos,
atergai, jucai-v, dansai! Socializai!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 35 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 can de afine (dac sunt congelate dai-le intr-un clocot) sau 4 prune proaspete.
Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
CASTRAVETI CU COSTITA
1 castravete mare
1 roie sau 2 linguri de roii din conserv1 bucat de costi1 ceap mic1 ardei mic
1 lingur de ptrunjel tocat
1 lingur de ulei sare, piper
1 lingur de smantan dulce
Castravetele curat se taie in buci mai mari, costia i ardeiul se taie in bucele
mici. Roia decojit sau roiile din conserv se taie mrunt. Se taie ceapa. Se prjete
costia in ulei. Cand devine translucid se adaug ceapa i ardeiul i se mai prjete
totul inc aproximativ 4 minute. Se adaug roia i castravetele. Se pune sare i
piper i se inbue cel puin 10 minute. Se condimenteaz dup gust, se presar cu
ptrunjel i inainte de a se servi se amestec smantan dulce. Se servete cu o chiflintegral.
CINA AMIDONURI
Din 1/2 litri de suc de mere i din 3 linguri cu varf de mlai se prepar o budincmmlig. inainte de a turna mmliga in farfurie se adaug fructele proaspete
preferate tiate in buci.
RINA TE SFATUIESTE
Nu fugii din faa problemelor, ci rezolvai-le! i nu mncnd - v va durea!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
ZIUA 36 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
1 can de afine (dac sunt congelate dai-le intr-un clocot) sau 4 prune proaspete.
Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
SPAGHETE CU LEGUME
120 g de paste finoase Barilla Integrale
1 ardei
1 vant mic1 dovlecel mic
1 cel de usturoi
sare, piper
1 linguri de oregano
1 linguri de ulei
1 lingur de branz ras1 cub concentrat de supPastele finoase se fierb intr-o ap in care s-a adugat cubul concentrat de sup i se
strecoar. Toate legumele enumerate se taie in faii, se stropesc cu ulei, se
condimenteaz cu sare i piper i se coc in cuptorul incins la 220 de grade C timp de
15 minute. Dup 10 minute se presar deasupra legumelor oregano i usturoiul tiat
i se bag inapoi la cuptor. Se amestec pastele cu legumele coapte i se presar cu o
lingur de parmezan sau orice alt branz.
CINA AMIDONURI
Salat din fetic (salata mielului) i fasole.
PREFERATI IAURT LA CINA? PROTEINE
1 iaurt mare in care cu jumtate de or inainte de mas se amestec 1 lingur din
fructele oleaginoase (nuci, alune, migdale, etc.) preferate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 37 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
Tiai diferite fructe (mere, struguri, pere) i inbuii-le in puin ap. in timp ce se
inbu se adaug o lingur de stafide splate i un varf de cuit de plante aromate
pentru trudel cu mere (nucoar, cuioare, scorioar, ghimbir). Ceai sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
Se paseaz cu mixerul o jumtate de mango in care s-a amestecat o linguri de
miere i 100 ml din sucul preferat. Se condimenteaz cu un varf de cuit de ghimbir
mcinat.
- Dac vi se mai face foame pan la masa de pranz mai luai o gustare de fructe sau
legume.
PRANZ VITAMINE
FRUCTE CU FULGI DE OVAZ
Se taie in bucele un pepene galben mic, se rade un mango mic i se taie in rondele
o banan. Se stropete cu suc de portocal i se presar cu o linguri de zahr
vanilat. Se presar cu o lingur de fulgi de ovz i cu o lingur de semine de floarea
soarelui. Peste preparat se toarn o ceac de lapte i se amestec bine.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de migdale sau alte fructe oleaginoase (nuci, alune, fistic etc.) i o can de
ceai sau fructe ori legume.
CINA VITAMINE
Se amestec dou linguri de branz de vaci i un varf de cuit de scorioar cu o
farfurie din fructele preferate tiate in bucele.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 38 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
1 ciorchine mare de struguri sau 2 mere. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
COD PANE CU SALATA
2 buci file de cod
ingrediente pentru prepararea paneului
sare, piper
ulei pentru prjit
ingrediente pentru salatFileurile de cod se spal i se terg cu un ervet de hartie. Se condimenteaz cu sare
dup gust, se trec prin fin, ou btut i prin pesmet i se prjesc bine in ulei incins.
Apoi se scurg bine de grsime. Salata se prepar din roii tiate i din rondele de
ceap, fr ulei i fr oet. Se stropete cu zeam de lmaie, se presar cu busuioc i
se condimenteaz cu sare i piper.
Dup mas bei 300 ml de zeam de sup.
CINA CARBO
In 80 g de paste finoase fierte se amestec 1 roie tiat in buci, 1 castravete
murat tiat in buci i un morcov ras. Se stropete cu un amestec de sare, ulei i
oet i se presar cu ptrunjel tocat.
RINA VA SFATUIESTE
Reflectai asupra persoanei i asupra vieii dumneavoastr. Identificai cu ce nu
suntei mulumii - i incercai s schimbai acel lucru. i nu cu inc o mas copioas!
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 39 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
1 can de cpuni (dac sunt congelate atunci oprii-le puin) sau 1/2 de pepene
galben. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
MINESTRONE
1 conserv mic de fasole uscat50 g spaghete
1 lingur de gri1/2 ceap mic1 lingur de past de roii
3/4 litri de sup1 ardei
1 morcov
1 cel de usturoi
1 lingur de ptrunjel tocat
sare, piper
1 linguri de ulei de msline
Se rumenete in ulei o ceap tocat mrunt, deasupra se presar grisul, se amestecpuin i se toarn supa. Se adaug pasta de roii, ardeiul, morcovul tiat in rondele i
usturoiul zdrobit. Cand d in clocot se pun spaghetele rupte in buci scurte, chiar
inainte s fie fierte se pune i fasolea pentru a se inclzi. Se presar cu ptrunjel. Se
condimenteaz dup gust cu sare i piper.
Minestrone este i mai gustos dac se las s stea jumtate de or inainte de a fi
servit. Se servete cu o felie de paine integral sau pesmei Wasa.
- O parte din preparatul culinar de la masa de pranz se poate pstra pentru cin.
CINA PROTEINE
In locul preparatului culinar pstrat de la masa de pranz putei servi 2 chiftele de
carne i un castron de salat de varz dulce.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 40 AMIDONURI
MIC DEJUN VITAMINE
2 mere sau o felie mare de pepene rou. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ AMIDONURI
CROCHETE DE PORUMB CU SALATA
120 g de mlai
1/4 litri de ap1 lingur de ulei
sare
un varf de cuit de boia de ardei dulce
un varf de cuit de oregano
un varf de cuit de rozmarin
1 linguri de ptrunjel tocat
ingrediente pentru salatIn ap clocotit srat se adaug incet mlaiul amestecand constant. Se fierbe pancand se intrete. in compoziie se adaug mirodeniile, se amestec, se scoate
intorcand cratia pe un fund de lemn umed i se subiaz pan ajunge s aibgrosimea de 1 cm. Se taie in buci mici i se formeaz crochetele. Se aeazcrochetele in tigaie i se stropesc cu ulei incins in care s-a adugat boiaua de ardei.
Se coc in cuptorul incins la 220 de grade C timp de 10 minute. Din compoziie se pot
face i glute. Cu o lingur mare se ia din mmlig i se prjesc in 3 linguri de ulei
pe ambele pri pan se fac aurii.
CINA PROTEINE
1 iaurt mare in care se amestec o lingur din seminele preferate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 41 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
TOCANA DE PUI
3 pulpe de pui dezosate i fr pieli
1 ceap mic
1 cel de usturoi
1 vnt mic fr coaj
1 dovlecel mic
1 ardei rou mic
1 roie
sare, piper
un vrf de cuit de ghimbir
puin cimbru i rozmarin
1 lingur de ulei
1 bucic de ardei iute
50 ml de vin rou
150 ml de sup
Carnea splat i uscat se taie n bucele. Se toac ceapa i usturoiul, vnt
i dovlecelul se taie n rondele, iar ardeiul n buci. Se taie ct se poate de
mrunt ardeiul iute, se decojete roia i se taie n felii. ntr-o tigaie de teflon
se prjesc bucelele de carne, se adaug ceapa i usturoiul i se prjesc
amestecnd constant. Se presar cu ghimbir, sare i piper i se amestec bine.
Compoziia se scoate din tigaie i se pune ntr-o crati nclzit i se acoper.
Se toarn n tigaie vinul (dup gust), supa, roia tiat, cimbrul i rozmarinul
i se d totul ntr-un clocot. Se toarn totul ntr-un vas de iena i se coace n
cuptorul ncins la 200 de grade C timp de 30 de minute. Se servete cu o bucat
de pine.
- Dac nu avei timp la dispoziie servii o tocan de pui gata preparat.
CINA CARBO
1 bucat de tort i o bucic de ciocolat neagr.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
X
ZIUA 42 CARBOHIDRATI
MIC DEJUN VITAMINE
2 portocale sau 3 kiwi
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ CARBO
PLACINTA CU VARZA ACRA
400 g de varz acrsare, piper 150 ml de ap3 foi de plcint imprite in jumtate
3 linguri de ulei
Se incinge o lingur de ulei i se adaug varza. Se amestec i se las s se prjeascpuin pan se rumenete. Se condimenteaz cu sare i piper i se imparte in 3 pri.
Se unge o tav cu o lingur de ulei i pe fundul tvii se aeaz una peste alta 2 foi de
plcint, deasupra una din prile de varz. Se acoper cu o foaie de plcint i se
pune din nou inc un rand de varz. Se repet inc o dat, iar la suprafa se vor
aeza 2 fol de plcint. Partea de sus se unge cu o linguri de ulei. Plcinta se d la
cuptorul incins la 200 de grade C l se coace aproximativ 30 de minute. Stratul de
deasupra trebuie s fie auriu. Se toarn peste plcint 150 ml de ap clocotit i se
mai las in jur de un minut in cuptorul incins. Plcinta se taie in bucile dorite. Este
delicioas atat cald cat i rece.
CINA PROTEINE
O chiftea mare de carne cu aivar sau mutar i legumele preferate.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 43 VITAMINE
MIC DEJUN VITAMINE
4 rondele de ananas, pot fi i din compot, se prjesc pe ambele pri intr-o linguride unt. Bucile prjite se stropesc cu sucul de ananas sau cu sucul de la 1 portocal.
Preparatul se presar i cu un pumn de migdale prjite. Ceai sau cafea.
GUSTARE VITAMINE
Se paseaz in blender o roie, se adaug tarhon tiat, o pictur de ulei de msline i
puin ap mineral. Butura se condimenteaz cu piper, se poate aduga i un varf
de cuit de cili sau de boia de ardei iute.
- Dac vi se mai face foame pan la masa de pranz mai luai o gustare de fructe sau
legume.
PRANZ VITAMINE
MERE CU MIERE
Se scobesc cotoarele i seminele de la 4 mere. Apoi merele se umplu cu un amestec
preparat din 2 linguri de stafide, 1 lingur de nuci tiate sau mcinate, 2 varfuri de
cuit de scorioar i o lingur de miere. Merele se aeaz intr-un vas de iena i se
stropesc cu 300 ml de suc de mere. Se coc timp de 20 de minute in cuptorul incins la
180 de grade C. in timp ce se coc se vor stropi de cateva ori cu sucul de mere.
GUSTARE VITAMINE
Un pumn de mere uscate sau alte fructe uscate i o can de ceai sau fructe ori
legume.
CINA VITAMINE
Un castron din legumele preferate.
RINA VA SFATUIESTE
Dumneavoastr iniv putei face cel mai mult pentru corpul dumneavoastr cu un
mod de via sntos i cu o abordare pozitiv fa de voi iniv.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
XXXXXX
ZIUA 44 PROTEINE
MIC DEJUN VITAMINE
300 ml de compot din fructe asortate sau 2 nectarine. Ceai sau cafea.
GUSTARI LA 2 ORE VITAMINE
Pn la masa de prnz putei servi fructe i legume la fiecare 2 ore. Alegerea
este variat: sucuri de fructe sau de legume, compoturi sau fructe proaspete (1 mr,
1 par, 1 banan...) sau legume (roii, ardei roii, o farfurie de varz, napi, sfecl...).
PRANZ PROTEINE
SOMON CU AVOCADO
2 buci file mari de somon
1 lingur de ulei
fir de tarhon proaspt sau 1 lingur de tarhon uscat
felii de lmaie
1/2 dintr-un avocado mic
100 ml de iaurt simplu zeama i coaja ras de la 1 lmaie sau lime (lmaie verde)
sare, piper
ingrediente pentru salatSe pregtete cate o bucat de folie de aluminiu pentru fiecare file de somon i se dcu ulei. Peste aceasta
top related