8/18/2019 alimentele interzise

1/1

  regimul indicat convalescentilor dupa hepatitaepidemica

Alimente interzise in

Carne: de porc grasa, de oaie, de miel (contraindicatie relativa), gisca,rata, vinat, afumaturi, conserve, slanina, creier, rinichi, peste gras.

  Grasimi: toate, cu exceptia untului si uleiului rafinat, in cantitate demaximum 40-50 d pe zi.

  Oua: de rata, ochiuri prajite, omlete prajite, oua rascoapte, maioneza.  Brinzeturi: cascaval, brinzeturi fermentate.  Legume: fasole si mazare uscate, castraveti, varza sub alta forma decit

cruda, vinete, ceapa, usturoi, ridichi, hrean, ardei.Condimente: piper, boaia de ardei, mustar, hrean, ardei iute.  Fructe: nuci, alune, arahide, migdale.  Dulciuri: ciocolata, creme de unt, aluat cald sau dospit, cu mult unt,

cozonac, pateuri din foitaj, baclava, torturi cu crema, toate prjiturilecu grasime, inghetata de alune, de ciocolata.Sunt interzise sosurile cu ma

ioneza, cu rintas, condimente sau cu adaos dezeama de oase.

 Bauturi: toate bauturile alcoolice (tuica, vin, bere, lichior), cafea

naturala, cacao, sucuri fermentate.