1

Tabel cu pH-ul alimentelorFRUCTE ALCALINE FRUCTE ACIDE mere si cidru caise, piersiciavocadostruguribanane coapte capsunicirese stafidecurmalesmochine grape-fruitmangopepeni nectarine masline papaya pereananas prune lamaitoate conservele, gemuri, dulceturi fructe zaharisite, glazuratefructe uscate, conservate cu sulfura fructe proaspete cu zahar banane verzi merisormasline verzi murate LEGUME ALCALINE LEGUME ACIDE supe vegetale asparagus copt broccoli, conopidavarza rosie si alba morcovi, rosii, cartofianghinarecastraveti mararvinete, andive usturoi, praz, ceapasalata verde, spanacciuperci leguminoase (in afara de alune si linte) patrunjel, pastarnacardei dovleac, asparagusridichisoia boabeextract de soia bostan nap, sfecla

fasole albavarza de Brussel linte rubarbarLACTATE ALCALINELACTATE ACIDElapte smantanit, kefir, zerlapte proaspat (vaca, capra) iaurt cu acidophilusunt, smantana, branzeturiinghetatalapte fiert, lapte praf PRODUSE DIN CARNE ALCALINEPRODUSE DIN CARNE ACIDEnu sunt toate tipurile de carne de mamifere, pasari, peste, gelatina, grasime, icre, oua de gaina albeCEREALE ALCALINECEREALE ACIDEcereale proaspete, grau incoltit, orz verde produse de patiserie paine, toate tipurile prajituri, biscuitiamidon, aluaturipaste fainoasegalustifaina de ovaz, orez, orz, secara, fulgi de cerealeDIVERSE - ALCALINE DIVERSE - ACIDE ceaiuri de plante, neindulcite produse din lucernaghimbirdrojdie de bere (calup)?sare de maretoate bauturile alcoolice dulciuri, sosuricacao, ciocolata coca-cola, cafea racoritoare sintetice,sare rafinata, curry, sifon aditivi alimentari sintetici: arome, coloranti conservanti ca: benzoat, otet, saramura, fumcondimente cu glutamat OLEAGINOASE ALCALINE OLEAGINOASE ACIDEmigdale castane, nuca de cocos toate celelalte fructe oleaginoase si semintele coapte sau prajite OBICEIURI ALCALINE OBICEIURI ACIDE somnul, relaxarea, sauna, exercitiul fizicbuna dispozitie, bucuria, fericirea, calmulfumatul, aromatizanti si parfumuri sintetice somn insuficientsuprasolicitarea, medicamentelesupararea, mania, revolta