Salmoneloze :- 2020 serotipuri- identificate pana acum , apartinand genului salmonella- bacil gram negative aerob nesporulat mobil creste usor pe medii de cultura

uzuale sau speciale- sensibil la caldura fiind distrus in 20 de minute la 60 grade C , 5 minute la

100 grade C- la temperatura normal asupravietuieste 100- 200 zile pe sol, pasuni , materii

fecale, in alimente functie de PH 10-180 zile, in lapte 30-35 zile - rezistent la penicilina, sensibil la ampicilina tetracicilna colistin

Proces epidemiologic:- Sursa – omul (bolnav)……….tipice sau atipice.- Purtatorul- sanatos…zile, saptamani

-fost bolnav..convalescent –durata variabila -cronic

Cale de transmitere - Directa-fecal orala- Indirect –alimente contaminate fie direct de la sursa, fie in timpul

manipularilorReceptivitate

- Generala –persoane care intra in contact cu boala si nu o contacteaza- Fregventa inbolnavirilor fata de numarul mare de serotipuri este scazuta

datorita : -doza infectanta etse mare -dirtugere la nivelul barierei gastrice -tratarea termica a alimnentelor -rezistenta generala nespecifica -exista inunitate specifica de serotip, receptivitatea este mai mare la copii , varstnici si tarati.

Factori favorizanti : - Naturali---inundatii sezon cald- Socioeconomic—igiena alimentara, obiceiuri

Forme de manifestare :- Sporadica-caracteristica- Endemica- intereseaza zonele cu populatie saraca- Epidemica-caracteristica si tipica pentru febrile paratifoide