Str. Vulturilor 74, TimişoaraTel. 0256.309705 cabinet 0256.201940 secretariat 0748151590 Dr. Aurel I. Băcean 0744428442 Dr. Doina Vişan 0721970992 Bg. Lidia Lupaş

 Cabinet de Biorezonanţă

Dr. Aurel I. Băcean,Neurochirurg, bioterapeut

REGIMUL DIETETIC COMBINAT1 pentru cancer şi boli grave degenerativeTratamentul trebuie să fie îndrumat de către medic, întrucât există adesea complicaţii manifestate prin reacţii, izbucniri şi activări ale unor infecţii cronice sau ale altor slăbiciuni ale organismului, care necesită o îngrijire medicală specială.Pentru a cunoaşte temeinic acest capitol cu reţete, este necesar să-l recitiţi mereu, tot timpul tratamentului, pentru a nu vă abate cu nimic de la el.

ALIMENTE NECESAREAceastă dietă diferă esenţial de alimentaţia obişnuită. Ea constă mai ales în:

fructe sucuri de fructe, de legume şi de verdeţuri legume, salate supe speciale cartofi făină de ovăz, pâine etc.

Toate preparate proaspăt şi fără sare.* * *

Regimul dietetic este baza tratamentului. Sarcina sa principală este de a detoxifia organismul în întregime, de a restabili funcţiile hepatice şi metabolismul: modificările diegestiei alimentelor de la ingestie şi până la eliminare.Nici regimul dietetic luat separat ţi nici medicaţia luată separat nu sunt eficiente. Pentru a avea succes, ele trebuie combinate2 (asociate). Alimentele recomandate sunt uşoare şi se digeră rapid; organismul necesită porţii mai mari şi care să fie servite mai des. Mâncaţi şi beţi cât mai mult puteţi, chiar şi în timpul nopţii daca sunteţi treji.

Interzise TOTAL: NICOTINĂ SAREA şi substituenţii săi -

ALIMENTE INTERZISE TOTAL îmbuteliate conservate în cutii de tablă îngheţate conservate (păstrate) alcool, vin, bere avocado boboase ( căpşuni, mure, zmeură, coacăze etc.) băuturi comerciale îmbuteliate bicarbonat de sodiu în alimente, pastă de dinţi, gargară zahăr candel (dropsuri) prăjituri, cozonac, checuri ciocolată cacao

1 După Max Gerson, Budwig, Valeriu Popa. Este regimul pe care îl prescriem de ani de zile, cu rezultate excelente dacă se respectă.2 N.R.: Este total nerecomandat şi chiar periculos de a fi separate. Astfel sucurile proaspete joacă rolul de medicament de regenerare şi stimulează puternic dezintoxicarea. Dacă nu se vor face clisme dese, la 4 ore, pentru pacienţii intoxicaţi profund (cauza îmbolnăvirii), capacitatea normală de eliminare a organismului nu poate face faţă volumului mare de toxine eliberate în circulaţia sanguină. Fiecare element al dietei şi medicaţiei joacă un rol precis în procesul de dezintoxicare şi în restabilirea normalităţii.

1

cafea (şi cea instant) (nici o urmă de cafea ingerată pe gură) frişca castraveţi sare amară (ca purgativ) rafinate (toate alimentele rafinate) sărate, sare afumate (toate alimentele afumate) sulfurate (fructele uscate sulfurate) grăsimi (de orice fel, vegetale sau animale) făină (albă) şi produsele din făină albă (pâine albă etc.) fluorul din pasta de dinţi, gargară3

vopsitul părului şi permanent îngheţată (de orice fel) ciuperci nuci ulei vegetal ananas condimente (piper, ardei iute) soia şi produse din soia, zahăr (alb) ceai negru (rusesc, chinezesc etc.) apa de băut (se înlocuieşte cu sucurile din oră în oră)

INTERZISE TEMPORARPână la următoarea menţiune a medicului specializat în terapia GERSON:

untul brânza ouăle peştele carnea laptele de orice fel

USTENSILENu se folosesc: oale sub presiune şi recipiente sau ustensile din aluminiu. Se vor folosi: ustensile şi cratiţe din oţel inoxidabil, sticlă, smălţuite, ceramică, fontă şi vase cositorite.USTENSILE PENTRU PREPARARĂ SUCURILORSe folosesc: storcătoare (prese) şi maşini de tocat fructe, legume, separate4. Nu se vor folosi: maşini formate dintr-o bucată, cum ar fi: centrifuge, mixere sau roboţi de bucătărie, prin care se distrug enzimele vii.

INSTRUCŢIUNI CU PRIVIRE LA ALIMENTELE NECESARE

FRUCTE (NU CONSERVE)Se vor servi fructe proaspete în cantităţi mari:

mere caise banane cireşe stafide negre struguri grapefruit mango pepene galben portocale piersici pere prune mandarine etc.

Perele şi prunele se digeră mai uşor atunci când sunt fierte înăbuşit, în suc propriu, cu capac etanş, la foc mic. Se pot folosi de asemenea şi alte fructe fierte înăbuşit, în suc propriu, cu capac etanş, la foc mic. Se pot folosi fructele uscate nesulfurate, cum sunt: stafidele, perele, curmalele, smochinele, caisele, prunele sau fructele amestecate, spălate, muiate şi fierte înăbuşit.

3 Notă (a patra ediţie) (1) Apa fluorinată este interzisă pentru uzul intern (influenţează negativ tumorile).4 N.R.: în USA se găsesc astfel de maşini de făcut suc de vegetale, tip "CHAMPION". Pentru comandă, vedeţi la sfârşitul cărţii.

2

INTERZISE 5 (vezi lista de la paginile precedente)Toate boboasele şi ananasul; ele conţin acizi aromatici care produc reacţii nefavorabile.Avocado, nuci - conţin prea mulţi acizi graşi.Castraveţi.

SUCURI (zilnic) Întotdeauna preparate proaspăt, (pahar de 30 ml). Porţia zilnică (nu conservată), imediat după presare:

_____pahare cu suc de portocale _____pahare cu suc de mere şi morcovi _____pahare cu suc de frunze verzi _____pahare cu suc de struguri _____pahare cu suc de grapefruit _____pahare cu suc de mere

La fiecare pahar se adaugă___________________________________________________ Nu beţi apă (deoarece întreaga capacitate pentru băut este necesară pentru sucuri şi supă). Sucul de frunze verzi fără lugol.

PREPARAREA SUCURILORSucuri din citrice: pentru stors folosiţi numai un storcător din sticlă, plastic, porţelan sau un storcător electric. Nu folosiţi un storcător în care jumătate de portocală este stoarsă cu tot cu coajă (dacă se stoarce şi coaja, aceasta va emana acizii graşi dăunători şi substanţele aromatice pe care le conţine coaja). Nu folosiţi storcătoarele din aluminiu.

SUCUL DE MERE ŞI DE MORCOVI Se folosesc mere şi morcovi în cantităţi egale.Spălaţi merele dar nu le cojiţi. Tăiaţi-le şi îndepărtaţi miezul cu seminţe.Spălaţi morcovii, nu le răzuiţi coaja.Utilizaţi o maşină de tocat şi un sorcător separate. Nu folosiţi centrifuge, mixere pentru suc, roboţi de bucătărie etc. Dacă pacientul merge din nou la muncă, sucul de mere şi de morcovi se poate păstra două, maximum trei ore într-un termos (nu în frigider).

SUCUL DE FRUNZE VERZI Procuraţi pe cât posibil cât mai multe din tipurile de frunze menţionate mai jos (nu altele): Lăptucă (salată verde) Frunze de varză roşie (2-3 frunze) Sfeclă - porţiunea superioară (frunzele tinere din interior) "Swiss chard" (frunze de sfeclă) "Escarole" (varietate de andivă cu frunze verzi netede, asemănătoare cu salata verde dar cu gust amărui) Andive Lăptucă (salată verde cu frunze lungi) - marule- Ardei verde gras (un sfert) Măcriş de baltă (un sfert de mănunchi)

Atunci când tocaţi, adăugaţi câte un măr mijlociu (potrivit) pentru fiecare pahar.Tocaţi de două ori6, stoarceţi, presaţi şi beţi imediat. Procesul de stoarcere: luaţi 1-2 bucăţi de material aspru, nylon -pătrat de 30 cm, puneţi o ceaşcă plină cu pastă (pulpă) în centrul materialului umezit, împăturiţi în trei în ambele direcţii şi stoarceţi sau presaţi.După prepararea fiecărui suc, clătiţi materialul şi fierbeţi-1 în apă cu săpun vegetal în fiecare seară, clătindu-1 apoi temeinic. Este foarte important să curăţaţi bine aparatele folosite şi pânza. Dacă sucul ia gust de la pânză, folosiţi un alt material nou. Ceea ce rămâne după stors se poate folosi numai pentru hrana animalelor (pui, pisici, câini etc.) sau pentru compost în grădină.

PREPARAREA LEGUMELORFolosiţi toate legumele (toate preparate proaspăt şi fără sare), cu excepţia ciupercilor, a frunzelor de morcovi sau de ridichi şi a muştarului verde.Legumele trebuie gătite fără apă, încet, la foc mic, până sunt gata. Pentru a împiedica arderea lor, puneţi una sau două plăci de azbest sub cratiţă7. Puteţi adăuga din supa specială rămasă. Apa de la spanac este mult prea amară pentru a putea fi folosită, aşa că trebuie scursă. Cepele, prazul şi roşiile au suficient de mult lichid pentru a le menţine umede în timpul gătitului. Sfecla se găteşte asemeni cartofilor, în coajă, cu apă. Legumele se spală şi se curăţă bine dar nu se cojesc şi nu se răzuie. Cratiţa trebuie să fie acoperită ermetic pentru a împiedica evaporarea. Capacele trebuie să fie grele şi să se potrivească perfect (sub capac puteţi pune hârtie cerată pentru etanşare). Pacienţii trebuie să consume numai alimente proaspăt preparate (nu din frigider, de pe o zi pe alta).Nu se cumpără morcovi, fructe sau legume în pungi (saci) de plastic; nu se vor folosi nici cartofi şi nici portocale care au adaos de coloranţi, conservanţi etc. Insecticidele care au fost pulverizate nu se pot îndepărta prin spălare, întrucât acestea sunt absorbite în interiorul plantelor sau au fost asimilate prin rădăcinile din sol.

5 Observaţiile clinice recente şi experienţele efectuate pe animale de laborator au sugerat că un aminoacid - canavanina - care se găseşte în seminţele de lucerna şi în varza de Bruxelles poate produce izbucniri ale afecţiunilor reumatice (SLE, RA), atât la maimuţe cât şi la oameni. Ambele sunt interzise6 La sucul de frunze verzi nu adăugaţi soluţie de lugol.7 S-a descoperit că azbestul este o substanţă toxică. Prin urmare, plăcile din azbest se pot înlocui cu plăci din alte materiale - de exemplu din oţel.

3

Pentru a varia aromele se pot folosi cantităţi foarte mici numai din următoarele plante (condimente), nu altele: cuişoare englezeşti, anason, frunze de dafin, coriandru, mărar, fenicul dulce, nucşoară, magheran, rozmarin, salvie, şofran, "taragon", cimbru, măcriş, cimbru de vară.Se pot utiliza în cantităţi mari: arpagicul, ceapa, usturoiul şi pătrunjelul, care pot de asemenea să îmbunătăţească gustul.Condimentele trebuie folosite cumpătat deoarece ele pot contracara reacţia de vindecare.

SALATESunt foarte importante următoarele legume crude (rase fin dacă este nevoie sau tocate mărunt), amestecate sau separat:

Mere şi morcovi Lăptucă Cicoare Măcriş de baltă Roşii "Escarole" Conopidă Lăptucă romană (marule) Ridichi de lună şi alte tipuri Praz Andive Ţelină Arpagic Ardei verde gras

Sosuri: Opţional: amestecaţi două linguri de suc de lămâie sau de oţet, două linguri de apă, o lingură de zahăr nerafinat cafeniu, o ceapă mică tăiată cuburi şi hrean proaspăt ras (nu conservat).

REPETĂM - FĂRĂ ULEI, FĂRĂ GRĂSIMI.

Supa specială (tip Hippocrate):Circa______pahare pe zi.Pentru o persoană se foloseşte o oală de doi litri şi următoarele legume8 care se acoperă cu apă:

o căpăţână de ţelină mijlocie (dacă nu este sezonul, se poate înlocui cu 3 - 4 lujeri de ramuri de ţelină - de preferat ţelină "pascal")

rădăcină de pătrunjel mijlocie două bucăţi de praz mic (sepot înlocui cu două cepe mici, dacă nu aveţi praz) două cepe mijlocii puţin pătrunjel verde (nu prea mult) 750 grame roşii sau chiar mai mult 1/2 kg de cartofi

Nici una dintre aceste legume nu se cojeşte; se spală şi se curăţă bine, apoi se taie în bucăţi mari; se fierb încet la foc mic timp de trei ore; apoi se pasează prin sită în cantităţi mici; nu trebuie să mai rămână fibre. Cantitatea de apă folosită pentru gătit poate varia în funcţie de gustul fiecărei persoane şi în funcţie de consistenţa dorită. Lăsaţi supa să se răcească înainte de a o depozita. Se păstrează la frigider acoperită bine maximum două zile; se încălzeşte de fiecare dată cantitatea necesară.

CARTOFII Cartofii copţi_______pe zi. Se pot consuma cu supă, sos de mere sau cu iaurt (dacă este prescris iaurtul). Pentru variaţie se pot consuma cartofi fierţi în coajă sau făcuţi piure (cu puţină supă). Cartofii dulci se pot consuma numai o dată pe săptămână (fără adaos de coloranţi). Salata de cartofi: se folosesc cartofi fierţi, cojiţi, tăiaţi şi cu sosul indicat, care se adaugă atunci când sunt fierbinţi (vezi mai sus).

FĂINĂ DE OVĂZ (TERCI DE OVĂZ) Dimineaţa la micul dejun. Zilnic se consumă o porţie mare de făină de ovăz; ovăzul fulgi sau măcinat, scoţian, irlandez sau simplu ovăz "Quaker". O

jumătate de ceaşcă de făină de ovăz la o ceaşcă de apă. Se fierbe încet în apă până este gata, în circa 5 minute. Se consumă cu:

Mere crude rase Zahăr cafeniu (nerafinat, melasă) sau miere Melasă "brownstrap" Prune uscate fierte înăbuşit Caise Banane Suc de mere

8Usturoiul se poate folosi la discreţie pentru gătit sau ca mujdei proaspăt în supa fierbinte.

4

Stafide Piersici etc.

Nu se consumă cu lapte.

PÂINE, FĂINĂ ETC. Se foloseşte pâine de secară fără sare____kg, aproximativ_____felii pe zi. Ocazional se pot consuma: orez sălbatic sau nedecorticat, făină de cartofi, tapioca, amidon de grâu, orz, linte, pesmet (răzuiţi resturile de pâine neagră de secară, nesărate şi uscate).

ZAHĂR ŞI ÎNDULCITORI Utilizaţi zahăr brut nerafinat, zahăr cafeniu9, sirop de arţar, miere, melasă nesulfuroasă, cel puţin_____linguri pe zi. Se poate folosi zahărul candel (dropsuri) din zahăr de arţar nerafinat.

CEAI DE MENTĂSe foloseşte atunci când alimentele nu sunt tolerate, în indigestii sau în timpul periodei de reacţie (izbucnire), greaţă sau gaze. Pentru preparare - se pun două linguriţe de frunze de mentă uscate peste două ceşti de apă fiartă, se fierb timp de 5 minute şi se strecoară. Adăugaţi zahăr cafeniu şi suc de lămâie după gust.

UN EXEMPLU DE MENIUAdaptaţi meniul în funcţie de prescripţiile proprii dvs. (date de medic)

MICUL DEJUN Un pahar de suc O porţie mare de terci de ovăz Pâine neagră de secară, prăjită sau simplă, cu miere sau cu fructe fierte înăbuşit, din care au fost prescrise (fără

conservanţi).

PRÂNZ Salată (legume crude) Brânză de vaci şi lapte bătut smântânit (0% grăsime) (dacă este prescris de medic) Un pahar de supă caldă Un pahar de suc Un cartof mare, copt Legume fierte în suc propriu Desert: fructe crude sau fierte înăbuşit în suc propriu,

CINA Salată (legume crude) Brânză de vaci şi lapte bătut smântânit (0% grăsime) dacă este prescris de medic) Un pahar de supă caldă Un pahat de suc Un cartof mare, copt Două tipuri de legume, gătite Desert: fructe crude sau fierte înăbuşit în suc propriu

SUCURILE ŞI MEDICAŢIACompletaţi un tabel şi adaptaţi-1 conform modificărilor ulterioare (faceţi tabelul dvs. propriu).Iniţial, unor pacienţi poate să li se pară dificil să consume toate alimentele şi sucurile prescrise.După o detoxifiere bună - în circa una-două săptămâni - metabolismul ar trebui să se îmbunătăţească şi apetitul să crească. În acest mod, tratamentul trebuie adaptat în funcţie de stadiul bolii, de reacţii şi de alte eventuale complicaţii.

TABEL ZILNIC AL MEDICAŢIEI10 (vezi pag. 228)11:30 sucul de ficat11

UNI-LIVER E-mail: info@universalnutrition.ro Telefon: 0264-222562 Fax: 0264-216068 Mobil: 0744-696280

Adresa postala: Natural Plus

Comert S.R.LStr. Mihail

9 Zahărul cafeniu care se foloseşte trebuie să fie cât mai puţin posibil rafinat "Zahărul aşa-zis brun" (cafeniu) este adesea zahăr alb la care se adaugă melasă!10 Tabelul de mai sus reflectă orele lucrătoare dintr-o zi la clinica lui Gerson Nanuet. Pacienţii au fost instruiţi să accepte diagrama orară sau să se întoarcă acasă. Un program şi mai conservator a fost creat de către medicii de la Centrul Terapeutic Gerson din Mexic (vezi pag. 228).11 vezi Anexa III, pag. 421

5

Kogalniceanu Nr.2, Bl. J, Ap.48 Dej / 405200 Jud. CLuj

Regimul dietetic constituie baza tratamentului; el elimină majoritatea alimentelor care conţin sodiu, în timp ce el ajută ţesuturile să se reumple cu potasiul pierdut anterior. Această este uşoară şi rapid digerabilă, organismul necesitând porţii din ce în ce mai mari şi mai dese. Beţi şi mâncaţi cât de mult puteţi, chiar şi în cursul nopţii atunci când sunteţi treji.Nici regimul dietetic şi nici medicaţia luate separat nu sunt eficiente - pentru a avea succes este necesară combinarea acestora.

MEDICAŢIE TIROIDĂ

_____granule, o tabletă_____ori pe zi. LUGOL (concentraţie la jumătate sau la un sfert)

picături_____ori pe zi, în suc, dar nu în sucul de frunze verzi. COMPUS POTASIC (Soluţie de săruri de potasiu 10% 12):

Potassium gluconatePotassium acetateMono-Potassium phosphate aa_____linguri_____ori pe zi, în suc. Potasiul şi Lugolul pot fi adăugate în acelaşi suc.

NIACINA_____mgm.O tabletă _____ ori pe zi, se dizolvă pe limbă după suc sau aliment.

ACIDOLPEPSINA13 (Winthrop) _____ capsule, _____ori pe zi înainte de mese.

SOLUŢIE 10% DE CITRAT DE COFEINĂ POTASICĂ.Benzonat de cofeină 5 gCitrat de potasiu 5 gApă distilată ad 100 ml

ULEI DE IN14 presat la rece, o lingură dimineaţa şi seara. După 4 săptămâni se scade la o lingură pe zi.

UNI-LIVER_____tablete_____ori pe zi.

KREON 25000_____tablete_____ori pe zi.

Semnătura medicului

ATENŢIE! FOARTE IMPORTANT!NU SE VOR LUA alte medicamente (cu excepţia aspirinei15 (18)) fără sfatul medicului. În urma detoxifierii prin acest tratament, organismul devine hipersensibil şi o doză anestezică obişnuită poate fi periculoasă. Prin urmare, stomatologul trebuie avizat (sfătuit) să folosească 0,7 ml de novocaină în loc de doza obişnuită de 2 ml, cu sau fără Adrenalină.Nici un alt medicament sau anestezic nu trebuie utilizat - inclusiv cele stomatologice - fără consultul prealabil al medicului. Pot apărea reacţii severe sau chiar şoc.

REFACEREA FICATULUIAcest tratament trebuie urmat cu stricteţe atât în clinică cât şi acasă, cel puţin 18 luni, în funcţie de refacerea ficatului şi a celorlalte organe (uzual, tratamentul este urmat timp de 2 ani).Ficatul este principalul organ pentru regenerarea metabolismului corpului întreg: transformarea alimentelor de la ingestie până la eliminare.Este recomandat să nu începeţi tratamentul dacă nu este posibil să îl urmaţi strict şi complet.

CLISMELE Nu se fac clisme prea înalte (cu prea mult lichid)

12 100 grame (părţi egale din fiecare sare) dizolvate în aproximativ un litru de apă potabilă.13 Pentru furnizarea curentă, vezi pagina 22714 Adăugat la ediţia a II-a. Se înlocuieşte cu dieta Budwig15 Vedeţi paginile din textul explicativ nr. 398, 399

6

1. CLISMA CU CAFEA: Puneţi 3 linguri de cafea filtru (nu instant) la un litru de apă; lăsaţi să fiarbă 3 minute şi apoi fierbeţi la foc mic încă 15 minute. Strecuraţi şi folosiţi la temperatura corpului. Cantitatea zilnică se poate pregăti o dată (se poate prepara o cafea concentrată, care apoi se diluează până la concentraţia necesară).

2. CLISMĂ CU CEAI DE MUŞEŢEL:Luaţi o măsură de flori de muşeţel cât o ceaşcă de cafea; fierbeţi-1 timp de 30 de minute la foc mic într-o pintă de apă (o pintă = 0,57 litri) într-o cratiţă acoperită. Strecuraţi-1 şi păstraţi-1 într-un vas (recipient) de sticlă, nu mai mult de 3 zile. Luaţi un litru de apă la temperatura corpului şi adăugaţi o jumătate de pahar de extract de muşeţel şi 30 de picături de cofeină.

TOATE CLISMELE SE VOR FACE ÎN POZIŢIE CULCAT PE PARTEA DREAPTĂ, CU GENUNCHII ÎNDOIŢI SPRE ABDOMEN

PENTRU A ÎNCEPE TRATAMENTUL, TREBUIE PROCURATE URMĂTOARELE: medicaţia necesară (vedeţi prescripţiile medicului, după această carte); sac pentru clismă (vedeţi descrierea clismelor); storcător de fructe (vedeţi prepararea sucurilor); maşină pentru tocat alimentele (vedeţi supa specială).

Pentru a şti temeinic reţetele din această broşură, citiţi-le şi recitiţi-le des. Această broşură cu reţete este necesară pentru fiecare consultare la medic.

ADNOTĂRI SPECIALE PENTRU MEDICUL CURANT (REVIZUITE PENTRU EDIŢIA A PATRA) Terapia Gerson reprezintă o întărire a sistemului imunitar, un regim medical complex bazat pe : dirijarea şi măsurarea aportului de sare şi apă, nutriţie terapeutică, dezintoxicare şi reglare a ratei metabolismului bazai. Deoarece terapia Gerson se bazează pe stabilitatea ţesuturilor normale, a organelor, a măduvei osoase, a vaselor sanguine şi a tractului gastrointestinal, efectele sale pozitive pot fi compromise de: 1. Chimioterapie de lungă durată anterior începerii terapiei Gerson. 2. Utilizarea timp îndelungat a steroizilor, cum ar fi de exemplu Prednisonul. 3. Excizia hipofizei, a suprarenalelor, a pancreasului, a mai mult de două treimi din stomac, colon (cu ileostomie). 4. Puncţii multiple ale plămânilor sau ale abdomenului. 5. Afectare hepatică gravă (vedeţi pag. 188). 6. Organe transplantate care necesită tratament imunosupresiv cu ciclofosfamidă.

7