Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” Ploiesti

METODE DE SEPARARE A COMPONENŢILOR AMESTECURILOR

Majoritatea substanţelor den natură nu se află în stare pură; ele se găsesc împreună cu alte substante, formand

amestecuri de substanţe.

Amestecul este rezultatul punerii în comun a două sau mai multor substanţe.

Un amestec poate fi format din:

- substanţe solide: solul, rocile, aliajele (amestecuri de mai multe metale)

- substanţe lichide: diverse băuturi, lichidele de răcire (antigel) etc.

- substanţe gazoase: aerul, zăcămintele de gaze naturale etc.

- substanţe în cele trei stări de agregare: apa tulbure ( apă, particule solide, aer dizolvat).

După gradul de amestecare al substanţelor, amestecurile pot fi omogene şi neomogene (eterogene)

Amestecul omogen este amestecul în care particulele substantelor sunt uniform repartizate, avand aceeaşi compoziţie şi

aceleaşi proprietăţi în toată masa sa. Exemple de amestecuri omogene: spirtul medicinal, oţetul, aerul curat, unele aliaje,

saramura, siropul etc.

Amestecul eterogen este amestecul în care compoziţia şi proprietăţile sunt diferite în puncte diferite din masa sa.

Exemple de amestecuri eterogene: apa tulbure de rau, aerul cu praf, solul etc.

Foarte des suntem nevoiîn puncte diferite din masa sa. Exemple de amestecuri eterogene: apa tulbure de rau, aerul cu

praf, solul etc.

Foarte des suntem nevoiţi să separăm compunenţii amestecurilor. Principalele metode de separare a componenţilor

amestecurilor sunt: decantarea, filtrarea, cristalizarea, distilarea, axtracţia şi sublimarea

1

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” PloiestiDECANTAREA

Nr. grupa Substante utilizate Materiale si ustensile de laborator necesare

Observatii(Alege varianta corecta)

Mod de lucru

Grupa nr. 1ApaNisip

Pahare BerzeliusBaghetaSpatula

Nisipul are densitatea mai mica /mare decat a apeiNisipul este solubil / insolubil in apaAmestecul este omogen/eterogen

-se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajuto-rul baghetei

Grupa nr. 2UleiApa

Pahar BerzeliusPalnie de separarePalnie de filtrareBagheta

Uleiul si apa sunt lichide miscibile / nemiscibileUleiul are densitatea mai mica / mare decat a apeiAmestecul este omogen/eterogen

-se obtine amestecul, se agita-se toarna cu palnia in palnia de sparare-se da drumul la robinet si se separa lichidul mai dens in pahar

Grupa nr. 3 ApaMarmura pisata

Pahare BerzeliusBaghetaSpatula

Marmura pisata are densitatea maimica / mare decat a apeiMarmura este solubila / insolubila in apaAmestecul este omogen/eterogen

-se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajuto-rul baghetei

Grupa nr. 4

ApaPietris

Pahare BerzeliusBaghetaSpatula

Pietrisul are densitatea mai mica / mare decat a apeiPietrisul este solubil / insolubil in apaAmestecul este omogen/eterogen

-se obtine amestecul, se agita -se transvazeaza lichidul cu ajuto-rul baghetei

Concluzii:Decantarea este metoda de separare dintr-un amestec eterogen a unei sustante insolubile, cu densitatea mai mare decat a lichidului cu care este

amestecara.Prin decantare se pot separa:

- din amestecul solid-lichid: componenta solida,insolubila in lichid, cu densitatea mai mare decat a acestuia- din amestecul lichid-lichid: componenta lichida cu densitatea diferita de a celuilalt lichid si nemiscibila cu acesta

Aplicatii ale decantarii;-Obtinerea apei potabile (buna de baut)in bazine decantoare de mari dimensiuni-Separarea celor doua componente ale varului stins:apa de var si varul stins

2

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” PloiestiFILTRAREA

Nr grupa

Substante utilizate Materiale si ustensile delaborator Mod de lucru Observatii (Alege varianta corecta)

Grupa nr. 1

Sulf-pulbereApa

Pahare Berzelius, spatulaPalnie de filtrare, hartie de filtruSuport universal cu clemePiseta, bagheta

-se obtine amestecul, se agita componentii-se prepara hartia de filtru, se fixeaza-se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru

Sulful este solubil/insolubil in apaSulful are densitatea mai mare/mica decat a apeiAmestecul e omog,/eterog................................................

Grupa nr. 2

ApaPrecipitat albastru (obtinut prin adaugarea sodei caustice peste piatra vanata)

Pahare BerzeliusSticlute pentru reactiviPalnie de filtrare, hartie de filtruSuport universal cu clema,Bagheta, piseta

-se obtine amestecul, se agita componentii-se prepara hartia de filtru, se fixeaza-se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru

Precipitatul albastru este solubil/ insolubil in apaPrecipitatul are densitatea mai mare/mica decat a apeiAmestecul e omog./eterog...........................................

Grupa nr. 3

ApaPraf de creta

Pahare Berzelius, spatulaPalnie de filtrare, hartie de filtruSuport universal cu clemePiseta, bagheta

-se obtine amestecul, se agita componentii-se prepara hartia de filtru, se fixeaza-se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru

Praful de creta este solubil/insolubil in apaPraful de creta are densitatea mai mica/mare decat a apeiAmestecul e omog./eterog................................................

Grupa nr. 4

ApaPrecipitat brun (obtinut prin adaugarea clorurii de fier(III) peste soda caustica)

Pahare BerzeliusSticlute pentru reactiviPalnie de filtrare, hartie de filtruSuport universal cu clemePiseta, bagheta

-se obtine amestecul, se agita componentii-se prepara hartia de filtru, se fixeaza-se trece amestecul cu ajutorul baghetei pe hartia de filtru

Precipitatul brun este solubil/insulubil in apaPrecipitatul are densitatea mai mica/mare decat a apeiAmestecul e omog./eterog.............................................

Concluzii:

Filtrare este metoda de separare dintr-un amestec eterogen a unei substante solide, insolubile in lichid,cu densitatea mai mica sau egala

3

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” Ploiesti cu a acestuia, folosind un material filtrant (poros)

Pe hartia de filtru ramane substanta solida

In pahar se obtine un lichid limpede numit filtrat

Aplicatii ale filtrarii:

- la obtinerea apei potabile in bazine ce contin straturi de nisip si pietris ca material filtrant

- filtre montate pe cosurile centralelor termice si uzinelor pentru a retine particulelor solide de praf

- filtrul de aer folosit la autovehicule, retine praful din aer

- filtrul de ulei al autovehiculului, retine impuritatile din uleiul de ungere

- cafetiera electrica e prevazuta cu dispozitiv de filtrare ce retine zatul

CRISTALIZAREA4

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” Ploiesti

Nr. Grupa Substante necesare Materiale si ustensile de laborator

Mod de lucru Observatii(Alege varianta corecta)

Grupa nr. 1 ApaClorura de sodiu(Sare de bucatarie)

Pahare Berzelius, baghetaTrepied, triunghi samotaSpirtiera, capsula

-se obtine amestecul, se agita-se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa

Clorura de sodiu este solubila/ insolubila in apaAmestecul este omogen/neomogen

Grupa nr. 2 ApaSulfat de cupru(piatra vanata)

Pahar Berzelius,baghetaTrepied, triunghi samotaSpirtiera, capsula

-se obtine amestecul, se agita-se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa

Sulfatul de cupru este solubil/ insolubil in apaAmestecul este omogen/neomogen

Grupa nr. 3 ApaClorura de nichel

Pahar Berzelius, baghetaTrepied, triunghi samotaSpirtiera, capsula

-se obtine amestecul, se agita-se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa

Clorura de nichel este solubila/ insolubila in apaAmestecul este omogen/neomogen

Grupa nr. 4 ApaClorura de cobalt

Pahar Berzelius, baghetaTrepied, triunghi samotaSpirtiera, capsula

-se obtine amestecul, se agita-se pune in capsula, se incalzeste pana se evapora toata apa

Clorura de cobalt este solubila/ insolubilaAmaestecul este omogen/neomegen

Concluzii:Cristalizarea este metoda de separare dintr-un amestec omogen a unei substabte solide sub forma de cristale.Cristalele sunt figuri geometrice marginite de suprafete plane(cu muchii, colturi)

Aplicatii ale cristalizarii;-Obtinerea sarii de bucatarie din sarea gema (din zacaminte)-Obtinerea zaharului din sucul dulce extras din sfecla de zahar sau trstia de zahar-Obtinerea sarii din apa de mare

5

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” Ploiesti

DISTILAREA

Substante necesare:-apa distilata-alcool etilic

Materiale si ustensile de laborator:-Balon Wurtz-Refrigerent-Spirtiera, trepied, sita azbest -Suport universal cu cleme-Pahar Erlenmeyer-Termometru, dop de cauciuc perforat-Palnie,

Mod de lucru:-Se obtine amestecul celor doua substante-Se toarna in balonul Wurtz, caruia i se pune dopul prin care trece termometrul-Se da drumul la apa rece care intra in refrigerent-Se incalzeste, urmarindu-se temperatura-Se culege alcoolul intr-un pahar, iar apa in alt pahar

Observatii (Alege varianta corecta):-Alcoolul si apa formeaza un amestec omogen / neomogen-Alcoolul are temteratura de fierbera 100 C /78 C-Apa are temperatura de fierbere 100 C / 78 C -Fenomenele fizice care au avut loc, au fost : solidificare/ fierberea / topire / condensare

Sarcina de lucru :Faceti corespondenta intre aparatura de laborator si numerotarea din schema :1............................................................2.......................................3..............................................4.................................................5............................................................6.................................................7.............................................8.....................................Concluzie:

Distilarea este metoda de separare dintr-un amestec omogen a doua sau mai multor lichide cu puncte de fierbere diferite prin fierbere urmata de condensare.Aplicatiile distilarii:

-Obtinerea bauturilor alcoolice-Obtinerea apei distilate folosita in laboratoare, industria chimica, farmaceutica-Distilarea petrolului si obtinerea benzinei, motorinei, petrolului lampant, pacurii

SUBLIMAREA

6

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” Ploiesti

Sublimarea este fenomenul fizic de trecere a unei substante din stare solida direct in stare gazoasa.Desublimarea este fenomenul fizic de trecere a unei substante din stare gazoasa in stare solida.Naftalina, iodul, camforul, acidul benzoic, gheata, dioxidul de carbon solid, sunt substante care sublimeaza si pot fi purificate prin acest

procedeu.Aceste substante solide pot fi separate prin sublimare de im,puritatile nevolatile(care nu vaporizeaza usor).Procesul de purificare presupune parcurgerea celor doua transformari: sublimare desublimare

SOLID VAPORI SOLID Substante necesare:

-Naftalina-Iodul

Aparatura si ustensilele de laborator:-Trepied, sita de azbest, spirtiera-Spatula, capsula, palnie- Mojar cu pistil

Mod de lucru:-se mojareaza cele doua substante separat-se supun incalzirii in cate o capsula acoperite cu hartie perforata-se acopera cu cate o palnie

Observatii (Alege varianta corecta):- Pe peretii palniei apar picaturi / cristale de iod respectiv de naftalina-Cristalele de naftalina , dupa aspect, sunt mai pure / mai impure/ identice cu ale substantei initiale.

Daca vrei sa stii mai mult!-Dioxidul de carbon in stare solida este numit gheata uscata, pentru ca sublimeaza-In zilele geroase, rufele inghetate se usuca totusi, pentru ca apa in stare solida din rufe trece direct in stare de vapori

7

Prof. Burlan Aurelia -Sc “G.E.Palade” PloiestiEXTRACTIA

Extractia este metoda de purificare a unei substante pe baza solubilitatii diferite pe care o are in lichide diferite.Ea consta in transferul unei substante dizolvate dintr-un solvent, in alt solvent nemiscibil cu primul si cu densitatea diferita de a acestuia.

Extractia se poate face:-solid din solid (substanta de purificat este in stare solida)-lichid din lichid (substanta de purificat e in stare lichida)

Procesele fizice care se produc la purificarea prin extractie sunt:1. dizolvarea substantei de purificat in primul lichid2. adaugarea celui de-al doilea lichid nemiscibil cu primul, in care substanta de purificat are solubilitate mai mare.Se produce

dizolvarea, prin raspandirea particulelor de purificat printre particulele celui de-al doilea lichid.3. Separarea componentelor nemiscibile prin decantare, pe baza diferentei de densitate.Primul lichid retine impuritatile.4. Obtinerea substantei pure prin eliminarea celui de-al doilea lichid prin metodele de separare cunoscute.

Sarcina de lucru:

Folosind etapele descrise mai sus, purificati sulful folosind ca prim dizolvant alcoolul, iar ca al doilea dizolvant, sulfura de carbon.Cea mai simpla metoda de extractie o aplicati ori de cate ori va pregatiti ceaiul.

La cufundarea pliculetului de ceai in apa fierbinte, unele substante se separa din compo-nenta plantelor, devenind solubile in aceasta. Sarcina de lucru:

Peste apa fierbinte din pahar, adaugati pliculetul de ceai. Ce observati?

Concluzie:Extractia reprezinta separarea uneia sau mai multor componente dintr-un amestec (lichid sau solid) cu ajutorul unor lichide.

Sarcina de lucru:Exercitii aplicative:

Gasiti metodele de separare a companentilor amestecurilor:a) apa +alcool +pietrisb) sare+apa+sulfc) praf de carbune+zahard) marmura pisata+apa + ulei

pilitura de fier+naftalina impură

8