UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRAOV

UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRAOV

FACULTATEA DE TIINE ECONOMICE I ADMINISTRAREA AFACERILORProgramul de studii: Management

REFERAT LA ETICA IN AFACERI

McDonalds

Profesor coordonator:Potincu CristianMunteanu Adrian-Florin

2014-2015

Cuprins 1Privire de ansamblu a Corporaiei 2 Impact global 3 Critici 4 Dovezi in favoarea McDonalds 5 Campanii de publicitate 6 Parodii in media 7 McDonald's n Romnia 8 Bibliografie

Privire de ansamblu asupra corporatiei

Restaurantele McDonald's se gsesc n 120 de ri i teritorii din jurul lumii i servesc aproape 54 milioane de clieni n fiecare zi. Compania deasemeni opereazbranduride restaurante, precum Piles Caf iBoston Marketi posed o parte dinPret a Manger. Compania deinea i o parte majoritar dinChipotle Mexican Grillpn cnd a renunat oficial la drepturi noctombrie 2006. Pn nDecembrie 2003, deinea deasemeniDonatos Pizza. Are ca subsidiar deasemeniRedboxul, care a nceput n2003ca o main automat, larg de 5.5 m, dar din 2005, s-a concentrat pe maini de mprumutat DVD-uri.

Majoritatea restaurantelor independente McDonald's ofer servire direct n main(drive through) sau servire n restaurant(counter service) care au zonele de mese nuntrul, i cteodat n afara restaurantului. Drive-Thru, Auto-Mac, Pltete i condu, sau McDrive, precum este cunoscut n multe ri, are, n multe cazuri locuri separate pentru plasarea, pltirea i preluarea comenzii, totui ultimii doi pai (pltirea i preluarea) sunt n mod frecvent combinate ntr-un singur stand; acest tip de servire a fost introdus n Arizona n 1975, McDonald's imitnd alte lanuri de magazine fast-food care deineau iniiativa n acest domeniu. n unele ri restaurantele "McDrive" ce se afl lngautostrzinu ofer deloc o zon de mese sau servire n restaurant. n contrast cu acest lucru, restaurantele aflate n orae mari cu o densitate mare nu ofer servicii Drive-Through de loc. Sunt i cteva restaurante aflate n centrele economico-urbane ale oraelor ofer servicii numite walk-through i nu drive-through, acestea fiind asemntoare cu drive-through, neincluznd ns i mainile.Restaurante construite cu teme speciale exist de asemenea, precum "Solid Gold McDonald's," un restaurant din anii 1950' cu tema de rock-and-roll. n Victoria, din Columbia Britanic, se afl un restaurant care conine un candelabru fcut dinaurde 24 dekarate mpreun cu instalaii de iluminare similare.

Unele restaurante McDonald's aflate n zone sub-urbane i n unele orae ofer zone mari n care copii se pot juca numite "McDonald's PlayPlace" n caz c acestea se afl nuntrul restaurantului sau "Playland", n caz c acestea se afl n afara restaurantului. Primul PlayPlace cu un tub unde copii se pot juca, cu gropi, mingi i cu tobogane a fost introdus n 1987 n SUA, iar modelul a fost replicat dup aceea pe scar larg. Unele dintre spaiile PlayPlace au fost renovate n locuri "R Gym"."R Gyms" sunt zone de joac n interiorul restaurantului cu jocuri interactive pentru copii ntre 4 i 12 ani. Zonele "R Gyms" sunt echipate cu biciclete staiorare, jocuri video, tablete de dans, couri de basket, bri fixe, curse cu obstacole, i alte jocuri care pun accent pe activitate fizic. "R Gym" are nuntru o zon pentru copii mici, cu jocuri care dezvolt coordonarea fizic i relaiile inter-copii; o zon 'Active Zone', proiectat pentru copii ntre 4 i 8 ani i specializat n jocuri distractive cu un aspect fizic, o zon 'Sports Zone' cu activiti aerobice pentru copii ntre 9 i 12 ani; o zon pentru prinii care i monitorizeaz pe cei mici, i, bineneles, zona restaurantului propriu-zis.

Impactul global

McDonald's a devenit un sinonim al globalizrii, cteodat folosindu-se i termenul "McDonaldization" a societii. RevistaThe Economistfolosete "Big Mac index": comparaia preului unui sandwich Big Mac n diferite ri ale lumii, folosit pentru a msura puterea de cumprare i teoriapurchasing power parity. Deorece McDonald's este identificat cu cultura i modul de via american, expansiunea sa internaional a fost denumit "Americanization" sau "imperialism american". McDonald's este inta micrilor anti-globalizare n multe dintre rile lumii .Thomas Friedmana fcut remarca c nici o ar care posed restaurante McDonald's nu a avut un rzboi cu o alt ar cu restaurante McDonald's. Aceast teorie a fost infirmat de invazia SUA n Panama n 1989 i de bombardarea Serbiei de forele NATO n 1999.Unii analiti sugereaz c nivelul de prestare al serviciilor din rile n care McDonald's deschide restaurante crete odat cu intrarea companiei pe pia. Un grup de antropologiti a produs un studiu numitGolden Arches East(Stanford University Press, 1998, editat de James L. Watson), studiu care analizeaz impactul pe care McDonald's l-a avut n Asia de Est, i n particular nHong Kong. Atunci cnd a deschis primul restaurant n Hong Kong n 1975, McDonald's a fost primul restaurant cu toalete curate, atrgnd numeroi clieni i oblignd alte restaurante s-i mbunteasc standardele. n Asia de Est n special, McDonald's a devenit un simbol al dorinei de a mbria normele culturale vestice. McDonald's a iniiat un parteneriat cu cea de-a doua companie petrolier din China, Sinopec, pentru a beneficia de noul trend de folosire al automobilelor personale, i a deschis numeroase restaurante drive-thru. n afara mbuntirii standardelor n domeniul serviciilor, McDonald's a schimbat i obiceiurile locale. Un studiu Watson sugereaz c, prin popularizarea ideii de mese rapide la restaurant, McDonald's este n avangard n eliminarea unor tabuuri, ca de exemplu mncatul n timpul mersului (n Japonia).

Critici

McDonald's este o companie multinaional cu produse i proceduri standardizate care au devenit simbolul globalizrii i al modului american de via. Compania s-a aflat de multe ori ca inta activitilor i un centru al dezbaterilor referitoare la globalizare. n special, McDonald's este menionat n discuiile referitore la etica corporaiilor, obezitate, mediu, proprietate intelectual, drepturile animalelor, decese survenite n urma problemelor medicale cu inima, ofense aduse religiei islamice i iudaice, i distrugerea societii moderne.

De la mijlocul anilor '90, o reacie negativ i o mentalitate mpotriva globalizri a avut ca surse bine-documentate internetul, mass-media i cri precum cea a luiNaomi Klein, intitulatNo logo. Restaurantele McDonald's au fost i nc sunt intele unor protestani panici sau violeni, care fac parte din micri ecologiste, anti-globalizare i micri pentru drepturile animalelor. Compania folosete o abordare pro-dezbateri pentru a-i proteja interesele comerciale.Acest conflict i abordarea acestuia de ctre companie au fost condensate la nceputul anilor1990prin ceea ce azi este cunoscut sub numele de procesulMcLibel. Doi activiti englezi,David MorrisiHelen Steel, au distribuit pe strzile Londrei fluturai cu titlulCe nu este n regul la McDonald's?. McDonald's le-a scris lui Steel i Morris cerndu-le s nceteze aciunea lor i s i cear scuze, iar atunci cand acetia au refuzat compania i-a dat n judecat pentru calomnie.Procesul, ce a durat mai mult de doi ani a devenit 'cel mai mare dezastru PR din istoria omenirii' pentru companie. Tehnicile de publicitate i politica de afaceri a companiei au fost atent analizate de ctrenalta Curte de JustiiedinLondrai prezentate pe larg n pres, pres ce a perceput procesul ca pe un fel de lupt ntre David i Goliat (conform legii engleze nu se acord ajutor legal acuzaiilor ntr-un proces dedefimare, aa c Steel i Morris s-au ocupat aproape singuri de toate problemele legale ale procesului n timp ce McDonald's a fost reprezentat de o ntreag echip de avocai).

niunie 1997, judectorul a decis n favoarea McDonald's, acordnd companiei dreptul la a primi 60,000 ca despgubiri, sum ce ulterior a fost redus la 40,000 de ctre Curtea de Apel. Suma a fost micorat deoarece judectorul a decis c unele dintre acuzaiile aduse de ctre Morris i Steel s-au dovedit a fi adevrate inclusiv faptul c McDonald's exploata copii n reclamele sale, era o organizaie de tip anti-comercial i n mod indirect exploata i producea suferin animalelor. Steel i Morris au anunat c nu au nici cea mai mic intenie s plteasc, iar compania a confirmat mai trziu faptul c nu vor proceda la urmrirea n justiie pentru a primi banii hotri prin proces.Ulterior Steel i Morris au contestat legea mpotriva calomniei din Anglia la Curtea European, argumentnd c aceasta reprezenta o nclcare adreptului la libera exprimare. Ca rezultat, Guvernul a fost forat s rescrie legea. n 2005 a fost realizat despre acest proces chiar i unfilmde ctre Ken Loach.

In2002, grupri de militani vegetarinei, majoritatea Hindu, au dat n judecat McDonald's i au ctigat condamnnd faptul c acetia prezentau n mod eronat cartofii prjii ca fiind produse vegetariene.Chiar i dup ce n 1990 s-a ncetat prjirea cartofilor n grsime animal, cartofii prjii tot conin grsime animal adugat. Cartofii prjii ce se vnd n Statele Unite conin nc arome de carne ,biscuiii McDonald's deasemenea conin arome de carne.

Dovezi in favoarea McDonalds

Ca rspuns la reacia violent mpotriva McDonald's, compania a ncercat s includ n meniul su cteva produse sntoase i a lansat chiar i un nou slogan n campaniile sale de recrutare a personalului: "Nu e ru pentru unMcJob". (Cuvntul McJob, introdus n vocabularul englez pentru prima oar la mijlocul anilor 1980i apoi popularizat de ctre romancierul canadianDouglas Couplandn cartea sa Generaia X, a devenit un cuvnt la mod pentru a defini o persoan prost pltit, fr pregtire, fr perspective de dezvoltare profesional, fr beneficii i cu foarte mic siguran). McDonald's contest ideea conform creia slujbele n restaurantele sale sunt fr viitor, susinnd faptul c preedintele lor, Jim Skinner, i-a nceput munca n companie ca simplu angajat al unui restaurant i mai mult, c 20 dintre cei 50 de directori de vrf i-au nceput cariera ca simplii angajai.n alte cazuri,compania s-a artat gata s i modifice practicile de afaceri. Atunci cnd ambalajele i resturile menajere poluante produse de ctre restaurantele companiei au devenit o problem de interes general, McDonald's a iniiat un proiect mpreun cuPrietenii Pmntuluipentru a elimina recipientele dinpolistiren, doar n Statele Unite, i pentru a reduce cantitatea de deeuri produse.De-a lungul procesuluiMcLibelreprezentanii conducerii companiei au declarat c ei nu ncearc dect s protejeze imaginea firmei de atacuri nefondate i exagerate. n ceea ce privete numeroasele i de cele mai multe ori controversatele lor activiti de copyright i trademark, avocaii McDonald's au declarat c ele protejeaz doar proprietatea intelectual a companiei. Acest argument ns i pierde din credibilitate prin prisma procesuluiVizTop Tips, n care McDonald's a fost acuzat c a copiat textul din revista de benzi desenate britanic cuvnt cu cuvnt (vezi seciuneaCampaniile de publicitate i sloganurile McDonald's). Cazul a fost nchis n afara tribunalului dup ce McDonald's a donat o sum necunoscut ctre iniiativa filantropicComic Relief.Dup apariia fimului Super Size Me, cteva persoane au declarat c nu au experimentat nici un fel de cretere n greutate i nici nu au suferit n vreun fel n urma faptului c au mncat doar de la McDonald's timp de o lun. Este adevrat c au ales mult mai raional ceea ce au comandat din meniu i au fcut i sport n acest timp. Merab Morgan, o femeie din Carolina de Nord a putut chiar s piard n greutate. Aceasta a afirmat c informaiile nutriionale afiate au ajutat-o s aib controlul asupra caloriilor consumate zilnic.

Campanii de publicitate

McDonald's a dezvoltat numeroase campanii de publicitate. n afara campaniilor derulate prin intermediul ziarelor, radioului i a televiziunii, compania folosete panouri publicitare, sponsorizeaz evenimente sportive locale pn la nivel olimpic, inscripioneaz diferite obiecte publicitare, etc. Spoturile televizate au jucat ntotdeauna un rol principal n campaniile de publicitate ale companiei. O agenie de publicitate cu care opereaz McDonald's n prezent este Leo Burnett. Leo Burnett este o companie de publicitate creat n anul 1935 de Leo Burnett.Pn n prezent, McDonald's a folosit 23 de sloganuri n Statele Unite.

Parodii in media

Comedia luiWoody Allendin 1973Sleeperarat un restaurant McDonald's peste 100 de ani n viitor, cu semnul "Over(N)Billion Served" (Peste "N" miliarde servii) modificat n "Peste 795 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 servii" (cu un total de 51 de cifre 0, jumtate din cifrele 0 care formeaz ungoogol). n realitate, volumul de burgheri vndui a depit de mult un milliard, iar semnele au fost schimbate n "Billions and Billions Served".n filmulThe Flintstones(nu desenele animate, ci lung metrajul folosind actori) exist un restaurant numit "RocDonald's."n episodul 54 al seriei de deseneanimeSonic X, Chris Thorndyke lucreaz ntr-un restaurant denumit "Wacdonalds" cu un logo ce ilustreaz un "W" exact ca semnul McDonald's dar ntors cu susul n jos. Acesta apare i n seria animeInuyasha, restaurantul unde mnnc Kagome i n cteva episoade din seria animeSuperGALS.Burger World, unde lucreaz personajele ce dau titlul desenului animatBeavis i Butt-headpare a fii deasemenea o parodiere a McDonald's.n filmul din 1988Coming to America, Akeem Joffer (Eddie Murphy) i gsete o slujb la restaurantul local "McDowell's", este acuzat c jefuiete McDonalds i este vzut citind unul dintre manualele pentru angajai ale acestora pentru a culege informaii pentru propriul su magazin.Benzile desenateFunky Winkerbeaninclud cteodat i referine la un "McArnold's".Dave Chapellefolosete un sketch nThe Chappelle Showpentru a arta cum un McDonald's fictiv ("WacArnolds" n spectacol) desparte familii, scurteaz viaa oamenilor i pltete minimum posibil.

McDonalds in Romania

Compania este prezent nRomnia]diniunie1995, cnd a fost deschis primul restaurant la parterulComplexului Comercial Unirea. n prezent (mai 2009), compania opereaz o reea de 60 de restaurante n 20 de orae din ar i are peste 4.000 de angajai, din care peste 40% lucreaz n regim part-time[10][12]. n cei 15 ani de prezen pe piaa din Romnia compania a investit circa 300 milioane euro n dezvoltarea reelei i a avut peste 500 milioane de clieni, adic o medie de 140.000 clieni pe zi. McDonald's deine i o fabric unde se produc chifle, situat pePlatforma Titan(localitateaCernica). Fabrica se ntinde pe o suprafa de 4.000 mp, i-a nceput activitatea n iunie 2010, necesitnd investiii de 15 milioane euro. Cifra de afacerin2008: 108 milioaneeuro

Bibliografie

www.ro.wikipedia.org14