[email protected] inerea ... · rile de nuci. aceasta se admite dacă livada este irigată,...

2
ALEGEREA TERENULUI O plantatie de nuc poate fi exploatata pentru a furniza 4 produse esentiale : Plantatiile fondate, desi proprietate a producatorilor de nuci la aceasta a doua etapa, raman in vizorul nostru pe tot parcursul existentei acesteia, succesul produca- torilor fiind si succesul nostru in acelasi timp; pentru ca, doar functionand intr-un angrenaj perfect, filiera nucicola are perspective inalte, si doar printr-o consoli- dare reusita a tuturor actorilor acestei filiere, doar lu- crand pentru interesul colectiv, vom parveni fiecare in parte la realizarea dezideratelor noastre economice. Pepiniera Pomicolă Voineşti - promotor activ al nuciculturii ca parte integranta a agriculturii - insoteste statul in efortul sau de a dinamiza anumite ramuri din sectorul agrar. In acest sens, misiunea sa este de a furniza material saditor nu- cicol de calitate performanta in scopul extinderii suprafetelor de plantatii de nuc, iar intr-o optica de termen lung - pentru creste- rea expoturilor de nuca, miez de nuca si alte produse obtinute in urma exploatarii acestei pre- FONDAREA, ÎNTREŢINEREA, EXPLOATAREA Livezii de Nuc Prioritatile societatii noastre nu se limiteaza doar la sfera comer- ciala. În funcţie de dimensionare si schema de amplasare a puieţilor, există livadă: (1)tradiţională, (2)semi-intensivă şi (3)intensivă Numărul de puieţi la hectar variază de la un model de livadă la altul (100-400 puieţi), iar în funcţie de aceasta şi randamentul economic al exploataţiei agricole. Nuci uscate Nuca Proaspata Miez de nuca Ulei de Nuci VARIETĂŢI, destinaţie Tip Livadă, Tip fructif. Polenizatori Rezistenţă la Bacterioză, Antracnoză Rezistenţă la Îngheţ Calibrul Fructului, Miez (%) Productivi- tate (P), Intrare pe rod(I) Costiujeni Miez,nucă uscată Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P ♂ - Chişinău Înaltă >14,5 g >55% 2,5 t / ha Cazacu Miez,nucă uscată Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P ♂ - Chişinău Înaltă 13-14 g >45-49% 2,5 t / ha Schinoasa Miez,nucă uscată Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P ♂ - Chişinău Înaltă 12-14 g >55% 2,5 t / ha Cogălni- ceanu Miez,nucă uscată (altă varietate cu fructificare laterală - Călăraşi) Livadă Tradiţională/ Semi-intensivă (8x8,10x10) Laterală P ♂ - Chişinău Înaltă >15 g >55 % 3 - 4 t/ha Corjeuţi Miez,nucă uscată Livadă Intensivă, Semi-intensivă (8x8, 8x6) Terminală P ♂ - Chişinău Relativ Înaltă >14 g 45 - 49 % 2 - 3 t/ha Chişinău polenizator nucă proaspătă, de consum curent Livadă Intensivă, Semi-intensivă (8x6, 8x4) Terminală P ♂ - auto Medie 10 - 13 g 45 - 51 % 2 - 3 t/ha Aţi decis să înfiinţaţi o plantaţie de nuc. Iniţiativă nobilă bineînţeles, dar să nu uităm de câteva etape prealabile care necesită o atenţie sporită înainte de a trece la fondarea livezii propriu zise. Ca şi pentru orice practică agricolă, alegerea reuşită a terenului poate contribui esenţial la o obţinerea unei productivităţi mai înalte. Astfel, în cazul livezii de nuc, există câteva aspecte a fi luate în consideraţie atunci când alegem un teren: A. Dacă e posibil, a planta pe un sol pe care au fost anterior cultivate cereale, plante leguminoase(lucernă,mazăre) sau borceaguri. B. A evita terenurile asfixiante (sufocătoare, de exemplu terenuri mlăştinoase) C. Pot fi valorificate şi terenurile în pantă. O înclinatie de 3-6° permite o bună întreţinere a solului si un transport uşor al fructelor. Planta- ţia poate fi înfiinţată si în pante de 6-12°, sau chiar 18-20°, având grijă ca rândurile să fie orientate pe direcţia curbelor de nivel. D. Prioritară rămâne şi vecinătatea sursei de apă pentru irigare, oco- lind cu toate acestea, terenurile situate în depresiuni, în zone unde se înregistrează brume târzii de primăvară/îngheţuri târzii tomnale. E. Vor fi excluse solurile excesiv de umede şi fără drenaj, cele cu nivel freatic sub 1,5m, cât şi solurile lipicioase. A prefera soluri bine aerate. PREGĂTIREA TERENULUI După ce am determinat terenul în care vor fi plantaţi puieţii de nuc, o serie de lucrări sunt necesare pentru a asigura condiţii optime de vegetaţie viitoarei livezi. 1. Dezmiriştirea. Toată vegetaţia existentă pe terenul ales este înlăturată (dezierbare sau defrişare) şi evacuată din câmp. Se bo- roneşte, se nivelează şi se dezinfectează. 2. Fertilizarea. Înainte de desfundat, se administrează 10-60 t mra- niţă (în limita posibilităţilor), 100 kg P2O5 şi 80 kg K2O la 1 ha. 3. Desfundarea. În august—septembrie, la adâncimea de 30-35 cm. În octombrie-noiembrie se parcelează, nivelează şi se pichetează. notă : este importantă orientarea rândurilor pe direcţia N-S, pentru a asigura o cantitate maximală de lumină de-a lungul zilei şi a evita umbrirea (cu excepţia terenurilor în pantă unde rândurile sunt paralele cu curbele de nivel). Ghidul a fost elaborat pentru a vă pune la dispoziţie un material instructiv de bază la fondarea, intreţinerea şi exploatarea livezii de nuc. Autor: TÎRSÎNĂ Oleg VARIETĂŢI LOCALE B A Anul 7 B A B A Anul 7 Anul 7 Anul 8 Anul 5 Anul 5 B A B A B A www.pepiniera-voinesti.com voinesti@hotmail.com

Upload: others

Post on 24-Oct-2019

20 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: voinesti@hotmail.com INEREA ... · rile de nuci. Aceasta se admite dacă livada este irigată, respectând distanţa de 1m de la rândul de pomi. În fiecare an ne vom înde-părta

ALEGEREA TERENULUI

O plantatie de

nuc poate fi

exploatata

pentru a furniza

4 produse

esentiale :

Plantatiile fondate, desi proprietate a producatorilor de nuci la aceasta a doua etapa, raman in vizorul nostru pe tot parcursul existentei acesteia, succesul produca-torilor fiind si succesul nostru in acelasi timp; pentru ca, doar functionand intr-un angrenaj perfect, filiera nucicola are perspective inalte, si doar printr-o consoli-dare reusita a tuturor actorilor acestei filiere, doar lu-crand pentru interesul colectiv, vom parveni fiecare in parte la realizarea dezideratelor noastre economice.

Pepiniera Pomicolă Voineşti - promotor activ al nuciculturii ca parte integranta a agriculturii - insoteste statul in efortul sau de a dinamiza anumite ramuri din sectorul agrar. In acest sens, misiunea sa este de a furniza material saditor nu-cicol de calitate performanta in scopul extinderii suprafetelor de plantatii de nuc, iar intr-o optica de termen lung - pentru creste-rea expoturilor de nuca, miez de nuca si alte produse obtinute in urma exploatarii acestei pre-

FONDAREA, ÎNTREŢINEREA, EXPLOATAREA

Livezii de Nuc

Prioritatile societatii noastre nu se limiteaza doar la sfera comer-ciala.

În funcţie de dimensionare si schema de amplasare a puieţilor, există livadă: (1)tradiţională, (2)semi-intensivă şi (3)intensivă Numărul de puieţi la hectar variază de la un model de livadă la altul (100-400 puieţi), iar în funcţie de aceasta şi randamentul economic al exploataţiei agricole.

Nuci uscate

Nuca Proaspata

Miez de nuca

Ulei de Nuci

VARIETĂŢI,

destinaţie Tip Livadă, Tip fructif. Polenizatori

Rezistenţă la Bacterioză, Antracnoză

Rezistenţă la Îngheţ

Calibrul Fructului, Miez (%)

Productivi-tate (P),

Intrare pe rod(I)

Costiujeni Miez,nucă uscată

Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P♂ - Chişinău

Înaltă

>14,5 g >55%

2,5 t / ha

Cazacu Miez,nucă uscată

Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P♂ - Chişinău

Înaltă

13-14 g >45-49%

2,5 t / ha

Schinoasa Miez,nucă uscată

Livadă Tradiţională (8x8,10x10, 12x12) Terminală P♂ - Chişinău

Înaltă

12-14 g >55%

2,5 t / ha

Cogălni-ceanu Miez,nucă uscată

(altă varietate cu fructificare laterală -

Călăraşi)

Livadă Tradiţională/ Semi-intensivă (8x8,10x10) Laterală P♂ - Chişinău

Înaltă

>15 g >55 %

3 - 4 t/ha

Corjeuţi Miez,nucă uscată

Livadă Intensivă, Semi-intensivă (8x8, 8x6) Terminală P♂ - Chişinău

Relativ Înaltă

>14 g 45 - 49 %

2 - 3 t/ha

Chişinău polenizator nucă proaspătă, de consum curent

Livadă Intensivă, Semi-intensivă (8x6, 8x4) Terminală P♂ - auto

Medie

10 - 13 g 45 - 51 %

2 - 3 t/ha

Aţi decis să înfiinţaţi o plantaţie de nuc. Iniţiativă nobilă bineînţeles, dar să nu uităm de câteva etape prealabile care necesită o atenţie sporită înainte de a trece la fondarea livezii propriu zise. Ca şi pentru orice practică agricolă, alegerea reuşită a terenului poate contribui esenţial la o obţinerea unei

productivităţi mai înalte. Astfel, în

cazul livezii de nuc, există câteva aspecte a fi luate în consideraţie atunci când alegem un teren:

A. Dacă e posibil, a planta pe un sol pe care au fost anterior cultivate cereale, plante leguminoase(lucernă,mazăre) sau borceaguri.

B. A evita terenurile asfixiante (sufocătoare, de exemplu terenuri mlăştinoase)

C. Pot fi valorificate şi terenurile în pantă. O înclinatie de 3-6° permite o bună întreţinere a solului si un transport uşor al fructelor. Planta- ţia poate fi înfiinţată si în pante de 6-12°, sau chiar 18-20°, având grijă ca rândurile să fie orientate pe direcţia curbelor de nivel.

D. Prioritară rămâne şi vecinătatea sursei de apă pentru irigare, oco- lind cu toate acestea, terenurile situate în depresiuni, în zone unde se înregistrează brume târzii de primăvară/îngheţuri târzii tomnale.

E. Vor fi excluse solurile excesiv de umede şi fără drenaj, cele cu nivel

freatic sub 1,5m, cât şi solurile lipicioase. A prefera soluri bine aerate.

PREGĂTIREA TERENULUI

După ce am determinat terenul în care vor fi plantaţi puieţii de nuc, o serie de lucrări sunt necesare pentru a asigura condiţii optime de vegetaţie viitoarei livezi.

1. Dezmiriştirea. Toată vegetaţia existentă pe terenul ales este înlăturată (dezierbare sau defrişare) şi evacuată din câmp. Se bo- roneşte, se nivelează şi se dezinfectează. 2. Fertilizarea. Înainte de desfundat, se administrează 10-60 t mra- niţă (în limita posibilităţilor), 100 kg P2O5 şi 80 kg K2O la 1 ha. 3. Desfundarea. În august—septembrie, la adâncimea de 30-35 cm. În octombrie-noiembrie se parcelează, nivelează şi se pichetează.

notă : este importantă orientarea rândurilor pe direcţia N-S, pentru a asigura o cantitate maximală de lumină de-a lungul zilei şi a evita umbrirea (cu excepţia terenurilor în pantă unde rândurile sunt paralele cu curbele de nivel).

Ghidul a fost elaborat pentru a vă pune la dispoziţie un material instructiv de bază la fondarea, intreţinerea şi exploatarea livezii de nuc. Autor: TÎRSÎNĂ Oleg

VARIETĂŢI LOCALE

B A Anul 7

B A

B A

Anul 7

Anul 7

Anul 8

Anul 5

Anul 5

B A

B A

B A

www.pepiniera-voinesti.com [email protected]

Page 2: voinesti@hotmail.com INEREA ... · rile de nuci. Aceasta se admite dacă livada este irigată, respectând distanţa de 1m de la rândul de pomi. În fiecare an ne vom înde-părta

Fig.

Curăţatul Nucului

PLANTAREA

Plantarea puieţilor se poate face atât toamna, cât şi primăvara. S-a constatat totuşi că plantarea puieţilor de nuc este mai reuşită primăvara, evitându-i pomului deja slăbit de stresul răsădirii impactul curenţilor reci de iarnă.

Gropile de plantare se vor face în ziua plantării, pentru a converva un maxi-mum de umeditate. Dimensiunile gropilor vor fi de 60cm x 60cm pe diametru. Înainte de a fi plantaţi, rădăcinile afectate sau mutilate ale puieţilor pot fi retezate uşor. Se va avea grijă ca acestea să fie aşezate orizontal pe măsură ce vor fi îngropate, dispunîndu-le în formă de stea în jurul pivotului.

Este foarte important ca punctul de altoire să se afle cu 3-5 cm deasupra nivelului solului după plantare. Pentru a fi reuşi acest lucru, putem recurge la ajutorul unui suport confecţionat dintr-o scândură căreia i s-a făcut o crestătură în prealabil. La momentul plantării,capetele scîndurii vor fi susţinute de marginile gropii, iar crestătura în care va fi menţinut puietul la nivelul punctului de altoire va indica înălţimea optimă de plantare.

Este important să nu se toarne apă în groapă înainte de plantare. După plantare pământul va fi tasat uşurel, fără a forţa prea mult; se va face o cuvetă în jurul gropii. Apoi se vor turna 15-20 l de apă fiecărui puiet. În final, se va aduna un muşuroi de pământ (h=10-15 cm)în jurul tulpinii, care

nu va fi tasată.

Fertilizarea. În cele din urmă, fiecărui pom i se vor administra câte 500g NPK (18/46/0 sau altă formulă apropiată ) la suprafaţă, pe o rază de 1m în jurul tulpinii.

În fiecare an, aria de administrare a preparatu-lui fertilizant va creşte radial cu 0,50m după cum e indicat în figura alăturată.

Irigarea. Norma optimă de irigare constituie cca 20 l apă/pom săptămânal, dar aceasta poate scădea/creşte în funcţie timp de preci-pitaţii/secetă. Există diferite scheme şi metode de irigare, se recomandă însă cea prin picurare, explicată în imagine Pe furtun se vor adăuga anual câte o picurătoare suplimentară, de o parte şi alta a rândului de pomi, la o distanţă de 0,4m de precedenta.

Culturi Intercalate. Plantatorii optează uneori pentru culturi intercalate între rându-rile de nuci. Aceasta se admite dacă livada este irigată, respectând distanţa de 1m de la rândul de pomi. În fiecare an ne vom înde-părta cu 0,5m de rândul de arbori. NB: Dacă

se seamănă porumb, distanţa va fi de 2m.

TĂIERILE DE FORMARE Tăierile de formare constituie o lucrare importantă în livadă, având ca scop să permită : (1)prinderea mai eficientă a tinerilor puieţi, (2)proiectarea şi întreţinerea coroanei pomului, (3)stimularea fructificării prin eliminarea ramurilor inutile sau moarte. În acelaşi timp, acestea (4)vor facilita lucrările şi recolta mecanizată prin omogenizarea formelor şi a dimensiunilor arborilor.

În tabelul de mai jos sunt explicate schematic tăierile de formare, iar în figura alăturată se demonstrează aplicarea tăierilor de întreţinere (curăţirea) destinate esenţial luminării interiorului coroanei, favorizând fructificarea şi ameliorarea calităţii fructelor. Aceste lucrări se execută în perioada de repaos vegetal al arborilor.

Este important să reţinem că înălţimea trunchiului nu trebuie să depăşească 0,9 - 1,1m, în caz contrar s-a con- statat întârzierea intrării pe rod cu un an.

Preventiv însă, încă din primul an al puieţilor în livadă, este o operaţiune care necesită toată atenţia. este vorba de sfârşitul lunii august, perioadă în care vom incerca sa stopăm creşterea puieţilor de nuc, în scopul de a-i proteja de îngheţurile timpurii detoamnă. Pentru aceasta vom ciupi mugurii terminali, situaţi la capătul lăstarilor.

În aceiaşi perioadă vom opera o muşuroire la baza tulpinii pomului, astfel încât să acoperim punctul de altoire spre a nu-l expune scăderilor bruşte de tem- peratură(15-20cm înălţime).

PROTECŢIA FITOSANITARĂ

Tipuri de Fructificare

Principala maladie a nucului este bacterioza : o bacterie care provoacă necroze (pete negre) pe toate organele în creştere (ramuri, muguri, fruc te). Ea se dezvoltă în condiţii de umeditate înaltă şi temp° între 16-29°.

Combaterea acestei maladii provocată de Xantonomas Juglandis, cat şi a antracnozei (Gnomonia Leptosyla), se face tradiţional cu produse cuprice în concentraţii mici (1%).

1ul Tratament. Se va

aplica la dezmugurire folosind o soluţie de Zeamă Bordeleză 1,5%.

2lea Tratament. Se

efectuează la apariţia primelor frunzuliţe,cu acelaşi preparat dar cu o conc. de 0,5%.

3lea Tratament. La în-

ceputul creşterii lăsta- rilor, conc. de 0,5%.

4lea Tratament. După

căderea frunzelor se tratează cu Zeamă bordeleză - 1,5-2%.