vitaminele și cancerele

Upload: alina-stanca

Post on 04-Feb-2018

245 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    1/16

    Vitaminele icancerele

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    2/16

    Caracaterizate printr-o diviziune necontrolat acelulelor, cancerele sunt de cele mai multe ori asociatecu factori de mediu, fiind prevenibile. National CancerInstitute din SUA raporta recent c 1/ din cazurile decancer sunt le!ate de nutri ie, iar "n cadrul Con!resului#ondial al Cancerului din $%%& de la 'aris s-auprezentat rezultatele celei mai mari anc(ete realizateasupra rela iei dintre nutri ie i cancer - studiul )'IC * )uropean 'rospective Investi!ation into Cancer andNutrition+-, dndu-se un verdict clar alimenta ia

    vegetarian reduce drastic apari ia cancerului .

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    3/16

    'entru ca alimenta ia s aute la reducerea riscului

    apari iei cancerului, ea trebuie s con in anumite vitamine i minerale cu rol "n stoparea dezvoltriitumorilor mali!ne "n corp i s fie bo!at "n fibre i bioflavonoizi.

    Conform studiilor "ntreprinse, un rol foarte important"n profilaia cancerului "l au

    vitamina A

    vitamina 0

    vitamina )

    vitamina C

    acidul folic

    vitamina 1$

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    4/16

    2itamina A

    Vitamina A particip la biosintezaimuno!lobulinelor i stimuleaz activitateasistemului imunitar. )fectul profilactic al 3-carotenului "n bolile mali!ne se bazeaz petransformarea metaboli ilor canceri!eni afla i "n or!anism sau a substan elor canceri!ene aunse

    "n or!anism din mediul eterior "n substan e maipu in nocive i mai solubile, mai u or de eliminat.

    Consumul sistematic de 3-caroten duce la oinciden de $ ori mai mic a cancerului deprostat, iar administrarea "n doze zilnice a

    suplimentelor de vitamina A i zinc *cu rol "nre!larea circuitului vitaminei A "n celule+ reduceriscul apari iei cancerelor gastrice i esofagienecu $/.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    5/16

    0e asemenea s-a observat c laaponezii i norve!ienii care consum,prin tradi ie, alimente cu con inut bo!at "n 3-caroten, inciden a "mbolnvirilor decancer de colon i de col uterin este

    mult mai sczut. 4n sc(imb, studiulCA5)6 a artat o asocia ie invers "ntreconcentra ia plasmatic de retinol i cancerul pulmonar, su!er"nd cfumtorii ar trebui sa evite in!estia "ndoze mari de vitamina A.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    6/16

    2itamina 0

    Vitamina Dpromoveaz fenomenul de sinucidere "n celulele canceroase,intervenind "n procesele nucleare de sintez A0N i A5N "n celulelecanceroase, blocnd "nmul irea lor i orientndu-le spre procesul fiziolo!ic de apoptoz * moarte celular pro!ramat+. Consumul re!ulat de alimentebo!ate "n vitamina 0 reduce riscul apari iei cancerului de snsau ovarian,

    iar oamenii un nivel ridicat de vitamina 0 "n sn!e sunt cu &$7 mai protea i"n fa a cancerului colo-rectal.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    7/16

    2itamina )

    Vitamina E este un puternicantioidant, in!estia de alimentebo!ate "n aceast vitamin reducndapari ia cancerului de piele. 4n

    momentul de fa se desf oar de asemenea un studiu pe $.%%% desubiec i care are drept obiectivdemonstrarea ipotezei c seleniul ivitamina ) administrate zilnic potpreveni dezvoltarea cancerului deprostat.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    8/16

    2itamina C

    Vitamina C, ca antioidant, proteeaz or!anismelefa de ac iunea compu ilor canceri!eni, limiteaz formarea de nitrozamine din nitra ii prezen i "n alimente i combate efectele compu ilor canceri!eni din fumul dei!ar *fumtorii au un nivel sczut al acidului ascorbic "n

    plasm i "n depozite+.

    )a are de asemenea rol "n "ntrirea sistemuluiimunitar, celulele 8iller *cu important ac iuneanticanceri!en+ devenind active doar cnd con in o

    propor ie relativ mare de vitamina C.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    9/16

    0e aceea, o diet bo!at "n fructe i le!ume care abund "n vitamina Cmic oreaz riscul de cancer la intestin, esofag i stomac. Un studiuasupra unui !rup de 9&% brba i pe o perioad de $: de ani a descoperitc aceia care au consumat mai mult de 9 m! de vitamina C zilnic auavut o spectaculoas reducere cu ;

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    10/16

    )fectele citostatice asupra celulelorcanceroase ale vitaminei C administratintravenos au fost studiate de ctrecercettorii =inus 'aulin! i )>anCameron "n 1?&;. Cercetrile ulterioaredesf urate "n acest domeniu au revelat cvitamina C intravenoas previne cre terea

    tumorilor canceroase prin eliminareaproteinei @I-1 *(Bpoia-induced factor+necesar dezvoltrii cancerului "n esuturisrace "n oi!en i formrii de apoi!enat "n fluidul care "nconoar celulelecanceroase, reu ind s "ncetineasc

    etinderea tumorilor la oareci cu pn la:7.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    11/16

    2itamina ?

    Vitamina B9 este esen ial "n sintezanucleotidelor, repararea i metilarea A0N-ului.6ocmai din aceast cauz cercettoriiconsiderau c deficien ele de vitamina ? ar

    putea duce la apari ia unor muta ii !enetice care s mreasc riscul apari iei tumorilormali!ne. Studiile efectuate au demonstrat "nsc acidul folic oac un rol dual "n dezvoltareacancerelor consumul sczut de acid folicproteeaz or!anismul de apari ia celulelor

    canceroase, pe cnd consumul ridicat autacelea i celule o dat aprute s se reproducmai u or.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    12/16

    Astfel, in!estia suplimentelor zilnice de acidfolic dubleaz riscul apari iei cancerului la

    prostat, crescnd de asemenea riscul"mbolnvirii de cancer intestinal * dup"nceperea fortificrii finii cu fier i vitamine "nAmerica de Nord, a crescut rata cazurilor decancer intestinal+.

    4n sc(imb, se pare c dietele bo!ate "n fola i

    provenind din alimente i nu din suplimentereduc riscul de cancer pancreatic, iar dozelede folat mai mari de %% !/zi mic oreaz risculde cancer de sn la femeile care consumalcool.

    Administrarea de acid folic este "ns

    contraindicat la persoanele care prezint micileziuni pre-mali!ne sau la care cancerul estedea declan at pentru ca faciliteazreproducerea celulelor tumorii, !rbind astfeldezvoltarea bolii.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    13/16

    2itamina 1$

    Vitamina B12 de ine de asemenea un rol important"n sinteza nucleotidelor, aportul sczut de cobalamin

    i derivate "n or!anism crescnd riscul de muta ii ale A0N-ului i de apari ie a cancerului. Nivelul de 1$ "n sn!e de mai pu in de $9% p!/ml este asociat cu o

    inciden mai mare a cancerului de sn la femeileaflate la menopauz. Conform unui studiu desf urat"n Norve!ia "ns, suplimentele de acid folic i 1$administrate pacien ilor cu afec iuni cardionvasculare cre teau cu $17 riscul apari iei cancerelor, "n special a celui pulmonar. =a fel ca i acidul folic, i vitamina

    1$ este contraindicat la bolnavii de cancer pentruc amn apoptoza celulelor canceroase, contribuindla proliferarea lor.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    14/16

    4n ceea ce prive te influen a vitaminelor asupra tratamenteloradministrate "n cazul bolnavilor decancer, alimentele bo!ate "nantioidan i i vitaminele puternic

    antioidante precum C i ) pot dunarezultatelor pozitive ale c(imioterapieipentru c nu interac ioneaz pozitivnumai cu celulele sntoase, dar "ne!al msur aut i celulelecanceroase s se dezvolte i s reziste.

    Acidul folic pare s interac ioneze de

    asemenea cu unele medicamente"mpotriva cancerului precumfluorouracilul.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    15/16

    Concluzie

    Numeroase vitamine par saib propriet i prin care sintervin "n apari ia i dezvoltarea tumorilor mali!ne,"ns studiile "ntreprinse "n acestscop sunt abia la "nceput de

    drum, rezultatele ob inute fiindde cele mai multe oricontradictorii. 0e re inut este"ns c nu eist neapratalimente protectoare care scombat "n totalitate cancerul,profilaia i inciden a acestei boli fiind dependente deasemenea de mo tenirea!enetic, condi ia fizic,trsturile predominante decaracter etc.

  • 7/21/2019 Vitaminele i cancerele

    16/16

    Bibliografe Bedeleanu D., Manta I,

    Biochimie medical &farmaceutic, vol I,Editura Dacia, ClujNapoca, p48!48"

    http#$$%%%.topanatate.ro$articol$vitamina!c!i!cancerul!controvere!'('.html

    http#$$%%%.rccjro.or)$revita*'pdf$nr*''$can

    cerul*'i*'alimentatia+.pdf

    http://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.srccjro.org/revista%20pdf/nr%2020/cancerul%20si%20alimentatia3.pdfhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.htmlhttp://www.topsanatate.ro/articol/vitamina-c-si-cancerul-controverse-27200.html