Numit ivitamina antihemoragic, vitamina K este unul dintre factorii eseniali de coagulare a sngelui, iar n lipsa unui aport suficient chiar i o mic tietur ar putea cauza sngerarea continu.Exist trei forme de vitamina K:K1 - filochinon(care se gsete n plante verzi),K2 - menachinon(varianta vitaminei K care este produs de bacterii n intestine, dar i n produse de origine animal) iK 3 - menadion(varianta sintetic a vitaminei K, inclus n suplimentele alimentare).

Vitamina Keste un nutrient esenial care ajut la prevenirea hemoragiilor, afeciunilor pielii, scade riscul de atac de cord, reduce riscul de menstruaii abundente i dureroase, mpiedic formarea pietrelor la rinichi, v poate feri de grea, stri de vom, osteoporoz, artrit i alte afeciuni ale oaselor i favorizeaza refacerea epidermei dup interveniile chirurgicale.

Deficitul de vitamina Kse poate manifesta prin: slaba coagulare a sngelui, sngerri ale gingiilor, hemoragii nazale, snge n urin sau n scaun, sngerare abundent la menstruaie, o durat de sngerare mai mare cnd te tai, vntile fr motiv, dar mai ales anemia, precum i un risc crescut al hemoragiilor interne i o anume fragilitate osoas. n special nou-nscuii sunt predispui la deficiene de vitamina K, deoarece laptele uman este destul de sczut n vitamina K, acetia putnd fi expui unui risc major de sngerri intracraniene, motiv pentru care este recomandat ca la natere s se administreze copilului o injecie cu vitamina K1. ns nici adulii nu sunt ferii de efectele negative ale carenei de vitamina K, n special cei care sufer de fibroz chistic i boala celiac, afeciuni care se manifest prin incapacitatea organismului de a absorbi n mod adecvat vitaminele din alimentaie.

Excesul de vitamina Keste destul de rar, ns este indicat s nu luai doze mai mari de 500 de micrograme fr consultul medicului, deoarece aciunea acesteia ar putea interfera cu anumite medicamente anticoagulante. De asemenea, dac este consumat fr limit, vitamina K poate duce la apariia anemiei, din cauza distrugerii globulelor roii din organism, dar i la intoxicaii la nivelul ficatului.

Doza zilnic recomandat de vitamina Keste de: 2 mcg pentru copii ntre 0-6 luni, 2,5 mcg pentru copii ntre 7-11 luni, 30 mcg pentru copii ntre 1-3 ani, 55 mg pentru copii ntre 4-8 ani, 60 mcg pentru copii ntre 9-13 ani, 75 mcg pentru adolesceni ntre 14-18 ani, 120 mcg pentru aduli brbai peste 19 ani, 90 mcg pentru aduli femei peste 19 ani i 90 mcg pentru femeile nsrcinate sau care alpteaz.Cele mai bogate surse naturale de vitamina Ksunt: legumele cu frunze verzi, cum este spanacul, broccoli, salata, varza, feniculul, ptrunjelul, nutul, varza de Bruxelles, germenii de gru, uleiul de rapi i cel de msline, ficatul de vit, ceaiul verde.http://www.csid.ro/health/vitamine-si-minerale/vitamina-k-11303186/Autor:Paula Rotaru 19.12.2013

http://prodieta.ro/vitamina-k-coagularea-sangelui-alimente-care-contin-vitamina-k/http://www.mega-image.ro/inspiratie/zi-de-zi/articol-dictionarul-vitaminelor/vitamina+kscribdBiochimia produselor alimentare

http://www.ghidnutritie.ro/articol/vitamina-k/44http://www.sfatulmedicului.ro/dictionar-medical/vitamina-k_2652