uscarea produselor alimentare -...

UNIVERSITATEA TEHNICĂ A MOLDOVEI

BIBLIOTECA

Uscarea produselor alimentare

(1995-2005)

Bibliografie

Chişinău - 2009

CZU 016:664.8

Autori-alcătuitori şi culegere computerizată: Ludmila Jarinova, Lilia Popov, Elena Ţurcan Redactor ştiinţific: Boris Carabulea Ediţie îngrijită de: Zinaida Stratan

Descrierea CIP a Camerei Naţionale a Cărţii Uscarea produselor alimentare. (1995-2005) :

Bibliografie / Univ. Tehnică a Moldovei. Bibl.; aut.-alcăt.: Ludmila Jarinova, Lilia Popov, Elena Ţurcan; red. şt.: Boris Carabulea, ed. îngrijită de: Zinaida Stratan. – Ch.: UTM, 2009. – 196 p.

016:378.664.8

1

CUPRINS

Notă asupra ediţiei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Uscarea produselor alimentare. Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Modelarea matematică a uscării . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Uscarea la soare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Uscarea termică . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Uscarea prin convecţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Uscarea prin pulverizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Uscarea prin sublimare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Uscarea cu vid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Uscarea cu raze infraroşii şi microunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Uscarea cu abur supraîncălzit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Utilaj pentru uscarea produselor alimentare. Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Modelarea utilajului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Utilaj pentru uscarea cu pulverizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Utilaj pentru uscarea cu vubrare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Utilaj pentru uscarea la aer cu aplicarea razelor solare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Utilaj pentru uscarea cu raze infraroşii şi microunde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Utilaj pentru uscarea prin sublimare şi cu vid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Uscătoare cu transportor, uscătoare cu bandă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Uscătoare cu tambur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Uscătoare de tip tunel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Uscarea legumelor şi fructelor. Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Uscarea la aer cu aplicarea razelor solare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Uscarea termică . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Uscarea prin convecţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Uscarea prin sublimare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Uscarea prin suspendarea stratului de produs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Uscarea prin pulverizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Uscarea prin osmoză . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 Metode electrofizice de uscare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 Uscarea cu curenţi de înaltă frecveţă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84

2

Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Uscarea cu radiaţie şi raze infraroşii . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89 Uscarea cu aplicarea microudelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93 Uscarea în vid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 Uscarea cu abur supraîncălzit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96 Uscarea cerealelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 Modelarea proceselor de uscare a cerealelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103 Dirijarea procesului de uscare a cerealelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105 Utilaj pentru uscarea cerealelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109 Uscarea grîului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112 Uscarea orezului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 Uscarea porumbului. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Uscarea orzului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Uscarea boabelor de hrişcă, mei, sorgo, ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 Uscarea pîinii, pastelor făinoase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Uscarea drojdiilor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Uscarea plantelor oleaginoase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Uscarea nucilor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Uscarea produselor lactate. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Uscarea produselor lactate prin pulverizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 Uscarea produselor lactate prin sublimare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Utilaj pentru uscarea produselor lactate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Uscarea produselor din carne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 Uscarea produselor din ouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Uscarea produselor marine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Uscarea produselor de zahăr, amidon şi melasă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 Uscarea materiei prime pentru fabricarea produselor alcoolice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Uscarea ceaiului, cafelei şi a condimentelor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Uscarea tutunului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Brevete de invenţie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169 Index de nume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171

3

Notă asupra ediţiei Pentru desfăşurarea normală a activităţii zilnice şi menţinerea stării de sănătate organismul are

nevoie de o anumită cantitate de energie şi de factori nutritivi compleţi (proteine, lipide, glucide, vitamine, săruri minerale, apă). Aceştia sunt obţinuţi din alimente, deaceea s-au elaborat diferite tehnologii pentru conservabilitatea acestora pentru o perioadă cât mai îndelungată sub diferite forme în aşa fel încât acestea să fie disponibile pe tot parcursul anului.

În lucrarea de faţă este adunată informaţia despre una dintre cele mai vechi metode de conservare a produselor alimentare foarte cunoscută şi aplicată - uscarea sau deshidratarea.

Uscarea sau deshidratarea este cel mai sănătos şi eficient mod de conservare a produselor animale şi vegetale pe termen lung, cunoscut până în prezent.

Având în vedere avantajele uscării produselor într-o economie globalizată, tot mai multe produse care astăzi se comercializează în aşa-zisa stare proaspătă, vor fi cerute (datorită reducerii greutăţii, respectiv a cheltuielilor de transport de 8-10 ori prin eliminarea apei din produs) şi comercializate tot mai mult până la exclusiv în stare deshidratată.

Avînd în vedere cele menţionate mai sus şi de faptul că Republica Moldova este o ţară agrară, şi de alţi factori (la UTM sunt pregătite cadre pentru economia naţională în domeniul acesta şi la Biblioteca UTM sunt foarte multe cerinţe la această temă) alcătuitorii bibliografiei au adunat sub această copertă informaţie despre surse ce elucidează pe larg acestă temă.

Materialul este aranjat în ordine tematică, în cadrul fiecării rubrici tematice sunt divizate brevetele de invenţie, iar însemnările bibliografice sunt aranjate în ordinea alfabetică, în zona notelor fiecărei descrieri bibliografice cu titlul în limba străină este dată traducerea lui în limba română. Limitele cronologice ale bibliografiei sunt anii 1995-2005. Selectarea materialului s-a încheiat în august 2008.

La alcătuirea bibliografiei au fost consultate şi studiate revistele referative „Оборудование пищевой промышленности”, “Химия. Химия и технология пищевых продуктов”, “Открытия. Изобретения”, “Изобретения. Полезные модели”, „Buletin Oficial de Proprietate Industrială. Chişinău”, cataloagele şi fişierele bibliotecii U.T.M., BRTŞ, lucrările profesorilor U.T.M.

Pentru înlesnirea utilizării bibliografiei a fost întocmit indexul auxiliar Index de nume. Descrierile bibliografice ale materialelor sînt întocmite conform standardelor în vigoare

referitoare la activitatea de informare şi documentare. Lucrarea este destinată lucrătorilor din domeniul industriei alimentare, profesorilor, studenţilor

precum şi tuturor celor interesaşi de problemele uscării produselor alimentare.

4

USCAREA PRODUSELOR ALIMENTARE. GENERALITĂŢI

1.A new high-intensity ultrasonic technology for good dehydration / J. A. Gallego-Juarez, G. Rodrigues-Corral, J. C. Gálvez Moraleda, T. S. Yang // Drying Technol. - 1998. - 17, Nr. 3. - P. 597-608.

Tehnologia de uscare a produselor alimentare în câmp sonor = Ультразвуковая технология сушки пищевых продуктов.

2.Abdel-Jabbar Nabil, M. State estimation and state feedback control for continuous fluidized bed dryers / M. Abdel-Jabbar Nabil, Y. Jumah Rami, M. Q. Ali Al-Haj // J. Food Eng. - 2005. - 70, Nr. 2. - P. 197-203.

Estimarea posibilităţilor şi elaborarea sistemelor automatizate optime de uscare a materialelor pulverulente în aparate cu strat pseudofluidizat = Оценка возможности и пути создания оптимальных автоматизированных систем сушки сыпучих материалов в аппаратах с псевдожиженным слоем.

3.Adamiec, J. Selected papers presented at the 8th Polish Drying Symposium / J. Adamiec, T. Kurda // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 2. - P. 175-492.

Simpozion privind probleme de uscăre a produselor alimentare = Симпозиум по вопросам сушки пищевых продуктов.

4.Bhandari, B. R. Implication of glass transition for the drying and stability of dried foods / B. R. Bhandari, T. Howes // J. Food Eng. - 1999. - 40, Nr. 1-2. - P. 71-79.

Aplicarea caracteristicii de steclozitate în aprecia procesul de uscare şi proprietăţilor produselor alimentare uscate = Применение характеристики стеклования для оценки процесса сушки и свойств высушенных пищевых продуктов.

5.Bonazzi, C. Food drying and dewatering / C. Bonazzi, E. Dumoulin, A.-L. Raouet-Wack // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 9. - P. 2135-2170.

Deshidratarea produselor alimentare = Обезвоживание пищевых продуктов.

6.Boudhrioua, N. Moisture and salt transfers during constant temperature drying of gelatin gels: effects of composition and of water flux intensity: [9 French Chemical Engineering Congress, Saint-Nazaire, 9-11 sept., 2003] / N. Boudhrioua, C. Bonazzi, J. D. Daudin // Chem. Eng. Res. and Des. - 2003. - 81, Nr. 9. - P. 1113-1122. - Bibliogr. 13.

Transferul de masă al apei şi sărei la uscarea gelatinei la temperatură constantă: efectele compoziţiei sub influenţa fluxului de apă = Массоперенос воды и соли при сушке желатиновых гелей при постоянной температуре: влияние состава и интенсивности тока воды.

7.Buvanasundaram, Kanathipan. Experimental and theoretical studies on drying of food materials / Kanathipan Buvanasundaram, Nobumasa Mukai, Takao Tsukada // J. Chem. Eng. Jap. - 1966. - 29, Nr. 1. - P. - 105-111.

Studierea experimentală şi teoretică a procesului de uscare a produselor alimentare = Экспериментальное и теоретическое изучение процесса сушки пишевых продуктов.

8.Chen Xiao Dong. Heat-mass transfer and structure formation during drying of single food droplets: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / Chen Xiao Dong // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 179-190.

Transferul de masă şi căldură şi formarea structurii în timpul uscării picăturilor unitare a produselor alimentare = Тепломассообмен и формирование структуры при сушке единичных капель пищевых продуктов.

9.Experimental studies and kinetics of single drop drying and their relevance in drying of sugar-rich foods: A review / B. Adhikari, T. Howes, B. R. Bhandari, V. Troung // Int. J. Food. Prop. - 2000. - 3, Nr. 3. - P. 323-351.

5

Cercetări experimentale privind cinetica de uscare prin picurare şi posibilitatea de utilizare a ei

la uscarea produselor alimentare bogate în zahăr = Экспериментальное исследование и кинетика капельной сушки и возможность её использования для сушки богатых сахаром пищевых продуктов.

10. Freitas, L. A. P. Analysis of fluid dynamics in a spouted bed with continuous solids feeding: Pap. IADC - Inter-Amer. Drying Cont., Sao Paulo, July, 1997 / L. A. P. Freitas, J. T. Freire // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1903-1921.

Analiza fluxului dinamic de uscare în strat pseudofluidizat = Анализ динамики течения в струйном потоке при непрерывном вводе твердых частиц продукта при сушке в псевдоожиженном слое.

11. Hall, Carl W. Snippets on drying / Carl W. Hall // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1891-1894.

Informaţia despre procesele de uscare = Информация о процессах сушки.


Însemnări despre uscare = Заметки о сушке.

13. Hall, Carl W. Snippets on drying / Carl W. Hall // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 1. - P. 239-240.

Întrebări privind uscarea şi umectarea = Вопросы сушки и увлажнения.

14. Hassan, Haydar M. Mechanisms of drying of skin-forming materials: The significance of skin formation and a comparison between three types of material / Haydar M. Hassan, Clive J. Mumford // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1763-1777.

Mecanismele de uscare a materialelor ce formează peliculă. Influenţa formării peliculei şi comparaţia materialelor din trei tipuri diferite = Механизмы сушки материалов, образующих пленку. Значение образования пленки и сравнение материалов трех разных типов.

15. Herstellung von Kohlenhydrat- und fetthaltigen Pulvern: Empfindliche Lebensmittel schonend trocknen // Ernahrungsindustrie. - 1998. - Nr. 6. - P. 14, 16-17.

Fabricarea pulberilor сu conţinut de hidraţi de carbon şi grăsimi: uscarea lentă a produselor alimentare termolabile = Производство углеводо- и жиросодержащих порошков: мягкая сушка чувствительных пищевых продуктов.

16. Influence of solute temperature and concentration on the combined osmotic and air drying / A. Reppa, J. Mandala, A. E. Kostaropoulos, G. D. Saravacos // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 7-8. - P. 1449-1458.

Influenţa temperaturii şi concentraţiei soluţiei asupra procesului de uscare combinată prin osmoză şi aer uscat = Влияние температуры и концентрации раствора на процесс комбинированной осмотической и воздушной сушки.

17. Kaminski, W. Prediction of drying kinetics by means of MLP and RBF / W. Kaminski, E. Tomczak // Bull. Pol. Acad. Sci. Techn. Sci. - 2000. - 48, Nr. 3. - P. 429-443.

Prognozarea cineticii de uscare cu ajutorul MLP şi RBF = Прогнозирование кинетики сушки с помощью MLP и RBF.

18. Knebel, T. Kombination von kontakttrockung und membran-verfahren zur verbesserung der selektivität: [Vortr.] GVC-Jahrestag. Strassburg, 27-29 Sept. 1995 / T. Knebel, H. C. Inpl, E.-U. Schlünder // Chem.-Ing.-Techn. - 1995. - 67, Nr. 9. - P. 1146.

Îmbunătăţirea procesului de uscare combinată cu utilizarea metodelor prin contact şi cu membrană = Усовершенствование процесса комбинированной сушки – контактным и мембранным методами.

6

19. Li Changyou. An analytical solution of the granular product in deep-bed falling rate drying process / Li Changyou, Shao Yaojian, Kamide Junichi // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1959-1969.

Analiza matematică a procesului de uscare al produsului granulat în strat gros cu viteză scadentă = Аналитическое решение процесса сушки гранулированного продукта в толстом слое с падающей скоростью.

20. Liu Qianli. Finite element analysis of moving boundary value problem / Liu Qianli, Joseph Irudayaraj // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 1-2. - P. 99-123.

Transferul de căldură şi masă în procesul de uscare a produselor alimentare = Тепло- и массоперенос в процессах высушивания пищевых продуктов.

21. Liu, X. D. Quality enhancement for thermosensitive materials dried with solid carriers / X. D. Liu, I. Zbicinski, C. Strumillo // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 6. - P. 1065-1075.

Îmbunătăţirea calităţii materialelor termosensibile, uscate prin intermediul suporţilor solizi = Улучшение качества термочувствительных материалов, высушенных с использованием твердых носителей.

22. Luna, F. Stability of the dynamical system describing isothermal gas-phase-controlled drying of ternary mixtures: Pap. IADC-Inter-Amer. Drying Conf., Sao Paulo, July, 1997 / F. Luna, J. Martinez // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1807-1825.

Stabilitatea sistemei dinamice a amestecului izotermic gazos cu trei componenţi în procesul uscării = Стабилизация динамической системы изотермической газовой трехкомпонентной смеси в процессе сушки.

23. Markowski, Adam S. Drying risk assessment strategies: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / Adam S. Markowski, Arun S. Mujumdar // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 395-412: 7 il., 4 tab.

Strategiile de evaluare a riscului în procesul uscării = Стратегии оценки риска сушки.

24. May, B. K. The importance of considering exchange surface area reduction to exhibit a constant drying flux period in foodstuffs / B. K. May, P. Perre // J. Food Eng. - 2002. - 54, Nr. 4. - P. 271-282.

Importanţa considerabilă a micşorării suprafeţei de contact în perioada constantă de uscare a produselor alimentare = Необходимость рассмотрения уменьшения площади обмена при сушке пищевых продуктов.

25. Mhimid, A. Heat and mass transfer during drying of granular products by combined convection and conduction / A. Mhimid, J. P. Fohr, S. Ben Nasrallah // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1043-1063.

Transferul de căldură şi masă pe durata procesului de uscare a produselor alimentare granulate prin metoda combinată - convectivă şi conductivă = Исследование теплопереноса и массопереноса в процессе сушки гранулированных пищевых продуктов.

26. Moisture and temperature evolution during food drying: effect of variable properties / I. I. Ruiz-Lopez, A. V. Cordova, G. C. Rodriguez-Jimenes, M. A. Garcia-Alvarado // J. Food Eng. - 2004. - 63, Nr. 1. - P. 117-124.

Evoluţia umidităţii şi temperaturii la uscarea produselor alimentare: efectul parametrilor variabili = Эволюция влажности и температуры при сушке пищевых продуктов: влияние переменных свойств.

27. Mujumdar, Arun S. Research and development in drying: recent trends and future prospects: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / Arun S. Mujumdar // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 1-26.

Cercetări şi elaborări în domeniul uscării: tendinţe şi perspective actuale = Исследования и разработки в области сушки: современные тенденции и перспективы.

7

28. Rahman, M. Shafiur. Dried food properties: Challenges ahead / M. Shafiur Rahman // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 4. - P. 695-715.

Proprietăţile produselor alimentare uscate. Subiecte de viitor = Свойства высушенных пищевых продуктов. Будущие проблемы.

29. Rahman, M. Shafiur. Toward prediction of porosity in foods during drying / M. Safiur Rahman // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 1. - P. 1-13.

Prognozarea produselor alimentare poroase în procesul de uscare. Materiale bibliografice = О прогнозировании пищевых продуктов в процессе сушки. Краткий обзор.

30. Răducan, P. Aspecte ale transferului de căldură şi masă în procesul de uscare / P. Răducanu // Construcţia de maşini. - 1998. - Nr. special 3. - P. 42-47.

31. Rovedo, C. O. Prediction of degrading reactions during drying of solid foodstuffs / C. O. Rovedo, P. E. Viollaz // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 561-578.

Prognoza reacţiei de descompunere a produselor alimentare solide în procesul de uscare = Предсказание реакции разложения твёрдых пищевых продуктов в процессе сушки.

32. Sahin, A. Z. Prediction of drying times for irregular shaped multi-dimensional moist solids / A. Z. Sahin, I. Dincer // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 1. - P. 119-126.

Prognozarea duratei de timp la uscarea corpurilor solide umede multidimensionale de format iregular = Прогнозирование продолжительности сушки влажных многомерных тел неправильной формы.

33. Selected papers presented at the First Asia-Australia Drying Conference, Bali, Oct. 1999 // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 2. - P. V, VII, 245-446.

Conferinţa internaţională cu privire la tehnologia deshidratării produselor agricole = Международная конференция по технологии обезвоживания продукции сельского хозяйства.

34. Shi, J. Osmotic dehydration of foods: Mass transfer and modeling aspects / J. Shi, M. Le Magyer // Food Rev. Int. - 2002. - 18, Nr. 4. - P. 305-335.

Deshidratarea osmotică a produselor alimentare. Aspecte de modelare ale transferului de masă = Осмотическое обезвоживание пищевых продуктов. Аспекты массопереноса и моделирования.

35. Strumillo, C. Energy and quality aspects of food drying / C. Strumillo, J. Adamiec // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 2. - P. 423-448.

Cheltuielile de energie şi aspectul calităţii la fabricarea produselor alimentare uscate = Затраты энергии и аспекты качества в производстве сушеных пищевых продуктов.

36. Tia, S. Continuous drying of slurry in a jet spouted bed / S. Tia, C. Tangsatikulchai, P. Dumronglaohapun // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 1825-1840.

Uscarea în flux a suspensiei lichide de apă-făină în strat cu jet eruptiv = Непрерывная сушка жидкой водно-мучной суспензии в струйном фонтанирующем слое.

37. Trocknen von Luft mit einer Flüssigkeit // Fleischwirtschaft. - 2000. - 80, Nr. 11. - P. 61. Uscarea cu aer umed = Сушка влажным воздухом.

38. Trystram, G. Reevaluation of thermal food processes in order to increase food safety and quality: frying, drying, salting, smoking / G. Trystram // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 5. - P. E251-E255.

Reevaluarea proceselor de prelucrare termică a produselor alimentare în scopul majorării calităţii şi securităţii alimentare: prăjirea, uscarea, sărarea, afumarea = Переоценка процессов тепловой обработки пищевых продуктов с целью повышения пищевой безопасности и качества. Обжаривание, сушка, посол, копчение.

39. Uscarea / Ana Băcăoanu // Operaţii şi utilaje în industria chimică şi alimentară. - Iaşi, 1996. - Cap. 9. - P. 182-208.

8

40. Witrowa-Rajchert, D. Wspolczesne tendencje w suszarnictwie zywnosci Cz. 1 / D. Witrowa-Rajchert // Przem. Spoz. - 2000. - 54, Nr. 12. - P. 10-12.

Tendinţe moderne în dezvoltarea şi fabricarea produselor alimentare uscate = Современные тенденции развития производства сушеных пищевых продуктов.

41. Yamamoto Shuichi. Drying of carbohydrate and protein solutions / Yamamoto Shuichi, Sano Yuji // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 1-2. - P. 29-41.

Uscarea soluţiilor de carbohidraţi şi proteine = Высушивание углеводных и белковых растворов.

42. Автоматическое регулирование обезвоживания термолабильных продуктов / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Эйхаб Хасан, В. Е. Игнатов // Пищ. пром-сть (Москва). - 1996. - Nr. 10. - P. 56-57.

Reglarea automată la deshidratarea produselor termolabile.

43. Агафонов, Г. В. Сушка дисперсных материалов в осциллирующем баротeрмическом режиме / Г. Ф. Агафанов, В. М. Харин // Пр-во спирта и ликеро-водоч. изделий. - 2003. - Nr. 2. - P. 37-38, 46.

Uscarea materialelor dispersate în regim oscilatoriu barometric.

44. Акулич, А. В. Исследование кинетики процесса сушки пищевых дисперсных материалов в многофункциональном вихревом аппарате / А. В. Акулич // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - P. 82.

Cercetarea cineticii procesului de uscare a produselor alimentare dispersate în aparatul turbionar multifuncţional.

45. Алейников, И. Н. Электровзрывная сушка / И. Н. Алейников, М. К. Яковлев // Пищ. пром-сть (Москва). - 2002. - Nr. 12. - P. 48-49.

Uscare prin explodare cu curent electric.

46. Алексанян, И. Ю. Новые технологии сухих продуктов животного и растительного происхождения / И. Ю. Алексанян, В. В. Давидюк, Н. Н. Артемьева // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1998. - Nr. 2-3. - P. 38-40.

Tehnologii noi de uscare a produselor de origine animală şi vegetală.

47. Алексанян, И. Ю. Развитие научных основ процессов высокоинтенсивной сушки продуктов животного и растительного происхождения: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. техн. наук / И. Ю. Алексанян; Моск. гос. ун-т прикл. биотехнол. - М., 2001. - 50 p.: il.

Bazele ştiinţifice a proceselor superintensive de uscare a produselor de origine animală şi vegetală.

48. Антипов, С. Т. Научное обеспечение тепло-и массообмена в процессах сушки пищевых сред / С. Т. Антипов, В. Е. Добромиров // Материалы 41 Отчетной науч. конф. за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - P. 160-162.

Asigurarea ştiinţifică a schimbului de căldură şi masă în procesele de uscare a mediilor alimentare.

49. Антипов, С. Т. Расчет кинетики процесса сушки в непрерывном режиме / С. Т. Антипов, В. Б. Попов // Сб. Науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. Пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 5-6.

Calculul cineticii procesului de uscare în flux.

50. Арапов, М. В. Методика расчета эмпирических коэффициентов кинетики сушки / М. В. Арапов, Г. Н. Петухова // Матер. науч. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов, [Воронеж, 1995]. - Воронеж, 1995. - P. 80-82.

Metodica de calcul al coeficientelor empirice a cineticii de uscare.

9

51. Васильева, О. Н. Об использовании виброкипящего слоя для сушки дисперсных материалов / О. Н. Васильева, Л. Н. Рубцова, С. А. Плюшкин // Теор. и эксперим. исслед. интенсиф. процессов, машин и агрегатов пищ. технол. - СПб., 1996. - P. 74-76, 144.

Aspecte de utilizare a procesului de uscare a materialelor dispersate în pat fluidizat.

52. Винокуров, С. В. Технология и установка для сушки перги в сотах: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / С. В. Винокуров; Рязанская гос. с.-х. акад. - Рязань, 2003. - 21 р.

Tehnologia şi instaliţia pentru uscarea polenului în faguri.

53. Гинзбург, А. С. Основные аспекты кибернетики сушки / А. С. Гинзбург // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти; Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 76.

Aspecte principale ale ciberneticii uscării.

54. Гришин, М. А. Обоснование технологии сушки пищевых материалов / М. А. Гришин // 1 Международная научно-практическая конференция «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ - 2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 48-52.

Argumentarea tehnologiei de uscare a materialelor alimentare.

55. Гришин, М. А. Обоснование технологии сушки пищевых материалов / М. А. Гришин // Пром. теплотехн. - 2002. - 24, Nr. 1. - P. 60-63.

Argumentarea tehnologiei de uscare a materialelor alimentare.

56. Давидюк, В. В. Методика получения рациональных осциллирующих режимов обезвоживания пищевых продуктов / В. В. Давидюк // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 2004. - Nr. 1. - P. 244-251, 321, 335.

Metodica de elaborare a regimurilor oscilante raţionale de deshidratare a produselor alimentare.

57. Интенсификация процесса сушки фосфолипидной эмульсии / Е. О. Герасименко, Е. А. Бутина, М. В. Жарко, ... // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1997. - Nr. 2-3. - P. 48-49.

Intensificarea procesului de uscare a emulsiei fosfolipide.

58. Исследование тепло-массообменных процессов на одиночной частице инертного носителя / К. В. Брянкин, А. А. Чернов, С. В. Анохин, Т. В. Широкова // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 121-126.

Cercetarea proceselor de transfer al căldurii şi masei asupra particulei purtătorului inert.

59. Квасенков, О. И. Технология и оборудование для получения пищевых порошков / О. И. Квасенков // Пищевая пром-сть. - 1997. - Nr. 4. - P. 14-15.

Tehnologii şi utilaje pentru fabricarea pulberilor alimentare.

60. Попов, А. М. Изменение баланса объемов пищевых материалов в процессе сушки / А. М. Попов, В. В. Тихонов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 2. - P. 28-30.

Schimbul bilanţului volumelor materialelor alimentare în procesul de uscăre.

61. Попов, А. М. Чувствительность влажных пищевых материалов к сушке и методы её оценки / А. М. Попов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 2. - P. 32-34, 4.

Sensibilitatea materialelor alimentare umede la uscare şi metodele de evaluare a ei.

62. Ровинец, И. В. Определение кинетики сушки жидких материалов на инертных носителях / И. В. Ровинец // Рыбохоз. исслед. океана: Матер. юбил. науч. конф., Владивосток, 8-12 апр., 1996. Ч. 3. - Владивосток, 1996. - Р. 27-28.

Determinarea cineticii de uscare a materialelor lichide pe purtători inerţi.

10

63. Свинцов, В. Я. Совершенствование технологии сушки биосырья / В. Я. Свинцов // Мясная индустрия. - 1996. - Nr. 3. - P. 28-29.

Perfecţionarea tehnologiei de uscare a materiei prime biologice.

64. Cеменов, Г. В. Сушка сырья: мясо, рыба, овощи, фрукты, молоко: учебно-практическое пособие / Г. В. Семенов, Г. И. Касьянов. - Ростов н/Д: Март, 2002. - 111 р.: il. - (Технол. пищ. пр-в). - ISBN 5-241-00110-7

Uscarea materiei prime: carne, peşte, legume, fructe, lapte.

65. Cергеев, А. Н. Оптимизация процесса высокоинтенсивной сушки пищевых продуктов / А. Н. Сергеев, И. Ю. Алексанян // Перспективы развития Волжского региона: Материалы Всерос. заоч. конф., Тверь, 31 мая, 2002. - Вып. 4. - Тверь: Изд-во ТГТУ; Лилия Принт, 2002. - Р. 127-128.

Optimizarea procesului de uscare rapidă a produselor alimentare.

66. Скурский, Ю. С. Применение метода взвешенного слоя для сушки пищевых продуктов / Ю. С. Скурский, Ю. М. Рудов, В. А. Чечко // Вестн. Нац. техн. ун-та Украины «Киев. политехн. ин-т». Машиностр. - 1999. - 36, Nr. 2. - P. 334-336.

Aplicarea metodei de uscare a produselor alimentare în strat suspendat.

67. Сомов, А. С. Использование термограмм при исследовании процесса СТП-сушки / А. С. Сомов // Вестн. Харьков. политехн. ун-та. - 1999. - Nr. 62. - P. 25-28.

Utilizarea termogramelor la studierea procesului de uscare.

68. Способ сушки с использованием фильтрующей центрифуги / Л. А. Чермерчев, А. Н. Колнух, С. В. Каретников, А. Е. Сорокин // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 105-107.

Metodă de uscare cu utilizarea centrifugii de filtrare.

69. Сушка и обжарка сыпучих продуктов // Техн. и оборуд. для села. - 2001. - Nr. 4. - P. 12. Uscarea şi prăjirea produselor pulverulente.

70. Сушка сельхозпродуктов и некоторые проблемы продовольственного обеспечения, экологии, здравоохранения и энергосбережения / Я. К. Абрамов, О. Н. Иванов, Р. С. Маликов, ... // Конверсия в машиностр. - 2002. - Nr. 5. - P. 14-19.

Uscarea produselor agricole şi unele probleme ale aprovizionării cu produse alimentare, ecologiei, ocrotirii sănătăţii şi economiei resurselor energetice.

71. Харин, В. М. Объемная усадка и изменение плотности влажных материалов при сушке / В. М. Харин, Ю. И. Рудаков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 10. - P. 20-21.

Contracţia şi schimbarea densităţii materialelor umede în procesul de uscare.

72. Шаззо, Р. И. Сушка пищевых продуктов в кондиционированном воздухе / Р. И. Шаззо // Науч.-теор. конф. «Науч. основы прогрес. технол. хранения и перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания человека», [Углич], 9-12 окт., 1995. - Углич, 1995. - Р. 268.

Uscarea produselor alimentare cu aer condiţionat.

73. Шляховецкий, В. М. Исследование свойств газообразного диоксида углерода как сушильного агента / В. М. Шляховецкий, Ю. С. Беззаботов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1999. - Nr. 4. - P. 62-63.

Cercetarea proprietăţilor bioxidului de carbon în calitate de agent termic de uscare.

74. Шувалов, С. Ю. Повышение эффективности сушки продуктов питания / С. Ю. Шувалов, Г. П. Шаповалова, О. Л. Данилов // Индустрия продуктов здоров. питания – 3 тысячелетие: человек, наука, технол., экон.: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 24-25 февр., 1999: Тез. докл. Ч. 1. - М., 1999. - Р. 215-216.

Sporirea eficacităţii uscării produselor alimentare.

11

75. Энергосберегающие технологии и оборудование для сушки пищевого сырья / А. Н. Остриков, И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, В. Е. Добромиров. - Воронеж: ВГТА, 1998. - 343 р.: il. + anehă (P. 328-343). - ISBN 5-89448-036-1

Tehnologii şi utilaje de conservare a energiei la uscarea materiilor prime alimentare.

Brevete de invenţie

76. Cerere 4435810 Germania, CIB F 26 B 25/22. Verfahren zur Prozeβführung einer Trocknungsanlage und zugehörige Anordnung / B. Langhans, K. Wöhrle, A. G. Siemens. - Nr. 4435810.3; Decl. 07.10.1994; Publ. 11.04.1996.

Metoda executării procesului de uscare şi folosirea sistemului de reglare în acest scop = Способ проведения процесса сушки и применяемая для этой цели система регулирования.

77. Cerere 10030569 Germania, CIB A 23 L 3/40. Verfahren zum Trocknen von Lebensmitteln, insbesondere Nahrung-smitteln / Peter Schmale, Norbert Pooth, Herbert Haves, Michael Holtschlag; Gelderland Frischwaren-GmbH. - Nr. 10030569.5; Decl. 21.06.2000; Publ. 10.01.2002.

Metodă de uscare a produselor alimentare = Способ сушки пищевых продуктов.

78. Cerere 10146778 Germania, CIB B 01 J 01/16. Verfahren und Wirbelschichtanlage zur Herstellung von kompakten Feststoffpartikeln / Michael Jacob, K. Rümpler, M. Waskow; Glatt Ingenieurtechnik GmbH. - Nr. 10146778.8; Decl. 22.09.2001; Publ. 24.04.2003.

Metodă de uscare în pat fluidizat prin vibrare = Cпособ сушки в виброкипящем слое.

79. Cerere 10219813 Germania, CIB A 23 L 3/015. Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen und Sterilisieren von Lebensmitteln / Heinz-Dieter Bürger, Siegfried Krauβ ; Biosteril Ganter & Co. OHG. - Nr. 10219813.6 ; Decl. 30.04.2002 ; Publ. 20.11.2003.

Metode şi mecanisme de uscare şi sterilizare a produselor alimentare = Способы и устройство для сушки и стерилизации пищевых продуктов.

80. Cerere 19848847 Germania, CIB F 26 B 19/00, F 26 B 5/06. Verfahren und Anlage zur Trocknung wärmesensibler Güter / Schelauske DE. - Nr. 19848847.5; Decl. 22.10.1998; Publ. 27.04.2000.

Metode de uscare a materialelor termolabile şi instalaţia de utilizare în acest scop = Способ сушки чувствительных к нагреванию материалов и применяемая для этой цели установка.

81. Brevet 173722 Polonia, CIB A 23 L 3/40. Sposob odwadniania productow / L. Grocholski. - Nr. 296843; Decl. 04.12.1992; Publ. 30.04.1998.

Metoda şi mecanismul de deshidratare a produselor alimentare = Способ и устройство для обезвоживания пищевых продуктов.

82. Brevet 2062966 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Комплекс для сушки аэрируемых материалов / В. Н. Сатыров, В. В. Сатыров. - Nr. 5023066/13; Decl. 22.01.1997; Publ. 27.06.1996.

Complex de uscare a materialelor aerisite.

83. Brevet 2096001 Rusia, CIB A 23 L 2/08. Способ получения пищевых порошков / П. А. Горшенин, О. И. Квасенков, Е. В. Шубина, ... - Nr. 95118567/13; Decl. 01.11.1995; Publ. 20.11.1997.

Metoda de obţinere a pulberilor alimentare.

84. Brevet 2096962 Rusia, CIB A 23 B 7/03. Cпособ сушки пищевых продуктов / Н. И. Погожих, В. А. Потапов, Н. М. Цуркан. - Nr. 94033280/13; Decl. 13.09.1994; Publ. 27.11.1997.

Metodă de uscare a produselor alimentare.

85. Brevet 2115347 Rusia, CIB A 23 L 3/52. Cпособ сушки пищевых продуктов / О. И. Квасенков, О. Г. Комяков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 97108247/13; Decl. 19.05.1997; Publ. 20.07.1998.


12

86. Brevet 2171079 Rusia, CIB A 23 L 3/40. Cпособ сушки (варианты) / В. А. Фролов, Ю. П. Пархоменко, А. Я. Аболтынь. - Nr. 99107115/13; Decl. 05.04.1999; Publ. 27.07.2001.

Metodă de uscare (variante).

87. Brevet 2176769 Rusia, CIB F 26 B 7/00. Способ сушки термочувствительных продуктов / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, С. В. Шахов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2000102280/06; Decl. 27.01.2000; Publ. 10.12.2001.

Metodă de uscare a produselor termolabile.

88. Brevet 2200286 Rusia, CIB F 26 B 3/20. Способ контактной сушки / А. Ф. Ефимочкин, Э. Г. Манулиц. - Nr. 2001111508/06; Decl. 25.04.2001; Publ. 10.03.2003.

Metodă de uscare prin contact.

89. Brevet 2235956 Rusia, CIB F 26 B 11/14, A 23 B 7/028. Способ сушки липких материалов / А. В. Ежков, А. А. Ежков, Д. В. Арсеньев, ...; ЗАО «Науч.-произв. Компания «Экология». - Nr. 2002132244/13; Decl. 02.12.2002; Publ. 10.09.2002.

Metodă de uscare a materialului lipicios.

90. Brevet 2244886 Rusia, CIB F 26 B 7/00. Способ сушки материалов в таре / В. А. Иванов, А. Г. Шипков. - Nr. 2003109079/06; Decl. 31.03.2003; Publ. 20.01.2005.

Metodа de uscare a materialului în ambalaj.

91. Brevet 2246668 Rusia, CIB F 26 B 3/06. Способ сушки пищевых продуктов / А. Д. Кычаков, А. А. Кычаков. - Nr. 2004104590/06; Decl. 16.02.2004; Publ. 20.02.2005.


92. Brevet 2249967 Rusia, CIB A 23 B 9/10, F 26 B 3/08. Способ охлаждения сельскохозяйственных продуктов после сушки / Е. М. Зимин, М. С. Волхонов, В. С. Крутов; Костром. гос. с.-х. акад. - Nr. 2002121563/13; Decl. 05.08.2002; Publ. 20.04.2005.

Metoda de răcire a produselor agricole după uscare.

93. Brevet 2251059 Rusia, CIB F 26 B 3/10. Способ сушки дисперсных материалов и установка для его осуществления / Ю. И. Шишацкий, С. В. Востриков, В. А. Барбыткин; Воронеж. гос. образ. учрежд. - Nr. 2003122312/06; Decl. 17.07.2003; Publ. 27.04.2005.

Metoda de uscare a materialelor dispersate şi instalaţia pentru realizarea ei.

94. Brevet 2256131 Rusia, CIB F 26 B 3/12. Способ сушки пищевых продуктов и устройство для его осуществления / Н. Д. Лукин, Ю. В. Космодемьянский, В. В. Ананских. - Nr. 2003137699/06; Decl. 29.12.2003; Publ. 10.07.2005.

Metoda de uscare a produselor alimentare şi dispozitivul pentru realizarea ei.

95. Brevet 2259524 Rusia, CIB F 26 B 7/00. Способ сушки материалов для пищевой и фармацевтической промышленности / В. А. Иванов. - Nr. 2003109080/04; Decl. 31.03.2003; Publ. 27.08.2005.

Metoda de uscare a materialelor destinate pentru industria alimentară şi farmaceutică.

96. Brevet 68263 Ucraina, CIB A 23 B 7/03. Спосiб сушiння харчових продуктов / М. I. Погожих, В. О. Потапов, Е. М. Якушенко; Харкiв. держ. ун-т харчування та торгiвлi. - Nr. 2003119857; Decl. 04.11.2003; Publ. 15.07.2004.

Procesul de uscare a produselor alimentare = Способ сушки пищевых продуктов.

Modelarea matematică a uscării

97. A method for developing model food sistem in microwave heating studies / Sakai Noboru, Mao Weijie, Koshima Sukiko, Watanabe Manobu // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 4. - P. 525-531.

Metoda de elaborare a modelului de uscare cu microunde a produselor alimentare = Метод разработки модели микроволновой сушки пищевых продуктов.

13

98. Chua, Ernest Kian Jon. Dynamic modelling, experimentation, and optimization of heat pump drying for agricultural products / Ernest Kian Jon Chua // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 717-721.

Modelarea dinamică, experimentală şi optimizarea procesului de uscare a produselor agricole cu utilizarea pompelor termice = Динамическое моделирование, экспериментальное исследование и оптимизация сушки сельскохозяйственных продуктов с использованием теплового насоса.

99. Dilip, Jain. Modelling the system performance of multi-ray crop drying using an inclined multi-pass solar air heater with in-built thermal storage / Jain Dilip // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 1. - P. 44-54.

Modelarea sistemei de eficacitate a uscătorului de trecere cu multe jgheaburi, care foloseşte calorifer solar oblic cu mai multe începuturi cu acumulator de căldură încorporat = Моделирование системы эффективности многолотковой проходной сушилки, использующий наклонный многоходовой солнечный калорифер со встроенным аккумулятором тепла.

100. Farkas, Cs. Meszaros I. Mathematical and physical foundations of drying theories / Cs. Meszaros I. Farkas, A. Balint // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 3. - P. 541-559.

Argumentarea matematică şi fizică a teoriilor de uscare = Математическое и физическое обоснование теорий сушки.

101. Garcia-Alvarado, M. A. Mathematical simulation of batch convective drying of food with sorption isotherms calculated by Ross equation / M. A. Garcia-Alvarado, E. Herman-Lara // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 9. - P. 2051-2064.

Modelarea matemаtică a procesului periodic de uscare convectivă a produselor alimentare şi izotermei de sorbţie calculate după ecuaţia lui Ross = Математическое моделирование периодической конвекционной сушки пищевых продуктов с изотермами сорбции, расчитанными по уравнению Росса.

102. Haghighi, Kamyar. Adaptive and stochastic finite element analysis in drying / Kamyar Haghighi, Christina G. Aguirre // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 10. - P. 2037-2053.

Accesul stocastic şi adaptiv la analiza procesului de uscare folosind metoda elementului finit = Адаптивный и стохастический подход при анализе процессов сушки с использованием метода конечного элемента.

103. Herman-Lara, E. Mathematical simulation of convection food batch drying with assumptions of plug flow and complete mixing of air / E. Herman-Lara, M. A. Salgado-Cervantes, M. A. García-Alvarado // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 3. - P. 321-327.

Modelarea matematică a uscării periodice prin convecţie cu închiderea fluxului de aer şi amestecarea lui completă = Математическое моделирование конвективной периодической сушки с допущениями о перекрытии потока и полном перемешивании воздуха.

104. Roberts, J. S. Drying kinetics of hygroscopic porous materials under isothermal conditions and the use of a first-order reaction kinetic model for predicting drying / J. S. Roberts, C. H. Tong // Int. J. Food Prop. - 2003. - 6, Nr. 3. - P. 355-367.

Cinetică de uscarea a materialelor higroscopice poroase în condiţii isotermice şi utilizarea modelului cineticii pe baza ecuaţiei de primul rang pentru prognozarea procesului de uscare = Кинетика сушки гигроскопических пористых материалов в изотермических условиях и использование модели кинетики на основе уравнения первого порядка для прогнозирования процесса сушки.

105. Timoumi, S. Simulation model for a solar drying process / S. Timoumi, D. Mihoubi, F. Zagrouba // Desalination. - 2004. - 168. - P. 111-115.

Modelarea procesului de uscare la soare = Моделирование процесса солнечной сушки.

106. Tomas, S. Numerical interpretation of drying curve of food products / S. Tomas, D. Skansi // J. Chem. Eng. Jap. - 1996. - 29, Nr. 2. - P. 367-370.

14

Interpretarea numerică a curbelor de uscare a produselor alimentare (modelarea uscării cinetice) = Цифровая интерпретация кривых сушки пищевых продуктов (моделирование кинетики сушки).

107. Transfer phenomena during the drying of a shrinkable product: Modelling and simulation: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / D. Mihoubi, F. Zagrouba, J. Vaxelaire, ... // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 91-109.

Modelarea matematică şi experimentală a fenomenului de transfer în procesul de uscare a produselor, supuse contracţiei = Математическое и экспериментальное моделирование явлений переноса при сушке продуктов, подверженных усадке.

108. Viollaz, Pascual E. A drying model for three-dimensional shrinking bodies / Pascual E. Viollaz, Clara O. Rovedo // J. Food Eng. - 2002. - 52, Nr. 2. - P. 149-153.

Modelarea uscării corpurilor, ce posedă contracţie tridimensională = Модель сушки тел, обладающих трехмерной усадкой.

109. Vitázek, I. The method of determination of drying ability by mean of i-x-w diagram of wet air and wet material / I. Vitázek // Zemĕd. Techn. - 1999. - 45, Nr. 2. - P. 53-55.

Modelarea procesului de uscare = Моделирование процесса сушки.

110. Wang, J. Modelling of multilayer far-infrared dryer / J. Wang, K. C. Sheng // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 4. - P. 809-820; 3 il., 2 tab.

Modelarea procesului de uscare a produselor biologice sub acţiunea radiaţiei infraroşii = Моделирование процесса сушки биологических продуктов под действием далекой области инфракрасного излучения.

111. Weerts, A. H. Modelling rehydration of porous biomaterials: anisotropy effects / A. H. Weerts, G. Lian, D. Martin // J. Food Sci. - 2003. - 68, Nr. 3. - P. 937-942.

Modelarea procesului de uscare a biomaterialelor poroase: efectul anizotropilor = Моделирование процесса сушки пористых биоматериалов. Влияние анизотропии.

112. Алексанян, И. Ю. Моделирование тепломассообмена при сушке продуктов в различном агрегатном состоянии / И. Ю. Алексанян // 18 Международная научная конференция «Математические методы в технике и технологиях» (ММТТ-18), Казань, 31 мая - 2 июня, 2005: Сб. тр. Т. 3. Секц. 3. - Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2005. - P. 185-190.

Modelarea transferului de masă şi căldură la uscarea produselor cu diverse stări de agregare.

113. Антипов, В. М. Моделирование сушки как физико-химический процесс термического разделения / В. М. Антипов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 2000. - Nr. 4. - P. 104-107.

Modelarea uscării ca proces fizico-chimic de separare termică.

114. Арапов, В. М. О взаимосвязи кинетических коэффициентов физико-химической модели сушки / В. М. Арапов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 24-27.

Privind conexiunea coeficienţilor cinetici a modelului fizico-chimic de uscare.

115. Беззаботов, Ю. С. Математическая модель низкотемпературной сушки пищевых продуктов с применением термотрансформаторов / Ю. С. Беззаботов, Р. И. Шаззо // Соврем. технол. и оборуд. в обл. перераб. и хранения с.-х. продукции. - Краснодар, 1995. - Р. 86-94.

Modelul matematic al uscării produselor alimentare la temperaturi joase cu utilizarea termotransformatoarelor.

116. Беззаботов, Ю. С. Математическая модель тепловлажностного режима низкотемпературной сушки на инерте с внутренним источником тепла / Ю. С. Беззаботов, Ю. В. Гордиенко, В. М. Шляховецкий // Междунар. науч. конф. «Рац. пути использ. вторич. ресурсов АПК», Краснодар, 23-26 сент., 1997: Тез. докл. - Краснодар, 1997. - Р. 217-218.

15

Modelul matematic al regimului de căldură şi umiditate al uscării la temperaturi joase pe inerţie cu sursă de căldură internă.

117. Кретов, И. Т. Моделирование процесса вакуум-сублимационной сушки пищевых продуктов в поле СВЧ / И. Т. Кретов, А. И. Шашкин, С. В. Шахов, ... // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2003. - Nr. 5-6. - P. 65-68.

Modelarea procesului de uscare prin sublimare în vid a produselor alimentare în cîmp de curenţi cu frecvenţă înaltă.

118. Математическая модель сушки дисперсных продуктов в активном гидродинамическом слое / Н. Н. Малахов, С. В. Дьяченко, Е. Г. Папуш, О. А. Клименчук // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 2-3. - P. 97-102.

Modelul matematic al uscării produselor dispersate în strat hidrodinamic activ.

119. Математическая модель сушки зернисто-волокнистых материалов / С. К. Нигмаджанов, Х. С. Нурмухамедов, М. С. Гуйчиев, ...; Ташк. хим.-техн. ин-т. - Ташкент, 1995. - 7 р. - Деп. в ГФ НТИ ГКНТРУз 23.01.95; № 2310-Уз 95.

Modelul matematic al uscării materialelor granulometrice-fibroase.

120. Моделирование осциллирующих рациональных режимов сушки / И. Ю. Алексанян, С. В. Синяк, Ю. А. Максименко, Р. А. Хайбулов // 18 Международная научная конференция «Математические методы в технике и технологиях» (ММТТ-18), Казань, 31 мая-2 июня, 2005: Сб. трудов. Т. 9. Секц. 11. - Казань: Изд-во Казан. Гос. технол. Ун-та, 2005. - Р. 143-145.

Modelarea regimurilor raţionale de uscare oscilantă.

121. Мордасов, А. Г. Моделирование процессов тепловой сушки / А. Г. Мордасов, В. Г. Стогней // Системные проблемы качества, математического моделирования, информационных, электронных и лазерных технологий: Материалы Международной конференции и Российской научной школы, Москва-Воронеж-Сочи, 2002: Ч. 7. Разд. 3. Секц. 13. Компьютерное моделирование, разработка и эксплуатация систем и устройств. - М.: Радио и связь, 2002. - Р. 257-259.

Modelarea proceselor de uscare termică.

122. Никитенко, Н. И. Математическая модель и метод расчета тепломассопереноса и фазовых превращений в процессах сушки / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая // Пром. теплотехн. - 2001. - 23, Nr. 3. - P. 65-73.

Modelul matematic şi metoda de calcul al transferului de căldură şi masă şi a transferului de fază în procesul uscării.

123. Рудобашта, С. П. Роль математического моделирования при контроле и управлении качеством дисперсных высушиваемых прoдуктов / С. П. Рудобашта // Вестн. ТГТУ. - 2005. - 11, Nr- 1, ч. A. - P. 151-160.

Rolul modelării matematice la controlul şi dirijarea calităţii produselor uscate dispersate.

124. Хомяков, А. П. Математическая модель гидродинамики и тепло- и массообмена диспергированных частиц в прямоточных распылительных сушилках / А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 5. - P. 26-28.

Modelul matematic hidrodinamic şi transferul de căldură şi masă a particulelor dispersate în uscătoarele cu echicurent pulverizat.

Uscarea la soare

125. Helwa, N. H. Experimental study of the performance of solar dryers with pebble beds / N. H. Helwa, Z. S. Abdel Rehim // Energy Sources. - 1997. - 19, Nr. 6. - P. 579-591.

Studiu experimental a performanţelor uscării solare, utilizînd straturi de galeţi = Экспериментальное исследование рабочих характеристик солнечной системы сушки, в которой используются слои галечника.

16

126. Ratti, C. Solar drying of foods: modelling and numerical simulation / C. Ratti, A. S. Mujumdar // Sol. Energy. - 1997. - 60, Nr. 3-4. - P. 151-157.

Uscarea solară a produselor alimentare: elaborarea modelelor şi modelarea numerică = Солнечная сушка пищевых продуктов. Разработка моделей и цифровое моделирование.

127. Тертышная, Е. В. О возможности эффективного использования солнечной энергии в процессах сушки / Е. В. Тертышная, О. А. Тертышенный, Р. А. Талалай // Вопр. Химии и хим. технол. - 2004. - Nr. 4. - P. 174-176, 239, 245.

Privind posibilitatea utilizării eficace a energiei solare în procesele de uscare = О возможности эффективности использования солнечной энергии в процессах сушки.

Uscarea termică

128. Alves-Filho, Odilio. Combined innovative heat pump drying technologies and new cold extrusion techniques for production of instant foods / Odilio Alves-Filho // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 8. - P. 1541-1557.

Tehnologii noi de uscare combinată cu utilizarea pompei termice a procesului şi tehnologiilor noi de extrudare la rece pentru fabricarea produselor, ce nu necesită tratare culinară = Новейшие комбинированные технологии сушки с использованием теплового насоса и новые технологии холодной экструзии для производства продуктов, не требующих кулинарной обработки.

129. Сhabrier, Y. P. Boues d’epuration urbaine et agro-alimentaire: le sechage thermique maîtrisé: une transformation d’avenir pour un recyclage efficace vers l’ágriculture / Y. P. Chabrier // Eau, ind. nuisances. - 1998. - Nr. 217. - P. 45-49.

Uscarea termică a deşeurilor la întreprinderile industriei alimentare şi reîntoarcerea lor în gospodăria sătească = Термическая сушка отходов производства на предприятиях пищевой промышленности и возвращение их в сельском хозяйстве.

130. Hempelmann, R. Weiterentwicklung der NTT und mögliche Alternativen / R. Hempelmann // Zuckerindustrie. - 2001. - 126, Nr. 5. - P. 361-364.

Perspectiva de dezvoltare a tehnologiilor de uscare la temperaturi joase (NTT) şi alte tehnologii alternative = Дальнейшее развитие технологии низкотемпературной сушки (NTT) и возможные альтернативы.

131. Strumillo, C. Effect of particle structure on quality retention of bio-products during thermal drying / C. Strumillo, I. Zbicinski, X. D. Liu // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 9. - P. 1921-1946.

Influenţa structurii particulelor asupra calităţii păstrării bioproduselor în procesul termic de uscare = Влияние структуры частиц на сохранение качества биопродуктов в процессе термической сушки.

132. Thurner, Franz. Kombination von mechanischer und thermischer Trocknung / Franz Thurner // Chem.-Ing.-Techn. - 1995. - 67, Nr. 7. - P. 843-852.

Uscare mecanică şi termică combinată = Комбинированная механическая и термическая сушка.

133. Арапов, В. М. Определение максимальной температуры материала в процессе сушки методами физико-химического анализа / В. М. Арапов // Физ.-хим. основы пищ. и хим. пр-в: Тез. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12-13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 93.

Determinarea temperaturii maxime al materialului în procesul de uscare prin metodele fizico-chimice de analiză.

134. Арапов, В. М. Температурно-инвариантная характеристика скорости сушки второго периода / В. М. Арапов // Сб. науч.-тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 9-11.

Caracteristica termico-invariantă a vitezei uscării la a doua etapă.

135. Арапов, В. М. Физико-химическое обоснование температурных режимов сушки термолабильных материалов / В. М Арапов, И. Т. Кретов, К. К. Полянский // 16 Менделеевский

17

съезд по общей и прикл. химии «Состояние и развитие производства химических продуктов. Материалы будущего и нетрационные хим. технологии. Химические источники энергии», Москва, 1998. - М.: ГИК ВИНИТИ, 1998. - Р. 9-10.

Argumentarea fizico-chimică a regimurilor termice de uscare a materialelor termolabile.

136. Беззаботов, Ю. С. Определение психрометрических характеристик газообразного диоксида углерода в условиях низкотемпературной сушки / Ю. С. Беззаботов, Ю. В. Гордиенко, В. М. Шляховецкий // Междунар. Науч. конф. « Рац. пути использ. вторич. ресурсов АПК», Краснодар, 23-26 сент., 1997: Тез. докл. - Краснодар, 1997. - Р. 215-216.

Determinarea caracteristicilor psihrometrice a bioxidului de carbon în condiţiile de uscare la temperaturi joase.

137. Гузев, О. Ю. Применение технологии тепловых насосов в процессах сушки биоматериалов / О. Ю. Гузев, С. В. Гончарова // Успехи в химии и хим. технол. - 2005. - 19, Nr. 1. - P. 85-87.

Utilizarea tehnologiei cu pompe termice în procesele de uscare a biomaterialelor.

138. Низкотемпературная сушка вязких термолабильных пищевых продуктов / Ю. В. Гордиенко, В. Г. Лобанов, С. В. Назаренко, В. М. Шляховецкий // Доклады 3 Международной технической конф. «Пища. Экология. Человек», Москва, 1999. - М.: Изд-во МГУ ПБ, 1999. - Р. 116.

Uscarea produselor alimentare viscoase termolabile la temperaturi joase.

139. Шаззо, Р. И. Технологические и технические аспекты низкотемпературной сушки пастообразной пищевой продукции при переменных параметрах сушильного агента / Р. И. Шаззо // Вестн. Междунар. акад. холода. - 1998. - Nr. 1. - P. 41-42.

Aspecte tehnologice şi tehnice ale procesului de uscare la temperaturi joase a produselor alimentare de tip „pastă” la parametri variabili al agentului uscării.


140. Brevet 2230267 Rusia, CIB F 26 B 3/00. Способ определения допустимых температурных режимов сушки дисперсных продуктов / В. М. Арапов, С. В. Шахов, М. В. Арапов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003101788/06; Decl. 22.01.2003; Publ. 10.06.2004.

Metoda de determinare a regimurilor de temperatură admise la uscarea produselor disperse.

Uscarea prin convecţie

141. Moreira, R. Control of solids uptake by convective drying prior to osmotic processing of foods / R. Moreira, A. M. Sereno // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 4. - P. 745-757.

Controlul îmbinării masei substanţelor uscate la uscarea convectivă preliminară prelucrării osmotice a produselor alimentare = Контроль связывания сухих веществ при конвективной сушке перед осмотической обработкой пищевых продуктов.

142. Mayor, L. Modelling shrinkage during convective drying of food materials: a review / L. Mayor, A. M. Sereno // J. Food Eng. - 2004. - 61, Nr. 3. - P. 373-386.

Modelarea contracţiei materialelor alimentare la uscarea convectivă: trecere în revistă = Моделирование усадки пищевых материалов при конвективной сушке: обзор.

143. Surface stickiness of drops of carbohydrate and organic acid solutions during convective drying: Experiments and modelling / B. Adhikari, T. Howes, B. R. Bhandari, V. Troung // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 5. - P. 839-873.

Adezivitatea suprafeţei picăturilor soluţiilor de hidrat de carbon şi acizilor organici în procesul de uscare prin convecţie: Experimente şi modelarea = Клейкость поверхности капель растворов углеводов и органических кислот при конвективной сушке: Эксперименты и моделирование.

144. Антипов, С. Т. Научное обеспечение процессов высокоэффективной сушки пищевых термолабильных продуктов / С. Т. Антипов, В. Н. Меснянкин // Материалы 39 Отчетной науч.

18

конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 105-107.

Asigurarea ştiinţifică a proceselor de uscare performantă a produselor alimentare termolabile.

145. Арапов, В. М. Критерии допустимых температурных режимов конвективной сушки пищевых продуктов / В. М. Арапов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 11. - P. 23-26.

Criteriile admisibile a regimurilor de temperatură la uscarea prin convecţie a produselor alimentare.

146. Арапов, В. М. Расчет конвективной сушки дисперсных продуктов на основе законов химической кинетики / В. М. Арапов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 10. - P. 12-16.

Calculul uscării convective a produselor dispersate în baza legilor cineticii chimice.

147. Арапов, В. М. Теория и усовершенствование конвективной сушки мелкодисперсных пищевых продуктов на основе законов химической кинетики: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. техн. наук / В. М. Арапов; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2003. - 35 р.: il.

Teoria şi perfecţionarea uscării convective a produselor alimentare cu dispersie fină în baza legilor cineticii chimice.

148. Берник, М. П. Аналитический расчет тепло- и массопереноса для полого цилиндра с использованием внутреннего источника тепла / М. П. Берник; Т. У. М. - Ch., 1997. - 5 р. - Деп. В МолдНИИТЭИ 29.05.97, Nr. 1409-M97.

Calculul analitic al transferului de căldură şi masă pentru cilindrul tubular cu utilizarea sursei de căldură internă.

149. Глушенко, Л. Ф. Повышение эффективности сушки термолабильных материалов / Л. Ф. Глушенко // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 87.

Sporirea eficacităţii uscării materialelor termolabile.

150. Корнеева, О. С. Исследование процесса сушки нетрадиционного инулинсодержащего сырья / О. С. Корнеева, О. М. Омельченко, П. Ф. Кононков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - Nr. 1.- P. 42-43.

Studierea procesului de uscare netradiţională a materiei prime cu conţinut de inulină.

151. Назаров, С. А. Кинетика радиационно-конвективной сушки в виброкипящем слое / С. А. Назаров, Е. Г. Миронов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 70-71.

Cinetica uscării prin radiaţie şi convecţie în pat fluidizat şi vibrare.

152. Сорбенты и химические осушители в технологии сушки воздуха и пищевых продуктов / О. Г. Поляченок, Л. Д. Поляченок, В. А. Шуляк, Е. Н. Дудкина // 2 Междунар. науч.-техн. конф. «Техника и технология пищевых производств», Могилев, 22-24 нояб., 2000: Тез. докл. - Могилев: Изд-во Могилев. Технол. Ин-т, 2000. - Р. 90-91.

Absorbenţii şi deshidratanţii chimici utilizaţi în tehnologia uscării aerului şi a produselor alimentare.


153. Cerere 4337823 Germania, CIB A 23 L 3/3409, 3/42, 3/3418. Verfahren zum Entkeimen und Trocknen / Ulrich Grünhoff, Klaus F. Sylla. - Nr. 4337823.4; Decl. 05.11.1993; Publ. 11.054.1995.

Metoda de sterilizare şi uscare = Способ стерилизации и сушки.

19

154. Cerere 2329571 Marea Britanie, CIB A 23 G 3/00. Method of stoving confectionary / Albert Zumbe, Faribourz Kariminia, W. Brouwer; Cadbury Schweppes plc. - Nr. 9720431.7; Decl. 26.09.1997; Publ. 31.03.1999.

Metoda de uscare a produselor de cofetărie = Способ сушки кондитерских изделий.

155. Brevet 2080796 Rusia, CIB A 23 F 3/00. Установка для сушки и обжаривания пищевых продуктов в потоке горячего воздуха / О. А. Глемба-Овидский; ТОО Каскад. - Nr. 93035287/13; Decl. 08.07.1993; Publ. 10.06.1997.

Instalaţia pentru uscarea şi prăjirea produselor alimentare în flux de aer fierbinte.

156. Brevet 2088086 Rusia, CIB A 23 B 7/02, F 26 B 7/00. Способ сушки биологического сырья / О. И. Квасенков, В. Б. Пенто; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 951161196/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 27.08.1997.

Metoda de uscare a materiei prime biologice.

157. Brevet 38971 Ucraina, CIB F 26 B 9/06, F 26 B 21/04. Спосiб конвективного сушiння матерiалу / Л. М. Грабов, В. И. Мерщiй, Д. М. Чалаев. - Nr. 2000127226; Decl. 15.12.2000; Publ. 15.05.2001.

Metoda de uscare convectivă a materialului = Способ конвективной сушки материала.

Uscarea prin pulverizare

158. Baker, C. G. J. A fuzzy expert system for the selection of spray-drying equipment: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / C. G. J. Baker, H. M. S. Lababidi, K. Masters // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 237-258, 2 il., 12 tab.

Sistema de expertiză pentru alegerea utilajului de uscare prin pulverizare = Экспертная система для выбора оборудования распылительной сушки.

159. Carabulea, B. Studiu privind obţinerea pulberilor alimentari prin metoda de pulverizare / B. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Cercetarea ştiinţifică în condiţiile integrării europene”, 28-29 mai 2004, Brăila. - Brăila, 2004.

160. Competitive protein adsorption between β-casein and β-lactoglobulin during spray-drying: effect of calcium induced association / Karin Landström, Thomas Arnebrant, Jan Alsins, ... // Food Hydrocolloids. - 2003. - 17, Nr. 1. - P. 103-116.

Proteinele competitive la adsorbţia β-caseinei şi β-lactoglobulinei pe durata procesului de uscare prin pulverizare: stimulează legătura efectului de calciu = Конкурентная адсорбция между β-казеином и β-лактоглобулином в процессе распылительной сушки. Влияние ассоциации, обусловленной кальцием.

161. Description of morphological changes of particles along spray drying / L. Alamilla-Beltran, J. J. Chanona-Perez, A. R. Jimenez-Aparicio, G. F. Gutierrez-Lopez // J. Food Eng. - 2005. - 67, Nr. 1-2. - P. 179-184.

Descrierea morfologică a schimbării particulelor la uscarea prin pulverizare = Описание морфологических изменений частиц при распылительной сушке.

162. Hecht, J. P. Spray drying: Influence of developing drop morphology on drying rates and retention of volatile substances. 1. Single-Drop Experiments / J. P. Hecht, C. J. King // Ind. and Eng. Chem. Res. - 2000. - 39, Nr. 6. - P. 1756-1765.

Uscarea prin pulverizare: Influenţa morfologică a picăturii în dezvoltare asupra vitezei de uscare şi menţinerea substanţelor volatile. 1. Experimente cu o singură picătură = Сушка распылением. Влияние морфологии развивающейся капли на скорость сушки и удержание летучих веществ. 1. Эксперименты с одной каплей.

163. Kieviet, F. G. Air flow, temperature and humidity patterns in a co-current spray dryer: Modelling and measurements: Selec. Pap. IDC’96: 10th Int. Drying Symp., Kvakow, July-Aug., 1996 / F. G. Kieviet, P. J. A. M. Kerkhof // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1763-1773.

20

Modelarea fluxului de aer, temperaturii şi umidităţii la uscare prin pulverizare: Modelare şi analiză = Моделирование и анализ процесса сушки в распылительной сушилке с параллельным движением воздуха и материала.

164. Meerdink, G. Drying of liquid food droplets. Enzyme inactivation and multicomponent diffusion / G. Meerdink // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 1-2. - P. 483-485.

Uscarea produselor alimentare lichide sub formă de picături. Inactivarea fermenţilor şi difuzia policomponentă = Высушивание жидких пищевых продуктов в виде капелек. Инактивация ферментов и многокомпонентная диффузия.

165. Mermelstein, N. H. Spray drying / N. H. Mermelstein // Food Technol. - 2001. - 55, Nr. 4. - P. 92, 94, 95.

Uscarea prin pulverizare = Сушка распылением.

166. Metode moderne de uscare a produselor lichide: [Uscarea prin pulverizare; Instalaţii pentru uscarea prin pulverizare] / Olga Lupu-Nastas // Metode moderne de prelucrare a produselor în industria alimentară: ciclu de prelegeri. - Ch.: U.T.M., 2002. - P. 62-64.

167. Miao, S. Comparison of nonenzymatic browning kinetics in spray-dried and freeze-dried carbohydrate-based food model systems / S. Miao, Y. H. Roos // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 7. - P. E322-E331.

Compararea cineticii de înbrunare nefermentativă a sistemelor alimentare model în baza hidraţilor de carbon uscate prin pulverizare şi sublimare = Сравнение кинетики неферментативного потемнения высушенных распылением и сублимационным методом пищевых модельных систем на основе углеводов.

168. Microencapsulation by spray drying of multiple emulsions containing carotenoids / M. E. Rodriguez-Huezo, R. Pedroza-Islas, L. A. Prado-Barragan, ... // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 7. - P. E351-E359.

Microincapsularea diverselor emulsii cu conţinut de carotinoizi uscaţi prin pulverizare = Микроинкапсулирование методом распылительной сушки разнородных эмульсий, содержащих каротиноиды.

169. Southweh, O. Process intensification in spray dryers by turbulence enhancement / O. Southweh, T. Langrish, O. Fletcher // Chem. Eng. Res. And Des. A. - 1999. - 77, Nr. 3. - P. 189-205.

Influenţa măririi turbulenţei în procesul intensificării uscării prin pulverizare = Влияние повышения турбулентности на процессе интенсификации в распылительной сушке.

170. Spray drying of food products / J. Straatsma, G. Van Houwelingen, A. E. Steenbergen, P. De Jong // J. Food Eng. - 1999. - 42, Nr. 2. -

I. Simulation model. - P. 67-72. II. Prediction of insolubility index. - P. 73-77. Uscarea produselor alimentare prin pulverizare. 1. Modelul matematic; 2. Prognozarea indicelui

insolubilităţii = Сушка пищевых продуктов распылением. 1. Математическая модель; 2. Прогнозирование показателя нерастворимости.

171. Tuley, Liz. Food Processing Gets the gentle touch / Liz Tuley // Int. Food Manuf. - 1996. - 13, Nr. 3. - P. 44-46.

Prelucrarea termică a produselor alimentare = Термообработка пишевых продуктов.

172. Walton, D. E. The morphology of spray-dried particles: A qualitative view / D. E. Walton // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 9. - P. 1943-1986.

Morfologia particulelor uscate prin pulverizare. Viziune calitativă = Морфология частиц, высушенных методом распыления. Качественный подход.

173. Wüthrich, W. Trocknen im Lohnauftrag / W. Wüthrich, S. Leuthold, P. C. Böhni // Ernahrungsindustrie. - 1999. - Nr. 12. - P. 30, 32-33.

Uscarea diverselor produse alimentare = Сушка различных пищевых продуктов.

21

174. Буйнов, А. А. Перспективы и направления исследований процессов сушки жидких продуктов во вспененном состоянии / А. А. Буйнов // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Мех. - 2000. - Р. 205-209.

Perspectivele şi direcţiile de cercetare a proceselor de uscare a produselor lichide în stare spumată.

175. Буйнов, А. А. Системный подход к исследованиям процессов сушки жидких продуктов во вспененном состоянии / А. А. Буйнов // Изв. Вузов. Пищ. технол. - 1997. - Nr. 2-3. - Р. 62-64.

Atitudinea sistematică asupra cercetării proceselor de uscare a produselor lichide în stare spumată.

176. Буйнов, А. А. Cтруктура исследований процессов сушки пищевых продуктов во вспененном состоянии / А. А. Буйнов // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 1996. - Nr. 2. - Р. 160-162.

Structura cercetării proceselor de uscare a produselor alimentare în stare spumată.

177. Гаврилов, С. Н. Влияние параметров распылительной сушки на свойства биологически активной добавки / С. Н. Гаврилов // Нов. Пром. технол. - 2001. - Nr. 5-6. - P. 42-48, 63, 65.

Influenţa parametrilor procesului de uscare prin pulverizare asupra proprietăţilor adaosului biologic activ.

178. Гавриляка, Е. Д. Технология и оборудование для получения пищевых порошков / Е. Д. Гавриляка // Пищевая пром-сть (Москва). - 1997. - Nr. 4. - P. 14.

Tehnologia şi utilajul de obţinere a pulberilor alimentare.

179. Коренков, П. Ю. Низконапорное пневматическое распыление высокотемпературным теплоносителем при сушке жидких пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / П. Ю. Коренков; Моск. гос. ун-т прикл. биотехнол. - М., 2002. - 22 р.: il.

Pulverizarea pneumatică de joasă presiune cu agent termic la temperaturi majorate folosit la uscarea produselor alimentare lichide.

180. Особенности расчета эффективности улавливания пылевидных фракций после распылительной сушки / В. В. Варваров, Е. А. Рудыка, Ю. Н. Колесников, Е. В. Глотова // Физ.-хим. основы пищ. и хим. пр-в: Тез. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12-13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 141.

Particularităţile calculului eficacităţii captării fracţiilor de praf la uscare prin pulverizare.

181. Шуваев, В. А. Исследование дисперсионных свойств сухих продуктов распылительной сушки / В. А. Шуваев, С. В. Губарев // Сб. науч. тр. Сер. Продовольствие. Сев.-Кавказ. Гос. техн. ун-т. - 2000. - Nr. 3. - P. 52-53.

Studierea proprietăţilor de dispersare a produselor uscate prin pulverizare.


182. Cerere 95118567/13 Rusia, CIB A 23 L 2/08. Способ получения пищевых порошков / П. А. Горшенин, О. И. Квасенков, Е. В. Шубина; Рос. заоч. ин-т текстильной и легкой пром-сти. - Nr. 95118567/13; Decl. 01.11.1995; Publ. 20.10.1997.


183. Brevet 2064280 Rusia, CIB A 23 L 2/39. Способ производства быстрорастворимого порошка для приготовления напитка / О. И. Андронова, Г. И. Касьянов, С. Д. Малышев, ...; АОЗТ Саби. - Nr. 94037572/13; Decl. 05.10.1994; Publ. 27.07.1996.

Metoda de fabricare a pulberilor instant solubile pentru prepararea băuturii.

22

184. Brevet 2088120 Rusia, CIB A 23 L 2/10. Способ распылительной сушки текучих продуктов / О. И. Квасенков; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 95116453/16; Decl. 19.09.1995; Publ. 27.08.1997.

Metoda de uscare prin pulverizare a produselor fluide.

Uscarea prin sublimare

185. Desobry, Stephane A. Comparison of spray-drying, drum-drying and freeze-drying for β-carotene encapsulation and preservation / Stephane A. Desobry, Flavia M. Netto, Theodore P. Labuza // J. Food Sci. - 1997. - 62, Nr. 6. - P. 1158-1162.

Influenţa uscării prin pulverizare, cu valţ şi sublimare asupra păstrării β-carotinei în capsule = Влияние распылительной, вальцовой и сублимационной сушки на сохранение β-каротина в капсулах.

186. Khalloufi, S. Quality deterioration of freeze-dried foods as explained by their glass transition temperature and internal structure / S. Khalloufi, C. Ratti // J. Food Sci. - 2003. - 68, Nr. 3. - P. 892-903.

Argumentarea procesului de degradare a calităţii produselor uscate prin sublimare după temperatura de sticlozitate şi structura ţesutului = Объяснение ухудшение качества высушенных сублимацией продуктов по температуре их стеклования и внутренней структуры.

187. Kramkowski, R. Experimental study on freeze-drying rate of foodstuffs / R. Kramkowski, J. Kaplon, M. Berdzik // Acta Acad. agr. ac techn. olsten. Technol. aliment. - 1998. - Nr. 30. - P. 3-14.

Studierea experimentală a vitezei de uscare prin sublimare a produselor alimentare = Экспериментальное исследование скорости сублимационной сушки пищевых продуктов.

188. Lim, Ramon. Freeze dry / Ramon Lim // Calif. Eng. - 1995. - 74, Nr. 1. - P. 20-24. Uscarea prin sublimare a produselor alimentare = Сублимационная сушка пищевых

продуктов.

189. Physical properties in drying of food products with combined sublimation and evaporation / Ingvald Strømmen, Odilio Alves-Filho, Trygve M. Eikevik, Ingrid C. Claussen // Chin J. Chem. Eng. - 2004. - 12, Nr. 6. - P. 814-817.

Proprietăţile fizice ale procesului de uscare a produselor alimentare prin metoda combinată - sublimare şi evaporare = Физические характеристики процесса сушки пищевых продуктов комбинированным методом сублимации и упаривания.

190. René, Frédéric. Maîtrise de la qualité sensorielle des produits déshydratés en relation avec la matrière première et les conditions opératoires de la lyophilisation / Frédéric René, Noël Genin, Gerard Schott // Ind. alim. et agr. - 1996. - 113, Nr. 3. - P. 87-90.

Proprietăţi organoleptice a produselor uscate în dependenţă de materia primă şi condiţiile uscării prin sublimare = Органолептические свойства сушенных продуктов в зависимости от исходного сырья и условий сублимационной сушки.

191. Агафонычев, В. П. Научное обеспечение процесса сублимационной сушки пищевых продуктов: Автореф. д. т. н. / В. П. Агафонов; ВНИИ мяс. пром-сти. - М., 2002. - 50 р.: il. - Bibliogr. p. 50.

Asigurarea ştiinţifică a procesului de uscare prin sublimare a produselor alimentare.

192. Агафонычев, В. П. Повышение энергетической эффективности процесса сублимационной сушки / В. П. Агафонычев // Доклады 3 Международной техн. конф. «Пища. Экология. Человек», Москва, 1999. - М.: Изд-во МГУПБ, 1999. - Р. 113-115.

Majorarea eficienţei energetice a procesului de uscare prin sublimare.

193. Антипов, С. Т. Поиск новых способов и технологий вакуумсублимационного обезвоживания различных продуктов широкого потребления / С. Т. Антипов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 4-5.

23

Selectarea metodelor şi tehnologiilor noi de deshidratare prin sublimare a diverselor produse de larg consum.

194. Антипов, С. Т. Cублимационная сушка пищевых продуктов с применением СВЧ-нагрева / С. Т. Антипов, Е. А. Ширшов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 37-38.

Uscarea prin sublimare a produselor alimentare folosind curenţi de frecvenţă înaltă.

195. Антипов, С. Т. Энергосберегающий способ вакуумсублимационной сушки / С. Т. Антипов, В. В. Пойманов // Техн. машиностр. - 2001. - Nr. 1. - P. 104-105, 135.

Metodă de uscare prin sublimare cu consum redus de energie.

196. Бабакин, Б. С. Современное состояние и перспективы развития вакуумной сублимационной сушки / Б. С. Бабакин, О. Е. Лепихина // Холодильная техника. - 2005. - Nr. 11. - P. 56-59.

Situaţia contemporană şi perspectivele de dezvoltare a procesului de uscare prin sublimare.

197. Вакуумное концентрирование как способ снижения энергозатрат при сублимационной сушке / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, Г. И. Мосолов, М. Н. Шахова // Физ. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12.13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 135.

Сoncentrarea sub vid ca metodă de micşorare a consumului de energie la uscare prin sublimare.

198. Выбор оптимального источника нагрева для вакуум-сублимационной сушки продуктов биологического происхождения / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А. Н. Рязанов, Д. А. Бляхман // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - Nr. 1. - P. 12-13.

Alegerea sursei optime de încălzire în procesul de uscare prin sublimare a produselor de origine biologică.

199. Золотарев, Ю. Н. Расчет характеристик нестационарного процесса десублимации при сублимационной сушке / Ю. Н. Золотарев, А. А. Шевцов // Вестн. Междунар. aкад. холод. - 1999. - Nr. 1. - P. 6-8.

Calculul caracteristicilor procesului tranzitoriu (nestaţionar) de desublimare la uscarea prin sublimare.

200. Квасенков, О. И. Энергосбережение в производстве пищевых порошков сублимационной сушки / О. И. Квасенков, О. Г. Комяков, Е. Д. Гавриляка // Пром. энерг. - 1997. - Nr. 6. - P.4-5.

Reducerea consumului energetic la fabricarea pulberilor alimentare prin sublimare.

201. Кретов, И. Т. Комбинированный вакуум-сублимационный способ сушки термолабильных жидких продуктов / И. Т. Кретов, Г. И. Мосолов // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 67.

Metoda combinată de uscare sub vid şi sublimare a produselor lichide termolabile.

202. Кретов, И. Т. Моделирование сушильного процесса в вакуум-сублимационной установке / И. Т. Кретов, Д. В. Маковкин // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - Р. 93.

Modelarea procesului de uscare în instalaţia cu vid prin sublimare.

203. Кретов, И. Т. Моделирование тепло-массообмена при вакуум-сублимационной обезвоживании термолабильных продуктов / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, С. В. Шахов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и аппаратов. - 2000. - Nr. 4. - Р. 140-144.

Modelarea transferului de căldură şi masă la deshidratarea prin sublimare a produselor termolabile.

24

204. Кретов, И. Т. Повышение эффективности сублимационной сушки вспененных продуктов / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А. Н. Рязанов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 5. - Р. 20-21, 4.

Eficacitatea uscării prin sublimare a produselor spumate.

205. Мосолов, Г. И. Определение параметров процесса обезвоживания в многосекционной вакуум-сублимационной сушилке с использованием самозамараживания / Г. И. Мосолов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 26-31.

Determinarea parametrilor procesului de deshidratare în liofilizatorul multisecţional cu utilizarea procesului de autocongelare.

206. Новикова, В. И. Анализ основных закономерностей получения замороженных гранул продуктов применительно к сублимационной сушке / В. И. Новикова, Л. Л. Васильев, Г. Л. Маленко // Инж.-физ. журн. - 2003. - 76, Nr. 1. - P. 25-33.

Analiza principiilor de bază în obţinerea produselor congelate granulate destinate uscării prin sublimare.

207. Омаров, М. М. Перспективы производства продуктов сублимационной сушки / М. М. Омаров, М. Н. Исламов // Матер. 7 Недели науки МГТИ. 2 Региональная научно-практическая конференция «Агропромышленный комплекс Юга России – сегодня» и 3 Региональная науч.-практ. конф. студентов, аспирантов, докторантов и молодых ученых «Наука-ХХI веку», Майкоп. - Майкоп: Изд-во МГТИ, 2002. - Р. 57.

Perspectivele de fabricare a produselor uscate prin sublimare.

208. Повышение энергетической эффективности сублимационной сушки / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Г. И. Мосолов, ... // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1999. - Nr. 1. - P. 35-36.

Eficacitatea energetică de uscare prin sublimare.

209. Пойманов, В. В. Об одной модели процесса сублимационной сушки жидких материалов / В. В. Пойманов, А. Д. Чернышов // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001.Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 151-154.

Privind modelul de uscare prin sublimare a materialelor lichide.

210. Попов, В. В. Осбенности сублимационной сушки при контактном подводе тепла к материалу / В. В. Попов // Интенсификация технологических процессов, оборудования и управления пищевых производств: Межвуз. сб. науч. тр. / Калинингр. гос. техн. ун-т. - Калининград: Изд-во КГТУ, 2004. - Р. 18-21, 104.

Particularităţile de uscare prin sublimare cu utilizarea metodei de contact de transfer de căldură al materialului.

211. Санин, В. Н. Интенсификация вакуум-сублимационной сушки с использованием криоконцентрирования / В. Н. Санин, В. В. Пойманов, С. М. Ященко // Повышение эффективности теплообменных процессов и систем: 2 Междунар. науч.-техн. конф., Вологда, 19-22 апр., 2000: Материалы конф. Ч. 1. - Вологда: Изд-во ВоГТУ, 2000. - Р. 104-105.

Intensificarea uscării prin sublimare folosind crioconcentrarea preventivă.

212. Санин, В. Н. Повышение эффективности процесса сублимационного обезвоживания материалов с использованием термоэлектрических модулей / В. Н. Санин, В. В. Пойманов, // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - Р. 13-14.

Eficacitatea procesului de uscare prin sublimare a materialelor, utilizînd module termoelectrice.

213. Семенов, Г. В. Выбор режимов замораживания и сублимационной сушки термолабильных объектов / Г. В. Семенов, Н. В. Шейн, Т. Л. Троянова // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 5-6. - P. 38-41.

Selectarea regimurilor de congelare şi uscare prin sublimare a obiectelor termolabile.

25

214. Совершенствование сублимационной сушки термолабильных продуктов с помощью ультразвуковых колебаний / В. В. Фокин, В. В. Касаткин, Н. Г. Главатских, В. В. Касаткина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 3. - P. 28, 3.

Perfecţionarea uscării prin sublimare a produselor termolabile cu ajutorul oscilaţiilor ultrasonore.

215. Совершенствование технологии вакуум-сублимационного консервирования / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, А. Н. Рязанов, ... // Вестн. Воронеж. гос. технол. акад. - 2000. - Nr. 5. - Р. 79-85.

Perfecţionarea tehnologiei de conservare prin sublimare.

216. Шахов, С. В. Разработка способа сублимационной сушки с использованием квантовых генераторов / С. В. Шахов, Д. В. Маковкин // Материалы 37-ой Отчетной научной конференции за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - Р. 141.

Elaborarea metodei de uscare prin sublimare folosind generatorul cuantic.

217. Шахов, С. В. Разработка способа сублимационной сушки экструдированных продуктов / С. В. Шахов, А. С. Белозерцев // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 127.

Elaborarea metodei de uscare prin sublimare a produselor extrudate.

218. Шахов, С. В. Тепло- и массообмен в процессе вакуум-сублимационной сушки / С. В. Шахов // Материалы 41 Отчетной научной конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - Р. 167-173.

Schimbul de căldură şi masă în procesul de uscare prin sublimare.

219. Шейн, Н. В. Использование корреляционного и регрессионного анализа при выборе температуры сублимации биообъектов / Н. В. Шейн // 17 Международная научная конференция «Математические методы в технике и технологиях»: ММТТ-17, Кострома, 1-3 июня, 2004: Сб. тр. Т. 9. Секц. 11. - Кострома: Изд-во КГТУ, 2004. - Р. 135-136.

Folosirea analizei regresive şi corelative la alegerea temperaturii de sublimare a bioobiectelor.


220. Cerere 2719656 Franţa, CIB F 26 B 5/04. Procede et dispositif de controle de la lyophilisation sous vide / Frederick Rene, Noel Genin, Georges Corrieu; Inst. Nat. de la Recherche agronomique. - Nr. 9405398; Decl. 03.05.1994; Publ. 10.11.1995.

Metoda de control asupra procesului de uscare prin sublimare şi dispozitiv pentru realizarea lui = Способ контроля за процессом сублимационной сушки и устройство для его осуществления.

221. Cerere 19654134 Germania, CIB F 26 B 5/06. Verfahren und Einrichtung zum Gefrietrocknen / J. Buchmüller, S. Zerwas, D. Zirbus, ...; Messer Griesheim GmbH. - Nr. 1955434.4; Decl. 23.12.1996; Publ. 06.11.1997.

Instalaţie pentru uscarea prin sublimare a produselor alimentare = Устройство для сублимационной сушки пищевых продуктов.

222. Cerere 19903275 Germania, CIB A 61 K 9/19, A 61 K 31/40. Lyophilisate mit verbesserter Rekonstituierbarkeit / Thekla Kurz, Ludwig Krüger, ...; Merck Patent GmbH. - Nr. 19903275.0; Decl. 28.01.1999; Publ. 03.08.2000.

Uscarea prin sublimare pentru obţinerea produsului cu proprietăţi avansate de rehidratare = Сублимационная сушка для получения продукта с улучшенной восстанавливаемостью.

223. Cerere 2400901 Marea Britanie, CIB F 26 B 5/06, A 23 L 3/44. Method and apparatus for freeze drying material / E. Acton, G. J. Morris. - Nr. 0408259.0; Decl. 13.04.2004; Publ. 27.10.2004; Prior. 11.04.2003, Nr. 0308360 (Marea Britanie); CBN F 4G.

Metodă de uscare prin sublimare a produselor alimentare = Способ сублимационной сушки пищевых продуктов.

26

224. Cerere 95110444/13 Rusia, CIB A 23 L 3/44, F 26 B 5/06. Установка для сублимационной сушки пищевых продуктов / В. В. Блохин, Ю. И. Верташов, В. П. Смирнов, В. А. Стальной; ЦНИИ точного машиностр. - Nr. 95110444/13; Decl. 26.06.1995; Publ. 10.06.1997.

Instalaţie pentru uscare prin sublimare a produselor alimentare.

225. Cerere 97108247/13 Rusia, CIB A 23 L 3/52. Способ сушки пищевых продуктов / О. И. Квасенков, О. Г. Комяков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентр. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 98108247/13; Decl. 19.05.1997; Publ. 10.12.1998.

Metodă de uscare prin sublimare a produselor alimentare.

226. Brevet 2111672 Rusia, CIB A 23 B 4/037. Способ вакуумной сублимационной сушки / Л. П. Тимкин, Б. Н. Семенов, Г. Р. Суляев, ... - Nr. 97100873/13; Decl. 22.01.1997; Publ. 27.05.1998.

Metoda de uscare prin sublimare.

227. Brevet 2232361 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Способ автоматического управления непрерывным процессом вакуум-сублимационной сушки с экструзионным вводом продукта / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А.С. Белозерцев, ...; Гос. образ. учрежд. Воронеж. гос. техн. акад. - Nr. 2003106151/06; Decl. 04.03.2003; Publ. 10.07.2004.

Metodă de dirijare automată a procesului de uscare prin sublimare în flux cu dozarea produsului prin extrudare.

228. Brevet 5616355 SUA, CIB A 23 L 3/44. Lyophilized health food products and methods of making same / W. E. Haast, N. G. Harrell. - Nr. 463882; Decl. 05.06.1995; Publ. 01.04.1997.

Produse alimentare dietice uscate prin sublimare şi metoda lor de preparare = Диетические пищевые продукты сублимационной сушки и способ их изготовления.

229. Brevet 6122836 SUA, CIB F 26 B 13/30. Freeze drying apparatus and method employing vapor flow monitoring and/or vacuum pressure control / K. J. Tenedini, S. G. Bart; S. P. Ind., Inc., The Virtis Division. - Nr. 09/074248; Decl. 07.05.1998; Publ. 26.09.2000; CNB 34/92.

Metoda de uscare prin sublimare = Способ сублимационной сушки.

230. Brevet 6361813 SUA, CIB A 23 L 1/00, A 23 L 3/44. Freeze-dried foods and process for producing the same / Meiji Seika Kaisha, Ltd, Kitaoka Nobuyuki, Makishima Shinichi, Sakurai Mitsuhiro. - Nr. 09/623471; Decl. 18.03.1999; Publ. 26.03.2002, Prior. 20.03.1999, Nr. 10-071927 (Japonia); CNB 426/384.

Produse uscate prin sublimare şi metoda lor de fabricare = Продукты сублимационной сушки и способ их производства.

231. Brevet 6907679 SUA, CIB F 26 B 5/04, F 26 B 25/18. Method for lyophilizing an active agent / Cody L. Yarborough, Dominic G. Madril, Rajan Bawa. - Nr. 10/391480; Decl. 17.03.2003; Publ. 21.06.2005, Prior. 20.03.1999, Nr. 10-071927 (Japonia); CNB 426/384.

Uscarea prin sublimare a agenţilor activi = Способ сублимационной сушки активных агентов.

Uscarea cu vid

232. A comparative study of low-pressure superheated steam and vacuum drying of a heat-sensitive material / S. Devahastin, P. Suvarnakuta, S. Soponronnarit, A. S. Mujumdar // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 8. - P. 1845-1867, 7 il., 3 tab.

Studierea comparativă a aburelui supraîncălzit la presiune mică şi materialului termolabil uscat sub vid = Сравнительное изучение работающего при низком давлении перегретого пара и высушенного в вакууме термочувствительного материала.

233. Drying kinetics and energy consumption in vacuum drying process with microwave and radiant heating / M. Kamel, J. I. Lombrana, C. de Elvira, R. Rodriguez // Chin. J. Chem. Eng. - 2004. - 12, Nr. 6. - P. 809-813.

27

Cinetica uscării şi energia consumată la uscarea în vid cu microunde şi iradiere = Кинетика сушки и потребление энергии при вакуумной сушке с микроволновым нагревом и нагревом излучением.

234. Regier, M. Untersuchungen zur Mikrowellen-Vakuumtrocknung mittels bildgebender Magnetresonanztomographie / M. Regier, G. Guthausen, H. Schubert // Chem.-Ing.-Techn. - 2002. - 74, Nr. 5. - P. 601-602.

Cercetarea uscării în vid cu microunde cu ajutorul tomografului de rezonanţă magnetică plastică = Исследования микроволновой вакуум-сушки с помощью изобразительного магниторезонансного томографа.

235. Regier, M. Stofftransportprozesse bei der Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln / M. Regier, U. Erle, H. Schubert // Chem.-Ing.-Techn. - 2000. - 72, Nr. 9. - P. 935-936.

Transferul de masă la uscarea în vid cu microunde a produselor alimentare = Массоперенос при микроволновой вакуум-сушки пищевых продуктов.

236. Vacuum-Band-Trocknung und Zeodration als Alternative zur Gefriertrocknung // Pharma+Food. - 2005. - 8, Nr. 1. - P. 32-33.

Prelucrare lentă: uscarea pe bandă în vid ca alternativă a uscării prin congelare = Мягкая обработка: вакуумно-ленточная сушка как альтернатива сушке замораживанием.

237. Антипов, С. Т. Моделирование процесса сушки в вакууме / С. Т. Антипов, В. Н. Шаршов, Ю. А. Завьялов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 132-134.

Modelarea procesului de uscare în vid.

238. Антипов, С. Т. Разработка конструкции вакуум-сублимационной сушилки для получения продуктов лечебно-профилактического действия / С. Т. Антипов, А. С. Белозерцев // Научно-практический семинар «Технологии, оборудование и компоненты для производства мясных продуктов здорового питания», Вологда, 6-8 апр., 2004: Сб. тр. - Вологда, 2004. - Р. 45-48.

Elaborarea construcţiei uscătorului prin sublimare pentru obţinerea produselor cu acţiuni curative şi de profilaxie.

239. Березюк, Д. И. Моделирование процесса вакуумной сушки с измельчением / Д. И. Березюк, В. А. Шуляк // 2 Международная науч.-техн. конф. «Техника и технология пищевых производств», Могилев, 22-24 нояб., 2000: Тезисы докл. - Могилев: Изд-во Могилев. технол. ин-т, 2000. - Р. 217-219.

Modelarea procesului de uscare în vid cu mărunţire.

240. Дубкова, Н. З. Сушка пищевых продуктов в вибрационной вакуумной сушилке-мельнице / Н. З. Дубкова, З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев; Казан. гос. технол. ун-т. - Казань, 1999. - 17 р.: il. - Dеp. v VINITI 05.07.99, № 2167.

Uscarea produselor alimentare în uscătorul cu vid şi vibraţie-mărunţire.

241. Попов, А. М. Особенности сушки растительного сырья [применение вакуума] / А. М. Попов, Н. Т. Ветрова // Техника и технология пищевых производств: сборник научных работ / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти, 2005. - Р. 159-161.

Particularităţile uscării materiei prime vegetale.

242. Пути обеспечения непрерывности процесса вакуум-сублимационной сушки / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, С. В. Николаенко, Г. И. Мосолов // Теплофиз. свойства холод. агентов и процессы тепломассообмена / С. Петербург. гос. акад. холода и пищ. технол. - СПб, 1995. - Р. 96-99, 146, 152.

Căile de asigurare a procesului de uscare prin sublimare în flux.

28

243. Семенов, Г. В. Интенсификация процессов вакуумной сушки жидких и пастообразных материалов / Г. В. Семенов, Г. Д. Шабетник // Изв. вуз. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 4. - P. 39-43.

Intensificarea proceselor de uscare cu vid a materialelor lichide şi cu aspect de pastă.

244. Семенов, Г. В. Кинетические закономерности вакуумного обезвоживания реологически сложных термолабильных материалов / Г. В. Семенов // Изв. вуз. Пищ. технол. - 2001. - Nr. 1. - P. 42-46.

Particularităţile cineticii de deshidratare în vid a materialelor termolabile reologic compuse.

245. Семенов, Г. В. Технико-экономическая эффективность создания цеха вакуумной сублимационной сушки / Г. В. Семенов, В. Н. Глухман, Г. Е. Сергиенко // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 3. - P. 8-11,3.

Eficacitatea tehnico-economică pentru crearea secţiei de uscare prin sublimare.

246. Слёзов, В. В. К теории испарения воды при термовакуумной сушке / В. В. Слёзов, В. А. Кутовой, Л. И. Николайчук // Вакуум. техн. и технол. - 2005. - 15, Nr. 3. - P. 265-272, 295, 1 il.

Privind teoria de evaporare a apei la uscarea termică sub vid.

247. Шабетник, Г. Д. Холодная вакуумная сушка жидковязких материалов / Г. Д. Шабетник // Холод. техн. - 1999. - Nr. 10. - P. 18-19.

Uscarea cu vid rece a substanţelor lichid vîscoase.

248. Шаршов, В. Н. Вакуумный способ сушки сыпучих материалов и установка для его осуществления / В. Н. Шаршов // Матер. науч. конф. мол. ученых, аспирантов и студ. / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1995. - Р. 136-138.

Metoda de uscare sub vid a materialelor pulverulente şi instalaţia pentru realizarea ei.


249. Brevet 2059951 Rusia, CIB F 26 B 5/04. Способ вакуумной сушки органических веществ в герметичном объеме / Л. К. Ковалев, И. З. Метельский; Науч.-эксперт. о-во Эльтрон. - Nr. 93054160/06; Decl. 02.12.1993; Publ. 10.05.1996.

Metoda de uscare sub vid a substanţelor organice în volum ermetic.

250. Brevet 2134855 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Установка для непрерывной вакуумной сушки жидких и пастообразных продуктов / С. Т. Антипов, В. Н. Шаршов, Ж. Л. Аю; Воронеж. технол. акад. - Nr. 98106668/06; Decl. 10.04.1998; Publ. 20.08.1999.

Instalaţie pentru uscarea sub vid în flux a produselor lichide şi sub formă de pastă.

251. Brevet 2255279 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Способ автоматического управления процессом вакуум-сублимационной сушке по принципу теплового насоса / С. В. Шахов, А. Н. Ширимов, И. С. Моисеева, ... - Nr. 2004107153/06; Decl. 10.03.2004; Publ. 27.06.2005.

Metoda automatică de dirijare a procesului de uscare prin sublimare după principiul termopompei.

Uscarea cu raze infraroşii şi microunde

252. Feuchte Schokoladenmassen // CITplus. - 2002. - 5, Nr. 11. - P.12. Scăderea umedităţii la uscarea cu microunde a masei de ciocolată = Снижение влажности при

микроволновой сушке шоколадных масс.

253. Khraisheh, M. A. M. A multiple regression approach to the combined microwave and air drying process / M. A. M. Khraisheh, W. A. M. McMinn, T. R. A. Magee // J. Food Eng. - 2000. - 43, Nr. 4. - P. 243-250.

Estimarea procesului de uscare combinat cu ajutorul microundelor şi aerului prin metoda regresiei polivalente = Оценка комбинированного процесса сушки с помощью микроволн и воздуха методом многопараметрической регрессии.

29

254. Regier, Marc. Mikrowellen-und Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln / Marc Regier, Kai Knörzer, Ulrich Erle // Chem.-Ing.-Techn. - 2004. - 76, Nr. 4. - P. 424-432: 4 il.

Uscarea cu microunde şi microunde-vid a produselor alimentare = Микроволновая и микроволново-вакуумная сушка пищевых продуктов.

255. Клямкин, Н. К. Производство быстровосстанавливаемых сухих продуктов по ИК-технологии / Н. К. Клямкин // Техн. и оборуд. для села. - 2001. - Nr. 6. - P. 13.

Fabricarea produselor uscate instant cu utilizarea razelor infraroşii.

256. Пехов, А. А. Будущее за ИК-сушкой / А. А. Пехов, Н. Н. Зотова // Техн. и оборуд. для села. - 1998. - Nr. 7. - P. 16-20.

Viitorul este după uscarea cu razele infraroşii.


257. Brevet 2085084 Rusia, CIB A 23 B 7/02, F 26 B 3/00. Способ сушки высоковлажных материалов и устройство для его осуществления / Н. К. Клямкин, А. А. Константинов, Н. Б. Соловьев; АР Русская еда. - Nr. 93028353/13; Decl. 25.05.1993; Publ. 27.07.1997.

Metodă de uscare a materialelor cu grad de umeditate ridicat şi mecanismul de realizare a lui.

258. Brevet 2101966 Rusia, CIB A 23 B 7/02, F 26 B 3/30. Способ производства сушеных пищевых продуктов / Р. М. Кацель, Д. Н. Кашин, Н. А. Кашин; Мал. гос. предпр. «Феруза». - Nr. 93012800/13; Decl. 11.03.1993; Publ. 20.01.1998.

Metodă de fabricare a produselor alimentare uscate.

259. Brevet 5939116 SUA, CIB A 23 B 4/00. Method for far-infrared drying of food under reduced pressure at low temperature / Ono Takuju; Ono Foods Industrial Co, Ltd. - Nr. 09/051087; Decl. 11.10.1996; Publ. 17.08.1999; Prior. 12.10.1995 (Japonia); CNB 426/242.

Metodă de uscare a produsului alimentar folosind energia razelor infraroşii la presiune şi temperatură redusă.

Uscarea cu abur supraîncălzit

260. Drying with superheated steam // Chem. Eng. (USA). - 2005. - 112, Nr. 9. - P. 15, 1 il. Uscare cu abur supraîncălzit = Сушка перегретым паром.

261. Elustondo, Diego. Drying foodstuff superheated steam / Diego Elustondo // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 1. - P. 235-237.

Uscarea produselor cu abur supraîncălzit = Сушка продуктов перегретым паром.

262. Elustondo, D. M. Optimum operating conditions in drying foodstuffs with superheated steam / D. M. Elustondo, A. S. Mujumdar, M. J. Urbicain // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 21. - P. 381-402.

Uscarea la condiţii optime a produselor alimentare cu abur supraîncălzit = Оптимальные условия сушки пищевых продуктов перегретым паром.

UTILAJ PETRU USCAREA PRODUSELOR ALIMENTARE. GENERALITĂŢI

263. Abdel-Jabbar, Nabil M. State estimation and state feedback control for continuous fluidized bed dryers / Nabil M. Abdel-Jabbar, Rami Y. Jumah, M. Q. Ali Al-Haj // J. Food Eng. - 2005. - 70, Nr. 2. - P. 197-203.

Estimarea capacităţilor şi căile de creare a sistemelor automatizate optime de uscare a materialelor pulverulente în aparatele cu strat pseudofluidizat = Оценка возможности и пути создания оптимальных автоматизированных систем сушки сыпучих материалов в аппаратах с псевдоожиженным слоем.

264. Bruckner, Manfred. GMP-gerechte Schaufeltrockner / Manfred Bruckner // Ernahrungsindustrie. - 2001. - Nr. 6. - P. 80-81.

Uscător cu palete = Лопастная сушилка.

30

265. Double-deck dryer // Plast. Eng. - 2005. - 61, Nr. 4. - P. 52. Uscătorie cu două etaje = Двухъярусная сушилка.

266. Flatbed dryer Reintroduction in the Philippines / Eden C. Gagelonia, Eulito U. Bautista, Manuel Jose C. Regalado, Rizaldo E. Aldas // Agr. Mech. Asia, Afr. and Lat. Amer. - 2001. - 32, Nr. 3. - P. 60-66, 2 il.

Mecanism de uscare = Сушильный агрегат.

267. Grahw, Ulrich. Übertrocknung ausgeschlossen / Ulrich Grahw // Ernahrungsindustrie. - 1999. - Nr. 4. - P. 70-72.

Uscătorie de tip carusel (rotative) = Карусельные сушилки.

268. Impact of kiln losses on a dehumidifier drier / P. Bannister, B. Bansal, C. G. Carrington, Z. F. Sun // Int. J. Energy Res. - 1998. - 22, Nr. 6. - P. 515-522.

Analiza perderilor de energie în uscătorii cu pompe de căldură = Анализ потерь энергии в сушилке с тепловым насосом.

269. Kemp, J. C. An outline method for troubleshooting and problem-solving in dryers: [12 International Drying Symposium (IDS 2000) Noordwijkerhout, Aug. 28-31, 2000] / J. C. Kemp, S. P. Gardiner // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 8. - P. 1875-1890.

Uscătorii pentru produse alimentare = Сушилки для пищевых продуктов.

270. Kiranoudis, C. T. Product quality multi-objective dryer design / C. T. Kiranoudis, Z. B. Maroulis, D. Marinos-Kouris // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 10. - P. 2251-2260.

Proiectarea uscătoriilor folosite cu diverse scopuri, ţinînd cont de calitatea produselor uscate = Проектирование многоцелевых сушилок с учетом качества высушенного продукта.

271. Krones-Programme zur Fein-und Detailsimulation von Anlagen // Brauwelt. - 2000. - 140, Nr. 29. - P. 1193.

Uscător nou combinat = Новая комбинированная сушилка.

272. Kutsakova, V. E. Drying of liquid and pasty products in a modified spouted bed of inert particles / V. E. Kutsakova // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 10. - P. 2343-2350.

Uscarea produselor lichide şi pastelor în uscător modificat cu erupţia straturilor de particule inerte = Сушка жидких и пастообразных продуктов в модифицированной сушилке с фонтанирующим слоем инертных частиц.

273. Lai, F. G. EHD – enhanced drying with wire electrode / F. G. Lai, K.-W. Lai // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1393-1405.

Uscătoria electrohidrodinamică perfecţionată cu folosirea electrodului de sîrmă = Усовершенствованная электрогидродинамическая сушка с использованием проволочного электрода.

274. Lin Sean Xu Qi. An effective laboratory air humidity generator for drying research / Lin Sean Xu Qi, Chen Xiao Dong // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 1. - P. 125-131.

Dispozitiv de laborator pentru umectarea efectivă a aerului la studierea proceselor de uscare = Эффективный лабораторный увлажнитель воздуха для исследований процессов сушки.

275. Linie zum trocknen und Agglomerieren // Chem.-Ing.-Technol. - 1999. - 71, Nr. 9. - P. 54. Linia de uscare şi aglomerare = Линия сушки и агломерирования.

276. Multifunktionelle kontakt-Knettrockner // Ernahrungsindustrie. - 2000. - Nr. 7-8. - P. 46-47. Uscătorii cu contact multifuncţionale = Многофункциональные контактные сушилки.

277. Planta piloto para secado lasada en la bomba de caror. Aplicacion a productos agroforestales / G. Vazques, F. Chenlo, R. Moreira, C. Cruz // Rev. Real acad. cienc. exact., fis. y natur. Madrid. - 1994. - 88, Nr. 4. - P. 435-441.

Instalaţie-pilot pentru uscat = Новая пилотная сушильная установка.

31

278. Schonende Produktbehandlung Trocknungsanlage für Knoblauchflocken // Ernährungsindustrie. - 2004. - Nr. 4. - P. 34.

Uscător = Сушилка.

279. Schwierige Schüttgüter chargenweise trocknen // Schüttgut. - 2004. - 10, Nr. 3. - P. 244-245. Uscător = Сушилка.

280. Sibus AFT dryer // Food Trade Rev. - 2000. - 70, Nr. 8. - P. 521. Uscător = Сушилка.

281. Spigno G. Safe design in dryers for food industry / G. Spigno, Marco De Faveri D. // Chem. and Biochem. Eng. Quart. - 2000. - 14, Nr. 4. - P. 125-131, 155.

Crearea uscătoriilor nepericuloase pentru industria alimentară = Создание безопасных сушилок для пищевой промышленности.

282. Spriih- und Bandtrockner kombiniert // Ernährungsindustrie. - 1999. - Nr. 1-2. - P. 40-41. Instalaţie pentru uscat = Сушильная установка.

283. Uscător cu strat fluidizat / Grigore Ganea // Utilaj tehnologic în industria alimentară: Probleme şi metode de rezolvare / Grigore Ganea, Victor Mudreac. - Ch.: U.T.M., 1999. - P. 182-190.

284. Walzentrocknung-News Trocknungssystem bei Molda // Gordian. - 2002. - 102, Nr. 6. - P. 91.

Uscătorie cu valţuri - sistemă nouă pentru uscare a firmei „Molda” = Вальцевая сушка - новая сушильная система фирмы «Молда».

285. Алимов, А. В. Сушильная техника для села / А. В. Алимов // Механиз. и электриф. с.-х. (Москва). - 2002. - Nr. 6, спец. вып. - Р. 32-33.

Tehnica de uscare pentru sate.

286. Антипов, С. Т. Перспективы создания сушилок нового поколения на базе развития теории сушки / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов // Материалы 37-й Отчетной научной конференции за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - Р. 129-130.

Perspectivele creării unei generaţii noi de uscătorii pe baza dezvoltării teoriei uscării.

287. Антипов, С. Т. Установки для сушки высоковлажных полидисперсных вторичных материалов ресурсов пищевой промышленности / С. Т. Антипов, А. В. Журавлев, А. В. Прибытков // Инж. Технол. Рабочий. - 2005. - Nr. 12. - Р. 21-24, 3 il.

Instalaţii pentru uscarea materialelor polidisperse cu un conţinut înalt al umedităţii secundare ale industriei alimentare.

288. Беззаботов, Ю. С. Проектирование сушильной установки с компрессионным термотрансформатором на основе совмещенных процессов тепло-влагопереноса / Ю. С. Беззаботов, Ю. В. Гордиенко, В. М. Шляховецкий // Теория и практ. хладотехн. / Рос. союз. науч. и инж. соо-в, Краснодар. Дом науки и техн. - Краснодар, 1998. - Р. 13-17, 90.

Proiectarea instalaţiilor pentru uscat cu termotransformator cu compresie bazată pe combinarea proceselor: transferul de căldură şi umeditate.

289. Гордиенко, Ю. В. Планирование проведения исследований на экспериментальном стенде сушильной установки в «кипящем слое» / Ю. В. Гордиенко, Ю. С. Беззаботов // Теория и практ. хладотехн. / Рос. союз. науч. и инж. соо-в, Краснодар. Дом науки и техн. - Краснодар, 1998. - Р. 17-20, 90.

Planificarea desfăşurării cercetărilor la panoul experimental de uscare în strat fluidizat.

290. Гордиенко, Ю. В. Cовершенствование низкотемпературной сушильной установки на основе термотрансформатора: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / Ю. В. Гордиенко; Кубанский гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2000. - 23 р.

Perfecţionarea instalaţiilor pentru uscare la temperaturi joase, pe baza termotransformatorului.

32

291. Дмитриев, В. М. Разработка аппаратов с закрученными потоками инертного носителя для сушки суспензий и пастообразных материалов / В. М. Дмитриев, Г. С. Кормильцин, А. В. Климчиков // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 84-90.

Elaborarea aparatelor cu curgere turbionară a purtătorului inert pentru uscarea suspensiilor şi materialelor cu aspect de pastă.

292. Евса, Л. Модернiзацiя сушильноi установки дала змогу вдосконалити процес сушiння та очистки газiв при виробництвi сухих молочних продуктiв / Л. Евса, В. Вавило // Харч. i перероб. пром-сть. - 2001. - Nr. 12. - P. 30-31.

Modernizarea instalaţiilor pentru uscare = Модернизация сушильной установки.

293. Есаков, Ю. В. Универсальные сушильные агрегаты «УСК» / Ю. В. Есаков, С. Ю. Есаков // Механиз. и электриф. с.-х. (Москва). - 2002. - Nr. 6, спец. вып. - Р. 33-35, 2 il.

Agregate universale pentru uscare „УСК”.

294. Зеленко, В. И. Карусельные сушилки / В. И. Зеленко. - Тверь: Кн.-журн. изд-во, 2002. - 192 р.: il. - ISBN 5-85457-189-7

Uscătorii de tip carusel (rotative).

295. Калашников, Г. В. Комбинированная варочно-сушильная установка непрерывного действия и методика её расчета / Г. В. Калашников, А. Н. Остриков // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2004. - Nr. 2-3. - P. 96-99.

Instalaţie combinată pentru fierbere şi uscare cu funcţionare continuă şi metodica ei de calcul.

296. Кретов, И. Т. Сушилка с активным гидродинамическим режимом / И. Т. Кретов, Ю. В. Ряховский, С. В. Шахов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 32-34.

Uscătorie cu regim activ hidrodinamic.

297. Кретов, И. Т. Управление теплонасосной сушильной установкой с рекуперацией тепла высушенного продукта / И. Т. Кретов, Ю. В. Ряховский, С. А. Шевцов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2000. - Nr. 4. - P. 72-76.

Conducerea instalaţiei de uscare de tip termopompă cu recupararea căldurii produsului uscat.

298. Милюткин, В. А. Многофункциональная сушилка с электрическим теплогенератором / В. А. Милюткин, В. С. Векшин, А. П. Сидорчук // Совершенствование конструкции и технологии использования сельскохозяй-ственной техники: Сб. науч. тр.: 50 лет фак. механиз. с.-х. СГСХА. - Самара: Изд-во СГСХА, 1999. - Р. 208-210, 267.

Uscătoria multifuncţională cu termogenerator electric.

299. Милюткин, В. А. Обоснование основных геометрических размеров сушилки «Яхонт-3С1» / В. А. Милюткин, В. С. Векшин, А. П. Сидорчук // Совершенствование конструкции и технологии использования сельскохозяй-ственной техники: Сб. науч. тр.: 50 лет фак. механиз. с.-х. СГСХА. - Самара: Изд-во СГСХА, 1999. - Р. 204-207, 266-267.

Fundamentarea mărimilor geometrice de bază a uscătorului «Яхонт-3С1».

300. Погонец, В. И. Испытания газораспределительных решеток при сушке растворов в камерах с закрученными потоками / В. И. Погонец // Рыбохоз. исслед. океана: Матер. Юбил. науч. конф., Владивосток, 8-12 апр., 1996. Ч. 3. - Владивосток, 1996. - Р. 50-51.

Experimentarea gratiilor de răspîndire a gazelor la uscarea soluţiilor în camere cu curenţi răsuciţi.

301. Погонец, В. И. Универсальная конвективная бытовая сушилка для морепродуктов, овощей, фруктов и дикоросов / В. И. Погонец, А. Н. Доронин // Науч. тр. / Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и хоз-ва. - 1995. - Nr. 6. - P. 92-95.

Uscătorie universal convectiv pentru produsele marine, fructe, legume şi culturi sălbatice.

33

302. Практика модернизации сушильных установок / А. С. Макаров, А. И. Ходос, М. А. Кириенко, ... // Молочная пром-сть. - 2006. - Nr. 7. - P. 67-68.

Practica modernizării instalaţiilor pentru uscare.

303. Прибытков, А. В. Разработка аппарата для сушки со встречно-закрученным потоком теплоносителя / А. В. Прибытков // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 35-36.

Elaborarea aparatului de uscare cu flux de căldură turbionar în contracurent.

304. Разгуляев, А. В. Снижение энергопотребления при модернизации сушильной установки А1-ОР24 / А. В. Разгуляев, А. И. Бурыкин // Молочная пром-сть. - 2006. - Nr. 3. - P. 62-63.

Reducerea consumului de energie la modernizarea instalaţiilor pentru uscare.

305. Разработка устройства для сушки комкующихся дисперсных материалов / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, С. В. Шахов, ... // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. - 2002. - Nr. 12. - P. 26-27.

Elaborarea instalaţiilor pentru uscarea materialului dispersat granulat.

306. Садыков, Р. А. Микрокомпьютерная система управления сушкой биопродуктов / Р. А. Садыков, Д. Н. Антропов, О. В. Фролов // 18 Международная научная конференция «Математические методы в технике и технологиях» (ММТТ-18), Казань, 31 мая-2 июня, 2005: Сб. тр. Т. 10. Секц. 13. - Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2005. - Р. 23-26, 1 il.

Sistema microcalculator de dirijare a procesului de uscare a produselor biologice.

307. Семенов, А. Л. Особенности расчета сушилки с кипящим слоем / А. Л. Семенов, А. В. Калач // Материалы внутривузовской студенческой научной конференции, Воронеж, 1999. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - Р. 38.

Principiile de calcul al uscătoriilor cu strat de ferbere.

308. Снежкин, Ю. Ф. Оценка тепловой эффективности сушилок, работающих на материалах с различной начальной влажностью / Ю. Ф. Снежкин, А. А. Хавин // Пром. теплотехн. - 1996. - 18, Nr. 4. - P. 30-32.

Evaluarea efectului termic al uscătoriilor, ce asigură uscarea materialelor cu diferite umedităţi iniţiale.

309. Способ сушки с использованием фильтрующей центрифуги / Л. А. Чермерчев, А. Н. Колнух, С. В. Каретников, А. Е. Сорокин // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 105-107.

Metodă de uscare cu folosirea centrifugei de filtrare.

310. Установка для дослидження кiнетики процессу сушiння / А. Лупашко, И. Малежик, М. Берник, … // IX Мiжнародна науково-технiчна конференцiя «Новi технологii рiшення в харчовiй та переробнiй промисловостi: сьгодення i перспективи». - Киiв: Н.У.Х.Т., 2005. - Р. 29.

Instalaţie pentru cercetarea cineticii procesului de uscare. 311. Устройство для сушки высоковлажных полидисперсных материалов / И. Т. Кретов, С.

В. Шахов, А. В. Дранников, А. В. Прибытков // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 2001. - Nr. 11. - P. 22-23.

Instalaţii pentru uscarea materialelor polidisperse cu conţinut înalt de umeditate.

312. Хомяков, А. П. Аэродинамика сушильного агента в объеме сушильной камеры / А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 5-6. - P. 88-90, 4 il., 1 tab.

Aerodinamica agentului de uscare în volumul camerei de uscare.

313. Чурсинов, Ю. А. Анализ работы каскадных шахтных сушилок / Ю. А. Чурсинов, Р. С. Рыбчинский // Хранение и перераб. зерна. - 2001. - Nr. 2. - P. 37-40.

Analiza funcţionării uscătoriilor cu puţ în cascadă.

34

314. Энергосберегающие технологии и оборудование для сушки пищевого сырья / А. Н. Остриков, И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, В. Е. Добромиров. - Воронеж: ВГТА, 1998. - 343 р.: il.+anexă (p. 328-343). - ISBN 5-89448-036-1

Tehnologii şi utilaje cu consum redus de energie pentru uscarea materiei prime alimentare.


315. Brevet 670703 Australia, CIB F 26 B 011/08. Centrifugal dryer / Philip Ewen; Freshpac Machinery Pty. Ltd. - Nr. 70389/94; Decl. 22.08.1994; Publ. 25.07.1996.

Uscător centrifugal = Центробежная сушилка.

316. Brevet 681651 Australia, CIB F 26 B 003/08. Spray drying device / Christian Funder; Niro Holding A/S. - Nr. 65341/93; Decl. 11.03.1994; Publ. 04.09.1997.


317. Brevet 725112 Australia, CIB A 23 L 003/40, F 26 B 003/34. Dehydration plant / Stephen Napier Beach; Au. Rural Dehydration Enterprise Pty. Ltd. - Nr. 199875128; Decl. 22.05.1998; Publ. 05.10.2000.

Instalaţie pentru uscare = Установка для сушки.

318. Brevet 691512 Elveţia, CIB F 26 B 019/00, F 26 B 021/08. Trocknungsgerät zum Konservieren von Lebensmitteln / K. Raschle. - Nr. 02560/96; Decl. 21.10.1996; Publ. 31.07.2001.


319. Brevet 4418880 Germania, CIB F 26 B 11/22. Muldentrockner und verfahren zum Behandeln, inbesondere Trocknen von Schüffgütern, so hergestelltes Product sowie Anwendung der Vorrichtung und des Verfahrens / H.-J. Schaaf; Schaaf Technologie GmbH. - Nr. 4418880.3; Decl. 30.05.1994; Publ. 07.12.1995.

Instalaţie pentru uscare = Сушильная установка.

320. Сerere 10158446 Germania, CIB A 23 L 3/40. Trockner für die Durchlauftrocknung von Lebensmittelprodukten / A. G. Bühler, Heinz Resch, Hermann Zwyssig. - Nr. 10158446.6; Decl. 30.11.2001; Publ. 12.06.2003.

Uscător pentru uscarea continuu a produselor alimentare = Сушилка для непрерывной сушки пищевых продуктов.

321. Сerere 19641404 Germania, CIB A 23 L 3/42. Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen von wasserhaltigen Produkten durch Adsorption / Peter K. Maier-Laxhuber, Alfred Studer; Zeo-Tech Zeolith-Technologie GmbH. - Nr. 19641404.0; Decl. 08.10.1996; Publ. 09.04.1998.

Dispozitiv de uscare a produselor umede prin absorbţie = Устройство для сушки водосодержащих продуктов адсорбцией.

322. Сerere 19852043 Germania, CIB F 26 B 3/06, F 26 B 17/12. Verfahren zum Trocknen und Trockner / Otto Brand; Ackmann Menges & Demski Patentanwälte, 80469 München. - Nr. 19852043.3; Decl. 11.11.1998; Publ. 25.05.2000.


323. Cerere 2355058 Marea Britanie, CIB F 26 B 17/22. Dryer having rotary base and stationary cylindrical walls for drying coated small particles / Andrew Patrick Gathercole; JE Elsworth Ltd., Grow Tec Inc. - Nr. 9922698.7; Decl. 25.09.1999; Publ. 11.04.2001; CNB F 4G.

Uscător cu fund rotativ şi pereţi cilindrici fixaţi pentru uscarea particulelor cu strat pilverizat = Сушилка с вращающимся дном и неподвижными цилиндрическими стенками для сушки частиц с нанесённым покрытием.

324. Cerere 0894871 OEB, CIB C 13 F 5/00. Apparatus for drying sugar cubes / B. V. Aquarius, Henricus Antonius Jacobus Maria Derckx, Henderikus Menno Torringa. - Nr. 98201721.2; Decl. 26.05.1998; Publ. 03.02.1999.


35

325. Cerere 1197481 OEB, CIB C 05 F3/00, C 05 F 3/06. Method and installation for drying manure / Alexander Laurentius Wittendorp. - Nr. 01203883.2; Decl. 15.10.2001; Publ. 17.04.2002.

Metodă de uscare a biomasei şi instalaţia folosită cu acest scop = Способ сушки биомассы и применяемые для этой цели установка.

326. Cerere 1595460 OEB, CIB А 23 L1/05434. Freeze-dried food product / Miyuki Fukasawa, Kazuhisa Hayakawa; Shin-Etsu Chemical Co., Ltd. - Nr. 05252828.8 ; Decl. 09.05.2005; Publ. 16.11.2005; Prior. 11.05.2004.

Produs alimentar uscat prin sublimare = Пищевой продукт сублимационной сушки.

327. Brevet 169050 Polonia, CIB F 26 B 3/02. Sposob suszenia surowcow roslinnych oraz urzadzenie do realizacji tego sposobu / Jan Szorc; Politechnika Bialostocka. - Nr. 298465; Decl. 08.04.1993; Publ. 31.05.1996.


328. Brevet 178833 Polonia, CIB F 26 B 9/08. Suszarnia komorowa / Jan Skupiński; „Hibernatus” zaktad Urzadzeń Chtodniozych Sp. z.o.o. - Nr. 313047; Decl. 29.02.1996; Publ. 30.06.2000.

Cameră de uscare = Камерная сушилка.

329. Brevet 2031337 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Cушилка сельскохозяйственных материалов / В. И. Алейников; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Nr. 4156836/13; Decl. 08.12.1986; Publ. 20.03.1995.

Uscător pentru materiale agricole.

330. Brevet 2032872 Rusia, CIB F 26 B 3/28. Устройство для сушки сыпучих материалов / В. В. Шишкин; Консорциум Дальсо-Шишкин. - Nr. 4950538/13; Decl. 26.09.1991; Publ. 10.04.1995.

Instalaţie pentru uscarea materialelor pulverulente.

331. Brevet 2035014 Rusia, CIB F 26 B 3/02, 5/14. Сушильное устройство / В. В. Шишкин; Консорциум Дальсо-Шишкин. - Nr. 4949949/13; Decl. 26.06.1991; Publ. 10.05.1995.

Instalaţie pentru uscare.

332. Brevet 2035016 Rusia, CIB F 26 B 9/04. Устройство для сушки сыпучих материалов / В. В. Шишкин; Консорциум Дальсо-Шишкин. - Nr. 4950816/13; Decl. 26.06.1991; Publ. 10.05.1995.

Instalaţie pentru uscarea materialelor pulverulente.

333. Brevet 2035852 Rusia, CIB А 01 F 25/02, 25/08. Устройство для сушки сельскохозяйственных продуктов / В. В. Шишкин; Консорциум Дальсо-Шишкин. - Nr. 4950236/15; Decl. 26.06.1991; Publ. 27.05.1995.

Instalaţie pentru uscarea produselor agricole.

334. Brevet 2036398 Rusia, CIB F 26 B 3/347. Устройство для сушки материалов / Г. М. Воробьев; ТОО ЭКЕ. - Nr. 5059990/06; Decl. 11.09.1992; Publ. 27.05.1995.

Instalaţie pentru uscarea materialelor.

335. Brevet 2050520 Rusia, CIB F 26 B 17/00. Устройство для сушки гранулированного материала / А. В. Богданов, В. Г. Дедович, М. В. Савенков; С.-Петерб. мор. бюро машиностр. Малахит. - Nr. 4920319/05; Decl. 07.02.1991; Publ. 20.12.1995.

Instalaţie pentru uscarea materialului granulat.

336. Brevet 2056020 Rusia, CIB F 26 B 3/347. СВЧ- установка для сушки сыпучих продуктов / В. С. Жилков, И. И. Сапрыкин, С. А. Почарский, ...; НПО Тест-Радио Лтд. - Nr. 5040155/13; Decl. 24.04.1992; Publ. 10.03.1996.

Instalaţie cu curenţi de frecvenţă înaltă pentru uscarea produselor pulverulente.

36

337. Brevet 2057336 Rusia, CIB G 01 N 33/10, 5/04. Устройство для удаления влаги из материалов при определении влагосодержания / Н. Г. Терсков, В. В. Халимов, А. В. Валиков, В. А. Рудейченко; Мал. произв. предприятие Пирс. - Nr. 93053095/13; Decl. 23.11.1993; Publ. 27.03.1996.

Dispozitiv pentru înlăturarea apei din materiale prin determinarea conţinutului de umiditate.

338. Brevet 2059172 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Лотковая сушилка / И. П. Слободяник. - Nr. 5058889/06; Decl. 14.08.1992; Publ. 27.04.1996.

Uscător cu jgheaburi.

339. Brevet 2059952 Rusia, CIB F 26 B 5/06. Cушилка / В. А. Самусенко, Х. Н. Рогалев, В. В. Самусенко, В. С. Машуров. - Nr. 93016394/06; Decl. 31.03.1993; Publ. 10.05.1996.

Uscător.

340. Brevet 2062966 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Комплекс для сушки аэрируемых материалов / В. Н. Сатыров, В. В. Сатыров. - Nr. 5023066/13; Decl. 22.01.1992; Publ. 27.06.1996.

Complex pentru uscarea materialelor aerate.

341. Brevet 2090115 Rusia, CIB A 23 L 3/40. Сушильная установка для пищевых продуктов / В. Б. Пенто, О. И. Квасенков, Е. Б. Леончик; ВНИИ консерв. и овощесушил. пром-сти. - Nr. 95116261/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 20.09.1997.

Instalaţie pentru uscarea produselor alimentare.

342. Brevet 2094716 Rusia, CIB F 26 B 3/347. Сушилка для сыпучих материалов / В. А. Моналаков, В. В. Юдин, П. М. Зырянов; Ильян. техн. ун-т. - Nr. 94029686/06; Decl. 04.08.1994; Publ. 27.10.1997.

Uscător pentru materialele pulverulente.

343. Brevet 2096960 Rusia, CIB A 23 В 7/02. Устройство для сушки пищевых продуктов / Ф. В. Артамонов, Г. М. Зубов, А. А. Никитюк. - Nr. 94010976/13; Decl. 29.03.1994; Publ. 27.11.1997.

Dispozitiv pentru uscarea produselor alimentare.

344. Brevet 2100723 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки сыпучих материалов в кипящем слое / Л. А. Зайнуллин, М. А. Шаранов, Г. И. Чеченин, ...; Науч. произв. фирма «МТТ». - Nr. 94042344/06; Decl. 30.11.1994; Publ. 27.12.1997.

Instalaţie pentru uscarea materialelor pulverulente în strat de fierbere.

345. Brevet 2115323 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Многоярусная сушильная камера / М. В. Агеев, С. В. Попов, Н. Ф. Лазуткин, ...; Гос. науч.-произв. предприятие «Прибор». - Nr. 96124402/13; Decl. 25.12.1996; Publ. 20.07.1998.

Cameră de uscat cu multe niveluri.

346. Brevet 2117223 Rusia, CIB F 26 B 3/06. Способ работы сушильной установки непрерывного действия и устройство для его осуществления / М. Х. Муллагулов, Ф. Х. Зайнуллин, А. Х. Нагимов, ... Башк. гос. аграр. ун-т. - Nr. 96113766/06; Decl. 05.07.1996; Publ. 10.08.1998.

Metoda de lucru al uscătorului în flux şi dispozitivul realizării acesteea.

347. Brevet 2117228 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Способ автоматического управления процессом сушки / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, И. В. Лакомов; Воронеж. гос. техн. акад. - Nr. 96111571/06; Decl. 04.06.1996; Publ. 10.08.1998.

Metoda de dirijare automată al procesului de uscare.

348. Brevet 2156420 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки пищевого волокна / Ю. В. Ряховский, Л. Н. Шахбулатова, С. В. Шахов; Воронеж. гос. техн. акад. - Nr. 99114296/06; Decl. 06.07.1998; Publ. 20.09.2000.

Instalaţie pentru uscarea fibrelor alimentare.

37

349. Brevet 2156930 Rusia, CIB F 25 B 11/00, F 25 B 39/04. Устройство для охлаждения и сушки продуктов / А. И. Шебалин. - Nr. 99102401/13; Decl. 04.02.1999; Publ. 27.09.2000.

Instalaţie pentru răcirea şi uscarea produselor.

350. Brevet 2163752 Rusia, CIB A 01 F 25/00, F 26 B 3/00. Устройство для сушки сельскохозяйственной продукции / В. С. Меркурьев, В. М. Кряжков. - Nr. 99123603/13; Decl. 10.11.1999; Publ. 10.03.2001.

Instalaţie pentru uscarea produselor agricole.

351. Brevet 2163992 Rusia, CIB F 26 B 3/30. Сушильное устройство / А. Я. Леонов, С. К. Волончук; Сиб. н.-и. проект.-технол. ин-т перераб. с.-х. продукции. - Nr. 96116965/06; Decl. 21.08.1996; Publ. 10.03.2001.

Dispozitiv de uscare.

352. Brevet 2164650 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Сушилка для сыпучих материалов / Г. В. Калашников, М. Н. Медведев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 99122816/06; Decl. 27.10.1999; Publ. 27.03.2001.

Uscător pentru materiale pulverulente.

353. Brevet 2167376 Rusia, CIB F 26 B 11/04. Сушилка для сыпучих термочувствительных материалов / С. Н. Никоноров, Г. И. Старшов, А. А. Кудинов. - Nr. 2000108905/06; Decl. 10.04.2000; Publ. 20.05.2001.

Uscător pentru materialele pulverulente termosensibile.

354. Brevet 2169324 Rusia, CIB F 26 B 15/04. Карусельная сушилка для сыпучих сельскохозяйственных материалов / В. И. Зеленко, В. И. Зеленко, В. П. Козлов. - Nr. 99126714/06; Decl. 24.12.1999; Publ. 20.06.2001.

Uscător de tip carusel (rotative) pentru materialele pulverulente agricole.

355. Brevet 2172454 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Сушильная установка / А. Г. Иштулов, В. В. Шашков, В. И. Ширмовский, ...; Челяб. ЗАО «Ликолтд». - Nr. 99120976/06; Decl. 05.10.1999; Publ. 20.08.2001.

Instalaţie de uscare.

356. Brevet 2172907 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Камерная сушилка для сельскохозяйственных продуктов / А. П. Апыхин, Б. Н. Матвеев, М. М. Ковалев, Л. Н. Бондаренко; Всерос. н.-и., проект.-технол. ин-т механиз. льновод. - Nr. 99123070/06; Decl. 02.11.1999; Publ. 27.08.2001.

Cameră de uscare pentru produsele agricole.

357. Brevet 2194227 Rusia, CIB F 26 B 3/06, A 01 F 25/08. Cушилка c аэрожелобами / Л. В. Дианов, В. А. Смелик, А. С. Ширяев; Ярослав. гос. с.-х. акад. - Nr. 2000123937/13; Decl. 18.09.2000; Publ. 10.12.2002.

Uscător cu jgheab de transport pneumatic.

358. Brevet 2219446 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Сушильная установка с кондиционированием сушильного воздуха и с утилизацией его отходящего тепла / И. И. Багаутдинов; Калинингр. ГТУ. - Nr. 2002101568/06; Decl. 14.01.2002; Publ. 20.12.2003.

Instalaţie de uscare cu condiţionarea aerului şi utilizare a căldurii emise de el.

359. Brevet 2219448 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки дисперсных высоковлажных материалов / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, С. В. Шахов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2002120387/06; Decl. 29.07.2002; Publ. 20.12.2003.

Instalaţie pentru uscarea materialelor dispersate cu grad înalt de umeditate.

360. Brevet 2230270 Rusia, CIB F 26 B 11/06. Сушилка для сыпучих материалов / C. Т. Антипов, Е. А. Ширшов, Д. А. Казарцев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003103652/06; Decl. 06.02.2003; Publ. 10.06.2004.

Uscător pentru materialele pulverulente.

38

361. Brevet 2232509 Rusia, CIB А 23 B 7/02. Установка для сушки сыпучих пищевых продуктов / А. С. Суслов. - Nr. 2002119756/13; Decl. 29.07.2002; Publ. 20.07.2004.

Instalaţie pentru uscarea produselor alimentare pulverulente.

362. Brevet 2234650 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Cушилка / А. Н. Остриков, А. Н. Чайкин; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003103806/13; Decl. 10.02.2003; Publ. 20.08.2004.

Uscător.

363. Brevet 2237224 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Cушилка / А. Н. Остриков, А. Н. Чайкин, И. А. Зуев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003109139/06; Decl. 31.03.2003; Publ. 27.09.2004.

Uscător.

364. Brevet 2239138 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Cпособ автоматического управления процессом сушки / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, В. М. Кравченко, ...; Гос. образ. учрежд. Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003104099/06; Decl. 11.02.2003; Publ. 27.10.2004.

Metodă de dirijare automată al procesului de uscare.

365. Brevet 2243464 Rusia, CIB F 26 B 3/347. Способ и устройство для сушки сыпучих диэлектрических материалов / В. Д. Бальных, А. Ю. Волошко, Б. В. Гринев, ...; Технол. парк «Ин-т монокристаллов». - Nr. 200311327/06; Decl. 05.05.2003; Publ. 27.12.2004.

Metodă şi dispozitiv de uscare a materialelor pulverulente dielectrice.

366. Brevet 2244230 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Каскадная сушилка / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003122380/06; Decl. 17.07.2003; Publ. 10.01.2005.

Uscătorie cascadă.

367. Brevet 2247287 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Пневматическая сушилка преимущественно полидисперсных материалов / В. П. Леденев, В. А. Поляков, В. В. Кононенко. - Nr. 2003120710/06; Decl. 08.07.2003; Publ. 27.02.2005.

Uscător pneumatic în special a materialelor polidispersate.

368. Brevet 2255485 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Многоярусная сушильная камера / Б. А. Арбатский, Н. Н. Вагина, Ю. А. Зубарев, ...; Гос. унитар. предприятие «Федер. НПЦ «Прибор». - Nr. 2003137383/13; Decl. 26.02.2003; Publ. 10.07.2005.

Cameră de uscare cu mai multe niveluri.

369. Brevet 2256134 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Cушилка / A. А. Шевцов, А. Н. Остриков, О. А. Сизоненко, С. В. Куцов; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2004102790/06; Decl. 30.01.2004; Publ. 10.07.2005.

Uscător.

370. Brevet 2256135 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Cушилка / А. Н. Остриков, И. А. Зуев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2004129497/06; Decl. 06.10.2004; Publ. 10.07.2005.

Uscător.

371. Brevet 2259526 Rusia, CIB F 26 B 11/04. Устройство для непрерывной сушки сыпучих материалов / Г. В. Серга, Д. В. Квиткин, А. В. Фоменко, ...; Кубан. гос. аграр. ун-т. - Nr. 2004104792/06; Decl. 18.02.2004; Publ. 27.08.2005.

Instalaţie de uscare în flux al materialelor pulverulente.

372. Brevet 2263262 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Вихревая сушилка / С. Т. Антипов, А. В. Прибытков, А. В. Журавлев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2004112142/06; Decl. 20.04.2004; Publ. 27.10.2005.

Uscătorie turbionară.

373. Brevet 2266484 Rusia, CIB F 26 B 21/04. Cушильная установка / A. В. Барко, Ю. С. Беззаботов; Кубан. гос. технол. ун-т. - Nr. 2004111239/06; Decl. 12.04.2004; Publ. 20.12.2005.

Instalaţie de uscare.

39

374. Brevet 5454298 SUA, CIB A 23 L 3/16. Apparatus for meshing dehydrating and dessiccating food products / Lu Tsai-Chuan. - Nr. 381501; Decl. 31.01.1995; Publ. 03.10.1995; CNB 99/483.

Dispozitiv de uscare a unor cantităţi minime de produse alimentare = Устройство для сушки небольших количеств пищевых продуктов.

375. Brevet 5621981 SUA, CIB F 26 B 11/02. Food drying method and apparatus / John H. Kendal, Mohindra Ranvin B., Duane S. Rutherford, ...; Riviana Foods Inc. - Nr. 116064; Decl. 02.09.1993; Publ. 22.04.1997; CNB 34-136.

Instalaţie de uscare a produselor alimentare = Устройство для сушки пищевых продуктов.

376. Brevet 5675906 SUA, CIB F 26 B 21/06. Enclosed type air circulation drying mechanism for low temperature, normal temperature and low heat conditions / Li Tsung Hwa, You Yuan Jiun. - Nr. 717345; Decl. 20.09.1996; Publ. 14.10.1997; CNB 34-77.


377. Brevet 5996247 SUA, CIB F 26 B 3/08. Extraction and drying method / Kuboyama Nobuyoshi; Big Beans Holding Ltd. - Nr. 09/265267; Decl. 03.09.1999; Publ. 07.12.1999; CNB 34/370.


378. Brevet 6079118 SUA, CIB F 26 B 11/02. Continuous drying sistem / Kiyokawa Shin. - Nr. 09/235955; Decl. 22.01.1996; Publ. 27.06.2000; Prior. 23.01.1998; Nr. 10-010967 (Japonia); CNB 34/134.

Sistemă de uscare în flux = Система непрерывной сушки.

379. Brevet 6085442 SUA, CIB G 26 B 7/00. Food dehydrator / Chad S. Erickson; The Metal Ware Corp. - Nr. 09/263416; Decl. 05.03.1999; Publ. 11.07.2000; CNB 34/381.

Uscător pentru produsele alimentare = Сушилка для пищевых продуктов.

380. Brevet 6085443 SUA, CIB F 26 B 21/06. Apparatus and method for drying relatively small lots of products / James L. Hunter, Charles G. McBee; Pioneer Hi-Bred International. - Nr. 09/390129; Decl. 03.09.1999; Publ. 11.07.2000; CNB 34/535.

Instalaţie şi metoda de uscarea a unei cantităţi relativ mici de producţie = Установка и способ для сушки относительно небольшого количества продукции.

381. Brevet 6105273 SUA, CIB F 26 B 3/34. Agitated bed cooling, drying, or heating apparatus / Russell W. Johanson, Roger A. Davis, Virgil J. Macaluso, Joel J. Phillippi. - Nr. 09/229954; Decl. 13.01.1999; Publ. 22.08.2000; CNB 34/267.

Fundul vibrator al instalaţiei pentru răcire, uscare şi încălzire = Встряхиваемое дно устройства для охлаждения, сушки и нагревания.

382. Brevet 6158145 SUA, CIB F 26 B 3/08. Method for a high turbulence cyclonic dryer / F. D. Landon, T. H. Sawyer. - Nr. 09/032088; Decl. 27.02.1988; Publ. 12.12.2000; CNB 34/364.

Uscător ciclon turbulent = Турбулентная циклонная сушилка.

383. Brevet 6189234 SUA, CIB F 26 B 17/12. Continuous flow fluid bed dryer / W. A. Luker; Int. Techn. Systems, Inc. - Nr. 09/287524; Decl. 07.04.1999; Publ. 20.02.2001; CNB 31/166.

Uscătorie cu flux de produs = Сушилка с непрерывным потоком продукта.

384. Brevet 6796223 SUA, CIB A 26 L 1/00, A 23 L 3/00. Food drying machine / Jiang Qi Fen. - Nr. 10/216759; Decl. 13.08.2002; Publ. 28.09.2004; CNB 99/468.

Uscător pentru produsele alimentare = Сушилка для пищевых продуктов.

385. Brevet 6931756 SUA, CIB F 26 B 19/00. Combination dehydrator and condensed water dispenser / Michael Morgan, Janet Morgan. - Nr. 10/167966; Decl. 10.06.2002; Publ. 23.08.2005; CNB 34/202.


40

386. Brevet 54272 Ucraina, CIB A 01 F 25/08. Сушарка для рулонiв сiльськогосподарських культур / V. Ф. Didux, P. V. Kiрчук, I. M. Дудаев, I. V. Плющ. - Nr. 2002075646; Decl. 09.07.2002; Publ. 17.02.2003.

Uscătorie pentru rulouri de culturi agricole = Сушилка для рулонов сельскохозяйственных культур.

387. Brevet 71120 Ucraina, CIB F 26 B 9/06, F 26 B 25/22. Пристрiи для сушiння / И. Г. Мельник, О. Ю. Спiвак, С. И. Мельник; Компанiя «Технопромпродикт». - Nr. 2003087725; Decl. 14.08.2003; Publ. 15.11.2004.


Modelarea utilajului

388. A model for the relative velocity of a particle in an impingement dryer: Application to heat transfer / R. M. Borquez, E. R. Canales, J. F. Ferrer, A. P. Merino // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 10. - P. 2409-2426.

Modelul vitezei relative de ciocnire a particulelor în uscătorii: programa de utilizare a transferului de căldură = Модель относительной скорости столкновения частиц в сушилке: прикладная программа по теплоотдаче.

389. Garcia, M. A. Mathematical modelling of continuous dryers using the heat and mass transfer properties and product-air equilibrium relation / M. A. Garcia, A. Ragazzo // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 1-2. - P. 67-80.

Modelarea matematică a uscătoriilor cu funcţie în flux luînd în consideraţie caracteristicile transferului de masă şi căldură şi corelaţiei echilibrate dintre produs şi aer = Математическое моделирование сушилок непрерывного действия с учетом характеристик тепло- и массопереноса и равновесного соотношения продукт-воздух.

390. Theologos, K. N. Simulation of transport dynamics in fluidized-bed dryers / K. N. Theologos, Z. B. Maroulis, N. C. Marcatos // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1265-1291.

Modelarea dinamicii a transferului de căldură şi masă în uscătorii cu strat pseudofluidizat = Моделирование динамики тепло-массопереноса в сушилках с псевдожиженным слоем.

391. Беззаботов, Ю. С. Моделирование на ЭВМ термотрансформаторов в составе низкотемпературных сушильных установок / Ю. С. Беззаботов // Теория и практ. хладотехн. / Рос. союз науч. и инж. соо-в, Центр. правл. НТО пищ. пром-сти, Краснодар. краев. правл. пищ. пром-сти, Краснодар. Дом науки и техн. - Краснодар, 1998. - Р. 4-12.

Modelarea la calculator a termotransformatoarelor din componenţa instalaţiilor de uscare la temperaturi joase.

392. Боженов, Г. П. Моделирование установок для сушки кусковых и дисперсных материалов с использованием электромагнитной энергии ТВЧ и ИК излучения / Г. П. Боженов, Г. Г. Кожевников // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 40-41.

Modelarea instalaţiilor de uscare a materialelor bucăţi şi dispersate folosind energia electromagnetică a curentului de înaltă frecvenţă şi a razelor infraroşii.

393. Данилов, О. Л. Алгоритм и программный продукт для ресурсосберегающей оптимизации конвективных сушилок / О. Л. Данилов, С. И. Коновальцев, А. В. Логинов // Междунар. Науч. конф. «Рац. Пути использ. Вторич. Ресурсов АПК», Краснодар, 23-26 сент., 1997: Тез. докл. - Краснодар, 1997. - Р. 167-168.

Algoritmul şi programa pentru optimizarea uscătoriilor convective.

394. Кретов, И. Т. Алгоритм функционирования системы управления сушильной установкой с рециркуляционными потоками / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, С. В. Шахов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1996. - Nr. 5-6. - P. 52-55.

Algoritmul de funcţionare a sistemei de dirijare a instalaţiei pentru uscare cu curenţi recirculari.

41

395. Кретов, И. Т. Системно-структурный подход в исследовании и проектировании сушильных установок / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, И. О. Павлов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 6-9.

Accesul sistem-structural la cercetarea şi proiectarea instalaţiilor pentru uscare.

396. Романенко, Ю. В. Моделирование сушильного агрегата на основе корреляционного анализа / Ю. В. Романенко, С. В. Шахрай, Н. Г. Чертилин // Технология и техника пищевых производств: Сб. науч. работ / Кемер. технол. ин-т пишщ. пром-сти. - Кемерово, 2004. - Р. 205-208.

Modelarea agregatului pentru uscare pe baza analizei corelative.

Utilaj pentru uscarea cu pulverizare

397. Akustischer Rohrlevitator zur Bestimmung der Trocknungskinetik von Einzeltropfen / O. Kastner, G. Brenn, D. Rensink, C. Tropea // Chem.-Ing.-Techn. - 2000. - 72, Nr. 8. - P. 862-867.

Pulverizator acustic tubular pentru determinarea cineticii uscării picăturilor separate = Акустический трубчатый распылитель для определения кинетики сушки отдельных капель.

398. Kutsakova, V. E. Drying of liquid and pasty products in a modified spouted bed of inert particles / V. E. Kutsakova // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 10. - P. 2343-2350.

Uscarea produselor lichide şi sub formă de paste în uscătorul modificat cu strat în erupţie a particulelor inerte = Сушка жидких и пастообразных продуктов в модифицированной сушилке с фонтанирующим слоем инертных частиц.

399. Schwartzbach, C. Performance of spray dryer with integrated filter and fluid bed: 12 International Drying Symposium (IDS 2000) Noordwijkerhout, Aug. 28-31, 2000 / C. Schwartzbach, K. Masters // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 8. - P. 1909-1923.

Caracteristica uscătorului cu pulverizare, cu filtru încorporat şi pat pseudo de fierbere = Характеристика распылительной сушилки сo встроенным фильтром и псевдожиженным слоем.

400. Васильченко, А. С. Влияние неравномерного тепломассообмена в распылительных сушилках на продолжительность сушки и качество продуктов питания / А. С. Васильченко, О. Л. Данилов, С. И. Коновальцев // Индустрия продуктов здоров. питания – 3 тысячелетие: человек, наука, технол., экон.: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 24-25 февр., 1999: Тез. докл. Ч. 1. - М., 1999. - Р. 216-217.

Influenţa transferului nereglat de masă şi căldură în uscătorul cu pulverizare asupra duratei de uscare şi calitatea produselor alimentare.

401. О направлениях снижения энергозатрат при эксплуатации распылительных сушилок / А. И. Бурыкин, А. М. Ветров, Н. В. Панкратов, ... // Научное обеспечение молочной промышленности: Ретроспектива. Исследования. Перспективы: Сб. науч. трудов. - М.: Изд-во МГУПП, 1999. - Р. 48-57.

Privind modalităţile de reducere a cheltuielilor de energie la exploatarea uscătoriilor prin pulverizare.

402. Распылительные сушильные установки для получения порошкообразных пищевых полуфабрикатов / Г. О. Магомедов, Г. П. Мальцев, А. И. Бывальцев, ... // Пищ. пром-сть. - 2004. - Nr. 12. - P. 28-31.

Instalaţii de uscare cu pulverizare pentru obţinerea semifabricatelor alimentare sub formă de pulbere.

403. Установка сушильная распылительная // Техн. и оборуд. для села. - 2003. - Nr. 1. - P. 44.

Instalaţie de uscare prin pulverizare.

404. Хомяков, А. П. Математическая модель гидродинамики и тепло-массообмена диспергированных частиц в прямоточных распылительных сушилках / А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 12. - P. 15-19.

42

Modelul matematic hidrodinamic şi transferul de căldură şi masă asupra particulelor disperse în uscătoriile echicurente prin pulverizare.

405. Хомяков, А. П. Математическая модель расчета прямоточных распылительных сушилок / А. П. Хомяков // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 1. - P. 84-88.

Modelul matematic de calcul al uscătoriilor echicurente prin pulverizare.


406. Cerere 19508657 Germania, CIB F 26 B 3/12. Sprühtrocknungseinrichtung / Th. Küblitz, A. Lange; Ohlmann Anlagenund Maschinenbau GmbH. - Nr. 19508657.0; Decl. 14.03.1995; Publ. 19.09.1996.

Uscare prin pulverizare = Распылительная сушка.

407. Brevet 6820865 SUA, CIB B 01 F 3/04. Nozzle valve type spray dryer / David Nicholson Low. - Nr. 10/347427; Decl. 21.01.2003; Publ. 23.11.2004; CNB 261/117.

Uscător cu pulverizare cu supapă injector = Распылительная сушилка с форсуночным клапаном.

Utilaj pentru uscarea cu vibrare

408. Melo, K. P. Performance of mechanically shaken indirect contact atmospheric dryer in drying pastelike materials / K. P. Melo, M. A. Cremasco // Braz. J. Chem. Eng. - 2004. - 21, Nr. 3. - P. 487-495.

Caracteristica uscătorului cu vibrare mecanică şi cu contact indirect cu mediu de uscare ce lucrează la presiune atmosferică, la uscarea materialului sub formă de pastă = Характеристика сушилки с механическим вибрированием и с косвенным контактом со средой сушки, работающей при атмосферном давлении, для сушки пастообразных материалов.

409. Кинетика измельчения в вибрационной сушилке-мельнице при производстве порошков из растительного сырья / Н. З. Дубкова, Г. И. Иванова, З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 5-6. - P. 35-38.

Cinetica mărunţirii în uscătorul-moară vibrant la producerea pulberilor din materie vegetală.

410. Крылов, А. И. Вибрационные сушилки с инфракрасными излучателями / А. И. Крылов, Н. В. Елькин // Хим. пром-сть сегодня. - 2005. - Nr. 9. - P. 41-45.

Uscătorii vibratoare cu emiţători infraroşii.

411. Перемешивающая способность непрерывной вибрационной сушилки-мельницы / Г. И. Иванова, Н. З. Дубкова, Н. А. Ульянова, ... // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 10. - P. 94-97, 7.

Posibilitatea de malaxare în flux la uscătoria-moară cu vibraţii.

412. Ярошенко, Л. В. Вибрационная шахтная сушилка с составным вертикальным валом / Л. В. Ярошенко // Вопросы вибрационной технологии: Межвуз. сб. науч. статей / Дон. гос. техн. ун-т. - Ростов н/Д: Изд. центр. ПГТУ, 2001. - Р. 117-120.

Uscător cu puţ, vibrator şi arbore asamblat vertical.

Utilaj pentru uscarea la aer cu aplicarea razelor solare

413. Tiris, Gigdem. Energy efficiency of solar drying system / Gigdem Tiris, Mustafa Tiris, Ibrahim Dincer // Int. J. Energy Res. - 1996. - 20, Nr. 9. - P. 767-770.

Eficacitatea uscătorului solar = Эффективность солнечной сушильной системы.

414. Осадчий, Г. Б. Гелиосушилка / Г. Б. Осадчий // Тракторы и с.-х. машины. - 2005. - Nr. 11. - P. 12, 1 il.

Heliouscător.

43


415. Brevet 6941673 SUA, CIB F 26 B 19/00. Multi-function closed-type drying sistem with solar energy collection arrangement / Chen Ho Hsien, Huang Jwo Jyh. - Nr. 10/867064; Decl. 12.06.2004; Publ. 13.09.2005; CNB 34/76.

Uscător cu utilizarea energiei solare = Сушилка с использованием для сушки солнечной энергии.

Utilaj pentru uscarea cu raze infraroşii şi microunde

416. Боженов, Г. П. Моделирование установок для сушки кусковых и дисперсных пищевых материалов с использованием инфракрасного излучения / Г. П. Боженов // Матер. 35 Отчет. науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 1996 год, Воронеж, 1997. Ч. 1. - Воронеж, 1997. - Р. 148.

Modelarea instalaţiilor pentru uscarea produselor alimentare bucăţi si dispersate folosind undele infraroşii.

417. Боженов, Г. П. Основы расчета и проектирования сушильных установок с применением энергии ТВЧ и ИК-излучения / Г. П. Боженов, В. В. Клюкас // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - Р. 44-45.

Baza de calcul şi proiectarea instalaţiilor de uscare cu utilizarea energiei curentului de frecvenţă înaltă şi a razelor infraroşii.

418. Буртовой, Д. П. Об использовании микроволновой энергии в барабанных сушилка / Д. П. Буртовой, Д. Ю. Хохуля, И. Б. Шелудько // Хранение и перераб. зерна. - 2000. - Nr. 12. - P. 43-44.

Privind utilizarea energiei microundelor în uscătoriile cu tambur.

419. Машков, Петко. Проектиране и изпитване на сушилня за сушене с инфрачервени льчи / Петко Машков, Димитьр Попов, Владимир Матеев // Сельскостоп. техн. - 1998. - 35, Nr. 1. - P. 23-26.

Proiectarea şi experimentarea uscătoriilor cu raze infraroşii = Проектирование и испытание сушилки для сушки инфракрасными лучами.


420. Brevet 2231955 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Радиационная сушильная установка / А. Н. Шевцов, Б. А. Музыченко, Э. С. Гореньков; Гос. науч. учрежд., ВНИИ виноградар. и винодел. - Nr. 2001110256/13; Decl. 16.04.2001; Publ. 10.07.2004.

Instalaţie de uscare cu iradiere.

421. Brevet 2265169 Rusia, CIB F 26 B 3/30. Сушилка инфракрасная / С. К. Волончук; Гос. науч. учрежд. Сиб. н. и. проект.-технол. ин-т перераб. с.-х. прод. - Nr. 2003136840/06; Decl. 19.12.2003; Publ. 27.11.2005.

Uscător cu unde infraroşii.

422. Brevet 6003244 SUA, CIB F 26 B 19/00. Agitated bed infrared drying method / Russell W. Johanson, Roger A. Davis, Virgil J. Macaluso, Joel J. Phillippi. - Nr. 09/165459; Decl. 02.10.1998; Publ. 21.12.1999, CNB 34/267.

Cameră de uscare infraroşie = Инфракрасная сушильная камера.

423. Brevet 43004 Ucraina, CIB F 26 B 3/347. Пристрiй для мiкрохвильового сушiння при зрiдженому тиску / О. П. Шеляков, В. Г. Лугiвська, Я. М. Бичков. - Nr. 2000116488; Decl. 17.11.2000; Publ. 15.11.2001.

Instalaţie de uscare cu microunde la presiuni scăzute = Устройство для микроволновой сушки при пониженном давлении.

44

Utilaj pentru uscarea prin sublimare şi cu vid

424. Белозерцев, А. С. Сублимационная сушилка с экструзионным вводом продукта / А. С. Белозерцев, А. Ф. Брехов, С. В. Шахов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 2001. - Nr. 11. - P. 13-14.

Instalaţie de uscare prin sublimare cu dozarea produsului prin extrudare.

425. Вакуумные аппараты обезвоживания для малых производств / С. Г. Боев, Г. М. Кассиров, Ф. Г. Секисов, ... // Электрон. пром-сть. - 1998. - Nr. 1-2. - P. 188-191.

Aparate cu vid de deshidratare pentru întreprinderile mici.

426. Игнатов, В. Е. Вакуум-сублимационная сушилка для осуществления процесса во вспененном состоянии / В. Е. Игнатов, С. В. Шахов, Ю. А. Завьялов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 19-21.

Liofilizator cu vid pentru realizarea procesului în stare spumantă.

427. Ковалев, Н. Л. Выбор конструкции вакуумного оборудования для сушки / Н. Л. Ковалев // Справ. Инж. ж. - 2003. - Nr. 11. - P. 60-64.

Selectarea construcţiei utilajelor pentru uscare sub vid.

428. Ковальский, В. А. Барабанные роторные вакуумные сушилки / В. А. Ковальский // Пищ. пром-сть. - 2005. - Nr. 8. - P. 76.

Uscătorii cu vid cu tambur, rotative.

429. Ковальский, В. А. Баровакуумные сушилки / В. А. Ковальский // Пищ. пром-сть. - 2005. - Nr. 6. - P. 50-51, 119.

Uscătorii cu presiune şi vid.

430. Коптелов, К. А. Установки для сублимационной сушки / К. А. Коптелов // Холод. бизнес. - 1999. - Nr. 2. - P. 34-35.

Instalaţii de uscare prin sublimare.

431. Кретов, И. Т. Устройство для вакуум-сублимационной сушки микробиологических препаратов / И. Т. Кретов, Д. А. Бляхман, А. Н. Рязанов // Техн. машиностр. - 2001. - Nr. 1. - P. 106-107, 135, 1 il.

Instalaţie de uscare sub vid şi prin sublimare a preparatelor microbiologice.

432. Николаенко, С. В. Программно-логическое управление по базовой модели вакуум-сублимационных сушильных установок одного класса / С. В. Николаенко, А. А. Шевцов // Междунар. науч. конф. «Рац. пути использ. вторич. ресурсов АПК», Краснодар, 23-26 сент., 1997: Тез. докл. - Краснодар, 1997. - Р. 221-222.

Dirijarea logic programată cu privire la modelul de bază a instalaţiilor de uscare de tip sublimare sub vid.

433. Шабетник, Г. Д. Универсальная вакуумная сублимационная сушилка / Г. Д. Шабетник // Пищ. пром-сть. - 1999. - Nr. 11. - P. 52-54.

Liofilizator universal de uscare prin sublimare.


434. Cerere 4334902 Germania, CIB F 26 B 5/06. Gefriertrocknungsanlage / Martin Christ; Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen GmbH. - Nr. 4334902.1; Decl. 13.10.1993; Publ. 20.04.1995.

Instalaţie de liofilizare = Сублимационная сушилка.

435. Cerere 1954428 Germania, CIB F 26 B 5/06. Gefriertrocknungsanlage / H.-G. Hof. - Nr. 19544283.0; Decl. 28.11.1995; Publ. 05.06.1997.

Instalaţie de liofilizare = Сублимационная сушилка.

45

436. Cerere 19846694 Germania, CIB F 26 B 5/04, F 26 B 19/00. Eintragund Dosierverfahren plastischer NaBprodukte in Vakuumtrockner insbesondere Vakuumbandtrockner / Joseph Ecken. - Nr. 19846694.3; Decl. 09.10.1998; Publ. 13.04.2000.

Uscător cu bandă şi vid = Ленточная вакуум-сушилка.

437. Cerere 19846695 Germania, CIB F 26 B 5/04, F 26 B 19/00. Eintrag-und Dosiervergahren plastischer NaBprodukte in Vakuumbantrockner / Joseph Ecken. - Nr. 19846695.1; Decl. 09.10.1998; Publ. 13.04.2000.

Metoda de alimentare a uscătorului cu vid = Способ загрузки вакуум-сушилки.

438. Cerere 1057400 OEB, CIB A 01 F 25/14. Device for drying foodstuffs, particularly round bales of hay / Adriano Martinelli Vakuumbandtrockner / Joseph Ecken. - Nr. 00111050.1; Decl. 31.05.2000; Publ. 06.12.2000; Prior. 03.06.1999, Nr. MN 990024 (Italia).

Uscător cu vid pentru uscarea fînului = Вакуумная сушилка сена.

439. Brevet 2087108 Rusia, CIB A 23 L 3/44, F 26 B 5/06. Установка для сублимационной сушки пищевых продуктов / В. В. Блохин, Ю. И. Верташов, В. П. Смирнов, ...; ЦНИИ точного маш-строения. - Nr. 95110444/13; Decl. 20.06.1995; Publ. 20.08.1997.

Instalaţie de uscare prin sublimare a produselor alimentare.

440. Brevet 2108523 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Способ автоматического управления процессом сушки продукта в сублимационной сушилке / А. А. Шевцов, М. Н. Шахова, Ю. Н. Золотарев; Воронеж. гос. аграр. ун-т. - Nr. 96100252/06; Decl. 05.01.1996; Publ. 10.04.1998.

Metoda de dirijare automată a procesului de uscare a produselor în liofilizator.

441. Brevet 2125820 Rusia, CIB A 23 N 12/08. Cублимационная сушилка линии производства экстрактов биологического сырья / О. И. Квасенков, О. Г. Комяков, А. О. Строганова; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 97116974/13; Decl. 16.10.1997; Publ. 10.02.1999.

Instalaţie de liofilizare a liniei de producere a extraselor din materia primă biologică.

442. Brevet 2232361 Rusia, CIB F 26 B 25/22. Способ автоматического управления непрерывным процессом вакуум-сублимационной сушки с экструзионным вводом продукта / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А. С. Белозерцев, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003106151/06; Decl. 04.03.2003; Publ. 10.07.2004.

Metoda de dirijare automată în flux al procesului de uscare prin sublimare cu alimentarea produsului prin extruzie.

443. Brevet 2259525 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Экструзионная вакуум-сублимационная СВЧ-сушилка / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, С. В. Шахов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2004103647/06; Decl. 09.02.2004; Publ. 27.08.2005.

Liofilizator cu dispozitive de extrudare şi încălzire cu curenţi de tensiune înaltă.

444. Brevet 6052917 SUA, CIB F 26 B 11/04. Vacuum rotary dryer / / Matsumoto Takashi; Matsumoto Machine Mfg. Co., Ltd. - Nr. 09/1117812; Decl. 10.12.1997; Publ. 25.04.2000, Prior. 11.12.1996, Nr. 8-330624 (Japonia); CNB 34/138.

Uscător cu vid rotativ = Вращающаяся вакуум-сушилка.

445. Brevet 44993 Ucraina, CIB A 23 B 9/00, B 65 G 53/00. Вакуумна рекуперацiйна сушарка-знезаражувач / В. О. Пухлiй; «Аэромаш». - Nr. 2000116703; Decl. 27.11.2000; Publ. 15.03.2002.

Uscătorie cu vid-recuperativă-dezinfectată = Вакуум-рекуперативная сушилка-обеззараживатель .

Uscătoare cu transportor, uscătoare cu bandă

446. Bandtrocknungsanlagen aus der industriellen Praxis // Schüttgut. - 2004. -10, Nr. 3. - P. 232-233.

Uscător cu bandă = Ленточная сушилка.

46

447. Khankari, Kishor K. Performance analysis of a double-deck conveyor dryer - a computational approach / Kishor K. Khankari, Suhas V. Patankar // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 10. - P. 2055-2067.

Analiza caracteristicilor pentru exploatarea uscătoriei dublе cu bandă. Acces numeric = Анализ эксплуатационных характеристик двойной конвейерной сушилки. Цифровой подход.

448. Kiranoudis, C. T. Pareto design of conveyor-belt dryers / C. T. Kiranoudis, N. C. Markatos // J. Food Eng. - 2000. - 46, Nr. 3. - P. 145-155.

Optimizarea uscătoriilor cu bandă = Оптимизация конвейерных сушилок.

449. Speziel für Bandtrockner // Ernahrungsindustrie. - 1999. - Nr. 4. - P. 74. Metodă de curăţire a uscătoriilor cu bandă = Способ очистки ленточных сушилок.

450. Uscător cu bandă / Grigore Ganea // Utilaj tehnologic în industria alimentară: Probleme şi metode de rezolvare / Grigore Ganea, Victor Mudreac. - Ch.: U.T.M., 1999. - P. 171-181.

451. Wirtschaftliches Trocknungskonzept: Auf minimalen Raum // Ernahrungs-industrie. - 1996. - Nr. 12. - P. 6.

Uscător cu bandă în mai multe niveluri = Многоярусная ленточная сушилка.

452. Антипов, С. Т. Непрерывнодействующая ленточная сушилка для сыпучих продуктов / С. Т. Антипов, Ю. А. Завьялов, В. Н. Шаршов // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 59.

Uscător cu bandă în flux pentru produsele pulverulente.

453. Остриков, А. Н. Оценка распределения потока теплоносителя в сушилке с гибким транспортирующим органом / А. Н. Остриков // Междунар. науч.-практ. конф. «Научные основы процессов, аппаратов и машин пищевых пр-в», Краснодар, 24-26 сент., 2002. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002. - Р. 115-116.

Criterii de repartizare a fluxului agentului termic în uscătorul cu organ flexibil de transportare.

454. Остриков, А. Н. Расчет пропускной способности сушилки с гибким транспортирующим органом / А. Н. Остриков, А. Н. Чайкин, И. А. Зуев // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2003. - Nr. 2-3. - P. 89-90.

Сalculul capacităţii de producere a uscătorului cu organ de transportare flexibil.


455. Cerere 10313715 Germania, CIB A 23 B 7/028. Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von Trockenfruchtmus / Eugen Hein. - Nr. 10313715; Decl. 27.03.2003; Publ. 07.10.2004.


456. Сerere 1092353 OEB, CIB A 23 N 12/08. Verfahren zur Trocknung von Obst oder Gemüsefrüchten sowie Anlage zur Durchführang des verfahrens und Bandtrockner / Matthias Kleinhans, Konrad Schermutzki, Stefan Gierke, ... - Nr. 99125337.8; Decl. 20.12.1999; Publ. 18.04.2001; Prior. 05.10.1999, Nr. 99119151 (OEB).


457. Brevet 2061937 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Ленточная сушилка / В. Б. Пенто, С. Р. Троицкий, А. С. Карегин, О. И. Квасенков; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 93057555/06; Decl. 28.12.1993; Publ. 10.06.1996.

Uscător cu bandă.

458. Brevet 2175427 Rusia, CIB F 26 B 15/18. Установка сушильная конвейерная непрерывного действия / А. В. Малышев; ЗАО «Медприбор». - Nr. 200010690/06; Decl. 21.03.2000; Publ. 27.10.2001.

Instalaţie de uscare cu bandă în flux.

47

459. Brevet 2176059 Rusia, CIB F 26 B 17/04. Конвейерная многозонная сушилка для сушки сыпучих и плохосыпучих материалов / Е. М. Зимин, А. В. Орехов, М. С. Волхонов, ...; Костром. гос. с.-х. акад. - Nr. 2000100202/06; Decl. 10.01.2000; Publ. 20.11.2001.

Uscător cu bandă pentru uscarea materialelor pulverulente şi nepulverulente.

Uscătoare cu tambur

460. Kiranoudis, C. T. Modelling and optimization of fluidized bed and rotary dryers / C. T. Kiranoudis, Z. B. Maroulis, D. Marinos-Kouris // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 735-763.

Modelarea şi optimizarea uscătoriilor cu pat înfoiat şi celor cu tobă = Моделирование и оптимизация сушилок с псевдожиженным слоем и барабанных сушилок.

461. Авцинов, И. А. Пневмоинерционное барабанное загрузочное устройство для сушки и ориентирования пищевых продуктов / И. А. Авцинов, В. К. Битюков, С. В. Степанов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 25-26.

Dispozitiv cu tambur de alimentare pneumatic cu inerţie pentru uscare şi orientarea produselor alimentare.

462. Антипов, С. Т. Тепло- и массообмен при сушке в аппаратах с вращающимся барабаном / С. Т. Антипов, В. Я. Валуйский, В. Н. Меснянкин. --Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - 307 р.: il. - Bibliogr. 80 tit.

Transferul de căldură şi masă la uscarea în aparate cu tambur rotative.

463. Барабанные сельскохозяйственные сушилки / А. В. Алимов, В. А. Тарусова, С. С. Голиков, ... // Тракторы и с.-х. машины. - 2000. - Nr. 11. - P. 13-15.

Uscătorii cu tambur folosite în agricultură.


464. Cerere 2761145 Franţa, CIB F 26 B 19/00. Secheur a cylindre a satellite, ayant une structure amenagee pour un apport d’air chaud / Jean Claude Duprat; Ets J. S. Duprat at cie S. A., Soc. - Nr. 9703718; Decl. 19.03.1997; Publ. 25.09.1998.

Uscător cu tambur = Барабанная сушилка.

Uscătoare de tip tunel

465. Chou, S. K. On the drying of food products in a tunnel dryer / S. K. Chou, M. N. A. Hawlader, K. J. Chua // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 857-880.

Uscarea produselor alimentare în uscător-tunel = Сушка пищевых продуктов в сушилке тоннельного типа.


466. Cerere 19920069 Germania, CIB A 23 G 7/02, A 23 L 3/18. Tunnel zum Kühlen, wärmen oder Trocknen von Produkten der Nahrungsmittel, insbesondere der SüBwarenindustrie / Martin Kneidl, K. G. Sollich. - Nr. 19920069.6; Decl. 03.05.1999; Publ. 16.11.2000.

Tunel pentru răcirea sau uscarea produselor de cofetărie = Туннель для охлаждения или сушки кондитерских изделий.

467. Cerere 1098154 OEB, CIB F 26 B 15/20. Drying tunnel for fruit and vegetables / Ramon de Gracia Antonio; Food Machinery Espanola S. A. - Nr. 99500203.7; Decl. 03.11.1999; Publ. 09.05.2001.

Uscător, tip tunel pentru fructe şi legume = Туннельная сушилка для фруктов и овощей.

468. Brevet 43174 Ucraina, CIB F 26 B 15/16. Багатозонна тунельна сушильна установка / А. А. Долинський, Ю. Ф. Снежкин, О. О. Хавин, ...; Ин-т техн. теплофиз. НАНУ. - Nr. 2001031877; Decl. 20.03.2001; Publ. 15.11.2001.

Uscătorie tunel cu mai multe zone = Многозонная туннельная сушилка.

48

USCAREA LEGUMELOR ŞI FRUCTELOR. GENERALITĂŢI

469. Bilbao-Sainz, Cristina. Hydration kinetics of dried apple as affected by drying conditions / Cristina Bilbao-Sainz, Ana Andres, Pedro Fito // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 3. - P. 369-376.

Cinetica hidratării merelor uscate în dependenţă de condiţiile uscării = Кинетика гидратации сушеных яблок в зависимости от условий сушки.

470. Carabulea, B. Analiza comparativă a calităţii pulberilor de fructe, obţinuţi la diverse metode de uscare / B. Carabulea // Conferinţă Internaţională „Alimentele şi sănătatea la începutul mileniului III”, 1-2 noiembrie 2001, Galaţi. - Galaţi, 2001.

471. Carabulea, B. Cercetări rivind obţinerea pulberilor alimentari de fructe prin metoda de uscare spumantă / B. Carabulea // Conferinţă Internaţională „Alimentele şi sănătatea la începutul mileniului III”, 1-2 noiembrie 2001, Galaţi. - Galaţi, 2001. - P. 53-59.

472. Carabulea, B. Cercetări privind utilizarea stabilizatorilor de spumă la fabricarea pulberilor de fructe / B. Carabulea / Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 25-26 mai 2001, Bucureşti. - Bucureşti, 2001.

473. Carabulea, B. Conţinutul aminoacizilor în pulberii de mere obţinuţi prin metoda spumată de uscare / B. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Cercetarea ştiinţifică în condiţiile integrării europene”, 24-26 septembrie 2003, Galaţi. - Galaţi, 2003.

474. Carabulea, B. Influenţa procesului de extrudare asupra microflorei produselor deshidratate / B. Carabulea, A. Cumpanici // Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 25-26 mai 2001, Bucureşti. - Bucureşti, 2001.

475. Carabulea, B. Metoda comparativă de apreciere a calităţii pulberilor de fructe, obţinuţi prin diverse metode de uscare / B. Carabulea // Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 28 iunie 2000, Bucureşti. - Bucureşti, 2000.

476. Carabulea, B. Obţinerea pulberilor de fructe, legume şi schimbările fizico-chimice / B. Carabulea // Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 28 iunie 2000, Bucureşti. - Bucureşti, 2000.

477. Carabulea, B. Prafuri alimentare de fructe, legume / B. Carabulea // Simpozionul Internaţional „50 ani de învăţământ superior modern de industrie alimentară”. - Galaţi, 1998.

478. Carabulea, B. Proprietăţile higroscopice ale pulberilor alimentare / B. Carabulea // Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 26-28 iunie 2002, Bucureşti. - Bucureşti, 2002. - P. 32-36.

479. Carabulea, B. Proprietăţile termoplastice ale pulberilor de fructe / B. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Cercetarea ştiinţifică în condiţiile integrării europene”, 28-29 mai 2004, Brăila. - Brăila, 2004.

480. Carabulea, B. Proprietăţile termoplastice ale pulberilor de fructe / B. Carabulea // Simpozionul „Fizica în procesul de instruire”, 17 noiembrie 2005, Chişinău. - Ch., 2005.

481. Carabulea, B. Studiu privind păstrarea pulberilor de fructe / B. Carabulea, O. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Ştiinţe, Procese şi Tehnologii Agro-Alimentare”, 2002, Sibiu. - Sibiu, 2002. - P. 327-330.

482. Carabulea, B. Termoplastica pulberilor de mere şi struguri / Boris Carabulea, Octavian Carabulea // Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică Jubiliară a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor, 8-9 octombrie 2004, Chişinău. Vol. 1. - Ch., 2004. - P. 16-17.

483. Carabulea, B. The extraction of the food dye stuff from the beetroot / B. Carabulea, S. Motriuc // Modern conceptions in the Horticultural products marketing: Theses of the International Conference. Bucharest, october, 15-17, 1996. - Bucureşti, 1996.

Extragerea colorantului alimentar din sfeclă.

49

484. Carabulea, B. Uscarea pireurilor de mere, caise prin metoda spumantă / B. Carabulea // Buletin ştiinţific. Vol. IV. Tehnologii alimetare, utilaj tehnologic alimentar: Lucrările sesiunii ALTEXIM 1, 22-23 mai 1998, Sibiu. - Sibiu, 1998.

485. Carabulea, O. Aspecte tehnologice la fabricarea pulberilor de vişine / O. Carabulea, B. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Cercetarea ştiinţifică în condiţiile integrării europene”, 28-29 mai 2004, Brăila. - Brăila, 2004.

486. Carabulea, O. Tehnologia fabricării pulberilor alimentare de vişine şi caise / O. Carabulea, B. Carabulea // Conferinţa Internaţională „Ştiinţe, Procese şi Tehnologii Agro-Alimentare”, 2002, Sibiu. - Sibiu, 2002. - P. 274-277.

487. Combined treatments of blaching and dehydration: study on potato cubes / Carla Severini, Antonietta Baiano, Teresa De Pilli, ... // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 3. - P. 289-296.

Prelucrare combinată: curăţarea de coajă şi deshidratarea: studierea cartofului tăiat cuburi = Комбинированная обработка: очистка от кожуры и обезвоживание: исследование разрезанного на бруски картофеля.

488. Cumpanici, A. Prelucrarea complexă a vişinelor, caiselor / A. Cumpanici, O. Carabulea, B. Carabulea; cond. şt.: P. Tatarov // Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor şi studenţilor, 21-22 noiembrie 1996, Chişinău. Partea 1. - Ch., 1996. - P. 91.

489. Da-Mota, V. M. Acoustic drying of onion / V. M. Da-Mota, E. Palau // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 4-5. - P. 855-867.

Uscarea acustică a cepei = Акустическая сушка лука.

490. Declare it’s real // Milk Ind. Int. - 1998. - 100, Nr. 7. - P. 9. Fructe uscate = Сухофрукты.

491. Descrierea matematică a procesului de uscare a produselor horticole cu utilizarea convecţiei şi U.H.F. / A. Lupaşco, M. Bernic, V. Musteaţă, ... // Conferinţa Naţională de Termotehnică (1999; Craiova). Teze la Conferinţa Naţională de Termotehnică, 27-30 mai 1999. - Craiova, 1999. - P. 21-24.

492. Deshydration de la carotte (Daucus carota L.): Effet d’un nouveau procede sur les composes lipidiques et la microstructure / E. Debs-Louka, Wafaa Sahyoun, Herve Adenir, ... // Sci. Alim. - 1996. - 16, Nr. 5. - P. 491-503.

Influenţa tehnologiei noi de uscare asupra compuşilor lipidici şi microstructura morcovului (Daucus carota) = Влияние нового технологического процесса высушивания на липидный состав и микроструктуру моркови (Daucus carota).

493. Diaz-Maroto, M. C. Evaluation of the effect of drying on aroma of parsley by free choice profiling / M. C. Diaz-Maroto, M. A. Gonzalez Vinas, M. D. Cabezudo // Eur. Food Res. And Technol. - 2003. - 216, Nr. 3. - P. 227-232.

Criteriul de influienţă a uscării asupra aromei pătrunjelului = Оценка влияния сушки на аромат петрушки.

494. Diversificazione di alcune proprieta' funzionali di frutta disidrata / Dino Mastrocola, Paola Pittia, Lucien Cencic, ... // Ind. alim. (Ital.). - 1995. - 34, Nr. 340. - P. 833-839.

Proprietăţile fizico-chimice a merelor uscate după rehidratarea lor în soluţii de zaharoză = Физико-химические свойства высушенных яблок после их восстановления в растворах сахарозы.

495. Doymaz, Ibrahim. Drying behaviour of green beans / Ibrahim Doymaz // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 2. - P. 161-165.

Comportarea păstăilor verzi la uscare = Поведение зеленой фасоли при сушке.

496. Drying machine // Ital. Food Technol.: Process. and Packag. - 2000. - Nr. 19. - P. 49. Uscător = Сушилка.

50

497. Drying related properties of apple / M. K. Krokida, C. T. Kiranoudis, Z. B. Maroulis, D. Marinos-Kouris // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 6. - P. 1251-1267.

Schimbările proprietăţilor merelor condiţionate la uscare = Изменения свойств яблок, обусловленные сушкой.

498. Effect of a novel physical pretreatment process on the drying kinetics of seedless grapes / M. Di Matteo, L. Cinquanta, G. Galiero, S. Crescitelli // J. Food Eng. - 2000. - 46, Nr. 2. - P. 83-89.

Influenţa noului proces fizic de prelucrare preliminară asupra cineticii uscării strugurilor fără seminţe = Влияние нового физического процесса предварительной обработки на кинетику сушки бессеменного винограда.

499. Effect of shape on potato and caultiflower shrinkage during drying / A. Mulet, J. Garcia-Reverter, J. Bon, A. Berna // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 6. - P. 1201-1219.

Influenţa formei la contracţia cartofului şi conopidei în procesul de uscare = Влияние формы на усадку картофеля и цветной капусты при сушке.

500. El Halouat Abdelhaq. Molds and yeasts isolated from hydrated prunes and raisins having different water activities / El Halouat Abdelhaq, Johan Debevere // Sci. alim. - 1997. - 17, Nr. 5. - P. 539-545.

Microflora prunelor uscate şi a strugurilor ce posedă diferită activitate a apei = Микрофлора сушеных слив и винограда, имеющих разную активность воды.

501. Fernandez, L. An application of image analysis to dehydration of apple discs / L. Fernandez, C. Castillero, J. M. Aguilera // J. Food Eng. - 2005. - 67, Nr. 1-2. - P. 185-193.

Aplicarea analizei imaginei la deshidratarea feliilor de măr = Применение анализа изображения при дегидратации яблочных ломтиков.

502. Gothandapani, L. Evaluation of different methods of drying on the quality of oyster mushroom (Pleurotus sp.) / L. Gothandapani, K. Parvathi, Z. John Kennedy // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1995-2004.

Inluienţa diferitelor metode de uscare asupra calităţii ciupercii comestibile (Pleurotus sp.) = Оценка влияния различных методов сушки на качество вешенки обыкновенной (Pleurotus sp.).

503. Guan, T. T. Y. Effect of drying on the nutraceutical quality of sea bucktorn (Hippophae rhamnoides L.) leaves / T. T. Y. Guan, S. Cenkowski, A. Hydamaka // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 9. - P. E514-E518.

Influenţa uscării asupra calităţii nutriţionale a frunzelor de cătină albă (Hippophae rhamnoides L.) = Влияние сушки на полезные свойства листьев облепихи крушинной (Hippophae rhamnoides L.).

504. Hayashi, Edwin M. Evaluarea sectorului de uscare a fructelor şi legumelor din Moldova: monografie / Edwin M. Hayashi, B. Carabulea, G. Şleagun; Republica Moldova; USAID; PDBA; CNFA. - Ch. - 106 p.

505. Influence of drying conditions on the rheological properties of prunes / A. L. Gabas, F. C. Menegalli, F. Ferrari, J. Telis-Romero // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1485-1502.

Influenţa condiţiilor de uscare asupra proprietăţilor reologice a prunelor uscate = Влияние условий сушки на реологические свойства чернослива.

506. Intensificarea procesului de uscare a vişinelor / A. Lupaşco, G. Dicusar, V. Tarlev, ... // Meridian ingineresc. - 2004. - Nr. 4. - P. 72-74.

507. Islam Md. Raisul. An artificial neural network model for prediction of drying rates / Islam Md. Raisul, S. S. Sablani, A. S. Mujumdar // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1867-1884.

Modelul reţelei neuronice artificiale pentru prognoza vitezei uscării = Модель искусственной нейронной сети для прогнозирования скорости сушки.

508. Jain, Dilip. Modelling the performance of greenhouse with packed bed thermal storage on crop drying application / Dilip Jain // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 2. - P. 170-178.

51

Studierea proceselor de uscare a materiei prime vegetale = Исследование процессов сушки растительного сырья.

509. Jamba, Afinoghent. Tehnologia păstrării şi industrializării produselor horticole: manual pentru învăţământul universitar / Afinoghent Jamba, Boris Carabulea. - Ch.: Cartea Moldovei. - 2002. - 493 p.: fig., tab. - Bibliogr. p. 483-486. - ISBN 9975-60-098-0

510. Karim Md Azharul. Drying characteristics of banana: theoretical modelling and experimental validation / Karim Md Azharul, M. N. A. Hawlader // J. Food Eng. - 2005. - 70, Nr. 1. - P. 35-45.

Caracteristicile procesului de uscare a bananelor : modelarea teoretică şi validarea experimentală = Характеристики процесса сушки бананов. Теоретическое моделирование и экспериментальное подтверждение.

511. Kavak Akpinar, E. Moisture transfer models for slabs drying / E. Kavak Akpinar, I. Dincer // Int. Commun Heat and Mass Transfer. - 2005. - 32, Nr. 1-2. - P. 80-93.

Modelul transferului de umeditate la uscarea feliilor de fructe = Модель влагопереноса при сушке плоских кусочков (плодов).

512. Kaymak-Ertekin, Figen. Kinetic modelling of quality deterioration in onions during drying and storage / Figen Kaymak-Ertekin, Atil Gedik // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 443-453.

Modelarea cineticii degradării calităţii cepei în procesul de uscare şi păstrare = Моделирование кинетики ухудшения качества при сушке и хранении лука.

513. Kim, S. Composition of main carotenoids in korean red pepper (Capsicum annuum L.) and changes of pigment stability during the drying and storage process / S. Kim, J. Park, I. K. Hwang // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 1. - P. FCT39-FCT44.

Componenţa carotinelor de bază în ardeiul roşu coreean (Capsicum annuum L.) şi schimbarea stabilităţii pigmentelor în procesul de uscare şi păstrare.

514. Kiranoudis, C. T. Design of batch grape dryers / C. T. Kiranoudis // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 141-162.

Construcţia uscătorului cu funcţie periodică pentru struguri = Конструкция сушилки периодического действия для винограда.

515. Krajayklang, M. Acceleration of the drying rates of paprika fruit with drying oil and cutting / M. Krajayklang, A. Klieber, P. R. Dry // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2001. - 36, Nr. 2. - P. 207-214.

Accelerarea procesului de uscare a fructelor de ardei roşu iute folosind uleiuri pentru uscare şi tăierea = Ускорение сушки плодов красного стручкового перца с использованием сушильного маслa и нарезки.

516. Krokida, M. K. Structural properties of dehydrated products during rehydration / M. K. Krokida, Z. B. Maroulis // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2001. - 36, Nr. 5. - P. 529-538.

Proprietăţile structurale a produselor deshidratate în procesul de rehidratare = Структурные свойства обезвоженных продуктов в процессе регидратации.

517. Krokida, M. K. The effect of drying methods on viscoelastic behavior of dehydrated fruits and vegetables / M. K. Krokida, Z. B. Maroulis // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2000. - 35, Nr. 4. - P. 391-400.

Influenţa metodelor de uscare asupra proprietăţilor viscoelastice la fructele şi legumele deshidratate = Влияние методов сушки на вязкоупругие свойства обезвоженных фруктов и овощей.

518. Krokida, M. K. The effect of the method of drying on the colour of dehydrated products / M. K. Krokida, Z. B. Maroulis, G. D. Saravacos // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2001. - 36, Nr. 1. - P. 53-59.

Influenţa metodei de uscare asupra culorii produselor deshidratate = Влияние способа сушки на цвет обезвоженных продуктов.

52

519. La deumidificazione su piccola scala dei frutti di fico / C. M. Papoff, G. Battacone, M. Aggabio, ... // Ind. alim. (Ital.). - 1997. - 36, Nr. 362. - P. 995-1000.

Experienţe de laborator ce ţin de uscarea smochinelor cu ajutorul uscătoarelor mici = Лабораторные опыты по высушиванию инжира при помощи небольших осушителей.

520. Le procédé DIC concurrent de la lyophilisation // Process. - 1995. - Nr. 1101. - P. 50. Metoda de uscare cu „еxplosie” - concurentă metodei de liofilizare = Способ сушки

«взрывом» - конкуренция способу лиофилизации.

521. Lewicki, P. P. Effect of drying mode in drying kinetics of onion / P. P. Lewicki, D. Witrowa-Rajchert, D. Nowak // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 59-81.

Influenţa metodei de uscare asupra cineticii de uscare a cepei = Влияние способа сушки на кинетику сушки лука.

522. Marzec, A. Zawartosc wybranych peirwiastkow w suszonych owocach / A. Marzec, R. Bulinski // Bromatol. i chem. toksykol. - 1997. - 30, Nr. 1. - P. 75-78.

Conţinutul unor elemente în fructele uscate = Содержание отдельных элементов в сушеных плодах.

523. Masanetz, Ch. Untersuchungen Zur Bildung „heartiger” Aromafehler bei Trochnung und Lagerung von Petersilie und Spinat: Dis. Dokt. Naturwissi / Ch. Masanetz; Techn. Univ. München. - München, 1998. - 177 p.: il., tab.

Studierea formării aromelor „asemeni celor de fîn” la uscarea şi păstrarea pătrunjelului şi spanacului = Исследование образования «сеноподобных» ароматов при сушке и хранении петрушки и шпината.

524. Maurel, E. C. Des produits lies aux technologies / E. C. Maurel // Process. - 1996. - Nr. 1119. - P. 50, 52-53.

Deshidratarea fructelor şi legumelor = Обезвоживание овощей и плодов.

525. Niesteruk, R. Changes of thermal properties of fruits and vegetables during drying / R. Niesteruk // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 2. - P. 415-422.

Schimbarea proprietăţilor termice a fructelor şi legumelor în procesul de uscare = Изменение термальных свойств плодов и овощей в процессе сушки.

526. Nonisotropic mass transfer model for green bean drying / C. Rossello, S. Simal, Juan N. San, A. Mulet // J. Agr. and Food Chem. - 1997. - 45, Nr. 2. - P. 337-342.

Modelul anizotropic de transfer de masă pentru uscarea boabelor verzi = Неизотропная модель переноса массы для высушивания зеленых бобов.

527. Piontkovski, Valentina. Concentratul deshidratat de tomate / Valentina Piontkovski // Fin-Consultant. - 2006. - Nr. 9. - P. 19-25.

528. Răducan, M. Le modele mathematique du processus de deshidration de l’eglantier / M. Răducan // Colloque scientifique international „Technologies modernes au XXXI-e siecle” (2005; Bucarest). La XXXI-eme session du colloque scientifique international „Technologies modernes au XXI-e siecle”, 3-4 novembre 2005 / Ministere de la defense, Academie Technique Militaire. - Bucarest, 2005. - P. 8.204-8.207.

Modelul matematic al proceselor de deshidratare a măceşului.

529. Research needs and opportunities in the dry conservation of fruits and vegetables / H. H. Nijhuis, E. Torringa, H. Luyten, ... // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 6. - P.1429-1457.

Cercetări în domeniul conservării fructelor şi legumelor deshidratate = Исследования в области консервирования овощей и плодов обезвоживанием.

530. Schalow, Sebastian. The influence of predrying treatment and of suspension solution conditions on the rehydration of apple cell wall materials: [9 International Symposium on Immunological, Chemical and Clinical Problems of Food Allergy, Budapest, Apr. 18-21, 2004] / Sebastian Schalow, Herbert Kunzek // Eur. Food Res. and Technol. - 2004. - 219, Nr. 4. - P. 329-340.

53

Influenţa uscării prealabile şi condiţiile suspenziei în soluţie asupra rehidratării peretelui celular a mărului = Влияние предварительной сушки и условий суспензии в растворе на регидратацию клеточных стенок яблок.

531. Smith, Michael C. A single correlation for the prediction of dehydration time in drying and frying of samples having different geometry and size / Michael C. Smith, Mohammed Farid // J. Food Eng. - 2004. - 63, Nr. 3. - P. 265-271.

Corelaţia simplă de prognozare a timpului deshidratării la uscarea şi prăjirea probelor [cartofului] ce au diferite mărimi şi forme = Простая корреляция для прогнозирования времени обезвоживания при сушке и обжаривании проб [картофеля], имеющих различные размеры и формы.

532. Stringheta, P. C. Evaluation de los parametros involucrados en la produccion de tomate / P. C. Stringheta, M. Cano-Chauca, A. Mota Ramos // Alimentaria. - 2003. - 40, Nr. 349. - P. 91-95.

Studierea proprietăţilor fizico-chimice a tomatelor deshidratate = Изучение физико-химических свойств обезвоженных томатов.

533. Suvarnakuta, Peamsuk. Drying kinetics and β-carotene degradation in carrot undergoing different drying processes / Peamsuk Suvarnakuta, Sakamon Devahastin, Arun S. Mujumdar // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 8. - P. S520-S526.

Cinetica uscării şi degradării β-carotinului în morcovul, supus uscării prin diferite metode = Кинетика сушки и разрушение β-каротина в моркови, подвергавшейся сушке различными методами.

534. Sychra, L. Quality of dried potatoes for human consumption at drying in a Proctor and Schwartz drier / L. Sychra, J. Mareček // Acta technol. agr. - 2000. - 3, Nr. 1. - P. 19-24.

Criteriul calităţii cartofului uscat în uscătorul tip Proctor and Schwartz = Оценка качества картофеля, высушенного в сушилке «Proctor and Schwartz».

535. The dehydration of garlic. I. Desorption isotherms and modelling of drying kinetics. II. The effects of pretreatments on drying kinetics / G. Vazquez, F. Chenlo, R. Moreira, A. Costoyas // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1095-1120.

Uscarea usturoiului. I. Izotermele desorbţiei şi modelarea procesului de uscare a usturoiului. II. Inluenţa tratării preventive asupra procesului de uscare = Сушка чеснока. I. Изотермы десорбции и моделирование процесса сушки чеснока. II. Влияние предварительной обработки на процесс сушки чеснока.

536. Tunde-Alintunde, T. Y. Influence of drying methods on drying of bell-pepper (Capsicum annuum) / T. Y. Tunde-Alintunde, T. J. Afolabi, D. J. Akintunde // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 439-442.

Influenţa tehnologiei de uscare asupra procesului de uscare a ardeiului peruan (Capsicum annuum) = Влияние технологии сушки на процесс сушки перца стручкового перуанского (Capsicum annuum).

537. Unadi, A. Strategies for drying tomatoes in a tunnel dehydrator / A. Unadi, R. J. Fuller, R. H. Macmillan // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1407-1425.

Strategia uscării tomatelor în uscătorul-tunel = Стратегия сушки томатов в тоннельной сушилке.

538. Utilizacion de una tecnica de secado solar para la conservacion de alimentos y semillas en condiciones rusticas / T. S. Perez, T. F. Perez, H. L. Gutierrez, ... // Alimentaria. - 2001. - 38, Nr. 325. - P. 73-77.

Folosirea uscării la păstrarea produselor alimentare în condiţii obişnuite = Использование сушки для сохранения пищевых продуктов в обычных условиях.

539. Алханашвили, Н. Г. Технология сушки цитрусовых выжимок / Н. Г. Алханашвили, Д. И. Зауташвили // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 9. - P. 27-28, 4.

Tehnologia de uscare a tescovinei de citrice.

54

540. Аминов, А. Ф. Процесс сушки плодов и винограда нагретым ионизированным воздухом / А. Ф. Аминов, О. Ф. Сафаров // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1999. - Nr. 8. - P. 39-41.

Procesul de uscare a fructelor şi strugurilor încălzit cu aer ionizat.

541. Артиков, А. А. Математическое моделирование процесса пневмосушки сыпучих материалов / А. А. Артиков, К. О. Дадаев, А. Х. Маматкулов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1997. - Nr. 2. - P. 32-33, 5.

Modelarea matematică a procesului de uscare pneumatică a substanţelor pulverulente.

542. Иванова, Г. И. Получение порошков из растительного сырья в вихревой сушилке мельнице: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / Г. И. Иванова; Казан. гос. технол. ун-т. - Казань, 2006. - 16 р.: il.

Obţinerea pulberilor din materia primă vegetală în uscător-moară prin pulverizare.

543. Кинетика измельчения в вибрационной сушилке-мельнице при производстве порошков из растительного сырья / Н. З. Дубкова, Г. И. Иванова, З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 5-6. - P. 35-38.

Cinetica mărunţirii în uscătorul-moară cu vibrare la producerea pulberilor din materie primă vegetală.

544. Ковалев, Н. И. Лиофильная сушка кабачков / Н. И. Ковалев, Н. П. Котова // Соверш. рецептур и технол. кулинар. продукции для лечеб. питания / С.-Петербург. торг.-экон. ин-т. - СПб., 1996. - Р. 62-64.

Uscarea prin sublimare a bostăneilor.

545. Лопатин, В. В. Теплофизические свойства столовой свеклы как объекта сушки / В. В. Лопатин, Р. В. Луцык, В. Г. Стецюк // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1995. - Nr. 1. - P. 24-26.

Proprietăţile termofizice a sfeclei de masă ca obiect al uscării.

546. Лупашко, А. Моделирование процесса сушки абрикос / А. Лупашко, Г. Дикусар, О. Лупу // Conferinţa Ştiinţifică Internaţională TMCR 2005 (2005; Chişinău). Tehnologii moderne. Calitate. Restructurare: Lucrările publ. au fost comunicate la Conf. Şt. Internaţ. TMCR 2005, 19-21 mai 2005. Vol. 5 / Univ. Teh. a Moldovei; Univ. Teh. „Gh. Asachi” Iaşi. - Ch.: U.T.M., 2005. - P. 497-501.

Modelarea procesului de uscare a caiselor.

547. Малецька, К. Особливостi сушiння рослинних продуктов / К. Малецька, Г. Зарiтовська // Харч. i перераб. пром-сть. - 1998. - Nr. 2. - P. 34-35.

Particularităţile de uscare a produselor vegetale = Особенности сушки растительных продуктов.

548. Мамин, В. Н. К вопросу кинетики сушки овощей / В. Н. Мамин, Ю. А. Донченко // Междунар. науч.-практ. конф. «Научные основы процессов, аппаратов и машин пищевых пр-в», Краснодар, 24-26 сент., 2002. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002. - Р. 10-110.

Referitor la cinetica uscării legumelor.

549. Махди, С. Исследование нового метода сушки растительного сырья пищевого и фармацевтического назначения / С. Махди // Пищевая пром-сть. - 1997. - Nr. 6. - P. 53.

Studierea unei metode noi de uscare a materiei prime vegetale alimentare şi farmaceutice.

550. Овощи сушенные: Технические условия: Методы анализа: Сб.: ГОСТ 7586-71 и др.: Офиц. изд. - М.: Изд-во стандартов, 2002. - 88 р.

Legume uscate.

551. Овчарова, Г. П. Применение фторопласта для сушки плодоовощных продуктов детского питания / Г. П. Овчарова, Л. В. Михайлюта // Науч.-теор. конф. «Науч. основы

55

прогрес. технол. хранения и перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания человека», Углич, 9-12 окт., 1995. - Углич, 1995. - Р. 448.

Utilizarea fluoroplastului pentru uscarea produselor din fructe şi legume destinate alimentaţiei pentru copii.

552. Орехи и сухофрукты: Сб.: ГОСТ 16525-70 и др.: Офиц. изд. - М.: Изд-во стандартов, 2002. - 83 р.

Nucile şi fructele uscate.

553. Паромчик, И. И. Технология получения пищевой картофельной муки как высококачественного сорбента-наполнителя / И. И. Паромчик, В. Н. Решетников, Е. Н. Скачков // Тез. докл. 2 Науч.-техн. конф. «Ресурсосберег. и экол. чист. технол.», Гродно, 8-9 окт., 1996. - Гродно, 1996. - Р. 78.

Tehnologia de obţinere a făinei alimentare de cartofi ca un sorbent-umplutură de înaltă calitate.

554. Ревина, А. В. Исследование влияния основных факторов на эффективность комбинированной сушки овощных продуктов / А. В. Ревина, М. Ванли Кончу // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 2005. - Nr. 2. - P. 297-303, 344-345.

Cercetarea influenţei principalilor factori asupra eficacităţii uscării combinate a produselor din legume.

555. Романенко, Ю. В. Исследование процесса сушки некоторых видов растительного сырья / Ю. В. Романенко, С. В. Шахрай // Технология продуктов повышенной пищевой ценности: Сб. науч. работ. Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во Кемеров. технол. ин-та пищ. пром-сти, 2000. - Р. 102.

Studierea procesului de uscare a unor tipuri de materie primă vegetală.

556. Слепко, Г. И. Качество сушеного чеснока / Г. И. Слепко, Л. В. Павлов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1999. - Nr. 4. - P. 31-32.

Calitatea usturoiului uscat.

557. Тухтамишев, Б. К. Автоматизированная поточная линия для производства сухофруктов / Б. К. Тухтамишев, Ш. Ж. Жаникулов, Р. Т. Газиева // Механиз. и электриф. с. х. (Москва). - 2000. - Nr. 10. - P. 8-10.

Linie de producţie în flux automată pentru producerea fructelor uscate.

558. Уравнения равновесных влагосодержаний сушеных овощей и фруктов / В. А. Загоруйко, А. А. Голиков, А. Г. Слынько, ... // Пром. теплотехн. - 1995. - 17, Nr. 1-3. - P. 58-63.

Ecuaţia umidităţii de echilibru al fructelor şi legumelor uscate.

559. Шлягун, Г. В. Международные требования к качеству сушеных фруктов и пути повышения эффективности их производства / Г. В. Шлягун // Аgricultura Moldovei. - 2004. - Nr. 8. - P. 18-20, tab.

Cerinţele internaţionale faţă de calitatea fructelor uscate şi căile de ridicare a eficacităţii producerii lor.

560. Шлягун, Г. В. Определение сроков сбора свежих слив для сушки. Прогнозирование коэффициента усушки и калибра сушеных слив / Г. В. Шлягун // Аgricultura Moldovei. - 2006. - Nr. 5-6. - P. 33-35.

Determinarea perioadei de recoltare a prunelor proaspete pentru uscare. Prognozarea coeficientului de uscare şi calibrul prunelor uscate.

561. Шуляк, В. А. Проблемы сушки пряноароматических трав / В. А. Шуляк, Д. В. Довидович // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 3. - P. 29-32.

Problemele de uscare a plantelor aromatice.

56


562. Cerere 2730041 Franţa, CIB F 26 B 15/08. Dispositif de sechage de produits, tels que des fruits et legumes / Alberto Sardo; Xeda International. - Nr. 9501046; Decl. 30.01.1995; Publ. 02.08.1996.

Instalaţie de uscare a legumelor şi fructelor = Установка для сушки овощей и фруктов.

563. Cerere 19508140 Germania, CIB F 26 B 3/08. Trocknungsverfahren und Trocknungsvorrichtung zum Trocknen eines Produktes, insbesondere eines landwirtschaftlichen Produktes / H. Tapken. - Nr. 19508140.4; Decl. 08.03.1995; Publ. 12.09.1996.

Metoda de uscare a produselor agricole şi instalaţie pentru realizarea lor = Способ сушки сельскохозяйственных продуктов и устройство для его осуществления.

564. Brevet 1181 Moldova, CIB F 26 B 3/08, 17/10. Uscător pentru materiale vegetale cu conţinut mare de apă / E. Ivancenko; MD. - Nr. 98-0173; Decl. 26.08.1998; Publ. 31.03.1999.

565. Brevet 2541 Moldova, CIB A 23 B 7/022, 7/154; A 23 L 3/3499; B 65 D 81/28. Procedeu

de obţinere a legumelor uscate cu umeditate intermediară / V. Rusu, L. Bantîş; „RUChim” SRL, MD. - Nr. a 2004 0060; Decl. 18.03.2004; Publ. 30.09.2004.

566. Cerere 1164344 OEB, CIB F 26 B 17/04. Apparatus for continuosly drying vegetables, particularly leaf vegetables / A. Turatti; Turatti s.r.l. - Nr. 01830360.2; Decl. 01.06.2000; Publ. 19.12. 2001; Prior. 14.06.2000, Nr. RM 200324 (Italia).

Instalaţie pentru uscarea în flux a legumelor foioase = Установка для непрерывной сушки листовых овощей.

567. Cerere 94040136/13 Rusia, CIB A 23 L 1/216, 1/2165. Способ получения сухого картофельного пюре / Э. Г. Тутова, Н. В. Шинкевич, Д. С. Слижук, В. В. Тутов; Науч.-произв. ООТ БЭВС. - Nr. 94040136/13; Decl. 28.10.1994; Publ. 10.03.1997.

Metoda de obţinere a pireului uscat de cartofi.

568. Cerere 96102083/13 Rusia, CIB A 23 N 15/00. Линия переработки ягод облепихи / О. Г. Комяков, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков, ...; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 96102083/13; Decl. 06.02.1996; Publ. 10.02.1998.

Linia de prelucrare a fructelor de cătină.

569. Brevet 2041635 Rusia, CIB A 29 B 7/02. Способ определения момента окончания сушки листовых овощей / Л. Н. Пилиненко, В. М. Сава; Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Nr. 5040341/13; Decl. 29.04.1992; Publ. 20.08.1995.

Metoda de determinare a momentului finisării uscării legumelor foioase.

570. Brevet 2053467 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Сушилка для сушки фруктов и овощей / И. П. Слободяник, О. И. Голощапов, Е. А. Селезнева. - Nr. 5058886; Decl. 14.08.1992; Publ. 27.01.1996.

Uscător pentru uscarea fructelor şi legumelor.

571. Brevet 2102902 Rusia, CIB A 23 L 1/2165. Линия для производства сухого картофельного пюре / Г. В. Маршев, В. Б. Пенто, О. И. Квасенков, В. Н. Кретов. - Nr. 96117931/13; Decl. 06.09.1996; Publ. 27.01.1998.

Linie pentru producerea pireului de cartofi uscat.

572. Brevet 2148323 Rusia, CIB A 23 B 7/022. Способ производства сушеных продуктов из растительного сырья / О. И. Квасенков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 99100243/13; Decl. 05.01.1999; Publ. 10.05.2000.

Metoda de producere a produselor uscate din materie primă vegetală.

573. Brevet 2148918 Rusia, CIB A 23 B 7/022. Способ производства сушеных продуктов из растительного сырья / О. И. Квасенков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти

57

и спец. пищ. технол. - Nr. 99100124/13; Decl. 05.01.1999; Publ. 20.05.2000. Metoda de producere a produselor uscate din materie primă vegetală.

574. Brevet 2148919 Rusia, CIB A 23 B 7/022. Способ производства сушеных продуктов из растительного сырья / О. И. Квасенков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 99100258/13; Decl. 05.01.1999; Publ. 20.05.2000.


575. Brevet 2150202 - 2150204 Rusia, CIB A 23 B 7/022. Способ производства сушеных продуктов из растительного сырья / О. И. Квасенков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 99100071/13; Decl. 05.01.1999; Publ. 10.06.2000.


576. Brevet 2167532 Rusia, CIB A 23 B 7/022. Способ производства сушеных припасов из плодово-ягодного сырья / О. И. Квасенков; Кубан. гос. технол. ун-т. - Nr. 99117602/13; Decl. 13.08.1999; Publ. 27.05.2001.

Metoda de producere a rezervelor uscate din fructe şi pomuşoare.

577. Brevet 2252564 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ производства сушеной моркови / А. Н. Остриков, Г. В. Калашников, В. М. Калабухов, И. А. Зуев; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003138144/13; Decl. 31.12.2003; Publ. 27.05.2005.

Metoda de producere a morcovului uscat.

578. Brevet 2252565 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ производства сушеной свеклы / А. Н. Остриков, Г. В. Калашников, В. М. Калабухов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003138146/13; Decl. 31.12.2003; Publ. 27.05.2005.

Metoda de producere a sfeclei uscate.

579. Brevet 2254001 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ производства сушеного картофеля / А. Н. Остриков, Г. В. Калашников, В. М. Калабухов, ...; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2003138187/13; Decl. 31.12.2003; Publ. 20.06.2005.

Metoda de producere a cartofului uscat.

580. Brevet 6076752 SUA, CIB B 02 C 25/00. Method and apparatus for inert gas purging/temperature control for pulverizing/grinding system / Mark Paradowski, Ralph John Altreche, Carlos Mendez. - Nr. 09/088271; Decl. 01.06.1998; Publ. 20.06.2000; CNB 241/16.

Metoda de uscare a materiei prime vegetale în mediul gazului inert = Способ сушки растительного сырья в среде инертного газа.

581. Brevet 6183795 SUA, CIB A 23 L 1/212. Method for producing shattered preservative-free dried fruit of vegetable pieces / R. L. Yates; Sunsweet Growers, Inc. - Nr. 09/225627; Decl. 05.01.1999; Publ. 06.02.2001; CNB 426-385.

Metoda de producere a fructelor şi legumelor uscate în formă de bucăţi fără conservanţi = Способ производства сушеных плодов и овощей в виде кусочков без добавления консервантов.

582. Brevet 6195913 SUA, CIB F 26 B 17/00. Drying tunnel applicable to fruit and vegetables / Canet J.-A. Catala, Canet J. Catala, Barber P. Moreno. - Nr. 09/430579; Decl. 29.10.1999; Publ. 06.03.2001; CNB 34/583.

Uscător-tunel pentru legume şi fructe = Туннельная сушилка для овощей и фруктов.

583. Brevet 39802 Ucraina, CIB A 23 L 1/216. Спосiб одержування гранульованного сухого картопляного пюре / В. С. Ковальов, Iсса Аль-Сааdi Мазеen, В. В. Осокiн. - Nr. 98126406; Decl. 04.12.1998; Publ. 15.06.2001.

Metoda de оbţinere a pireului de cartofi uscat-granulat = Способ получения гранулированного сухого картофельного пюре.

58

Uscarea la aer cu aplicarea razelor solare

584. Abalone, R. M. Drying of biological products with high water content in solar regime. Application to the potato drying / R. M. Abalone, M. A. Lara, R. D. Piacentini // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 311-321.

Uscare la soare a produselor biologice cu umiditate înaltă. Procesul de uscare a cartofului = Солнечная сушка биологических продуктов с высоким содержанием влаги. Сушка картофеля.

585. Alcuni metaboliti primari e secondari dell’uva Verduzzo a diversi gradi di appassimento / Stefano R. Di, N. Gentilini, S. Bottero, ... // Riv. viticolt e enol. - 2001. - 54, Nr. 1. - P. 17-35.

Unii metaboliţi primari şi secundari a soiului de struguri „Verduzza” la diferite etape de uscare = Некоторые первичные и вторичные метаболиты сорта винограда „Verduzza” на различных стадиях сушки.

586. Arora, Sadhna.Effect of different drying methods using sun’s energy on the quality of garlic powder / Sadhna Arora, V. R. Sehgal // J. Res. Punjab Agr. Univ. - 1999. - 36, Nr. 1-2. - P. 80-85.

Influenţa diferitor metode de uscare cu raze solare asupra calităţii pulberilor de usturoi = Влияние различных методов сушки солнечными лучами на качество чесночного порошка.

587. Barbanti, Davide. Air drying of plums. Influence of some process parameters on the specific drying kinetics / Davide Barbanti, Dino Mastrocola, Stefano Pizzarani // Sci. alim. - 1995. - 15, Nr. 1. - P. 19-29.

Uscarea la aer a prunelor. Influenţa parametrilor procesului asupra cineticii uscării = Воздушная сушка слив. Влияние параметров процесса на кинетику.

588. Chemkhi, Saber. Drying of agricultural crops by solar energy / Saber Chemkhi, Fethi Zagrouba, Ahmed Bellagi // Desalination. - 2004. - 168. - P. 101-109.

Uscarea produselor agricole cu ajutorul energiei solare = Сушка сельскохозяйственных продуктов с помощью солнечной энергии.

589. Color and density of apple cuber dried in air and modified atmosphere / Matthew B. O’Neill, M. Shafiur Rahman, C. O. Perera, ... // Int. J. Food Prop. - 1998. - 1, Nr. 3. - P. 197-205.

Culoarea şi densitatea merelor uscate la aer şi în atmosferă modificată = Окраска и плотность яблок, высушенных на воздухе и в модифицированной атмосфере.

590. Determination of drying constants and their dependence on drying air parameters for thin layer onion drying / R. L. Sawhney, P. N. Sarsavadia, D. R. Pangavhane, S. P. Singh // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 299-315.

Uscarea cepei = Сушка лука.

591. Dincer, Ibrahim. Sun drying of Sultana grapes / Ibrahim Dincer // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1827-1838.

Uscare la soare a strugurilor Sultana = Солнечная сушка винограда Султана.

592. Doymaz, Ibrahim. Effect of dipping treatment on air drying of plums / Ibrahim Doymaz // J. Food Eng. - 2004. - 64, Nr. 4. - P. 465-470.

Efectul impregnării asupra uscării prunelor cu aer = Влияние обработки погружением в раствор на воздушную сушку сливы.

593. Doymaz, Ibrahim. Pretreatment effect on sun drying of mulberry fruits (Morus alba L.) / Ibrahim Doymaz // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 2. - P. 205-209.

Inluenţa prelucrării preventive a agudelor (Morus alba L.) la uscarea lor la soare = Влияние предварительной обработки на солнечную сушку плодов шелковицы (Morus alba L.).

594. Drying characteristics of the hazelnut / A. Lopez, M. T. Pique, J. Boatella, ... // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 627-649.

Caracteristicele de uscare a alunelor funduc = Характеристики сушки орехов фундук.

59

595. Gabas, A. L. Effect of chemical pretreatment on the physical properties of dehydrated grapes / A. L. Gabas, F. C. Menegalli, J. Telis-Romero // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1215-1226.

Inluenţa prelucrării preventive asupra proprietăţilor fizico-chimice a strugurilor uscaţi = Влияние предварительной обработки на физико-химические свойства сушеного винограда.

596. Ghazanfari, Ahmad. Evaluating a solar dryer for in-shell drying of split pistachio nuts / Ahmad Ghazanfari, Lope Tabil (Jr.), Shahab Sokhansanj // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 7. - P. 1357-1368.

Evaluarea uscătorului solar pentru uscarea fisticilor dehiscenţi în coajă = Оценка солнечной сушилки для сушки растрескавшихся фисташек в скорлупе.

597. Guiné, Raquel P. F. Analysis of moisture content and density of pears during drying / Raquel P. F. Guiné, José Almiro A. M. Castro // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 3. - P. 581-591.

Analiza schimbării umidităţii şi densităţii perelor în procesul de uscare = Анализ изменений влажности и плотности груш в процессе сушки.

598. Guiné, Raquel P. F. Pear drying process analysis drying rates and evolution of water and sugar concentrations in space and time / Raquel P. F. Guiné, José Almiro A. M. Castro // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1515-1526.

Analiza procesului de uscare a perelor. Viteza de uscare şi estimarea concentraţiei de apă şi zahăr în volum şi timp = Анализ процесса сушки плодов груши. Скорость сушки и оценка концентрации воды и сахара в объеме и времени.

599. Hossain, M. A. Thin-layer drying characteristics for green chili / M. A. Hossain, B. K. Bala // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 2. - P. 489-505.

Caracteristicile procesului de uscare a ardeiului verde iute în strat subţire = Характеристики процесса сушки в тонком слое зеленого стручкового перца.

600. Hot air dehydration of figs (Ficus carica L.): drying kinetics and quality loss / Antonio Piga, Ivo Pinna, Kamer B. Ozer, ... // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2004. - 39, Nr. 7. - P. 793-799.

Uscarea smochinelor (Ficus carica L.): cinetica uscării şi degradarea calităţii = Сушка инжира (Ficus carica L.). Кинетика сушки и потери качества.

601. Ibrahim Hayam, M. A. Paprika color quality: Effect of air and natural drying treatments / M. A. Ibrahim Hayam, G. H. Ragab, H. A. Moharram // Grasas y aceites (Esp.). - 1997. - 48, Nr. 4. - P. 200-206.

Influenţa uscării la aer şi pe cale naturală asupra calităţii culorii ardeiului = Влияние высушивания воздухом и естественным способом на качество окраски перца.

602. Jain, Dilip. Modeling the performance of green house with packed bed thermal storage on crop drying application / Dilip Jain // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 2. - P. 170-178.

Studierea proceselor de uscare a materiei prime vegetale = Исследование процессов сушки растительного сырья.

603. MacGregor, W. Effects of air velocity, air temperature and berry diameter on wild blueberry drying / W. MacGregor // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 1-2. - P. 387-396, 3 il., 4 tab.

Efectul vitezei aerului, temperaturii de aerisire şi diametrul pomuşoarelor asupra uscării instabile a afinelor negre = Влияние скорости движения воздушной массы, температуры проветривания и диаметра ягод на нестабилизированную сушку черники.

604. Markowski, M. Air drying of onion: Some theoretical considerations / M. Markowski // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 877-888.

Uscare la aer a cepei: unele observări teoretice = Воздушная сушка лука: некоторые соображения.

605. Neuartige solare Trocknung von Früchten und Gewürzen // Sonne Wind und Wärme. - 2002. - Nr. 9. - P. 36-39, 6 il.

60

Procesul de uscare la soare a produselor şi mirodeniilor = Способ солнечной сушки продуктов и пряностей.

606. Pala, M. Effects of pretreatments on the quality of open air and solar dried apricots / M. Pala, T. Mahmutoglu, B. Saygi // Nahrung. - 1996. - 40, Nr. 3. - P.137-141.

Influenţa prelucrării preliminare asupra calităţii caiselor, uscate la aer sau la soare = Влияние предварительной обработки на качество абрикосов, высушенных на открытом воздухе или методом солнечной сушки.

607. Passamai, U. Relationship between a solar drying model of red pepper and the kinetics of pure water evaporation / U. Passamai, L. Saravia // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1419-1432, 1435-1455.

Conexiunea dintre uscarea la soare a ardeiului roşu şi cinetica evaporării apei = Взаимосвязь между сушкой на солнце красного перца и кинетикой испарения воды.

608. Phenolics and quality of solar cabined dried persimmon during storage / M. A. Chaudry, N. Bibi, F. Khan, A. Sattar // Ital. J. Food Sci. - 1998. - 10, Nr. 3. - P. 269-275.

Influenţa fenolilor asupra calităţii curmalelor după uscarea la soare = Влияние фенолов на качество хурмы после солнечной сушки.

609. Quantufication of microstructural changes during first stage air drying of grape tissue / I. N. Ramos, C. L. M. Silva, A. M. Alberto, J. M. Aguilera // J. Food Eng. - 2004. - 62, Nr. 2. - P. 159-164.

Evaluarea cantitativă a scimbărilor de microstructură a ţesuturilor strugurilor în prima fază a procesului de uscare la aer = Количественная оценка микроструктурных изменений тканей винограда на первой стадии воздушной сушки.

610. Study of the solar drying of grapes by three different processes / A. Fadhel, S. Kodi, A. Farhat, A. Bellghith // Desalination. - 2005. - 185, Nr. 1-3. - P-535-541.

Studierea uscării la soare a boabelor de struguri prin trei metode diferite = Исследование сушки на солнце ягод винограда тремя различными способами.

611. Toğrul, İnci Türk. Mathematical modelling of solar drying of apricots in thin layers / İnci Türk Toğrul, Dursun Pehlivan // J. Food Eng. - 2002. - 55, Nr. 3. - P. 209-21, 7 il., 1 tab.

Modelarea matematică a procesului de uscare la soare a caiselor în strat subţire = Математическое моделирование процесса солнечный сушки тонкого слоя абрикосов.

612. Toğrul, İnci Türk. Modelling of thin layer drying kinetics of some fruits under open-air sun drying process / İnci Türk Toğrul, Dursun Pehlivan // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 3. - P. 413-425.

Modelarea cineticii uscării în strat subţire a unor fructe la utilizarea procesului de uscare la soare şi aer = Моделирование кинетики сушки в тонком слое некоторых плодов при использовании процесса солнечной сушки на открытом воздухе.

613. Tunde-Alintunde, T. Y. Influence of drying methods on drying of bell-pepper (Capsicum annuum) / T. Y. Tunde-Alintunde, T. J. Afolabi, B. O. Akintunde // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 439-442.

Influenţa tehnologiei de uscare asupra procesului de uscare a ardeiului (Capsicum annuum) = Влияние технологии сушки на процесс сушки перца стручкового перуанского (Capsicum annuum).

614. Von Äpfeln, Birnen und Kältetrocknern // Produktion: Die Wochenzeitung fur das technische Management. - 2000. - Nr. 4. - P. 20, 1 il.

Uscarea la rece a merelor şi perelor = Холодная сушка яблок и груш.

615. Yaldiz, Osman. Thin layer solar drying of some vegetables / Osman Yaldiz, Can Ertekin // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 583-597.

Uscarea la soare a unor legume în strat subţire = Солнечная сушка некоторых овощей в тонком слое.

61

616. Адамов, З. Т. Исследование температурного поля инфракрасных нагревательных систем для сушки пищевых продуктов: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / З. Т. Адамов; Дагест. гос. техн. ун-т. - Махачкала, 2005. - 19 р.: il.

Cercetarea cîmpului de temperatură a sistemelor de încălzire infraroşii pentru uscarea produselor alimentare.

617. Експериментально определяне на дебитната мощност на слънчева чушилна за плодове и зеленчуци / Христо Челебиев, Румен Янков, Веселин Янков, ... // Науч. тр. Сер. 1.1. Русен. Унив. - 2004. - 41. - P. 49-53: 2 il.

Uscător solar pentru uscarea fructelor = Солнечная сушилка для сушки плодов.

618. Иванова, Е. И. Солнечная сушка - дешевая технология получения высоковитаминного продукта питания / Е. И. Иванова, В. А. Мачулкина, Т. А. Санникова // Достиж. науки и техн. АПК. - 2002. - Nr. 11. - P. 32.

Uscarea la soare – tehnologie eftină de obţinere a produselor alimentare cu un conţinut înalt de vitamine.

619. Ким, В. Д. Динамика солнечно-конвективной сушки овощей / В. Д. Ким, Д. Т. Теймурханов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 5. - P. 56-57, 6.

Dinamica uscării la soare şi prin convecţie a legumelor.

620. Ким, В. Д. Кинетика солнечно-конвективной сушки овощей / В. Д. Ким, Д. Т. Теймурханов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 4. - P. 64-65, 6.

Cinetica uscării la soare şi prin convecţie a legumelor.

621. Мирзаев, М. М. Сушка винограда в Узбекистане / М. М. Мирзаев // Виноделие и виноградар. - 2002. - Nr. 6. - P. 40-41, 55.

Uscarea poamei în Uzbechistan.

622. Снапян, Г. Г. Научно-практические аспекты применения солнечной сушки плодоовощного сырья / Г. Г. Снапян // Пищевая пром-сть. - 1999. - Nr. 4. - P. 48-49.

Aspectele ştiinţifico-practice de utilizare a uscării la soare a fructelor şi legumelor.

623. Резервирование зерна зеленого горошка методом естественной сушки в поле в валках для последующей обработки / Р. И. Шаззо, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, ... // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 12. - P. 33-34; 2005. - Nr. 6. - P. 11-13.

Rezervarea boabelor de mazăre verde prin metoda uscării naturale în cîmp în valţurile pentru prelucrarea ulterioară.

624. Санникова, Т. А. Солнечная сушка плодов перца сладкого экономически выгодна и перспективна / Т. А. Санникова, Е. И. Иванова, В. А. Иванова, В. А. Мачулкина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 12. - P. 34-35.

Uscarea la soare a ardeiului dulce este economic avantajos şi de perspectivă.

625. Слободяник, И. П. Выбор оптимальных параметров сушки фруктов и овощей / И. П. Слободяник, Е. А. Селезнева, О. И. Голощапов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1995. - Nr. 3-4. - P. 59-61.

Alegerea parametrilor optimali de uscare a fructelor şi legumelor.

626. Шевцов, А. Н. Использование солнечной энергии для сушки плодов и ягод в условиях Ростовской области / А. Н. Шевцов, И. А. Кострикин // Виноград и вино России. - 2000. - Nr. 1. - P. 22-23.

Folosirea energiei solare pentru uscarea fructelor şi pomuşoarelor în condiţiile regiunii Rostov.

627. Шевцов, А. Н. Разработка технологии сушки винограда и фруктов с использованием солнечной энергии (в условиях Ростовской области): Дис. канд. техн. наук / А. Н. Шевцов; Моск. гос. заоч. ин-т пищ. про-сти. - М., 1999. - 18 р.: il.

Elaborarea tehnologiei de uscare a poamei şi fructelor folosind energia soarelui (în condiţiile regiunii Rostov).

62

628. Шевцов, А. Н. Разработка экологически чистых устройств для сушки плодов и ягод / А. Н. Шевцов // 4 Междунар. симп. «Экол. человека: пищ. технол. и продукты», 25-28 окт., 1995: Тез. докл. Ч. 2. - М.: Видное, 1995. - Р. 375.

Elaborarea instalaţiilor ecologic pure pentru uscarea fructelor şi pomuşoarelor.


629. Cerere a 2002 0143 Moldova, CIB F 24 J 2/44; A 01 G 9/24. Seră-uscătorie / Gh. Babin; MD. - Nr. a 2002 0143; Decl. 18.05.2002; Publ. 31.01.2004.

630. Brevet 2081598 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Солнечная фруктосушилка / Б. А. Музыченко, Э. С. Гореньков, А. Н. Шевцов; НПО «Виноград». - Nr. 94014655/13; Decl. 19.04.1994; Publ. 20.06.1997.

Uscător solar pentru fructe.

631. Brevet 2105942 Rusia, CIB F 26 B 3/28. Гелиосушилка / А. Б. Адамович, С. Г. Байдаков, А. В. Косов, А. М. Костылев; НПО Гранат. - Nr. 95102938/06; Decl. 02.03.1995; Publ. 27.02.1998.

Heliouscătorie.

632. Brevet 2180493 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Радиационная сушильная установка / А. Н. Шевцов, Б. А. Музыченко, Э. С. Гореньков; ВНИИ виноград. и виноделия. - Nr. 20000102760/13; Decl. 03.02.2000; Publ. 20.03.2002.

Instalaţie de uscare cu radiaţie.

Uscarea termică

633. Alves-Filho, O. A simulation model for heat pump dryer plants for fruits and roots / O. Alves-Filho, I. Strommen, E. Thorbergsen // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1369-1398.

Modelarea procesului de uscare a fructelor şi rădăcinoaselor = Моделирование процесса сушки плодов и корнеплодов.

634. Аroma changes in fresh bell peppers (Capsicum annuum) after hot-air drying / P. A. Luning, D. Yuksel, R. V. De Vries, J. P. Roozen // J. Food Sci. - 1995. - 60, Nr. 6. - P. 1269-1276.

Schimbarea aromei ardeiului proaspăt (Capsicum annuum) după uscarea cu aer cald = Изменение аромата свежего перца (Capsicum annuum) после сушки горячим воздухом.

635. Brovia i Pijuan, M. N. Estudio de secado de champinon en conserva (Agaricus bisporus) utilizando un secador vertical / M. N. Brovia i Pijuan, F. Pedro Reis Brod, K. J. Park // Alimentaria. - 1997. - 35, Nr. 286. - P. 119-122.

Studierea procesului de uscare a ciupercilor (Agaricus bisporus) = Исследование процесса сушки шампиньонов (Agaricus bisporus).

636. Determination of sensory quality of dehydrated vegetables with profiling / F. Sinesio, E. Moneta, P. Spataro, G. B. Quaglia // Ital. J. Food Sci. - 1995. - 7, Nr. 1. - P. 11-18.

Aprecierea organoleptică a legumelor deshidratate = Органолептическая оценка обезвоженных овощей.

637. Do Amaral, S. P. J. Effet du sechage sur le retrecissement de cubes de pomme de terre / S. P. J. Do Amaral, A. Lebert, J.-J. Bimbenet // Sci. alim. - 2001. - 21, Nr. 3. - P. 231-242.

Influenţa condiţiilor de uscare asupra contracţiei cubuşoarelor de cartofi = Влияние условий сушки на усадку картофельных кубиков.

638. Doymaz, Ibrahim. Hot-air drying characteristics of red pepper / Ibrahim Doymaz, Mehmet Pala // J. Food Eng. - 2002. - 55, Nr. 4. - P. 331-335.

Caracteristicile procesului de uscare a ardeiului roşu cu aer cald = Характеристики процесса сушки красного перца горячим воздухом.

639. Doymaz, Ibrahim. The effects of dipping pretreatments on air-drying rates of the seedless grapes / Ibrahim Doymaz, Mehmet Pala // J. Food Eng. - 2002. - 52, Nr. 4. - P. 413-417.

63

Influenţa prelucrării preliminare prin imersie asupra vitezei de uscare a strugurilor fără seminţe = Влияние предварительной обработки путем погружения на скорость сушки бесеменного сорта винограда.

640. Drying characteristics of red chili / P. Gupta, J. Ahmed, U. S. Shivhare, ... // Drying. Technol. - 2002. - 20, Nr. 10. - P. 1975-1987.

Caracteristicile procesului de uscare a ardeiului roşu cili = Характеристики процесса сушки красного перца чили.

641. Drying kinetics of tomato paste / Rami Jumah, Fawzi Banat, Sameer Al-Asheh, ... // Int. J. Food Prop. - 2004. - 7, Nr. 2. - P. 253-259.

Cinetica uscării pastei de tomate = Кинетика сушки томатной пасты.

642. Drying models for green peas / S. Simal, A. Mulet, J. Tarrazo, C. Rossello // Food Chem. - 1996. - 55, Nr. 2. - P. 121-128.

Modele ale procesului de uscare a mazării verde = Модели процесса сушки зеленого горошка.

643. Drying of chopped spring onio using fluidization technique / Thanit Swasdisevi, Somchart Soponronnarit, Somkiat Prachayawarakorn, Wichai Phetdasada // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1191-1199.

Procesul de uscare a cepei = Способ сушки перьевой части лука.

644. Effect of blancing on structural quality of dried potato slices / J. I. Mate, C. Quartaert, G. Meerdink, Riet K. Van’t // J. Agr. and Food Chem. - 1998. - 46, Nr. 2. - P. 676-681.

Influenţa blanşării asupra consistenţei feliilor de cartofi la uscare = Влияние бланширования на консистенцию картофельных ломтиков при высушивании.

645. Effects of various treatments on the drying kinetics of Muskated grapes / G. Vazquez, F. Chenlo, R. Moreira, A. Costoyas // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 9. - P. 2131-2144.

Influenţa diferitor tipuri de prelucrare asupra cineticii de uscare a soiului de poamă Muskatel = Влияние различных видов обработки на кинетику сушки винограда сорта Мускатель.

646. Ertekin, C. Drying of eggplant and selection of a suitable thin layer drying model / C. Ertekin // J. Food Eng. - 2004. - 63, Nr. 3. - P. 349-359.

Uscarea vinetelor şi alegerea modelului de uscare în strat subţire = Сушка баклажанов и выбор подходящей модели сушки в тонком слое.

647. Ganea, Grigore. Linii tehnologice automatizate şi mecanizate din industria de prelucrare a produselor horticole: Material didactic / Grigore Ganea, Mircea Bernic, Marcel Răducan.. - Ch.: U. T. M., 2001. -

[Articole:] Linia tehnologică de uscare a seminţelor de tomate. - P. 133-134. Linia tehnologică pentru fabricarea strugurilor uscaţi cu aplicarea uscătorului cu tunel. -

P. 126-127. Linie tehnologică pentru fabricarea cartofilor, morcovului şi a sfeclei uscate cu aplicarea

metodei de curăţare a lor cu abur. - P. 114-117. Linie tehnologică pentru fabricarea merelor uscate cu aplicarea uscătorului cu benzi suprapuse. -

P. 121-125. Linie tehnologică pentru uscarea cartofilor şi rădăcinoaselor cu întrebuinţarea curăţării cu abur şi

apă a legumelor. - P. 118-120. Liniile tehnologice de uscare a tescovinei de mere. - P. 135-140.

648. Grape drying in a pilot plant with a heat pump / G. Vazquez, F. Chenlo, R. Moreira, E. Cruz // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 899-920.

Uscarea strugurilor în instalaţie experimentală utilizînd pompa termică = Сушка винограда в полупромышленном масштабе с использованием теплового насоса.

64

649. Gürtas, Seyhan F. Low temperature mushroom (Agaricus bisporus) drying with desiccant dehumidifiers / Seyhan F. Gürtas, Ö. Evranuz // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 1-2. - P. 433-445.

Uscarea la temperatură joasă a ciupercilor (Agaricus bisporus) folosind agenţi de uscare = Низкотемпературная сушка шампиньонов (Agaricus bisporus) с использованием осушителей.


Infotrmaţie privind procesele de uscare = Информация о процессах сушки.

651. Hansmann, C. F. Dehydration of pears without sulphur dioxide / C. F. Hansmann // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 8. - P. 1665-1685.

Uscarea perelor fără prelucrare cu anhidridă sulfuroasă = Сушка груш без обработки сернистым ангидридом.

652. Iguaz, A. Control del proceso de deshidratacion de forrales en un secadero rotatorio / A. Iguaz, A. Lopez, P. Virseda // Alimentaria. - 2003. - 40, Nr. 342. - P. 63-66.

Dirijarea procesului de uscare a lucernei în uscătorul rotativ = Управление процессом сушки люцерны в ротационной сушилке.

653. Inactivation of Salmonella during drying and storage of carrot slices prepared using commonly recommended methods / Patricia A. Di Persio, Yohan Yoon, John N. Sofos, Patricia A. Kendall // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 4. - P. M230-M235.

Inactivarea Salmonellei în timpul uscării şi păstrării feliilor de morcov, preparate utilizînd metodele obişnuite recomandate = Инактивация Salmonella при сушке и хранении ломтиков моркови, приготовленных с использованием обычно рекомендуемых методов.

654. Karathanos, Vaios T. Determination of water content of dried fruits by drying kinetics / Vaios T. Karathanos // J. Food Eng. - 1999. - 39, Nr. 4. - P. 337-344.

Determinarea umedităţii fructelor uscate reeşind din datele descrierii cineticii procesului de uscare = Определение влажности высушенных плодов из данных о кинетике процесса сушки.

655. Kashaninejad, M. Drying characteristics of purslane (Portulaca oleraceae L.) / M. Kashninejad, L. G. Tabil // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 9. - P. 2183-2200.

Caracteristicile procesului de uscare a ierbii grase (Portulaca oleraceae L.) = Характеристики процесса сушки портулака огородного (Portulaca oleraceae L.).

656. Kaymak-Ertekin, Figen. Kinetic modelling of quality deterioration in onions during drying and storage / Figen Kaymak-Ertekin, Atil Gedik // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 443-453.

Modelarea cinetică a diminuării calităţii cepei la uscare şi păstrare = Моделирование кинетики ухудшения качества при сушке и хранении лука.

657. Kiranoudis, C. T. Modelling and optimization of a tunnel grape dryer / C. T. Kiranoudis, Z. B. Maroulis // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1695-1718.

Modelarea şi optimizarea uscătorului tunel pentru struguri = Моделирование и оптимизация туннельной сушилки для винограда.

658. Kotukov, Y. D. Artificial cuts of plums as a method to impove efficiency of drying and storage processes / Y. D. Kotukov, V. I. Jivitsa // New Appl. Refrig. Fruit and Veg. Process.: Proc. Symp. Commiss. C2, D1, D2/3, Istanbul, 1994 / Int. Inst. Refrig. - Paris, 1994. - P. 93-94.

Tăierea artificială a prunelor pentru desăvîrşirea procesului de uscare a fructelor = Искусственная нарезка слив для усовершенствования процесса сушки плодов.

659. Koyuncu, T. Drying kinetics and color retention of dehydrated rosehips / T. Koyuncu, I. Tosun, N. S. Ustun // Drying Technol. – 2003. – 21, Nr. 7. – P. 1369-1381.

Cinetica uscării şi păstrarea culorii seminţelor deshidrate de măcieş = Кинетика сушки и сохранение цвета обезвоженных семян шиповника.

660. Larrauri, Jose A. Effect of drying temperature on the stability of polyphenols and antioxidant activity of red grape pomace peels / Jose A. Larrauri, P. Ruperez, S.-C. Fulgencio // J. Agr. and Food Chem. - 1997. - 45, Nr. 4. - P. 1390-1393.

65

Influenţa temperaturii de uscare asupra stabilităţii polifenolilor şi activitatea antioxidantă a pojghiţei tescovinei strugurilor roşii = Влияние температуры сушки на устойчивость полифенолов и противоокислительное действие кожуры красных виноградных выжимок.

661. Lewicki, P. P. Effect of hot air temperature on mechanical properties of dried apples / P. P. Lewicki, E. Jakubczyk // J. Food Eng. - 2004. - 64, Nr. 3. - P. 307-314.

Influenţa temperaturii aerului cald asupra proprietăţilor mecanice a merelor uscate = Влияние температуры горячего воздуха на механические свойства сушеных яблок.

662. Lima, A. C. C. Bean drying in fixed, spouted and spoutfluid beds: A Comparison and empirical modeling: Pap. IADC – Inter – Amer. Drying Conf., Sao Paulo, July, 1997 / A. C. C. Lima, S. C. S. Rocha // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1881-1901.

Studierea procesului de uscare a boboaselor Phaseoulus vulgaris L. = Исследование процесса сушки бобов Phaseoulus vulgaris L.

663. Lopez, A. Influence of dry matter content and drying conditions on effective diffusion coefficient of onion (Allium cepa, L.) / A. Lopez // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 2181-2190.

Influenţa conţinutului substanţelor uscate şi condiţiile de uscare asupra coeficientului difuziei eficace în ceapă (Allium cepa, L.) = Влияние содержания сухих веществ и условий сушки на коэффициент эффективной диффузии в луке (Allium cepa, L.).

664. Lopez, A. Modelizacion de la cinetica de secado de patata cortada en laminas / A. Lopez, P. Verseda, J. Abril // Alimentaria. - 1995. - 13, Nr. 268. - P. 43-48.

Modelarea procesului de uscare a cartofului tăiat = Моделирование процесса сушки нарезанного картофеля.

665. Madam, Ponciano S. Optimization of the drying of garlic / Ponciano S. Madamba // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 1. - P. 117-136.

Optimizarea procesului de uscare a usturoiului = Оптимизация процесса сушки чеснока.

666. McLaughlin, C. P. The effects of air temperature, sphere diameter and puffing with CO2 on the drying of potato spheres / C. P. McLaughlin, T. R. A. Magee // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 119-136.

Uscarea cartofului = Сушка картофеля.

667. McMinn, W. A. M. Quality and physical structure of a dehydrated starchbased system / W. A. M. McMinn, T. R. A. Magee // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1961-1971.

Analiza regimurilor de uscare a produselor cu conţinut de amidon = Анализ режимов сушки крахмалосодержащих продуктов.

668. Newman, G. M. Factors influencing the drying of prunes. 1. Effects of temperature upon the kinetics of moisture loss during drying / G. M. Newman, W. E. Price, L. A. Wolf // Food Chem. - 1996. - 57, Nr. 2. - P. 241-244.

Factorii ce influenţează asupra uscării prunelor. 1. Influenţa temperaturii asupra cineticii pierderii umedităţii în procesul de uscare = Факторы, влияющие на сушку слив. 1. Влияние температуры на кинетику потери влаги в процессе сушки.

669. Nove tehnologije niskotemperaturskog sušenja koštičavog voca / M. Zivković, R. Radojević, D. Raičevic, ... // Jugosloven. Vocar. - 1997. - 31, Nr. 3-4. - P. 367-374.

Tehnologie nouă de uscare la temperaturi scăzute a fructelor cu sîmburi = Новая технология низкотемпературной сушки косточковых фруктов.

670. Pahlavanzadeh, H. Determination of parameters and pretreatment solution for grape drying / H. Pahlavanzadeh, A. Basiri, M. Zasrabi // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 1. - P. 217-226.

Determinarea parametrilor şi influenţa tratării prealabile cu soluţie asupra procesului de uscare a strugurilor = Определение параметров процесса сушки винограда и влияние на нее предварительной обработки раствором.

66

671. Pigmental impovement of green vegetables by controlling free radicals during heat dehydration / Zhang Min, Ding Xiaolin, Gu Zhengbiao, ... // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 333-339.

Schimbarea pigmenţilor în legumele verzi şi formarea radicalilor liberi la uscare = Изменение пигментов в зеленых овощах и образование свободных радикалов при высушивании.

672. Quality of raisins treated and stored under different conditions / S. Simal, C. Rossello, E. Sanchez, J. Canellas // J. Agr. and Food Chem. - 1996. - 44, Nr. 10. - P. 3297-3302.

Calitatea stafidelor, prelucrate şi păstrate în diverse condiţii = Качество изюма, обработанного и хранящегося в различных условиях.

673. Rahman, Md. Shafiur. A general form of thermal conductivity equation for an apple sample during drying: Variation with moisture content and temperature / Md. Shafiur Rahman, Chen X. Dong // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 2153-2165.

Ecuaţia conductibilităţii termice cu aspect general pentru mostrele de mere în procesul uscării: Schimbul conţinutului de umiditate şi temperatură = Уравнение теплопроводности общего вида для образцов яблок в процессе высушивания. Изменение содержания влаги и температуры.

674. Ramallo, L. A. Moisture diffusivity, shrinkage, and apparent density variation during drying of leaves at high temperatures / L. A. Ramallo, J. J. Pokolenko, G. Z. Balmaceda // Int. J. Food Prop. - 2001. - 4, Nr. 1. - P. 163-170.

Schimbarea difuziei umedităţii, contracţiei şi densităţii volumetrice la uscarea frunzelor la temperatură înaltă = Изменение диффузии влаги, усадки и объемной плотности при высокотемпературной сушке листьев.

675. Rapusas, R. S. The thin-layer drying characteristics of white onion slices / R. S. Rapusas, R. H. Driscoll // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 1905-1931.

Particularităţile uscării tăieturilor subţiri a cepei albe = Особенности сушки тонких срезов белого лука.

676. Role of the waxy skin layer in moisture loss during dehydration of prunes / W. E. Price, H. T. Savarez, R. Storey, P. J. Back // J. Agr. and Food Chem. - 2000. - 48, Nr. 9. - P. 4193-4198.

Rolul stratului de ceară de pe fructe la pierderea umedităţii în procesul de uscare a prunelor = Роль поверхностного воска на плодах в потерях вляги при высушивании слив.

677. Sabarez, H. T. A diffuzion model for prune dehydration / H. T. Sabarez, W. E. Price // J. Food Eng. - 1999. - 42, Nr. 3. - P. 167-172.

Modelul de difuzie la uscarea prunelor = Диффузионная модель высушивания слив.

678. Sawhney, R. L. Drying kinetics of single layer Thompson seedless grapes under heated ambient air conditions / R. L. Sawhney, D. R. Pangavhane, P. N. Sarsavadia // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 215-236.

Uscarea strugurilor = Сушка винограда.

679. Sigge, G. O. Effect of temperature and relative humidity on the drying rates and drying times of green bell peppers (Capsicum annuum L.) / G. O. Sigge, C. F. Hansmann, E. Joubert // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 8. - P. 1703-1714.

Influenţa temperaturii şi umedităţii relative a aerului asupra vitezei şi timpului de uscare a ardeiului verde (Capsicum annuum L.) = Влияние температуры и относительной влажности воздуха на скорость и время сушки зеленого перца (Capsicum annuum L.).

680. Soponronnarit, Somchart. Impovement in the efficiency and capacity of chopped spring onion drying / Somchart Soponronnarit, Manit Sukjindasatean, Somkiat Prachayawarakorn // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 215-236.

Perfecţionarea eficacităţii şi productivităţii uscării cepei mărunţite = Совершенствование эффективности и производительности сушки измельченного лука-батуна.

681. Studies on hot air and microwave vacuum drying of wild cabbage / Xu Yanyang, Zhang Min, Arun S. Mujumdar, ... // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 9. - P. 2201-2209.

67

Studierea uscării varzei sălbatice cu aer cald şi microunde sub vid = Исследование сушки дикой кочанной капусты горячим воздухом и микроволнами под вакуумом.

682. Tarlev, Vasile. Conservarea vitaminei C în vişine, uscate prin diferite aporturi de căldură / Vasile Tarlev // Intellectus. - 2005. - Nr. 2. - P. 49-51.

683. Torreggiani, Danila. Optimization of vapor induced puffing in apple dehydration / Danila

Torreggiani, R. T. Toledo, G. Bertolo // J. Food Sci. - 1995. - 60, Nr. 1. - P. 181-185, 194. Optimizarea procesului de umflare a merelor uscate = Оптимизация процесса вспучивания

сушеных яблок.

684. Uticaj temperature vazduha na proces susenja sljive / Olga Mitrovic, V. Mitrovic, J. Gavrilovic-Damnjanovic, M. Kandic // Jugosloven. Vocar. - 1997. - 31, Nr. 3-4. - P. 359-366.

Influenţa temperaturii aerului asupra procesului de uscare a prunelor = Влияние температуры воздуха на процесс сушки слив.

685. Zhao Huahai. Experimental research on drying characteristics of Litchi / Zhao Huahai, Li Changyou, Guan Zhiji // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1915-1925.

Cercetări experimentale asupra procesului de uscare a prunelor chinezeşti Litchi = Экспериментальное исследование процесса сушки личи китайского (китайской сливы).

686. Боряк, Л. А. Особенности сушки каротиносодержащего сырья / Л. А. Боряк, Т. А. Михайлик, Ж. А. Петрова // I Междунар. науч.-практ. конф. «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 130-133.

Particularităţile de uscare a materiei prime cu conţinut de carotină.

687. Гамзабеков, Э. Г. Влияние различных способов подготовки сырья на скорость сушки, качество и выход сушеной продукции винограда / Э. Г. Гамзабеков, А. К. Раджабов; Моск. с.-х. акад. - М., 1997. - 6 р. - Деп. В ВИНИТИ 28.02.1997, Nr. 646-B97.

Influenţa diferitor metode de pregătire a materiei prime asupra vitezei de uscare, calitatea şi randamentul produselor uscate de struguri.

688. Дериватографические исследования процесса обезвоживания сушеного абрикоса в условиях термического воздействия после мойки / И. И. Усманов, А. Б. Добряков, Р. Г. Ольшевский, ... // Проблемы техники и технологии пищевых производств / С.-Петербург. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технол. - СПб., 2005. - Р. 17-19. - Деп. В ВИНИТИ 07.04.2005, Nr- 465-B2005.

Cercetări derivatgrafice a procesului de deshidratare a caiselor uscate în condiţiile efectului termic după spălare.

689. Ефремов, Г. И. Кинетика сушки нарезки яблок в сушильной установке с тепловым насосом / Г. И. Ефремов // Пром. теплотехн. - 2005. - 27, Nr. 6. - P. 51-55.

Cinetica uscării merelor tăiate în instalaţia de uscare cu termopompă.

690. Исследование процесса сушки при предварительном механическом обезвоживании и интенсификации с помощью дополнительного теплоподвода / Ю. В. Романенко, В. Н. Иванец, А. С. Кулько, В. И. Брагинский // Междунар. науч.-техн. конф. «Прогрес. технол. и оборуд. для пищ. пром-сти», Воронеж, 17-20 сент., 1997. - Воронееж, 1997. - Р. 208-210.

Studierea procesului de uscare la deshidratarea mecanică prealabilă şi intensificarea cu ajutorul încălzirii suplimentare.

691. Никитенко, Н. И. Исследование влияния теплофизических и геометрических параметров на режимы сушки термолабильных материалов / Н. И. Никитенко, Ю. Ф. Снежкин, Н. Н. Сороковая // Пром. теплотехн. - 2004. - 26, Nr. 6. - P. 128-133.

Studierea influenţei parametrilor termo-fizici şi geometrici asupra regimurilor de uscare a substanţelor termolabile.

68

692. Снежкин, Ю. Ф. Особенности технологии и оборудования для сушки высокотемпературным высоковлажным методом коллоидных капиллярно-пористых тел растительного происхождения: Докл. на Междун. конф. «Пробл. пром. теплотехн.», Киев, 24-30 мая, 1999 / Ю. Ф. Снежкин // Пром. теплотехн. - 1999. - 21, Nr. 4-5. - P. 80-85.

Particularităţile tehnologiilor şi instalaţiilor de uscare a corpurilor coloidale capilar-poroase fitogene prin metoda umedităţii şi a temperaturilor înalte.

693. Сушка термолабильных материалов низкопотенциальным теплоносителем пониженной влажности / Ю. Ф. Снежкин, А. А. Хавин, С. Е. Наумов, ... // Пром. теплотехн. - 2002. - 24, Nr. 4. - P. 63-65.

Uscarea materialelor termolabile cu agent termic la potenţial scăzut şi umeditate redusă.

694. Шуляк, В. А. Экспериментальные исследования процессов низкотемпературной сушки и механотермической обработки материалов растительного происхождения / В. А. Шуляк, Д. И. Березюк // I Междунар. науч.-практ. конф. «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 130-133.

Cercetări experimentale a proceselor de uscare la temperaturi joase şi prelucrarea mecanico-termică a materialelor de origine vegetală.

695. Шишацкий, Ю. И. Рациональный способ сушки плодов / Ю. И. Шишацкий, В. А. Терновский // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. академии за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 176-178.

Metodă raţională de uscare a fructelor.

696. Шлягун, Г. Путь снижения энергозатрат при сушке фруктов в туннельных сушилках / Г. Шлягун // Pomicultura, viticultura şi vinificaţia în Moldova. - 1995. - Nr. 1/2. - P. 25-27.

Reducerea consumului de energie la uscarea fructelor în uscătorii-tunel.

697. Шуляк, В. А. Исследование кинетики сушки пряно-ароматических трав / В. А. Шуляк, Д. В. Довидович // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 5-6. - P. 86-87.

Cercetarea uscării cinetice a ierburilor condimentate.


698. Cerere 2754149 Franţa, CIB A 23 L 1/212, A 23 B 7/02. Tranches fines de fruits ou de legumes deshydrates / Philippe Jean Chapon. - Nr. 9612113; Decl. 04.10. 1996; Publ. 10.04.1998.

Fructe şi legume uscate în formă de bucăţele mici = Высушенные плоды или овощи в виде мелких кусочков.

699. Cerere 2796814 Franţa, CIB A 23 L 1/06. Adjuvant et procede de sechage d’une matiere vegetale humide / A. Auvray, A. Boullin, P. Filleau, ...; Diana Ingredients SA. - Nr. 991054; Decl. 29.07.1999; Publ. 02.02.2001.

Adaosul suplimentar şi metoda de uscare a materialelor vegetale umede = Вспомогательная добавка и способ сушки влажного растительного материала.

700. Brevet 192 Moldova, CIB A 23 B 7/02. Procedeu de producere a fructelor uscate / G. Şleagun, A. Silici, D. Nicolaev, E. Azef; Inst. de Cercetare Şt. şi Proiectări Tehnologice în Industria Alimentară, MD. - Nr. 95-0190; Decl. 10.03.1995; Publ. 31.05.1995.

701. Brevet 1186 Moldova, CIB A 23 L 3/40, 3/54. Procedeu de uscare a prunelor / A. Lupaşco, V. Tarlev, M. Răducan, P. Filip; SA „Bucuria”, MD. - Nr. 98-0091; Decl. 08.04.1998; Publ. 30.04.1999.

702. Brevet 1187 Moldova, CIB F 26 B 1/00. Procedeu de uscare a prunelor / A. Lupaşco, V. Tarlev, M. Răducan, P. Filip; SA „Bucuria”, MD. - Nr. 98-0113; Decl. 14.05.1998; Publ. 30.04.1999.

703. Brevet 1188 Moldova, CIB A B3 L 3/54. Procedeu de uscare a prunelor / A. Lupaşco, V. Tarlev, M. Răducan, P. Filip; SA „Bucuria”, MD. - Nr. 98-0182; Decl. 24.08.1998; Publ. 30.04.1999.

69

704. Brevet 1534 Moldova, CIB A 23 L 3/005. Instalaţie pentru tratarea termică a produselor alimentare / I. Cebotari, S. Copotienco; MD. - Nr. 98-0116; Decl. 15.05.1998; Publ. 30.09.2000.

705. Cerere 95116194/13 Rusia, CIB A 23 N 12/08. Сушильная установка для винограда / О. И. Квасенков; ВНИИ консерв. овощесуш. пром-сти. - Nr. 95116194/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 10.09.1997.

Instalaţie de uscare pentru struguri.

706. Brevet 2081379 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Тепловая сушилка / И. П. Слободяник. - Nr. 5058880/06; Decl. 14.08.1992; Publ. 10.06.1997.

Uscător termic.

707. Brevet 5862609 SUA, CIB F 26 B 3/08. Method and apparatus for drying solid foodstuffs / Stevens Martinus Petrus J. Maria, Peeters Hubertus G.Cornelis. - Nr. 799030; Decl. 10.02.1997; Publ. 26.01.1999.

Metoda de uscare a materiei prime vegetale = Способ сушки растительного сырья.

708. Brevet 6132794 SUA, CIB A 23 L 1/09. Infusion-drying of carrots / Nirmal K. Sinha, Steve D. Nugent, Duane C. Nugent; Graceland Fruit Cooperative, Inc. - Nr. 09/013179; Decl. 26.01.1998; Publ. 17.10.2000; CNB 426/615.

Metoda de uscare a morcovului, îmbibat cu sirop = Способ сушки моркови, пропитанной сиропом.

709. Brevet 30756 Ucraina, CIB A 23 B 7/02. Спосiб одержання томатного порошку / Ю. Ф. Снежкiн, О. О. Хавiн, Р. О. Шапар, ...; Iн-т техн. теплофiз НАНУ. - Nr. 98052256; Decl. 04.05.1998; Publ. 15.12.2000.

Metoda de оbţinere a pulberilor de tomate = Способ получения томатного порошка.

710. Brevet 42523 Ucraina, CIB A 23 L 1/214. Спосiб одержання cухого продукту топiнамбура / В. Д. Касiянчук, К. А. Дiдiйчук, Л. П. Карабанова. - Nr. 2001032019; Decl. 27.03.2001; Publ. 15.10.2001.

Metoda de оbţinere a produselor uscate de topinambur = Способ получения сухого продукта топинамбура.

711. Brevet 45870 Ucraina, CIB A 23 L 1/216. Спосiб виробництва сухого картопляного пюре / Ю. Ф. Снежкiн, О. О. Хавiн, Р. О. Шапар; Iн-т техн. теплофiз НАНУ. - Nr. 2001085521; Decl. 02.08.2001; Publ. 15.04.2002.

Metoda de producere a pireului uscat de cartofi = Способ производства сухого картофельного пюре.

Uscarea prin convecţie

712. Aerodynamic separation and fractional drying of alfalfa leaves and stems: A review and new concept / Edwin A. Arinze, Greg J. Schoenau, Shahab Sokhansanj, Phani Adapa // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1669-1698.

Separarea aerodinamică şi uscarea fracţionară a frunzelor şi tulpinilor de lucernă. Priviri şi concepţii noi = Аэродинамическое разделение и фракционная сушка листьев.

713. Analiza caracteristicilor cinetice la uscarea vişinelor prin metoda convectivă / Andrei Lupaşco, Galina Dicusar, Aliona Moşanu, Olga Lupu // Intellectus. - 2005. - Nr. 1. - P. 60-63.

714. Azioni combinate nell’essicamento in corrente d’aria della frutta pretrattamento in soluzioni contenenti etanolo / D. Mastrocola, C. R. Lerici, S. Pizzirani, S. Romani // Ind. alim. (Ital.). - 1997. - 36, Nr. 360. - P. 721-725.

Tehnologia combinată de uscare cu aer a fructelor, prelucrate preventiv cu soluţie de etanol = Комбинированная технология воздушной сушки плодов, предварительная обработка растворами этанола.

70

715. Carabulea, B. Deshidratarea convectivă a merelor / B. Carabulea, A. Cumpanici // Sesiunea Jubiliară a Institutului de Cercetare şi Valorificare a Produselor Horticole. - Bucureşti, 1998.

716. Carabulea, B. Unele aspecte privind uscarea convectivă a fructelor şi legumelor / B. Carabulea, O. Carabulea / Conferinţa anuală a Institutului de Cercetare HORTING, 25-26 mai 2001, Bucureşti. - Bucureşti, 2001.

717. Color and density of apple cubes dried in air and modified atmosphere / Matthew B. O’Neill, Shafiur M. Rahman, Conrad O. Perera, ... // Int. J. Food Prop. - 1998. - 1, Nr. 3. - P. 197-205.

Studierea procesului de uscare a merelor = Изучение процесса сушки яблок.

718. Сonvective drying of agricultural products. Effect of continuous and stepwise change in drying air temperature: [12 International Drying Symposium (IDS 2000). Noordwijkerhout, Aug. 28-31, 2000] / K. J. Chua, A. S. Mujumdar, M. N. A. Hawlader, ... // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 8. - P. 1949-1960.

Uscarea prin convecţie = Конвекционная сушка.

719. Сonvective drying of banana, guava and potato pieces. Effect of cyclical variations of air temperature on drying kinetics and color change / K. J. Chua, A. S. Mujumdar, S. K. Chou, ... // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 4-5. - P. 907-936.

Uscarea prin convecţie a feliilor de banană, guavă şi cartofi. Influenţa schimbărilor ciclice a temeperaturii aerului asupra cineticii uscării şi schimbării culorii = Конвективная сушка кусочков бананов, гуайявы и картофеля. Влияние циклических изменений температуры воздуха на кинетику сушки и изменение цвета.

720. Cumpanici, A. Cinetica de deshidratare convectivă a perelor / A. Cumpanici; cond. şt.: B. Carabulea // Conferinţa tehnico-ştiinţifică a colaboratorilor şi studenţilor, 21-22 noiembrie 1996, Chişinău. Partea 1. - Ch., 1996. - P. 92-93.

721. Demirtas, C. Drying behaviour of hazelnuts / C. Demirtas, T. Ayhan, K. Kaygusuz // J. Sci Food and Agric. - 1998. - 76, Nr. 4. - P. 559-564.

Comportarea alunelor în procesul uscării = Поведение лещинных орехов при сушке.

722. Di Cesare, L. F. Influenza dell’essiccamento sulla composizione volatile della prugna / L. F. Di Cesare, G. Cortellino, M. Proietti // Ind. alim. (Italia). - 1998. - 37, Nr. 366. - P. 14-18.

Influenţa condiţiilor de uscare asupra conţinutului substanţelor volatile a prunelor = Влияние условий сушки на состав летучих веществ слив.

723. Dimitriadis, A. N. A model to stimulate chopped alfalfa drying in a fixed deep bed / A. N. Dimitridis, C. B. Akritidis // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 3. - P. 479-490.

Modelul de descriere a procesului de uscare a lucernei mărunţite în strat gros fixat = Модель для описания процесса сушки измельченной люцерны в фиксированном толстом слое.

724. Doymaz, I. Convective air drying characteristics of thin layer carrots / I. Doymaz // J. Food Eng. - 2004. - 61, Nr. 3. - P. 359-364.

Caracteristicile uscării convective în strat subţire a morcovului = Характеристики воздушной конвективной сушки тонкого слоя моркови.

725. Drying kinetics of some fruits / C. T. Kiranoudis, E. Tsami, Z. B. Maroulis, D. Marinos-Kouris // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1399-1418.

Cinetica uscării unor tipuri de fructe = Кинетика сушки некоторых видов фруктов.

726. Erenturk, Saliha. The effects of cutting and drying medium on the vitamin C content of rosehip during drying / Saliha Erenturk, Sahin M. Gulaboglu, Selahattin Gultekin // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 513-518.

Influenţa tăierii şi a mediului uscării asupra conţinutului de vitamina C în fructele măceşului la uscare = Влияние резки и среды сушки на содержание витаминов С в плодах шиповника при сушке.

71

727. Ghiaus, A. G. Mathematical modelling of the convective drying of fruits and vegetables / A. G. Ghiaus, D. P. Margaris, D. G. Papanikas // J. Food Sci. - 1997. - 62, Nr. 6. - P. 1154-1157.

Modelul matematic de uscare prin convecţie a fructelor şi legumelor = Математическая модель конвективной сушки плодов и овощей.

728. Gogus, F. Choice of model gel systems for the food dehydration studies / F. Gogus, J. Lamb // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 297-309.

Alegerea sistemelor model sub formă de gel pentru studierea procesului de uscare a produselor alimentare = Подбор модельных систем гелей для исследования процесса сушки пищевых продуктов.

729. Gogus, F. Water transfer in potato during air drying / F. Gogus, M. Maskan // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 8. - P. 1715-1728.

Transferul de umiditate în procesul de uscare convectivă a cartofului = Перенос влаги в процессе воздушной сушки картофеля.

730. Hansmann, C. F. Dehydration of peaches without sulphur dioxide / C. F. Hansmann, E. Joubert, T. J. Britz // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 101-121.

Uscarea piersicilor fără tratarea fructelor cu anhidridă sulfurică = Сушка персиков без обработки плодов сернистым ангидридом.

731. Hansmann, C. F. The constant rate drying period during experimental fruit drying / C. F. Hansmann, E. Joubert, P. C. Fourie // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 7-8. - P. 1459-1470.

Perioada vitezei constante de uscare în procesul experimental de uscare a fructelor = Период постоянной скорости сушки в процессе экспериментальной сушки плодов.

732. Iguaz, A. Influence of air recycling on the performance of a continuous rotary dryer for vegetable wholesale by-products / A. Iguaz, A. Lopez, P. Virseda // J. Food Eng. - 2002. - 54, Nr. 4. - P. 289-297.

Influenţa recirculaţiei aerului asupra caracteristicilor uscătorului rotativ în flux pentru uscarea produselor vegetale în cantităţi mari = Влияние рециркуляции воздуха на характеристики вращающейся сушилки непрерывного действия для сушки больших количеств растительных продуктов.

733. Influence of airflow velocity on kinetics of convection apple drying / D. Velic, M. Planinic, S. Tomas, M. Bulic // J. Food Eng. - 2004. - 64, Nr. 1. - P. 97-102.

Influenţa vitezei curentului de aer asupra cineticii uscării prin convecţie a merelor = Влияние скорости воздушного потока на кинетику конвективной сушки яблок.

734. Influences of drying and storage of lycopene-rich carrots on the carotenoid content / M. Regier, E. Mayer-Miebach, D. Behsnillian, ... // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 4. - P. 989-998.

Influenţa uscării şi păstrării morcovului, bogat în licopenă, asupra conţinutului de carotinoizi = Влияние сушки и хранения моркови, богатой ликопеном, на содержание в ней каротиноидов.

735. Kaymak-Ertekin, F. Drying and rehydrating kinetics of green and red peppers / F. Kaymak-Ertekin // J. Food Sci. - 2002. - 67, Nr. 1. - P. 168-175.

Cinetica uscării şi rehidratării ardeiului verde şi roşu = Кинетика сушки и регидратации зеленого и красного перца.

736. Kmiecik, Waldemar. Zawartosc azotanow: ozotynow w suszach z lisci pietruszki w zaleznosci od jej typu, warunkow suszenia i okresu przechowywania / Waldemar Kmiecik, Zofia Lisiewska, Grazyna Jaworska // Bromatol. i chem. toksykol. - 1995. - 28. Nr. 4. - P. 339-343.

Conţinutul nitraţilor şi nitriţiilor în frunzele uscate de pătrunjel, în dependenţă de specie, condiţiile de uscare şi durata păstrării = Содержание нитратов и нитритов в сухих листьях петрушки в зависимости от вида продукта, условий высушивания и продолжительности хранения.

737. Krokida, M. K. Kinetics on color changes during drying of some fruits and vegetables / M. K. Krokida, E. Tsami, Z. B. Maroulis // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 667-685.

72

Schimbarea culorii la unele fructe şi legume în procesul de uscare = Изменение окраски некоторых плодов и овощей в процессе сушки.

738. Krokida, M. K. Viscoelastic behavior of dehydrated carrot and potato / M. K. Krokida, Z. B. Maroulis, D. Marinos-Kouris // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 687-703.

Proprietăţile reologice a morcovului şi cartofului uscat = Реологические свойства сушеных моркови и картофеля.

739. Lenart, Andrzej. Osmo-convective drying of fruits and vegetables: technology and application / Andrzej Lenart // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 2. - P. 391-413.

Uscarea osmo-convectivă a fructelor şi legumelor = Осмо-конвективная сушка плодов и овощей.

740. Lewicki, P. P. Changes of rheological properties of apple tissue undergoing convective drying / P. P. Lewicki, A. Lukaszuk // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 3. - P. 707-722.

Schimbarea proprietăţilor reologice a ţesuturilor merelor în procesul de uscare prin convecţie = Изменение реологических свойств тканей яблок в процессе конвективной сушки.

741. Lewicki, P. P. Color change of selected vegetables during convective air drying / P. P. Lewicki, E. Duszczyk // Int. J. Food Prop. - 1998. - 1, Nr. 3. - P. 263-273.

Schimbarea culorii legumelor în procesul de uscare prin convecţie la aer = Изменение окраски овощей в процессе конвективной воздушной сушки.

742. Lewicki, P. P. Drying of tomato pretreated with calcium / P. P. Lewicki, E. Michaluk // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 8. - P. 1813-1827.

Uscarea tomatelor prelucrate preliminar cu soluţie de calciu = Сушка помидоров, предварительно обработанных раствором соединения кальция.

743. Lewicki, P. P. Effect of mode of drying on microstructure of potato / P. P. Lewicki, P. Grzegorz // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 4. - P. 847-869.

Influenţa metodei de uscare asupra microstructurii cartofului = Влияние способа сушки на микроструктуру картофеля.

744. Lewicki, P. P. Effect of pretreatment on convective drying of tomatoes / P. P. Lewicki, Le Hoa Vu, W. Pomaranska-Lazuka // J. Food Eng. - 2002. - 54, Nr. 2. - P. 141-146.

Influenţa prelucrării preliminare asupra uscării prin convecţie a roşiilor = Влияние предварительной обработки на конвекционную сушку томатов.

745. Lewicki, P. P. Effect of pretreatment on kinetics of convection drying of onion / P. P. Lewicki, D. Witrowa-Rajchert, D. Nowak // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 83-100.

Influenţa prelucrării preliminare asupra vitezei de uscare prin convecţie a cepei = Влияние предварительной обработки на скорость конвективной сушки лука.

746. Markowski, Marek. Matematyczne modelowanie procesow konwekcyjnego suszenia warzyw / Marek Markowski // Acta Acad. agr. ac techn. olsten agr. - 1995. - Nr. 61, Suppl. a. - P. 3-12, 65-74.

Modelarea matematică a proceselor de uscare prin convecţie a legumelor = Математическое моделирование процессов конвективной сушки овощей.

747. McMinn, W. A. M. Air drying kinetics of potato cylinders / W. A. M. McMinn, T. R. A. Magee // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 9. - P. 2025-2040.

Uscarea cartofului = Сушка картофеля.

748. Modelling of banana convective drying by the drying characteristic curve (DCC) method / Ives Jannot, Andre Talla, Jean Nganhou, Jean-Rodolphe Puiggali // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 8. - P. 1949-1968, 12 il., 4 tab.

Modelarea procesului de uscare prin convecţie a bananelor utilizînd metoda caracteristică a curbei = Моделирование конвективной сушки бананов методом характеристики кривой.

73

749. Moisture diffusivity and drying kinetic equation of convective drying of grapes / S. Azzouz, A. Guizani, W. Jornaa, A. Belghith // J. Food Eng. - 2002. - 55, Nr. 4. - P. 323-330.

Difuzia umidităţii şi egalarea cineticii procesului de uscare prin convecţie a strugurilor = Диффузия влаги и уравнение кинетики процесса конвективной сушки винограда.

750. Moreira, R. Shrinkage of apple disks during drying by warm air convection and freeze drying / R. Moreira, A. Figueiredo, A. Sereno // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 1-2. - P. 279-294.

Contracţia la uscare a feliilor de mere prin metoda de convecţie a aerului cald şi prin metoda de sublimare = Усадка яблочных дисков при сушке методом конвекции горячего воздуха и сублимационным методом.

751. Pangavhane, D. R. Effect of various dipping pretreatment on drying kinetics of Thompson seedless grapes / D. R. Pangavhane, R. L. Sawhney, P. N. Sarsavadia // J. Food Eng. - 1999. - 39, Nr. 2. - P. 211-216.

Influenţa diverselor tipuri de prelucrări înainte de uscare asupra vitezei de uscare a strugurilor fără seminţe = Влияние различных видов обработки перед сушкой на скорость высушивания винограда без косточек.

752. Piotrowski, D. The influence of constant and variable condition on the drying kinetics of apples / D. Piotrowski, A. Lenart // Drying Tecnol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 761-778.

Cinetica uscării merelor la condiţii constante şi variabile = Кинетика сушки яблок при постоянных и переменных условиях.

753. Piotrowski, D. Wplzw parametrow powietrza temperature suszonych jablck / D. Piotrowski // 7 Konf. Nauk.-techn. „Bud. i eksploat. masz. przem. spoz.”, Bydgoszcz, 28-30 marca, 1996: BEMS’96. - Warszawa, 1996. - P. 211-215.

Influenţa parametrilor aerului asupra temperaturii merelor uscate = Влияние параметров воздуха на температуру высушиваемых яблок.

754. Rajchert, D. Kinetica suszenia konwekcyjnego warzyw wstepnie odwadnianych osmotycznie / D. Rajchert, P. P. Lewicki, A. Lenart, ... // Zesz. probl. post. nauk rol. - 1996. - Nr. 430. - P. 205-210.

Cinetica uscării prin convecţie a legumelor prelucrate prealabil prin osmoză = Кинетика конвективной сушки овощей, предварительно обработанных осмосом.

755. Ramaswamy, H. S. Convective-air drying kinetics of osmotically pre-treated blueberries / H. S. Ramaswamy, F. Nsonzi // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 743-759.

Cinetica uscării prin convecţie la aer a afinelor, uscate prealabil în soluţii osmotice = Кинетика конвективной воздушной сушки черники, предварительно подсушенной в осмотических растворах.

756. Răducan, Marcel. Descrierea matematică a procesului de uscare a cătinei albe prin convecţie şi UHF / Marcel Răducan, Natalia Ţislinschi // Intellectus. - 2006. - Nr. 1. - P. 92-94.

757. Recherche experimentale sur le mecanisme de transfert de chaleur et de masse par sechage convectif et conductif des amandes des noyaux d’abricots / A. Lupaşco, G. Dicusar, A. Moşanu, O. Lupu // Actes du troisieme Colloque Franco-Roumain de Chimie Appliquee COFrRoCA – 2004, Bacău, Slănic Moldova, 22-26 Septembre 2004 / editeurs: Lucian Gavrila, Adriana Fînaru, Pierre Grandclaudon. - Bacău: Alma Mater; Ch.: Tehnica-Info, 2004. - P. 521-523.

Cercetare experimentală asupra mecanismului de transfer a căldurii şi masei prin uscarea convectivă şi conductivă a miezului sîmburilor de caise.

758. Sechage-texturation des fraises par le procede de Detente Instantanee Controlee couple au sechage par convection. Optimisation a l’aide de la methodologie des plans d’experiences / A. Nouviaire, N. Louka, S.-A. Rezzoug, K. Allaf // Sci. alim. - 2001. - 21, Nr. 2. - P. 177-192.

Uscarea şi texturarea căpşunelor prin controlul momentan de schimbare a presiunii şi uscarea reglată cu aer = Сушка и текстурирование клубники путем контролируемого мгновенного изменения перепада давлений и регулируемой сушки воздухом.

74

759. Shene, C. Effect of drying air temperature on drying kinetics parameters and fructan content in Helianthus tuberosus and Cichorium intybus / C. Shene, M. J. Cabezas, S. Bravo // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 5. - P. 945-956.

Influenţa temperaturii de uscare asupra parametrilor cineticii la uscare şi conţinutului de zahăr în bulbii Helianthus tuberosus şi Cichorium intybus = Влияние температуры сушки на параметры кинетики сушки и содержание сахаров в клубнях Helianthus tuberosus и Cichorium intybus.

760. Singh, Manpreet. Drying characteristics and product quality of bell pepper / Manpreet Singh, U. S. Shivhare, J. Ahmed // Int. J. Food Prop. - 2000. - 3, Nr. 2. - P. 249-257.

Procesul de uscare a ardeiului şi calitatea produsului = Процесс сушки перца и качество продукта.

761. Skorupska, E. Padania kinetyki suszenia nasion amarantusa / E. Skorupska, H. Konopko, R. Heift // 7 Konf. nauk.-techn. „Bud. i eksploat. masz. przem. spoz.”, Bydgoszcz, 28-30 marca, 1996: BEMS’96. - Warszawa, 1996. - P. 223-227.

Studierea cineticii de uscare a seminţelor de amarant = Изучение кинетики сушки семян амаранта.

762. Tarlev, V. Analiza caracteristicilor cinetice ale procesului de uscare a caiselor prin metoda combinată – convecţie + U. H. F. / V. Tarlev // Meridian ingineresc. - 2004. - Nr. 4. - P. 25-27.

763. Transfert de masse et de chaleur dans le processus de sechage des abricots par convection et par microondes / O. Lupu, A. Moşanu, G. Dicusar, A. Lupaşco // Actes du deuxieme Colloque Franco-Roumain de Chimie Appliquee COFrRoCA – 2002, Bacău, 10-12 Octobre 2002 / editeurs: Lucian Gavrila, Adriana Fînaru, Pierre Grandclaudon. - Bacău: Alma Mater; Ch.: Tehnica-Info, 2002. - P. 247-248.

Transferul de masă şi căldură în procesul de uscare prin convecţie şi cu microunde a caiselor.

764. Uscarea fructelor sâmburoase prin metoda convectivă cu aplicarea microundelor / A. Lupaşco, G. Dicusar, V. Tarlev, ... // Simpozion Internaţ. „Biochimie şi biotehnologie în industria alimentară: Mater. Simpoz. 6-8 noiembrie, 2002. - Ch.: Tehnica-Info, 2002. - P. 222-225.

765. Алханашвили, Н. Г. Исследование процесса сушки яблочных выжимок / Н. Г. Алханашвили, Д. И. Зауташвили // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 5. - P. 35-36, 4.

Cercetarea procesului de uscare a tescovinei de mere.

766. Алханашвили, Н. Г. К вопросу производства сушеных плодов шиповника / Н. Г. Алханашвили, Д. И. Зауташвили // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 10. - P. 32.

Procesul de uscare a fructelor de măceş.

767. Берник, М. П. Сушильная установка для красного стручкового перца с использованием конвекции и Т.В.Ч. / М. П. Берник. - Ch.: U.T.M, 1997. - 8 p.: il. - Деп. в МолдНИИТЭИ 29.05.1997, Nr. 1410-M97.

Instalaţie de uscare pentru ardeiul roşu folosind convecţia şi curenţi de înaltă frecvenţă.

768. Голуб, О. В. Оценка товароведных свойств сушеного барбариса и возможности его использования при производстве пищевых концентратов / О. В. Голуб, Д. Г. Попова // Технологии и техника пищевых производств: Сб. науч. тр. / Кемер. технол. ин-т пищ. пром.сти. - Кемерово: Изд-во Кемер. технол. ин-та пищ. пром-сти. - 2003. - Р. 101-103.

Valoarea proprietăţilor merceologice a barbarisului uscat şi posibilităţile folosirii lui la fabricarea concentratelor alimentare.

769. Давидюк, В. В. Исследование конвективной сушки моркови в дольках / В. В. Давидюк, И. Ю. Алексанян // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 1998. - Механика. - Р. 34-37.

Studierea uscării prin convecţie a morcovului tăiat felii.

75

770. Додаев, К. О. Исследование математической модели и оптимизация процесса сушки томатных семян / К. О. Додаев, Б. Т. Рустамов, А. А. Артиков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1999. - Nr. 1. - P. 11-13, 3.

Studierea modelului matematic şi optimizarea procesului de uscare a seminţelor de tomate.

771. Конвективно-вакуумная сушка растительного сырья / Ю. Ф. Снежкин, А. А. Хавин, Л. А. Боряк, Р. А. Шапарь // Пром. теплотехн. - 2002. - 24, Nr. 1. - P. 49-51.

Uscarea prin convecţie în vid a materiei prime vegetale.

772. Мадякин, В. Ф. Конвективная вакуум-импульсная сушка растительных материалов / В. Ф. Мадякин, Я. К. Абрамов, В. А. Аляев // Современные проблемы технической химии: Материалы докл. Междунар. науч.-техн. и метод. конф., Казань, 22-24 дек., 2004. - Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2004. - Р. 401-404.

Uscarea prin convecţie cu vid-impulsuri a materialelor vegetale.

773. Малежик, И. Ф. Конвективно-высокочастотная сушка косточковых фруктов / И. Ф. Малежик, В. П. Тарлев, А. С. Лупашко. - Ch., 2005. - 472 p.: il., tab. - Bibliogr. p. 426-471 (234 tit.).

Uscare convectivă şi cu currenţi de frecvenţă inaltă a sîmburilor de fructe.

774. Мамедова, Х. М. Следящая система регулирования конвективной сушки винограда / Х. М. Мамедова, А. Н. Прилежаев // Аграр. наука [Вестн. с.-х. науки]. - 1997. - Nr. 3. - P. 45-46.

Sistem de reglaj prin corespondenţă a procesului de uscare prin convecţie a strugurilor.

775. Математическая модель конвективной сушки овощей / Н. Н. Малахов, Н. Б. Горбачев, С. И. Меркушев, Т. В. Галаган // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 5-6. - P. 81-82.

Modelul matematic de uscare prin convecţie a legumelor.

776. Пенто, В. Б. Технология и техника сушки / В. Б. Пенто // Пищ. пром-сть. - 2005. - Nr. 9. - P. 24-25.

Tehnologia şi tehnica uscării.

777. Промышленные испытания способа сушки дыни по схеме вяление-конвективная сушка / Х. Ф. Джураев, Н. Р. Юсупбеков, А. А. Артиков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 3. - P. 36-37.

Experienţe industriale a modului de uscare a zămosului după schema de uscare la aer şi prin convecţie.


778. Brevet 453 Moldova, CIB A 23 L 3/54, A 23 N 12/08. Procedeu de uscare a ardeiului / A. Lupaşco, M. Bernic, N. Cotelevici, V. Rojco, V. Plitoc; Univ. Teh. a Moldovei, MD. - Nr. 94-0343; Decl. 13.10.1994; Publ. 31.08.1996.

779. Brevet 2511 Moldova, CIB A 23 N 12/08. Procedeu de uscare a caiselor / G. Dicusar, A. Lupaşco, O. Lupu, A. Moşanu, V. Tarlev, P. Costov; MD. - Nr. a 2003 0157; Decl. 26.06.2003; Publ. 31.08.2004.

780. Brevet 2596 Moldova, CIB A 23 B 7/005, 7/01. Procedeu de uscare a vişinelor / G. Dicusar, A. Lupaşco, A. Moşanu, O. Lupu, V. Tarlev, V. Chiaburu, M. Bernic; MD. - Nr. a 2003 0287; Decl. 05.12.2003; Publ. 30.11.2004.

781. Brevet 2656 Moldova, CIB A 23 B 7/005, 7/01. Procedeu de uscare a vişinelor / G. Dicusar, A. Lupaşco, A. Moşanu, V. Tarlev, M. Bernic; MD. - Nr. a 2003 0288; Decl. 05.12.2003; Publ. 31.01.2005.

782. Brevet 2059172 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Лотковая сушилка / И. П. Слободяник. - Nr. 5058889/06; Decl. 14.08.1992; Publ. 27.09.1996.

Jgheab transportor.

76

Uscarea prin sublimare

783. A mathematical model for freeze-drying / Tu Weiping, Chen Menglin, Yang Zhuoru, Chen Huanqin // Chin. J. Chem. Eng. - 2000. - 8, Nr. 2. - P. 118-122.

Modelul matematic al uscării prin sublimare = Математическая модель сублимационной сушке.

784. Effects of heat pretreatment on lipid and pigments of freeze-dried spinach / E. Choe, J. Lee, K. Park, S. Lee // J. Food Sci. - 2001. - 66, Nr. 8. - P. 1074-1079.

Influenţa prelucrării termice prealabile asupra lipidelor şi pigmenţilor spanacului la uscarea prin sublimare = Влияние предварительной тепловой обработки на липиды и пигменты шпината сублимационной сушки.

785. Lewicki, P. P. Effect of drying on microstructure of plan tissue / P. P. Lewicki, G. Pawlak // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 4. - P. 657-683.

Influenţa uscării asupra microstructurii ţesutului vegetal = Влияние сушки на микроструктуру растительной ткани.

786. Lipid changes of freeze-dried spinach by various kinds of oxidation / J. Lee, K. Park, S. Lee, E. Choe // J. Food Sci. - 2000. - 65, Nr. 8. - P. 1290-1295.

Schimbarea lipidelor spanacului uscat prin sublimare la diferite tipuri de oxidare = Изменения липидов шпината, высушенного сублимационным методом, при различных типах окисления.

787. Mašović, Snežana M. Ispitivanje promena kvaliteta jabuka Konzervisanih sušenjem, sesšenjem – smrzavanjem i liofilizacijom / Snežana M. Mašović, Miodrag A. Janković, Elena P. Radulović // Acta period. Technol. Fac. Technol., Novi Sad. - 2000. - 31, p. A. - P. 213-219.

Studierea schimbării calităţii merelor, conservate prin uscare, îngheţare şi sublimare = Исследование изменений качества яблок, законсервированных сушкой, вымораживанием и сублимацией.

788. Protein quality of alfalfa protein concentrates obtained by freezing / T. Hernandez, C. Martinez, A Hernandez, G. Urbano // J. Agr. and Food Chem. - 1997. - 45, Nr. 3. - P. 797-802.

Calitatea proteinelor în concentratele albuminoidice din lucernă, obţinute la uscarea prin sublimare = Качество белков в белковых концентратах из люцерны, получаемых сублимационной сушкой.

789. State diagram of freeze-dried garlic powder by differential scanning calorimetry and cooling curve methods / M. S. Rahman, S. S. Sablani, N. Al-Habsi, ... // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 2. - P. E135-E141.

Diagrama stării pulberilor de usturoi la uscarea prin îngheţ obţinută prin metoda scanării diferenţiale calorimetrice şi după curba de răcire = Диаграмма состояния чесночного порошка при его сушке вымораживанием, полученная методами дифференциальной сканирующей калориметрии и по кривым охлаждения.

790. Абдулхаликов, З. А. Сублимационная сушка пюре белокочанной капусты / З. А. Абдулхаликов, М. М. Омаров // Вестн. Междунар. акад. холода. - 2005. - Nr. 4. - P. 34-35.

Uscarea prin sublimare a pireului din varză.

791. Васильева, В. В. Консервирование пряной зелени методом сублимационной сушки / В. В. Васильева // Технология продуктов повышенной пищевой ценности: Сборник науч. работ / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во КТИПП, 2000. - Р. 103.

Сonservarea mirodeniilor prin metoda de uscare prin sublimare.

792. Использование сублимационной сушки для производства диетического продукта из белокочанной капусты / М. М. Омаров, М. С. Аминов, М. Н. Исламов, А. В. Мачулина // Теория и практика холодильной обработки и хранения пищевых продуктов: Межвузовский сб. науч. тр. / С.-Пб. гос. акад. холода и пищ. технол. - СПб: Изд-во СпбГА, 1998. - Р. 111-113, 150-151.

Utilizarea uscării prin sublimare la producerea produselor dietice din varză.

77

793. Кобилов, А. К. Разработка технологии сублимационной сушки растительных пищевых продуктов Центрально-Азиатского региона / А. К. Кобилов, В. Ю. Воронов, Т. Д. Раджабов // 10 Юбилейная научно-техническая конференция «Вакуумная наука и техника», посвященная 80-летнему юбилею основателя и первого ректора Московского государственного института электроники и математики, Заслуженного деятеля науки и техники РСФСР, лауреата Государственной премии СССР, доктора технических наук, профессора Арменского Евгения Викториновича, Москва, сент., 2003. - Р. 403-407, 629.

Elaborarea tehnologiei de uscare prin sublimare a produselor alimentare vegetale din regiunea Asiatico-Centrală.

794. Получение диетического продукта из груш методом сублимационной сушки / Э. М. Османова, М. А. Исмаилов, М. М. Омаров, ... // Всерос. студ. науч. конф. с междунар. участием «Студ. России - пищ. пром-сти 21 в.» [Краснодар, 1998]: Тез. докл. - Краснодар, 1998. - Р. 76-77.

Obţinerea produselor dietice din pere prin metoda de uscare prin sublimare.


795. Brevet 2115348 Rusia, CIB A 23 L 3/52. Способ сушки плодоовощного сырья / О. Г. Комяков, О. И. Квасенков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентрат. пром-сти и спец. пищ. технол. - Nr. 97108249/13; Decl. 19.05.1997; Publ. 20.07.1998.

Metoda de uscare a fructelor şi legumelor.

796. Brevet 2136182 Rusia, CIB A 23 L 2/14. Способ производства сухого сока / М. Ю. Газин, Г. И. Шапошникова; АОЗТ «Биоритм». - Nr. 98103403/13; Decl. 24.02.1998; Publ. 10.09.1999.

Metode de producere a sucului uscat.

797. Brevet 6635295 SUA, CIB A 23 L 3/44. Method for freeze-drying and freeze-dried product / Akira Horigane. - Nr. 09/744045; Decl. 19.05.2000; Publ. 21.10.2003.

Produs obţinut la uscarea prin sublimare = Продукт сублимационной сушки и способ его получения.

Uscarea prin suspendarea stratului de produs

798. Babalis Stamatios, J. Influence of the drying conditions on the drying constants and moisture diffusivity during the thin-layer drying of figs / J. Babalis Stamatious, V. G. Belessiotis // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 3. - P. 449-458.

Influenţa condiţiilor de uscare asupra constantei procesului şi coeficientului de difuzie a umidităţii la uscarea smochinelor în strat subţire = Влияние условий сушки на константы процесса и коэффициент диффузии влаги при сушке инжира в тонком слое.

799. Cubillos, F. Drying of carrots in a fluidized bed. II. Design of a model based on a modular neural network approach / F. Cubillos, A. Reyes // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 7. - P. 1185-1196.

Uscarea morcovului în strat pseudofluidizat. II. Elaborarea modelului, bazat pe reţeaua neuronică modulară = Сушка моркови в псевдожиженном слое. II. Разработка модели, основанной на модулярной нейронной сети.

800. Drying of a root crop in vibro-fluidized beds / Y. K. Pan, Z. Y. Li, A. S. Mujumdar, T. Kudra // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 1. - P. 215-223.

Uscarea plantelor rădăcinoase în strat pseudofluidizat = Сушка корнеплодов в псевдожиженном слое.

801. Hatamipour, M. S. Experimental and theoretical investigation of drying of carrots in a fluidized bed with energy carrier / M. S. Hatamipour, D. Mowla // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 1. - P. 83-101.

78

Studierea experimentală şi teoretică a uscării morcovului în strat de fierbere cu ajutorul purtătorului de căldură = Экспериментальное и теоретическое исследование сушки моркови в кипящем слое с помощью энергоносителей.

802. Pan, Y. K. The effect of tempering-intermittent drying on quality and energy of plant materials / Y. K. Pan, L. J. Zhao, W. B. Hu // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1795-1812.

Influenţa uscării în trepte asupra calităţii produsului şi consumul de energie la uscarea materialului vegetal = Влияние ступенчатой сушки на качество продукта и расход энергии на сушку растительных материалов.

803. Planinic, M. Modelling of drying and rehydration of carrots using Peleg’s model / M. Planinic, D. Velic, S. Tomas, ... // Eur. Food Res. and Technol. - 2005. - 221, Nr. 3-4. - P. 446-451.

Modelarea procesului de uscare şi de rehidratare a morcovului folosind modelul lui Peleg = Моделирование процессов сушки и регидратации моркови с использованием модели Пелега.

804. Reyes, A. Drying of carrots in a fluidized bed. I. Effects of drying conditions and modelling / A. Reyes, P. I. Alvarez, F. H. Marquardt // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1463-1483.

Uscarea morcovului în strat pseudofluidizat. I. Influenţa condiţiilor de uscare şi modelare = Сушка моркови в псевдожиженном слое. I. Влияние условий сушки и моделирование.

805. Simulation of fluidized-bed drying of carrot with microwave heating / Wang Wei, Thorat Bhaskar N., Chen Guohua, ... // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 9. - P. 1855-1867.

Modelarea procesului de uscare a morcovului în strat pseudofluidizat şi încălzitor cu microunde = Моделирование процесса сушки моркови в псевдожиженном слое с микроволновым нагревом.

806. Гришин, М. А. Интенсификация сушки лука анзура / М. А. Гришин, М. К. Турабоева, Л. П. Зеленская // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1995. - Nr. 3-4. - P. 54-56.

Intesificarea procesului de uscare a cepei anzur.

807. Исследование закономерностей сушки томатных семян / Х. Ф. Джураев, Д. Н. Хикматов, К. О. Додаев, ... // Пищ. пром-сть. - 2002. - Nr. 11. - P. 32-33.

Studierea legităţilor uscării seminţelor de tomate.

808. Погонец, В. И. Промышленная установка кипящего слоя для сушки измельченных овощей и фруктов / В. И. Погонец, А. Н. Доронин // Науч. тр. / Дальневост. техн. ин-т рыб. пром-сти и х-ва. - 1995. - Nr. 6. - P. 100-103.

Instalaţia industrială de uscare în strat de fierbere a legumelor şi fructelor fărîmiţate.

809. Романенко, Ю. В. Сушка растительного сырья в кипящем слое / Ю. В. Романенко, С. В. Шахрай // Продукты питания и рац. использ. сырьев. ресурсов. - 2002. - Nr. 4. - P. 132.

Uscarea materiei prime vegetale în strat fierbinte.

810. Скурский, Ю. С. Применение метода взвешенного слоя сушки пищевых продуктов / Ю. С. Скурский, Ю. М. Рудов, В. А. Чечко // Вестн. нац. техн. ун-та Украины «Киев. политехн. ин-т». Машиностр. - 1999. - 36, Nr. 2. – P. 334-336.

Folosirea metodei stratului suspendat pentru uscarea produselor alimentare.

811. Шахрай, С. В. Исследование сушки травяного растительного сырья в кипящем слое / С. В. Шахрай, Н. Г. Чертилин // Пища. Экология. Качество: Сборник материалов 2 Международной научно-практической конференции, Красноярск, 10-11 июня, 2002. - Новосибирск: Изд-во СО РАСХН, 2002. - Р. 257-259.

Cercetarea uscării materiei vegetale erbicee în stratul fluidizat.

Uscarea prin pulverizare

812. Carabulea, B. Aspecte tehnologice la fabricarea pulberilor de fructe prin metoda de pulverizare / B. Carabulea // Conferinţă Internaţională „Alimentele şi sănătatea la începutul mileniului III”, 1-2 noiembrie 2001, Galaţi. - Galaţi, 2001. - P. 48-52.

79

813. Chegini, C. R. Effect of spray-drying conditions on physical properties of orange juice powder / C. R. Chegini, B. Chobadian // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 3. - P. 657-668.

Efectul condiţiilor de uscare prin pulverizare asupra proprietăţilor fizice a sucului pulbere de portocale = Влияние условий распылительной сушки на физические свойства сухого апельсинового сока.

814. Dolinsky, A. Fruit and vegetable powders production technology on the bases of spray and convective drying methods / A. Dolinsky, K. Maletskaya, Y. Snezhkin // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 3. - P. 747-758.

Tehnologia şi producerea pulberilor de fructe şi legume în baza metodelor de uscare prin pulverizare şi convecţie = Технология производства фруктовых и овощных порошков на основе методов распылительной и конвективной сушки.

815. Encapsulation of shiitake (Lenthinus edodes) flavors by spray drying / Shiga Hirokazu, Yoshii Hidefumi, Ohe Hisashi, ... // Biosci., Biotechnol. and Biochem. - 2004. - 68, Nr. 1. - P. 66-71.

Incapsularea substanţelor aromatice a ciupercilor (Lenthinus edodes) prin metoda de uscare prin pulverizare = Инкапсулирование ароматических веществ грибов (Lenthinus edodes) методом распылительной сушки.

816. Goula, A. M. Influence of spray drying conditions on tomato powder properties / A. M. Goula, K. G. Adamopoulos, N. A. Kazakis // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 5. - P. 1129-1151.

Influenţa regimului de uscare prin pulverizare asupra proprietăţilor tomatelor mărunţite = Влияние режима сушки распылением на свойства измельченных помидоров.

817. Goula, A. M. Spray drying of tomato pulp: Effect of feed concentration: PRES’04 Conference Session: Energy Efficient Drying Technologies, Prague, Aug. 22-26, 2004 / A. M. Goula, K. G. Adamopoulos // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 10. - P. 2309-2330.

Uscarea spray a pulpei de tomate: Eficacitatea concentraţiei alimentare = Спрейная сушка помидорной пульпы: Эффективность концентрации подачи.

818. Goula, A. M. Spray drying of tomato pulp in dehumidified air. I. The effect on product recovery. II. The effect on powder properties / A. M. Goula, K. G. Adamopoulos // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 1. - P. 25-42.

Uscarea prin pulverizare a pulpei de roşii = Распылительная сушка томатной пульпы.

819. Goula, A. M. Spray drying performance of a laboratory spray dryer for tomato powder preparation / A. M. Goula, K. G Adamopoulos // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 7. - P. 1273-1289.

Folosirea uscătorului cu pulverizare de laborator pentru obţinerea prafului de tomate = Применение лабораторной распылительной сушилки для получения томатного порошка.

820. Spray-belt system // Chem. Plants + Process. - 1999. - 32, Nr. 1. - P. 18-21. Sistema uscării prin pulverizare şi transportor cu bandă = Система распылительной сушки с

ленточным конвейером.

821. Stability and sensory quality of spray sried avocado paste / A. Grajeles-Lagunes, H. S. Garcia-Galindo, O. Angulo-Guerrero // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 317-326.

Stabilitatea şi estimarea organoleptică a pastei de avocado, uscate prin pulverizare = Ста-бильность и органолептическая оценка пасты авокадо, высушенной распылительной сушкой.

822. Казиахмедов, М. Н. Качество томатного порошка в зависимости от режима пеносушки / М. Н. Казиахмедов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1997. - Nr. 6. - P. 29, 4-5.

Calitatea pulberilor de tomate în dependenţă de regimul de uscare spumată.


823. Cerere 95116167/13 Rusia, CIB A 23 N 12/08. Сушильная установка для плодовоягодных выжимок / О. И. Квасенков, В. Б. Пенто; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 95116167/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 10.10.1997.

Instalaţie de uscare pentru tescovina din fructe şi legume.

80

824. Brevet 2080081 Rusia, CIB A 23 L 1/0524. Способ получения сухого пектинового экстракта из растительного сырья и способ получения пектина из растительного сырья / В. В.Нелина, Л. В. Донченко, Т. В. Чумпалова, ... - Nr. 94004112/13; Decl. 08.02.1994; Publ. 27.05.1997.

Metoda de obţinere a extractului uscat de pectină din materie primă vegetală şi metoda de obţinere a pectinei din materia primă vegetală.

825. Brevet 2096001 Rusia, CIB A 23 L 2/08. Способ получения пищевых порошков / П. А. Горшенин, О. И. Квасенков, Е. В. Шубина; Рос. заоч. ин-т текстил. и легк. пром-сти. - Nr. 95118567/13; Decl. 01.11.1995; Publ. 20.11.1997.


Uscarea prin osmoză

826. Agnelli, M. E. Modelling of heat and mass transfer during (osmo) dehydrofreezing of fruits / M. E. Agnelli, C. M. Marani, R. H. Mascheroni // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 4. - P. 415-424.

Modelarea transferului de căldură şi masă la deshidratarea osmotică cu îngheţarea ulterioară a fructelor = Моделирование тепло- и массопереноса при осмотическом обезвоживании с последующим замораживанием плодов.

827. Amami, Ezzeddine. Effect of pulsed electric field on the osmotic dehydration and mass transfer kinetics of apple tissue / Ezzeddine Amami, Eugene Vorobiev, Nabil Kechaou // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 3. - P. 581-595.

Influenţa cîmpului electric pulsator asupra deshidratării osmotice şi cineticii transferului de masă în ţesuturile merelor = Влияние пульсирующего электрического поля на осмотическое обезвоживание и кинетику массопереноса в тканях яблок.

828. Analysis of the drying processes of osmotically dehydrated apple using the characteristic curve model / F. Vergara, E. Amezaga, M. E. Barcenas, J. Welti // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 949-963.

Analiza proceselor de uscare a merelor deshidratate osmotic folosind modelul curbei caracteristice = Анализ процессов сушки осмотически обезвоженных яблок с использованием модели характеристической кривой.

829. Bakalis, Serafim. Study of rehydration of osmotically pretreated dried fruit samples / Serafim Bakalis, Vaios T. Karathanos // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 3. - P. 533-549.

Studierea procesului de rehidratare a mostrelor fructelor uscate, care au trecut tratarea osmotică preliminară = Изучение процесса регидратации высушенных проб фруктов, прошедших предварительную осмотическую обработку.

830. Design and development of osmotic dehydration pilot plant for the dehydration of fruits / L. Kumar, J. Selva, V. Speenarayanan, ... // Agr. Mech. Asia, Afr. and Lat. Amer. - 2002. - 33, Nr. 1. - P. 55-59.

Construirea şi elaborarea organizaţiilor semiindustriale pentru uscarea prin osmoză a fructelor = Конструирование и разработка полупромышленного предприятия для осмотической сушки плодов.

831. Domian, E. Wplyw wstepnego odwadniania osmotycznego jablek na kinetyke adsorpcji pary wodnej przez susz otrzymany konwekcyjnie / E. Domian, A. Lenart, P. P. Lewicki // Zesz. probl. post. nauk rol. - 1996. - Nr. 430. - P. 227-232.

Influenţa deshidratării preliminare osmotice asupra cineticii adsorbţiei apei de merele uscate = Влияние предварительного осмотического обезвоживания на кинетику адсорбции воды сушеными яблоками.

832. Drying characteristics of osmotically pretreated cranberries energy and quality aspects / S. Grabowski, M. Marcotte, M. Poirier, T. Kudra // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 10. - P. 1989-2004.

Caracteristicile uscării răchiţelei prelucrate osmotic preliminar = Характеристики сушки предварительно осмотически обработанной клюквы.

81

833. Effect of four drying methods on the quality of osmotically dehydrated cranberries / C. Beaudry, G. S. V. Raghavan, C. Ratti, T. J. Rennie // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 3. - P. 521-539.

Influenţa a patru metode de uscare asupra calităţii răchiţelei deshidratate osmotic = Влияние четырех способов сушки на качество осмотически обезвоженной клюквы.

834. Erle, U. Gestaltung der Eigenschaften getrockneter Lebensmittel durch Kombination von osmotischer und Mikrowellen-Vakuumtrocknung / U. Erle, H. Schubert // Chem.-Ing.-Techn. - 1999. - 71, Nr. 9. - P. 1009-1010.

Uscarea produselor alimentare prin metoda combinată cu microunde în vid şi prin osmoză = Сушка пищевых продуктов комбинацией осмотического и микроволнового-вакуумного способа.

835. Influence du faux d’impregnation en saccharose sur la desorption de la pomme traitee par deshydration-impregnation par immersion en fonction de la temperature / Audre Themelin, Christian Aymard, Andre Lebert, ... // Sci. alim. - 1995. - 15, Nr. 3. - P. 237-249.

Influenţa temperaturii şi a conţinutului de zaharoză asupra izotermei desorbţiei umedităţii la uscarea prin osmoză a merelor = Влияние температуры и содержания сахарозы на изотермы десорбции влаги при осмотическом высушивании яблок.

836. Karathanos, V. T. Air-drying kinetics of osmotically fruits: Select Symp., Gold Coast, Aug., 1994 / V. T. Karathanos, A. E. Kostaropoulos, G. D. Saravacos // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 5-7. - P. 1503-1521.

Cinetica uscării la aer a fructelor deshidratate prin osmoză = Кинетика воздушной сушки осмотически обезвоженных фруктов.

837. Kaymak-Ertekin, F. Modelling of mass transfer during osmotic dehydration of apples / F. Kaymak-Ertekin, M. Sultanoglu // J. Food Eng. - 2000. - 46, Nr. 4. - P. 243-250.

Modelarea transferului de masă la deshidratarea prin osmoză a merelor = Моделирование массопереноса при осмотическом обезвоживании яблок.

838. Krokida, M. K. Effect of osmotic dehydration on viscoelastic properties of apple and banana / M. K. Krokida, V. T. Karathanos, Z. B. Maroulis // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 4-5. - P. 951-966.

Influenţa deshidratării osmotice asupra proprietăţilor viscoelastice a merelor şi bananelor = Влияние осмотического обезвоживания на вязкоэластические свойства яблок и бананов.

839. Lewicki, P. P. Effect of osmotic dewatering on apple tissue structure / P. P. Lewicki, R. Porzecka-Pawlak // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 1. - P. 43-50.

Influenţa deshidratării osmotice asupra structurii ţesutului de măr = Влияние осмотического обезвоживания на структуру ткани яблока.

840. Lewicki, P. P. Effect of osmotic dewatering on rheological properties of apple subjected to convective drying / P. P. Lewicki, A. Lukaszuk // J. Food Eng. - 2000. - 45, Nr. 3. - P. 119-126.

Influenţa deshidratării osmotice asupra proprietăţilor reologice a merelor la uscarea prin convecţie ulterioară = Влияние осмотического обезвоживания на реологические свойства яблок при последующей конвективной сушке.

841. Madyniak, Renata. Wplyn blon pektynowych na kinetyke odwadniania osmotycnego jablek / Renata Madyniak, Andrzej Lenart // Zesz. nauk. mech. Politechn. Opol. - 2000. - Nr. 60. - P. 143-149.

Cinetica deshidratării osmotice a merelor cu strat de pectină = Кинетика осмотического обезвоживания яблок с пектиновым покрытием.

842. Mandala, I. G. Influence of osmotic dehydration conditions on apple air-drying kinetics and their quality characteristics / I. G. Manadala, E. F. Anagnostaras, C. K. Oikonomou // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 3. - P. 307-316.

82

Influenţa condiţiilor deshidratării osmotice asupra cineticii de uscare la aer a merelor şi caracteristicile calităţii lor = Влияние условий осмотического обезвоживания на кинетику воздушной сушки яблок и характеристики их качества.

843. Matusek, A. Investigation on osmotic dehydration of apple: 2 Conference of PhD Students at Faculty of Chemical Engineering of Budapest University of Technology and Economics, Budapest, Nov. 24, 2004 / A. Matusek, B. Czukor, F. Örsi // Period. polytechn. Chem. Eng. - 2005. - 49, Nr. 1. - P. 66-67.

Investigarea procesului de deshidratare osmotică a merelor = Исследование процесса осмотической дегидратации яблок.

844. Nieuwenhuijzen, N. H. Osmotic drying kinetics of cylindrical apple slices of different sizes / N. H. Nieuwenhuijzen, M. R. Zareifard, H. S. Ramaswamy // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 525-545.

Cinetica uscării prin osmoză a bucăţilor de mere în formă cilindrică de dimensiuni diverse = Кинетика осмотической сушки кусочков яблок цилиндрической формы различных размеров.

845. Nsonzi, F. Osmotic dehydration kinetics of blueberries / F. Nsonzi, H. S. Ramaswamy // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 725-741.

Cinetica uscării prin osmoză a afinelor negre = Кинетика осмотического высушивания ягод черники.

846. Nsonzi, F. Quality evaluation of osmo-convective dried blueberries / F. Nsonzi, H. S. Ramaswamy // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 705-723.

Estimarea calităţii afinelor negre după uscarea prin osmoză şi convecţie = Оценка качества ягод черники после осмотической и конвективной сушки.

847. Osmotic dehydration behavior of red paprika (Capsicum annuum L.) / B. Y. O. Ado-Omowaye, N. K. Rastogi, A. Angersbach, D. Knorr // J. Food Sci. - 2002. - 67, Nr. 5. - P. 1790-1796.

Deshidratarea prin osmoză a ardeiului roşu (Capsicum annuum L.) = Осмотическое обезвоживание красного перца (Capsicum annuum L.).

848. Osmotic dehydration pretreatment in drying of fruits and vegetables / Y. K. Pan, L. J. Zhao, Y. Zhang, ... // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 6. - P. 1101-1114.

Deshidratarea prin osmoză preliminară a fructelor şi legumelor înainte de uscare = Предварительное осмотическое обезвоживание плодов и овощей перед сушкой.

849. Osmotic dehydration progression in apple tissne. I. Spatial distribution of solutes and moisture content II. Generalized equations for concentration prediction / D. Salvatori, A. Andres, A. Chiralt, P. Fito // J. Food Eng. - 1999. - 42, Nr. 3. - P. 125-138.

Deshidratarea osmotică a ţesuturilor merelor. I. Distribuirea spaţială a zaharozei şi umedităţii. II. Ecuaţie generalizată pentru calculul concentraţiei zaharozei în ţesutul merelor = Осмотическое обезвоживание тканей. I. Пространственное распределение сахарозы и влаги. II. Обобщенные уравнения для расчета концентрации сахарозы в тканях яблок.

850. Rahman, M. Shafiur. Osmotic dehydration of potato: equilibrium kinetics / M. Shafiur Rahman, Shyam S. Sablani, M. Alawi Al-Ibrahim // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 6. - P. 1163-1176.

Deshidratarea prin osmoză a cartofului. Cinetica echilibrului = Осмотическое обезвоживание картофеля. Кинетика равновесия.

851. Rastogi, N. K. Accelerated mass transfer during osmotic dehydration of high intensity electrical field pulse pretreated carrots / N. K. Rastogi, M. N. Eshtiaghi, D. Knorr // Food Sci. - 1999. - 64, Nr. 6. - P. 1020-1023.

Transferul de masă accelerat la deshidratarea osmotică a morcovului, prelucrat în prealabil cu impulsuri electrice de intensitate înaltă = Ускоренный массоперенос при дегидратации осмотическим способом моркови, предварительно обработанной импульсами электрического поля высокой интенсивности.

83

852. Rastogi, N. K. Evaluation of mass transfer mechanisms during osmotic treatment of plant materials / N. K. Rastogi, A. Angersbach, D. Knorr //J. Food Sci. - 2000. - 65, Nr. 6. - P. 1015-1019.

Estimarea transferului de masă în procesul de uscare prin osmoză a ţesuturilor vegetale = Оценка массопередачи в процессе осмотического высушивания растительных тканей.

853. Rastogi, N. K. Increased mass transfer during osmotic dehydration of γ-irriated potatoes / N. K. Rastogi, K. S. M. S. Raghavarao // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 6. - P. E259-E263.

Creşterea transferului de masă la deshidratarea prin osmoză a cartofului iradiat cu raze γ = Увеличение массопереноса при осмотическом обезвоживании γ-облученного картофеля.

854. Sablani, Shyam S. Equilibrum distribution data for osmotic drying of apple cubes in sugar-water solution / Shyam S. Sablani, M. Shafiur Rahman, Sawood S. Al-Sadeiri // J. Food Eng. - 2002. - 52, Nr. 2. - P. 193-199.

Date referitor la răspîndirea uniformă a stării la uscarea prin osmoză a cubuşoarelor de mere în soluţie de zahăr cu apă = Данные по распределению равновесного состояния для осмотической сушки кубиков яблок в растворе сахара в воде.

855. Sharma, K. D. Mass transfer during osmotic dehydration and its influence on quality of canned plum / K. D. Sharma, B. B. Lal Kaushar // J. Sci. and Ind. Res. : Incorporating Research and Industry. - 1999. - 58, Nr. 9. - P. 711-716.

Studierea transferului de masă în procesul de uscare prin osmoză a prunelor = Исследование массопередачи в процессе осмотического высушивания слив.

856. Structural and compositional profiles in osmotically dehydrated apple / D. Salvatori, A. Andres, A. Albors, ... // J. Food Sci. - 1998. - 63, Nr. 4. - P. 606-610.

Schimbările structurale şi chimice a merelor tăiate şi uscate prin osmoză = Структурные и химические изменения в нарезанных яблоках при осмотическом высушивании.

857. Structure-property relationships in osmo-air-dehydrated apricot cubes / Marco Riva, Stefano Campolongo, Alexa Avitable Leva, ... // Food Res. Int. - 2005. - 38, Nr. 5. - P. 533-542.

Conexitatea dintre structura şi proprietăţile cuburilor de caise, supuse deshidratării osmotice şi cu aer = Зависимость между структурой и свойствами для кубиков абрикоса, подвергнутых осмо-воздушной дегидратации.

858. Studies on drying characteristics of potato products / V. P. Kad, P. A. Unde, H. G. More, R. S. Chobe // J. Maharashtra Agr. Univ. - 2001. - 26, Nr. 3. - P. 313-315.

Studierea caracteristicilor procesului de uscare a produselor din cartof = Исследование характеристик процесса сушки продуктов из картофеля.

859. Telis, V. R. N. Diffusion coefficients during osmotic dehydration of tomatoes in ternary solutions / V. R. N. Telis, R. C. B. D. L. Murari, F. Yamashita // J. Food Eng. - 2004. - 61, Nr. 2. - P. 253-259.

Coeficienţii de difuziune la deshidratarea osmotică a tomatelor în soluţii din trei componenţi = Коэффициенты диффузии при осмотическом обезвоживании томатов в трехкомпонентных растворах.

860. Venkatachalapathy, K. Combined osmotic and microwave drying of strawberries / K. Venkatachalapathy, G. S. V. Raghavan // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 4-5. - P. 837-853.

Uscarea combinată a fructelor de frag folosind osmoza şi radierea cu microunde = Комбинированная сушка ягод земляники с использованием осмоса и микроволнового излучения.

Metode electrofizice de uscare

861. Impact of pulsed electric fields on the dehydration and physical properties of apple and potato slices / P. Arevalo, M. O. Ngadi, M. I. Bazhal, G. S. V. Raghavan // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 5. - P. 1233-1246.

84

Acţiunea cîmpului electric pulsator asupra deshidratării şi proprietăţilor fizice ale merelor şi feliilor de cartof = Воздействие пульсирующих электрических полей на обезвоживание и физические свойства яблок и ломтики картофеля.

862. Lupaşco, A. Influenţa variaţiei umedităţii asupra parametrilor electrofizici ai cătinii albe / A. Lupaşco, M. Bernic, M. Răducan // Conferinţa Ştiinţifică Internaţională TMCR 2005 (2005; Chişinău). Tehnologii moderne. Calitate. Restructurare: Lucrările publ. au fost comunicate la Conf. Şt. Internaţ. TMCR 2005, 19-21 mai 2005. Vol. 2 / Univ. Teh. a Moldovei; Univ. Teh. „Gh. Asachi” Iaşi. - Ch.: U.T.M., 2005. - P. 180-184.

863. Lupaşco, A. Influenţa frecvenţei câmpului electromagnetic la parametrii electrofizici ai cătinii albe / A. Lupaşco, M. Bernic, M. Răducan // Conferinţa Ştiinţifică Internaţională TMCR 2005 (2005; Chişinău). Tehnologii moderne. Calitate. Restructurare: Lucrările publ. au fost comunicate la Conf. Şt. Internaţ. TMCR 2005, 19-21 mai 2005. Vol. 2 / Univ. Teh. a Moldovei; Univ. Teh. „Gh. Asachi” Iaşi. - Ch.: U.T.M., 2005. - P. 174-179.

864. Studies on the intense light pulses drying of green leaf of parsley and dill / Rodica Amarfi, Maria Turtoi, Rodica Segal, Gheorghe Turtoi // Analele Universităţii „Dunărea de Jos” din Galaţi. Fasc. VI: Tehnologia produselor alimentare. - 2000. - P. 23-29.

Studii asupra uscării cu impulsuri ultrascurte de lumină a frunzelor verzi de pătrunjel şi mărar.

865. Антипов, С. Т. Влияние значений напряженности электромагнитного поля на процесс диэлектрической сушки семян кориандра / С. Т. Антипов, Е. А. Ширшов, Д. А. Казарцев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 9. - P. 50-51.

Influenţa tensiunii cîmpului electromagnetic asupra procesului dielectric de uscare a seminţelor de coriandru.

866. Антипов, С. Т. Интенсификация процесса сушки семян кориандра с использованием прогрессивных способов энергоподвода / С. Т. Антипов, Е. А. Ширшов // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 147.

Intensificarea procesului de uscare a seminţelor de coriandru folosind metode progresive de alimentare cu energie.

867. Волончук, С. К. Исследование процесса сушки картофельного пюре с двусторонним энергоподводом / С. К. Волончук // Пища. Экология. Качество: Сборник материалов международной научно-практической конференции, Красноярск, 26-27 февр., 2001. - Новосибирск: Изд-во СОРАСХН, 2001. - Р. 35-40.

Studierea procesului de uscare a pireului de cartofi cu alimentare cu energie bilaterală.

868. О применении электрофизических методов для сушки плодов косточковых / А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, В. П. Тарлев, О. Ф. Настас, А. А. Мошану // I Междунар. науч.-практ. конф. «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажнастная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 143-146.

Despre utilizarea metodelor electrofizice la uscarea drupelor.

869. Ткачев, Р. В. Интенсификация сушки и хранения сельхозпродукции электрофизическими методами / Р. В. Ткачев // Автоматиз. с.-х. пр-ва: Тез. докл. междунар. науч.-техн. конф., Углич, 13-16 мая, 1997. Т. 2. - М., 1996. - Р. 121-122.

Intensificarea uscării şi păstrării producţiei agricole prin metode electrofizice.

Uscarea cu curenţi de înaltă frecvenţă

870. Bajgai, T. R. Drying of spinach with a high electric field / T. R. Bajgai, F. Hashinaga // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 9. - P. 2331-2341.

Uscarea spanacului cu curenţi de înaltă frecvenţă = Сушка шпината в электрическом поле высокой интенсивности.

85

871. Bajgai, T. R. High electric field drying of Japonese radish / T. R. Bajgai, F. Hashinaga // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 9. - P. 2291-2302.

Uscarea hreanului cu curenţi de înaltă frecvenţă = Сушка хрена в сильном электрическом поле.

872. Dicusar, G. Emploi des courants de très haute fréquence dans la technologie de sechage de la griotte / G. Dicusar, A. Moşanu, O. Lupu // Actés du deuxième Colloque Franco-Roumain de Chimie Appliquée COFrRoCA – 2002, Bacău, 10-12 Octobre 2002 / éditeurs: Lucian Gavrilă, Adriana Fînaru, Pierre Grandclaudon. - Bacău: Alma Mater; Ch.: Tehnica-Info, 2002. - P. 249-250.

Utilizarea curenţilor de înaltă frecvenţă în tehnologia de uscare a vişinelor.

873. Instalaţie industrială pentru uscarea măcieşului cu utilizarea UHF / N. Ţislinschi, A. Lupaşco, M. Bernic, ... // Teze la conferinţa naţională de termotehnică. Vol. II. - Braşov, 1997. - P. 327-330.

874. Lupaşco, A. Uscarea produselor agricole cu destinaţie medico-biologică prin utilizarea curenţilor UNF / A. Lupaşco, V. Tarlev // Intellectus. - 1997. - Nr. 3. - P. 59-63.

875. Lupu, Olga. Contribuţii teoretice şi experimentale privind procesul de uscare a caiselor cu folosirea curenţilor de înaltă frecvenţă: Spec.: 05.18.12 - Procese şi aparate în industria alimentară: Rezumatul tz. dr. în şt. tehnice / Olga Lupu. - Ch., 2005. - 25 p. - Bibliogr. p. 18-20.

876. Realizarea tehnică a procesului de uscare a ardeiului iute cu utilizarea U.H.F. / M. Bernic, V. Musteaţă, A. Lupaşco, ... // Teze la conferinţa naţională de termotehnică. Vol. II. - Braşov, 1997. - P. 45-50.

877. Salengke, S. Effect of ohmic pretreatment on the drying rate of grapes and adsorption isotherm of raisins / S. Salengke, S. K. Sastry // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 3. - P. 551-564.

Influenţa prelucrării prealabile ohmice asupra vitezei de uscare a strugurilor şi izoterma de sorbţie a umidităţii de către stafide = Влияние омической предварительной обработки на скорость сушки винограда и изотермы сорбции влаги изюмом.

878. Берник, М. П. Сушка красного стручкового перца (Capsicum annuum L.) токами высокой частоты / М. П. Берник, В. Т. Мустяца, А. С. Лупашко // Электрон. обраб. материалов. - 1995. - Nr. 2. - P. 66-69.

Uscarea ardeiului roşu (Capsicum annuum L.) cu curenţi de înaltă frecvenţă.

879. Влияние вариации частоты высокочастотного поля на электрофизические параметры абрикосов / Андрей Лупашко, Галина Дикусар, Василий Тарлев, Ольга Лупу // Intellectus. - 2005. - Nr. 3. - P. 49-51.

Influenţa variaţiei cîmpului de înaltă frecvenţă asupra parametrilor electrofizice a caiselor.

880. Интенсификация процесса сушки слив с использованием ТВЧ / В. П. Тарлев, А. С. Лупашко, И. Ф. Малежик, П. П. Филип // I Междунар. науч.-практ. конф. «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажнастная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 114-117.

Intensificarea procesului de uscare a prunelor cu curenţi de înaltă frecvenţă.

881. Комплексные исследования электрофизических параметров красного стручкового перца / В. Т. Мустяца, А. С. Лупашко, М. П. Берник, В. Л. Плиток // Электрон. обраб. материалов. - 1995. - Nr. 1. - P. 68-71, 80.

Сercetări complexe a parametrilor electrifizice a ardeiului roşu.

882. Конвективно-высокочастотная сушка семян тыквы / А. С. Лупашко, Г. П. Ганя, В. Л. Плиток, В. С. Рожко, В. П. Тарлев // Электрон. обраб. материалов. - 1996. - Nr. 1. - P. 50-54, 64.

Uscarea prin convecţie şi curenţi de înaltă frecvenţă a seminţelor de bostan.

86

883. Конвективно-высокочастотная сушка слив / И. Ф. Малежик, А. С. Лупашко, В. П. Тарлев; U.T.M. - Ch.: U.T.M., 1998. - 63 p.

Uscarea prin convecţie şi curenţi de înaltă frecvenţă a prunelor.

884. Куянов, Ю. Ю. Теоретическое обоснование использования СВЧ-энергии для сушки пектиносодержащего сырья / Ю. Ю. Куянов; Днепропетр. гос. аграр. ун-т. - Днепропетровский, 1995. - 11с. - Деп. В ГНТБ Украины 25.01.95, Nr. 203-Ук95.

Fundamentarea teoretică a folosirii energiei de înaltă frecvenţă pentru uscarea materiei prime cu conţinut de pectină.

885. Лупашко, А. С. Кинетика сушки абрикос с использованием токов СВЧ / А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, О. Ф. Настас // Электрон. обраб. материалов. - 1999. - Nr. 2. - P. 46-49.

Cinetica uscării caiselor cu curenţi de înaltă frecvenţă.

886. Лупу, О. Ф. Теоретическое и экспериментальное исследование процесса сушки абрикос с применением токов высокой частоты: Спец. 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых пр-в: Дис. д. т. н. / О. Ф. Лупу; науч. рук.: д. х. н. Г. Дикусар; ТУМ. - Ch., 2005. - 180 p.: des. - Bibliogr. p. 141-151.

Contribuţii teoretice şi experimentale privind procesul de uscare a caiselor cu folosirea curenţilor de înaltă frecvenţă.

887. Пирогова, Н. А. Интенсификация процесса сушки облепихового жома СВЧ-энергоподводом / Н. А. Пирогова, С. С. Павлов // Проблемы и перспективы здорового питания: Сборник науч. работ. - Кемерово: Изд-во Кемер. технол. ин-та пищ. пром-сти, 2000. - Р. 91.92.

Intensificarea procesului de uscare a borhotului de cătină cu curenţi de înaltă frecvenţă.

888. Рудобашта, С. П. Исследование кинетики и энергосбережения при СВЧ-конвективной сушке частиц нарезанного картофеля в псевдожиженном слое / С. П. Рудобашта, П. Е. Ваульчиков, В. Т. Сидоренков // Электрификация, автоматизация и компьютеризация сельского хозяйства: Сб. науч. тр. Моск. гос. агроинж. ун-т. - М.: Изд-во МГАУ, 2000. - Р. 76-84.

Studierea cineticii şi consumului de energie la uscarea cu curenţi de înaltă frecvenţă şi prin convecţie a bucăţilor de cartof în strat pseudofluidizat.

889. Сушка шиповника комбинированным способом с применением токов высокой частоты. Качественные показатели высушенных плодов / А. Лупашко, И. Ф. Малежик, Е. К. Грозав, ... // Пробл. влияния тепл. обраб. на пищевую ценность продуктов питания: Тез. докл. Всес. науч. конф. [Харьков], дек. 1990. - Харьков, 1990. - Р. 170.

Uscarea măceşului prin metoda combinată folosind curenţi de înaltă frecvenţă. Indici de calitate a fructelor uscate.

890. Тарлев, В. П. Совершенствование процесса сушки чернослива с применением токов высокой частоты: Специальность: 05.18.12 - процессы и аппараты пищевых производств: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / В. П. Тарлев; научные руководители: д.т.н. проф. И. Ф. Малежик, д.т.н. проф. А. С. Лупашко; Укр. гос. ун-т пищевых технологий. - Киев, 1998. - 28 р. - Bibliogr. p. 26-27.

891. Харин, В. М. Кинетика непрерывного процесса сушки зернистого материала с нагревом в поле ТВЧ / В. М. Харин, Г. В. Агафонов, Е. А. Ширшов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 8. - P. 22-23.

Cinetica procesului continuu de uscare a materialului granulat cu curenţi de înaltă frecvenţă.


892. Brevet 1496 Moldova, CIB F 26 B 7/00, 3/02, 3/347, A 23 L 3/54. Procedeu de uscare a seminţelor de bostan / A. Lupaşco, V. Tarlev, V. Plitoc, V. Mândra; SA „Bucuria”, MD. - Nr. 98-0237; Decl. 01.12.1998; Publ. 30.06.2000.

87

893. Cerere 96111659/13 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Линия получения порошков из ягод и другого растительного сырья / А. Н. Семин, Н. В. Топорков, Ю. А. Кирсанов; Урал. гос. с.-х. акад. - Nr. 96111659/13; Decl. 11.06.1996; Publ. 27.09.1997.

Linia de obţinere a prafurilor din fructe şi alte materii prime vegetale.

894. Brevet 2060670 Rusia, CIB A 23 B 7/026. Способ получения фруктовых порошков для детского питания и установка для его осуществления / О. И. Квасенков, О. И. Андронова, Г. И. Касьянов; ВНИИ консерв. и овощесушил. пром-сти. - Nr. 93050789/13; Decl. 11.11.1993; Publ. 27.05.1996.

Metoda de obţinere a pulberilor de fructe pentru alimentarea copiilor şi instalaţie pentru realizarea lui.

895. Brevet 2115347 Rusia, CIB A 23 L 3/52. Способ сушки пищевых продуктов / О. И. Квасенков, О. Г. Комяков, В. Ф. Добровольский; НИИ пищеконцентр пром-сти и спец. пищ. техн. - Nr. 97108247/13; Decl. 19.05.1997; Publ. 20.07.1998.

Metoda de uscare a produselor alimentare.

896. Brevet 2192135 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ получения порошка из облепихового жома / Н. А. Пирогова, С. С. Павлов, А. Н. Пирогов; Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Nr. 2000101480/13; Decl. 18.01.2000; Publ. 10.11.2002.

Metoda de obţinere a pulberilor din borhotul de cătină.

Uscarea cu radiaţie şi raze infraroşii

897. Afzal, T. M. Some fundamental attributes of far infrared radiation drying of potato / T. M. Afzal, T. Abe // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 137-155.

Folosirea radiaţiei infraroşii la uscarea cartofului = Использование UK-излучения при сушке картофеля.

898. Infrared drying of herbs / K. Pääkönen, J. Havento, B. Galambosi, M. Pyykkönen // Agr. and Food Sci. Finl. - 1999. - 8, Nr. 1. - P. 19-27.

Uscarea zarzavaturilor cu raze infraroşii = Сушка столовой зелени с помощью инфракрасных лучей.

899. Lin, Y.-P. Effects of far-infrared radiation on the freeze-drying of sweet potato / Y.-P. Lin, J.-H. Tsen, V. A.-E. King // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 2. - P. 249-255.

Influenţa radiaţiei cu raze infraroşii asupra uscării liofile a cartofului dulce = Влияние облучения лучами дальней инфракрасной области на лиофильную сушку сладкого картофеля.

900. Mongpraneet, S. Accelerated drying of welsh onion by far infrared radiation under vacuum conditions / S. Mongpraneet, T. Abe, T. Tsurusaki // J. Food Eng. - 2002. - 55, Nr. 2. - P. 147-156.

Uscarea rapidă a cepei-de-cîmp cu raze infraroşii în condiţii de vid = Ускоренная сушка лука-батуна инфракрасным излучением дальней области спектра в условиях вакуума.

901. Nowak, Dorota. Quality of infrared dried appli slices / Dorota Nowak, Piotr P. Lewicki // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 4. - P. 831-846.

Calitatea uscării cu raze infraroşii a feliilor de măr = Качество ломтиков яблок, высушенных с помощью инфракрасного излучения.

902. Rehydration properties of dried onion / P. P. Lewicki, D. Witrowa-Rajchert, W. Pomaranska-Lazuka, D. Nowak // Int. J. Food Prop. - 1998. - 1, Nr. 3. - P. 275-290.

Posibilitatea de restabilire a cepei uscate = Восстановительная способность сушеного лука.

903. Sharma, G. P. Thin-layer infrared radiation drying of onion slices / G. P. Sharma, R. C. Verna, P. B. Pathare // J. Food Eng. - 2005. - 67, Nr. 3. - P. 361-366.

Tehnologia uscării cepei folosind radiaţia infraroşie = Технология сушки лука с использованием инфракрасного излучения.

88

904. Umesh, Hebbar H. Development of combined infrared and hot air dryer for vegetables / Hebber H. Umesh, K. H. Vishwanathan, M. N. Ramesh // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 4. - P. 557-563.

Crearea uscătorului combinat pentru legume utilizînd razele infraroşii şi aerul cald = Создание комбинированной сушилки для овощей с использованием UК-лучей и горячего воздуха.

905. Wang, J. Effect of gamma irradiation of quality of dried potato / J. Wang, Y. Chao // Radiat. Phys. and Chem. - 2003. - 66, Nr. 4. - P. 293-297.

Influenţa radiaţiei gama asupra calităţii cartofului uscat = Влияние гамма-облучения на качество сушеного картофеля.

906. Wang, Jun. The effect of γ-ray irradiation on the drying characteristics and final quality of dried potato slices / Jun Wang, Du Yaoshun // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2005. - 40, Nr. 1. - P. 75-82.

Efectul γ-iradierii asupra caracteristicile procesului de uscare şi calitatea fulgilor de cartofi fabricate = Влияние γ-облучения на характеристики процесса сушки и качество готовых картофельных хлопьев.

907. Алексанян, И. Ю. Способ получения сухих яблок в дольках при инфракрасном энергоподводе / И. Ю. Алексанян, В. В. Давидюк // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 1996. - Nr. 2. - P. 158-160.

Metoda de obţinere a merelor uscate în felii la alimentarea cu energie infraroşie.

908. Быков, В. Г. Требования к нагревательному элементу для инфракрасной сушки овощей / В. Г. Быков, А. Н. Крахалев // Вестн. Челяб. агроинж. ун-та. - 1996. - 17. - Р. 117-119.

Сerinţele faţă de elementul încălzitor pentru uscarea în mediu infraroşu a legumelor.

909. Волончук, С. К. Полноценное питание и инфракрасная сушка растительного сырья / С. К. Волончук, Л. П. Шорникова // Пищ. пром-сть (Москва). - 1998. - Nr. 5. - P. 16-17.

Alimentarea deplină şi uscarea infraroşie a materiei prime vegetale.

910. Джураев, Х. Ф. Интенсификация сушки и сокращение потерь при комплексной переработке сельхозпродуктов / Х. Ф. Джураев, А. А. Артиков, А. Ж. Чориев // Технологии и техника пищевых производств: итоги и перспективы развития на рубеже ХХ и ХХI веков: Сб. науч. тр. С. Петербург. гос. ун-т низкотемператер. и пищ. технол. - СПб: Изд-во СПб ГУНиПТ, 2003. - Р. 197-201, il.

Intensificarea uscării şi micşorarea perderilor la prelucrarea complexă a produselor agricole.

911. Липатов, Н. Н. Оценка UК-высушенного шрота овощей, фруктов и ягод средней полосы России как сырья для производства пищевых продуктов с регулируемой влажностью / Н. Н. Липатов, В. В. Кузнецов, А. П. Ощенко // Индустрия продуктов здоров. питания - 3 тысячелетие: человек, наука, технол., экон.: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 24-25 февр., 1999: Тез. докл. Ч. 2. - М., 1999. - Р. 106-107.

Estimarea razelor infraroşii de uscare a şrotului legumelor, fructelor şi pomuşoarelor din zona centrală a Rusiei ca materie primă pentru producerea produselor alimentare cu umeditate controlată.

912. Мацейчик, И. В. UК-сушка - прогрессивный метод консервирования растительного сырья для производства продуктов питания / И. В. Мацейчик, Т. А. Лебедева // Перспективы производства продуктов питания нового поколения: Сборник материалов 2 Междунар. науч.-практ. конф. посвященной 75-летию факультета технологии молочных продуктов Омского гос. аграрного университета, Омск, 22-23 сент., 2005. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2005. - Р. 119-121.

Uscarea cu raze infraroşii - metoda progresivă de conservare a materiei prime vegetale pentru producerea produselor alimentare.

913. Новая технология производства сухого картофельного пюре / С. К. Волончук, Л. П. Шорникова, В. Ф. Косторной, О. Н. Протасова // Механизация животноводства и переработки

89

сельскохозяйственной продукции в современных условиях: Тезисы докладов научно-практ. конф., Новосибирск, 11-12 марта, 1999. - Новосибирск: Изд-во НГАУ, 1999. - Р. 40-41.

Tehnologie nouă de producere a pireului de cartof uscat.

914. Причко, Т. Г. Производство сухофруктов с использованием инфракрасных лучей / Т. Г. Причко // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 506-511.

Producerea fructelor uscate folosind raze infraroşii.

915. Попов, С. Б. Совершенствование процесса сушки тыквы в технологии плодоовощных концентратов: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / С. Б. Попов; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - М., 2002. - 24 р.: il.

Perfecţionarea procesului de uscare în tehnologia concentratelor din fructe şi legume.

916. Садреева, А. А. Инфракрасная сушка яблок / А. А. Садреева, П. А. Петрушенков // Общероссийская конференция молодых ученых «Пищевые технологии», Казань, 14 апр., 2005: Сб. тезисов докладов. - Казань: Изд-во Казан. гос. технол. ун-та, 2005. - Р. 66-67.

Uscarea infraroşie a merelor.

917. Сафарова, Ш. А. Математическое описание процесса инфракрасной конвективной сушки томатной пасты / Ш. А. Сафарова, Д. Ш. Назарбаева, Ф. А. Сулейманов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 2. - P. 24-25.

Descrierea matematică a procesului de uscare a pastei de tomate prin convecţie şi raze infraroşii.

918. Сафарова, Ш. А. Cушка плодоовощных паст комбинированным методом получения порошка / Ш. А. Сафарова, А. А. Артиков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1999. - Nr. 12. - P. 68-69, 7.

Uscarea pastelor de fructe şi legume prin metoda combinată cu scopul obţinerii pulberilor.

919. Технология сушки сочного сырья с использованием ИК-лучей / И. А. Панфилова, А. Ф. Доронин, В. В. Кирдяшкин, С. Н. Панфилова // Пищ. пром-сть России на пороге 21 в.: Науч. и инж. обеспеч. пищ. и перераб. отраслей АПК: Междунар. науч.-техн. конф., посвящ. 65-летию МГА АП, Москва, 1996: Тез. докл. Ч. 2. - М., 1996. - Р. 11-12.

Tehnologia de uscare a materiei prime suculente folosind raze infraroşii.


920. Cerere 93049279/13 Rusia, CIB A 23 B 7/02, F 26 B 3/30. Радиационная сушилка для растительных пищевых продуктов / Н. А. Кашин, В. Н. Хорн, Д. Н. Кашин, ...; Малое гос. предприятие «Феруза». - Nr. 93049279/13; Decl. 28.10.1993; Publ. 10.01.1997.

Uscător cu raze infraroşii pentru produse alimentare vegetale.

921. Cerere 95116461/13 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ производства сушеных припасов из плодово-ягодного сырья / О. И. Квасенков, В. Б. Пенто; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 95116461/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 10.09.1997.

Metodă de producere a rezervelor uscate din fructe şi pomuşoare.

922. Brevet 2034489 Rusia, CIB A 23 B 7/02, F 26 B 3/30. Радиационная сушилка для растительных пищевых продуктов / Н. А. Кашин, В. Н. Хорн, Д. Н. Кашин, ...; Малое гос. предприятие «Феруза». - Nr. 93049279/13; Decl. 28.10.1993; Publ. 10.05.1995.

Uscător cu raze infraroşii pentru produse alimentare vegetale.

923. Brevet 2077210 Rusia, CIB A 23 B 7/028. Устройство для сушки картофельного пюре / С. К. Волончук; Сиб. науч.-исслед. и проект.-технол. ин-т переработки с.-х. продукции. - Nr. 93035793/13; Decl. 09.07.1993; Publ. 20.04.1997.

Instalaţie pentru uscarea pireului de cartof.

90

924. Brevet 2090075 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ производства сушеных припасов из плодово-ягодного сырья / О. И. Квасенков, В. Б. Пенто; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 95116461/13; Decl. 19.09.1995; Publ. 10.09.1997.

Metodă de producere a rezervelor uscate din fructe şi pomuşoare.

925. Brevet 2122324 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Линия по производству сушеной продукции и сушилка / В. М. Ванцов, А. Н. Крахалев. - Nr. 98106733/13; Decl. 16.04.1998; Publ. 27.11.1998.

Linia de producere a producţiei uscate şi uscătoria.

926. Brevet 2122333 Rusia, CIB A 23 L 1/212. Способ производства обезвоженного растительного сырья и способ приготовления блюд из него / С. К. Пейкер, Г. А. Пирогова. - Nr. 98108877/3; Decl. 19.05.1998; Publ. 27.11.1998.

Metoda de producere a materiei prime deshidratate vegetale şi metoda de pregătire a mîncărurilor din ea.

927. Brevet 2175840 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Способ сушки фруктовой выжимки / И. Н. Алейников, С. В. Трикоз. - Nr. 2000118169/13; Decl. 12.07.2000; Publ. 20.11.2001.

Metoda de uscare a tescovinei din fructe.

Uscarea cu aplicarea microundelor

928. Beaudry, C. Microwave finish drying of osmotically dehydrated cranberries / C. Beaudry, G. S. V. Raghavan, T. J. Rennie // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1797-1810.

Uscarea cu ajutorul microundelor a răchiţelei deshidratate osmotic = Досушивание с помощью микроволн осмотически обезвоженной клюквы.

929. Bilbao-Sainz, Cristina. Hydration kinetics of dried apple as affected by drying conditions / Cristina Bilbao-Sainz, Ana Andres, Pedro Fito // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 3. - P. 369-376.

Cinetica hidratării merelor uscate în dependenţă de condiţiile de uscare = Кинетика гидратации сушеных яблок в зависимости от условий сушки.

930. Chua Kian Jon. A comparative study between intermittent microwave and infrared drying of bioproducts / Chua Kian Jon, Chou Siaw Kiang // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2005. - 40, Nr. 1. - P. 23-40.

Studierea comparată între uscarea cu microunde intermitentă şi infraroşie a bioproduselor = Сравнительное исследование прерывистой микроволновой и инфракрасной сушки биопродуктов.

931. Clary, Carter D. Fixed and incremental levels of microwave power application on drying graps under vacuum / Carter D. Clary, Shaojn Wang, Vincent E. Petrucci // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 5. - P. E344-E349.

Utilizarea nivelurilor fixate şi variabil în trepte a energiei de microunde pentru uscarea strugurilor în vid = Применение фиксированных и ступенчато изменяющихся уровней микроволновой энергии для сушки винограда в вакууме.

932. Cui, Zheng-Wei. Dehydration of garlic slices by combined microwave-vacuum nad air drying / Zheng-Wei Cui, Shi-Ying Xu, Da-Wen Sun // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 7. - P. 1173-1184.

Dehidratarea feliilor subţiri de usturoi la uscarea combinată cu microunde în vid şi uscarea la aer liber = Обезвоживание тонких ломтиков чеснока при комбинировании микроволново-вакуумной и воздушной сушки.

933. Cui, Zheng-Wei. Microwave-vacuum drying kinetics of carrot slices / Zheng-Wei Cui, Shi-Ying Xu, Da-Wen Sun // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 2. - P. 157-164.

Cinetica de uscare cu microunde în vid a feliilor de morcov = Кинетика микроволновой-вакуумной сушки ломтиков моркови.

934. Drouzas, A. E. Microwave/vacuum drying of model fruit gels / A. E. Drouzas, E. Tsami, G. D. Saravacos // J. Food Eng. - 1999. - 39, Nr. 2. - P. 117-122.

91

Metoda combinată de uscare în vid şi cu microunde a sistemelor model din gelurile de fructe = Комбинированный метод микроволнового и вакуумного высушивания модельных систем из фруктовых гелей.

935. Effects of microwave and infrared drying on the quality of carrot and garlic / T. Baysal, F. Icier, S. Ersus, H. Yildiz // Eur. Food Res. and Technol. - 2003. - 218, Nr. 1. - P. 68-73.

Influenţa uscării cu microunde şi cu ajutorul încălzirii infraroşii asupra calităţii morcovului şi usturoiului = Влияние микроволновой сушки и сушки с помощью инфракрасного нагрева на качество моркови и чеснока.

936. Feng, H. Combined microwave and spouted bed drying of diced apples: Effect of drying conditions on drying kinetics and product temperature / H. Feng, J. Tang, R. P. Cavalicri // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 10. - P. 1981-1998.

Metoda combinată de uscare a bucăţelilor de mere cu ajutorul microundelor în strat mişcător. Influenţa condiţiilor de uscare asupra cineticii de uscare şi temperaturii produsului = Комбинированный способ сушки нарезанных кубиками яблок в движущемся слое с помощью микроволн. Влияние условий на кинетику сушки и температуру продукта.

937. Feng, H. Microwave finish drying of diced apples in a spouted bed / H. Feng, J. Tang // J. Food Sci. - 1998. - 63, Nr. 4. - P. 679-683.

Uscarea completă cu microunde a merelor tăiate mărunt = Микроволновое досушивание мелконарезанных яблок.

938. Influence régime de séchage de la griotte par micro-ondes sur la consommation d’énergie / Andrei Lupaşco, Galina Dicusar, Aliona Moşanu, Olga Lupu // Actes du séminaire d’animation regionale (Region Europe Centrale et Occidentale) SAR-2004. Thème: Maitrise et gestion de la qualitédans l’industrie alimentaire. 12-14 mai 2004 / Agence Universitaire de la Francophonie, Réseau „Génie des Procédés Applique a l’Agro-Alimentaire”, Université Technique de Moldavie. - Ch.: Tehnica-Info, 2004. - P. 323-325.

Influenţa regimului de uscare cu microunde a vişinelor asupra consumului de energie.

939. Influence of energy imput and initial moisture on physical properties of microwave-vacuum dried strawberries / M. Krulis, S. Kühnert, M. Leiker, H. Rohm // Eur. Food Res. and Technol. - 2005. - 221, Nr. 6. - P. 803-808.

Influenţa alimentării cu energie şi umedităţii preliminare asupra proprietăţilor fizice a fragului, uscate cu ajutorul prelucrării cu microunde în vid = Влияние подвода энергии и первоначальной влажности на физические свойства ягод земляники, высушенной с помощью микроволновой обработки с применением вакуума.

940. Influence, sur la consommation d’energie, des parametres du regime de séchage sous micro-ondes de la griotte / A. Lupaşco, G. Dicusar, A. Moşanu, O. Lupu // Actes du troisieme Colloque Franco-Roumain de Chimie Appliquee COFrRoCA – 2004, Bacău, Slănic Moldova, 22-26 Septembre 2004 / editeurs: Lucian Gavrila, Adriana Fînaru, Pierre Grandclaudon. - Bacău: Alma Mater; Ch.: Tehnica-Info, 2004. - P. 524-525.

Influenţa parametrilor regimului de uscare cu microunde a vişinelor asupra consumului de energie.

941. Kaensup, Weerahai. Combined microwave/fluidized bed drying of fresh peppercorns / Weerahai Kaensup, Somchai Wongwises // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 4. - P. 779-794.

Uscarea prin combinare a seminţelor de ardei proaspete în strat pseudofluidizat sub influenţa microundelor = Комбинированная сушка свежих семян перца в псевдоожиженном слое при воздействии микроволнового излучения.

942. Kaensup, Weerahai. Drying of pepper seeds using a combined microwave/fluidized bed dryer / Weerahai Kaensup, Somchai Wongwises, S. Chutima // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 853-862.

92

Uscător cu strat fluidizat vibrant şi cu microunde = Сушилка с виброкипящим слоем и микроволновым нагревом.

943. Kraisheh, M. A. M. Shrinkage characteristics of potatos dehydrated under combined microwave and convective air conditions / M. A. M. Kraisheh, T. J. R. Cooper, T. R. A. Magee // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 1003-1022.

Caracteristicile uscării la deshidratarea cartofului folosind metoda combinată de uscare cu microunde şi uscarea prin convecţie la aer cald = Характеристики усушки при обезвоживании картофеля при комбинированной МВ-сушке и конвекционной сушке горячим воздухом.

944. Lewicki, P. P. Kinetyka suszenia konwekcyjno-mikrofalowego jablek / P. P. Lewicki, K. Korczak // Zesz.probl. post. nauk rol. - 1996. - Nr. 430. - P. 199-203.

Cinetica de uscare cu microunde şi prin convecţie a merelor = Кинетика микроволновой и конвективной сушки яблок.

945. Lu, L. Moisture distribution in special foods in microwave drying / L. Lu, J. Tang, L. Liang // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 1-7.

Distribuirea umidităţii la uscarea cu microunde a produselor alimentare de formă sferică = Распределение влаги при микроволновой сушке сферических пищевых продуктов.

946. Lupaşco, Andrei. Cercetări privind folosirea microundelor la uscarea vişinelor / Andrei Lupaşco, Galina Dicusar, Aliona Moşanu, Olga Lupu // Intellectus. - 2004. - Nr. 3. - P. 50-53.

947. Lupaşco, Andrei. Modelul matematic al procesului de uscare combinat al vişinelor cu folosirea microundelor / Andrei Lupaşco, Galina Dicusar, Vasile Tarlev, Aliona Moşanu // Conferinţa Ştiinţifică Internaţională TMCR 2005 (2005; Chişinău). Tehnologii moderne. Calitate. Restructurare: Lucrările publ. au fost comunicate la Conf. Şt. Internaţ. TMCR 2005, 19-21 mai 2005. Vol. 2 / Univ. Teh. a Moldovei; Univ. Teh. „Gh. Asachi” Iaşi. - Ch.: U.T.M., 2005. - P. 185-188.

948. Maskan, Medeni. Microwave/air and microwave finish drying of banana / Medeni Maskan // J. Food Eng. - 2000. - 44, Nr. 2. - P. 71-78.

Uscarea bananelor folosind microunde şi aer cald, la fel şi prin uscarea completă cu ajutorul microundelor = Сушка бананов с использованием микроволн и горячего воздуха, а также путем досушивания с помощью микроволн.

949. Microwave and convective dehydration of ethanol treated and frozen apple – physical properties and drying kinetics / Tomas Funebo, Lilia Ahrne, Frederic Prothon, ... // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2002. - 37, Nr. 6. - P. 603-614.

Uscarea cu microunde şi prin convecţie a merelor prelucrate cu alcool etilic şi îngheţate. Proprietăţile fizice şi cinetica uscării = Микроволновое и конвективное обезвоживание обработанных этиловым спиртом и замороженных яблок. Физические свойства и кинетика сушки.

950. Microwave-convective and microwave-vacuum drying of cranberries: A comparative study: [PRES’03 Conference. Session: Energy Efficient Drying Technologies, Hamilton, Oct. 26-29, 2003] / P. S. Sunjka, T. J. Rennie, C. Beaudry, ... // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 5. - P. 1217-1231.

Uscarea răchiţelelor cu microunde-prin convecţie şi cu microunde-în vid: Studiu comparat = Микроволново-конвективная и микроволново-вакуумная сушка клюквы: расчетное исследование.

951. Microwave heat treatment of apple before air dehydration – effects on physical properties and microstructure / T. Funedo, L. Ahrne, S. Kidman, ... // J. Food Eng. - 2000. - 46, Nr. 3. - P. 173-182.

Prelucrarea termică a merelor cu microunde înainte de deshidratare. Efectul asupra proprietăţilor fizice şi microstructurii = Микроволновая термообработка яблок перед обезвоживанием. Влияние на физические свойства и микроструктуру.

93

952. Moşanu, Aliona. Contribuţii teoretice şi experimentale privind procesul de uscare a vişinelor cu folosirea microundelor: Specialitatea: 05.18.12 - Procese şi aparate în industria alimentară: Rezumatul tz. de doctor în ştiinţe tehnice / Aliona Moşanu; U.T.M. - Ch., 2005. - 23 p.: il. - Bibliogr. p. 18-20 (19 tit.).

953. Moşanu, Aliona. Traitement statistique du premier ordre des donnees experimentales obtenues au cours du sechage de la griotte sous micro-ondes / Aliona Moşanu // Actes du troisieme Colloque Franco-Roumain de Chimie Appliquee COFrRoCA – 2004, Bacău, Slănic Moldova, 22-26 Septembre 2004 / editeurs: Lucian Gavrila, Adriana Fînaru, Pierre Grandclaudon. - Bacău: Alma Mater; Ch.: Tehnica-Info, 2004. - P. 537-538.

Prelucrarea statistică de prim ordin a datelor experimentale obţinute în procesul de uscare a vişinelor cu microunde.

954. Piotrowski, Dariusz. Influence of osmotic dehydration on microwave-convective drying of frozen strawberries / D. Piotrowski, A. Lenart, A. Wardzynski // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 4. - P. 519-525.

Influenţa deshidratării osmotice asupra uscării cu microunde-convecţie a căpşunelor îngheţate = Влияние осмотического обезвоживания на микроволново-конвективную сушку замороженной клубники.

955. Raghavan, G. S. V. Shrinkage of strawberries during mircowave drying / G. S.V. Raghavan, K. Venkatachalapathy // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 10. - P. 2309-2321.

Contracţie prin uscare cu microunde a căpşunelor = Сморщивание клубники при сушке с использованием энергии микроволн.

956. Tulasidas, T. N. Microwave drying of grapes in a single mode cavity at 2450 MHz. I. Drying kinetics. II. Quality and energy aspects / T. N. Tulasidas, G. S. V. Raghavan, A. S. Mujumdar // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 1949-1971; P. 1973-1992.

Uscarea cu microunde a strugurilor în spaţiu închis de acelaş tip la 2450 MHz. I. Cinetica uscării. II. Calitatea stafidelor şi consumul de energie = Микроволновая сушка винограда в однотипной замкнутой полости при 2450 МГц. 1. Кинетика сушки. 2. Качество изюма и расход энергии.

957. Wang, J. Drying characteristics and drying quality of carrot using a two-stage microwave process / J. Wang, Y. S. Xi // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 505-511.

Caracteristicile procesului şi calităţii morcovului uscat folosit la uscarea cu microunde în două trepte = Характеристики процесса и качества высушенной моркови при использовании двухступенчатой сушки микроволнами.

958. Wang, J. Microwave drying characteristics of potato and the effect of different microwave powers on the dried quality of potato / J. Wang, Y.-S. Xiong, Y. Yu // Eur. Food Res. and Technol. - 2004. - 219, Nr. 5. - P. 500-506.

Particularităţile uscării prin microunde a cartofului şi efectul puterii radiaţiei cu microunde asupra calităţii cartofului uscat = Параметры микроволновой сушки картофеля и влияние мощности микроволнового излучения на качественные характеристики сушеного картофеля.

959. Zarebski, Andrzej. Mikrofalowe suszenie lisci pietruszki / Andrzej Zarebski, Andrzej Mroczkowski // Przem. spoz. - 1995. - 49, Nr. 5. - P. 168-169, 141.

Uscarea cu microunde a frunzelor de pătrunjel = Микроволновая сушка листьев петрушки.


960. Cerere 2303290 Marea Britanie, CIB A 23 B 7/02, 7/022. Process for producing dehydrated vegetables / Subramaniam Persis Jebakumari; CPC International Inc. - Nr. 9514545.0; Decl. 18.07.1995; Publ. 19.02.1997; CNB A 2B.

Metoda de obţinere a legumelor deshidratate = Способ производства обезвоженных овощей.

94

961. Brevet 2102894 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Линия получения порошка из ягод и другого растительного сырья / А. Н. Семин, Н. В. Топорков, Ю. А. Кирсанов; Урал. с.-х. акад. - Nr. 96111659/13; Decl. 11. 06.1996; Publ. 27.01.1998.

Linia de obţinere a pulberilor din pomuşoare şi alte materii prime vegetale.

Uscarea în vid

962. Chin, K. B. Reduction of drying time for pepperoni by vacuum-drying / K. B. Chin, J. T. Keeton, R. E. Lacey // J. Food Sci. - 1996. - 61, Nr. 1. - P. 142-148.

Reducerea timpului de uscare a piperului folosind uscarea în vid = Уменьшение времени высушивания пепперони с использованием вакуумной сушки.

963. Cui Zheng-Wei. Effect of microwave-vacuum drying on the carotenoids retention of carrot slices and chlorophyll retention of Chinese chive leaves / Cui Zheng-Wei, Xu Shi-Ying, Sun Da-Wen // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 3. - P. 563-575.

Influenţa uscării în vid folosind microundele în scopul păstrării carotinoidelor la morcov şi clorofilei în frunzele de ciapă chineză = Влияние вакуумной сушки с использованием микроволн на сохранность каротиноидов в ломтиках моркови и хлорофилла в листьях китайского шнитт-лука.

964. Hammani, Chokri. Process-quality optimization on the vacuum freeze-drying of apple slices by the response surface method / Chokri Hammani, Frederic Rene, Michele Marin // Int. J. Food Sci. and Technol. - 1999. - 34, Nr. 2. - P. 145-160.

Optimizarea procesului de uscare în vid a feliilor de măr proaspăt îngheţate prin metoda de modelare = Оптимизация процесса вакуумной сушки свежезамороженных ломтиков яблок методом моделирования.

965. Madamba, P. S. Optimization of the vacuum dehydration of celery (Apium graveolens) using the response surface methodology / P. S. Madamba, F. A. Liboon // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 611-626.

Optimizarea uscării în vid a ţelinei (Apium graveolens) prin metoda de răspuns la suprafaţă = Оптимизация вакуумной сушки сельдерея (Apium graveolens) методом поверхности отклика.

966. Optimization for preservation of selenium in sweet pepper under low-vacuum dehydration / Zhang Min, Li Chunli, Ding Xiaolin, Cao C. W. // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 3. - P. 569-579.

Optimizarea condiţiilor de păstrare a selenului la deshidratarea ardeiului dulce în condiţii de vid = Оптимизация условий сохранения селена при обезвоживании сладкого перца в условиях слабого вакуума.

967. Trocknung von Pflanzenextrakten mit Vakuumbandtrockner // Gordian. - 2000. - 100, Nr. 4. - P. 53-54.

Deshidratarea extractelor din plante vegetale cu ajutorul uscătorului cu vid şi bandă = Обезвоживание растительных экстрактов с помощью ленточной вакуум-сушилки.

968. Vetter, Silke. The influence of the pre-drying treatment on the hydration properties of dried cell wall materials from apples / Silke Vetter, Herbert Kunzek // Eur. Food Res. and Technol. - 2003. - 216, Nr. 2. - P. 129-137.

Influenţa prelucrării premărgătoare uscării asupra calităţilor de hidratare a materialului uscat a pereţilor celulare din mere = Влияние предварительной обработки перед сушкой на гидратационные свойства высушенного материала клеточных стенок из яблок.

969. Галиакберов, З. К. Получение сухих порошков из растительного сырья / З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев, Н. З. Галиакберова // Пищ. пром-сть (Москва). - 1995. - Nr. 9. - P. 32.

Obţinerea pulberilor uscaţi din materie primă vegetală.

95

970. Дубкова, Н. З. Исследование кинетики сушки при получении порошков из растительного сырья / Н. З. Дубкова, З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 2. - P. 30-33.

Studierea cineticii uscării la obţinerea pulberilor din materie primă vegetală.

971. Дубкова, Н. З. Кинетика вакуумной сушки при получении порошков из растительного сырья / Н. З. Дубкова, З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 10. - P. 23-25.

Cinetica uscării în vid la obţinerea pulberilor din materie primă vegetală.

972. Дубкова, Н. З. Получение пищевых порошкообразных продуктов из растительного сырья: Автореф. на. соиск. уч. степ. канд. техн. наук / Н. З. Дубкова; Казан. гос. технол. ун-т. - Казань, 2001. - 16 p.: il.

Obţinerea produselor alimentare sub formă de pulbere din materie primă vegetală.

973. Eвдокимов, И. А. Технология вакуумного обезвоживания плодово-овощного сырья методом микрозрыва / И. А. Евдокимов, И. Л. Робиков, Р. И. Робиков // Научные школы и научные направления Сев. Кав ГТУ. - Ставрополь: Изд-во СевКав ГТУ, 2001. - Р. 166-167.

Tehnologia deshidratării în vid a fructelor şi legumelor prin metoda de microexplozie.

974. Математическая модель непрерывного обезвоживания головок лука в вакууме / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Ю. А. Завьялов, ... // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 4. - P. 13-16, 3.

Modelul matematic de deshidratare în flux a cepei în vid.

975. Морозова, С. Ю. Разработка рационального способа получения сухого баклажанного концентрата / С. Ю. Морозова, И. Ю. Алексанян // Перспективы развития Волжского региона: Материалы Всерос. заоч. конф., Тверь, 31 мая, 2002. - Вып. 4. - Тверь: Изд-во ТГТУ; Линия Принт, 2002. - Р. 121-122.

Elaborarea metodei raţionale de obţinere a concentratului uscat de vinete.

976. Расщепкина, Е. А. Исследование процесса вакуумной сушки пульпы продуктов растительного происхождения / Е. А. Расщепкина, С. Н. Макеева, А. Н. Расщепкин // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: Сб. науч. тр. Вып. 10. Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во Кемер. технол. ин-та пищ. пром-сти, 2005. - Р. 101.

Studierea procesului de uscare în vid a pulpei produselor de origine vegetală.


977. Cerere 4344468 Germania, CIB A 23 L 1/212, A 23 P 1/06. Verfahren zur Trockenpulvergewinnung aus frishen pflanzlichen Rohstoffen / Karl Heilscher. - Nr. 4344468.7; Decl. 22.12.1993; Publ. 06.07.1995.

Metoda de obţinere a pulberilor uscaţi din materiе primă vegetală = Способ получения сухих порошков из растительного сырья.

978. Brevet 2696 Moldova, CIB A 23 L 3/36, 3/44, 1/22. Procedeu de obţinere a produsului pulverulent din tuberculi de topinambur / L. Bantîş; Centrul Tehnico-Şt. pentru Tehnologii Alimentare Moderne (SRL), MD. - Nr. a 2004 0093; Decl. 23.04.2004; Publ. 28.02.2005.

979. Cerere 96100461/3 Rusia, CIB A 23 B 7/02. Cпособ сушки овощей и фруктов / В. Г. Кашников, Е. Ф. Сафьянов, Г. О. Яроцкий; АОЗТ «Сервис и К». - Nr. 96100461/13; Decl. 04.01.1996; Publ. 10.03.1997.

Metoda de uscare a legumelor şi fructelor.

980. Brevet 2064477 Rusia, CIB C 09 B 61/00. Способ получения порошков из растительного сырья / З. К. Галиакберов, Н. А. Николаев, Н. З. Галиакберова. - Nr. 93043938/13; Decl. 07.09.1993; Publ. 27.07.1996.

Metoda de obţinere a pulberilor din materiе primă vegetală.

96

981. Brevet 2106585 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Вакуумная сушилка растительного сырья / Н.

Н. Худков, А. Р. Крот, В. В. Соколов, …; ЦНИИ Буревестник. - Nr. 94037903/06; Decl. 22.09.1997; Publ. 10.03.1998.

Uscător cu vid a materiei prime vegetale.

982. Brevet 2232955 Rusia, CIB F 26 B 5/04. Установка для сушки растительных материалов / В. П. Голицын, Н. В. Голицына. - Nr. 2002129202/06; Decl. 31.10.2002; Publ. 20.07.2004.

Instalaţie pentru uscarea materialului vegetal.

983. Brevet 2238490 Rusia, CIB F 26 B 5/04. Способ сушки растительных материалов / В. П. Голицын, Н. В. Голицына. - Nr. 2002129203/06; Decl. 31.10.2002; Publ. 20.10.2004.

Metoda de uscare a materialului vegetal.

984. Brevet 5972397 SUA, CIB A 23 L 1/216. Method for preparing dried uncooked potato sices / T. D. Durance, R. S. Meyer, D. Macura. - Nr. 08/876770; Decl. 16.06.1997; Publ. 26.10.1999; CNB 426/242.

Metoda de producere a feliilor de cartof uscate, neprelucrate termic = Способ производства сухих, не обработанных термически картофельных ломтиков.

Uscarea cu abur supraîncălzit

985. A comparative study of low-pressure superheated steam and vacuum drying of a heat-sensitive material / S. Devahastin, P. Suvarnakuta, S. Soponronnarit, A. S. Mujumdar // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 8. - P. 1845-1867.

Studierea comparativă a materialului termosensibil uscat în vid şi la presiune joasă a aburului supraîncălzit = Сравнительное изучение работающего при низком давлении перегретого пара и высушенного в вакууме термочувствительного материала.

986. Barbieri, S. Retention of aroma compounds in basil dried with low pressure superheated steam / S. Barbieri, M. Elustondo, M. Urbicain // J. Food Eng. - 2004. - 65, Nr. 1. - P. 109-115.

Păstrarea compuşilor aromatici în busuioc, uscat cu abur supraîncălzit la presiune joasă = Сохранение ароматических составляющих в базилике, высушенном перегретым паром низкого давления.

987. Berail, Jean-Francois. Ssais de séchage en vapeur d’eau surchauffée dans l’agro-alimentaire / Jean-Francois Berail, Arne Sloth Jensen // Rev. elec. et electron. - 1995. - Nr. 3. - P. 15-20, 5.

Experineţe de utilizare a procesului de uscare cu abur supraîncălzit în industria alimentară = Опыты по применению сушки с использованием перегретого пара в агропищевой промышленности.

988. Caixeta, Aline T. Impingement drying of potato chips / Aline T. Caixeta, Rosana Moreira, M. Elena Castell-Perez // J. Food Process Eng. - 2002. - 25, Nr. 1. - P. 63-90, 11 il., tabl. 5.

Uscare sub presiune (cu jet) a cipsurilor din cartofi = Струйная сушка картофельных чипсов.

989. Drying of sliced raw potatoes in superheated steam and hot air / H. Iyota, N. Nishimura, T. Onuma, ... // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 7. - P. 1411-1424.

Uscarea cartofului crud tăiat cu abur supraîncălzit şi cu aer cald = Сушка нарезанного сырого картофеля перегретым паром и горячим воздухом.

990. Добромиров, В. Е. Определение продолжительности процесса сушки овощей перегретым паром / В. Е. Добромиров, С. А. Шевцов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. - 2003. - Nr. 13. - Р. 36-40.

Stabilirea duratei procesului de uscare a legumelor cu abur supraîncălzit.

97

991. Остриков, А. Н. Исследование гидродинамики процесса сушки грибов перегретым паром / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 2. - P. 24-25, 3.

Studierea hidrodinamicii procesului de uscare a ciupercilor cu abur supraîncălzit.

992. Остриков, А. Н. Исследование усадки при сушке грибов перегретым паром / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2004. - Nr. 4. - P. 62-63.

Studierea contracţiei la uscarea ciupercilor cu abur supraîncălzit.

993. Остриков, А. Н. Кинетика сушки топинамбура перегретым паром / А. Н. Остриков, И. А. Зуев // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 2-3. - P. 87-89.

Сinetica uscării napului porcesc cu abur supraîncălzit.

994. Остриков, А. Н. Математическое моделирование процесса сушки грибов перегретым паром / А. Н. Остриков, И. О. Павлов, С. А. Шевцов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 12. - P. 36-37.

Modelarea matematică a procesului de uscare a ciupercilor cu abur supraîncălzit.

995. Остриков, А. Н. Сушка грибов перегретым паром атмосферного давления / А. Н. Остриков, Е. С. Шенцова, С. А. Шевцов // Пищевая пром-сть (Россия). - 2004. - Nr. 7. - P. 64-65, 119-120.

Uscarea ciupercilor cu abur supraîncălzit la presiune atmosferică.

996. Шевцов, С. А. Научное обеспечение процесса сушки култивируемых грибов перегретым паром при комбинированных гидродинамических режимах: Автореф. дис. ... к. т. н. / С. А. Шевцов; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2005. - 20 с.

Asigurarea ştiinţifică a procesului de uscare a ciupercilor cultivate cu abur supraîncălzit la regimuri hidrodinamice combinate.

Uscarea cerealelor

997. Al-Yahya, Sulaiman A. Natural grain drying under arid-region conditions in Saudi Arabia / Sulaiman A. Al-Yahya, E.-S. Ismail El-Sayed // Agr. Mech. Asia, Afr. And Lat. Amer. - 1998. - 29, Nr.1. - P. 55-58.

Uscarea naturală a cerealelor în regiunile secetoase ale Arabiei Saudite = Естественная сушка зерна в засушливых регионах Саудовской Аравии.

998. Borompichaichartkul, C. Drying at sub-zero temperaturesy case studz on in-store drying of grains / C. Borompichaichartkul, G. S. Srzednicki, R. H. Driscoll // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 4. - P. 735-754.

Uscarea la temperaturi mai joase de 0oС: Studierea uscării cerealelor în depozite = Сушка при температурах ниже нуля градусов: Изучение сушки зерна в хранилищах.

999. Getreidetrocknung Schüttgut // Getreidetrocknung Schüttgut. - 2003. - 9, Nr. 5. - P. 358-361.

Uscarea cerealelor = Сушка зерна.

1000. Gu Deqiang. Intergranular air movement and grain drying in silos with fully, partially and slanfed perforated fluor / Gu Deqiang, S. Sokhansanj, D. I. Norum // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 3-4. - P. 615-645.

Circulaţia aerului printre boabe şi uscarea boabelor în silosuri cu funduri parţial perforate sau total orientate orizontal sau înclinat = Движение воздуха между зернами и сушка зерна в силосе с полностью или частично перфорированным горизонтальным или наклонным днищем.

1001. Lupaşco, A. Utilisation du proces de sechage par la methode convective a la preparation des concentrats des grains de soriz / A. Lupaşco, G. Ducisar, A. Dodon // Conferinţa Ştiinţifică Internaţională TMCR 2005 (2005; Chişinău). Tehnologii moderne. Calitate. Restructurare: Lucrările

98

publ. au fost comunicate la Conf. Şt. Internaţ. TMCR 2005, 19-21 mai 2005. Vol. 2 / Univ. Teh. a Moldovei; Univ. Teh. „Gh. Asachi” Iaşi. - Ch.: U.T.M., 2005. - P. 189-193.

Utilizarea procesului de uscare prin metoda convectivă la prepararea concentratelor germenelor de soriz.

1002. De Martini, Paolo. La fioccatura dei cereali e delle leguminose in un moderno mangimificio / Paolo De Martini // Tecn. molit. - 1995. - 46, Nr. 1. - P. 7-16.

Uscarea cerealelor şi boabeleor la morile moderne = Сушка зерна и бобов на современных мельницах.

1003. Mayta, S. Modelling of grain drying in continuous cross-flow sliding bed dryers: Pap. 2nd Int. Conf. Unsteady-State Process. Catal., St. Loius, Mo, Sept. 11-14, 1995 / S. Mayta, A. Miguel, G. Massarani // Can. J. Chem. Eng. - 1996. - 74, Nr. 5. - P. 797-805.

Studierea procesului de uscare a cerealelor = Исследование процессов сушки зерна.

1004. Santos, B. M. A solar collector design procedure for crop drying / B. M. Santos, M. R. Queiroz, T. P. F. Borges // Braz. J. Chem. Eng. - 2005. - 22, Nr. 2. - P. 277-284.

Utilizarea colectorului solar la uscarea cerealelor = Использование солнечного коллектора для сушки зерна.

1005. Soares, J. B. Grain drying optimization at low temperatures / J. B. Soares, S. A. Nebra, Coreira De Barros // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1973-1982.

Optimizarea uscării cerealelor la temperaturi scăzute = Оптимизация сушки зерна при низких температурах.

1006. Sokhansanj, S. Drying of grains and forages: a brief rewiew of recent advances / S. Sokhansanj, G. Raghavan // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 6. - P. 1369-1380.

Uscarea cerealelor şi silosului = Сушка зерна и силоса. Краткий обзор последних достижений.

1007. Stress cracking during and its effect on grain quality / T. Kudra, J. Niewezas, B. Szot,... // Drying Nechnol. - 1996. - 14. Nr 2. - P. 367-380.

Formarea crăpăturilor la uscarea intensivă a boabelor şi influenţa lor asupra calităţii cerealelor = Образование трещин при интенсивной сушке зерна и их влияние на качество зерна.

1008. The thermo-image experimental study for the optimization of seeds drying / Zhu Kai, Li Xun, Chu Zhide, ... // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1935-1945.

Cercetarea experimentală termoimaginară pentru optimizarea uscării seminţelor = Термовизионное экспериментальное исследование для оптимизации сушки семян.

1009. Uscarea cerealelor / Olga Lupu-Nastas // Metode moderne de prelucrare în industria alimentară: Ciclu de prelegeri. - Ch.: U.T.M., 2002.- P. 51-59.

1010. Ying Yibin. Kinematics analysis of grains in a rotary drum dryer / Ying Yibin, Jin Juangin // Apr. Mech. Asia, Afr. And Lat. Amer. - 2000. - 31, Nr. 3. - P. 47-50.

Analiza cinematică de mişcare a cerealelor în maşina de uscat cu tambure rotative = Кинематический анализ движения зерен в барабанной сушилке.

1011. Абразявичюс, А. Исследование разрешимости задачи о сушке зерна / А. Абразявичюс // Liet. Mat. Rink. - 2003. - 43, Nr. 2. - P. 133-148.

Studierea rezolvării problemelor referitor la uscarea cerealelor.

1012. Атаназевич, В. И. Новый способ сушки зерна / В. И. Атаназевич, Э. Садовский // Хлебопродукты. - 1997. - Nr. 7. - P. 11.

Metodă nouă de uscare a cerealelor.

1013. Атаназевич, В. И. Сушка зерна: Практ. пособие / В. И. Атаназевич. - М.: Лабиринт, 1997. - 248 р. - ISBN 5-87604-064-9

Uscarea cerealelor.

99

1014. Березовский, Г. С. Обоснование метода и средств предварительной подсушки семян повышенной влажности: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / Г. С. Березовский; Костром. гос. с.-х. акад. - Кострома, 2000. - 18 р.: il. - Bibliogr. 10 tit.

Fundamentarea metodei şi mijloacelor de uscare preventivă a seminţelor cu umeditate ridicată.

1015. Блохин, Н. А. Лабораторные исследования процесса одно- и двухслойной сушки зерна / Н. А. Блохин, Ф. Н. Эрк // Совершенствование механизированного производства сельскохозяйственной продукции и научного обеспечения учебного процесса: Сборник науч. тр. ф-та механизации сельского хозяйства ВГМХА. - Вологда-Молочное: Изд-во ВГМХА, 2000. - Р. 12-16.

Cercetările de laborator a procesului de uscare a cerealelor într-un strat şi două straturi.

1016. Васильев, А. Н. Косвенный контроль влажности и температуры зерна при сушке в плотном слое / А. Н. Васильев // Механизация и электрификация сельского хозяйства (Россия). - 2005. - Nr. 3. - P. 5-7.

Controlul indirect al umеdităţii şi temperatura cerealelor la uscare în strat dens.

1017. Дажикаев, Ю. Сушимо крупи теля пропарювання / Ю. Дажикаев // Зерно i хлiб. - 1997. - Nr. 2. - P. 26-27.

Uscarea crupelor după aburire = Сушка зерна крупяных культур после пропаривания.

1018. Журавлев, А. Резервы рециркуляционной сушки зерна / А. Журавлев, А. Баландин, В. Гульбин // Хлебопродукты. - 2002. - Nr. 9. - P. 28-30.

Rezervele uscării recirculare la cereale.

1019. Журавлев, А. Совершенствование рециркуляционной сушки зерна / А. Журавлев // Хлебопродукты. - 1997. - Nr. 10. - P. 13-14.

Perfectarea uscării recirculare la cereale.

1020. Журавлев, А. Сушка зерна в различном слое / А. Журавлев, С. Ягунин // Хлебопродукты. - 2003. - Nr. 8. - P. 18-19.

Uscarea cerealelor în diferite straturi.

1021. Журавлев, А. Teория и практика зерносушения / А. Журавлев, Л. Журавлева // Хлебопродукты. - 1997. - Nr. 2. - P. 18-19.

Teoria şi practica uscării cerealelor.

1022. Зелинский, Г. Оптимизация сушки зерна по расходу топлива / Г. Зелинский // Хлебопродукты. - 2002. - Nr. 9. - P. 16.

Optimizarea uscării cerealelor prin consumul de combustibil.

1023. Иванов, Н. М. Энергетический анализ технологического процесса сушки зерна / Н. М. Иванов // Механизация, автоматизация и электрификация технологических процессов сельскохозяйственного производства: Сборник науч. тр. СибНИИ механиз. и электриф. с.-х. СО РАСХН. - Новосибирск: Изд-во СибИМЭ СО РАСХН, 2000. - Р. 64-68, 139.

Analiza energetică a procesului tehnologic de uscare a cerealelor.

1024. Калета, А. Сравнение способов сушки зерна в силосе с горизонтальным потоком воздуха / А. Калета, К. Гурницки // Тракторы и с.-х. машины. - 2005. - Nr. 8. - P. 35-36, 2 il.

Compararea proceselor de uscare a cerealelor în siloz cu curent de aer orizontal.

1025. Куватов, Д. М. Проектирование теплотехнических процессов сушки зерна / Д. М. Куватов, Т. М. Зубкова, В. Л. Касперович. - Уфа: Гимм, 2001. - 186 р.: il. - Bibliogr. p. 75. - ISBN 5-7501-0251-3

Proiectarea proceselor termotehnologice la uscarea cerealelor.

1026. Maлин, Н. И. Теория и практика энергосберегающей сушки зерна: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. докт. техн. наук / Н. И. Малин; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - М., 2001. - 50 р.: il. - Bibliogr. p. 50.

Teoria şi practica economisirii energiei la uscarea cerealelor.

100

1027. Нагорнов, С. А. Повышение эффективности процесса сушки зерна: Докл. [8 Державинские чтения: научная конференция преподавателей и аспирантов, Тамбов, февр., 2003] / С. А. Нагорнов, Д. О. Матвеев, С. В. Романцова // Вестник Тамбов. ун-та. Сер. Естеств. и техн. н. - 2003. - 8, Nr. 1. - P. 129.

Ridicarea eficacităţii procesului de uscare a cerealelor.

1028. Нуриев, Н. Н. Низкотемпературная сушка зерна озонированным воздухом / Н. Н. Нуриев, С. П. Рудобашта // Повышение эффективности функционирования систем электроэнергетики сельского хозяйства: Сб. науч. тр. / Моск. гос. агроинж. ун-т. - М.: Изд-во Моск. гос. агроинж. ун-та, 2001. - Р. 7-13.

Uscarea la temperaturi joase a cerealelor cu aer ozonizat.

1029. Остриков, А. Н. Однопараметрическая оптимизация процесса сушки круп перегретым паром / А. Н. Остриков, С. А. Шевцов // Пища. Экология. Качество: Сборник материалов 2 междунар. науч.-практ.конф., Краснообск, 10-11 июня 2002. - Новосибирск: Изд-во СО РАСХН, 2002. - Р. 273-274.

Optimizarea monoparametrică a procesului de uscare a crupelor cu abur supraîncălzit.

1030. 1 Международная научно-практическая конференция «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конференции. Т. 4. Секц. 3. Сушка зерна. Секц. 5. Энерго- и ресурсосбережение при сушке и термовлажностной обработке материалов. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. -

[Articole:] Есаков, И. Ю. Универсальные сушильные агрегаты / И. Ю. Есаков, С. Ю. Есаков, В. К.

Козлов, С. М. Майоров. - Р. 52-55. Agregate universale de uscare. Есаков, Ю. В. Основные направления развития и использования зерносушильной техники

/ И. Ю. Есаков. - Р. 48-51. Direcţiile principale de dezvoltare şi utilizare a tehnicii pentru uscarera cerealelor. Рудобашта, С. П. Кинетика низкотемпературной сушки зерна озонированным воздухом /

С. П. Рудобашта, Н. Н. Нуриев. - Р. 56-59. Cinetica de uscare la temperaturi joase cu aer ozonizat. Cорочинский, В. Ф. Изменение коэффициентов диффузии влаги и массоотдачи

единичной зерновки в процессах сушки и охлаждения / В. Ф. Сорочинский. - Р. 76-79. Schimbarea coeficienţilor de difuzie a umidităţii şi transferului de masă la cereale în procesul de

uscare şi răcire. Cычугов, Н. П. Исследование процесса сушки зернового слоя применительно к

технологическому процессу сушилки СБНД-10 / Н. П. Сычугов, М. И. Наймушин. - Р. 44-47. Studierea procesului de uscare a stratului cerealier folosit la procesul tehnologic al uscătoriei

SBND-10.

1031. Полозов, С. А. Исследование и разработка методов и средств для повышения эффективности процесса сушки семян зерновых культур в сушилках аэрожелобного типа: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / С. А. Полозов; Костром. гос. с.-х. акад. - Кострома, 2002. - 18 р.: il. - Bibliogr. p. 16. Studierea şi elaborarea metodelor şi surselor pentru ridicarea eficacităţii procesului de uscare a cerealierelor în uscătorii de tip jgheab de transport pneumatic.

1032. Резчиков, В. Как предотвратить загрязнение зерна при сушке / В. Резчиков, С. Котова // Комбикорм. пром-сть. - 1995. - Nr. 3. - P. 18-20.

Cum de preîntîmpinat impurificarea grînelor la uscare.

1033. Резчиков, В. Совершенствование сушки зерна / В. Резчиков, С. Савченко // Хлебопродукты. - 2005. - Nr. 5. - P. 44-45.

Perfecţionarea uscării cerealelor.

101

1034. Рудобашта, С. П. СВЧ-интенсификация процесса сушки зерна в псевдоожиженном слое / С. П. Рудобашта, Л. Я. Рудобашта, Ж. О’Дима // Сел. электриф. и электропривод. - М., 1995. - P. 72-78.

Intensificarea procesului de uscare a cerealelor în strat pseudofluidizat cu curenţi de frecvenţă înaltă.

1035. Cорочинский, В. Ф. Повышение эффективности конвективной сушки и охлаждения зерна на основе интенсификации тепломассобменных процессов: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. докт. техн. наук / В. Ф. Сорочинский; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - М., 2003. - 59 р.: il. - Bibliogr. 64 tit.

Ridicarea eficacităţii uscării prin convecţie şi răcire a grîului pe baza intensificării proceselor de transfer de căldură şi masa.

1036. Cорочинский, В. Ф. Эффективный способ двухстадийной сушки зерна / В. Ф. Сорочинский // Комбикорм. пром-сть. - 1996. - Nr. 4. - P. 17-18.

Metoda efectivă de uscare a cerealelor în 2 stadii.

1037. Cтанкевич, Г. Багатоконтурные сушiння збiжжя в рециркуляцiонному режимi / Г. Станкевич // Зерно i хлiб. - 1997. - Nr. 4. - P. 28.

Metoda de uscare a cerealelor = Способ сушки зерна.

1038. Cтанкевич, Г. Технологии и техники сушки зерна в Украине / Г. Станкевич // Пром. теплотехн. - 2002. - 24, Nr. 4. - P. 52-56.

Tehnologii şi tehnici de uscare a cerealelor în Ucraina.

1039. Cушка – ключевое звено послеуборочной обработки зерна / Н. А. Попов, А. Г. Мяниньков, И. П. Лаврин, Н. М. Личко // Защита растений (Москва). - 1995. - Nr. 7. - P. 38-39.

Uscarea - element de bază al prelucrării cerealelor după recoltare.

1040. Cушка сырья и производствo сухих завтраков: Учебно-практическое пособие / Г. И. Касьянов, Г. В. Семенов, В. А. Грицких, Т. Л. Троянова. - 2-е перераб., доп. изд. - М.; Ростов н/Д: Март, 2004. - 160 р.: il. - Bibliogr. 20 tit. - ISBN 5-241-00403-03

Uscarea materiei prime şi producerea dejunurilor uscate.

1041. Тырсин, Ю. А. Сушка различных растительных субстратов при производстве крупяных каш быстрого приготовления с функциональными пищевыми добавками / Ю. А. Тырсин, А. Д. Поверин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 4. - P. 50-52.

Uscarea diferitor substraturi vegetale la producerea terciurilor din crupe ce se pregătesc rapid cu adaosuri alimentare funcţionale.

1042. Усовершенствованная система сушки продукции растениеводства / М. Х. Муллагулов, В. Ш. Валеев, Ф. Х. Зайнуллин, … // Сев.-Вост. регион Башкортостана: актуал. пробл. и пути их решения: Тез. докл. науч.-практ. конф., Уфа-Большеустьинское, 6-7 июня, 1996. - Уфа, 1996. - Р. 264.

Perfecţionarea sistemului de uscare a producţiei vegetale.

1043. Чурсинов, Ю. А. Анализ технологических решений и оборудования по сушке зерновых продуктов / Ю. А. Чурсинов // Хранение и переработка зерна. - 2000. - Nr. 11. - P. 27-30.

Analiza calculelor tehnologice şi instalaţii pentru uscarea produselor cerealiere.

1044. Шевцов, А. А. Оптимизация процесса сушки зерна / А. А. Шевцов, А. С. Шомшин, А. В. Евдокимов // Междунар. науч.-практ. конф. «Научные основы процессов, аппаратов и машин пищевых производств», Краснодар, 24-26 сент., 2002. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002. - P. 220-222.

Optimizarea procesului de uscare a cerealelor.

102

1045. Шонтуков, А. М. Определение параметров влажного воздуха при сушке зерна / А. М. Шонтуков, Н. Л. Виндижев, М. П. Дохов // Механиз. и электриф. сельского хозяйства (Россия). - 2005. - Nr. 2. - P. 32.

Determinarea parametrilor aerului umed la uscarea cerealelor.

1046. Эффективность применения озоновоздушных смесей в процессах сушки зерна / А. В. Голубкович, Ю. Н. Выговский, Н. Ю. Выговская, А. Н. Малов // Озон и другие экологически чистые окислители. Наука и технологии: Материалы 26 Всероссийского семинара, Москва, 18 дек., 2003. - М.: Ун-т и шк., - 2003. - P. 67-86.

Eficacitatea folosirii amestecurilor de aer ozonat în procesul uscării cerealelor.


1047. Cerere 44204410 Germania, CIB F 26 B 19/00. Vorrichtung zum Trocken von Schuttgut / S. Frahs; Happle GmbH&Co Maschinenfabrik. - Nr. 4420441.8; Decl. 10.06.94; Publ. 14.12.96.

Procesul de uscare a cerealelor = Способ сушки зерна.

1048. Brevet 2161398 Rusia, CIB A 01 F 25/08. Способ сушки зерновых культур / И. Ф. Бородин, Л. А. Ленский, М. М. Фомичев, Р. В. Ткачев; Моск. гос. агроинж. ун-т. - Nr. 99109836/13; Decl. 07.05.1999; Publ. 10.01.2001.

Metode de uscare a culturilor cerealiere.

1049. Brevet 2163993 Rusia, CIB F 26 B 5/00. Способ вакуумной сушки зерна / И. А. Хоромский, В. М. Мурашко, Б. Е. Диденко, Л. П. Тимкин; ОКБ «Факел». - Nr. 99104603/13; Decl. 03.03.2001; Publ. 10.03.2001.

Metoda de uscare în vid a cerealelor.

1050. Brevet 2171958 Rusia, CIB F 26 B 3/14. Способ сушки зерна и гранулированных материалов / С. П. Рудобашта, В. М. Дмитриев, Г. А. Шарков, Н. Н. Нуриев. - Nr. 2000116102/06; Decl. 23.06.2000; Publ. 10.08.2001.

Metodă de uscare a cerealelor şi a materialului granulat.

1051. Brevet 2196417 Rusia, CIB A 01 F 25/00. Способ сушки зерна и семян / А. В. Голубкович, А. Г. Чижиков. - Nr. 2001110265/13; Decl. 16.04.2001; Publ. 20.01.2003.

Metodă de uscare a cerealelor şi seminţelor.

1052. Brevet 2202168 Rusia, CIB A 01 F 25/00. Способ сушки зерна и семян / В. И. Анискин, А. В. Голубкович, А. Г. Чижиков, Н. Н. Нуриев. - Nr. 2001111074/13; Decl. 25.04.2001; Publ. 20.04.2001.

Metodă de uscare a cerealelor şi seminţelor.

1053. Brevet 6158147 SUA, CIB F 26 B 3/00. Method and apparatus for drying of grain and other particulates using a membrane / Kevin W. Smith, Wayne Mueller; Clearwater, Inc. - Nr. 09/579848; Decl. 25.05.2000; Publ. 12.12.2000; CNB 34/474.

Metodă de uscare a cerealelor şi instalaţii pentru realizarea ei = Способ сушки зерна и устройство для его осуществления.

1054. Brevet 6167638 SUA, CIB F 26 B 3/00. Drying of grain and other partuculate materials / E. Vavro Matthew, Wayne Mueller; Clearwater, Inc. - Nr. 09/313088; Decl. 02.01.2001; Publ. 02.01.2001; CNB 34/474.

Uscarea cerealelor sau a altor materiale granulate = Cушкa зерна или других гранулированных материалов.

1055. Brevet 44992 Ucraina, CIB A 23 B 9/00, B 65 G 53/00. Спосiб рекуперацiйного сушiння / В. О. Пухлiй; «Аеромаш». - Nr. 200116701; Decl. 27.11.2000; Publ. 15.03.2002.

Metodă de uscare prin recuperare a produselor cerealiere = Способ рекуперационной сушки зерновых продуктов.

103

Modelarea proceselor de uscare a cerealelor

1056. A model for the relative velocity of a particle in a impingement dryer: Application to heat transfer / R. M. Borquez, E. R. Canales, J. F. Ferrer, A. P. Merino // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 10. - P. 2409-2426.

Modelul vitezei relative de ciocnire a particulelor în uscător: programul de aplicaţie privitor la cedarea de căldură = Модель относительной скорости столкновения частиц в сушилке: прикладная программа по теплоотдаче.

1057. Bremner, H. An application of model-based fuzzy control to an industrial grain dryer / H. Bremner, B. E. Postlethwaite // Trans. Inst. Meas. And Contr. - 1997. - 19, Nr. 4. - P. 185-191.

Folosirea modelului matematic pentru coordonarea cu formarea ceţei în uscătoriile industriale pentru uscarea cerealelor = Применение математической модели для управления образованием тумана в промышленных сушилках для сушки зерна.

1058. Iia Can-Chun. Mathematical simulation of temperature and moisture fields within a grain kernel during drying / Iia Can-Chun, Sun Da-Wen, Cao Chong-Wen // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 6. - P. 1306-1325.

Modelul matematic al cîmpurilor de temperatură şi umeditate în interiorul boabelor în proсesul uscării = Математическое моделирование температурных и влажностных полей внутри зерен в ходе сушки.

1059. Madhiyanon, T. A two-region mathematical model for batch drying of grains in a two-dimensional spouted bed / T. Madhiyanon, S. Soponronnarit, W. Tia // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 6. - P. 1045-1064.

Modelul matematic biregional pentru procesul uscării pe porţii a boabelor în straturi fluide bidimensionale = Двухрегионная математическая модель для процесса порционной сушки зерна в двухмерном текучем слое.

1060. Mao Zhihuai. Simulation and optimization of cross flow grain dryers / Mao Zhihuai, Cao Chong-Wen // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1767-1777.

Modelarea şi optimizarea uscătoriilor de cereale cu baleiaj transversal = Моделирование и оптимизация зерносушилок с поперечным продуванием.

1061. Modelling and simulation of airflow in spouted bed dryers: [Pap.] IADC-Inter-Amer. Drying Conf., Sao Paulo, July, 1997 / A. S. Franca, M. L. Passos, A. L. T. Charbel, G. Massarani // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1923-1938.

Modelarea curenţilor de aer în uscătorii pentru cereale de formă conică = Моделирование потока воздуха в конической зерносушилке.

1062. Modelling and simulation of crossflow moving bed grain dryers / N. Torrez, M. Gustafsson, A. Schreil, J. Martinez // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1999-2015.

Modelul matematic al uscătoriilor de cereale cu curenţi încrucişaţi = Математическое моделирование зерносушилок с перекрестными потоками.

1063. Ryniecki, A. Stohastic modelling of grain moisture content in a near-ambient drying / A. Ryniecki, A. Molinska, D. S. Yayas // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 1928-1948.

Modelarea stocastică a schimbărilor de umeditate a cerealelor la uscarea cu aer neîncălzit = Стохастическое моделирование изменения влажности зерна при сушке неподогретым воздухом.

1064. Safran, Roman G. Modelowanie CFD kinetyki suszenia ziarna w aparacie fontannowym / Roman G. Safran // Inz. chem. i proces. - 2005. - 26, Nr. 2. - P. 289-307.

Modelarea metodelor hidrodinamice de calcul al cineticii de uscare a grînelor în aparat cu strat în erupţie = Моделирование методами вычислительной гидродинамики кинетики сушки зерна в аппарате с фонтанирующим слоем.

104

1065. Valenca, G. C. Grain drying in counter current and concurrent gas flow-modelling, simulation and experimental tests / G. C. Valenca, G. Massarani // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 1-2. - P. 447-455.

Uscarea cerealelor în contracurrent şi curent paralel de gaz. Modelarea matematică, reproducerea analoagă şi proba experimentală = Сушка зерна в противоточном и параллельном газовом потоке. Математическое моделирование, имитационное моделирование и экспериментальное испытание.

1066. Васильев, А. Н. Построение математической модели процесса сушки зерна в плотном слое / А. Н. Васильев, Н. Б. Руденко; Азово-Черномор. гос. агроинж. акад. // Современные проблемы использования электрооборудования в сельском хозяйстве: Межвуз. сб. науч. тр. Вып. 2. - Зерноград: Изд-во АЧГАД, 2003. - Р. 63-73, 135.

Construirea modelului matematic a procesului de uscare a cerealelor în strat dens.

1067. Динамическое моделирование процесса сушки зерновых продуктов / Т. К. Сиразетдинов, А. А. Сузим, Р. Регинатто, Е. Шулер // Вестник Казан. гос. техн. ун-та. - 1996. - Nr. 2. - P. 56-61.

Modelarea dinamică a procesului de uscare a produselor cerealiere.

1068. Иванова, Людмила. Математично моделиране в шахтови зърносушилни /Людмила Иванова, Пламен Даскалов, Георги Харизанов // Сельскостоп. техн. - 2001. - 38, Nr. 2. - P. 11-16.

Modelarea matematică a uscătorului de cereale cu puţ = Математическое моделирование шахтных зерносушилок.

1069. Казимиров, А. Н. Определение размерности модели процесса сушки семенного зерна / А. Н. Казимиров // Вестн. Челяб. агроинж. ун-та. - 2000. - Nr. 33. - P. 57-62.

Determinarea dimensiunii modelului procesului de uscare a cerealelor de sămînţă.

1070. Мищенко, С. В. Моделирование кинетики сушки зерновых культур в аппарате с кольцевым движущимся слоем / С. В. Мищенко, С. И. Дворецкий, С. И. Пестрeцов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 2. - P. 55-58, 5.

Modelarea uscării cinetice al cerealelor în aparatul cu strat inelar deplasabil.

1071. Моделирование процесса сушки зерна в прямоточной шахтной зерносушилке / А. А. Шевцов, И. О. Павлов, А. В. Дранников, А. В. Евдокимов // Вестник Воронеж. гос. технол. акад. - 2005. - Nr. 10. - P. 136-143.

Modelarea procesului de uscare a cerealelor în uscătoriile cu puţ şi echicurent.

1072. Назаров, С. А. Моделирование процесса сушки зернистого материала в виброкипящем слое / С. А. Назаров // Матариалы 37-й Отчетной научной конф. за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - P. 130-132.

Modelarea procesului de uscare a materialului cerealier în strat vibrator-ferbător.

1073. Остриков, А. Н. Математическое моделирование стабилизации тепловых и материальных потоков в процессах мойки, варки и сушки круп / А. Н. Остриков, Е. В. Глотова // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. - 2000. - Nr. 2. - P. 11-14.

Modelarea matematică de stabilizare a curenţilor termici şi materiali în procesul spălării, fierberii şi uscării crupelor.

1074. Станкевич, Г. Узагальнений алгоритм / Г. Станкевич // Харч. i перераб. пром-сть. - 1995. - Nr. 5. - P. 12-13.

Algoritmul regimului de uscare a cerealelor = Алгоритм режимов сушки зерна.

1075. Харин, В. М. Моделирование кинетики периодического процесса конвективной сушки зернистых материалов в поле ТВЧ / В. М. Харин // Хранение и перераб. сельхоз. сырья. - 2004. - Nr. 8. - P. 23-24.

105

Modelarea cineticii procesului periodic a uscării convective a materialului granular în curenţi de înaltă frecvenţă.

1076. Шевцова, А. А. Математическое моделирование процесса сушки зерна / А. А. Шевцова, А. С. Шапишин // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 2001. - Nr. 11. - P. 75-76.

Modelarea matematică a procesului de uscare a cerealelor.

1077. Щеголеватых, А. С. Математическая модель процесса сушки зерна в шахтных сушилках / А. С. Щеголеватых, Е. Д. Юршин // Системы упр. и инф. технол. / Воронеж. гос. технол. ун-т. - Воронеж, 1997.- P. 43-48.

Modelul matematic a procesului de uscare a cerealelor în uscătorii cu puţ.

Dirijarea procesului de uscare a cerealelor

1078. Валуйский, В. Я. Стратегия управления процессами сушки зернистых материалов в аппаратах барабанного типа / В. Я. Валуйский, А. А. Шевцов, С. В. Шахов // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 80.

Strategia dirijării proceselor de uscare a materialelor cerealiere în aparate de tip tambur.

1079. Муравьев, А. В. Анализ процесса сушки зерна с целью создания адаптивной системы управления / А. В. Муравьев, В. В. Осипов, А. А. Светлаков // Докл. Томск. гос. ун-та систем упр. и радиоэлектрон. - 2005. - Nr. 3. - P. 115-119.

Analiza procesului de uscare a grînelor cu scopul de a crea sistemul adaptiv de dirijare.

1080. Управление процессом сушки зерна в барабанной зерносушилке / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. В. Дранников, И. А. Мельникова // Автоматиз. и соврем. технол. - 2005. - Nr. 5. - P. 12-15.

Reglarea procesului de uscare a cerealelor în uscătorul de cereale cu tambur.

1081. Харизанов, Георги. Управление на зърносушилни / Георги Харизанов, Людмила Иванова // Селскостоп. техн.- 1999. - Nr. 3-4. - P. 10-14.

Reglarea uscătoriilor de cereale = Управление зерносушилками.

1082. Хобин, В. А. Совершенствование систем автоматического управления режимами работы зерносушилок как основа повышения их эффективности / В. А. Хобин // Хранение и перераб. зерна. - 2005. - Nr. 4. - P. 41-44.

Perfecţionarea sistemelor de dirijare automată a regimurilor de lucru a uscătoriilor de cereale ca bază de ridicare a eficacităţii lor.

1083. Цыдендоржиев, Б. Д. Система управления тепловлажностными режимами в шахтных зерносушилках с коробами: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. канд. техн. наук / Б. Д. Цыдендоржиев; НИИ с.-х. машиностроения. - М., 2003. - 21 p., il. - Bibl. 16.

Sistema de dirijare a regimurilor de căldură şi umiditate în uscătoriile de cereale cu puţ şi cutii.

1084. Шевцов, А. А. Управление процессов сушки зерна в барабанной сушилке / А. А. Шевцов, Л. И. Лыткина, А. В. Дранников // Автоматиз. в соврем. технол. - 2005. - Nr. 5. - P. 12-15.

Dirijarea proceselor de uscare a cerealelor în uscătorul cu tambur.


1085. Brevet 2157958 Rusia, CIB F 26 B 25/22, G 05 D 27/00. Способ автоматического регулирования процесса сушки зерна и устройство для его осуществления / Н. М. Андрианов, Л. В. Колесов, А. А. Папин, Д. Н. Андрианов; Новгор. гос. ун-т. - Nr. 99106849/13; Decl. 23.06.2000; Publ. 10.08.2001.

Metoda reglării automate a procesului de uscare a cerealelor şi mecanismul de realizare.

106

1086. Brevet 5570521 SUA, CIB F 26 B 19/00. Control system for a grain dryer and probe mounting apparatus therefor / W. Baker, R. G. Benson, B. J. Bloememdal, ...; IIICorp. - Nr. 430539; Decl. 25.04.1995; Publ. 05.11.1996; CNB 34/550.

Sistemul de dirijare cu uscătorul de cereale = Система управления зерносушилкой.

Utilaj pentru uscarea cerealelor

1087. Prediction of moisture content evolution in a grain batch dryer based on on-line temperature measurements / C. Martinez-Vera, O. Galan-Domingo, M. Vizcarra-Mendoza, R. Ruiz-Martinez // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 2123-2131.

Prognoza de schimbare a umedităţii cerealelor în uscătorul cu acţiune periodică, pe baza datelor despre temperatură primite în sistema on-line = Прогнозирование изменений влажности зерна в сушилке периодического действия на основе данных о температуре, полученных в системе on-line.

1088. Soponronnarit Somchart. Drying characteristics of corn in fluidized bed dryer / Soponronnarit Somchart // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1603-1615.

Caracteristicile procesului de uscare a seminţelor in uscător cu strat pseudo-fluidizat = Характеристики процесса сушки зерна в сушилке с псевдоожиженным слоем.

1089. Ying Yibin. Determination of residence time of grains in drum dryer / Ying Yibin, Wu Zhongping, Jiang Huanyu // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 9. - P. 1905-1913.

Determinarea timpului aflării cerealelor în uscătoriile cu tambur = Определение времени пребывания зерна в барабанной сушилке.

1090. Авдеев, А. В. Методика расчета аэродинамической системы и параметров зерносушилок / А. В. Авдеев, М. А. Жуков, А. А. Авдеева // Тракторы и с.-х. машины. - 2001. - Nr. 11. - P. 18-22.

Metodica calculării sistemelor aerodinamice şi parametrilor uscătoriilor de cereale.

1091. Авдеев, А. В. Основные конструкции зерносушилок и тенденции их развития / А. В. Авдеев // Тракторы и с.-х. машины. - 1998. - Nr. 11. - P. 31-34.

Construcţiile de bază ale uscătoriilor de cereale şi tendinţele dezvoltării lor.

1092. Авдеев, А. В. Создание перспективной зерносушильной техники / А. В. Авдеев, М. А. Жуков, В. Д. Сапожников // Тракторы и с.-х. машины. - 2002. - Nr. 3. - P. 29-31.

Crearea tehnicii de uscare a cerealelor de perspectivă.

1093. Авдеев, А. В. Тенденции развития цилиндрических зерносушильных установок / А. В. Авдеев, Е. Ц.-Д. Эрдынеева, С. С. Голиков // Тракторы и с.-х. машины. - 2000. - Nr. 8. - P. 9-10, 1 il., 1 tabl.

Tendinţa dezvoltării instalaţiilor cilindrice de uscare a cerealelor.

1094. Автоматизированный комплекс для очистки и сушки семян зерновых культур // Техн. и оборуд. для села - 2002. - Nr. 5. - P. 18,1.

Complex automatizat pentru curăţarea şi uscarea seminţelor cerealiere.

1095. Алексеенко, Н. Ф. Отечественное оборудование для хранения и сушки зерна / Н. Ф. Алексеенко // Хранение и перераб. зерна. - 2005. - Nr. 5. - P. 43-44.

Utilaj autohton pentru păstrarea şi uscarea cerealelor.

1096. Арутюнов, Г. О. Совершенствование технологии сушки зерна на основе разработки конструктивно-технологических параметров зоны охлаждения зерносушилки бункерного типа непрерывного действия: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / Г. О. Арутюнов; Моск. гос. технол. акад. - М., 2003. - 26 р.: il. - Bibliogr. 8 tit.

Perfecţionarea tehnologiei de uscare a cerealelor pe baza elaborării parametrilor constructiv-tehnologic al zonei de răcire a uscătorului de cereale de tip buncăr de funcţionare continuu.

107

1097. Атаназевич, В. И. Модернизация рециркуляционной зерносушилки А1ДСП-50 (ООО «Агромельмаш») / В. И. Атаназевич // Техн. и оборуд. для села. - 2002. - Nr. 7. - P. 12-13.

Modernizarea uscătorului de cereale reciclant А1ДСП-50.

1098. Векшин, В. С. Мобильная зерносушилка «Яхонт-ЗС1» / В. С. Векшин, А. П. Сидорчук // Тезисы докл. 46 науч.-практ. конф. проф.-препод. состава, сотрудников и аспирантов, Самара. - Самара: Изд-во СГСХА, 1999. - Р. 231.

Uscătorie de cereale mobilă de tip «Яхонт-ЗС1».

1099. Волхонов, М. С. Эксплуатационные показатели аэрожелобной зерносушилки в различных режимах ее работы / М. С. Волхонов, С. А. Полозов; Костром. гос. с.-х- акад. // Техническая эксплуатация и технический сервис: технология, организация, экономика и управление: Материалы межвуз. науч.-практ. конф., Кострома, 25-26 мая 2001. - Кострома: Изд-во КГУ, 2001. - Р. 69-75.

Indici de exploatare a uscătorului de cereale cu jgheab de transport pneumatic în diverse regimuri de lucru.

1100. Грушин, Ю. Н. Теоретические основы перевода сушильных комплексов при сушке зерна с жидкого на альтернативные виды топлива / Ю. Н. Грушин, Д. А. Пустынный // Совершенствование механизированного производства сельскохозяйственной продукции и научного обеспечения учебного процесса: Сб. науч. тр. ф-та механизации сел. хоз-ва ВГМХА. - Вологда-Молочное: Изд-во ВГМХА, 2000. - Р. 28-31.

Bazele teoretice ale transferului complexelor de uscare folosite la uscarea cerealelor cu combustibil lichid la alte alternative de combustibil.

1101. Дашков, В. Н. Новые энергосберегающие сушилки зерна и семян / В. Н. Дашков, С. М. Карташевич, В. П. Чеботарев // Экология и сельскохозяйственная техника: Материалы 3 науч.-практ. конф., С.-Петербург, 5-6 июня, 2002. Т. Экологические аспекты производства продукции растениеводства и животноводства. - С.-Пб.: Изд-во СЗНИИМХСХ, 2002. - Р. 143-150.

Uscătorii de cereale şi seminţe noi cu economie de energie.

1102. Жуков, М. А. Блочно-модульные зерновые сушильные установки / М. А. Жуков, В. Д. Сапожников // Техн. и оборуд. для села. - 2001. - Nr. 7. - P. 13-14.

Uscătorii cerealiere în bloc-modulare.

1103. Зимин, Е. М. Пневмотранспортные установки для вентилирования, транспортирования и сушки зерна: Конструкция, теория и расчет / Е. М. Зимин. - Кострома: Изд-во КГСХА, 2000. - 214 р.: il. - Bibliogr. 137 tit. - ISBN 5-93222-012-0

Instalaţii pneumotransport pentru ventilarea, transportarea şi uscarea cerealelor: construcţia, teoria şi calculul.

1104. Крыкбаев, М. М. Разработка методики исследования функции распределения зерна в поперечном сечении сушильного барабана / М. М. Крыкбаев // Пищ. и перераб. пром-сть Казахстана. - 2004. - Nr. 4. - P. 8-9.

Elaborarea metodei de cercetare a funcţiei de distribuire a cerealelor în partea transversală a uscătorului cu tambur.

1105. Купченко, А. В. Сушилка зерновая для селекционного материала / А. В. Купченко // Хранение и перераб. зерна. - 2001. - Nr. 1. - P. 46-48.

Uscător de cereale pentru materialul ameliorat.

1106. Муравьев, С. Д. В помощь разработчику ПЛАС. Зерносушильный агрегат. Транспортное оборудование / С. Д. Муравьев // Хранение и перераб. зерна. - 2005. - Nr. 12. - P. 57-59.

În ajutorul constructorului PLAS. Uscător de cereale. Utilaj de transport.

108

1107. Рудобашта, С. П. Система для сушки зерна на базе ОВЕН ТРМ 202, управляющая ИК-излучателями / С. П. Рудобашта, С. А. Проничев // Автоматиз. и пр-во. - 2005. - Nr. 2. - P. 32-33, 3 ил.

Sistema de uscare a cerealelor pe baza ОВЕН ТРМ 202, ce dirijează cu raze infraroşii.

1108. Самигуллин, А. С. Зерносушилки: Метод. пособие для студ. по агроинж. спец. и практ. руководства для специалистов и механизаторов хоз-в / А. С. Самигуллин. - Уфа: Изд-во Башкир. гос. аграр. ун-та, 2001. - 166 р.: il. - Bibliogr. 8 tit. - ISBN 5-7456-0035-7

Uscătorii de cereale.

1109. Сидорчук, А. П. Оптимизация технологических режимов сушки зерна семенного и продовольственного назначения в установке „Яхонт-3G1” / А. П. Сидорчук // Энергоресурсосбережение в механизации сельского хозяйства: Сборник науч. тр. Самар. гос. с.-х. акад. - Самара: СамВЕН, 2000. - Р. 101-103, 274.

Optimizarea regimurilor tehnologice de uscare la instalaţia „Яхонт-3G1” a cerealelor pentru alimentaţie şi semănat.

1110. Сидорчук, А. П. Энергосберегающая установка сушки зерна крупяных культур / А. П. Сидорчук // Совершенствование конструкции и технологии использования сельскохозяйственной техники: Сб. науч. тр.: 50 лет факультету механизации сельск. хоз-ва СГСХА. - Самара: Изд-во СГСХА, 1999. - Р. 210-213.

Instalaţii de uscare a cerealelor pentru crupe cu economie de energie.

1111. Слободяник, И. П. Шахтная блочная зерносушилка / И. П. Слободяник // Тр. Кубан. гос. технол. ун-та. - 1999. - Nr. 5. - P. 161-178, 293.

Uscătorii cu puţ din blocuri.

1112. Сотовая сушилка семян СоСС-2 // Техника и оборудование для села. - 2001. - Nr. 7. - P. 36.

Ucătorie celulară pentru seminţe CoCC-2.

1113. Спiрiн, А. Сушарка для зерна / А. Спiрiн, А. Грицун, Рiчард Флеш // Техн. АПК. - 1998. - Nr. 2. - P. 19-20.

Ucătorii pentru grîu = Сушилка для зерна.

1114. Сушилки зерновые типа «С» / А. В. Авдеев, М. А. Жуков, Г. И. Барсуков, С. Б. Эрдынеев; АО «ВИСХОМ». - М., 1997. - 10 р. - Dep. în CNIITEI-traktorocel’hozmas 03.03.1997, Nr. 1647-tc97.

Uscătorii cerealiere de tip „C”.

1115. Универсальный зерносушильный модуль // Техника и оборудование для села. - 2001. - Nr. 2. - P. 40.

Modulul universal de uscare a cerealelor.

1116. Установки для сушки семенного зерна в условиях комбинированного энергоподвода / С. Т. Антипов, Е. А. Ширшов, А. В. Прибытков, Д. А. Казарцев // Техн. машиностр. - 2002. - Nr. 4. - P. 98-101, 135.

Instalaţii pentru uscarea cerealelor de semînţă în condiţiile alimentării combinate de energie.

1117. Харченков, К. В. Установка для исследований тепломасообмена при сушке зернистого материала в высоком слое / К. В. Харченков, А. М. Гавриленков, В. И. Кулаков // Науч.-техн. Прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб. 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 83.

Instalaţie pentru cercetarea transferului de căldură la uscarea materialelor cerealiere în strat înalt.

1118. Ширяев, А. С. Повышение эффективности сушки урожая зерновых, кормовых культур и их грубоизмельченной массы в установках с неподвижным слоем сушимого материала за счет совершенствования сушильной камеры: Автореф. дис. на соиск. учен. степ.

109

канд. техн. наук / А. С. Ширяев; Ярослав. гос. с.-х. акад.; Костром. гос. с.-х. акад. - Кострома, 2003. - 16 р.: il. - Bibliogr. 9 tit.

Ridicarea eficacităţii de uscăre a roadei de cereale, culturilor pentru nutreţ şi a produselor din ele fărîmiţate măşcat în instalaţii cu strat imobil a materialului supus uscării din contul perfecţionării camerei de uscare.

1119. Шлягун, Г. В. Влияние регулирования вальцовых сушилок на качество получаемого прдукта / Г. В. Шлягун, С. К. Федоров, И. М. Соболева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1997. - Nr. 9. - P. 12-13, 3.

Influenţa reglării uscătorului cu valţuri asupra calităţii produselor obţinute.


1120. Brevet 729753 Australia, CIB F 26 B 023/08, F 24 F 003/14. Cooling bulk stored food grains / Graham Reginald Thorpe; Freehils Carter Smith BEADLE. - Nr. 199745255; Decl. 17.11.1997; Publ. 08.02.2001; Prior. 20.11.1996; Nr. P03761 (Australia).

Uscător de cereale = Зерносушилка.

1121. Cerere 19519545 Germania, CIB A 23 B 9/08. Verfahren und Vorrichtung zum Trocknen feuchten Getreides / W. Lippman. - Nr. 19519545.0; Decl. 27.05.95; Publ. 28.11.96.

Metoda de uscare a cerealelor şi instalaţii pentru realizarea ei = Способ сушки зерна и установка для его осуществления.

1122. Cerere 1191293 OEB, CIB F 26 B 17/12 , F 26 B 25/12. Trockenanlage mit wellblech-Haube / W. Schmidt; Gebruder Schmidt AG. - Nr. 00120325.6; Decl. 15.09.2000; Publ. 27.03.2002.

Uscătorie cu capac din tablă ondulată = Сушилка с колпаком из волнистой жести.

1123. Cerere 95119225 Rusia, CIB FA 01 B 21/04. Установка для сушки сыпучих продуктов, премущественно зерна / В. П. Сборец, Г. Ф. Чумаченко, Э. С. Савин-Лазарева, О. Н. Аленова; КБОМ. - Nr. 95119225/06; Decl. 13.11.1995; Publ. 20.11.1997.

Instalaţii de uscare a produselor pulverulente, de preferinţă a cerealelor.

1124. Brevet 1791967 Rusia, CIB A 01 D 41/00. Устройство для сушки зерна в зерноуборочном комбайне / И. П. Слободяник; Краснодар. политехн. ин-т. - Nr. 4727989/15; Decl. 07.08.1989; Publ. 10.11.1996.

Instalaţii pentru uscarea cerealelor în combine de recoltare a roadei.

1125. Brevet 2037754 Rusia, CIB F 26 B 17/26. Сушилка для зерна / А. Ф. Сергеев, Л. И. Афанасьев, П. П. Степанов; ПКБ Моск. НПО Темп. - Nr. 5055036/13; Decl. 18.05.1992; Publ. 19.06.1995.

Uscător pentru cereale.

1126. Brevet 2089801 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки материала / А. А. Кеменов, К. А. Кеменов, А. В. Кеменов; ТОО фирма «ЭЛК и К». - Nr. 94037923/06; Decl. 22.09.1994; Publ. 10.09.1997.

Instalaţii pentru uscarea cerealelor.

1127. Brevet 2100723 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки сыпучего материала в кипящем слое / Л. А. Зайнуллин, М. А. Шаранов, Г. И. Чеченин, …; Науч.-произв. фирма «МТТ». - Nr. 940423444/06; Decl. 30.11.1994; Publ. 27.12.1997.

Instalaţii pentru uscarea materialului pulverulent în strat fluidizat.

1128. Brevet 2102895 Rusia, CIB A 23 B 9/08. Камерная зерносушилка порционно-периодического действия с кипящим слоем / Н. К. Серенков, А. С. Фрейдин; ТОО НПО Гелиос. - Nr. 94029135; Decl. 03.08.1994; Publ. 27.01.1998.

Cameră de uscare a cerealelor cu funcţie periodică pe porţii în strat fluidizat.

1129. Brevet 2117226 Rusia, CIB F 26 B 17/12. Установка для сушки сыпучих материалов, преимущественно зерна / Ф. П. Васин. - Nr. 97101644/13; Decl. 31.01.1997; Publ. 10.08.1998.

Instalaţii pentru uscarea materialului pulverulent, de preferinţă a cerealelor.

110

1130. Brevet 2150205 Rusia, CIB A 23 B 9/08. Установка для сушки зерновых материалов /

Г. М. Перетяков, В. С. Горюшинский, И. В. Горюшинский, В. Л. Шур; ОАД «Промжелдортранс». - Nr. 99118833/13; Decl. 06.09.1999; Publ. 10.06.2000.

Instalaţii pentru uscarea materialului cerealier.

1131. Brevet 2169326 Rusia, CIB F 23 B 17/12. Воздухораспределительное устройство шахтной зерносушилки / С. Т. Антипов, В. Я. Валуйский, Д. А. Дубовой; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 99124477/06; Decl. 18.11.1999; Publ. 20.06.2001.

Instalaţii pentru distribuirea aerului în uscătoriile cu puţ.

1132. Brevet 2169490 Rusia, CIB A 23 L 1/01. Варочно-сушильный аппарат для производства крупяных концентратов / А. Н. Остриков, Г. В. Калашников, Е. В. Глотова, …; Воронеж. гос. технол. aкад. - Nr. 2000100125/13; Decl. 05.01.2000; Publ. 27.06.2001.

Aparatul rotativ pentru uscarea şi producerea concentratelor din crupe.

1133. Brevet 2170399 Rusia, CIB F 26 B 17/12. Зерносушилка / В. Н. Тягний. - Nr. 2000108109/13; Decl. 31.03.2000; Publ. 10.07.2001.

Uscător de cereale.

1134. Brevet 2174659 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Установка для сушки зерна в кипящем слое / Б. И. Изаак; Опытное ПКТБ СибНИИ механиз. и электриф. с. х. - Nr. 97103256/06; Decl. 05.03.1997; Publ. 10.10.2001.

Instalaţie pentru uscarea cerealelor în strat fluidizat.

1135. Brevet 2180424 Rusia, CIB F 26 B 17/12. Выпускной аппарат зерносушилки / М. С. Титов, Г. М. Меньшиков, С. В. Коньков; ОАО «Сиб. агропром. Дом», Опытное ПКТБ с опыт. пр-вом СибИМЭ. - Nr. 2000108230/06; Decl. 03.04.2000; Publ. 10.03.2002.

Dispozitiv de descărcare a uscătorului de cereale.

1136. Brevet 2182299 Rusia, CIB F 26 B 17/12. Зерносушилка / С. П. Рудобашта, В. М. Дмитриев, Л. Я. Рудобашта, … - Nr. 2000116102/06; Decl. 23.06.2000; Publ. 10.05.2002.


1137. Brevet 2183308 Rusia, CIB F 26 B 17/12. Сушилка зерна / Б. И. Изаак, В. С. Пияшев, А. Я. Агарин; Опытное ПКТБ СибНИИ механиз. и электриф. с. х. - Nr. 971032586/06; Decl. 05.03.1997; Publ. 10.06.2002.


1138. Brevet 2184435 Rusia, CIB A 01 G 1/00. Устройство для сушки протравленных, инкрустированных и дражированных семян / Н. А. Ревенко, Р. А. Юнусов. - Nr. 99100438/13; Decl. 05.01.1999; Publ. 10.07.2002.

Instalaţie pentru uscarea seminţelor tratate, incrustate şi granulate.

1139. Brevet 2192591 Rusia, CIB F 26 B 25/00. Выпускной аппарат зерносушилки / М. С. Титов, Г. М. Меньщиков, С. В. Кoньков; ОАО «Сиб. агропром. дом». - Nr. 2000112720/13; Decl. 22.05.2000; Publ. 10.11.2002.

Dispozitiv de debitare a uscătorului de cereale.

1140. Brevet 2202167 Rusia, CIB A 01 F 25/00. Комплекс для просушки и длительного хранения зерна / В. И. Злобин. - Nr. 20011014/13; Decl. 20.04.2001; Publ. 20.04.2003.

Complex pentru uscare şi păstrare îndelungată a cerealelor.

1141. Brevet 2219447 Rusia, CIB F 26 B 15/04. Карусельная сушилка для семян и зерна / А. В. Голубкович, В. И. Зеленко, А. Г. Чижиков, В. П. Козлов. - Nr. 2002115526/06; Decl. 10.06.2002; Publ. 20.12.2003.

Uscător carusel pentru seminţe şi boabe.

111

1142. Brevet 2238493 Rusia, CIB F 26 B 17/10. Сушилка для сыпучих материалов / А. А. Шевцов, А. С. Шамшин, А. В. Евдокимов; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2002104262/06; Decl. 12.02.2003; Publ. 20.10.2004.


1143. Brevet 2246083 Rusia, CIB F 26 B 15/06. Установка для сушки зерна / Д. С. Сирицын. - Nr. 2003117320/06; Decl. 09.06.2003; Publ. 10.02.2005.

Instalaţie de uscare a cerealelor.

1144. Brevet 2256859 Rusia, CIB F 26 B 9/06. Сушилка сыпучих материалов / В. А. Кудрявцев, Л. Е. Кудрявцева, И. Р. Чеховский, …; «Курск ГТУ». - Nr. 2004104476/06; Decl. 16.02.2004; Publ. 20.07.2005.


1145. Brevet 2259526 Rusia, CIB F 26 B 11/04. Устройство для непрерывной сушки сыпучих материалов / Г. В. Серга, Д. В. Квиткин, Н. Н. Фоменко, Н. Н. Довжикова; Кубан. гос. аграр. ун-т. - Nr. 2004104792/06; Decl. 18.02.2004; Publ. 27.08.2005.

Instalaţie de uscare continuă a materialelor pulverulente.

1146. Brevet 2259527 Rusia, CIB F 26 B 17/00. Аэрожелоб для сушки сыпучих материалов / А. В. Дианов, В. А. Смелик, П. А. Юнкин, …; Ярослав. гос. с. х. акад. - Nr. 2003116218/06; Decl. 02.06.2003; Publ. 27.08.2005.

Uluc de aer pentru uscarea materialului pulverulent.

1147. Brevet 5443539 SUA, CIB F 26 B 3/08. Particulate dryer / Cristianus M. T. Westelaken. - Nr. 302163; Decl. 22.08.1995; Publ. 22.08.1995; CNB 34/370.


1148. Brevet 5467535 SUA, CIB F 26 B 17/12. Moisture equalizer for a continuous flow grain dryer / T. D. Lentz; Beard Ind., Inc. - Nr. 248600; Decl. 25.05.1994; Publ. 12.11.1995; CNB 34/168.

Metoda şi instalaţia pentru egalarea umedităţii cerealelor în uscătorul cu funcţii neîntrerupte = Способ и устройство для выравнивания влажности зерна в сушилке непрерывного действия.

1149. Brevet 5651193 SUA, CIB F 26 B 13/10. Grain dryer and control system therefor / Virgil O. Rhodes, Timothey P. McDonough, Cloyce Newton, ...; The GSI Group, Inc. - Nr. 193710; Decl. 09.02.1994; Publ. 29.07.1997; CNB 34-531.


1150. Brevet 5884416 SUA, CIB F 26 B 11/12. Grain dryer module / George F. Anderson; Crown Iron Works Co. - Nr 891562; Decl. 11.07.1997; Publ. 23.03.1999; CNB 34/169.

Uscător de cereale modular = Модульная зерносушилка.

1151. Brevet 6076276 SUA, CIB F 26 B 17/12. Floor sweep assembly for a grain dryer having primary support members and ancillary support members which form a number of intersections with a wiper / Terry L. McKenzie, Paul W. Peterson, Wesley L. Peterson. - Nr. 09/124308; Decl. 29.07.1998; Publ. 20.06.2000; CNB 34/166.


1152. Brevet 6101742 SUA, CIB F 26 B 3/00. Apparatus and method for metering grain in a grain dryer which utilizes agrain flow regulator / Phillip C. Middaugh, Michael Watson; FFI Corp. - Nr. 09/197974; Decl. 23.11.1998; Publ. 15.08.2000; CNB 34/482.


1153. Brevet 6158143 SUA, CIB F 26 B 17/12. Grain dryer in cross oblique flow / Da Cunha Otalicio Pacheco; Dryexcel Mautencao de Equipamentos e Comercial Ltd. - Nr. 09/200293; Decl. 25.11.1998; Publ. 12.12.2000; Prior. 26.11.1997. - Nr. 9705550 (Brazilia); CNB 34/1676.


112

1154. Brevet 6230419 SUA, CIB F 26 B 7/00. Apparatus and method for drying relatively small lots of products / James L. Hinter, Charles G. McBee; Pioneer Hi Bred International. - Nr. 09/498277; Decl. 04.02.2000; Publ. 15.05.2001; CNB 34/381.

Uscător de cereale = Аппарат для сушки зерна.

1155. Brevet 6346693 SUA, CIB H 05 B 6/68, H 05 B 6/72. Selective heating of agricultural products / Raymond S. Kasevich. - Nr. 09/460609; Decl. 14.12.1999; Publ. 12.02.2002; CNB 219/746.


1156. Brevet 29619 Ucraina, CIB A 01 F 25/08. Пункт сушiння i переработки насiниевих малосипких сiльсгосппродуктiв / В. М. Подоляк, В. Ф. Дiдух, С. Г. Мiсковець; Луцьк. держ. техн. ун-т. - Nr. 95115069; Decl. 30.11.1995; Publ. 15.11.2000.

Punctul de uscare şi prelucrare a seminţelor agricole puţin pulverulente = Пункт сушки и переработки семенных малосыпучих сельхозпродуктов.

Uscarea grîului

1157. Abu-Hamdeh, N. H. An experimental study and mathematical simulation of wheat drying / N. H. Abu-Hamdeh, A. M. Othman // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 3. - P. 491-506.

Cercetarea experimentală şi modelarea matematică a uscării grîului = Экспериментальное исследование и математическое моделирование просушки пшеницы.

1158. Al-Yahya, Sulaiman A. Reconditioning over-dried wheat / Sulaiman A. Al-Yahya // Agr. Mech. Asia, Afr. And Lat. Amer. - 1995. - 26, Nr. 4. - P. 74-76.

Recondiţionarea boabelor de cereale uscate = Рекондиционирование пересушенного зерна пшеницы.

1159. Devahastin, S. A colometric technique to quantify wheat grain damage during drying / S. Devahastin, S. Bassila, A. S. Mujumdar // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 341-349.

Metoda calorimetrică de determinare a gradului de vătămare a boabelor de grîu în urma procesului de uscare = Колориметрический метод оценки степени повреждения зерна пшеницы во время сушки.

1160. Gaston, Analia L. Wheat drying kinetics. Diffusivities for sphere and ellipsoid by finite elements / Analia L. Gaston, Rita M. Abalone, Sergio A. Giner // J. Food Eng. - 2002. - 52, Nr 4. - P. 491-506.

Cinetica uscării boabelor de grîu. Determinarea coeficienţilor difuziei pentru sfere şi elipse prin metoda elementelor finite = Кинетика сушки зерна пшеницы. Опредение коэффициентов диффузии для сферы и эллипсоида методом конечного элемента.

1161. Giner, S. A. Cross-flow drying of wheat. A simulation program with a diffusion-based deep-bed model and a kinetic equation for viability loss estimations / S. A. Giner, R. H. Maseheroni, M. E. Nellist // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1625-1671; 1996. - 14, Nr. 10. - P. 2255-2292.

Uscarea boabelor de grîu suflate cu curenţi transversali. Programa modelării bazată pe modelul difuz pentru strat gros şi egalarea cinetică pentru determinarea pierderilor capacităţilor vitale la cereale = Сушка зерна пшеницы при поперечном продувании. Программа моделирования на основе диффузионной модели в толстом слое и кинетическое уравнение для прогнозирования потерь жизнеспособности.

1162. Hayta, M. Bulgur quality as affected by drying methods / M. Hayta // J. Food. Sci. - 2002. - 67, Nr. 6. - P. 2241-2244.

Influenţa metodelor de uscare asupra calităţii crupelor din grîu în stare fiartă şi uscată = Влияние методов сушки на качество вареной и высушенной пшеничной крупы.

1163. Microwave drying and grinding characteristics of wheat (Triticum aestivum) / S. G. Walde, K. Balaswamy, V. Velu, D. G. Rao // J. Food. Eng. - 2002. - 55, Nr. 3. - P. 271-276.

113

Caracteristicile procesului de uscare cu ajutorul microundelor şi mărunţirea boabelor de grîu = Характеристики процесса сушки с помощью микроволн и измельчения зерна пшеницы (Triticum aestivum).

1164. Mohapatra Debabandya. A thin layer drying model of parboiled wheat / vum) / Mohapatra Debabandya, Rao P. Srinivasa // J. Food. Eng. - 2005. - 66, Nr. 4. - P. 513-518.

Modelul uscării grîului blanşaţ în strat subţire = Модель сушки бланшированной пшеницы в тонком слое.

1165. Nutritional, functional and sensory properties of wheat, rice and fababean blends textutized by drum drying / Abdel-Aal El-Sayed M., F. M. Sosulski, Shehata A. Abdel Y., ... // Int. J. Food Sci and Technol. - 1996. - 31, Nr. 3. - P. 257-266.

Proprietăţile nutritive, tehnologice şi ogranoleptice a amestecurilor de grîu, orez, boabelor hipice, structurate cu ajutorul uscării în uscătorul cu tambur = Питательные, технологические и органолептические свойства смесей пшеницы, риса и конских бобов, структурированных с помощью сушки в барабанной сушилке.

1166. Ugarcic-Hardi, Z. Influence of drying temperatures on chemical composition of certain Croatian winter wheats / Z. Ugarcic-Hardi, D. Hackenberger // Acta alim. - 2001. - 30, Nr. 2. - P. 145-157.

Influenţa temperaturii de uscare asupra compuşilor chimici al unor soiuri de grîu de toamnă în Horvatia = Влияние температуры сушки на химический состав некоторых сортов озимой пшеницы в Хорватии.

1167. Wozniak, W. Internal damage to wheat grain as a result of wetting and drying / W. Woznisak, W. Styk // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 2. - P. 349-365.

Degradări ale boabelor de grîu ca rezultat al umectării şi uscării = Внутреннее повреждение зерна пшеницы в результате увлажнения и сушки.

1168. Авдеева, А. А. Изучение влияния состава зерновой массы на сушку и качество пшеницы повышенной исходной влажности / А. А. Авдеева, Д. С. Начинов // Изв. Тул. гос. ун-та. Сер. Пробл. с.-х. машиностр. - 2005. - Nr. 2. - P. 190-196.

Studierea influenţei componenţei masei de cereale asupra procesului de uscare şi calitatea grîului cu umeditate iniţială ridicată.

1169. Асанкулов, Н. А. Анализ процесса сушки и охлаждения семян пшеницы в комбинированном агрегате / Н. А. Асанкулов // Пищ. и перераб. пром-сть Казахстана. - 2004. - Nr. 4. - P. 5-7.

Analiza procesului de uscare şi răcire a seminţelor de grîu în agregatul combinat.

1170. Винокуров, К. В. Исследование режимов сушки зерна пшеницы в барабанной сушилке с рециркуляцией зерна / К. В. Винокуров, С. Н. Никоноров, В. М. Седелкин // Современные научные и информационные технологии: Материалы науч.-метод. конф., посвящ. 25-летию механико-машиностроит. ф-та технол. ин-та СГТУ, Саратов, 2003. - Саратов: Изд-во СГТУ, 2003. - Р. 36-38.

Studierea regimurilor de uscare a boabelor de grîu în uscătorul cu tambur cu reciclare a boabelor.

1171. Винокуров, К. В. Повышение эффективности процесса сушки зерна пшеницы в зависимоcти от конструкции сушильного барабана / К. В. Винокуров, С. Н. Никоноров, В. М. Седелкин // Изв. вузов. Пищевая технология. - 2004. - Nr. 4. - P. 66-68.

Ridicarea eficacităţii procesului de uscare a boabelor de grîu în dependenţă de construcţia uscătorului cu tambur.

1172. Винокуров, К. В. Теоретическое исследование параметров барабанной сушилки и кинетических закономерностей обезвоживания зерна пшеницы / К. В. Винокуров; Энгельс.

114

технол. ин-т, Сарат. гос. техн. ун-т. - Энгельс, 2004. - 28 p.: il. - Bibliogr. 22 tit. - Dep. v VINITI 03.08.2004, Nr. 1350-B2004.

Studierea teoretică a parametrilor uscătorului cu tambur şi legitatea cinetică a deshidratării boabelor de grîu.

1173. Евдокимов, А. В. Повышение энергетической эффективности процесса сушки зерна пшеницы кондиционированным воздухом: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / А. В. Евдокимов; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 21 р.: il. - Bibliogr. 14 tit.

Ridicarea eficacităţii energetice a procesului de uscare a boabelor de grîu cu aer condiţionat.

1174. Моисеева, И. С. Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки зародышей зерна пшеницы: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / И. С. Моисеева; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2005. - 20 с.: il. - Bibliogr. 17 tit.

Perfecţionarea procesului de uscare în vid-sublimare a germenilor de grîu.

1175. Тарабаев, Б. К. Обоснование режимов сушки продовольственной пшеницы в псевдоожиженном слое в рециркуляционных сушилках / Б. К. Тарабаев // Сертификация и управление качеством экосистем на Юж. Урале: Тез. докл. Рос. науч.-техн. конф., Оренбург, 14-16 мая, 1997. - Оренбург, 1997. - Р. 121-122. Elaborarea regimurilor de uscare a grîului alimentar în strat pseudofluidizat în uscătorii recirculare.

1176. Худякова, И. В. Оптимизация процесса сушки зерна пшеницы в рециркуляционных зерносушилках типа РД и У2-У3Б на основе имитационного моделирования: Автореф. дис. на соискание учен. степени канд. техн. наук / И. В. Худякова; Моск. гос. технол. акад. - М., 2002. - 26 с.: il. - Bibliogr. 10 tit.

Optimizarea procesului de uscare a boabelor de grîu în uscătorii recirculare de tip PD şi U2-U3B pe baza reproducerii analoage.

1177. Шамшин, А. С. Разработка и научное обоснование способа конвективной сушки зародышевых хлопьев пшеницы в осциллирующих режимах / А. С. Шамшин; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 20 р. - Bibliogr. 14 tit.

Elaborarea şi fundamentarea ştiinţifică a metodei de uscare prin convecţie a fulgilor germinali de grîu în regimuri oscilatorii.

1178. Шевцов, А. А. Осциллирующий режим сушки – способ стабилизации качества зародышевых хлопьев пшеницы при хранении / А. А. Шевцов, А. С. Шамшин, В. С. Капранчиков // Технологии и техника пищевых производств: Итоги и перспективы развития на рубеже ХХ и ХХ1 веков: Сборник научных трудов. - СПб.: Изд-во СПбГУНиПТ, 2003. - Р. 92-95.

Regimul oscilant de uscare - metoda de stabilire a calităţii germinalelor fulgilor de grîu la păstrare.

Uscarea orezului

1179. Basunia, M. A. Design and construction of a simple three-shelf solar rough rice dryer / M. A. Basunia, T. Abe // Agr. Mech. Asia, Afr. and Lat. Amer. - 2001. - 32, Nr. 3. - P. 54-59, 66.

Uscarea la soare a orezului = Солнечная сушилка риса.

1180. Basunia, M. A. Thin-layer drying characteristics of rough rice at low and high temperatures / M. A. Basunia, T. Abe // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 579-595.

Caracteristicile procesului de uscare a boabelor de orez în strat subţire la temperaturi ridicate şi joase = Характеристики процесса сушки риса-зерна в тонком слое при низких и высоких температурах.

1181. Bonazzi, C. Influence of drying conditions ou the processing quality of rough rice / C. Bonazzi, M. A. Du Peuty, A. Themelin // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 1141-1157.

115

Influenţa condiţiilor de uscare asupra proprietăţilor tehnologice a boabelor de orez = Влияние условий сушки на технологические свойства риса-зерна.

1182. Chen Chiachung. The study of interrupted drying technique for rough rice / Chen Chiachung, Wu Po-Ching // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 10. - P. 2881-2397.

Studierea tehnologiei uscării întrerupte pentru boabele de orez = Исследование технологии прерывистой сушки для риса-зерна.

1183. Comparative study of fluidized bed paddy drying using hot air and superheated steam / Wathanyoo Rordprapat, Adisak Nathakaranakule, Warunee Tia, Somchart Soponronnarit // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 1. - P. 28-36.

Studierea comparativă a procesului de uscare a orezului-boabe în strat pseudofluidizat cu folosirea aerului cald şi aburului supraîncălzit în calitate de agent al uscării = Сравнительное исследование процесса сушки риса-зерна в псевдоожиженном слое с использованием в качестве агента сушки горячего воздуха и перегретого пара.

1184. Das Ipsita, S. K. Drying performance of a batch type vibration aided infrared dryer / S. K. Das Ispita, S. K. Dak, Bal Satish // J. Food Eng. - 2004. - 64, Nr. 1. - P. 129-133.

Influenţa fluctuaţiei unui fascicul la uscare în instalaţia uscător cu unde infraroşii = Сушильное действие пучковых колебаний в инфракрасной сушильной установке.

1185. Effect of drying methods and storage time on the aroma and milling quality of rice (Oryza sativa L) / Wongpornchai Sugunya, Dumri Kachana, Jongkaewwattana Sakda, Siri Boomee // Food Chem. - 2004. - 87, Nr. 3. - P. 407-414.

Influenţa metodei de uscare şi durata păstrării asupra aromei şi proprietăţilor tehnologice la boabele de orez (Oryza sativa L) = Влияние способа сушки и продолжительности хранения на аромат и технологические свойства риса-зерна (Oryza sativa L).

1186. Effect of fluidized bed drying temperature on various quality attributes of paddy / Tirawanichakul Supawan, Prachayawarakorn Somkiat, Varanyanond Warunee, ... // Drying Tehnol. - 2004. - 22, Nr. 7. - P. 1731-1754.

Influenţa temperaturii de uscare în straturi pseudofluidizate asupra unor parametri de calitate la boabele de orez = Влияние температуры сушки в псевдоожиженном слое на некоторые показатели качества риса-зерна.

1187. Effect on drying on head rice yield using fluidization technique / Tawaeerattanpanish Adithap, Soponrannarit Somchart, Wetchacama Somboon, ... // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 345-353.

Uscător pentru orez = Сушилка для риса.

1188. Experiments on in-store paddy drying under tropical climate: simulation and product quality / Y. Tirawanichakul, S. Prachaywarakorn, P. Tungtrakul, ... // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 6. - P. 1049-1064.

Experimente cu uscarea orezului nedecorticat în depozite cu condiţiile unui climat tropic. Modelarea şi calitatea produselor = Эксперименты по сушке риса-зерна в хранилище в условиях тропического климата. Моделирование и качество продукта.

1189. Law Chung Lim. A new variable diffusion drying model for the second falling rate period of paddy dried in a rapid bin dryer / Law Chung Lim, Tasirin Siti Masrinda, Dand Wan Ramli Wan // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1699-1718.

Modelul nou cu difuzia schimbătoare pentru perioada a 2-a încetinită de uscare a orezului nedecorticat în uscătorul buncăr = Новая модель с переменной диффузией для второго замедленного периода сушки риса-зерна в скоростной бункерной сушилке.

1190. Li Changyou. The moisture distribution of high moisture content rough rice during harvesting, storage, and drying / Li Changyou, Liu Jiangtao, Chen Lina // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 6. - P. 1115-1125.

116

Distribuirea umedităţii în boabele de orez cu umeditate ridicată la recoltare, păstrare şi uscare = Распределение влаги в рисе-зерне высокой влажности при уборке, хранении и сушке.

1191. Madhava, M. Drying kinetics of paddy using thermogravimetric analysis / M. Madhava, P. Rao Srinivasa, T. K. Goswami // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 6. - P. 1201-1210.

Studierea cineticii uscării orezului nedecorticat folosind analiza termogravimetrică = Изучение кинетики сушки риса-зерна с использованием термогравиметрического анализа.

1192. Madhiyanon Thanid. Industrial-scale prototype of continuous spoud bed paddy dryer / Madhiyanon Thanid, Soponrannarit Somchart, Tia Warunee // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 1. - P. 207-216.

Prototipul industrial al uscătorului cu funcţionare neîntreruptă cu strat migrător pentru orezului nedecorticat = Промышленный прототип сушилки непрерывного действия с движущимся слоем для риса-зерна.

1193. Managing moist paddy by drying, tempering and ambient air ventilation / Soponrannarit Somchart, Wetchacama Somboon, Swasdisevi Thanit, Poomsa-ad Nattapol // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 1-2. - P. 335-344.

Uscarea orezului nedecorticat = Cушка риса.

1194. Processing quality of rough rice during drying-modelling of head rice yield versus moisture gradients and kernel temperature / M. Abud-Archila, F. Courtois, C. Bonazzi, J. J. Bimbenet // J. Food Eng. - 2000. - 45, Nr. 3. - P. 161-169.

Proprietăţile tehnologice a boabelor de orez ca obiect al uscării. Modelarea corelaţiei randamentului crupelor de orez de gradientul de umeditate şi temperatura nucleului = Технологические свойства риса-зерна как объекта сушки. Моделирование зависимости выхода рисовой крупы от градиента влажности и температуры ядра.

1195. Properties of flours and starches as affected by rough rice drzing regime / J. Patindol, Wang Za-Jane, T. Siebenmorgen, ... // Cereal Chem. - 2003. - 80, Nr. 1. - P. 30-34.

Proprietăţile făinii şi amidonurilor în dependenţă de regimul de uscare a boabelor de orez = Свойства муки и крахмалов в зависимости от режима сушки риса-зерна.

1196. Ramakumar, M. V. Operating conditions for drying paddy in a rotating drum with sand medium / M. V. Ramakumar, G. S. V. Raghavan, S. Javaregowda // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 3-4. - P. 595-613.

Condiţiile tehnologice de uscare a orezului nedecorticat necurăţit în uscătorul cu tambur vibrator cu nisip în calitate de agent activ = Технологические условия сушки неочищенного риса во вращающейся барабанной сушилке с песком в качестве рабочего тела.

1197. Regalado, M. J. C. Design and testing of a combined conduction-convection rotary paddy dryer / M. J. C. Regalado, P. S. Madamba // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 9. - P. 1987-2008.

Construirea şi experimentarea uscătorului combinat conductiv-convectiv cu tambur pentru orezul nedecorticat = Конструирование и испытание комбинированной кондуктивно-конвекционной барабанной сушилки для риса-зерна.

1198. Regalado, M. J. C. Dehumidification drying of high-moisture rough rice in a radial-flow, circular bin / M. J. C. Regalado, E. Bekki, P. S. Madamba // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 10. - P. 2307-2326.

Uscarea la temperaturi joase a boabelor de orez cu umiditate înaltă în buncăre rotunde cu curenţi radiali de aer = Низкотемпературная сушка риса-зерна высокой влажности в круглом бункере с радиальными потоками воздуха.

1199. Shei Hung-jung. Intermittent drying of royh rice / Shei Hung-jung, Chen Yi-luen // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 839-851.

Uscarea intermitentă a orezului = Прерывистая сушка риса-зерна.

117

1200. Soponronnarit Somchart. Cross-flow fludized bed paddy dryer: Prototype and commercialization / Soponronnarit Somchart, Yapha Mustafa, Prachayawarakorn Somkiat // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 2207-2216.

Proba experimentală şi organizarea producerii instalaţiei de uscat cu strat fluidizat pentru uscarea orezului nedecorticat cu curent încrucişat = Опытный образец и организация промышленного производства сушильной установки типа кипящего слоя с поперечно-продольным высушиванием риса-зерна.

1201. Study on rough rice fissuring during intermittent drying / Y. B. Li, C. W. Cao, Q. L. Yu, Q. X. Zhong // Drying Technol. -1999. - 17, Nr. 9. - P. 1779-1783.

Studierea dehiscenţei boabelor de orez la uscarea pe trepte = Исследование растрескивания риса-зерна при ступенчатой сушке.

1202. Supprung Panuwat. Optimization of drum drying parameters for low amylose rice (KDML 105) starch and flour / Supprung Panuwat, Noomhorn Athapol // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1781-1795.

Optimizarea parametrilor de uscare a amidonului şi făinii din soiul de orez cu un conţinut scăzut de amilază (KDML 105) în uscătorul cu tambur = Оптимизация параметров сушки крахмала и муки из низкоамилозного сорта риса (KDML 105) в барабанной сушилке.

1203. Widayat H. P. Top-bin in bincounterflow drying of paddy / H. P. Widayat, F. W. Bakker-Arkema, M. D. Montross // Agr. Mech. Asia, Afr. and Lat. Amer. - 1998. - 29, Nr. 3. - P. 63-66, 70.

Uscătorii pentru orezul nedecorticat = Сушилки для риса.

1204. Каминьский, В. Кондуктивно-конвективний спосiб сушiння зерна рису / В. Каминьский, М. Бабич // Зерно i хлiб. - 2000. - Nr. 1. - P. 30.

Metoda conductiv-convectivă de uscare a boabelor de orez = Кондуктивно-конвективный способ сушки зерна риса.

1205. Сорочинский, В. Ф. Разработка технологии двухстадийной сушки риса-зерна / В. Ф. Сорочинский // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 592.

Elaborarea tehnologiilor de uscare în două etape a boabelor de orez.

1206. Сорочинский, В. Ф. Технология сушки и активного вентилирования зерна риса / В. Ф. Сорочинский, В. Л. Грязнов // Пищевая пром-сть (Москва). - 1997. - Nr. 3. - P. 10-11.

Tehnologia uscării şi ventilării active a boabelor de orez.

Uscarea porumbului

1207. Beke, Janos. Some fundamental attributes of corn and potato drying in microwave fields / Janos Beke, Arun S. Mujumdar, Marcel Giroux // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 2. - P. 539-554.

Unii parametri de bază la uscarea boabelor de porumb şi a cartofului în cîmpuri de microunde = Некоторые основные параметры сушки зерна кукурузы и картофеля в микроволновых полях.

1208. Beke, Janos. The influence of polarization on the microwave drying process of shelled corn / Janos Beke // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 7-8. - P. 1399-1410.

Influenţa polarizării asupra procesului de uscare cu microunde a porumbului = Влияние поляризации на процесс микроволновой сушки зерна кукурузы.

1209. Farcas, I. Intermittent thin Layer corn drying / I. Farcas, Z. Rendik // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1951-1960.

Uscarea pe trepte a boabelor de porumb în strat subţire = Ступенчатая сушка зерна кукурузы в тонком слое.

1210. Fractal modelling and simulation of the developing process of stress craks in corn kernel / Zhu Wenxue, Dong Tieyou, Cao Chong-Wen, Lo Dong // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 59-69.

118

Modelarea procesului de dezvoltare a crăpăturilor în grăuntele porumbului = Моделирование процесса развития трещин в зерне кукурузы при сушке.

1211. Frozen water content in maise at low temperatures and its effect on dryer performance / Luu Quing, M. D. Montross, F. W. Bakker-Arkema, R. E. Hines // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 939-948.

Conţinutul apei îngheţate în porumb la temperaturi scăzute şi influenţa ei asupra funcţionării uscătorului = Содержание замерзшей воды в кукурузе при низких температурах и его влияние на работу сушилки.

1212. Jia Can-Chun. Mathematical simulation of stresses within a corn kernel during drying / Jia Can-Chun, Sun Da-Wen, Cao Chong-Wen // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 4-5. - P. 887-906.

Modelarea matematică a tensiunii din interiorul boabelor de porumb în procesul uscării = Математическое моделирование напряжений внутри зерен кукурузы в ходе сушки.

1213. Kim Tae Hoon. Effects of maize grain size, shape and hardness on drying rate and the occurence of stress cracks / Kim Tae Hoon, John G. Hampton, U. Opara Linus // J. Sci. Food and Agr. - 2002. - 82, Nr. 10. - P. 1232-1239.

Influenţa mărimilor, formelor, durităţii asupra vitezei de uscare şi fisurarea grăunţilor de porumb = Влияние, размеров, формы и твердости на скорость сушки и растрескивание зерна кукурузы.

1214. Motnje v postopku hlajenja koruznega zrnja v vertikalnih gravitacijskih susilnicah / T. Kricka, N. Voca, Z. Jukic, ... // Strijn. vastn. -2005. - 51, Nr. 4. - P. 204-216.

Specificul răcirii boabelor de porumb în uscătorul gravitaţional vertical = Особенности охлаждения зерна кукурузы в вертикальной гравитационной сушилке.

1215. Mourad, M. A new correlation for the estimation of moisture diffusivity in corn kernels from dryin kunetics / M. Mourad, M. Hemati, C. Laguerie // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 3-4. - P. 873-894.

Noua corelaţie pentru stabilirea coeficientului difuziei umedităţii la boabele de porumb pe baza datelor despre cinetica uscării = Новая корреляция для оценки коэффициента диффузии влаги в зернах кукурузы на основании данных о кинетике сушки.

1216. Plesse, Hans-Jürgen. Wirtschaftliche Maistrocknung ist eine Frage des Systems / Hans-Jürgen Plesse // Mais. - 1996. - 24, Nr. 3. - P. 92-95.

Uscarea boabelor de porumb = Сушка зерна кукурузы.

1217. Simate, I. N. Simulation of the mixed-mode natural-covection solar drying of maise / I. N. Simate // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 6. - P. 1137-1155.

Modelarea metodei mixte de uscare prin convecţie naturală şi solară a boabelor de porumb = Моделирование процесса солнечной сушки зерна кукурузы по смешанному типу при естественной конвекции.

1218. Singh Narpinder. Physicochemical and functional properties of freeze-dryed and oven dried corn gluten meals / Singh Narpinder, Kaur Maninder, Sandhu Kawaljit Singh // Drying Tehnol. - 2005. - 23, Nr. 4. - P. 975-988.

Proprietăţile fizico-chimice şi funcţionale a făinei din gluten de porumb uscată prin metoda de sublimare şi în cuptor = Физико-химические и функциональные свойства муки из кукурузной клейковины, высушенной сублимационным методом и в печи.

1219. Tolaba, M. P. Drying simulation of corn with tempering / M. P. Tolaba, R. J. Aguerre, C. Suarez // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1081-1093.

Modelarea uscării boabelor de porumb maturizate = Моделирование сушки зерна кукурузы с отлежкой.

1220. Trelea, I. C. Dynamic models for drying and wet-milling quallity degradation of corn using neural networks / I. C. Trelea, F. Courtois, G. Trystram // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 1095-1102.

119

Modelurile dinamice de uscare şi înrăutăţirea calităţii boabelor de porumb ca materie primă pentru măcinarea umedă, obţinută, folosind reţele neuronice = Динамические модели сушки и ухудшения качества зерна кукурузы как сырья для влажного размола, полученные с использованием нейронных сетей.

1221. Vitazek, I. Loss of drying medium flow / I. Vitazek // Res. Agr. Eng. - 2002. - 48, Nr. 3. - P. 98-102.

Optimizarea agregatelor pentru uscarea porumbului = Оптимизация агрегатов для сушки кукурузы.

1222. Блиев, С. Г. Повышение эффективности сушки кукурузы и ее качества / С. Г. Блиев. - Нальчик: Эль-Фа, 1997. - 109 р. - Bibliogr. 4 tit. - ISBN 5-88195-259-6 Ridicarea eficacităţii uscării porumbului şi calitatea lui.

1223. Кирницкий, С. Оптимизация процесса сушки початков кукурузы в противоточной сушильной установке / С. Кирницкий, В. Будзировский, И. Мильман // Техн. АПК. - 1999. - Nr. 6-7. - P. 14-16.

Optimizarea procesului de uscare a ştiuletelor de porumb în uscătorul cu contracurent.

1224. Кирпа, М. Я. Теплообразование и оптимизация энергозатрат в процессе сушки семян кукурузы / М. Я. Кирпа // Хранение и перераб. зерна. - 2002. - Nr. 9. - P. 36-38.

Degajarea de căldură şi optimizarea pierderilor de energie în procesul de uscare a boabelor de porumb.

1225. Лопатин, В. В. Кинетика сушки экструдированных палочек из кукурузной муки / В. В. Лопатин, В. Г. Стецюк // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 8. - P. 40-41, 5.

Cinetica uscării pufuleţilor de porumb extrudate.

1226. Сушка проб семенной кукурузы / А. М. Тимошенко, В. В. Вербицкий, В. П. Винсковский, Н. Н. Вербицкая // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1996. - Nr. 1-2. - P. 62.

Uscarea porumbului de sămînţă.

1227. Тягний, В. Н. Двухстадийная сушка початков кукурузы / В. Н. Тягний // Тех. и оборуд. для села. - 2002. - Nr. 5. - P. 10-11, 2.

Uscarea bifazată a ştiuletelor de porumb.


1228. Brevet 2180083 Rusia, CIB F 26 B 3/00, A 01 F 25/08. Сушилка початков кукурузы / В. Н. Тягний. - Nr. 2000083928/13; Decl. 04.04.2000; Publ. 27.02.2002.

Uscătorul ştiuletelor de porumb.

1229. Brevet 5440823 SUA, CIB F 26 B 3/08. Process and apparatus for efficiently drying wetmilled corn germ and for processing other materials / R. H. Willgohs; The French Oil Mill Machinery Co. - Nr. 208293; Decl. 10.03.1994; Publ. 15.08.1998; CNB 34/363.

Instalaţii pentru uscarea germenilor de porumb = Устройство для сушки зародышей кукурузы.

1230. Brevet 5561916 SUA, CIB F 26 B 3/08. Process and apparatus for efficiently drying wet-milled corn germ and for processing other materials / Ralph H. Willgohs; The French Oil Mill Machinery Co. - Nr. 512805; Decl. 09.08.1995; Publ. 08.10.1996; CNB 34/363.

Instalaţii pentru uscarea germenilor de porumb = Устройство для сушки зародышей кукурузы.

Uscarea orzului

1231. Afzal, T. M. Energy and quality aspects during combined FIR-convection drying of barley / T. M. Afzal, T. Abe, Y. Hikuda // J. Food Eng. - 1999. - 42, Nr. 4. - P. 177-182.

Aspectele calitative şi energetice ale procesului de uscare combinată a boabelor de orz, folosind raze infraroşii şi convecţia = Энергетические и качественные аспекты процесса

120

комбинированной сушки зерна ячменя с использованием лучей дальней области ИК-спектра и конвекции.

1232. Maillard, Marie-Noelle. Evolution of antioxidant activity during kilning: role of insoluble boind phenolic acids of barley and malt / Marie-Noelle Maillard, Claudette Berset // J. Agr and Food Chem. - 1995. - 43, Nr. 7. - P. 1789-1793.

Rolul acizilor fenolice insolubil legate ale orzului şi malţului în creşterea activităţii antioxidante la uscare = Роль нерастворимых связанных фенольных кислот ячменя и солода в повышении антиокислительного действия при сушке.

1233. Mandas, N. Numerical simulation static-bed drying of barley / N. Mandas, M. Habte // Biosyst. Eng. - 2002. - 82, Nr. 3. - P. 313-319.

Modelarea numerică a procesului de uscare a orzului în strat static = Числовое моделирование сушки ячменя в статическом слое.

1234. Данилова, Л. Сушка ячменя / Л. Данилова, Л. Рукшан // Хлебопродукты. - 1999. - Nr. 9. - P. 21-23.

Uscarea orzului.


1235. Cerere 2405192 Marea Britanie, CIB F 26 B 17/12, C 12 C 1/067. Process for kilining barley using a vertical kiln / Peter Nallen; Minch Norton Ltd. - Nr. 031989.9; Decl. 22.08.2003; Publ. 23.02.2005; CND F4G.

Procesul de uscare a orzului în uscătorii verticale = Способ сушки ячменя в вертикальной сушильной печи.

Uscarea boabelor de hrişcă, mei, sorgo, ...

1236. Calzetta, Resio A. The drying of amaranth grain: mathematical modelling and simulation / Resio A. Calzetta, R. J. Aguerre, C. Suarez // Braz. J. Chem. Eng. - 2005. - 22, Nr. 2. - P. 303-309.

Uscarea seminţelor amarantului. Modelarea matematică şi realizarea experimentelor model = Сушка семян амаранта. Математическаое моделирование и проведение модельных экспериментов.

1237. Ezeoglu, L. I. Effects of air resp periods on malting sorghum response to final warm water steep / L. I. Ezeoglu, B. N. Okolo // J. Inst. Brew. - 1995. - 101, Nr. 1. - P. 39-45.

Influenţa duratei de uscare cu aer asupra malţificării sorgului după înmuierea finală în apă caldă = Влияние продолжительности сушки воздухом на соложение зерен сорго после их конечного замачивания в теплой воде.

1238. Karatas Sukrii. Determination of moisture diffusivity of lentil seed during drying / Karatas Sukrii // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 1. - P. 183-199.

Determinarea difuziei umedităţii în seminţele de linte în timpul uscării = Определение диффузии влаги в семенах чечевицы во время сушки.

1239. Ushakumari, Singh R. The functional properties of popped, flaked extruded and roller-dried foxtail millet (Setaria italica) / Singh R. Ushakumari, Shrikantan Latha, Nagappa L. Malleshi // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2004. - 39, Nr. 9. - P. 907-916.

Proprietăţile funcţionale ale meiului italian (Setaria italica) detonat, presat, extrudat şi uscat în uscătorul cu valţuri = Функциональные свойства взорванного, плющеного, экструдированного и высушенного на вальцовой сушилке зерна проса итальянского (Setaria italica).

1240. Журавлев, А. П. Исследование процесса сушки гречихи в псевдоожиженном слое / А. П. Журавлев, А. П. Сидорчук // Тез. докл. 44 науч. конф. проф.-преп. состава, сотр. и аспирантов Самар. гос. с.-х. акад., Самара, 1997. - Самара, 1997. - Р. 34.

Studierea procesului de uscare a hriştii în strat pseudofluidizat.

121

1241. Милюткин, В. А. Обоснование и создание сушилок для крупяных культур с использованием псевдоoжиженного слоя / В. А. Милюткин // Тез. докл. 44 Науч. конф. проф. преп. состава, сотр. и аспирантов Сам. с.-х. акад., Самара, 1997. - Самара, 1997. - Р. 103-104.

Fundamentarea şi crearea uscătoriilor pentru crupe cu folosirea stratului pseudofluidizat.

1242. Налеев, О. Н. Новая технология сушки зерна проса / О. Н. Налеев, И. Ф. Пизняк // Сертиф. и упр. качеством экосистем на Юж. Урале : Тез. докл. Рос. науч.-техн. конф., Оренбург, 14-16 мая, 1997. - Оренбург, 1997. - Р. 117-118.

Noua tehnologie de uscare a meiului.

1243. Налеев, О. Н. Улучшение технологических свойств зерна тритикале в процессе сушки / О. Н. Налеев, А. О. Налеев // Сертиф. и упр. качеством экосистем на Юж. Урале: Тез. докл. Рос. науч.-техн. конф., Оренбург, 14-16 мая, 1997. - Оренбург, 1997. - Р. 116-117.

Îmbunătăţirea proprietăţiilor tehnologice a cerealelor triticale în procesul uscării.

1244. Рушиц, Е. В. Использование сушилки c псевдоожиженным слоем для подготовки зерна тритикале к производству муки / Е. В. Рушиц, В. В. Сыромолотов, Л. П. Пащенко // Материалы науч. конф. молодых ученых, аспирантов и сотрудников Воронеж. гос. технол. акад., Воронеж, 1995. - Воронеж, 1995. - Р. 123-124.

Folosirea uscătorului cu strat pseudofluidizat la pregătirea cerealelor triticale pentru producerea făinii.

1245. Трунов, В. М. Продолжительность хранения и сушка зерна сорго / В. М. Трунов, В. В. Тарасов, А. Н. Горячев // Кукуруза и сорго. - 1995. - Nr. 5. - Р. 23-24.

Durata păstrării şi uscării boabelor de sorg.

1246. Щетинин, М. П. Изменение содержания декстринов в процессе проращивания и сушки зерна ржи / М. П. Щетинин, Л. Е. Мелешкина, Е. В. Писарева // Природные и интеллектуальные ресурсы Сибири: СИБРЕСУРС-9-2003: 9 Международная науч.-практ. конф., Улан-Удэ, 23-24 сент., 2003: Доклады. - Томск: Изд-во ТГУ, 2003. - Р. 59-62.

Schimbarea conţinutului de dextrine în procesul de încolţire şi uscare a boabelor de secară.

Uscarea pîinii, pastelor făinoase

1247. Acquistucci, R. Influence of Maillard reaction on protein modification and colour development in pasta. Comparison of different drying conditions / R. Acquistucci // Food Sci. and Technol.: International Journal for Food Chemistry, Biochemistry, Microbiology, Technology, Engineering and Nutrition. - 2000. - 33, Nr. 1. - P. 48-52.

Influenţa reacţiei lui Maiar asupra modificării proteinelor şi dezvoltarea culorii pastelor făinoase. Compararea diferitor condiţii de uscare = Влияние реакции Майяра на модификацию белка и развитие цвета макаронных изделий. Сравнение различных условий сушки.

1248. Atlan, Aylin. Microwave assisted drying of short-cut (ditalini) macarone: Drying characteristics and effect of drying process on starch properties / Aylin Atlan, Medeni Maskan // Food Res. Int. - 2005. - 38, Nr. 7. - P. 787-796.

Folosirea energiei microundelor la uscarea macaroanelor scurt tăiate (ditalini): Caracteristicile procesului de uscare şi influenţa procesului uscării asupra calităţii amidonului = Использование энергии микроволн при сушке короткорезанных макарон (ditalini). Характеристики процесса сушки и влияние процесса сушки на свойства крахмала.

1249. Berteli, M. N. Evaluation dehydration assisted by microwaves as compared to the conventional drying process / M. N. Berteli, A. Marsaioli // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 2. - P. 175-183.

Evaluarea deshidratării macaroanelor scurt tăiate în cuptorul cu microunde în comparaţia cu uscarea tradiţională = Оценка обезвоживания короткорезанных макарон в микроволновой печи в сравнении с традиционной сушкой.

122

1250. Fang, K. A. Pasta containing regrinds-effect of high-temperature drying on product quality / K. A. Fang, K. L. Khan // Cereal Chem. - 1996. - 73, Nr. 3. - P. 317-322.

Paste făinoase сe conţin deşeuri fărîmiţate. Influenţa uscării la temperaturi înalte asupra calităţii produsului = Макаронные изделия, содержащие измельченные отходы производства. Влияние высокотемпературной сушки на качество продукта.

1251. Lirici, L. Oltre cent’anni di essicazione delle paste alimentari / L. Lirici // Tecn. Molit. - 1999. - 50, Nr. 12. - P. 121-152.

Uscarea pastelor făinoase = Сушка макаронных изделий.

1252. Lujan-Acosta, J. Air-impingement drying of tortilla chips / J. Lujan-Acosta, R. G. Moreira, J. Seyed-Yagoobi // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 881-897.

Uscarea tortilelor în contracurent = Сушка тортилл сталкивающимися потоками воздуха.

1253. Medvedev, G. M. Osnovna pitanja teoriije i prakse proizvodnje testenina. III deo. Savremeni režimi sušenja testenina / G. M. Medvedev // Zito-hleb. - 1999. - 26, Nr. 5. - P. 149-155.

Probleme teoretice şi practice privind producerea pastelor făinoase. Part. III. Analiza regimurilor de uscare a pastelor făinoase = Основные вопросы теории и практики производства макаронных изделий. Ч. III. Анализ режимов сушки макаронных изделий.

1254. Michiels, H. Mit dem richtigen Dreh / H. Michiels // Ernahrungsindustrie. - 2004. - Nr. 10. - P. 33.

Uscarea semiautomată a pastelor făinoase = Полуавтоматическая сушка макаронных изделий.

1255. Modelling of high quality pasta drying: mathematical model and validation / Massimo Migliori, Domenico Gabriele, Bruno De Cindio, Claudio M. Pollini // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 4. - P. 387-397.

Modelarea procesului de uscare a pastelor de calitate superioară: modelul matematic şi aprobarea ei = Моделирование процесса сушки высококачественных макаронных изделий. Математическая модель и её подтверждение.

1256. Modelling of high quality pasta drying: quality indices and industrial application / Massimo Migliori, Domenico Gabriele, Bruno De Cindio, Claudio M. Pollini // J. Food Eng. - 2005. - 71, Nr. 3. - P. 242-251.

Modelarea procesului de uscare a pastelor de calitate superioară: indicii de calitate şi utilizarea industrială = Моделирование процесса сушки высококачественных макаронных изделий. Критерии качества и промышленное применение.

1257. Monitoring the drying process of lasagna pasta through a novel sensing device-based method / A. Sannino, S. Capone, P. Siciliano, ... // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 1. - P. 51-59.

Monitoringul procesului de uscare a pastei lazania prin metoda folosirii detectorilor = Мониторинг процесса сушки пасты «лазанья» новым методом с использованием датчиков.

1258. Roberts, J. S. The development of an isothermal drying apparatus and the evaluation of the diffusion model on hydroscopic porous material / J. S. Roberts, C. H. Tong // Int. J. Food Prop. - 2003. – 6, Nr. 1. - P. 165-180.

Elaborarea aparatelor pentru uscarea izotermică şi aprecierea modelului difuz pentru materialul poros higroscopic = Разработка аппаратов для изотермической сушки и оценка диффузионной модели для пористого гигроскопичного материала.

1259. Uscarea pastelor făinoase / Olga Lupu-Nastas // Metode moderne de prelucrare a produselor în industria alimentară: Ciclu de prelegeri. - Ch.: U.T.M., 2002. - P. 121-128.

1260. Vansteelandt, J. Physical behavior of durum wheat starch (Triticum durum) during industrial pasta processing / J. Vansteelandt, J. A. Delcour // J. Agr. and Food Chem. - 1998. - 46, Nr. 7. - P. 2499-2503.

123

Influenţa regimurilor de uscare a pastelor făinoase asupra schimbării proprietăţilor amidonului grîului arnăut (Triticum durum) = Влияние режимов сушки макаронных изделий на изменение свойств крахмала твердой пшеницы (Triticum durum).

1261. Yue, P. Effect of drying temperature on physico-chemical properties of starch isolated from pasta / P. Yue, P. Rayas-Duarte, E. Elias // Cereal Chem. - 1999. - 76, Nr. 4. - P. 541-547.

Influenţa temperaturii de uscare asupra proprietăţilor fizico-chimice a amidonului separat din pastele făinoase = Влияние температуры сушки на физико-химические свойства крахмала, выделенного из макаронных изделий.

1262. Анализ процесса сушки макаронных изделий в инфракрасных сушилках / В. А. Малышкина, Г. Б. Зинюхин, А. М. Пищухин, В. П. Попов // Вестн. Оренбург. гос. ун-та. - 2004. - Nr. 4. - P. 135-136, 165.

Analiza procesului de uscare a pastelor făinoase în uscătorii cu raze infraroşii.

1263. Арапов, В. Совeршенствование процесса сушки черствого хлеба / В. Арапов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пщ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 22-23.

Perfecţionarea procesului de uscare a pîinii .

1264. Боженов, Г. П. Расчет динамики сушки пшеничных сухарей с инфракрасно-конвективным энергоподводом / Г. П. Боженов // Материалы 35 Отчет. науч. конф. ун-та Воронеж. гос. технол. акад. за 1996 г., Воронеж, 1997. Ч. 1. - Воронеж, 1997. - P. 156.

Calculul dinamicii uscării pesmeţilor cu energie infraroşie şi convectivă.

1265. Боженов, Г. П. Расчет равновесного влагосодержания ржано-пшеничных хлеба-сухарей по методу множественной корреляции / Г. П. Боженов, О. А. Лукинова // Материалы 37 Отчет. науч. конф. за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - P. 189.

Determinarea echilibrului umedităţii în pesmeţii de secară şi grîu prin metoda corelaţiei multiple.

1266. Кретов, И. Т. Теоретическое обоснование возможности сушки макаронных изделий СВЧ-нагревом в вакууме / И. Т. Кретов // Тр. Кубан. гос. технол. ун-та. Научный журнал. - 1999. - Nr. 5. - P. 55-59, 286-287.

Argumentarea teoretică a posibilităţii de uscare a pastelor făinoase cu curenţi de frecvenţă înaltă în vid.

1267. Малышкина, В. А. Оптимальное управление технологическим процессом сушки макаронных изделий: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / В. А. Малышкина; Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург, 2006. - 19 р.: il. - Bibliogr. 13 tit.

Dirijarea optimă a procesului tehnologic de uscare a pastelor făinoase.

1268. Манк, В. В. Аналитическое описание кинетики обезвоживания макаронного теста и механизм процесса / В. В. Манк, В. Г. Юрчак // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 5. - P. 12-16, 3.

Descrierea analitică a cineticii deshidratării aluatului pentru macaroane şi mecanismul procesului.

1269. Мартынова, Т. Г. Исследование режимов сушки длинных макарон на автоматической линии BRAIBANTI / Т. Г. Мартынова, Ю. И. Подгорный // Сб. науч. тр. НГТУ. - 2005. - Nr. 4. - P. 45-50.

Cercetarea regimurilor de uscare a macaroanelor lungi la linia automată BRAIBANTI.

1270. Мелешкина, Л. Е. Регулирование качества сухой клейковины в процессе сушки / Л. Е. Мелешкина // Хранение и перераб. сырья. - 2002. - Nr. 10. - P. 57-58.

Reglarea calităţii glutenului uscat în procesul uscării.

1271. Никитин, А. И. Система автоматизированного управления высокотемпературной сушилкой в производстве длинных макаронных изделий с учетом качества готовых изделий /

124

А. И. Никитин, Г. А. Саврасов, П. А. Трефилов // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1966 : Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 448.

Sistemul de control automatizat al uscătorului termorezistent pentru producerea pastelor făinoase lungi luând în consideraţie calitatea produselor finite.

1272. Сушилка для короткорезаных макаронных изделий барабанного типа. Конструкция и расчет / В. М. Седелкин, С. Н. Никоноров, Г. И. Старшов, …; Технол. ин-т Саратов. гос. техн. ун-та. - Энгельс, 2001. - 30 р.: il. - Bibliogr. 5 tit. - Dep. VINITI 28.06.2001. - Nr. 1549-B2001.

Uscătorul de tip tambur pentru pastele făinoase scurte. Construcţia şi calculul.

1273. Чернов, М. Е. Совершенствование технологии производства макаронных изделий на основе разработки рациональных режимов сушки и условий хранения: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / М. Е. Чернов; Моск. гос. ун-т пищевых производств. - М., 2005. - 53 р.: il. - Bibliogr. 54 tit.

Perfecţionarea tehnologiei de producere a pastelor făinoase în bază elaborării regimurilor raţionale de uscare şi a condiţiilor de păstrare.

Brevete de invenţie.

1274. Brevet 2622 Moldova, CIB A 23 L 1/025, 3/26; H 05 B 6/64; A 21 B 2/00. Instalaţie de uscare a pâinii pentru pesmeţi / L. Ivanov, M. Bernic, D. Bernic, V. Oţel, M. Răducan; MD. - Nr. a 2004 0077; Decl. 01.04.2004; Publ. 31.12.2004.

1275. Brevet 2101978 Rusia, CIB A 23 L 1/16, B 65 D 85/22. Способ сушки макаронных изделий / В. Е. Тукачев; АОЗТ Конверсия. - Nr. 96118742/13; Decl. 20.09.1996; Publ. 20.01.1998.

Metoda de uscare a pastelor făinoase.

1276. Brevet 2109462 Rusia, CIB A 23 L 1/16. Шкаф для сушки макаронных изделий / В. Е. Тукачев, К. С. Горбенко, В. Н. Егоров; АОЗТ Конверсия. - Nr. 95110594/13; Decl. 23.06.1995; Publ. 27.04.1998.

Dulap pentru uscarea pastelor făinoase.

1277. Brevet 2240709 Rusia, CIB A 23 L 1/16. Способ сушки макаронных изделий / В. П. Попов, В. А. Малышкина, В. П. Ханин, А. М. Пищухин; Оренбург. гос. ун-т.- Nr. 2003100282/13; Decl. 04.01.2003; Publ. 27.11.2004.


1278. Brevet 2259787 Rusia, CIB A 23 L 1/16. Способ сушки макаронных изделий / В. Е. Тукачев; ЗАО НПФ «ТЕКО».- Nr. 2003136719/13; Decl. 17.12.2003; Publ. 10.09.2005.


1279. Brevet 2277350 Rusia, CIB A 23 L 1/18. Способ производства сухих хлебных изделий / В. Я. Черных, С. Д. Дашинамжилова, С. Ю. Артемьев; Моск. гос. ун-т пищевой пром-сти. - Nr. 2005118657/13; Decl. 16.06.2005; Publ. 10.06.2006.

Metode de producere a produselor de patiserie.

Uscarea drojdiilor

1280. Cone, George Clayton. Story on the inside dried yeast / George Clayton Cone, Thomas Tompkins, Tobias Fischborn // Zymurgy. - 1999. - 22, Nr. 2. - P. 36-39, 58-59.

Istoria şi metoda de utilizare a drojdiilor uscate = История и способ применения высушенных дрожжей.

1281. Drying of baker’s yeast by a new method: Dehydration by successive pressure drops (DDS). Effect on cell survival and enzymatic activities / H. Rakotozafy, N. Louka, M. Therisod, … // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 10. - P. 2253-2271.

125

Uscarea drojdiei de panificaţie folosind metoda nouă de deshidratare prin micşorarea succesivă a

presiunii (MSP). Efectul asupra supravieţuirii celulelor şi activităţii de fermentare = Сушка хлебопекарных дрожжей с использованием нового метода обезвоживания путем последовательного снижения давления (ПСД). Влияние на выживание клеток и ферментативную активность.

1282. Evaluation of fluidized versus spouted bed drying of baker’s yeast / S. Grabowski, A. S. Mujumdar, H. S. Ramaswamy, C. Strumillo // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 2. - P. 625-634.

Evaluarea uscării drojdiei de panificaţie în strat fluidizat în comparaţie cu uscarea lor în jet = Оценка сушки хлебопекарных дрожжей в кипящем слое по сравнению с их сушкой в струе.

1283. Optimization of brewer’s yeast spray drying process / G. Luna-Solano, M. A. Salgado-Cervantes, G. C. Rodriguez-Jimenes, M. A. Garcia-Alvarado // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 1. - P. 9-18.

Optimizarea procesului de uscare prin pulverizare a drojdiei de bere = Оптимизация процесса распылительной сушки пивных дрожжей.

1284. Szentmarjay, T. Short-time drying of neat-sensitive, biologically active puls and pastes / T. Szentmarjay, E. Pallay, Zs. Regenye // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 9. - P. 2091-2115.

Uscarea produselor cu aspect de pireu şi de pastă biologic active sensibile la temperatură = Сушка чувствительных к температуре биологически активных пюреобразных и пастообразных продуктов.

1285. Бляхман, Д. А. Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей на инертных носителях: Автореф. дис.на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / Д. А. Бляхман; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2001. - 17 р.: il.

Studierea procesului de uscare prin sublimare în vid a drojdiei de panificaţie pe purtători inerţi.

1286. Бляхман, Д. А. Исследование хлебопекарных дрожжей расы № 93 как объекта вакуум-сублимационной сушки / Д. А. Бляхман // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 124-126.

Studierea drojdiei de panificaţie rasa Nr. 93 ca obiect al uscării prin sublimare în vid.

1287. Денисов, Г. А. Расчет основных параметров процесса сушки / Г. А. Денисов, В. В. Шестакова, В. А. Бекетов; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 1996. - 6 р. - Dеp. v VINITI 29.11.96, Nr. 3456-В96.

Calculul parametrilor de bază a procesului de uscare.

1288. Исследование теплофизических характеристик пивных дрожжей как объекта сублимационной сушки / С. В. Николаенко, С. Т. Антипов, В. В. Пойманов, В. Ю. Овсянников // Вестн. Междунар. aкад. холода. - 2001. - Nr. 2. - P. 41-43.

Studierea caracteristicilor termofizice a drojdiei de bere ca obiect de uscare prin sublimare.

1289. Киселева, Т. Ф. Влияние гелеобразователей на сохранение свойств биологических объектов в процессе сушки / Т. Ф. Киселева, Е. И. Бровко, В. А. Дорохина // Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов: Сб. науч. работ. Вып. 9 / Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во Кемер. технол. ин-та пищ. пром-сти. - 2005. - Р. 43-44.

Influenţa gelatinizării asupra păstrării calităţii obiectelor biologice în procesul uscării.

1290. Кретов, И. Т. Обезвоживание на инертных носителях как способ интенсификации сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Д. А. Бляхман // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 10. - P. 50-51, 6.

Deshidratarea pe purtători inerţi ca mod de intensificare a uscării prin sublimare a drojdiei de panificaţie.

126

1291. Кретов, И. Т. Повышение эффективности вакуум-сублимационной сушки хлебопекарных дрожжей / И. Т. Кретов, М. Г. Парфенопуло, Д. А. Бляхман // Вестн. Воронеж. гос. технол. акад. - 1999. - Nr. 4. - P. 147-148.

Creşterea eficacităţii uscării prin sublimare în vid a drojdiei de panificaţie.

1292. Кретов, И. Т. Устройство для вакуум-сублимационной сушки микробиологических препаратов / И. Т. Кретов, Д. А. Бляхман, А. Н. Рязанов // Техн. машиностр. - 2001. - Nr. 1. - P. 106-107, 135.

Instalaţie de uscare prin sublimare în vid a preparatelor microbiologice.

1293. Лазарев, С. И. Обезвоживание последрожжевой спиртовой барды обратным осмосом и ультрафилтрацией / С. И. Лазарев, В. Б. Коробов, О. А. Абонисимов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1996. - Nr. 5-6. - P. 59-60.

Deshidratarea borhotului de bere prin osmoza inversă şi ultrafiltrare.

1294. Мартыненко, Н. Н. Активные сухие винные дрожжи. История создания и становление / Н. Н. Мартыненко // Виноделие и виноградар. - 2004. - Nr. 1. - P. 18-21, 55.

Drojdie activă uscată de vin. Istoria formării şi creării.

1295. Морфофизиологические изменения дрожжей при лиофильной сушке в зависимости от состава питательной среды / Ш. Ф. Абрамов, С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова, … // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 4. - P. 35-37, 4.

Schimbările morfofiziologice a drojdiei la uscarea prin liofilizare în dependenţă de mediul de nutriţie.

1296. Получение сушеных хлебопекарных дрожжей типа «Инстант» / А. Ф. Ткаченко, Л. В. Левандовский, С. Т. Олийничук, … // Международная научная конференция «Прогрессивные пищевые технологии – третьему тысячелетию», Краснодар, 19-22 сент., 2000. - Краснодар: Изд-во КубГТУ. - 2000. - Р. 102.

Obţinerea drojdiei de panificaţie uscate de tip „Instant”.

1297. Рациональная организация сушки хлебопекарных дрожжей с использованием рециркуляции отработанного сушильного агента / С. Т. Антипов, И. Т. Кретов, С. В. Шахов, Д. А. Бляхман // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2000. - Nr. 4. - P. 47-49, 5.

Organizarea raţională a uscării drojdiei de panificaţie folosind recircularea agentului de uscare prelucrat.

1298. Шишацкий, Ю. Сушка хлебопекарных дрожжей / Ю. Шишацкий // Хлебопродукты. - 2006. - Nr. 6. - P. 46-48.

Uscarea drojdiei de panificaţie.


1299. Brevet 2079551 Rusia, CIB C 12 F 3/06, F 26 B 17/24. Линия переработки дрожжевых осадков виноградных вин и используемая в ней сушильная установка / О. И. Квасенков, Г. И. Касьянов, О. И. Андронова; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 93052683/13; Decl. 25.11.1993; Publ. 20.05.1997.

Linia de prelucrare a sedimentelor de drojdie al vinurilor şi folosirea instalaţiei de uscare.

Uscarea plantelor oleaginoase

1300. Akgun, Nalan A. Modelling of olive cake thinlayer drying process / Nalan A. Akgun, Ibrahim Doymaz // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 4. - P. 455-461.

Modelarea procesului de uscare a şrotului de măsline în strat fin = Моделирование процесса сушки тонкого слоя оливкового жмыха.

1301. Barrozo, M. A. S. The drying of soybean seeds in countercurrent and concurrent moving bed dryers / M. A. S. Barrozo, V. V. Murata, S. M. Costa // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 2033-2047.

127

Uscarea soiei în uscătoriile de cereale cu contracurent şi cu acelaşi sens al curentului = Сушка соевых бобов в зерносушилках с противоточным и совпадающим направлением движения.

1302. Concurrent drying of soybean seeds: the effect of radial air profile / A. J. Assis, T. S. Lira, V. V. Murata, M. A. S. Barrozo // Braz. J. Chem. Eng. - 2005. - 22, Nr. 2. - P. 311-318.

Uscarea soiei în uscătoriile cu contracurent. Influenţă vitezei curenţilor radiali de aer = Противоточная сушка соевых бобов. Влияние скорости радиальных потоков воздуха.

1303. Drying of soybean seeds in a crossflow moving bed / M. A. S. Barrozo, H. M. Henrique, D. J. M. Sartori, J. T. Freire // Can. J. Chem. Eng. - 1999. - 77, Nr. 6. - P. 1121-1126.

Studierea procesului de uscare a soiei = Исследование процесса сушки соевых бобов.

1304. Felipe, C. A. S. Drying of soybean seeds in a concurrent moving bed: heat and mass transfer and quality analysis / C. A. S. Felipe, M. A. S. Barrozo // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 3. - P. 439-456.

Uscarea seminţelor de soie în strat cu contracurent. Transferul de căldură şi masă, analiza calităţii = Сушка соевых семян в противоточном слое. Тепло- и массоперенос и анализ качества.

1305. Freire, F. Thermal analysis and drying kinetics of olive bagasse / F. Freire, A. Figueiredo, P. Ferrao // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 4-5. - P. 895-907.

Uscarea şrotului de măsline = Сушка оливковых выжимок.

1306. Ganea, G. Uscarea făinii grişate a seminţelor de floarea soarelui prin metoda convectivă la curenţi de frecvenţă înaltă / G. Ganea, Gh. Osoeanu, M. Bernic, ... // Meridian ingineresc. - 2005. - Nr. 2. - P. 84-88.

1307. Gely, M. C. Effect of some physical and chemical properties of oilseeds on drying kinetiks parameters / M. C. Gely, E. M. Santalla // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 9. - P. 2155-2166.

Influenţa unor proprietăţi fizice şi chimice a seminţelor plantelor oleaginoase asupra parametrilor cinetici ai uscării = Влияние некоторых физических и химических свойств семян масличных культур на параметры кинетики сушки.

1308. Kadi, H. Studies on drying kinetics of olive foot cake / H. Kadi, M. S. Hamlat // Grasas y aceites. - 2002. - 53, Nr. 2. - P. 226-228.

Studierea cineticii de uscare a şrotului de măsline = Исследование кинетики сушки маслинового жмыха.

1309. Kalapathy, U. Effect of drying methods on molecular properties and functionalities of disulfide bond-cleaved soy proteins / U. Kalapathy, N. S. Hettiarachchy, K. S. Rhee // J. Amer. Oil Chem. Soc. - 1997. - 74, Nr. 3. - P. 195-199.

Influenţa metodei de uscare asupra caracteristicilor moleculare şi proprietăţile tehnologice ale proteinelor soiei cu legături disulfurice scindate = Влияние способа сушки на молекулярные характеристики и технологические свойства соевых белков с расщепленными дисульфидными связями.

1310. Kovalczuk, J. Mechanizacja zbioru i suszenia nasion soi: Ref. Semin. „Soja: Odmiany, upr. i uzyt.” ; Radzikow, 5 wrzes., 1995 / J. Kovalczuk // Biul. Inst. hod. i aklim. rosl. - 1996. - Nr. 198. - P. 107-115.

Mecanismul de recoltare şi uscare a soiei = Механизм уборки и сушки соевых бобов.

1311. Piga, A. Influenza di diversi pre-trattamenti sulle cinetiche di disidratazione di dive / A. Piga, I. Pinna, A. Del Caro // Ind. alim. - 2003. - 42, Nr. 431. - P. 1250-1255.

Influenţa diferitor prelucrări preventive asupra cineticii dehidratării maslinelor = Влияние различной предварительной обработки на кинетику дегидратации плодов оливы.

1312. Sangkram Uma. The effect of drying and storage of soybean on the quality of bean, oil and lecithin production / Sangkram Uma, Noomhorn Athapol // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 10. - P. 2041-2054.

128

Influenţa condiţiilor de uscare şi păstrare asupra calităţii boabelor de soie ca materie primă

pentru producerea boabelor alimentare, uleiurilor şi lecitinei = Влияние условий сушки и хранения на качество соевых бобов как сырья для производства пищевых бобов, масла и лецитина.

1313. Sorption drying of soybean seeds with silica gel. I. Hydrodynamics of a fluidized bed dryer / Li Zhanyong, Kobayashi Noriyuki, Nishimura Akira, Hasaiani Masanobu // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 6. - P. 1193-1213.

Uscarea prin absorbţie a seminţelor de soie utilizînd silicagel. I. Hidrodinamica uscătoriilor cu strat pseudofluidizat = Сорбционная сушка соевых семян с использованием силикагеля. I. Гидродинамика сушилок псевдоожиженного слоя.

1314. Taruna, Iwan. Drying of soy pulp (OKARA) in a bed of inert particles / Iwan Taruna, Vinod K. Jindal // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 4-5. - P. 1035-1051.

Uscarea masei de soie (OKARA) în stratul cu particule inerte = Сушка соевой массы (окары) в слое инертных частиц.

1315. The drying of soybean seeds in counter current and concurrent moving bed dryers / M. A. S. Barrozo, V. V. Murata, S. M. Costa, ... // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 2033-2047.

Uscarea seminţelor de soie = Сушка семян сои.

1316. Uscarea făinii grişate a seminţelor de floarea soarelui prin metoda convectivă la curenţi de frecvenţă înaltă / G. Ganea, Gh. Osoeanu, M. Bernic, V. Tarlev, A. Lupaşco, P. Stoicev // Meridian ingineresc. - 2005. - Nr. 2. - P. 84-88.

1317. Wiriyaumpaiwong Songchai. Soybean drying by two-dimensional spouted bed / Wiriyaumpaiwong Songchai, Soponronnarit Somchart, Prachayawarakorn Somkiat // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1735-1757.

Uscarea boabelor de soie în strat bidimensional în erupţie = Сушка соевых бобов в двумерном фонтанирующем слое.

1318. Zeng X. Suzy. Evaluation of soybean seedcoat cracking during drying. Part. 1. Using drying tests. Part. 2. Using MRI / Zeng X. Suzy, Ruan R. Roger, R. G. Fulcher // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 7-8. - P. 1575-1623.

Evaluarea procesului de dehiscenţă a învelişului seminţelor la boabele de soie în procesul uscării. Part. 1. Folosirea experimentelor de uscare. Part. 2. Folosirea metodei MRI = Оценка процесса растрескивания семенных оболочек соевых бобов при сушке. Ч. 1. Использование экспериментов по сушке. Ч. 2. Использование метода MRI.

1319. Антипов, С. Т. Особенности модернизации шахтной сушилки С-20 в условиях Лискинского масло-экстракционного завода / С. Т. Антипов, В. А. Валуйский, Д. А. Дубовой // Материалы 37-й Отчетной науч. конф. за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж, 1999. - Р. 142.

Particularităţile modernizării uscătoriilor cu puţ de tip C-20 în condiţiile fabricii de la Lischinsc de extrage a uleiurilor.

1320. Дубовой, Д. А. Испытания экспериментальной установки для сушки семян масличных культур с использованием СВЧ нагрева / Д. А. Дубовой // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - Nr. 5. - P. 62-63.

Probarea instalaţiei experimentale pentru uscarea seminţelor culturilor oleaginoase utilizînd curenţi de frecvenţă înaltă.

1321. Дубовой, Д. А. Оптимизация параметров процесса сушки семян подсолнечника в поле СВЧ / Д. А. Дубовой // Материалы 39-й Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 123.

Optimizarea parametrilor procesului de uscare a seminţelor de floarea-soarelui în curenţi de frecvenţă înaltă.

129

1322. Журавлев, А. Сушка подсолнечника в псевдоожиженном слое / А. Журавлев, С. Ягунин // Хлебопродукты. - 2005. - Nr. 4. - P. 60-61.

Uscarea floarei-soarelui în strat pseudofluidizat.

1323. Ихно, Н. П. Сушилки кипящего слоя для ядра и семян подсолнечника / Н. П. Ихно // Хранение и перераб. зерна. - 2001. - Nr. 5. - P. 54-56.

Uscătorii cu strat fluidizat pentru miez şi seminţe de floarea-soarelui.

1324. Ихно, Н. П. Сушка ядра подсолнечника, осажденного в воде / Н. П. Ихно // Вестн. Харьков. политехн. ун-та. - 1999. - Nr. 34. - P. 36-39.

Uscarea miezului de floarea-soarelui sedimentat în apă.

1325. Кузьмин, С. Н. Установка для сушки семян подсолнечника в крестьянских (фермерских) хозяйствах / С. Н. Кузьмин, Р. Л. Исьемин, В. В. Коняхин // Механиз. и электриф. сельского хозяйства. - 2000. - Nr. 9. - P. 10-11.

Instalaţie pentru uscarea seminţelor de floarea-soarelui în gospodăriile ţărăneşti.

1326. Малецкая, К. Д. Технологические особенности распылительной сушки соевых продуктов / К. Д. Малецкая, Т. Я. Турчина, А. Г. Заритовская // I Международная науч.-практ. конференция «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конф. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 103-106.

Particularităţile tehnologice de uscare prin pulverizare a produselor din soie.

1327. Масалитин, Б. С. Изучение закономерностей кинетики сушки и теплообмена термолабильных материалов в вихревом псевдоожиженном слое / Б. С. Масалитин, И. С. Долгополов, Н. И. Яловой // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2000. - Nr. 1. - P. 45-48.

Studierea legităţii cineticii de uscare şi schimbul de căldură la materialele termolabile în strat turbionar pseudofluidizat.

1328. Масалитин, Б. С. Исследование процесса сушки семян подсолнечника в вихревом псевдоожиженном слое / Б. С. Масалитин, Н. И. Яловой // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2001. - Nr. 3. - P. 29-31.

Studierea procesului de uscare a seminţelor de floarea-soarelui în strat turbionar pseudofluidizat.

1329. Математическая модель процесса сушки рапса в противоточных установках / С. Кирницкий, В. Будзировский, И. Мильман,… // Техника АПК. - 2000. - Nr. 1. - P. 16-17.

Modelul matematic de uscare a rapiţei în instalaţii cu contracurent.

1330. Мустафаев, С. К. Влияние предварительного нагрева на процесс сушки семян подсолнечника / С. К. Мустафаев, С. В. Нестеренко; ред. ж. Изв. вузов. Пищ. технол. - Краснодар, 2004. - 9 р., il. - Bibliogr. 19 tit. - Dep. în VINITI 28.06.2004, Nr. 1097-B2004.

Influenţa încălzirii preventive asupra procesului de uscare a seminţelor de floarea soarelui.

1331. Пучков, А. А. Применение инфракрасного облучения для сушки рапса / А. А. Пучков, С. П. Рудобашта // Вестн. Моск. гос. агроинж. ун-та. - 2004. - Nr. 3. - P. 37-40.

Utilizarea iradierii infraroşii pentru uscarea rapiţei.

1332. Сапожников, В. Д. Обоснование режимных параметров и усовершенствование шахтных сушилок типа «С» для работы на семенах подсолнечника: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / В. Д. Сапожников; НИИ с.-х. машиностроения. - М., 2002. - 21 р.: il. - Bibliogr. 6 tit.

Argumentarea parametrilor regimurilor şi perfecţionarea uscătoriilor cu puţ de tip „C” pentru uscarea seminţelor de floarea soarelui.

1333. Сапожников, В. Д. Особенности конструкции шахтных сушилок типа «С» для сушки семян подсолнечника / В. Д. Сапожников, М. А. Жуков, А. В. Авдеев // I

130

Международная науч.-практ. конференция «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конф. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 156-158.

Partucularităţile construcţiei uscătoriilor cu puţ de tip „C” pentru uscarea seminţelor de floarea-soarelui.

1334. Токарь, Н. В. К выбору способа тепловой сушки соевого шрота после водной экстракции / Н. В. Токарь, В. Л. Ким, Е. Б. Леончик // Пищ. пром-сть России на пороге 21 в.: Науч. и инж. обеспеч. пищ. и перераб. отраслей АПК: Междунар. науч.-техн. конф., посвящ. 65-летию МГААП, Москва, 1996: Тез. докл. Ч. 2. - М., 1996. - P. 6-7.

Privind alegerea metodei termice de uscare a şrotului de soie în urma extracţiei cu apă.

1335. Фоминых, А. В. Установка для сушки окары / А. В. Фоминых, С. С. Родионов, С. В. Фомина // Научные результаты - агропромышленному производству: Материалы международной науч.-практ. конф., посвящ. 60-летию образования Курганской гос. сельскохоз. акад. им. Т. С. Мальцева, Курган, 2004. Т. 2. - Курган: Зауралье, 2004. - P. 419-420.

Instalaţie de uscare a ocarei.


1336. Brevet 2046262 Rusia, CIB F 26 B 3/08. Способ сушки ядра семян подсолнечника / Н. П. Ихно; Центр науч.-техн. творчества молодежи «Энергия» Харьк. политехн. ин-та. - Nr. 5009918/13; Decl. 02.07.1991; Publ. 20.10.1995.

Metoda de uscare a miezului de floarea-soarelui.

1337. Brevet 2174658 Rusia, CIB F 26 B 3/00. Способ очистки и сушки семян подсолнечника и линия для его осуществления / В. П. Бражник, В. Д. Шафоростов, А. А. Тюрин, …; ВНИИ маслич. культур. - Nr. 2000224282/13; Decl. 05.06.2000; Publ. 10.10.2001.

Metoda de curăţare şi uscare a seminţelor de floarea-soarelui şi linia pentru realizarea ei.

Uscarea nucilor

1338. Arjona, R. Automation of an olive waste industrial rotary dryer / R. Arjona, P. Ollero, F. B. Vidal // J. Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 2. - P. 239-247.

Automatizarea uscătorului industrial cu tambur pentru deşeurile din olive = Автоматизация промышленной барабанной сушилки для отходов оливок.

1339. Cercetarea procesului de uscare a nucilor cu utilizarea fluxului de aer rece: [ind. alimentară] / A. Lupaşco, P. Chirilov, R. Ţărnă, V. Tarlev // Meridian ingineresc. - 2001. - Nr. 2. - P. 89-90, fig.

1340. Chung, Si-Yin. Increase of glycolytic enzymes in peanuts during peanut maturation and curing: Evidence of anaerobic metabolism / Si-Yin Chung, J. R. Vercellotti, T. H. Sanders // J. Agr. and Food Chem. - 1997. - 45, Nr. 12. - P. 4516-4521.

Studierea fermenţilor glicolitici în arahide la coacere şi uscare = Исследование гликолитических ферментов в арахисе при созревании и сушке.

1341. Design and development of a new peanut curing process for West Texas / M. Schubert, R. Henning, C. Butts, ... // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1149-1159.

Uscarea arahidelor = Сушка земляного ореха.

1342. Despre tehnologia de uscare convectivă a nucilor greceşti / A. Lupaşco, M. Bernic, P. Chirilov, R. Ţărnă // Meridian ingineresc / U. T. M. - 2001. - Nr. 1. - P. 47-49.

1343. Effect of drying methods on quality of pistachio nuts / Nejad M. Kashani, L. G. Tabil, A. Mortazavi, Kordi A. Safe // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 5. - P. 821-838.

Influenţa metodelor de uscare asupra calităţii fisticilor = Влияние способа сушки на качество фисташек.

131

1344. Influence of drying conditions on the hazelnut quality: I. Liipid oxidation. II. Enzymatic activity. III. Browning / A. Lopez, M. T. Pique, J. Boatella, ... // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 965-1002.

Influenţa condiţiilor de uscare asupra calităţii alunelor: I. Oxidarea grăsimilor. II. Activitatea fermentativă. III. Apariţia culorii cafenii = Влияние условий сушки на качество лесных орехов: 1. Окисление жиров. 2. Ферментативная активность. 3. Появление коричневой окраски.

1345. Lavialle, E. Cinetique de sechage et qualite de la noix / E. Lavialle, J.-R. Puiggali, J.-P. Nadeau // Sci. alim. - 1997. - 17, Nr. 5. - P. 471-485.

Cinetica uscării şi calitatea nucilor = Кинетика сушки и качество грецких орехов.

1346. Lopez, A. Simulation of deep bed drying of hazelnuts / A. Lopez, M. T. Pique, A. Romero // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 651-665.

Modelarea procesului de uscare a alunelor turnate în strat gros = Моделирование процесса сушки лещинных орехов, насыпанных толстым слоем.

1347. Low temperature peanut drying using liquid desiccant system climatic conditions / A. Ertas, A. K. M. Azizul Hoque, I. Kiris, P. Gandhidasan // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 1045-1060.

Uscarea la temperaturi joase a arahidelor folosind sisteme climaterice cu agent deshidratant lichid = Низкотемпературная сушка арахиса с использованием климатических систем с жидким осушающим веществом.

1348. Madamba, Ponciano S. Thin layer drying models for osmotically pre-dried young coconut / Ponciano S. Madamba // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 9. - P. 1759-1780.

Modelul de uscare în strat subţire a nucilor de cocos deshidratate osmotic = Модель сушки в тонком слое осмотически обезвоженных кокосовых орехов.


1349. Brevet 2115 Moldova, CIB A 23 L 3/005, 3/54 ; F 26 B 3/34. Procedeu de uscare a nucilor / A. Lupaşco, P. Chirilov, R. Ţărnă, V. Tarlev; MD. - Nr. a 2001 0372; Decl. 16.11.2001; Publ. 31.03.2003.

1350. Brevet 5675910 SUA, CIB F 26 B 7/00. Recirculating batch peanut drying apparatus / Lee F. Norris, Daniel L. Norris, Aaron L. Norris; Lee E. Norris Construction & Grain Co., Inc. - Nr. 701049; Decl. 21.08.1996; Publ. 14.10.1997; CNB 34-378.

Metoda de uscare a arahidelor = Способ сушки арахиса.

1351. Brevet 6572907 SUA, CIB A 23 L 1/36. Method for drying walnuts / Maris Lunt, Peter Mattson, Marianne Paloncy. - Nr. 09/703458; Decl. 31.10.2000; Publ. 03.06.2003; CNB 426/309.

Metoda de uscare a nucilor = Способ сушки орехов.

Uscarea produselor lactate

1352. Bower, D. Coping with an increasing milk supply / D. Bower, V. Westergaard // Scand. Dairy Inf. - 2001. - Nr. 3. - P. 32-33.

Producerea laptelui uscat = Производство сухого молока.

1353. Chen, X. D. Desorption isoterm of milk powders at elevated temperatures and over a wide range of relative humidity / X. D. Chen, D. L. Pearce // Food Eng. - 2005. - 68, Nr. 2. - P. 257-264.

Izoterma de desorbţie a laptelui praf la temperaturi înalte cu o gamă largă a umedităţii relative = Изотерма десорбции сухого молока при повышенных температурах в широком диапазоне относительной влажности.

1354. Collet, C. Agglomeration des poudres en cours de sechage et formulation / C. Collet // Manut. et syst. spec. Vrac. - 2002. - Nr. 26. - P. 62-63.

Aglomerarea pulberilor în procesul de uscare = Агломерация порошков в ходе сушки.

1355. Die Kombination macht’s // Ernahrunsindustrie. - 2004. - Nr. 10. - P. 34. Metoda de uscare a caşcavalurilor = Cпособ сушки сыров.

132

1356. Haire, B. J. Rapid microwave drying of low moisture products / B. J. Haire, N. R. Revesz

// The Pittsburgh Conference on Analytical chemistry and Applied Spectroscopy, New Orleans, La, March 17-22, 2002: PITTCON’2002 “Global Technical Conference and Exposition”: Book Abstr. [New Orleans(La)]. - 2002. - P. 550.

Uscarea rapidă cu microunde a produselor cu conţinut mic de umiditate = Быстрая микроволновая сушка слабовлажных продуктов.

1357. Hayta, M. Effect of drying methods on functional properties of tarhana: a wheat flour-yogurt mixture / M. Hayta, M. Alpaslan, A. Baysar // J. Food Sci. - 2002. - 67, Nr. 2. - P. 740-744.

Influenţa metodei de uscare asupra caracteristicilor funcţionale a produsului „tarhan” - amestec din făină de grîu si iaurt = Влияние способа сушки на функциональные характеристики продукта «таран» (tarhana) - смеси пшеничной муки и йогурта.

1358. Lin Sean Xu Qi. Improving the glass-filament method for accurate measurement of drying kinetics of liquid droplets / Lin Sean Xu Qi, Chen Xiao Dong // Chem. Eng. Res. and Des. A. - 2002. - 80, Nr. 4. - P. 401-410.

Îmbunătăţirea metodei „firelor de sticlă” pentru măsurarea fixă a cineticii de uscare a picăturilor lichide [lapte] = Улучшение стеклонитевого метода для точного измерения кинетики сушки жидких капель [молока].

1359. Milk skin formation during drying / S. Kentish, M. Davidson, H. Hassan, C. Bloore // Chem. Eng. Sci. - 2005. - 60, Nr. 3. - P. 635-646.

Formarea caimacului la uscare = Образование молочной пленки при сушке.

1360. O’Donnell, C. P. Drying of skin milk: Opportunities for reducer steam / C. P. O’Donnell, B. M. McKenna, N. Herlihy // Drying Technol.- 1996. - Vol. 14, Nr. 3-4. - P. 513-528.

Condiţiile optime pentru micşorarea cantităţii de vapori la uscarea laptelui degresat = Благоприятные условия для снижения расхода пара при высушивании обезжиренного молока.

1361. Resch, Jeffrey J. A comparison of drying operations on the rheological properties of whey protein thickening ingredients / Jeffrey J. Resch, Christopher R. Daubert, E. Allen Foegeding // Int. J. Food Sci. and Technol. - 2004. - 39, Nr. 10. - P. 1023-1032.

Comparaţia influenţei metodelor de uscare asupra calităţii reologice a substanţei de îngroşare pentru proteinele de zer = Cравнение воздействия способов сушки на реологические свойства загустителей для сывороточного белка.

1362. Ribeiro, C. P. Analysis and simulation of the drying-air heating system of a Brazilian powdered milk plant / C. P. Ribeiro, M. H. C. Andrade // Braz. J. Chem. Eng. - 2004. - 21, Nr. 2. - P. 345-355.

Analiza şi modelarea sistemei de uscare cu aer cald la întreprinderea braziliana ce se ocupă cu producerea laptelui praf = Анализ и моделирование системы сушки горячим воздухом на бразильском предприятии по выработке сухого молока.

1363. Sistemi di deumidificazione nei caseifici // Ind. Alim. (Italia). - 1999. - 38, Nr. 379. - P. 296-297.

Sistemele de uscare în instalaţiile de producere a caşcavalurilor = Системы сушки в сыроварнях.

1364. Wang Wei. Effect of dielectric material on microwave freeze drying of skim milk / Wang Wei, Guohua Chen, Furong Gao // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 1-2. - P. 317-340.

Influenţa materialului dielectric la uscarea cu microunde a stratului de lapte îngheţat = Влияние материала диэлектрика при микроволновой сушке замороженного слоя молока.

1365. Аю, Жан Леонард. Интенсификация тепло-массообменого процесса ИK-обезвоживания молочного сахара / Жан Леонард Aю // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. Пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 22-23.

Intensificarea transferului de căldură şi masă la deshidratarea infraroşie a lactozei.

133

1366. Брандт, А. Сушка сыров / А. Брандт, Х. Дийкман // Перераб. молока. - 2005. - Nr. 11. - P. 37.

Uscarea caşcavalurilor.

1367. Бурыкин, А. И. Регулируемая агломерация частиц при производстве сухого быстрорастворимого молока / А. И. Бурыкин // Молочная пром-сть. - 2006. - Nr. 8. - P. 66-68.

Reglarea aglomerării particulelor la producerea laptelui pulbere instant.

1368. Волкова, Т. А. Повышение эффективности сушки молочной сыворотки / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Перераб. молока. - 2003. - Nr. 11. - P. 21.

Majorarea eficacităţii de uscare a zerului.

1369. Гаврилова, Н. Б. Изучение процесса сушки комбинированных молочно-белковых продуктов для геродиетического питания / Н. Б. Гаврилова, Т. В. Рыбченко // Тезисы международного симпозиума «Федеральные и региональные аспекты государственной политики в области здорового питания», Кемерово, 2002. - Кемерово: Изд-во Кемер. технол. ин-та пищ. пром-сти; Кемерово: Притомское. - 2002. - P. 159-161.

Studierea procesului de uscare a produselor combinate lacto-proteice pentru alimentaţia gerodietică.

1370. Голубева, Л. В. Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 9. Консервирование и сушка молока / Л. В. Голубева. - СПб: ГИОРД, 2005. - 265 р.: il. - ISBN 5-98879-002-X

V. 9. Conservarea şi uscarea laptelui.

1371. Гришин, М. Молоко сухе, соеве / М. Гришин, I. Ceлiваневка // Харч i перераб. пром-сть. - 2001. - Nr. 1. - P. 11-12.

Lapte praf din soie = Молоко сухое соевое.

1372. Зонин, Д. Основные принципы производства сухой сыворотки / Д. Зонин // Перераб. молока. - 2002. - Nr. 8. - P. 8.

Principiile de bază de producere a zerului uscat.

1373. Илюхин, В. В. Производство сухого обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий / В. В. Илюхин, М. Я. Бурлев // Молоч. пром-сть. - 2001. - Nr. 9. - P. 57.

Producerea laptelui praf degresat cu utilizarea impulsurilor electrice slabe.

1374. Лесь, Г. М. Сухое высокожирное молоко как компонент для производства детских молочных продуктов / Г. М. Лесь, Л. С. Суворова, Ю. М. Шаманов // Новое в технол. дет. питания / РАСХН. НИИ дет. питания. - М., 1995. - Р. 64-66, 63.

Lapte praf cu conţinut ridicat de grăsime ca component pentru producerea produselor lactate pentru copii.

1375. Морозов, Ю. С. Учет влияния вероятностных характеристик при оптимизации процесса производства сухих детских молочных продуктов / Ю. С. Морозов, В. И. Михайлов // Новое в технол. дет. питания / РАСХН. НИИ дет. питания. - М., 1995. - Р. 110-115, 109.

Influenţa caracteristicilor probabile la optimizarea procesului de producere a produselor lactate praf pentru copii.

1376. Мухина, В. Г. Производство сухого молока в США / В. Г. Мухина // Молоч. пром-сть. - 2000. - Nr. 2. - P. 35.

Producerea laptelui praf în SUA.

1377. Оноприйко, А. В. Сушка натурального сыра / А. В. Оноприйко, В. А. Оноприйко, В. О. Суюнчева // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 461.

Uscarea caşcavalului.

134

1378. Павлова, В. В. Применение технологических пищевых добавок в производстве

сухого молочного сырья / В. В. Павлова, А. Г. Галстян // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 11. - P. 67-69.

Folosirea adausurilor alimentare tehnologice în producerea materiei prime din lapte praf.

1379. Получение сухой творожной сыворотки нетрадиционным способом / А. П. Хомяков, В. Г. Бурцев, Л. И. Трофимов, … // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 674.

Obţinerea zerului din brînză uscat pe cale netradiţională.

1380. Пути совершенствования процесса сушки молочных продуктов / В. И. Левераш, Л. И. Трофимов, А. П. Хомяков, В. Д. Харитонов // Науч.-теор. конф. «Науч. основы прогрес. технол. хранения и перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания человека», Углич, 9-12 окт., 1995. - Углич, 1995. - Р. 231-232.

Căile de perfecţionare a procesului de uscare a produselor lactate.

1381. Родионова, Н. С. Основные закономерности обезвоживания молочных систем обратным осмосом / Н. С. Родионова // Физ.-хим. основы пищ. и хим. пр-в: Тез. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12-13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 87.

Legile de bază de deshidratare a sistemelor lactice pe calea osmozei inverse.

1382. Стандарты качества сухого молока // Перераб. молока. - 2001. - Nr. 2. - P. 13-14. Standardele de calitate a laptelui praf.

1383. Сухие зерномолочные продукты с овощами / Г. П. Овчарова, Г. А. Красненко, И. А. Ильина, З. Г. Земскова // Молоч. пром-сть. - 1999. - Nr. 9. - P. 13-14.

Produse uscate lactate ce conţin cereale şi legume.

1384. Тихомирова, Г. П. Энергосберегающие системы управления процессoм сушки молока / Г. П. Тихомирова // Перераб. молока. - 2005. - Nr. 11. - Р. 28-29.

Sisteme de dirijare a procesului de uscare a laptelui cu consum mic de energie.

1385. Фиалков, М. А. К расчету потерь сухого продукта с уходящим воздухом / М. А. Фиалков, Д. М. Фиалков // Сoвершенствование производства молочных продуктов: Тезисы докладов научно-техн. конф. ОмГАУ, Омск, 2000. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2000. - Р. 16-17.

Privind calculul pierderilor produsului uscat cu aerul la evacuare.

1386. Харитонов, Д. В. Разработка технологии производства лактулозы и её использование в пищевой промышленности / Д. В. Харитонов, Ю. И. Филатов, Т. М. Гунст // Научное обеспечение молочной промышленности (ВНИМИ-75 лет): Сб. науч. тр. / ВНИИ молоч. пром-сти. - М.: Изд-во Россельхозакадемии, 2004. - Р. 366-370.

Elaborarea tehnologiei prelucrării lactulozei şi întrebuinţării ei în industria alimentară.

1387. Шаршов, В. Н. Определение влияния глубины вакуума на интенсивность процесса сушки казеина / В. Н. Шаршов, Ю. М. Батищева, Ю. А. Завьялов // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1999. - Nr. 9. - P. 88-89.

Determinarea influenţei valorii presiunilor mici (vidului) asupra intensificării procesului de uscare a cazeinei.


1388. Cerere 2404560 Marea Britanie, CIB A 23 C 9/16. Process for preparing a milk powder / Conor Buckley; Lakeland Dairy Processing Ltd. - Nr. 0318217.7; Decl. 04.08.2003; Publ. 09.02.2005; CNB A 2B.

Metoda de obţinere a laptelui praf = Способ получения сухого молока.

135

1389. Cerere 1127494 OEB, CIB A 23 C 1/04, A 23 C 1/12. Process for the preparation of milk powder / Stefan Bondenstab; Soc. des Produits Nestle S. A. - Nr. 00200616.1; Decl. 22.02.2000; Publ. 29.08.2001.

Metoda de obţinere a laptelui praf = Способ получения сухого молока.

1390. Cerere 95106220/13 Rusia, CIB A 23 J 1/22. Способ сушки казеина и СВЧ печь для сушки казеина / Н. Е. Лукьяненко, В. П. Оберемок, Н. Н. Лукьяненко; Фирма «Элпис ЛТД». - Nr. 95106220/13; Decl. 28.04.1995; Publ. 20.03.1997.

Metoda de uscare a cazeinei şi cuptorul cu curenţi de înaltă frecvenţă pentru uscarea cazeinei.

1391. Brevet 1511875 Rusia, CIB A 23 C 9/00, 21/00. Cпособ получения сухого молочного продукта / В. В. Молочников, А. Н. Богатырев, Ю. А. Оленев, …; ВНИИ комплекс. использ. молоч. сырья. - Nr. 43116916/13; Decl. 27.07.1987; Publ. 10.11.1996.

Metoda de obţinere a laptelui praf.

1392. Brevet 2030877 Rusia, CIB A 23 C 9/20. Cухой молочный продукт / Б. С. Бедных, Ю. М. Шаманов, Н. Г. Суркова, …; НИИ дет. питания. - Nr. 92015607/13; Decl. 30.12.1992; Publ. 20.03.1995.

Lapte praf.

1393. Brevet 2080795 Rusia, CIB A 23 C 9/12, С 12 N 1/20. Cпособ приготовления сухой закваски для производства кисломолочных продуктов / Р. А. Мадоян. - Nr. 94008133/13; Decl. 09.03.1994; Publ. 10.06.1997.

Metoda de pregătire a maielei bacteriene uscate pentru producerea produselor lactate acide.

1394. Brevet 2098977 Rusia, CIB A 23 C 21/10. Cпособ производства сухой молочной сыворотки / А. Г. Храмцов, А. Д. Лодыгин, С. А. Рябцева, …; Ставроп. гос. техн. ун-т. - Nr. 96101262/13; Decl. 18.01.1996; Publ. 20.12.1997.

Metoda de producere a zerului praf.

1395. Brevet 2147806 Rusia, CIB A 23 C 1/00. Cпособ cушки кобыльего молока / Ф. Ю. Ахмадулина, Д. Г. Победимский, Р. К. Закиров, … - Nr. 97113432/13; Decl. 04.08.1997; Publ. 27.04.2000.

Metoda de uscare a laptelui de iapă.

1396. Brevet 2269267 Rusia, CIB A 23 C 19/086. Cпособ получения сухого вспененного сыра / В. А. Ианов, Е. В. Трегубова. - Nr. 2003130911/13; Decl. 20.10.2003; Publ. 10.02.2006.

Metoda de obţinere a caşcavalului uscat spumat.

1397. Brevet 2270570 Rusia, CIB A 23 C 11/10. Cпособ получения сухого белкового продукта / С. М. Доценко, О. В. Скрипко. - Nr. 2004115678/13; Decl. 24.05.2004; Publ. 27.02.2006.

Metoda de obţinere a producţiei proteice uscate.

1398. Brevet 5518751 SUA, CIB A 23 C 9/00. Process for the preparation of milk concentrates and milk powders having a long storage life / Cor De Boer, Ellert Camminga, Cornelis Glas, ...; Friesland Brands B. V. - Nr. 302176; Decl. 08.09.1994; Publ. 21.05.1996; CNB 426/585.

Metoda de pregătire a laptelui condensat şi a laptelui praf, rezistent la păstrare îndelungată = Способ приготовления сгущенного и сухого молока, стойкого при длительном хранении.

1399. Brevet 29509 Ucraina, CIB A 23 C 19/00. Cпосiб одержания сухого гранульованного сиру / С. С. Колесникова. - Nr. 97031114; Decl. 12.03.1997; Publ. 15.11.2000.

Metoda de producere a caşcavalului uscat granulat = Способ приготовления сухого гранулированного сыра.

1400. Brevet 38132 Ucraina, CIB A 23 C 9/18. Cпосiб одержания сухого розчинного молочно-цикорного прoдукту / Г. Н. Рудавська, Б. О. Голуб; Кuiв. держ. торг.-економ. ун-т . - Nr. 2000063141; Decl. 01.06.2000; Publ. 15.02.2001.

136

Metoda de obţinere a produsului solubil din lapte praf şi cicoare = Способ получения сухого растворимого молочно-цикорного продукта.

Uscarea produselor lactate prin pulverizare

1401. A sprey-dried culture for probiotic Cheddar cheese manifacture / Gillian E. Gardiner, Paul Bouchier, Eilis O’Sullivan, ... // Int. Dairy J. - 2002. - 12, Nr. 9. - P. 749-756.

Utilizarea culturilor uscate prin pulverizare pentru producerea caşcavalului chedder = Использование культур распылительной сушки для производства пробиотического сыра чеддер.

1402. Air emission monitoring in food process operation // Eng. J. - 1996. - 49. Nr. 6. - P. 35. Controlul operaţiilor proceselor tehnologice în industria alimentară ce decurg cu pulverizarea

aerului = Контроль операций технологических процессов в пищевой промышленности, протекающих с распылением воздуха.

1403. Badanie skladu granulometrycznego proszkow z suszarek rozpryskowych / Z. Zander, L. Zander, J. Warechowski, ... // 7 Konf. Nauk.-techn. „Bud. I eksploat. Masz. Przem. Spoz.”, Bydgoszcz, 28-30 marca, 1996: BEMS’96. - Warszawa, 1996. - P. 105-109.

Uscarea prin pulverizare a laptelui = Распылительная сушка молока.

1404. Birchal, V. S. Modelling and simulation of milk emulsion drying in spray dryers / V. S. Birchal, M. L. Passos // Braz. J. Chem. Eng. - 2005. - 22, Nr. 2. - P. 293-302.

Modelarea şi executarea experimentelor model de uscare a emulsiei de lapte în uscător cu pulverizare = Моделирование и проведение модельных экспериментов по сушке молочной эмульсии на распылительной сушилке.

1405. Böhni, P. Kombinierter sprühbandtrockner im einsatz: Es bleibt nichts haften / P. Böhni, A. Disler // Ernahrungindustrie. - 1996. - Nr. 3. - P. 14-15.

Instalaţie de uscare combinată prin pulverizare şi cu bandă = Комбинированная распылительно-конвейерная сушильная установка.

1406. De Castro-Morel, M. Effect of retentate heat treatment and spray dryer inlet temperature on the properties of milk protein concentrates (MPCs) / M. De Castro-Morel, W. J. Harper // Milchwissenschaft. - 2003. - 58, Nr. 1-2. - P. 13-15.

Influenţa prelucrării termice şi temperaturii aerului la intrare la uscarea prin pulverizare asupra proprietăţilor concentratului lactoproteic = Влияние тепловой обработки и температуры входящего воздуха при распылительной сушке концентрата на свойства молочно-белковых концентратов.

1407. Effect of spray-dryer operating variables on the whole milk powder quality / Viviane S. Birchal, M. Laura Passos, Gloria R. S. Wildhagen, Arun S. Mujumdar // Drying Technol. - 2005. - 23, Nr. 3. - P. 611-636.

Influenţa parametrilor procesului de uscare prin pulverizare asupra calităţii laptelui praf = Влияние параметров процессов распылительной сушки на качество сухого цельного молока.

1408. Fäldt, P. Sprey-dried whey protein (lactose) soybean oilemulsion. 1. Surface-composition and particle structure. 2. Redispersability, wettability and particle structure / P. Fäldt, B. Bergenstahl // Food Hydrocolloids. - 1996. - 10, Nr. 4. - P. 421-439.

Emulsii uscate prin metoda de pulverizare a proteinelor din zeruri, lactoză şi untului din soie. 1. Compoziţia suprafeţei şi structura particulelor. 2. Dispersare repetată, higroscopicitate şi structura particulelor = Сухие эмульсии распылительного высушивания из сывороточного белка, лактозы и соевого масла. 1. Состав поверхности и структура частиц. 2. Повторная диспергируемость, смачиваемость и структура частиц.

1409. Haque, M. K. Water sorptin and plasticization behavior of spray-dried lactose/protein miătures / M. K. Haque, Y. H. Roos // J. Food Sci. - 2004. - 69, Nr. 8. - P. E384-E391. - Bibliogr. 40 tit.

137

Sorbţia apei şi plastifierea amestecurilor lactoză/protein, obţinute la uscarea prin pulverizare =

Сорбция воды и пластификация смесей лактоза/белок, полученных распылительной сушкой.

1410. Herstellung von kohlenhydrat- und fetthaltigen Pulvern: Empfindliche Lebensmittel schonend trocknen // Ernahrungsindustrie. - 1998. - Nr. 6. - P. 14, 16-17.

Fabricarea pulberilor cu conţinut de hidraţi de carbon şi grăsimi: uscarea lentă a produselor alimentare sensibile = Производство углеводо- и жиросодержащих порошков: мягкая сушка чувствительных пищевых продуктов.

1411. Iodyk, H. Stability of vitamin D3 during spray drying of milk / H. Iodyk, V. Littlejohn, D. C. Woollard // Food Chem. - 1996. - 57, Nr.2. - P. 283-286.

Rezistenţa vitaminei D3 la uscarea prin pulverizare a laptelui = Устойчивость витамина D3 при распылительной сушке молока.

1412. Lloyd, Richard J. Glass transition and caking of spray-dried lactose / Richard J. Lloyd, Chen X. Dong, Jim B. Hargreaves // Int. J. Food Sci. And Technol. - 1996. - 31, Nr.4. - P. 305-311.

Vitrifierea şi aglutinarea lactozei uscate prin pulverizare = Стеклование и спекание лактозы распылительного высушивания.

1413. Ozmen, L. An experimental investigation of the wall deposition of milk powder in a pilot-scale spray dryer / L. Ozmen, T. A. G. Langrish // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr.7. - P. 1253-1272.

Studiere experimentală a repartiţiei laptelui praf pe pereţii uscătorului prin pulverizare semiindustrial = Экспериметальное исследование распределения молочного порошка на стенках полупромышленной распылительной сушилки.

1414. Perez-Munoz, F. Caracterization of a spray drying system for saymilk / F. Perez-Munoz, R. A. Flores // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr.3-4. - P. 1023-1043.

Studierea sistemei de uscare prin pulverizare a laptelui din soie = Изучение системы распылительной сушки для соевого молока.

1415. To Brian, C. S. Spray drying, freeze drying, or freezing of three different lactic acid bacteria species / C. S. To Brian, M. R. Etzel // J. Food Sci. - 1997. - 62, Nr.3. - P. 576-578, 585.

Uscarea prin pulverizare şi sublimare sau îngheţarea a trei culturi diferite de bacterii lactice = Распылительное и сублимационное высушивание или замораживание трех различных штаммов молочнокислых микроорганизмов.

1416. Vega, C. Spray drying of high-sucrose dairy emulsions: Feasibility and physicochemical properties / C. Vega, H. D. Goff, Y. H. Roos // J. Food Sci. - 2005. - 70, Nr. 3. - P. E244-E251.

Uscarea prin pulverizare a emulsiilor lactate cu conţinut înalt de zaharoză: valabilitatea metodei şi particularităţile fizico-chimice a produsului obţinut = Сушка распылением молочных эмульсий с высоким содержанием сахарозы: пригодность метода и физико-химические свойства получаемого продукта.

1417. Анализ состояния пограничного слоя около частиц продукта при распылительной сушке / В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, И. В. Тюрина // Научное обеспечение молочной промышленности (ВНИМИ-75 лет): Сб. науч. тр. / ВНИИ молоч. пром-сти. - М.: Изд-во Россельхозакадемии, 2004. - Р. 370-375.

Analiza stării stratului limită lîngă particulele produslui la uscarea prin pulverizare.

1418. Бурыкин, А. И. Методологические основы снижения потерь сухого молока при распылительной сушке / А. И. Бурыкин // Молочная пром-сть. - 2004. - Nr. 12. - P. 66-69.

Bazele metodologice de reducere a pierderilor la uscarea prin pulverizare a laptelui praf.

1419. Бурыкин, А. И. О снижении потерь сухого молока при распылительной сушке / А. И. Бурыкин, А. В. Разгуляев // Молочная пром-сть. - 2005. - Nr. 9. - P. 49-52.

Despre reducerea pierderilor la uscarea prin pulverizare a laptelui praf .

138

1420. Галимов, М. М. Энергосбережение при распылительной сушке молока / М. М.

Галимов // Молочная пром-сть. - 2006. - Nr. 4. - P. 48-52. Сonsumul redus de energie la uscarea prin pulverizare a laptelui.

1421. Евcа, Л. М. Исследование процесса сушки молока на распылительной сушильной установке ЦАН-300 / Л. М. Евcа, В. Г. Рыжков // Экотехнол. и ресурсосбережение. - 2004. - Nr. 2 - P. 61-64.

Studierea procesului de uscare a laptelui în instalaţia de uscare prin pulverizare ЦАН-300.

1422. Инюшкин, Н. В. Исследование процесса циклонной очистки отработанного теплоносителя после малогабаритных сушилок / Н. В. Инюшкин, А. П. Хомяков, Д. И. Кузнецов // Тр. Свердл. НИИ хим. машиностр. - 1997. - Nr. 3 - P. 63-68.

Studierea procesului de curăţare ciclonică a purtătorului de căldură utilizat după instalaţiile cu pulverizare de dimensiuni mici.

1423. Кузнецов, П. В. Оборудование для распылительной сушки молочных и белковых продуктов / П. В. Кузнецов, П. Мартин // Перераб. молока. - 2005. - Nr. 2. - P. 22-23.

Utilaj pentru uscare prin pulverizare a produselor lactate şi proteice.

1424. Петрова, Л. В. Разработка метода обнаружения ранней стадии загорания молочного порошка в распылительных установках / Л. В. Петрова // Юбилейный сб. науч. работ Омского гос. аграр. ун-та. - Омск : Изд-во ОмГАУ, 2002. - P. 48-54.

Elaborarea metodei de observare a etapei iniţiale de aprindere a prafului de lapte în instalaţii cu pulverizare.

1425. Петрова, С. В. Физико-химические изменения в молочном порошке при распылительной сушке / С. В. Петрова, Л. В. Петрова // Молочная пром-сть. - 2006. - Nr. 5. - P. 76-77.

Schimbările fizico-chimice în laptele praf la uscarea prin pulverizare.

1426. Рашков, Сергей. Ремонт, модернизация и повышение производительности распылительных сушильных установок / Сергей Рашков // Молоч. дело. - 2005. - Nr. 12. - P. 54.

Repararea, modernizarea şi ridicarea productivităţii instalaţiilor de uscare prin pulverizare.

1427. Способ получения сухой творожной сыворотки / А. П. Хомяков, В. Г. Бурцев, Л. И. Трофимов, … // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 673.

Metoda de obţinere a brînzei uscate de zer.

1428. Тихомирова, Г. П. Автоматическое управление сушкой распылением по показателям качества процесса / Г. П. Тихомирова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2004. - Nr. 5. - P. 34-35, 4.

Dirijarea automată a procesului de uscare prin pulverizare după indicii de calitate.

1429. Шуваев, В. А. Исследование физических свойств сухих молочных продуктов распылительной сушки / В. А. Шуваев, Ю. А. Боданико, Е. Ю. Огуенко // Сб. науч. тр. Сер. Продовольствие / Сев.-Кавк. техн. ун-т. - 2002. - Nr. 5. - P. 46-47.

Studierea proprietăţilor fizice a produselor lactate praf în procesul de uscare prin pulverizare.


1430. Brevet 672514 Australia, CIB A 23 C 003/00, 009/152. A process for the preparation of milk concentrates and milk powders having a long storage life / De Boer Cor, Camminga Ellert, Glas Cornelis, Weerstra Rienk; Friesland brands B. V. - Nr. 71687/94; Decl. 02.09.1994; Publ. 03.10.1996.

Metoda de preparare a laptelui condensat şi laptelui praf, rezistent la păstrarea îndelungată = Способ приготовления сгущенного и сухого молока, стойкого при длительном хранении.

139

1431. Brevet 764849 Australia, CIB A 23 C 001/05, B 01 D 001/18. A process for the

producing a spray dried, agglomerated powder of baby food, whole-milk or skim-milk, and such powder / A/S Niro, Jens Mourits Sorensen, Ove Emil Hansen, Martin Andreas Gronlund Scholten. - Nr. 200010324; Decl. 09.11.1999; Publ. 06.06.2001.

Metoda de fabricare a produsului praf de sinterizare folosit în alimentaţia pentru copii şi a laptelui integral sau degresat la uscare prin pulverizare = Способ производства агломерированного порошкообразного прдукта детского питания и цельного или обезжиренного молока распылительной сушки.

1432. Cerere 2293746 Marea Britanie, CIB A 23 C 9/00, 7/02. Preparing milk powder / M. Connolly, B. Nash; Waterford Creamery Ltd. - Nr. 9419883.5; Decl. 03.10.1994; Publ. 10.04.1996; CNB A 2B.

Producerea laptelui praf = Приготовление сухого молока.

1433. Cerere 96111202/13 Rusia, CIB A 23 C 9/16. Способ производства сухого молочного продукта / Ю. А. Маслобоев, Ф. Г. Ахунов, Н. Т. Сулейманов, Р. В. Ахмадиллин; Башкир. ин-т патентовед. и сертификации. - Nr. 96111202/13; Decl. 07.06.1996; Publ. 27.11.1998.

Metoda de fabricare a produsului lactat uscat.

1434. Brevet 2080074 Rusia, CIB A 23 C 9/20. Способ получения сухого молозива / П. Ф. Крашенинин, В. П. Зиматова; НИИ детского питания. - Nr. 95102574/13; Decl. 23.02.1995; Publ. 27.05.1997.

Metoda de obţinere a colastrei uscate.

1435. Brevet 5580592 SUA, CIB A 23 B 7/026. Sprey drying of acid whey, acid permeate and mixtures thereof / J. Nassauer, R. Fritsch, A. Gotzmann, J. Dollmann; Kraft General Foods R&D Inc. - Nr. 269948; Decl. 30.06.1994; Publ. 03.12.1996; CNB 426/96.

Metoda de uscare prin pulverizare a zerului acid, permeatului acid şi amestecurilor lor = Способ распылительной сушки кислой сыворотки, кислого пермеата и их смесей.

Uscarea produselor lactate prin sublimare

1436. Nastaj, J. F. Some aspects of freeze drying of dairy biomaterials / J. F. Nastaj // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 9. - P. 1967-2002.

Uscarea prin sublimare a biomaterialelor din produse lactice = Сублимационная сушка биоматериалов молочнокислых продуктов.

1437. Temperature distribution in a vial during freeze-drying of skim milk / Song Chi Sung, J. H. Nam, C.-J. Kim, S. T. Ro // J. Food Eng. - 2005. - 67, Nr. 4. - P. 467-475.

Distribuirea temperaturii în rezervor în procesul uscării prin sublimare a laptelui smîntînit = Распределение температур в сосуде в процессе сублимационной сушки сепарированного молока.

1438. Wang Wei. Heat and mass transfer model of dielectric-material-assisted microwave freeze-drying of skim milk with hydroscopic effect / Wang Wei, Chen Guohua // Chem. Eng. Sci. - 2005. - 60, Nr. 23. - P. 6542-6550.

Modelul transferului de căldură şi masă a materialului dielectric, folosit în uscarea prin sublimare cu microunde a laptelui degresat cu efect higroscopic = Модель тепло- и массопередачи диэлектрического материала, используемого в микроволновой сублимационной сушке обезжиренного молока с гигроскопическим эффектом.

1439. Архипова, Л. А. Критическая плотность теплового потока при сублимационной сушке мягких сыров / Л. А. Архипова, Л. А. Киценко, Л. С. Каминская // Переработка сельскохозяйственного сырья: Тез. науч. работ / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово, 1999. - Р. 93-94.

Densitatea critică a fluxului de căldură la uscarea prin sublimare a caşcavalurilor moi.

140

1440. Архипова, Л. М. Влияние массовой доли влаги в сыре на продолжительность сублимационной сушки / Л. М. Архипова, Л. М. Захарова, М. С. Поминов // Переработка сельскохозяйственного сырья: Тез. науч. работ / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово, 1999. - Р. 95-96.

Influenţa conţinutului de umeditate a brînzei asupra duratei uscării prin sublimare.

1441. Архипова, Л. М. Рациональные режимы сублимационной сушки мягких сыров / Л. М. Архипова, Л. М. Захарова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2001. - Nr. 1. - P. 15-16.

Regimuri raţionale de uscare prin sublimare a caşcavalurilor moi.

1442. Архипова, Л. М. Сублимационная сушка мягких сыров / Л. М. Архипова, Л. М. Захарова // Сыроделие. - 2000. - Nr. 1. - P. 26-27.

Uscarea prin sublimare a caşcavalurilor moi.

1443. Захарова, Л. М. Разработка технологии получения сухих сыров методом сублимации и оценка их качества / Л. М. Захарова, Л. М. Архипова // Переработка сельскохозяйственного сырья: Тез. науч. работ / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во Кемеров. технол. ин-та пищ. пром-сти, 1999. - Р. 8-9.

Elaborarea tehnologiilor de obţinere a caşcavalurilor uscate prin metoda de sublimare şi aprecierea valorii lor calitative.

1444. Изучение кинетики сублимационной сушки молочных заквасок с деструкцией высохшего слоя / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Хасан Эйхаб // Физ.-хим. основы пищ. и хим. пр-в: Тез. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12-13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 128.

Studierea cineticii uscării prin sublimare a fermenţilor lactici cu distrugerea stratului uscat.

1445. Исследование процесса сублимационной сушки молочных заквасок / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Хасан Эйхаб // Хранение и переработка сельхозсырья. - 1996.- Nr. 4. - P. 15-16, 4.

Studierea procesului de uscare prin sublimare a fermenţilor lactici.

1446. Исследование процесса сублимационной сушки мягких сыров / Л. А. Остроумов, Л. М. Архипова, Ю. А. Архипов // Холодильная техника. - 1999. - Nr. 2. - P. 20-21.

Studierea procesului de uscare prin sublimare a caşcavalurilor moi.

1447. Поминов, М. С. Режимы сублимационной сушки сыра «Кемеровский» / М. С. Поминов, Л. М. Захарова, Л. М. Архипова // Сб. науч. трудов студентов, отмеченных наградами на внешнем конкурсе Мин. Образования Рос. Федерации по разделу «Пищевая технология». Вып. 1 / Кубан. гос. технол. ун-т. Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2001. - P. 126-130.

Regimurile de uscare prin sublimare a caşcavalului „Kemerovskij”.

1448. Тепломассообмен в сублимационных сушильных установках непрерывного действия в поле УЗ и атмосфере инертного газа / В. В. Касаткин, В. В. Фокин, Н. Ю. Литвинюк, … // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004.- Nr. 4. - P. 9-11, 3.

Schimbul de căldură şi masă în instalaţiile de uscare prin sublimare cu funcţionare continuă în cîmpul undelor sonore US şi în atmosfera de gaz inert.

1449. Шахова, М. Н. Вакуум-сублимационная сушка соевого молока с использованием различных источников и способов подвода энергии: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / М. Н. Шахова; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2000. - 24 р.: 10 il. - Bibliogr. 20 tit.

Uscarea prin sublimare şi vid a laptelui din soie, folosind diferite surse şi metode de alimentare cu energie.

141


1450. Brevet 5518740 SUA, CIB A 23 C 9/12. Process for the preparation of yogurt bazed freeze-dried foodstuffs having a solid shape and products obtained by suid process / L. Costanzo, B. Calcavecchia; Innovative Freeze-Drying Products (IFDP) N. V. - Nr. 45488; Decl. 08.04.1993; Publ. 21.05.1996; CNB 426/34.

Metoda de preparare a iaurturilor cu consistenţă densă uscate prin sublimare şi a produselor obţinute pe baza lor = Способ приготовления высушенных сублимацией йогуртных смесей плотной конфигурации и продуктов на их основе.

Utilaj pentru uscarea produselor lactate

1451. Brack, H. Einsatzmöglichkeiten von Infrarottrocknern zur Wasserbestimmung in Milchprodukten / H. Brack, H.-D. Isengard // Dtsch. Milchwirt. - 1995. - 46, Nr. 2. - P. 73-77.

Posibilitatea de a folosi uscătorul infraroşu pentru determinarea umedităţii în produsele lactate = Возможность использования инфракрасной сушилки для определения влаги в молочных продуктах.

1452. Influence of drier inlet temperature during pilot-scale manufacture of rennet casein on the hydration behaviour of the rennet casein in disodium orthophosphate solution / M. M. O’Sullivan, Singh Harjinder, P. A. Munro, ... // Int. J. Dairy Technol. - 2002. - 55, Nr. 4. - P. 182-193.

Influenţa temperaturii aerului la intrarea în instalaţia de uscare-pilot la uscarea cazeinei cheag asupra hidratării în soluţia de ortofosfat disodic = Влияние температуры воздуха на входе в пилотную сушильную установку при сушке сычужного казеина на его гидратацию в растворе динатрия ортофосфата.

1453. Jafar, Farial. Analysis of heat and mass transfer in freeze drying / Farial Jafar, Mohammed Farid // Drying Technol. - 2003. - 21, Nr. 2. - P. 249-263.

Analiza transferului de căldură şi masă în uscătorul cu strat prseudofluidizat = Анализ тепло- и массопереноса в сушилке псевдоoжиженного слоя.

1454. Арапов, М. В. Анализ развития техники сушки казеина / М. В. Арапов // Материалы науч. конф. молодых ученых, аспирантов и студентов / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронееж, 1995. - Р. 58-60.

Analiza dezvoltării tehnicii de uscare a cazeinei.

1455. Арапов, М. В. Анализ развития технологии и техники сушки казеина / М. В. Арапов, К. К. Полянский // Молоч. пром-сть [Молоч. и мяс. пром-сть]. - 1996. - Nr. 4. - P. 14-16.

Analiza şi dezvoltarea tehnologiei şi tehnicii de uscare a cazeinei.

1456. Аю, Жан Леонард. Экспериментальная установка периодического действия для сушки пастообразных материалов / Аю Жан Леонард, В. Н. Шаршов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 15-16.

Instalaţie experimentală cu funcţionare periodică pentru uscarea materialelor sub formă de pastă.

1457. Базиков, В. И. Сушильные установки / В. И. Базиков, Г. В. Будрик // Молоч. пром-сть. - 1997. - Nr. 7. - P. 20.

Instalaţii de uscare.

1458. Бурыкин, А. И. О правильной модернизации сушильных установок / А. И. Бурыкин, А. В. Разгуляев // Молоч. пром-сть. - 2005. - Nr. 7. - P. 58-59.

Privind modernizarea corectă a instalaţiilor de uscare.

1459. Бурыкин, А. И. Повышение производительности сушильных установок с минимальными затратами / А. И. Бурыкин // Молоч. пром-сть. - 2001. - Nr. 2. - P. 51-52.

Majorarea productivităţii instalaţiilor de uscare cu cheltuieli minime.

1460. Грановский, В. Я. Реконструкция молочных сушилок / В. Я. Грановский // Молоч. пром-сть. - 1995. - Nr. 5. - P. 26-28.

Reconstruirea uscătoriilor de lapte.

142

1461. Зубков, И. В. Вибрационные конвективные сушилки в молочной промышленности / И. В. Зубков // Молоч. пром-сть. - 2004. - Nr. 9. - P. 6-7.

Uscătorii vibratoare-convective în industria laptelui.

1462. Кузнецов, П. В. Процессы и оборудование для сушки молока и гомогенизации / П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, И. В. Тюрина // Сборник материалов научно-практической конференции «Научно-практические аспекты переработки молока в современных условиях» в рамках международной ярмарки технологиий молочной промышленности, Москва, 7-9 дек., 2004. - М.: Изд-во ОНТЦ МП, 2004. - Р. 156-158.

Procese şi utilaje pentru uscarea laptelui şi omogenizare.

1463. Моделирование процесса вакуумной сушки казеина в установке непрерывного действия / С. Т. Антипов, В. Н. Шаршов, И. О. Павлов, Ю. А. Завьялов // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 94-96.

Modelarea procesului de uscare în vid a cazeinei în instalaţie cu funcţionare continuă.

1464. Новое оборудование для сушки молока / В. Д. Харитонов, В. И. Базиков, А. И. Крылов, И. В. Зубков // Перераб. молока. - 2002. - Nr. 7. - P. 3-4.

Instalaţii noi de uscare a laptelui.

1465. Оборудование для сушки и охлаждения молока / В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова, И. В. Тюрина // Сборник науч. тр.: «Научное обеспечение молочной промышленности: Ретроспектива. Исследования. Перспективы». - М.: Изд-во МГУПП, 1999. - Р. 241-247.

Instalaţii de uscare şi răcire a laptelui.

1466. Паневин, И. Г. Малогабаритные высокоэффективные установки для получения молочного порошка и сгущенного молока методом испарительной сушки / И. Г. Паневин // 2 Всерос. науч.-практ. конф. «Высш. шк. России: конверсия и приоритет. технол.», Москва, 3-4 дек., 1996: Аннот. науч.-техн. проектов. - М., 1996. - Р. 552-553.

Instalaţii performante cu dimensiuni de gabarit mic pentru obţinerea laptelui praf şi a laptelui condensat prin metoda de uscare prin evaporare.

1467. Сушильные установки для молочной промышленности // Перераб. молока. - 2002. - Nr. 1. - P. 6-7.

Instalaţii de uscare pentru industria laptelui.

1468. Хомяков, А. П. Принципиальные аспекты конструирования сушильных установок для получения молочных и пищевых продуктов / А. П. Хомяков // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 669.

Aspecte de principiu la construirea instalaţiilor de uscare pentru obţinerea produselor lactate şi alimentare.

1469. Экoномические предпосылки модернизации сушильного оборудования / А. И. Бурыкин, А. М. Ветров, Н. В. Панкратов, … // Молоч. пром-сть. - 1999. - Nr. 4. - P. 31-33.

Premisele economice de modernizare a utilajului de uscare.


1470. Cerere 2744594 Franţa, CIB A 23 C1/00. Sechoir à fromages rotating / Noel Gardier. - Nr. 9601980; Decl. 12.02.1996; Publ. 14.08.1997.

Uscător de uscare a brînzeturilor = Сушилка для обсушки головок сыра.

1471. Brevet 170718 Polonia, CIB A 23 C 1/04. Urzadzenie do wytwarzania mleka w proszku / Ferdinand Pawlowski, Czeslaw Skuza; Spoldzielnia Pracy „Promont”, Koszalin. - Nr. 298779; Decl. 29.04.1993; Publ. 31.01.1997.

Dispozitiv pentru fabricarea laptelui praf = Устройство для производства сухого молока.

143

1472. Brevet 2047826 Rusia, CIB F 26 B 3/02. Установка для сушки высокобелковых

молочных продуктов / А. Н. Богатырев, А. И. Бурыкин, В. Е. Куцакова, И. А. Макеева; Всес. н.-и. и конструкт. ин-т молоч. пром-сти. - Nr. 5064144/06; Decl. 22.01.1992; Publ. 10.11.1995.

Instalaţie de uscare a produselor lactate bogate în proteină.

1473. Brevet 6915751 SUA, CIB F 23 B 7/00, F 23 G 5/30. Method and apparatus for processing a pulverulent or particulate material / A/S Niro, Møller Jens Thousig, Christiansen Uffe, Tjørnelund Carmen Estrem. - Nr. 10/203272; Decl. 18.02.2000; Publ. 12.07.2005; CNB 110/343.

Metoda de uscare a produselor lactate şi instalaţie pentru realizarea uscării.

Uscarea produselor din carne

1474. A new type of modular dryer combining solar energy and producer gas / J. Hirunlabh, T. Paraboon, R. Pairintra, ... // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 3-4. - P. 1203-1211.

Noul tip de modul de uscare cu folosirea energiei solare şi gazului tehnologic = Новый тип сушильного модуля [для сушки мяса] с использованием солнечной энергии и технологического газа.

1475. Arnaud, Ives. Comparaison de differentes techniques d’etuvage sur jambon sec / Ives Arnaud, Laurent Fragner // Rev. ENIL. - 1995. - Nr. 183. - P. 8-10.

Compararea difereitelor tehnici de uscare a jambonului sec = Сравнительная характеристика разных способов подсушивания сухого окорока.

1476. Ayrosa, A. M. I. B. Analisis microscopio de la carne de res liofilizada / A. M. I. B. Ayrosa, R. N. M. Pitombo // Alimentaria. - 2001. - 38, Nr. 319. - P. 41-44.

Analiza microscopică a uscării liofile a cărnii de vită = Микроскопический анализ лиофильно высушенной говядины.

1477. Effect of water activity on lipid oxidation and protein solubility in freeze-dried beef during storage / Q. Sun, A. Senecal, P. Chinachoti, C. Faustman // J. Food Sci. - 2002. - 67, Nr. 7. - P. 2512-2516.

Influenţa activităţii apei asupra oxidării lipidelor şi dizolvării proteinelor la păstrarea cărnii de vită uscate prin sublimare = Влияние активности воды на окисление липидов и растворимость белков при храненении говядины сублимационной сушки.

1478. Fäldt, P. Fat encapsulation in spray-dried food powders / P. Fäldt, B. Bergenstahl // J. Amer. Oil Chem. Soc. - 1995. - 72, Nr. 2. - P. 171-176.

Capsularea grăsimilor în produsele alimentare la uscarea lor prin metoda de pulverizare = Капсулирование жиров в порошкообразные пищевые продукты при их сушке методом распыления.

1479. Fuzzy control system for a meat drying process [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002] / J. Stawczyk, J. Comaposada, P. Gou, J. Arnau // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 259-267.

Sistema neclară de judecată (Fuzzy Logic Sistem) pentru procesul de uscare a cărnii = Система нечеткой логики (Fuzzy Logic Sistem) для процесса сушки мяса.

1480. Hayam, M. A. Acceleration of curing period of pastrami manufactured from buffalo meat: Il-Fatty acids, amino acids, nutritional value and sensory evaluation / M. A. Hayam // Grasas y aceites (Espana). - 2001.- 52, Nr. 2. - P. 115-122.

Accelerarea uscării şi zvîntarea cărnii de bivol: conţinutul acizilor graşi, aminoacizilor, valoarea nutritivă şi aprecierea organoleptică acestei cărni = Ускорение сушки и вяления мяса буйвола и содержание жирных кислот, аминокислот, питательная ценность и органолептическая оценка такого мяса.

1481. Leutz, Ulrich. Automatisch Reifen und Trocknen / Ulrich Leutz, Jürgen Wallburg, Albert Fischer // Fleischwirtschaft. - 2002. - 82, Nr. 6. - P. 43-46, 49-52.

144

Maturarea automată şi uscarea [salamului afumat] = Автоматические созревание и сушка [копченой колбасы].

1482. Marriott, Norman. Jerky / Norman Marriott // Meat and Poultry. - 1997. - 43, Nr. 10. - P. 66.

Carnea zvîntată (deshidratată) = Вяленое мясо.

1483. Mirade, Pierre-Sylvain. Mesure et modelisation de l’aeraulique dans les procedes de refrigeration et de sechage de l’industrie de la viande / Pierre-Sylvain Mirade, Laurent Picgirard // Ind. alim. et agr. - 2001. - 118, Nr. 10. - P. 21-25.

Măsurarea şi modelarea curentului de aer la răcire şi uscare în industria de producere a cărnii = Измерение и моделирование воздушного потока при охлаждении и сушке в мясном производстве.

1484. Oliveira, I. M. Simulation of drying suspension in a conical spouted bed / I. M. Oliveira, M. L. Passos // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 2. - P. 593-604.

Modelarea procesului de uscare a suspenziei = Mоделирование процесса сушки суспензии.

1485. Reduction of warmed-over flavor volatiles from freeze-dried lean beef by supercritical CO2 extraction / A. Thongwong, L. N. Fernando, I. U. Grün, A. D. Clarke // J. Food Sci. - 1999. - 64, Nr. 3. - P. 387-389.

Micşorarea cantităţii substanţelor volatile ce dau gust de carne fiartă la carnea de vită, supusă uscării prin sublimare pe calea extragerii CO2 în stare supracritică = Снижение количества летучих веществ, обусловливающих привкус вареного мяса, в постной говядине, подвергнутой сублимационной сушке, путем экстракции CO2 в сверхкритическом состоянии.

1486. Roth, D. Trocknungsverlust minimieren / D. Roth, J. Sieg // Fleischwirtschaft. - 2003. - 83, Nr. 7. - P. 51-54.

Minimizarea pierderilor la uscarea produselor din carne şi mezelurilor = Минимизация потерь при сушке мясных и колбасных изделий.

1487. Sancez, M. Obtencion de un sabor carne natural microencapsulado / M. Sanchez, A. Gonzalez // Alimentaria. - 1997. - 35, Nr. 282. - P. 83-84.

Obţinerea prafului cu gust şi miros de carne pe baza bulionului din oase de porc = Получение порошка мясного вкуса и запаха на основе бульона из свиных костей.

1488. Sheu, T.-Y. Microencapsulation by spray drying ethyl caprylate in whey protein and

carbohydrate wall systems / T.-Y. Sheu, M. Rosenberg // J. Food Sci. - 1995.- 60, Nr. 1. - P. 98-103. Microincapsularea amestecurilor uscate prin pulverizare pentru pregătirea învelişelor din caprilat

de etil în proteina zerului cu hidraţi de carbon = Микроинкапсулирование распылительным высушиванием смесей для приготовления оболочек из этилкаприлата в сывороточном белке с углеводами.

1489. Strömungs- und Transportvorgänge in Rohwurst-Reifungsanlagen. 1. Auswirkungen der Strömungsführung auf den Trocknungsvorgang. 2. Verteilung der relativen Luftfeuchtigkeit während des Trocknungsverlaufs / Michael Hermle, Thomas Jesinger, Peter Gschwind, ... // Fleischwirtschaft. - 2003. - 83, Nr. 11. - P. 74, 77-81; Nr. 12. - P. 32-35.

Transportarea în instalaţii pentru maturarea salamului crud-afumat. Partea 1. Influenţa fluxului curentului de aer asupra procesului de uscare. Partea 2. Distribuirea umidităţii relative a aerului în timpul uscării = Транспортирование в установках для созревания сырокопченой колбасы. Часть 1. Влияние направления потока на сушку. Часть 2. Распределения относительной влажности воздуха во время сушки.

1490. Study on the heat and mass transport properties of beef undergoing freeze drying / Qi Xi-ling, Jin Zhi-jun, Li Wej-yi,... // Trans. Tianjin Univ. - 2000. - 6, Nr. 1. - P. 14-17.

Studierea transferului de căldură şi masă la uscarea prin sublimare a cărnii de vită = Изучение тепло- и массопередачи при сублимационной сушке говядины.

145

1491. Toldra-Alegret, M. Isotermas de sorcion de la fraccion celular de la sangre de cerdo

deshidratada por atomization segun el modelo GAB / M. Toldra-Alegret, C. Carretero-Romay // Alimentaria. - 1998. - 36, Nr. 294. - P. 45-51.

Obţinerea izotermelor de sorbţie la uscarea prin pulverizare a fracţiei de sînge prin metoda GAB = Получение изотерм сорбции при распылительной сушке фракции крови по методу GAB.

1492. Viljoen, M. Prediction of the chemical composition of freeze dried ostrich meat with near infrared reflectance spectroscopy / M. Viljoen, L. C. Hoffman, T. S. Brand // Meat Sci. - 2005. - 69, Nr. 2. - P. 255-261.

Prognozarea compoziţiei chimice a cărnii de struţ prin uscarea liofilă cu ajutorul spectroscopiei infraroşii reflectantă aproape = Прогнозирование химического состава мяса страуса лиофильной сушки с помощью инфракрасной спектроскопии ближней области (метод отражения).

1493. Virgili, R. Muscle traits for long matured dried meats / R. Virgili, C. Schivazappa // Meat Sci. - 2002. - 62, Nr. 3. - P. 331-343.

Ţesuturi musculare specifice pentru carnea maturizată uscată = Характерные мышечные ткани для выдержанного высушенного мяса.

1494. Vukovic, Ilija. Trocknung von Rohschinken in der Klimakammer und im Vakuum mit anschliebender Reifung / Ilija Vukovic, Paul-Gerhard Klettner // Fleischwirtschaft. - 2003. - 83, Nr. 10. - P. 126-128.

Uscarea şuncii crud-afumate în camere de maturare şi sub vid cu coacerea ulterioară = Сушка сырокопченого окорока в камере созревания и под вакуумом с последующим созреванием.

1495. Walser, Paul. Bündnerfleisch: Proteolytische Bildung von Glutaminsäure und y-Aminobuttersäure / Paul Walser, Deflorin Otmar // Fleischwirtschaftersäure. - 1995. - 75, Nr. 3. - P. 317-319.

Formarea acidului glutaminic şi y-acidului aminobutiric în carnea uscată la aer sub influenţa fermenţilor proteolitici = Образование глутаминовой кислоты и у-аминомасляной кислоты в мясе воздушной сушки под действием протеолитических ферментов.

1496. Wang Zhao Hui. Effects of heating methods on vacuum freeze drying / Wang Zhao Hui, Shi Ming Heng // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 5. - P. 1475-1498.

Influenţa metodei de încălzire asupra procesului de uscare prin sublimare = Влияние способа нагрева на процесс вакуумной сублимационной сушки.

1497. Wang Zhao Hui. Microwave freeze drying characteristics of beef / Wang Zhao Hui, Shi Ming Heng // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 3-6. - P. 433-447.

Uscarea prin sublimare cu microunde a cărnii de vită = Микроволновая сублимационная сушка говядины.

1498. Wang Zhao Hui. The effects of sublimation-condensation region on heat and mass transfer during microwave freeze drying / Wang Zhao Hui, Shi Ming Heng // Trans. ASME. J. Heat Transfer. - 1998. - 120, Nr. 3. - P. 654-660.

Influenţa sublimării-condensării asupra transferului de căldură şi masă la uscarea cu microunde supuse la îngheţare = Влияние области сублимации-конденсации на тепло- и массоперенос при микроволновой сушке вымораживанием.

1499. Антипов, С. Т. Использование вакуум-сублимационных сушилок в линиях по переработке крови убойных животных / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Д. В. Маковкин // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 6-7.

Utilizarea liofilizatorilor cu vid la liniile de prelucrare a sîngelui animalelor sacrificate.

1500. Антюшин, В. Ф. Применение физических методов для интенсификации копчения и сушки мясных изделий / В. Ф. Антюшин, А. А. Калачев, П. А. Ушаков // Материалы 37

146

отчетной науч. конф. за 1998 год, Воронеж, 1999. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - Р. 97-99.

Folosirea metodelor fizice pentru intensificarea afumării şi uscării preparatelor din carne.

1501. Белозерцев, А. С. Разработка способа сублимационной сушки в поле СВЧ продукта на основе форменных элементов крови убойных животных: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / А. С. Белозерцев ; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2004. - 20 р.: il. - Bibliogr. 11 tit.

Elaborarea metodei de uscare prin sublimare în cîmpul curenţilor de înaltă frecvenţă, pe baza elementelor ce alcătuiesc sîngele animalelor tăiate.

1502. Жуков, В. В. Новое в технологии производства продуктов специального назначения: [мясные паштеты сублимационной сушки] / В. В. Жуков, В. М. Позняковский // Науч.-техн. прогресс в пищ. пром-сти: Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 22-24 нояб., 1995: Тез. докл. - Могилев, 1995. - Р. 138-139.

Noutăţi în tehnologia de producere a alimentelor cu destinaţie speciale.

1503. Илюхина, С. С. Разработка процесса обезвоживания криоизмельченной компактной костной ткани с использованием электроосмоса: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук / С. С. Илюхина; Моск. гос. ун-т прикл. биотехнол. - М., 2005. - 19 р.: il. - Bibliogr. 9 tit.

Elaborarea procesului de eliminare a apei din ţesutul osos dens criomăcinat utilizînd electroosmoza.

1504. Исследование процесса сушки в виброкипящем слое инертного носителя при нестационарных условиях / А. А. Шульга, В. П. Чиркин, В. М. Осипов, А. Д. Румянцев // 2 Международная науч.-техн. конф. «Техника и технология пищевых производств», Могилев, 22-24 нояб., 2000: Тезисы докл. - Могилев: Изд-во Могилев. технол. ин-т, 2000. - Р. 195-196.

Studierea procesului de uscare în strat fluidizat vibrant a purtătorului inert în condiţii nestaţionare.

1505. Косой, В. Д. Исследование кинетики сушки сырокопченых колбас / В. Д. Косой, А. Д. Малышев, Н. Ю. Головина // Рыбохоз. исслед. океана: Матер. юбил. науч. конф., Владивосток, 8-12 апр., 1996 . Ч. 3. - Владивосток, 1996. - Р. 17-19.

Studierea cineticii de uscare a mezelurilor crud - afumate.

1506. Малова, Н. Д. Методика расчета системы воздухораспределения сушильных камер для колбас / Н. Д. Малова, С. И. Суханова, Э. Г. Кикоян // Тезисы докладов науч.-метод. чтений «Техника и процессы в подготовке инженера биотехнологических производств и курс «Расчеты и конструирование», Москва, 15 янв., 1998. - М.: Изд-во МГУПБ, 1998. - Р. 77-78.

Metoda de calcul a sistemei de distribuţie a aerului în camerele de uscat salamuri.

1507. Новая технология копчения и сушки мяса и мясных продуктов / А. А. Калачев, П. А. Ушаков, Л. В. Антипова,… // Мяс. индустрия. - 1998. - Nr. 6. - P. 36-38.

Tehnologie nouă de afumare şi uscare a cărnii şi produselor din carne.

1508. Полянский, С. В. Исследование вакуум-импульсных режимов сушки мясопродуктов / С. В. Полянский, В. А. Молокеев // Науч.-техн. творчество студ.: Сб. тез. докл. 53 Науч.-техн. конф. студ., аспирантов и проф.-преп. состава Алт. гос. техн. ун-та им. И. И. Ползунова, Барнаул, 1995. Ч. 2. - Барнаул, 1995. - Р. 175.

Studierea regimurilor de uscare cu vid şi impulsuri a produselor din carne.

1509. Рыжов, С. А. Особенности обезвоживания прессованных сырокопченых колбас / С. А. Рыжов, Г. Г. Страхова, Г. А. Пирогова // Мяс. индустрия. - 2003. - Nr. 12. - P. 28-29.

Particularităţile deshidratării salamurilor crud afumate.

1510. Cвинцов, В. Я. Использование энергии высоковольтного электростатического поля для сушки сырья / В. Я. Свинцов // Мяс. индустрия [Мяс. пром-сть]. - 1997. - Nr. 2. - P. 25-26.

Folosirea energiei de înaltă tensiune a cîmpului electrostatic la uscarea materiei prime.

147

1511. Cпособ производства сухих колбас из мяса птицы // Соврем. мясоперераб. пр-во. - 2005. - Nr. 1. - P. 19-21.

Metoda de producere a salamurilor uscate din carne de găină.

1512. Cтефанчук, В. И. Сушка колбас в камерных сушилках с сопловым обдувом: Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд техн. наук / В. И. Стефанчук; Моск. гос. ун-т прикл. биотехнол. - М., 1998. - 16 р.: il. - Bibliogr. 8 tit.

Uscarea salamurilor în camere de uscare cu ajutaj de aer.

1513. Файвишевский, М. Л. Оборудование для сушки жидких видов мясного сырья / М. Л. Файвишевский // Мясная индустрия. - 2005. - Nr. 8. - P. 66-68.

Instalaţie de uscare a sortimentelor materiei prime lichide din carne.

1514. Шаззо, Р. И. Сушка пищевых продуктов с учетом их объективных параметров / Р. И. Шаззо // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 699.

Uscarea produselor alimentare în conformitate cu parametrii lor obiectivi.


1515. Brevet 725112 Australia, CIB A 23 L 003/40, F 26 B 003/34. Dehydration plant / S. N. Beach, Australian Rural Dehydration Entr. Pty. Ltd. - Nr. 199875128; Decl. 22.05.1998; Publ. 05.10.2000; Prior. 28.05.1997; Nr. P07056 (Australia).

Instalaţie de uscare = Сушильная установка [для сушки мясных полуфабрикатов].

1516. Cerere 2303042 Marea Britanie, CIB A 23 K 1/04. A blood meal production process / L. Ronan, J. Ronan; Ronan Technologies Ltd. - Nr. 9514205.5; Decl. 12.07.1995; Publ. 12.02.1997; CNB A 2B.

Metoda de producere a făinii furajere de sînge = Способ производства кровяной кормовой муки.

1517. Cerere 4338979 Germania, CIB F 24 F 3/147. Luftenfeuchter auch in Kombination mit Frischuftversorgung / R. M. Kern. - Nr. 4338979.1; Decl. 15.11.1993; Publ. 15.05.1995.

Metodă şi instalaţie pentru reducerea conţinutului de umeditate în camerele de uscare = Способ и устройство для снижения содержания влаги в сушильных камерах.

1518. Cerere 10221254 Germania, CIB G 05 D 22/02; A 23 B 4/03. Verfahren und Vorrichtung zum Entfeuchten von Lebensmitteln / Zygmunt Lapin. - Nr. 10221254.6; Decl. 13.05.2002; Publ. 04.12.2003.

Metoda de uscare a mezelurilor = Способ сушки колбасных продуктов.

1519. Cerere 0926229 OEB, CIB С 11 B 13/00, A 23 K 1/10. Method and apparatus for drying fat or oil containing substances / H. Vanhaecke, J. Decock; G. van Wijnsberghe en Co. NV. - Nr. 97870203.3; Decl. 24.12.1997; Publ. 30.06.1999.

Metoda de uscare a materialelor cu conţinut de grăsimi sau ulei şi instalaţia pentru realizarea uscării = Способ сушки материала, содержащего жир или масло, и установка для его осуществления.

1520. Brevet 2096965 Rusia, CIB A 23 J 1/06. Способ получения белкового гидролизата из крови / А. Д. Неклюдов, А. Б. Лисицын, Г. Е. Лимонов, …; ВНИИ мяс. пром-сти. - Nr. 95105507/17; Decl. 11.04.1995; Publ. 27.11.1997.

Metoda de obţinere a hidrolizatului proteic din sînge.

1521. Brevet 2120760 Rusia, CIB A 23 B 4/00. Устройство для сушки сырья животного происхождения / А. А. Белоусов, М. В. Дудин, В. И. Ивашов, …; Всерос. НИИ мяс. пром-сти. - Nr. 97108891/13 ; Decl. 27.05.1997; Publ. 27.10.1998.

Instalaţie pentru uscarea materiei prime de origine animală.

148

1522. Brevet 2134518 Rusia, CIB A 23 J 1/06. Устройство для производства кровяного порошка / О. И. Квасенков, В. А. Ломачинский, Э. С. Гореньков; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 98112284/13; Decl. 25.06.1998; Publ. 20.08.1999.

Instalaţie pentru producerea prafului dе sînge.

1523. Brevet 2134519 Rusia, CIB A 23 J 1/06. Способ производства кровяного порошка / О. И. Квасенков, В. А. Ломачинский, Э. С. Гореньков; ВНИИ консерв. и овощесуш. пром-сти. - Nr. 98112285/13; Decl. 25.06.1998; Publ. 20.08.1999.

Metoda de producere a prafului dе sînge.

1524. Brevet 2162572 Rusia, CIB F 24 F 3/14, F 26 B 21/00. Способ кондиционирования воздуха при сушке и вялении мясных и рыбных изделий / Н. Д. Малова, Е. М. Арарев, Е. Е. Павлов. - Nr. 99118898/06; Decl. 07.09.1999; Publ. 27.01.2001.

Metoda de condiţionare a aerului la uscarea şi zvîntarea produselor din carne şi peşte.

1525. Brevet 2238009 Rusia, CIB A 23 L 1/314. Способ изготовления вяленого мясного продукта и продукт, полученный по данному способу / С. И. Рудниченко, С. В. Рудниченко; ООО «Антарес». - Nr. 2002114236/13 Decl. 31.05.2002 ; Publ. 20.10.2004.

Metoda de producere a produsului din carne zvîntată şi produsul obţinut după această metodă.

1526. Brevet 5570517 SUA, CIB F 26 B 7/00. Slurry drier / W. A. Luker; Scott Equipement Co., New. - Nr. 387442; Decl. 13.02.1995; Publ. 05.11.1996; CNB 34/424.

Uscător al suspensiei de carne = Сушилка для мясной суспензии.

1527. Brevet 6101736 SUA, CIB D 06 F 58/00. Apparatus for drying and processing raw food material / Dennis B. Griffin, John L. Crowley; Griffin Ind. Inc. - Nr. 09/035488; Decl. 05.03.1998; Publ. 15.08.2000; CNB 34/136.

Instalaţie pentru uscarea şi prelucrarea materiei prime crudă de origine animală = Устройство для сушки и обработки сырого животного сырья.

Uscarea produselor din ouă

1528. Effect of processing and storage on the chemical quality markers of spray-dried whole egg / M. F. Caboni, E. Boselli, M. K. Messia, ... // Food Chem. - 2005. - 92, Nr. 2. - P. 293-303.

Influenţa prelucrării şi păstrării asupra indicilor proprietăţilor chimice a melanjului, uscat prin metoda de pulverizare = Влияние обработки и хранения на показатели химических свойств цельных яиц, высушенных методом распыления.

1529. Frank, K. Funktionalitat von sprühgetrocknetem Volleipulver optimal einstellen / K. Frank, M. Kieβling // ZCW: Zucker-und Susswaren Wirt. - 2001. - 54, Nr. 10. - P. 12-15.

Influenţa uscării asupra proprietăţilor produselor din ouă: stabilirea funcţiilor optime ale prafului de ouă uscat prin pulverizare = Влияние сушки на свойства яичных продуктов: установление оптимальной функциональности высушенного распылением яичного порошка.

1530. Influence of free radicals and other factors on formation of cholesterol oxidation products in spray-dried whole egg / Lai Shu-Mei, Gray J. Ian, Buckley D. Joseph, Kelly Philip M. // J. Agr. And Food Chem. - 1995. - 43, Nr. 5. - P. 1127-1131.

Influenţa radicalilor liberi şi altor factori asupra formării produselor de oxidare a colesterolului în praful de ouă complet uscat prin pulverizare = Влияние свободных радикалов и других факторов на образование продуктов окисления холестерина в сухом цельном яичном порошке распылительной сушки.

1531. Miranda, Juan. Reologia de derivados de la yema de huevo deshidratada / Juan Miranda, A. F. Guerrero, P. Partal // Grasas y aceites (Espana). - 2000. - 51, Nr. 4. - P. 244-250.

Reologia derivatelor gălbenuşului de ou uscat = Реология производных высушенного яичного желтка.

149

1532. Комплекс оборудования для получения яичного порошка / А. П. Хомяков, В. И. Левераш, Л. И. Трофимов, … // Тр. Свердл. НИИ Хим. машиностр. - 1995. - Nr. 2. - P. 54-60.

Utilaj complex de obţinere a prafului de ouă.

1533. Кравчик, Я. Н. Влияние процесса сушки и хранения яичных продуктов на качество майонеза / Я. Н. Кравчик // Масло и жиры. - 2004. - Nr. 8. - P. 5.

Influenţa procesului de uscare şi păstrare a produselor din ouă asupra calităţii maionezei.

1534. Куцакова, В. Е. Сушка меланжа на инертных телах в вихревых аппаратах для улучшения качества готового продукта / В. Е. Куцакова, С. В. Фролов, М. В. Поленина // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 1997. - Nr. 8. - P. 25-27.

Uscarea melanjului pe corpuri inerte în aparate turbulente pentru a îmbunătăţi calitatea produsului finit.

1535. Методика расчета агрегатов со встречно закрученными потоками инертных тел для сушки куринных яиц / Е. В. Куцакова, С. В. Фролов, Г. И. Мереминский, Т. Е. Бурова // Вестн. Междунар. акад. холода. - 2004. - Nr. 1. - P. 34-37.

Metoda de calcul a agregatelor cu contracurgeri turbionare a corpurilor inerte pentru uscarea ouălor de găină.


1536. Cerere 0992752 OEB, CIB F 26 B 15/12. Apparatus for drying substantially ellipsoid products, such as for instance eggs / Jan Hoyer, Adrianus Van Pinxteren; FPS Food Processing Systems B. V. - Nr. 9292026227.8; Decl. 12.08.1999; Publ. 12.04.2000.

Uscător pentru ouă = Сушилка для яиц.

1537. Brevet 2102893 Rusia, CIB A 23 B 5/03. Способ получения сухого яичного белка / В. П. Калинин. - Nr. 96120007/13; Decl. 30.09.1996; Publ. 27.01.1998.

Metoda de obţinere a albuşului uscat de ou.

Uscarea produselor marine

1538. Alvarez, Pedro I. Pneumatic drying of meals: Application of the variable diffusivity model / Pedro I. Alvarez, Ramon Blasco // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 4-5. - P. 791-808.

Uscarea pneumatică a făinei de soia şi peşte = Пневматическая сушка соевой и рыбной муки.

1539. Blasco, Ramon. Flash drying of fish meals with superheated steam: Isothermal process / Ramon Blasco, Pedro I. Alvarez // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 4-5. - P. 775-790.

Uscare instantanee prin pulverizare a făinei de peşte cu abur supraîncălzit. Proces izotermic = Мгновенная распылительная сушка рыбной муки перегретым паром. Изотермический процесс.

1540. Corzo, O. Osmotic dehydration kinetics of sardine shuts using Zugarramurdi and Lupin model / O. Corzo, N. Bracho // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 1. - P. 51-56.

Cinetica deshidratării osmotice a sardelei utilizînd modelele matematice Zugarramurdi şi Lupin = Изучение кинетики осмотической дегидратации сардин с применением математических моделей Zugarramurdi и Lupin.

1541. Desmorieux, Helene. Convective drying of spirulina in thin layer / Helene Desmorieux, Nadege Decaen // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 4. - P. 497-503.

Uscarea prin convecţie a spirulinei în strat subţire = Конвективная сушка тонкого слоя водоросли спирулина.

1542. Drying kinetics and characteristic drying curve of lightly salted serdine (Sardinella aurita) / S. Bellagha, E. Amami, A. Farhat, N. Kechaou // Drying Technol. - 2002. - 20, Nr. 7. - P. 1527-1538.

Cinetica uscării şi curba caracteristicii de uscare a sardelei puţin sărate (Sardinella aurita) = Кинетика сушки и кривая характеристики сушки слабосолёной сардины (Sardinella aurita).

150

1543. Drying kinetics and quality of shrimp undergoing different two-stage drying processes / Sanguan Yuvanareem, Tia Warunee, Devahastin Sakamon, Soponronnarit Somchart // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 4. - P. 759-778.

Cinetica uscării şi calitatea crevetelor supuse diverselor procese de uscare în două trepte = Кинетика сушки и качество креветки, подвергающейся различными двухступенчатым процессам сушки.

1544. Garcia, A. Improving energy efficiency in combined microwave-convective drying / A. Garcia, J. L. Bueno // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 1-2. - P. 123-140.

Eficacitatea folosirii energiei la combinarea metodelor de uscare cu microunde şi convecţie = Эффективность использования энергии при сочетании способов микроволновой и конвективной сушки.

1545. Impinging jet drying of pressed fish cake / R. Borquez, W. Wolf, W. D. Koller, W. E. L. Spieβ // J. Food Eng. - 1999. - 40, Nr. 1-2. - P.113-120.

Uscarea făinei de peşte presată prin metoda curenţilor de aer încrucişaţi = Сушка прессованной рыбной муки сталкивающихся воздушных потоков.

1546. Koniski, Yasuyuki. Dynamic evaluation of the dehydration respouse curves of foods characterized by a poultice-up process using a fish-paste sausage / Yasuyuki Koniski, Jun-ichi Horiuchi Masayoshi Kobayashi // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 7. - P. 1253-1285.

Evaluarea dinamică a curbelor de uscare a produselor alimentare caracterizate prin procesul poultice-up folosit la salamul de peşte = Динамическая оценка кривых сушки пищевых продуктов с использованием poultice-up-процесса на примере рыбной колбасы.

1547. Mathematical model for prediction of intermittent drying and pressing process of mullet roe / C. C. Fan, S. P. Liaw, W. R. Fu, B. S. Pan // J. Food Sci. - 2003. - 68, Nr. 3. - P. 886-891.

Modelul matematic pentru prognozarea procesului discontinuu de uscare şi presarea icrelor de chefal = Математическая модель для прогнозирования прерывистого процесса сушки и прессования икры кефаля.

1548. Olgun, Hayati. Solar drying of rainbow trout / Hayati Olgun, Sevim Köse // Int. J. Energy Res. - 1999. - 23, Nr. 11. - P. 941-948.

Uscarea păstravului-curcubeu folosind energia solară = Сушка радужной форели с использованием солнечной энергии.

1549. Park, K. J. Diffusional model with mand without shrinkage during salted fish muscle drying / K. J. Park // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 3-5. - P. 889-905.

Modelul de difuziune cu sau fără evidenţa procesului de uscare a ţesutului muscular sărat al peştelui = Диффузионная модель сушки соленой мышечной ткани рыбы с учетом и без учетом усушки.

1550. Preparation and storage characteristics of ribbon fish laminates / K. Jeevanandam, V. Venugopal, S. N. Doke, … // J. Aquat. Food Prod. Technol. - 2001. - 10, Nr. 4. - P. 77-86.

Condiţiile de obţinere şi păstrare a feliilor subţiri de peşte = Условия получения и хранения узких полосок рыбы.

1551. Rahman, M. Shafiur. Pores and physico-chemical characteristics of dried tuna produced by different methods of drying / M. Shafiur Rahman, Omar Saud Al-Amri, Ismail Mohmed Al-Bulushi // J. Food Eng. - 2002. - 53, Nr. 4. - P. 301-313.

Porii şi proprietăţile fizico-chimice a tonului uscat produs prin diferite metode de uscare = Поры и физико-химические свойства сушеного тунца, выработанного с использованием различных методов сушки.

1552. Spray-drying of the microalga Dunaliella salina: effects on β-carotene content and isomer composition / S. Orset, G. C. Leach, Rui Morais, A. Young // J. Agr. and Food Chem. - 1999. - 47, Nr. 11. - P. 4782-4790.

151

Uscarea prin pulverizare a algelor Dunaliella salina: influenţa asupra conţinutului β-carotinei şi compoziţiei izomerice = Высушивание распылением микроводорослей Dunaliella salina: влияние на содержание β-каротина и изомерный состав.

1553. Teixeira, M. B. F. Some theoretical and experimental considerations on the thin-layer drying of fish crackers: Product expansion assessment / M. B. F. Teixeira, S. Tobinaga, F. T. Misama // Drying Technol. - 2000. - 18, Nr. 1-2. - P. 1-19.

Bazele teoretice şi rezultatele practice a uscării fursecurilor din peşte în strat subţire: aprecierea majorării volumului produsului = Теоретические основы и практические результаты высушивания рыбных крекеров в тонком слое: оценка увеличения продукции в объеме.

1554. Water sorption isotherms of freeze dried fish sardines / S. S. Sablani, R. M. Myhara, Z. H. Mahgoub Al-Attabi, M. M. Al-Mugheiry // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 673-680.

Izotermii sorbţiei apei de către sardele, supuse uscării prin sublimare = Изотермы сорбции воды сардинами, подвергнутыми сублимационной сушке.

1555. Zakhia, N. Modelling of fish drying kinetics using a combination of surface response methodology and diffusional models / N. Zakhia, P. Bohuon, A. Collignan // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 8-9. - P. 2083-2096.

Modelarea cineticii procesului de uscare a peştelui folosind metoda combinată a reacţiei de suprafaţă şi modelelor difuzionale = Моделирование кинетики процесса сушки рыбы с применением комбинированного метода поверхности отклика и диффузионных моделей.

1556. Артемьева, Н. Н. Термические характеристики рыбных белковых гидролизатов как объектов сушки / Н. Н. Артемьева // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. - 1998. - Механика. - P. 25-28.

Caracteristicile termice a proteinelor hidrolizate a peştelui ca obiecte ale uscării.

1557. Борисочкина, Л. И. Усовершенствованный метод приготовления сушеной продукции из рыбы-ящерицы / Л. И. Борисочкина // Инф. пакет. Обраб. рыбы и морепродуктов / Всерос. н.-и. и проект.-конструкт. ин-т экон., инф. и АСУ рыб. хоз-ва. - 1997. - Nr. 3. - P. 1-5.

Perfecţionarea metodei de pregătire a produselor uscate din peste-guşter.

1558. Буйнов, А. А. Сушильные установки с инфракрасным, аэродинамическим и конвективным нагревом / А. А. Буйнов // Аналитическая и реферативная инф. Сер. Технол. оборуд. для рыб. пром-сти. ВНИЭРХ. - 2001. - Nr. 1. - P. 32-36, 50.

Instalaţii de uscare cu încălzire infraroşie, aerodinamică şi convectivă.

1559. Григорьева, Е. В. Установки для сушки морепродуктов / Е. В. Григорьева, Е. В. Шамрай-Лемешко // Актуал. пробл. соврем. науки. - 2005. - Nr. 5. - P. 216-217.

Instalaţii de uscare a produselor de mare.

1560. Куцакова, В. Е. Определение параметров гидролиза и сушки рыбных гидролизатов / В. Е. Куцакова, К. Ю. Поляков // Низкотемпературные и пищевые технологии в 21 веке: Междунар. науч.-техн. конф., посвящ. 70-летию Санкт-Петерб. ун-та низкотемпературных и пищевых технологий, Санкт-Петербург, 6-7 июня, 2001: Материалы конф. - СПб: Изд-во СПбГУНиПТ, 2001 - P. 344.

Determinarea parametrilor de hidroliză şi uscare a hidrolizaţilor de peşte.

1561. Максюта, И. В. Разработка технологии сухих рыборастительных продуктов геродиетического назначения : Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / И. В. Максюта; Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2004. - 22 р.: il.

Elaborarea tehnologiei produselor vegetale cu peşte uscate destinate persoanelor de vîrstă înaintată.

1562. Обоснование технологических процессов получения соленосушеной рыбы методом активного обезвоживания с заданными свойствами / Л. Ю. Кашицина, К. А. Крючков, С. А. Денисова, … // Консервирование пищевых продуктов с применением искусственного холода и

152

других физико-химических средств: Межвуз. cб. науч. тр. С.-Пб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технол. - Б. м., 1997. - Р. 50-53, 136.

Formarea proceselor tehnologice de obţinere a peştelui sărat uscat prin metoda de deshidratare activă cu proprietăţi programate.

1563. Погонец, В. И. Дифференциальные уравнения, описывающие течение рабочей среды при сушке шинкованных морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец // Науч. тр. Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - 2001. - Nr. 14. - P. 33-36.

Ecuaţie diferenţială, сe descrie circulaţia agentului de uscare a produselor marine tocate în stare de suspensie.

1564. Погонец, В. И. Извлечение жидкой фазы из морепродуктов при их сушке / В. И. Погонец // Науч. тр. Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - 2003. - Nr. 15. - Part. 2. - P. 14-20.

Extragerea fazei lichide din produsele marine la uscarea lor.

1565. Погонец, В. И. К вопросу по определению расхода теплоносителя при сушке шинкованных морепродуктов во взвешенно-закрученных потоках / В. И. Погонец // Рыбохозяйственные исследования мирового океана: Тр. Междунар. науч. конф., Владивосток, 27-29 сент., 1999. Т. 2. - Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуза, 1999. - P. 74-75.

Determinarea consumului agentului de căldură la uscarea produselor marine tocate prin curgere turbionară de suspensie.

1566. Погонец, В. И. Моделирование процесса сушки морепродуктов во взвешенно-закрученных потоках / В. И. Погонец // Науч. тр. Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - 1998. - Nr. 10. - P. 14-20.

Modelarea procesului de uscare a produselor marine prin curgere turbionară de suspensie.

1567. Погонец, В. И. Особенности процесса сушки измельченных морепродуктов во взвешенном состоянии / В. И. Погонец // Международный научный форум «Техника и технологии в рыбной отрасли XXI века»: Труды [2] Международной научной конференции, Владивосток, 25-27 сент., 2002. [T.]. Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество. - Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуза, 2002. - Р. 85-87.

Particularităţile procesului de uscare a produselor marine mărunţite în stare de suspensie.

1568. Погонец, В. И. Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. техн. наук / В. И. Погонец; Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Владивосток, 2004. - 49 р.: il. - Bibliogr. 6 tit.

Elaborarea tehnicii de uscare cu curgeri turbionare de suspensie pentru produsele marine.

1569. Погонец, В. И. Сушка морепродуктов во взвешенно-закрученных потоках / В. И. Погонец, А. Н. Доронин, Е. А. Супрунова. - Владивосток: Изд-во Дальрыбвтуза, 2004. - 193 р. - Bibliogr. 82 tit.

Uscarea produselor marine în stare de suspensie şi curgere turbionară.

1570. Погонец, В. И. Сушка растворов агара и альгината натрия во взвешенно-закрученных потоках теплоносителя / В. И. Погонец // Рыбохоз. исслед. океана. Матер. Юбил науч. конф., Владивосток, 8-12 апр., 1996. Ч. 3. - Владивосток, 1996. - Р. 30-32.

Uscarea soluţiilor de agar şi a alginatului de sodiu cu curgere turbionară în suspensii a purtătorului de căldură.

1571. Применение вакуума для интенсификации процесса обсушки рыбы / Ю. В. Романенко, Е. Ф. Петушков, С. А. Комаров, … // Пищевые продукты и экология: Сборник научных трудов / Кемеров. технол. ин-т пищ. пром-сти. - Кемерово: Изд-во Кемеров. технол ин-та пищ. пром-сти, 1998. - Р. 99-102.

Folosirea vidului pentru intensificarea procesului de uscare a peştelui.

1572. Рамбеза, Е. Ф. Использование процесса ИК-сушки в технологии производства сухих быстровосстанавливаемых рыбоовощных продуктов / Е. Ф. Рамбеза, Н. Н. Березовская //

153

Современные технологии обработки рыбы и морепродуктов: Сб. науч. тр. Атлант НИИ рыб. х-ва и океаногр. - Калининград: Изд-во Атлант НИРО, 1988. - Р. 59-64, 124, 125, 131.

Folosirea procesului de uscare cu raze infraroşii în tehnologia de producere a produselor uscate de peşte şi legume cu rehidratare rapidă.

1573. Семенов, Г. В. Сушка термолабильных продуктов в вакууме – технология XXI века / Г. В. Семенов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2001. - Nr. 4. - P. 5-13.

Uscarea produselor termolabile în vid – tehnologia secolului XXI.

1574. Сушка морской капусты холодильной машиной / И. А. Чекмазов, Л. Ф. Диканова, Т. П. Иваниенко, О. П. Коршенко // Науч. тр. / Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - 1999. - Nr. 12. - P. 73-74.

Uscarea verzei-de-mare în maşina frigorigenă.

1575. Фролов, С. В. Об усушке рыбы при замораживании / С. В. Фролов, А. Л. Ищевский, В. Л. Кипнис // Вестн. Междунар. акад. холода. - 2000. - Nr. 1. - P. 33-34.

Uscarea peştelui la congelare.

1576. Шокун, Ю. Г. Математическая модель кинетики сушки агара в установках псевдосжиженного слоя / Ю. Г. Шокун, Е. В. Катренко // Рыбохоз. исслед. океана: Матер. Юбил. науч. конф., Владивосток, 8-12 апр., 1996. Ч. 3. - Владивосток, 1996. - Р. 12-13.

Modelul matematic al cineticii uscării agarului în mecanismele stratului pseudolichid.


1577. Cerere 96103771/13 Rusia, CIB A 23 B 4/00. Способ производства полуфабриката из рыбы для сушки, копчения и вяления / Л. Я. Дембо, Н. К. Клямкин, Л. К. Павленко; АО «Русская еда». - Nr. 96103771/13; Decl. 28.02.1996; Publ. 10.02.1998.

Metoda de obţinere a semifabricatelor din peşte pentru uscare, afumare şi zvîntare.

1578. Brevet 2075951 Rusia, CIB A 23 L 1/326. Способ получения рыбной муки / В. М. Воропаев, Ю. Г. Блинов, В. Н. Акулин; Тихоокеанский НИИ рыб. х-ва и океаногр. - Nr. 95103090/13; Decl. 01.03.1995; Publ. 27.03.1997.

Metoda de obţinere a făinei de peşte.

1579. Brevet 2102892 Rusia, CIB A 23 B 4/044. Способ приготовления рыбной сушеной подкопченной соломки / В. Э. Шклярский. - Nr. 97109806/13; Decl. 25.06.1997; Publ. 27.01.1998.

Metoda de preparare a peştelui uscat afumat tăiat pai.

1580. Brevet 2117436 Rusia, CIB A 23 L 1/333. Способ производства сушеных кальмаров / В. В. Войтанов. - Nr. 97112076/13; Decl. 11.07.1997; Publ. 20.08.1998.

Metoda de producere a calmarilor uscaţi.

1581. Brevet 2153815 Rusia, CIB A 23 L 1/333, A 23 B 4/03. Способ приготовления сушеных кальмаров / А. И. Васильев, Н. Б. Стародубцева; Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-т. - Nr. 99110187/13; Decl. 12.05.1999; Publ. 10.08.2000.

Metoda de preparare a calmarilor uscaţi.

1582. Brevet 2158526 Rusia, CIB A 23 L 1/333. Способ приготовления сушеных кальмаров / А. И. Васильев, Н. Б. Стародубцева. - Nr. 99114311/13; Decl. 06.07.1999; Publ. 10.11.2000.

Metoda de preparare a calmarilor uscaţi.

1583. Brevet 2232522 Rusia, CIB A 23 L 1/326. Способ производства сухого концентрата рыбного белка из бульона / Н. П. Боева, О. В. Бредихина, Е. Н. Шкода, А. И. Бочкарев; ФГУП ВНИИ рыб. х-ва и океанографии. - Nr. 2002133086/13; Decl. 11.12.2002; Publ. 20.07.2004.

Metoda de producere a concentratului proteic uscat de peşte din bulion.

1584. Brevet 2233600 Rusia, CIB A 23 L 1/33. Способ производства сушеной шейки креветки / Т. Н. Радакова, В. В. Сысоев, А. Ю. Пахомовский. - Nr. 2002121138/13; Decl. 09.08.2002; Publ. 10.08.2004.

Metoda de producere a crevetelor uscate.

154

1585. Brevet 2264751 Rusia, CIB A 23 L 1/33. Способ получения сушеных морепродуктов / Е. В. Трегубова; ООО «Ингредиент». - Nr. 2003134547/13; Decl. 27.11.2003; Publ. 27.11.2005.

Metoda de obţinere a produselor marine uscate.

1586. Brevet 5672370 SUA, CIB A 23 L 1/33. Method of producing a dried krill product / T. D. Durance, Liu Fang; The Univ. of British Columbia. - Nr. 632832; Decl. 16.04.1996; Publ. 30.09.1997; CNB 426/241.

Metoda de fabricare a produsului din kril uscat = Способ производства сухого продукта из криля.

1587. Brevet 6372275 SUA, CIB A 23 L 1/33. Drying apparatus for boiled seafood / M. J. Hulin. - Nr. 09/506651; Decl. 17.02.2000; Publ. 16.04.2002; CNB 426/479.

Instalaţie de uscare a produselor marine fierte = Сушильная установка для вареных морепродуктов.

Uscarea produselor de zahăr, amidon şi melasă

1588. Accorsi, C. A. Low pressure steam semi-industrial plant for pulp drying / C. A. Accorsi, F. Zama // Zuckerindustrie. - 1996. - 121, Nr. 4. - P. 251-255.

Instalaţie semiindustrială de uscare a borhotului de sfeclă cu abur de presiune joasă = Полупромышленная установка сушки свекловичного жома паром низкого давления.

1589. Andersson, V. Beet pulp drying using pressurized superheated steam / V. Andersson // Int. Sugar J. - 1999. - 101, Nr. 1207. - P. 340-344.

Uscarea borhotului de sfeclă cu aburi încălziţi sub presiune = Сушка свекловичного жома сжатым перегретым паром.

1590. Andersson, V. Drying of beet pulp in pressurized superheated steam-futher development / V. Andersson // Int. Sugar J. - 1999. - 101, Nr. 1204. - P. 230.

Evaluarea procesului de uscare a borhotului de sfeclă pe calea folosirii aburilor înfierbîntaţi sub presiune = Дальнейшее усовершенствование сушки свекловичного жома путем применения перегретого пара под давлением.

1591. Ben-Yoseph, E. Three-dimensional model of phase transition of thin sucrose films during drying / E. Ben-Yoseph, R. W. Hartel, D. Howling // J. Food Eng. - 2000. - 44, Nr. 1. - P. 13-22.

Modelul tridimensional al trecerii fazelor în pelicule subţiri de zahăr în procesul de uscare = Трехмерная модель фазового перехода в тонких сахарозных пленках в процессе сушки.

1592. Blandari, Bhesh R. Problems associated with spray drying of sugar-rich foods / Bhesh R. Blandari, Datta Nivedita, Howes Tony // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 2. - P. 671-684.

Problemele întîlnite la uscarea prin pulverizare a produselor alimentare cu conţinut de zahăr = Проблемы при распылительной сушке сахаросодержащих пищевых продуктов.

1593. Bosse, D. A review of more than 10 years with fluidized-bed dryers and coolers: Abstr. Pap. Present. SIT Meet., Montreal, 1997 / D. Bosse // Int. Sugar J. - 1997. - 99, Nr. 1183. - P. 366, 369.

Cercetarea utilizării aparatelor de uscare şi răcire a zahărului tos în strat fluidizat = Обзор применения аппаратов для сушки и охлаждения сахарного песка в кипящем слое.

1594. Busin, L. Etude experimentale du sechage par atonusation de solutions sucrees / L. Busin, F. Martazavi, J.-J. Bimbenet // Ind. alim. et agr. - 1995. - 112, Nr. 7-8. - P. 485-489.

Cercetări experimentale referitor la uscarea prin puverizare a soluţiilor de zahăr = Экспериментальные исследования распылительной сушки растворов сахаров.

1595. Busin, L. Notion de transition vitreuse appliquee au sechage par pulverisation de solutions glucidiques / L. Busin, P. Buisson, J. -J. Bimbenet // Sci. alim. - 1996. - 16, Nr. 5. - P. 443-459.

Despre temperatura sticlizării la uscarea soluţiilor prin pulverizare a hidraţilor de carbon = О температуре стеклования при распылительной сушке растворов углеводов.

155

1596. Сristodowlow, Pascal A. Bilans egzergii suszenia wyslodkow przegrzana para / Pascal A. Сristodowlow // Gaz. cukr. - 1998. - 106, Nr. 5. - P. 87-89.

Bilanţul energetic la uscarea borhotului cu aburi supraîncălziţi = Баланс энергии при сушке жома перегретым паром.

1597. Сhristodowlow, Pascal A. Energy balance of a pulp drier utilizing superheated steam / Pascal A. Сhristodowlow // Int. Sugar J. - 1999. - 101, Nr. 1203. - P. 182.

Bilanţul energetic al uscătorului pentru borhotul de sfeclă ce funcţionează cu abur supraîncălzit = Энергетический баланс сушилки для свекловичного жома, работающий на перегретом паре.

1598. Drying beet pulp for pectin production / V. D. Orlov, S. L. Yarovoi, V. V. Bibik, ... // Int. Sugar J. - 1996. - 98, Nr. 1171. - P. 382.

Uscarea borhotului de sfeclă, folosit pentru obţinerea pectinei = Cушка свекловичного жома, используемого для получения пектина.

1599. Heim, A. Konstrukcja pionowej suszarki cukru z mieszadlami w warstwie fluidalnej: [9 Konferencja Naukowo-Techniczna „Budowa i Exploatacja Maszyn Przemyslu Spozywczego” (BEMS’2000), Opole-Pokrzywna, 6-8 wrzes., 2000. Cz.1] / A. Heim, M. Tomalczyk // Zesz. nauk. Mech Politechn. Opol. - 2000. - Nr. 60. - P. 85-89.

Uscător vertical de zahăr = Вертикальная сахарная сушилка.

1600. Howell, T. Drying and crystallization of sucrose solutions in thin films at elevated temperatures / T. Howell, D. R. Hartel // J. Food Sci. - 2001. - 66, Nr. 7. - P. 979-984.

Uscarea şi cristalizarea soluţiilor de zaharoză în strat subţire la temperaturi înalte = Сушка и кристаллизация растворов сахарозы в тонком слое при повышенных температурах.

1601. Industrial scale verification of a model of fluid bed drying and cooling of white sugar / Z. Pakowski, J. Grochowski, T. Broda, A. Bledek // Пром. теплотехн. - 1997. - 19, Nr. 4-5. - P. 66-71.

Uscător-refrigerator = Сушилка-охладитель.

1602. Irudayaraj, J. Heat and mass transfer coefficients in drying of starch based food systems / J. Irudayaraj, Y. Wu // J. Food Sci. - 1999. - 64, Nr. 2. - P. 323-327.

Coeficienţii transferului de căldură şi masă la uscarea sistemelor alimentare pe bază de amidon = Коэффициенты тепло- и массопередачи при сушке пищевых систем на основе крахмала.

1603. Krell, L. Zuckertrocknung und- kühlung mit dem Wirbelschichttrockner / L. Krell, W. Schmitt // Zuckerindustrie. - 1997. - 122, Nr. 8. - P. 585-603.

Uscarea şi răcirea zahărului în uscător cu strat fluidizat = Сушка и охлаждение сахара в сушилке с кипящим слоем.

1604. Lorenz, F. Einffussgröβen auf die Schnitzeltrocknung in einer Hochtemperaturtrocknung / F. Lorenz // Zuckerindustrie. - 2001. - 126, Nr. 3. - P. 188-193.

Parametrii borhotului de sfeclă la temperaturi înalte de uscare = Параметры свекловичного жома при высокотемпературной сушке.

1605. Masters, Stephen G. A new approach to drying starch formulations / Stephen G. Masters // 27 International Exhibition-Congress on Chemical Engineering, Environmental Protection and Biotechnology, Frankfurt am Main, 19-24 May, 2003: ACHEMA 2003: Abstracts of the Lecture Groups : Microreaction Engineering, Separation Technologies, Safety Technology, Simulation in Safety Engineering, Automation Techniques, Green and Sustainable Chemistry, Process, Apparatus and Plant Design, Fine and Speciality Chemicals, Particle Technology. - Frankfurt/Main: Dechema, 2003. - P. 87.

O viziune nouă asupra uscării produselor cu conţinut de amidon = Новый подход к сушке крахмалистых продуктов.

1606. Munters solve halls mentholyptus problem // Food Trade Rev. - 1997. - 67, Nr. 10. - P. 654.

Instalaţie pentru uscarea caramelei = Установка для обсушки карамели.

156

1607. Nähle, Carlos. Untersuchungen an der Schnitzeltroknung der Zuckerfabrik Warburg in der Kampagne 1999 / Carlos Nähle // Zuckerindustrie. - 2001. - 126, Nr. 9. - P. 677-685.

Studierea procesului de uscare a talaşului la fabrica de zahăr din Warburg = Исследование сушки стружки на сахарном заводе в Варбурге.

1608. Pakowski, Z. Drying of white sugar in a fluid bed: Simulation and design of industrial scale dryers-coolers: Selec. Pap. IDC’96: 10 th Int. Drying symp., Krakow, July-Aug., 1996 / Z. Pakowski, J. Grochowski // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1881-1892.

Modelarea şi proiectarea instalaţiei industriale pentru uscarea în strat fluidizat a zahărului tos şi răcirea lui = Моделирование и проектирование промышленной установки для сушки в кипящем слое сахарного песка и его охлаждения.

1609. Rüger, Joachim. Einsatz von Fuzzy Control für die Automatisierung einer Schnitzeltrocknung / Joachim Rüger, Bernd Langhans, Steffen Alender // Zuckerindustrie. - 1995. - 120, Nr. 5. - P. 387-398.

Utilizarea sistemei controlului continuu pentru automatizarea procesului de uscare a borhotului de sfeclă = Применение системы плавного контроля для автоматизации процесса сушки свеловичного жома.

1610. Rüger, Joachim. Use of fuzzy control for pulp drying automation: Abstr. S. P. R. I. Conf., New Orleans, La, 1996 / Joachim Rüger, Bernd Langhans, Steffen Alender // Int. Sugar J. - 1996. - 98, Nr. 1171. - P. 383.

Utilizarea controlului optic cu reprezentare difuză pentru automatizarea procesului de uscare a borhotului de sfeclă = Применение оптического контроля с расплывчатым изображением для автоматизации сушки свекловичного жома.

1611. Sсhnitzeltrocknung mit überhitztem Dampf unter Druck / A. S. Jensen, N. Brons, M. Bruhns, U. Bunert // Zuckerindustrie. - 1995. - 120, Nr. 10. - P. 855-876.

Uscarea borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit la presiune = Сушка свекловичного жома перегретым паром под давлением.

1612. Sechage du sucre en lit fluidise / V. Morin, S. Trichaiyaporn, D. Steinmetz, ... // Entropie. - 1995. - 31, Nr. 191. - P. 47-58.

Uscarea zahărului în strat fluidizat = Сушка сахара в кипящем слое.

1613. Sechage de pulpe de betterave au gaz naturel // Sucr. fr. - 1998. - 140, juill. - P. 1-IV. Uscarea borhotului de sfeclă folosind gazele naturale = Сушка свекловичного жома при

использовании природного газа.

1614. Shahhosseini, S. A dynamic model with on-line identification for rotary sugar drying process / S. Shahhosseini, I. I. Cameron, F. Y. Wang // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 9. - P. 2103-2129.

Modelul dinamic cu identificarea pe plan tehnologic a proceselor de uscare a zahărului în aparate cu rotire = Динамическая модель с идентификацией на технологической линии процессов сушки сахара во вращающихся аппаратах.

1615. Stanmore, B. R. The convective drying of bagasse in boiler / B. R. Stanmore, P. Arici // Int. Sugar J. - 1997. - 99, Nr. 1178. - P. 71-72, 74-75.

Uscarea convectivă a celulozei din trestia de zahăr în cazane = Конвективная сушка багассы в котлах.

1616. Technological scheme for production of dietary powder from beet pulp / L. G. Belostatskii, V. A. Zadova, T. A. Vdovina, ... // Int. Sugar J. - 1996. - 98, Nr. 1171. - P. 383.

Schema tehnologică a obţinerii prafului dietetic din borhotul de sfeclă = Технологическая схема получения диетического порошка из свекловичного жома.

1617. Timmermans, Ad. Erfahtungsbericht über die Verdampfungstrockung in den Niederlanden / Ad. Timmermans // Zuckerindustrie. - 2001. - 126, Nr. 3. - P. 185-187.

Experienţa uscării cu aburi în Olanda = Опыт паровой сушки в Голландии.

157

1618. Urbaniec, K. Badania eksperymentalne suszenia wyslodkow buraczanych w parze przegrzanej o podwyzszonym cisnieniu / K. Urbaniec, J. Malczewski, M. Boszko, ... // 7 Konf. nauk.-techn. „Bud. i eksploat. masz. przem. spoz.”, Bydgoszcz, 28-30 marca, 1996: BEMS’96. - Warszawa, 1996. - P. 229-230.

Uscarea borhotului de sfeclă = Сушка свекловичного жома.

1619. Urbaniec, K. Experimental investigation of beet pulp drying in superheated steam under pressure / K. Urbaniec, J. Malczewski // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 2005-2013.

Studierea experimentală a uscării borhotului de sfeclă cu aburi supraincălziţi sub presiune = Экспериментальное исследование сушки свекловичного жома перегретым паром под давлением.

1620. Uzman, D. Drying kinetics of hydrated and gelatinized corn starches in the presence of sucrose and sodium chloride / D. Uzman, F. Sahbaz // J. Food Sci. - 2000. - 65, Nr. 1. - P. 115-122.

Cinetica uscării amidonului de porumb hidratat şi gelatinizat în prezenţa zahărozei şi clorurei de sodiu = Кинетика сушки гидратного и клейстеризованного кукурузного крахмала в присутствии сахарозы и хлорида натрия.

1621. Агафонов, Г. В. Расчетное обоснование эффективности комбинированного способа сушки свекловичного жома / Г. В. Агафонов, В. М. Харин // Материалы 41 Отчетной научной конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - Р. 203-208.

Argumentarea eficacităţii metodei combinate de uscare a borhotului de sfeclă.

1622. Аю, Жан Леонард. Интенсификация тепло-массообменного процесса ИК-обезвоживания молочного сахара / Жан Леонард Аю // Сб. науч. тр. / Воронеж. гос. технол. акад. Ф-т пищ. машин и автоматов. - 1997. - Nr. 7. - P. 22-23.

Intensificarea schimbului de căldură şi masă în procesul de deshidratare cu raze infraroşii a lactozei.

1623. Винюков, Д. М. Сушильно-охладительный агрегат СОА-360 / Д. М. Винюков // Сахарная пром-сть. - 1997. - Nr. 1. - P. 17.

Aparat pentru uscare şi răcire СОА-360.

1624. Воронин, В. Сушка сахара в виброаэрокипящем слое / В. Воронин // Сахар. - 2003. - Nr. 1. - P. 52.

Uscarea zahărului în strat vibrator-aerofluidizat.

1625. Гороховa, Р. А. Изменение физических показателей сахарного песка от параметров сушки ИК-лучами / Р. А. Гороховa // Материалы 41 Отчетной научной конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - Р. 47-48.

Schimbarea indicilor fizici a zahărului tos în dependenţă de parametrii de uscare cu raze infraroşii.

1626. Горохова, Р. А. Некоторые экономические аспекты процесса сушки пищевого сырья и полуфабрикатов в «кипящем» слое / Р. А. Горохова // Физ.-хим. основы пищ. и хим. пр-в; Тез. докл. Всерос. науч.-практ. конф., Воронеж, 12-13 нояб., 1996. - Воронеж, 1996. - Р. 144.

Unele aspecte economice ale procesului de uscare a materiei prime alimentare şi a semifabricatelor în strat fluidizat.

1627. Дранников, А. В. Исследование процесса сушки свекловичного жома перегретым паром: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / А. В. Дранников; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2003. - 21 р.: il.

Studierea procesului de uscare a borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit.

1628. Дранников, А. В. Оптимизация процесса сушки свекловичного жома перегретым паром в виброкипящем слое / А. В. Дранников // Материалы 41 Отчетной научной

158

конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - Р. 187-188.

Optimizarea procesului de uscare a borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit în strat vibrofluidizat.

1629. Заяц, Ю. А. Сушка и гранулирование жома – резерв повышения экономической эффективности в сахарной промышленности / Ю. А. Заяц, В. Г. Крамар // Сахар. - 2005. - Nr. 1. - P. 14-16.

Uscarea şi granularea borhotului – rezerva de sporire a eficacităţii economice în industria zahărului.

1630. Каван, В. Сушка сахара / В. Каван // Сах. пром-сть. - 1998. - Nr. 2. - P. 31-32. Uscarea zahărului.

1631. Казаков, К. В. Разработка энергосберегающей технологии сушки свекловичного жома с исследованием параметров шнекового пресса: Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. техн. наук / К. В. Казаков; Саратов. гос. аграр. ун-т. - Саратов, 2002. - 23 р.

Elaborarea tehnologiei de uscare a borhotului de sfeclă cu consum mic de energie cu cercetarea parametrilor presului cu şnec.

1632. Калач, А. В. Определение некоторых оптимальных параметров процесса сушки сыпучего сырья в кондитерской промышленности / А. В. Калач. А. Л. Семенов // Материалы внутривузовской студенческой научной конференции, Воронеж, 1999. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 1999. - Р. 79.

Determinarea parametrilor optimi a procesului de uscare a materiei prime pulverulente în industria produselor zaharoase.

1633. Кравченко, В. М. Теплообмен при сушке свекловичного жома перегретым паром / В. М. Кравченко, А. В. Дранников, Д. П. Кириленко // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. - 2003. - Nr. 13. - P. 16-19.

Schimbul de căldură la uscarea borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit.

1634. Кретов, И. Т. Гидродинамические режимы виброкипящего слоя свекловичного жома при сушке перегретым паром / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, А. В. Дранников // Технологии и техника пищевых производств: итоги и перспективы развития на рубеже XX и XXI веков: Сб. науч. тр. С.-Петербург. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технол. - СПб: Изд-во СПбГУНиПТ, 2003. - Р. 225-228.

Regimuri hidrodinamice a stratului vibrofluidizat a borhotului de sfeclă la uscarea cu abur supraîncălzit.

1635. Кретов, И. Т. Кинетика процесса сушки свекловичного жома перегретым паром атмосферного давления / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, А. В. Дранников // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 7. - Р. 27-29, 3.

Cinetica procesului de uscare a borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit la presiune atmosferică.

1636. Кретов, И. Т. Особенности кинетики сушки свекловичного жома перегретым паром / И. Т. Кретов, В. М. Кравченко, А. В. Дранников // Международная научно-практическая конференция «Научные основы процессов, аппаратов и машин пищевых производств», Краснодар, 24-26 сент., 2002. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002. - Р. 98-100.

Particularităţile cineticii uscării borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit.

1637. Кретов, И. Т. Сушка свекловичного жома перегретым паром / И. Т. Кретов, А. В. Дранников // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 155.

Uscarea borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit.

159

1638. Кретов, И. Т. Сушка свекловичного жома перегретым паром / И. Т. Кретов, А. В. Дранников // Сахар. - 2002. - Nr. 3. - P. 56-57.

Uscarea borhotului de sfeclă cu abur supraîncălzit.

1639. Кретов, И. Т. Энергосберегающий способ сушки жома / И. Т. Кретов, А. В. Дранников, Д. П. Кириленко // Сахар. - 2005. - Nr. 3. - P. 53-54.

Metoda de uscare a borhotului cu consum mic de energie.

1640. Мищенко, В. Я. Сушка сахара в виброкипящем слое / В. Я. Мищенко, В. В. Воронин, В. А. Курносов // Вибрационные машины и технологии: Сборник научных трудов по материалам 5 Международной научно-технической конференции «Вибрация-2001», Курск, 2001. - Курск: Курск. гос. техн. ун-т, 2001. - Р. 177-180, 447.

Uscarea zahărului în strat vibrofluidizat.

1641. Некоторые проблемы сушки сахара / А. А. Славянский, Г. А. Джорогян, С. М. Давидовская, С. П. Гольденберг // Сахарная пром-сть. - 1996. - Nr. 3. - P. 7-9.

Unele probleme de uscare a zahărului.

1642. Определение коэффициентов внутреннего и внешнего трения свекловичного жома в условиях сушки / И. Т. Кретов, А. А. Шевцов, А. В. Дранников, В. А. Дятлов // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2005. - Nr. 1. - P. 70-72.

Determinarea coeficientului intern şi extern de frecare a borhotului de sfeclă în condiţiile de uscare.

1643. Пористая структура свекловичного жома как объект сушки / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, С. А. Барышников, Е. И. Шишова // Сахар. - 2005. - Nr. 5. - P. 51-52.

Structura poroasă a borhotului de sfeclă ca obiect al uscării.

1644. Разработка устройства для сушки свекловичного жома / И. Т. Кретов, С. В. Шахов, А. В. Дранников, А. В. Прибытков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - Nr. 10. - Р. 56-57, 6.

Elaborarea dispozitivului de uscare a borhotului de sfeclă.

1645. Сапронов, А. Р. Сахарное производство России: Лекция 16. Центрифугирование, сушка и хранение сахара-песка / А. Р. Сапронов // Сахар. - 2004. - Nr. 5. - P. 19-23.

Industria de zahăr în Rusia: Lecţia 16. Centrifugarea, uscarea şi păstrarea zahărului tos.

1646. Сапроновa, Л. А. Сахарное производство России: Лекция 24. Производство сахара-рафинада (кристаллизация, прессование, сушка, фасовка) / Л. А. Сапронова // Сахар. - 2006. - Nr. 1. - P. 35-38.

Industria de zahăr în Rusia: Lecţia 24. Producerea zahărului-bucăţi (cristalizarea, presarea, uscarea, ambalarea).

1647. Снежкин, Ю. Ф. Кинетика сушки жома при получении пищевых волокон / Ю. Ф. Снежкин, А. А. Хавин // Пром. теплотехн. - 1995. - 17, Nr. 6. - P. 45-47.

Cinetica uscării borhotului la obţinerea fibrelor alimentare.

1648. Спичак, В. В. Устройство для сушки фильтрационного осадка / В. В. Спичак, А. М. Вратский, В. В. Буромский // Сахар. - 2003. - Nr. 6. - P. 57.

Instalaţie pentru uscarea sedimentelor de filtrare.

1649. Сушка свекловичного жома для пектинового производства / В. Д. Орлов, С. Л. Яровой, В. В. Бибик, … // Сах. пром-сть. - 1995. - Nr. 2. - P. 20-21, 22.

Uscarea borhotului de sfeclă pentru producerea pectinei.

1650. Фотченко, В. М. Модернизация системы сушки, охлаждения сахара и очистки воздуха сушилок от сахарной пыли / В. М. Фотченко // Сахар. - 2006. - Nr. 2. - P. 40-41.

Modernizarea sistemei de uscare, de răcire a zahărului şi curăţarea aerului din uscătorii de praful de zahăr.

160

1651. Харин, В. М. Комбинированный способ сушки свекловичного жома / В. М. Харин,

Г. В. Агафонов, Ю. И. Рудаков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2003. - Nr. 5. - P. 72-75, 6, 2 il.

Metoda combinată de uscare a borhotului de sfeclă.

1652. Центрифугирование, сушка и хранение сахара-песка // Сахар. - 2004. - Nr. 5. - P. 19-23.

Centrifugarea, uscarea şi păstrarea zahărului tos.

1653. Щеренко, А. П. Техника экологически чистого обезвоживания свекловичного жома / А. П. Щеренко, А. А. Вайнейкис, В. В. Ильюхин // Индустрия продуктов здоров. питания - 3 тысячелетие: человек, наука, технол., экон.: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 24-25 февр., 1999: Тез. докл. Ч. 1. - М., 1999. - Р. 207-208.

Tehnica deshidratării ecologic pure a borhotului de sfeclă.


1654. Cerere 2826290 Franţa, CIB B 01 D 1/18, B 01 J 2/00. Procede de sechage d’une solution de saccharose, produit tel qu’obtenu et son utilisation / E. Wong. - Nr. 0108406; Decl. 26.06.2001; Publ. 27.12.2002.

Metoda de uscare a soluţiei de zaharoză, produsul obţinut şi folosirea lui = Способ сушки раствора сахарозы, получаемый продукт и его использование.

1655. Cerere 4404633 Germania, CIB C 07 H 15/04. Verfahren zur Herstellung praktisch wasserfreier Zuckertenside / B. Gutsche, G. Wollmann, W. Seipel; Henkel KGaA. - Nr. 4404633.2; Decl. 14.02.1994; Publ. 17.08.1995.

Metoda de obţinere a substanţelor zaharoase deshidratate şi active la suprafaţă = Способ получения безводных сахарных поверхностно-активных веществ.

1656. Cerere DE 19549494А1 Germania, CIB А 26 B 3/28. Vorrichtung zum Trocknen von stofflichen Lösungen, kristallinen Substanzen mit Restfleuchte, inbesondere für zuckerhaltiger Flüssigkeiten / W. Schmelter; Schering AG. - Nr. 19549494.6; Decl. 26.04.1995; Publ. 02.10.1997.

Instalaţie de uscare a soluţiilor materiale, substanţelor cristaline cu umeditate remanentă, în special a lichidelor cu conţinut de zahăr = Устройство для сушки материальных растворов, кристаллических субстанций с остаточной влажностью, особенно сахаросодержащих жидкостей.

1657. Cerere 19509229 Germania, CIB F 26 B 3/02. Verfahren und Vorrichtung zum Abdichten von Dampftrocknern bei der Trocknung von Reibungsverschleiβ erzeugendem Gut / Maschinenfabrik Karl Briedem GmbH & Co. - Nr. 19509229.5; Decl. 17.03.1995; Publ. 19.09.1996.

Metoda de îndesare a uscătoriilor cu abur pentru borhotul de sfeclă şi instalaţie pentru realizare ei = Способ уплотнения паровых сушилок для свекловичного жома и устройство для его осуществления.

1658. Brevet 2170260 Rusia, CIB A 23 L 1/326. Способ сушки фильтрационного осадка сахарного производства / М. Б. Коновалов, В. Г. Юданов, В. В. Спичак; РНИИ сахар. пром-сти. - Nr. 20000112973/13; Decl. 24.05.2000; Publ. 10.07.2001.

Metoda de uscare a precipitatului obţinut la filtrare la producerea zahărului.

1659. Brevet 6723359 SUA, CIB A 23 L 1/216. Spray-dried compositions and method for their preparation / S. A. Firmenich, A. Subramaniam, R. C. McIver, ... - Nr. 09/982648; Decl. 18.10.2001; Publ. 20.04.2004, CNB 426/96.

Compoziţii uscate prin pulverizare şi metoda de obţinere a lor = Составы распылительной сушки и способ их получения.

161

Uscarea materiei prime pentru fabricarea produselor alcoolice

1660. Tang, Zhongwei. Thin-layer drying of spent grains in superheated steam / Zhongwei Tang, Stefan Cenkowski, Marta Izydorczyk // J. Food Eng. - 2005. - 67, Nr. 4. - P. 457-465.

Uscarea tescovinei de struguri сu abur supraîncălzit în strat subţire = Сушка пивной дробины перегретым паром в тонком слое.

1661. Алексанян, И. Ю. Исследование процесса сушки при утилизации отходов спиртового и пивного производства / И. Ю. Алексанян, Ю. А. Максименко // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2004. - Nr. 4. - P. 59-62.

Studierea procesului de uscare cu utilizarea deşeurilor de la fabricarea alcoolului şi berii.

1662. Антипов, С. Т. Разработка конструкции экспериментальной установки для сушки пивной дробины / С. Т. Антипов, А. В. Прибытков // Материалы 39 Отчетной науч. конф. Воронеж. гос. технол. акад. за 2000 год, Воронеж, 2001. Ч. 1. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2001. - Р. 48.

Elaborarea instalaţiei experimentale de uscare a alicei de bere.

1663. Благовещенская, М. М. Математические модели сушки солода (зерновой массы) в высоком плотном слое / М. М. Благовещенская, О. Б. Фоменко, И. И. Сорокин // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1997. - Nr. 4-5. - P. 52-55.

Modele matematice de uscare a malţului în strat cu densitate înaltă.

1664. Гавриленков, А. М. Малоэнергоемкая интенсификация сушки солода / А. М. Гавриленков, А. Б. Емельянов, Т. Б. Коромкова // Материалы 41 Отчетной научной конференции за 2002 год, Воронеж, 2002. Ч. 1 / Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж: Изд-во ВГТА, 2003. - Р. 236-237.

Intensificarea uscării malţului cu capacităţi energetice mici.

1665. Гавриленков, А. М. Определение максимальной скорости конвективной сушки объекта с распределенными параметрами / А. М. Гавриленков, М. М. Портнов, В. И. Кулаков // Изв. вузов. Пищ. технол. - 1998. - Nr. 1. - P. 47-48.

Determinarea vitezei maxime de uscare convectivă a obiectului cu parametrii distribuiţi.

1666. Емельянов, А. Б. Выбор оптимального режима сушки солода / А. Б. Емельянов, А. М. Гавриленков // Пиво и напитки. - 2000. - Nr. 5. - P. 52-53.

Alegerea regimului optim de uscare a malţului.

1667. Косминский, Г. И. Влияние температурных режимов сушки тритикалевого солода на активность гидролитических ферментов / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 5-6. - P. 17-18.

Influenţa regimurilor de temperatură la uscarea malţului triticaliu asupra activităţii fermenţilor hidrolitici.

1668. Мандрыка, М. Е. Состояние и перспектива производства сухих напитков из натурального сырья / М. Е. Мандрыка // Пиво и напитки. - 2004. - Nr. 6. - P. 10-13, 92.

Starea şi perspectivele de producere a băuturilor instant din materie primă naturală.

1669. Прибытков, А. В. Исследование процесса сушки пивной дробины в аппарате с закрученным потоком фаз / А. В. Прибытков; Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2003. - 20 р.: il.

Studierea procesului de uscare a alicei de bere în aparat cu curgere turbionară.

1670. Сергеев, А. Н. Совершенствование технологии сушки спиртовой барды и пивной дробины / А. Н. Сергеев, А. А. Буйнов, И. Ю. Алексанян // Вестн. Астрах. гос. техн. ун-та. Мех. - 2000. - Р. 187-190.

Tehnologia uscarii alicei alcoolice şi alicei de bere.

1671. Фоменко, О. Б. Применение термодинамического подхода к решению задачи оптимального управления сушкой солода / О. Б. Фоменко // Индустрия продуктов здоров.

162

питания – 3 тысячелетие: человек, наука, технол., экон.: Междунар. науч.-практ. конф., Москва, 24-25 февр., 1999: Тез. докл. Ч. 1. - М., 1999. - Р. 49-52.

Utilizarea accesului termodinamic la rezolvarea problemei de dirijare optimă a uscării malţului.

1672. Шишацкий, Ю. И. Кинетика процесса сушки спиртовой дробины в псевдожиженном слое / Ю. И. Шишацкий, С. А. Никель, В. А. Барбыткин // Пр-во спирта и ликероводоч. изделий. - 2005. - Nr. 2. - P. 34-35.

Cinetica procesului de uscare a alicei alcoolice în strat pseudofluidizat.


1673. Cerere 10131962 Germania, CIB C 12 C 7/28, C 12 C 13/00. Einsatz von Trocknungs- und Granulationsverfahren im Brauwesen / F. Peterreins, G. Kamil. - Nr. 10131962.2; Decl. 02.07.2001; Publ. 23.01.2003.

Folosirea metodelor de uscare şi granulare la producerea berii = Применение способов сушки и гранулирования при производстве пива.

1674. Cerere 10346036 Germania, CIB А 23 L 2/14, C 12 H 1/00. Verfahren und Vorrichtung durch Umwandlung einer pharmazeutischen Gefriertrocknung, Sprüh-, oder Hordentrocknung flüssiger Lebensmittel wie Bier oder Fruchtsäfte ein in flüssiger Form auftretendes „Heilquellwasser” das durch Anwendung einer dieser genannten Trocknungsmethoden oder durch Herstellung eines chemischen Pulvers hergestellt wurde, in dem die bestimmten Kationen, Anionen und undissoziierten stoffe enthalten sind, die eine pharmazeutische Heilwirking für ein bestimmtes Krankheitsbild ausmachen / Hans Hnatek. - Nr. 10346036.5; Decl. 02.10.2003; Publ. 28.04.2005.

Metoda convertirii prin uscare îngheţare a preparatului farmaceutic, uscării prin pulverizare şi uscarea pe grile a produslui alimentar lichid, de exemplu, bere sau sucului de fructe, în apă lecuitoare din izvor, care la folosirea acestor metode sau obţinerea prafului chimic, ce conţine anumiţi cationi, anioni sau substanţe nedisociate, acordă un efect curativ la anumite boli, şi folosirea utilajului în acest scop = Способ превращения путем сушки вымораживанием фармацевтического препарата, распылительной сушки или сушки на решетках жидкого пищевого продукта, например пива или фруктового сока, в лечебную воду из источника, которая благодаря применению этих методов или получению химического порошка, содержащего определенные катионы, анионы или недиссоциированные вещества, оказывает лечебное действие при определенных заболеваниях, и применяемое для этой цели оборудование.

1675. Cerere 1375638 OEB, CIB C 12 C 1/067. Method of controlling absolute humidity of air stream in kilning step and kilning apparatus / Kawahara Kazumitsu. - Nr. 02702739.0; Decl. 05.03.2002; Publ. 02.01.2004.

Metoda de control a umedităţii absolute a curentului de aer la prăjire şi uscare şi instalaţie de prăjire şi uscare [malţ] = Метод контроля абсолютной влажности потока воздуха при поджаривании и сушке и аппарат для поджаривания и сушки [солод].

1676. Brevet 2258877 Rusia, CIB F 26 B 3/10. Способ сушки дисперсных материалов / В. П. Леденёв, В. А. Поляков, В. В. Кононенко, … - Nr. 2003137514/06; Decl. 26.12.2003; Publ. 20.08.2005.

Metoda de uscare a materialelor dispersate.

1677. Brevet 43145 Ucraina, CIB B 01 D 46/30. Установка для получения сухого продукта из зерновоi барди / В. О. Пухлiй; Пiдприемство з Iнозем. Iнветицiями «Аеромаш». - Nr. 2001031636; Decl. 12.03.2001; Publ. 15.11.2001.

Instalaţie pentru obţinerea produslui uscat din alice de cereale = Установка для получения сухого продукта из зерновой барды.

163

Uscarea ceaiului, cafelei şi a condimentelor

1678. Andriol, I. Interactions between coffee melanoidins and flavour compounds: impact of freeze-drying (method and time) and roasting degree of coffee on melanoidins retention capacity / I. Andriol, J.-L. Le Querre, E. Guichard // Food Chem. - 2004. - 85, Nr. 2. - P. 289-294.

Interacţiunea între melanoidele cafelei şi compuşii aromatici. Influenţa uscării prin sublimare (metoda şi durata) şi gradul de prăjire a cafelei asupra proprietăţii de reţinere a melanoidelor = Взаимодействие между меланоидинами кофе и ароматическими соединениями. Влияние сублимационной сушки (метода и продолжительности) и степени обжаривания кофе на способность удерживать меланоидины.

1679. Avaliação de sistemas de secagem de café com aquecimento do ar em vapor de agua, lenha de eucalipto e gás liquefeito de petróleo / Cardoso Sobrinho José, Nogueira da Silva Jadir, Flauzino de Lacerda Filho Adilio, ... // Rev. braz. armazenamento. - 2001. - Especial Nr. 3. - P. 25-34.

Studierea sistemelor de uscare a cafelei = Исследование систем для сушки кофе.

1680. Effect of drying methods on the flavour quality of marjoram (Origanum majorana L.) / B. Raghavan, L. J. Rao, M. Singh, K. O. Abraham // Nahrung. - 1997. - 41, Nr. 3. - P. 159-161.

Influenţa metodei de uscare asupra aromei la maioran (Origanum majorana L.) = Влияние способа сушки на аромат майорана (Origanum majorana L.).

1681. Eiskalter Stahl // Ernährungsindustrie. - 2005. - Nr. 3. - P. 54-55. Producerea cafelei instant = Производство быстрорастворимого кофе.

1682. Experimental study matter transfer in cocoa beans during fermentation and drying / F. Augier, J. Nganhou, J. C. Benet, ... // Drying Technol. - 1999. - 17, Nr. 6. - P. 1027-1042.

Studierea experimentală a transferului de masă în boabele de cacao în procesul de fermentare şi uscare = Экспериментальное изучение массопереноса в какао бобах в процессе ферментации и сушки.

1683. Finzer, J. R. D. Drying coffee beans in vibrated trays dryer / J. R. D. Finzer, E. A. Menezes, J. R. Limaverde // Drying Technol. - 1997. - 15, Nr. 6-8. - P. 1983-1994.

Uscarea boabelor de cafea în uscătorul cu palete vibratoare = Cушка бобов кофе в сушилке с вибрирующими ломтиками.

1684. Kapur, Pawan. Automation of withering process in tea industry / Pawan Kapur // IETE Techn. Rev. - 2003. - 20, Nr. 3. - P. 225-233.

Elaborarea liniei tehnologice pentru uscarea frunzei de ceai = Разработка технологической линии для высушивания чайного листа.

1685. Lik Hii Ching. Design and construction of a mechanized fermenter-drier prototype for cocoa / Lik Hii Ching, Hidayatullah Hj. Hussein, Alex Sebastian Lopez // Agr. Mech. Asia, Afr. and Lat. Amer. - 2002. - 33, Nr. 2. - P. 40-42.: 2 il.

Agregat mecanizat pentru uscarea fermentativă a boabelor de cacao = Механизированный агрегат для ферментативной сушки зерен какао.

1686. Megrelidze, T. Effect of active basic factors of tea drying process on machine productivity / T. Megrelidze // Bull. Georg. Acad. sci. - 1999. - 159, Nr. 2. - P. 294-295.

Influenţa factorilor de bază a procesului de uscare a ceaiului asupra productivităţii instalaţiei = Влияние основных действующих факторов процесса сушки чая на производительность оборудования.

1687. Menezes, E. A. A study of the drying performance of a vibrating tray dryer: Pap. IADC, July, 1997 / E. A. Menezes, J. R. D. Finzer, D. L. Olivera // Drying Technol. - 1998. - 16, Nr. 9-10. - P. 1987-1998.

Studierea funcţionării uscătorului vibrator = Исследование работы вибрационной сушилки.

1688. Özcan, M. Effect of drying methods on the mineral content of basil (Ocimum basilicum L.) / M. Özcan, D. Arslan, A. Ünver // J. Food Eng. - 2005. - 69, Nr. 3. - P. 375-379.

164

Influenţa metodelor de uscare asupra conţinutului de minerale în busuioc (Ocimum basilicum L.) = Влияние методов сушки на содержание минералов в базилике камфорном (Ocimum basilicum L.).

1689. Panchariya, P. C. Thin-layer modelling of black tea drying process / P. C. Panchariya, D. Popovic, A. L. Sharma // J. Food Eng. - 2002. - 52, Nr. 4. - P. 349-357.

Modelarea în strat subţire a procesului de uscare a ceaiului negru = Тонкослойное моделирование процесса сушки черного чая.

1690. Ramli, Daud Wan. Characteristic drying curves of cocoa beans / Daud Wan Ramli, Jalib Meor Zainal Meor, Ibrahim Mahamad Hakimi // Drying Technol. - 1996. - 14, Nr. 10. - P. 2387-2396.

Analiza procesului de uscare a boabelor de cacao = Анализ процесса сушки какао бобов.

1691. Rothenbühler, Peter. New generation of cocoa pulverisation sistems / Peter Rothenbühler // Food Trade Rev. - 1999. - 69, Nr. 6. - P. 399.

Instalaţii de uscare a boabelor de cacao = Установки для сушки какао.

1692. Schmalko, Miguel E. Modelling the drying of a twig of „yerba mate” considering as a composite materia. Part. I. Shrinkage, apparent density and equilibrium moisture content / Miguel E. Schmalko, Stella M. Alzamora // J. Food Eng. - 2005. - 66, Nr. 4. - P. 455-461.

Modelarea procesului de uscare a lăstarilor de ceai de paraguai = Моделирование процесса сушки побегов парагвайского чая.

1693. Sfredo, M. A. Heat and mass transfer in coffee fruits drying / M. A. Sfredo, J. R. D. Finzer, J. R. Limaverde // J. Food Eng. - 2005. - 70, Nr. 1. - P. 15-25.

Transferul de căldură şi masă la uscarea boabelor de cafea = Тепло- и массоперенос при сушке плодов кофе.

1694. Shah Rohit , M. Drying characteristics of tea fluidised on a vibrating bed (Part II) - handling of dust grades and its impact on quality: Select. Pap. Present. IDS’94: 9th Int. Drying Symp., Gold Coast, Aug., 1994 / M. Shah Rohit, K. Goyel Suresh // Drying Technol. - 1995. - 13, Nr. 5-7. - P. 1523-1541.

Uscarea ceaiului în strat vibrator. Part. II. Formarea prafului şi influenţa lui asupra calităţii produsului = Сушка чая в виброслое. Ч. II. Образование пыли и ее влияние на качество продукта.

1695. Singh Kawaljit. Dehydration of ginger slices / Singh Kawaljit, A. S. Bawa, Ahmed Jasim // J. Sci. and Ind. Res. - 2001. - 60, Nr. 6. - P. 510-512.

Deshidratarea feliilor de imbir = Обезвоживание ломтиков имбиря.

1696. Systemlösungen für die Salzgewinnung // Ernahrungsindustrie. - 1999. - Nr. 1-2. - P. 42. Instalaţie pentru uscarea sării de bucătorie = Установка для сушки поваренной соли.

1697. Varadharaju, N. Coffee cherry drying: a two-layer model / N. Varadharaju, C. Karunanidhi, R. Kailappan // Drying Technol. - 2001. - 19, Nr. 3-4. - P. 709-715.

Uscarea boabelor de cafea: model în două straturi = Сушка бобов кофе: двухслойная модель.

1698. Беззаботов, Ю. С. Определение осушающего потенциала газовой фазы диоксида углерода при низкотемпературной сушке и хранении ароматических продуктов / Ю. С. Беззаботов, Ю. В. Гордиенко, Э. А. Черкасов // Теория и практика хладотехники / Рос. союз науч. и инж. сооб-в, Центр. правл. НТО пищ. пром-сти, Краснодар. краев. правл. пищ. пром-сти, Краснодар. дом науки и техн. - Краснодар, 1998. - Р. 20-23, 91.

Determinarea potenţialului de uscare a fazei de dioxid de carbon la temperatură joasă şi păstrarea produselor aromatizante.

1699. Влияние режима сушки и хранения на качество пищевых порошков / Ю. Ф. Снежкин, А. А. Хавин, С. Л. Лисиченок, Т. А. Михайлик // Пром. теплотехн. - 1996. - 18, Nr. 2. - P. 26-29.

Influenţa regimului de uscare şi păstrare asupra calităţii prafurilor alimentare.

165

1700. Исследование форм связи влаги в цикории / А. Н. Остриков, А. А. Шевцов, И. В.

Кузнецова, О. А. Сизоненко // Пиво и напитки. - 2004. - Nr. 5. - P. 62-64, 87. Studierea formelor de legătură a umedităţii la cicoare.

1701. Малeцкая, К. Д. Новое в технологии получения быстрорастворимых кофейных напитков / К. Д. Малецкая, Е. А. Переяславцева, А. С. Рубан // 1 Международная науч.-практ. конференция «Современные энергосберегающие тепловые технологии (сушка и термовлажностная обработка материалов)»: СЭТТ-2002, Москва, 2002: Труды конф. Т. 3. Секц. 2. Технология сушки, расчет и проектирование сушильных установок. - М.: Изд-во МГАУ, 2002. - Р. 107-110.

Noutăţi în tehnologia de obţinere a băuturilor de cafea instant.

1702. Нестеренко, П. Г. Некоторые аспекты кинетики сушки добавки «Биобактон» на распылительных сушильных установках / П. Г. Нестеренко // Нов. пром. технол. - 2001. - Nr. 5-6. - P. 50-51, 63, 65.

Unele aspecte a cineticii de uscare a adaosului „Biobacton” în instalaţii de uscare prin pulverizare.

1703. Поверин, Д. И. Оптимизация основных технологических режимов сушки растительного сырья при производстве чайных напитков / Д. И. Поверин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2001. - Nr. 12. - P. 30-31.

Optimizarea regimurilor tehnologice de uscare a materiei prime la producerea băuturilor din ceai.

1704. Подпоринова, Г. К. Получение порошкообразного подсластителя из стевии с использованием распылительной сушки / Г. К. Подпоринова, Н. Д. Верзилина, К. К. Полянский // Пищ. пром-сть (Россия). - 2005. - Nr. 8. - P. 134.

Obţinerea îndulcitorului praf din stevie folosind uscarea prin pulverizare.

1705. Пруидзе, В. Е. Определение передаточной функции чаесушильной машины и автоматическая система управления процесса сушки / В. Е. Пруидзе, М. В. Пруидзе // Sci. Works Kutaisi State Techn. Univ. - 2003. - Nr. 1. - P. 24-29, 119, 3 il.

Determinarea funcţiei de transfer a maşinei de uscat ceai şi sistemul automatizat de dirijare a procesului de uscare.

1706. Разработка способа производства ферментных препаратов с использованием сублимационной сушки / О. С. Корнеева, И. В. Черемушкина, А. Н. Рязанов, М. Н. Шахова // Сб. науч. тр. Воронеж. гос. технол. акад. Фак. пищ. машин и автоматов. - 1998. - Nr. 8. - P. 78-79.

Elaborarea metodei de producere a preparatelor fermentative folosind uscarea prin sublimare.

1707. Устинников, Б. А. Исследование процесса обезвоживания и качественных характеристик термостойкого ферментного препарата амилолихетерм на различных сушильных установках / Б. А. Устинников, В. И. Степанов, В. В. Иванов // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 636-637.

Studierea procesului de deshidratare şi caracteristicilor calitative a preparatului amiloliheterm fermentativ termostabil la diferite instalaţii de uscare.

1708. Шабетник, Г. Д. Новое в производстве сухих бакконцентратов и биологически активных добавок / Г. Д. Шабетник, В. М. Кузьмин // Молоч. пром-сть. - 1999. - Nr. 8. - P. 27-29.

Noutăţi în producerea bacconcentratelor şi a adausurilor biologic active.

166


1709. Cerere 19519129 Germania, CIB A 23 F 5/32, F 26 B 5/06. Verfahren zum Gefriertrocknen von Kafee-Extrakt / W. Suwelack; Otto Suwelack Nachf. Gmb H&Co. - Nr. 19519129.3; Decl. 16.05.1995; Publ. 21.11.1996.

Metoda de uscare a concentratului de cafea prin îngheţare = Способ сушки экстракта кофе замораживанием.

1710. Cerere 19526808 Germania, CIB A 23 F 3/26. Verfahren zum Gefriertrocknen von Tee-Extrakt / W. Suwelack, D. Kunke; Otto Suwelack Nachf. Gmb H&Co. - Nr. 195268083; Decl. 13.07.1985; Publ. 16.01.1997.

Metoda de uscare prin îngheţare a concentratului de ceai = Способ сушки замораживанием экстракта чая.

1711. Cerere 2394163 Marea Britanie, CIB A 23 F 5/38. Freeze-dried coffee tablets / Ulrich Kessler; Soc. Produits Nestle SA. - Nr. 02238749; Decl. 14.10.2002; Publ. 21.04.2004, CNB A 2B.

Tablete de cafea uscate prin sublimare = Кофейные таблетки сублимационной сушки.

1712. Brevet 2080087 Rusia, CIB A 23 W 1/236. Способ сушки и гранулирования аспартама / Х. Й. М. Сланген, М. Х. М. Мартенс; Холланд Свитенер Компани В. о.ф. - Nr. 5052488/13; Decl. 01.09.1992; Publ. 27.05.1997.

Metoda de uscare şi granulare a aspartamei.

1713. Brevet 2204263 Rusia, CIB A 23 K 1/06. Способ получения пищевой биодобавки и сушилка для его осуществления / С. Т. Антипов, С. В. Шахов, Е. Д. Фараджева, …; Воронеж. гос. технол. акад. - Nr. 2001131709/13; Decl. 23.11.2001; Publ. 20.05.2003.

Metoda de obţinere a bioadausului alimentar şi uscător pentru realizarea ei.

1714. Brevet 5455057 SUA, CIB A 23 F 5/36. Preparation of a soluble coffee granulate product / W. S. Symbolik, S. P. Cotter, J. E. Wimmers, Sh. J. Grikiewicz; Nestec S. A. - Nr. 304358; Decl. 12.09.1994; Publ. 03.10.1995, CNB 426/385.

Metoda de obţinere a cafelei solubile granulate = Способ производства растворимого гранулированного кофе.

1715. Brevet 6202321 SUA, CIB F 26 B 3/00. Drying apparatus for coffee beans and similar crops / P. B. Soucy. - Nr. 09/021360; Decl. 10.02.1998; Publ. 20.03.2001, CNB 34/507.


1716. Brevet 6497911 SUA, CIB A 23 F 5/00. Process for the preparation of a water soluble coffee or tea product from a non-rewetted particulate material obtained from an extract by drying / O. E. Hansen, P. B. Sorensen. - Nr. 09/564581; Decl. 05.05.2000; Publ. 24.12.2002, CNB 426/465.

Metoda de producere a produselor de cafea sau ceai solubile în apă din material neumezit, obţinut din extract prin uscare = Способ производства водорастворимого кофейного или чайного продукта из неувлажненного материала, получаемого из экстракта путем сушки.

Uscarea tutunului

1717. Basic data of tobacco stems drying / A. S. Petek, J. Golob, J.-K. Brkovic, L. Gorisek // Acta chim. Sloven. - 2001. - 48, Nr. 4. - P. 545-550.

Baza de date despre uscarea tulpinilor de tutun = База данных о сушке табачных стеблей.

1718. Drier functions expanded // World Tobacco. - 2000. - 176. - P. 23, 25-26. Funcţiile uscătoriei se lărgesc = Функции сушилки расширяются.

1719. Gu Zhongzhu. Numerical simulation on the content change of some major components in cut tobacco during drying process / Gu Zhongzhu, Zhongh Yi // J. Natur. Sci. Nanjing Norm. Univ. - 2005. - 7, Nr. 1. - P. 65-67.

Modelarea numerică a schimbării conţinutului unor componente principale din tutunul tăiat în procesul de uscare = Цифровое моделирование изменений содержания некоторых основных компонентов резаного табака в процессе сушки.

167

1720. Pakowski, Z. Validation of a model of an expanding superheated steam flash dryer for cut

tobacco based on processing data: [13 International Drying Symposium, Beijing, Aug., 2002 / Z. Pakowski, A. Druzdzel, J. Drwiega // Drying Technol. - 2004. - 22, Nr. 1-2. - P. 45-57.

Fundamentarea modelului de uscare rapidă prin intermediul dilatării cu abur supraîncălzit a tutunului tăiat şi legătura cu parametrii de producere = Обоснование модели быстрой сушки посредством расширения перегретым паром резаного табака и её связь с производственными параметрами.

1721. Артыков, С. А. Эффективность применения гелиосушилки в табакопроизводстве / С. А. Артыков, Э. У. Умурзаков // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2001. - Nr. 1. - P. 70.

Eficacitatea folosirii heliouscătorului în producerea de tutun.

1722. Балев, Георги. Възможность за намаляване на енергоразходите при сушене на тютюн Виржиния / Георги Балев, Славянка Кънева, Никола Чаракчиев // Бълг. тютюн. - 1995. - 40, Nr. 2. - P. 14-17; 1997. - 42, Nr. 3. - P. 9-12.

Posibilitatea micşorării cheltuielelor de energie la uscarea tutunului Virginia = Возможности уменьшения расхода энергии при сушке табака Вирджиния.

1723. Балев, Георги. Изследване на основни показатели на сушенето на тютюн в камера при импулсен режим / Георги Балев // Селскостоп. техн. - 1996. - 33, Nr. 1. - P. 13-17.

Studierea indicelor de bază la uscarea tutunului în camere cu condiţii de regim impuls = Исследование основных показателей сушки табака в камерах в условиях импульсного режима.

1724. Балев, Г. Предимствата на една нов: сушилня за тютюн Виржиния / Г. Балев, Г. Мравов, А. Катранкъов // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 2. - P. 18-20.

Avantajele uscătoriei noui pentru tutunul Virginia = Преимущества новой сушилки для табака Вирджиния.

1725. Бородянский, В. П. Использование новых технических решений при сушке листового табака / В. П. Бородянский, А. А. Заславец // Междунар. науч.-практ. конф. «Научные основы процессов, аппаратов и машин пищевых производств», Краснодар, 24-26 сент., 2002. - Краснодар: Изд-во КубГТУ, 2002. - Р. 204-205.

Folosirea noilor soluţii tehnice la uscarea frunzelor de tutun.

1726. Влияние размещения свежеубранных листьев табака на особенности сушки и качества сырья / В. П. Рудомаха, Л. В. Лысенко, А. И. Петрий, И. И. Дьячкин // Изв. вузов. Пищ. технол. - 2002. - Nr. 4. - P. 7-9.

Influenţa amplasării frunzelor proaspăt strînse de tutun asupra specificului uscării şi calităţii materiei prime.

1727. Влияние сорта и технологии выращивания на особенности сушки табака / В. П. Рудомаха, А. И. Петрий, Ю. И. Кулиш, И. И. Дьячкин // Науч.-теор. конф. «Науч. основы прогрес. технол. хранения и перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания человека», Углич, 9-12 окт., 1995. - Углич, 1995. - Р. 92-93.

Influenţa speciei şi tehnologiei de cultivare asupra particularităţile de uscare a tutunului.

1728. Генчев, Д. Възможности за подобряване на производствените показатели на сушилните за тютюн Виржиния / Д. Генчев, Д. Кръстева, Д. Стойчев // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 2. - P. 25-28.

Posibilităţile de îmbunătaţire a indicelor de producere a uscătoriilor pentru tutunul Virginia = Возможности улучшения производственных показателей сушилок для табака Вирджиния.

1729. Генчев, Д. Система за намаляване на разхода на гориво при сушенето на тютюн Виржиния / Д. Генчев, Д. Кръстева // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 2. - P. 16-18.

Sistema de reducere a consumului de combustibil la uscarea tutunului Virginia = Система снижения расхода топлива при сушке табака Вирджиния.

168

1730. Генчев, Д. Технология за сушене на тютюн Вирджиния / Д. Генчев, И. Луднев //

Бълг. тютюн. - 1996. - 41, Nr. 3. - P. 14-15. Tehnologia de uscare a tutunului Virginia = Технология сушки табака Вирджиния.

1731. Електроискрова обработка на тютюневи стъбла - проблеми, резултати, перспективи / Н. Армянов, Т. Стоянова, Н. Недялков, … // Науч. тр. Сер. 3. Русен. унив. - 1999. - 37. - P. 18-22.

Uscarea tutunului prin scîntei electrice - probleme, rezultate, perspective = Электроискровая обработка табака - проблемы, результаты, перспективы.

1732. Использование альтернативных источников энергии для сушки табака / А. И. Петрий, И. И. Дьячкин, Ю. И. Кулиш, … // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 485.

Folosirea surselor alternative de energie la uscarea tutunului.

1733. Кръстева, Димка. Разходът на гориво при сушенето на тютюн / Димка Кръстева // Бълг. тютюн. - 1998. - 43, Nr. 3. - P. 22.

Consumul de combustibil la uscarea tutunului = Расход топлива при сушке табака.

1734. Интенсификация тепло- и массообмена процесса сушки табака в естественных условиях / Л. П. Пестова, Т. И. Богомолова, А. Д. Пестов, … // Науч.-теор. конф. «Науч. основы прогрес. технол. хранения и перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания человека», Углич, 9-12 окт., 1995. - Углич, 1995. - Р. 381-382.

Intensificarea transferului de căldură şi masă a procesului de uscare a tutunului în condiţii naturale.

1735. Модернизация сушильных камер для табака, чая, овощей и фруктов // Техн. и оборуд. для села. - 2000. - Nr. 11. - Р. 15.

Modernizarea camerelor pentru uscarea tutunului, ceaiului, fructelor şi legumelor.

1736. Морозова, А. А. Применение микроволновой энергии при разработке технологии сушки и получения расширенного табака / А. А. Морозова, О. В. Сухорукова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2002. - Nr. 11. - Р. 72-73.

Folosirea energiei microundelor la elaborarea tehnologiei de uscare şi obţinere a tutunului dilatat.

1737. Объективный контроль качества табака при уборке и сушке / И. И. Дьячкин, А. В. Бурлакина, З. П. Белякова, Н. П. Самойленко // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 1. - Углич, 1996. - Р. 160-161.

Controlul calitativ asupra calităţii tutunului la recoltare şi uscare.

1738. Оптимизация машинной технологии подготовки листьев табака к сушке / В. П. Рудомаха, Л. П. Пестова, И. И. Дьячкин, … // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 530.

Optimizarea tehnologiei mecanizate la pregătirea frunzelor de tutun către uscare.

1739. Поточный способ сушки и ферментации табака / А. И. Петрий, И. И. Дьячкин, А. Е. Лысенко // 2 Всерос. науч.-техн. конф. «Прогрес. экол. безопас. технол. хранения и комплекс. перераб. сельхозпродукции для создания продуктов питания повыш. пищ. и биол. ценности», Углич, 1-4 окт., 1996: Тез. докл. Ч. 2. - Углич, 1996. - Р. 488-489.

Uscarea în flux continuu şi fermentarea tutunului.

169

1740. Сохранение прибыли и снижение затрат на производство табака трубоогневой сушкой // World Tobacco для России и Вост. Европы. - 1995. - 1, Nr. 2. - Р. 66-71.

Păstrarea venitului şi reducerea pierderilor la producerea tutunului uscat în uscătoria cu foc.

1741. Чаракчиев, Никола. Нови решения при сушенето на тютюн Виржиния / Никола Чаракчиев // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 3. - P. 13.

Noi tehnologii de uscare a tutunului Virginia = Новые решения процесса сушки табака Вирджиния.

1742. Чаракчиев, Никола. Основни принципи на интелигентните системи за управление на сушилен процесс / Никола Чаракчиев // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 5. - P. 25-31.

Principiile de bază a sistemelor intelectuale de dirijare a procesului de uscare a tutunului = Основные принципы интеллектуальных систем управления процессом сушки табака.

1743. Чаракчиев, Никола. Поравномерно сушене на тютюн чрез променливо распределение на сушилния агент / Никола Чаракчиев, З. Колев // Бълг. тютюн. - 1997. - 42, Nr. 6. - P. 12-13.

Uscarea uniformă a tutunului cu ajutorul distribuirii variabile a agentului de uscare = Равномерная сушка табака при помощи переменного распределения сушильного агента.

1744. Чаракчиев, Никола. Сушилни за тютюн «Скопети-Булгартабак» / Никола Чаракчиев, Георги Балев, Димитър Генчев // Бълг. тютюн. - 1996. - 41, Nr. 4. - P. 17-18.

Uscătorii de tutun italiano-bulgăreşti „Scopeti-Bulgartabac” = Итальянско-болгарские сушилки для табака „Скопети-Булгартабак».


1745. Cerere 732659 Australia, CIB A 24 B 003/04, F 26 B 017/10. Tobacco drying apparatus / Raymond F. Werkmeister, Kevin R. Korte, Stacey C. Braxton, ...; Brown and Williamson Tobacco corp. - Nr. 199858206; Decl. 09.01.1998; Publ. 26.04.2001.

Instalaţie de uscare a tutunului = Устройство для сушки табака.

1746. Cerere 2773305 Franţa, CIB A 24 B 1/02. Dispositif pour le sechage de vegetaux a l’air naturel en particulier du tabac en feuilles ou en tiges / Christian Duret, Laurent Amalric; Horizon Sud SA. - Nr. 9800177; Decl. 06.01.1998; Publ. 09.07.1999.

Uscătorii pentru frunzele de tutun = Сушилки для табачных листьев.

1747. Cerere 10350838 Germania, CIB A 24 В 3/04, А 24 B 3/12. Verfahren zum Abkühlen einer Trocknungsvorrichtung für ein Tabakgut und entsprechend gesteuerte Trocknungsvorrichtung / Grigutsch Torsten, Koch Torsten; Hauni Maschinenbau AG. - Nr. 10350838.4; Decl. 28.10.2003; Publ. 02.06.2005.

Metoda de răcire şi dispozitiv pentru uscarea materialului din tutun şi respectiv dispozitivul de dirijare al procesului de uscare = Способ охлаждения и устройства для сушки табачного материала и соответствующим образом управляемое устройство для сушки.

1748. Cerere 2323515 Marea Britanie, CIB F 26 B 3/10. Tobacco dryers / Arno Eugen Wilfried Weiss, Ian Ernest Tatham, William John Stone, Werner Hirsch; British-American Tobacco Co Ltd. - Nr. 9706412.5; Decl. 27.03.1997; Publ. 30.09.1998, CNB A 2G.

Uscător pentru tutun = Сушилка для табака.

1749. Cerere 99-0133 Moldova, CIB A 24 B 3/04. Procedeu de pregătire a frunzelor de tutun pentru uscare / V. Usenco, V. Parhomenco; Biroul Spec. de Constr. şi Tehnologie în domeniul electronicii corpului solid al Inst. de Fizică Aplicată al AŞRM, MD. - Nr. 99-0133; Decl. 21.04.1999; Publ. 31.12.2001.

1750. Brevet 215 Moldova, CIB A 24 B 3/04. Procedeu de uscare a tutunului şi dispozitiv pentru realizarea lui / T. Zagorneanu, V. Prisacaru, Iu. Molotcov, F. Muhamedjanov, M. Gordienco; Inst. de Cercet. Şt. şi Construcţii Tehnol. pentru Tutun şi Produse din Tutun, MD. - Nr. 94-0231; Decl. 15.07.1994; Publ. 30.06.1995.

170

1751. Brevet 377 Moldova, CIB A 24 B 3/04. Instalaţie de uscat tutunul / T. Zagorneanu, F. Burmenco; Inst. de Cercet. Şt. şi Construcţii Tehnol. pentru Tutun şi Produse din Tutun, MD. - Nr. 95-0023; Decl. 14.12.1994; Publ. 31.01.1996.

1752. Brevet 833 Moldova, CIB A 24 B 3/04. Procedeu de uscare a frunzelor de tutun / V. Zencenco, V. Pavel, V. Riadinskii; MD. - Nr. 97-0153; Decl. 16.06.1997; Publ. 30.09.1997.

1753. Brevet 1583 Moldova, CIB A 24 B 1/08. Procedeu şi coş pentru stivuirea frunzelor vegetale, utilizarea coşurilor pentru recoltarea, sortarea şi uscarea frunzelor de tutun / J. Babey, E. W. De Borst, G. Jenicicovscaia; Fabriques de tabac Reunies SA, CH. - Nr. 96-0324; Decl. 29.09.1993; Publ. 28.02.2001.

1754. Brevet 1608 Moldova, CIB A 24 B 1/02, 3/10. Instalaţie de încălzire a aerului pentru camera de uscat tutun / V. Dalea, V. Bescrovnîi, M. Belocur; Întreprinderea de Stat Firma Şt. de Producere „ALCO-N”, MD. - Nr. a 2000 0138; Decl. 07.08.2000; Publ. 28.02.2001.

1755. Brevet 2661 Moldova, CIB A 24 B 3/04, 1/02. Dispozitiv pentru fixarea frunzelor de tutun şi procedeu de pregătire a frunzelor de tutun pentru uscare / V. Prisacaru, T. Zagorneanu, Iu. Molotcov, F. Muhamedjanov; Inst. de Cercet. Şt. şi Construcţii Tehnol. pentru Tutun şi Produse din Tutun, MD. - Nr. a 2004 0085; Decl. 09.04.2004; Publ. 31.01.2005.

1756. Cerere 1516544 OEB, CIB A 24 B 3/04. Trocknungsanlage und- verfahren zur Trocknung eines Tabakgutes / Dietmar Zielke, Uwe Wenck; Hauni Maschinenbau AG. - Nr. 04090361.9; Decl. 17.09.2004; Publ. 23.03.2005, Prior. 19.09.2003, Nr. 03090308.

Uscător pentru tutun = Сушилка для табака.

1757. Brevet 2168921 Rusia, CIB A 24 B 3/04. Сушильный барабан для табачного волокна / В. П. Бородянский, П. Г. Зуев, Е. Г. Причко; Кубан. Гос. технол. ун-т. - Nr. 99125528/13; Decl. 06.12.1999; Publ. 20.06.2001.

Tambur de uscare a fibrelor de tutun.

1758. Brevet 2177703 Rusia, CIB A 24 B 3/04. Установка для сушки листьев табака / С. А. Светлов; Бийск. Технол. ин-т (фил.) Алтайск. гос. техн. ун-та. - Nr. 2000116527/13; Decl. 21.06.2000; Publ. 10.01.2002.

Instalaţie de uscare a frunzelor de tutun.

1759. Brevet 6354066 SUA, CIB A 01 D 45/16. Apparatus for stick-spearing stalk-cut tobacco stalks / Kazuo Osamura, Akira Takahashi, Yoshiaki Maekawa; Japon Tobacco Inc. - Nr. 09/572457; Decl. 17.05.2000; Publ. 12.03.2002, CNB 56/27.5.

Agregat de pregătire a tulpinei de tutun pentru uscare = Агрегат для подготовки стеблей табака к сушке.

1760. Brevet 6846177 SUA, CIB A 24 B 1/02. Method and apparatus for facilitating a tobacco curing process / Thomas W. Hutchens. - Nr. 10/726170; Decl. 02.12.2003; Publ. 25.01.2005, CNB 432/500.

Metode şi aparate pentru facilitarea procesului de păstrare a tutunului = Сушильный сарай.

171

INDEX DE NUME

A Abalone, Rita M. 584, 1160 Abdel Rehim, Z. S. 125 Abdel-Aal El-Sayed M. 1165 Abdel-Jabbar, Nabil M. 2, 263 Abe, T. 897, 900, 1179, 1180, 1231 Abraham, K. O. 1680 Abril, J. 664 Abud-Archila, M. 1194 Abu-Hamdeh, N. H. 1157 Accorsi, C. A. 1588 Acquistucci, R. 1247 Acton, E. 223 Adamiec, J. 3, 35 Adamopoulos, K. G. 816, 817, 818, 819 Adenir, Herve 492 Adhikari, B. 9, 143 Ado-Omowaye, B. Y. O. 847 Afolabi, T. J. 536, 613 Afzal, T. M. 897, 1231 Aggabio, M. 519 Agnelli, M. E. 826 Aguerre, R. J. 1219, 1236 Aguilera, J. M. 501, 609 Aguirre, Christina G. 102 Ahmed, J. 640, 760 Ahrne, Lilia 949, 951 Akgun, Nalan A. 1300 Akintunde, B. O. 613 Akintunde, D. J. 536 Akritidis, C. B. 723 Alamilla-Beltran, L. 161 Al-Amri, Omar Saud 1551 Al-Asheh, Sameer 641 Alberto, A. M. 609 Albors, A. 856 Al-Bulushi, Ismail Mohmed 1551 Aldas, Rizaldo E. 266 Alender, Steffen 1609, 1610 Al-Habsi, N. 789 Ali Al-Haj, M. Q. 2, 263 Al-Ibrahim, M. Alawi 850 Allaf, K. 758 Al-Mugheiry, M. M. 1554 Alpaslan, M. 1357 Al-Sadeiri, Sawood S. 854 Alsins, Jan 160 Altreche, Ralph John 580 Alvarez, Pedro I. 804, 1538, 1539 Alves-Filho, Odilio 128, 189, 633

Al-Yahya, Sulaiman A. 997, 1158 Alzamora, Stella M. 1692 Amalric, Laurent 1746 Amami, Ezzedine 827, 1542 Amarfi, Rodica 864 Amezaga, E. 828 Anagnostaras, E. F. 842 Anderson, George F. 1150 Andersson, V. 1589, 1590 Andrade, M. H. C. 1362 Andres, Ana 469, 849, 856, 929 Andriol, I. 1678 Angersbach, A. 847, 852 Angulo-Guerrero, O. 821 Aquarius, B. V. 324 Arevalo, P. 861 Arici, P. 1615 Arinze, Edvin A. 712 Arjona, R. 1338 Arnau, J. 1479 Arnaud, Ives 1475 Arnebrant, Thomas 160 Arora, Sadhna 586 Arslan, D. 1688 Assis, A. J. 1302 Atlan, Aylin 1248 Augier, F. 1682 Auvray, A. 699 Avitable Leva, Alexa 857 Ayhan, T. 721 Aymard, Christian 835 Ayrosa, A. M. I. B. 1476 Azef, E. 700 Azizul Hoque, A. K. M. 1347 Azzouz, S. 749 B Babalis Stamatios, J. 798 Babey, J. 1753 Babin, Gh. 629 Back, P. J. 676 Baiano, Antonietta 487 Bajgai, T. R. 870, 871 Bakalis, Serafim 829 Baker, C. G. J. 158 Baker, W. 1086 Bakker-Arkema, F. W. 1203, 1211 Bala, B. K. 599 Balaswamy, K. 1163 Balint, A. 100

172

Balmaceda, G. Z. 674 Banat, Fawzi 641 Bannister, P. 268 Bansal, B. 268 Bantîş, L. 565, 978 Barbanti, Davide 587 Barbieri, S. 986 Barcenas, M. E. 828 Barros, Coreira De 1005 Barrozo, M. A. S. 1301, 1302, 1303, 1304, 1315 Bart, S. G. 229 Basiri, A. 670 Bassila, S. 1159 Basunia, M. A. 1179, 1180 Battacone, G. 519 Bautista, Eulito U. 266 Bawa, A. S. 1695 Bawa, Rajan 231 Baysal, T. 935 Baysar, A. 1357 Bazhal, M. I. 861 Băcăoanu, Ana 39 Beach, S. N. 1515 Beaudry, C. 833, 928, 950 Behsnillian, D. 734 Beke, Janos 1207, 1208 Bekki, E. 1198 Belessiotis, V. G. 798 Belghith, A. 749 Bellagha, S. 1542 Bellagi, Ahmed 588 Bellghith, A. 610 Belocur, M. 1754 Belostatskii, L. G. 1616 Ben Nasrallah, S. 25 Benet, J. C. 1682 Benson, R. G. 1086 Ben-Yoseph, E. 1591 Berail, Jean-Francois 987 Berdzik, M. 187 Bergenstahl, B. 1408, 1478 Berna, A. 499 Bernic, D. 1274 Bernic, Mircea 491, 647, 778, 780, 781, 862, 863, 873, 876, 1274, 1306, 1316, 1342 Berset, Claudette 1232 Berteli, M. N. 1249 Bertolo, G. 683 Bescrovnîi, V. 1754 Bhandari, B. R. 4, 9, 143 Bibi, N. 608

Bibik, V. V. 1598 Bilbao-Sainz, Cristina 469, 929 Bimbenet, J. J. 637, 1194, 1594, 1595 Birchal, Viviane S. 1404, 1407 Blandari, Bhesh R. 1592 Blasco, Ramon 1538,1539 Bledek, A. 1601 Bloememdal, B. J. 1086 Bloore, C. 1359 Boatella, J. 594, 1344 Boer, Cor De 1398, 1430 Böhni, P. C. 173, 1405 Bohuon, P. 1555 Bon, J. 499 Bonazzi, C. 5, 6, 1181, 1194 Bondenstab, Stefan 1389 Borges, T. P. F. 1004 Borompichaichartkul, C. 998 Borquez, R. M. 388, 1056, 1545 Borst, E. W. De 1753 Boselli, E. 1528 Bosse, D. 1593 Boszko, M. 1618 Bottero, S. 585 Bouchier, Paul 1401 Boudhrioua, N. 6 Boullin, A. 699 Bower, D. 1352 Bracho, N. 1540 Brack, H. 1451 Brand, Otto 322 Brand, T. S. 1492 Bravo, S. 759 Braxton, Stacey C. 1745 Bremner, H. 1057 Brenn, G. 397 Britz, T. J. 730 Brkovic, J.-K. 1717 Broda, T. 1601 Brons, N. 1611 Brouwer, W. 154 Brovia i Pijuan, M. N. 635 Bruckner, Manfred 264 Bruhns, M. 1611 Buchmüller, J. 221 Buckley, Conor 1388 Buckley, D. Joseph 1530 Bueno, J. L. 1544 Bühler, A. G. 320 Buisson, P. 1595 Bulic, M. 733 Bulinski, R. 522

173

Bunert, U. 1611 Bürger, Heinz-Dieter 79 Burmenco, F. 1751 Busin, L. 1594, 1595 Butts, C. 1341 Buvanasundaram, Kanathipan 7 C Cabezas, M. J. 759 Cabezudo, M. D. 493 Caboni, M. F. 1528 Caixeta, Aline T. 988 Calcavecchia, B. 1450 Calzetta, Resio A. 1236 Cameron, I. I. 1614 Camminga, Ellert 1398, 1430 Campolongo, Stefano 857 Canales, E. R. 388, 1056 Canellas, J. 672 Cano-Chauca, M. 532 Cao Chong-Wen 966, 1058, 1060, 1201, 1210, 1212 Capone, S. 1257 Carabulea, Boris 159, 470, 471, 472, 473, 474, 475, 476, 477, 478, 479, 480, 481, 482, 483, 484, 485, 486, 488, 504, 509, 715, 716, 720, 812 Carabulea, Octavian 481, 482, 485, 486, 488, 716 Cardoso Sobrinho José 1679 Carretero-Romay, C. 1491 Carrington, C. G. 268 Castell-Perez, M. Elena 988 Castillero, C. 501 Castro, José Almiro A. M. 597, 598 Castro-Morel, M. De 1406 Catala, Canet J. 582 Catala, Canet J.-A. 582 Cavalicri, R. P. 936 Cebotari, I. 704 Cencic, Lucien 494 Cenkowski, Stefan 503, 1660 Chabrier, Y. P. 129 Chanona-Perez, J. J. 161 Chao, Y. 905 Chapon, Philippe Jean 698 Charbel, A. L. T. 1061 Chaudry, M. A. 608 Chegini, C. R. 813 Chemkhi, Saber 588 Chen Chiachung 1182 Chen Guohua 805, 1438

Chen Ho Hsien 415 Chen Huanqin 783 Chen Lina 1190 Chen Xiao Dong 8, 274, 673, 1353, 1358, 1412 Chen Yi-luen 1199 Chenlo, F. 277, 535, 645, 648 Chiaburu, V. 780 Chin, K. B. 962 Chinachoti, P. 1477 Chiralt, A. 849 Chirilov, P. 1339, 1342, 1349 Chobadian, B. 813 Chobe, R. S. 858 Choe, E. 784, 786 Chou Siaw Kiang 465, 719, 930 Christ, Martin 434 Chu Zhide 1008 Chua, Ernest Kian Jon 98 Chua Kian Jon 465, 713, 719, 930 Chung, Si-Yin 1340 Chutima, S. 942 Cindio, Bruno De 1255, 1256 Cinquanta, L. 498 Clarke, A. D. 1485 Clary, Carter D. 931 Claussen, Ingrid C. 189 Collet, C. 1354 Collignan, A. 1555 Comaposada, J. 1479 Cone, George Clayton 1280 Connolly, M. 1432 Cooper, T. J. R. 943 Copotienco, S. 704 Cordova, A. V. 26 Corrieu, Georges 220 Cortellino, G. 722 Corzo, O. 1540 Costa, S. M. 1301, 1315 Costanzo, L. 1450 Costov, P. 779 Costoyas, A. 535, 645 Cotelevici, N. 778 Cotter, S. P. 1714 Courtois, F. 1194, 1220 Cremasco, M. A. 408 Crescitelli, S. 498 Cristodowlow, Pascal A. 1596, 1597 Crowley, John L. 1527 Cruz, C. 277 Cruz, E. 648 Cubillos, F. 799 Cui Zheng-Wei 932, 933, 963

174

Cumpanici, A. 474, 488, 715, 720 Czukor, B. 843 D Da Cunha Otalicio Pacheco 1153 Dak, S. K. 1184 Dalea, V. 1754 Da-Mota, V. M. 489 Dand Wan Ramli Wan 1189 Das Ispita, S. K. 1184 Datta, Nivedita 1592 Daubert, Christopher R. 1361 Daudin, J. D. 6 Davidson, M. 1359 Davis, Roger A. 381, 422 Da-Wen Sun 932, 933 Debabandya, Mohapatra 1164 Debevere, Johan 500 Debs-Louka, E. 492 Decaen, Nadege 1541 Decock, J. 1519 Del Caro, A. 1311 Delcour, J. A. 1260 Demirtas, C. 721 Dercks, Henricus Antonius Jacbus Maria 324 Desmorieux, Helene 1541 Desobry, Stephane A. 185 Devahastin, Sakamon 232, 533, 985, 1159, 1543 Di Cesare, L. F. 722 Di Matteo, M 498 Di Persio, Patricia A. 653 Di Stefano, R. 585 Diaz-Maroto, M. C. 493 Dicusar, Galina 506, 713, 757, 763, 764, 779, 780, 781, 872, 938, 940, 946, 947, 1001 Didux, V. Ф. 386 Dilip, Jain 99 Dimitriadis, A. N. 723 Dincer, Ibrahim 32, 413, 511, 591 Ding Xiaolin 671, 966 Disler, A. 1405 Do Amaral, S. P. J. 637 Dodon, A. 1001 Doke, S. N. 1550 Dolinsky, A. 814 Dollmann, J. 1435 Domian, E. 831 Dong Tieyou 1210 Doymaz, Ibrahim 495, 592, 593, 638, 639, 724, 1300 Driscoll, R. H. 675, 998

Drouzas, A. E. 934 Druzdzel, A. 1720 Drwiega, J. 1720 Dry, P. R. 515 Du Peuty, M. A. 1181 Dumoulin, E. 5 Dumri, Kachana 1185 Dumronglaohapun, P. 36 Duprat, Jean Claude 464 Durance, T. D. 984, 1586 Duret, Christian 1746 Duszczyk, E. 741 E Ecken, Joseph 436, 437, 438 Eikevik, Trygve M. 189 El Halouat Abdelhaq 500 Elias, E. 1261 El-Sayed, E.-S. Ismail 997 Elustondo, Diego 261, 262 Elustondo, M. 986 Elvira de, C. 233 Erenturk, Saliha 726 Erickson, Chad S. 379 Erle, Ulrich 235, 254, 834 Ersus, S. 935 Ertas, A. 1347 Ertekin, Can 615, 646 Eshtiaghi, M. N. 851 Etzel, M. R. 1415 Evranuz, Ö. 649 Ewen, Philip 315 Ezeoglu, L. L. 1237 F Fadhel, A. 610 Fäldt, P. 1408, 1478 Fan, C. C. 1547 Fang, K. A. 1250 Farcas, I. 1209 Farhat, A. 610, 1542 Farid, Mohammed 531, 1453 Farkas, Cs. Meszaros I. 100 Faustman, C. 1477 Faveri D., Marco De 281 Felipe, C. A. S. 1304 Feng, H. 936, 937 Fernandez, L. 501 Fernando, L. N. 1485 Ferrao, P. 1305 Ferrari, F. 505 Ferrer, J. F. 388- 1056

175

Figueiredo, A. 750, 1305 Filip, P. 701, 702, 703 Filleau, P. 699 Finzer, J. R. D. 1683, 1687, 1693 Firmenich, S. A. 1659 Fischborn, Tobias 1280 Fischer, Albert 1481 Fito, Pedro 469, 849, 929 Fînaru, Adriana (ed.) 757, 763, 940, 953 Flauzino de Lacerda Filho Adilio 1679 Fletcher, O. 169 Flores, R. A. 1414 Foegeding, E. Allen 1361 Fohr, J. P. 25 Fourie, P. C. 731 Fragner, Laurent 1475 Frahs, S. 1047 Franca, A. S. 1061 Frank, K. 1529 Freire, J. T. 10, 1303, 1305 Freitas, L. A. P. 10 Fritsch, R. 1435 Fu, W. R. 1547 Fulcher, R. G. 1318 Fulgencio, S.-C. 660 Fuller, R. J. 537 Funder, Christian 316 Funebo, Tomas 949, 951 Furong Gao 1364 G Gabas, A. L. 505, 595 Gabriele, Domenico 1255, 1256 Gagelonia, Eden C. 266 Galambosi, B. 898 Galan-Domingo, O. 1087 Galiero, G. 498 Gallego-Juarez, J. A. 1 Gálvez Moraleda, J. C. 1 Gandhidasan, P. 1347 Ganea, Grigore 283, 450, 647, 1306, 1316 Garcia, A. 1544 Garcia, M. A. 389 Garcia-Alvarado, M. A. 26, 101, 103, 1283 Garcia-Galindo, H. S. 821 Garcia-Reverter, J. 499 Gardier, Noel 1470 Gardiner, Gillian E. 1401 Gardiner, S. P. 269 Gaston, Analia L. 1160 Gathercole, Andrew Patrick 323 Gavrila, Lucian (ed.) 757, 763, 940, 953

Gavrilovic-Damnjanovic, J. 684 Gedik, Atil 512, 656 Gely, M. C. 1307 Genin, Noël 190, 220 Gentilini, N. 585 Ghazanfari, Ahmad 596 Ghiaus, A. G. 727 Gierke, Stefan 456 Giner, Sergio A. 1160, 1161 Giou, P. 1479 Giroux, Marcel 1207 Glas, Cornelis 1398, 1430 Goff, H. D. 1416 Gogus, F. 728, 729 Golob, J. 1717 Gonzalez, A. 1487 Gonzalez Vinas, M. A. 493 Gordienco, M. 1750 Gorisek, L. 1717 Goswami, T. K. 1191 Gothandapani, L. 502 Gotzmann, A. 1435 Goula, A. M. 816, 817, 818, 819 Goyel Suresh, K. 1694 Grabowski, S. 832, 1282 Grahw, Ulrich 267 Grajeles-Lagunes, A. 821 Grandclaudon, Pierre (ed.) 757, 763, 940, 953 Gray, J. Ian 1530 Griffin, Dennis B. 1527 Grikiewicz, Sh. J. 1714 Grocholski, L. 81 Grochowski, J. 1601, 1608 Gronlund Scholten, Martin Andreas 1431 Grün, I. U. 1485 Grünhoff, Ulrich 153 Grzegorz, P. 743 Gschwind, Peter 1489 Gu Deqiang 1000 Gu Zhengbiao 671 Gu Zhongzhu 1719 Guan Zhiji 685 Guan, T. T. Y. 503 Guerrero, A. F. 1531 Guichard, E. 1678 Guiné, Raquel P. F. 597, 598 Guizani, A. 749 Guohua Chen 1364 Gupta, P. 640 Gürtas, Seyhan F. 649 Gustafsson, M. 1062 Guthausen, G. 234

176

Gutierrez, H. I. 538 Gutierrez-Lopez, G. F. 161 Gutsche, B. 1655 H Haast, W. E. 228 Habte, M. 1233 Hackenberger, D. 1166 Haghighi, Kamyar 102 Haire, B. J. 1356 Hakimi, Ibrahim Mahamad 1690 Hall, Carl W. 11, 12, 13, 650 Hamlat, M. S. 1308 Hammani, Chokri 964 Hampton, John G. 1213 Hansen, Ove Emil 1431, 1716 Hansmann, C. F. 651, 679, 730, 731 Haque, M. K. 1409 Hargreaves, Jim B. 1412 Harjinder, Singh 1452 Harper, W. J. 1406 Harrell, N. G. 228 Hartel, D. R. 1600 Hartel, R. W. 1591 Hasaiani Masanobu 1313 Hashinaga, F. 870, 871 Hassan, H. 1359 Hassan, Haydar M. 14 Hatamipour, M. S. 801 Havento, J. 898 Haves, Herbert 77 Hawlader, M. N. A. 465, 510, 718 Hayam, M. A. 1480 Hayashi, Edwin M. 504 Hayta, M. 1162, 1357 Hecht, J. P. 162 Heift, R. 761 Heilscher, Karl 977 Heim, A. 1599 Hein, Eugen 455 Helwa, N. H. 125 Hemati, M. 1215 Hempelmann, R. 130 Henning, R. 1341 Henrique, H. M. 1303 Herlihy, N. 1360 Herman-Lara, E. 101, 103 Hermle, Michael 1489 Hernandez, A. 788 Hernandez, T. 788 Hettiarachchy, N. S. 1309 Hidayatullah Hj. Hussein 1685

Hidefumi, Yoshii 815 Hikuda, Y. 1231 Hines, R. E. 1211 Hinter, James L. 1154 Hirokazu, Shiga 815 Hirsch, Werner 1748 Hirunlabh, J. 1474 Hisashi, Ohe 815 Hnatek, Hans 1674 Hof, H.-G. 435 Hoffman, L. C. 1492 Holtschlag, Michael 77 Horigane, Akira 797 Hossain, M. A. 599 Howell, T. 1600 Howes, Tony 4, 9, 143, 1592 Howling, D. 1591 Hoyer, Jan 1536 Hu, W. B. 802 Huang Jwo Jyh 415 Hulin, M. J. 1587 Hunter, James L. 380 Hutchens, Thomas W. 1760 Hwang, I. K. 513 Hydamaka, A. 503 I Ibrahim Hayam, M. A. 601 Icier, F. 935 Iguaz, A. 652, 732 Iia Can-Cun 1058 İnci Türk Toğrul 611, 612 Inpl, H. C. 18 Iodyk, H. 1411 Irudayaraj, Joseph 20, 1602 Isengard, H.-D. 1451 Islam Md. Raisul 507 Ivancenko, E. 564 Ivanov, I. 1274 Iyota, H. 989 Izydorczyk, Marta 1660 J Jacob, Michael 78 Jafar, Farial 1453 Jain, Dilip 508, 602 Jakubczyk, E. 661 Jamba, Afinoghent 509 Janković, Miodrag A. 787 Jannot, Ives 748 Jasim, Ahmed 1695 Javaregowda, S. 1196

177

Jaworska, Grazina 736 Jeevanadam, K. 1550 Jenicicovscaia, G. 1753 Jensen, Arne Sloth 987, 1611 Jesinger, Thomas 1489 Jia Can-Chun 1212 Jiang Huanyu 1089 Jiang Qi Fen 384 Jimenez-Aparicio, A. R. 161 Jin Juangin 1010 Jin Zhi-jun 1490 Jindal, Vinod K. 1314 Jivitsa, V. I. 658 Johanson, Russell W. 381, 422 Jong, P. De 170 Jongkaewwattana, Sakda 1185 Jornaa, W. 749 Joubert, E. 679, 730, 731 Jukic, Z. 1214 Jumah, Rami Y. 2, 263, 641 K Kad, V. P. 858 Kadi, H. 1308 Kaensup, Weerahai 941, 942 Kailappan, R. 1697 Kalapathy, U. 1309 Kamel, M. 233 Kamide Junichi 19 Kamil, G. 1673 Kaminski, W. 17 Kandic, M. 684 Kaplon, J. 187 Kapur, Pawan 1684 Karatas Sukrii 1238 Karathanos, Vaios T. 654, 829, 836, 838 Karim Md Azharul 510 Kariminia, Faribourz 154 Karunanidhi, C. 1697 Kasevich, Raymond S. 1155 Kashani, Nejad M. 1343 Kashinejad, M. 655 Kastner, O. 397 Kaur Maninder 1218 Kavak Akpinar, E. 511 Kawahara Kazumitsu 1675 Kaygusuz, K. 721 Kaymak-Ertekin, Figen 512, 656, 735, 837 Kazakis, N. A. 816 Kazuhisa Hayakawa 326 Kechaou, N. 1542 Keeton, J. T. 962

Kelly, Philip M. 1530 Kemp, J. C. 269 Kendal, John H. 375 Kendall, Patricia A. 653 Kennedy, Z. John 502 Kentish, S. 1359 Kerkhof, P. J. A. M. 163 Kern, R. M. 1517 Kessler, Ulrich 1711 Khalloufi, S. 186 Khan, F. 608 Khan, K. L. 1250 Khankari, Kishor K. 447 Khraisheh, M. A. M. 253 Kidman, S. 951 Kieviet, F. G. 163 Kieβling, M. 1529 Kim Tae Hoon 1213 Kim, C.-J. 1437 Kim, S. 513 King, C. J. 162 King, V. A.-E. 899 Kiranoudis, C. T. 270, 448, 460, 497, 514, 657, 725 Kiris, I. 1347 Kitaoka Nobuyuki 230 Kiyokawa Shin 378 Kleinhans, Matthias 456 Klettner, Paul-Gerhard 1494 Klieber, A. 515 Kmiecik, Waldemar 736 Knebel, T. 18 Kneidl, Martin 466 Knorr, D. 847, 851, 852 Knörzer, Kai 254 Kobayashi Noriyuki 1313 Kobayashi, Jun-ichi Horiuchi Masayoshi 1546 Kodi, S. 610 Koller, W. D. 1545 Koniski, Yasuyuki 1546 Konopko, H. 761 Korczak, K. 944 Korte, Kevin R. 1745 Köse, Sevim 1548 Koshima Sukiko 97 Kostaropoulos, A. E. 16, 836 Kotukov, Y. D. 658 Kovalczuk, J. 1310 Koyuncu, T. 659 Kraisheh, M. A. M. 943 Krajayklang, M. 515 Kramkowski, R. 187

178

Krauβ, Siegfried 79 Krell, L. 1603 Kricka, T. 1214 Krokida, M. K. 497, 516, 517, 518, 737, 738, 838 Krüger, Ludwig 222 Krulis, M. 939 Küblitz, Th. 406 Kuboyama Nobuyoshi 377 Kudra, T. 800, 832, 1007 Kühnert, S. 939 Kumar, L. 830 Kunke, D. 1710 Kunzek, Herbert 530, 968 Kurda, T. 3 Kurz, Thekla 222 Kutsakova, V. E. 272, 398 L Lababidi, H. M. S. 158 Labuza, Theodore P. 185 Lacey, R. E. 962 Laguerie, C. 1215 Lai Shu-Mei 1530 Lai, F. G. 273 Lai, K.-W. 273 Lal Kaushar, B. B. 855 Lamb, J. 728 Landon, F. D. 382 Landström, Karin 160 Lange, A. 406 Langhans, B. 76 Langhans, Bernd 1609, 1610 Langrish, T. 169 Langrish, T. A. G. 1413 Lapin, Zygmunt 1518 Lara, M. A. 584 Larrauri, Jose A. 660 Lavialle, E. 1345 Law Chung Lim 1189 Le Hoa Vu, W. 744 Le Magyer, M. 34 Le Querre, J.-L. 1678 Leach, G. C. 1552 Lebert, Andre 637, 835 Lee, J. 784, 786 Lee, S. 784, 786 Leiker, M. 939 Lenart, Andrzej 739, 752, 754, 831, 841, 954 Lentz, T. D. 1148 Lerici, C. R. 714 Leuthold, S. 173

Leutz, Ulrich 1481 Lewicki, Piotr P. 521, 661, 740, 741, 742, 743, 744, 745, 754, 785, 831, 839, 840, 901, 902, 944 Li Changyou 19, 685, 1190 Li Chunli 966 Li Tsung Hwa 376 Li Wej-yi 1490 Li Xun 1008 Li Zhanyong 1313 Li, Y. B. 1201 Li, Z. Y. 800 Lian, G. 111 Liang, L. 945 Liaw, S. P. 1547 Liboon, F. A. 965 Lik Hii Ching 1685 Lim, Ramon 188 Lima, A. C. C. 662 Limaverde, J. R. 1683, 1693 Lin Sean Xu Qi 274, 1358 Lin, Y.-P. 899 Lippman, W. 1121 Lira, T. S. 1302 Lirici, L. 1251 Lisiewska, Zofia 736 Littlejohn, V. 1411 Liu Fang 1586 Liu Jiangtao 1190 Liu Qianli 20 Liu, X. D. 21, 131 Lloyd, Richard J. 1412 Lo Dong 1210 Lombrana, J. I. 233 Lopez, A. 594, 652, 663, 664, 732, 1344, 1346 Lopez, Alex Sebastian 1685 Lorenz, F. 1604 Louka, N. 758, 1281 Low, David Nicholson 407 Lu Tsai-Chuan 374 Lu, L. 945 Lujan-Acosta, J. 1252 Lukaszuk, A. 740, 840 Luker, W. A. 383, 1526 Luna, F. 22 Luna-Solano, G. 1283 Luning, P. A. 634 Lunt, Maris 1351 Lupaşco, A. 491, 506, 701, 702, 703, 757, 763, 764, 778, 779, 780, 781, 862, 863, 873, 874, 876, 892, 938, 940, 946, 947, 1001, 1316, 1339, 1342, 1349

179

Lupu, Olga 713, 757, 763, 779, 872, 875, 938, 940, 946 Lupu-Nastas, Olga 166, 1009, 1259 Luu Quing 1211 Luyten, H. 529 M Macaluso, Virgil J. 381, 422 MacGregor, W. 603 Macmillan, R. H. 537 Macura, D. 984 Madamba, Ponciano S. 665, 965, 1197, 1198, 1348 Madhava, M. 1191 Madhiyanon, Thanid 1059, 1192 Madril, Dominic G. 231 Madyniak, Renata 841 Maekawa, Yoshiaki 1759 Magee, T. R. A. 253, 666, 667, 747, 943 Mahgoub Al-Attabi, Z. H. 1554 Mahmutoglu, T. 606 Maier-Laxhuber, Peter K. 321 Maillard, Marie-Noelle 1232 Makishima Shinichi 230 Malczewski, J. 1618, 1619 Maletskaya, K. 814 Manadala, I. G. 842 Mandala, J. 16 Mandas, N. 1233 Mândra, V. 892 Mao Weijie 97 Mao Zhihuai 1060 Marani, C. M. 826 Marcatos, N. C. 390 Marcotte, M. 832 Mareček, J. 534 Margaris, D. P. 727 Marin, Michele 964 Marinos-Kouris, D. 270, 460, 497, 725, 738 Markatos, N. C. 448 Markowski, Adam S. 23 Markowski, Marek 604, 746 Maroulis, Z. B. 270, 390, 460, 497, 516, 517, 518, 657, 725, 737, 738, 838 Marquardt, . H. 804 Marriott, Norman 1482 Marsaioli, A. 1249 Martazavi, F. 1594 Martin, D. 111 Martinez, C. 788 Martinez, J. 22, 1062 Martinez-Vera, C. 1087

Martini, Paolo De 1002 Marzec, A. 522 Masanetz, Ch. 523 Mascheroni, R. H. 826 Maseheroni, R. H. 1161 Maskan, Medeni 729, 948, 1248 Mašović, Snežana M. 787 Massarani, G. 1003, 1061, 1065 Masters, K. 158, 399 Masters, Stephen G. 1605 Mastrocola, Dino 494, 587, 714 Mate, J. I. 644 Matsumoto Takashi 444 Matthew, E. Vavro 1054 Mattson, Peter 1351 Matusek, A. 843 Maurel, E. C. 524 May, B. K. 24 Mayer-Miebach, E. 734 Mayor, L. 142 Mayta, S. 1003 McBee, Charles G. 380, 1154 McDonough, Timothey P. 1149 McIver, R. C. 1659 McKenna, B. M. 1360 McKenzie, Terry L. 1151 McLaughlin, C. P. 666 McMinn, W. A. M. 253, 667, 747 Medvedev, G. M. 1253 Meerdink, G. 164, 644 Megrelidze, T. 1686 Meiji Seika Kaisha 230 Melo, K. P. 408 Mendez, Carlos 580 Menegalli, F. C. 505, 595 Menezes, E. A. 1683, 1687 Meor, Jalib Meor Zainal 1690 Merino, A. P. 388, 1056 Mermelstein, N. H. 165 Messia, M. K. 1528 Meyer, R. S. 984 Mhimid, A. 25 Miao, S. 167 Michaluk, E. 742 Michiels, H. 1254 Middaugh, Phillip C. 1152 Migliori, Massimo 1255, 1256 Miguel, A. 1003 Mihoubi, D. 105, 107 Mirade, Pierre-Sylvain 1483 Miranda, Juan 1531 Misama, F. T. 1553

180

Mitrovic, Olga 684 Mitrovic, V. 684 Miyuki Fukasawa 326 Moharram, H. A. 601 Mohindra Ranvin B. 375 Molinska, A. 1063 Molotcov, Iu. 1750, 1755 Moneta, E. 636 Mongpraneet, S. 900 Montross, M. D. 1203, 1211 Morais, Rui 1552 More, H. G. 858 Moreira, R. G. 141, 277, 535, 645, 648, 750, 988, 1252 Moreno, Barber P. 582 Morgan, Janet 385 Morgan, Michael 385 Morin, V. 1612 Morris, G. J. 223 Mortazavi, A. 1343 Moşanu, Aliona 713, 757, 763, 779, 780, 781, 872, 938, 940, 946, 947, 952, 953 Mota Ramos, A. 532 Motriuc, S. 483 Mourad, M. 1215 Mowla, D. 801 Mroczkowski, Andrzej 959 Mudreac, Victor 283, 450 Mueller, Weyne 1053, 1054 Muhamedjanov, F. 1750, 1755 Mujumdar, Arun S. 23, 27, 126, 232, 262, 507, 533, 681, 718, 719, 800, 956, 985, 1159, 1207, 1282, 1407 Mukai, Nobumasa 7 Mulet, A. 499, 526, 642 Mumford, Clive J. 14 Munro, P. A. 1452 Murari, R. C. B. D. L. 859 Murata, V. V. 1301, 1302, 1315 Musteaţă, V. 491, 876 Myhara, R. M. 1554 N Nabil Kechaou 827 Nadeau, J.-P. 1345 Nagappa L. Maleshi 1239 Nähle, Carlos 1607 Nallen, Peter 1235 Nam, J. H. 1437 Napier Beach, Stephen 317 Nash, B. 1432 Nassauer, J. 1435

Nastaj, J. F. 1436 Nathakaranakule, Adisak 1183 Nebra, S. A. 1005 Nellist, M. E. 1161 Netto, Flavia M. 185 Newman, G. M. 668 Newton, Cloyce 1149 Ngadi, M. O. 861 Nganhou, Jean, 748, 1682 Nicolaev, D. 700 Niesteruk, R. 525 Nieuwenhuijzen, N. H. 844 Niewezas, J. 1007 Nijhuis, H. H. 529 Nirmal K. Sinha 708 Niro, A/S 1431, 1473 Nishimura Akira 1313 Nishimura, N. 989 Nogueira da Silva Jadir 1679 Noomhorn Athapol 1202, 1312 Norris, Aaron L. 1350 Norris, Daniel L. 1350 Norris, Lee F. 1350 Norum, D. I. 1000 Nouviaire, A. 758 Nowak, Dorota 521, 745, 901, 902 Nsonzi, F. 755, 845, 846 Nugent, Duane C. 708 Nugent, Steve D. 708 O O’Donnell, C. P. 1360 O’Neill, Matthew B. 589, 717 O’Sullivan, Eilis 1401 O’Sullivan, M. M. 1452 Oikonomou, C. K. 842 Okolo, B. N. 1237 Olgun, Hayati 1548 Oliveira, I. M. 1484 Olivera, D. L. 1687 Ollero, P. 1338 Onu Takuju 259 Onuma, T. 989 Opara Linus, U. 1213 Orlov, V. D. 1598 Orset, S. 1552 Örsi, F. 843 Osamura, Kazuo 1759 Osoeanu, Gh. 1306, 1316 Othman, A. M. 1157 Otmar, Deflorin 1495 Oţel, V. 1274

181

Özcan, M. 1688 Ozer, Kamer B. 600 Ozmen, L. 1413 P Pääkönen, K. 898 Pahlavanzadeh, H. 670 Pairintra, R. 1474 Pakowski, Z. 1601, 1608, 1720 Pala, Mehmet 606, 638, 639 Palau, E. 489 Pallay, E. 1284 Paloncy, Marianne 1351 Pan, B. S. 1547 Pan, Y. K. 800, 802, 848 Panchariya, P. C. 1689 Pangavhane, D. R. 590, 678, 751 Papanikas, D. G. 727 Papoff, C. M. 519 Paraboon, T. 1474 Paradowski, Mark 580 Parhomenco, V. 1749 Park, J. 513 Park, K. 784 Park, K. J. 635, 1549 Partal, P. 1531 Parvathi, K. 502 Passamai, U. 607 Passos, M. Laura 1061, 1404, 1407, 1484 Patankar, Suhas V. 447 Pathare, P. B. 903 Patindol, J. 1195 Pavel, V. 1752 Pawlak, G. 785 Pawlowski, Ferdinand 1471 Pearce, D. L. 1353 Pedroza-Islas, R. 168 Peeters Hubertus G.Cornelis 707 Pehlivan, dursun 611, 612 Perera, Corad O. 589, 717 Perez, T. F. 538 Perez, T. S. 538 Perez-Munoz, F. 1414 Perre, P. 24 Petek, A. S. 1717 Peterreins, F. 1673 Peterson, Paul W. 1151 Peterson, Wesley L. 1151 Petrucci, Vincent E. 931 Phani Adapa 712 Phetdasada, Wichai 643 Phillippi, Joel J. 381, 422

Piacentini, R. D. 584 Picgirard, Laurent 1483 Piga, Antonio 600, 1311 Pilli, Teresa De 487 Pinna, Ivo 600, 1311 Piontkovski, Valentina 527 Piotrowski, D. 752, 753, 954 Pique, M. T. 594, 1344, 1346 Pitombo, R. N. M. 1476 Pittia, Paola 494 Pizzarani, Stefano 587, 714 Planinic, M. 733, 803 Plesse, Hans-Jürgen 1216 Plitoc, V. 778, 892 Poirier, M. 832 Pokolenko, J. J. 674 Pollini, Claudio M. 1255, 1256 Pomaranska-Lazuka, W. 902 Poomsa-ad, Nattapol 1193 Pooth, Norbert 77 Popovic, D. 1689 Porzecka-Pawlak, R. 839 Postlethwaite, B. E. 1057 Prachayawarakorn, Somkiat 643, 680, 1186, 1188, 1200, 1317 Prado-Barragan, L. A. 168 Price, W. E. 668, 676, 677 Prisacaru, V. 1750, 1755 Proietti, M. 722 Prothon, Frederic 949 Puiggali, Jean-Rodolphe 748, 1345 Pyykkönen, M. 898 Q Qi Xi-ling 1490 Quaglia, G. B. 636 Quartaert, C. 644 Queiroz, M. R. 1004 R Radojević, R. 669 Radulović, Elena P. 787 Ragab, G. H. 601 Ragazzo, A. 389 Raghavan, B. 1680 Raghavan, G. S. V. 833, 860, 861, 928, 955, 956, 928, 1006, 1196 Raghavarao, K. S. M. S. 853 Rahman, M. Shafiur 28, 29, 589, 673, 717, 789, 850, 854, 1551 Raičevic, D. 669 Rajchert, D. 754

182

Rakotozafy, H. 1281 Ramakumar, M. V. 1196 Ramallo, L. A. 674 Ramaswamy, H. S. 755, 844, 845, 846, 1282 Ramesh, M. N. 904 Ramli, Daud Wan 1690 Ramon de Gracia, Antonio 467 Ramos, I. N. 609 Rao, D. G. 1163 Rao, L. J. 1680 Raouet-Wack, A.-L. 5 Rapusas, R. S. 675 Raschle, K. 318 Rastogi, N. K. 847, 851, 852, 853 Ratti, C. 126, 186, 833 Rayas-Duarte, P. 1261 Răducan, Marcel 528, 647, 701, 702, 703, 756, 862, 863, 1274 Răducan, P. 30 Regalado, Manuel Jose C. 266, 1197, 1198 Regenye, Zs. 1284 Regier, Marc 234, 235, 254, 734 Reis, Brod, F. Pedro 635 Rendik, Z. 1209 René, Frédéric 190, 220, 964 Rennie, T. J. 833, 928, 950 Rensink, D. 397 Reppa, A. 16 Resch, Heinz 320 Resch, Jeffrey J. 1361 Revesz, N. R. 1356 Reyes, A. 799, 804 Rezzoug, S.-A. 758 Rhee, K. S. 1309 Rhodes, Virgil O. 1149 Riadinskii, V. 1752 Ribeiro, C. P. 1362 Riva, Marco 857 Ro, S. T. 1437 Roberts, J. S. 104, 1258 Rocha, S. C. S. 662 Rodrigues-Corral, G. 1 Rodriguez, R. 233 Rodriguez-Huezo, M. E. 168 Rodriguez-Jimenes, G. C. 26, 1283 Rohm, H. 939 Rojco, V. 778 Romani, S. 714 Romero, A. 1346 Ronan, J. 1516 Ronan, L. 1516 Roos, Y. H. 167, 1409, 1416

Roozen, J. P. 634 Rordprapat, Wathanyoo 1183 Rosenberg, M. 1488 Rossello, C. 526, 642, 672 Roth, D. 1486 Rothenbühler, Peter 1691 Rovedo, Clara O. 31, 108 Ruan R. Roger 1318 Rüger, Joachim 1609, 1610 Ruiz-Lopez, I. I. 26 Ruiz-Martinez, R. 1087 Rümpler, K. 78 Ruperez, P. 660 Rusu, V. 565 Rutherford, Duane S. 375 Ryniecki, A. 1063 S Sabarez, H. T. 677 Sablani, Shyam S. 507, 789, 850, 854, 1554 Safe, Kordi A. 1343 Safran, Roman G. 1064 Sahbaz, F. 1620 Sahin M. Gulaboglu 726 Sahin, A. Z. 32 Sahyoun, Wafaa 492 Sakai Noburu 97 Sakurai Mitsuhiro 230 Salengke, S. 877 Salgado-Cervantes, M. A. 103, 1283 Salvatori, D. 849, 856 San, Juan N. 526 Sanchez, E. 672 Sanchez, M. 1487 Sanders, T. H. 1340 Sandhu Kawaljit Singh 1218 Sangkram Uma 1312 Sanguan Yuvanareem 1543 Sannino, A. 1257 Sano Yuji 41 Santalla, E. M. 1307 Santos, B. M. 1004 Saravacos, G. D. 16, 518, 836, 934 Saravia, L. 607 Sardo, Alberto 562 Sarsavadia, P. N. 590, 678, 751 Sartori, D. J. M. 1303 Sastry, S. K. 877 Satish, Bal 1184 Sattar, A. 608 Savarez, H. T. 676 Sawhney, R. L. 590, 678, 751

183

Sawyer, T. H. 382 Saygi, B. 606 Schaaf, H.-J. 319 Schalow, Sebastian 530 Schermutzki, Konrad 456 Schivazappa, C. 1493 Schlünder, E.-U. 18 Schmale, Peter 77 Schmalko, Miguel E. 1692 Schmelter, W. 1656 Schmidt, W. 1122 Schmitt, W. 1603 Schoenau, Greg J. 712 Schott, Gerard 190 Schreil, A. 1062 Schubert, H. 234, 235, 834 Schubert, M. 1341 Schwartzbach, C. 399 Segal, Rodica 864 Sehgal, V. R. 586 Seipel, W. 1655 Selahattin Gultekin 726 Selva, J. 830 Senecal, A. 1477 Sereno, A. M. 141, 142, 750 Severini, Carla 487 Seyed-Yagoobi, J. 1252 Sfredo, M. A. 1693 Shah Rohit, M. 1694 Shahab Sokhansanj 712 Shahhosseini, S. 1614 Shao Yaojian 19 Shaojn wang 931 Sharma, A. L. 1689 Sharma, G. P. 903 Sharma, K. D. 855 Shehata A. Abdel Y. 1165 Shei Hung-jung 1199 Shene, C. 759 Sheng, K. C. 110 Sheu, T.-Y. 1488 Shi Ming Heng 1496, 1497, 1498 Shi, J. 34 Shivhare, U. S. 640, 760 Shi-Ying Xu 932, 933 Shrikantan Latha 1239 Siciliano, P. 1257 Siebenmorgen, T. 1195 Sieg, J. 1486 Siemens, A. G. 76 Sigge, G. O. 679 Silici, A. 700

Silva, C. L. M. 609 Simal, S. 526, 572, 642 Simate, I. N. 1217 Sinesio, F. 636 Singh, Kawaljit 1695 Singh, Manpreet 760, 1680 Singh, Narpinder 1218 Singh, S. P. 590 Siri, Boomee 1185 Skansi, D. 106 Skorupska, E. 761 Skupiński, Jan 328 Skuya, Czeslaw 1471 Smith, Kewin W. 1053 Smith, Michael C. 531 Snezhkin, Y. 814 Soares, J. B. 1005 Sofos, John N. 653 Sokhansanj, Shahab 596, 1000, 1006 Sollich, K. G. 466 Somchai Wongwises 941, 942 Song Chi Sung 1437 Soponronnarit, Somchart 232, 643, 680, 985, 1056, 1088, 1183, 1187, 1192, 1193, 1200, 1317, 1543 Sorensen, Jens Mourits 1431 Sorensen, P. B. 1716 Sosulski, F. M. 1165 Soucy, P. B. 1715 Southweh, O. 169 Spataro, P. 636 Speenarayanan, V. 830 Spieβ, W. E. L. 1545 Spigno, G. 281 Srinivasa, Rao P. 1164, 1191 Srzednicki, G. S. 998 Stanmore, B. R. 1615 Stawczyk, J. 1479 Steenbergen, A. E. 170 Steinmetz, D. 1612 Stevens Martinus Petrus J. Maria 707 Stoicev, P. 1316 Stone, William John 1748 Storey, R. 676 Straatsma, J. 170 Stringheta, P. C. 532 Strømmen, Ingvald 189, 633 Strumillo, C. 21, 35, 131, 1282 Studer, Alfred 321 Styk, W. 1167 Suarez, C. 1219, 1236 Subramaniam, A. 1659

184

Subramaniam, Persis Jebakumari 960 Sukjindasatean, Manit 680 Sultanoglu, M. 837 Sun Da-Wen 963, 1058, 1212 Sun, Q. 1477 Sun, Z. F. 268 Sunjka, P. S. 950 Supprung Panuwat 1202 Suvarnakuta, Peamsuk 232, 533, 985 Suwelack, W. 1709, 1710 Swasdisevi, Thanit 643, 1193 Sychra, L. 534 Sylla, Klaus F. 153 Symbolik, W. S. 1714 Szentmarjay, T. 1284 Szorc, Jan 327 Szot, B. 1007 Ş Şleagun, G. 504, 700 T Tabil, L. G. 655, 1343 Tabil, Lope (Jr.) 596 Takahashi, Akira 1759 Talla, Andre 748 Tang, J. 936, 937, 945 Tangsatikulchai, C. 36 Tapken, H. 563 Tarlev, Vasile 506, 682, 701, 702, 703, 713, 762, 764, 779, 780, 781, 874, 892, 947, 1316, 1339, 1349 Tarrazo, J. 642 Taruna, Iwan 1314 Tasirin Siti Masrinda 1189 Tatham, Ian Ernest 1748 Tawaeerattanpanish, Adithap 1187 Teixeira, M. B. F. 1553 Telis, V. R. N. 859 Telis-Romero, J. 505, 595 Tenedini, K. J. 229 Themelin, Audre 835, 1181 Theologos, K. N. 390 Therisod, M. 1281 Thongwong, A. 1485 Thorat Bhaskar N. 805 Thorbergsen, E. 633 Thorpe, Graham Reginald 1120 Thousig, Møller Jens 1473 Thurner, Franz 132 Tia, S. 36 Tia, Warunee 1059, 1183, 1192, 1543

Timmermans, Ad. 1617 Timoumi, S. 105 Tirawanichakul, Supawan 1186 Tirawanichakul, Y. 1188 Tiris, Gigdem 413 Tiris, Mustafa 413 Tjørnelund, Carmen Estrem 1473 To Brian, C. S. 1415 Tobinaga, S. 1553 Tolaba, M. P. 1219 Toldra-Alegret, M. 1491 Toledo, R. T. 683 Tomalczyk, M. 1599 Tomas, S. 106, 733, 803 Tomczak, E. 17 Tompkins, Thomas 1280 Tong, C. H. 104, 1258 Torreggiani, Danila 683 Torrez, N. 1062 Torringa, E. 529 Torringa, Henderikus Menno 324 Torsten, Grigutsch 1747 Torsten, Koch 1747 Tosun, I. 659 Trelea, I. C. 1220 Trichaiyaporn, S. 1612 Tropea, C. 397 Troung, V. 9, 143 Trystram, G. 38, 1220 Tsami, E. 725, 737, 934 Tsen, J.-H. 899 Tsukada, Takao 7 Tsurusaki, T. 900 Tu Weiping 783 Tulasidas, T. N. 956 Tuley, Liz 171 Tunde-Alintunde, T. Y. 536, 613 Tungtrakul, P. 1188 Turatti, A. 566 Turtoi, Gheorghe 864 Turtoi, Maria 864 Ţ Ţărnă, R. 1339, 1342, 1349 Ţislinschi, Natalia 756, 873 U Uffe, Christiansen 1473 Ugarcic-Hardi, Z. 1166 Umesh, Hebber H. 904 Unadi, A. 537 Unde, P. A. 858

185

Ünver, A. 1688 Urbaniec, K. 1618, 1619 Urbano, G. 788 Urbicain, M. J. 262, 986 Usenco, V. 1749 Ushakumari, Singh R. 1239 Ustun, N. S. 659 Uzman, D. 1620 V Valenca, G. C. 1065 Van Houwelingen, G. 170 Van Pinxteren, Adrianus 1536 Van’t, Riet K. 644 Vanhaecke, H. 1519 Vansteelandt, J. 1260 Varadharaju, N. 1697 Varanyanond, Warunee 1186 Vaxelaire, J. 107 Vazques, G. 277, 535, 645, 648 Vdovina, T. A. 1616 Vega, C. 1416 Velic, D. 733, 803 Velu, V. 1163 Venkatachalapathy, K. 860, 955 Venugopal, V. 1550 Vercellotti, J. R. 1340 Vergara, F. 828 Verna, R. C. 903 Verseda, P. 664 Vetter, Silke 968 Vidal, F. B. 1338 Viljoen, M. 1492 Villaz, Pascual E. 108 Viollaz, P. E. 31 Virgili, R. 1493 Virseda, P. 652, 732 Vishwanathan, K. H. 904 Vitázek, I. 109, 1221 Vizcarra-Mendoza, M. 1087 Voca, N. 1214 Vorobiev, Eugene 827 Vries, R. V. De 634 Vukovic, Ilija 1494 W Walde, S. G. 1163 Wallburg, Jürgen 1481 Walser, Paul 1495 Walton, D. E. 172 Wang Wei 805, 1364, 1438 Wang Za-Jane 1195

Wang Zhao Hui 1496, 1497, 1498 Wang, F. Y. 1614 Wang, Jun 110, 905, 906, 957, 958 Wardzynski, A. 954 Warechowski, J. 1403 Waskow, M. 78 Watanabe Manobu 97 Watson, Michael 1152 Weerstra, Rienk 1430 Weerts, A. H. 111 Weiss, Arno Eugen Wilfried 1748 Welti, J. 828 Wenck, Uwe 1756 Werkmeister, Raymond F. 1745 Westelaken, Cristianus 1147 Westergaard, V. 1352 Wetchacama, Somboon 1187, 1193 Widayat, H. P. 1203 Wildhagen, Gloria R. S. 1407 Willgohs, Ralph H. 1229, 1230 Wimmers, J. E. 1714 Wiriyaumpaiwong Songchai 1317 Witrowa-Rajchert, D. 40, 521, 745, 902 Wittendorp, Alexander Laurentius 325 Wöhrle, K. 76 Wolf, L. A. 668 Wolf, W. 1545 Wollmann, G. 1655 Wong, E. 1654 Wongpornchai Sugunya 1185 Woollard, D. C. 1411 Woznisak, W. 1167 Wu Po-Ching 1182 Wu Zhongping 1089 Wu, Y. 1602 Wüthrich, W. 173 X Xi, Y. S. 957 Xiong, Y.-S. 958 Xu Shi-Ying 963 Xu Yanyang 681 Y Yaldýz, Osman 615 Yamamoto Shuichi 41 Yamashita, F. 859 Yang Zhuoru 783 Yang, T. S. 1 Yaoshun, Du 906 Yapha, Mustafa 1200 Yarborough, Cody L. 231

186

Yarovoi, S. L. 1598 Yates, R. L. 581 Yayas, D. S. 1063 Yildiz, H. 935 Ying Yibin 1010, 1089 Yoon, Yohan 653 You Yuan Jiun 376 Young, A. 1552 Yu, Q. L. 1201 Yu, Y. 958 Yue, P. 1261 Yuksel, D. 634 Z Zadova, V. A. 1616 Zagorneanu, T. 1750, 1751, 1755 Zagrouba, Fethi 105, 107, 588 Zakhia, N. 1555 Zama, F. 1588 Zander, L. 1403 Zander, Z. 1403 Zarebski, Andrzej 959 Zareifard, M. R. 844 Zasrabi, M. 670 Zbicinski, I. 21, 131 Zencenco, V. 1752 Zeng X. Suzy 1318 Zerwas, S. 221 Zhang Min 671, 681, 966 Zhang, Y. 848 Zhao Huahai 685 Zhao, L. J. 802, 848 Zhong, Q. X. 1201 Zhongh Yi 1719 Zhongwei Tang 1660 Zhu Kai 1008 Zhu Wenxue 1210 Zielke, Dietmar 1756 Zirbus, D. 221 Zivković, M. 669 Zumbre, Albert 154 Zwyssig, Hermann 320 А Абдулхаликов, З. А. 790 Аболтынь, А. Я. 86 Абонисимов, О. А. 1293 Абразявичюс, А. 1011 Абрамов, Ш. Ф. 1295 Абрамов, Я. К. 70, 772

Авдеев, А. В. 1090, 1091, 1092, 1093, 1114, 1333 Авдеева, А. А. 1090, 1168 Авцинов, И. А. 461 Агарин, А. Я. 1137 Агафонов, Г. В. 43, 891, 1621, 1651 Агафонычев, В. П. 191, 192 Агеев, М. В. 345 Адамов, З. Т. 616 Адамович, А. Б. 631 Акулин, В. Н. 1578 Акулич, А. В. 44 Алейников, И. Н. 45, 329, 927 Алексанян, И. Ю. 46, 47, 65, 112, 120, 769, 907, 975, 1661, 1670 Алексеенко, Н. Ф. 1095 Аленова, О. Н. 1123 Алимов, А. В. 285, 463 Алханашвили, Н. Г. 539, 765, 766 Аль-Сааdi Мазееn, Iсса 583 Аляев, В. А. 772 Аминов, А. Ф. 540 Аминов, М. С. 792 Ананских, В. В. 94 Андрианов, Д. Н. 1085 Андрианов, Н. М. 1085 Андронова, О. И. 183, 894, 1299 Анохин, С. В. 58 Антипов, В. М. 113 Антипов, С. Т. 42, 48, 49, 87, 144, 193, 194, 195, 197, 203, 208, 215, 237, 238, 242, 250, 286, 287, 360, 372, 395, 443, 452, 462, 865, 866, 974, 1116, 1131, 1288, 1290, 1297, 1319, 1444, 1445, 1463, 1499, 1662, 1713 Антипова, Л. В. 1507 Антропов, Д. Н. 306 Антюшин, В. Ф. 1500 Апыхин, А. П. 356 Арапов, В. М. 50, 114, 133, 134, 135, 140, 145, 146, 147, 1263, 1454, 1455 Арарев, Е. М. 1524 Арбатский, Б. А. 368 Армянов, Н. 1731 Арсеньев, Д. В. 89 Артамонов, Ф. В. 343 Артемьев, С. Ю. 1279 Артемьева, Н. Н. 46, 1556 Артиков, А. А. 541, 770, 777, 910, 918 Артыков, С. А. 1721 Арутюнов, Г. О. 1096 Архипов, Ю. А. 1446 Архипова, Л. А. 1439

187

Архипова, Л. М. 1440, 1441, 1442, 1443, 1446, 1447 Асанкулов, Н. А. 1169 Атаназевич, В. И. 1012, 1013, 1097 Афанасьев, Л. И. 1125 Ахмадиллин, Р. В. 1433 Ахмадулина, Ф. Ю. 1395 Ахунов, Ф. Г. 1433 Аю, Жан Леонард 250, 1365, 1456, 1622 Б Бабакин, Б. С. 196 Бабич, М. 1204 Багаутдинов, И. И. 358 Базиков, В. И. 1457, 1464 Байдаков, С. Г. 631 Баландин, А. 1018 Балев, Георги 1722, 1723, 1724, 1744 Бальных, В. Д. 65 Барбыткин, В. А. 93, 1672 Барко, А. В. 373 Барсуков, Г. И. 1114 Барышников, С. А. 1643 Батищева, Ю. М. 1387 Бедных, Б. С. 1392 Беззаботов, Ю. С. 73, 115, 116, 136, 288, 289, 373, 391, 1698 Бекетов, В. А. 1287 Белозерцев, А. С. 217, 227, 238, 424, 442, 1501 Белоусов, А. А. 1521 Белякова, З. П. 1737 Березовская, Н. Н. 1572 Березовский, Г. С. 1014 Березюк, Д. И. 239, 694 Берник, М. П. 148, 310, 767, 878, 881 Бибик, В. В. 1649 Битюков, В. К. 461 Бичков, Я. М. 423 Благовещенская, М. М. 1663 Блиев, С. Г. 1222 Блинов, Ю. Г. 1578 Блохин, В. В. 224, 439 Блохин, Н. А. 1015 Бляхман, Д. А. 198, 431, 1285, 1286, 1290, 1291, 1292, 1297 Богатырев, А. Н. 1391, 1472 Богданов, А. В. 335 Богомолова, Т. И. 1734 Боданико, Ю. А. 1429 Боев, С. Г. 425 Боева, Н. П. 1583

Боженов, Г. П. 392, 416, 417, 1264, 1265 Бондаренко, Л. Н. 356 Борисочкина, Л. И. 1557 Бородин, И. Ф. 1048 Бородянский, В. П. 1725, 1757 Боряк, Л. А. 686, 771 Бочкарев, А. И. 1583 Брагинский, В. И. 690 Бражник, В. П. 1337 Брандт, А. 1366 Бредихина, О. В. 1583 Брехов, А. Ф. 424 Бровко, Е. И. 1289 Брянкин, К. В. 58 Будзировский, В. 1223, 1329 Будрик, Г. В. 1457 Буйнов, А. А. 174, 175, 176, 1558, 1670 Бурлакина, А. В. 1737 Бурлев, М. Я. 1373 Бурова, Т. Е. 1535 Буромский, В. В. 1648 Буртовой, Д. П. 418 Бурцев, В. Г. 1379, 1427 Бурыкин, А. И. 304, 401, 1367, 1418, 1419, 1458, 1459, 1469, 1472 Бутина, Е. А. 57 Бывальцев, А. И. 402 Быков, В. Г. 908 В Вавило, В. 292 Вагина, Н. Н. 368 Вайнейкис, А. А. 1653 Валеев, В. Ш. 1042 Валиков, А. В. 337 Валуйский, В. А. 1319 Валуйский, В. Я. 462, 1078, 1131 Ванли Кончу, М. 554 Ванцов, В. М. 925 Варваров, В. В. 180 Васильев, А. И. 1581, 1582 Васильев, А. Н. 1016, 1066 Васильев, Л. Л. 206 Васильева, В. В. 791 Васильева, О. Н. 51 Васильченко, А. С. 400 Васин, Ф. П. 1129 Ваульчиков, П. Е. 888 Векшин, В. С. 298, 299, 1098 Вербицкая, Н. Н. 1226 Вербицкий, В. В. 1226 Верзилина, Н. Д. 1704

188

Верташов, Ю. И. 224, 439 Ветров, А. М. 401, 1469 Ветрова, Н. Т. 241 Виндижев, Н. Л. 1045 Винокуров, К. В. 1170, 1171, 1172 Винокуров, С. В. 52 Винсковский, В. П. 1226 Винюков, Д. М. 1623 Войтанов, В. В. 1580 Волкова, Т. А. 1368 Волончук, С. К. 351, 421, 867, 909, 913, 923 Волошко, А. Ю. 365 Волхонов, М. С. 92, 459, 1099 Воробьев, Г. М. 334 Воронин, В. В. 1624, 1640 Воронов, В. Ю. 793 Воропаев, В. М. 1578 Востриков, С. В. 93 Вратский, А. М. 1648 Выговская, Н. Ю. 1046 Выговский, Ю. Н. 1046 Г Габриелова, В. Т. 1417, 1462, 1465 Гавриленков, А. М. 1117, 1664, 1665, 1666 Гаврилов, С. Н. 177 Гаврилова, Н. Б. 1369 Гавриляка, Е. Д. 178, 200 Газиев, Р. Т. 557 Газин, М. Ю. 796 Галаган, Т. В. 775 Галиакберов, З. К. 240, 409, 543, 969, 970, 971, 980 Галиакберова, Н. З. 969, 980 Галимов, М. М. 1420 Галстян, А. Г. 1378 Гамзабеков, Э. Г. 687 Ганя, Г. П. 882 Генчев, Димитьр 1728, 1729, 1730, 1744 Герасименко, Е. О. 57 Гинзбург, А. С. 53 Главатских, Н. Г. 214 Глемба-Овидский, О. А. 155 Глотова, Е. В. Глотова, Е. В. 180, 1073, 1132 Глухман, В. Н. 245 Глушенко, Л. Ф. 149 Голиков, А. А. 558 Голиков, С. С. 463, 1093 Голицын, В. П. 982, 983 Голицына, Н. В. 982, 983 Головина, Н. Ю. 1505

Голощапов, О. И. 570, 625 Голуб, Б. О. 1400 Голуб, О. В. 768 Голубева, Л. В. 1370 Голубкович, А. В. 1141, 1046,1051, 1052 Гольденберг, С. П. 1641 Гончарова, С. В. 137 Горбачев, Н. Б. 775 Горбенко, К. С. 1276 Гордиенко, Ю. В. 116, 136, 138, 288, 289, 290, 1698 Гореньков, Э. С. 420, 630, 632, 1522, 1523 Горохова, Р. А. 1625, 1626 Горшенин, П. А. 83, 182, 825 Горюшинский, В. С. 1130 Горюшинский, И. В. 1130 Горячев, А. Н. 1245 Грабов, Л. М. 157 Грановский, В. Я. 1460 Григорьева, Е. В. 1559 Гринев, Б. В. 365 Грицких, В. А. 1040 Грицун, А. 1113 Гришин, М. А. 54, 55, 806, 1371 Грозав, Е. К. 889 Грушин, Ю. Н. 1100 Грязнов, В. Л. 1206 Губарев, С. В. 181 Гузев, О. Ю. 137 Гуйчиев, М. С. 119 Гульбин, В. 1018 Гунст, Т. М. 1386 Гурницки, К. 1024 Д Давидовская, С. М. 1641 Давидюк, В. В. 46, 56, 769, 907 Дадаев, К. О. 541 Дажикаев, Ю. 1017 Данилов, О. Л. 74, 393, 400 Данилова, Л. 1234 Даскалов, Пламен 1068 Дашинамжилова, С. Д. 1279 Дашков, В.Н. 1101 Дворецкий, С. И. 1070 Дедович, В. Г. 335 Дембо, Л. Я. 1577 Денисов, Г. А. 1287 Денисова, С. А. 1562 Джорогян, Г. А. 1641 Джураев, Д. Н. 807 Джураев, Х. Ф. 777, 910

189

Дианов, А. В. 1146 Дианов, Л. В. 357 Диденко, Б. Е. 1049 Дiдiйчук, К. А. 710 Дiдух, В. Ф. 1156 Дийкман, Х. 1366 Диканова, Л. Ф. 1574 Дикусар, Г. К. 546, 868, 879, 885, 886 Дмитриев, В. М. 291, 1050, 1136 Добровольский, В. Ф. 85, 225, 572, 573, 574, 575, 795, 895 Добромиров, В. Е. 48, 75, 314, 990 Добряков, А. Б. 688 Довжиков, Н. Н. 1145 Довидович, Д. В. 561, 697 Додаев, К. О. 770, 807 Долгополов, И. С. 1327 Долинський, А. А. 468 Донченко, Л. В. 824 Донченко, Ю. А. 548 Доронин, А. Н. 301, 808, 1569 Доронин, А. Ф. 919 Дорохина, В. А. 1289 Дохов, М. П. 1045 Доценко, С. М. 1397 Дранников, А. В. 311, 1071, 1080, 1084, 1627, 1628, 1633, 1634, 1635, 1636, 1637, 1638, 1639, 1642, 1643, 1644 Дубкова, Н. З. 240, 409, 411, 543, 970, 971, 972 Дубовой, Д. А. 1131, 1319, 1320, 1321 Дудаев, I. М. 386 Дудин, М. В. 1521 Дудкина, Е. Н. 152 Дьяченко, С. В. 118 Дьячкин, И. И. 1726, 1727, 1732, 1737, 1738, 1739 Дятлов, В. А. 1642 Е Евдокимов, А. В. 1044, 1071, 1142, 1173 Евдокимова, И. А. 973 Евса, Л. 292, 1421 Егоров, В. Н. 1276 Ежков, А. А. 89 Ежков, А. В. 89 Елькин, Н. В. 410 Емельянов, А. Б. 1664, 1666 Ерашова, Л. Д. 623 Есаков, И. Ю. 1030 Есаков, С. Ю. 293, 1030

Есаков, Ю. В. 293, 1030 Ефимочкин, А. Ф. 88 Ефремов, Г. И. 689 Ж Жаникулов, Ш. Ж. 557 Жарко, М. В. 57 Жилков, В. С. 336 Жуков, В. В. 1502 Жуков, М. А. 1090, 1092, 1102, 1114, 1333 Журавлев, А. 1018, 1019, 1020, 1021, 1322 Журавлев, А. В. 287, 372 Журавлев, А. П. 1240 Журавлева, Л. 1021 З Завьялов, Ю. А. 237, 426, 452, 974, 1387, 1463 Загоруйко, В. А. 558 Зайнуллин, Л. А. 344, 1127 Зайнуллин, Ф. Х. 346, 1042 Закиров, Р. К. 1395 Заритовская, А. Г. 1326 Зарiтовська, Г. 547 Заславец, А. А. 1725 Зауташвили, Д. И. 539, 765, 766 Захарова, Л. М. 1440, 1441, 1442, 1443, 1447 Заяц, Ю. А. 1629 Зеленко, В. И. 294, 354, 1141 Зеленская, Л. П. 806 Зелинский, Г. 1022 Земскова, З. Г. 1383 Зиматова, В. П. 1434 Зимин, Е. М. 92, 459, 1103 Зинюхин, Г. Б. 1262 Злобин, В. И. 1140 Золотарев, Ю. Н. 199, 440 Зонин, Д. 1372 Зотова, Н. Н. 256 Зубарев, Ю. А. 368 Зубков, И. В. 1461, 1464 Зубкова, Т. М. 1025 Зубов, Г. М. 343 Зуев, И. А. 363, 370, 454, 577, 993 Зуев, П. Г. 1757 Зырянов, П. М. 342 И Ианов, В. А. 1396 Иванец, В. Н. 690 Иваниенко, Т. П. 1574

190

Иванов, В. А. 90, 95 Иванов, В. В. 1707 Иванов, Н. М. 1023 Иванов, О. Н. 70 Иванова, Г. И. 409, 411, 542, 543 Иванова, Е. И. 618, 624 Иванова, Людмила 1068, 1081 Ивашов, В. И. 1521 Игнатов, В. Е. 42, 426 Изаак, Б. И. 1134, 1137 Ильина, И. А. 1383 Ильюхин, В. В. 1653 Илюхин, В. В. 1373 Илюхина, С. С. 1503 Инюшкин, Н. В. 1422 Исламов, М. Н. 207, 792 Исмаилов, М. А. 794 Исьемин, Р. Л. 1325 Ихно, Н. П. 1323, 1324, 1336 Иштулов, А. Г. 355 Ищевский, А. Л. 1575 К Каван, В. 1630 Казаков, К. В. 1631 Казарцев, Д. А. 360, 865, 1116 Казиахмедов, М. Н. 822 Казимиров, А. Н. 1069 Калабухов, В. М. 577, 578, 579 Калач, А. В. 307, 1632 Калачев, А. А. 1500, 1507 Калашников, Г. В. 295, 352, 577, 578, 579, 1132 Калета, А. 1024 Калинин, В. П. 1537 Каминская, Л. С. 1439 Каминьский, В. 1204 Капранчиков, В. С. 1178 Карабанова, Л. П. 710 Карегин, А. С. 457 Каретников, С. В. 68, 309 Карташевич, С. М. 1101 Касiянчук, В. Д. 710 Касаткин, В. В. 214, 1448 Касаткина, В. В. 214 Касперович, В. Л. 1025 Кассиров, Г. М. 425 Касьянов, Г. И. Касьянов, Г. И. 64, 183, 568, 894, 1040, 1299 Катранкъов, А. 1724 Катренко, Е. В. 1576 Кацель, Р. М. 258

Кашин, Д. Н. 258, 920, 922 Кашин, Н. А. 258, 920, 922 Кашицина, Л. Ю. 1562 Кашников, В. Г. 979 Квасенков, О. И. 59, 83, 85, 156, 182, 184, 200, 225, 341, 441, 457, 568, 571, 572, 573, 574, 575, 576, 705, 795, 823, 825, 894, 895, 921, 924, 1299, 1522, 1523 Квиткин, Д. В. 371, 1145 Кеменов, А. А. 1126 Кеменов, А. В. 1126 Кеменов, К. А. 1126 Кикоян, Э. Г. 1506 Ким, В. Д. 619, 620 Ким, В. Л. 1334 Кипнис, В. Л. 1575 Кирдяшкин, В. В. 919 Кириенко, М. А. 302 Кириленко, Д. П. 1633, 1639 Кирницкий, С. 1223, 1329 Кирпа, М. Я. 1224 Кирсанов, Ю. А. 893, 961 Кiрчук, Р. V. 386 Киселева, Т. Ф. 1289 Киценко, Л. А. 1439 Клименчук, О. А. 118 Климчиков, А. В. 291 Клюкас, В. В. 417 Клямкин, Н. К. 255, 257, 1577 Кобилов, А. К. 793 Ковалев, Л. К. 249 Ковалев, М. М. 356 Ковалев, Н. И. 544 Ковалев, Н. Л. 427 Ковальов, В. С. 583 Ковальский, В. А. 428, 429 Кожевников, Г. Г. 392 Козлов, В. К. 1030 Козлов, В. П. 354, 1141 Колев, З. 1743 Колесников, Ю. Н. 180 Колесникова, С. С. 1399 Колесов, Л. В. 1085 Колнух, А. Н. 68, 309 Комаров, С. А. 1571 Комяков, О. Г. 85, 200, 225, 441, 568, 895 Коновалов, М. Б. 1658 Коновальцев, С. И. 393, 400 Кононенко, В. В. 367, 1676 Кононков, П. Ф. 150 Константинов, А. А. 257 Коньков, С. В. 1135, 1139

191

Коняхин, В. В. 1325 В. В. Коптелов, К. А. 430 Коренков, П. Ю. 179 Кормильцин, Г. С. 291 Корнеева, О. С. 150, 1706 Коробов, В. Б. 1293 Коромкова, Т. Б. 1664 Коршенко, О. П. 1574 Косминский, Г. И. 1667 Космодемьянский, Ю. В. 94 Косов, А. В. 631 Косой, В. Д. 1505 Косторной, В. Ф. 913 Кострикин, И. А. 626 Костылев, А. М. 631 Котенко, С. Ц. 1295 Котова, Н. П. 544 Котова, С. 1032 Кравченко, В. М. 305, 359, 364, 1633, 1634, 1635, 1636 Кравченко, Э. Ф. 1368 Кравчик, Я. Н. 1533 Крамар, В. Г. 1629 Красненко, Г. А. 1383 Крахалев, А. Н. 908, 925 Крашенинин, П. Ф. 1434 Кретов, В. Н. 571 Кретов, И. Т. 75, 87, 117, 135, 197, 198, 201, 202, 203, 204, 227, 286, 296, 297, 305, 311, 314, 347, 359, 364, 394, 395, 431, 442, 443, 1266, 1290, 1291, 1292, 1297, 1444, 1445, 1634, 1635, 1636, 1637, 1638, 1639, 1642, 1644 Крот, А. Р. 981 Крутов, В. С. 92 Кръстева, Д. 1728, 1729, 1733 Крыкбаев, М. М. 1104 Крылов, А. И. 410, 1464 Крючков, К. А. 1562 Кряжков, В. М. 350 Куватов, Д. М. 1025 Кудинов, А. А. 353 Кудрявцев, В. А. 1144 Кудрявцева, Л. Е. 1144 Кузнецов, В. В. 911 Кузнецов, Д. И. 1422 Кузнецов, П. В. 1417, 1423, 1462, 1465 Кузнецова, И. В. 1700 Кузьмин, В. М. 1708 Кузьмин, С. Н. 1325 Кулаков, В. И. 1117, 1665 Кулиш, Ю. И. 1727, 1732

Кулько, А. С. 690 Купченко, А. В. 1105 Курносов, В. А. 1640 Кутовой, В. А. 246 Куцакова, В. Е. 1472, 1534, 1535, 1560 Куцов, С. В. 369 Куянов, Ю. Ю. 884 Кънева, Славянка 1722 Кычаков, А. А. 91 Кычаков, А. Д. 91 Л Лаврин, И. П. 1039 Лазарев, С. И. 1293 Лазуткин, Н. Ф. 345 Лакомов, И. В. 347 Лебедева, Т. А. 912 Левандовский, Л. В. 1296 Левераш, В. И. 1380, 1532 Леденев, В. П. 367, 1676 Ленский, Л. А. 1048 Леонов, А. Я. 351 Леончик, Е. Б. 341, 1334 Лепихина, О. Е. 196 Лесь, Г. М. 1374 Лимонов, Г. Е. 1520 Липатов, Н. Н. 911 Лисицын, А. Б. 1520 Лисиченок, С. Л. 1699 Литвинюк, Н. Ю. 1448 Личко, Н. М. 1039 Лобанов, В. Г. 138 Логинов, А. В. 393 Лодыгин, А. Д. 1394 Ломачинский, В. А. 1522, 1523 Лопатин, В. В. 545, 1225 Лугiвська, В. Г. 423 Луднев, И. 1730 Лукин, Н. Д. 94 Лукинова, О. А. 1265 Лукьяненко, Н. Е. 1390 Лукьяненко, Н. Н. 1390 Лупашко, А. С. 310, 546, 773, 868, 878, 879, 880, 881, 882, 883, 885, 889, 890 Лупу, О. Ф. 546, 879, 886 Луцык, Р. В. 545 Лысенко, А. Е. 1739 Лысенко, Л. В. 1726 Лыткина, Л. И. 1080, 1084 М Магомедов, Г. О. 402

192

Мадоян, Р. А. 1393 Мадякин, В. Ф. 772 Майоров, С. М. 1030 Макаров, А. С. 302 Макеева, И. А. 1472 Макеева, С. Н. 976 Маковкин, Д. В. 202, 216, 1499 Максименко, Ю. А. 120, 1661 Максюта, И. В. 1561 Малахов, Н. Н. 118, 775 Малежик, И. Ф. 310, 773, 880, 883, 889, 890 Маленко, Г. Л. 206 Малецкая, К. Д. 1326, 1701 Малецька, К. 547 Маликов, Р. С. 70 Малин, Н. И. 1026 Малов, А. Н. 1046 Малова, Н. Д. 1506, 1524 Малышев, А. В. 458 Малышев, А. Д. 1505 Малышев, С. Д. 183 Малышкина, В. А. 1227, 1262, 1267 Мальцев, Г. П. 402 Маматкулов, А. Х. 541 Мамедова, Х. М. 774 Мамин, В. Н. 548 Мандрыка, М. Е. 1668 Манк, В. В. 1268 Манулиц, Э. Г. 88 Мартенс, М. Х. М. 1712 Мартин, П. 1423 Мартыненко, Н. Н. 1294 Мартынова, Т. Г. 1269 Маршев, Г. В. 571 Масалитин, Б. С. 1327, 1328 Маслобоев, Ю. А. 1433 Матвеев, Б. Н. 356 Матеев, Владимир 419 Матвеев, Д. О. 1027 Махди, С. 549 Мацейчик, И. В. 912 Мачулина, А. В. 792 Мачулкина, В. А. 618, 624 Машков, Петко 419 Машуров, В. С. 339 Медведев, М. Н. 352 Мелешкина, Л. Е. 1246, 1270 Мельник, И. Г. 387 Мельник, С. И. 387 Мельникова, И. А. 1080 Меньшиков, Г. М. 1135, 1139 Мереминский, Г. И. 1535

Меркурьев, В. С. 350 Меркушев, С. И. 775 Мерщiй, В. И. 157 Меснянкин, В. Н. 144, 462 Метельский, И. З. 249 Мильман, И. 1223, 1329 Милюткин, В. А. 298, 299, 1241 Мирзаев, М. М. 621 Миронов, Е. Г. 151 Мiсковець, С. Г. 1156 Михайлик, Т. А. 686, 1699 Михайлов, В. И. 1375 Михайлюта, Л. В. 551 Мищенко, В. Я. 1640 Мищенко, С. В. 1070 Моисеева, И. С. 251, 1174 Молокеев, В. А. 1508 Молочников, В. В. 1391 Моналаков, В. А. 342 Моргунова, Е. М. 1667 Мордасов, А. Г. 121 Морозов, Ю. С. 1375 Морозова, А. А. 1736 Морозова, С. Ю. 975 Мосолов, Г. И. 197, 201, 205, 208, 242 Мошану, А. А. 868 Мравов, Г. 1724 Музыченко, Б. А. 420, 630, 632 Муллагулов, М. Х. 46, 1042 Муравьев, А. В. 1079 Муравьев, С. Д. 1106 Мурашко, В. М. 1049 Мустафаев, С. К. 1330 Мустяца, В. Т. 878, 881 Мухина, В. Г. 1376 Мяниньков, А. Г. 1039 Н Нагимов, А. Х. 346 Нагорнов, С. А. 1027 Назарбаев, Д. Ш. 917 Назаренко, С. В. 138 Назаров, С. А. 151, 1072 Наймушин, М. И. 1030 Налеев, А. О. 1243 Налеев, О. Н. 1242, 1243 Настас, О. Ф. 868, 885 Наумов, С. Е. 693 Начинов, Д. С. 1168 Недялков, Н. 1731 Неклюдов, А. Д. 1520 Нелина, В. В. 824

193

Нестеренко, П. Г. 1702 Нестеренко, С. В. 1330 Нигмаджанов, С. К. 119 Никель, С. А. 1672 Никитенко, Н. И. 122, 691 Никитин, А. И. 1271 Никитюк, А. А. 343 Николаев, Н. А. 240, 409, 543, 969, 970, 971, 980 Николаенко, С. В. 242, 432, 1288 Николайчук, Л. И. 246 Никоноров, С. Н. 353, 1170, 1171, 1272 Новикова, В. И. 206 Нуриев, Н. Н. 1028, 1030, 1050, 1052 Нурмухамедов, Х. С. 119 О О’Дима, Ж. 1034 Оберемок, В. П. 1390 Овсянников, В. Ю. 1288 Овчарова, Г. П. 551, 1383 Огуенко, Е. Ю. 1429 Оленев, Ю. А. 1391 Олийничук, С. Т. 1296 Ольшевский, Р. Г. 688 Омаров, М. М. 207, 790, 792, 794 Омельченко, О. М. 150 Оноприйко, А. В. 1377 Оноприйко, В. А. 1377 Орехов, А. В. 459 Орлов, В. Д. 1649 Осадчий, Г. Б. 414 Осипов, В. В. 1079 Осипов, В. М. 1504 Османова, Э. М. 794 Остриков, А. Н. 75, 295, 314, 362, 363, 366, 369, 370, 453, 454, 577, 578, 579, 991, 992, 993, 994, 995, 1029, 1073, 1132, 1700 Остроумов, Л. А. 1446 Ощенко, А. П. 911 П Павленко, Л. К. 1577 Павлов, Е. Е. 1524 Павлов, И. О. 395, 994, 1071, 1463 Павлов, Л. В. 556 Павлов, С. С. 887, 896 Павлова, В. В. 1378 Павлова, Г. Н. 623 Паневин, И. Г. 1466 Панкратов, Н. В. 401, 1469 Панфилова, И. А. 919

Панфилова, С. Н. 919 Папин, А. А. 1085 Папуш, Е. Г. 118 Паромчик, И. И. 553 Парфенопуло, М. Г. 1291 Пархоменко, Ю. П. 86 Пахомовский, А. Ю. 1584 Пащенко, Л. П. 1244 Пейкер, С. К. 926 Пенто, В. Б. 156, 341, 457, 571, 776, 823, 921, 924 Перетяков, Г. М. 1130 Переяславцева, Е. А. 1701 Перушенков, П. А. 916 Пестов, А. Д. 1734 Пестова, Л. П. 1734, 1738 Пестрецов, С. И. 1070 Петрий, А. И. 1726, 1727, 1732, 1739 Петрова, Ж. А. 686 Петрова, Л. В. 1424, 1425 Петрова, С. В. 1425 Петухова, Г. Н. 50 Петушков, Е. Ф. 1571 Пехов, А. А. 256 Пизняк, И. Ф. 1242 Пилиненко, Л. Н. 569 Пирогов, А. Н. 896 Пирогова, Г. А. 926, 1509 Пирогова, Н. А. 887, 896 Писарева, Е. В. 1246 Пищухин, А. М. 1262, 1227 Пияшев, В. С. 1137 Плиток, В. Л. 881, 882 Плюшкин, С. А. 51 Плющ, I. V. 386 Победимский, Д. Г. 1395 Поверин, А. Д. 1041 Поверин, Д. И. 1703 Погожих, М. I. 96 Погожих, Н. И. 84 Погонец, В. И. 300, 301, 808, 1563, 1564, 1565, 1566, 1567, 1568, 1569, 1570 Подгорный, Ю. И. 1269 Подоляк, В. М. 1156 Подпоринова, Г. К. 1704 Позняковский, В. М. 1502 Пойманов, В. В. 194, 209, 211, 212, 1288 Поленина, М. В. 1534 Полозов, С. А. 1031, 1099 Поляков, В. А. 367, 1676 Поляков, К. Ю. 1560 Полянский, К. К. 135, 1454, 1704

194

Полянский, С. В. 1508 Поляченок, Л. Д. 152 Поляченок, О. Г. 152 Поминов, М. С. 1440, 1447 Попов, А. М. 60, 61, 241 Попов, В. Б. 49 Попов, В. В. 210 Попов, В. П. 1227, 1262 Попов, Димитьр 419 Попов, Н. А. 1039 Попов, С. Б. 915 Попов, С. В. 345 Попова, Д. Г. 768 Портнов, М. М. 1665 Потапов, В. А. 84 Потапов, В. О. 96 Почарский, С. А. 336 Прибытков, А. В. 287, 303, 311, 372, 1116, 1644, 1662, 1669 Прилежаев, А. Н. 774 Причко, Е. Г. 1757 Причко, Т. Г. 914 Проничев, С. А. 1107 Протасова, О. Н. 913 Пруидзе, В. Е. 1705 Пруидзе, М. В. 1705 Пустынный, Д. А. 1100 Пухлiй, В. О. 445, 1055, 1677 Пучков, А. А. 1331 Р Радакова, Т. Н. 1584 Раджабов, А. К. 687 Раджабов, Т. Д. 793 Разгуляев, А. В. 304, 1419, 1458 Рамбеза, Е. Ф. 1572 Расщепкин, А. Н. 976 Расщепкина, Е. А. 976 Рашков, Сергей 1426 Ревенко, Н. А. 1138 Ревина, А. В. 554 Регинатто, Р. 1067 Резчиков, В. 1032, 1033 Решетников, В. Н. 553 Робиков, И. Л. 973 Робиков, Р. И. 973 Ровинец, И. В. 62 Рогалев, Х. Н. 339 Родионов, С. С. 1335 Родионова, Н. С. 1381 Рожко, В. С. 882 Романенко, Ю. В. 396, 555, 690, 809, 1571

Романцова, С. В. 1027 Рубан, А. С. 1701 Рубцова, Л. Н. 51 Рудавська, Г. Н. 1400 Рудаков, Ю. И. 71, 1651 Рудейченко, В. А. 337 Руденко, Н. Б. 1066 Рудниченко, С. В. 1525 Рудниченко, С. И. 1525 Рудобашта, Л. Я. 1034, 1136 Рудобашта, С. П. 123, 888, 1028, 1030, 1034, 1050, 1107, 1136, 1331 Рудов, Ю. М. 66, 810 Рудомаха, В. П. 1726, 1727, 1738 Рудыка, Е. А. 180 Румянцев, А. Д. 1504 Рустамов, Б. Т. 770 Рушиц, Е. В. 1244 Рыбченко, Т. В. 1369 Рыбчинский, Р. С. 313 Рыжков, В. Г. 1421 Рыжов, С. А. 1509 Рябцева, С. А. 1394 Рязанов, А. Н. 198, 204, 215, 431, 1292, 1706 Ряховский, Ю. В. 296, 297, 348 С Сава, В. М. 569 Савенков, М. В. 335 Савин-Лазарева, Э. С. 1123 Саврасов, Г. А. 1271 Савченко, С. 1033 Садреева, А. А. 916 Садыков, Р. А. 306 Самигуллин, А. С. 1108 Самойленко, Н. П. 1737 Самусенко, В. А. 339 Самусенко, В. В. 339 Санин, В. Н. 211, 212 Санникова, Т. А. 618, 624 Сапожников, В. Д. 1092, 1102, 1332, 1333 Сапронов, А. Р. 1645 Сапронова, Л. А. 1646 Сапрыкин, И. И. 336 Сатыров, В. В. 82, 340 Сатыров, В. Н. 82, 340 Сафаров, О. Ф. 540 Сафарова, Ш. А. 917, 918 Сафьянов, Е. Ф. 979 Сборец, В. П. 1123 Светлаков, А. А. 1079

195

Светлов, С. А. 1758 Свинцов, В. Я. 63, 1510 Седелкин, В. М. 1170, 1171, 1272 Секисов, Ф. Г. 425 Селiваневка, I. 1371 Селезнева, Е. А. 570, 625 Семенов, А. Л. 307, 1632 Семенов, Б. Н. 226 Семенов, Г. В. 64, 213, 243, 244, 245, 1040, 1573 Семин, А. Н. 893, 961 Серга, Г. В. 371, 1145 Сергеев, А. Н. 65, 1670 Сергеев, А. Ф. 1125 Сергиенко, Г. Е. 245 Серенков, Н. К. 1128 Сидоренков, В. Т. 888 Сидорчук, А. П. 298, 299, 1098, 1109, 1110, 1240 Сизоненко, О. А. 369, 1700 Синяк, С. В. 120 Сиразетдинов, Т. К. 1067 Сирицын, Д. С. 1143 Скачков, Е. Н. 553 Скрипко, О. В. 1397 Скурский, Ю. С. 66, 810 Славянский, А. А. 1641 Сланген, Х. Й. М. 1712 Слёзов, В. В. 246 Слепко, Г. И. 556 Слижук, Д. С. 567 Слободяник, И. П. 338, 570, 625, 706, 782, 1111, 1124 Слынько, А. Г. 558 Смелик, В. А. 357, 1146 Смирнов, В. П. 224, 439 Снапян, Г. Г. 622 Снежкин, Ю. Ф. 122, 308, 468, 691, 692, 693, 709, 711, 771, 1647, 1699 Соболева, И. М. 1119 Соколов, В. В. 981 Соловьев, Н. Б. 257 Сомов, А. С. 67 Сорокин, А. Е. 68, 309 Сорокин, И. И. 1663 Сороковая, Н. Н. 122, 691 Сорочинский, В. Ф. 1030, 1035, 1036, 1205, 1206 Спiвак, О. Ю. 387 Спiрiн, А. 1113 Спичак, В. В. 1648, 1658 Стальной, В. А. 224

Станкевич, Г. 1037, 1038, 1074 Стародубцева, Н. Б. 1581, 1582 Старшов, Г. И. 353, 1272 Степанов, В. И. 1707 Степанов, П. П. 1125 Степанов, С. В. 461 Стефанчук, В. И. 1512 Стецюк, В. Г. 545, 1225 Стогней, В. Г. 121 Стойчев, Д. 1728 Стоянова, Е. 1731 Страхова, Г. Г. 1509 Строганова, А. О. 441 Суворова, Л. С. 1374 Сузим, А. А. 1067 Сулейманов, Н. Т. 1433 Сулейманов, Ф. А. 917 Суляев, Г. Р. 226 Супрунова, Е. А. 1569 Суркова, Н. Г. 1392 Суслов, А. С. 361 Суханова, С. И. 1506 Сухорукова, О. В. 1736 Суюнчева, В. О. 1377 Сыромолотов, В. В. 1244 Сысоев, В. В. 1584 Сычугов, Н. П. 1030 Т Талалай, Р. А. 127 Тарабаев, Б. К. 1175 Тарасов, В. В. 1245 Тарлев, В. П. 773, 868, 879, 880, 882, 883, 890 Тарусова, В. А. 463 Теймурханов, Д. Т. 619, 620 Терновский, В. А. 695 Терсков, Н. Г. 337 Тертышенный, О. А. 127 Тертышная, Е. В. 127 Тимкин, Л. П. 226, 1049 Тимошенко, А. М. 1226 Титов, М. С. 1135, 1139 Тихомирова, Г. П. 1384, 1428 Тихонов, В. В. 60 Ткачев, Р. В. 869, 1048 Ткаченко, А. Ф. 1296 Токарь, Н. В. 1334 Топорков, Н. В. 893, 961 Трегубова, Е. В. 1396, 1585 Трефилов, П. А. 1271 Трикоз, С. В. 927

196

Троицкий, С. Р. 457 Трофимов, Л. И. 1379, 1380, 1427, 1532 Троянова, Т. Л. 213, 1040 Трунов, В. М. 1245 Тукачев, В. Е. 1275, 1276, 1278 Турабоева, М. К. 806 Турчина, Т. Я. 1326 Тутов, В. В. 567 Тутова, Э. Г. 567 Тухтамишев, Б. К. 557 Тырсин, Ю. А. 1041 Тюрин, А. А. 1337 Тюрина, И. В. 1417, 1462, 1465 Тягний, В. Н. 1133, 1227, 1228 У Ульянова, Н. А. 411 Умурзаков, Э. У. 1721 Усманов И. И. 688 Устинников, Б. А. 1707 Ушаков, П. А. 1500, 1507 Ф Файвишевский, М. Л. 1513 Фараджева, Е. Д. 1713 Федоров, С. К. 1119 Фиалков, Д. М. 1385 Фиалков, М. А. 1385 Филатов, Ю. И. 1386 Филип, П. П. 880 Флеш, Рiчард 1113 Фокин, В. В. 214, 1448 Фоменко, А. В. 371 Фоменко, Н. Н. 1145 Фоменко, О. Б. 1663, 1671 Фомина, С. В. 1335 Фоминых, А. В. 1335 Фомичев, М. М. 1048 Фотченко, В. М. 1650 Фрейдин, А. С. 1128 Фролов, В. А. 86 Фролов, О. В. 306 Фролов, С. В. 1534, 1535, 1575 Х Хавiн, О. О. 709, 711 Хавин, А. А. 308, 468, 693, 771, 1647, 1699 Хайбулов, Р. А. 120 Халилова, Э. А. 1295 Халимов, В. В. 337 Ханин, В. П. 1227 Харизанов, Георги 1068, 1081

Харин, В. М. 43, 71, 891, 1075, 1621, 1651 Харитонов, В. Д. 124, 312, 404, 1380, 1417, 1464, 1465 Харитонов, Д. В. 1386 Харченков, К. В. 1117 Хикматов, Д. Н. 807 Хобин, В. А. 1082 Ходос, А. И. 302 Хомяков, А. П. 124, 312, 404, 405, 1379, 1380, 1422, 1427, 1468, 1532 Хорн, Д. Н. 920, 922 Хоромский, И. А. 1049 Хохуля, Д. Ю. 418 Храмцов, А. Г. 1394 Худков, Н. Н. 981 Худякова, И. В. 1176 Ц Цуркан, Н. М. 84 Цыдендоржиев, Б. Д. 1083

Ч Чайкин, А. Н. 362, 363, 454 Чалаев, Д. М. 157 Чаракчиев, Никола 1722, 1741, 1742, 1743, 1744 Чеботарев, В. П. 1101 Чекмазов, И. А. 1574 Челебиев, Христо 617 Черемушкина, И. В. 1706 Черкасов, Э. А. 1698 Чермерчев, Л. А. 68, 309 Чернов, А. А. 58 Чернов, М. Е. 1273 Черных, В. Я. 1279 Чернышев, А. Д. 209 Чертилин, Н. Г. 396, 811 Чеховский, И. Р. 1144 Чеченин, Г. И. 344, 1127 Чечко, В. А. 66, 810 Чижиков, А. Г. 1051, 1052, 1141 Чиркин, В. П. 1504 Чориев, А. Ж. 910 Чумачунко, Г. Ф. 1123 Чумпалова, Т. В. 824 Чурсинов, Ю. А. 313, 1042 Ш Шабетник, Г. Д. 243, 247, 433, 1708 Шаззо, Р. И. 72, 115, 139, 623, 1514 Шаманов, Ю. М. 1374, 1392

197

Шамрай-Лемешко, Е. В. 1559 Шамшин, А. С. 1142, 1177, 1178 Шапар, Р. О. 709, 711 Шапарь, Р. А. 771 Шапишин, А. С. 1076 Шаповалова, Г. П. 74 Шапошникова, Г И. 796 Шаранов, М. А. 344, 1127 Шарков. Г. А. 1050 Шаршов, В. Н. 237, 248, 250, 452, 1387, 1456, 1463 Шафоростов, В. Д. 1337 Шахбулатова, Л. Н. 348 Шахов, С. В. 42, 87, 117, 140, 198, 203, 204, 208, 215, 216, 217, 218, 227, 242, 251, 296, 305, 311, 348, 359, 394, 424, 426, 442, 443, 974, 1078, 1290, 1297, 1444, 1445, 1499, 1644, 1713 Шахова, М. Н. 197, 440, 1449, 1706 Шахрай, С. В. 396, 555, 809, 811 Шашкин, А. И. 117 Шашков, В. В. 355 Шебалин, А. И. 349 Шевцов, А. А. 75, 199, 314, 347, 366, 364, 369, 394, 420, 432, 440, 626, 627, 628, 630, 632, 1044, 1071, 1078, 1080, 1084, 1142, 1178, 1642, 1643, 1700 Шевцов, С. А. 297, 990, 991, 992, 994, 995, 996, 1029 Шевцова, А. А. 1076 Шейн, Н. В. 213, 219 Шелудько, И. Б. 418 Шеляков, О. П. 423 Шенцова, Е. С. 995 Шестакова, В. В. 1287 Шинкевич, Н. В. 567 Шипков, А. Г. 90 Ширимов, А. Н. 251 Ширмовский, В. И. 355 Широкова, Т. В. 58 Ширшов, Е. А. 194, 360, 865, 866, 891, 1116 Ширяев, А. С. 357, 1118 Шишацкий, Ю. И. 93, 695, 1298, 1672 Шишкин, В. В. 330, 331, 332, 333 Шишова, Е. И. 1643 Шклярский, В. Э. 1579

Шкода, Е. Н. 1583 Шлягун, Г. В. 559, 560, 696, 1119 Шляховецкий, В. М. 73, 116, 136, 138, 288 Шокун, Ю. Г. 1576 Шомшин, А. С. 1044 Шонтуков, А. М. 1045 Шорникова, Л. П. 909, 913 Шубина, Е. В. 83, 182, 825 Шуваев, В. А. 181, 1429 Шувалов, С. Ю. 74 Шулер, Е. 1067 Шульга, А. А. 1504 Шуляк, В. А. 152, 239, 561, 694, 697 Шур, В. Л. 1130 Щ Щеголеватых, А. С. 1077 Щеренко, А. П. 1653 Щетинин, М. П. 1246 Э Эйхаб Хасан 42, 1444, 1445 Эрдынеева, Е. Ц.-Д. 1093 Эрк, Ф. Н. 1015 Ю Юданов, В. Г. 1658 Юдин, В. В. 342 Юнкин, П. А. 1146 Юнусов, Р. А. 1138 Юрчак, В. Г. 1268 Юршин, Е. Д. 1077 Юсупбеков, Н. Р. 777 Я Ягунин, С. 1020, 1322 Яковлев, М. К. 45 Якушенко, Е. М. 96 Яловой, Н. И. 1327, 1328 Янков, Веселин 617 Янков, Румен 617 Яровой, С. Л. 1649 Яроцкий, Г. О. 979 Ярошенко, Л. В. 412 Ященко, С. М. 211

uscarea produselor alimentare -...

Documents