8/18/2019 _tech_stiinta_studiu-japonez-cafeaua-minuni-sanatatea-inimii-creierului-1_554df040cfbe376e35033082_index.pdf

http:///reader/full/techstiintastudiu-japonez-cafeaua-minuni-sanatatea-inimii-creierului-1554df040cfbe376e3503308… 1/2

Studiu japonez: cafeaua face minuni pentru sanatatea inimii si a creierului

Vlad Andriescu,

Cercetatorii japonezi au ajuns la o concluzie cel putin surprinzatoare - daca bei cafea multa, riscul de mortalitate

scade, in comparatie cu teoriile deja existente, care vorbesc despre riscurile cafelei.

Cercetatorii japonezi au ajuns la concluzia ca oamenii care beau patru cani de cafea pe zi au cu 40% mai putine

sanse sa faca atac de cord sau cerebral. Procentul e comparativ cu cei care nu beau deloc cafea.

Lucrarea a fost publicata in American Journal of Clinical Nutrition si nu a gasit nicio legatura intre bautul

cafelei si cancer. In acelasi timp, cei care beau cafea reglat au cu 24% mai putine sanse sa moara de cancer,

comparativ cu cei care nu beau deloc.

Cercetarea a avut loc pe 90.000 de persoane, cu varste intre 40 si 69 de ani, in 10 judete din Japonia din anii '90.

Ea a fost reluata in 2011 pentru a determina relatia dintre consumul de cafea si cauzele mortalitatii japonezilor.

Concluziile au fost clare: cu cat bei mai multa cafea, cu atat vei muri mai tarziu.

Cei care au spus ca beau 3-4 cesti de cafea pe zi au cu 36% mai putine sanse sa moara de boli de inima si cu

43% mai putine sanse sa moara de un accident vascular cerebral. Echipa de specialisti nu i-a putut studia pe cei

care beau cinci cani de cafea sau mai mult, intr-o singura zi, deoarece numarul lor este foarte mic.

Potrivit echipei care a lucrat la aceasta lucrarea, cafeaua contine acid chlorogenic, care ajusteaza nivelul de

http://adevarul.ro/tech/stiinta/studiu-japonez-cafeaua-minuni-sanatatea-inimii-creierului-1_554df040cfbe376e35033082/index.html

8/18/2019 _tech_stiinta_studiu-japonez-cafeaua-minuni-sanatatea-inimii-creierului-1_554df040cfbe376e35033082_index.pdf

http:///reader/full/techstiintastudiu-japonez-cafeaua-minuni-sanatatea-inimii-creierului-1554df040cfbe376e3503308… 2/2

zahar din sange si presiunea sangvina. De asemenea, cafeina mentine vasele de sange sanatoase.