Tarta cu ciocolata si bezea cu lamaie

Ingrediente

Blat de biscuiti:

120 g biscuiti simpli

60 g unt

2 linguri cacao

Crema de ciocolata:

200 g ciocolata amaruie

200 g lapte condensat indulcit

2 galbenusuri

esenta de vanilie

Bezea cu lamaie:

2 albusuri

2 linguri zahar

zeama de lamaie

Mod de preparare Tarta cu ciocolata si bezea cu lamaie:Blat de biscuiti:

Biscuitii si cacaoa se mixeaza la robot pana se obtine un pesmet fin. Adaugam untul topit si mixam din nou pana obtinem o compozitie ca niste firimituri ce o vom pune intr-o tava detasabila (20 cm diametru)  Tasam bine cu lingura sau cu fundul unui pahar, astfel incat sa obtinem un blat compact. Dam la frigider pana pregatim crema.

Crema de ciocolata:

Ciocolata rupta bucatele o punem intr-un vas impreuna cu laptele condensat indulcit si o topim la foc mic, amestecand mereu pana se omogenizeaza. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca si incorporam galbenusurile de ou, amestecand energic.

Turnam crema de ciocolata peste blatul de biscuiti si dam tava la cuptor pentru cca 30 de minute.

Intre timp vom prepara bezeaua din cele 2 albusuri. Mixam bine pana obtinem o spuma tare. Adaugam zaharul si mixam din nou pana obtinem o spuma densa si consistenta. La sfarsit incorporam zeama de lamaie dupa gust, in functie de cat de acra doriti sa fie, dar trebuie sa aveti in vedere sa

creati un contrast intre aceasta si crema de ciocolata foarte dulce. 

Scoatem tava din cuptor, punem bezeaua deasupra