Msura 41.111

Sensibilizare, contientizare i trainingSEMINAR

DIRECII

N RESTRUCTURAREA I MODERNIZAREA SECTOARELOR DIN AGRICULTUR

N ZONA DE ACIUNE A

GAL VALEA MUNTELUI

Asu

11 august 2013

TEMA 1

AGRICULTURA I CRETEREA ANIMALELOR N ZONA VII MUNTELUI

lector dr. ec. Iacob Vldu

Analiza diagnostic a economiei zonei Vii Muntelui

Cadrul geografic

Poziionare spatialValea Trotuului, cunoscut i sub denumirea de Valea Muntelui, este situat n partea vestic judeului Bacu, jude ce ocup o suprafa de 6221 kmp, ntre 45(55 - 46(40 latitudine nordic i 6(00 - 27(30 longitudine estic, avnd o mrime mijlocie (2,8% din suprafaa rii), invecinndu-se cu judeele: Neam - la nord, Vaslui - la est, Vrancea - la sud, Covasna i Harghita - la vest.

Pna la confluena cu Siretul, rul Trotu ( care izvorte din munii Ciucului) parcurge un traseu de 149,2 km i acoper, mpreun cu afluenii si, un bazin hidrografic de cca 4.349 kmp. Astfel, n limitele sale, bazinul Trotuului cuprinde cea mai important parte a munilor Ciuc, Oituz Tarcu, extremitatea nordic a munilor Vrancei, Depresiunea intramontan Drmneti, Depresiunea subcarpatic Tazlu - Cain i dealurile subcarpatice de la periferia acesteia din urm, respectiv jumtatea vestic a Culmii Petricica i cea nordic a Dealului Ouorului.

GeologieMorfologia teritoriului prezint o mare varietate de forme: muni, dealuri, podiuri i vi. Aceste uniti de relief evideniaz complexitatea structurii i alctuirii geologice, regiunea suprapunndu-se unitii de orogen din Carpaii Orientali, n care zona fliului cretacic (nlimi medii n jur de 1200 m ), zona fliului paleogen, zona neogen subcarpatic au o pondere accentuat. Pe o structur cutat s-au format isturi muntoase n partea de vest, pe cnd n est, monoclinul platfomei dalmatice a dus la apariia unor forme domoale de podi colinar. Aciunea agenilor externi, n special a apelor curgtoare, a modificat mult relieful iniial i i -a dat forma actual.

Clima

Este specific munilor de altitudine mijlocie din Carpaii Orientali, cu o serie de diferenieri locale, determinate de nlimea i frgmentarea reliefului, expoziia sa, gradul de acoperire cu vegetaie, albedoul regiunii n cauz, modificarea i dirijarea unor cureni ce se desprind din masele de aer ce aparin circulaiei generale.

Durata medie a strlucirii soarelui este de cca 2000 ore. nlimile ce depesc 1200 - 1300 m beneficiaz de o insolaie mai putrnic (peste 2000 ore/an), dup cum vile i bazinele depresionare insolaia coboar sub 1800 ore/an.

Regimul termicSe caracterizeaz prin temperaturi medii anuale ce variaz ntre 3( C i 7( Cn toi munii din zon i ntre 7(- 8,5(C n depresiunea Drmneti ( unde exist fenomen de f(hen), ajungnd la 8,5(- 9,5(C n zona subcarpatic din est Zilele cu nghe sunt n jur de 200, iar brumele ncep n zona nalt (ndeosebi pe vi) la sfritul lunii septembrie i persist primvara uneori pn n a doua decad a lunii iunie. Lunile cu temperaturi negative sunt peste 6, n zonele nalte, scznd pn la trei, n depresiunea Drmneti. Temperatura medie din zilele de var se situeaz n jur de 17( C n muni (la peste 1000 m) i de 19( C n depresiunea Drmneti. Durata medie a zilelor cu peste 15( C este de 80-100 de zile. Intervalul cu temperaturi mai mari de 0( C este de peste 250 zile, fapt ce permite desfurarea unor activiti economice i de agreement, cum ar fi: exploatare forestier, agro-pastoral, turism.

Regim eolian

Staiile meteorologice din zon au nregistrat frecvene eoliene dup cum urmeaz: 33,9% pentru vnturile de vest, 17% pentru cele de sud -vest, 10% pentru cele de sud. Vnturile de nord i de nord vest au o frecven mai redus. Cu excepia unor arii secundare din preajma unor uniti industriale din centrele Comneti, Drmneti, Oneti, poluarea aproape c nu exist. Aerul este bine ozonat, iar briza de munte se simte numai n efectul inversiunilor termice.

Regimul precipitaiilor

Se afl n strns interdependen cu cel termic i eolian. Precipitaiile medii anuale variaz ntre 722 mm/an n culuarul Trotuului i aproape 1000 mm/an n munii din jur. n regiunile montane, cu altitudine de 1200-1300 m, cca 650 mm din totalul precipitaiilor cad sub form de zpad. Timp de 120-180 zile, solul rmne acoperit cu un strat gros de zpad care, n condiiile reliefului descris, poate prezenta interes n dezvoltarea unor baze sportive de iarn (tabere, prtii de schi etc).

HidrografiaBazinul rului Trotu se caracterizeaz prin pnze acvifere bogate, printr-o reea hidrografic a crei densitate variaz de la 0,53 km/kmp n est, la aproape 0,87 km/kmp n zona montan din vest. Pnzele freatice, mai puin cele de adncime, particip n proporie de 30% la alimentarea reelei hidrografice superficiale. n bazinul Trotuului izvoarele minerale sunt frecvente (depresiunea Cainului, Slnic Moldova, Poiana Srat, Berzuni, Moineti, Asu etc).

Trotuul colecteaz numeroase cursuri de ap printre care mai importante sunt: Ciughe, Sula, Ciobnu, Asu, Uz, Oituz i Cain din patea montan, Tazlul din zona colinar vestic. Dintre afluenii din est se remarc Berheciul i Zeletinul.

Apa rului Trotu se ncadra, pn nainte de anul 1990, (cel puin pentru zona din amonte de oraul Comneti), n categoria I de salubritate, cu un grad de puritate de peste 92 %. Dezvoltarea micii industrii (cu preponderen a fabricilor de cherestea) a determinat o scdere a gradului de curenie a apei datorit deversrii rezidurilor (n special a rumeguului) rezultate n urma procesrii butenilor.

n aval de oraul Comneti sursele de impurificare sunt diverse i, n consecin, calitatea apei este discutabil.

Apele stttoare ocup suprafee relativ reduse. Mai importante sunt: lacul de baraj natural Boltu i lacurile de acumulare Poiana Uzului, pe rul Uz (n amonte de oraul Drmneti).

Vegetaia i fauna

Din totalul suprafeei judeului, 52% reprezint terenuri cu destinaie agricol i doar cca 40% este acoperit de pduri. Vegetaia este alctuit din aproximativ 200 de asociaii vegetale i este grupat pe mai multe zone, n funcie de complexul condiiilor fizico-geografice. Plantele i animalele aparin n cea mai mare parte speciilor caracteristice Europei centrale. Datorit reliefului montan, s-au meninut o vegetaie i o faun de pdure relativ bogat. n estul bazinului vegetaia este reprezentat prin gorunete i pduri-amestec de stejar cu alte foiase. Acestea au o valoare turistic inferioar celor din zona montan.

n prezent, vegetaia bazinului Trotuului este difereniat de altitudine i reprezentat prin etajul boreal i etajul nemoral.

Factorul antropic a intervenit i intervine continuu n aceste ecosisteme, le-a modificat n parte, pe altele le-a transformat profund, ajungndu-se la aa-zisele ecosisteme cultivate. Etajul boreal corespunde cu zona pdurilor de conifere, ntre care molidul (Picea excelsa) are cea mai larg rspndire. Acesta a acoperit, cu cteva secole n urm, toi munii nali de peste 1000 m, muni situai n jumtatea nord-vestic a bazinului. Urmele codrilor de molid de altdat, precum i toponimia actual a locurilor o dovedesc cu prisosin. Pdurile de molid sunt srace n specii dar, prin consistena lor mare (0,7-1,0) i prin dezvoltarea masiv pe vertical, dau peisajului un farmec aparte. Un elment care introduce varietate n peisajul pdurilor din aceast regiune l constituie vile ce favorizeaz o pdure de lunc n care abund aninul. La limita superioar, pdurea urc pn la 1500 m (Culmea Nemirei). Lipsesc coniferele pitice care fac trecerea spre punea alpin, n schimb este prezent o vegetaie acidofil reprezentat prin afin (Vaccinium myrtyllus). Etajul nemoral are cea mai mare extindere i corespunde pdurilor amestecate de fag i conifere, pdurilor de fag i quercinee. Vegetaia de lunc are o repartiie azonal, fiind dezvoltat n albia major a principalelor ruri. Ea este reprezentat prin grupuri de specii de salcie i de specii ierboase, la care se adaug uneori i stejarul.

Fauna

Este determinant corelat de condiiile de vegetaie. Vegetaiei de pdure i corespunde o faun de pdure. Formele de trecere, caracteristice altor etaje de vegetaie, sunt puine i reprezentate ndeosebi prin lup, vulpe, iepure. n etajul boreal mamiferele sunt reprezentate prin urs, cerb, rs. n etajul nemoral din aceast regiune, datorit complexitii mai mari a condiiilor naturale, ntlnim o vegetaie mai bogat sub raportul numrului de specii. Mamiferele sunt reprezentate prin: urs, cerb, viezure, pisica slbatic, lup, vulpe, mistre, cprioar, veveri, alte roztoare. Se mai ntlnesc: cocoul de munte, porumbelul de scorbur, turturica, ciocnitoarea, diverse specii de reptile. Fauna acvatic este reprezentat prin: pstrvul indegen (prezent n toate apele curgtoare din zona montan), lipanul, moioaga, mreana, alte specii. Din punct de vedere cinegetic, cea mai mare importan o au cervidele, ursul, rsul, jderul, lupul, vulpea, iar pentru pescuit - pstrvul.

Solurile

Constituie un element natural deosebit de important, influenat direct de relief, clim i vegetaie. Predomin solurile podzolice brune i brune - acide. De asemenea, sunt frecvente solurile brune - glbui aflate sub pajitile secundare n continu extindere. De-a lungul principalelor vi, n albia major i pe traseele de lunc au o mare dezvoltare solurile aluviale cu carbonai. Sub aspectul utilizrii, acestea sunt acoperite n mare parte de puni. Pe terasele de lunc (2-4m, 5-8m, 10-15m) neinundabile, solurile au textur grea sau mijlocie, o troficitate mai ridicat fiind propice pentru agricultur. Acestea din urm au cea mai mare dezvoltare n depresiunea Tazlului i n special terasele ce nconjoar oraul Oneti. Solurile de pe pantele mai mari de 20% sunt recomandate a fi folosite pentru mrirea fondului forestier.

Organizarea administrativ

Din punct de vedere administrativ, zona studiat are n componena dou orae: Comaneti i Drmneti i 5 comune : Ghime-Fget, Brusturoasa, Palanca, Ag, Asu, ocupnd mpreun suprafaa de 122.110 ha.

Suprafaa localitilor de pe Valea Trotuului i ponderea

n suprafaa total a judeului BacuSuprafaaGhimePalancaBrusturoasaAgAsuComnetiDrmmeti

Total (Ha)164549301109912104030745638627193

(%) in jude2,4911,4081,6643,1854,6540,9674,116

Sursa: prelucrri proprii dup datele preluate de la DJS Bac

Populaia

a) Structura populaiei

Judetul Bacau ocupa locul 9 in topul celor mai populate judete din Romania dupa Iasi, Timis, Constanta sau Suceava.

La data de 01.01.2003, populaia judeului Bacu a fost calculat la 708.751 persoane, n scdere cu 3.9% fa de recensmntul din 1992 (-28.761 persoane).Cu un numar de 583 588 de locuitori in 2012, populatia judetului Bacau a scazut cu 17 % fata de ultimul recensamant (mai puin cu 125123 persoane).Scderea numrului populaiei din ultimii 10 ani este urmarea reducerii sporului natural, pe de o parte, iar, pe de alt parte, a soldului negativ al migraiei interne i externe. Astfel, dac n anul 1990 sporul natural a nregistrat n judeul Bacu o rat de 7,7%, aceasta a ajuns n anul 2002 la 0,8%. Rata medie a sporului natural a fost de 2,3, reprezetnd 1/3 fa de cel din 1990.

Tot n perioada ultimilor 10 ani, raportul dintre cei stabilii cu reedina n jude i cei plecai a fost de 1/2. De asemenea, s-au modificat preferinele populaiei pentru viaa la ar sau la ora.

Structura populaiei pe naionaliti era, la 01.01.2004, aa cum se prezint n tabelul urmator

Structura pe etnii si pe mediiBacu

Mediul urbanBacu

Mediul ruralValea Trotuului Mediul urbanValea Trotuului Mediul rural

Romni3209323695693675323547

Maghiari5653958812960

Alte naionaliti592278051184348

Total3274193813323801826855

Sursa: Prelucrari proprii dup datele DJS Bacu

Din punct de vedere al disribuiei pe sexe se nregistreaz creteri n favoarea celui feminin, att la nivel de ar ct i la nivel de jude. Astfel, dac la nivelul rii a crescut ponderea femeilor de la 50,8% n 1992 la 51,2%, n anul 2002, pentru judeul Bacu aceasta a crescut, pentru aceeai perioad, de la 50,2% la 50,6%, n paralel cu scderea ponderii populaiei masculine de la 49,8% la 49,4%. Cele dou medii nregistreaz proporii diferite a populaiei pe sexe. Dac n mediul urban predomin femeile (51,6%), n mediul rural predomin brbaii (50,3%).

Potrivit datelor furnizate de Agenia Judeean de Ocupare i Formare Profesional, la finele anului 2004 rata somajului la nivelul judeului era de 5,5% (25.442 persoane). Din numrul total de omeri, 40,4% sunt omeri indemnizai iar 59,6% sunt omeri neindemnizai. Pe categorii socio-profesionale, din cei 10.271 omeri indemnizai, 68,9% sunt muncitori, 26,2% sunt persoane cu studii medii i 4,9% persoane cu studii superioare. Din totalul omerilor indemnizai 46,6% sunt femei, iar din totalul omerilor neindemnizai femeile reprezint 42,1%. Repartiia omerilor pe medii este de 39,1% n mediul urban i 60,9 n rural. n zona studiat, a Vii Trotuului, la sfritul anului 2004, ponderea omerilor provenii din mediul urban este de 15,4%, iar a celor provenii din mediul rural este de 23,9%.

b) nvmntul

La nivelul judeului Bacu, anul colar 2002 a debutat cu un numr de 86.610 elevi nscrii, n scdere cu 2,58% (2297elevi) fa de anul 2001, din care 48,74% de sex feminin. Numrul colilor scade doar cu o singur unitate (534 uniti n anul 2002 fa de 535 uniti n anul 2001). Repartizarea elevilor pe nivele i medii nregistreaz urmtoarea form: ciclul primar 45,62% n totalul elevilor nscrii, din care n mediul urban 42,59%; n ciclul gimnazial ponderea elevilor ere de 54,38% (47097), mediul urban fiind reprezentat de 52,50% elevi. Indicatorul elevi nscrii n nvmntul primar i gimnazial la 1000 de locuitori nregistreaz o scdere, comparativ cu anul 2001, de la 118,1 la 114,7.

n domeniul nvmntului, n anul 2002 se constat la nivelul judeului o cretere a numrului de cadre didactice cu 48 persoane. Ciclul gimnazial nregistreaz un personal mai numeros, deinnd o pondere de 62,21% n total personal, n urmtoarea structur pe medii: 52,50% din cadre didactice i desfoar activitatea n mediul urban, i numai 47,50% aparine mediului rural.

Cel mai mic numar de elevi/cadru didactic se nregistreaz la nivelul ciclului gimnazial din mediul rural (12,3 elevi/cadru didactic), iar cel mai ridicat la nivelul ciclului primar din mediul urban (22,8 elevi/cadru didactic).

Situaiile legate de vrst (tendina de mbtrnire a personalului didactic este de aproximativ din total personal didactic la nivel judeean cu vrsta cuprins ntre 50 i 54 ani), de sex (feminizarea mai accentuat n ciclul primar i masculinizarea mai accentuat n ciclul gimnazial), explic n parte situaia muncii temporare n nvmnt.

coala romneasc se confrunt cu probleme noi i complexe legate de asigurarea elmentelor de natur tehnic a laboratoarelor colare. Avem n vedere tehnica electronic de asistare a procesului de predare-nvare, deci pentru folosirea calculatorului ca mijloc de nvmnt, dar i pentru introducerea informaticii ca disciplin de nvmnt. Trebuie subliniat faptul c numarul de calculatoare este extrem de mic n comparaie cu numrul de elevi, dezavantajai din acest punct de vedere fiind elevii din mediul rural, nregistrndu-se existena lor doar la 84 de uniti colare, din cele 262 . Numrul cel mai mare de elevi la un calculator n mediul rural era de 536 elevi/1PC, n mediul urban acest indicator avnd valoarea de 233 elevi/1PC.

Activitatea educaional pe Valea Trotuului, n aria luat n studiu, se desfoar n 27 uniti scolare, din care un liceu, o coal special 22 grdinie, din care 2 cu program prelungit i un orfelinat.

Personalul didactic era de 742 de profesori, din care 30,8% (229) n mediul rural, iar 69,2% (513) n mediul urban. Numrul elevilor era de 8655, din care 688 de precolari. n mediul rural, erau nscrii n ciclul primar i gimnazial 21,08% (2567) elevi, iar n mediul urban ponderea acestora era de 78,92%. Numrul elevilor nscrii n coala special din oraul Comneti era de 212.

Privind feminizarea i mbtrnirea personalului din nvmnt, situaia de la nivelului judeului se rsfrnge i asupra zonei studiate. n mediul rural 73,33% din totalul cadrelor didactice sunt de sex feminin i doar 26,67% cadre didactice de sex masculin. Din personalul didactic feminin, 19,82% are vrst ntre 50 54 ani.

Indicatorul elevi /PC avea urmtoarea distribuie: n mediul urban 234 elevi/1PC, iar n mediul rural 513 elevi/1PC.

c) Sntatea

La nceputul anului 2003 activitatea n acest domeniu se desfura ntr-o unitate spitaliceasc, 8 dispensare, 29 unitai medicale particulare.

Numrul total al cadrelor medicale era de 460, din care 78 cu studii superioare i 382 cu studii medii. Numrul de cadre medicale din unitile particulare a fost de 64.

d) Societile comerciale

n judeul Bacu, la sfritul trimestrului al III lea al anului 2009, se nregistrau 32.618 ageni economici, din care 51,7% societi comerciale cu capital integral privat, 29,0% persoane fizice, 18,8% asociaii familiale, iar diferena de 0,5% reprezentat de celelalte categorii. Numrul total de ageni economici a crescut cu 11% fa de anul precedent. Cele mai mari creteri la categoria IMM-urilor nregistrndu-se la societile care desfoar activti comerciale.

n arealul studiat ntlnim o structur asemntoare. Numeric, agenii economici care desfoar activiti de comer au o pondere ridicat: 74,86% din totalul societilor, din care 28,24% n mediul urban i 71,76% n mediul rural, ele fiind reprezentate de ctre firme ce vnd produse de larg consum ntr-o gam diversificat, satisfcnd astfel necesitile curente ale populaiei din mediul urban i rural.

Sursa: prelucrri proprii dupa datele DJS Bacu

Infrastructura

n afara unitilor de nvmnt i sntate prezentate mai sus, din infrastructura zonei mai fac parte 237,67 Km drumuri, din care 61,8 Km sunt drumuri naionale, 82,65 Km drumuri comunale, 94,02 Km drumuri forestiere. De asemenea exist i acces feroviar pe o ntindere de aproximativ 100 km.Agricultura

a) Suprafee i modul de folosin

Situaia suprafeelor i a modului de folosin este redat n tabelul de mai jos

-ha-GhimePalancaBrusturoasaAgAsuComnetiDarmneti

Suprafaa TOTAL164549301109912104030745638627193

Suprafaa Agricol7581417730475649268135056261

din care la populaie4173377417041704254032786261

Suprafaa arabil7564693342402605361273

din care la populaie7561541891892604491273

Puni3545167311562169147715932792

din care la populaie2844159110002049145914532792

Fnee343020291557324094313742179

din care la populaie343020291515322082013742179

Vii0,51111217

din care la populaie0,51111217

Livezi23101111242

din care la populaie2161111220

Pduri7128502477001179226892248219737

din care la populaie05210215101

Alte suprafee174510024435937922291195

Sursa : Direcia Judeean pentru Agricultur Bacu

b) Exploataiile agricole

Se pot identifica la nivelul zonei un numr de 19.870 gospodrii, din care 51% (10.133 gospodrii) n mediul rural, diferena de 49% (7.645 gospodrii) fiinnd n mediul urban.

Evoluia numrului gospodriilor populaiei

198919952002

Ag225324062567

Asu231625482580

Brusturoasa121711581178

Comneti342035313571

Drmmeti407641184074

Ghime184020192152

Palanca143512861656

Sursa: Directia Judeian de Statistic Bacu

Numrul ridicat al gospodriilor n mediul urban este justificat de concentrarea activitilor economice din orae. n plus, se ntlnete fenomenul de navetism ntre mediul urban i mediul rural, deoarece persoane aparinnd ultimului presteaz munc salariat n ora.

c) Structura culturilor

Zona nu a fost cooperativizat nainte de 1989 i nu au existat structuri asociative. Suprafeele de teren cultivabile sunt reduse, iar regimul termic nu asigur coacerea corespunztoare a diverselor culturi. d) Producia vegetal

Chiar dac cea mai mare parte a suprafeelor arabile este destinat culturii porumbului i cartofului, produciile obinute nu satisfac cerinele populaiei din zon.

Produciile vegetale sunt reduse cantitativ, pentru c nu se folosesc semine de nalt productivitate, productorii utiliznd pentru reluarea fluxului productiv o cantitate din producia anului precedent denumit smn, criteriul de selecie fiind aleatoriu.

Raportat la numrul de gospodrii suprafaa cultivat pentru principalele culturi este prezentat n tabelul de mai jos.

Suprafeele culturilor vegatale n totalul suprafaei gospodariilor populaiei din Bazinul rului Trotu. Tabelul -hectare/gospodrie-

Suprafete cultivateAgasGhimesPalancaBrusturoasaDarmanestiAsuComanesti

porumb 0,0300,040,080,210,070,09

legume 0,010,010,010,010,050,010,03

perene 00,0300,080,0100

cartofi 0,040,060,030,040,020,010,01

Sursa: calcule proprii dup seriile de date furnizate de DGA Bacu

e) ngrminte folosite

Suprafeele de teren arabile n zona aflat n studiu sunt restrnse, solurile fiind, aa cum s-au menionat n paragraful precedent, cu o textur grea i cu o aciditate ridicat necesitnd o ngrare continu. Principalul ngrmnt utilizat este gunoiul de grajd. La unele culturi se folosesc ngrmintele chimice ns n cantiti insuficiente. Ponderea cea mai ridicat o dein cele pe baz de azot. De menionat este faptul c utilizarea ngrmintelor chimice nu este corespunztor cunoscut, productorii pretextnd, pe lng lipsa de informaie, i costul ridicat al ngrmintelor.

f) Parcul de tractoare i maini agricole

Dotarea cu tractoare i maini agricole la 01.01.2003 este sczut.

g) Zootehnia

n anul 2003 judeul Bacu deinea, n sectorul mixt i privat (inclusiv gospodriile populaiei), urmtoarele efective de animale specificate n tabelul:Efectivele de animale pe forme de proprietate

Efective de animale existente la sfritul anului2002Sector mixtSector privat2002/2003

Diferene sector mixtDiferene

sector privat

Bovine92111498-72-363

Porcine72519241022-3168

Ovine-caprine580208865-11077

Psri (mii capete)3844-49,3

Sursa: Direcia Judeean de Statistic Bacu.

Din evectivele nregistrate la finele anului 2002 sectorul privat deinea 99,9% la bovine, 99,5% la porcine, 99,6% la caprine, 100% la psri.

Efectivele de animale sunt prezentate n figura urmtoare.

Sursa: Date furnizate de DJS BacuPe parcursul anului 2004, n primele 11 luni s-a obinut o producie de carne din sacrificri i vnzare pentru sacrificare de 47.118 tone, mai mic cu 280 tone fa de perioada corespunztoare din anul 2001. n sectorul privat 87.5% din producia de carne s-a vndut la pia (direct sau unitilor de cretere, ngrare, industrializare), diferena de 12,5% reprezentnd consumul familial. De asemenea, s-au mai obinut 1427,9 mii hl lapte de vac, 72,9 mii hl lapte de oaie i capr i 212,7 milioane buci ou consum.

Produii vii, obinui la nivel de jude n anul 2002, provin cu predilecie din sectorul privat: viei 99,9% (42.769 capete), purcei 100% (162.811 capete), miei i iezi 99,8% (140.422 capete), n timp ce sectorul mixt particip cu 0,1% la viei i cu 0,2% la miei i iezi. Comparativ cu anul 2001 s-a nregistrat o cretere cu 499 capete la viei, scderi cu 3063 capete la purcei, respectiv 2097 capete la miei i iezi.

Valea Trotuului avea urmtoarea structur a produciei animale.

Efectivele de animale pe Valea Trotuului. mii capete

AgAsuBrusturoasaComnetiDrmnetiGhimePalanca

bovine4599138317121793234343811850

vaci103270348981211641557653

juninci985526651544675

porcine 121918264982031756837321

ovine9786352733082800336410222469

psri8619122074287149311347262685932

albine1543185946129920068

iepuri38652903048323860

Sursa : DGA Bacu

Efectivele de animale sunt nregistrate n totalitate n sectorul privat la gospodriile populaiei. Raportate la numrul de gospodrii, efectivele de animale, pe localiti, au urmtoarea distribuie.Numrul mediu de animale n gospodariile populaiei din Valea Trotuului.Tabelul

-capete/gospodrie

Numar mediu AgasGhimesPalancaBrusturoasaDarmanestiAsauComanesti

bovine 1,51,911,30,50,50,5

vaci 0,40,70,40,40,30,30,2

porcine 0,40,40,20,40,20,60,5

pasari 3,12,73,32,60,34,33,8

ovine 3,50,41,42,60,81,20,7

Sursa : calcule proprii dup datele furnizate de DGA Bacu

Principalele producii animale pe Valea Trotuului n anul 2004

UmAgAsuBrusturoasaComnetiDrmnetiGhimePalanca

carnet838441338953674361393

lapte vachl32935164081487724372176642245319289

lnkg12625114712441627152310911190

lapte oaiehl4097522154467559524354896175

mierekg153731848796115122111661036

Sursa: DGA Bacu

Producia de carne s-a vndut pe piaa n proporie de 78,6%, (din care 64,8% unitilor de industializare, 35,2% direct pe piaa rneasc), diferena 21,4% a fost consumfamilial. Pentru laptele de vac, din producia nregistrat 32,7% a fost vndut unitilor de industrializare, 67,3% a fost utilizat n consum familial.

n strns legtur cu producia agricol vegetal i animal este necesar s specificm ponderea ridicat a punilor i a fneelor din compnena suprafeelor localitilor de pe Valea Trotuului, existent i nainte de 1989. Cu toate acestea, cantitile de fn care se obineau i se obin, dei sunt cantitativ consistente, au o calitate inferioar, neasigurnd necesarul nutritiv pentru animalele din gospodriile populaiei.

Evoluia acestor suprafee este surprins n dinamic n tabelul urmator:Evoluia suprafeelor ocupate cu puni i fnee n localitile de Valea Trotuului

Specificare 19892004

fnee%puni%fnee%puni%

Ag324615,41390,6337316217310,3

Asu7712,5440,18542,715144,9

Brusturoasa137912,5130,1152713,8115910,5

Comneti 101715,9520,8140322147823,1

Darmneti19337,11110,422068,1285110,4

Ghime3635223442,0358021,71691

Palanca 200421,540,04205222166217,8

Sursa: calcule proprii dup datele preluate de la Direcia Agricol Bacu.

Din punct de vedere al ocuprii suprafeelor cu vii i livezi, Valea Trotuului are o reprezentare foarte sczut. Suprafeele ocupate cu pomi fructiferi sunt de regul mici, pn n 4-6 ari /gospodrie, i cu un coninut eterogen al soiurilor.

Suprafeele ocupate cu vii i livezi pe forme de proprietate pe Valea Trotuului

-ha-

GhimePalancaBrusturoasaAgAsuComnetiDrmmeti

Vii0,51111217

din care la populaie0,51111217

Livezi23101111242

din care la populaie2161111220

Sursa: Direcia judeean de statistic Bacu

Condiiile climatice nu permit coacerea corespunztoare a fructelor i, de aceea, pomicultura nu constituie o ocupaie special a populaiei din zon. Sub aceleai regim evolueaz i viticultura. Via de vie are mai mult rol decorativ, ntlnindu-se frecvent mprejurul caselor i folosindu-se drept umbrar n zilele de var. Localnicii, cu venituri mai consistente, cumpr struguri din zonele viticole consacrate, obinnd n gospodriile proprii cantiti ntre 200-500 litri de vin pe care le consum n regim propriu.

Resurse.

Bazinul superior i mijlociu al Trotuului se caracterizeaz prin prezena unor importamte resurse naturale, resurse care au constituit fundamentele pioneratului unor industrii de baz ele economiei Romneti pe aceste meleaguri. Astfel, putem meniona: exploatarea forestier, exploatarea minier, eploatatrea petrolului.

a) Resursele forestiere.

Fondul forestier reprezint pdurile, ternurile destinate mpduririi, cele care servesc nevoilor de cultur, producie ori administraie public, iazurile, albiile praielor, altele dect cele cuprinse n cadastrul apelor, precum i terenurile neproductive incluse n amenajamentele silvice, indiferent de natura dreptului de proprietate. Fondul forestier naional este proprietate public sau privat i constituie bun de interes naional.

Suprafaa pdurilor reprezint suprafaa de teren acoperit cu vegetaie forestier caracterizat prin asociaie de arbori i arbuti reprodui natural i artificial, care i creeaz un mediu specific de dezvoltare biologic i care este cuprins n fondul forestier naional, avnd o suprafa mai mare de 0,25 ha.

Fondul forestier aflat pe suprafaa judeului Bacu n anul 2009 este de 275.489 hectare, (41,2% din suprafaa total a judeului), din care 253.608 hectare sunt proprietate public ce aparin statului, respectiv Regiei Naionale a Pdurilor, iar diferena de 21.881 hectare sunt proprietate privat, i aparin n exclusivitate persoanelor fizice.

Fig Structura pdurilor de rinoase n judeul Bacu.

Suprafaa fondului forestier a judeului Bacu -hectare-

TotalProprietate publicProprietate privat

Fond forestier - total27548925360821881

Suprafaa pdurilor - total27039424854221852

rinoase94509915572952

foioase17588515698518900

Alte terenuri5095506629

Sursa: Direcia Silvic a ROMSILVA RA Bacu.

Suprafaa pdurilor n anul 2002 era de 270.394 hectare din care 248.542 hectare aparin statului i 21.852 hectare aparin persoanelor fizice particulare. Din totalul suprafeei acoperite cu pduri, 94.509 hectare sunt pduri formate din specii de rinoase (96,9% proprietate public, 3,1% proprietate privat) i 175.885 hectare sunt formate din specii de foioase (89,3% - proprietate public, 10,7% - proprietate privat). Din cele 94.509 hectare de pduri formate din specii de rinoase, ponderea cea mai mare o deine molidul, iar n privina pdurilor de foioase, ponderea n suprafa o deine fagul.Fig Structura pdurilor de foioase i rinoase n judeul Bacu.Pdurea, "aurul verde" al Vii Trotuului, ocupa n trecut peste 90% din suprafaa bazinului, fiind reprezentat prin arborete n regim de codru. n spaiile libere i pe vii, la poalele pdurii, s-au dezvoltat aezri umane care, fiind departe de zonele cerealiere, i-au creat un important spaiu agricol pe seama codrului. n acest fel pdurea a nregistrat diminuri succesive i continuii. Cea mai puternic scdere a suprafeelor mpdurite a avut loc pn n anul 1944. Activitile de exploatare sistematic au nceput nc din ultima jumtate a secolului al XVIII - lea la iniiativa Domeniului Ghica ce cuprindea o mare parte din bazinului Trotuului. Intesitatea maxim a exploatrii a fost nregistrat dup ce majoritatea pdurilor aparinnd Domeniului au fost concesionate monopolurilor strine care i-au instalat zeci de gatere ntr-un vast perimetru forestier, ncepnd de la Ghime pn n zona subcarpatic, prilej cu care au scos din zon i din ar zeci de mii de m.c. de cherestea.

Sursa: Prelucrri proprii dup datele furnizate de D.S Bacu

Anii imediat urmtori de dup 1944, n lipsa unei economii organizate, au adncit dezastrul exploatrilor precedente, populaia, srcit de rzboi, refcndu-se pe seama codrului. Refacerea spaiilor rmase libere a fost anevoios i, cu toate c s-au depus eforturi deosebite n acest scop, sunt nc i astzi enclave neacoperite cu vegetaie forestier, datnd din perioada la care s-a fcut referiri. Politic forestier precedent anului 1989 a mbuntit substanial starea pdurilor din bazinul superior al Trotuului, pn aproape de obinerea unui echilibru stabil ntre creterea anual i exploatabilitate. Cu toate acestea, ultimii ani ai deceniului opt al acestui secol, prin exploatrile forestiere, au nregistrat o curb ascendent genernd serioase dezechilibre n ecosistemul forestier, mai ales prin practicarea tierilor "rase".

Dup anul 1989, legislaia forestier, nefiind actualizat i ntrit, a favorizat creterea numrului de infraciuni silvice ale localnicilor care au gsit, n exploatrile frauduloase i totodat neraionale, o important surs de venit. ntrzierea apariiei noului Cod Silvic, precum i imposibilitatea organelor silvice de a asigura o permanent paz i protecie pdurilor aflate n gestiune, dar mai ales modul greit de nelegere a aplicrii legii 18 /1992, prin care locuitorilor din zona montan le-a fost restituit n proprietate pn la 1 ha de pdure, a permis " brcuirea " suprafeelor mpdurite din imediata apropiere a localitilor. Fenomenul a cunoscut o amplificare deosebit n localitile Asu, Ag, Palanca, Ghime.

Fondul forestier al Vii Trotuului este administrat de trei Ocoale silvice: Ag (30.868 hectare), Drmneti (24.950 hectare), Comneti (32.408 hectare), din care 90,9% n localitile menionate, diferena de 9,1 % n localiti aparinnd judeului Harghita. Participarea localitilor cu suprafeele de pdure la fondul forestier al zonei este surprins n figura alturat.

Suprafeele de pdure aflate n proprietate privat au fost mici i, n unele localiti, chiar inexistente nainte de anul 1989. Dup aplicarea legii 18/1992, situaia acestor suprafee se prezint ca n tabelul de mai jos.

Evoluia suprafeelor de pdure aflat n proprietate privat dup retrocedarea pdurilor-hectare-Specificare19911992199419952002

Ag6444353321321

Asu12512421387387

Brusturoasa8274274228228

Comneti133282626

Drmneti14526422394355

Ghime9226198198198

Palanca16252211211200

Sursa: Direcia Silvic Bacu

Din totalul suprafeelor de pdure de pe Valea Trotuului, 4,6 % se afl n proprietate privat, diferena de 95,4 % fiind n proprietate public.

Sursa: Calcule proprii dup datele Direcia Silvic Bacu

Dac se ine seama de funciile economice pe care le dein n cadrul localitilor, pdurile de pe Valea Trotuului sunt ncadrate att n grupa a-I-a de protecie (31,1 %), cu predilecie cele din jurul localitor, cele care nconjoar barajul de pe rul Uz i alte surse de ap, diferena de 68,9 % fiind ncadrat n grupa a-II-a de producie i protecie.

Structura pdurilor cu funcii de protecie pe ocoale silvice -ha-FunctieComnetiDrmnetiAg

Protecia solului6930,141453521

Protecia apelor1859,56443,11332,7

Protecia factorilor climatici154,8225218

Recreare430,4619,7847,8

De interes tiinific525,4166,287

Total9900,2115996006,5

Sursa: Amenajamentele silvice ale Ocoalelor silvice Ag, Comneti, Drmneti

Avnd n vedere faptul c la nivelul judeului Bacu n grupa a-I-a sunt ncadrate 36,95 % din pduri, Valea Trotuului are, din acest punct de vedere, o participare de 28,41 % .

Sursa: calcule proprii dup datele furnizate de Ocoalele silvice

b) Resursele petroliere

O alt grup de resurse naturale care se gsesc n bazinul Trotuului sunt resursele petroliere. Dac pn n anul 1990 exploatarea acestei resurse avea o pondere nsemnat n economia zonei, n prezent aceast activitate nregistreaz un anumit declin. Lucrrile de foraj nu au dat rezultate satisfctoare n punctele de pe valea Asului (afluent principal al Trotuului), prospeciunile fiind sistate nc din 1987. Totui, aurul negru din bazinul Trotuului se extrage din depresiunea Drmneti (Dofteana, Larga, Bogata, Pcurei, Poieni, Mosoare etc), depresiunea Comneti (Podei, Lapo, Vsieti, Comneti). Zcminte de petrol se gsesc, n cantiti modeste, i n subcarpaii din bazinul rului Trotu (Cain, Trgul Trotu). Asociat cu petrolul este exploatat i gazul de sond.

c) Resursele carbonifereSunt localizate, n principal, n zona Comneti unde au fost identificate 34 de straturi de crbune, din care 7 exploatabile. Principalele tipuri de crbuni sunt: lignitul i crbunele brun. Puterea caloric relativ sczut a acestor crbuni, condiiile grele de exploatare (neuniformitatea zcmintelor, intercalaiile de steril, frecvente viituri subterane etc - elemente care nu permit introducerea unor utilaje cu productivitate mare), calitatea discutabil a produciei, costurile de exploatare ridicate i, fr ndoial, blocajul financiar au condus spre ideea neatractivitii acestui sector. Din bazinul carbonifer Comneti, crbunele se extrgea n 9 sectoare de exploatare: Comneti, Asu, Rafira, Lumina, Leorda, Vermeti, Lapo Nord, Lapo Sud, Filigeni. nainte de 1990 extracia crbunelui asigura venituri pentru un numr de 5835 persoane. Dup 1990 s-au produs disponibilizri masive. Exploatarea minier din bazinul Trotuului a fost pus n conservare, anul 2005 fiind termenul limit acordat acestei activiti.

Referindu-ne la activitatea de minerit, este important de reinut exploatarea zcmintelor de sare localizate la Trgu Ocna, Mgura etc. O mare parte a produciei rezultate din aceste mine este folosit n industria chimic pentru obinerea produselor clorosodice.

n rndul resurselor naturale ale bazinului Trotuului trebuie menionate apele minerale caracterizate printr-o concentraie i complexitate hidrochimic foarte mare. Apele srate din adncime apar la suprafa pe cale natural (Tg. Ocna, Moineti etc). Apele minerale sulfate i sulfuroase se ntlnesc n depresiunea Drmneti (Slnic Moldova, Dofteana, Poiana Slriei, Ciunget etc.). Multe din aceste izvoare sunt parial folosite, cu toate c apele din aceast regiune pot rivaliza din punct de vedere terapeutic cu cele de la Karlovy - Vary.

Menionm i materialele de construcie n arsenalul de resurse al acestei regiuni. Dei nu mai sunt active, carierele de gresie rspndite pe ntreg arealul luat n discuie (Goioasa, Ruptura - Comneti, Sltruc, Plopu etc.) constituie totui rezerve ce vor putea fi utilizate. Nisipurile i prundiurile utilizate cu predilecie pentru construcii se gsesc n cantiti suficiente n albiile majore ale tuturor afluenilor Trotuului.Zootehnia

Cresterea animalelor

Cresterea animalelor ca stiinta a luat nastere in anul 1946, odata cu infiintarea primei catedre de specialitate din cadrul institutului National agricol de la Versailles. In anul 1884 termenul de zootehnie a fost introdus de GASPARIN care provine din limba greaca , din imbinarea cuvintelor: zoon= animal si technos =tehnica.

In acceptiunea actuala zootehnia este stiinta care se ocupa cu studierea si stabilirea principiilor si metodelor care stau la baza tehnologiilor de producere , crestere, inmultire si ameliorare a animalelor domestice , in scopul obtinerii de productii mari, de calitate superioara , la preturi cat mai mici.

Zootehnia studiaza animalele din punct de vedere biologic si din punct de vedere economic.

Productiile animalelor sunt rezultatl functionalitatii organelor, aparatelor si sistemelor organismelor, astfel ca pentru a realiza performante de productie ridicate , prin intensificarea acestora este necesara cunoasterea mecanismelor care le genereaza..

Zootehnia este sistematizata in 2 parti:

zootehnie generala, in care sunt prezentate aspectele bioeconomice comune tuturor speciilor. Aceasta studiaza elaborarea principiilor si metodelor care stau la baza tehnologiilor de producere, crestere , inmultire si ameliorare a animalelor domestice;

zootehnie speciala, in care sunt prezentate caracteristicile fiecarei specii si tehnologiile de crestere specifice, prin aplicarea principiilor si metodelor generale, diferentiat pe specii, productii si rase de animale.

Zootehnia are stranse legaturi cu multe discipline biologice:astfel , studiul originii si formarii speciilor si raselor d animale domestice apeleaza la date de biologie generala si taxonomie. Cunoasterea animalelor apeleaza la cunostinte de anatomie, fiziologie, histologie, alimentatie, ameliorare, reproductie, zooigiena , management, marketing, prognoza, matematica. De aceea toti specialistii care lucreaza in acest domeniu trebuie sa cunoasca factorii care determina si influienteaza valoarea zooeconomica si genetica a animalelor

Zootehnia este una din cele mai vechi ramuri ale agriculturii , despre care XENOFON mentiona ca aceasta reprezinta mama si doica tuturor indeletnicirilor umane.

Importanta economica si sociala a cresterii animalelor

Importanta economica a cresterii animalelor consta in aceea ca furnizeaza omului produse de origine animala , multiple si variate, furnizeaza forta de munca, animale de paza, de vanatoare de sport sau anumale de laborator. Animalele contribuie la realizarea altor ramuri de productie.

Scopul principal al cresterii animalelor este obtinerea de produse alimentare cu mare valoare biologica si nutritiva, cum sunt: lapte, carne, ouo, miere de albine, produse consumate ca atare sau constituie materii prime pentru industria alimentara.Animalele furnizeaza si alte produse ca : lana, piele, pielicele, blanuri, matase, ceara de albine, care constituie materii prime pentru o gama larga de ramuri industriale: incaltaminte, imbracaminte, optica, cosmetica, farmaceutica, perii, pensule, lacuri , vopsele etc..

O serie de subproduse de la animale (oase, coarne,, ongloane) din care se confectioneaza obiecte de artizanat, cleiuri, fainuri furajere si ingrasaminte. Din intestine se fac membrane pentru mezeluri, corzi pentru instrumente muzicale sau ata chirurgicala(catgut). De asemenea, glandele endocrine, sangele, unele produse secundare apicole se folosesc la prepararea a numeroase medicamente.

In regiuniule de deal si de munte se mai foloseste si acum forta de munca a calului, magarului, bivolului sau boului. Cainele se foloseste pentru paza si vanatoare, unele rase de cai pentru sport iar animalele de laborator servesc ca animale de experienta.

In mod indirect animalele contribuie la cresterea randamentului economic al agriculturii deoarece 75% din productia vegetala secundara din agricultura este valorificata de animale si transformata in produse alimentare sau materii prime industriale cu o valoare biologica si de calitate superioara (paie, pleava, coceni, vreji etc). De asemenea numai animalele valorifica pasunile si fanetele din zonele subcolinare si montane care nu pot fi colectate si conservate prin alte mijloace.Terenurile mlastinoase sau baltile pot fi amenajate ca iazuri si elestee pentru piscicultura.

Animalele valorifica unele reziduuri industriale, cum ar fi taratele, borhoturile, sroturile, dar si unele subroduse obtinute in urma prelucrarii laptelui (zerul si zara), laptele ecremat folosite in hrana viteilor si purceilor.

Ingrasamintele naturale rezultate de la animale sunt folosite pentru fertilizarea solurilor, sunt ecologice si contribuie la cresterea productiilor vegetale. Albinele polenizeaza suplimentar plantele agricole entomogame , conducand la cresterea de seminte si fructe cu 20-250%. Cresterea animalelor este o ramura a agriculturii care consuma forta de munca asigurand locuri de munca si venituri populatiei din zonele rurale.

Evolutia cresterii animalelor

Cresterea animalelor constituie indeletnicirea de baza a omenirii, dezvoltand aceasta ramura formand rase ameliorate folosind metode rationale de crestere si exploatare 150-200 ani. Cresterea de animale prin metode avansate tehnico stiintifice a inceput in urma cu 4-5 decenii, aflandu-se in prezent la a 3-a generatie de biotehnologii.

Aprecierea corecta a stadiului de dezvoltare a animalelor necesita o cunoastere aprofundata a evolutiei cresterii animalelor de-a lungul istoriei sociatatii omenesti.Inca din timpul comunei primitive modul de crestere a animalelor este reflectat indirect printr-o serie de dovezi arheologice sau diferite obiecte de lucru. In mileniul III ich. S-au descoperit la vechii egipteni desene sau sculpturi care reflecta capturarea si domesticirea si mulsul vacilor. Cea mai mare realizare a comunei primitive este domesticirea animalelor, care a reprezentat o noua treapta in dezvoltarea mijloacelor de productie.. Indeletnicirea cresterii animalelor a evoluat lent, astfel ca in evul mediu efectivele de animale si modul de crestere erau inca primitive.. In unele zone geografice cu conditii de mediu favorabile au aparut animale sau grupe de animale cu insusiri productive mai bune.. Concomitent cu dezvoltarea industriei, a centrelor populate, a intensificarii comertului, cererea de produse animaliere a inregistrat o crestere din ce in ce mai mare. Animalele erau crescute pentru producerea de produse (carne, lapte, oua, grasime) dar si pentru furnizarea de materii rprime necesare industriei de prelucrare (lana, piele), aducand astfel importante venituri crescatorilor. Crescatorul englez Robert Blackwel (1725- 1795) a creat rase de oi si taurine folosind selecia, potrivirea perechilor si o alimentatie adecvata. Prin aceleasi metode fratii Robert si Charles Colings au creat rasa Shorthorn. In Ruria, Orlov (1737- 1808) folosind diferite incrucisari au creat o matca de cai trapasi denumita trapasul Orlov. In paralel cu progresele din ameliorarea animalelor s-au imbunatatit continuu, metodele de crestere, ingrijire si hranire care au permis cresterea productiilor la animale.

Dezvoltarea cresterii animalelor constituie in prezent obiectul unor ample cercetari la toate speciile..

Necesitatile in produse animaliere impun dezvoltarea formelor intensive bazate pe specializarea unitatilor productive capabile sa raspunda acestor necesitati. Zootehnia tinde sa ia caracterul unei productii de tip industrial, sa devina o zooindustrie, ce foloseste mijloace mecanizate si automatizate cu tehnologii de mare randament si folosirea de material biologic valoros.

Cresterea animalelor in Romania

Cresterea animalelor in Romania a constituit o ramura infloritoare din cele mai vechi timpuri. In notele sale de calatorie HERODOT face referire la regiunile inundabile ale Dunarii care erau pline de vite. Caii moldovenesti, oile si vacile constituiau o sursa de export ,inca din secolul al 18-lea, fiind foarte apreciate de tarile vecine. Singurul factor limitator al dezvoltarii anumalelor in acele timpuri, a fost dominatia turceasca. Tratatul de pace de Adrianopol (1829) desi a fost un eveniment important in viata economica si politica a principatelor romane, a avut consecinte negative asupra crsterii animalelor, conducand la reducerea suprafetelor de furaje in favoarea suprafetelor cerealiere. Singurele zone unde animalele s-au dezvoltat au fost Transilvania, Banat si Bucovina, aflate vremelnic sub ocupatie austriaca.

Bazele stiintifice ale zootehniei in Romania au fost puse de Nicolae Filip(1864-1922) care a elaborat o serie de lucrari valoroase , consacrandu-si intreaga viata cresterii animalelor.G.K.Constantinescu (1888-1950) a pus bazele genetice ale ameliorarii si a elaborat Tratatul de zootehnie generala. La inceputul secolului Nicolae

Dupa al 2-lea razboi mondial efectivele au fost mult reduse insa dupa perioada postbelica numarul si structura animalelor s-a modificat, rasele perfectionate si ameliorate au devenit preponderente.

In noul context social economic din Romania, dupa anul 1989, se realizeaza tranzitia de la economia supercentralizata la economia de piata, de dezvoltare a cresterii animalelor in ferme si gospodarii private.

Cerine europene n creterea animalelor

Vaci pe pune. Creterea animalelor este unul din domeniile n care aptitudinile fermierilor ce practic agricultura ecologc sunt foarte importante i necesare. Exist multe practici i principii implicate n acest sistem, fiecare fiind creat s ofere animalelor o via confortabil,fr stres n concordan cu nevoile lor naturale.

Adecvat speciilor. Un concept important n creterea animalelor este crearea unui mediu corespunztor fiecrei specii. n cadrul acestui concept sunt cteva practici comune care includ:

Acces permanent la aer liber. Punat corespunztor pentru satisfacerea nevoile nutriionale i de comportament :

Interzicerea legrii permanente sau a izolrii animalelor

Aternut i adpost corespunztor

Densitatea mic a animalelor pe suprafaa de punat

Eforturi pentru limitarea timpului de transport

Un principiu ecologic general interzice de asemenea folosirea podelelor cu grtar pentru odihna animalelor.

Fr mutilarea animalelor. Agricultura ecologic restricioneaz tierea sau scurtarea:

Cozilor - la oi, porci etc.

Ciocurilor - la gini, curcani etc.

Coarnelor - la vite, oi etc.

Nevoi individuale. Este, de asemenea, necesar ca practicile de management s fie adaptate fiecrei specii individuale. De exemplu, psrilor trebuie s li se asigure perioade de pauz ntre cele de ouat i s fie inute n grupuri mici pentru a se stabili ierarhiile sociale care se produc n natur.

Aptitudini. Noul Regulament UE privind agricultura ecologic face referire direct la practicile de cretere a animalelor n mai multe puncte ale sale, preciznd inclusiv, faptul c ngrijitorii animalelor trebuie s posede cunotinele i capacitile de baz n ceea ce privete nevoile de sntate i bunstare ale animalelor.

Fr durere. Agricultura ecologic subliniaz faptul c durerea i suferina trebuie sa fie minime de-a lungul ntregii viei a unui animal. De aceea, timpul de transport este strict controlat, iar metodele de sacrificare sunt create s fie, pe ct posibil, rapide i fr durere.

TEMA 2

ALTERNATIVE ALE AGRICULTURII MODERNE AGRICULTURA ECOLOGIClector Daniela PrundeanuRomniaare o suprafa agricol de 14,8 milioane de hectare, dintre care doar zece milioane sunt ocupate cu terenuri arabilen anul 2009, Romnia a exportat produse agroalimentare n valoare de 2,1 miliarde de euro i a importat de 3,4 miliarde de euro. n anul 2010, Romnia a avut un deficit extern de peste 700 de milioane de euro la importurile i exporturile de produse agricole.[7]n anul 2011, Romnia a exportat produse agroalimentare n valoare de 2,9 miliarde de euro i a importat de 3,7 miliarde de euro.

Agricultura este cel mai vulnerabil sector al economiei romneti, aproape 30% din populaie lucrnd n acest domeniu. Parcelele mici de pmnt i eecul n adoptarea tehnicilor moderne n agricultur nseamn c producia din fiecare an este dependent de capriciile vremii.

Avnd o suprafa agricol de 14.741 mii hectare (sau 61,8% din suprafaa total a rii) n anul 2005,Romniadispune de resurse agricole importante nEst. Dei zone semnificative din suprafaa agricol utilizat sunt clasificate ca fiind zone defavorizate, condiiile pedologice sunt deosebit de favorabile activitilor agricole de producie n regiunile de sud i de vest ale rii.

n iulie 2011, suprafaa agricol a Romniei era de 14,7 milioane de hectare, dintre care:

9,4 milioane hectare teren arabil (63,9%),

3,3 milioane hectarepuni(22,4%),

1,5 milioane hectarefnee(10,2%),

218.000 hectarevii(1,5%) i

206.000 hectareliveziipepiniere(1,4%).

Suprafaa agricol a Romniei a sczut uor de la un an la altul. Transferul suprafeelor de teren ctre sectorul forestier i al construciilor a constituit cauza principal a reducerii suprafaei agricole n ultimii douzeci de ani. Reducerea suprafeelor de teren, prin includerea acestora n zona urban, reprezint un fenomen ntlnit n zonele cu productivitate mai mare, n timp ce schimbarea categoriei de folosin a terenului agricol n cel forestier apare, n special, n zonele defavorizate. Pdurile acoper o suprafa important, ns se situeaz nc sub potenial.

ConformI.N.S.:

n2006au fost cultivate 991.000 hectare cufloarea-soarelui, 191.000 hectare cusoiai 110.000 hectare curapi.

n anul2009, Romnia a cultivat cereale pe o suprafa de 5,3 milioane hectare, n cretere cu 145.000 ha[14].

n anul 2008, la nivel naional, suprafaa destinat cerealelor i plantelor tehnice a crescut cu 15% fa de anul 2007, de la 5,6 milioane de hectare la 6,6 milioane de hectare[15].

Suprafaa dedicatpomiculturiis-a diminuat dupRevoluie. Astfel, suprafaa de livezi a sczut de la 239,5 mii hectare n anul1989, la 196 mii de hectare n2001i 50 mii de hectare n2011.

n anul 2010, circa trei milioane de hectare au fost lsate nelucrate (prloag). Dac aceast suprafa ar fi cultivat, statul ar ctiga din impozite aproximativ 330 de milioane de euro. Nelucrate, aceste terenuri pun n pericol i culturile din mprejurimi. Acest lucru se datoreaz faptului c o bun parte din populaia de la sate este format din btrni, care nu mai pot face agricultur. Cum nici nu au bani pentru a-i achiziiona utilaje i nici ncredere de a-i da terenurile n arend, de team s nu fie pclii, ranii las suprafee din ce n ce mai mari nelucrate.

Tehnologia

n statele europene, consumul mediu de ngrmnt activ la hectar este de 200-250 kg, n timp ce n Romnia aceast medie nici nu trece de 70 kg.

Irigaiile

n prezent (mai 2009), se afl n stare de funcionare instalaii de irigare pentru 563.000 de hectare de teren agricol, din care 553.000 de hectare (respectiv 99%) sunt contractate de organizaiile utilizatorilor de ap pentru irigaii.

La capitolul irigaii Romnia are un deficit de 2,6 milioane hectare neudate. Pe hrtie, suprafaa irigat este de circa 300.000 de hectare, dar faptic sunt doar 100.000 de hectar. Alte surse indic o suprafa de 560.000 hectare irigate.

nainte de1989, Romnia avea o reea de irigaii ntins pe o suprafa de 3,2 milioane hectare, care a fost distrus aproape n ntregime, instalaiile fiind furate sau lsate n paragin. Majoritatea sistemelor de irigaii funcionale n 1989 au fost dezmembrate, iar altele nu prea s-au mai construit.Subvenii

Conform unor estimri sunt necesare n jur de 14 miliarde euro pentru a pune la punct un sistem de irigaii la nivelul celui din 1989, ntruct refacerea sistemului de pe un hectar de teren cost n jur de 7.000 de euro.

Media subveniilor la nivel european este de 270-300 de euro la hectar. n Romnia, fermierii primeau doar 82 de euro n anul 2010. n anul 2011, subveniile au urcat la 175 euro/ha, valoarea total a subveniilor fiind de 1,3 miliarde euro.

n anul 2009, Romnia se afla pe poziia a opta n Uniunea European n funcie de fondurile europene atrase n agricultur, de 2,1 miliarde de dolari, cei mai mari beneficiari fiind Frana (9,87 miliarde de euro), Spania (7,26), Germania (6,9) i Italia (6,08), urmai de Marea Britanie (4,04), Polonia (3,72) i Grecia (3,05).

Producia

Agricultura reprezint 6% dinPIB-ul rii (anul2007), fa de 12,6% n2004. Circa trei milioane de romni lucreaz n agricultur, aproximativ 30% din totalul persoanelor ocupate (august2009), comparativ cu doar 4-5 procente n rile occidentale. Agricultura Romniei este departe de ceea ce se practic nEuropaatt ca producie, ct i ca tehnologie. Produselemade in Romniasunt prezente n cantiti mici pe piaa extern, n timp ce importurile cresc de la an la an, fostul grnar al Europei n perioada interbelic devenind un importator net, pe anumite segemente - exemplele cele mai concludente sunt carnea, fructele i legumele.

Din punct de vedere al mecanizrii, nseptembrie2009Romniadispunea de o dotare cu tractoare i utilaje agricole printre cele mai slabe dinEuropa, ncrctura pe fiecare tractor fiind de aproximativ 54 de hectare, comparativ cuUE, unde media este de numai 13 hectare. Parcul intern de tractoare se ridic la circa 170.000 de uniti, din care circa 80% sunt mbtrnite. Spre deosebire de Occident, unde tractoarele sunt considerate vechi la 3.000-4.000 de ore, n Romnia ncrctura pe tractor ajunge chiar i la peste 12.000 de ore de utilizare.

Problemele majore ale agriculturii dinRomniasunt: lipsa unor investiii majore n agricultur (nu att din cauza lipsei fondurilor de finanare, ci mai degrab din dificutatea accesrii acestora), frmiarea pmnturilor, litigiile legate de proprietate i tehnologia precar. Produsele romneti nu corespund ntotdeauna standardelor de calitate aleUE, ceea ce i explic lipsa prezenei pe pieele externe, n timp ce mrfurile din import au invadat rafturile magazinelor autohtone.

Agricultura ecologic-produse ecologice

Produsele ecologice

Produsele ecologice sunt produsele obinute in cadrul sistemului de agricultur ecologic, conform reglementrilor Directivei CE 2092/1991, sunt produse obinute fr utilizarea produselor chimice de sintez (ca fertilizani, amelioratori ai solului, ingrediente pentru prepararea furajelor sau ingrediente pentru prepararea alimentelor). Organismele modificate genetic i derivatele lor sunt cu desvarire interzise. In zootehnie, principiul suveran e respectarea bunstrii animalelor: animalele nu trebuie s fie legate, trebuie s puneze in spaii deschise i s nu fie inghesuite.

Produsele ecologice acopera o gama larga de alimente: de la fructe, legume, carne, pna la bauturi si produse lactate. Piata acestor produse, desi in Romnia acest lucru este greu sesizabil, in lume este intr-o continua crestere si necesita o verificare atenta, precum si o serie de garantii.

Cererea de bunuri si servicii ecologice este in permanenta crestere in perioada actuala.

Aceasta cerere conditioneaza comportamentul consumatorilor si al industriilor, isi exercita influenta si asupra cadrului legislativ. In ultimii ani se manifesta, in rndurile consumatorilor, un interes din ce in ce mai mare pentru produsele agricole si alimentare de calitate.

Calitatea produselor ecologice este un argument concludent. In categoria produselor de calitate pot fi incluse si produsele rezultate in urma practicarii unui tip de agricultura denumit agricultura ecologica.

In Romania incepe sa se contureze omoda a orientarii consumatorului catre alimente ecologice, arata un studiu sociologic facut in mai multe supermarketuri autohtone. Specialistii afirma ca majoritatea celor care cumpara astfel de produse au studii superioare si venituri medii spre mari. Tot ei spun ca jumatate dintre cei care cumpara produse ecologice pentru ca sunt la moda sunt persoane cu varsta intre 26 si 39 de ani, acestia fiind interesati de produsele de calitate.

Un important avantaj al agriculturii romnesti, aproape de neexploatat, este potentialul de productie ecologica. Cu toate acestea, in octombrie 2002, erau acreditati pentru o astfel de activitate doar sapte producatori agricoli, care exporta intreaga productie obtinuta. Integrarea in structurile europene va obliga producatorii agricoli sa se orienteze catre domenii noi, una dintre cele mai accesibile nise de piata fiind considerata agricultura ecologica. Romnia reprezinta un potential agricol care nu poate fi neglijat, iar marea sansa a tarii noastre este faptul ca in ultimii ani nu s -au folosit ingrasaminte chimice si pesticide in exces, ceea ce constituie un avantaj evident in momentul conversiei spre agricultura ecologica.

Acest tip de agricultura trebuie sa respecte urmatoarele principii si reguli:

eliminarea oricarei tehnologii poluante ntr-o zona nepoluata;

utilizarea de soiuri si specii cu rezistenta sporita la conditiile de mediu;

ameliorarea si mentinerea fertilitatii naturale a solului;

utilizarea de fertilizatori si amelioratori ai solului, pesticide, materii prime pentru prepararea furajelor, ingrediente pentru prepararea alimentelor n conformitate cu lista produselor permise n agricultura ecologica;

absenta organismelor modificate genetic (GMO) si a iradierii plantelor;

absenta aditivilor chimici de sinteza: conservanti, coloranti, arome, emulgatori, acidifianti, ntaritori de gust, agenti de ngrosare, etc.

Un alt argument pro face referire la efectele productiei ecologice asupra mediului inconjurator care este minim. Productia agroalimentara ecologica are drept scop realizarea unor sisteme agricole durabile, diversificate, echilibrate si asigura protejarea resurselor naturale si sanatatea consumatorilor.

Profitnd de campaniile de pres care prezentau E-urile drept substane periculoase pentru santate, produsele ecologice (mai sunt denumite produse organice sau biologice) au ctigat din ce n ce mai mult teren.

Nu in ultimul rand, alimentele ecologice sunt produsediversificate, sntoase, libere de boli i duntori, lipsite de reziduri nocive, cu un coninut echilibrat n substane bioactive i minerale. Sunt rezultate din tehnologii ecologice, tehnologii care nu utilizeaz ngrminte chimice i pesticide. Toate aceste tehnologii bio-ecologice au rolul de a pune la dispoziia consumatorului i industriei prelucrtoare produse naturale lipsite de reziduuri chimice i mai ales tehnologii menite s contribuie la salvgardarea ecosistemului agricol.

De asemenea, un aspect important este si compozitia acestor alimente eco. La prepararea alimentelor ecologice se renun la aditivi i la orice alte substane ncorporate. Desfacerea acestor produse se face de regul n magazine speciale sau chiar din ograda productorului. Produsele ecologice certificate sunt marcate i etichetate conform reglementrilor din domeniu. Produse ecologice sunt numai acelea care au un certificat de calitate i poart pe ambalaj sigla organismului de certificare i nu orice produs care se vinde sub denumirea de natural, rnesc etc.

Agricultur ecologic, termen protejat i atribuit de U.E Romniei pentru definirea acestui sistem de agricultur este similar cu termenii agricultur organic sau agricultur biologic utilizai n alte state membre.

Rolul sistemului de agricultur ecologic este de a produce hran mai curat, mai potrivit metabolismului uman, n deplin corelaie cu conservarea i dezvoltarea mediului. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de produse agricole i alimentare proaspete i autentice, prin procese create s respecte natura i sistemele acesteia.

n etapa de producie la ferm se interzice utilizarea organismelor modificate genetic (OMG-uri i derivatele acestora) a fertilizanilor i pesticidelor de sintez, a stimulatorilor i regulatorilor de cretere, hormonilor, antibioticelor. n etapa de procesare a alimentelor se restricioneaz folosirea aditivilor, a substanelor complementare i a substanelor chimice de sintez folosite la prepararea alimentelor ecologice. Agricultura ecologic are o contribuie major la dezvoltarea durabil, la creterea activitilor economice cu o important valoare adugat i la sporirea interesului pentru spaiul rural.

Obiectivele, principiile i normele aplicabile produciei ecologice sunt cuprinse n legislaia comunitari naionaldin acest domeniu. Aceste norme, alturi de definirea metodei de producie n sectorul de producie vegetal, animalier i de acvacultur reglementeaz i urmtoarele aspecte legate de sistemul de agricultur ecologic: procesarea, etichetarea, comerul, importul, inspecia i certificarea.

Pentru obinerea i comercializarea produselor ecologice care poart etichetele i siglele specifice, productorii trebuie s parcurg un proces strict ce trebuie urmat ntocmai.

Astfel, nainte de a obine produse agricole ce pot fi comercializate cu meniunea produs ecologic exploataia trebuie s parcurg o perioad de conversie, de minimum doi ani.

Pe durata ntregului lan de obinere a unui produs ecologic, operatorii trebuie s respecte permanent regulile stabilite n legislaia comunitar i naional. Ei trebuie s-i supun activitatea unor vizite de inspecie, realizate de organisme de inspecie i certificare, n scopul controlului conformitii cu prevederile legislaiei n vigoare privind producia ecologic.

n Romnia controlul i certificarea produselor ecologice este asigurat n prezent de organisme de inspecie i certificareprivate.Acestea sunt aprobate de Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale. Aprobarea de ctre M.A.D.R a organismelor de inspcie i certificare este precedat, n mod obligatoriu, de acreditarea acestora, n conformitate cu norma european EN ISO 45011:1998, emis de un organism abilitat n acest scop.

Sigla naionalae, specific produselor ecologice, alturi de sigla comunitar sunt folosite pentru a completa etichetarea, n scopul identificrii de ctre consumatori a produselor obinute n conformitate cu metodele de producie ecologic.

Aplicarea logoului UE pe produsele alimentare preambalate este obligatorie ncepnd cu data de 1 iulie 2010 . Utilizarea acestuia rmne opional pentru produsele importate. Folosirea logoului comunitar UE trebui s fie nsoit de indicarea locului de producere al materiilor prime agricole. Aceast indicaie poate fi de forma 'UE', 'non-UE' sau/i numele statului membru UE sau din afara UE, unde au fost obinute produsul sau materiile prime ale acestuia.

Logoul comunitar ofer recunoaterea produselor certificate ecologic n ntreaga Uniune European. Informaii cu privire la modul de aplicare al logoului comunitar pe etichetele produselor agroalimentare ecologice sunt regsite n manualul de utilizare al logoului comunitar.

Consumatorii care cumpr produse care poart sigla naional i logoul comunitar pot avea ncrederea c: cel puin 95% din ingredientele produsului au fost obinute n conformitate cu metoda de producie ecologic i produsul respect regulile de producie ecologic. n plus, produsul poart numele productorului, procesatorului sau vnztorului i numele sau codul organismului de inspecie i certificare.

nainte ca productorii s nceap desfurarea unei activiti n acest domeniu au obligaia s se nregistreze la M.A.D.R. nregistrarea productorilor n agricultura ecologic este obligatorie, n fiecare an, prin completarea Fielor de nregistrare n agricultura ecologic,disponibile la Direciile pentru Agricultur Judeene i a Municipiului Bucureti, n perimetrul creia productorul i desfoar activitatea, la responsabilii judeeni pentru agricultura ecologic.

Agricultura ecologic este un sector dinamic n Romnia care a cunoscut n ultimii ani o evoluie ascendent, att n sectorul vegetal ct i n sectorul de producie animalier. Organizarea comercializrii produselor constituie un element important din filiera de agricultur ecologic. Comercializarea produselor ecologice se face numai de comerciani nregistrai la M.A.D.R, prin diferite canale de pia: vnzri de la poarta fermei, vnzri prin magazine en-gros, vnzri prin magazine specializate, vnzri prin bursa on-line pentru produse ecologice, vnzri prin piee sezoniere.

Una din condiiile eseniale pentru dezvoltarea agriculturii ecologice o reprezint promovarea conceptului de agricultur ecologic n vederea contientizrii consumatorilor de avantajele consumului de produse ecologice, astfel nct acetia s ofere un pre mai mare pentru produse curate a cror calitate este garantat de un sistem de inspecie i certificare.

Aciunile de informare a productorilor, de instruire i de promovare a conceptului de agricultur ecologic sunt realizate de ctre organizaii de stat i private. Educaia n agricultura ecologic, n vederea formrii de specialiti pentru acest domeniu constituie o preocupare a instituiilor de profil din nvmntul superior.

De asemenea, n vederea promovrii produselor ecologice, Comisia European acord sprijin de pn la 50% programelor de informare i promovare propuse de organizaiile profesionale i interprofesionale din sector, care particip cu minim 20 % din costul real al aciunilor, cofinanarea fiind asigurat de la bugetul de stat, n conformitate cu prevederile Regulamentului (CE) nr. 3/2008 al Consiliului privind aciunile de informare i promovare pentru produsele agricole pe piaa intern i n rile tere i cu Regulamentul (CE) nr. 501/2008 al Comisiei de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 3/2008.

Agricultura durabil

Agricultura ecologic este o oportunitate pentru Romnia, dar nu poate deveni o alternativ de dezvoltare ntruct nivelul sczut al randamentelor nu asigur necesarul intern de consum. Se constat ns extinderea produciei ecologice i formarea pieei interne a acestor produse. Evoluia suprafeelor cultivate n sistem ecologic este urmtoarea: 17438 ha cultivate, n anul 2000; 57200 ha cultivate, n anul 2003; 75500 ha, cultivate, n anul 2004; 140000 ha, cultivate, cultivate n 2007.MAPDR estimeaza ca suprafata cultivata ecologic va creste, pana in 2015, la 750.000 de hectare.

Fig.1:1 Evoluia suprafeelor certificate n agricultura biologic

(Sursa: prelucrare proprie)

Perspectivele pieei produselor ecologice sunt favorabile, cu toate limitele existente n prezent. Dei preurile produselor ecologice sunt mai ridicate dect cele ale produselor obinute n sistem de producie convenional, aria larg a gospodriilor de subzisten i lipsa modernizrii tehnice i tehnologice determin costuri ridicate care greu pot fi acoperite. Pe de alt parte, nivelul sczut al veniturilor populaiei face ca cerinele de consum s fie ndreptate spre produse obinute n sisteme de producie intensive, a cror preuri sunt mult mai reduse.

Formarea unui sector puternic de producie agricol ecologic destinate pieei interne necesit timp, educaie antreprenorial, investiii importante n infrastructura de marketing i transport, n controlul i certificarea produselor. Aceste produse pot gsi mai uor nie de pia n rile vest europene.

Dezvoltarea durabil a spaiului rural nu reprezint numai obinerea de produse de bun calitate i nepoluante ci i asistarea procesului de prelucrare a produselor de prelucrare a produselor agricole n produse alimentare, pe baza procedurilor tehnologice de fabricaie.n general, procesatorii de materii prime urmresc,n realizarea proiectelor de investiii, indicatorii de eficien economic, rentabilitatea randamentelor de valorificare i a celor de extracie a substanei utile, urmrindu-se dezvoltarea n plan economic.

Agricultura ecologic organic este o alternativ modern de dezvoltare a agriculturii tradiionale i de adaptare a agriculturii industriale. Creterea n ultimii ani, a cererii pentru produse ecologice a fcut ca acest sistem s cunoasc o larg rspndire i un ritm crescnd de dezvoltare.

Agricultura biologic (ecologic, organic, bio-organic, bio-dinamic) este considerat o soluie viabil, care rezolv impactul negativ al agriculturii asupra mediului i a calitii produselor. n acest sistem alte substane organice i minerale naturale nlocuiesc fertilizanii minerali, pesticidele, medicamentele i stimulatorii de cretere. Producia obinut este mai sczut dar se poate obine un profit economic acceptabil prin vnzarea produselor (de calitate superioar) la preuri mai mari pe o pia special organizat.

Agricultura biologic are trei obiective majore i anume:

obinerea produselor agricole de calitate, n cantitate suficient i la costuri rezonabile;

mbuntirea i conservarea strii de calitate a tuturor resurselor mediului nconjurtor i reducerea la minimum a surselor de poluare;

crearea cadrului general pentru productorii de produse agroalimentare, care s asigure cantitile necesare dezvoltrii societii, s garanteze securitatea mediului de lucru, s permit creterea veniturilor, s ofere satisfacia muncii i armonizarea vieii cu natura.

Agricultura biologic creeaz condiiile necesare pentru construirea ecosistemelor naturale asigurnd dezvoltarea durabil a societii cu precdere n mediul rural.

Pentru promovarea cu succes a unei agriculturi biologice durabile este necesar s se respecte anumite condiii de ctre productorii agricoli, care se refer mai ales la rotaia culturilor, fertilizare i controlul buruienilor, bolilor i duntorilor.

Rotaia culturilor este o verig tehnologic de importan esenial n sistemele de agricultur biologic. n cadrul rotaiilor trebuie aplicate modaliti de fertilizare a solului care s asigure mbuntirea i meninerea fertilitii. n acest scop sunt folosite ngrmintele organice naturale, de preferin compostate. Se urmrete obinerea unui efect benefic maxim datorat microorganismelor fixatoare de azot, att al celor care triesc n simbioz pe rdcinile plantelor leguminoase, ct i al celor care triesc liber n sol i care fixeaz azotul atmosferic sub mai multe forme acccesibile plantelor. De asemenea, au scopul de a mbogi rezerva de nutrieni din sol n forme mai accesibile pentru plante prin stimularea activitii micro i macroorganismelor, printr-o mas radicular mai mare. Dezvoltarea vieii n sol, a mediului biotic are consecine dintre cele mai benefice asupra fertilitii solului i a crerii condiiilor optime instalrii i sntii covorului vegetal. ntre producia vegetal i cea animal ntodeauna exist un raport echilibrat, armonizat cu posibilitile unitii.

Creterea animalelor ia n considerare cerinele acestora n armonie cu specificul local (suprafaa de punat, calitate a paunilor, a nutreurilor, libertate de micare, etc). Costurile pentru ngrminte i hran nu trebuie s depeasc 10% din totalul cheltuielilor. Rata de ncrcare (densitatea animalelor n raport cu suprafaa terenurilor agricole aferente acestei activiti) nu trebuie s depeasc 2 vaci cu lapte sau 11 porci reproductori la hectar.

Sistemele de agricultur biologic competitive se bazeaz pe cele mai recente rezultate ale cercetrii, n scopul obinerii unor produse agroalimentare de calitate. Totui, nivelul produciei este mai mic dect n sistemele de agricultur convenional i durabil. n promovarea i dezvoltarea agriculturii biologice, pentru meninerea volumului total al produciei este necesar s creasc suprafaa de teren. Pentru fermieri, procesarea i marketingul produselor biologice, sunt deosebit de importante, datorit nivelului limitat al produciei.

O variant a agriculturii biologice este agricultura biodinamic. n cadrul fermelor biologice se impune evaluarea conformitii tehnologiilor de producie cu standardele de agricultur biologic.

Modelele de agricultur biologic sunt considerate ca sisteme de agricultur durabil. De aceea,orice ferm n sistem biologic va ndeplini cerinele agriculturii durabile n ceea ce privete calitatea produselor, tehnologiile de producie i impactul asupra mediului.

Rolul sistemului de agricultur durabil este de a produce hran mai curat, mai potrivit metabolismului uman, n deplin corelaie cu conservarea i dezvoltarea mediului. Unul dintre principalele scopuri ale agriculturii ecologice este producerea de produse agricole i alimentare proaspete i autentice, prin procese create s respecte natura i sistemele acesteia.

Ecosistemele agricole se situeaz la intersecia dintre aciunea factorilor naturali externi (abiotici i biotici), a factorilor interni (a genotipurilor care alctuiesc agroecosistemele) i presiunea populaiei umane (cerinele social-economice), care influeneaz metodele de gospodrire a lor.

Agricultura ecologic este deopotriv o filozofie i un sistem de producie agricol. Ea i are rdcinile n anumite valori care reflect fidel realitile ecologice i sociale. Ea presupune proiectarea i gestiunea procedurilor care lucreaz cu procesele naturale pentru a conserva toate resursele, a minimiza reziduurile i daunele asupra mediului nconjurtor, meninnd i/sau crescnd totodat profitabilitatea exploataiei agricole.

Termenul de agricultur ecologic se refer la procesele care folosesc metode ce respect mediul nconjurtor de la stadiul de producie pn la manipulare i procesare. Producia ecologic nu se ocup doar de produse, ci i de ntregul sistem folosit pentru a produce i comercializa ctre ultimul consumator. Departamentul SUA pentru Agricultur a stabilit pentru agricultura ecologic urmtoarea definiie:

Comisia Codex Alimentarius definete agricultura ecologic ca o abordare holist a sistemului de management al produciei, care promoveaz i ntreine dezvoltarea sntoas a agroecosistemelor, incluznd biodiversitatea, ciclurile biologice i activitatea biologic a solului.

Accentul este orientat ctre utilizarea practicilor manageriale, n acord cu utilizarea input-urilor exterioare fermei, lund n considerare condiiile regionale la care sistemele trebuie s se adapteze. Aceasta se realizeaz prin utilizarea, acolo unde condiiile o permit, a unor metode agricole, biologice i mecanice, n contrast cu utilizarea substanelor de sintez, pentru a realiza orice funcie specific n sistem cu utilizarea.

Un produs este considerat capurttor al indicaiilor referitoare la modul de producie ecologic atunci cnd, n etichetarea, sau n documentele oficiale, produsul, ingredientele sale sau materiile prime pentru hrana animalelor sunt caracterizate prin indicaii utilizate de fiecare Stat membru, sugernd cumprtorului c produsul, ingredientele sale sau materiile prime au fost obinute dup regulile de producie i n special, prin termenii de mai jos sau derivatele uzuale (bio, eco) sau diminutivele, singure sau combinate, cu condiia ca aceti termeni s nu se aplice produselor agricole coninute n produsele alimentare sau hrana animalelor sau care nu prezint deloc evidena unui raport legat de modul de producie ecologic.

nc din perioada practicrii agriculturii tradiionale, au aprut unele efecte nefavorabile cauzate de defriarea pdurilor, eroziune, cultivarea empiric a pmntului, irigare necorespunztoare, suprapunat. Efectele nefavorabile s-au accentuat prin modernizarea agriculturii, prin folosirea iraional a ngrmintelor chimice (cu azot), efectul poluant al pesticidelor asupra mediului i alimentelor, afectarea ciclurilor biogeochimice ale principalelor elemente nutritive, izolarea i hipertrofierea unor verigi ale lanurilor trofice, depindu-se uneori limitele ecologice (de exemplu: separarea impus de interese economice imediate dintre terenul arabil, pune i animale domestice, cu consecine pozitive dar i negative).

Agricultura durabil are caobiectiv protecia mediului, prevenind impurificarea i degradarea acestuia cu ntregul arsenal chimic al agriculturii contemporane, a lucrrilor solului i irigaiilor utilizate sau i a reziduurilor industriale de transformare a produselor agricole. n strategia agriculturii ecologice, relateaz c mai nainte de orice, o premis fundamental se impune s fie acceptat: orice sistem nou care se propune, trebuie s fie un sistem intensiv, de nalt productivitate, n caz contrar, orict ar fi de serioas fundamentarea sa biologic sau ecologic, el nu va putea fi acceptat din raiuni economice.

Agricultura durabil se bazeaz pe o serie de principii i idei, cum ar fi conservarea sistemelor naturale de transformare ciclic, utilizarea resurselor regenerabile n sistemele de producie i prelucrare, protecia habitatelor vegetale i animalelor slbatice, sporirea biodiversitii, utilizarea raional a apei, susinerea conceperii unui sistem integrat de cultivare care s contribuie la crearea unei filiere de prelucrare i distribuie echitabil din punct de vedere social, i responsabil n ceea ce privete mediul natural.

ntr-un sistem de agricultur ecologic, trebuie avut n vedere dezvoltarea unor exploataii agricole durabile i productive, cu scopul de a proteja mediul nconjurtor. Tehnologiile de cultivare trebuie s restabileasc i apoi s menin stabilitatea ecologic a exploataiei agricole i a mediului nconjurtor. Fertilitatea solului este meninut i mbuntit printr-un sistem de msuri care favorizeaz activitatea biologic maxim n sol, precum i conservarea resurselor solului.

Controlul buruienilor, bolilor i duntorilor se realizeaz prin metode de control integrate, precum i prin lucrrile solului, rotaia culturii, mprtierea insectelor utile pentru a crea un echilibru ntre prdtori i insectele duntoare, promovnd diversitatea biologic.

ntr-un sistem de agricultur ecologic, animalele beneficiaz de condiii de cretere i de o densitate a animalelor conforme cu necesitile lor comportamentale, precum i furaje ecologice i metode de cretere care reduc nivelul de stres, favorizeaz o mai bun stare de sntate a animalelor i previn mbolnvirile.

Principalul obiectiv al agriculturii ecologice este de a obine produse agricole sntoase i sigure pentru consumatori, avnd n vedere i protecia mediului. Meniunea de Produs ecologic garanteaz c acel produs este rezultatul unui mod de producie care exclude utilizarea produselor chimice de sintez i protejeaz mediul nconjurtor. Pentru a putea fi comercializate, toate produsele agriculturii ecologice trebuie s fie controlate i s obin certificarea din partea unui organism autorizat n acest sens.

Agricultura ecologic nu este un tip de agricultur simplist, ci dimpotriv, ea se bazeaz pe respectarea unor reguli i principii de producie stricte i riguroase n conformitate cu ghidurile, standardele i caietele de sarcini naionale i internaionale.

Pentru a fi recunoscute ca produse ecologice destinate comercializrii, produsele trebuie s fac referiri explicite la modul de producie ecologic, s fie etichetate corespunztor i s se supun controlului unui organism de inspecie i certificare, n scopul obinerii certificatului de control

TEMA 3

SPRIJINIREA PERSOANELOR IMPLICATE N AGRICULTURA ECOLOGIC PRIN PROGRAME DE FINANARE COMUNITARE

lector ec. Adi GheorghePornind de la condiiile actuale ale economiei rurale, caracterizate prin multe carene n domeniul managementului, nivelului tehnologic i al competitivitii, se impun msuri strategice care s conduc la dezvoltarea durabil i atingerea unor standarde ale vieii economico-sociale comparabile cu rile membre. Sub rapoarte ecologice i economice, practicarea unei agriculturi durabile obinerea de performane, aduce unele modificri eseniale, sub urmtoarele aspecte:

considerarea ca sistem integral al solului, plantelor, animalelor i omului;

utilizarea unor tehnologii de cultur care s nu duc la pierderea fertilitii solului sau s produc apariia dezechilibrului ecologic;

posibilitatea reciclrii elementelor eseniale vieii, n special prin utilizarea unor produse secundare, rezultate din zootehnie (gunoiul de grajd), producia vegetal (resturile vegetale), precum i a unor materiale naturale;

meninerea strii de maxim fertilitate a solului;

coexistena plantelor i animalelor n agroecosistem;

meninerea solului acoperit cu vegetaie, pentru a exista continuu o surs de substan organic n descompunere;

utilizarea pe ct posibil a resurselor specifice zonei respective.

Nerespectarea acestor principii duc la o alterare a biodiversitii agroecosistemelor, care se datoreaz n primul rnd, deteriorrii structurii solului din punct de vedere fizico mecanic, biologic i biochimic, n special prin efectuarea unor lucrri mecanice foarte frecvent i n perioade nepotrivite, a reducerii procentului de substane humice i a calitii lor, a contaminrii apei, n special cu nitrai i pesticide, precum i a efectului biocid al acestora. Aceste neajunsuri pot fi ndeprtate printr-un sistem de agricultur performant, integrat mediului natural, sistem n care productorul agricol trebuie s dirijeze urmtorii factori: factorul biologic; factorul tehnologic.mbuntirea marketingului reprezint de asemenea o premis a creterii competitivitii. Prin urmare, crearea i dezvoltarea unui sistem de colectare i depozitare a materiilor prime agricole promovat n principal, de formele asociative (de ex. grupuri de productori) devine o necesitate imediat n vederea obinerii de produse corespunztoare din punct de vedere cantitativ i calitativ solicitrilor pieei.ntreprinderile se confrunt i cu o serie de dificulti legate de managementul deeurilor acumulate n timpul activitii productive. Pentru a reduce impactul negativ asupra mediului, este necesar ca ntreprinderile de procesare s acorde o atenie sporit realizrii de investiii pentru creterea valorii adugate a subproduselor rezultate.n zona Valea Muntelui, conform analizei efectuate n zon, rezult c n teritoriul format din cele 8 localiti, agricultura reprezint una din activitile economice principale. Baza acesteia o reprezint terenul agricol care, la sfritul anului 2009, msura 35.148 ha, respectiv 10,96% din suprafaa agricol a judeului, iar din acesta 16,06% era teren arabil, respectiv 5.645 ha. n urma reformelor agrare au aprut noi tipuri de exploataii agricole familiale (de subzisten), care sunt predominante i exploataii agricole comerciale, vegetale i zootehnice, care pn n 2008 erau n curs de formare i consolidare, astzi fiind n pragul falimentuluin structura terenurilor agricole n perioada 2002 - 2009 nu s-au produs modificri substaniale. Producia vegetal este orientat cu precdere spre cultura plantelor de nutre. Produciile obinute an de an la ovine i bovine plaseaz teritoriul analizat n categoria celor mai mari zone productoare, n ceea ce privete sectorul creterii animalelor. Spre deosebire de alte zone, teritoriul zonei Valea Muntelui are un avantaj aparte, i anume, faptul c este foarte puin poluat, ceea ce contribuie la dezvoltarea agriculturii bio.De asemenea, un sector prioritar pentru zon este legat de producia primar pentru produsele forestiere nelemnoase.Finanare:

Msura 1.1 - Activiti agricole i procesareCost total: 780.000 EuroCheltuial public: 390.000 Euro(50% din costul total) din care Contribuie naional: 78.000 Euro Contribuie FEADR: 312.000 Euro(80% din cheltuielile publice)Obiectivele msurii

Obiectiv general:

Creterea activitilor agricole (n special n fermele de semi-subzisten) prin organizarea i promovarea aciunilor colective, intind spre creterea productivitii, mbuntirea procesrii i a marketingului produselor locale.

Obiective specifice:

Sprijinul membrilor grupurilor de productori sau a altor forme asociative cu scopul de a ncuraja aciunea de asociere;

Creterea veniturilor formelor sprijinite;

Introducerea i dezvoltarea de tehnologii i proceduri pentru obinerea de noi produse agricole i forestiere competitive;

Implementarea i adaptarea ntreprinderilor la noile standarde comunitare att n faza de procesare ct i la aceea de distribuie a produselor;

Implementarea capacitii de procesare prin asociaii sau cooperative;

mbuntirea veniturilor pentru ntreprinderile, asociaiile sau cooperativele sprijinite prin creterea valorii produselor agricole;

Creterea valorii produselor forestiere, precum i eficiena economic a activitilor microintreprinderilor, prin dezvoltarea i modernizarea echipamentelor, proceselor i procesrii tehnologice.

Obiectivele operaionale

Creterea activitilor agricole (cu precdere a fermelor de semi-subzisten) prin promovarea aciunilor colective, colarizare i creterea contientizrii fermierilor, n acelai timp cu mbuntirea procesrii produselor i creterea marketingului agricol local i a produselor forestiere.

Promovarea investiiilor pentru grupurile de productori sau alte forme asociative, att n sectorul vegetal ct i n cel de cretere al animalelor, pentru cldiri noi i/sau modernizarea celor existente.

Sprijinirea investiiilor. Domeniul de aciune

n cadrul acestei msuri, se va acorda sprijin pentru investiiile care vizeaz dotarea formelor cooperative sau asociative ale fermierilor precum i investiii tangibile i intangibile pentru unitile agricole de procesare ct i pentru marketingul procesrii materiilor prime, acoperite de Anexa I a Tratatului stabilit de Comisia European, cu excepia produselor pescreti, i care obin produse acoperite sau nu de Anexa 1, pentru:

Dezvoltarea de noi produse, procese i tehnologii (inclusiv pentru produse tradiionale la nivel de ferm i marketingul lor direct);

Promovarea investiiilor pentru producerea i folosirea de energie regenerabil;

Adaptarea la cerinele pieei, n concordan cu resursele locale, precum i crearea de noi oportuniti pentru pia;

Promovarea investiiilor pentru generarea de bio-combustibili;

Creterea productivitii muncii n sectorul alimentelor agricole;

Aplicarea msurilor de protecie a mediului, incluznd msuri energetice eficiente;

Creterea numrului de msuri de protecie, incluznd msuri de eficien energetic;

Creterea numrului de locuri de munc i a siguranei ocupaionale;

Pentru investiiile n procesare i marketing a produselor agricole ce doresc s obin produse ce nu sunt incluse n Anexa I a Tratatului stabilit de Comisia European.

n plus, se acord sprijin pentru investiii tangibile i intangibile pentru procesarea i marketingul produselor forestiere, prin:

mbuntirea dotrilor micro-ntreprinderilor prin achiziionarea de echipament, unelte specifice i maini pentru recoltat, transport i procesare, n acelai timp i n cadrul acelorai procese tehnologice, a produselor forestiere, precum multifuncionale de exploatare a pdurii, cu impact sczut asupra mediului, dar i maini i echipament special pentru transportul produselor forestiere la unitatea de procesare primar;

Creterea numrului de locuri de munc n sectorul de procesare i marketing al produselor forestiere;

Pentru procesarea materialului lemnos, activitile intreprinse nainte de prelucrarea industrial sunt eligibile doar n conformitate cu Articolul 19 al Regulamentului (CE) nr. 1974/2006.

Beneficiarii

Grupurile de productori i cooperative pot fi beneficiarii acestei msuri dac investiia servete interesele propriilor membrii. Condiiile minime pentru acordarea spijinului vor fi n conformitate cu dispoziiile prevzute n msura 121 din PNDR.

Micro-ntreprinderile definite n conformitate cu Recomandarea (CE) nr. 361/2003, cu mai puin de 10 angajai i cu o cifr de afaceri mai mic de 2 milioane de EURO.

Criterii de selecie

Sectorul prioritar, exploataii, ordonat dup selecia menionat mai sus;

Exploataiile agricole de semi-subzisten;

Beneficiari care sunt constituii sub o form asociativ sau sunt membri ntr-o form asociativ recunoscut conform legilor naionale n vigoare;

Exploataii vegetale organice i de cretere a animalelor;

Proiecte care prevd investiii pentru procesarea produselor agricole;

Adaptarea micro-ntreprinderilor la noile standarde comunitare introduse;

Formele asociative nfiinate n conformitate cu legislaia n vigoare;

Investiii ce nu au mai beneficiat de sprijin FEADR pentru acelai tip de activitate;

Micro-ntreprinderi productoare i prelucrtoare de materii prime;

Micro-ntreprinderi prelucrtoare de produse tradiionale;

Colectarea i/sau prelucrarea produselor organice;

Micro-ntreprinderi ce prelucreaz produse lemnoase i promoveaz tehnologii pentru protecia mediului.

Toate proiectele eligibile vor fi punctate n acord cu criteriile de selecie mai sus menionate.Sistemul de selecie este cel prevzut la seciunea III.2.2 4 i la finalul studiului n Anexa Procedura de selecie.Tipul investiiilor (tangibile/intangibile)

n conformitate cu dispoziiile prevzute la msurile 121 i 123 din PNDR.Investiii ce nu pot fi finanate prin aceast msurn conformitate cu dispoziiile prevzute la msurile 121 i 123 din PNDR.

Investiiile neeligibile i costurile pentru produsele agricole i forestiere sunt:

n conformitate cu dispoziiile prevzute la msurile 121 i 123 din PNDR.

Descrierea standardelor pentru care poate fi ofer