Supa care este mai puternica decat 100 de antibioticeUn articol deCalin Petru Barbulescu

Incearca aceasta supa delicioasa ce are o multime de beneficii precum ameliorarea racelilor si gripelor. Cimbru, ceapa rosie si usturoiul lupta impotriva problemelor de sanatate generate de imunitatea slaba.

Daca preferati remedii naturale, vei recunoaste sigur puterea acestei supe si efectul ei de vindecare.

Un grup de oameni de stiinta al Universitatii din Washington au descoperit ca usturoiul este de o suta de ori mai puternic decat cele mai bine vandute doua antibiotice din lume.

Ingrediente:

6 pahare (250 ml fiecare) supa de pui (ca baza)1 lingurita cimbru proaspat, tocat2 lingurite ulei de masline50 catei de usturoi, curatati1 cana smantana1 legatura ierburi proaspete - patrunjel, cimbru, frunze de dafin (poti folosi condimente uscate)2 linguri unt2 cepe rosii mari tocate,3 cani paine uscata, cuburi

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Se pune usturoiul intr-un vas yena cu putin ulei de masline si apa si se la timp de 45 de minute dupa care se lasa la racit. Aveti grija sa nu-l prajiti prea rau.

Intr-o tigaie la foc mediu se pun cele doua linguri de unt impreuna cu cele doua lingurite de ulei de masline. Ceapa rosie tocata se tine 10 min dupa care se scurge de ulei si se adauga usturoiul prajit. Se mesteca, se adauga supa de pui, cimbru si ierburile proaspete sau uscate. Reduceti focul la mic, se adauga crutoane si se lasa cinci minute, pana se inmoaie painea. Se amesteca supa folosind un mixer de mana sau blender pana cand veti obtine o textura cremoasa. Adauga smantana si sare de Himalaya dupa guRest si pofta buna!

RETETA MEAIntr-o cratita am pus 5 litri apa, doua pulpe pui, un morcov mare, un patrunjel si am lasat sa se faca supa. Dupa ce carnea si legumele au fiert se scot din supa. Carnea se taie marunt si se va adauga la sfarsit de tot in supa.

Separat, intr-o tigaie cu putin ulei, am pus doua cepe taiate felii si aproximativ 30 catei usuroi taiati pe lungime (sau zdrobiti). Cand ceapa si usturoiul au inceput sa sticleasca am adaugat o bucata de paine maruntita si o lingurita cimbru uscat maruntit si am mai amestecat cateva secunde dupa care am turnat totul in cratita cu supa din care am scos carnea si legumele. Se pune un capac si se fierbe la foc mic cam 15 minute . Dupa cele 15 minute am pasat supa printr-o strecuratoare si am pus-o iar la foc. Am adaugat smantana si am mai lasat sa dea inca intr-un clocot. Se adauga sare( si otet daca doresti) si bucatelele de carne maruntite.