studiul pretului pe piata hoteliera

67
Academia de Studii Economice PROIECT DE MARKETING TEMA: STUDIUL ACCEPTABILITATII PRETULUI PE PIATA HOTELIERA DIN R.MOLDOVA 1

Upload: serghei1111

Post on 19-Jun-2015

3.679 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

este un studiu al pretului pe piata hoteliera din Republica Moldova pe baza hotlului "Leo Grand"

TRANSCRIPT

Page 1: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Academia de Studii Economice

PROIECT DE MARKETING

TEMA: STUDIUL ACCEPTABILITATII PRETULUI PE PIATA

HOTELIERA DIN R.MOLDOVA

Chisinau 2007

1

Page 2: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

C U P R I N S

INTRODUCERE 3

CAPITOLUL I. PREZENTAREA GENERALĂ A PIETEI HOTELIERE 5

1. Analiza pietei hoteliere 5

2. Hotelurile R.Moldova 7

3. Statistica turistica 8

CAPITOLUL II. PREZENTAREA HOTELULUI LEOGRAND 9

1. Caracteristicile de ansamblu ale hotelului 9

2. Analiza pietei hotelului LeoGrand 13

3. Analiza concurentei 14

4. Analiza circulatiei turistice cu referire la pret 17

5. Analiza SWOT 24

CAPITOLUL III. STUDIUL ACCEPTABILITATII PRETULUI PE PIATA

HOTELIERA 26

1. Cercetare 27

2. Evaluarea rezultatelor 34

3. Interpretarea rezultatelor 37

4. Concluzii 38

5. Recomandari-Strategii 40

6. Chestionar 43

2

Page 3: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

I N T R O D U C E R E

Resursele turistice ale R.Moldova o situează printre ţările cele mai

dotate din acest punct de vedere, care pot fi puse în valoare datorită

acumulărilor din ultimul timp în procesul de reformă, ce vizează

descentralizarea şi privatizarea acestui sector important al economiei.

Sectorul privat hotelier din Chisinau a înregistrat o dezvoltare şi

modernizare, astfel, reunind tradiţia de mai multe secole a ospitalităţii cu

restricţiile unei gestiuni performante, activitatea din Hotel LeoGrand se

desfăsoară astfel încât să menţină o poziţie bună pe piaţă şi în faţa

concurenţilor prin: prestarea serviciilor la o calitate superioară; obţinerea

unui raport bun calitate/preţ; printr-o ofertă cât mai mare şi vastă pentru

satisfacerea celor mai rafinate cereri; ameliorarea echipamentelor şi a

confortului.

Există persoane care plătesc sume mari pentru un sejur deosebit şi de

calitate, deci, calitatea şi satisfacerea clienţilor devine o forţă majoră care

trebuie îmbunătăţită nelimitat, pentru că însuşirea acestor calităţi poate

determina avantaje mari.

În lucrarea de faţă mi-am propus să studies acceptabilitatea pretului pe

piata hoteliera, cu referire la hotelul LeoGrand, pentru că pretul este un factor

primordial care influenteaza pozitia hotelurilor fata de concurenta si situarea

acestora pe piata turistica din R.Moldova.

Astfel, în capitolul I al lucrării se abordează prezentarea generală a

pietei hoteliere , care cuprinde: scurt istoric, caracteristicile de ansamblu ale

pietei hoteliere, statistica turistica in domeniul hotelurilor.

În ceea ce priveşte capitolul II am prezentat caracteristicile de

ansamblu ale hotelului LeoGrand, analiza pietei pe care isi desfasoara

activitatea hotelul, analiza concurentei, analiza circulatiei turistice cu referire

la indicatorii economici si de pret, precum si analiza SWOT.

3

Page 4: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

În capitolul III elaborate o cercetare de marketing menita sa studieze

accetabilitatea pretului pe piata hoteliera, pe baza unui esantion de 100

persoane, am prezentat rezultatele sub forma de tabele si grafice, concluzii.

În finalul lucrării, am încercat să formulez unele propuneri pentru

strategia de dezvoltare a hotelului şi am tras concluziile generale activităţii

managementului strategic din Hotelul LeoGrand.

Pentru ca măsurile ce trebuiesc luate pentru ca viitorul hotelului să fie

sigur şi rentabil şi să facă faţă problemelor de mediu şi concurenţei, sper ca

propunerile mele să fie un punct de referinţă pentru acestea.

4

Page 5: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

ANALIZA PIEŢEI HOTELIERE DIN R.Moldova

Moldova e un loc bun pentru turismul de afaceri

Amplasamentul geografic favorabil (la sud-vest de Comunitatea Statelor

Independente (CSI)), ospitalitatea traditionala, vinurile perfecte si preturile relativ

mici sunt niste premise bune pentru desfasurarea dinamica turismului de afaceri,

care stabilesc posibilitatea de a petrece diverse manifestari de afaceri.

Sala principala din Chisinau – Palatul Republicii si alte sali de conferinte ale

hotelurilor hotelurilor sunt dotate cu echipament modern, care admite organizarea

intilnirilor si conferintelor la nivelul standardelor mondiale.

In Moldova intotdeauna exista posibilitatea de a imbina placerea cu utilul. Aveti la

dispozitie turismul rural, excursii in locurile pitoresti, “tururi de vin” in cele mai

mari orase subterane din Europa: Milestii Mici, Cricova, Cojusna.

Pentru turistii care prefera calatoriile de sinestatator sau cei care au nevoie de VIP-

autoturisme exista servicii de inchiriere al automobilului.

Festivalul anual al Vinului in Moldova

Cu placere aducem la cunostinta, ca Festivalul Vinului in Moldova va avea loc

la 8-9 octombrie, 2005. Va asteptam!

Calea descoperirii Moldovei trece prin "Drumul vinului”

Expozitii si Conferinte

Sfera serviciilor de petrecerea manifestarilor de afaceri asa ca intilniri, conferinte

seminare etc., este destul de larga.

Ea include suportul organizatoric, administrativ, analitic, asigurarea tehnica si

tehnologica, serviciile de promo in Moldova si in alte tari din Comunitatea Statelor

Independente, securitate.

5

Page 6: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Investitii in Turism

In anul 1992 a fost adoptata legea nr. 998-XII "Despre investitii straine”.

La sfirsitul anului 2003 in Moldova deja functionau 19 agentii turistice si 2

hoteluri cu fondul statutar strain.

Departamentul Turismului a adoptat 14 proecte de investitii.

Sistemul Bancar

In Moldova functioneaza sistemul bancar pe doua niveluri. Nivelul intii e prezentat

de Banca Nationala a Moldovei (BNM). Ea functoneaza ca centru de elaborarea

politicii monetare.

In afara de aceasta 16 banci comerciale isi desfasoara activitatea sa pe baza

autorizatiei Bancii Nationale a Moldovei.

Multe banci comerciale sunt membri SWIFT, Western Union si ai altor sisteme de

plata.

Politica schimbului valutar in Republica Moldova corespunde cerintelor Fondului

Valutar International:

- volumul valutei convertite este nelimitat;

- posibilitatea repatrierii venitului de la investitiile straine;

- lipsa obligatiunilor in convertirea venitului exportat in valuta nationala.

Acordarea creditului si gajului nerezidentilor trebuie sa fie sanctionata de catre

Banca Nationala a Moldovei.

Serviciul de Ajutor si Sustinerea Juridica

In Chisinau este concentrata o multime de companii care ofera servicii de afaceri:

servicii juridice, audit si contabilitate, publicitate, inregistrarea companiilor,

asigurare s.a.

In Moldova isi propun serviciile companiile de audit si consalting recunoscute pe

plan mondial.

6

Page 7: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Piata hoteliera din R.Moldova

Nume Categoria Tipul structurii de cazareClub Royal Park HotelJolly Alon HotelLeogrand Hotel & Convention Center

Hotel

Flowers HotelLidolux Hotel Balti HotelCodru HotelNobil Club Hotel Hotel-apartamentDacia HotelVispas HotelCosmos HotelZimbru HotelVilla Natali HotelVila Verde HotelVila IRIS VilaElat-Hotel HotelStella de Lux HotelLuna HotelJazz HotelOlimpia HotelBRIZ - hotel n VilaBudapest n HotelGloria n HotelHanul lui Hanganu n AgropensiuneMini I n VilaAdresa n Birou de apartamenteBella Donna n HotelVilla MEDEA n VilaArt-Rustic n HotelMini n Vila

7

Page 8: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Statistica turistica

Dinamica indicatorilor activitatii turistice in Republica Moldova in anii 2000-2007 (I sem.)

Indicatorii 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007/I Sem.

Agenti economici titulari ai licentei de turism

314 336 243 238 237 236 216 213

Numarul mediu scriptic al angajatilor

1538 1904 1972 1927 2086 2132 1840 2011

Numarul vizitatorilor (mii persoane)

78,1 81,6 115,9 153,5 169,8 152,8 132,9 61,1

Turism international total (mii persoane) :

51,4 45,9 71,7 90,9 93,9 82,3 82,4 40,2

- sositi 19,0 15,7 20,2 23,6 26,1 25,1 14,2 8-plecati 32,4 30,2 51,5 67,3 67,8 57,2 67,8 32,2

Incasarile totale din activitatea de turism (mii lei)

45828,9

60630,8

98573,9

145608,5

181144,1

228494,6

282194,9

158362,6

Beneficiul din realizari (mii lei)

2945,2

3995,7

8402,1

18167,0

17807,0

27407,1

33161,1

24554,9

Principalii indicatori ai activitatii turistice,inregistrati in Republica Moldova in anul 2007

Indicatorii 2007/I trimestru 2007/II trimestruNumarul vizitatorilor straini(mii persoane)

7977 14076

Romania 23,1 %, 24,8 %Turcia 12,3 % 16,2 %Rusia 11,2 % 14,3 %Ucraina 8,6 % 8,1 %Italia 4,8 % 5,2 %Scopul viziteiafeceri si profesional 60,3 % 63,3%agrement, recreare, odihna 38,2 %; 35,1%Numarul vizitatorilor moldoveni plecati 32253 10814 Incasarile din activitatea de turism international(mii lei)

117189,3 27710,1

Numarul turistilor cazati(mii pers)

133,6 43465

Numarul total de innoptari 686,4 211,0cetateni moldoveni 593,8 211,0cetateni straini 92,6 39,4

8

Page 9: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

CARACTERISTICILE DE ANSAMBLU ALE HOTELULUI LeoGrand

STATUTUL ŞI FUNCŢIONAREA HOTELULUI

Leogrand Hotel & Convention Center 4*

Chisinau, Metropolit Varlaam str, 77

Tel: (+373 22) 210-822

24/24: (+373 79) 547-499

E-mail: Leogrand Hotel & Convention Center

r

Aprecierea clienţilor

Amplasare: 9.9

Service: 9.6

Curăţenie: 9.6

Bazat pe 96 comentarii

Descriere

hotel Leogrand Hotel & Convention Center Chisinau  Moldova. Este primul hotel

cu 4 stele, de clasa “lux” din Moldova, care corespunde standardelor

internationale. Respectand traditiile unui hotel bun, el este amplasat in centrul de

afaceri al capitalei, in vecinatate nemijlocita cu institutiile de stat, ambasade si

reprezentante internationale.

9

Page 10: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Hotelul dispune de 143 de numere, dintre care – unul este Presidential, 6 numere

“lux”, 8 apartamente, 10 numere de colt, 117 numere standard (French bed and

twins) si un numar predestinat invalizilor.

Facilităţi disponibile

Parcare,

Restaurant,

Bar,

Recepţie 24/24,

Ascensor,

Safeu,

Mic dejun - masă suedeză,

Business centru,

Spălătorie,

Internet,

Schimb valutar,

Sală pentru conferinţe,

Room-service,

Servicii secretară,

Rezervare a biletelor avia,

Deşteptător,

Închirierea automobilelor,

Securitate 24/24,

Cărţi de credit acceptate: MasterCard,Visa Electron, Maestro, American

Express,

Mini-bar,

Telefon,

Uscător de păr,

Aer condiţionat,

Jacuzzi.

10

Page 11: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Tarife camere

Cameră Single Standard 180 €

Cameră Double Standard 180 €

Cameră Corner Double 230 €

Apartament Studio 230 €

Suite Junior 250 €

Cameră Deluxe 300 €

Apartament VIP 300 €

Presidential Apartment 500 €

O bijuterie sclipitoare in inima Chisinaului, capitala Moldovei, Leogrand Hotel &

Convention Center imbina cu succes clasicul cu amenitati si servicii

contemporane. Situat in ultra centrul orasului hotelul este aproape de oficiile

guvernamentale si de afaceri, centre comerciale, teatre si alte atractii culturale.

Amplasat intr-o locatie superba, oferind facilitati de conferinta exclusive si o

ambianta eleganta, Leogrand este apreciat drept cel mai bun hotel de afaceri din

Moldova.

Decorul confortabil se combina aici cu toate particularitatile asteptate de oamenii

de afaceri sau de turisti. In calitatea sa de resedinta si centru de conventii de

calitate superioara, Leogrand se concentreaza asupra prestarii serviciilor de inalta

calitate intr-o atmosfera placuta.

Va invitam sa experimentati eleganta clasica si cazare stilata in Leogrand Hotel

Convention Center, care va ofera:

11

Page 12: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

143 de camere de hotel inclusiv camere Lux si un apartament Prezidential

Facilitati de conferinta de la adunari mici pana la conferinte mai mari (de la

10 pana la 120 de persoane)

Centrul de Conventii, avand o suprafata de 1000 metri patrati de spatiu

flexibil,care este perfect atat pentru adunari corporative cat si pentru

evenimente sociale. Aici personalul nostru atent va va ghida prin toate

detaliile pentru a va asigura succesul organizarii dumneavoastra

Restaurantul Ambasador serveste bucate delicioase din bucataria

internationala si autohtona

Apty's Pub care creeaza o atmosfera unica cu muzica live piano si Jazz

Fitness Centrul si sauna, gratis pentru oaspetii hotelului

Masaj

Dadaca disponibila

Serviciu de desteptare, ca sa ajungeti la timp la intalnirea Dumneavoastra

Internet fara fir Wi-Fi in toate camerele de hotel, zonele de conferinta si in

locurile de acces public

Business Centru cu computere, imprimanta, fax, copiator, serviciu de

secretariat si curier

Parcare subterana, gratis pentru oaspetii de hotel

Spalatorie si curatare chimica, pentru a va pregati pentru intalnirea de a doua

zi

Lustruitor pentru papuci, pentru ca sa aratati impecabil din cap pana in

picioare

Sistem de securitate 24 ore

Room service 24 ore

Catering de clasa mondiala, cu o varietate colorata de bucate

Salon de frumusete de clasa

Magazine

ATM/Cash Machine

12

Page 13: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

ANALIZA PIEŢEI

CLIENŢII HOTELULUI LeoGrand.

Datorită faptului că Hotel LeoGrand este considerat “hotelul oamenilor de

afaceri” majoritatea clienţilor sunt oameni de afaceri moldoveni sau străini, care

călătoresc pentru a face afaceri, motive profesionale, în interes de serviciu,

participări la reuniuni sau conferinţe.

Nefiind persoane cu probleme financiare, clienţii acestui hotel se dovedesc a fi

foarte sensibili la confortul şi la calitatea serviciilor oferite, astfel se urmăreşte

satisfacerea tuturor cerinţelor acestora.

Prezenţa în hotel a acestor clienţi este foarte avantajoasă, ei utilizând o gamă

foarte variată de servicii pe care le oferă hotelul, servicii pe care un client venit în

vacanţă nu le-ar folosi.

Clientela de afaceri aduce multe avantaje hotelului, şi anume: rezervările se

fac înainte iar riscurile de neplată sunt în general excluse, dacă au fost mulţumiţi

clienţii vor reveni, voiajele lor sun repartizate pe tot parcursul anului, ceea ce

contribuie pozitiv la ocuparea hotelului.

Pentru oamenii de afaceri motivaţia şederii într-un hotel bine cotat este foarte

importantă pentru că ei vin să încheie contracte sau să facă anumite vânzări şi nu

vor să pună în pericol imaginea lor sau a firmei pe care o reprezintă.

13

Page 14: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

RELATIILE CU CONCURENTA.

Pe piaţa pe care Hotel LeoGrand îşi desfăşoară activitatea sunt concurenţi

puternici cărora trebuie să le faca faţă pentru a supravieţui şi pentru a avea un grad

de ocupare bun.

Datorită faptului că Hotel LeoGrand este considerat “hotelul oamenilor de

afaceri” principalii concurenţi ai acestuia sunt hotelurile care vizează aceleaşi

categorii de clienţi.

În principal, concurenţii sunt hotelurile de 4* şi 5*, unele având atuuri

importante de care anumiţi clienţi ţin cont, şi anume: distanţa mai mică faţă de

aeroport, posibilitatea de a face transferuri spre sau la aeroport la cererea clienţilor,

lanţul din care face parte, pentru că unii clienţi, în general oamenii de afaceri, nu

folosesc serviciile unui hotel dacă nu cunosc lanţul din care face parte sau dacă nu

au mai folosit serviciile acelui hotel.

Principalii concurenţi ai Hotelului LeoGrand sunt:

Club Royal Park 5*

Hotelul Club Royal Park  Chisinau  Moldova. Este un complex hotelier de elită,

situat într-un loc pitoresc al capitalei noastre, nu departe de centrul oraşului.

Confortul şi deservirea individuală vor face ca sejurul Dumneavoastră şi devină

excepţional. Designul original al hotelului combină stilul clasic european şi

elemente ale culturii chineze.

Jolly Alon 4*

Hotel Jolly Alon Chisinau  Moldova. Primul hotel de nivel european cu 4 stele din

Republica Moldova a fost inaugurat în 1991. De serviciile hoteliere în decurs de 10

ani au beneficiat un număr impunător de turişti şi oaspeţi ai capitalei dintre care

renumiţi politicieni, oameni de afaceri şi vedete a estradei internaţionale şi ruseşti.

Hotelul este situat în centrul capitalei Republicii Moldova, oraşul Chişinău, în zona

parcului Ştefan cel Mare şi în apropierea tuturor clădirilor administrative.

14

Page 15: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Budapest 4*

Hotelul BUDAPEST Chisinau Moldova. Este amplasat in centrul orasului

Chisinau, capitala Republicii Moldova. Noul Hotel cu 4**** se gaseste in zona de

parc (Parcul Valea Morilor ).

Amplasarea hotelului este perfecta pentru relaxare, oferind oamenilor de afaceri

sau turistilor veniti in tara nostra servicii de calitate, o atmosfera calda si

primitoare.

Cottage Gloria 4*

Complexul hotelier  GLORIA  Chisinau  Moldova. Este amplasat într-o zonă

frumoasă a Chişinăului, nu departe de centrul oraşului. Hotel elegant, construit în

corespundere cu standardele internaţionale, hotelul „Gloria” se diferenţiază printr-o

arhitectură modernă şi este un local perfect de odihnă pentru businessmanii şi

turiştii, care vin în ţara noastră."GLORIA" demonstrează o combinaţie perfectă a

atmosferei de lux aristocratic, eleganţă şi confort modern. Interiorul clasic a

hotelului este înfrumuseţat cu sculpturi şi pictură

Codru 4*

Codru hotel Сhisinau  Moldova este un Complex Hotelier, constituit din 3 blocuri

moderne, care activează оn Republica Moldova din anul 1974. Situat оn plin

centru civic al capitalei, la 20 minute de Aeroportul Internaţional Chişinău,

Complexul Hotelier “Codru” este un hotel de lux şi se consideră cel mai important

punct de reper al delegaţiilor oficiale republicane şi internaţionale, al oamenilor de

afaceri sosiţi in Republica Moldova. Parlamentul Republicii, Preşedinţia,

Guvernul, ministerele, ambasadele şi reprezentanţele internaţionale, acreditate оn

Moldova, principalele puncte de atracţie ale capitalei se află doar la cвteva minute

de hotel. Complexul oferă 155 de camere variate – de la single, double (euro şi

standarde), semiluxuri şi luxuri, pвnă la apartamente prezidenţiale, ce permit

cazarea a 180 oaspeţi concomitent. Hotelul dispune de 5 săli de conferinţă cu o

capacitate de la 6 pină la 200 locuri, care oferă solicitanţilor o atmosferă selectă şi

lucrativă pentru organizarea de conferinţe, simpozioane, seminare, оntruniri ale

15

Page 16: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

oamenilor de afaceri, runde de tratative, recepţii şi banchete.

Cetăţenii ţărilor CIS dispun de reduceri.

Dacia 4*

Hotelul de patru stele  Dacia Chisinau  Moldova  este situat in centrul orasului

Chisinau. Se afla la citiva pasi distanta de la sediul reprezentantei UNDP in

Moldova.

Pentru comoditatea vizitatorilor, este si un Business Etaj in "Dacia". In pretul

cazarii la acest etaj mai intra presa actuala, ceai, cafea, bauturi racoritoare,

serviciile salii de conferinte si Internet, sauna (o ora pe zi), parcare.

Cetăţenii ţărilor CIS beneficiază de reduceri.

Flowers 4*

Hotelul  Flowers Сhisinau  Moldova si-a deschis usile sale pentru vizitatori in luna

aprilie a anului 2002. Hotelul este amplasat in inima capitalei, in centrul financiar

si de afaceri al orasului. Hotelul "FLOWERS" are 18 numere dotate cu mobila

perfecta de lemn in stil clasic, echipate cu televiziune cu mai multe canale prin

satelit, telefon interurban si international.

In numere sunt instalate televizoare cu ecran lat, climatizoare, mini-baruri.

Camerele de baie sunt dotate cu uscatoare pentru par si cantare electronice. La

dispozitia DVS sunt curatatoria chimica si deservirea non-stop in numere.

16

Page 17: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

ANALIZA CIRCULATIEI TURISTICE

Pentru analiza circulaţiei turistice se iau în calcul următorii indicatori:

numărul de turişti, care arată evoluţia turiştilor care

frecventează Hotel LeoGrand şi care s-au cazat în hotel;

numărul de înnoptări, care arată numărul nopţilor în

care turiştii au fost cazaţi în hotel;

durata medie a sejurului, care arată în medie câte zile

au fost cazaţi turiştii în hotel. Se calculează ca raport

între numărul de înnoptări şi numărul de turişti;

gradul de ocupare, este considerat o rată fundamentală

şi se calculează ca (număr camere ocupate/număr camere

disponibile) x 100, şi are o exprimare la nivel de zi, lună,

an.

1. Număr turişti (număr persoane cazate) în Hotel LeoGrand

- mii –

Anii Nr. turisti Moldoveni Străini

2005 6636 164 6472

2006 5869 168 7701

2007 5920 166 5736

17

Page 18: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Număr turişti (număr persoane cazate) în Hotel LeoGrand (%)

Anii Nr. turisti (mii)Moldoveni

(%)Străini (%)

2005 6636 2,47 97,5

2006 5869 2,86 97,13

2007 5920 2,81 97,18

Analizând variaţia numărului de turişti total în perioada 2005-2007, se constată o

scalare a acestuia, de la 6636 la 5869, pentru ca în anul 2006 să crească puţin peste

anul 2005, ajungând la 5920.

Din analiza numărului de turişti pe naţionalităţi se poate observa numărul mare de

turişti cazaţi în hotel în perioada 2005-2007, în comparaţie cu turiştii

moldovenicare ating cote foarte mici. Acest lucru se poate explica şi datorită

faptului ca Hotelul LeoGrand Chisinau  Moldova.

LeoGrand este destinat în principal oamenilor de afaceri.

Se poate lua în considerare şi faptul că oamenii de afaceri moldoveni pot deţine

reşedinţe secundare dacă nu locuiesc permanent în Chisinau şi că turiştii

18

Page 19: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

moldoveni care vin în vacanţă, de obicei nu se cazează la un hotel de 4* din cauza

situaţiei economice şi a nivelului veniturilor destul de mic.

Ritmul mediu al numărului de turişti a scăzut în 2007 cu 5,5 faţă de anul2005, situaţie determinată de conjunctura economică, politică, socială a ţării şi a pieţei unde se desfăşoară activitatea Hotelului LeoGrand.

2. Număr înnoptări în Hotel LeoGrand

Anii Nr. înnoptări Moldoveni Străini

2005 17088 240 16948

2006 14406 231 14175

2007 13706 254 13452

Analizând valorile absolute ale fiecărui an cu valorile anului luat ca bază de

comparaţie se poate observa o scădere continuă a numărului de înnoptări de la

17088 în anul 2005 la 14406 în anul 2006 şi iar o scădere în anul 2007, ajungându-

se la 13706. Se poate remarca scăderea semnificativă a numărului de înnoptări în

anul2006.

De asemenea, se poate observa numărul mic al turiştilor moldoveni în

comparaţie cu cel al turiştilor străini, observându-se o uşoară creştere a acestora în

fiecare an.

19

Page 20: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

3. Durata medie a sejurului

Anii

Nr.turiştiMoldov

eniStrăini

Nr.înnoptări Moldoveni

StrăiniDurata

medie pe sejur

Moldoveni

Străini

2005

6636 164 6472 17088 240 16948 2,5 1,4 2,6

2006

5869 168 7701 14406 231 14175 2,4 1,3 1,8

2007

5902 166 5736 13706 254 13452 2,3 1,5 2,3

În perioada analizată (2005-2007) nu se observă diferenţe mari de la an la an, cu

observaţia că în anul 2007 s-a înregistrat cea mai mică medie pe total turişti. Se

poate observa că durata de şedere a turiştilor străini este mai mare decăt a turiştilor

moldoveni pe toată perioada analizată. Cea mai mare durată de şedere a turiştilor

moldoveni a fost în anul 2007 (1,5), iar a turiştilor străini în anul 2005 (2,6), cu o

scădere bruscă în 2005 la 1,8 şi cu o creştere în anul 2007 (2,3).

20

Page 21: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

4. Gradul de ocupare LeoGrand

Anii Grad de ocupare (%)

2005 60,4

2006 55

2007 51,15

In anul 2007 structura gradului de ocupare pe luni a fost:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

40,7 55,9 58,8 51,1 57,2 55,9 45,1 26,6 62,9 63,9 54,3 41,4

Analizând structura gradului de ocupare în perioada 2005-2007 se poate observa o

scădere semnificativă de la 60,4% în anul 2005 la 55% în anul 2006 şi iarăşi o

scădere până la 51,15% în anul 2007.

Privind structura pe luni a gradului de ocupare în anul 2007 se poate observa

scăderea acestuia în lunile de vară, atunci când este sezonul estival şi când

majoritatea oamenilor merg în vacanţă, iar Hotelul LeoGrand este destinat în

principal oamenilor de afaceri

ANALIZA PRINCIPALILOR INDICATORI ECONOMICO-FINANCIARI

Anii Venituri cazare (%) Venituri Alimentaţie (%)Venituri din prestări

servicii (%)

2005 74,67 15,96 8,26

2006 73,07 14,76 11,91

2007 70,42 14,58 14,99

21

Page 22: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Se observă o pondere foarte ridicată a veniturilor din cazare (mult peste normele

internaţionale în domeniu), mult mai mare decât veniturile din alimentaţie şi

prestări servicii şi o creştere continuă a tuturor veniturilor în perioada 2005-2007,

venitul total aproape dublându-se din anul 2005 până în anul 2007.

Din analiza datelor privind contribuţia activităţilor importante aducătoare de

venituri, la o cifră de afaceri de aproximativ 2 milioane dolari SUA înregistrată de

societatea S.C. LeoGrand S.A. în 2002, rezultă:

%

Structura veniturilor Nivel Nivel

InternationalCalificativ

Cazare 74 49 Foarte Bine***

Restaurant 13,3 30,1 Slab

Bar 6,3 14,1 Slab

Telefon 4,8 2,8 Foarte bine

Inchirieri Auto 0 1,2 Lipsa serviciu

Alte servicii (spălătorie,

saună, coafură şi frizerie,

secretariat etc)

1,6 2,8 Slab

Total: 100 100

22

Page 23: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Comparaţia performanţelor SC LeoGrand SA cu mediile din ţările cu tradiţie:

Structur

a

venituril

or:

LeoGrandFrant

a

German

ia

Marea

Britanie

Hong

Kong

Australi

a

Mexi

c

S.U.

A.

Cazare 74 63,5 53,8 47,9 48,7 55,24 55,8 86,6

Restaura

nt13,3 22,1 26,9 31,7 29,7 24 22,8 19,5

Bar 6,3 5 13 13,5 7,7 12 11,2 5,9

Alte

servicii6,4 6,4 6,3 6,9 13,9 9 10,2 7,5

TOTAL: 100 100 100 100 100 100 100 100

23

Page 24: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

BILANŢUL PUNCTELOR FORTE ŞI SLABE ALE ANALIZEI COMERCIALE ÎN

CADRUL HOTELULUI LeoGrand

PUNCTE

FORTE

PUNCTE

SLABECAUZE EFECTE

0 1 23

Hotelul este înca-

drat la categoria 4*

oferta de servicii a

hotelului se încadrează

normelor din categoria

4* şi funcţionează

conform acestor norme

atrage un anumit gen

de clienţi care pot

aduce benficii pentru

hotel

Amplasamentul

Hotelului

LeoGrand

hotelul este amplasat în

capitala Moldovei, în

centrul comercial,

financiar şi cultural

posibilitatea clienţilor

hotelului de a practica

o diversitate de activi-

tăţi într-un timp util.

Din locul unde este

amplasat hotelul, se

poate ajunge în timp

util în toate zonele

capitalei

Activitatea perma-

nentă a hotelului

pentru că hotelul este

situat în capitală, unde se

desfăşoară majoritatea

activităţilor comerciale,

financiare, culturale, fapt

care determină prezenţa

în hotel a clienţilor (în

general oameni de

afaceri)

asigură o bună şi

continuă funcţionare a

activităţii hotelului şi

a echipamentelor

tehnice, ajutând la

creşterea gradului de

ocupare şi a cifrei de

afaceri

0 1 2 3

24

Page 25: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Tarifele practicate

datorita concurenţilor care folosesc tarife mai mari sau apropiate de cele ale Hotelului LeoGrand (100-200 USD pentru camera single – fără mic dejun pentru o persoană pe cont propriu) care îşi stabileşte tarifele pe respectarea ri-guroasă a raportului cali-tate-preţ şi a prevederilor legale

pot ajuta la atragerea de noi clienţi, iar dacă au stabilitate poate duce la câştigarea încrederii clienţilor

Se acceptă cărţi de credit

pentru că în hotel sunt cazaţi mulţi oameni de afaceri ce folosesc cărţi de credit şi pentru că în ultimul timp acestea sunt din ce în ce mai folosite

clienţii nu trebuie să folosească alte mijloace de plată, cărţile de credit fiind mult mai comod de folosit şi mai sigure

Evoluţia cifrei de afaceri în ultimii trei ani

cifra de afaceri a crescut în perioada 2005-2007 datorită desfăşurării unei bune activităţi, prestaţiei de calitate a serviciilor oferite şi datorită

poate avea efecte pozitive pentru acţionari şi poate duce la creşterea capitalului social al hotelului

intensificarii activităţilor financiare, comerciale din ţară, care au tras mulţi oameni de afaceri, unii dintre aceştia ca-zându-se în hotel şi ape-lând la serviciile acestuia

Respectarea rezervărilor şi a tarifelor

datorită faptului că se consideră un hotel serios cu clienţi serioşi, care-şi respectă rezervările. Stabilitatea şi seriozitatea din acest punct de vedere este vitală pentru câştigarea încrederii clienţilor şi pentru fidelizarea acestora.

poate atrage multi clienţi şi îi poate fideliza pe cei potenţiali.

Arhitectura, confortul şi decorul

fiind un hotel de lux, încadrat la categoria 4* şi clienţii fiind în general oameni de afaceri din anumite medii sociale este necesară existenţa unui decor, a unei arhi-tecturi de bună calitate şi de bun gust.

poate mulţumi sau fideliza clienţii, aceste elemente fiind foarte importante în activitatea hotelului pentru a crea un mediu plăcut, ambiant şi care să le ofere maximum de confort.

Cercet are:

25

Page 26: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Studiul acceptabilitatii pretului pe piata hoteliera din R.Moldova

Scopul cercetării:

Stabilirea factorilor ce ii determină pe consumatori să aleagă hotelurile ca mijloc

de cazare. Măsurarea receptivităţii consumatorilor fata de preturile si serviciile

hoteliere.

Obiectivele cercetării:

1. studierea notorietăţii hotelurilor2. determinarea preferinţelor consumatorului pentru

anumite hotele3. determinarea celor mai importante caracteristici în

evaluarea hotelurilor4. evidenţierea motivelor de cazare in anumite hotele5. studierea frecvenţei de cazare6. studierea gradului de ocupare a hotelurilor 7. stabilirea frecvenţei de utilizare a serviciilor

hoteliere8. stabilirea nivelului de acceptabilitate a pretului pe

piata hoteliera9. aflarea procentului de utilizatori de servicii

hoteliere10. determinarea procentului clientilor hotelului

LeoGrand din toţi clientii hotelurilor.11. studiul clientilor după: vârstă, ocupatie si venit

lunar.12. Aflarea structurii utilizatorilor de servicii hoteliere

26

Page 27: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Ipoteze:

Hotelul este cunoscut de cel puţin 75%. Cel puţin 30% utilizeaza serviciile hoteliere Cel puţin 15% din populaţia cercetată utilizeaza

cel mai frecvent hotelul LeoGrand. Caracteristicile principale sunt: preţ, imagine,

servicii, accesibilitate. Preferinţele consumatorilor să fie situate între

cel puţin indiferent şi favorabil. Cel puţin 90% din persoane s-au folosit de

servicii hoteliere. Cel puţin 33% din populaţia cercetată cunosc

serviciile oferite de hotelul LeoGrand.Statutul social si situatia materiala influenţează utilizarea serviciilor hoteliere.

27

Page 28: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Etapele procesului de cercetare:1.identificarea si definirea problemei de cercetat2.fixarea obiectivelor cercetarii3.formularea ipotezelor4.determinarea nevoilor de informatii5.alegerea metodei de colectare a datelor6.selectarea tipului de cercetare7.elaborarea planului cercetarii8.colectarea datelor9.prelucrarea si analiza datelor10.formularea concluziilor11.raportarea rezultatelor

1.Identificarea si definirea problemei de cercetatIdentificarea problemei: Studiul acceptabilitatii pretului pe piata hoteliera din R.MoldovaResursele turistice ale R.Moldova o situează printre ţările cele mai dotate din acest punct de vedere, care pot fi puse în valoare datorită acumulărilor din ultimul timp în procesul de reformă, ce vizează descentralizarea şi privatizarea acestui sector important al economiei.

Sectorul privat hotelier din Chisinau a înregistrat o dezvoltare şi modernizare, astfel, reunind tradiţia de mai multe secole a ospitalităţii cu restricţiile unei gestiuni performante, activitatea din Hotel LeoGrand se desfăsoară astfel încât să menţină o poziţie bună pe piaţă şi în faţa concurenţilor prin: prestarea serviciilor la o calitate superioară; obţinerea unui raport bun calitate/preţ; printr-o ofertă cât mai mare şi vastă pentru satisfacerea celor mai rafinate cereri; ameliorarea echipamentelor şi a confortului.

2. Fixarea obiectivelor.Formularea ipotezelor. Determinarea nevoilor de informatii.Alegerea met.de colectare a datelorObiectivul 1. Studierea notorietatii hotelurilor pe piata R.MoldovaIpoteza: Hotelurile sunt putin cunoscuteInformatii: Date despre gradul de cunoastere de catre turistii moldoveni a hotelurilor prin prisma caracteristicilor.Chestionar:

28

Page 29: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

I.Va folositi de servicii hoteliere?1. da2. nuII. Cunoaşteţi hotelurile din R.Moldova?1. da2. nu

III. Aţi aflat de hotelul „LeoGrand”:1. din publicitate (TV,radio,presă)2. de la prieteni, rude3. din interes personal4. alte surse(exemplificaţi)..............................................................................

Obiectivul 2: Determinarea preferintelor turistilor pentru anumite categorii de hoteluriIpoteza: Hotelul este cunoscut de cel putin 75%Tipul informatii: Date generale despre gradul de ocupare si utilizareMet.colectare: ChestionarI.Care hotel preferati?(specificati de ce anume)1. Royal Park2. Leo Grand Hotel3. Flowers4. Codru5. Altul

II. Utilizati serviciile hotelului „LeoGrand”?1. da2. nu

III. Ce servicii hoteliere preferaţi?1. Cazare2. Sali de conferinta3. Intruniri de afaceri

Obiectivul 3: Determinarea celor mai importante caracteritici in evaluarea hotelurilorIpoteza: Caracteristicile principale sunt:prêt, amplasament, service, curatenieTipul de informatii: Date despre cele mai importante caracteristici ale hotelurlorMet.colectare: ChestionarI.cum apreciati caracteristicile hotelurilor?

PretulAccesibil potrivit mare exagerat de mare

29

Page 30: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

AmplasamentConvenabil aproape departe incomod

ServiceInferior mediu de calitate superior

CuratenieMurdar curat ingrijit foarte placut

Obiectivul 4: Evidentierea motivelor de alegere a hotelurilorIpoteza:motivele difera in functie de scopul vizitei, statut social, venit si virsta.Tipul de informatii:1.pretul 2.scopul viziteiMetoda de colectare: Chestionar:I.Care este motivul care vă determină să utilizati hotelurile?

a. Agrementb. Afaceric. Tratamentd. Odihna

II.Care este motivul care vă determină să nu utilizati hotelurile?a. Nu am nevoie b. e o cheltuială de banic. nu-l consider necesard. alte motive

Obiectivul 5: Studierea frecventei de cazareIpoteza: Cel putin 15%din populatia cercetata utilizeaza serviciile hoteliereTipul de informatii: Observarea nivelului, timpului, gradului de ocupare si durata de cazare.Met.colectare:chestionarI.Cât de des utilizati serviciile hoteliere?

a. 1-2 ori pe săptămână.b. 1-2 ori pe lună.c. 1-2 ori pe and. Deloc.

II.Cât de des utilizati serviciile hotelului LeoGrand?a.1-2 ori pe săptămână.b.1-2 ori pe lună.c.1-2 ori pe and.deloc

Obiectivul 6: Aprecierea gradului de diversificare a hotelurilorIpoteza: Gama de hoteluri diversificata

30

Page 31: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Tipul de informatii: Date despre gama hoteliera 3*4*5*Met.colectare: Analiza hotelurilor dupa stele si imagineMet.colectare: ChestionarI. Pe piaţa moldoveneasca hotelurile se prezintă ca servicii:

a. excelenteb. foarte bunec. buned. mediie. slabe

Obiectivul 7: Cunoasterea opiniei clientilor despre pretul la serviciile hoteliereIpoteza: Pretul hotelului este considerat ca avind un nivel inalt, dar prestigiosTipul de informatii:Evaluarea pretului accceptat de clientiMet.colectare: ChestionarI.Cum apreciati nivelul pretului la hoteluri?1.mediu2.mare3.convenabil4.exagerat de mare

II.Ce parere aveti referitor la reducerile de pret pentru clientii permanenti ai hotelului?1.buna2.satisfacatoare3.mediu4.foarte buna

III.Pe baza carui raport apreciati nivelul pretului la hoteluri?1.calitate-pret2.imagine-pret3.pret-imagine4.calitate-imagine

IV.Cum apreciati fraza:”pretul este imaginea hotelului”?1.acord total 2.acord3.indiferent4.dezacord5.dezacord total

Obiectivul 8: Cunoasterea intensitatii si calitatii promovarii hotelurilor pe piata R.MoldovaIpoteza: Hotelurile sunt insufficient promovate pe piata R.MoldovaTipul de informatii: Promovare la TV, reviste, Internet, surse de afaceriMet.colectare: Chestionar

31

Page 32: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

I.cum apreciati promovarea hotelurilor pe piata R.Moldova?1.insuficienta2.de calitate inalta3.suficientaII. Într-o scală de la 1 la 10 ce notă aţi acorda serviciilor hoteliere în ansamblu?......

III.Vă consideraţi o persoană informată în domeniul hotelurilor?a. dab. nu

Obiectivul 9: Determinarea gradului de accesibilitate fizica la hoteluriIpoteza: Hotelurile sunt situate in centrul orasului, in zone accesibile de businessTipul de informatii: Date despre numarul hotelurilor si locul lor de amplasareMet.colectare: Documentarea:1.date interne ale lanturilor hoteliere 2.date statisticeMet.colectare: Chestionar:Cum apreciati fraza: ”Un hotel trebuie sa fie la indemina clientului”?1.acord total2.acord3.indiferent4.dezacord5.dezacord total

Obiectivul 10: Studierea imaginii hotelului in mintea clientilorIpoteza: Hotelul este destul de cunoscut Met.colectare a datelor: ChestionarI. Utilizati serviciile hotelului„LeoGrand”?

a. dab. nu

II. Cu care din următoarele variante asociaţi cuvântul „LeoGrand”?a.prestigiub.inovatie c.istorie

III. Care consideraţi că este punctul forte al hotelului LeoGrand?a. Selectivitatea serviciilorb. Imagine concurentiala favorabilac. Calitatea superioara a servicilord. Impunerea prin publicitate

Obiectivul 11: Aflarea structurii clientilor hotelurilorIpoteza:in functie De virsta:20 ani-13% 20-35-35% 35-55-28%

32

Page 33: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

De scopul vizitei:Afaceri-60% Agreement-38% Tratament-12%

Statut social: Oameni de afaceri-52% Turisti-43% Oameni de show-business-32%Tipul de informatii: Date despre gradul de ocupare, turism intern si internationalMet.colectare: Chestionar

I. Care este virsta dumneavoastra?1.sub 20 ani2.20-35 ani3.35-45 ani4.45-55 ani5.peste 55 aniII. Care este ocupaţia dumneavoastră?

a. studentb. salariatc. om de afacerid. om de artae. om de stiinta f. turist

III. Puteţi aprecia cât se ridică venitul net obţinut decătre toţi membrii familiei dumneavoastră lunar?

a. sub 1000leib. 2000c. 2000-3500d. 3500-5000e. peste 5000.

Am stabilit un eşantion de 1000 de persoane municipiul Chisinau. Am hotărât ca

pentru o obţine rezultate cu o eroare cât mai mică să mă orientez în chestioanarea

persoanelor cu diferite ocupaţii, diferite venituri si de diferite vârste. În cazul meu

serviciile hoteliere nu pot fi utilizate de toate categoriile de persoane, detaliile şi

elementele specifice fiecărei categorii le voi evidenţia în continuare.

Conform datelor obţinute în urma anchetării 68% utilizeaza serviciile

hoteliere, 29%utilizeaza hotelul LeoGrand ceea ce reprezintă 61% din totalul

populaţiei cercetate. Acest lucru arată ca societatea moldoveneasca a învăţat să

prefere sănătatea şi gustul în defavoarea unui preţ mai mic.

33

Page 34: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Venit lunar al familiei  Sub1000. 1000-2000. 2000-3000. 3000-4000. 4000-5000. Peste 5000 TOTAL

Utilizeaza hoteluri 50 98 102 134 241 325 950

Utilizeaza hotelul LeoGrand 20 76 84 99 198 276 753TOTAL 70 174 186 233 439 601  

Tabelul de mai sus reflectă faptul că atât utilizarea hotelurilor in general, cit si

utilizarea hotelului LeoGrand depinde in mare masura de venitul lunar al

persoanelor.

Hotelurile reprezintă, în ultima vreme, parte integrată din piata turistica interna si

internationala, şi asta deoarece oameni simt tot mai mult nevoia de a se folosi de

servicii hoteliere ca o sursa sigura si competenta pentru o cazare reusita.

Rezultatul chestionării arată că din totalul de hoteluri utilizate aproximativ 79%

din persoanele chestionate preferă hotelul , ceea ce denota inca o data faptul ca in

functie de venit turistii asociaza calitatea superioara a serviciilor hoteliere in

functie de pretul si valoarea hotelului.

Venitul turistilor influenţează semnificativ utilizarea hotelurilor, tabelul de

mai jos demonstrând că atât utilizarea hotelurilor cit sia hotelului este direct

proporţional cu venitul lunar al persoanelor utilizatoare de hoteluri, pretul hotelul

avind un rol decisional in alegerea finala a hotelului de cazare.

    zilnic1-2 ori

săptămână1-2 ori lună

1-2 ori pe an TOTAL

  

Utilizeaza hoteluri 

  

sub 1000 1 2 4 5 121000-2000 4 7 12 24 472000-3000 10 21 29 67 1273000-4000 19 32 40 85 1764000-5000 21 48 57 99 225Peste5000. 24 54 69 112 259

TOTAL   79 164 211 392   

 sub 1000 0 3 7 10 20

1000-2000 4 12 25 35 76

34

Page 35: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

2000-3000 5 16 25 38 843000-4000 8 18 32 41 994000-5000 16 35 60 87 198Peste5000. 25 59 80 112 276

TOTAL   58 143 229 323  

Se poate observa că este un consum mai mare peste 30 ani deoarece este varsta la care

persoanele care utilizeaza hotelurile au deja un statutut social care sa le permita o cazare scumpa,

si pentru ca este o virtsa oarecum de afaceri, de business, de necesitati mult mai specializate si

profesionale.Sunt acele personae care prin alegerea hotelului tind sa-si contureze personalitatea

sis a-si creeze o imagine cit mai favorabila atit ca persoana, cit si ca reprezentant al marilor

companii.

  20 20-30 30-4545-55 ani

peste 55 ani

TOTAL

Hotelul Royal 4 25 48 47 11 215Hotelul Leo Grand 4 30 40 42 9 175Hotelul Codru 17 32 38 39 7 153Hotelul National 31 40 45 49 6 171

Altele 6 9 10 11 3 39

TOTAL 156 181 188 36 753

Caracteristici ale hotelurilor

Calitatea serviciilor 256Imagine 134

Pretul la servicii 311

Amplasament 50TOTAL 751

  zilnic 2-3 ori pe săptămână 1-2 pe lună 2-3 ori pe TOTAL

35

Page 36: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

an

Oameni de afaceri 32 45 57 265 199

Turisti 69 23 37 426 105

Oameni de show business 20 26 40 129 115

Politicieni 18 78 64 53 263

Juristi 3 12 19 35 69

TOTAL 142 184 217 208 751Analizand raportul Preţ-Calitate-Distribuţie obţinem următoarele rezultate

2 1 0 -1 -2

indicatorul acord totalacordindiferentdezacorddezacord total

preţ 335 264 212 50 13

calitate 297 216 13 24 53

amplasament98 135 159 56 89

In concluzie, pe baza calculelor efectuate putem afirma că cel mai important indicator pentru

utilizatorii de servicii hoteliere este pretul.Anume pretul serviciilor hoteliere determina

orientarea utilizatorilor spre anumite hoteluri de o anumita imagine, pretul formeaza oferta

hotelui si contureaza gradul sau de deservire, pretul este practice marca unui hotel.El, prin

prezenta sa, denota calitate si amplasament.In functie de pret utilizatorii de hoteluri isi valorifica

statutul social si venitul.

Aprecierea clientilor

Pret Amplasare Service Curatenie

HoteluriClub Royal Park 5*

9 9 10 10

Leogrand Hotel & Convention Center 4*

8 9.9 9.6 9.6

Jolly Alon 4* 8 9 8.7 8.8

Budapest 4* 9 9.8 9.8 9.8

Cottage Gloria 4*

8 9.5 9.5 9.4

36

Page 37: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Codru 4* 8 9.1 8 8.1

Dacia 4* 8 9 8 8Flowers 4* 7 8.2 8.2 8

5. Stabilirea metodelor de colectare a datelor

Informatiile vor fi colectate prin metoda documentarii, sondajului in preluarea

informatiilor si date concrete direct de la posesorii acestora.Se va apela la

observarea anumitor perioade de cazare, gradul de ocupare, statutul social al

clientilor si venitul acestora.

Administrarea chestionarelor se va face on-line prin intermediul site-ului

www.hotels.md o echipa specializata va avea grija sa mentina siguranta site-ului si

informatile olectate sa fie strict anonime.

Chestinarea la fel va avea loc in incinta hotelurilor, la receptie vor fi 2 domnisoare

cu chestionare, respondentilor le va fi prezentat scopul actiunii si va fi invitat la

colaborare. Chestionarul va fi insotit de un talon de concurs. La fel pentru

atragerea clientilor se va organiza in holul hotelului o degustare de produse

exclusiviste. Chestionarele completate vor fi colectate la iesirea din holul hotelului

de catre operatori. Distribuirea chestionarului se va face pe un termen de 14 zile.

Durata de completare a chestionarului 5-10 min.

6. Selectarea tipului de cercetare

In culegerea datelor se va folosi cercetarea de teren-directa prin intermediul

operatorilor care vor distribui anchete. O astfel de cercetre va permite apropierea

directa a consultantilor de clientii hotelului si va permite estimarea eficienta si

oportuna a preferintelor, gradului de acceptabilitate a pretului, gradului de ocupare.

La fel chestionarele vor fi accesibile si in forma electronic ape site-ul hotelului.

Astfel clientii vor putea folosi Internetul, laptopurile din hotelui pentru a completa

mult mai comod si intr-o maniera relaxanta chestionarul. In acest caz probabilitatea

de adevar este putin redusa, insa comfortul clientilor prin accesul facil la Internet

va permite completarea sigura si eficienta a chestionarelor.

37

Page 38: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

7. Elaborarea planului cercetarii include:

perioada de desfasurare a cercetarii

locul de desfasuare: incinta hotelului si site-ul hotelului

surse de date primare:test, ancheta, observarea

costurile cercetarii: cheltuieli de distributie si promovare, cheltuieli de alimentatie,

cheltuieli de personal, cheltuieli de echipament tehnic

personal angata: 3 operatori, 2 supervisori, 1 manager-coordinator

scopul cercetarii: studiul acceptabilitatii pretului pe piata hoteliera

obiectiv: lansarea sistemului de reduceri de prêt la serviciile hoteliere pentru

clientii fideli.

8. Colectarea datelor:din susre primare:ancheta, test, observarea

9. Prelucrarea si analiza datelor

Analiza calitativa va include o abordare subiectiva a clientilor.Astfel scopul

analizei este de a expliva comportamentul si reactiile turistilor interni si straini fata

de nivelul pretului pe piata hoteliera.

Este necesara cunoasterea acelor caracteristici de alegere a hotelului cum ar

fi:pretul, amplasament, service-ul, curatenia si alte servicii auxiliare ce formeaza o

imagine concurentiala favorabila hotelului.

Acest studio se bazeaza pe o analiza relative indelungata a clientilor hotelului si

vizeaza strict acele personae care se folosesc regulat de serviciile hoteliere.

Analizele calitative vor urmari in general reactiile clientilr fata de unele modificari

ale preturilor la serviciile hoteliere, si opiniile acestora referitor la sistemul de

reduceri de prêt.

38

Page 39: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Analiza cantitativa se va baza pe tipul de informatii disponibile cit si acelor relatii

de cauzalitate imagine-pret-calitate cu scopul de a intelege motivatia, preferintele

si influenta raportului calitate/prêt asupra deciziei de alegere a unui hotel anume.

10. Formularea concluziilor si recomandarilor Promovarea unei strategii de marketing, care să se bazeze pe forme de

comunicaţie de departamentul de marketing şi care să facă cunoscută oferta

hotelului şi să colaboreze cu cât mai multe agenţii de turism din ţară şi din

străinătate;

Dezvoltarea unor strategii de penetrare, care să porneasca de la serviciile şi

piaţa existentă, formulând un set de acţiuni care să amplifice procentul de

piaţă deţinut, fapt ce se poate realiza prin producţia proprie de servicii care

să elimine concurenţa;

Folosirea permanentă a strategiei de diversificare a serviciilor, foarte

necesară în relaţiile cu concurenţa şi pentru obţinerea unei rentabilităţi

ridicate a activităţii, strategie ce trebuie să cuprindă:

oferirea unor servicii de calitate, care să poată fi percepute de clienţi,

care să includă cerinţele şi nevoile acestora, adică siguranţă, linişte,

amabilitatea personalului, curăţenie, divertisment. Trebuiesc adoptate

îmbunătăţiri calitative care pot fi percepute de clienţii hotelului, adică

de clienţii de afaceri, care, în general, sunt foarte pretenţiosi în ceea ce

priveşte calitatea prestării serviciilor;

implicarea tuturor angajaţilor, începând cu departamentul de control şi

terminând cu cel operaţional, calitatea serviciilor realizându-se doar

dacă aceştia sunt pregătiţi şi motivaţi corespunzător pentru a crea

servicii de calitate, deci, în acest sens, comunicaţia şi stimularea

angajaţilor trebuie să funcţioneze bine şi să încurajeze iniţiativa

proprie a fiecărui angajat;

existenţa unei calităţi în toată activitatea hotelului pentru ca serviciile

să fie la cel mai bun nivel;

39

Page 40: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

permanenta îmbunătăţire a calităţii serviciilor oferite, comparativ cu

ale competitorilor de frunte pentru a le putea face faţă, prin existenţa

unor soluţii noi, originale;

mărirea gamei de servicii şi oferirea unui raport bun calitate/preţ, prin

ameliorarea echipamentelor şi activităţilor de divertisment,

modernizarea continuă a echipamentelor de interior şi a faţadei

clădirii, amenajarea unui garaj şi a unei parcări păzite pentru maşinile

clienilor, introducerea serviciului de închirieri maşini pentru clienţii

doritori, căutarea unei soluţii de spaţiu pentru amenajarea unui teren

de sport, amenajarea în holul hotelului a unor standuri care să

cuprindă o gamă variată de cărţi, broşuri, reviste, tipărite în limbi de

circulaţie internaţionala despre anumite domenii din R.Moldova

pentru a le cunoaşte şi clienţii străini.

După încheierea strategiei de dezvoltare, care a cuprins şi modernizarea sălii

de conferinţă (foarte folositoare pentru clienţii de afaceri), trebuie adoptată o

strategie de preţuri promoţionale, prin oferirea unor tarife mai mici la

toate serviciile şi chiar introducerea unor servicii suplimentare în tarif,

pentru atragerea clienţilor şi pentru fidelizarea acestora;

Adoptarea şi abordarea unor strategii de menţinere fermă a clientelei de

afaceri şi de stimulare a turismului de afaceri, acaesta privind, în sens

larg, “călătoriile oamenilor pentru scopuri legate de munca lor, mai exact,

deplasările în sens oficial, comercial sau de altă natură, participările la

diverse manifestări organizate de întreprinderile economice sau organisme

administrative pentru reprezentanţii lor. Deşi călătoriile lor presupun

desfăşurarea unei activităţi remunerate, ele sunt asimilate turismului,

deoarece organizarea şi funcţionarea lor implică utilizarea dotărilor turistice

de cazare, alimentaţie, agrement, cât şi de consumul unor servicii specifice

furnizate de organizatorii de vacanţe.

40

Page 41: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

Turismul de afaceri deţine, astăzi, circa 20% din totalul călătoriilor şi aproape ¼

din totalul încasărilor turistice, având cote diferite de la o ţară la alta, în funcţie de

dotarea turistică şi de nivelul de dezvoltare economică.”1

Majoritatea clienţilor hotelului sunt oameni de afaceri, fapt pentru care este şi

numit “hotelul oamenilor de afaceri”, fiind necesară menţinerea acestor clienţi

prin satisfacerea cât mai bună a cerinţelor şi atragerea unor clienţi potenţiali prin

prestarea unei activităţi promoţionale pe măsură, care duc la creşterea notorietăţii

şi imaginii hotelului. Pentru aceasta trebuie prestate serviciile cele mai moderne şi

de calitate care sunt folositoare acestor tipuri de clienţi.

Clienţii de afaceri sunt foarte importanţi pentru activitatea hotelieră pentru că

menţin acestuia o activitate permanentă, fapt care se datorează activităţii lor

desfăţurate pe tot parcursul anului.

1

41

Page 42: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

CHESTIONARI. Introducere1.Va folositi de servicii hoteliere?

Da Nu

2. Cunoaşteţi hotelurile din R.Moldova? Da Nu

3.Care hotel preferati?(specificati de ce anume)o Royal Parko Leo Grand Hotelo Flowerso Codruo Altul

4. Care este scopul de utilizare a hotelului pentru dumneavoastra? o Afacerio Odihnao Agreemento Tratament

5. Care este motivul care vă determină să nu utilizati hotelurile?e. Prefer motelurile sau gazdelef. E o cheltuială de banig. Nu-l consider necesarh. Alte motive

II. Imaginea hotelului 6. Aţi aflat de hotelul „Royal Park”:

din publicitate (TV,radio,presă) de la prieteni, de la turisti de la oameni de afaceri din interes personal alte surse(exemplificaţi)..............................................................................

42

Page 43: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

7. Utilizati serviciile hotelului„Royal”? da nu

8. Cu care din următoarele variante asociaţi cuvântul „Royal”? prestigiu inovatie istorie centru de business

9. Care consideraţi că este punctul forte al hotelului Royal? Selectivitatea serviciilor Imagine concurentiala favorabila Calitatea superioara a serviciilor Impunerea prin publicitate

III.Gradul de ocupare10. Cât de des utilizati serviciile hoteliere?

e. 1-2 ori pe săptămână.f. 1-2 ori pe lună.g. 1-2 ori pe anh. Deloc.

11. Cât de des utilizati serviciile hotelului Royal?a.1-2 ori pe săptămână.b.1-2 ori pe lună.c.1-2 ori pe and.deloc

IV. Gradul de informare si evaluare a hotelurilor pe piata R.Moldova12. Ce apreciati la hotelurile din R.moldova?

Imaginea calitatea serviciilor amplasarea publicitatea

13. Vă consideraţi o persoană informată în domeniul hotelurilor?c. dad. nu

14. Pe piaţa moldoveneasca hotelurile se prezintă ca servicii:f. excelenteg. foarte buneh. bune

43

Page 44: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

i. medii15. Într-o scală de la 1 la 10 ce notă aţi acorda serviciilor hoteliere în ansamblu?

16. Care carcteristici sunt cele mai importante in aalegerea unui hotel? Pretul Imaginea Calitatea Amplasament

V. Studiul acceptabilitatii pretului 17.Cum apreciati nivelul pretului la hoteluri?1.mediu2.mare3.convenabil4.exagerat de mare

18.Ce parere aveti referitor la reducerile de pret pentru clientii permanenti ai hotelului?1.buna2.satisfacatoare3.mediu4.foarte buna

19.Pe baza carui raport apreciati nivelul pretului la hoteluri?1.calitate-pret2.imagine-pret3.pret-imagine4.calitate-imagine

20.Cum apreciati frazele: ”Pretul este imaginea hotelului”?

1.acord total 2.acord3.indiferent4.dezacord5.dezacord total

„Un hotel trebuie sa fie la indemina turistului”?a. dezacord totalb. dezacordc. indiferentd. acorde. acord total

44

Page 45: Studiul Pretului Pe Piata Hoteliera

VI. Structura clientilor hotelurilor pe piata R.Moldova21. În ce categorie de vârstă vă încadraţi?

a.20-35 anib.35-55 anib.peste 55 ani.

22. Care este ocupaţia dumneavoastră?g. om de afacerih. om de stiintai. politicianj. turistk. jurist

23. Puteţi aprecia cât se ridică venitul net obţinut decătre toţi membrii familiei dumneavoastră lunar?

f. sub 1000leig. 2000h. 2000-3500i. 3500-5000j. peste 5000.

Va multumim pentru colaborare!!!

45