staŢiunea de cercetare –dezvoltare pentru … · bella rosa, arizona, laperla, evolution, jelly....

34
Proiect Sectorial ADER 2.2.1: Optimizarea și modernizarea sistemului de producere a cartofului pentru sămânță din categorii biologice superioare prin eliminarea riscului de infestare cu organisme dăunătoare de carantină și identificarea de soiuri / linii noi de cartof rezistente la nematozii cu chiști ai cartofului Globodera spp. (populații europene)STAŢIUNEA DE CERCETARE – DEZVOLTARE PENTRU CARTOF TÂRGU SECUIESC Contract de finanţare Nr. 2.2.1. / 22.10.2015

Upload: others

Post on 30-Aug-2019

8 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Proiect Sectorial ADER 2.2.1:

Optimizarea și modernizarea sistemului de producere a cartofului pentru sămânță din categorii biologice superioare prin eliminarea riscului de infestare cu organisme dăunătoare de carantină și identificarea de soiuri / linii noi de cartof rezistente la nematozii cu chiști ai cartofului Globodera spp. (populații europene)”

STAŢIUNEA DE CERCETARE – DEZVOLTARE PENTRU CARTOF TÂRGU SECUIESC

Contract de finanţare Nr. 2.2.1. / 22.10.2015

Page 2: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

- Elaborarea strategiei naţionale de producere, multiplicare şi prelucrare a cartofului pentru sămânţă în condiţii de siguranţă fitosanitară

- Elaborarea şi implementarea normelor tehnico-organizatorice privind producerea, multiplicarea, prelucrarea şi depozitarea cartofului pentru sămânţă.

1.OBIECTIVELE PROIECTULUI:

Page 3: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

2. REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVELOR:

- Identificarea factorilor de risc pe fluxul de producere, multiplicare, condiționare, ambalare și păstrare a materialului de plantat;

- Stabilirea unor norme metodologice care să asigure producerea, multiplicarea, ambalarea și păstrarea cartofului pentru sămânță din categorii biologice superioare în condiții de igienă fitosanitară;

- Comportarea unor linii si soiuri de cartof la diferite tulpini virale responsabile de pătarea inelară necrotică a tuberculilor;

- Eficientizarea şi modernizarea capacităţilor tehnice a spaţiilor de sortare, condiţionare, ambalare şi depozitare a materialului pentru plantat certificate;

Page 4: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVELOR:

- Stabilirea unui flux tehnologic eficient pentru sortare, condiționare ambalare și depozitare, a materialului pentru plantat prin reducerea cheltuielilor cu forța de muncă și energie;

- Elaborarea unor norme tehnologice pentru gestionarea tuberculilor neconformi, corpuri străine și a ambalajelor distruse rezultate în urma sortării, calibrării și ambalării;

- Metodă de identificare a soiurilor / liniilor noi de cartof rezistente la nematozii cu chiști ai cartofului din genul Globodera.

Page 5: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

3. OBIECTIVUL FAZEI:Stabilirea unor norme metodologice care să asigure producerea, multiplicarea, ambalarea și păstrarea cartofului pentru sămânță din categorii biologice superioare în condiții de igienă fitosanitară

- situaţia actuală a sistemului naţional de cercetare şi multipicare;

- lista soiurilor şi a suprafeţelor cultivate cu cartof pentru sămânţă cu destinaţie: timpuriu şi extratimpuriu; consum de vară, toamnă – iarnă; industrializare;

- model experimental pentru despistarea virozelor;

- metode de laborator pentru devirozare;

4. REZULTATE PRECONIZATE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVULUI FAZEI

Page 6: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

ACTIVITĂŢI PROPUSE PENTRU ATINGEREA OBIECTIVULUI FAZEINr.crt.

Parteneri /acronim

Activităţi (cf. Planului de realizare al proiectului)

Rezultate preconizate (cf. Planului de realizare al proiectului)

1CPP1P2

Activitate 1.1Analiza SWOT a situației producerii și multiplicării cartofului pentru sămânță la nivel național

Situația actuală a sistemului național de producere și multiplicare / Raport de cercetare statistică

2CPP1P2

Activitatea 1.2.Identificarea suprafeţelor și a conveerului de soiuri cultivate cu cartof pentru sămânță, consum și industrializare în vederea stabilirii necesarului de sămânță la nivel național

Lista soiurilor și a suprafețelor cultivate cu cartof pentru sămânță cu destinație:- timpuriu și extratimpuriu;- consum de vară, toamnă, iarnă;- industrializare / Strategie națională pentru producerea cartofului pentru sămânță

3CPP1

Activitatea 1.3.Elaborarea modelului experimental de testarea soiurilor pentru depistarea putregaiului inelar şi boli virotice prin ELISA şi testarea liniilor / soiurilor de cartof selectate în vederea devirozării

Model experimental pentru testare / depistare organisme de carantină și viroze la cartof

4CPP1

Activitatea 1.4.Elaborarea metodelor de laborator pentru devirozarea soiurilor / liniilor selecţionate

Metode de laborator pentru devirozare / Raport de testare soiuri / linii de cartof

CP – Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Cartof Târgu SecuiescP1 – Institutul Național de Cercetare – Dezvoltare pentru Cartof și Sfeclă de Zahăr BrașovP2 – Stațiunea de Cercetare – Dezvoltare pentru Cartof Miercurea Ciuc

Page 7: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.1.Analiza SWOT a situației producerii și multiplicării cartofului pentru sămânță la nivel naționalPunctele tari, pozitive din interiorul sistemului de producere a cartofului pentru sămânţă care încurajează dezvoltarea acestui sector: cererea şi consumul de cartof în România este încă foarte mare, atât pentru consumul proaspăt cât şi pentru industrie ceea ce duce implicit la un necesar de cartof pentru sămânţă mare; existenţa unor suprafeţe de teren cu condiţii bune pedoclimatice pentru cultivarea cartofului pentru sămânţă; existenţa unei game foarte variate de soiuri de cartof cu plasticitate ecologică adecvată condiţilor din România; existenţa unor bune tradiţii în cultivarea cartofului în special în fostele zone închise; dotarea fermierilor cu echipamente pentru sortare, calibrare, ambalare a cartofilor; dotarea cu mașini și utilaje agricole performante achiziționate prin măsurile de modernizare la standarde europene; existența spațiilor de depozitare cu temperatură controlată pentru păstrarea în condiții optime a cartofilor pentru sămânță și consum.

Page 8: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.1.Analiza SWOT a situației producerii și multiplicării cartofului pentru sămânță la nivel naționalPunctele slabe, negative din interiorul sistemului de producere a cartofului pentru sămânţă care limitează dezvoltarea acestuia: retrocedarea terenurilor agricole proprietarilor a dus la fărămiţarea fostelor zone închise în ferme cu suprafeţe foarte mici cu posibilităţi tehnologice modeste; costurile de producţie ridicate la cultura cartofului pentru sămânţăși nesiguranță în valorificare; preţul de vânzare destul de scăzut a cartofului pentru sămânţă; lipsa unor credite avantajoase; lipsa experienței manageriale; lipsa de încredere în formele de asociere pentru valorificarea producției; lipsa forței de muncă sezoniere.

Page 9: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.1.Analiza SWOT a situației producerii și multiplicării cartofului pentru sămânță la nivel naționalOportunităţi, din exteriorul sistemului de producere a cartofului pentru sămânţă: existenţa unei pieţe interne de cartof pentru sămânţă relativ mare necesară pentru o suprafaţă de peste 45.000 ha plantate anualconform declarațiilor de la APIA dintr-un total de 200.000 ha; cerere în creştere pentru cartoful de sămânţă pe piaţa ţărilor din estul Europei; cerere în creștere pentru cartoful de sămânță destinat culturilor pentru industrie; oferta în creştere cu soiuri noi foarte productive şi de înaltă calitate culinară; ofertă ridicată pentru maşini şi utilaje agricole specifice culturii cartofului; ofertă ridicată pentru produse de control performante.

Page 10: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.1.Analiza SWOT a situației producerii și multiplicării cartofului pentru sămânță la nivel naționalPericole, ameninţări din afara sistemului de producere a cartofului pentru sămânţă: criza economică globală; concurenţa puternică a pieţei UE; schimbările climatice globale care afectează mai ales zonele de producere a cartofului pentru sămânţă; eliminarea suvenţilor guvernamentale pentru producţia de cartof pentru sămânţă; lipsa unui preţ minim garantat pentru cartoful de sămânţă și cartoful pentru consum; apariția unor noi organisme de carantină fitosanitară.

Page 11: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Soiurile de cartof, în funcţie de direcţia de utilizare se pot clasifica astfel:1) Soiuri de masă. Sunt soiuri destinate consumului în stare proaspătă, ce au un conţinut în amidon redus, de până la 17%.

În prezent se cultivă următoarele soiuri: Riviera, Carrera, Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly.2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale sub formă de chips, pommes frittes, fulgi, extrudate, amidon, alcool etc. Aceste soiuri au un conţinut mai ridicat de amidon, peste 19%.

Soiurile utilizate pentru chips sunt: Opal, Hermes, Pirol, Lady Claire, Lady Rosetta, Newton, Taurus.3) Soiuri mixte. Sunt soiuri care pot fi folosite atât în scop culinar cât şi pentru industrializare, având un conţinut potrivit de amidon de 17-18% sunt: Picaso, Volare, Ambition, Satina, Desirée.

Page 12: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Situația evoluției loturilor semincere la cartof în România (2000-2015)

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Suprafata plantata Prebaza SE E Cls A Cls B

Page 13: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Structura suprafețelor cultivate cu cartof pentru sămânță pe categorii biologice în anii 1999 - 2015

Page 14: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Numărul agenților economici autorizați pentru producerea, prelucrarea și multiplicarea cartofului pentru sămânță la nivel național 2005 - 2015

Județ Anul Nr. agenți economici

Suprafața -ha-

Categorii biologice SoiuriPB SE E Cls. A Cls. B

Bacău2005 3 14 - - - 2 12 Oscar, Minerva, Desirée, Kondor

2010 1 3 - - - 3 - Redsec2015 - - - - - - - -

Botoșani2005 5 31 - - - 7 24

Desirée, Santé, Hermes, Lady Rosetta, Shannon

2010 - - - - - - - -2015 - - - - - - - -

Brașov

2005 15 534 4 15 105 362 48Santé, Roclas, Christian, Desirée,

Ostara, Riviera, Kondor, Impala, Hermes, Pirol, Marfona, Picaso, Aladin

2010 12 226 - 10 46 112 58

Gared, Riviera, Spunta, Everest, Desirée,Pirol, Verdi, Opal, Tresor,

Agata, Romano, Bellarosa, Carrera, Christian

2015 8 200 - - 24 77 99Arizona, Kondor, Santé, Riviera,

Ambition, Christian, Roclas, Bellarosa, Laperla, Red Lady, Felsina

Soiuri românești: Roclas, Christian, Gared, Redsec 

Page 15: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Numărul agenților economici autorizați pentru producerea, prelucrarea și multiplicarea cartofului pentru sămânță la nivel național 2005 - 2015

Județ Anul Nr. agenți economici

Suprafața -ha-

Categorii biologice SoiuriPB SE E Cls. A Cls. B

Covasna

2005 13 296 - 17 3 228 48

Armonia, Luiza, Mikel, Milenium, Redsec, Roclas, Speranța, Star, Impala, Ostara, Kondor, Tresor,

Riviera, Hermes, Pirol, Laura, Agata

2010 17 233 23 10 7 178 15Milenium, Nemere, Redsec, Gared,

Carerra, Riviera, Tresor, Hermes, Santé, Kondor, Jelly Santé,

2015 22 284 - - 22 196 66Riviera, Carera, Opal, Arizona, Lady Claire, Lady Roseta, Pirol, Bellarosa,

Laperla, Jelly, Hermes

Harghita

2005 14 331 46 2 60 165 58Desirée, Robusta, Santé, Agata, Lady Claire, Lady Rosetta, Impala, Hermes,

Kondor

2010 14 177 9 19 46 85 18Santé, Hermes, Opal, Laura, Arnova,

Bellarosa, Kondor, Riviera, Barna, Artemis

2015 10 109 - - 12 58 39Arizona, Bellarosa, Laperla, Red Lady,

Taurus, Riviera, Hermes, Newton, Christian

Soiuri românești: Armonia, Luiza, Mikel, Milenium, Redsec, Roclas, Speranța, Star, Robusta, Christian

Page 16: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Numărul agenților economici autorizați pentru producerea, prelucrarea și multiplicarea cartofului pentru sămânță la nivel național 2005 - 2015

Județ Anul Nr. agenți economici

Suprafața -ha-

Categorii biologice SoiuriPB SE E Cls. A Cls. B

Neamț

2005 5 153 - - 10 64 79

Kondor, Impala, Folva, Ostara, Hamlet, Tivoli,

Lisetta, Timate, Desirée, Santé,

2010 2 13 - - - 10 3 Kondor, Red Lady, Satina

2015 5 32 - - - 3 29Esmée, Kondor, Arizona,

Manitou, Red Lady

Hunedoara2005 3 45 - - - - 45 Santé, Kondor, Desirée,2010 - - - - - - - -2015 - - - - - - - -

Iași

2005 - - - - - - - -

2010 2 51 - - - 31 20Fabula, Carrera, Satina,

Velox, Kuroda, Red Scarlet

2015 1 22 - - - 6 16Red Lady, Rosara,

Satina, Royata

Page 17: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Numărul agenților economici autorizați pentru producerea, prelucrarea și multiplicarea cartofului pentru sămânță la nivel național 2005 - 2015

Județ Anul Nr. agenți economici

Suprafața -ha-

Categorii biologice SoiuriPB SE E Cls. A Cls. B

Sibiu

2005 4 78 - - 3 69 8Laura, Desirée, Bellarosa,

Impala, Santé, Marabel2010 1 7,5 - - - 7,5 - Jelly, Bellarosa, Red Fantasy

2015 2 32,5 - - 2 24,5 6Bellarosa, Liliana, Coronada,

Jelly, Captiva, Bernina, Marabel

Suceava

2005 14 249 15 46 - 63 125Santé, Desirée, Kondor,

Impala, Hermes, Romano

2010 11 195 - 11 10 18 156

Santé, Magic, Red Lady, Opal, Carnaval, Laura, Aladin, Tresor, Picaso, Rosara,

Marabel

2015 3 20 - 3 - 6 11Laura, Astral, Marfona, Laura,

Impala

Total

2005 76 1731 65 80 182 960 444 10% E; 55% Cls. A; 25% Cls. B

2010 59 878 32 50 109 444 243 12% E; 55% Cls. A; 28% Cls. B

2015 51 700 - 3 60 371 266 9% E; 55% Cls. A; 38% Cls. B

Soiuri românești: Magic, Astral

Page 18: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Conveierul de soiuri propuse pentru certificare la nivel național- suprafețe 2015

Nr. crt. Soiul Suprafața totală

Județul

Brașov Covasna Harghita Sibiu Neamț Iași Suceava

Soiuri pentru consum timpuriu și extratimpuriu1 Riviera 86,0 22 64 - - - - -2 Arizona 66,5 15 46 1,5 - - - 43 Carrera 66,0 10 47 9,0 - - - -4 Bellarosa 46,0 5 26 8,0 7 - - -5 Red Lady 56,5 30 7,5 4,0 - 7 8 -6 Laperla 30,0 9 15 6 - - - -7 Christian 5,0 5 - - - - - -8 Roclas 5,0 5 - - - - - -9 Astral 3,0 - - - - - - 3

10 Alte soiuri 32,0 - - - - - - -Total 396,0 101 205,5 28,5 7 7 8 7

Soiuri pentru consum vară - toamnă12 Esmee 28 3 6 - 19 - - -12 Marabel 10 5 - 2 3 - - -13 Alegria 8 8 - - - - - -14 Marfona 12 2 4 - - - - 615 Felsina 5,5 5,5 - - - - - -16 Ambition 5 5 - - - - - -17 Satina 30 25 - - - - 5 -18 Arnova 5,5 - - 5,5 - - - -19 Alte soiuri 26 - - - - - - -

Page 19: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Conveierul de soiuri propuse pentru certificare la nivel național- suprafețe 2015

Nr. crt. Soiul Suprafața

totalăJudețul

Brașov Covasna Harghita Sibiu Neamț Iași SuceavaSoiuri pentru consum toamnă - iarnă

20 Jelly 22,5 - 9,5 8 2,5 2,5 - -21 Sante 18,0 18 - - - - - -22 Kondor 13,0 10 - - - 3 - -23 Picaso 10,0 6 - - - - - 424 Desiree 3,0 - - 3 - - - -25 Royata KWS 6,0 - - - - - 6 -26 Rosara 3,0 - - - - - 3 -27 Laura 5,0 - - 5 - - - -28 Alte soiuri 18,0 - - - - - - -

Total 98,5 34,0 9,5 16,0 2,5 5,5 9,0 4,0Soiuri pentru procesare sub formă de chips

29 Opal 22,5 - 22,5 930 Hermes 20,0 - 11,0 531 Brooke 5,0 - - 532 Newton 5,0 - - 533 Pirol 5,0 - - 534 Taurus 5,0 - - -35 Lady Claire 3,6 - 3,6 -36 Lady Rosetta 3,6 - 3,6 -

Total 69,7 - 40,7 29,0

Page 20: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Cantitatea de sămânţă certificată produsă în România în ultimii ani nu a reprezentat mai mult de 5% din necesarul de plantat în condiţiile în care la cartof, calitatea biologică şi fitosanitară a materialului de plantat, şi soiul influenţează nivelul şi calitatea producţiei cu peste 50%.

Sintetizând datele prezentate se poate afirma că azi în România producerea cartofului pentru sămânţă este deficitară, fiind pe pragul de a crea probleme majore culturii cartofului în ţara noastră, fiind necesar un import anual de material de plantat în valoare medie de 100 milioane Euro.

Se observă o concentrare a producerii de sămânță în cele trei județe: Brașov, Covasna și Harghita. Cea mai mare suprafață este cultivată cu soiuri timpurii și semitimpurii datorită faptului că fermierii preferă soiuri cu perioadă scurtă de vegetație a urmare a lipsei de apă.Pentru chips se produce sămânță numai în județele Covasna și Harghita.

Page 21: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Dinamica producţiei medii şi a producţiei pentru sămânţă în România (2000-2013) (după: www.fao.org, FAOSTAT/Database results)

Page 22: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Dinamica suprafeţelor cultivate cu cartof şi producţiei totale în România(2000-2013) (după: www.fao.org, FAOSTAT/Database results)

Page 23: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Suprafaţa cultivată cu cartof timpuriu în Statele Membre ale U.E. (1000 ha) (după Eurostat product: c1362)

Ø1991-2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Ø2001-2010

Belgia 9,5 10,7 11,8 10,7 12,1 11,0 11,8 12,6 10,5 11,8 12,7 11,6Bulgaria 1,1 0,0 : 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 : : 0,0 0,0Cehia 17,2 11,4 8,6 7,1 6,4 2,2 1,6 1,8 1,8 1,7 1,3 4,4Germania 20,3 16,0 16,7 15,9 16,0 15,3 15,0 15,9 14,5 14,2 : 15,5Estonia : : : 3,7 : : 2,7 2,6 2,6 : 2,9Grecia 14,3 : : : : : : 12,6 33,5 33,5 : 26,5Spania 35,0 20,9 24,2 21,3 25,9 17,2 21,0 19,5 17,5 19,5 : 20,8Franţa 21,2 17,2 16,6 15,0 13,0 13,0 12,2 7,7 7,8 7,4 36,5 14,6Italia 26,3 24,1 21,2 19,8 22,0 18,7 : : 19,7 20,3 : 20,8Letonia : : 0,5 0,3 0,5 0,2 0,3 0,2 0,0 : 0,3Lituania 0,0 8,9 3,2 4,0 3,7 2,3 2,0 1,9 1,4 : 3,0Ungaria : : 2,8 2,3 1,9 1,0 2,2 1,5 1,3 : 1,9Austria 13,5 13,0 13,1 11,8 12,1 11,6 11,7 12,5 13,3 13,1 : 12,5Polonia : : : : : : : 125,7 126,6 124,6 125,6România 32,4 35,0 36,5 34,5 27,8 34,7 32,8 35,2 33,3 33,0 30,7 33,4Slovenia 1,0 0,9 0,8 0,5 0,5 : : : : : : 0,7

Page 24: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Producţia medie de cartof timpuriu înregistrată în Statele Membre ale U.E. (t/ha) (după Eurostat product: c1362)

Ø1991-2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Ø2001-

2010Belgia 32,64 36,61 42,56 39,77 42,41 36,06 33,81 40,24 41,68 41,36 37,04 39,15RepublicaCehă 14,91 16,42 18,27 16,03 20,08 19,27 18,50 167,8 15,72 16,94 19,62 17,76

Germania 28,67 29,28 29,08 28,50 32,12 31,17 29,79 32,33 31,55 34,91 : 30,97Estonia : : : 12,35 : : 10,82 14,42 14,96 : 13,14Grecia 23,06 : : : : : : : 25,33 25,33 : 25,33Spania 19,09 24,52 22,86 22,15 23,56 23,79 24,81 26,74 23,20 26,32 : 24,22Franţa 22,53 24,42 27,29 25,81 28,83 27,89 25,18 22,97 21,82 22,19 41,75 26,82Italia 18,83 23,68 18,84 19,92 21,84 24,60 : : 20,30 20,31 : 21,36Letonia : : 12,80 14,67 14,20 12,00 : 13,50 : : 13,43Lituania : 14,11 15,84 13,80 12,65 8,09 11,50 161,6 12,75 : 13,09Luxemburg : : : 38,16 : : : : : : 38,16Ungaria : : 16,79 19,91 24,00 24,00 19,36 23,33 24,23 : 21,66Austria 23,80 25,49 26,20 22,75 27,06 29,37 25,47 25,18 29,14 29,27 : 26,66Polonia : : : : : : : 13,57 12,95 11,33 12,62România 10,38 11,58 10,44 10,98 14,82 13,40 13,24 12,51 13,47 13,45 13,20 12,71Slovenia 17,82 16,00 18,88 15,00 23,00 : : : : : : 18,22Slovacia 12,06 6,77 14,95 11,33 15,77 16,00 13,57 15,41 16,36 19,00 : 14,35Finlanda : : : : : : : 11,50 12,80 : 12,15Regatul Unit 22,97 : : : 17,34 15,13 : 12,38 13,18 13,77 : 14,36Croaţia 10,17 13,41 15,11 8,19 15,06 15,54 13,98 17,79 14,33 14,39 15,68 14,35

Page 25: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Producţia totală de cartof timpuriu în Statele Membre ale U.E. (1000 t) (după Eurostat product: c1362)

Ø1991-2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Ø2001-2010Belgia 318,5 391,7 502,2 425,5 513,2 396,7 399,0 507,0 437,6 488,0 470,4 453,1Bulgaria 12,7 0,0 : : 0,0 0,0 0,0 : : : 0,0 0,0RepublicaCehă 256,8 187,2 157,1 113,8 128,5 42,4 29,6 30,2 28,3 28,8 25,5 77,1

Germania 577,2 468,4 485,6 453,1 513,9 476,9 446,8 514,0 457,5 495,7 : 479,1Estonia : : : 45,7 : : 29,2 37,5 38,9 : 37,8Irlanda : : : : : : : : : :Grecia 336,9 : : : : : : : 848,4 848,4 : 848,4Spania 665,9 512,5 553,2 471,7 610,1 409,2 521,1 521,4 406,0 513,3 : 502,1Franţa 475,4 420,0 453,0 387,2 374,8 362,6 307,2 176,9 170,2 164,2 152,4 °) 296,8Italia 485,3 570,7 399,4 394,4 480,5 460,0 : : 399,9 412,3 : 445,3Letonia : 0,0 6,4 4,4 7,1 2,4 : 2,7 3,9 : 3,8Lituania 0,0 125,6 50,7 55,2 46,8 18,6 23,0 30,7 17,6 : 40,9Luxemburg : : : 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 : : 0,1Ungaria : : 47,0 45,8 45,6 24,0 42,6 35,0 31,5 : 38,8Austria 323,8 331,4 343,2 268,4 327,4 340,7 298,0 314,7 387,6 383,4 : 332,8Polonia : : : : : : : 1.705,8 1.638,8 1.412,0 : 1,585,5România 337,1 405,3 381,0 378,9 412,1 465,0 434,4 440,3 448,7 443,8 405,2 421,5Slovenia 18,6 14,4 15,1 7,5 11,5 11,1 11,2 14,9 11,7 11,0 11,0 11,9Slovacia 59,7 23,0 31,4 27,2 41,0 24,0 19,0 26,2 18,0 19,0 : 25,4Finlanda : : : : : : : 11,5 12,8 : 12,2Regatul Unit 358,4 : : : 256,6 189,1 : 198,0 224,0 234,0 : 220,3Croaţia 46,8 61,7 69,5 35,3 55,1 65,3 65,4 80,9 38,7 33,1 29,8 53,5

Page 26: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.2.Identificarea suprafeţelor și a conveerului de soiuri cultivate cu cartof pentru sămânță, consum și industrializare în vederea stabilirii necesarului de sămânță la nivel naționalSuprafețele declarate la APIA pentru sprijin în anul 2015

JudețSuprafața - ha-

TotalhaTimpurii și

extratimpuriiConsum de vară toamnă Iarnă

Alba 13 23 520 556Argeș 27 3 185 215Arad 17 23 165 205București 3 1 4 8Bacău 4 3 106 113Bihor 26 64 1055 1145Bistrița Năsăud 11 11 1893 1915Brăila 39 53 4 96Botoșani 14 12 443 469Brașov 41 42 3295 3378Buzău 32 7 19 58Cluj 46 56 1780 1882Călărași 37 26 - 63Caraș Severin 16 32 1371 1419Constanța 45 51 3 99Covasna 325 1120 6605 8050

Page 27: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Suprafețele declarate la APIA pentru sprijin în anul 2015Județ Suprafața - ha- Total

haTimpurii și extratimpurii Consum de vară toamnă Iarnă Dâmbovița 3363 310 151 3824Dolj 260 52 12 324Gorj 6 4 56 66Galați 252 74 32 358Giurgiu 12 9 10 31Hunedoara 11 8 1500 1519Harghita 20 98 4380 4498Ilfov 2 15 15 32Ialomița 41 30 11 82Iași 15 91 191 297Mehedinți 5 19 132 156Maramureș 14 25 1665 1704Mureș 55 51 488 594Neamț 15 58 707 780Olt 78 24 15 117Prahova 3 3 9 15Sibiu 10 8 615 633Sălaj 10 12 986 1008Satu Mare 125 108 720 953Suceava 42 80 7550 7672Tulcea 2 2 2 6Timiș 76 67 365 508Teleorman 170 8 3 181Vâlcea 7 3 133 143Vrancea 4 2 13 19Vaslui 3 3 11 17

Page 28: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Din analiza situației prezentate putem stabili în primă fază necesarul de cartof pentru sămânță pentru fiecare grupă de timpurietate.

cartofi timpurii și extratimpurii este declarată o suprafață de 5297 ha x 3,500 t / ha = 18.540 tone, care se pot obține la o producție medie de 25 t/ ha de pe o suprafață de 741,6 ha;

Pentru a putea satisface necesarul de sămânță din soiurile timpurii și extratimpurii trebuie cultivate 742 ha. Soiurile cele mai utilizate de fermieri în ultima perioadă sunt: Riviera, Arizona, Carrera, Laperla. cartofi pentru consum vară - toamnă, este declarată o suprafață de 2691 ha x 3,5 t / ha = 9418 tone, care se pot obține de pe o suprafață de 377 ha.

Soiurile cele mai utilizate de către fermieri sunt: Esmée, Manitou, Marfona, Volare, Marabel.

Page 29: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

cartof pentru consum de iarnă, este declarată o suprafață de 37216 ha. Soiurile din această categorie sunt mai rezistente la degenerarea virotică și nu necesită înlocuirea anuală a materialului pentru plantat. De aceea, putem evalua ca necesar de material certificat numai pentru 10.000 ha x 3,5 t / ha = 35.000 tone care se pot obține de pe o suprafață de 1400 ha.

Soiurile cultivate sunt: Desirée, Santé, Laura, Jelly.

cartof pentru industrializare sub formă de chips, se cultivă anual o suprafață de 3600- 4000 ha pentru cele două fabrici S.C Intersnack Brașov și S.C Pepsico România. În prezent se produce sămânță pe o suprafață de 66,8 ha din următoarele soiuri: Hermes, Opal, Lady Claire, Lady Rosetta, Pirol, Taurus, Newton, Panam. Restul pentru plantarea celor 3600 ha se importă.

Page 30: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.3.Elaborarea modelului experimental de testarea soiurilor pentru depistarea putregaiului inelar şi boli virotice prin ELISA şi testarea liniilor / soiurilor de cartof selectate în vederea devirozăriiTESTUL ELISA – PENTRU IDENTIFICAREA INFECŢIILOR VIROTICE LA CARTOFA.TRATAREA MICROPLĂCILOR (ALVEOLELOR)Diluarea IgG în tampon pH 9,6.Adăugarea a 200 – 100 l IgG diluat fiecare în fiecare alveolăB. INCUBAREA MICROPLĂCILORMicroplăcile se acoperă cu film adeziv şi se introduc în pungi de PVC. Se incubează 3 – 6 ore la 30 – 37 C C. SPĂLAREA MICROPLĂCILORUmplerea alveolelor de 3 – 4 ori cu tampon de spălare şi scuturarea energică pentru golireSpălarea trebuie făcută cu mare grijă fiind o etapă foarte importantă.D. ADĂUGAREA EXTRACTULUI DE PLANTĂ- Se pipetează câte 200–100 l extract/alveolă după ce a fost diluat în prealabil 1:5–1:20 cu tampon de omogenizareE. INCUBAREA MICROPLĂCILOR12 – 16 ore la 4 – 8C, bine acoperite cu film adeziv şi în pungi PVC. Virusul se fixează pe anticorpi

Page 31: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

F. SPĂLAREA MICROPLĂCILORUmplerea alveolelor de 3 – 4 ori cu tampon de spălare şi scuturarea energică pentru golireSpălarea trebuie făcută cu mare grijă fiind o etapă foarte importantă.G.ADĂUGAREA CONJUGATULUI (IgG cuplat cu o enzimă)Conjugatul se diluează cu tampon pentru diluareAdăugarea a 200 – 100 l conjugat diluat fiecare în fiecare alveolă.H. INCUBAREA MICROPLĂCILOR3 – 5 ore la 30 – 37 C acoperite cu film adeziv şi în pungi PVCI. SPĂLAREA MICROPLĂCILORUmplerea alveolelor de 3 – 4 ori cu tampon de spălare şi scuturarea energică pentru golireSpălarea trebuie făcută cu mare grijă fiind o etapă foarte importantă.J. ADĂUGAREA SUBSTRATULUI4 – nitrofenil fosfat se dizolvă în tampon substrat 1 mg/ml, înainte de utilizare. Se adaugă 200 – 100 l/alveolă K. INCUBAREA MICROPLĂCILORLa temperatura camerei timp de ½ – 2 h L. ESTIMAREA REACŢIEIMăsurarea exticţiei la 405 nm şi vizual

Page 32: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Activitatea 1.4.Elaborarea metodelor de laborator pentru devirozarea soiurilor / liniilor selecţionateMaterialul biologic provenit de la S.C.D.C. Târgu Secuiesc, a constat în 14 linii.Tuberculii aparţinând acestor linii au fost selectaţi în vederea testării, respectiv au fost pregătiţi şi puşi la încolţit în condiţii de laborator, la o temperatură de 22-24°C. După ce colţii au atins mărimea de 0,5-3 cm, a fost prelevat câte un colţ din zona apicală sau ombicală (în funcţie de virus), de pe fiecare tubercul. Acesta (colțul) s-a introdus în pungi sterile și a fost zdrobit manual. În fiecare pungă s-a adaugat cu ajutorul unei pipete de dispersie câte 3 ml de tampon de extracţie. Probele s-au omogenizat cu ajutorul unui aparat MiniMax, după care sucul diluat a fost transferat manual pe microplăci.

Pregătirea tuberculilor pentru încolţit Colţi formaţi

Page 33: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Citirea reacţiilor este efectuată după 60-120 minute de la adăugarea substratului, în funcţie de evoluţia reacţiei la controalele pozitive ale fiecărui virus.Tuberculii infectaţi au fost eliminaţi, iar din cei sănătoşi se folosesc colţii, aceştia reprezentând punctul de pornire în inţierea culturii „in vitro”.- pentru sterilizarea colţilor se utilizează soluţie pe bază de hipoclorit de sodiu (NaOCl), timp de 10–15 minute, în funcţie de mărimea colţilor; - spălarea de trei ori cu apă distilată sterilă; - sterilizarea cu alcool rafinat 96° – trei minute; - spălarea de trei ori cu apă distilată sterilă; - uscarea acestora pe hârtie sterilizată în hota cu flux laminar. Colţii sunt inoculaţi în mediul de cultură, iar eprubetele sunt transferate în camera de creştere. După 3–4 săptămâni se regenerează plantule, care sunt multiplicate în funcţie de solicitări.

Page 34: STAŢIUNEA DE CERCETARE –DEZVOLTARE PENTRU … · Bella Rosa, Arizona, Laperla, Evolution, Jelly. 2) Soiuri pentru industrializare. Sunt soiuri destinate prelucrării industriale

Micropropagarea prezintă multe avantaje comparativ cu metodele convenţionale ale înmulţirii plantelor, oferind mai multe posibilităţi de utilizare, dintre care cele mai importante sunt:

obţinerea plantelor libere de agenţi patogeni, din explantele provenite din plante mamă infectate;

realizarea multiplicării de-a lungul întregului an, cu un control asupra producţiei;

producerea unui număr mare de plante într-un timp scurt, pornind de la un anumit număr de genotipuri, atunci când metodele tradiţionale de multiplicare nu sunt disponibile sau sunt ineficiente.