Are gust fantastic şi efecte nemaipomenite asupra sănătăţii. Aşa poate fi descris pe scurt sparanghelul, această legumă mai puţin cunoscută şi

consumată la noi în ţară, dar atât de adorată de alte civilizaţii şi pe bună dreptate.

Având în vedere că însuşi regele Ludovic al XIV-lea a dispus construirea de solarii speciale pentru a se bucura de

sparanghel tot timpul anului, leguma căpătând astfel titulatura de “hrana regilor”, trebuie să aflăm şi noi de ce este atât de

apreciată această legumă.

Iată în linii mari beneficiile consumului de sparanghel: detoxifiază, are proprietăţi antiîmbătrânire, este considerat

afrodiziac, protejează împotriva cancerului, ameliorează durerile şi inflamaţiile din corp, previne osteoporoza, reduce riscul

de boli de inimă şi malformaţiile congenitale.

Să luăm acum, pe rând, toate aceste efecte benefice şi să descoperim care sunt, de fapt,substanţele miraculoase din compoziţia

acestei legume.