Spaghete milaneze Timp de preparare: 30 min Gata in: 30 min Timp de fierbere: 10 minute

Ingrediente

1 pachet spagetti de 500 g 2 ardei graşi roşii 1 ardei iute 2 linguri pastă de tomate 1 ceapă 100 g brânză feta sau telemea sare piper 4 roşii 200 ml vin alb 2 lingurite condiment vegetal 2 lingurite unt 50 g măsline negre frunzuliţe de busuioc

Preparare

1. Pastele se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

2. Roşiile se taie felii. Ceapa se toacă solzişori. Ardeii se taie fâşii. 3. Într-o tigaie, se pune untul la topit, apoi se călesc în el ceapa şi ardeii. Se adaugă condimentul vegetal şi vinul, sare şi piper după gust. Se pun apoi roşiile şi pasta de tomate, se acoperă tigaia şi se lasă cam 5 minute, la foc mic.

3. Se adaugă pastele peste sosul din tigaie, se amestecă, apoi se lasă la răcit. Înainte de a se servi, se adaugă cubuleţe de brânză şi măslinele.

4. Se ornează cu frunzuliţe de busuioc.