sortimentul de soiuri in pomicultura

7/23/2019 Sortimentul de soiuri in pomicultura

http://slidepdf.com/reader/full/sortimentul-de-soiuri-in-pomicultura 1/65

SORTIMENTUL DE SOIURI

ÎN POMICULTURĂ



MĂRUL

• Se cultivă pe o suprafață de 4,5 milioaneha• Se cultivă în 80 țări • Reprezinta 45% din producția mondială

de fructePortaltoi folosiți la măr:

– Măr franc (măr pădureț)

–Molling 9, Molling 26, Molling 27, Molling 29

• Tipuri de soiuri: – Soiuri de vară – Soiuri de toamnă

– Soiuri pentru consum de iarnă



Clar alb

Cultivat în toate zonele până laaltitudini de 1200 m

Pomul prezintă vigoare mijlocie. Fructele sunt mijlocii, cu 3-5

coaste. Pielița subțire, verzuie

albicioasă. Pulpa este albă, dulce acrișoară,

la supracoacere devine făinoasă. Rezistența la transport a fructelor

este slabă. Recoltarea se face în prima

jumătate a lunii iunie. Fructele se pot păstra 2-3

săptămâni.



Aromat de vară Măr de vară, cu fructe mijlocii

de formă sferică turtită, contur regulat.

Coaja este subțire, netedă, deculoare galben verzuie, cu

roșu carmin suprapus peaproape întreaga suprafață afructului.

Pulpa este alb gălbuie,

crocantă, potrivit desuculentă.

Fructele se pot păstra pâna la începutul lunii septembrie.

Epoca de maturare: prima



Prima

Pom viguros, productiv și rezistent la rapăn.

Fructele sunt mari ovosferice cucoaste aparente.

Pielița este lucioasă cu multă ceară, de culoare verde gălbuie pe partea umbrită și roșie intensă pe ¾ din suprafață.

Pulpa este alb-gălbuie, potrivitde fină, suculentă, acidulat-dulce, intens și plăcut aromată.

Soi de toamnă.



Golden delicios

Pom de vigoare medie.

Fructele sunt mijlocii sau mari,galbene, dulci, potrivit desuculente, intens aromate.

Acest soi deține primul loc înțările vest-europene.

Sensibil la rapăn

A fost obținut din semințe în SUA

(1916). Fructele se consumă din

octombrie până în aprilie.



Redspur Delicious

Măr de iarnă.

Caracteristicile fructului:mărime mijlocie mare,asemănător cu Starkrimson.

Culoarea este de roșu inchis.

Pulpa are culoarea gălbuie, tare, acidulat.

Caracteristicile pomului:vigoare mijlocie.

Maturitate de consum: începutde octombrie.



Jonathan

Pom de vigoare mijlocie. Soi sensibil la boli. Este soiul cu cea mai mare

pondere în România Fructele sunt rezistnete la

transport, manipulare și păstrare.

Prezintă mărime mijlocie,

pielița este subțire, roșie, fără dungi, uneori cu rugină subformă de firișoare.

Pulpa este alb-gălbuie, suculentă, ducle, prezintă o

aromă foarte intensă.



Jonagold

Măr de iarnă, cu fructe mari.

Pulpa gălbuie, foartezemoasă, aromată, cu gustfoarte bun.

Culoarea de bază este verde,acoperita 30-45 % cu un roșu deschis.

Se recoltează în octombrie.

După o depozitare de 1-2 lunise poate consuma.



Frumusețea Romei

Fructele sunt mijlocii, sfericturtite.

Pielița are culoare roșie-vișinie intensă.

Pulpa este gălbuie albicioasă, consistentă, suculentă, cugust dulce, plăcut aromat.

Fructele sunt rezistente latransport și se maturează eșalonat.



Starkrimson

A fost obținut în SUA (1958).

Fructele sunt mari și mijlocii,roșii, duclci, intens aromate,rezistente la transport și păstrare, se consumă dinnoiembrie până în martie.

Pomul este de vigoare slabă, ,precoce, rezistent la făinare,

sensibil la rapăn. Este o specie foarte

productivă.



Red Melba

A fost obținut în SUA (1940).

Se coace în prima decadă diniulie.

Fructul este mare, sferic-turtit,roșu violaceu pe partea însorită, aromat.

Pomul este viguros, foarteprecoce, rezistent la ger,rapăn și făinare.

Produce abundent.



Idared

Pomul are vigoare mijlocie. Fructele sunt mari, sferic-

turtite și puțin costate. Culoarea este roșu-zmeurie,

cu dungi late de un roșu maiintens. Pulpa este suculentă,

acidulat, dulce, cu aromă intensă.

Fructele au rezistență mare latransport.

Se recoltează la inceput deoctombrie, maturitatea de

consum o atinge dupa circa 3-4 luni de depozitare.



Delicios de Voinești

A fost obținut la SCPPVoinești Dâmbovița, omologat

în 1973.

Fructele se consumă dinoctombrie până în martie.

Fructele sunt mari, sferic-turtite, costate, roșii-zmeurii,pronunțat dulci, intens

aromate. Pomul este viguros, precoce,

rezistent la făinare, este foarteproductiv.



Mutsu

Măr de iarnă, pom viguros. Fructele sunt mari sau foarte

mari, tronconice. Pielița este groasă, acoperită

cu multă ceară, iar culoarea

este galben verzuie. Pulpa este dens suculentă,

dulce, ușor acidulată, potrivitde aromată, devine făinoasă lasupracoacere.

Se recoltează în primadecadă a lunii octombrie,când culoarea devine verdedeschisă.



Pătul

Măr de iarnă, soi autohton,originar din Valea Mureșului.

Pomul are o creștere viguroasă, este rezistent lager, dă producții ridicate.

Fructele sunt de mărime mică-mijlocie sferice.

Culoarea pieliței este galbenă, iar pe partea

însorită

roșie-

aprinsă.

Pulpa este albă, suculentă, cugust dulce acidulat, răcoritor cu aromă slabă.



Romus

Pomul este de vigoare mică și rodește pe ramuri scurte.

Prezintă rezistențămare larapăn. Fructele sunt mijlocii,sferice, ușor asimetrice.

Pielița este groasă și acoperită cu ceară, rezistentă la manipulare și transport, areculoare alb-verzuie, acoperită

cu roșu pe 50% din suprafață. Pulpa este alb-galbuie,

suculentă, acidulată, potrivitde dulce.



Pionier

Pom de vigoare mijlocie,rodește pe ramuri scurte, esteproductiv și rezistent la rapăn.

Fructele sunt mijlocii, sfericecu pielița lucioasă și cu multă ceară, de culoare roșie violacee.

Pulpa este albă, fină, foartesuculentă, dulce și armonios

acidulată, cu aromă fină, decalitate bună pentru masă.



Parmen auriu

Foarte răspândit în țara noastră.

Pomul este viguros, foarteproductiv, dar și pretențios față de sol.

Fructele sunt mici și mijlocii,tronconice, cu pielița subțire, de culoare galbenă-aurie sauportocalie, iar pe partea

însorită prezintă dungi deculoare roșu-carmin.

Pulpa este tare, galbenă, suculentă, dulce-acidulată,

excelent la gust și aromată.



Florina Măr de iarnă, rezistent la

rapăn. Fructele sunt de mărime

variabilă, sferic turtite. Culoarea fructelor este roșie

deschisă cu puncte albicioasepe toată suprafața, asemănătoare cu niște pistrui.

Pulpa este suculentă, potrivitde dulce și slab acidulată,

foarte plăcut aromată, însă devine făinoasă lasupracoacere.

Se recoltează la sfârșit deseptembrie, se poate depozitapână în februarie.



Granny Smith Soi australian cu pomi

viguroși. Fructele sunt mari, sferice,

simetrice, cu pielița groasă, unsuroasă de culoare verde

intens, ceva mai deschis lacoacere deplină.

Pulpa este alb verzuie,crocantă, pronunțată,

suculentă, acidulată, slabaromată de calitate bună pentru masă.

Maturitate de consum: a doua

decadă a lunii octombrie. Seoate ăstra ână în luna



PĂRUL

• Producția mondială de fructe: 9,8 mil.T.

Portaltoi folosiți la păr: • Părul franc

• gutui



Conference Par de toamnă.

Caracteristicile fructului:Forma de pară alungită, coajade culoare galben verzuie cupete maronii, coaja groasa,

pulpa alb-galbuie, untoasa,foarte dulce.

Maturitatea de consum: serecoltează în luna septembrie.

Se poate păstra circa 6 luni dela recoltare, cu condiția carecoltatul să se facă lamomentul optim.



Williams Păr de vara.

Caracteristicile fructului: Coajasubțire, ușor ondulată, deculoare galbenă la maturitatecu coloratura ușor roșiatică pe

partea însorită. Pulpa albă, zemoasa,

parfumată, dulce acrișoară.

Maturitatea de consum:

perioada optima de recoltareeste a doua și a treia decadă a lunii august. Se poatedepozita circa 1-3 luni în

mediu controlat.



Williams roșu

Păr de vară. Caracteristicile fructului:

mărime mijlocie sau mare.Coaja ușor ondulată, de

culoare brun roșcată, subțire.Pulpa albă, zemoasă, parfumată, dulce acrisoara.

Maturitatea de consum: se

recoltează la sfârșitul luniiaugust.

Se poate depozita o perioadascurtă de timp.



Untoasa Bosc

Păr de toamnă. Caracteristicile fructului: Coaja

de culoare ruginie și mijlociugroasă, la atingere uscată.

Pulpa alb-galbuie, untoasă. Maturitatea de consum: se

recoltează la mijlocul luniiseptembrie.

În depozite cu mediu controlatse poate depozita circa 5-6luni.



Napoca Păr de vară.

Caracteristicile fructului: Formapiriform regulată, cu gâtul scurtși ușor subțiat spre vârf. Coajanetedă, lucioasă, subțire, de

culoare galbenă. Pulpa deculoare alb-gălbuie, crocantă la

început, suculentă, dulce,placut acidulata.

Maturitatea de consum: serecoltează în a treia decadă alunii august. Fructele sepretează bine la transport și

manipulare. Excelente pentruconsum în stare roas ată.



Cure

Păr de iarnă. Caracteristicile fructului: Coaja

la maturare este de culoaregalben-verzuie, o dungă

maronie ce se întinde de lapeduncul pâna la caliciu.Pulpa alb-galbuie, relativ tare,dulce acidulat, cu aromaslaba.

Epoca de maturare: fructelese culeg în prima jumătate alunii octombrie și se pot păstra 4-5 luni.



Contesa de Paris

Păr de iarnă. Caracteristicile fructului: Coaja

de culoare verde-

gălbuie.Pulpa alba, gust bun. Maturitatea de consum: Se

recoltează in luna octombrie și se poate păstra până în luna

martie.



PRUNUL

Portaltoi folosiți la prun: • Corcoduș

• Prun franc• Porumbar



Anna Spath

Soi de vigoare mijlocie. Fruct mare, de formă

globuloasă, de culoare roşie-vânătă, negricioasă, cu pulpaneadarentă la sâmbure, decalitate foarte bună pentrumasă si industrializare.

Pomul este destul depretenţios la sol şi căldură,

rezistent la ger, la boli şi dăunători.

Epoca de coacere septembrie- început de octombrie.



Carpatin

Pom: vigoare medie – mică. Forma fruct: sferică - alungită

Epiderma: albastră - închisă;acoperită cu pruină cenuşie

Pulpa: galbenă - verzuie;suculentă; fină; neaderentă lasâmbure.

Epoca de maturare: 1-10

august. Productivitate ridicată.



Centenar Soi românesc productiv, cu conţinut

ridicat în substanţa uscată si zahăr, sâmbure neaderent, maturare uniformă pe pom. Pom de vigoare mare.

Rezistenţa la ger bună şi de asemenea

la viroze.

Fructul mare de culoare roşie violaceeacoperită cu un strat gros de pruină cenuşie. Pulpa fructului este de culoare

alb- verzuie cu o textură fermă. Fructelesunt destinate consumului in stare

proaspătă. Epoca de maturare- in prima decadă

a lunii august.



Tuleu gras Soi românesc productiv, cu

continut ridicat în substantauscata si zahăr, sâmbureneaderent, maturare uniformape pom.

Fructul este de mărime mijlocie de formă elipsoidală, culoare violetă închisă acoperită cu pruină albastruie.

Pulpa fructului este de culoare

verde - galbuie, suculentă, aregust dulce. Epoca de maturare: 25 august

- 5 septembrie.



Tuleu timpuriu

Pom: vigoare medie – mare. Forma fructului: ovoidă

Epiderma: vânătă - violacee;acoperită cu pruină cenuşie –

albăstruie. Pulpa: verde - gălbuie;

crocantă; suculentă;neaderentă la sâmbure.

Gust: plăcut de calitatesuperioară.

Epoca de maturare: 5-15august



Stanley

Soi foarte viguros, rezistent laboli și dăunători,

Fruct mare, cu pieliţa de culoare

vânătă închis, acoperită cu

pruină albastră. Fructele se pretează foarte bine

la industrializare.

Se coace la sfârşit de august

început de septembrie.



Vâlcean

Pom de vigoare medie, sau chiarmare

Forma fructelor : sferică

Epiderma: netedă; vânătă

închisă; acoperită cu pruină albicioasă.

Pulpa: gălbuie; crocantă;

suculentă; neaderentă la

sâmbure. Gust: foarte plăcut.

Epoca de maturare: 25 iulie -5 august.



Bistrița Caracteristicile fructului: fructe

mici de formă ovoidală cuambele vârfuri rotunjite. Coajade culoare albastru închisă, cerată, cu strat gros de

pruină. Pulpa verde-gălbuie, zemoasă, tare, foartegustoasă, neaderentă lasâmbure.

Caracteristicile pomului:vigoare mijlociu-mare.Productivitate buna.

Maturitatea de consum: serecolteaza in prima jumatate alunii septembrie.



President Caracteristicile fructului: fructe

mari și foarte mari de formă alungită, rotunjită. Coaja deculoare violet închisă, cupruină. Pulpa verde-gălbuie,

suculentă, tare, acidă, lamaturitate completaneaderentă la sâmbure.

Caracteristicile pomului:

vigoare mijlocie. Intră pe rodtimpuriu și fructifică abundent.

Maturitatea de consum: serecoltează la jumătatea luniiseptembrie.



Renclod Althan Caracteristicile fructului: fructe

mari de formă sferică turtită.Coaja de culoare galbenverzuie cu coloratura rozviolaceu, foarte cerată. Pulpa

verde-gălbuie-portocalie, tare,zemoasă, dulce-acrișor, neaderentă la sâmbure.

Caracteristicile pomului:

vigoare mijlocie-mare. Maturitatea de consum: se

recoltează la mijlocul luniiaugust.



SOIURI DE CIREȘ



Bigarreau Burlat Carmen

Germersdorf



Hedelfingen Jubileu

Katalin



Lapins Linda

Rosii de Bistrita



Rubin Stella

Sunburst



Timpuriu de Bistrita Van

Vega



SOIURI DE VIȘIN



Ilva

Meteor

Morella Neagră



Nana Crișana

Timpuriu de Cluj



SOIURI DE PIERSIC



Babygold Cardinal

Champion



Cresthaven Dixired

Early Redhaven



Maycrest Michelini

Redhaven



Royal Gem Royal Glory

Spring Belle



Springold Suncrest



SOIURI DE NECTARIN



Big Top Andosa

Caldesi 2000



Fantasia Flavortop

Nectared



Red June Venus



SOIURI DE CAIS



Adina Andrei

Carmela



Comandor Dacia

Comandor



FavoritIlinca

Nicușor



Rareș Roșii de Băneasa

Selena



Sulina Valentina

sortimentul de soiuri in pomicultura

Documents