7/23/2019 sorici

1/9

Universitatea Ovidius, Constanta

Facultatea de Stiinte Economice

Economia Firmei,anul III

Plan de afaceri la S.C. Pann S.R.L.

Prof.coordonator: Sorici Costin Student: Bana Alina

7/23/2019 sorici

2/9

Cuprins

Capitolul I Definirea obiectivului, a coordonatelor juridice si comerciale ale afacerii

1. Descrierea afacerii propuse

. !biective

". Piata si clientela

#. Produsele si serviciile

$. Se%mentul de piata

Capitolul II !r%ani&are si conducere

1. Procesul de productie

. Conducerea

". Personalul

Capitolul III Previ&iuni financiare

1. 'ecesarul de finantare

. (enituri previ&ionate". C)eltuieli de productie

Capitolul I Definirea obiectivului, a coordonatelor juridice si comerciale ale

afacerii

1. Descrierea afacerii

7/23/2019 sorici

3/9

S.C. Pann S.*.+., cu un capital subscris de 1 *!' a fost infiintata in martie $

si este inmatriculata la *e%istrul Comertului cu numarul * 11#-. /irma are sediul in

Brasov, strada 0nirii, numarul $ si este proprietatea a asociati, fiecare detinanad $ din

partile sociale.

!biectul de activitatea al firmei este obtinerea de produse de panificatie si van&area

acestora prin intermediul ma%a&inelor proprii.

Pentru a reinvesti profitul acumulat in anii de activitate, se urmareste de&voltarea

activitatii firmei in domeniul obtinerii de produse de panificatie.

In prima etapa, firma isi propune sa obtina un contract care sa presupuna

aprovi&ionarea cu paine si alte produse de panificatie a taberelor din Sinaia, Predeal si

Busteni. In a doua etapa, se doreste e2tinderea activitatii productive in domeniul reali&arii

produselor de patiserie.

Datorita cererii in continua crestere pentru produsele de panificatie, dar si datorita

po&itiei %eo%rafice care asi%ura o ba&a lar%a de aprovi&ionare cu materii prime si materiale,

aceasta afacere are reale sanse de reusita.

. !biective

Dupa obtinerea contractului:

3arirea productiei de %rau pentru a satisface necesarul dorit4

Crearea unei clientele stabile4 Atin%erea unui %rad de utili&are a capacitatii de productie de $.

Incepand din al doilea an al reali&arii contractului :

+ar%irea volumului activitatii, astfel incat sa se ajun%a la un %rad de utili&are a

capacitatii de productie de 5$

Ia a doua etapa a proiectului, incepand cu al treilea an, se propune e2tinderea afacerii,

prin infiintarea unei patiserii in incinta taberei Predeal. Aceasta etapa urmea&a a fi anali&ata

in functie de volumul acumularilor reali&ate in prima etapa.

". Piata si clientela

Clientela vi&ata se imparte in " cate%orii:

7/23/2019 sorici

4/9

A. (ec)ii clienti ai brutariei e2istente in Brasov, datorita po&itiei strate%ice a brutariei si a

calitatii ridicate a produselor precum si atra%erea de noi clienti4

B. !r%ani&atorii taberei pe ba&a contractului semnat, pentru aprovi&ionarea pe timpul

desfasurarii taberelor4

C. 6uristii care devin client patiseriei4

#. Produsele si serviciile

Produsul principal care va fi oferit este painea. 0n alt produs care poate fi oferit este

painea inte%rala . Ca produse secundare vor fi obtinute produsele de patiserie.

Preturile practicate pentru aceste produse sunt urmatoarele:

Paine alba7777777 lei8buc

C)ifle777777777.1 leu8buc

Paine inte%rala777777# lei8buc

/ran&ela77777777..." lei8buc

Paine taraneasca77777.9 lei8buc

Placinta cu bran&a7777..." lei8buc

Strudel777777777" lei8buc

Co&onac777777777 lei8buc

Cornulete77777777.." lei8% Covri%i777777777.1,$ lei8buc

Pateuri7777777777" lei8%

Saleuri7777777777"$ lei8%.

Deoarece paine repre&inta un produs de ba&a in alimentative, se asteapta ca in viitor

consumul nu va scadea, dimpotriva, va creste, pe masura cresterii populatiei si diversificarii

productiei de panificatie.

Serviciile prestate vor consta in producerea si livrarea produselor solicitate de clientin cantitatea si calitatea dorita de acesta.

Deoarece desfacerea produselor va fi asi%urata in special turistilor din tabara, nu este

necesara o campanie de promovare lar%a. In ceea ce priveste amplasamentul patiseriei, acesta

are un vad destul de bun si deci nu este necesara o reclama suplimentara. Cea mai buna forma

de reclama va fi asi%urarea unei calitati superioare a produselor comerciali&ate si mentinerea

promptitudinii in prestarea serviciilor de livrare.

7/23/2019 sorici

5/9

$. Se%mentul de piata

Brutaria este situate in Brasov, la intersectia stra&ilor 0nirii cu Ion *oata, la $ m

de +iceul #. ! serie de turisti dintr;o tabara repre&inta 1 persoane pentru 1 &ile.

6inand cont ca fiecare din cele " tabere dispune de 1 locuri, printr;un calcul simplu

reiese ca o persoana pe o perioada de 1 luna consuma apro2imativ de paini.

Capacitatea taberei fiind de 1 persoane, re&ulta ca in cele " tabere se vor consuma

9. paini.

" tabere 2 paini8luna 2 1 persoane < 9. paini.

9. paini 2 lei8 buc < 1. lei obtinuti pe luna.

Patiseria situata in cadrul taberei reali&ea&a venituri din van&ari in valoare de circa $lei8&i.

Brutaria situata in Brasov obtine venituri in valoare de 1 lei8&i din van&area

produselor de panificatie.

$ lei8&i 2 " &ile< 1$ lei8luna.

1 lei8&i 2 " &ile< " lei8luna.

6abara functionea&a " luni vara si 1 luna iarna.

Brutaria functionea&a pe tot parcursul anului.

= 1. lei8luna > 1$. lei8luna? 2 # luni > ". lei8luna 2 1 luni

7/23/2019 sorici

6/9

+ivrare.

Stocul de faina necesar pentru asi%urarea ritmicitatii productiei va trebui sa acopere

capacitatea de productie pentru 1 &ile este de # t faina.

+ivrarea de va face de catre firma Pann S.*.+., cu ajutorul a autoturisme.

0tilajul necesar efectuarii painii este comstituit din:

3ala2or4

Cuptor4

Banda rulanta4

3asa4

Cantar.

. Conducerea

/irma va fi condusa de cei asociati si de un administrator.

Asociatii vor coordona intrea%a activitate, vor an%aja si vor controla personalul, se

vor ocupa direct de problemele de productie, precum si de contractare pentru

aprovi&ionare si desfacere.

Administratorul va tine evidentele contabile si va suprave%)ea activitatea de

ac)i&itie si desfacere. Pentru aceasta functie a fost an%ajata o persoana care are calificare

de contabil si e2perienta in domeniu.

". Personalul

Personalul an%ajat este constituit din # brutari, van&atori, soferi, 1 contabil. Personalul va

fi selectat, instruit si testat la lacul de munca. Cu fiecare va fi inc)eiat un contract de munca.

Capitolul III Previ&iuni financiare

1. 'ecesarul de finantare

Se aprecia&a ca intrea%a investitie va necesita un fond de investitii de 1$ lei, proveniti din

resurse proprii.

. (enituri previ&ionate

7/23/2019 sorici

7/9

In estimarea veniturilor s;a pornit de la urmatoarele date:

*e%im de lucru - ore pe &i4

; 1 &ile8an.

Capacitatea de productie nominala : paini8&i

Pret van&are: ; paine alba lei4 ;paine secara # lei.

Pentru simplificare in estimarea veniturilor s;a luat in considerare productia de oaine

alba si paine de secara care vor repre&enta $ din volum fi&ic de produse de panificatie

obtinute.

(olumul van&arilor:

;paine alba: 1- buc 2 lei8buc < " 9 lei8&i.

;paine secara: buc 2 # lei8buc < - lei8&i.

6otal: # # lei8&i.

# # lei 2 1 &ile < $- lei in cele # luni de functionare a taberelor.

". C)eltuieli de productie

In estimarea c)eltuielilor de productie au fost incluse urmatoarele:

;ac)i&itie faina pentru $ din capacitatea nominal de prelucrare

/aina ac)i&itionata de la producator individual sau asociati

$ %8&i 2 # &ile 2 $ 2 " lei8 % < 1"$ lei.

;salarii brute:

# brutari 2 lei8luna 2 # luni < " lei

soferi 2 1 - lei8luna 2 # luni < 1# # lei

1 van&ator 2 lei8luna 2 # luni < - lei

1 contabil 2 $ lei8luna 2 # luni < 1 lei.

6otal salarii brute: 9# # lei.

6otal fond salarii:$ .

Alte c)eltuieli:

@ner%ie electrica necesara pentru productie si iluminat : lei4

Apa si canali&are :cca. # lei4

C)eltuieli desfacere transport : 1 lei

*eparatii, intretinere si piese de sc)imb: $ lei4

7/23/2019 sorici

8/9

C)eltuieli administrative : # lei.

6otal alte c)eltuieli : #" lei.

6!6A+ C@+60I@+I: 11- lei.

P*!/I6 P*@(II!'A6: $- 11- < #1 8# luni.

Intre%ul profit va fi folosit pentru reinvestire, acest lucru repre&entand inca o re&erva

pentru de&voltarea activitatii.

Indicatorii financiari ai investitiei prefi%urea&a o situatie financiara favorabila, care

permite increderea ca proiectul este fe&abil si profitabil.

An

Bilan

Cifra

Afaceri Profit Datorii

Active

Imobilizate

Active

Circulante

Capitaluri

Proprii

2013 889 729 58 354 436 652 402 019 380 459 201 159

2012 719 301 44 484 490 369 390 507 370 593 200 483

2011 605 287 39 541 526 953 360 213 350 248 180 999

https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2013&cui=14294291https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2012&cui=14294291https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2011&cui=14294291https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2012&cui=14294291https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2011&cui=14294291https://membri.listafirme.ro/bilant.asp?an=2013&cui=14294291

7/23/2019 sorici

9/9