Smoothie verde energizantApril 2, 2015 Category: Bauturi, Retete pentru mici si mari

Pentru ca spanacul este peste tot in piete, iti propun un smoothie verde din 3 ingrediente. Amesteca in blender:

– 2 cani de spanac proaspat

– 400 ml suc de ananas (ananas stors)

– o banana coapta

– (optional) apa

Am incercat sa il fac si cu ananas bucatele, in loc de suc de ananas, este la fel de gustos, dar m-a usturat limba dupa ce l-am baut.

SUC ENERGIZANT

Astazi am baut un suc deliciooos (desi cu greu imi pot imagina un suc de fructe care sa nu fie asa). Pentru aproximativ 1 litru am stors:

– 4 portocale

– 2 mere

– 3 kiwi

– 1 lime

– 1 cm ghimbir

Suc verde Vitamina C :)April 19, 2015 Category: Bauturi, Retete pentru mici si mari

Ziua buna incepe de dimineata si dimineata buna incepe cu un suc de fructe!

Pentru aproximativ 1 l am stors:

– 5 portocale

– 3 kiwi

– 1 mar verde

– 1/2 lamaie

– 200 g spanac

– 1 cm radacina de ghimbir

– 2 tulpini cu frunze de menta

L-am baut si m-am incarcat cu energie vie Semintele incoltite si crescute sub forma de vlastari 

Germenii si vlastarii se pot consuma atat cat sunt de marime mica, proaspat germinati cat si sub forma de plantute intre 2-14 cm. Puteti consuma atat radacinile cat si plantele daca le-ati crescut fara pamant. Putem germina si creste in vlastari:

iarba de grau iarba de ovaz iarba de kamut iarba de secara – din iarba de cereale se face suc si nu se consuma iarba fiindca

este foarte greu de digerat hrisca quinoa alba si rosie semintele de floarea soarelui cu coaja (in pamant sau sita) sau decorticate

(obligatoriu fara pamant) broccoli conopida gulia varza rosie si alba kale-ul ceapa usturoiul prazul mustarul fenicul busuiocul cresonul

arugula salata morcovii ridichi albe, rosii sau negre mazarea lintea rosie, neagra si verde nautul fasole mung fasole adzuki trifoiul si lucerna (foarte apreciate in SUA si vandute de peste 10 ani in orice

supermarket) schinduful etc.

Va puteti face singuri fara probleme orice fel de germeni si vlastari pe toate durata anului, sau daca nu aveti timp ii puteti cumpara de la firma El-Dor Plant care folosesc doar seminte organice/bio si care au niste produse fara egal.

Cum sa plantam iarba de grau? Cum sa plantam iarba de grau?

1. Se pune la inmuiat o cana de cereale diverse sau de un singur fel, peste noapte.2. Se scurg si se pun intr-o sita. Se uda abundent de cel putin 3 ori/zi si se lasa la

incoltit pana apare un mic germene. Nu uitati sa le udati in aceasta perioada de 3 ori pe zi.

3. Dupa incoltire, intr-o tava normala cu gauri (daca n-are gauri se pot face cu un cui incins), se aseaza un strat de pamant de aproximativ ½ de deget aratator. Trebuie sa folositi pamant de de gradina/padure, nu pamant de flori fiindca acela contine chimicale nocive. Se aseaza samanta langa samanta pe acest pat de pamant si se acopera cu un strat micut de pamant. Chiar daca semintele inca se vad este foarte bine. Pamant vegan, fara fecale animale gasiti la Raw Vegan Mall sau puteti lua pamant din gradinile care nu au fost chimicizate sau din paduri, de sub stratul de frunze.

4. Se va uda abundent dimineata si se PULVERIZA seara.5. Mucegaiul se va face daca sunt udate prea mult, daca nu este un spatiu aerisit si

daca semintele sunt mai vechi de 2 ani. Chiar daca au mucegai, nu va ingrijorati, deoarece se va consuma doar planta verde. Se pulverizeaza de 3 ori pe zi.

6. Plantele se recolteaza totul dintr-o data, dupa ce au ajuns la o inaltime   de 10 -13 cm, sau intr-a saptea zi vara si a 11-a in timpul iernii. Se pastreaza bine in frigider pentru o saptamana in recipiente de sticla sau plastic ca aici.

7. Un al doilea strat de iarba va creste, insa acesta nu e asa de nutritiv ca primul, pierde aproximativ 50 si 70% din valoarea nutritiva, deci nu-l folositi, aruncati tot inclusiv semintele si pamantul.

8. Pe timp de iarna tot procesul dureaza intre 10 – 14 zile, iar vara intre 7 si 10 zile din cauza caldurii/frigului si umiditatii.

9. Cand planta a ajuns la 10-15 cm sau cand ii apare a doua frunzulita mica, poate fi recoltata in totalitate si storata in frigider in cutii de preferat de sticla sau de plastic cu capac.

10. Cand se scot pentru consum, iarba trebuie bine clatita deoarece aceasta ca si orice planta transpira si mai elimina toxine.

11. Se consuma doar partea verde si atat. Pamantul si covorul de radacini se arunca, fiindca este un bun ingrasamant dupa descompunere.

12. Acestia se pot face si fara pamant, doar intr-o sita sau intr-un germinator. Daca folositi germinatorul, iarba va ajunge la un moment dat la inaltimea tavanului germinatorului si atunci va trebui scoasa afara, pentru a creste pana la inaltimea ideala.

Germeni fara pamant

Se lasa semintele la inmuiat 12-24 h, dupa care se pun in strecuratoare si se stropesc din abundenta cu apa, dimineata, cand veniti de la servici si seara la culcare. Asta se face pe o perioada de 3 zile sau in functie de perioada de germinare a fiecarei seminte. Daca aveti un germinator automat, timpul va fi salvat.

Cand vedeti ca plantutele le-a crescut un vlastar micut, sunt gata de folosit in salate asortate cu alte legume, pe felii de paine cu zacusca sau pateu. Plantutele se pot consuma imediat dupa au germinat sau chiar cand ajung la 2-5 cm. Se pot pastra in frigider timp de o saptamana. Pentru cei care se tem de E.Coli, vizionati video-ul de mai jos fiindca totul este o speculatie.

La germeni/vlastarii fara apa se consuma atat partea verde cat si samanta. Sa luam acum pe rand diversele seminte si posibilitatile care ni le ofera. Nu uitati, toate semintele trebuie sa fie crude, bio daca e posibil, neprocesate in vreun fel sau expuse la caldura. Unele vor iesi, altele nu, si asta daca sunt de proasta calitate, expirate sau tratate serios.

Plantutele de grau (wheatgrass) si sucul de grau verde

Este cea mai importanta sursa de detoxifiere, pastrarea tineretii, revigorare si de vindecare cunoscute pana la ora aceasta. Doar ca informatie, aproximativ 50 ml este echivalentul a 2.5 kg vegetale diverse, sursa cartea Wheatgrass, Natures’s Finest Medicine by Steve Meyerowitz. Acest suc, dulce la gust, poate exagerat de dulce este foarte puternic si nu se recomanda consumarea zilnica a mai mult de un sfert de paharel odata, si pe parcurs (in timp de o luna), nu mai mult de 3 doze pe zi. Se va lua treptat, incepandu-se cu cate o doza pe zi, ajungand in timp la 3 doze pe zi. Imediat dupa consumarea dozei, se va consuma obligatoriu ½ cana apa. Din cauza dulcetei, multe persoane consuma dupa si cateva linguri de suc de lamaie. Daca veti incerca sa adaugati lamaia in suc, aceasta nu se va dilua sau combina cu sucul. Sucul este recomandat nu numai ca o cura, ci poate fi consumat o viata intreaga pentru ca reprezinta un combustibil mai mult decat necesar pentru regenerarea celulelor si mentinerea tineretii.

Chiar daca este foarte dulce, este recomandat diabeticilor si oamenilor care au probleme cu zaharul din sange si uimitor scade glicemia si regleaza nivelul zaharului foarte rapid. Multi m-au intreabat de ce nu pot consuma si iarba de grau. Dr. Ann Wigmore, cea care a descoperit puterea exceptionala a sucului de grau, a mentionat ca nu este necesar deoarece este mai greu de digerat, foarte fibroasa si suparatoare ca textura. Omul nu se poate compara cu animalele care rumega totul exagerat de bine. Daca sunteti curiosi puteti incerca. Ea mesteca timp indelungat iarba de grau, pastra sucul amestecat bine cu saliva si scotea fibra. Cititi mai multe despre povestea ei miraculoasa aici.

Sucul se face foarte simplu, o mana buna de plante de grau si ½ cana apa, puse in apa pentru 5-20 min, si stoarse bine cu mana. Varianta ideala unde se vor pastra toate proprietatile este prin storcerea plantelor cu ajutorul storcatorului melcat manual sau automat. Cele automate sunt mai scumpe insa tin o viata, insa puteti folosi fara probleme si pe cel manuale care costa in jur de 185-230 lei. Ambele variante se pot gasi la Raw Vegan Mall. Imagine preluata de aici.

Cum am spus, este foarte puternic detoxifiant al ficatului si al corpului in general, si de aceea persoanele care au avut o dieta saraca din punct de vedere al vitaminelor, mineralelor, vor avea o stare de moleseala, poate o usoara durere de cap dupa primele doze. Sucul de grau este cel mai laudat pentru proprietatile lui miraculoase de vindecare si refacere a celulor umane. Piedestralul pe care sta, il inalta si il aseaza din punct de vedere nutritional deasupra tuturor sucurilor din cereale, a legumelor, frunzelor si fructelor din intreaga lume. Exista variante sub forma de pulbere care sunt bune daca calatoriti. Forma ideala este insa cea proaspata.

Plantutele de floarea soarelui incoltite 

O mana de seminte se pun la inmuiat pentru 24h, dupa aceea se aseaza intr-o strecuratoare si la intuneric, stropindu-se de 3 ori pe zi, pana ce observati varfurile plantelor. Se aseaza pe un strat mic de pamant intr-un ghiveci, si se acopera tot cu un strat subtire de pamant, si se uda odata pe zi abundent. Vor creste mai greu, undeva intre 10-12 zile, dar merita, fiindca sunt cele mai delicioase plantute pe care le cunosc. Vlastarii de floarea soarelui si mazare, sunt cei mai sus cotati din punct de vedere nutritional.

sursa bogata de fosfor si calciu, excelent pentru oase si dinti fier pentru sanatatea celulelor rosii cupru, un ajutor de nadejde pentru utilizarea fierului in mod normal potasium, predominant in tesutul creierului si necesar pentru functionarea normala

a sistemului nervos magneziu pentru sanatatea creierului si a plamanilor 30% proteine contin 92 USP unitati de vitamina D, rar gasita in legume proteine complexe, avand cel mai mare procentaj dintre toate semintele

Plantutele de trifoi (clover), poza de mai sus.

Se pot face in germinator, sita dar fara pamant.

contin calciu si magneziu care se poate absorbi usor trifoiul este cunoscut ca un tonic, nutritiv si un purificator al sangelui antisedativ si anti-spasmodic expectorant si perfect pentru comprese in caz de arsuri, psoriazis, eczema si

cresteri canceroase ajuta la balansarea hormonala si fertilitate, referindu-se aici la florile rosii ale

plantei purifica sangele, mareste energia si imbunatateste nervi slabi

Plantutele de hrisca (buckweat)

Se pot face in germinator, sita dar fara pamant.

trebuie sa fie bobul uscat verde sau bej, doar acestea sunt crude ajuta la circularea normala a sangelui suport pentru sistemul imun puternic pentru detoxificare contine fier, proteine, calciu, fosfor, complexul de vitamina B, vitamina e si mari

cantitati de rutina (numita mancare pentru creier) cat si biolflavonoizi bogate in vitamina A si C bogate in lecitina, substanta grasa care ajuta corpul sa elimine excesul de

colesterol

Plantutele de broccoli

Se pot face in germinator, sita, fara pamant.

pentru vitalitate si marele plus, protectie anti-cancer consumarea plantutelor din familia verzei, in care intra si broccoli, reprezinta

sursa optima de enzime anti-cancer cunoscuta de cercetatorii din ziua de astazi Johns Hopkins a raportat de curand ca plantele mici de broccoli sunt de 50 ori mai

active in lupta contra cancerului, decat o planta matura de broccoli

Plantutele de lucerna (alfalfa), in poza de sus.

Se pot face in germinator, sita, fara pamant.

una dintre cele mai populare plantute din USA, folosite in salate si sandwiches prezinta o bogatie de nutrienti complexi Vit. A, complexul de vitamine B, vit. C, vit, E, vit. K contine importante surse de calciu, fier, magneziu, potasium, fosfor bogat in proteine, amino-acizi esentiali, si 8 ENZIME DIGESTIVE micsoreaza colesterolul din sange ceaiul de lucerna micsoreaza vizibil zaharul din sange

in cazul diabeticilor, dupa 2h de consumare zaharul din sange scade agent estrogenic care poate reduce riscul de cancer de san

Acestea se pot cosuma sub diferite forme precum suc verde, in salate sau doar toppings pentru sandwiches si mancaruri scazute. Institutului Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Ştiinţe Biologice, Bucureşti (INCDSB) este unul dintre centrele care a recunoscut in primul rand calitatea ierbii de grau si sucului de grau pe care-l voi lauda mai jos.

La sfârşitul anilor ’70, după studiul a cei peste 100 de compuşi ortomoleculari nutriţional-activi existenţi în grâul verde încolţit, Dr. Erp – Thomas (reputat cercetător în nutriţia clinică) a lansat cu ocazia articolului „A New Concept in Diet” (din „Rising Sun Publication” – Boston/ SUA), ipoteza cum că iarba verde provenită din încolţirea grâului (grâul verde încolţit) reprezintă „alimentul perfect din punct de vedere micronutriţional”. Dr. Erp – Thomas susţinea că, bagajul micronutriţional a 3 litrii de suc de grâu verde încolţit organic este echivalent cu cel a peste 70 Kg de legume de grădină cultivate în condiţii bio.

Cercetările ulterioare au confirmat cu prisosinţă acest fapt, ba mai mult, mulţi medici au dezvoltat studii şi observaţii clinice în vederea elucidării limitelor potenţialului terapeutic al acestui miraculos aliment. Multe concluzii au depăşit aşteptările. [Sursa]

Sa analizam putin importanta in primul rand a semintelor atat simple cat si germinate. Semintele sunt surse vii de nutrienti precum minerale, vitamine, enzime cat si de acizi grasi esentiali, ele fiind sursa importanta de proteinelor din aceasta familie a vegetalelor. Marea majoritate a semintelor de cereale si legume comestibile se pot incoltii si se pot creste in vlastari.

De la semintele de floarea soarelui care sunt cele mai bogate in proteine si pana la semintele minuscule de ceapa, usturoi, patrunjel, marar, mustar, varza, bostan, mei, hrisca verzuie sau bej, grau, orz, ovaz, secara, amaranth, susan, quinoa, schinduf, linte, naut, cat si alte soiuri precum lucerna, trifoi, broccolii, mustar, ridichi, salata, spanac etc.

Semintele bio prin inmuiere, incoltire si crestere in vlastari se produc reactii chimice ce activeaza enzimele gata sa ne protejeze de boli, si pregatesc prin pre-digerare pentru noi totul, adica rup structura nutritionala complexa fiind gata de asimilare. Sa vedem totusi ce se intampla prin aceste procese.

Nutrientii se desfac si se simplifica devenind foarte usor de asimilat si digerat. Proteinele se transforma astfel in amino acizi si grasimile in acizi grasi esentiali. Proteinele, vitaminele, enzimele si urmele de minerale se multiplica de la 300% pana la 1200%. Anumite toxine si acizi care in mod normal ingreunau digestia, se reduc sau chiar sunt eliminate. Concluzie, pune la inmuiat orice samanta sau nuca indiferent daca o vei manca crud sau daca o vei gati.

Nu trebuie sa lipseasca diversitatea mare de:

Germeni si vlastari de toate soiurile – in special in anotimpurile reci – surse complexe de minerale, vitamine si proteine

Daca putem, zilnic sau la doua zile suc de grau amestecat cu alte sucuri de fructe sau legume (frunzoase)

Alge marine organice/bio, surse complexe de proteine avand in compozitie si toate mineralele de care omul are nevoie, inclusiv calciu, magneziu, fier etc.

Nuci – cu masura, nu in exces – daca se poate inmuiate in prealabil pentru a le trezi la viata si a le face usor de digerat

Superalimente – tot cu masura si nu uitati, se poate trai si fara ele Fara exces de fructe uscate sau proaspete cum suntem mereu tentati sa facem.

Hrisca, scortisoara si mango

hrisca hidratata (peste noapte)cuburi de mango (bine copt)mierescortisoaraun strop cardamom (optional)

Lapte de migdale pregatit cu storcatorulLapte de migdale pregatit cu storcatorul. Probabil, va intrebati cum este posibil acest lucru, caci stiam ca laptele se poate pregati doar cu ajutorul unui blender. Dar iata ca tehnologia avanseaza si acum putem face, in casa, laptele de migdale cu ajutorul presei la rece, Kuvings. Aşa ca, daca nu aveti inca un blender, nu intrati in panica. Puteti folosi storcatorul Kuvings in fiecare dimineaţă, pentru porţia de “Sănătate la Pahar”. Pe langa sucurile naturale si smoothies-urile, storcatorul meu imi face si laptele Avantajul folosirii acestui storcător pentru a prepara laptele este faptul ca nu mai am nevoie de un săculeţ, pentru a separa, la final, pulpa de zeama. Asta înseamnă ca, in primul rand, câştigam timp de fiecare data. Insa, mai mult decat atât, datorita sistemului performant cu care este dotat aparatul, ne asiguram mereu ca toti nutrientii din migdale se pastreaza intacti.

Pe lângă gustul delicios, laptele de migdale este extrem de ofertant la capitolul beneficii. Aşa ca, înainte de a trece la treaba, îţi voi lăsa aici 5 dintre beneficiile migdalelor si implicit a laptelui de migdale:

1. Migdalele sunt bogate atât in vitamina E contribuind la îmbunătățirea pielii, a părului și a unghiilor.

2. Migdalele au un conținut mare de fibre si proteine. Un sfert de cana de migdale conţin 7,62 grame proteine.

3. 10 migdale pe zi reprezinta echivalentul unei farfurii de spanac, deoarece sunt o sursă importantă de fier.

4. Consumul zilnic a 7-10 migdale ajută la îmbunătățirea memoriei.5.  Migdalele sunt extreme de versatile deoarece se “gatesc” atât in feluri sărate cat

si in deserturi raw vegane.

Ingrediente:

- 200 gr migdale hidratate min 8 ore (eu le-am lăsat la hidratat de seara pana dimineaţa)

- 1 linguriţă de miere sau sirop de artar

- Se poate aromatiza cu: vanilie sau scorţişoară (un vârf de linguriţă)

- 1 -1 ½ litru de apa (in funcţie de cat de concentrat se doreşte)

Aparatura: Storcătorul Kuvings

Adăugăm pe rand migdalele si apa in storcător. Este bine sa alternam migdalele cu apa deoarece, storcătorul va elimina rapid pulpa de migdale. Eu, de fiecare data când pregătesc lapte de migdale cu storcătorul, pun dopul vasului pentru câteva secunde si abia apoi eliberez lichidul. Astfel ii oferim storcătorului câteva secunde sa omogenizeze pulpa de migdale cu apa.

La final, când laptele este deja stors, adaugăm miere si mirodeniile dorite (vanilie sau scorţişoară). Amestecam de câteva ori, tinem paharul cateva secunde in maini ca sa energizam bautura si gata. Laptele de migdale stors cu storcatorul este gata!

Pulpa rămasă de la lapte nu se arunca niciodată. Puteti adauga cateva curmale, smochine, miere si cacao. Astfel transformam pulpa ramasa in bomboane raw vegane Sau o puteti

folosi ca scrub natural pentru fata si corp. Are proprietăţi excelente de înlăturarea a ţesutului cornos, astfel încât pielea isi va recăpăta stralucirea si luminozitatea. Noi, in bucataria raw vegana, mergem pe principiul: nimic nu se arunca, totul se transforma

Busuiocul indian este atât o plantă culinară cât și una medicinală fiind benefică pentru sănătate.

Principalul motiv pentru care vă prezentăm busuiocul indian este capacitatea acestuia de a micșora nivelul cortizolului, hormonul de stres.

Ce este Cortizolul?

Cortizolul este un hormon secretat de glandele suprarenale. Este numit și ”hormonul de stres”deoarece nivelul său variază în funcție de starea emoțională și de stresul fizic.El nu este doar un indicator de stres, el este necesar și pentru funcționarea majorității organelor din corp.

Cortizolul este implicat în urmatoarele funcții:- metabolismul glucozei- reglarea presiunii sângelui- secreția de insulină pentru menținerea nivelului optim de zahăr în sânge- reglarea funcțiilor inflamatorii

În mod normal, cortizolul este prezent în corp într-o cantitate mai mare dimineața și mai mică seara. El este secretat în condiții de “viață și de moarte” adică “fugi sau luptă”. Eliberarea rapidă de cortizol va conduce doar pe termen scurt la:• aptitudini de supraviețuire mărite• mărirea capacității memoriei• supresarea sistemului imunitar, transferul energiei către acțiune, mușchi și sânge• sensibilitate mai mică la durereCortizolul poate deveni o problemă atunci când este secretat în cantitate prea mare. Când te afli într-o stare de stres prelungit, glandele suprarenale secretă o cantitate crescută de cortizol, care în timp poate determina probleme de sănătate, cum ar fi:• mecanismele de reglare a glicemiei sunt dereglate• imunitate scăzută• creșterea în greutate, în special în zona abdomenului• memorie/concentrare deficitară• creștere a apetitului• nivel crescut de colesterol • depresie• inflamații.

În concluzie, nivelele ridicate de cortizol sunt dăunătoare organismului.

Busuiocul indian, vă poate ajuta să vă adaptați la stres

Busuiocul indian poate veni in ajutorul dumneavoastra. Busuiocul indian este clasificat ca fiind o "plantă adaptogenă" ceea ce înseamnă că ajută organismul să se adapteze la stres. Cei doi compuși principali care se găsesc în Busuiocul indian și care îi dau calitățile adaptogene sunt eugenolul și cariofilena. Acești doi compuși ajută la reducerea nivelului de cortizol și șa îmbunătățirea modului în care organismul reacționează și răspunde în condițiile de stres crescut.

Această plantă poate fi folosită preventiv, deoarece consumată în mod permanent când nu esti in stare de stres accentuat poate reduce cantitatea cortizol ( hormon de stres) din corp care va fi produs atunci când te afli în stare de stres.

Utilizarea Busuiocul indian poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea starea de spirit și claritatea minții.

Rețineți:Nu este nici un supliment care să fie un remediu total pentru stările de stres.Busuiocul indian este doar un de ajutor pentru corpul tău în momente de stres, dar acesta este mai eficient asociat cu diete și comportamente corespunzătoare ca: respirație profundă, somn adecvat, hidratarea adecvată și alimentație bazată pe cereale.

ALTE UTILIZĂRI ALE BUSUIOCUL INDIANBusuiocul indian este uimitor nu numai pentru modul în care intervine în reglarea cortizolului.În medicina ayurvedică, Busuiocul indian este folosit la tratarea și prevenirea unei serii de boli ca:• intervine în controlul glicemiei la persoanele cu diabet zaharat;• răceli• gripă• astm• stres• insomnie• febră• malarie• hepatita• earache• dureri de stomac• otrăvire cu Mercur• circulație deficitară• mușcătură de șarpe• afecțiuni ale pielii

• protector tumoral• conținut ridicat de antioxidanți

Busuiocul indian este o plantă care ne poate ajuta în foarte multe probleme de sănătate. Acesta poate fi preparat sub formă de ceai, utilizat sub formă de tinctură sau capsule.  

Ceai Masala AyurvedicIngrediente

1 lingurita praf de ghimbir1/2 lingurita piper negru1/2 lingurita cuisoare1/2 lingurita cardamom1/4 lingurita de scortisoara1/4 lingurita nucsoara pudra

Se amestecă aceste condimente împreună uniform. Faceti ceai ca de obicei si adaugati un varf de lingurita de amestec de condimente la o cana.

Beneficii pentru sanatate:

GhimbirUtilizat pentru uz culinar si ca medicament de cel putin 5.000 de ani; are efecte de încălzire, digestive, proprietati anti-fungice, antibacteriene si antivirale, carminative (meteorism echilibrare) si de stimulare a circulatiei sangelui in organismului. Ghimbirul previne, de asemenea, răul de masina, de greata dimineata, subtiază sângele, ridică tensiunea arterială scăzută si scade nivelul colesterolului din sânge.

PiperPiperul negru stimuleaza papilele gustative astfel încât se trimite un semnal catre stomac pentru a creste secretia de acid clorhidric, îmbunătătind astfel digestia. Piperul negru este un antioxidant si stimulent circulator. Piperul negru este recunoscut ca fiind carminativ, diaforetic (stimuleaza transpiratia) si diuretic (stimuleaza urinarea). Piperul negru are, de asemenea, efecte antioxidante si antibacteriene impresionante. Stratul exterior al piperului stimulează distrugerea celulelor de grăsime, pastrandu-va supli si avand energie de ars.

CuisoareCuisoarele sunt utilizate în medicina ayurvedică ca un analgezic (pentru ameliorarea durerii). Bun pentru linistirea durerilor de dinti. Are, de asemenea, calitati antiseptice, antiparazitare, antifungice, antibacteriene si poate fi folosit pentru a ucide paraziti intestinali, ciuperci si bacterii.

CardamomAromatic, antispastic (ameliorarea spasmelor musculare involuntare), încălzitor, stimulent digestiv. Utilizat pentru probleme respiratorii, infectii si disfunctii digestive.

ScortisoaraExcelenta pentru diabetici de tip 2, deoarece ajuta la reglarea zahărului din sânge si scăderea tensiunii arteriale. Este indulcitor natural si încălzitor; are proprietăti antibacteriene, antifungice, antiseptice si digestive. De asemenea, buna pentru raceli, gripa si problemele digestive.

NucsoaraUn condiment puternic care se utilizeaza în cantităti mici din cauza naturii sale volatile; este halucinogen, anti-inflamator, anti-greată, antispastic, carminativ si stimulent digestiv