SECTORUL LAPTELUI IN ROMANIA ANULUI 2025

Viitor prosper

sau

capat de drum

Consolidarea sectorului laptelui din Romania/Proiect romano-olandez

INTERLACTA - Brasov 4 iunie 2010

Realităţi: 1

• Sectorul laptelui din România face parte dintr-o piaţă largă europeană

• Piaţa internaţională a laptelui este competitiva d.p.d.v. al preţului

• Preţul de cost al laptelui este decisiv pentru fabricile de procesare

• Sectorul laptelui din România este caracterizat prin ferme de subzistenţă (93% deţin < 3 vaci)

Realităţi: 2

• Producătorii de lapte nu sunt bine organizaţi

• Procesatorii de lapte sunt organizaţi

• Cei implicaţi în sectorul laptelui se străduiesc să supravieţuiască

• Lipsesc o strategie si un plan de dezvoltare pe termen lung pentru întreg sectorul

Realităţi – Situaţia actuală a livrărilor de lapte

Anul Producători Cota Medie

2006 243.000 1.007,6 4,15

2008/2009 179.000 1.063,15,94

• Scădere cu 26.3 % a producătorilor

• 5.5 % creştere a cotei

• 43.1% creştere a cotei individuale de lapte 

Realităţi – Situaţia actuală a vânzărilor directe de lapte

Anul Producători Cota Medie

2006 615,000 2,154.6 3.50

2008/2009 324,000 1,273.53.93

• Scădere cu 47.3 % a producătorilor

• 40.9.5 % scădere a cotei totale

• 12.2% creştere a cotei individuale de lapte 

Fermele de subzistenţă

Cu siguranţă cel mai mic preţ de cost pentru laptele crud

Probleme:• Colectarea laptelui

• Calitatea laptelui

• Administrarea plăţii laptelui

Toate conduc la un preţ ridicat pentru procesatori

Fermele de subzistenţă

Le lipseşte:

• Capacitate fizică si putere (teren & vârstă)

• Cunoştinţe

• Finanţare

Nu se pot dezvolta =

Problemă socială care nu se poate soluţiona prin

politici agricole şi subvenţii

Polonia - livrări

Anul Nr producători Cotă lapte medie/fermă

2004 311.110 8,4 miliarde 27.016 kg

2009 117.870 9,5 miliarde 53.284 kg

• 42% din ferme şi-au încetat activitatea în termen de 5 ani

• Media cotei de lapte/fermă a crescut cu 97% !!!

Polonia – vânzări directe

Anul Nr. producători Cota lapte Medie/fermă

2004 76.017 450.3 milioane 5,924 kg

2009 16.811 105.9 milioane 6,281 kg

• 77,9% din ferme şi-au încetat activitatea în termen de 5 ani

• Cota totală de lapte a scăzut cu 76.5% !!!

Polonia – dimensiunea fermelor

Cota de lapteX 1.000 kg

2004Nr. ferme

2004%

2010Nr. ferme

2010%

% modificarea nr. fermelor

0-5 81.695 26,3 27.102 15,2 - 66,8

5-10 70.870 22,8 21.335 12,0 - 69,1

10-20 60.383 19,4 28.132 15,8 - 53,4

20-50 58.284 18,7 47.110 26,5 - 19,1

50-100 26.951 8,7 32.384 18,2 + 20,6

100-250 10.925 3,5 18.070 10,2 + 65,4

250 - 500 1.283 0,4 2.724 1,5 + 112,3

500-1.000 389 0,1 627 0,4 + 61,2

< 1.000 330 0,1 386 0,2 + 17,0

TOTAL 311.110 100 % 177.870 100 % - 42,8

Sectorul fermelor de lapte din Olanda 1998 – 2008

1998 2008 % modificare

Nr. ferme 27.500 18.500 - 33 Nr. vaci 1,47 mil 1,38 mil - 6 Teren 875.500 ha 831.000 ha - 5

Cota lapte10,2 mld kg 10,4 mld kg + 2

Angajaţi 52.493 35.686 - 32

Sectorul laptelui din România

Proiecţii pentru 2025

• 3,2 miliarde kg cotă lapte

• 7.000 kg lapte/vacă

• 412.000 vaci de lapte

• 8.500 producători lapte

Sectorul laptelui din România

Proiecţii pentru 2025 – dimensiunea fermelor

5% ferme foarte mari cu >1.000 vaci lapte = 20.600 vaci în 21 ferme

10% ferme mari cu 500 vaci de lapte = 41.200 vaci în 83 ferme

15% ferme medii cu 150 vaci de lapte = 61.800 vaci în 412 ferme

20 % ferme de familie cu 75 vaci de lapte = 82.400 vaci în 1.099 ferme

50% ferme de familie cu 30 vaci de lapte = 206.000 vaci în 6.867 ferme

Sectorul laptelui din România

Proiecţii pentru 2025 – dimensiunea fermelor

Aproximativ 8.500 ferme de lapte au un viitor

cu un venit bun şi sustenabil din activitatea curentă

NOTĂ: În prezent, 515.000 ferme/exploataţii deţin aprox. 1,6 milioane vaci

Concluzie

Un număr redus de ferme/animale ar trebui să conducă la o scădere spectaculoasă a costurilor la nivelul sectorului privat,

cât şi la nivel naţional/guvernamental.

Această reducere a costurilor ar trebui utilizată pentru stimularea dezvoltării dimensiunilor fermelor şi a producţiei prin

subvenţionarea costurilor legate de controlul laptelui, dobânda la creditele pentru fermieri & crearea unei organizaţii de

extensie eficiente.

ConcluzieSectorul trebuie să se axeze pe:

• O producţie competitivă a laptelui (preţ de cost)

• Identificarea dimensiunii minime economice a unei ferme pentru a fi competitivă

• Ce fel de sprijin e necesar pentru cei 5% care supravieţuiesc

• Ce se întâmplă dacă va fi eliminată cota de lapte în 2015

• Ce e de făcut dacă CNDP se sistează din 2013 şi este înlocuit de SAP

• Ce se întâmplă în momentul expirării termenului pentru calitatea laptelui acordat de UE (1 ianuarie 2012)

• Sprijinirea Guvernului pentru elaborarea de legi si regulamente eficiente (OIPA)

• Reducerea costurilor verificărilor veterinare prin auto control (mai puţin costisitor)

Idei măreţe

DAR………………………..

De unde să începem?

Cine are iniţiativa?

Cine plăteşte?

Decizii majore pentru o nouă realitate

1. Conştientizaţi dacă România poate sau nu să-şi furnizeze materia primă pentru propria industrie de procesare a laptelui

2. Realizaţi că fermele de subzistenţă au o producţie slabă cantitativ şi calitativ

3. Realizaţi că activitatea unei ferme trebuie să fie viabilă comercial şi nu dependentă de subvenţii

4. Realizaţi că dimensiunea economica este motorul dezvoltării fermelor

Decizii majore pentru o nouă realitate

5. Folosiţi subvenţiile acordate de stat pentru îmbunătăţirea performanţei, nu ca sprijin social

6. Evaluaţi situaţia demografică a fermelor de subzistenţă şi declinul lor natural

7. Evaluaţi suportul agricol curent oferit de stat si realocaţi aceste fonduri către dezvoltarea fermelor comerciale (direct & indirect)

8. Impuneţi implementarea strictă a legislaţiei

Decizii majore pentru o nouă realitate

9. Evaluaţi numărul serviciilor necesare ale APIA, ANCA, ANSVA, ANARZ, pentru susţinerea celor 8.500 fermieri de lapte

10. Realizaţi că este necesară existenţa unei politici solide pe termen lung care să NU fie influenţată şi pusă în pericol de factorii politici şi modificările guvernamentale

Am un vis…

Visul meu

Să începem!

Vă mulţumesc pentru atenţie!