salata de ciuperci cu porumb
DESCRIPTION
ciuperciTRANSCRIPT
Salata de ciuperci cu porumb
INGREDIENTE:
250 g ciuperci proaspete (sau din conserva),200 g porumb fiert, marar, sare, piper,
maioneza din:
2 galbenusuri, 200 ml ulei,zeama de lamaie, 1 lingurita mustar, sare
PREPARARE:
Se fierb ciupercile in apa cu sare si cateva picaturi de lamaie (ca sa nu se innegresca), timp de 20 min. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se lasa sa se raceasca, apoi se toaca marunt. Se pregateste maioneza si se amesteca cu ciupercile, porumbul si mararul tocat marunt. Se potriveste gustul de sare si piper.Cine doreste poate adauga si 2 linguri cu smantana si ceva usturoi zdrobit.