retete masina de facut paine din toata lumea ! ( romana )

8/7/2019 Retete masina de facut paine din toata lumea ! ( Romana )

1/61


2/61

Introducere

Citii aceste cteva prime pagini cu atenie pentru c ele conin informaii importante pentru urmtoarele reete.

Calitatea i prospeimea ingredientelor folosite i precizia de msurare sunt eseniale dac vrei s facei pine cusucces. Mai jos sunt explicaii privind numeroasele ingrediente folosite i caracteristicile lor.

Fina: fina de gru este clasificat conform cantitii de tre pe care o conine i coninutului de cenu. (Coninu-tul de cenu este coninutul mineral care rmne dup incinerarea timp de 2 ore ntr-un cuptor la 900C.) n Franai Germania numrul tipului corespunde unei fini cu un coninut mai nalt sau mai sczut de tre, fibre, vitamine,minerale i elemente de urmrire. n Marea Britanie i SUA este clasificat dup rata extraciei, adic cantitatea dingrune care este nlturat n timpul mcinrii.- Fin de copt moale alb: (rata extraciei 75%)- Fin de copt dur alb: anume pentru producerea pinii (de asemenea rata extraciei 75%, dar fcut dintr-un gru

cu coninut mai nalt de proteine dect fina moale)- Fin intermediar (rata extraciei 85%)- Fin integral (rata extraciei 100% - nimic nu este nlturat n timpul mcinrii)(Not: fina de secar este clasificat n acelai mod.)

Folosirea unei cantiti mari de fin cu un coninut ridicat de tre va da o pine mai slab crescut.Cantitatea deAp necesar va varia i ea n funcie de tipul finii. Urmrii consistena aluatului, care, cnd se formeazo minge, trebuie s fie neted i elastic i nu trebuie s se lipeasc de vasul de copt.

Fina poate fi clasificat n dou grupe: cele potrivite pentru pine i cele care nu sunt potrivite. Fina care este po-trivit pentru pine are un coninut nalt de gluten, care ajut pinea s creasc. Acestea includ mai ales fina de gru,fina de secar alb i fina de kamut. Tipurile de fin care sunt mai puin potrivite pentru pine (secar, porumb,hric, castane) trebuie folosite cu alte tipuri de fin, n proporii de 10 pn la 50% n funcie de fin (unele au ungust foarte puternic i prin urmare ar trebui folosite cu moderaie).Ce face o fin potrivit pentru pine depinde n mare msur de tipul i locul de unde vine grul. Acesta este secre-tul de fabricaie al mrcii de fin!

n magazine putei gsi finuri i drojdii care sunt anume pentru pine, de exemplu fina special de pine dur de laFrancine. Francine i folosete marea experien n domeniul morritului pentru a alege cu grij cele mai bune varieti

de gru din Frana potrivite pentru pine. Gama Francine de finuri de pine garanteaz prin urmare o pine binecrescut cu un gust delicios i v permite s schimbai pinile dup cum v duce fantezia (fin special de pine deferm, fin special multicereale, fin de secar, etc.). Ei mai produc i un soi de drojdie de brutrie special pentrupine.


3/61

Introducer

e

Introducere

Drojdia de brutrie (saccharomyces cerevisiae): acesta este un produs viu, esenial pentru producerea piniicare i d volumul i gustul pe care le tii i care v plac!

Drojdia de brutrie exist n mai multe forme: proaspt n cubulee, uscat i activ pentru a fi rehidratatsau uscat i instant.Drojdia este vndut n supermarketuri (la produse de patiserie sau produse proaspete), dar mai puteicumpra drojdie proaspt i de la brutria local.n form proaspt sau uscat instant, drojdia ar trebui adugat direct n vasul de copt al aparatului de pinecu celelalte ingrediente. Amintii-v s frmiai drojdia proaspt cu degetele pentru a o face s se dizolvemai uor. Doar drojdia uscat activ (n granule mici) trebuie amestecat cu puinAp cldu nainte de fo-losire. Alegei o temperatur aproape de 37C, dac este mai sczut nu va mai crete aa de bine, mai nalt

o va face s-i piard puterea de cretere. Respectai cantitile precizate i amintii-v s multiplicai cantitiledac folosii drojdie proaspt (vezi graficul cu echivalenele de mai jos). Maia fermentat: putei folosi i maia

fermentat n loc de drojdie. Aceasta este o maia uscat natural care se poate gsi n magazinele cu hransntoas. Ea d pinii un gus diferit i crete diferit. Proporia de utilizare este de 2 linguri pentru 500 de grame de

fin.

Praf de copt: acesta trebuie folosit doar pentru coacerea pljiturilor i nu este potrivit pentru pine. Capacitatea decretere a finii elimin necesitatea prafului de copt.

Echivalentele de cantitate/greutate ntre drojdia uscat i drojdia proaspt

Drojdie uscat (n lgt) 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5Drojdie proaspt (n g) 12 20 25 30 35 40 50 55 6

Lichide: toate lichidele folosite trebuie s fie la temperatura camerei sau puin mai cldue (dar nu mai calde de 38C),pentru a asigura reacia corect cu drojdia. Putei folosi ap, lapte sau sucuri de fructe sau de legume.

Sare: aceasta este esenial pentru pine. Ea mbuntete gustul i permite aluatului s creasc. Ea trebuie msu-rat cu grij, pentru c prea puin sare poate face aluatul s creasc prea mult i apoi s cad la copt, n timp ce prea

mult sare ncetinete procesul de fermentaie.Folosii ntotdeauna sare fin (sarea mare poate zgria vasul de copt al mainii) i de preferat sare nerafinat. NB,sarea i drojdia nu ar trebui s intre n contact nainte ca maina s nceap procesul de frmntare.


4/61

Introducer

e

Introducere

Zahr: acesta ajut i el procesul de fermentaie, hrnete drojdia i face pinii o coaj aurie. Ca n cazul srii,el trebuie msurat precis. Putei folosi zahr pudr, zahr de trestie, zahr brun, miere, melas sau chiar sirop

de arar.

Alte ingrediente:

Grsimi: grsimile fac o pine mai moale, mai gustoas i i cresc timpul de depozitare. Se pot folosi toate fe-lurile de grsimi, cu toate c untul i uleiul de msline dau cel mai bun gust. Dac folosii unt, tiai-l n bucimici pentru a-l amesteca mai uor.

Lapte i produse lactate: folosirea laptelui sau a produselor lactate adaug valoare nutritiv pinii i, desigur,i modific gustul i textura. Ele mai sunt i emulsifiante, care dau un aspect plcut interiorului pinii. Putei fo-

losi produse proaspete sau s adugai puin lapte praf.

Oule: ele mbogesc aluatul, mbuntesc culoarea pinii i i dau o textur mai moale. Ele sunt folosite pentru aface brioele i pinea brio. Ele modific gustul i textura pinii i o ajut s creasc.

Arome i suplimente opionale: condimente, semine, fructe, legume uscate sau proaspete, buci de unc saumsline se pot aduga n pine. n afar de condimentele mcinate, care se pot aduga la nceput, cu fina, aceste in-grediente trebuie puse n vasul de copt cnd auzii bipul, ca s nu se sparg n timpul procesului de frmntare, ci sfie doar amestecate n aluat.Apoi, aceste ingrediente trebuie adugate n cantiti mici, altfel aluatul nu va crete corect.

Maina dvs. de pine are grij de toate etapele fabricrii pinii, de la cretere la coacere. Totce v trebuie este s-o scoatei afar s se rceasc pe un grtar timp de o or nainte s-omncai.Dac suntei nceptori, v sftuim s ncercai o reet simpl mai nti, pn ce oputei face perfect. Notai orice modificri pe care le facei reetei iniiale i pstrainotele pentru referine.


5/61

Modelare


6/61

Modelare


7/61

Modelare


8/61

Modelare


9/61

Modelare


10/61

Modelare


11/61

Utilizarea

Utilizarea mainii Baguette and CoBaguette and Co, o nou main de pine care v permite s v mulumii ntreaga familie fcnd noi tipuri originale de pine,dar i baghete crocante aurii.

Accesoriile:Aparatul dvs. Baguette and Co vine cu toate accesoriile necesare:- Un vas de frmntat cu dou lame de frmntat, n care putei face diferite tipuri de pine de pn la 1,5 kg.- Un pahar de msurat i o lingur pentru a face mai uor de adugat ingredientele, i un crlig de metal pentru scoaterea

pinilor din vas i pentru a scoate uor lamele.- Un vas de copt fcut din dou tvi neaderente pentru baghetele dvs., cu ustensilele tradiionale ale brutarului: cuit zimat i

pensul.

Cum funcioneaz:Cnd vrei s facei pine, alegei reeta i pregtii toate ingredientele necesare.Luai vasul de frmntat din aparat i respectai scrupulos ordinea indicat cnd adugai ingredientele, pentru a asigura opine de bun calitate. Cntrii fiecare ingredient i respectai cantitile stabilite.Cnd toate ingredientele sunt gata, punei vasul n main i selectai programul potrivit din meniu.Alegei greutatea pinii (750 g, 1.000 g sau 1.500 g) i apoi culoarea pe care o dorii: rumenit uor, rumenit sau foarte ru-menit.

Odat ce ai fcut aceasta, tot ce mai trebuie s facei este s pornii programul, iar coacerea va ncepe.Ecranul de afiaj v d timpul de coacere i cnd vei auzi bipul pinea dvs. este gata i putei s-o scoatei din vas.Scoatei lamele din pine cu crligul de metal i bucurai-v de gustul pinii proaspete, fcute n cas.Maina dvs. are grij de toate etapele fcutului pinii aa cum ar face-o un brutar profesionist. Fiecare etap se deruleaz pernd, de la frmntat la crescut i la copt i chiar pstreaz pinea cald.

Funcii :Pornirea amnat: aparatul dvs. are o funcie de pornire ntrziat. Putei prin urmare s v programai pinea nainte s ialegei timpul cnd vrei s fie gata.

Pstrarea la cald: la sfritul timpului de coacere, o funcie de pstrare la cald a pinii pornete automat, astfel nct pineadvs. s-i pstreze tot gustul.

Programele:Programele aparatului dvs. sunt foarte variate i v vor permite s facei baghete, pini grozave i cozonaci, dar i prjituri igemuri. Dai fru liber imaginaiei dvs. i bucurai-v de experien i de alimente.


12/61

Reete

Reete clasice

Reete speciale

Ce alte sortimente depine se pot prepara?

Frana

Italia

Olanda

Orient

SUA

Turcia

Germania

Belgia

Spania


13/61

Reete

clasice

Reete clasice

Pine alb

Pine rapid

Pinea fermierului

Pine integral

Pine rneasc

Pine de sandviuri

Pine de secar din Auvergne

Pine tradiional

Pine de gru i secar

Brioe

Pine cu lapte


14/61

Reete

clasice

Reete clasice

Alegei cantitatea de pine dorit i urmriitabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, ulei de floarea-soa-relui, sare, zahr i lapte praf. Apoi adugaifina i drojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 12, greutatea pi-

nii i culoarea cojii dorit. Apsai butonulstop/start. La sfritul programului, opriimaina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Extrem de simpl i foarte rapid: pentru nceptori, cnd suntei grbii, pentru cei maipuin rbdtori i iubitorii de mncare, aceast pine este pentru voi! Se poate mnca n oricemoment al zilei.

Alegei cantitatea de pine dorit i urmriitabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, sare i zahr.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 9, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai un ingredientopional dac dorii (usturoi, ceap etc.).

La sfritul programului, oprii maina,scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Reeta de pine de baz pentru cei care fac pine acas. Fcut cu fin alb, este foartehrnitoare, n ciuda ideilor preconcepute, pentru c conine fosfor, potasiu i calciu. Esteideal pentru gustri dulci sau savuroase; garnisit cu ceap, msline, buci de uncsau chorizo, este o pine perfect pentru aperitive.

Pine rapid

Greutate 750g 1000g 1500g

Ap 315ml 420ml 540mlSare 1lgt 2lgt 3lgtZahr lg 1lg 1lgFin simpl 520g 700g 900gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 2lgtOpional. Alegei unul din urmtoarele ingrediente:Msline verzi 90g 130g 190gBuci de unc 150g 200g 300g


Ap 300ml 400ml 600mlUlei de msline 1lg 2lg 3lgSare 1lgt 2lgt 3lgtZahr 1lg 1lg 2lgLapte praf degresat 1lg 2lg 3lgFin simpl 480g 640g 960gDrojdie uscat 3lgt 4lgt 6lgt

Pine alb


15/61

Reete

clasice

Reete clasice

Pinea fermieruluiPunei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, sare i zahr. Apoi adugai cele doufini i drojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 9, greutatea pinii iculoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/ start.Cnd auzii bipul, adugai nucile sau alune depdure dac dorii. La sfritul programului, opriimaina, scoatei tava de copt i scoatei pinea.

Cu aroma uoar de pdure, i ia culoarea de la

nveliul exterior de grne. Metoda fermentaiei ipermite s in mai mult fr a se strica. Aceasta afcut-o apreciat n mod special la ar.

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, ulei de floarea-soarelui, sare, zahr i laptepraf.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdia.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 10,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsaibutonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de

copt i scoatei pinea.

Excelent pentru sntatea dvs, este recomandat ca parte a majoritii dietelor pentru c estefcut din fin care include ntregul bob de gru: miezul finos, coaja i germenul de gru. Estede asemenea bogat n mod natural n vitamina B, sruri minerale i fibre.

Pine integral


Ap 305ml 405ml 520mlUlei de floarea-soarelui lg 1lg 1lgSare 1lgt 2lgt 3lgtZahr 1lg 1lg 2lgLapte praf degresat 2lg 2lg 3lgFin simpl 240g 330g 420gFin integral 120g 165g 210gFin de secar 120g 165g 210gDrojdie uscat 1lgt 2lgt 2lgt

Greutate > 1,000 g

Ap > 405 mlSare > 2 lgtZahr > 1 lgFin simpl > 560 gFin integral > 130 gDrojdie uscat > 2 lgt Opional.Alegei unul dintre urmtoarele ingrediente:Alune de pdure > 150 gNuci > 150 g


16/61

Reete

clasice

Reete clasice

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, ulei de floarea-soarelui, sare, zahr i laptepraf. Apoi adugai fina i drojdia uscat. Punei vasulde copt n main. Selectai programul 8, greutateapinii i culoarea dorit a cojii. Apsai butonulstop/start. La sfritul programului, oprii maina,scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Pine tradiional pentru sandviuri, la fel de bunrece sau prjit. Poate fi mncat cu produse savuroase sau dulci: la micul dejun, pentrusandviuri la prnz, pine prjit la ceai i canapele la aperitiv.

Pine rneascAlegei cantitatea de pine dorit i urmriitabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, ulei de floarea-soa-relui, sare, zahr i lapte praf. Apoi adugaicele trei tipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 10, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/ start.La sfritul programului, oprii maina,scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Aceasta este verioara pinii de la ferm. Este proporia de fin de secar ceacare face diferena. Textura sa este fin i regulat, interiorul rmne umed graieconinutului de lapte, coaja este sfrmicioas i are un gust bine echilibrat de-licioas cu cafea!


Ap 370ml 490ml 635mlUlei de floarea-soarelui lg 1lg 1lgSare 1lgt 2lgt 3lgtZahr 1lg 1lg 2lgLapte praf degresat 1lg 2lg 2lgFin simpl 180g 240g 310gFin integral 340g 460g 590gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 2lgt

Pine de sandviuriGreutate 750g 1000g 1500g

Ap 270ml 325ml 405mlUlei de floarea-soarelui 1lg 2lg 2lgSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 1lg 2lg 2lgLapte praf degresat 2lg 2lg 3lgFin simpl 500g 600g 750gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 2lgt


17/61

Reete

clasice

Reete clasice

Pine de secar din AuvergneAlegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fini drojdia uscat.Punei vasul de copt n main.Selectai programul 9, greutatea pi-nii i culoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

O reet tradiional cu aroma puternic i gustul bun al secarei.


Ap (33C) 450ml 600ml 780mlSare 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 150g 200g 260gFin de secar 375g 500g 650gDrojdie uscat lgt 1lgt 1lgt

Pine tradiional Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 9,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsaibutonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasulde copt i scoatei pinea.

Aceast pine este uor nchis la culoare graie unei tue de secar care i d caracter i o ajuts in mai mult.


Ap 340ml 450ml 585mlSare 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 490g 650g 845gFin de secar 40g 50g 65gDrojdie uscat lgt lgt 1lgt

l i


18/61

Reete

clasice

Reete clasice

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: lapte, ou, unt nmuiat, sare i zahr.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul11, greutatea brioei i culoarea dorit a cojii.Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai fulgii de ciocolat dacdorii.La sfritul programului, oprii maina, scoatei

vasul de copt i scoatei pinea.

O brio aurie pentru a v lumina ziua, sau cu ciocolat pentru a o face i mai irezistibil! Nu preadulce, merge foarte bine cu salat sau brnz dar i cu iaurt sau gem. Pe scurt, este perfect pen-tru micul dejun sau ceai, pentru tineri i vrstnici!

Pine de gru i secarAlegei cantitatea de pine dorit i urmriitabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin idrojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 9, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start.

La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Aceast pine este fcut din fin de gru i de secar n pri egale. Are un gustdestul de dulce i merge bine cu brnz sau fructe de mare.


Ap 375ml 500ml 650mlSare 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 300g 400g 600gFin de secar 225g 300g 450gDrojdie uscat lgt 1lgt 1lgt

BrioeGreutate 750g 1000g 1500g

Ou 3 5 6Lapte 60ml 80ml 100mlUnt 140g 200g 230gSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 50g 70g 80gFin simpl 430g 575g 670gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 2lgtFulgi de ciocolat (op ional) 75g 100g 125g

R l i


19/61

Reete

clasice

Reete clasice

Pine cu lapte

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: lapte, unt nmuiat, sarei zahr.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 8, greutatea pinii i culoa-rea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai stafidele sau fructele zaharisite dac dorii.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

O pine delicioas n stil vienez cu o textur moale, foarte umed i dulce.Puin lapte, nite unt, zahr, fin i iat-o! Putei de asemenea s persona-lizai aceast pine cu lapte cu stafide sau fructe zaharisite!


Lapte 280ml 315ml 400mlUnt 60g 70g 80gSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 2lg 3lg 3lgFin simpl 495g 555g 700gDrojdie uscat 2lgt 2lgt 2lgtOpional. Alegei unul din urmtoarele ingrediente:Stafide 60g 70g 80gFructe zaharisite 60g 70g 80g

R t i l


20/61

Reete

speciale

Reete speciale

Pine cu calciu

Pine cu semine

Pine Omega 3

Pine cu brnz fr gluten

Pine bogat n fibre

Pine energizant

Pine fr sare

R t i l


21/61

Reete

speciale

Reete speciale

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoa-rea ordine: ap, ulei de rapi, miere i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdiauscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul9, greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsaibutonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai seminele de in,

seminele de floarea-soarelui i seminele de mac.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasulde copt i scoatei pinea.

Un amestec gustos de semine de in negre, semine de floarea-soarelui i semine de mac, mpreuncu combinaia de fin integral i fin de secar, este o experien culinar uimitoare. Perfect pen-tru feluri orientale sau chiar pentru somon.

Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, unt nmuiat, sare,zahr i lapte praf degresat.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 8, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai fulgii de ciocolat.

La sfritul programului, oprii maina, scoateivasul de copt i scoatei pinea.

Aceast pine este plin de calciu, care este necesar pentru formarea dinilor i oaselor, graielaptelui pudr pe care-l conine. Delicioas pentru micul dejun sau ceai.

Pine cu semine


Ap 260ml 275ml 340mlUnt 60g 65g 80gSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 2lg 2lg 3lgLapte praf degresat 65g 85g 105gFin simpl 500g 530g 660gDrojdie uscat 1lgt 2lgt 2lgtFulgi de ciocolat 40g 55g 70g


Ap 360ml 480ml 620mlUlei de rapi 2lg 2lg 3lgMiere 2lg 2lg 3lgSare 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 150g 200g 260gFin de secar 170g 230g 300gFin integral 170g 230g 300gDrojdie uscat 2lgt 2lgt 2lgtSemine de in 75g 100g 130g

Semine de fl oarea-soarelui 25g 30g 40gSemine de mac 15g 20g 25g

Pine cu calciu

Reete speciale


22/61

Reete

speciale

Reete speciale

Pine Omega 3Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.

Turnai ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, iaurt simplu, uleide rapi, melas, sare i lapte praf.Apoi adugai cele trei tipuri de fin,germeni de gru i drojdie uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 9, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai seminele de ini seminele de floarea-soarelui.La sfritul programului, oprii maina,scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Omega 3 sunt necesari pentru sntatea noastr i pot face uor parte dintr-o diet echi-librat. Aceast pine cu semnie de in negre i ulei de rapi, care conin n mod naturalomega 3, ndeplinete parte din cerinele zilnice de uleiuri grase eseniale pe care corpulnostru nu le poate produce.


Ap 210ml 280ml 365mlIaurt simplu 125g 185g 250gUlei de rapi 1lg 1lg 2lgMelas 2lg 3lg 4lgSare 1lgt 2lgt 2lgtLapte praf degresat lg 1lg 2lgFin simpl 155g 200g 255gFin de secar 210g 270g 345gFin integral 110g 140g 180gGermeni de gru 20g 30g 40gDrojdie uscat 3lgt 4lgt 5lgt

Semine de in 55g 70g 90gSemine de floarea-soarelui 40g 60g 70g

Pine cu brnzfr gluten

Cantitate > 1000g

Oua > 3Apa > 425mlUlei vegetal > 3lgSare > 1lgtZahr > 2lgFin de orez alb > 280gFin de orez brun > 140gLapte praf degresat > 3lgGuma de Xantan > 3lgtFulgi de ceapa deshidratata > 1lgSeminte de mac > 1lgtSeminte de telina > 1lgtAnetol uscat > 1lgtBranza Cheddar data pe razatoare > 170gDrojdie pentru dospit > 1lg

Punei ingredientele n cuv n ordinea indicat.Introducei cuva n aparat.Selectai programul 13, cantitatea de pine i cu-loarea pe care dorii s o aib crusta/coaja.

Apsai tasta Pornit/Oprit.La sfritul programului, oprii aparatul, scoateicuva i decofrai/rsturnai pinea.

Reete speciale


23/61

Reete

speciale

Reete speciale

Alegei cantitateade pine doriti urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, semine de susan, semine de mac, se-mine de in, semine de mei i semine de floarea-soarelui, coaja de portocal zaharisit tiat, sare inuci.Apoi adugaicele trei tipuridefinidrojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 14, greutatea pinii i culoarea dorit acojii. Apsaibutonul stop/start.Lasfritulprogramului, oprii maina, scoateivasul

decopt i scoatei pinea.Dac dorii, presrai pi-nea cu un amestec de semine i cteva buci deportocal zaharisit.

Un adevrat cocktail de energie dintr-un amestec de ingrediente hrnitoare!

Pine bogat n fibreAlegei cantitatea de pine dorit i urmriitabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, ulei de floarea-soa-relui, sare i lapte praf degresat.Apoi adugai fina, trele i drojdia us-cat.Punei vasul de copt n main. Selectai pro-gramul 10, greutatea pinii i culoarea do-rit a cojii. Apsai butonul stop/start.


Ideal pentru digestie i tractul digestiv, aceast pine este fcut din fin alb cutre adugate, nveliul bobului de gru. Bogat n fibre, valoarea sa nutriionaleste egal cu aceea a pinii integrale.


Ap 350ml 460ml 600mlUlei de floarea-soarelui lg lg 1lgSare 1lgt 1lgt 2lgtLapte praf degresat 1lg 1lg 2lgFin simpl 320g 420g 550gTre 160g 210g 275gDrojdie uscat 2lgt 2lgt 3lgt


Ap 300ml 400ml 600mlSare 1lgt 1lgt 2lgtSemine de susan lgt lgt 1lgSemine de mac lgt lgt 1lgSemine de in lgt lgt 1lgSemine de mei lgt lgt 1lgSemine de fl oarea-soarelui l gt lgt 1lgCoa j de portoca l z aharisi t 20g 25g 40gNuci 25g 35g 50gFin simpl 250g 335g 500gFin de secar 75g 100g 150g

Fin integral 75g 100g 150gDrojdie uscat lgt lgt lg

Pine energizant

Reete speciale


24/61

Reete

speciale

Reete speciale

Pine fr sare

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: ap, ulei de floarea-soarelui, sucde lmie.Apoi adugai fina, drojdia uscat i seminele de susan.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 14, greutatea pinii i culoarea dorita cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Aceasta este bun pentru oamenii care urmeaz o diet fr sare. Seminele de susani sucul de lmie i dau o arom particular care compenseaz lipsa de sare.


Ap 320ml 430ml 500mlUlei de floarea-soarelui lg lg 1lgSuc de lmie 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 520g 700g 840gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 2lgtSemine de susan 75g 100g 120g

Ce alte sortimente de


25/61

Cealtesortimentede

pinesepotprepara?

pine se pot prepara?

Prjitur cu fructe

Prjitur cu alune

Prjitur cu lmie

Dulcea de portocale rapid i uoar

Turt dulce

Compot de mere i rubarb

Aluat de pizza

Paste proaspete

Ce alte sortimente de


26/61

Cealtesortimentede

pinesepotprepara?


Punei oule, zahr i sare ntr-un vas de amestecat. Batei 5 minute.Turnai amestecul n vasul de copt al mainii. Adugai romul brun, untulnmuiat, alunele mcinate, fina i praful de copt.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 18, greutatea prji-turii i culoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoateiprjitura.

Aceast prjitur, cu o pictur de rom pentru a evidenia gustulalunelor, va fi nemaipomenit la ora ceaiului! Cei crora la placemai dulce pot presra zahr cu cristale mari sau zahr brun pe eala sfritul coacerii.

Punei oule, zahr, zahrul vanilat i sare ntr-un vas de amestecat.Batei 5 minute. Turnai amestecul n vasul de copt al aparatului.Adugai romul brun, coaja i zeama lmii, untul nmuiat, fina ipraful de copt.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 18, greutateaprjiturii i culoarea dorit a cojii.Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai stafidele i fructele zaharisite.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt iscoatei prjitura.

Aceast prjitur a fost creat pentru marinarii ce fceau negocu India, pentru c este un aliment hrnitor coninnd ou,

fin, grsimi i zahr, i ine mult graie romului din coaja zaharisit. Iat reeta original pecare s o facei n aparat. Trebuie!

Ponturi: dac preferai prjitura bine fcut, putei s-o lsai 10 minute mai mult n aparat la sfritul programului nainte so scoatei.

Prjitur cu alune

Greutate > 1000g

Ou > 5Zahr > 165gZahr vanilat > 1 plicSare > 1 p.Rom brun > 1lgUnt > 230gFin cernut > 330gPraf de copt > 2lgtStafide > 75gFructe zaharisite > 75g

Greutate > 1000g

Ou > 4Zahr > 160gSare > 1 p.Rom brun > 4lgUnt > 200gAlune mcinate > 160gFin cernut > 190gPraf de copt > 2lgt

Prjitur cu fructe

Ce alte sortimente dei ?


27/61

Cealtesortimentede

pinesepotprepara?


Curai portocalele de coaj, tiai-le buci, scoatei seminele.Punei fructele tiate n vasul de copt pine al mainii.Adugai zahrul i pectina. Punei vasul de copt n main.Selectai programul 19. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina i scoatei vasul de copt.

Fiecare anotimp i are fructele sale i sunt attea moduri de folosire a lor, ca, de exemplu, n gemurisau jeleuri. Lucrul important este s le alegei bine astfel nct s dea ce au mai bun. Aceast dulceamerge foarte bine cu toate celelalte lucruri pe care le putei face n aparat: pine, baghete, prjituri etc.

Ponturi: dac nu putei gsi pectin n magazine, o putei nlocui cu suc de lmie (cam 50 ml); acestefructe sunt bogate n mod natural n pectin. Dac folosii suc de lmie, v sftuim s adugai 40de minute la timpul de preparare. Alegei fructele de sezon pentru a face cele mai bune dulceuri.

Prjitur cu lmie

Punei oule, zahrul i sarea ntr-un vas de amestecat. Batei 5 minute.Turnai amestecul n vasul de copt al mainii.Adugai untul nmuiat,fina cernut, praful de copt, sucul i coaja lmii.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 18, greutatea prji-turii i culoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoateiprjitura.

Cu textura sa uoar, plcut, aceast prjitur v va bucura papi-lele gustative.

Greutate > 1000g

Ou > 5Zahr > 300gSare > 1 p.Unt > 180gFin cernut > 450gPraf de copt > 3 lgtLmie > 1

Dulcea de portocale rapid i uoarGreutate > 1500g

Portocale > 750gZahr > 750gPectin*: 50 g*sau suc de lmie: 50 ml

Ce alte sortimente dei ?


28/61

Cealtesortimentede

pinesepotpr

epara?


Turt dulceTurnai laptele ntr-un vas i adugai cuioarele. Lsai lamacerat 1 or.Punei oule, zahrul brun i sarea ntr-un vas de amestecat.Batei 5 minute.Adugai condimentele, laptele cu cuioarele scoase, miereai untul nmuiat. Turnai amestecul n vasul de copt almainii. Adugai cele dou tipuri de fin i praful de copt.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 18,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsai butonulstop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de

copt i scoatei pinea.

Cei crora le plac prjiturile i cozonacii vor adora aceast prjitur irezistibil n oricemoment al zilei, cu amestecul su de 4 condimente: scorioar, ghimbir, cuioare inucoar.

Greutate > 1000 g

Cuioare > 5Lapte > 40 mlOu > 1Zahr de trestie > 130 gSare > PrafCondimente amestecate > 4.5 lgtMiere > 390 gUnt > 45 gFin simpl > 350 gFin integral > 80 gPraf de copt > 4 lgt

Compot de mere i rubarbCojii merele i rubarba i tiai-le buci. Punei fructele in vasul de copt pineal mainii.Adugai zahrul. Punei vasul de copt n main. Selectai programul 19.Apsai butonul stop/start. La sfritu programului, oprii maina i scoateivasul de copt.

Secretul unui compot reuit st n gradul de coacere a fructelor. Iat o reet debaz tot ce trebuie s facei este s v folosii imaginaia i fructele de sezon: apa-

ratul va face restul: a face compoturi de fructe delicioase este acum simplu i

amuzant!

Ponturi: Tiai fructele n buci mari sau mici n funcie de cum v vreicompotul, cu sau fr buci de fructe. Dac le tiai n buci medii, vor fibuci de fructe la sfritul timpului de preparare.Alegei fructe de sezon pentru a face cele mai bune compoturi.

Greutate > 1 200g

Mere > 600gRubarb > 600gZahr > 5lg

Ce alte sortimente dei t ?


29/61

Cealtesortime

ntede

pinesepotpr

epara?


Aluat de pizza

Paste proaspetePunei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: fin, ap, oui sare.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 17. Apsai butonulstop/start.La sfritul programului, oprii maina i scoatei vasul de copt. Aluatulde paste este gata pentru folosire.

V plac pastele proaspete acas? De acestea avei nevoie pentru a face aluatul perfect de

paste: fin, ou, ap i o main de pine! V va face un aluat fr cocoloae, neted ielastic apoi e rndul dvs. s v bucurai de el!

Greutate > 1250g

Fin simpl > 830gAp > 200mlOu > 5Sare > 1lgt

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine:ap, ulei de msline i sare.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 16.Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina i scoatei vasul decopt.Aluatul este gata de folosire.

Cine ar fi crezut? Aluat de pizza de cas pentru pizza fcut n cas! Creai-v pizzacum vrei. Tot ce v trebuie este un sos de roii delicios i ai pornit ntr-o excursie

imediat n Italia!

Greutate > 1250g

Ap > 450mlUlei de msline > 2lgSare > 2lgtFin simpl > 800gDrojdie uscat > 2lgt

Frana


30/61

Frana

Frana

Pine tradiional

Baghete de fermBaghete cu tre

Baghete cu semine de susan

Baghete cu semine

Pine de ferm

Baghete cu prune i nuci

Baghete tip brioe cu seminede floarea-soarelui

Baghete cu miere i fulgi de ovz

Chifle Chelsea

Baghete vieneze cu zahr brunPine Revoluia Francez

Pine Savoy

Pine cu miere, mere, nuci i ciocolat

Fouace n stil mediteranean

FougassePinici cu fulgi de ciocolat i mr

Pine cu struguri albi i negri

Frana


31/61

Frana

Frana

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, zahr i sare.Apoi adugai cele doutipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai progra-mul 1 i apsai butonul stop/start.

Doar un strop de fin de secar este destulpentru a da o not de ar acestei baghetetradiionale.

Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap i sare.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 9, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start.


Aceast pine are ntreaga arom delicioas a grului unei pini franuzeti tradiionale de

bun calitate.

Pentru 4 baghete Pentru 8 baghete

Ap 190ml 340mlSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin simpl 210g 380gFin de secar 40g 70gDrojdie uscat lgt 1lgt

Pine tradiional

Baghete de ferm

Greutate 750g 1000g

Ap 170ml 305mlSare 1lgt 1lgtFin simpl 280g 505gDrojdie uscat 1lgt 1lgt

Frana


32/61

Frana

Frana

Baghete cu trePunei ingredientele n vasul de copt n urmtoa-

rea ordine: ap, unt, zahr i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdia

uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai progra-

mul 1 i apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, deschidei maina i scoatei

aluatul.mprii-l n 4 pri egale, modelai-le n baghete

nainte de a le tvli n tre. Punei-le pe tava spe-cial de copt baghete i facei tieturi pe lungime pe suprafa. Apsai stop-start din nou.

Aceast baghet este uoar i la gust i delicios de moale, aroma trelor i d un aer de ar.Pentru toate ocaziile.

Baghete cu semine de susanPunei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine:ap, zahr i sare. Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 1 iapsai butonul stop/start.La primul bip, adugai seminele de susan la aluat.La al doilea bip, deschidei maina i scoatei aluatul.mprii-l n 4 pri egale, i modelai-le n baghete. Punei-lepe tava special de copt baghete i facei tieturi pe lungime pesuprafa. Apoi apsai stop-start din nou.

Cteva semine de susan sunt destule pentru a v aroma bagheta i a-i da un iz de locuriexotice!

Pentru 4 baghete Pentru 8 bagheteAp 175ml 315mlUnt 20g 35gSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin simpl 150g 270gFin integral 100g 180gDrojdie uscat lgt 1lgtTre 8lg 14lg


Ap 185ml 325mlSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin simpl 250g 450gDrojdie uscat lgt 1lgtSemine de susan 50g 90g

Frana


33/61

Frana

Baghete cu semine

Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, zahr i sare. Apoiadugai cele trei feluri de fin i drojdia us-cat.Punei vasul de copt n main. Selectai progra-mul 1 i apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, deschidei maina i scoateialuatul.mprii-l n 4 pri egale, modelai-le n baghetenainte de a le tvli ntr-un amestec de semine.Punei-le pe tava special de copt baghete i faceitieturi pe lungime pe suprafa. Apsai stop-startdin nou.

Un amestec apetisant, echilibrat de cereale. Mncate ca gustare sau prjite cu unt i gem, v vor n-cnta!

Pine de fermPunei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: ap i sare.Apoi adugai cele trei tipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 9, greutatea pinii iculoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoateipinea.

Textura umed a acestei pini i d o arom puternic de pine neagr.


Ap 200ml 360mlSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin simpl 165g 300gFin de secar 40g 70gFin integral 40g 70gDrojdie uscat lgt 1lgtSemine de in lgt 1lgtSemine de susan lgt 1lgtSemine de mac lgt 1lgtSemine de floarea-soarelui lgt 1lgt

Semine de mei lgt 1lgt

Greutate > 1000 g

Ap > 500mlSare > 2lgtFin simpl > 400gFin de secar > 150gFin integral > 150g

Drojdie uscat > 3 sferturi de lgt

Frana


34/61

Frana

Baghete cu prune i nuciPunei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea

ordine: ap zahr i sare. Apoi adugai cele doutipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 1i apsai butonul stop/start.La primul bip, adugai nucile la aluat.La al doilea bip, deschidei maina i scoatei aluatul.mprii-l n 4 pri egale i modelai baghetele.Apoitvlii-le n fina de porumb. Punei rulourile pe tavaspecial de copt baghete i facei tieturi adncipe lun-gime pe suprafa. Punei 3 prune n fiecare tietur.

Apoi apsai stop-start din nou.O reet perfect pentru toamn, cu arome de fructe de pdure. Se mnnc aa cum este sau cubrnzeturi cu arome tari.


Ap 160ml 290mlSare lgt 1lgtZahr 1lg 1lgFin simpl 200g 360gFin de secar 25g 45gDrojdie uscat lgt 1lgtFin de porumb 25g 45gPrune 45g 80gNuci 45g 80g

Baghete tip brioe cu semine de floarea-soareluiPunei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ou, unt, zahr i sare. Apoi adugai cele doutipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 6 iapsai butonul stop/start.La primul bip, adugai seminele de floarea-soarelui laaluat.La al doilea bip, deschidei maina i scoatei aluatul.Facei 16 mingi mici.Pe tava special de copt, punei 4 mingi pentru a forma ba-gheta-brio, facei tieturi pe lungime pe suprafa. Apoi apsai stop-start din nou.

Aceast baghet tip brio are un gust surprinztor: mica brio, care se topete n gur, are o arom parti-cular cu seminele de floarea-soarelui uor crocante.


Ou 3 5Unt 30g 60gSare lgt 1lgtZahr 3lg 5lgFin simpl 230g 315gFin de secar 60g 100gDrojdie uscat 1lgt 1lgtSemine de floarea-soarelui 35g 65g

Frana


35/61

Frana

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: ap, zahr i sare.Apoi adugai cele dou tipuride fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 1 iapsai butonul stop/start.La primul bip, adugai stafidele la aluat.La al doilea bip, deschidei maina i scoatei aluatul.mprii-l n 4 pri egale i modelai baghetele, apoirulai-le n fin. Punei rulourile pe tava special de

copt baghete i facei mai multe tieturi adnci pelungime deasupra.Apoi apsai stop-start din nou.

O gustare simpl, autentic, pentru c aceast chifl delicioas este aromat cu stafide.

Chifle Chelsea

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea or-

dine: ap, miere i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdia us-cat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 1i apsai butonul oprire/pornire.Cnd auzii bipul, deschidei maina i scoatei alua-tul.mprii-l n 4 pri egale i modelai baghetele.Pensulai-le cu ap i apoi trecei-le n fulgii deovz. Punei rulourile pe tava special de copt baghete i facei mai multe tieturi adnci cu foar-

feca. Tragei vrfurile pentru a face urechi de porumb.Apoi apsai iar oprire-pornire.

Baghete cu miere i fulgi de ovzPentru 4 baghete Pentru 8 baghete

Ap 175ml 315mlMiere 30g 55gSare lgt 1lgtFin simpl 210g 380gFin de secar 40g 70gDrojdie uscat lgt 1 lgtFulgi de ovz 25g 45g

Pentru 4 pinici Pentru 8 pinici

Ap 165ml 300mlSare lgt 1lgtZahr 1lg 1lgFin simpl 125g 225gFin de secar 125g 225gDrojdie uscat 1lgt 1lgtStafide 75g 135g


36/61

Frana


37/61

Frana

Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, unt, miere, zahr,mere tiate, sare. Apoi adugai celedou tipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectaiprogramul 9, greutatea pinii i culoareadorit a cojii. Apsai butonul stop/start. Puneti nucile si ciocolata la primulsemnal sonor. La sfritul programului,oprii maina, scoatei vasul de copt i

scoatei pinea.

O pine special pentru momentul de luat ceaiul! Aceast minunat combinaiede ingrediente naturale cu o textur surprinztoare v va plcea!

Pine cu miere, mere, nuci i ciocolat

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, ciuperci i cepe tiate,Beaufort tiat mrunt, sare. Apoi adugai celedou tipuri de fin i drojdia uscat. Puneivasul de copt n main. Selectai programul 9,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii.Apsai butonul stop/ start. Cu 30 - 45 deminute nainte de sfritul programului, des-chidei maina i verificai aluatul: dac estedestul de solid, punei inelele de ceap dea-

supra de decor. La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Ciuperci, brnz Beaufort, cepe. Plin de energie i foarte gustoas! Se mnnc fierbinte cu osalat de unc i salat verde.

Pine Savoy


Ap 375ml 500ml 650mlSare 1lgt 2lgt 2lgtCepe 25g 30g 40g(+ cteva inele)Ciuperci 30g 40g 50gBrnz Beaufort 60g 80g 100gFin simpl 375g 500g 650gFin de secar 150g 200g 260gDrojdie uscat lgt 1lgt 1lgt


Ap 225ml 300ml 450mlUnt 50g 65g 100gMiere 25g 35g 50gSare 1lgt 1lgt 2lgtZahr 1lgt 2lgt 3lgtFin simpl 250g 335g 500gFin integral 100g 135g 200gDrojdie uscat lgt lgt 1lgtMere 50g 65g 100gFulgi de ciocolat 15g 20g 30gNuci 15g 20g 30g

Frana


38/61

Frana

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: ap, ulei demsline i sare. Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 16.Apsai butonul stop/start.

Dup o or, oprii maina i scoatei aluatul din vasul de copt.Finai o suprafa plan i facei o minge uor aplatizat, alungitdin aluat. Rulai-o i facei tieturi n form de urechi de porumb cufoarfeca (vezi pagina 13).Lsai s creasc 20 de minute la temperatura camerei.Prenclzii cuptorul la 220C (niv. 7-8) 5 minute cu un vas cu ap pentru a umezi cuptorul.Pensulai aluatul cu ap pentru a-l umezi. Punei-l n cuptor i coacei-l 25 de minute. Lsai-l s se rceasc pe un grtar.

V duce drept n Provence: un aluat de pine obinuit aromat cu ulei de msline, apla-tizat nainte de coacere, delicios cu salate i cruditi. Tot ce v trebuie este sunetul ci-cadelor i suntei acolo!

Fouace n stil mediteraneanAlegei cantitatea de pine dorit i urmrii ta-belul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoa-rea ordine: ap, capere, msline i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin i drojdiauscat.Punei vasul de copt n main. Selectai progra-mul 9, greutatea pinii i culoarea dorit a cojii.Apsai butonul stop/start.Feliai roia. Cu 30 - 45 de minute nainte de

sfritul programului, deschidei maina i veri-ficai aluatul: dac este destul de solid, pensulaisuprafaa pinii cu ulei de msline, punei feliile de roie deasupra i presrai cu sarea mare.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

O idee gustoas, inventiv, pentru momentul aperitivelor. Aceast pine este plin de amintirile din Provancei soare. Un sfat: mncai-o fierbinte!

Fougasse


Ap 375ml 500ml 650mlSare 1lgt 2lgt 2lgtCapere 45g 60g 80gMsline verzi 75g 100g 130gFin simpl 410g 550g 710gFin de secar 110g 150g 200gDrojdie uscat lgt lgt 1lgtUlei de msline lg 1lg 1lgRoie 1 1Sare mare lg 1lg 1lg

Greutate > 1250g

Ap > 430mlUlei de msline > 5lgSare > 2lgtFin simpl > 720gDrojdie uscat > 4lgt

Frana


39/61

Frana Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, zahr, unt i sare.

Apoi adugai cele dou tipuri de fin idrojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 1 i apsai bu-tonul stop/start. La primul bip, adugaifulgii de ciocolat i bucile de mr. La aldoilea bip, deschidei maina i scoateialuatul. mprii-l n 4 pri egale imodelai baghetele. Punei-le pe tavaspecial de copt baghete, pensulai-le cuglbenu de ou btut i facei cteva tie-turi pe lungime deasupra. Apoi apsai stop-start din nou.

Avei chef de ceva dulce? Mucai din aceast pine i bucurai-v de gustul bun al fructelorcombinat cu gustul delicios de ciocolat...

Pinici cu fulgi de ciocolat i mrPentru 4 pinici Pentru 8 pinici

Ap 100ml 180mlUnt 30g 55gSare lgt 1lgtZahr 45g 80gFin simpl 250g 450gFin integral 45g 80gDrojdie uscat lgt 1 lgtFulgi de ciocolat 45g 80gMr 45g 80gOu 1 1

Frana


40/61

Frana

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: lapte, unt, zahr, sarei struguri proaspei. Apoi adugai fina i drojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 10, greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsaibutonul stop/ start. La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copti scoatei pinea.

Aceast pine cu gustul dulce al strugurilor va merge foarte bine cu pate deficat sau brnz de capr natural.

Pine cu struguri albi i negriGreutate 750g 1000g 1500g

Lapte 300ml 400ml 520mlUnt 70g 90g 120gSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 2lg 3lg 4lgStruguri albi 75g 100g 130gStruguri negri 75g 100g 130gFin simpl 525g 700g 910gDrojdie uscat 1 lgt 1 lgt 2 lgt

Italia


41/61

Italia

Baghete cu msline i rozmarin

Baghete cu Kaizer

Pine cu jambon de Parma

Baghete cu unc, parmezan i coriandru

Pine Ciabatta cu brnz de capr i miere

Ciabatta

Grisine cu rozmarin i mlai/fin de porumb

Grisine cu sos de tomate i fistic srat

Italia


42/61

Italia

Punei ingredientele in cuv in ordinea urmtoare:ap, ulei de msline, zahr, sare,fin i drojdie.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 1,cantitatea de pine i culoarea pe care dorii s oaib crusta/coaja i apsai tasta Pornit/OpritLa primul semnal sonor (dup 20min), introducei kai-zer-ul n aluat.La al doilea semnal sonor, deschidei maina i scoateialuatul. mprii-l n 4 buci egale i modelai fiecarebucat sub forma unei baghete. Aezai-le pe tava decoacere special pentru baghete, crestai bucile dealuat pe lungime. Apsai din nou tasta Pornit/Oprit.


Ap 190ml 340mlUlei de msline 1lg 2lgSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin de grau 200g 360gFin de castane 50g 90gDrojdie pentru dospit lgt 1lgtKaizer 70g 125g

Baghete cu msline i rozmarin

Baghete cu Kaizer

Punei ingredientele n cuv nordinea urmtoare: ap, ulei demsline, zahr, sare, fin, drojdie irozmarin.Introducei cuva n aparat. Selectaiprogramul 1, cantitatea de pine iculoarea pe care dorii s o aibcrusta/coaja i apsai tasta Pornit/Oprit.La primul semnal sonor (dup 20min),introducei mslinele n aluat.

La al doilea semnal sonor, deschidei maina i scoatei aluatul. mprii-l n 4 buci egale imodelai fiecare bucat sub forma unei baghete. Aezai-le pe tava de coacere special pentrubaghete, crestai bucile de aluat pe lungime.Apsai din nou tasta Pornit/Oprit.


Ap 170ml 305mlUlei de msline 1lg 2lgSare lgt 1lgtZahr 1lgt 1lgtFin de grau 270g 485gDrojdie pentru dospit 1lgt 2lgtMsline 45g 80gRozmarin 1lgt 2lgt

Italia


43/61

Italia

Alegei cantitatea de pine dorit i

urmrii tabelul.Punei ingredientele n cuv n ordinea

urmtoare: ap, sare, pesto, fin idrojdie.

Introducei cuva n aparat. Selectai pro-gramul 9, cantitatea de pine i culoarea

pe care dorii s o aib crusta/coaja.Apsai tasta Pornit/Oprit.

La primul semnal sonor (dup 16min), introducei jambonul de Parma n aluat.La sfritul programului, oprii aparatul, scoatei cuva i decofrai/rsturnai pinea.

Prjii bucile de unc ntr-o crati anti-ade-ziv, scurgei surplusul de grsime lsat ilsai s se rceasc (prima etap).Punei ingredientele n cuv n ordi-nea urmtoare: ap, sare, ulei de msline,zahr. Adugai apoi fina i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai progra-mul 1. Apsai tasta Pornit/OpritLa primul semnal sonor (dup 20min), intro-ducei bucile de unc, parmezanul i co-

riandrul n aluat.La al doilea semnal sonor, deschidei maina i scoatei aluatul. mprii-l n 4 buci egale i mo-delai fiecare bucat sub forma unei baghete. Aezai-le pe tava de coacere special pentru ba-ghete, crestai bucile de aluat pe lungime. Apsai din nou tasta Pornit/Oprit.

Cantitate 750g 1000g 1500gApa 255ml 340ml 510mlSare 1lgt 1lgt 2lgtPesto 1lg 1lg 2lgFin de grau 465g 620g 930gDrojdie pentru dospit 1lgt 2lgt 3lgtJambon de Parma 80g 110g 160g

Pine cu jambon de Parma

Baghete cu unc, parmezan i coriandruPentru 4 baghete Pentru 8 baghete

Ap 135ml 245mlSare lgt 1lgtUlei de msline lg 1lgZahr lg 1lgFin de grau 205g 370gDrojdie pentru dospit lgt 1lgtSunca afumata 35g 65gParmezan ras 30g 55gCoriandru proaspat tocat lg 1lg

Italia


44/61

Italia

Punei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare:ap, ulei de msline, sare i miere. Adugai apoicele dou tipuri de fin i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 2,culoarea pe care dorii s o aib crusta/coaja iapsai tasta Pornit/OpritLa primul semnal sonor (dup 20min), introduceicimbrul lmios i brnza tiat n cubulee mici.La al doilea semnal sonor (dup 1h 20min) des-chidei maina i scoatei aluatul. Dac ai ales sfacei 4 pini ciabatta, mprii aluatul n 2

buci. O bucat o vei coace acum, cea de adoua o vei pstr pentru a doua coacere.mprii prima bucat de aluat n 2 pri egale. Modelai fiecare bucat n forma oval. Umezii-le folo-sind o pensul nmuiat n ulei de msline i apoi apsai tasta Pornit/Oprit.La urmtorul semnal sonor (dup 35min) scoatei pinile i repetai operaiunea precedent pentru ademara cea de a doua coacere.La sfritul fiecrei coaceri, lsai pinile s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea or-dine: ap, ulei de msline i sare.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 2.Apsai butonul stop/start.Dup o or, oprii maina i scoatei aluatul din vasul decopt.Finai o suprafa plan i mprii aluatul n 8 rulouri.

Acoperii-l cu o pnz curat i lsai-l s creasc timp de o or la temperatura camerei.Prenclzii cuptorul la 240C (l. 8). Cnd este fierbinte, pensulai rulourile cu ulei de msline. Punei-le n cup-tor cu un vas cu ap pentru a umezi cuptorul. Coacei timp de 25 de minute. Lsai-le s se rceasc pe grtar.

Aceast pine alb i datoreaz numele formei speciale turtite, ovale (ciabatta nseamn papuc decas n italian). Textura ei este umed i uoar, cu guri mari, neregulate de aer i se combin cu ocoaj caramelizat care este foarte moale la atingere. Aceast pine tradiional se mnnc cald saurece v va duce ntr-o minunat excursie culinar n inima Italiei!

Pentru 2 ciabatta Pentru 4 ciabatta

Ap 120ml 240mlUlei de msline 1lg 2lgMiere de salcm 1lg 3lgSare 1lgt 1lgtFin de gru 150g 300gFin de secar 50g 100gDrojdie pentru dospit 1lgt 2lgtCimbru lmios lgt 1lgtBrnz de capr semi-uscat 50g 100gPentru ungere: ulei de msline

Pentru 2 ciabatta Pentru 4 ciabatta

Ap 180ml 360mlSare 1lgt 2lgtFin simpl 250g 500gDrojdie uscat 1lgt 2lgtPentru ungere: ulei de msline

Ciabatta

Pine Ciabatta cu brnz de capr i miere

Italia


45/61

Italia

Grisine cu rozmarin i mlai/fin de porumbPunei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare: ap, bere,

ulei de msline i sare. Adugai apoi fina i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 3 iculoarea pe care dorii s o aib crusta/coaja i apsai tastaPornit/Oprit.La al doilea semnal sonor (dup 1h 20min) deschidei maina iscoatei aluatul. mprii-l n 2 buci. O bucat o vei coaceacum, cea de a doua o vei pstra pentru a doua coacere.mprii prima bucat de aluat n 10 pri egale. Modelai fiecarebucat sub forma unei baghete foarte subiri rulndu-le pe o su-

prafa presrat n prealabil cu fin. Umezii-le folosind o pensul nmuiat n ap i apoi rulai-

le n amestecul de mlai i rozmarin tocat.Aezai grisinele pe tava plat de coacere. Apsai din nou pe tasta Pornit/Oprit.La urmtorul semnal sonor (dup 32min) scoatei grisinele i repetai operaiunea precedent pen-tru cea de a doua bucat de aluat, apoi demarai cea de a doua coacere.La sfritul fiecrei coaceri, lsai grisinele s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Punei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare: ap, bere, sos de to-mate i sare. Adugai apoi fina i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 3, culoarea pe care doriis o aib crusta/coaja i Apsai tasta Pornit/Oprit.La al doilea semnal sonor (dup 1h 20min) deschidei maina i scoatei

aluatul. mprii-l n 2 buci. O bucat o vei coace acum, cea de adoua o vei pstra pentru a doua coacere.mprii prima bucat de aluat n 10 pri egale. Modelai fiecarebucat sub forma unei baghete foarte subiri, rulndu-le pe o su-prafa presrat n prealabil cu fin. Umezii-le folosind o pensul

nmuiat n ap i apoi rulai-le n amestecul de fistic i sare grunjoas.Aezai grisinele pe tava plat de coacere. Apsai din nou pe tasta Pornit/Oprit.La urmtorul semnal sonor (dup 32min) scoatei grisinele i repetai operaiunea precedent pen-

tru cea de a doua bucat de aluat, apoi demarai cea de a doua coacere.La sfritul fiecarei coaceri, lsai grisinele s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Grisine cu sos de tomate i fistic sratPentru 20 de grisine

Ap > 70mlBere > 70mlSare > 1lgtSos de tomate > 2lgFin > 240gDrojdie pentru dospit > 1lgtSare de mare grunjoas > 1lgtFistic mcinat > 40g

Pentru 20 de grisineAp > 70mlBere > 70mlUlei de msline > 1lgSare > 1lgtFin > 240gDrojdie pentru dospit > 1lgtRozmarin proaspt tocat > 4lgMalai > 100g

Olanda


46/61

Olanda

Pine n stil olandez

Olanda


47/61

Olanda

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: ap, brnzaBrnz mimolette, sare i semine de mac.Apoi adugai cele trei tipuri de fin i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 9, greutatea pinii iculoarea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoateipinea.

Aceast pine este perfect pentru amatorii de brnz: seminele demac, uor piperate i crocante, subliniaz gustul savuros, fructos al

brnzei mimolette.

Greutate 750g 1000g 1500gAp 375ml 500ml 650mlSare 1lgt 2lgt 2lgtBrnz mimolette 150g 200g 260gSemine de mac 30g 40g 50gFin simpl 375g 500g 650gFin de secar 110g 150g 195gFin integral 40g 50g 75gDrojdie uscat lgt 1lgt 1lgt

Pine n stil olandez

Orient


48/61

Orient

Pine cu ceai verde i curmale

Orient


49/61

Orient

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: Ceai i sare.Apoi adugai cele dou fini i drojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 9, greutatea pinii i culoarea dorit a cojii.Apsai butonul stop/start.Cu 30 - 45 de minute nainte de sfritul programului, deschidei mainai verificai aluatul: dac este destul de solid, punei curmalele i seminede susan deasupra pentru a orna.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei pi-nea.

O alchimie subtil ntre gustul mentolat al ceaiului verde i gustul pu-ternic al curmalelor un adevrat gust al Orientului!


Ceai verde (rece) 375ml 500ml 650mlSare 1lgt 2lgt 2lgtFin simpl 340g 450g 585gFin integral 185g 250g 325gDrojdie uscat lgt lgt 1lgtCurmale 75g 100g 130g(+ 3 pentru decorare)Semine de susan 15g 20g 30g

Pine cu ceai verde i curmale

SUA


50/61

SUA

Chifle clasice

Chifle cu branz Gouda i chimen

SUA


51/61

SUA

Punei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare: ap,

lapte, sare, ou, unt i zahr. Adugai apoi fina i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 5, culoareape care dorii s o aib crusta/coaja i apsai tasta Por-nit/Oprit.La al doilea semnal sonor (dup 1h 20min) deschidei mainai scoatei aluatul. Dac ai ales s facei 8 chifle, mpriialuatul n 2 buci. O bucat o vei coace acum, cea de a douao vei pstra pentru a doua coacere.mprii prima bucat de aluat n 4 pri egale i modelai fie-care bucat astfel nct s obinei 4 pini rotunde. Umezii-le

folosind o pensul nmuiat n lapte i apoi presrai-le cu semine de susan.Aezai chiflele pe tava plat de coacere. Apsai din nou pe tasta Pornit/Oprit.

La urmtorul semnal sonor (dup 40min) scoatei chiflele i repetai operaiunea precedent pentru a demara cea de a douacoacere.La sfritul fiecrei coaceri, lsai chiflele s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Pentru 4 chifle Pentru 8 chifle

Ou 1 1Ap 75ml 130mlLapte 25ml 50mlUnt 15g 25gSare 1lgt 1lgtZahr 1lg 1lgFin tip 45 225g 385gDrojdie pentru dospit 1lgt 2lgtSeminte de susan 1lg 2lg

Chifle clasice

Chifle cu branz Gouda i chimenPunei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare: ap, lapte, sare,

ou, unt topit i zahr. Adugai apoi faina, brnza Gouda, chime-nul i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 5, culoarea pe caredorii s o aib crusta/coaja i apsai tasta Pornit/Oprit.La al doilea semnal sonor (dup 1h 20min) deschidei maina iscoatei aluatul. Dac ai ales s facei 8 chifle, mprii aluatul n 2buci. O bucat o vei coace acum, cea de a doua o vei pstra pen-tru a doua coacere.

mpriiprima bucat de aluat n 4 priegale i modelaifiecare bucat astfel nct s obtinei 4 pini rotunde.Umezii-le folosind o pensul nmuiat n lapte i apoipresrai-le cu semine de chimen.Aezati chiflele pe tava plat de coacere. Apsai din nou pe tasta Pornit/Oprit.La urmtorul semnal sonor (dup 40min) scoatei chiflele i repetai operaiunea precedent pentru a de-mara cea de a doua coacere.La sfritul fiecrei coaceri, lsai chiflele s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Pentru 4 chifle Pentru 8 chifle

Ou 1 1Ap 75ml 130mlLapte 25ml 50mlUnt topit 15g 25gSare 1lgt 1lgtZahr 1lg 1lgBrnz Gouda ras 50g 85gFin tip 45 225g 385gDrojdie pentru dospit 1lgt 2lgtSemine de chimen 1lg 1lg

Turcia


52/61

Turcia

Lipie cu busuioc isare de mare grunjoas

Turcia


53/61

Turcia

Punei ingredientele n cuv n ordinea urmtoare: ap, sare, sos pesto cu busuioc izahr. Adugai apoi fina i drojdia.Introducei cuva n aparat. Selectai programul 4 i culoarea pe care dorii s o aibcrusta/coaja i Apsai tasta Pornit/Oprit.La al doilea semnal sonor (dup 35min) deschidei maina i scoatei aluatul. mprii-l n2 buci. O bucat o vei coace acum, cea de a doua o vei pstra pentru a doua coacere.mprii prima bucat de aluat n 2 pri egale. Modelai fiecare bucat sub forma unuibulgre, turtii-le/aplatizai-le asemeni unui disc i apoi crestai fiecare bucat n formaunei cruci. Umezii-le folosind o pensul nmuiat n ulei de msline i presrai-le cu saregrunjoas.

Aezai lipiile pe tava plat de coacere. Apsai din nou pe tasta Pornit/Oprit.La urmtorul semnal sonor (dup 25min) scoatei lipiile i repetai operaiunea precedentpentru a demara cea de a doua coacere.La sfritul fiecrei coaceri, lsai lipiile s se rceasc aezndu-le pe un grtar.

Pentru 4 lipii:

Ap > 180mlSare > 1lgtZahr > 1lgtFin > 290gSos pesto cu busuioc > 2lgDrojdie pentru dospit > 1lgtPentru ungere > 2lg ulei de msline i 1lg, sare de mare grunjoas

Lipie cu busuioc isare de mare grunjoas

Germania


54/61

Germania

Kugelhopf

Germania


55/61

Germania

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Marinai stafidele n ap sau alcool.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoarea ordine: lapte, ou, unt nmuiat,sare i zahr.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 11, greutatea brioei i culoa-rea dorit a cojii. Apsai butonul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai alunele ntregi i stafidele marinate.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de copt i scoatei brioa.

Acest Kugelhopf v va duce exact n inima Alsaciei unde este o specialitate re-gional, mncat de obicei duminica la micul dejun al familiei: un fel de briouoar cu un amestec de alune i stafide marinate pentru a spori plcereae.Autenticitate garantat!


Ou 2 3 4Lapte 100ml 120ml 205mlUnt 160g 210g 250gSare 1lgt 1lgt 1lgtZahr 70g 90g 135gFin simpl 390g 530g 795gDrojdie uscat 2lgt 3lgt 4lgtAlune ntregi 40g 50g 60gStafide 110g 150g 170g

Kugelhopf


56/61

Belgia


57/61

Belgia Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii

tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: lapte, ou, zmeur, zahr isare. Apoi adugai fina i drojdia uscat. Puneivasul de copt n main. Selectai programul 9,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsai bu-tonul stop/ start. Cnd auzii bipul, adugai untul izahrul brun. Cu 30 - 45 de minute nainte desfritul programului, deschidei maina iverificai aluatul: dac este destul de tare, garnisii cu

zmeura. La sfritul programului, oprii maina,scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Acest cozonac are un amestec delicios de arome gustul rcoritor al zmeurei este perfect cudulceaa unui pahar cu lapte. Un amestec surprinztor, dar att de bun!

Alegei cantitatea de pine dorit i urmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt n urmtoareaordine: lapte, ou, unt nmuiat, sare i zahr.Apoi adugai fina i drojdia uscat.Punei vasul de copt n main. Selectai programul 11,greutatea pinii i culoarea dorit a cojii. Apsai buto-nul stop/start.Cnd auzii bipul, adugai stafidele.La sfritul programului, oprii maina, scoatei vasul de

copt i scoatei pinea.Aceast pine cu lapte i cu stafide a devenit un fel de duminic n unele familii belgiene: felii,groase cu mult unt, scufundate ntr-o ceac cu ciocolat fierbinte.Un mic dejun sau o gustareperfecte, servit rece sau prjit, cu sau fr nsoitori, alegerea este a dvs!

Greutate 750g 1000g 1500gOu 2 3 4Lapte 75ml 100ml 150mlUnt 50g 65g 100gSare 1lgt 1lgt 2lgtZahr 1lg 2lg 3lgZmeur proaspt 40g 55g 80g(+ 6 pentru decor)Fin simpl 350g 465g 700gDrojdie uscat 1lgt 1lgt 1lgtZahr brun 25g 35g 50g


Lapte 2lg 3lg 3lgOu 3 5 6Unt 160g 210g 250gSare 1lgt 2lgt 2lgtZahr 5lg 6lg 7lgFin simpl 390g 530g 620gDrojdie uscat 2lgt 2lgt 3lgtStafide 120g 140g 180g

Cramique

Bresan flamand cu zmeur

Spania


58/61

Spania

Pine cu msline negre

Pine Tex-mex

Brioe cu caise i semine de pin

Brioe cu zahr vanilat

Spania


59/61

Spania

Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n cuv n ordi-nea urmtoare: ap, ulei, zahr, sare,fin i drojdie.Introducei cuva n aparat. Selectaiprogramul 8, cantitatea de pine iculoarea pe care dorii s o aibcrusta/coajaApsai tasta Pornit/Oprit.

La primul semnal sonor (dup 18min), introducei mslinele negre n aluat.

La sfritul programului, oprii aparatul, scoatei cuva i decofrai/rsturnai pinea

Cantitate 750g 1000g 1500gApa 255ml 340ml 510mlUle 2lg 3lg 5lgSare 2lgt 2lgt 4lgtZahr 3lgt 4 lgt 5lgtFin de grau 480g 640g 960gDrojdie pentru dospit 1lgt 1lgt 2lgtMsline negre 75g 100g 150g

Pine cu msline negre

Alegei cantitatea de pine dorit iurmrii tabelul.Punei ingredientele n vasul de copt nurmtoarea ordine: ap, ardei tiai, condi-mente, lapte, fin de porumb i sare.Apoi adugai cele dou tipuri de fin idrojdia uscat. Punei vasul de copt nmain. Selectai programul 9, greutateapinii i culoarea dorit a cojii. Apsai bu-tonul stop/start. La sfritul programului, oprii

maina, scoatei vasul de copt i scoatei pinea.

Gustul ardeiului este pus n eviden de amestecul de condimente. Textura strns i culoarea aurie afinii de porumb sunt perfecte pentru a face pinea prjit sau sandviuri.


Ap 340ml 450ml 585mlSare 1lgt 2lgt 2lgtArdei 75g 100g 130gCondimente mexicane amestecate 15g 20g 25gFin de porumb 35g 50g 75gFin simpl 375g 500g 650gFin integral 115g 150g 225gDrojdie uscat 1lgt 1 lgt 1lgt

Pine Tex-mex


60/61


61/61

retete masina de facut paine din toata lumea ! ( romana )

Documents