Reteta prajitura inimioare

Ingrediente

200 g faina100 g zahar tos150 g unt120 g migdale macinate1/2 lingurita praf de copt1 ou3 linguri suc de portocale1 lingurita coaja rasa de portocale2 lingurite amidon

Pentru ornat

100 g zahar pudra3 linguri suc de portocalemigdale intregi

Mod de preparare

1.Intr-un castron se cerne faina si se amesteca cu praful de copt si amidonul . Untul la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si coaja de portocale pana se obtine o crema pufoasa. 2. Se adauga oul si se mixeaza in continuare. Se incorporeaza sucul de portocale amestecand in continuu. Se adauga migdalele macinate, si mixul de faina. Aluatul obtinut se strange intr-o folie alimentara si se da la frigider pentru 30 de minute.Se intinde aluatul pe masa de lucru usor infainata, se intinde o foaie din care se decupeaza inimioare cu forma speciala. Biscuitii astfel formati se pun pe tava acoperita cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins pentru 12 minute.Se scot din tava si se lasa la racit.

Se pregateste glazura:

Zaharul pudra se amesteca incet cu sucul de portocale, pana se obtine o pasta moale. Cu aceasta pasta se ung biscuiteii imediat, iar deasupra se pune cate o migdala intreaga.

Fursecuri in forma de inimioareIngrediente

Aluat fursec alb:

100 gr faina 50 gr unt 40 gr zahar pudra 20 gr ou 1 lingurita coaja de portocala sau lamaie

Aluat fursec cacao:

90 gr faina 50 gr unt 40 gr zahar pudra 20 gr ou esenta vanilie...sau coaja de portocala sau lamaie

Am pus aluatul cu compozitia alba intr-o punga cu fermoar,si pe ce cu cacao la fel si i-am lasat pe copii sa il amestece.Am lasat apoi punga in frigider ptr jumatate de ora ,dupa care am intins o foaie intre 2 hartii cerate(hartie de copt),am taiat modelul dorit cu forma,dupa imaginatie. Am copt in cuptorul preincalzit 15 minute ,la 180 grade.