Regimul Oshawa

Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere energetic.

 

        Aceasta dieta este poate cea mai severa,  dar in acelasi timp si cea mai eficienta dintre cele propuse  de dr. George Oshawa (fondatorul macrobioticii).

        Principiile dietei Oshawa:

Dieta se bazeaza pe faptul ca trebuie sa  mancam alimente care sunt intr-un echilibru perfect cu mediul inconjurator, fiind astfel evitate toate bolile

Dieta Oshawa trebuie adaptata fiecarui sezon, numai in sezonul rece trebuind consumate alimente care se prepara la foc

Este necesar consumul exclusiv al alimentelor naturale Cei care traiesc in zone cu clima calda trebuie sa manance alimente care nu necesita

preparare Dieta Oshawa este bine sa aiba urmatoarea compozitie: 70% pana la 90% din hrana sa

fie reprezentata de cereale

        Cum actioneaza acest regim de slabire: curata organismul de impuritati, elibereaza traseele energetice din corp, permitand curgerea energiei. Creeza o limpezire si o claritate considerabila a mintii,  imbunatateste digestia, regleaza secretiile hormonale, iar tenul devine curat si luminos.

        Durata regimului Oshawa: o cura de 10 zile, cu posibilitate de repetare cu pauze de 3-5 zile.        Alimente permise: Trebuie ca pe durata celor 10 zile sa se consume exclusiv cereale  cu energie yang (orez, grau, mei, hrisca), fierte, macinate ori sub forma de turtite sau terci (se prepara ca si mamaliga), in orice combinatie sau cantitate, singurul ingredient admis fiind sarea.        Lichide admise: apa plata sau apa de izvor.        Avantaj: Se pierd cam 7 kg  in 10 zile.       

       Beneficiile regimului Oshawa asupra sanatatii:

recomandata celor cu dezechilibre energetice Yin si celor cu boli cronice imbunatateste controlul asupra energiei vitale si a celei sexuale  unele  cazuri de impotenta precoce sau impotenta cauzata de consum excesiv de alcool

sau de narcotice, de diabet sau cancer  s-au rezolvat

        Atentie!        Pot aparea unele reactii fiziologice adverse datorita purificarii intense sia dezintoxicarii masive a organismului,  dar care vor disparea in foarte scurt  timp. Aceste reactii nu apar decat în cazurile dezintoxicarilor masive.

        Retete cu cereale pentru regimul Oshawa

        I.Turtite din grau

        Ingrediente: 500 g grau curat, 1 lingurita sare grunjoasa, 150 ml apa.Mod de preparare: Se macina fin graul (cu o rasnita electrica sau cu o moara casnica de uruiala), obtinandu-se faina integrala, din care se face o coca cu apa si sarea. Se lasa la inmuiat 30 de minute, apoi se fac turtitele, care se coc in tigaie fara ulei, la foc mic.      

         II.Placinta de grau cu orez fiert

        Ingrediente: 500 g faina de grau integrala, 200 g orez, 1 lingurita de sare grunjoasa.        Mod de preparare: Se prepara o coca cu apa calduta si sare din grau integral si se fierbe orezul separat cu putina sare. Se intinde coca cu un facalet pentru a obtine o foaie de placinta, dar ceva mai groasa decat cea de la patiserie. Se pune orezul fiert la mijloc si se ruleaza foaia de placinta. Se presara putina faina integrala pe tava, se aseaza 3 rulouri si se coc la foc iute 10-20 de minute. Se taie in felii groase si se mananca in decurs de 7-10 ore.

        III.”Pilaf” simplu

        Ingrediente: 100 g orez, 300 ml apa, 1/2 lingurita sare grunjoasa.        Mod de preparare: Se spala bine orezul si se pune la fiert cu apa si sarea intr-un vas de fonta, la foc moderat, 20 de minute.

Despre cum am tinut dieta Oshawa si am supravietuitAcum fix 4 zile am iesit in viata (asadar victorioasa) din lupta cu dieta

Oshawa.

Inainte sa va prezint concluziile mele in urma acestui experiment de vointa,

va recomand ca, daca nu aveti rezistenta psihica a unui luptator de gherila

columbian sau daca nu sunteti mama a cel putin doi copii (ca ma gandesc ca

e tot una), sa NU incercati acest regim acasa.

Lasand gluma la o parte, regimul Oshawa, inventat de doctorul japonez cu

acelasi nume, care este si fondatorul macrobioticii, este una dintre cele mai

cunoscute (si dure) diete de detoxifiere din lume.

Scopurile pentru care oamenii tin acest regim sunt dintre cele mai

diverse. Yoghinii, de exemplu, il tin frecvent pentru efectele sale de

purificare. Oamenii obisnuiti urmeaza aceasta dieta fie pentru a slabi, fie

pentru a-si prelungi viata (in cazul Madonnei si al lui Gwyneth Paltrow) sau

chiar pentru a se vindeca de cancer, hepatita sau diabet.

In ce consta dieta Oshawa? Timp de 10 zile ai voie sa consumi doar 4

cereale: grau, orez, hrisca si mei (in orice cantitate si in orice forma:

coapte, fierte, prajite, sub forma de turtite etc.), apa si putina sare. Atat.

Daca vi se pare simplu (cum am facut si eu greseala sa cred) veti descoperi

pe parcurs de ce nu este.

De ce am inceput sa o tin eu? Pentru ca o prietena care a tinut-o mi-a

vorbit despre ea numai cu superlative absolute: slabesti vreo 5-7 kilograme,

tenul iti devine de portelan, pielea e mult mai fina, analizele ies perfect, ai

mai multa energie, te simti excelent etc. etc.

In plus, dermatologul pe care l-am consultat anul trecut mi-a spus ca toate

problemele pe care le am cu tenul sunt din cauza ca organismul meu

stocheaza toxine – si ce poate fi mai util in acest caz decat un regim de

detoxifiere, nu-i asa?

Iata si concluziile la finalul celor 10 zile de Oshawa.

1.    In primele zile devii un fel de guru nepalez zen, care resimte orice

energie negativa. Mi-am inceput ziua intrebandu-mi sora de ce este

negativista atunci cand ma zorea ca intarzii la serviciu, am continuat

incercand sa evit furnicile (invizibile) de pe trotuar, sa zambesc lumii pe

strada (un zambet tamp, bineinteles) iar la birou orice gluma rautacioasa la

adresa altcuiva imi aducea lacrimi in ochi. Noroc ca nu m-a tinut mult

ipostaza asta de Maica Tereza, ca nu ma prea coafeaza. 

2.    Ulterior am trecut printr-o faza in care Hannibal Lecter era mic

copil pe langa mine. Foamea constanta (in primele zile nu stiam ce sa

mananc, asa ca imi cumparam doar rondele de orez expandat, care mi-au

ajuns atat de nesuferite incat am preferat sa rabd foame decat sa le

mananc), dieta monotona, lipsa de energie, simptomele detoxifierii, toate

ma faceau sa ma bucur de echilibrul psihic al unui criminal in serie. Din

fericire, am descoperit apoi ca graul fiert e bun ca mic-dejun si ca din faina

de grau integrala, sare si apa se poate face un aluat care, copt la cuptor da

nastere unor turte sau batoane, si mieii au incetat sa mai tipe.

Ahahahahaha!

3.    Detoxifierea inseamna eliminarea toxinelor. Nu m-am prea gandit

cum anume parasesc organismul aceste toxine atunci cand m-am apucat de

regim. Au fost insa vreo 3 zile cu crampe oribile, dureri de cap atroce si alte

simptome mai putin placute prin care toxinele si-au depus ordinul de

evacuare a imobilului. Nenorocitele si-au mutat mai intai mobila, apoi

decoratiunile interioare, florile de ghiveci si, cand credeam ca au terminat,

s-au intors si dupa draperii. 

4.    Tenul arata la fel (in ciuda unor amici miopi care imi spun ca observa

nu stiu ce schimbari dramatice in bine). Banuiesc ca am slabit vreo 3-4

kilograme (cum nu am cantar si nu ma prea preocupa acest aspect pot doar

estimat dupa modul in care imi atarna blugii pe fund). Cu toate astea, ma

simt, intr-adevar, mai usoara si mai sanatoasa. Am citit insa undeva ca

pentru rezultate optime ar trebui tinute 2-3 cure succesive, cu pauze de 3

zile intre ele. 

5.    Marea revelatie a regimului sunt poftele pe care le-am avut.

Avand in vedere ca eu mananc ciocolata cum altii respira, eram ferm

convinsa ca ma voi zbate in chinurile infernului la vederea sau mirosul

trufandalei. De asemenea, credeam ca lipsa carnii (in special a pieptului de

pui injectat cu hormoni pentru care dezvoltasem o adevarata pasiune in

ultimele luni) ma va face sa cedez psihic. Ce am poftit cu adevarat? Branza,

rosii, mere, portocale. Cu lacrimi in ochi si fluvii de saliva in cavitatea

bucala. Am stat la masa cu cineva la KFC, in timp ce mestecam agale niste

boabe fierte de hrisca si n-am simtit niciun impuls sa ma napustesc asupra

aripioarelor picante si sa le inghit cu tot cu tava de plastic, cum banuiam

inaintea inceperii dietei. N-a fost cazul, din fericire. 1-0 pentru respectul

meu de sine.    

6.    La finalul dietei, poate si fiindca revenirea la un regim alimentar

normal (a se citi mai sanatos) se face treptat, nu mai vrei sa consumi

alimente grase, dulci, nesanatoase etc. E un fel de mini-scoala dietetica pe

care o tii tu cu tine. Tu esti elevul, iar corpul tau e cel mai bun profesor. Te

invata niste chestii de bun-simt pe care, daca esti suficient de destept, le vei

respecta de acum incolo.

In cazul in care, dupa lectura acestui text vreti sa-i dati o sansa acestei

diete, va recomand sa cititi mai multe despre ce presupune. Cel mai bine ar

fi sa va cumparati cartea lui Oshawa, “Zen macrobiotic” (gasiti fragmente

aici) sau macar sa aruncati o privire peste cateva dintre aceste texte(mai

facile si mai superficiale, ce-i drept, dar practice, pentru ca au si retete).

Cam astea sunt concluziile si sfaturile mele pentru voi, dragii si dragele

mele. May the force be with you (cand dati de hrisca, o sa intelegeti la ce

ma refer).

Regimul Oshawa 

 George Oshawa, pe numele său adevărat Yukikazu Sakurazawa este fondatorul dietei macrobiotice. Alimentaţia macrobiotică mai este denumită şi arta longevităţii şi a reîntineririi, deoarece dieta macrobiotică este de fapt un mod de viaţă, în armonie cu natura şi cu mediul. De-a lungul anilor, ea a fost folosită pentru a vindeca unele boli, inclusiv cancerul.

 Dieta macrobiotică creată de George Oshawa se bazează pe conceptul oriental de energii complementare yin şi yang - două forţe opuse, dar complementare care guvernează toate aspectele vieţii. Pentru a menţine un echilibru natural şi armonia întregului corp, cele două energii trebuie să fie echilibrate, reinstaurarea acestui echilibru având ca efecte vindecarea, detoxifierea şi echilibrarea fluxurilor de energie din corp.

 Oshawa a pus bazele unui sistem de dietă de 10 zile în care se consumă cereale Yang precum grâul, orezul, orzul, ovăzul, secara, meiul şi hrişca. Prelucrând aceste cereale la minim pentru a păstra principiile active cât mai puternice, cura macrobiotică are efecte extraordinar de benefice asupra sănătăţii, cunoscut fiind faptul că însuşi George Oshawa s-a vindecat la vârsta de 19 ani de tuberculoză, folosindu-se de aceste principii ale dietei macrobiotice.

 Dieta Oshawa se ţine timp de 10 zile şi poate fi reluată după o pauză de 3-5 zile. În perioada de regim se vor consuma aceste cereale în orice combinaţie sau proporţie dorim fierte, coapte, măcinate, sub formă de terci (ca mamaliga) sau turtiţe. Pentru condimentare se foloseşte doar sare, nimic altceva. Se va bea doar apa plată sau de izvor. Aceasta dietă extraordinară este atât simplă cât şi puţin costisitoare. 

În ce constă regimul Oshawa 

 Regimul Oshawa nr. 7 este cel mai sever, dar totodată cel mai eficient regim indicat de doctorul George Oshawa, având efecte de reechilibrare şi vindecare în aproape toate bolile produse de excesul de energie Yin, inclusiv a cancerului. Regimul prevede ca pe o durată de 10 zile să se consume numai următoarele cereale Yang: grâu, orez, hrişcă şi mei, în orice combinaţie sau proporţie dorim, fierte sau coapte, singurul condiment admis fiind sarea. În cazul unor boli severe se recomandă perioade de regim succesive (mai multe grupe de câte 10 zile), cu o pauză de maxim 5 zile între două grupe, în timpul acestor pauze putând fi consumate şi alte alimente, de preferinţă tot yang. Regimul se repetă până când se obţine efectul dorit, adică eliminarea definitivă a bolii sau a dezechilibrului.

 Atragem atenţia că în timpul celor 10 zile de regim nu trebuie să se conume decât grâu, orez, hrişcă şi mei, care sunt integrale (nedecorticate), şi absolut nimic altceva! Se admite doar sarea ca şi condiment, iar ca lichid trebuie să se consume doar apă, de preferinţă cât mai pură.

 Numai în cazuri excepţionale, se poate consuma macerat de busuioc, iar în cazul tratării unor boli grave, dacă sunt folosite remedii naturiste, aceste remedii vor fi luate şi în timpul regimului Oshawa.

Efectele extraordinare ale regimului Oshawa 

 Regimul Oshawa, ţinut cu stricteţe înlătură aproape orice boală, acţiunea acestui regim fiind extrem de purificatoare. Regimul are ca efect imediat o limpezire şi o claritate considerabilă a minţii; digestia devine mult mai bună, iar secreţiile hormonale sunt reglate. Tenul devine curat şi luminos, ochii vii şi strălucitori, iar forţa şi pofta de viaţă sunt mult amplificate.

 Este posibil ca la debutul acestui regim să apară, la unele persoane care au acumulat multe toxine de-a lungul vieţii, reacţii fiziologice mai neplăcute, datorate purificării intensive şi dezintoxicării masive a corpului. Continuând însă cu perseverenţă acest regim, aspectele neplăcute vor dispărea destul de repede, toxinele vor fi eliminate din organism, iar condiţia fizică, psihică şi mentală va fi mult îmbunătăţită. Este recomandat chiar şi persoanelor sănătoase să recurgă la cel puţin două astfel de regimuri Ohsawa (de câte 10 zile) pe an, pentru o reîmprospătare şi o purificare generală a organismului.

 

Reţete pentru regimul Oshawa 

 Pe lângă grâul, orezul, hrişca sau meiul preparate simplu prin fierbere în apă cu sare, se mai pot consuma şi următoarele combinaţii:- orez fiert împreună cu făină de grâu, hrişcă sau mei coapte;- grâu fiert împreună cu făină de orez copt;- hrişcă fiartă împreună cu făină de grâu copt; - hrişcă fiartă împreună cu făină de hrişcă.

Se pot prepara, de asemenea:

 

Turtiţe de grâu   sau hrişcă

Ingrediente: 500g grâu sau hrişcă, 1 linguriţă de sare grunjoasă şi 150 ml apă.

 Grâul se macină fin şi se amestecă împreună cu apa şi sarea. Coca obţinută astfel se lasă să se înmoaie timp de o jumatate de oră după care se modelează turtiţele şi se coc într-o tigaie fără ulei la foc mic. La cuptor se pot face covrigi, batoane sau orice alte forme. Se procedează la fel în cazul turtelor din hrişcă. Se recomandă să se facă turtiţe din făină de grâu amestecată cu făină de hrişcă sau/şi cu făină de mei, făina de grâu fiind în proporţia cea mai mare.

Placintă de grâu cu orez fiert

Ingrediente: 500g faina de grâu integrală, 200g orez, 1 linguriţă de sare grunjoasă.

 Din făina de grâu şi apa calduţă se obţine un aluat. În timp ce aluatul se frământă, se fierbe orezul cu puţina sare. Se întinde coca pentru a obţine o foaie mai groasă. Se adaugă orezul la mijloc şi se rulează foaia ca un rulou. Se aşează într-o tavă tapetată cu faină integrală şi se coace la foc iute timp de 10-20 de minute.

 

Lipie şi turte din mei

 Făina de mei se combină cu apă şi sare până devine un terci subţire. Se lasă 2 ore, după care se frământă bine timp de câteva minute. Se pune în tavă la cuptor, timp de 30 de minute. Din acelaşi aluat se pot face turte cu diametrul de 3 cm, care se coc pe o tablă încinsă sau într-o tigaie fără ulei la foc mic.

Supă de orez cu găluşte de grâu

 Folosind faină integrală de grâu, sare şi apă se prepară o cocă moale din care se modelează găluşte mici care se pun în apa clocotită. După ce au fiert se adaugă orez sau faină de orez. Se mai fierbe 10-15 minute, amestecând des dacă am pus făină de orez pentru a nu se lipi. În loc de orez se poate folosi şi hrişcă.

Terci de grâu şi orez

 Aşa cum se prepară şi mămăliga, se pune apa la fiert cu puţină sare, iar când apa clocoteşte se adaugă în ploaie făina de grâu integral şi făina de orez. Se fierbe amestecul timp de 20-30 de minute. Deoarece atât grâul cât şi orezul se umflă la fiert, va trebui să se lase compoziţia mai moale şi să nu se adauge prea multă făină. De asemenea, se poate realiza şi terci din făină de mei sau amestecat cu făină de grâu sau orez.

 

Grâu, hrişcă sau mei copt

 Se spală foarte bine grâul şi se pune într-o tigaie cu sare, în strat subţire, cât să o acopere. Se pune pe foc puternic şi se amestecă în continuu cu o lingură de lemn. Se coace până când boabele de grâu plesnesc toate şi îşi schimbă uşor culoarea. Se verifică dacă grâul a devenit crocant şi uşor de mestecat. E necesar ca grâul să fie luat de pe foc înainte de a se arde, deoarece începe foarte rapid să se închidă la culoare după ce s-a evaporat apa din boabele de grâu.

 Pentru hrişcă sau mei se procedează la fel, cu observaţia că acestea se vor coace fără a fi umezite înainte. În schimb, se adaugă sarea umezită pentru ca aceasta să adere la boabele de hrişcă sau mei.

 

Supă de tăiţei de hrişcă

 Se prepară un aluat tare din făină de hrişcă măcinată fin, sare şi apă, aluat care apoi se întinde cu făcăleţul pe o masă presărată cu făină. Se rulează apoi foaia obţinută şi

se taie felii subţiri. Din aceste felii, când se desfac, se obţin tăiţei care se pun într-o sită şi se scutură de făină. Se mai ţin un sfert de oră să se usuce, apoi se fierb în apă clocotită cu sare timp de 10-15 minute. Opţional se poate adăuga şi o mână de orez.

 

Mămăligă din mei

Ingrediente: 100 g făină de mei, 500 ml apă

 Făina de mei se pune în apă la foc mic. Se acoperă şi se amestecă periodic timp de 20-25 minute.

 

Cremă de orez

 Se prăjeşte moderat orezul până ce devine rumen. Se macină şi se adaugă la făina rezultată trei pahare de apă la patru linguri de făină astfel obţinută. Se fierbe totul aproximativ 25 de minute, adăugând apă dacă mai este necesar. Sarea se adaugă la final.

 

Cremă de hrişcă (1)

 Se rumeneşte făina de hrişcă, după care se adaugă apă şi se lasă să fiarbă până se îngroaşă. Se sărează după gust.

 

Cremă de hrişcă (2)

 Într-o cratiţă se pune apă la fiert până dă în clocot. Se pune „în ploaie” făina de hrişcă şi sarea; se lasă să fiarbă până se îngroaşă.

 

Găluşte de hrişcă în stil japonez (Soba-dango)

 Se prepară un aluat din făina de hrişcă şi apa uşor sărată, frământând bine. Din aluatul rezultat se face un sul (diametrul de aproximativ 2 cm) şi se taie bucăţi de 5 cm grosime. Se fierb aceste găluşte în 4 pahare cu apă. Când clocoteşte apa, se adaugă ½ pahar cu apă rece. La o nouă clocotire, se stinge focul şi se scurge apa, iar găluştele se stropesc cu apă rece.

 

Cea mai mare eficacitate o are însă hrana netratată termic. Următoarele reţete au avantajul că se evită fierberea cerealelor:

 

Hrişcă înmuiată în apă (1)

 Se spală hrişca, se toarnă apă clocotită, puţin sărată, peste ea, apoi se lasă la înmuiat până când bobul de hrişcă devine moale.

 

Hrişcă înmuiată în apă (2)

  Hrişca spălată se lasă la înmuiat în apă rece cu sare timp de minim o oră, până ce bobul devine moale. Timpul de înmuiere depinde de calitatea şi vechimea boabelor de hrişcă.

 

Terci de hrişcă (1)

 Este o mâncare delicioasă şi foarte sănătoasă, care poate fi consumată des în acest regim. Se macină hrişca până se obţine o făină fină. Se toarnă apă clocotită, puţin sărată, peste ea şi se amestecă, obţinându-se o compoziţie moale care se lasă la umflat 15-20 de minute. Se observă apoi că făina de hrişcă a absorbit toată apa şi terciul a devenit consistent, fiind foarte gustos şi hrănitor.

 

Terci de hrişcă (2)

 Terciul de hrişcă poate fi preparat şi cu apă rece, puţin sărată, caz în care va trebui lăsat ceva mai mult timp la umflat. Preparat astfel, terciul de hrişcă este la fel de gustos şi hrănitor.

 

Pâine „harică” (consumată de călugării isihaşti)

 Făina completă (integrală) de grâu se amestecă cu apă, formându-se o pastă moale. Se lasă la înmuiat 7 ore, apoi se fac turtiţe foarte subţiri,care se lasă să se usuce la soare.

http://lucacatalin.ro/site/detoxifiere-si-purificare/sucurile-de-legume.html